Herzlich Willkommen im Koza Restaurant!

Im Koza, das mit seinem reichen Menü Ihren Gaumen täglich zu

jeder Zeit verwöhnt, gibt es einen eigenen Bereich für Kinder.

Wir freuen uns zu jeder gewünschten Zeit die Sonderwünsche

Ihrer Kinder und Babys zu erfüllen.

Sie können in den Tagesstunden die Gerichte aus unserer Sushi

Bar im Zwischengeschoss genießen.

Bei den im Koza zu bestimmten Tageszeiten veranstalteten

Kochshows, können Sie die Rezepte unserer begnadeten

Chefs mit Ihrer Familie ansehen, sollten Sie die Rezepte

selbst ausprobieren möchten, können Sie sich bei einem

unserer Workshops anmelden.

Guten Appetit!...

Koza Restoran’a hoş geldiniz!

Zengin menüsü ile günün her anında damağınızı şımartan lezzetler sunan Koza’da çocuklar

için de ayrı bir bölümü bulunuyor. Dilediğiniz saatte çocuklarınız ve bebekleriniz için özel

isteklerinizi yerine getirmekten memnuniyet duyarız.

Gün içinde asma katımızda yer alan suşi barımızda Uzakdoğu lezzetlerinin tadını

çıkarabilirsiniz.

Koza’da günün belli saatlerinde yapılacak yemek şovlarında, şeflerimizin maharetli elleriyle

yapacakları tarifleri ailecek izleyebilir, kendiniz de bu tarifleri denemek isterseniz gurme

lezzetler atölyelerimize kayıt olabilirsiniz.

Afiyet olsun!...

Ganztägig geöffnet / Gün boyu açık

Geschlossen für Reinigung zwischen / Temizlik için Kapalı 15:00 – 17:00

Frühstück / Kahvaltı 08:00 – 12:00

Brunch / Brunch 12:00 – 15:00

A La Carte / A La Carte 17:00 – 23:00

1

3

2

4

KALTE VORSPEISEN SOĞUK BAŞLANGIÇLARTOMATEN TERRINE Mit Basilikum, Olivenöl, Avocado, gerösteten Pinienkernen und Roquefortsauce

DOMATES TERINFesleğen, Sızma Zeytinyağı, Avokado, Kavrulmuş Çam Fıstığı ve Rokfor Sos ile

MARINIERTE MAKRELE Sautierte Schalotten, Weißwein, Zitrone, Estragon, Kapern und Bilini Brot

USKUMRU MARİNSotelenmiş Arpacık Soğanı, Beyaz Şarap, Limon, Tarhun Otu,Kapari ve Blini Ekmeği

KALTE MEZZE PLATTE Gefüllte Weinblätter, Artischocken in Olivenöl,“Muhammara“ mit Wallnüssen, geröstete Auberginen und Paprika

SOĞUK MEZE TABAĞIZeytinyağlı Yaprak Sarması, Zeytinyağlı Enginar, Cevizli Muhammara,Közlenmiş Patlıcan ve Biber

TINTENFISCH CARPACCIOServiert mit karamellisierten Zwiebeln mit Basilikumsauce undTrüffeln Aromatisierte Linsen Fava

AHTAPOT CARPACCIOKaramelize Soğan ve Fesleğen soslu, Trüf Aromalı Mercimek Favası ile

BABY CALAMARI VOM GRILL Mit Butter, Cherry Tomaten, Basilikum, Thymian und Zitrone

BABY KALAMAR IZGARA Orman mantarları , parmesan ve taze baharatlar ile

OFENGEBACKENE AUBERGINEN Mit Räucherkäse, Tomaten und frischem Basilikum

FIRINDA PATLICANTütsülenmiş Peynir, Domates ve Taze Fesleğen ile

SAUTIERTE MUSCHELN VONGOLE Aromatisiert mit Weißwein und Knoblauch,

serviert mitTomaten-Oregano-Buscetta

SOTELENMİŞ MİDYE VONGOLEBeyaz Şarap ve Sarımsak ile Lezzetlendirilmiş, Domatesli Kekikli Bruschetta ile

GEGRILLTEN JAKOBSMUSCHELN Mit Koriander, Haselnüssen, Erbsenpüree and Zitronenschaum

IZGARA DENİZ TARAĞIKişniş, Fındık, Bezelye Püresi ve Limon Köpüğü ile

5

6

7

8

WARME VORSPEISEN SICAK BAŞLANGIÇLAR

9

10

11

ART & JOY BURGER Burger vom gut abgehangenen Rind, Räucherfleisch, karamellisierteZwiebeln und Pommes

ART & JOY BURGERDinlendirilmiş Dana Burger, Füme Et, Karamelize Soğan ve Patates Kızartması

STEAK SANDWICHGegrilltes Rippensteak vom Rind im Panini Brot serviertmit Tomatensauce, Cheddar Käse und Pommes

BİFTEK SANDVİÇPanini Ekmeği İçinde Biftek; Domates Sos, Çedar Peyniri vePatates Kızartması ile

HÄNCHEN WRAPIn Tortilla Fladenbrot eingewickeltes Hänchenfleisch,mit mehrfarbigen Paprikaschoten, Zwiebeln und Cheddar Käse

TAVUK DÜRÜMRenkli Biberler, Soğan ve Çedar Peyniri ile Tortilla Ekmeğine sarılmış

SANDWICHES SANDVİÇLER

SUPPEN / ÇORBALARGERÄUCHERTE AUBERGINEN SUPPE Mit Lauch, Knoblauch, Butter und Schlagsahne

KÖZ PATLICAN ÇORBASIPırasa, Sarımsak, Tereyağı ve Çırpılmış Krema ile

PIKANTE KRABBENSUPPE Mit Zwiebeln, Zucchini, Muscheln, Knoblauch, Petersilie, frischem Dill,Butter und Koriander

ACILI KARIDES ÇORBASISoğan, Taze Kabak, Midye, Sarımsak, Maydanoz, Dereotu,Tereyağı ve Kişniş ile

HÜHNERSUPPEMit ägäischen Wildkräutern, Tomaten, Sahne,frischem Gemüse und Gewürzen

TAVUK ÇORBASIEge Otları, Domates, Krema, Taze Sebze ve Baharatlar ile

TAGESSUPPE

GÜNÜN ÇORBASI

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

SALATE / SALATALAR

“MAGIC SEASONNING” AROMATISIERTER RINDFLEISCHSALAT Gegrillte Rinderfiletscheiben serviert mit Spinatblättern,Ganzjahres Grün und Tapenade Sauce

“MAGIC SEASONNING” BAHARATLI ET SALATASIIzgarada Pişirilmiş Antrikot Dilimleri; Ispanak Yaprakları,Dört Mevsim Yeşillikleri ve Tapenade Sos ile

SHRIMPS NIZZA SALAT Gegrillte Shrimps mit grünen Bohnen, Kartoffeln, Spargel,Wachteleiern und Senfdressing

KARİDESLİ NISUAZ SALATASIIzgara Karides; Yeşil Fasulye, Patates, Kuşkonmaz, Bıldırcın Yumurtası ve Hardal Sos ile

CAESAR SALATRomanasalat, Knoblauch Croutons, Parmesankäse undCaesar Dressing Je nach Wunsch einfach, mit gegrillten Shrimps oder gegrill-tem Hühnchen

SEZAR SALATASIMarul, Sarımsaklı Kruton, Parmesan Peyniri ve Sezar Sosu Sade,Izgara Karides veya Izgara Tavuk İlavesiyle

WEIZENKERNSALAT Mit karamellisierten Zwiebeln, sonnengetrockneten Tomaten, Mais, Kalamata Oliven, Gartengrün und Olivenöl-Zitronen Dressing

BUĞDAY SALATASIKaramelize Soğan, Güneşte Kurtulmuş Domates, Mısır, Kalamata Zeytin, Bahçe Yeşillikleri ve Zeytinyağı-Limon Sos ile

CHEF’S SPEZIAL SALAT Broccoli, Blumenkohl, Portulak, Rucola, Romanasalat Avocado, Rettich, frischer Basilikum und Olivenöl-Zitronen Dressing

ŞEFİN ÖZEL SALATASIBrokoli, Karnabahar, Semizotu, Roka, Göbek Marul, Avokado, Turp,Taze Fesleğen ve Zeytinyağı-Limon Sos

BABY SPINAT SALATFeine Spinatblätter, mit Raki aromatisierte Shrimps undOrangen-Senf-Dressing

KÖRPE ISPANAK SALATASIIspanak Yaprakları, Rakı İle Tatlandırılmış Karidesler ve Hardallı-Portakal Sos

GEGRILLTES LAMM A LA KARSKI Mit Kurkuma Auberginen Püree und Rotem Zwiebelgewürz With Turmeric Eggplant Puree and Red Onion Seasoning

KUZU KARSKİZerdeçallı Patlıcan Beğendi ve Kırmızı Soğan Çeşnisi ile

LENDENFILET VOM RIND Mit Chinakohl, Austernpilzen, gegrillten Kartoffeln,Thymian und Marksauce

DANA BONFİLE Çin Lahanası, İstiridye Mantarı, Patates Izgara, Kekik ve Kemik İliği Sos ile

ENTEN CONFITMit Polenta, Wurzelgemüse, Koriander und Pflaumensauce

ÖRDEK KONFİTPolenta, Kök Sebzeler, Kişniş ve Erik Sos ile

GEGRILLTE LAMMKOTELETTS Mit Gemüse der Saison, Artischocken, Petersilienkartoffeln im eigenen Saft

IZGARA KUZU PİRZOLAMevsim Sebzeleri, Enginar, Maydanozlu Patates ve Kendi Doğal Sosu ile

HÄHNCHENSCHENKEL MIT CURRY Mit Taboulé Salat, sonnengetrockneten Tomaten,sautierten Schalotten und Sahne

KÖRİLİ TAVUK BUTTabule Salatası, Güneşte Kurutulmuş Domates, Sotelenmiş Arpacık Soğan ve Krema ile

GEGRILLTES SEEBARSCHFILET Mit gegrilltem Gemüse, Tomaten Confit und Basilikum

IZGARA LEVREK FİLETOIzgara Sebze, Konfit Domates ve Fesleğen ile

GEDÜNSTETES LACHSFILETMit Gemüse der Saison, Kartoffelpüree und Meerrettich Sauce

BUHARDA SOMON FİLETOMevsim Sebzeleri, Patates Püresi ve Yaban Turp Sosu ile

22

23

24

25

26

27

28

HAUPTGERICHTEANA YEMEKLER

Geschmack aus fünf Kontinenten Beş Kıtadan Lezzetler

29

30

31

SPEZIALGERICHTE ÖZEL YEMEKLER GESCHMORTE OCHSENBÄCKCHEN Mit Trüffeln aromatisiertes Kartoffelpüree, im eigenen Saft

AĞIR ATEŞTE PIŞMIŞ DANA YANAĞITrüf Aromalı Patates Püresi ve Kendi Suyu ile

SEETEUFEL “OSSO BUCO”In Weißwein geschmorter Seeteufel, Tomaten und hausgemachte “Gnocchi”

FENER BALIĞI “OSSO BUCO”Ağır Ateşte Beyaz Şarap ile Pişirilmiş Fener Balığı, Domates ve Ev Yapımı “Gnocchi” ile

GESCHMORTE LAMMKEULE Serviert mit Gemüse der Saison, Kartoffelpüree, im eigenen Saft

AĞIR ATEŞTE PİŞİRİLMİŞ KUZU İNCİKMevsim Sebzeleri, Patates Püresi ve Kendi Sosu ile

MEERESFRÜCHTE LINGUINIMit tomatensauce

DENİZ MAHSULLERİ LINGUINEDomates Sos ile

SPAGHETTIMit Bolognese oder Napolitana Sauce

SPAGETTIBolonez veya Napoliten Sosu eşliğinde

PENNE ARRABIATA Mit Knoblauch, Peperoni, Tomatensauce und Basilikum

PENNE ARRABIATASarımsak, Acılı Biber, Domates Sos ve Fesleğen ile

HAUSGEMACHTE RUSSISCHE “PELMENI”Gefüllt mit Rinderhack, serviert mit Sauerrahm

“PELMENI”Dana Kıyması ile Hazırlanmış Ev Yapımı Rus Mantısı, Ekşi Krema ile

CALAMARATA MIT PILZENSteinpilze, Basilikum, Knoblauch, Parmesankäse, Olivenöl und Butter

MANTARLI KALAMARATAPorçini mantarı, fesleğen, sarımsak, parmesan, zeytinyağı ve tereyağı

32

33

34

35

36

Auf Wunsch Vollkorn & Gluten-freie Nudeln verfügbar Dilerseniz Tam Kepekli veya Glütensiz Makarna Mevcuttur

NUDELN MAKARNALAR

PIZZA QUATTRO FORMAGGI Mozzarella, Gorgonzola, Ziegenkäse, Parmesan, frischer Thymian

DÖRT PEYNİRLİ PİZZAMozzarella, Gorgonzola, Keçi Peyniri, Parmesan, Taze Kekik

PIZZA FUNGHI PORCINI Parmaschinken, Mozzarella, Steinpilze, Tomatensauce

PORÇİNİ MANTARLI PİZZAParma Jambonu, Mozzarella, Porçini Mantarı, Domates Sos

PIZZA MIT SCHMORFLEISCH VOM RIND Mozzarella, geröstete Aubergine, Rucola, Tomatensauce

KAVURMALI PİZZAMozzarella, Köz Patlıcan, Roka, Domates Sos

PIZZA TINTENFISCHTomaten, Mozzarella, grüne Oliven, Kapern, Spargel

AHTAPOTLU PİZZADomates, Mozzarella, Yeşil Zeytin, Kapari, Kuşkonmaz

PIZZA MARGHERITAMozzarella, Tomatensauce

MARGARITA PİZZAMozzarella, Domates Sos

PIZZA VEGETARIANMozzarella, Zucchini, Aubergine, Broccoli, Spinat,mehrfarbige Paprikaschoten, Pilze, Tomatensauce

VEJETARYEN PİZZAMozzarella, Kabak, Patlıcan, Brokoli, Ispanak, Renkli Biber,Mantar, Domates Sos

37

38

39

40

41

42

PIZZEN AUS UNSEREM STEINOFEN TAŞ FIRINIMIZDAN PİZZALAR

Serviert zwischen 12:00 und 23:00 h12:00 - 23:00 saatleri arasında servis edilir.

Lammkoteletts / Kuzu Pirzola

Hähnchenschenkel / Tavuk Pirzola

Hähnchenbrust / Tavuk Göğüs

Lachs / Somon

Seebrasse / Çupra

Würstchen vom Schwein / Domuz Sosis

Würstchen vom Rind / Dana Sosis

Würstchen vom Huhn / Tavuk Sosis

43

44

45

46

47

48

49

50

AUS DER BBQ ECKEIZGARA KÖŞEMİZDEN

Für das Spezial Grillgericht des Tages – fragen Sie bitte Ihren Kellner

Günün Özel Çevirmeleri – Lütfen garsonunuzdan bilgi alınız.

Serviert zwischen 19:00 und 22:00h19:00 - 22:00 saatleri arasında servis edilir

51

SPEZIAL GRILLGERICHTE ÖZEL ÇEVİRMELER

52

53

54

55

Sautierter frischer Spinat / Sote Ispanak

Ofenkartoffel / Fırın Patates

Kartoffelpüree mit Knoblauch / Sarmısaklı Patates Püresi

Gegrilltes frische Gemüse der Saison / Izgara Taze Mevsim Sebzeleri

BEILAGENGARNİTÜRLER

DESSERTSTATLILAR GLOBEBourbon Schokoladen Mousse mit Waldbeeren, warme Schokolade und Chilisauce

KÜREViskili Çikolatalı Mus; Orman Meyveleri, Ilık Çikolatalı veAcı Kırmızı Biberli Sos ile

BLAUBEER-JOGHURT MAKRONEMit Rosensauce und frischen roten Beeren

YOĞURTLU FRAMBUAZLI MAKARONGül Sos ve Kırmızı Meyveler ile

BLÄTTERTEIG MIT FRISCHEN ERDBEERENServiert mit Brandy und Wodka aromatisierter Pfeffersauce

TAZE ÇİLEKLİ MİLFÖYBrendili ve Votkalı Biber Sos ile

ÜBERBACKENER REISPUDDINGMit Roseneiscreme

FIRIN SÜTLAÇGül Dondurması ile

BAKLAVA GEFÜLLTMit Pistazien, serviert mit Sahneeis

ANTEP FISTIKLI BAKLAVAKaymaklı Dondurma ile

SCHOKOLADEN PROFITEROLEMit Eis

ÇİKOLATALI PROFİTEROLDondurma ile

56

57

58

59

60

61

Vegetarische Option Gluten frei

Vejetaryen seçeneği Glütensiz

Unser Küchenteam freut sich Ihnen jeglichen kulinarischen Wunsch zu erfüllen

Özel bir isteğiniz varsa, mutfak ekibimiz onu gerçekleştirmekten mutluluk duyacaktır.

Bitte informieren Sie unser Servicepersonal vor Ihrer Bestellung über Ihre Allergien auf bestimmte Lebensmittel

Herhangi bir yiyeceğe alerjiniz varsa lütfen sipariş vermeden önce servis personeline haber verin.

Speisen mit diesem Zeichen enthalten Schweinefleisch

İşaretli yemeklerimiz domuz eti içerir.

Koza offers a rich menu that delights your taste buds any time of the day. There is also a separate section for children where we will gladly fulfill your special requests for your children and babies at any time.

During the day, you can enjoy the Far Eastern delicacies at our sushi bar on the mezzanine level.

Our chefs will amaze you with their skills during their live cooking shows. You can watch these shows as a family and if you choose to learn how to make these delicious meals yourself, you are welcome to join the gourmet workshops.

Добро пожаловать в ресторан Koza !

В ресторане Koza, предлагающем богатое меню в любое время дня, имеется специальное место и для детей. В любое время дня мы будем рады выполнить Ваши особые пожелания, связанные с Вашими детьми и

малышами.

В течение дня в нашем суши-баре на антресольном этаже Вы можете наслаждаться деликатесами Дальнего Востока.

Вы можете всей семьей смотреть кулинарные шоу, проводимые в определенные часы дня, на которых умелые руки наших поваров приготовят блюда по всевозможным рецептам, а если решите попробовать приготовить их самостоятельно - можете записаться на

мастер-классы для гурманов.

Приятного аппетита!

Open all day / Открыт в течение всего дня

Closed for Cleaning 15:00 - 17:00 / Закрыт для уборки 15:00 – 17:00

Breakfast 08:00 - 12:00 / Завтрак 08:00 – 12:00

Brunch 12:00 - 15:00 / Бранч 12:00 – 15:00

A La Carte 17:00 - 23:00 / А-ля карт 17:00 – 23:00

TOMATO TERRINE With Basil, Olive Oil, Avocado, Sautéed Pine Kernels andBlue Cheese Dressing

ТОМАТНЫЙ ТЕРРИНС базиликом, оливковым маслом, авокадо, жареными кедровыми орешками и соусом из сыра рокфор

MACKEREL MARINATEDSautéed Shallot, White Wine, Lemon, Tarragon, Cappers and Blini Bread

СКУМБРИЯ МАРИНОВАННАЯС тушёным луком шалот, белым вином, лимоном, эстрагоном,каперсами и блинами

COLD MEZZE PLATE Stuffed Vine Leaves, Artichokes in Olive Oil, “Muhammara with Walnuts,Roasted Eggplant and Pepper

ТАРЕЛКА С ХОЛОДНЫМИ ЗАКУСКАМИФаршированные рисом листья винограда, артишоки в оливковом масле, мухаммара с грецкими орехами, запечённый на огне баклажан и перец

OCTOPUS CARPACCIO WITH BASIL SAUCETruffle flavored lenti fava served with Caramelized Onion

КАРПАЧЧО ИЗ ОСЬМИНОГА ПОД СОУСОМ ИЗ БАЗИЛИКАФава из чечевицы с ароматом трюфеля,подается с карамелизированным луком

3

4

COLD STARTERS ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

1

2

GRILLED BABY CALAMARISWith wild mushrooms, parmesan and seasoning

МОЛОДОЙ КАЛЬМАР НА ГРИЛЕС лесными грибами и свежими пряностями

BAKED EGGPLANT With Smoked Cheese, Tomatoes and Fresh Basil

ЗАПЕЧЁННЫЙ В ПЕЧИ БАКЛАЖАНС копчёным сыром, помидором и свежим базиликом

SAUTÉED MUSSEL VONGOLE Flavored with White Wine and Garlic, Served with Tomato Oregano Bruschetta

ТУШЁНЫЕ РАКУШКИ ВОНГОЛЕАроматизированные белым вином и чесноком, подаются с Брускеттойс помидорами и орегано

GRILLED SCALLOPSWith Coriander, Hazelnuts, Pea Puree and Lemon Foam

ГРЕБЕШКИ ГРИЛЬC кариандром, фундуком, пюре из зеленого горошка и лимонной пенкой

5

6

7

8

HOT STARTERS ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

9

10

11

ART & JOY BURGER Dry Aged Beef Burger, Smoked Beef, Caramelized Onions andFrench Fries

БУРГЕР ART & JOYБургер из выдержанной говядины, копчёное мясо, карамелизированный лук и картофель фри

STEAK SANDWICHGrilled Beef Rib Eye Steak in Panini Bread Served with Tomato Relish, Ched-dar Cheese And French Fries

СТЕЙК-СЭНДВИЧСтейк в булочке панини, томатный соус,сыр чеддер и картофель фри

РОЛЛ С КУРИЦЕЙWrapped Tortilla Bread with Colorful Peppers,Onions and Cheddar Cheese

РОЛЛ С КУРИЦЕЙЗавернутая в тортилью с разноцветным перцем, луком и чеддером

SANDWICHES СЭНДВИЧИ

SMOKED EGGPLANT SOUP With Leek, Garlic, Butter and Whipped Cream

СУП ИЗ ЗАПЕЧЁННОГО НА ОГНЕ БАКЛАЖАНАС луком пореем, чесноком, сливочным маслом и взбитыми сливками

SPICY PRAWN SOUP With Onion, Zucchini, Mussel, Garlic, Fresh Parsley, Fresh Dill,Butter and Coriander

ОСТРЫЙ СУП С КРЕВЕТКАМИС луком, кабачками, мидиями, чесноком, петрушкой, укропом,сливочным маслом и кориандром

CHICKEN SOUPWith Aegean Wild Herbs, Tomato, Cream, Fresh Vegetables and Seasoning

КУРИНЫЙ СУПС эгейскими дикими травами, помидорами, сливками,свежими овощами и специями

Soup of the Day

Суп дня

12

13

14

15

SOUPS СУПЫ

16

17

18

19

20

21

SALADS / САЛАТЫ

SEASONNING“MAGIC SEASONNING” FLAVORED BEEF SALADGrilled Beef Slices Served with Spinach Leaves,Mesculin Greens and Tapenade Sauce

МЯСНОЙ САЛАТ, ПРИПРАВЛЕННЫЙ СПЕЦИЯМИ MAGIC SEASONINGЛомтики антрекота, жаренного на гриле, с листьями шпината, всесезонной зеленью и соусом тапенада

SHRIMP NICOISE SALAD Grilled Shrimps with Green Beans, Potato, Asparagus,Quail ’s Egg and Mustard Dressing

САЛАТ НИСУАЗ С КРЕВЕТКАМИЖареные на гриле креветки, зеленая фасоль, картофель, спаржа, перепелиное яйцо и горчичный соус

CAESAR SALADLettuce, Garlic Croutons, Parmesan Cheese and Caesar SaucePlain, with Grilled Shrimps or Grilled Chicken

САЛАТ ЦЕЗАРЬСалат латук, чесночные сухарики, пармезан и соус ЦезарьБез мяса или с жаренными на гриле креветками или жареным на гриле куриным мясом

WHEAT SALADCaramelized Onion, Dry Tomatoes, Corn, Kalamata Olives,Garden Greens and Olive Oil-Lemon Dressing

САЛАТ ИЗ ПШЕНИЧНОЙ КРУПЫКарамелизированный лук, сушеные под солнцем помидоры, кукуруза, оливки Каламата, огородная зелень и соус из оливкового маслаи лимона

CHEF’S SPECIAL SALAD Broccoli, Cauliflower, Purslane, Arugula, Romaine Lettuce, Avocado, Radish, Fresh Basil and Olive Oil-Lemon Dressing

СПЕЦИАЛЬНЫЙ САЛАТ ОТ ШЕФ-ПОВАРАБрокколи, цветная капуста, портулак, руккола, салат Айсберг, авокадо, редька, свежий базилик, с соусом из оливкового маслаи лимона

BABY SPINACH SALADSpinach Leaves, Raki Flavored Shrimps and Mustard-Orange Sauce

САЛАТ ИЗ МОЛОДОГО ШПИНАТАЛистья шпината, ароматизированные турецкой водкой ракы креветки, горчично-апельсиновый соус

GRILLED LAMB BACKSTRAPWith Turmeric Eggplant Puree and Red Onion Seasoning

БАРАНИНА ПО-КАРСКИС пюре из баклажанов с куркумой и приправой из красного лука

BEEF TENDERLOIN With Pakchoi, Oyster Mushroom, Grilled Potatoes,Thyme and Bone Marrow Sauce

ГОВЯЖЬЯ ВЫРЕЗКА С китайской капустой, грибами вешенка, картофелем гриль,орегано и соусом из костного мозга

DUCK CONFITWith Polenta, Root Vegetables, Coriander and Plum Sauce

УТИНОЕ КОНФИС полентой, корнеплодами, кориандром и сливовым соусом

GRILLED LAMB CHOPS With Seasonal Vegetables, Artichoke,Parsley Potatoes and Own Sauce

БАРАНЬЯ ОТБИВНАЯ НА ГРИЛЕВ собственном соку с сезонными овощами, артишоком,картофелем с петрушкой

CURRY CHICKEN THIGHWith Tabbouleh Salad, Dry Tomatoes, Sautéed Shallots and Cream

КУРИНЫЕ БЕДРЫШКИ С КАРРИС салатом Табуле, сушеными на солнце помидорами, тушёным луком шалот и сливками

Grilled Fillet Of Sea Bass With Grilled Vegetables, Confit Tomatoes and Basil

ФИЛЕ СИБАСА НА ГРИЛЕС запечёнными на гриле овощами, томатом-конфи и базиликом

STEAMED SALMON FILLETWith Seasonal Vegetables, Mashed Potatoes and Horseradish Sauce

ТУШЁНОЕ ФИЛЕ ЛОСОСЯ С сезонными овощами, картофельным пюре и соусом из хрена

22

23

24

25

26

27

28

MAIN COURSES ОСНОВНЫЕ БЛЮДА

Flavors of Five Continents Вкусы пяти континентов

SLOWLY COOKED BEEF CHEEKMashed Potatoes with Truffle Flavored Mustard and Own Juice

ГОВЯЖЬИ ЩЕЧКИ, ПРИГОТОВЛЕННЫЕ НА МЕДЛЕННОМ ОГНЕВ собственном соку с картофельным пюре с ароматом трюфеля

MONKFISH “OSSO BUCO”Braised Monkfish Fillet with White Wine, Tomatoes and Homemade “Gnocchi

ОССОБУКО ИЗ МОРСКОГО ЧЕРТАТушеное с белым вином филе морского черта,помидоры и домашние ньокки

BRAISED LAMB SHANK Served with Seasonal Vegetables, Mashed Potatoes and Own Juice

БАРАНЬЯ ГОЛЯШКА, ПРИГОТОВЛЕННАЯ НА МЕДЛЕННОМ ОГНЕ В СОБСТВЕННОМ СОКУс сезонными овощами и картофельным пюре

29

30

31

SIGNATURE DISHES ФИРМЕННЫЕ БЛЮДА

SEAFOOD LINGUINEwith Tomato Sauce

ЛИНГУИНЕ С МОРЕПРОДУКТАМИи томатным соусом

SPAGHETTIwith Bolognese or Napolitana Sauces

СПАГЕТТИс соусом болоньезе или наполитен

PENNE ARRABIATA With Garlic, Chili Pepper, Tomato Sauce and Basil

ПЕННЕ АРАБИАТТАС чесноком, острым перцем, томатным соусом и базиликом

RUSSIAN HOMEMADE “PELMENI” WITH BEEFServed with Sour Cream

ПЕЛЬМЕНИРусские домашние пельмени с говяжьим фаршем, подаются со сметаной

MUSHROOM CALAMARATA Porcini mushroom, basil, garlic, parmesan cheese, olive oil and butter

КАЛАМАРАТА С ГРИБАМИГрибы порчини, базилик, чеснок, пармезан, оливковое маслои сливочное масло

32

33

34

35

36

Full Wheat & Gluten-Free Pasta Available Upon RequestПо желанию паста из цельнозерновой или безглютеновой муки

PASTAS ПАСТЫ

37

38

39

40

41

42

PIZZA QUATTRO FORMAGGI Mozzarella, Gorgonzola, Goat Cheese, Parmesan, Fresh Thyme

ПИЦЦА КВАТРО ФОРМАДЖИМоцарелла, горгонзола, козий сыр, пармезан, свежий орегано

PIZZA FUNGHI PORCINI Prosciutto, Mozzarella, Porcini Mushrooms, Tomato Sauce

ПИЦЦА С ГРИБАМИ ПОРЧИНИПармская ветчина, моцарелла, грибы порчини, томатный соус

BRAISED BEEF PIZZA Mozzarella, Roasted Eggplant, Arugula, Tomato Sauce

ПИЦЦА С КАВУРМОЙМоцарелла, запечённые на огне баклажаны, руккола, томатный соус

OCTOPUS PIZZA Tomato, Mozzarella, Green Olives, Capers, Asparagus

ПИЦЦА С ОСЬМИНОГОМ Помидоры, моцарелла, оливки, каперсы, спаржа

PIZZA MARGHERITA Mozzarella, Tomato Sauce

ПИЦЦА МАРГАРИТАМоцаррелла и томатный соус

PIZZA VEGETARIAN Mozzarella, Zucchini, Aubergine, Broccoli, Spinach, Colorful Peppers,

Mushrooms,Tomato Sauce

ВЕГЕТАРИАНСКАЯ ПИЦЦАМоцарелла, кабачки, баклажаны, брокколи, шпинат, цветной перец,

грибы и томатный соус

PIZZAS FROM OUR STONE OVEN ПИЦЦЫ ИЗ КАМЕННОЙ ПЕЧИ

Served from 12:00 to 23:00 Заказы принимаются с 12:00 до 23:00 часов.

Lamb Chops / Отбивная из ягненка

Chicken Drumstick / Куриная отбивная

Chicken Breast / Куриная грудка

Salmon / Лосось

Sea Bream / Дорада

Pork Sausage / Сосиски из свинины

Beef Sausage / Сосиски из телятины

Chicken Sausage / Куриные сосиски

43

44

45

46

47

48

49

50

FROM THE BBQ CORNERУГОЛОК БАРБЕКЮ

51Special Rotisserie of the Day – Please ask your waiter.

Блюдо дня на вертеле – обращайтесь за информацией к официанту

Served from 19:00 to 22:00 Заказы принимаются с 19:00 до 22:00 часов.

SPECIAL THE ROTISSERIE БЛЮДА НА ВЕРТЕЛЕ

52

53

54

55

Sautéed Fresh Spinach / Тушёный шпинат

Baked Potato / Печёный картофель

Mashed Potato with Garlic / Картофельное пюре с чесноком

Grilled Fresh Seasonal Vegetables / Свежие сезонные овощи на

SIDE DISHES ГАРНИРЫ

56

57

58

59

60

61

DESSERTS ДЕСЕРТЫ CHOCOLATE DOMEThree Kinds Mousse, Poppy Parfait, Absolut Mango Jelly andChocolate Sauce

ШОКОЛАДНЫЙ КУПОЛС тремя видами мусса, парфе с маком, желе Absolut Mangoи шоколадным соусом

YOGHURT RASPBERRY MACARONwith Rose Sauce and Fresh Red Berries

МАЛИНОВО-ЙОГУРТОВЫЙ МАКАРОНс розовым соусом и красными ягодами

STRAWBERRY “MILLE FEUILLE” Served with Pepper Sauce with Brandy and Vodka

СЛОЁНОЕ ТЕСТО СО СВЕЖЕЙ КЛУБНИКОЙCоусом из бренди, водки и перца

OVEN-BAKED RICE PUDDINGWith Rose Ice Cream

МОЛОЧНЫЙ РИСОВЫЙ ПУДИНГC розовым мороженым

PISTACHIO BAKLAVAWith Ice Cream

ПАХЛАВАC фисташками и сливочное мороженое

CHOCOLATE PROFITEROLEWith Ice Cream

ШОКОЛАДНЫЕ ПРОФИТРОЛИИ мороженое

Vegetarian option Gluten free

Вегетарианское Без глютена

Our culinary team will be happy to accommodate any special requests you may have.

Наша команда кулинаров будет рада выполнить любые ваши особые пожелания.

Our culinary team will be happy to accommodate any special requests you may have.

Если вы страдаете аллергией на какой-либо продукт, просим Вас сообщать об этом обслуживающему персоналу до заказа блюд.

Marked dishes contain pork meat

Блюдо содержит свинину.