Gesund und fit mit Wasser & Salz Wasserkongress 3. und 4. Oktober 2005 Messezentrum Klagenfurt Dr....
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Gesund und fit mitGesund und fit mitWasser & SalzWasser & Salz
Wasserkongress 3. und 4. Oktober 2005Wasserkongress 3. und 4. Oktober 2005Messezentrum KlagenfurtMessezentrum Klagenfurt
Dr. med. Barbara HendelDr. med. Barbara Hendel
Wasser und Salz –Wasser und Salz –Bausteine des LebensBausteine des Lebens
• ohne Wasser und Salz kein Leben ohne Wasser und Salz kein Leben • Leben entstand aus Wasser, Salz und Leben entstand aus Wasser, Salz und
LichtLicht• auch der Mensch hat seinen Ursprung im auch der Mensch hat seinen Ursprung im
MeerMeer© Dr. Barbara Hendel
WusstenWussten Sie schon, Sie schon, dass…?dass…?
• ……der Mensch zu 70% aus Wasser bestehtder Mensch zu 70% aus Wasser besteht• ……Fruchtwasser eine 1%ige Wasser-Salz-Lösung istFruchtwasser eine 1%ige Wasser-Salz-Lösung ist• ……unser Gehirn zu über 90% aus Wasser bestehtunser Gehirn zu über 90% aus Wasser besteht• ……Blut und Tränen eine 1%ige Salzlösung sindBlut und Tränen eine 1%ige Salzlösung sind• ……ohne Salz keine Bewegung, kein Gedanke möglich ohne Salz keine Bewegung, kein Gedanke möglich
istist• ……Salz die letzte Form von Materie istSalz die letzte Form von Materie ist• ……Altern hauptsächlich ein Austrocknungsprozess istAltern hauptsächlich ein Austrocknungsprozess ist
© Dr. Barbara Hendel
Aufgaben des WassersAufgaben des WassersTransport-, Reinigungs-, LösungsmittelTransport-, Reinigungs-, Lösungsmittel
• regelt die Herz-Kreislauf-Funktionregelt die Herz-Kreislauf-Funktion• fördert die Verdauungfördert die Verdauung• löst und transportiert Nährstoffelöst und transportiert Nährstoffe• löst und beseitigt Abbauproduktelöst und beseitigt Abbauprodukte• regelt die Körpertemperaturregelt die Körpertemperatur• ermöglicht Denkvorgänge und Gefühleermöglicht Denkvorgänge und Gefühle• ist Träger von Energie und Informationist Träger von Energie und Information
© Dr. Barbara Hendel
Wasser – Wasser – ein außergewöhnliches ein außergewöhnliches
ElementElement• Siedepunkt bei 100 Grad statt -46 Siedepunkt bei 100 Grad statt -46
GradGrad• dehnt sich beim Gefrieren ausdehnt sich beim Gefrieren aus• speichert Informationen in sog. speichert Informationen in sog.
ClusternClustern• flüssiger Kristallflüssiger Kristall
© Dr. Barbara Hendel
Die Informationskraft des Die Informationskraft des WassersWassers
Lourdes-Wasser Das Wort „Liebe“ „Du machst mich krank“ Bilder von Dr. Masaru Emoto
© Dr. Barbara Hendel
Erinnerungsvermögen des Erinnerungsvermögen des WassersWassers Kein Wassermolekül gleicht dem Kein Wassermolekül gleicht dem
anderen und hat eine anderen und hat eine unverwechselbare Identitätunverwechselbare Identität
© Dr. Barbara Hendel
Wassermangel begünstigt alle Wassermangel begünstigt alle ZivilisationskrankheitenZivilisationskrankheiten
• ÜbergewichtÜbergewicht• Erhöhte BlutfettwerteErhöhte Blutfettwerte• ArterioskleroseArteriosklerose• HerzerkrankungenHerzerkrankungen• SchlaganfallSchlaganfall• AllergienAllergien• VerdauungsstörungenVerdauungsstörungen• ArthroseArthrose• OsteoporoseOsteoporose• AlterungsprozessAlterungsprozess© Dr. Barbara Hendel
Wie viel Wasser soll man Wie viel Wasser soll man trinken?trinken?
30 ml pro Kilogramm Körpergewicht30 ml pro Kilogramm Körpergewicht
60 kg = 1,8 Liter60 kg = 1,8 Liter80 kg = 2,4 Liter80 kg = 2,4 Liter
© Dr. Barbara Hendel
Das beste WasserDas beste Wasser• aus unterirdischen artesischen aus unterirdischen artesischen
QuellenQuellen• natürlichnatürlich• reifreif• schadstofffreischadstofffrei• stillstill• mineralarmmineralarm© Dr. Barbara Hendel
Trinkwasser-ArtenTrinkwasser-Arten• Natürliches QuellwasserNatürliches Quellwasser• Natürliches MineralwasserNatürliches Mineralwasser• Natürliches HeilwasserNatürliches Heilwasser• TafelwasserTafelwasser• LeitungswasserLeitungswasser• Kohlensäureversetztes Kohlensäureversetztes
LeitungswasserLeitungswasser© Dr. Barbara Hendel
FlaschenwässerFlaschenwässerQuellwassQuellwass
ererMineral-Mineral-wasserwasser
HeilwasseHeilwasserr
TafelwassTafelwasserer
Ursprüngliches, reinesUrsprüngliches, reinesWasservorkommenWasservorkommen XX XX XXUrsprüngliche ReinheitUrsprüngliche Reinheit XX XX XXAbfüllung an der QuelleAbfüllung an der Quelle XX XX XXNatürliche MineralstoffeNatürliche Mineralstoffe XX XX XXNachgewiesene Nachgewiesene HeilwirkungHeilwirkung XXAmtliche AnerkennungAmtliche Anerkennung XX XX
© Dr. Barbara Hendel
Qualität von Qualität von FlaschenwässernFlaschenwässern
• Ursprünglich reines WasservorkommenUrsprünglich reines Wasservorkommen• Reifegrad der QuelleReifegrad der Quelle• AbfüllmodalitätenAbfüllmodalitäten• SchadstoffbelastungSchadstoffbelastung• MineraliengehaltMineraliengehalt• BehältnisBehältnis• BehandlungsverfahrenBehandlungsverfahren
KohlensäurezusatzKohlensäurezusatz OzonierungOzonierung Eisen-, SchwefelentzugEisen-, Schwefelentzug
© Dr. Barbara Hendel
Wasser und WeinWasser und Wein• Wasser gegen Durst – Wein zum Wasser gegen Durst – Wein zum
GenussGenuss• kein Wein ohne Wasserkein Wein ohne Wasser• neutrales Wasser ohne Kohlensäureneutrales Wasser ohne Kohlensäure• 1 Flasche Wein – 2 l Wasser1 Flasche Wein – 2 l Wasser• Promillegehalt steigt weniger hochPromillegehalt steigt weniger hoch• erst Wasser, dann Weinerst Wasser, dann Wein
Aufgaben des SalzesAufgaben des Salzes
• schützt den Körper vor Austrocknungschützt den Körper vor Austrocknung
• steuert den Zellstoffwechsel über steuert den Zellstoffwechsel über
OsmoseOsmose
• leitet Impulse in den Nervenfasern weiterleitet Impulse in den Nervenfasern weiter
© Dr. Barbara Hendel
Besonderheiten von SalzBesonderheiten von Salz• Aufbau nicht molekular, sondern Aufbau nicht molekular, sondern
elektrischelektrisch• WandlungsfähigkeitWandlungsfähigkeit• muss nicht verstoffwechselt werdenmuss nicht verstoffwechselt werden• verleiht dem Wasser seine verleiht dem Wasser seine
LeitfähigkeitLeitfähigkeit
© Dr. Barbara Hendel© Dr. Barbara Hendel
Vom weißen Gold zum weißen Vom weißen Gold zum weißen GiftGift• Salz ist nicht gleich SalzSalz ist nicht gleich Salz• Salz früher wertvoller als GoldSalz früher wertvoller als Gold• Natursalz enthält alle Elemente des Natursalz enthält alle Elemente des
PeriodensystemsPeriodensystems• 93% der Salzproduktion für Industrie93% der Salzproduktion für Industrie• raffinierte Salze schlechter ausscheidbarraffinierte Salze schlechter ausscheidbar• problematische Salzzusätzeproblematische Salzzusätze• versteckte Salze in Fertigproduktenversteckte Salze in Fertigprodukten
© Dr. Barbara Hendel
Wie viel Salz ist gesund?Wie viel Salz ist gesund?• 6 g / Tag (Empfehlung Deutsche Gesellschaft 6 g / Tag (Empfehlung Deutsche Gesellschaft
für Ernährung)für Ernährung)• tatsächlicher Salzkonsum 12 – 20 g / Tagtatsächlicher Salzkonsum 12 – 20 g / Tag• 10 % salzempfindliche Bluthochdruckpatienten10 % salzempfindliche Bluthochdruckpatienten• Lancet-Studie an 11.348 Patienten belegt die Lancet-Studie an 11.348 Patienten belegt die
Wichtigkeit des Salzes für unsere GesundheitWichtigkeit des Salzes für unsere Gesundheit
© Dr. Barbara Hendel
SalzartenSalzarten• NatursalzeNatursalze
MeersalzMeersalz SteinsalzSteinsalz KristallsalzKristallsalz
• Raffinierte Salze mit und ohne Raffinierte Salze mit und ohne ZusätzeZusätze
© Dr. Barbara Hendel
Natursalz in der gesunden Natursalz in der gesunden GourmetkücheGourmetküche
© Dr. Barbara Hendel
Natursalz in der Natursalz in der GesundheitsvorsorgeGesundheitsvorsorge
• SoletrinkkurSoletrinkkur• Nasen- und AugenspülungenNasen- und Augenspülungen• SalzbäderSalzbäder
© Dr. Barbara Hendel
Natursalz in der natürlichen Natursalz in der natürlichen HautpflegeHautpflege
• ...reguliert den Feuchtigkeitshaushalt...reguliert den Feuchtigkeitshaushalt• ……regeneriert die Hautregeneriert die Haut• ……verfeinert das Hautbildverfeinert das Hautbild• ……versorgt die Haut mit Mineralien und versorgt die Haut mit Mineralien und
SpurenelementenSpurenelementen• ……wirkt ausgleichendwirkt ausgleichend
© Dr. Barbara Hendel