Happy Birthday - Geburtstagstorte€¦ · Happy Birthday - Geburtstagstorte Diese Zutaten brauchst...

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Happy Birthday - Geburtstagstorte Diese Zutaten brauchst Du: Teig: 300 g Butter – Zimmertemperatur 170 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 4 Eier Gr. L – Zimmertemperatur 350 g Mehl 2 TL Backpulver 230 ml Milch Abrieb von ½ Bio-Zitrone Web www.richies-bakery.de Facebook www.facebook.com/richiesbakerybygirrbach Los geht‘s: 1. Heize den Backofen auf Unter-/Oberhitze 180 Grad vor. 2. Schlage die Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker cremig. Gib die Eier nach und nach hinzu und rühre alles unter. 3. Mische das Mehl mit dem Backpulver und rühre alles unter den Teig. Gib die Milch und den Zitronenabrieb dazu und verarbeite alles zu einem glatten Teig. 4. Fülle den Teig gleichmäßig in zwei gleichgroße Springformen mit einem Durchmesser von 15-18 cm und backe die Teige 40-45 Minuten. Teste mit einem Holzstäbchen ob der Teig schon durch ist. 5. Lass den Kuchen vollständig abkühlen. 6. Für die Füllung schlägst du die Sahne mit dem Vanillezucker steif. Die Butter rührst du mit dem Frischkäse und dem Puderzucker schön cremig und hebst dann die Sahne unter. 7. Streiche einen Teil der Creme auf eine Kuchenhälfte und belege die Torte dann mit der zweiten Kuchenhälfte. 8. Fülle 6-7 EL der Creme in einen Spritzbeutel mit mittelgroßer Sterntülle und lege sie in den Kühlschrank. Die restliche Creme verstreichst du um die Torte. Nicht auf der Torte! Stelle die Torte dann für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank. 9. Streue auf ein Backblech die Glitzer Cubies streifenweise aus. Zuerst die Cubies in Lila, dann Türkis, Grün, Gelb, Orange und Rot. Anschließend nimmst Du die Torte aus dem Kühlschrank und rollst sie von links nach rechts auf den Streifen entlang, so dass ein zusammenhängender Regenbogen entsteht. 10. Anschließend spritzt du mit dem Spritzbeutel kleine Tuffs auf die Torte. 11. Verziere sie jetzt noch die Torte mit dem Schokoladen Auflegern Füllung: 100 g Sahne 1 Päckchen Vanillezucker 150 g Butter 350 g Doppelrahmfrischkäse 90 g Puderzucker Dekoration: Richie´s Glitzer Cubies in Gelb, Orange, Lila, Türkis, Grün und Rot (mindestens ein Päckchen pro Farbe) Richie’s Bakery: Dekor Aufleger Happy Birthday aus weißer Schokolade

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Page 1: Happy Birthday - Geburtstagstorte€¦ · Happy Birthday - Geburtstagstorte Diese Zutaten brauchst Du: Teig: • 300 g Butter – Zimmertemperatur • 170 g Zucker • 1 Päckchen

Happy Birthday - GeburtstagstorteDiese Zutaten brauchst Du:

Teig:• 300 g Butter – Zimmertemperatur• 170 g Zucker• 1 Päckchen Vanillezucker• 4 Eier Gr. L – Zimmertemperatur• 350 g Mehl• 2 TL Backpulver• 230 ml Milch• Abrieb von ½ Bio-Zitrone

Webwww.richies-bakery.de

Facebookwww.facebook.com/richiesbakerybygirrbach

Los geht‘s:

1. Heize den Backofen auf Unter-/Oberhitze 180 Grad vor.2. Schlage die Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker cremig. Gib die Eier nach und nach hinzu und rühre alles unter.3. Mische das Mehl mit dem Backpulver und rühre alles unter den Teig. Gib die Milch und den Zitronenabrieb dazu und verarbeite alles zu einem glatten Teig.4. Fülle den Teig gleichmäßig in zwei gleichgroße Springformen mit einem Durchmesser von 15-18 cm und backe die Teige 40-45 Minuten. Teste mit einem Holzstäbchen ob der Teig schon durch ist.5. Lass den Kuchen vollständig abkühlen.6. Für die Füllung schlägst du die Sahne mit dem Vanillezucker steif. Die Butter rührst du mit dem Frischkäse und dem Puderzucker schön cremig und hebst dann die Sahne unter.7. Streiche einen Teil der Creme auf eine Kuchenhälfte und belege die Torte dann mit der zweiten Kuchenhälfte.8. Fülle 6-7 EL der Creme in einen Spritzbeutel mit mittelgroßer Sterntülle und lege sie in den Kühlschrank. Die restliche Creme verstreichst du um die Torte. Nicht auf der Torte! Stelle die Torte dann für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank.9. Streue auf ein Backblech die Glitzer Cubies streifenweise aus. Zuerst die Cubies in Lila, dann Türkis, Grün, Gelb, Orange und Rot. Anschließend nimmst Du die Torte aus dem Kühlschrank und rollst sie von links nach rechts auf den Streifen entlang, so dass ein zusammenhängender Regenbogen entsteht.10. Anschließend spritzt du mit dem Spritzbeutel kleine Tuffs auf die Torte.11. Verziere sie jetzt noch die Torte mit dem Schokoladen Auflegern

Füllung:• 100 g Sahne• 1 Päckchen Vanillezucker• 150 g Butter• 350 g Doppelrahmfrischkäse• 90 g Puderzucker

Dekoration:• Richie´s Glitzer Cubies in Gelb, Orange, Lila, Türkis, Grün und Rot (mindestens ein Päckchen pro Farbe)• Richie’s Bakery: Dekor Aufleger Happy Birthday aus weißer Schokolade