Im Jahre 1731 wurde unser Landgasthof nachweislich erstmals erwähnt. Seit 1831 ist er im Besitz unserer direkten Vorfahren und wir schätzen uns sehr glücklich darüber, dass wir ihn bis zum heutigen Tage im Namen der Familie fortführen dürfen! Unsere Eltern Gisela und Hans Rommel übernahmen im Jahr 1976 das „Kreuz“ von den Großeltern väterlicherseits Maria und Thaddäus Rommel. Im Februar 2011 haben sie es uns „jungen Rommels“ übergeben. Seit Generationen sind wir für Sie da: EINFACH. STARK. FAMILIÄR

Wir danken unseren Vorfahren und insbesondere unseren Eltern Gisela und Hans Rommel für den beispiellosen Einsatz, den sie für dieses Familienunternehmen erbracht haben. Wir danken aber auch Ihnen, liebe Gäste, dass Sie uns immer wieder aufs Neue besuchen und dass Sie Ihre positiven Erlebnisse nach außen tragen. Ihre Zufriedenheit liegt uns ganz besonders am Herzen. Während Ihres kulinarischen Aufenthaltes verwöhnt Sie unser junges Team mit authentischer Freundlichkeit! Es erwarten Sie eine hervorragende gut-bürgerliche Küche, in welcher wir viel Wert auf regionale und saisonale Spezialitäten legen. Der Landgasthof Kreuz steht in seiner Geschichte in enger Verbindung mit dem Landhotel Traube, das unsere Eltern wiederum im Jahre 1986 von den Großeltern mütterlicherseits Maria und Gottfried Hierling übernahmen. Von 2011-2018 führten unsere Eltern Gisela und Hans Regie in unserer gemütlichen „Trube Stube“. Unser Papa erfüllte sich 2015 den großen Traum seiner eigenen Gartenwirtschaft Hof Höfen in Langenrain, welche er mit Herzblut vier Jahre lang führte. Heute ist der Zeitpunkt gekommen, dass sich unsere Eltern nach jahrzehntelanger Verantwortung für dieses Familienunternehmen Stück für Stück aus dem beruflichen Alltag zurücknehmen dürfen. Wir freuen uns mit ihnen auf diesen neuen Lebensabschnitt! Im Landhotel Traube stehen Christine Odersky-Rommel und ihr Ehemann Norman Odersky mit dem modernen Frühstücks- & Empfangsbereich, zwanzig stilvoll eingerichteten Zimmer sowie zwei Kegelbahnen für Sie bereit.

Weitere Informationen unter www.familie-rommel.com.

Wir wünschen Ihnen angenehme und erfrischende Stunden bei uns.

Ihre Simone & Alexander Rommel • Landgasthof Kreuz • Hof Höfen in Langenrain Christine Odersky-Rommel & Norman Odersky • Landhotel Traube

mit Eltern Gisela & Hansi Rommel

Ruhetage: Mittwoch & Donnerstag

Liebe Gäste, es ist wieder soweit: unsere klassischen Gerichte von Innereien kommen auf den Tisch! Gerne versichern wir Ihnen, dass die hier verbarbeiteten Produkte von Tieren auf dem Bodanrück stammen, welche unter kontrolliertem Verfahren in der Metzgerei Hierling geschlachtet werden. Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!

fein geschnittener Salat von der Rinderzunge zubereitet mit Essig und Öl GARNIERTE VORSPEISENPORTION € 7,80 GARNIERTE HAUPTGANGPORTION € 11,20 ***

Saure Kutteln [PANSEN VOM RIND] mit Bratkartoffeln € 12,00 ***

Saure Leberle2) [GESCHNETZELTE LEBER VOM RIND] mit Bratkartoffeln € 12,00 ***

Beuschel vom Yak [LUNGE & HERZ VOM YAK, RINDERART URSPRÜNGLICH AUS ZENTRALASIEN. „UNSERE“ YAKS STEHEN BEIM BIOBAUERN BURTSCHER IN FONTANELLA]

mit Semmelknödela)c) und Beilagen-Salat8)e) € 16,50 ***

geschmorte Schweinebäckle [WANGEN VOM SCHWEIN] an Burgundersoßed) dazu Gemüseauswahlb)c) und Salzkartoffellc) € 17,40 ***

gekochte Rinderzunge [ZUNGE VOM RIND] an Burgundersoßed) dazu Speckbohnen1) und Krokettena) € 18,50 ***

Kalbsleber „Berliner Art“ [LEBER AM STÜCK ROSA GEBRATEN] an Bratensoßed) zubereitet mit Apfelscheiben und gerösteten Zwiebeln

dazu Kartoffelstampfc) und Beilagen-Salat8)e) € 19,90 ***

Kalbsbriesc) in Butter gebraten [WACHSTUMSDRÜSE]

überzogen mit Sherry-Rahmsoßec)d)

dazu hausgemachte Spätzlea)b) und Beilagen-Salat8)e) € 22,70

___________________ Zeichenerklärung Zusatzstoffe: 1) mit Nitritpökelsalz, 2) mit Konservierungsstoff, 3) mit Phosphat, 4) mit Antioxidationsmittel, 5) geschwefelt, 6) mit Geschmacksverstärker, 7) mit Farbstoff(e), 8) mit Süßungsmittel, 9) mit Stabilisatoren, 10) mit Koffein, 11) mit Säuerungsmittel/Säureregulatoren, 12) mit einer Phenylaninquelle, 13) mit Chinin

Zeichenerklärung Allergene: a) mit glutenhaltigem Getreide: Weizen, b) mit Eierzeugnis, c) mit Milcherzeugnissen/Laktose, d) mit Sellerie, e) mit Senferzeugnis, f) mit Fischerzeugnis g) mit Sulfite

½ Dutzend Weinbergschneckena) im Pfännle gebacken an feiner Schneckenbutterc) dazu Weißbrota) € 7,50

badische Maultaschensuppea)d) € 5,10

Rinderkraftbrühed) mit Kräuterflädlea)b)c) € 5,50

SAISONSUPPE € 6,20 Bitte erfragen Sie die Zusatzstoffe und Allergene

Beilagen-Salat angemachte Rohkostsalate mit gemischten Blattsalaten an Vinaigrette8)e) € 5,20

Salatteller „Reichenauer Art“ I angemachte Rohkostsalate mit hausgemachtem Kartoffelsalatd) dazu gemischte Blattsalate an Vinaigrette8)e) € 9,20

„Salat nach Art des Hauses“ I gemischte Blattsalate und Rohkoststifte an weißer Salatsoße8)c)e) ausgarniert mit geräucherten Lachsstreifenf) und warmen Bodenseefischfiletsa)c)f) € 14,70

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Zeichenerklärung Zusatzstoffe: 1) mit Nitritpökelsalz, 2) mit Konservierungsstoff, 3) mit Phosphat, 4) mit Antioxidationsmittel, 5) geschwefelt, 6) mit Geschmacksverstärker, 7) mit Farbstoff(e), 8) mit Süßungsmittel, 9) mit Stabilisatoren, 10) mit Koffein, 11) mit Säuerungsmittel/Säureregulatoren, 12) mit einer Phenylaninquelle, 13) mit Chinin Zeichenerklärung Allergene: a) mit glutenhaltigem Getreide: Weizen, b) mit Eierzeugnis, c) mit Milcherzeugnissen/Laktose, d) mit Sellerie, e) mit Senferzeugnis, f) mit Fischerzeugnis g) mit Sulfite h) mit Nüssen

Hackbratena)b) an Rahmsoßec)d) dazu Apfelrotkohl und hausgemachte Spätzlea)b) € 8,60

Wildgulasch „Feldberger Art“ mit Speckwürfeln1) dazu Apfelrotkohl, hausgemachte Spätzlea)b) und Preiselbeeren2) € 12,30

kleines Wiener Schnitzel I paniertes Kalbsschnitzela)b) aus der Keule mit Gemüseauswahlb)c) und Pommes-fritesa) € 13,80

zwei Schweinemedaillons CA. 110G an Champignonrahmsoßec)d) mit Gemüseauswahlb)c) und hausgemachten Spätzlea)b) € 14,20

Krauchenwieser Forellenfiletc)f) „Müllerin Art“ CA. 110G in Butterc) gebraten dazu Salzkartoffelnc) € 13,20

B E I U M B E S T E L L U N G D E R B E I L A G E Z U B R A T K A R T O F F E L N O D E R

K Ä S E S P Ä T Z L E a)b)c) E R L A U B E N W I R U N S € 1 , 0 0 Z U B E R E C H N E N .

„Baby-Spätzle“ für Kleinkinder servieren wir eine Hand voll Spätzlea)b) mit Rahmsoßec)d) im Kinderschälchen kostenfrei.

„Räuberteller“ „ich hoffe auf fette Beute von Mama & Papa“…

„Micky Maus“ Kinderteller Spätzlea)b) mit Rahmsoßec)d) € 4,10

„Biene Maja“ Kinderteller Pommes-fritesa) mit Ketchup € 4,10

„Pumuckl“ Kinderteller Schnitzelc)d) vom Schwein mit Pommes-fritesa) und kleinem Salatteller8)e) € 8,60 _______________________

Zeichenerklärung Zusatzstoffe: 1) mit Nitritpökelsalz, 2) mit Konservierungsstoff, 3) mit Phosphat, 4) mit Antioxidationsmittel, 5) geschwefelt, 6) mit Geschmacksverstärker, 7) mit Farbstoff(e), 8) mit Süßungsmittel, 9) mit Stabilisatoren, 10) mit Koffein, 11) mit Säuerungsmittel/Säureregulatoren, 12) mit einer Phenylaninquelle, 13) mit Chinin Zeichenerklärung Allergene: a) mit glutenhaltigem Getreide: Weizen, b) mit Eierzeugnis, c) mit Milcherzeugnissen/Laktose, d) mit Sellerie, e) mit Senferzeugnis, f) mit Fischerzeugnis g) mit Sulfite h) mit Nüssen

mit unseren beiden Fischlieferanten vom Unter- und Obersee stehen wir in engem Kontakt. Leider ist aktuell der Fischfang im sauberen Bodensee stark rückläufig.

Gerne informieren wir Sie je nach Fang über weitere Fischgerichte. Falls wir keinen fangfrischen Bodenseefisch anbieten können, empfehlen wir Ihnen

Forellen aus Krauchenwies am südlichen Rand des Naturparks Obere Donau. Vielen Dank für Ihr Verständnis.

Krauchenwieser Forellenfiletsc)f) „Müllerin Art“ dazu Salzkartoffelnc) und Beilagen-Salat8)e) € 19,70

in Olivenöl gebratene Krauchenwieser Forellenfiletsf) mit frischen Kräutern und Kirschtomaten zubereitet dazu Salzkartoffelnc) und Beilagen-Salat8)e) € 22,80

Gemüsetellerb)c) „Reichenauer Art“ Brokkoli, Blumenkohl, Karotten, Bohnen, Blattspinat und mit Käse gratinierte Tomate - variieren je nach Saison - an Hollandaise Soßeb)c) dazu Salzkartoffelnc) € 13,40

hausgemachtes gebratenes Gemüsesteaka)b)d) mit Kräuterbutterc) dazu Kartoffelspalten und Blattsalate an Vinaigrette8)e) € 14,30

gebratene Maultaschena)b)c) von der Höri gefüllt mit mediterranem Gemüsed) an zerlassener Butterc) dazu Rohkostsalate und gemischte Blattsalate an Vinaigrette8)e) € 15,00

Käsespätzlea)b)c) zubereitet mit Bio-Bergkäsec) und gerösteten Zwiebelna) dazu Beilagen-Salat8)e) € 15,40

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Zeichenerklärung Zusatzstoffe: 1) mit Nitritpökelsalz, 2) mit Konservierungsstoff, 3) mit Phosphat, 4) mit Antioxidationsmittel, 5) geschwefelt, 6) mit Geschmacksverstärker, 7) mit Farbstoff(e), 8) mit Süßungsmittel, 9) mit Stabilisatoren, 10) mit Koffein, 11) mit Säuerungsmittel/Säureregulatoren, 12) mit einer Phenylaninquelle, 13) mit Chinin Zeichenerklärung Allergene: a) mit glutenhaltigem Getreide: Weizen, b) mit Eierzeugnis, c) mit Milcherzeugnissen/Laktose, d) mit Sellerie, e) mit Senferzeugnis, f) mit Fischerzeugnis g) mit Sulfite h) mit Nüssen

UNSERE EMPFEHLUNG ZU WOCHENBEGINN – NUR SOLANGE VORRÄTIG! Saure Leberle zubereitet mit Zwiebeln, Gewürzgurken und Essig2) dazu Bratkartoffeln € 12,00

ein Paar Bratwürste6) an Bratensoßed) dazu hausgemachter Kartoffelsalatd) und Beilagen-Salat8)e) € 12,10

Hackbratena)b) CA. 220G an Rahmsoßec)d) dazu Apfelrotkohl und hausgemachten Spätzlea)b) € 12,90

paniertes Schnitzela)b) vom Schweinerücken an Bratensoßed) dazu Pommes-fritesa) und Beilagen-Salat8)e) € 16,00

Schweinerückensteak vom Grill CA. 240G an Bratensoßed) mit Kräuterbutterc) dazu Pommes-fritesa) und Beilagen-Salat8)e) € 17,60

Wildgulasch „Feldberger Art“ zubereitet mit Speckwürfel1) dazu Apfelrotkohl, hausgemachte Spätzlea)b) und Preiselbeeren € 18,50

Schwäbische Schweinemedaillons CA. 200G an Rahmsoßec)d) dazu geröstete Zwiebelna), Käsespätzlea)b)c) und Beilagen-Salat8)e) € 21,20

Cordon Bleu I paniertes Kalbsschnitzela)b) aus der Keule gefüllt mit Schinken1)2) und Käsec) dazu Gemüseauswahlb)c) und Pommes-fritesa) € 21,60

Zwiebelrostbraten CA. 190G I vom Rinderrücken mit gerösteten Zwiebelna) an Bratensoßed) dazu Pommes-fritesa) und Beilagen-Salat8)e) € 23,80

Rumpsteak „Hofmeister Art“ CA. 230G mit Kräuterbutterc)

dazu Bratkartoffeln und Beilagen-Salat8)e) € 29,50 Verehrte Gäste, unsere Steaks werden gemäß der Lebensmittelverordnung durch gebraten.

Auf Ihren Wunsch servieren wir Ihnen Ihr Gericht gerne medium oder rare.

B E I U M B E S T E L L U N G D E R B E I L A G E Z U

B R A T K A R T O F F E L N O D E R K Ä S E S P Ä T Z L E E R L A U B E N W I R U N S € 1 , 3 0 Z U B E R E C H N E N .

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Zeichenerklärung Zusatzstoffe: 1) mit Nitritpökelsalz, 2) mit Konservierungsstoff, 3) mit Phosphat, 4) mit Antioxidationsmittel, 5) geschwefelt, 6) mit Geschmacksverstärker, 7) mit Farbstoff(e), 8) mit Süßungsmittel, 9) mit Stabilisatoren, 10) mit Koffein, 11) mit Säuerungsmittel/Säureregulatoren, 12) mit einer Phenylaninquelle, 13) mit Chinin Zeichenerklärung Allergene: a) mit glutenhaltigem Getreide: Weizen, b) mit Eierzeugnis, c) mit Milcherzeugnissen/Laktose, d) mit Sellerie, e) mit Senferzeugnis, f) mit Fischerzeugnis g) mit Sulfite h) mit Nüssen

Wurstsalat3) zubereitet mit Zwiebeln, Essiggurken und Essig2)/Öl dazu Brota) € 7,70

Wurstsalat3) zubereitet mit Zwiebeln, Essiggurken und Essig2)/Öl dazu Bratkartoffeln € 10,70

Schweizer Wurstsalat2)3)c) zubereitet mit Käsec), Zwiebeln, Essiggurken und Essig2)/Öl dazu Brota) € 8,30

Schweizer Wurstsalat2)3)c) zubereitet mit Käsec), Zwiebeln, Essiggurken und Essig2)/Öl dazu Bratkartoffeln € 11,30

Russische Eier auf Kartoffelsalatd) mit Aufschnitt3) und Lachsf) dazu Brota) € 9,00

Teufelsalat I Streifen von Bratenfleisch, Rohkoststifte von Gurke, Rettich, Karotte, Paprika dazu Tomaten und gemischte Blattsalate an Cocktailsoßec)e) rassig zubereitet, dazu Brota) € 10,40

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Zeichenerklärung Zusatzstoffe: 1) mit Nitritpökelsalz, 2) mit Konservierungsstoff, 3) mit Phosphat, 4) mit Antioxidationsmittel, 5) geschwefelt, 6) mit Geschmacksverstärker, 7) mit Farbstoff(e), 8) mit Süßungsmittel, 9) mit Stabilisatoren, 10) mit Koffein, 11) mit Säuerungsmittel/Säureregulatoren, 12) mit einer Phenylaninquelle, 13) mit Chinin Zeichenerklärung Allergene: a) mit glutenhaltigem Getreide: Weizen, b) mit Eierzeugnis, c) mit Milcherzeugnissen/Laktose, d) mit Sellerie, e) mit Senferzeugnis, f) mit Fischerzeugnis g) mit Sulfite h) mit Nüssen

FÜR KINDER: „Eiszwerg Anton“ Erdbeer- und Schokoladeneisa)b)c)h) mit Sahnec), Schokosoße & Smarties € 4,80

gemischtes Eisa)b)c)h) € 6,00 gemischtes Eisa)b)c)h) mit Sahnec) € 6,60

„heiße Liebe“ - zubereitet mit Schuss - heiße Himbeeren mit Vanilleeisa)b)c)h) und Sahnec) € 5,70

Eisschokolade I Eiskaffee mit Vanilleeisa)b)c)h) und Sahnec) € 5,80

Zitroneneisa)b)c)h) mit 4cl Wodka € 5,90

warmer Apfelstrudela)b) mit Vanilleeisa)b)c)h) und Sahnec) € 6,40

Nuss-Krokant-Becher Walnusseisa)b)c)h) mit Sahnec), Krokant & hausgemachter Karamellsoße € 7,40

UNSERE EISSPEZIALITÄTEN BEZIEHEN WIR VON „MÖVENPICK“

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MINI-DESSERT I unsere kleine Empfehlung € 3,00

hausgemachtes Quittensorbet aufgegossen mit unserer Hausmarke Sekt € 5,30

hausgemachte Crème Bruléeb)c) € 6,90

hausgemachtes Zwetschgeneisc) auf Zwetschgenkompott mit Sahnec) € 7,90

ZUBEREITUNGSZEIT 15 MINUTEN – ES LOHNT SICH! halbflüssiger Schokoladenflana)b)c) im Weckglas gebacken dazu Vanilleeis a)b)c)h) und Sahnec) € 7,90

GENIEßEN SIE EINE PRALINE DER KONDITOREI SCHUHMACHER ZUM KAFFEE € 1,30

ALLE PREISE VERSTEHEN SICH INKLUSIVE 19% MWST.

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Zeichenerklärung Zusatzstoffe: 1) mit Nitritpökelsalz, 2) mit Konservierungsstoff, 3) mit Phosphat, 4) mit Antioxidationsmittel, 5) geschwefelt, 6) mit Geschmacksverstärker, 7) mit Farbstoff(e), 8) mit Süßungsmittel, 9) mit Stabilisatoren, 10) mit Koffein, 11) mit Säuerungsmittel/Säureregulatoren, 12) mit einer Phenylaninquelle, 13) mit Chinin Zeichenerklärung Allergene: a) mit glutenhaltigem Getreide: Weizen, b) mit Eierzeugnis, c) mit Milcherzeugnissen/Laktose, d) mit Sellerie, e) mit Senferzeugnis, f) mit Fischerzeugnis g) mit Sulfite h) mit Nüssen

WIR VERWANDELN IHRE KAFFEESPEZIALITÄT IN EINEN WAHREN GENUSS!

Unsere Mitarbeitenden informieren Sie gerne über die aktuelle Auswahl.

eine Praline zum Kaffee € 1,30

Martini Biancog) 5cl € 4,30 Martini Rossog) 5cl € 4,30 Campari Soda7) 4cl € 4,90 Campari Orange7) 4cl € 4,90 Sherryg) Sandemann medium 5cl € 4,90 Sherryg) Sandemann trocken 5cl € 4,90 Pernod 7) 4cl € 4,30 Portweing) 5cl € 5,00 Cynar 4cl € 4,20

Glas I 0,1l Hausmarke Sektg) trocken I Schloss Affaltrach I Württembergisches Unterland I Württemberg pur € 3,80

oder mit einem Likör aufgegossen I fragen Sie uns! € 4,50 Live Brune S Spumante Extra Dry Proseccog) DOC I Selection Alexander von Essen I

Cantine Maschio I Venetien I Italien € 4,70 Aperol Spritz I Hausmarke Sektg) mit Aperol7)13), Soda und Eiswürfel € 4,90

Flasche I 0,75l Hausmarke Sektg) trocken I Schloss Affaltrach I Württembergisches Unterland I Württemberg € 25,90 Live Brune S Spumante Extra Dry Proseccog) DOC I Selection Alexander von Essen I

Cantine Maschio I Venetien I Italien € 31,90

Weißweinschorle Müller-Thurgaug) trocken 0,25l € 3,30 Rieslingschorleg) 0,25l € 3,80

Rotweinschorle Spätburgunderg) halbtrocken 0,25l € 3,30 Trollingerschorleg) 0,25l € 3,80

Veneto Spritz I Weißweing) mit Aperol7)13), Soda und Eiswürfel 0,25l € 5,10

_______________________ Zeichenerklärung Zusatzstoffe: 1) mit Nitritpökelsalz, 2) mit Konservierungsstoff, 3) mit Phosphat, 4) mit Antioxidationsmittel, 5) geschwefelt, 6) mit Geschmacksverstärker, 7) mit Farbstoff(e), 8) mit Süßungsmittel, 9) mit Stabilisatoren, 10) mit Koffein, 11) mit Säuerungsmittel/Säureregulatoren, 12) mit einer Phenylaninquelle, 13) mit Chinin Zeichenerklärung Allergene: a) mit glutenhaltigem Getreide: Weizen, b) mit Eierzeugnis, c) mit Milcherzeugnissen/Laktose, d) mit Sellerie, e) mit Senferzeugnis, f) mit Fischerzeugnis g) mit Sulfite h) mit Nüssen

2016 Hagnauer Sonnenufer Müller-Thurgaug) I Winzerverein Hagnau Hagnau I Bodensee I Baden 0,1l € 2,40 0,25l € 4,80

2016 Hagnauer Sonnenufer Müller-Thurgaug) trocken I Winzerverein Hagnau Hagnau I Bodensee I Baden 0,1l € 2,40 0,25l € 4,80

2017 Reichenauer Gutedelg) trocken I Winzerverein Insel Reichenau Reichenau I Bodensee I Baden 0,1l € 2,40 0,25l € 4,90

2016 Endinger Weißer Burgunderg) trocken I Weingut L. Bastian Endingen I Kaiserstuhl I Baden 0,1l € 2,40 0,25l € 4,90

2016 Endinger Grauer Burgunderg) trocken I Weingut L.Bastian Endingen I Kaiserstuhl I Baden 0,1l € 2,50 0,25l € 5,00

2016 Rieslingg) trocken I Weingut Karl Pfaffmann Walsheim I Südliche Weinstraße I Pfalz 0,1l € 2,50 0,25l € 5,00

2016 Hagnauer Sonnenufer Spätburgunder Weißherbstg) I Winzerverein Hagnau Hagnau I Bodensee I Baden 0,1l € 2,50 0,25l € 5,00

2017 Endinger Spätburgunder Roség) trocken I Weingut L.Bastian Endingen I Kaiserstuhl I Baden 0,1l € 2,50 0,25l € 5,00

2016 Heilbronner Staufenberg Trollingerg) I Schlosskellerei Affaltrach Obersulm-Affaltrach I Württembergisches Unterland I Württemberg 0,1l € 2,40 0,25l € 4,80

2016 Hagnauer Sonnenufer Spätburgunderg) trocken I Winzerverein Hagnau Hagnau I Bodensee I Baden 0,1l € 2,60 0,25l € 5,30

2015 Endinger Spätburgunderg) I Weingut L.Bastian Endingen I Kaiserstuhl I Baden 0,1l € 2,60 0,25l € 5,30

_______________________ Zeichenerklärung Zusatzstoffe: 1) mit Nitritpökelsalz, 2) mit Konservierungsstoff, 3) mit Phosphat, 4) mit Antioxidationsmittel, 5) geschwefelt, 6) mit Geschmacksverstärker, 7) mit Farbstoff(e), 8) mit Süßungsmittel, 9) mit Stabilisatoren, 10) mit Koffein, 11) mit Säuerungsmittel/Säureregulatoren, 12) mit einer Phenylaninquelle, 13) mit Chinin Zeichenerklärung Allergene: a) mit glutenhaltigem Getreide: Weizen, b) mit Eierzeugnis, c) mit Milcherzeugnissen/Laktose, d) mit Sellerie, e) mit Senferzeugnis, f) mit Fischerzeugnis g) mit Sulfite h) mit Nüssen

2017 MONTEPULCIANO D’ABRUZZOg) DOC 12,5% Vol Farnese Vini Fantini I Abruzzen I Italien

♣ rubin- bis granatroter Montepulciano ♣ kräftige Armone von wilden Beeren I intensives & vollfruchtiges Bouquet ♣ vollmundiger Geschmack I zarte Tannine 0,1l € 3,00

0,25l € 5,90 1,5l € 35,90

2017 PIPOLI AGLIANICO DEL VULTURE DOCg) 14,0% Vol Vigneti del Vulture I Basilikata I Italien

♣ 100% Aglianico ♣ zum Teil in französischen Barriques gereift ♣ Bouquet von roten Früchten, Kirschen und Veilchen, Vanille, Lakritz und schwarzer Pfeffer ♣ warm, voller Körper, reife Tannine 0,1l € 4,00

0,25l € 8,10 0,75l € 25,00

2017 CUVÉE ROT “INSIDER”g)

14,0% Vol Weingut Landerer Vogtsburg I Kaiserstuhl I Baden ♣ Cuvée aus Spätburgunder, Cabernet Sauvignon und Merlot ♣ klar und feinsaftig I kompakter Körper mit Kraft ♣ ein Hauch Extraktsüße mit Kirschen, Holzwürze, Leder & Nougatschokolade ♣ feines Tannin I gute Balance 0,1l € 4,00

0,25l € 8,10 0,75l € 25,00

2018 WALHEIMER SILBERBERG CHARDONNAYg) trocken 13,5% Vol Weingut Karl Pfaffmann I Walsheim I Pfalz

♣ lebendiger und frischer Weißwein mit festem Körper, Kraft und Schmelz ♣ komplex mit Aromen von Kernobstfrucht und Quitte mit Kräutern ♣ gutes Finale mit Melone und etwas Trockenfrucht 0,1l € 3,50 0,25l € 6,90

0,75l € 21,20

2018 FREINSHEIMER OSCHELKOPFg) Gewürztraminer Spätlese 12,0% Vol Weingut Kirchner I Freinsheim I Pfalz

♣ klarer und saftiger Weißwein mit festem, dichten Körper & feinem Schmelz ♣ lebendig und frisch mit Aromen von Quitte, Rosenduft, Champions & Sellerie ♣ laute jedoch gut integrierte Fruchstüße mit Kräuterwürze im Finale

0,1l € 4,00 0,25l € 8,10 0,75l € 25,00

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Zeichenerklärung Zusatzstoffe: 1) mit Nitritpökelsalz, 2) mit Konservierungsstoff, 3) mit Phosphat, 4) mit Antioxidationsmittel, 5) geschwefelt, 6) mit Geschmacksverstärker, 7) mit Farbstoff(e), 8) mit Süßungsmittel, 9) mit Stabilisatoren, 10) mit Koffein, 11) mit Säuerungsmittel/Säureregulatoren, 12) mit einer Phenylaninquelle, 13) mit Chinin Zeichenerklärung Allergene: a) mit glutenhaltigem Getreide: Weizen, b) mit Eierzeugnis, c) mit Milcherzeugnissen/Laktose, d) mit Sellerie, e) mit Senferzeugnis, f) mit Fischerzeugnis g) mit Sulfite h) mit Nüssen

Teinacher Mineralwasser Medium 0,25l € 2,60 Teinacher Mineralwasser Medium 0,5l € 3,50 Teinacher Mineralwasser Medium 0,75l € 5,20 Teinacher Mineralwasser Naturel 0,25l € 2,60 Teinacher Mineralwasser Naturel 0,5l € 3,50 Teinacher Mineralwasser Naturel 0,75l € 5,20

Bluna4)7)9) I Afri Cola7)8)10)11) I Spezi4)7)8)9)10)11) I Bluna Zitrone11) 0,3l € 2,80 Bluna4)7)9)) I Afri Cola7)8)10)11) I Spezi4)7)8)9)10)11) I Bluna Zitrone11) 0,5l € 4,00 Afri Cola ohne Zucker4)7)8)9)10)11)12) 0,33l € 2,90 Bitter Lemon4)13) I Schweppes 0,2l € 3,10 Tonic Water4)13) I Schweppes 0,2l € 3,10

Apfelsaft naturtrüb I Lindauer Bodensee Fruchtsäfte GmbH 0,25l € 2,90 Orangensaft I Lindauer Bodensee Fruchtsäfte GmbH 0,25l € 2,90 Johannisbeernektar I Fruchtsaft AG Schlör I Bodensee 0,25l € 3,10 Apfelsaftschorle naturtrüb 0,25l € 2,80 Apfelsaftschorle naturtrüb I Jugendgetränk 0,5l € 3,50 Orangensaftschorle 0,25l € 3,00 Orangensaftschorle 0,5l € 4,30 Johannisbeernektarschorle 0,25l € 3,00 Johannisbeernektarschorle 0,5l € 4,30

_______________________ Zeichenerklärung Zusatzstoffe: 1) mit Nitritpökelsalz, 2) mit Konservierungsstoff, 3) mit Phosphat, 4) mit Antioxidationsmittel, 5) geschwefelt, 6) mit Geschmacksverstärker, 7) mit Farbstoff(e), 8) mit Süßungsmittel, 9) mit Stabilisatoren, 10) mit Koffein, 11) mit Säuerungsmittel/Säureregulatoren, 12) mit einer Phenylaninquelle, 13) mit Chinin Zeichenerklärung Allergene: a) mit glutenhaltigem Getreide: Weizen, b) mit Eierzeugnis, c) mit Milcherzeugnissen/Laktose, d) mit Sellerie, e) mit Senferzeugnis, f) mit Fischerzeugnis g) mit Sulfite h) mit Nüssen

Schussenrieder Export 0,3l € 2,70 Schussenrieder Export 0,5l € 3,50 Schussenrieder Pils 0,3l € 2,80 Schussenrieder Pils 0,4l € 3,50 Schussenrieder Weißbräu I Naturtrübes Hefeweizen 0,3l € 2,70 Schussenrieder Weißbräu I Naturtrübes Hefeweizen 0,5l € 3,70

FLASCHENBIERE: Schussenrieder „weiße Kristall“ Kristallweizen 0,5l € 3,70 Schussenrieder „weiße Schwarz“ dunkles Weizen 0,5l € 3,70 Schussenrieder „mein Helles“ alkoholfreies Bier 0,5l € 3,50 Schussenrieder „Helles“ alkoholfreies Weizen 0,5l € 3,70

Radler süß I sauer 0,3l € 2,70 Radler süß I sauer 0,5l € 3,50 Cola-Bier7)8)10)11) 0,5l € 3,50 Cola-Weizen7)8)10)11) 0,5l € 3,70 Weizen-Radler 11) 0,5l € 3,70

Tasse Kaffee Crème € 2,60 Espresso € 2,50 Cappuccinoc) € 2,90 Latte Macchiatoc) € 3,40 EINE PRALINEC) ZUM KAFFEE VON DER KONDITOREI SCHUHMACHER € 1,30

Glas Tee „Eilles Tea Diamonds“ € 3,20 DARJEELING I PFEFFERMINZ I KAMILLE I ROTE BEEREN I GRÜNER TEE

Glas Grog € 4,20

Glas Tee mit Rum € 4,50

_______________________ Zeichenerklärung Zusatzstoffe: 1) mit Nitritpökelsalz, 2) mit Konservierungsstoff, 3) mit Phosphat, 4) mit Antioxidationsmittel, 5) geschwefelt, 6) mit Geschmacksverstärker, 7) mit Farbstoff(e), 8) mit Süßungsmittel, 9) mit Stabilisatoren, 10) mit Koffein, 11) mit Säuerungsmittel/Säureregulatoren, 12) mit einer Phenylaninquelle, 13) mit Chinin Zeichenerklärung Allergene: a) mit glutenhaltigem Getreide: Weizen, b) mit Eierzeugnis, c) mit Milcherzeugnissen/Laktose, d) mit Sellerie, e) mit Senferzeugnis, f) mit Fischerzeugnis g) mit Sulfite h) mit Nüssen

Obstwasser 2cl € 2,50 klarer Kräuterschnaps 2cl € 2,60 Williams 2cl € 4,20 Mirabell 2cl € 4,20 Kirschwasser 2cl € 4,20 Zwetschgenwasser 2cl € 4,20

Jägermeister 2cl € 3,10 Ramazotti 2cl € 3,10 Fernet Branca 2cl € 3,30 Appenzeller 2cl € 3,70

Eierlikörb) 2cl € 3,20 Baileys7) 2cl € 3,50 Cointreau 2cl € 3,70 Eckes Edelkirsch 2cl € 3,70 Drambuie 2cl € 3,90

Malteser Aquavit 2cl € 3,30 Linie Aquavit 2cl € 3,30

Asbach Uralt 2cl € 3,10 Hennessey 2cl € 3,90 Weinhefebrand 2cl € 2,40 Himbeergeist 2cl € 3,70 Zibärtle 2cl € 3,70 Grappa di Prosecco 2cl € 4,60

_______________________ Zeichenerklärung Zusatzstoffe: 1) mit Nitritpökelsalz, 2) mit Konservierungsstoff, 3) mit Phosphat, 4) mit Antioxidationsmittel, 5) geschwefelt, 6) mit Geschmacksverstärker, 7) mit Farbstoff(e), 8) mit Süßungsmittel, 9) mit Stabilisatoren, 10) mit Koffein, 11) mit Säuerungsmittel/Säureregulatoren, 12) mit einer Phenylaninquelle, 13) mit Chinin Zeichenerklärung Allergene: a) mit glutenhaltigem Getreide: Weizen, b) mit Eierzeugnis, c) mit Milcherzeugnissen/Laktose, d) mit Sellerie, e) mit Senferzeugnis, f) mit Fischerzeugnis g) mit Sulfite h) mit Nüssen

„Die Brennerei Ziegler, 1865 in Freudenberg am Main gegründet, steht seit Jahren für Destillationskunst auf höchstem Niveau. Ihre Leidenschaft gilt der Welt der Edeldestillate. Jeden Tag aufs Neue widmen sich die Mitarbeiter der Brennerei Ziegler mit Herzblut und Hingabe der Essenz der Früchte. Dabei blicken sie auf viel Erfahrung und eine lange Tradition zurück. Gleichzeitig ist der Blick auch immer in die Zukunft gerichtet: Neues wird entdeckt und ausprobiert, ohne die Wurzeln des Familienunternehmens zu vergessen. Die Brennerei Ziegler sieht sich als Genussmanufaktur. Die Edeldestillate verkörpern Handwerkskunst auf höchstem Niveau. Bis heute werden sie nach dem traditionellen Doppelbrennverfahren vom erfahrenen Brennmeister hergestellt. Ob Sie, liebe Gäste, sich für einen der Brände, Geiste, oder Gin entscheiden, Sie werden schmecken, wie gearbeitet wird: Mit großer Leidenschaft!

entnommen: https://www.brennerei-ziegler.de/de/

ZIEGLER Williams 2cl € 8,00 ZIEGLER Waldkirschbrand 2cl € 8,00 ZIEGLER Waldhimbeere 2cl € 8,00 ZIEGLER Alte Zwetschge 2cl € 8,00

ZIEGLER G=in3 PUR 5cl € 8,00 ODER MIT THOMAS HENRY TONIC 0,25l € 10,90

„Weich, fein, ein klassischer Gin mit großer Reinheit ist das Resultat, das den ersten Duft und das Aroma am besten umschreibt“.

ZIEGLER GinT infused with Morgentau PUR 5cl € 8,00

ODER MIT THOMAS HENRY TONIC 0,25l € 10,90

“Grüner Tee mit einem Hauch von Mango trifft hier auf Wacholder. Der GinT ist ein weicher, feiner und klassischer Gin, dessen Geruch und Geschmack besticht“.

_______________________ Zeichenerklärung Zusatzstoffe: 1) mit Nitritpökelsalz, 2) mit Konservierungsstoff, 3) mit Phosphat, 4) mit Antioxidationsmittel, 5) geschwefelt, 6) mit Geschmacksverstärker, 7) mit Farbstoff(e), 8) mit Süßungsmittel, 9) mit Stabilisatoren, 10) mit Koffein, 11) mit Säuerungsmittel/Säureregulatoren, 12) mit einer Phenylaninquelle, 13) mit Chinin Zeichenerklärung Allergene: a) mit glutenhaltigem Getreide: Weizen, b) mit Eierzeugnis, c) mit Milcherzeugnissen/Laktose, d) mit Sellerie, e) mit Senferzeugnis, f) mit Fischerzeugnis g) mit Sulfite h) mit Nüssen