H o t S t u ff F r e a k y F ar m e r Rezeptur eignet sich für: 6 Serviervorschlag Serviervorschlag...

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H o t S t u f f

Transcript of H o t S t u ff F r e a k y F ar m e r Rezeptur eignet sich für: 6 Serviervorschlag Serviervorschlag...

Hot Stuff

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Hot Stuff

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The heat is on Manche mögen es heiss und knusprig!

Snacking ist vielseit ig und aus den Theken nicht mehr wegzudenken. Mit kreat iven Anregungen und Ideen zeigen wir Ihnen auf den folgenden Seiten, wie Sie einfach und in kurzer Zeit effektvoll

Snacks von Aryzta Food Solut ions mit Atollspeed zubereiten können.

Der Clou:Im Rahmen unserer indiv iduellen Lösung können wir Ihnen den Atollspeed zum Kauf, als Leasing-

modell oder mit einem attrakt iven Zusatz-Servicepaket anbieten. Sprechen Sie uns an!

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Cold SolutionsMit Aryzta Food Solut ions haben Sie den entscheidenden Vortei l:

Wir schnüren Ihnen ein RUNDUM-SORGLOS-PAKET!

EIN BREITES SORTIMENT von über 800 Produkten bietet Ihnen die Auswahl, die Sie sich wünschen. Ob klassische Brötchen, herzhaft-kräft iges Brot, süsse Teilchen, herzhafte Snacks oder

knusprige Croissants - SIE WAHLEN, WIR LIEFERN. Für Flexibi l i tät bei der Lieferung sorgt unsere eigene Logist ik. 120 Fahrzeuge sind an 6 Tagen in der Woche

nat ional für Sie unterwegs.

FRISCH. FRISCHER. ARYZTA FOOD SOLUTIONS! Ergänzend zu unserem breiten Sort iment können Sie bei uns frische Art ikel beziehen. Und das Beste: Salat, Tomaten, Fleisch, Käse & Co. werden bequem in einem Stopp mit den tiefgekühlten Artikeln geliefert.

Noch mehr Wünsche - noch mehr Lösungen! Lassen Sie sich beraten und finden Sie gemeinsam mit uns Ihr INDIVIDUELLES LEISTUNGSANGEBOT.

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Hot SolutionsRund ein Drittel Ihrer Kunden vermisst eines in der Theke: EIN HEISSES SNACKANGEBOT.

Die Lösung? Atollspeed! Er KOMBINIERT HEISSLUFT, AUFPRALLHITZE UND MIKROWELLE in einem kompakten Gerät. So sind Snacks in Sekundenschnelle heiss und mit der Gri l lfunkt ion auch knusprig. Dadurch lassen sich nicht nur Abschriften reduzieren, sondern Ihre Kunden erhalten auch immer einen

FRISCHEN, HEISSEN SNACK.

Dank der EINFACHEN BEDIENUNG ist er sofort der Liebl ing aller Mitarbeiter im Backshop. Auf dem Touchscreen sind alle Funkt ionen einfach zu finden. Regenerieren Sie süsse Snacks für ein INTENSIVERES GESCHMACKSERLEBNIS oder erhitzen Sie belegte Produkte so, dass sie aussen kross und innen heiss sind - Sie haben die Wahl! Mit der Mögl ichkeit der indiv iduellen

Programmierung und Gestaltung finden sich Ihre indiv iduellen Lösungen.

Erstaunl ich, dass ihm bei diesem Leistungsspektrum der Stellplatz einer Mikrowelle und ein haushaltsübl icher 230V Anschluss genügt. Der MINIMALE STROMVERBRAUCH sorgt für geringe

Kosten und dennoch höchste Leistung.

Heisse Kiste, oder? Testen Sie den Atollspeed und überzeugen Sie sich selbst von seinen Vorzügen.

Servier

vorsch

lag

Zutaten 1 rust ikaler Halbmond (gebacken)40g Bärlauch Pesto (ca. 2 Esslöffel) -Brötchen oben und unten bestreichen-70ml Schlemmerrührei 10g Paprikawürfel (ca.1 Esslöffel)10g Tomaten (ca. 1 Scheibe)5g rote Zwiebelr inge

Zubereitungszeit: 45 SekundenTemperatur: 270°CLuft: 40%Mikrowelle: 100%

Wareneinsatz: ~ 1,24 €unverb. Preisempfehlung: 2,90 €

20115 Rust ikaler Halbmond

813920 Fladenbrot

20772 Rundes Panino

831815 Panini Sesam Nigelsaat

20794 Rondo Rust ico

Zubereitung

Kalkulation

Leckerei Freaky Farmer

Rezeptur eignet sich für:

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Ser

vie

rvor

schla

g

Servier

vorsch

lag

Wareneinsatz: ~ 1,03 €unverb. Preisempfehlung: 2,50 €

10434 Laugen Sesam Bagel

834732 Bagel natur

834764 Sesam Bagel

Zutaten 1 Laugen Sesam Bagel (aufgetaut)2 Scheiben Putenbrust3 Scheiben Ei40g Farmersalat abgetropft (ca. 2 Esslöffel)

Zubereitungszeit: 15 SekundenTemperatur: 270°CLuft: 100%Mikrowelle: 0%

Zubereitung

Kalkulation

Freaky Farmer

Rezeptur eignet sich für:

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Servier

vorsch

lag

Zutaten 1 Körnerecke (gebacken)30g Thai-Orange-Curry-Creme (ca. 2 Esslöffel)70g Hähnchenfi let gebraten20g Paprika (ca. 1,5 Esslöffel)10g Frühl ingszwiebeln (ca. 1 kleiner Esslöffel)

Zubereitungszeit: 40 SekundenTemperatur: 270°CLuft: 20%Mikrowelle: 100%

838157 Dänisches Brötchen

10113 Laugenecke

845289 Körnerecke

Zubereitung

Kalkulation

Thai-EckSpicy Italy

Wareneinsatz: ~ 1,75 €unverb. Preisempfehlung: 3,90 €

Rezeptur eignet sich für:

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Ser

vie

rvor

schla

g

Servier

vorsch

lag

Zutaten

Zubereitungszeit: 40 SekundenTemperatur: 270°CLuft: 80%Mikrowelle: 100%

Zubereitung

Kalkulation

Spicy Italy

Wareneinsatz: ~ 1,89 €unverb. Preisempfehlung: 3,50 €

1 Focaccia Tomate (gebacken)40g Bärlauchpesto (ca. 2 Esslöffel)3 Scheiben Tomate (mittelgross)3 Scheiben Mozzarella30g Baguette Schinken geschnitten (ca. 2 Scheiben) Pfeffer grob gemahlen als Deko

829498 Focaccia Dunkel

20537 Focaccia Tomate

10459 Kräuter Focaccia

829496 Focaccia natur

Rezeptur eignet sich für:

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Servier

vorsch

lag

- Bei gebackenem Produkt -Zubereitungszeit: 45 Sekunden Temperatur: 280°CLuft: 100%Mikrowelle: 100%

- Bei aufgetautem Produkt -Zubereitungszeit: 1:15 Min Temperatur: 280°CLuft: 100%Mikrowelle: 100%

Zubereitung

Italo Hits Snacky-Veggy

Zubereitungshinweis eignet sich für:

20533 Pizzaschiffchen

Margherita

20534 Pizzaschiffchen

Schinken

810276 Pizzaschiffchen

Thunfisch

20555 Pizzaschiffchen

Salami

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schla

g

Servier

vorsch

lag

- Bei gebackenem Produkt -Zubereitungszeit: 35 SekundenTemperatur: 270°CLuft: 60%Mikrowelle: 100%

Schneiden Sie die Strudel vor dem Backen in kleine Port ionen und servieren Sie diese als Fingerfood.

Zubereitung

Snacky-Veggy

TIPP THIS

WAY

Zubereitungshinweis eignet sich für:

10740 Tomaten Strudel

13751 Spinat Feta Strudel

10750 Spinat Lauch

Strudel

13741 Paprika Tomaten

Strudel

10744 Rucola Tomaten

Snack

40485264 Tomate Mozzarella

Strudel

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Servier

vorsch

lag

- Bei aufgetautem Produkt -Zubereitungszeit: 1:25 Min.Temperatur: 270°CLuft: 80%Mikrowelle: 100%

Zubereitung

Versuchungmacher

TIPP THIS

WAY

ZuckersüsseSatt-

20862 American Rip Hacksteak

10019876 Schweinelachs-

schnitzel

10019877 Hähnchen Crisper

20687 Frikadelle

Zubereitungshinweis eignet sich für:

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Lagern Sie die Produkte ungebacken in der Kühlung und bereiten Sie diese nach Bedarf zu. So verlängern Sie die Standzeit und verringern Ihre Abschriften. Zudem bieten Sie Ihren Kunden ein frisches Erlebnis - rund um die Uhr.

Ser

vie

rvor

schla

g

Servier

vorsch

lag

- Bei aufgetautem Produkt -Zubereitungszeit: 20 SekundenTemperatur: 270°CLuft: 20% Mikrowelle: 100%

Servieren Sie Ihren Kunden einen Muffin mit zartschmel-zendem Schokoladenkern. Schneiden Sie den Muffin dazu kreuzweise von oben ein. Stecken Sie in die Einschnitte drei Stücke Schokolade und bereiten Sie den Muffin gemäss

Zubereitungsanleitung im Atollspeed zu.

Zubereitung

VersuchungZuckersüsse

TIPP THIS

WAY

20619 XL Double Chocolate

Muffin

22238 Double Chocolate

Dome Cake

23180 Browny Deluxe

12001 Bayerischer Apfelstrudel

Zubereitungshinweis eignet sich für:

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Art. Nr. Bezeichnung Gewicht Convenience Grad Stück pro Karton20772 Rundes Panino 100 g HB 4820794 Rondo Rustico 90 g HB 48813920 Fladenbrot 200 g HB 15831815 Panini sesam nigella 70g 70 g HB 50834732 Bagel Natur 85 g FB 50834764 Bagel Sesam 85 g FB 5010434 Laugen Sesam Bagel 60 g FB 40

838157 Dänisches Brötchen 90 g GTG 4810113 Laugenecke 100 g GTG 50

845289 Körnerecke 100 g GTG 5020537 Focaccia Tomaten 100 g HB 50

829496 Focaccia natur 90 g HB 55829498 Focaccia dunkel 90 g HB 5510459 Kräuter Focaccia 100 g HB 6020115 Rustikaler Halbmond 100 g HB 48

810276 Pizzaschiffchen Thunfisch 200 g HB 2420534 Pizzaschiffchen Schinken 200 g HB 2420555 Pizzaschiffchen Salami 200 g HB 2420533 Pizzaschiffchen Margherita 180 g HB 2410740 Tomaten Strudel 130 g GTG 6013741 Paprika Tomaten Strudel 125 g GTG 50

40485264 Tomaten-Mozzarella-Strudel 120 g GTG 64

Verwendete Produkte

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Art. Nr. Bezeichnung Gewicht Convenience Grad Stück pro Karton10750 Spinat Lauch Strudel 130 g GTG 6013751 Spinat Feta Strudel 125 g GTG 5010744 Rucola Tomaten Snack 120 g GTG 60

10019877 Hähnchen Crisper ca. 125 g TK 2410019876 Schweinelachsschnitzel 120 g TK 30

20687 Frikadelle 120 g TK 3020862 American Rip Hacksteak 100 g TK 3620619 XL Double Chocolate Muffin 123 g FB 3023180 Browny de Luxe 75 g FB 9612001 Bayerischer Apfelstrudel 160 g FB 3622238 Double Chocolate Dome Cake* 1.400 g FB 1

Art. Nr. Bezeichnung Einheit Gewicht / Einheit826492 Putenbrust, geräuchert, geschnitten Packung 500 g826669 Eier, gekocht und geschält Beutel 1.175 g825727 Thai Orange-Curry Creme Schale 500 g826621 Hähnchenfilet, gebraten Packung 1.000 g826667 Mozzarella, 45 % Fett i.Tr. Packung 500 g826500 Baguette Schinken geschnitten Packung 500 g826647 Eifix Schlemmer Rührei Packung 1000 g826624 Pesto Bärlauch Schale 500 g826626 Famersalat in Streifen Schale 500 g

Verwendete Produkte

*vorgeschnitten in 12 Portionen

Eine Fülle von Möglichkeiten -

Sie entscheiden!

Profit ieren Sie von der Partnerschaft von Aryzta Food Solut ions und Atollspeed.

Unser Angebot für Sie: - Flexible Equipmentstellung (Kauf oder Leasing) - Kreat ive Rezepturen inkl. laufender Aktual is ierung - Beratung / Schulung / Einweisung - Service-Art ikel (to go, Verzehr vor Ort, Rein igung, Zubehör)

Gehen Sie mit der Kombinat ion aus hochwert igen Produkten und innovat iver Technik den nächsten Schritt in Richtung Gastronomisierung und seien Sie Ihren Mitbewerbern einen Schritt voraus.

Die Vortei le l iegen auf der Hand. Jetzt sind Sie am Zug!

Aryzta Food Solut ions GmbH Konrad-Goldmann-Strasse 5b | 79100 Fre iburg

Telefon: +49 (0) 761-70 49-10 E-mai l : [email protected]

www.aryztafoodsolut ions.de

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Telefon: +49 (0) 2303-77792-01 E-mai l : info@atol lspeed.de

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