Hausprospekt

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I!e G"t#b$fam%ieFAMIL IÄRE GASTLICHKEIT AUF DER SCHLOSSANGER ALP

Wir freuen uns auf Sie, lieber Gast!

Die fünf B‘s sind die sinnreiche Namens-Verbindung von Barbara und Bernd, Beatrice, der angehendenSommeliere, Bettina, dem kreativen Geist und Bastian,dem charmanten Lausbub.

Die Familie, der Zusammenhalt und die Gesundheit sind uns besonders wer tvoll.

Dankbarkeit zeigen, wenn man für seine Gäste da seindarf. Den Gast sagen hören: „Hier findet mich der Alltag nicht!“, Harmonische Stimmung bewahren, ohneüber triebenen Perfektionismus zu verbreiten. Esherr lich finden, wenn bei uns gelacht wird, wenn es menschelt und trotzdem alles zur richtigen Zeit, imrichtigen Tempo funktionier t.

Das ist unser Ideal des Gastgebers und seine Verwirklichung macht uns sehr große Freude.


Die &schich'VON DER LANDWIRTSCHAFT ZUM FAMIL IENHOTEL

Ob dieses Haus von einer solch glänzenden Zukunft geträumt hat, als es vor fast 100 Jahren mitten in der Almwieseaufgestellt wurde?

Damals sollte es seinem Besitzer Alfred einDach über dem Kopf bieten, bestehend ausein paar Brettern und Sparren, am Anfangnoch ohne Heizung.

Drumherum entstand in kurzer Zeit einekleine Landwir tschaft.

Milch und Käse wurden produzier t, schonbald stärkten sich die ersten Wandererdamit.

In den 50er Jahren wurden seine Wände immer fester und sein Aussehen immer stattlicher. Dank Muck und Toni ist es richtiggewachsen und freut sich darüber, wie sich alle drei Generationen und viele nette Gäste in ihm wohlfühlen.

Sophie Agatha Victoria Gött, genannt Muck, wird 1932 geboren, arbeitet schon sehr früh und sehr har t am Aufbau des Schlossangers. 1956 heiratet sie Toni Schlachter, der anschließend mit ihr die weitere Geschichte der Alp bestimmt. Stolz und gesund leben beidenoch heute an ihrem Platz auf dem Schlossanger.

2010


Als Gründungsvater Anton Gött 1913 die Schlossanger Alp alsErbteil an seinen Sohn Alfred überschreibt, ist es eine Hütte, inder er mit seiner Frau Kreszenzia bis Ende der 50er Jahre die

Landwir tschaft aufbaut und betreibt.

1913

Die KöchinBARBARA SCHLACHTER-EBERT

Heimatverbundenheit, Liebe zu ihrem Handwerk und das Talent, Begeisterung mit

Genuss zu verbinden, sind die drei Charakteristika für Barbara

Schlachter-Eber t und ihren Kochstil.

Die schnörkellose Ar t, wie sie Geschmack auf den Punkt bringt, ist wahrscheinlich mit ein Grund, weshalb der Schlossanger jedes Jahr als eines der besten 300 Restaurants

in Deutschland bewer tet wird. Dazu kommen Erwähnungen in allen bekannten Restaurantführern wie Michelin, Gault Millau, Var ta, Aral oder Gusto. Und als

verdientes Mitglied der Jeunes Restaurateurs d`Europe ist sie auch als Table d`honneur nach wie vor aktiv.


Die KücheLIEBE GEHT DURCH DEN MAGEN

Jeder ambitionier te und bekannte Koch istimmer nur so gut wie seine Küchen-mannschaft. Höchste Konzentration, punktgenaues handwerkliches Arbeiten, das richtige Timing und vor allen Dingen die Freude und Liebe zum Kochen prägendas Team. Das verbindet. Wenn alles Handin Hand geht, der Spaß nicht auf der Strecke bleibt und ein gemeinsames Ziel dahinter steckt, dann schmeckt das unser Gast.

Besonderes Augenmerk liegt dabei natür lich auf der Verwendung und demkorrekten Umgang mit den frischen Lebensmitteln, wobei uns deren Herkunftund die Unterstützung der heimischen Agrarwir tschaft sehr wichtig ist. Wirarbeiten fast ausschließlich mit Kräutern, die im Gar ten vor unserer Haustüre wachsen. Den richtigen Einsatz können Siebeim Kochkurs mit Barbara Schlachter-Eber t er lernen.


Wenn Sie hier sitzen und Ihre Sinne den Raum fühlen, können Sie in der Zirbelstube fast 100 Jahre Geschichte spüren. Es ist die alte Wir tschaft mit dem Kachelofen als Herzstück. Hier trifft sich die Familie gerne zum Essen, und unsere Gäste fühlen sich auch sehr wohl.

DER URSPRUNG

Die Zirbelstube

Die G"t(ubenUND DAS RESTAURANT

Hier steht nicht nur der Genuss im Mittelpunkt: Neben den Gerichten und ausgewähltenWeinen, erwar tet Sie ein Serviceteam welches von Herzlichkeit und ehr licher Freundlichkeitgeprägt ist. Auf unsere Mitarbeiter sind wir mächtig stolz.

FREIHEIT GENIESSEN

Die TerrasseUNSER WINTERGARTEN

Der Blick

Hier darf unser Gast Raum und Zeit vergessen,die Natur in sich aufnehmen und ganz neben-bei einen perfekten Service genießen. DasBimmeln der Glocken des Jungviehs und manchmal der scheue Blick der Gämse am Rande der Alp ver tiefen Ruhe und Harmonie-gefühl.

Feste soll man feiern, wie sie fallen. Vielleicht an einer langen Tafel, nur durch die großen Fensterflächen von der Natur getrennt. Oderan holzgefassten Tischplatten mit Naturstein und grandiosem Blick ins Freie.


D$ Wein)*$DER MITTELPUNKT FÜR GENIESSER

Einmal im Jahr kommt der Anruf aus Franken, dass die Weine von der Mainschleife zur Fassprobe bereit stehen. Die Begeisterung treibt

den Scheef dann nach Sommerach, wo er exklusiv für den Schlossanger die Cuveés BB 1 und BB 2 mit Winzer Frank

Dietrich zusammenstellt.

AUS LEIDENSCHAFT

Der eigene Wein

Männer sind sehr

begeisterungsfähig, vor allen Dingen, wenn es um ihre Hobbys

geht. Ein gutes Beispiel dafür ist Bernhard Eber t, Ihr bis in die Haarspitzen weinbe-

geister ter Gastgeber. Was wäre dieexzellente Küche von Barbara

Schlachter-Eber t ohne die richtige Weinbegleitung?

Viele Schätze aus der ganzen Weltlagern im Gewölbekeller der

Schlossanger Alp.

Der beste Winzerfreundvom Scheef, Thomas Seeger, bringt das Thema Wein auf den Punkt:

Wenn Sie zum richtigen Zeitpunkt am Schlossanger sind und die alte Eichentür offen steht, einfach hinein spickenund an der kleinen Weinschuleteilnehmen.


Gemütlichkeit und Harmonie, mit direktem Blick über den Balkon auf die Allgäuer Bergwelt. Der praktische kombinier te Schlaf-Wohnteil mit Ohren-Sessel lädt zum Lesen und Entspannen ein.

JEDES E IN WENIG ANDERS

Landhauszimmer

Darf es ein bisschen mehr sein? Mit grandioser Aussicht auf die AllgäuerBerge, Balkon in Richtung Süd-Ost, der Wohn- und Schlafraum sind getrennt und lassen jedem seinen persönlichen Freiraum.

DAS HAT GRÖSSE

Alpzimmer

Groß im Detail, ohne Balkon, aber mit viel Liebe und Geschmack einge-richtet. Mit knapp 25 Quadratmeter allemal ausreichend, um einen angenehmen Aufenthalt auf der Alp zu er leben.

KLEIN UND FEIN

Sennerzimmer

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D! Ho"lREFUGIUM FÜR RUHE UND ERHOLUNG

Der Schlossanger ist geprägt von einer ganz individuellen Gestaltung. Unzählige Details lassen den Gast an jedem Tag seines Aufenthalts das kreative Händchen der Scheefin spürenund fühlen.

23

Die Suite Nummer Elf steckt ganz oben im Giebel. Die gesamte Alp-wiese liegt Ihnen zu Füßen. Ein großzügiges Bad mit separatem WC und

Beine hochlegen ein.

DREIMAL ANDERS

Kleine Alp Suite

Ideal für Familien mit 1–2 kleinen Kindern oder für Gäste, die es gewohnt sind, getrennt zu schlafen. Ein Schlafzimmer für die Großen undein kleines zusätzliches Schlafzimmer für die Kleinen, sowie ein angenehmer Wohnbereich schaffen Platz und räumliche Harmonie.

MIT DEN LIEBEN KLEINEN

Burgblick Suite

Ein paar Details: Himmelbett, separater zusätzlicher Schlafteil, Stubenofen, begehbarer Kleiderschrank, offener Dachstuhl, Badewanne und zwei Balkone! Die Aussicht direkt hinauf zur Ruine Falkenstein ist immer wieder ein Er lebnis.

NICHT NUR ZUM FEIERN

Hochzeit Suite


Hoch oben und exklusiv ausgestattet mit einer Whir l-Wanne, einem offenen Bad, Öl-Luft-Bett, dem kuscheligen Kachelofen und gemütlichem Holzfußboden. Lassen Sie sich doch morgens das Frühstück in Ihren begehbaren Wintergar ten bringen.

DAS BESONDERE

Giebel Chalet

D# B#gque$RUHE UND ENTSPANNUNG

Der gesamte Wellnessbereich auf dem Schlossanger erstreckt sich über rund 350 Quadrat- meter und erfüllt alle Ansprüche in moderner und großzügiger Ar t und Weise. Eine große Fensterfront mit dem teilverglasten Dach gibt den Blick auf den Falkenstein und denAußenbereich frei, der von der Natur harmonisch eingesäumt ist.

Im Jahr 2010 wird der Bio-Teich auf der Alp Realität. Mit einem großenHolzsteg ausgestattet nur wenige Meter vom Haus entfernt, können Sie schon bald die Beine ins kühle Nass strecken.

FÜR 2010 GEPLANT

Ausblick


Unser kleines Schwimmbecken mit Gegenstromanlage ersetzt imMoment noch den geplanten Außenpool. Im 38 Grad warmen Whir lpoolregenerieren die nach den Aktivitäten des Tages müden Muskeln sofor t.Sie schließen einfach die Augen und vergessen alles um sich herum.

ENTSPANNEN UND SCHWIMMEN

Schwimmbad und Whirlpool

We$%& auf 'r AlpDAMPFEN UND SCHWITZEN IM BERGQUELL

GEGENSÄTZE ZIEHEN SICH AN

Felsen DampfgrotteMIT ALLEN SINNEN

Angerbad

Der kühl anmutende Felsen erfasst den Gastmit angenehmer Temperatur, hoher Luft-feuchtigkeit und bringt Sie bei wechselndem Farbspiel tüchtig zum Schwitzen.

Auf die Größe des Hauses perfekt abgestimmte, warme und heiße Entspannungsformen imSinne des Wellness – Gedankens, laden in den Bergquell des Schlossangers ein.

Bei angenehmer Strahlungswärme können Siein körpergerecht geformten Bänken entspanntsitzen, umhüllt von einer angenehmen Beduftung und dem inspirierenden Lichtspiel.


Der gesamte Wellnessbereich auf dem Schlossanger erstreckt sich über rund 350 Quadrat-

Wenn die Sauna im Allgäu erfunden worden wäre, könnte sie soaussehen. Der alte Küchenofen schafft die Möglichkeit, täglich

wechselnd die Bio Sauna oder die klassische finnische Sauna zu nutzen.So macht´s Spaß!

E INE HEISSE ANGELEGENHEIT

Schwitzküche

EINE KOSMETIKERIN & FÜNF PHYSIOTHERAPEUTINNEN

Beauty & (y)oth#apie

Schick und elegant, klein, aber fein - so werden Sie in unserem »Schönheitszimmer« empfangen. Unsere Kosmetikerin arbeitet mit viel

Einfühlungsvermögen, Fachkenntnis und hochwer tigen Produkten von»Maria Galland«

MARIA GALLAND & ALPIENNE

Nachhaltig und schön


Harmonie mit der Natur ist die Zauber-formel, wenn es um bestmögliche Erholung geht. Mit fünf hoch qualifizier ten Physio-Therapeuten haben wir einen in der Region einzigar tigen Schwerpunkt. Die Anwendungen gehen weit über das reine Wellness-Angebot hinaus, umfassen klassi-sche Massagen, manuelle Therapie in vielseitiger Form, und alternativ wird mit energetischer Meridianarbeit medizi-nisch Wer tvolles geleistet. Unsere Physio-therapeuten gehen auf kleine oder

größere Probleme im Bewegungsapparat ein und bieten qualifizier te Lösungsmög-lichkeiten an.

Aktiv auf 'r AlpKÖRPER UND SEELE SO NAH

LEBENSFREUDE PUR

Das BaumhausKRAFTVOLL UND MYSTISCH

Der Falkenstein

Es ist herr lich, wenn die Kleinen sich frei bewegen, sei es auf dem Abenteuerspielplatz, im Kinderspielzimmer oder auf den allgegen-wär tigen Kettcars. Und wenn der Traum von Vater und Sohn in Erfüllung gehen soll, wird im Baumhaus auf dem Schlossanger über-nachtet.

Die natür liche Umgebung ist unsere Kulisse und die Attraktion, fernab von Lärm und Hektik.Die Möglichkeiten in unserem kleinen Paradies auf 1130 Meter sind fast unbegrenzt.

Nicht umsonst hatte unser König Ludwig II ge-plant, sein vier tes Schloss auf dem Falkensteinzu bauen. Unser Wohlfühl-Weg auf der Alp führ t sie zu Geschichten, zu Kraftplätzen, auf keltische Pfade und in die Pflanzenwelt auf1130 Meter. Es gibt viel zu erkunden, freuenSie sich darauf ...


Früh aufstehen heißt es, wenn Sie mit Barbara Schlachter-Eber t auf die Nordic-Walking-Runde gehen möchten. Interessantes zum Thema Kücheist garantier t, nette Unterhaltung sowieso. Die Trails mit dem Bike kennt Bernhard Eber t fast alle und wenn er Zeit hat, fähr t er auch mit.

AKTIV VOM HAUS AUS

Um den Schlossanger

Die Trendspor tar ten sind im gesamten Allgäu zu Hause. Vom Grundkurs zur Platzreife in Nesselwang , oder auf zum anspruchsvollen 18 Loch Platz auf der Gsteig, jedem nach seinem Können. Mit dem Bike zum Training, oder lieber einen lockeren langen Lauf. Es liegt ganz an Ihnen.

B IKEN, GOLFEN UND LAUFEN

Konzentrier t und Extrem

D! A$gäu #lebenLAND UND LEUTE - AKTIV IM ALLGÄU

Bayrische Kultur ist in unserem Königs-winkel an vielen Stellen zu finden. Die Schlösser Neuschwanstein und Hohen-schwangau sind gar nicht weit und eine Sonderführung ist sicher lich ein Er lebnis.

Auf der Strecke befindet sich die bekannteWieskirche im Rokoko Stil, die Sie auf einerAllgäu-Spazierfahr t in Richtung Zugspitze sehr schön einplanen können. Und Füssen mit seiner alten Geschichte und seinen vielen Besonderheiten ist immer einen Ausflug wer t. An einem ruhigen, beschaulichen See baden, angeln oder Boot fahren können sie anschließend in unmittelbarer Nähe immer noch.

Der Wandersommer geht im Allgäu bis in den Herbst hinein,und jeder findet seine persönliche Lieblingstour. Es ist nicht nur fürdie Kinder interessant, einen Zwischenstopp im Waldseilgar ten demPfeil und Bogen oder an einer der rasanten Rodelbahnen einzuplanen.

HANGELN, KLETTERN, REITEN

Rasant und gemütlich


Alle Ar ten von Pisten, ob schwarz oder rot, finden Sie in unserer gesamten alpinen Gegend und die Langlaufloipen sind fast ausnahmslosin zwei Varianten gespur t. Wenn es richtig aktiv sein soll, finden wir dengeeigneten Bergführer für die Skitour mit Fellen.

SUPER AKTIV ODER ENTSPANNT

Wintersport in der Umgebung

Win"r*äu+WEISS IST KEINE FARBE, SONDERN DIE LANDSCHAFT

Auf 1130 Meter hat der Winter im Allgäu eine andere Dimension und das nicht nurwährend der Weihnachtstage. Die Fahr t durch die weiße Landschaft hinauf zum Schlossanger weckt schon Vorfreudefernab von Lärm und Hektik.

Und die, die schon da sind, genießen den Weg aus dem Haus direkt hinaus auf frei gepflügten Wegen einmal rund um das Grundstück. Dann können Sie sich umso

mehr auf den dampfenden Kaffee freuen und sich über den warmen Apfelstrudel nach Omas Rezept hermachen.

Allgäuweit gibt es so viel weiße Winter-landschaft zu entdecken, vom Breitenbergbis zum Nebelhorn hinüber zum Tannheimer Tal - und alles liegt so nah.

Der Iglubau mit Altissimo ist natür lichetwas für Individualisten.


Wenn Sie den Winter auf eher beschauliche Weise genießen möchten,sind Sie bei uns im Allgäu genau richtig. Schlittschuhe einpackenoder die warmen Winterstiefel anziehen und spazieren gehen.

Erkunden Sie von der Pferdekutsche aus die verschneite Landschaft.

AUCH OHNE SKI

Schneegenuss

Burgho"l auf 'm Fa,e-"inDAS BRUDERHOTEL AUF 1270 METER

Es gibt sie noch, die Familie. Zusammenhalt und Respekt vor den Wurzeln wird bei uns Groß geschrieben. Drei Generationen sind hier oben rund um den Falkenstein zu Hause, denn gemeinsam sind wir stark und unvergleichbar.

HERTA, TONI , DANIELA, TONI UND SIMON

Familie Schlachter


Das ganze Allgäu zu Füßen hat, wer vomBurghotel auf dem Falkenstein ins vor-alpenländische Hügelmeer schaut. Wie einAlderhorst sitzt das Hotel auf dem Berg,nur überragt von der alten BurgruineFalkenstein, wo einst König Ludwig II vonseinem nächsten Märchenschloss träumte.

Die Vielzahl herr lich eingerichteter Gäste-zimmer lädt wahr lich zum Residieren ein,jedes eine Welt für sich. Und die Wellness-Oase Burgtempel sucht Ihresgleichen.

Burghotel „Auf dem Falkenstein”Auf dem Falkenstein 1D-87459 Pfronten im Allgäu

Tel. +49 (0) 8363 91 45 40Fax. +49 (0) 8363 91 45 444

Web. http://burghotel-falkenstein.deMail. [email protected]

Tagun.n auf 'r AlpVOM WORKSHOP BIS ZUM OUTDOOR EVENT

Gastronomie. Kompetente Par tner, viel Erfahrung und immer neue Ideen machen auch das Arbeiten auf dem Schlossanger zu etwas Besonderem. Fragen Sie uns!


Tagen und Arbeiten auf der Schlossanger Alp ist kein Widerspruch zur außerge-wöhnlich ruhigen Lage und der ent-spannten Atmosphäre. Ganz im Gegenteil:

Immer mehr Firmen und Trainer kommen zu uns und empfinden die Stimmung der Alp als sehr positiv. Dies belegen immer wieder Erfolge im Bereich der Maßnahmen und die hervorragende Resonanz. Dazu gehören selbstverständlich Basics wie ansprechende Räumlichkeiten, moderne Tagungstechnik, vielseitige Outdoor-Möglichkeiten und eine ausgezeichnete

Internat iona le Unternehmen tagen auf der Sch lossanger Alp


Die Kami!tubeGEMÜTLICHKEIT HAT EINEN NAMEN

Der Mittelpunkt der Schlossanger Alp ist die Kaminstube. Ihr persönliches

Wohnzimmer befindet sich im Gebäude

der kleinen Alp, und Sie finden sich

schnell vor dem offenen Kamin wieder,

wo das Holz knister t und die Funken

gegen die Glasplatte springen. So sah

unsere Vision aus: Das Rotweinglas in der

Hand, das Lächeln auf den Lippen,

angeregte Gespräche, die Schuhe aus

und die Beine auf den Hocker legen, in

die warme Decke kuscheln und nicht

mehr aufstehen wollen. Dass aus diesem

Traum etwas so großar tiges wurde, das

liegt vor allem an unseren Gästen, die

ihn mit Leben füllen.

Konzeption, Gestaltung und Umsetzung: Benjamin Weigl, http://benjamin-weigl.de

Berghotel Schlossanger Alp, Am Schlossanger 1, D-87459 Pfronten-Meilingen

Web. http://schlossanger.de, Mail. [email protected], Tel. 0049 8363 914550, Fax. 0049 8363 91455555

Berghotel Schlossanger Alp, Am Schlossanger 1, D-87459 Pfronten-Meilingen

Web. http://schlossanger.de, Mail. [email protected], Tel. 0049 8363 914550, Fax. 0049 8363 91455555

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