Hotel 47°Konstanz

Warum Electrolux? “Das Know how des weltweit agierenden Unter-nehmens, die Erfahrung und stetige Entwicklung der Produkte sowie deren Qualität waren die Gründe, sichfür Electrolux zu entscheiden.”

Reinhard Thiele, Geschäftsführer

Hotel

Das 4 Sterne Hotel 47° mit seinem Restaurant “Friedrichs”, liegt in Konstanz am Bodensee, direkt am Seerhein mit Blick über den See, die Alpen und die Konstanzer Altstadt. Hier wird Gastlichkeit gepaart mit Herzlichkeit und Professionalität groß geschrieben.

Das Restaurant bietet eine Küche bei der die Qualität der Produkte im Vordergrund steht. Eine Rückkehr zu den Wurzeln der guten Küche, in der sich die Vielfalt der Region und internationale Einflüsse widerspiegeln.

Mit seinen 110 Sitzplätzen und der integrierten Front-Cooking-Station gewährt das Restau-rant Friedrichs Einblicke in die kleinen und großen Geheimnisse seiner Köche. Darüber hinaus genießen die Gäste auf der Terrasse

am Seerhein, im Veranstaltungsbereich, an der Bar und über den Dächern der Stadt auf Deck7 das breite gastronomische Angebot aus Küche und Keller.

Die durch Electrolux Professional ausgestat-tete Küche serviert ca. 450 Mahlzeiten pro Tag.

Neben dem kulinarischen Aspekt ist es auch die lockere und zugleich professionelle Atmosphäre, die den Besuch im „Friedrichs“ auszeichnet.

Electrolux Professional richtete die Küche des Hotel 47° ein.

• Pastakocher

• High Speed Panini Grill• Induktions-Tischherd• Elt. Kippbratpfanne, 80l• Elt. Kippkochkessel, 60l• Elt. Doppelfriteuse, 7l• Elt. Druckdämpfer, 3x GN 1/1• Elt. Bainmarie, 1/1 GN• Elt. Bratplatte• Elt. Salamander• Elt. Grillplatte • Elt. Grosskochfelder• Schockfroster 30 kg 6GN1/1• Kühlschrank Ecostore, 670l• Eiswürfelbereiter, Wasserkühler 24 kg• Gemüseschneider• Salatwaschmaschine• Diverse Kühltische

Hotel 47°, Konstanz Swiss made since 1871

Hotel 47°, Konstanz

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René Lamb Fotodesign

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Excellenceder Umwelt zuliebe

• Alle Electrolux Werke sind ISO 14001 zertifiziert.

• Electrolux Professional achtet bei der Entwicklung aller Produkte auf geringen Wasser-, Energie- und Reinigungsmittelverbrauch sowie auf niedrige Emissionswerte.

• Während der letzten fünf Jahren wurden mehr als 70% der Produkte mit innovativen, kunden- und umweltorientierten Ausstattungen aktualisiert. • Alle Electrolux Professional Produkte entsprechen den ROHS- und REACH-Richtlinien und sind über 95% recycelbar.

• Alle Electrolux Professional Produkte werden strengen Qualitätstests unterzogen, sämt- lichen Funktionen werden gesondert von erfahrenen Technikern überprüft.

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