GRUNDLAGEN SCHAFFEN SCHLEMMEN NACH DEM … · Zusatzstoffe: 1 = mit Farbstoffen, 2 = mit...
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INFORMATIONEN ÜBER ZUTATEN IN UNSEREN SPEISEN UND GETRÄNKEN, DIE ALLERGIEN ODER UNVERTRÄG- LICHKEITEN AUSLÖSEN KÖNNEN, ERHALTEN SIE GER- NE AUF NACHFRAGE BEIM SERVICE ODER IN UNSERER MIT ALLERGENEN GEKENNZEICHNETEN SPEISEKARTE. ZUSATZSTOFFE: 1 = mit Farbstoffen, 2 = mit Antioxidationsmit- tel, 3 = chininhaltig, 4 = mit Süßungsmiel, 5 = enthält eine Phe- nylalaninquelle, 6 = Säuerungsmiel, 7 = koffeinhaltig, 8 = Kon- servierungsstoffe, 9 = Geschmacksverstärker, 10 = Phosphat. GRUNDLAGEN SCHAFFEN Flädlesuppe ..... 4,20 Leberknödelsuppe mit Brot ..... 4,40 Handkäs‘ (naggisch auf Wunsch) ..... 3,60 mit Musik, Brot und Butter Handkäs‘brot mit Kräuterquark ..... 6,60 Schneegestöber mit Brot ..... 6,40 Vorspeisenteller ..... 9,80 Handkäs‘, Schneegestöber, Kräuterquark und zwei halbe gekochte Eier FANGFRISCHE SALATE Beilagensalat ..... 4,40 Marktfrischer Salatteller mit Schnitzelstreifen ..... 11,80 FLEISCHLOSE EXTRAWÜRSTE Grüne Soße mit vier halben gekochten Eiern und Pellkartoffeln ..... 9,80 Kräuterquark und Pellkartoffeln ..... 7,80 HAUPTSPEISEN ES GEHT UM DIE WORSCHT… Wurstsalat 2,8,9 mit Bratkartoffeln ..... 9,40 Kartoffelwurst 2,8,10 mit Apfelsauerkraut und frischem Kartoffelpüree ..... 10,40 Kartoffelwurst 2,8,10 mit Bratkartoffeln und Kräuterquark ..... 10,80 Blut- und Leberwurst 8 mit Apfelsauerkraut und frischem Kartoffelpüree ..... 10,40 SCHLEMMEN NACH DEM SCHLACHTEN… Leberknödel mit Specksoße, Apfelsauerkraut und frischem Kartoffelpüree ..... 10,40 Rippchen gekocht mit Apfelsauerkraut und frischem Kartoffelpüree ..... 12,00 Rippchen vom Grill mit Apfelsauerkraut und frischem Kartoffelpüree ..... 12,40 Schlachtplatte mit Blut- und Leberwurst8, Leberknödel, Rippchenstück und Apfelsauerkraut ..... 13,40 FLEISCHESLUST UND DIE SIEBEN KRÄUTER… Kleines Frankfurter Schnitzel für halbe Portionen ..... 11,80 Frankfurter Schnitzel (Wiener Art von der Sau) mit Grüner Soße und Pellkartoffeln ..... 14,80 Frankfurter Schnitzel (Wiener Art von der Sau) mit Grüner Soße und Bratkartoffeln ..... 15,40 Gekochter Tafelspitz vom Jungbullen mit Grüner Soße und Pellkartoffeln ..... 15,80 Rumpsteak (250g) mit hausgemachter Grüne- Soße-Kräuterbutter, Bratkartoffeln und Salat ..... 20,00 AUSSER KONKURRENZ - DA FREUT SICH DER MAGEN… Hausgemachte, handgestreichelte Frikadelle mit Apfelsauerkraut, frischem Kartoffelpüree, Specksoße und Röstzwiebeln ..... 10,40 Kartoffelkloß mit Leberwurstfüllung auf Apfelsauerkraut mit Specksoße ..... 10,40 DER STOFF, AUS DEM DIE RÄUSCHE SIND… HAUSSTÖFFCHE: Apfelwein von der Kelterei Rothenbücher aus Schöllkrippen im Spessart 0,3l ..... 2,20
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INFORMATIONEN ÜBER ZUTATEN IN UNSEREN SPEISEN UND GETRÄNKEN, DIE ALLERGIEN ODER UNVERTRÄG-LICHKEITEN AUSLÖSEN KÖNNEN, ERHALTEN SIE GER-NE AUF NACHFRAGE BEIM SERVICE ODER IN UNSERER MIT ALLERGENEN GEKENNZEICHNETEN SPEISEKARTE.
ZUSATZSTOFFE: 1 = mit Farbsto� en, 2 = mit Antioxidationsmit-tel, 3 = chininhaltig, 4 = mit Süßungsmi� el, 5 = enthält eine Phe-nylalaninquelle, 6 = Säuerungsmi� el, 7 = ko� einhaltig, 8 = Kon-servierungssto� e, 9 = Geschmacksverstärker, 10 = Phosphat.
GRUNDLAGEN SCHAFFEN
Flädlesuppe ... . . 4,20Leberknödelsuppe mit Brot ... . . 4,40
Handkäs‘ (naggisch auf Wunsch) ... . . 3,60mit Musik, Brot und Butter
Handkäs‘brot mit Kräuterquark ... . . 6,60Schneegestöber mit Brot ... . . 6,40
Vorspeisenteller ... . . 9,80Handkäs‘, Schneegestöber, Kräuterquark
und zwei halbe gekochte Eier
FANGFRISCHE SALATE
Beilagensalat ... . . 4,40Marktfrischer Salatteller
mit Schnitzelstreifen ... . . 11,80
FLEISCHLOSE EXTRAWÜRSTE
Grüne Soße mit vier halben gekochten Eiern und Pellkartoffeln . . . . . 9,80
Kräuterquark und Pellkartoffeln ... . . 7,80
HAUPTSPEISEN
ES GEHT UM DIE WORSCHT…
Wurstsalat2,8,9 mit Bratkartoffeln . . . . . 9,40Kartoffelwurst2,8,10 mit Apfelsauerkraut
und frischem Kartoffelpüree . . . . . 10,40Kartoffelwurst2,8,10 mit Bratkartoffeln
und Kräuterquark ... . . 10,80Blut- und Leberwurst8 mit Apfelsauerkraut
und frischem Kartoffelpüree ... . . 10,40
SCHLEMMEN NACH DEM SCHLACHTEN…
Leberknödel mit Specksoße, Apfelsauerkrautund frischem Kartoffelpüree . . . . . 10,40
Rippchen gekocht mit Apfelsauerkraut und frischem Kartoffelpüree . . . . . 12,00
Rippchen vom Grill mit Apfelsauerkrautund frischem Kartoffelpüree . . . . . 12,40
Schlachtplatte mit Blut- und Leberwurst8, Leberknödel, Rippchenstück und Apfelsauerkraut . . . . . 13,40
FLEISCHESLUST UND DIE SIEBEN KRÄUTER…
Kleines Frankfurter Schnitzel für halbe Portionen ... . . 11,80
Frankfurter Schnitzel (Wiener Art von der Sau) mit Grüner Soße und Pellkartoffeln . . . . . 14,80
Frankfurter Schnitzel (Wiener Art von der Sau) mit Grüner Soße und Bratkartoffeln . . . . . 15,40
Gekochter Tafelspitz vom Jungbullenmit Grüner Soße und Pellkartoffeln . . . . . 15,80
Rumpsteak (250g) mit hausgemachter Grüne-Soße-Kräuterbutter, Bratkartoffeln und Salat . . . . . 20,00
AUSSER KONKURRENZ - DA FREUT SICH DER MAGEN…
Hausgemachte, handgestreichelte Frikadelle mit Apfelsauerkraut, frischem Kartoffelpüree,
Specksoße und Röstzwiebeln . . . . . 10,40Kartoffelkloß mit Leberwurstfüllung auf Apfelsauerkraut mit Specksoße . . . . . 10,40
DER STOFF, AUS DEM
DIE RÄUSCHE SIND…
HAUSSTÖFFCHE:
Apfelwein von der Kelterei Rothenbücher
aus Schöllkrippen im Spessart 0,3l .... . 2,20
Zusatzsto� e: 1 = mit Farbsto� en, 2 = mit Antioxidationsmi� el, 3 = chininhaltig, 4 = mit Süßungsmi� el, 5 = enthält eine Phe-nylalaninquelle, 6 = Säuerungsmi� el, 7 = ko� einhaltig, 8 = Kon-servierungssto� e, 9 = Geschmacksverstärker, 10 = Phosphat.
OHNE UMDREHUNGEN
Schlappeseppel Weißbier alkoholfrei 0,5l .... . 4,50
Säfte von der Kelterei Rothenbücher aus Schöllkrippen im Spessart
Apfeldirektsaft 0,2l . . . . . 2,60Apfeldirektsaft 0,4l .... . 4,50
Rote Traube Direktsaft 0,2l .... . 3,20Schwarzer Johannisbeernektar 0,2l .... . 3,20
fritz-kola1,6 ,7 0,2l .... . 2,90fritz-kola zuckerfrei1 ,4,6,7 0,2l .... . 2,90
fritz-limo orangenlimonade1 ,2 ,6 0,2l . . . . . 2,90Hassia Sprudel 0,3l .... . 2,10 / 0,75l .... . 4,50Elisabethen Pur 0,3l . . . . . 2,10 / 0,75l . . . . . 4,50
HOCHGEISTIGES
Brände von der Edelbrennerei Walter Rothenbücher
Golden-Delicious-Apfelbrandim Eichenfass gereift 2cl .... . 4,40Weitere feine Brände 2cl .... . 4,40
(Williams-Christ-Birne, Zwetschge, Mirabelle, Quitte, Wildbrombeere)
Mispelchen 2cl .... . 3,80Calvados 2cl .... . 3,30
Jägermeister; Fernet Branca 2cl .... . 3,10Malteser Aquavit 2cl .... . 3,10
Erdbeerlimer1 2cl .... . 3,10
KAFFEE
Espresso7 . . . . . 2,40 Kaffee7 . . . . . 2,90
BEILAGENPROGRAMM
SÜSSE SÜNDEN
Schokopudding mit Vanillesoße . . . . . 4,60Appelränzchen – Apfelringe im Backteig,
mit Zimt-Zucker, Vanilleeis und Sahne . . . . . 6,40
DER STOFF, AUS DEM DIE RÄUSCHE SIND...
Hausstöffche:Apfelwein von der Kelterei Rothenbücher
aus Schöllkrippen im Spessart 0,3l . . . . . 2,20
Winzerglück:Weine von Manz aus Rheinhessen
WeißweinGrüner Silvaner trocken, frisch, mit frecher Säure,
Apfelfrucht und feinen erdigen Aromen ausgestattet. 0,2l .... . 5,40 / 0,75l .... . 18,00
Rotwein Black hole trocken, Cuvée aus Dornfelder & Merlot,
nach Herzkirschen duftendes Cuvèe, sehr vielschichtig ge-paart mit feiner Tanninstruktur und guter Länge.
0,2l .... . 5,90 / 0,75l . . . . . 20,00
Sekt Riesling Brut , Spitzensekt, feinperlig, rassig, wunderbares Aprikosen- und Pfirsicharoma.
0,75l ..... 28,00
AUF ALKOHOLISCHEN, UNEBBELWOI‘SCHEN
ABWEGEN:
SchlappeseppelKellerbier naturtrüb
vom Fass im Bierseidel 0,3l .... . 3,200,5l .... . 4,50
Schlappeseppel Weißbier naturtrüb
0,5l .... . 4,50
Pellkartof feln . . . . . 3,20 Kräuterquark . . . . . 3,40
Kartof felpüree . . . . . 3,50
Grüne Soße . . . . . 3,40Apfelsauerkraut . . . . . 3,40Bratkartof feln . . . . . 3,80
