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Seite | 1 WERTER GAST, jede Veranstaltung, sei es eine Familienfeier oder eine Tagung, ist mit einer aufwendigen Vorbereitung und Organisation verbunden. Mit unserer Erfahrung stehen wir Ihnen hierbei gerne zur Seite. Diese Informationsmappe soll Ihnen bei der Planung helfen. Die Menüauswahl gilt ab einer Gästezahl von 10 Personen, ein Büffet bereiten wir Ihnen ab 20 Personen zu. Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir für jede Gesellschaft immer nur EIN Menü Ihrer Wahl servieren können. Sie können einzelne Gänge bei der Auswahl innerhalb des jeweiligen Menüs bzw. Buffets ändern. Wir beraten Sie gerne. Um Ihren Wünschen entsprechen zu können, bitten wir um eine Menüabsprache vier Wochen vor Ihrer Veranstaltung. Zusatzleistungen wie Raum-bzw. Blumendekorationen, Musik oder Sonderdruck von Menükarten werden extra berechnet. Auch hier verfügen wir über qualitativ hochwertige Angebote und helfen Ihnen selbstverständlich gerne bei Ihrer Wahl. Unsere Rechnungen sind direkt nach Veranstaltung in BAR oder mit EC-KARTE zahlbar. Kreditkarten können leider nicht akzeptiert werden Für weitere Fragen oder Anregungen stehen wir Ihnen jederzeit gerne zur Verfügung. IHRE RHEINTERRASSE BENRATH Gaby Schönenborn und Dirk Wegner

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WERTER GAST,

jede Veranstaltung, sei es eine Familienfeier oder eine Tagung, ist

mit einer aufwendigen Vorbereitung und Organisation verbunden.

Mit unserer Erfahrung stehen wir Ihnen hierbei gerne zur Seite.

Diese Informationsmappe soll Ihnen bei der Planung helfen.

Die Menüauswahl gilt ab einer Gästezahl von 10 Personen,

ein Büffet bereiten wir Ihnen ab 20 Personen zu.

Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir für jede Gesellschaft

immer nur EIN Menü Ihrer Wahl servieren können.

Sie können einzelne Gänge bei der Auswahl innerhalb des

jeweiligen Menüs bzw. Buffets ändern. Wir beraten Sie gerne.

Um Ihren Wünschen entsprechen zu können, bitten wir um eine

Menüabsprache vier Wochen vor Ihrer Veranstaltung.

Zusatzleistungen wie Raum-bzw. Blumendekorationen, Musik oder

Sonderdruck von Menükarten werden extra berechnet.

Auch hier verfügen wir über qualitativ hochwertige Angebote und

helfen Ihnen selbstverständlich gerne bei Ihrer Wahl.

Unsere Rechnungen sind direkt nach Veranstaltung in BAR oder

mit EC-KARTE zahlbar.

Kreditkarten können leider nicht akzeptiert werden

Für weitere Fragen oder Anregungen stehen wir Ihnen jederzeit

gerne zur Verfügung.

IHRE RHEINTERRASSE BENRATH

Gaby Schönenborn und Dirk Wegner

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UNSERE TAGUNGSANGEBOTE

1. TAGUNGSPAUSCHALE 38,00 Euro p.Pers.

- Kaffeepause vormittags

- Tagungsgetränke

- Mittagessen 3-Gangmenü

- ( mit 2 Alternativ-Hauptgängen )

- Kaffeepause nachmittags

2. TAGUNGSPAUSCHALE 48,00 Euro p.Pers.

- wie Tagungspauschale 1

- zusätzliches Abendessen

( 2 Tellergerichte zur Wahl )

3. TAGUNGSPAUSCHALE 118,00 Euro p.Pers.

- wie Tagungspauschale 2

- zusätzlich Übernachtung

inkl. Frühstücksbüffet

Getränke zum Essen sind in den Tagungsangeboten nicht

enthalten und werden zusätzlich berechnet.

Für den Tagungsraum entstehen keine weiteren Kosten.

Flipchart, Overheadprojektor und Leinwand werden bei

Bedarf zur Verfügung gestellt.

Die Leihgebühr für einen Beamer beträgt 49,00 Euro pro Tag

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M e n ü 1

Amuse Gueule

**

Kartof fe l - Lauchcreme

mit Lachs tartar

und fr i scher Peters i l i e

**

Tafelspi tz mit Meerrett ichsauce

Wurzelgemüse und

Schni t t lauch -Rahmkartof fe ln

**

Mango-Joghurt -Terrine

mit Himbeermark

29 ,00 € pro Person

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M e n ü 2

Amuse Gueule

**

Römersalat

mit gerösteten Pin ienkernen

und Parmachips

**

Maishähnchenbrust

auf Waldpi lzpüree

an rotem und gelben

Paprikaschaum

**

Amarena-Kirsch-Parfai t

mit karamel l i s ierte n Walnüssen

33 ,00 € pro Person

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M e n ü 3

Amuse Gueule

**

Variat ionen vom Lachs

an Wildkräutersalat

mit lauwarmem Kartoffe ldressing

**

Kresseschaumsuppe

mit Katenschinken

und Blätter te iggebäck

**

Schweinef i let mit Paprika-Walnuss Fül lung

an Gemüsepotpourri

mit Bas i l ikum-Gnocchi

**

Gesüßte Brombeeren

mit Mascarponecreme

im Glas

43 ,00 € pro Person

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M e n ü 4

Amuse Gueule

**

Gebratene Ziegenkäse -Pral ine

an Mango-Chutney

mit Friséesalat in Walnussdress ing

**

Green-Curry Suppe

mit Kokos und

gebratenem Hühnchen

**

Rinderf i let mit Macadamia-Kruste

an Bi t terschokoladesauce

mit Fingermöhren

und Pariser Kartof fe ln

**

Li tschi -Honig-Sorbet

mit karamel l i s ierten Früchten

53 ,00 € pro Person

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M e n ü 5

Amuse Gueule

**

Thunf isch im Sesammantel

an Süßkartoffe lpüree

mit Limet tenschaum

**

Ragout von Kräutersai t l ingen

auf Capel l in i

**

Zi tronen-Thymian-Sorbet

aufgegossen mit Cava

**

Kalbs teak an Beeren -Conf i t

mit Romanescogemüse

und blauen Kartoffe ln

**

Tri logie von Nougat & Schokolade

63 ,00 € pro Person

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ALTERNATIV-HAUPTGÄNGE

ZU DEN MENÜS

Rosa gebratene Entenbrust mit Sesam-Ingwerjus ,

as iat i schem Bratgemüse & Basmatireis

**

Medai l lons vom Salzwiesenlamm

mit gefü l l tem Fenchel & Kartoffe l s trudel

**

Süßkartoffe lpüree mit Sesam -Tofu Schni tzel

grünem Spargel & Ingwer-Soja-Sauce

**

Fi let vom Flu sszander

auf der Haut gebraten

mit Blattsp inat & Kerbelkartoffe ln

an Safranschaum

**

Gebratenes Schol l enf i let mit Nordseekrabben

fr i schen Kräuterchampignons

& Butterkartoffe ln

**

Preisänderungen je nach Menüauswahl

sprechen wir gerne mit Ihnen ab

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U N S E R F E S T A R R A N G E M E N T

**************************************

E M PF A N G

S e kt , S e kt - O r a n g e , Or a n g e n s a f t

**

K A F F E E T A F E L

K a f f e e , T e e , K a ka o ,

K u c h e n - u n d T o r t e n sp e z i a l i t ä t e n

**

M E N Ü

B r o kko l i c r e me s u p p e

mi t L a c h s t a r t a r

u n d g e r ö s t e t e n P i n i en ke r n e n

* *

T r a n c h e n v o n d e r S c hw e i n e l e n d e

mi t E s t r a g o n - Ho l l a n da i s e

ma r kt f r i s c h e m Ge mü s e

u n d S c h me l z ka r t o f f e ln

* *

O r a n g e n- Ka r a me l l - C r ê p e

d a z u s e r v i er e n w i r f ra n z ö s i s c h e L a n dw e i n e ,

Ga t z w e i l e r A l t , Ca r l sb e r g P i l s u n d

a l ko h o l f r e i e Ge tr ä n ke b i s 0 1 : 0 0 U h r

F e s t p r e i s :

7 5 ,0 0 € p ro P e r s o n

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EMPFANG & AUSSER HAUS

C a n a p é s mi t h o c h w e r t i g e r A u f la g e E U 2 , 9 0

H a l b e s b e l eg t e s B r ö t ch e n mi t Ga r n i t u r E U 2 , 1 0

A s i a - Ga r n e l e mi t A n a n a s E U 3 , 5 0

L a c h s r o u l a d e mi t g e b r a t e n e r Pa p r i ka E U 3 , 0 0

Gr i s s i n i mi t P a r ma s c h i n ke n E U 2 , 5 0

P u mp e r n i c ke l t a l e r mi t B la u s c h i mme l kä s e E U 2 , 0 0

V e g e ta r i s c h e F r ü h l i n g s r o l l e E U 2 , 0 0

T o ma t e n - F e ta - S p i e ß E U 2 , 0 0

P f l a u me i m S p e c k ma n t e l E U 2 , 0 0

F r ü c h t e s p i e ß E U 2 , 0 0

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”BARBECUE – BUFFET”

COLE SLAW

KIDNEYBOHNENSALAT mit Mais

RHEINISCHER KARTOFF ELSALAT

KÄSE - WURSTSALAT

TOMATENSALAT mit Basilikum

VERSCHIEDENE BROT SORTEN mit Dipp

**

RINDERHÜF TSTEAKS

MARINIERTE HÄHNCHENBRUST

ROSTBRATWÜRSTE

BARBECUESAUCEN

**

KARTOFF ELWEDGES mit Sauerrahm

GRILLTOMATEN

MAISKOLBEN

**

P ANNA COTTA

mit Himbeermark

27 ,00 € pro P erson

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Zu den folgenden Buffets servieren

wir al s 1 . Gang e ine Suppe Ihrer Wahl

Cremesuppe von jungen Erbsen

mit gebackenem Hühnchen

**

Gartenfrische Kräutersuppe

mit Crème Fraîche und Brotcrôutons

**

Suppe von gerösteten Paprika

mit Chorizo

**

Rinder-Consommé

mit Kräuterf lädle

**

Banane-Curry-Suppe

mit Zi tronengras & gerösteten Pin ienkernen

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“ M e d i t e r r a n e s B u f f e t “

Vorspei sen :

Kichererbsensalat mi t Thunf isch

Gebratene Aubergine mit F lusskrebsf le i s ch

Honigmelone mit luf tgetrocknetem Lands chinken

Rucola Sa la t mit Pinienkernen, Parmesan und Balsamico

Gegri l l t e Tomate mit Frischkäsefüllung

Gebackene Champignonköpfe

I ta l i en isches Ciabatta mit Olivenquark

Hauptgerichte :

Saf t ige P iccata vo n der Hähnchenbrus t

auf Blattspinat

In Ol ivenöl marini er te F i schf i l e t s mit Tomate und Mandeln auf Paprikagemüse

Ravio l i mi t F ri schkäse und Spinat gefül l t

Pasta al Pesto & Rosmarinkartoffeln

Dessert :

Crema Cata lana mit Orangen-Karamellsauce

Sala t von Sai sonfrüchten

39,00 € pro Person (Schokobrunnen mit Früchten oder Käseauswahl Aufpreis je 4,-€ pro Pers.)

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“ F e s t - B u f f e t “

Vorspei sen:

Garnelenspieße auf Tomaten -Coul i

Carpaccio vom Taf e lspi t z mit Kerbelvinaigrette

Fischspezia l i tät en aus der Räucherkammer mit Preiselbeersahne und Senf-Dillsauce

Lasagne von roter Beete und Schaf skäse

Ceasar Sala t mit Parmesan und Croutons

Waldorf salat mit Trauben

Französ isches Baguet te mit Salzbutter

Hauptgerichte :

Tranchen vom Schweinf i le t in grüner Pfefferrahmsauce

Lachssteak auf geschmorten Kirschtomaten und jungem Lauch

Waldpi l ze “al a Creme“

Schmelzkartoffeln, Bandnudeln

& Saisonale Gemüseauswahl

Dessert :

Obs tspieße mit Erdbeer-Koriander Dipp

L imonen-Joghurt creme mit karamellisierten Nüssen

49 ,00 € pro Person (Schokobrunnen mit Früchten oder Käseauswahl Aufpreis je 4,-€ pro Pers.)

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“ R h e i n t e r r a s s e n - B u f f e t “

Vorspeisen:

Gebackene Garnelen

mit Tomaten Avocado Salsa

Conf i er te F i schf i le t s

mit Gurkenspaghetti und Limetten-Mayonnaise

Vite l l o Tonnato mit Thunfisch-Kapernsoße

Saté -Spieße mit Erdnussdip

Gef ül l te Art i schocken

mit Ratatouille Gemüse

Grüner Stangenspargel

mariniert in Knoblauch und Balsamico

Brot -und Baguet te auswahl

mit Butter & Zwiebelmarmelade

Hauptgerichte:

Maispoulardenbrus t mi t P armaschinken

dazu Kohlrabi – Möhrengemüse

P ochier te s Kabel jauf i le t auf Rieslingkraut

Vegetar ische Gemüse lasagne

mit Ziegenkäse und Auberginen

Wildreisplätzchen & Kartoffelgratin

Dessert:

Blutorangencreme im Glas mit Biskuit

Varia t ion von der Zart -Bi t terschokolade

Internat ionale Käseauswahl

59 , 00 € pro P erson (Schokobrunnen mit Früchten Aufpreis 4,-€ pro Pers.)

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“ G a l a - B u f f e t “

Vorspeisen:

Marini ertes Seeteufe l -Carpaccio mit Limonenöl und geschmorten Kirschtomaten

Ganzer pochier ter Lachs

auf Gurkengemüse mit Sahnemeerrettich

Rosa gebratene s Roas tbeef auf roter Beete und Radieschen mit getrüffelter Remoulade

Spani scher Serranosch inken mit Melonenschiffchen

Ziegenkäse im Speckmante l auf Rucolasalat mit Balsamico

Wildkräuter sa la t mit F lusskrebsf le i s ch

und Walnussdressing

Brot - und Baguet teauswahl mit Butter & Limonenöl

Hauptgerichte:

Kalbs st eak mit Wald pi l zhaube

dazu Trüffel-Hollandaise

Kross gebratenes Zanderf i le t mit Bacon

dazu Perlgraupenrisotto und rote Paprika aus dem Ofen

Ragout vom Ede lwi ld mit Maronen

Romanesco in Salzbutter geschwenkt, Mandelblumenkohl

Pommes Macaire, hausgemachte Spätzle

Dessert:

Schokobrunnen mit frischen Früchten

Zi tronengras Crème brûlée Ge b a c ke n e C r ê p e s mi t M o u s s e -a u - C h o co l a t -F ü l l u n g

Edle Käseauswahl mit Trauben und Nüssen

69 , 00 € pro P erson

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WEINSPEZIALITÄTEN

Weißweine aus Deutschland

401 WEISSBURGUNDER QBA EU 21,00

typischer Duft, herrliche Frucht

trocken; Weingut Anselmann (Pfalz)

402 OBERBERGENER BAßGEIGE EU 23,00

Grauer Burgunder Kabinett

trocken, würziges Bukett, fruchtig

Winzergenossenschaft Oberbergen (Baden)

403 NEUWEIERER MAUERBERG QBA 0,25l EU 9,00

404 Riesling, trocken 0,75l EU 23,00

feinwürzig, pikante Frucht

Winzergenossenschaft Bühlertal (Baden)

405 IPHÖFER KALB QBA EU 24,00

Silvaner, trocken

zartwürzig, gehaltvoll, dichte Frucht

Weingut Hans Wirsching ( Franken )

406 EDESHEIMER BERGEL EU 24,00

Riesling Kabinett, halbtrocken

zartduftig, saftige Fülle, dezente Fruchtsüße

Weingut Werner Anselmann (Pfalz)

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WEINSPEZIALITÄTEN

Weißweine aus Deutschland

407 BURG CORAIDELSTEIN EU 26,00

Riesling Spätlese, lieblich

feinfruchtig, pikant

Weingut Theo Loosen (Mosel)

408 SCHLOSS VOLLRADS QBA EU 28,00

Riesling trocken

intensives Fruchtbukett, elegant

Weingut Schloss Vollrads (Rheingau)

Weißherbst aus Deutschland

409 BÜHLERTALER WEISSHERBST EU 21,00

Spätburgunder Kabinett

feiner Duft, Aprikosenaroma, mild

Winzergenossenschaft Bühlertal (Baden)

Rotwein aus Deutschland

410 AFFENTALER SPÄTBURGUNDER EU 22,00

Kabinett, trocken

Duft nach Waldbeeren, Fruchtnuancen

Winzergenossenschaft Brühlertal (Baden)

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WEINSPEZIALITÄTEN

Weißweine aus Frankreich

411 BOURGOGNE CHARDONNAY-TRADITION EU 29,00

feine Duftnoten, elegante Struktur, voller Körper

Collovray & Terrier (Bourgogne)

412 SANCERRE BLANCE AC EU 36,00

Duft nach Orangen, feines Mandelaroma, feinwürzig

Domaine Gerard Millet (Loire)

Rotweine aus Frankreich

413 CHATEAU DE BRANDEY BORDEAUX AC EU 22,00

feiner Duft nach roten Beeren, körperreich, elegant

Vignobles Chevillard (Bordeaux)

414 MERLOT AC EU 26,00 tiefrote Farbe, Duft von schwarzen Beeren, sehr rund

La Forge Estate

415 CHATEAU TRAPAUD EU 49,00

Saint – Emilion Grand Cru AC

Bouquet von Rosen und Früchten, ausgewogener Geschmack

runde Tannine und ein langes, kräftiges Finale

A.Larribierre, St. Etienne de Lisse

Rose aus Frankreich

416 LE ROSE EU 21,00

erfrischender Duft, feinherbe Fruchtnuance

Domaine Guilheim ( Malvies )

Rotwein aus Spanien

417 RIOJA VEGA CRIANZA DO EU 29,00

kräftiger Duft, feiner Vanilleton, voller Geschmack

Bodegas Muerza ( Viana )

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WEINSPEZIALITÄTEN

Weißweine aus Italien

418 PINOT GRIGIO FRIULI EU 22,00

intensives Fruchtaroma, finessenreich, vollmundig

Guiseppe e Luigi

419 REGALEALI BIANCO SICILIA EU 26,00

pikanter Duft, frische Aromen, angenehme Säure

Conte Tasca d’ Almerita

Rotwein aus Italien

420 POLIZIANO EU 34,00

Rosse de Montepulciano

rubinrote Farbe, voller Körper, viel Charakter

Frederico Carletti, Toscana

Rotwein aus Chile

421 CARMENERE RESERVA EU 26,00

kräftiges Bukett, elegant und vollmundig, gute Struktur

Valdivieso, Valle de Colchagua

Weißwein aus Südafrika

422 SAUVIGNON BLANC DROSTDY HOF EU 18,00

frischer Duft von Akazien, belebende Frucht

Drostdy Vineries

Weine aus Kalifornien

423 CHARDONNAY TWIN OAKS EU 26,00

Bouquet von exotischen Früchten, würzig, aromatisch

Robert Mondavi Wineries

424 CABERNET SAUVIGNON TWIN OAKS EU 29,00

Duft von reifen Brombeeren, zahlreiche Fruchtaromen

Robert Mondavi Wineries

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OFFENE WEINE

Karaffe 0,2 l EU 6,50

WEIß ROT

Chardonnay Frankreich Syrah Frankreich

Grillo Italien Nero d‘ Avola Italien

Riesling lieblich Mosel

WEIßHERBST ROSÈ

Portugieser Rheinhessen Merlot Frankreich

Heisse Getränke Biere

Kännchen Kaffee EU 4,00 Gatz Alt 0,2 EU 1,80

Kännchen Tee EU 4,00 Gatz Alt 0,4 EU 3,40

Kännchen Hag EU 4,00 Carlsberg Pils 0,3 EU 3,00

Trinkschokolade EU 3,00 Duckstein Weizen 0,5 EU 4,50

Milchkaffee EU 3,00 Alster 0,3 EU 3,00

Latte Macchiato EU 3,00 Krefelder 0,2 EU 1,80

Espresso EU 2,50 Krefelder 0,4 EU 2,90

Cappuccino EU 2,50 Clausthaler 0,33 EU 3,00

ALKOHOLFREIE GETRÄNKE

Coca Cola 0,3 EU 3,00 Orangensaft 0,2 EU 2,80

Coca Cola light 0,3 EU 3,00 Fr. Orangensaft 0,2 EU 6,00

Orangenlimonade 0,3 EU 3,00 Tomatensaft 0,2 EU 3,00

Spezi 0,3 EU 3,00 Apfelsaft 0,2 EU 2,60

Apollinaris 0,25 EU 2,70 Apfelschorle 0,2 EU 2,60

Apollinaris 0,5 EU 4,90 Apfelschorle 0,4 EU 4,40

Gerolsteiner Natur 0,25 EU 2,70 Schweppes Lemon 0,2 EU 3,00

Gerolsteiner Natur 0,5 EU 4,90 Schweppes Tonic 0,2 EU 3,00

San Pellegrino 0,25 EU 3,20 Malzbier 0,2 EU 1,80

APERITFS/LONGDRINKS

Prosecco 0,1 EU 4,50 Campari Soda EU 7,00

Sekt Hausmarke 0,1 EU 4,50 Campari Orange EU 7,00

Champagner 0,1 EU 8,00 Sherry Tio Pepe 5cl EU 4,50

Kir Royal 0,1 EU 9,50 Sherry Dry Sack 5cl EU 4,50

Port White 5cl EU 4,50 VW 5cl EU 6,00

Cinzano Bianco 5cl EU 4,50

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A l l g e me i n e Ge s c h ä f t s b e d i n g u n g e n

1 . E i n e v e r b i n d l i c h e Ä n d e r u n g d e r T e i l n e h m e r z a h l f ü r d a s g e m e i n s a m e

E s s e n m u s s s p ä t e s t e n s 3 T a g e v o r V e r a n s t a l t u n g s b e g i n n ü b e r m i t t e l t

w o r d e n s e i n , a n s o n s t e n w i r d d i e u r s p r ü n g l i c h b e s t e l l t e A n z a h l d e r

G e d e c k e h e r g e r i c h t e t u n d i n R e c h n u n g g e s t e l l t .

2 . D e r V e r a n s t a l t e r h a f t e t g e g e n ü b e r d e m R e s t a u r a n t R h e i n t e r r a s s e

B e n r a t h f ü r d i e B e z a h l u n g v o n z u s ä t z l i c h b e s t e l l t e n S p e i s e n u n d

G e t r ä n k e n s e i n e r V e r a n s t a l t u n g s t e i l n e h m e r .

3 . D a s M i t b r i n g e n v o n S p e i s e n u n d G e t r ä n k e n i s t g e n e r e l l n i c h t

g e s t a t t e t . S o n d e r r e g e l u n g e n b e d ü r f e n d e r v o r h e r i g e n G e n e h m i g u n g .

I n d i e s e n F ä l l e n w i r d e i n e S e r v i c e g e b ü h r b z w . K o r k g e l d b e r e c h n e t .

4 . E i n e M i t n a h m e v o n n i c h t v e r z e h r t e n S p e i s e n d e r B u f f e t s i s t a u f g r u n d

h y g i e n e t e c h n i s c h e r G r ü n d e u n d V o r s c h r i f t e n i n d e r R e g e l n i c h t

g e s t a t t e t .

5 . I s t d e r B e s t e l l e r n i c h t g l e i c h z e i t i g V e r a n s t a l t e r , s o h a f t e n b e i d e a l s

G e s a m t s c h u l d n e r .

6 . E i n e A n b r i n g u n g v o n D e k o r a t i o n s m a t e r i a l o d e r s o n s t i g e n

G e g e n s t ä n d e n i s t n u r m i t Z u s t i m m u n g g e s t a t t e t . F ü r V e r l u s t o d e r

B e s c h ä d i g u n g v o n e i n g e b r a c h t e n G e g e n s t ä n d e n w i r d k e i n e H a f t u n g

ü b e r n o m m e n . B e i B e s c h ä d i g u n g e n d e s H a u s e s d u r c h s e i n e

V e r a n s t a l t u n g s t e i l n e h m e r h a f t e t d e r V e r a n s t a l t e r

7 . U n s e r e R e c h n u n g e n s i n d s o f o r t z a h l b a r . R e c h n u n g e n u n s b e k a n n t e r

F i r m e n u n d P e r s o n e n k ö n n e n z u g e s c h i c k t w e r d e n u n d s i n d b i n n e n 8

T a g e n n a c h R e c h n u n g s d a t u m o h n e j e d e n A b z u g z a h l b a r .

8 . D e r V e r t r a g k o m m t d u r c h d i e B u c h u n g b z w . M e n ü a b s p r a c h e z w i s c h e n

d e m R e s t a u r a n t u n d d e m V e r a n s t a l t e r s / B e s t e l l e r s z u s t a n d e .

Ä n d e r u n g e n b e i d e r M e n ü b z w . B ü f f e t a u s w a h l m ü s s e n s p ä t e s t e n s e i n e

W o c h e v o r V e r a n s t a l t u n g a n g e z e i g t w e r d e n .

9 . D e r V e r a n s t a l t e r / B e s t e l l e r k a n n b i s 1 2 W o c h e n v o r B e g i n n d e r

V e r a n s t a l t u n g d u r c h s c h r i f t l i c h e A n z e i g e k o s t e n l o s v o m V e r t r a g

z u r ü c k t r e t e n .

E r f o l g t e i n e U m - o d e r A b b e s t e l l u n g n a c h d i e s e r F r i s t , s o w i r d e i n e

S t o r n i e r u n g s g e b ü h r i n F o r m e i n e r R a u m m i e t e f ä l l i g , s o f e r n e i n e

W e i t e r v e r m i e t u n g n i c h t m e h r m ö g l i c h i s t . D i e S u m m e i s t a b h ä n g i g v o m

U m f a n g d e r V e r a n s t a l t u n g .

1 0 . D i e R e s e r v i e r u n g g i l t n u r f ü r d e n B e s t e l l e r b z w . s e i n e G ä s t e . E i n e

V e r ä u ß e r u n g b z w . e i n e e n t g e l t l i c h e Ü b e r t r a g u n g a n D r i t t e i n

j e g l i c h e r F o r m i s t n i c h t z u l ä s s i g u n d h a t d i e s o f o r t i g e S t o r n i e r u n g

d e r R e s e r v i e r u n g u n d d i e F ä l l i g k e i t d e r S t o r n i e r u n g s g e b ü h r e n z u r

F o l g e .

1 1 . M u s i k e r - b z w . K ü n s t l e r g a g e n s i n d v o m V e r a n s t a l t e r d i r e k t m i t d e n

b e t r e f f e n d e n P e r s o n e n s e l b s t a b z u r e c h n e n .

1 2 . D i e s e A l l g e m e i n e n G e s c h ä f t s b e d i n g u n g e n h a b e n v o r r a n g i g G e l t u n g v o r

a l l g e m e i n e n G e s c h ä f t s b e d i n g u n g e n d e s A u f t r a g g e b e r s .