Fruit Limo

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Fruit Fruit Limo Limo NWT Projekt Limonade NWT Projekt Limonade Made by Ricarda, Moritz & Arnold Made by Ricarda, Moritz & Arnold

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Fruit Limo. NWT Projekt Limonade Made by Ricarda, Moritz & Arnold. Gliederung. Enthaltene Früchte 1. Stunde Die ersten Überlegungen 2. Stunde Ausprobieren mit Lebensmittelfarbe 3. Stunde Herstellung der ersten Limonadenidee - PowerPoint PPT Presentation

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FruitFruit LimoLimo

NWT Projekt LimonadeNWT Projekt Limonade

Made by Ricarda, Moritz & ArnoldMade by Ricarda, Moritz & Arnold

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GliederungGliederung

Enthaltene Früchte Enthaltene Früchte 1. Stunde Die ersten Überlegungen1. Stunde Die ersten Überlegungen 2. Stunde Ausprobieren mit 2. Stunde Ausprobieren mit

Lebensmittelfarbe Lebensmittelfarbe 3. Stunde Herstellung der ersten 3. Stunde Herstellung der ersten

LimonadenideeLimonadenidee 4. Stunde Herstellung der zweiten 4. Stunde Herstellung der zweiten

LimonadenideeLimonadenidee 5. Stunde Herstellung des Endprodukts5. Stunde Herstellung des Endprodukts EtikettEtikett WerbungWerbung

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Enthaltene FrüchteEnthaltene Früchte

Zitrone OrangeZitrone Orange

Cleme- Cleme- Himbeere Himbeere

ntinentine

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Die ersten ÜberlegungenDie ersten Überlegungen

Ein paar Dinge, die wir klären mussten:Ein paar Dinge, die wir klären mussten:- Welche Früchte würden gut Welche Früchte würden gut

harmonieren?harmonieren?- Welche Früchte möchten wir Welche Früchte möchten wir

überhaupt nehmen?überhaupt nehmen?- Was für ein Name und Etikett würde Was für ein Name und Etikett würde

dazu passen?dazu passen?- Wer bringt was mit?Wer bringt was mit?

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Über die meisten Dinge waren wir uns Über die meisten Dinge waren wir uns noch unschlüssig, da jeder eine noch unschlüssig, da jeder eine andere Meinung und Vorstellung andere Meinung und Vorstellung hatte.hatte.

Doch eines wussten wir, wir möchten Doch eines wussten wir, wir möchten die Früchte Zitrone, Clementine, die Früchte Zitrone, Clementine, Grapefruit und Himbeeren nehmen.Grapefruit und Himbeeren nehmen.

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Ausprobieren mit Ausprobieren mit LebensmittelfarbeLebensmittelfarbe

Als erstes unterhielten wir uns nochmals über Als erstes unterhielten wir uns nochmals über den Namen und das Etikett. Bei dem Namen den Namen und das Etikett. Bei dem Namen kamen ein paar Vorschläge, also entschieden kamen ein paar Vorschläge, also entschieden wir uns für den Namen „Fruit Limo“.wir uns für den Namen „Fruit Limo“.

Wir probierten aus, wie die Farben in Wasser Wir probierten aus, wie die Farben in Wasser und dann in Apfelschorle herauskommen, da und dann in Apfelschorle herauskommen, da wir nichts anderes hatten.wir nichts anderes hatten.

Wenn wir Lebensmittel Farbe nehmen Wenn wir Lebensmittel Farbe nehmen würden, würden wir rot oder blau nehmen. würden, würden wir rot oder blau nehmen.

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Herstellung der ersten Herstellung der ersten LimonadeLimonade

Wir wollten eine kleine Menge Saft Wir wollten eine kleine Menge Saft herstellen, um zu Überlegen wie viel herstellen, um zu Überlegen wie viel von jeder Frucht hinein sollte. Da von jeder Frucht hinein sollte. Da kamen wir zu dem Entschluss, dass kamen wir zu dem Entschluss, dass wir weniger Zitrone und Grapefruit wir weniger Zitrone und Grapefruit nehmen wollen, da diese Früchte nehmen wollen, da diese Früchte recht sauer sind.recht sauer sind.

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Unser erster VorgangUnser erster Vorgang

Wir haben die Himbeeren gekocht Wir haben die Himbeeren gekocht und danach das Himbeermus und danach das Himbeermus geseiht, um das Übrige vom Saft zu geseiht, um das Übrige vom Saft zu trennen.trennen.

Die Clementinen drückten wir aus.Die Clementinen drückten wir aus. Die Zitrone und die Grapefruit Die Zitrone und die Grapefruit

pressten wir aus.pressten wir aus.

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Unser erstes RezeptUnser erstes Rezept

50ml Himbeersaft50ml Himbeersaft 10ml Grapefruitsaft10ml Grapefruitsaft 10ml Zitronensaft10ml Zitronensaft 40ml Clementinensaft40ml Clementinensaft 2,7g Zucker2,7g ZuckerDiese Limonade schmeckte ganz gut, doch Diese Limonade schmeckte ganz gut, doch

für manche Testpersonen zu sauer .Also für manche Testpersonen zu sauer .Also beschlossen wir den Grapefruitsaft durch beschlossen wir den Grapefruitsaft durch Orangensaft zu ersetzenOrangensaft zu ersetzen

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Herstellung der zweiten Herstellung der zweiten LimonadenideeLimonadenidee

Unser Vorgang: Unser Vorgang: - 50g Himbeeren pürieren.50g Himbeeren pürieren.- 0,3l Wasser dazuschütten. 0,3l Wasser dazuschütten. - 1 Zitrone, 1 Orange und 2 1 Zitrone, 1 Orange und 2

Clementinen auspressen.Clementinen auspressen.

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Unser Rezept:Unser Rezept:- 50ml Himbeerwasser 50ml Himbeerwasser - 10ml Clementinensaft10ml Clementinensaft- 30ml Orangensaft30ml Orangensaft- 5ml Zitronensaft5ml Zitronensaft- 2,8g Zucker2,8g Zucker

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Das Himbeerwasser wollten wir filtrieren Das Himbeerwasser wollten wir filtrieren doch beim Beschleunigen durch drücken doch beim Beschleunigen durch drücken ist der Filterbeutel geplatzt. Dann haben ist der Filterbeutel geplatzt. Dann haben wir die Körner herausgeseiht.wir die Körner herausgeseiht.

Wir schütteten ein paar Gramm blaue Wir schütteten ein paar Gramm blaue Lebensmittelfarbe hinein, doch die Lebensmittelfarbe hinein, doch die Limonade färbte sich dadurch grün-braun.Limonade färbte sich dadurch grün-braun.

Aber die Limonade insgesamt schmeckte Aber die Limonade insgesamt schmeckte besser, wie die Vorherige, also hatten wir besser, wie die Vorherige, also hatten wir unser Endprodukt gefunden.unser Endprodukt gefunden.

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Herstellung des Herstellung des EndproduktsEndprodukts

Wir rechneten die Mengen auf einen Wir rechneten die Mengen auf einen Liter hoch :- 650ml Himbeer- WasserLiter hoch :- 650ml Himbeer- Wasser

- 390ml Orangensaft- 390ml Orangensaft - 130ml Clementinesaft- 130ml Clementinesaft - 5ml Zitronensaft- 5ml Zitronensaft - 36,4g Zucker- 36,4g ZuckerWir seihten die Limonade, füllten die Wir seihten die Limonade, füllten die

Menge ab und klebten das Etikett Menge ab und klebten das Etikett darauf.darauf.

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Person A: Fruit Limo?! Was ist das?Person A: Fruit Limo?! Was ist das? Person B: Eine leckere Person B: Eine leckere

Himbeerlimonade! Frisch und Himbeerlimonade! Frisch und fruchtig!fruchtig!

Person A: Mmmh! Wirklich frisch und Person A: Mmmh! Wirklich frisch und fruchtig! Das macht einen wieder fit!fruchtig! Das macht einen wieder fit!