De nombreuses entreprises d’horticulture ne veulent plus renoncer à l’argile. Elle constitue un tampon important pour les nutriments, garantit un bon équilibre de

l’humidité et stabilise le pH. Pour une culture sûre cependant, seuls les substrats avec ce qu’on appelle une argile à trois couches conviennent.

N E W S L E T T E R H AW I TA

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Waltraud et Helmut Schneider… les experts de la réutilisation>PAGE 4

Jens Müller… vendeur terreau Fruhstorfer>PAGE 2

Jochen Engelhard… le philosophe de l’argile>PAGE 2–3

Le miscanthus est une plante herbacée qui

n’a pu dans un premier temps remplacer

que partiellement la tourbe comme granu-

lat dans les substrats. C’est le résultat d’une

étude du centre d’apprentissage et d’essai

de la chambre de l’agriculture de Basse-

Saxe à Hanovre-Ahlem. Elle a été comman-

dité par HAWITA pour trouver de nouveaux

granulats permettant de ménager les

précieuses ressources de tourbe.

Conformément aux résultats, il serait

possible de mélanger un substrat contenant

un taux de miscanthus de 20 pourcents.

Cependant, les jardiniers doivent veiller

avec attention à la fixation de l’azote du

substrat et à la compenser si nécessaire,

souligne Oliver Weiß, directeur du service

de développement de HAWITA.

Les tests ont été effectués avec des

cultures de pélargoniums. Ils ont révélé que

les plantes avec un substrat ayant un taux

de 20 pourcents se développaient aussi

bien que celle avec un substrat à la tourbe

traditionnel. Un groupe de plantes avec 40

pourcents de miscanthus par contre s’est

moins bien développé.

Nous sommes actuellement loin d’avoir

suffisamment de terres cultivables de cette

herbacée pour pouvoir couvrir les besoins

de l’horticulture professionnelle, souligne

cependant M. Weiß. Les miscanthus sont

avant tout cultivés comme des plantes

énergétiques ou déchiqueté pour servir de

litière.

n Pour de plus amples informations

sur la tourbe et les produits de

remplacement, rendez-vous sur

www.warum-torf.info

Le miscanthus ne convient que dans une certaine mesure comme produit de remplacement de la tourbe

Hall 3, 3B41

Uwe Winter de la jardinerie Engelhardrempote uniquement avec du substrat Fruhstorfer.

À la moitié du siècle dernier déjà, le professeur Anton Fruhstorfer savait que la qualité de l’ar-gile était décisive.

C’est lui qui en premier a mélangé cette tourbe avec une argile stérile de sous-sol pour obtenir un substrat de fabrication industrielle. Le terreau de Fruhstorfer est considérée encore aujourd’hui comme un des meilleurs substrats dans le jardinage professionnel.

Nombreux sont les jardiniers qui ne jurent que par elle comme Jochen Engelhard d’Alzenau en Basse-Franconie, par exemple. Il apprécie le bon écoulement de l’eau du substrat. La terre retient l’eau plus longtemps et ne se dessèche pas – ce qui est particulièrement important lors des étés secs comme celui de l’an passé. « De plus, je peux humidifier les mottes sèches plus rapide-ment » explique Jochen Engelhard.

Le terreau de Fruhstorfer conserve les nutriments du substrat et des engrais ajoutés nettement plus longtemps que les substrats sans agile. « Les nutriments et les sels sont emma-gasinés dans les couches d’argile comme dans un tampon et redonnés à la plante au besoin » explique Hans-Jürgen Luck, le directeur du conseil spécialisé Terre et substrat dans l’usine industrielle et de terreau Archut de Lauterbach. L’action de l’argile permet au jardinier d’écono-miser également les inhibiteurs et d’obtenir une plante plus compacte.

De plus, le pH reste nettement plus stable grâce à l’effet tampon de l’argile.

Cette usine qui appartient à HAWITA se pro-cure ce qu’on appelle une argile à trois couches qui est indispensable au substrat de Fruhstorfer, juste à côté, à Vogelsbergkreis dans la Hesse. Il

était clair déjà pour son inventeur que seule la bonne qualité d’argile présentait ces propriétés.

Elle ne doit contenir ni calcaire ni roche et être pauvre en sels. Pour Fruhstorfer, cela ne pouvait donc être que de l’argile montmo-rillonite d’origines sélectionnées. Les argiles industrielles et de briqueteries également ne s’y prêtent qu’en partie puisqu’elles n’ont pas d’effet tampon, souligne M. Luck.

La teneur en argile d’un substrat varie de 2 à 35 pourcents selon son domaine d’utili-sation. Cette argile est avant tout apprécié des primevères, des violettes, des hortensias, des chrysanthèmes ainsi que de nombreuses plantes à massif. n

Voir à l’intérieur pour en savoir plus sur le

thème de l’argile.

L importance d´une bonne argile

Les jardiniers doivent veiller à la qualité du substrat

1 * « Brillantes têtes vertes »

Grüneköpfe*

É D I T E U RHAWITA GRUPPE GmbHLanger Damm 1 · 49377 VechtaTéléphone 04441/9395-0www.hawita-gruppe.deOnt participé à cette édition :Thomas Kaiser, Kim Lameyer, Christian Pape, Jörg Naffin

R É DACT I O NFreiwald KommunikationOffice for Journalism, PR and MarketingOldenburger Straße 2 · 49377 VechtaTéléphone 04441/951612-0www.freiwald-kommunikation.de

CO M P OS I T I O Nwww.bitters.de

I M P R ESS I O Nwww.riesselmann-druck.de

parution trimestrielle, abonnement en version papier et numérique possible. Pour de plus amples informations, consulter www.hawita-gruppe.de/de/gruene-koepfe

Imprimé sur du papier recyclé issu de sources responsables certifié par le FSC®.

Grüneköpfe

2

Depuis plus de 20 ans, Franz, Sebastian et Jochen Engelhard ne jurent que par le terreau de Fruhstorfer. Ils apprécient ce mélange éprouvé de tourbe blonde et d’argile à trois couches de qualité supérieure. Il permet aux plantes sur les balcons et les terrasses de ne pas flancher trop rapidement.

« À quoi bon avoir d’excellentes plantes si le substrat ne vaut rien ? » Jochen Engelhard le sait, ainsi que de nombreux autres jardiniers. Que faire quand les géraniums sur le balcon ne poussent pas parce que le jardinier amateur a utilisé le mauvais terreau ? « Alors, nous sommes tout de même responsable » explique Engelhard. À 38 ans, il dirige avec son père Franz et son frère Sebastian l’horticulture et la jardinerie Engelhard à Alzenau en Basse-Fran-conie qui comptent onze employés. Les Engel-hard cultivent entre autres des callunes, des plantes pour parterres et balcons, des violettes, des heleniums et des poinsettias. Si les plantes s’affaiblissent, ça ne doit alors pas être à cause du substrat. C’est pourquoi M. Engelhard n’uti-lise plus depuis de nombreuses années que

du terreau de Fruhstorfer qui fait partie des meilleurs substrats du secteur du jardinage. Il contient en effet de la tourbe blonde et de l’argile à trois couches de qualité supérieure. M. Engelhard cultive toutes ses plantes avec cette recette, des légumes aux poinsettias en passant par les primevères et les plantes de balcons. Seules les doses varient.

Alors que les poinsettias ne nécessitent quasiment pas d’argile, les primevères des Engelhard apprécient tout particulièrement un taux d’argile volcanique important. Quatre mélanges individuels

M. Engelhard n’a besoin que de quatre mé-langes en tout. Ils sont un peu plus raffinés que

Quand il est question le terreau de Fruhstorfer, impossible de passer outre Jens Müller. Âgé de 43 ans, il travaille depuis 21 ans dans le service interne de distribution de HAWITA, tout d’abord à l’usine de Lauterbach puis, depuis 18 ans, au siège de Vechta.

C’est auprès de lui que les clients passent leurs commandes, même si elles sont pres-santes. « Ne vous découragez pas, demandez à M. Müller » plaisante volontiers ce père d’un petit garçon de 9 ans. Il conserve son comporte-ment amical même dans les situations de stress ce que les clients apprécient.

En plus du terreau de Fruhstorfer, Jens Mül-ler s’occupe également de la vente du système de bouturage Easypot (voir page 4). Mais M. Müller n’exerce pas seulement un métier de service purement interne. Depuis quelques années, il s’oc-cupe également des clients du groupe HAWITA directement sur place.

Une fois sa journée de travail terminée, il s’engage au conseil municipal de sa ville natale de Bakum pour la jeunesse et les familles. Et quand l’équipe de basket de Rasta Vechta a un match de fédérale 2 à la maison, il est toujours assis au premier rang. n Jens Müller

Entreprise familiale : le père Franz (à gauche) et la mère Margarete ont fondé la jardinerie Engelhard en 1992.

Depuis quelques années, leurs fils Sebastian (2ème à gauche) et Jochen y travaillent eux aussi.

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www.bvdm-online.de

Jens MüllerL’expert en terreau de Fruhstorfer et en Easypots

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À quoi bon avoir

d’excellentes plantes si le substrat ne vaut rien ?

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L A P H I LO S O P H I E D E L’A R G I L E

Tête verte

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Trucs et astuces pour le jardinage

L’argile protège les hortensias du dessèchement

Monsieur Engelhard, à la caisse de votre jardi-

nerie vous avez un présentoir promotionnel le

terreau de Fruhstorfer. Est-il bien accueilli ?

Engelhard : L’idéal serait de pouvoir vendre le

terrau correspondant à tous ceux qui viennent

acheter leurs plantes de balcons chez moi. Pas

tellement pour les gains, mais parce que je vou-

drais que mes clients profitent plus longtemps de

leurs plantes et éviter aussi les réclamations.

De plus, cela permet de fidéliser encore davan-

tage les clients. Même le logo de notre jardinerie

se trouve sur l’emballage.

Vous avez des problèmes de réclamations ?

Je n’irais pas jusque là, mais quand ça arrive

c’est souvent dû à l’utilisation du mauvais

terreau. C’est là qu’on fait des économies et

ensuite on nous fait des reproches parce que nos

plantes ne valent rien. Pourtant c’est évident :

ce sont surtout les jardiniers amateurs qui ont

besoin d’un substrat fiable qui leur pardonne

les arrosages trop fréquents tout comme les

sécheresses de plusieurs jours. Le terreau de

Fruhstorfer.

Pour quelles plantes utilisez-vous des substrats

contenant de l’argile ?

Toutes. Même les poinsettias y gagnent un peu

en tampon. Cela peut paraître inhabituel, mais

je ne renoncerai jamais à l’argile. Pour moi, c’est

une philosophie ! n

Trois questions …… à Jochen Engelhard,Jardinerie Engelhard à Alzenau.

Les hortensias ne le pardonnent jamais quand ils sont laissés au sec pendant la culture. En règle générale, ils réagissent sur la défensive et en se défaisant de leurs feuilles sèches quand on les réhumidifie. On peut éviter un tel stress pour la plante au moyen d’un substrat à argile volcanique. Ce dernier absorbe mieux l’eau d’arrosage et la retient également nettement plus longtemps en particulier dans le cas de la structure grossière du terreau à hortensias qui obtient ainsi une porosité d’un plus grand volume. Il augmente également l’apport en oxygène à la plante. C’est par exemple la même structure que présente le terreau de Fruhstorfer dont profitent non seulement les horticulteurs mais aussi les clients finaux puisqu’elle facilite notablement l’entretien des plantes sensibles. Les plantes résistent de plus plus longtemps.

Les hortensias bleus en particulier redevenus très populaires ces dernières années, profitent de l’argile volcanique puisqu’ils absorbent et supportent mieux le sulfate d’aluminium né-cessaire à leur coloration bleue. Les nutriments pour les plantes et les sels minéraux peuvent être déposés entre les couches intermédiaires d’argile. On maintient ainsi la teneur en sel dans la solution du sol basse et on déleste les racines de la plante.

L’argile volcanique est donc un granulats utile et précieux pour de nombreuses plantes. La teneur en argile du substrat de culture utilisé doit être adaptée au type de plante et à la pro-cédure et à l’eau d’arrosage. Pour simplifier, on peut dire : plus la teneur en argile du substrat est élevée, plus la culture est sûre. nOliver Weiß

la normale mais de structure tout à fait stable nous informe Thomas Kaiser, commercial de HAWITA.

En fin de compte, c’est surtout au jardinier de savoir la structure qui lui convient. « Tout dépend du système d’arrosage, de l’engrais et … », M. Kaiser le sait. C’est pourquoi, comme Jochen Engelhard, de nombreux jardiniers se font mélanger leur substrat individuellement en fonction de leurs besoins.

Les substrats de culture utilisés ont une te-neur en argile allant de 20 à 350 kilogrammes par mètre cube. Les substrats les plus courants sont ceux contenant de 40 à 150 kilogrammes par mètre cube, déclare Thomas Kaiser de HAWITA.

Eléments nutritifs

Sans argile – impossible pour Jochen Engel-hard. « Nous vivons sur la Côte d’Azur bavaroise » plaisante-t-il.

« Ici, il fait plus chaud et plus sec que dans le reste de l’Allemagne. » C’est pourquoi Engel-hard mise sur les propriétés d’accumulation de

l’argile volcanique. Les substrats restent plus longtemps humides, les arrosages nécessaires sont moins fréquents. Les plantes ne baissent pas la tête si vite comme lors de l’été dernier qui n’a quasiment pas apporté de pluies en Alzenau. « Je ne sais pas si toutes nos cultures l’auraient aussi bien surmonté sans le terreau de Fruhstorfer. »

De plus, l’argile emmagasine les nutriments comme les sels et l’azote. Le pH des plantes reste stable à 5,8. Une plante ainsi moins exposée au stress peut mieux pousser et devenir plus résistante, nous explique Oliver Weiß, le directeur des laboratoires de HAWITA (voir les trucs et astuces de jardinage plus loin). Toutes ces bonnes raisons parlent en faveur d’un subs-trat contenant de l’argile. C’est ce que Jochen Engelhard explique également à ses clients – quand et où il peut. À côté de la caisse, vous trouverez quatre variétés différentes de terreau de Fruhstorfer dans des sacs pratiques pour rempoter vos plantes. n

Bien enracinées : voilà à quoi ressemblent les

primevères en pleine forme chez Engelhard.

À quoi bon avoir

d’excellentes plantes si le substrat ne vaut rien ?

=

Le système de mottes à boutures Easypot fête ses 20 ans

Les produits réutilisables sont plus demandés que jamaisLe système de mottes à boutures Easypot existe déjà depuis deux décen-nies. Au regard du chan-gement climatique et de la baisse des ressources, l’idée d’un système réu-tilisable écologique dans la culture des plantes est plus moderne que jamais.

Pourquoi déjà jeter les plateaux de plantes à la poubelle après quelques semaines de cultures seulement ?

Pourquoi ne pas les réutiliser tout simple-ment ? Autrefois, quand les produits en plastique n’existaient pas, c’était courant dans de nom-breuses entreprises. Aujourd’hui, alors qu’il n’est souvent question que de quantité, il n’y a plus guère de fabricants de mottes à boutures qui pro-duisent des plateaux réutilisables. La réutilisa-tion des plateaux est l’idée qui se cache derrière Easypot, le système de mottes à boutures que la société Helmut Schneider produit depuis 20 ans sous l’enseigne du groupe HAWITA.

400 millions d’Easypots

Le système réutilisable n’est absolument pas plus lent à fabriquer et à livrer, souligne Helmut

Schneider. Et il peut tout à fait être fabriqué en masse : 400 millions de mottes à boutures sortent chaque année de l’usine de Künzelsau dans la région d’Hohenlohisch.

La saison s’étend de novembre à mars. 20 collaborateurs travaillent en trois équipes sur 18 machines pour fabriquer à temps les mottes à boutures prêts à l’emploi pour les grandes entreprises d’horticulture et les jardineries. Les Easypots pour les géraniums par exemple doivent être produits à partir de décembre pour que les plantes soient prêtes à la vente au mois d’avril.

Grâce à son dernier investissement, l’équipe de Schneider est particulièrement flexible : une nouvelle machine à plateaux permet à l’en-treprise de travailler encore plus efficacement et en plus écologiquement. Elle effectue par exemple le rinçage à l’eau de pluie.

Les plateaux abîmés sont transformés en films

Chez Schneider, les chariots CC et les palettes en bois et en plastique passent eux aussi à la machine à laver.

Après le nettoyage, ils sont désinfectés.Si un plateau devait être endommagé, il

est alors déchiqueté par les collaborateurs et envoyé au recyclage chez un fabricant de films. Les palettes devenues inutilisables sont hachées et réutilisée dans le chauffage à bois.

90 pourcents des besoins en électricité de l’usine sont fournis par son installation photo-voltaïque interne.

Pour Helmut Schneider, c’est tout à fait logique. En effet, la branche « verte » se doit d’être un précurseur pour ce qui est de ménager les ressources. n

Jörg Naffin de HAWITA technoplant le sait, de nombreux jardiniers l’ont attendu. L’entreprise fabrique maintenant pour la première fois des pots de fleurs d’un diamètre de 9 centimètres et complète ainsi sa palette de produits. Jusqu’à présent, Technoplant produisait des pots de diamètres de 10,5, 10,5 Vol. 11, 12 et 13 centimètres.

Tous les pots sont fabriqués au moyen du procédé de moulage par injec-tion. Grâce à cette construction de pot particulière, le fabricant peut utiliser moins de plastique et ménager les ressources ce qui se répercute également sur le prix modeste. Le pot de 9 centimètres est également disponible dans différentes couleurs.

Technoplant produit des pots de fleurs de 9 centimètres de diamètre

Les « parents » de l’Easypot : Helmut et Waltraud Schneider.

Le nouvel Easypot

Depuis peu, un nouveau plateau Easypot est disponible chez HAWI-TA. Il peut accueillir 104 boutures et mesure 4 centimètres de haut.

Les Easypots ont un diamètre de 2,8 centimètre et sont adaptés à toutes les plantes cultivées selon Helmut Schneider. Ces nouvelles dimensions ont été développées à la demande de nombreux clients, explique M. Schneider.

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