November

GENUSSKISTL

Nudeln & Knödel

Gasthof Lamm, Matrei a. Br.Pfi � erlingschlutzkrapfen hausgemacht pro Stück € 1,60Kasnocken oder Spinatknödel pro Stück € 2,00

Alpengasthof Kasern, SchmirnKasknödel oder Speckknödel pro Stück € 1,80

„Schneiderhof“ Auckenthaler Monika, Gries am Brenner Schlutzkrapfen 1 Portion ca. 200 g € 5,50

Fleisch / Wurst

Braunes Bergschaf, GschnitzGschnitzer Berglamm Mischpaket pro kg € 15,00aus Schulter, Rücken, Stelzen, Schlögel, Faschiertem (ca. 8 kg)

Gabis kleine Spezerey, Gries a. Br.Hirschkaminwurzen Grieser Jagd 3 Stück € 5,50Lammkaminwurzen Gschnitzer Berglamm 3 Stück € 5,00Leberpastete von der Biopoularde pro Portion € 7,00vom Glasnhof in Nößlach

Chilli con Carne ca. 330 g € 8,50Rindsgulasch vom Valser Rind ca. 400 g € 8,50Ragout (Sugo) vom Gschnitzer Berglamm ca. 360 g € 9,50

Landmetzgerei Gogl, St. JodokHirsch- oder Kaminwurzen 3 Stück € 3,60Landjäger 3 Paar € 4,50Frankfurter 5 Paar € 6,00Weißwurst vom Tiroler Milchkalb 3 Stück € 4,00Hauswurst 3 Stück € 2,90Hirschwurst 1 Stange € 8,20Karreespeck 500 g € 12,00Schinkenspeck 500 g € 12,50Bauchspeck 500 g € 7,60Rindfl eischpackung 5 kg € 55,00gemischtes Paket, besondere Wünsche bitte angeben

Gasthof Lamm, Matrei a. Br.Frische Milzschnitten hausgemacht pro Stück € 2,30Gamsboxerlen 2 Stück € 3,90

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Alpengasthof Kasern, SchmirnSugo vom Schmirner Grauvieh Almochs 330 g € 8,00

„Gattererhof“ Hubert & Brigitte Lutz, SchmirnLandjäger pro Paar € 1,75Kaminwurzen pro Stück € 1,40Chili- oder Pfe� erbeißer pro kg € 19,50Pfe� erbeißer pro Stück € 3,90Mailänder pro kg € 25,50Extra-, Pikant-, Lyoner-, Krakauerwurst pro kg € 15,50

Schweineschmalz 500 g € 2,80Streichwurst pro Stück € 4,10Streichwurst mit Preiselbeere pro Stück € 4,50

Karreespeck pro kg € 22,50Bauchspeck pro kg € 17,50Schopfspeck pro kg € 19,50Hirschsalami pro kg € 33,00Wildschweinsalami pro kg € 35,00Pfe� ersalami pro kg € 26,00

Fleischkäse pro kg € 13,50Fleischkäse Brät 500 g € 5,80Burger-Patty 3 x 80g € 3,60Burger-Patty 5 x 80g € 6,00Rind-Schnitzel pro kg € 18,50Rostbraten pro kg € 28,00Beiried pro kg € 36,00Gulasch geschnitten pro kg € 15,00Rindfl eisch Mischpaket o.K. pro kg € 15,00Rindfl eisch Mischpaket Gusto pro kg € 18,00Kalbfl eisch Mischpaket o.K. pro kg € 18,00Schweinefl eisch Mischpaket o.K. pro kg € 13,00

Fisch

Fischzucht Walter Vötter, Gries a. Br.Kwell-Saibling frisch aus Gries a. Br. pro Stück € 6,00vakuumverpackt, Gütesiegel Qualität Tirol*Bestellung bis Mittwoch 15:00 Uhr!

JETZT BESTELLEN!

INFODas Genusskistl wird nun am zweiten Freitag im Monat geliefert. Bestellt kann bis 13. November um 15 Uhr werden.

Du kreierst dein eigenes Kistl nach Geschmack und Interesse.

Lieferung nach Hause ab 15 Euro mit 2 Euro Zustellkosten.

Bestellung via WhatsApp oder telefonisch unter 0660 468 20 67 sowie unter www.wipptal-liefert.at möglich.

Bezahlungdirekt bei Lieferung oder online auf AT68 3632 9000 0008 5175

November

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Aus der Backstube

Gabis kleine Spezerey, Gries a. Br.Dinkel-Vollkornbrot 500 g € 4,00

Ochsnerhof, SchmirnBauernbrot mit Roggen und Weizen 500 g € 2,60Vollkornbrot mit Walnüssen 500 g € 3,50Sandgebäck mit Schokoglasur pro Stück € 1,20Zelten 500 g € 7,00Stollen 350 g € 4,00Buchteln 3 Stück € 3,80hausgemachter Hefeteig mit Marillen- oder Schwarzbeermarmelade

„Schneiderhof“ Auckenthaler Monika, Gries a. Br. Landbrot Weizen-Roggen 700 g € 3,50Körndlbaguette 400 g € 2,50Leinsamen, Sesam-Sonnenblumenkerne Vintschgerle 3 Stück € 2,00Kekse gerne auch auf Bestellung 500 g € 18,00Zelten ohne Aranzini 400 g € 11,00Christstollen 400 g € 4,50

Marmeladen & Aufstriche

Gabis kleine Spezerey, Gries a. Br.Erdbeermarmelade 220 g € 5,50von der Obernberger Erdbeere mit echter Bourbonvanille

Zwetschkenmarmelade mit Amaretto 220 g € 5,50Bio Hühnerleberaufstrich vom Glasnhof 140 g € 6,50

„Schneiderhof“ Auckenthaler Monika, Gries a. Br. Marillenmarmelade 220 g € 5,50Schwarzbeermarmelade 220 g € 5,50Himbeermarmelade 220 g € 5,50Himbeer-Thymian-Rosmarin-Marmelade 220 g € 5,50Birne-Holunder-Marmelade 220 g € 5,50Schwarzbeer-Holunder-Marmelade 220 g € 5,50Zwetschken-Marmelade 220 g € 4,00Apfelmarmelade 220 g € 5,50Birnen-Apfel-Mus 220 g € 4,00Apfelmus 200 g € 3,50

Thumeserhof, Schmirn Apfelmus 370g € 7,00Zwetschgenröster 300g € 6,00Zwetschgenpowidl 220 g € 6,00Milchcaramel 220 g € 5,50Vogelbeer-Birnen Marmelade 220 g € 6,00Mirabellen Marmelade 220 g € 6,00Birnen-Lavendel Marmelade 220 g € 6,00

Von der Biene

Lisi´s Bienentraum, Gries a. Br.Tiroler Honig-Nuss-Creme 450 g € 9,00 Propolislösung* 20 ml € 8,00Propomel Spray* 20 ml € 10,00*von eigenen Bienen ohne Alkohol

Bienenwachs-kompresse pro Stück € 8,00Bienenwachstuch 34x34 cm pro Stück € 14,00Bienenwachstuch 44x45 cm pro Stück € 16,00Bienenwachs Jausensackl oder Brotsackl pro Stück € 19,00

„Stoacherhof“ Strickner Wolfgang, MühlbachlHonig Williams 200 ml 14,50Lippenwachs´l Lippenpfl egestift 7 g 4,50Wachstücher 3er Set 3 Stk. 21,50Wachstücher 2er Set 2 Stk. 14,00Bienenwachs 50g 6,50zum Selbermachen von Cremen, Salben, Lippenpfl ege, Kerzen, etc. Propolis Tinktur 30ml 11,50Nahrungsergänzungsmittel zum Einnehmen

Getreide & Gemüse

„Bio-Hof-Gschlössler“ Greier Monika, PatschDinkel ganz 1 kg 3,20Dinkelvollkornmehl 1 kg 3,50Dinkelfl ocken 500 g 1,90Roggen ganz 1 kg 1,90Roggenvollkornmehl 1 kg 2,20Roggenfl ocken 500 g 1,50Weizen ganz 1 kg 1,80Weizenvollkornmehl 1 kg 2,10Weizenfl ocken 500 g 1,40Alle Getreidesorten auch in 5kg bzw. 25- oder 30 kg Säcken erhältlich. Preise verringern sich, je größer die Säcke sind.

Speisekarto� el„Laura“ rotschalig, vorwiegend festkochend, leicht mehlig

1,7kg € 3,90 2,5kg € 5,50 5kg € 10,00 10kg € 18,00„Ditta“ festkochend, speckig 1,7kg € 2,90 2,5kg € 4,50 5kg € 7,90 10kg € 15,00

Essig, Sirup & Gewürze

Thumeserhof, Schmirn Holunderblüten- oder Wundkleeessig 100 ml € 2,50Schlüsselblumen, Löwenzahn-, Flieder-, Holunder-, Pfe� erminze-, Melisse-Ingwer- oderMelisse-Lavendel-sirup 500 ml € 6,50Kräutersalz 110 g € 2,50Ysop, Zirbe, Gänseblümchen, Brennnessel, Oregano

Suppenwürze 110g € 4,00

Gabis kleine Spezerey, Gries a. Br.Meisterwurzessig 300 ml € 5,90Alpencola-Sirup aus eigenem Garten 300 ml € 4,20mit Soda aufgespritzt schmeckt‘s wie Cola

Trauben-Sirup aus eigenem Garten 300 ml € 4,90

„Aus der Kräuter-Rührküche“ Christine Heidegger, GschnitzIngwer-Zitronen Sirup 100 ml €3,90

„Schneiderhof“ Auckenthaler Monika, Gries a. Br. Blüten-Kräutersirup 500 ml € 5,50Marillen-Likör aus eigenen Marillen 250 ml € 7,00Schwarzejohannisbeerlikör 32% 250 ml € 7,00

Kräutersalz Gartenmischung 100 g € 2,50Vanillezucker Bourbon-Vanille 70 g € 2,00

Tee & Diverse Köstlichkeiten

„Aus der Kräuter-Rührküche“ Christine Heidegger, GschnitzWintertee 25 g € 4,40Schutzengelchens „Blütentraum“ 1 Packung € 4,40Tee mit vielen Blüten und Kräutern, die für Kinder gut geeignet sind

Schutzengel „Frauenblüten“ 1 Packung € 4,40mit Kräutern, die besonders Frauen gut tun

„Wohlfühl-Tee“ 1 Packung € 4,40

Auf Bestellung bis Anfang Dezember:Keksteller ca .250g € 8,50Lebkuchenhaus liebevoll verziert & verpackt ca. 450g € 44,00

Thumeserhof, Schmirn Sauerhonig - Oxymel 100 ml € 7,00Maitrunk 250 ml € 7,00Herzwein 250 ml € 5,00Fichtenwipfelwein 100 ml € 3,00Energieblällchen pro Stück € 1,00Müsliriegel 100 g € 4,00Kräuterpesto 110 g € 5,00

Getränke

Schnapsbrennerei Hörtnagl, NavisApfelsaft naturtrüb bag in box 5 Liter € 9,00 Karton € 1,00Williams Brand 200 ml € 13,50Meisterwurzbrand 200 ml € 15,50Zirbeler mit Zirbenzapfen aus Navis 200 ml € 11,00Williamslikör 200 ml € 10,50Weitere Schnäpse & Liköre direkt auf Anfrage unter 0664 475 1478

Thumeserhof, SchmirnSchwarzbeerlikör 250 ml € 10,00Himbeer-, Löwenzahn- oder schwarze Johannis- & Schwarzbeerlikör 250 ml € 7,00

Vinothek Nagele, SteinachEierlikör 500 ml € 13,90Grüner Veltliner Wien 750 ml € 8,20Weingut Wieninger

Zweigelt Weingut Piriwe 750 ml € 8,70Chardonnay Allegrini 750 ml € 5,90Rosso Salbanello 750 ml € 6,90COL de mez Rosé oder Prosecco 750 ml € 9,40Le Tribute Gin + 4x Tonic + getr. Orangenscheiben € 52,90

Das gesamte Sortiment steht zur Verfü gung! Tel.: 05272 6257

Lisi´s Bienentraum, Gries a. Br.Honiglikör aus eigenem Honig 200 ml € 9,50

„Stoacherhof“ Strickner Wolfgang, MühlbachlApfel-Birnensaft Natur 5 Liter € 11,00

GENUSSTALERbewusst. regional. schenken.

Erhältlich in der Raiff eisenbank Wipptal (Bankstelle Steinach & Gries), Raiff eisenbank Matrei

sowie bei ausgewählten Genussspechten.

November

REZEPT DES MONATS

HUNDSPOINT » Weingut Gruber

Weinviertel DAC - Grüner Veltliner feine, schonreiche, reife Tiefe; feine, kraft-volle - geschmeidige Textur, wunderschöner Fruchtbiss, sto� g und saftig, exotische Frucht am Gaumen, langer Abgang.

€ 13,50

Rotspon » Weingut Jurtschitsch

Rotwein-Klassiker aus Blauburgunder, Zweigelt und Merlot zeigt eine klare, fi nessenreiche Fruchtstruktur, dominiert von Waldbeeren, einem Hauch von Mandeln und ist umhüllt von eleganten Extraktsüßenoten.

€ 13,80

Blaukrautsuppe 40 g kleingeschnittene Schalotten in 20 g Butter anschwitzen und mit 20 g braunem Rohrzucker sowie 10 ml Ahornsirup karamellisie-ren lassen. Mit 25 ml Rotwein, 25 ml Orangensaft und 1 l Gemüse-suppe aufgießen. Fein geschnittenes Blaukraut hinzugeben und weichkochen. Mit Salz, Pfe� er, 50 g Preiselbeeren, einem halben TL Zimt und 400 ml Rahm pürieren. Eventuell mit einigen Tropfen Arganölservieren.

Vinothek Nagele, SteinachSugo div. Sorten 300 g € 5,50Amatriciana/getrocknete Tomaten

Pesto traditionale/Rosso/Vegan 130 g € 5,00Bio Olivenöl muraglia 0,5 l € 13,90

Tee & Diverse Köstlichkeiten

Almsennerei Peer Karl, NavisHandgemachte Schokolade 70 g € 3,50Vogelbeere, Meisterwurz oder Zirbe

Gabis kleine Spezerey, Gries a. Br.Tomaten-Basilikum Sugo 500 g € 7,50Schwammerlgulasch glutenfrei 500 g € 7,50

„Schneiderhof“ Auckenthaler Monika, Gries a. Br. Rohnensalat aus meinem Garten ca. 490 g € 5,00Sauerkraut 500 g € 5,00aus eigenem Kraut, im Holzfass gereift

Hygiene- & Pfl egeprodukte

Gabis kleine Spezerey, Gries a. Br.Sto� masken pro Stück € 9,00

Thumeserhof, Schmirn Handcreme 30 ml € 12,00Lippenbalsam 7 g € 5,50Deodorant 50 ml € 7,00

„Stoacherhof“ Strickner Wolfgang, MühlbachlMundmasken 2er Set 2 Stück € 17,50Kinder Beanie Mütze für Kinder 1 Stück € 17,00Stirnband Kind 1 Stück € 11,50Stirnband Erwachsene 1 Stück € 12,50

Wachs Wickel zum Aufl egen auf die Brust, z.B. bei Erkältung

„Baby“ 1 Stück € 17,50„Kind“ 1 Stück € 21,50„Erwachsene“ 1 Stück € 26,50

Weinempfehlung

www.genussspechte.tirol

ein vielseitigesGESCHENKFÜR JEDERMANN#SCHENKREGIONAL