„Löwen - Herz“

ihr professioneller

H o c h z e i t s p a r t n e rauf der Ostalb

Widmann´s Löwen

mit eigenen Locations für ihre Traumhochzeit

Profitieren Sie von unserer langjährigen Erfahrung im Catering und unse-ren Verbindungen zu verschiedenen Locations und Dekorateuren sowie

Floristen. Sie werden, wo immer Sie es wünschen von unserem Herrn Brechelmacher und unserem professionellen Serviceteam individuell und

flexibel betreut.

„Löwen - Herz“ ihr professioneller Hochzeitspartner

Die 5 besten Gründe für Ihre Hochzeitsfeier mit Widmann’s:

(1) Kompetente Beratung rund um Ihre Feier dank langjähriger Erfahrung. Wir ha-ben stets ein ,,offenes Ohr‘‘ für Ihre Wünsche und Vorstellungen. Das persönliche Gespräch ist bei Widmann‘s das A und O für eine rundum gelungene Hochzeits-feier.

(2) #Wir leben die ALB. Ist bei uns nicht nur Marketing, sondern wird jeden Tag von unserem charmanten Küchen- und Serviceteam gelebt. Wir bieten Ihnen stets höchste Qualität aus Leidenschaft: Authetische Regional - Küche, mit internati-onalem Flair.

(3) Ihre Traumlocation ist außerhalb? Gerne kommt unser ,,Partylöwe‘‘ Catering-team zu Ihnen.

(4) Wir machen jede Location unvergesslich, denn wir kochen jedes Gericht vor Ort frisch.

(5) Im Voraus die Kosten im Blick haben? Kein Problem! Mit unseren attraktiven Baukasten System.

Eigene Locations:

naturlich- vintage unsere Kerbenhofhüttemodern- stilvoll Kochwerkstattintim - genussvoll Küchentischtraditionell - schwäbisch Gasthaus & Löwengarten

für die Hochzeitsnacht Chalets & Alb.style Wagen mit Hotel& Gäste

Neu ab März 2019! Widmann´s „Alte Schule“einzigartig - elegant - die Alb.location in Söhnstetten

im HotelPreis pro Nacht/ Person inkl. Lokal.frühstück

Landhaus 59,00 € Komfort 78,00 € Exquisit 86,00 € ALB.style 99,00 €

genauere Details & Ausstattung finden Sie unter ww.loewen-zang.de

abschalten - druchatmen - wohlfühlen

in unseren Alb.leben Wohnerlebnissenabschalten im privaten Mini retreat

Sternegucker & Albwiesendie einzigartigen Chalets

ab 269 €/ Nacht

Wildschütz & Holzknechtnature living im Alb.style Wagen

ab 114 €/ Nacht

Geschenk - Gutscheine von Widmann´sRestaurantbesuch, Brunch oder Kochkurs

Widmann´s Genuss - Arrangements - Gutscheinedas wird man Ihnen nie vergessen - die ganz persönliche Raus.zeit

„Feine Kost“ aus dem Jägerhof - Präsentkörbe von der schwäbischen Alb

individuell zusammengestellt

„Weingenuss & Naturbewusst“Eine exklusive Flasche Wein in unseren handgemachtem Holzkästen

Eine kulinarische Erinnerung für ihre Gäste

Aller guten Dinge sind…… 4!Unsere 4 Möglichkeiten für Ihre ALB.hochzeit

(1) Widmann´s Löwen – das Gasthaus(2 )Jägerhof – Kochwerkstatt – exklusives Ambiente

(3) Kerbenhofhütte – Feiern mitten in der Natur(4) Widmann´s Alte Schule - die einzigartie Alb.location

Fingerfood und vieles mehr für Ihren Empfang (Auszug)

In unserem Löwengarten oder auf unserer Kräuterterrasse (je nach Witterung)

• Frisches Holzofenbrot mit schwäbischen Aufstrichen• Exklusive Canapeés verschieden belegt• „Aufgespießt“ -unsere einzigartige Fingerfood – Lolli – Selection• „Auf´d Hand“ -schwäbisches „Streetfood“ – lecker und originell serviert

Prickelnd und Sprizzig zum Emfang

• Widmann’s erfrischend prickelnder Rieslingsekt• Prosecco• unser LAND.secco aus Apfel und Quitte• Sekt mit selbstgemachtem Holunderblütensirup

• ALB.wiesenSprizz – mit Mineralwasser, Holunderblüte und Minze• SchwabenSprizz – Roter Most mit selbstgemachtem Holunderblütensirup, Sekt, und Minze• WeißbierSprizz – bestes Weizenbier mit Soda, Minze und Holunderblüte• Prisecco – alkoholfreier Cocktail von der Manufaktur Jörg Geiger• Widmanns’s Wedding-Cocktail

Hochzeitsmenü „Tradition“

Schwäbische Hochzeitsuppe mit Klößle, Flädle und Maultäschle~

Bunte Blattsalate im Tomatenkranz mit Gemüsevinaigrette~

Medaillons vom Jungschwein- und Ochsenfilet, Kräuterpilzle und würzige Schalotten-Rotwein-Sauce

Spätzle und knusprige Kartoffelkrusteln mit kleiner Gemüsegarnitur~

Dreierlei Schokoladenmousse im Weckgläsle mit Sorbet und marinierten Früchten

Menüpreis pro Person 44,00€

Hochzeitsmenü „schwäbisch“

Kräftige Tafelspitzbrühe mit gefülltem Kräuterflädle~

Gemischte Salate der Saison mit Kartoffelsalat~

„Hochzeitsbraten“ vom Kalb und hällischen Landschwein mit Spätzle, Kräuterspätzle, Bubenspitzle und Marktgemüse

~Kleiner Eisgugelhupf mit saisonalen Früchten

Menüpreis pro Person 36,00€

Hochzeitsmenü „ALB.hochzeit“

Wildkräutersalat im Glas mit Alblinsendressing,Roulade vom Albgockel und geräucherte Lachsforelle vom Kocherursprung

~Suppenduett von Gartentomaten und Basilikum

~Ostalblammkeule und Rinderfilet rosa am Stück gebraten

mit zweierlei Saucen dazu Gemüsetürmle, Kräuterbubenspitzle und Kartoffelgratin~

Variation von frischen Sommerbeeren und weißer Schokolade

Menüpreis pro Person 46,00€

Hochzeitsmenü „Weltoffen“

Gekräuterter Salat mit mariniertem Gemüse, confierte Fjordforelle und Pulpo mit Zitrusaromen

~Geeiste Wassermelonen Gazpacho

~Rosa gebratene Entenbrust mit Limonenjus, Ingwer-Karottenpüree, Pak Choi und hausge-

machten Nudeln~

Passionsfruchttörtchen mit Mangosalat, Schokoladensouffle und Kokossorbet

Menüpreis pro Person 56,00€

Wedding Party „flying dinner“

In unserer Kochwerkstatt oder im Restaurant möglichdie Gerichte werden live gekocht und in kleinen Gängen zum entspannten

Genießen egal ob im Sitzen oder Stehen – serviert.Ein unvergessliches Erlebnis am schönsten Tag.

So könnte ihre Wedding Party aussehen:

Zum Aperitif:Fingerfood Selection „First Glas“ – Exklusive Variationen in Gläschen

und Schälchen serviert

Dinner:Caesar Salad frisch mariniert mit Bergkäse und Avocado

Gegrillte Jakobsmsuchel und Wassermelone„Dampfender Mozzarella“

Frische Tagliatelle aus dem Parmesan – Leib mit verschiedenen Soßen Gebratenes Sommergemüse aus dem Wok

Live gebratenes Steaks in verschiedenen Zuschnitten Pulled ALB.gockel mit gebratenem Ingwer- Kraut- Salat

Gebratene Edelfischfilets mit Limettenblätterschaum

Widmann´s SchokoLADEN Geeiste Lollis

Erfrischende Sorbets Zur späten Stunde:ALB.schärfe – die schwäbische Curry- Wurst in verschieden Soßen

Preis für dieses Beispiel pro Person: 95 €

-Back to the woods- die romantische WALD.hochzeit mitten in der Natur

Zünftige Gaumenfreuden

Alle Speisen werden auf dem Tisch serviert für jeden zum selbst bedienen.Unsere Vorspeisen-Brettle –

mit Brezeln am Hirschgeweihständer, Krustenbrot und Butter

Kerbenhof-Brettle-Auswahl verschiedener luftgetrockneter hällischer Schinken

-Widmann’s feine Kräuterleberwurst im Glas-hausgemachte Fleischküchle

-Kaminwurzerl-Bergkäse mit gestoßenem Pfeffer-angemachter Radiesle Frischkäse

das Ganze wird schmackhaft garniert

pro Person12,90€

Gaudi Brettle-luftgetrockneter hällischer Speck

-Wachholderschinken-Tafelspitzsülzle mit Meerrettich

-Grobe Leberwurst und Apfel-Grieben-Schmalz-Obazda mit Schnittlauch-Limburger Käs‘ mit Musik

-Weißer Rettich und Radiesle

pro Person 14,50€

Hauptspeisen Widmann’s KalbspfännleKalbsnuß, Kalbsbrust mit Kräuter-Weckle-Füllung

und Kalbsfleischküchle mit würzigem Kalbsbratensaft,dazu Bubenspitzle und Spätzle

21,50€

„Älbler Pfännle“Albgockel im Ganzen -frisch tranchiert- Geschmelzte Maultaschen mit Speck

Trollingerbrätle vom Weideochsen mit Kartoffelgurken-Salat und Kräuterspätzle 16,90€

,,Münchner Pfand‘l‘‘Ofenfrische Entenviertel, Schweinekrustenbraten und Fleischpflanzerl

mit zweierlei Knödel und Blaukraut16,90€

Oder haben Sie Lust auf eine lockere Grillparty?

Grillerlebnis “Hüttengaudi”

Widmann´s Spare Ribs vom hällischen Schwein – nach unserem Hausrezeptmariniert Saftige Steaks aus der RinderhüfteHausgemachte Thüringer RostbratwürsteMit Kräutern marinierte Steaks vom hällischen Schweinehals Frisches GrillgemüseButter – Maiskolben am SpießKleine Ofenkartoffeln mit Schnittlauch Sauerrahm Reichhaltige BrotauswahlHausgemachte Dips und Widmann´s Grillsaucen Preis pro Person 23,90 €

Bitte beachten Sie, dass dies Menübeispiele sind, die je nach Marktangebot unserer lokalen Zulieferer etwas abweichen können.

Vielen Dank für Ihr Verständnis und Ihr Vertrauenin die ALB.

Selbstverständlich stellen wir für Sie auch ihr persönliches WALD.hochzeit Menü zusammen.

Fragen Sie uns gerne.

Genießen Sie schöne Stunden inmitten herrlichen Natur – fei-ern umgeben von Wald und Wiese. Mit viel Liebe und Leiden-

schaft eingerichtet, bietet unsre Hütte den idealen Rahmen

für ihr zünftiges Fest im Kreise der Familie oder für Firmen.egal ob Sommer oder Winter.

Gut zu Wissen

Unsere vorgegebenen Menüvorschläge gelten immer für ein einheitliches Menü für mindestens 40 Personen.

Die verbindliche Personenzahl sollten Sie drei Tage vor der Veranstaltung mitteilen,welche auch zur Rechnungsstellung dient.

Eventpauschale: Kerbenhofhütte/ Jägerhof 190 € Exklusivnutzung Gasthaus 650 € Alte Schule 1200 €

Ab 24.00 Uhr berechnen wir pro Koch je Stunde 60,00 € und pro Servicemitarbeiter je Stunde 50,00 €.

Für selbst mitgebrachte Speisen im Rahmen unserer Serviceleistung berechnen wir pauschal 2,50/ Person Aufwand.

Die Gema-Anmeldung ist bei musikalischen Veranstaltungen vom Veranstalter vorzunehmen.

FÜr Verunreinigungen durch Aufführungen oder Dekoration erlauben wir uns eine Endreinigung zu be-rechnen.

Zusätzlich können Sie buchen:o Equipmento Tischwäscheo Hussen

Eine verbindliche Reservierung erfolgt erst nachdem Sie eine schriftlicheReservierungsbestätigung von uns erhalten haben und Sie uns diese unterschriebenzurücksendet haben.

Stornierungen müssen schriftlich vorgenommen werden.

Zahlungsmodalitäten: Wir erstellen eine Gesamtrechnung diese ist zahlbar innerhalb 10 Tagen nach Erhalt der Rechnung.

Für die Zahlung von Veranstaltungen akzeptieren wir Barzahlung, EC und Überweisung.Die Preise verstehen sich pro Person und inklusive 19 % Mehrwertsteuer.

Preisänderungen vorbehalten.Mit erscheinen dieser Preisliste verlieren alle vorherigen Listen ihre Gültigkeit.