Grosses Salatbuffet - Hotel Meilenstein · Mit Tomaten, Knoblauch, Olivenöl und Kräutern Shrimps...
Transcript of Grosses Salatbuffet - Hotel Meilenstein · Mit Tomaten, Knoblauch, Olivenöl und Kräutern Shrimps...
gross klein
Tagesteller ................................................................................CHF 15.50 13.00
Tagesteller + Suppe (kleine Schale) ...................................CHF 16.50 14.00
Tagesteller + Salat (kleine Schale) ......................................CHF 17.50 15.00
Tagesteller + Suppe + Salat ...............................................CHF 18.50 16.00
Tagessuppe (Bowle mit Brot) ..............................................CHF 7.00
Kleine Schale ................................................................................................CHF 6.50
Kleiner Teller ................................................................................................CHF 11.00
Grosser Teller ..............................................................................................CHF 17.00
AllergeneÜber Zutaten unserer Gerichte, die Allergien oder Intoleranzen auslösen können, informieren Sie unsere Mitarbeiter auf Anfrage gerne.
ÖffnungszeitenPIAZZA GEÖFFNET KÜCHE
Montag – Freitag 06.30 – 23.00 11.30 – 13.30 17.30 – 22.00
Samstag – Sonntag 07.30 – 23.00 11.30 – 13.30 17.30 – 22.00
Grosses Salatbuffet
FleischdeklarationRind: Schweiz, Poulet: Schweiz, Schwein: Schweiz. Dieses Fleisch ist ohne Zusatz von Hormonen als Leistungsförderer erzeugt worden.
Vegetarische Speise | Vegane Speise
WIR PartnerAlle Preise in Schweizer Franken und inklusive Mehrwertsteuer. Wir akzeptieren 100 % WIR.
INFORMATIONEN
Montag – Freitag 11.30 – 13.30 Uhr
Vom Buffet zur Selbstbedienung
Mit täglich frisch zubereiteten Salaten zur Selbstbedienung
Tagesmenu
Tagliatelle oder Spaghetti mit Sauce nach Wahl. Auch glutenfrei erhältlich.
Al Pesto ......................................................................................................CHF 21.00
Puttanesca ....................................................................................................CHF 23.00 Tomatensauce, Peperoncino, Oliven, Salami
Al Salmone ....................................................................................................CHF 23.00 Zitronensauce und Rauchlachsstreifen
Vegano ........................................................................................................CHF 23.00 frisches Saisongemüse, Olivenöl und Kräuter
Meilenstein ...................................................................................................CHF 28.00 Gemüsejulienne, Olivenöl, Knoblauch, Chili und Black Tiger Crevetten
Hausgemachte Ravioli von Gustoso .................................................CHF 24.00 gefüllt mit Ricotta und Spinat an einer Zitronenrahmsauce mit halbgetrockneten Tomaten und Rucola
Antipasti
Grillgemüse, Oliven, Sardellen, Fisch, Rohschinken, Frischkäse, Käse, knuspriges Pinsabrot mit Rosmarin und vieles mehr...
Kleiner Teller ................................................................................................CHF 17.50
Grosser Teller ..............................................................................................CHF 25.50
Frischteigwaren
Vom Buffet nach Wahl – unser Mitarbeiter bedient Sie
Hausgemacht von Gustoso, Fulenbach
Auch als kleine Portion erhältlich abzüglich CHF 3.00
Täglich ab 17.30 – 22.00 Uhr
Sous-Vide gegartes Lachsforellenfilet ........................200 g ..........CHF 29.50 Sous-vide cooked salmon trout fillet
Crevetten Méditerrané .....................................................200 g ..........CHF 34.50 Mit Tomaten, Knoblauch, Olivenöl und Kräutern Shrimps Méditerrané with tomatoes, garlic, olive oil and herbs
Fisch
Beilagen
Fisch und Fleischgerichte servieren wir mit einem Gemüsebouquet
und einer Stärkebeilage nach Wahl Tagliatelle, Reis oder Kartoffelgratin.
Dazu servieren wir separat hausgemachte Kräuterbutter und
Chimichurri.
Entrecôte .................................................................................250 g ..........CHF 44.00
Pouletbrust .............................................................................200 g ..........CHF 26.00 Chicken breast
Kräuterschweinssteak .......................................................200 g ..........CHF 28.00 Pork steak with herbs
FleischFeinstes Schweizer Fleisch
Best swiss meat
side dishes
Our dishes which contain fish and meat are served with a bouquet of vegetables and you can chose between tagliatelle,
rice or potato au gratin.
Our dishes are also served with herb butter and Chimichurri.
Margherita ................................................................................................CHF 19.50 Tomatensauce, halbgetrocknete Tomaten, Mozzarella Tomato sauce, half-dried tomatoes, mozzarella
Prosciutto ......................................................................................................CHF 21.50 Tomatensauce, Mozzarella, Schinken | Tomato sauce, mozzarella, ham
Meilenstein ...................................................................................................CHF 26.00 Sauerrahm, Mozzarella, Crevetten, Oliven, frischer Oregano Sour cream, mozzarella, prawns, olives, fresh oregano
Patrone ...........................................................................................................CHF 26.00 Tomatensauce, Mozzarella, Rohschinken, Oliven und Rucola Tomato sauce, mozzarella, smoked ham, olives and rucola
Laura ...............................................................................................................CHF 24.50 Tomatensauce, Thon, frischer Büffelmozzarella, halbgetrocknete Tomaten, Chili Tomato sauce, tuna, fresh buffalo mozzarella, half-dried tomatoes, chili
Piccante ..........................................................................................................CHF 23.50 Sauerrahm, frischer Büffelmozzarella, Salami, Chili, Artischocken Sour cream, fresh buffalo mozzarella, salami, chili, artichokes
Formaggio .................................................................................................CHF 25.00 Tomatensauce, Büffelmozzarella, Mascarpone, Pecorino, Ziegenkäse Tomato sauce, fresh buffalo mozzarella, mascarpone, pecorino, goat cheese
Elsässer...........................................................................................................CHF 21.50 Sauerrahm, Zwiebeln, Speck | Sour cream, onions, bacon
Romana ......................................................................................................CHF 24.00 Gorgonzola, Mozzarella, frische Birnen, Radicchio, Baumnüsse, Olivenöl Gorgonzola, mozzarella, fresh pears, radicchio, walnuts, olive oil
DessertPinsasDer vegane Sauerteig wird 72 Stunden gereift und
das Resultat ist extra knuspriger Boden! The vegan sourdough is matured for 72 hours and the result is an extra crunchy base!
Darf es noch etwas Süsses sein? Bedienen Sie sich aus unserer Vitrine mit feinen Kuchen und Mini Desserts.
abzüglich / minus
CHF 3.00
Sonntagsbrunch
Reservationen unter: Tel. 062 919 18 18 | [email protected]
REICHHALTIGES BUFFET MIT WARMEN UND KALTEN GERICHTEN, SÜSSER ECKE SOWIE HAUSGEMACHTER PIZZA
Alle Preise inkl. Eintritt ins Aquarium sowie Fahrzeug- und Formel-1-Museum
*Bis 13.30 Uhr inbegriffen:
Prosecco, Wein nach Wahl von der Tischkarte, Bier und Süssgetränke im Offenausschank
pro Erwachsener CHF 39.–
pro Lebensjahr Kinder ab 6-15 Jahre CHF 2.–
Kinder bis 5 Jahre gratis
CHF 55.–
CHF 2.50
gratis
inkl. Soft- & alkoholischer
Getränke*
Dessert SpecialZur Selbstbedienung Ein Kaffee inkl. ein Dessert
Jedes Dessert nur
CHF7.50Von 11.30 – 13.30 Uhr erhältlich.
CHF5.00
Jeden Sonntag 09.30 – 13.30 Uhr
10 cl 75 cl
Yvorne ...........................................................................................CHF 5.00 Les Bornises, Hammel SA
Solis – Assemblage blanc .....................................................CHF 6.40 45.00 Leukersonne, Susten VS
Apéro – Assemblage du Valais ...........................................CHF 6.20 42.00 Leukersonne, Susten VS
In Exelsis blanc ..........................................................................CHF 6.50 46.00 Charles Rolaz, Waadt
Mathier‘s OPTIMO AOC .........................................................CHF 48.00 Adrian und Diego Mathier, Salgesch
Pipoli Greco Fiano ...................................................................CHF 41.00 Vigneti del Vulture, Italien
Prosecco – spritzig frisch ............................................................CHF 6.50
Weinauswahl
10 cl 75 cl
Primitivo di Manduria ............................................................CHF 46.00 Femar Vini, Apulien/Italien
Positivo – Assemblage rouge du Valais .........................CHF 6.50 46.00 Leukersonne, Susten VS
Pinot Noir du Valais ................................................................CHF 5.80 39.00 Leukersonne, Susten VS
Cuvée Mme Rosmarie............................................................CHF 49.00 Adrian und Diego Mathier, Wallis
Puro Malbec ...............................................................................CHF 53.00 Ojo de Vino/Agua/Dieter Meier, Mendoza/Argentinien
GB Odoardi Giovan Battista Rosso ..................................CHF 62.00 Odoardi, Kalabrien/Italien
Rotwein
Weisswein