Hotel Rosengarten, Kirchberg, Tirol

FRÜHLING . SOMMER . HERBST 2013

¦ HERZLICH WILLKOMMEN

… an einem besonderen Ort

voll ansteckender Lebensfreude

und Art de vivre.

Atemberaubende Landschaft, so weit man blickt. Ein reizvolles Wechsel-

spiel von Bergen und Seen. Eine Symbiose aus Tradition und Sport. Die

Region der Kitzbüheler Alpen ist so legendär wie einzigartig. Eingebettet in

diese traumhafte Naturkulisse liegt das Relais & Châteaux Rosengarten in

Kirchberg in Tirol. Moderne Architektur, Lifestyle in seiner schicken Form,

Individualität, die Leidenschaft und Genuss verbindet. Bis ins letzte Detail

zeigt sich das Hotel im unverwechselbaren Stil und lässt seine Gäste an

der Leidenschaft teilhaben, mit der Simon Taxacher & Sandra Kobald das

Haus führen.

Willkommen

DIE LAGE

Auf der schönsten Seite der Kitzbüheler Alpen mit dem berühmten Sportberg Gaisberg

vor der Haustüre, im malerischen Ort Kirchberg nur 7 km von Kitzbühel entfernt.

SOMMERSpORT

// Wandern: 500 km Wanderwege in Kirchberg

// 175 km markierte Fahrrad- und Mountainbiketouren mit insgesamt 7.934 Höhenmetern

// Paragleiten/Tandemfliegen/Ballonfahren

// 32 Tennisplätze, 2 Tennishallen

// Fischen, Reiten, Pferdekutschenfahren

Mountainbiken, Nordic Walking, einen Sprung

ins Wasser der zahlreichen Naturbadeseen

wagen oder das Erlebnis auf dem Berg suchen.

Die Kitzbüheler Alpen zählen zweifelsohne zu

den schönsten Wandergebieten Tirols und stel-

len ein Eldorado für Wanderer und Alpinisten

dar – mit leichten Talwanderungen bis hin zu an-

spruchsvollen Gipfeltouren auf 2.450 m. Wer das

Abenteuer der etwas anderen Art erleben möch-

te, der findet hier ein paradies zum Klettern,

Rafting & Canyoning. Für Golfer ist die Region

ohnehin das Golfzentrum im Herzen der Alpen:

4 x Kitzbühel & 30 x in nächster Umgebung – wir

wünschen Ihnen heute schon „Schönes Spiel“!

Und was wäre ein Sommer ohne die faszinieren-

de Welt der Eventkultur? Abwechslungsreich und

spektakulär für Gäste aus aller Herren Länder.

Nach Abenteuer und Sport locken idyllische

Rosengarten-plätze, um sich auf einen ganz

besonderen Flirt einzulassen. Im Schwimmbad

unter freiem Himmel, umgeben von blühenden

Rosen und einer Chillout-Lounge. In der roman-

tischen Rosen-privat-SpA-Suite oder bei natürli-

chen Treatments von „sacred nature“, wo jede

Anwendung zu einer Reise zurück zum Ursprung

führt. Es ist ein Rendezvous mit der Zeit, denn die

gehört im charmanten Rosengarten-SPA ganz allei-

ne unseren Gästen.

Ob im Frühling zur Blütezeit, bei sommerlichen

Hochgefühlen oder im farbenfrohen Herbst – das

Relais & Châteaux Rosengarten ist zu jeder

Jahreszeit wie geschaffen, um intensive Le-

benslust zu tanken. Für Feinschmecker hat der

Rosengarten ohnedies das ganze Jahr über Saison.

¦ SOMMER-AKTIVITÄTEN

UnbegrenzteMöglichkeiten

¦ DAS RELAIS & CHâTEAUx ROSENGARTEN

Gastronomische Erlebnisse // Bistro Rosengarten Light

// Panorama-Kochstudio

im obersten Stockwerk

// Individuelle Kochkurse

// Private Dining

// Private Meeting

// Der „Rosengarten-Butler“ –

Frühstück am Zimmer der etwas

anderen Art

Das Hotel// 26 Zimmer & Suiten tragen

Namen hochwertiger Produkte

aus der Rosengarten-Küche

// Suiten & Suiten de luxe mit

Weinklimaschrank & teilweise

offenem Kamin

// Empfangsbereich

// Piano-Bar mit Raucherlounge

// Tagungsraum für bis zu 30 Personen

// Banquette-Einrichtungen für bis zu

80 Personen

Rosengarten-SpA// Außen-Schwimmbad mit

Liegewiese (nur im Sommer)

// SPA-Empfang

// Finnische Sauna

// Marmordampfbad

// Ruhebereich mit Wasserbetten

// Teebar

// Rosen-Privat-SPA-Suite

// 6-Emotion-SPA

// Behandlungsräume für Kosmetik,

Massagen & Körperanwendungen

DAS RESTAURANT „R SIMON TAxACHER“ ¦

Das Restaurant

Französisch-mediterrane Küche: frisch interpretiert, originell, eigenständig und authentisch

Auszeichnungen: GRAND CHEF RELAIS & CHâTEAUx – Die Elite von 160 Küchenchefs weltweit // A LA CARTE – 5 Sterne,

98 Punkte, zweitbestes Restaurant Österreichs // GAULT MILLAU – 3 Hauben, 18 Punkte // DER FEINSCHMECKER – Koch des

Monats Februar // TROPHÉE GOURMET A LA CARTE – Kreative Küche // BUSCHE SCHLEMMER ATLAS – Top-20-Köche Österreichs,

4 Kochlöffel // BERTELSMANN RESTAURANT & HOTEL GUIDE – 4 Hauben // FALSTAFF RESTAURANT GUIDE – 4 Gabeln, 95 Punkte

// 2 Michelin-Sterne im Alter von 33 Jahren – das erste und einzige Restaurant in Tirol, das jemals mit 2 Sternen bewertet wurde //

Der Weinkeller zählt zu den besten des Landes

ÖFFNUNGSZEITEN RESTAURANT „R SIMON TAXACHER“Küche ab 19.00 Uhr, letzte Bestellannahme um20.45 Uhr, Dienstag & Mittwoch geschlossen, Vorreservierung erforderlich!

NEU: Samstag und Sonntag auch mittags geöffnet! Letzte Bestellannahme um 13.00 Uhr

private Dining auf höchster Ebene

Neben dem Gourmetrestaurant und dem

Bistro Light bieten wir auch unser Studio

auf der obersten Etage für exklusives

Private Dining an. Für ein entspanntes

Abendessen unter Freunden oder ein

dezentes Geschäftsessen kann diese ele-

gante Location für besondere Momente

gebucht werden – maximale Kapazität:

12 Personen. Um die Verfügbarkeit zu

gewährleisten, bitten wir Sie, den Raum

schon im Rahmen der Zimmerreservie-

rung zu buchen.

Business Meetings auf höchster Ebene

Unser Studio im 4. Stock mit Panorama-

fenster ist der ideale Ort für kleine Mee-

tings und bietet absolute Privatsphäre.

Eine beeindruckende Block-Tafel & mar-

kante Leder-Clubsessel schaffen ein pro-

fessionelles Umfeld für Kreativität und

Entscheidungsfindung. Die technische

Einrichtung umfasst Verdunkelungs-

möglichkeit, Leinwand & Beamer sowie

WLAN-Highspeed-Internetanschluss.

Alle kulinarischen Wünsche werden von

Simon Taxacher und seinem Team erfüllt.

Kochkurse auf höchster Ebene

Leger & entspannt – dennoch absolut

exquisit und ein Muss für Hobby-Köche:

Ein Teil der obersten Etage im Hotel

Rosengarten ist ein geniales Kochstudio

von bulthaup, welches mit Gaggenau-

Geräten ausgestattet ist. Hobbyköche

können hier ihrer Leidenschaft folgen und

in dieser schön ausgestatteten Küche mit

herrlichem Blick auf die Kitzbüheler Alpen

hinter dem Herd stehen. Alle Details auf

der rechten Seite.

Kochkurs-Termine: Jeweils sonntags am 26.05., 21.07., 11.08., 15.09. & 06.10.2013 – Terminänderungen vorbehalten!

Begrüßungsgetränk mit Kursbesprechung // Kochkurs von 10 – 15 Uhr inkl. Kursgetränke // Rezeptunterlagen & Kochschürze // 5-Gang-Mittagsmenü mit Weinbeglei-tung in der Kochschule

Arrangement-Preis pro Person ab € 289 € 171 für Begleitpersonen ohne Kochkurs inkl. 5-Gang-Menü mit Wein-begleitung in der Kochschule

Schnupper-Kochkurs inkl. einer Übernachtung von Sonntag auf Montag im DZ Comfort € 369 p. P. bzw. € 251 für Begleitpersonen ohne Koch-kurs exkl. Ortstaxe

Termine für Incentives & kleine Gruppen auf Anfrage

¦ PRIVATE DINING & INDIVIDUELLE KOCHKURSE

Wem der Sinn danach steht, selbst den Kochlöffel zu schwin-gen, bucht einen Kochkurs in der bulthaup-Kochschule. Nach einem Meet-and-Greet mit Simon Taxacher schauen Sie dem Küchen-team über die Schulter und lernen praxiserprobte Tipps und Tricks, während Sie selbst verlockende Gerichte zubereiten. Die Kochkurse finden von 10 – 15 Uhr statt, Begleitpersonen können als Alter-native zum Kochkurs auch ein Day-SPA-Programm buchen und am Menü inklusive begleitender Weine teilnehmen.

Kochkurse in der bulthaup-Kochschule

Frühstück in einer neuen Dimension:

Der „Rosengarten-Butler“ am privaten BalkonGenuss ist im Rosengarten ein ständiger Begleiter, und dieser beginnt eben schon beim Frühstück.

Relais & Châteaux @ Rosengarten – LIFESTYLE- SHORT-BREAKGültig von 16.05. – 13.10.2013

3 Übernachtungen im DZ Comfort mit Gourmet-Frühstück // Relais & Châteaux Welcome // 1 x 6-Gang-Gourmet-Dinner im Restaurant „R Simon Taxacher“ // 1 x 5-Gang-Dinner im Bistro Rosengarten Light // 1 Spa-Behandlung nach Wahl (50 min)

Arrangement-Preis pro Person ab € 473 exkl. Ortstaxe

¦ RELAIS & CHâTEAUx @ ROSENGARTEN

¦ GOURMET @ ROSENGARTEN

Gourmet-TasterGültig von 16.05. – 13.10.2013

1 Übernachtung im DZ Comfort mit Gourmet- Frühstück // 1 x 6-Gang-Gourmet-Dinner im Restaurant „R Simon Taxacher“ mit korrespondierenden Weinen

Arrangement-Preis pro Person ab € 261* exkl. Ortstaxe * Wochenendzuschlag € 20 p. P./Nacht bei Anreise Freitag oder Samstag

Gourmet-TageGültig von 16.05. – 13.10.2013

2 Übernachtungen im DZ Comfort mit Gourmet- Frühstück // 1 x 6-Gang-Gourmet-Dinner im Restaurant „R Simon Taxacher“ mit korrespondierenden Weinen


Der Name Simon Taxacher ist ein Synonym für höchste kulinarische Erlebnisse durch eine innovative Interpretation der französisch-mediterranen Küche. Viele nationale und internati-onale Auszeichnungen bestätigen seine Bekanntheit und seinen Erfolg. Demzufolge ist aus

dem Rosengarten eine kulinarische Destination für Feinschmecker aus ganz Europa und darüber hinaus geworden. Grand Chef Taxacher zeichnet sich insbe-sondere durch eine kunstvolle Leichtigkeit und ein au-

ßergewöhnliches Gespür für faszinierende Kombinationen aus. Er verwendet ausschließlich ausgewählte Produkte und verarbeitet diese durch den Einsatz zukunftsweisender Techniken, ohne dabei auf sein engagiertes Team zu verzichten.

Gourmet

SPA @ ROSENGARTEN ¦

Das charmante Rosengarten-SPA lädt zum Abtauchen ein: In den beruhigend und beinahe mystisch inszenierten Räumen werden edle Anwendungen mit der italienischen Spa-Linie [ comfort zone ] ange-boten – in den Kitzbüheler Alpen exklusiv im Hotel Rosengarten in Kirchberg erhältlich. Genießen Sie eine Sinfonie der Sinne in der finnischen Sauna oder im Marmor-Dampfbad und dem Ruhebereich mit herrlichen Wasserbetten. Den perfekten Rahmen für eine erholsame Zeit zu zweit bietet die Rosen-Privat-SPA-Suite, wo Sie sich bei Peeling, Bad und einer entspannenden Massage ganz der Zweisamkeit widmen können. Begleitet wird der Reigen der verwöhnenden Anwendungen von kulinarischen Liebes-grüßen aus der Bistro-Küche.

Das macht den Aufenthalt im Rosengarten perfekt: ein Outdoor-Pool mit Chillout-Lounge zum Schwimmen & Relaxen.

Rosengarten-SpA

Spa à deuxGültig von 16.05. – 13.10.2013

2 Übernachtungen in einer Suite mit Gourmet- Frühstück // 1 x 6-Gang-Gourmet-Dinner im Restaurant „R Simon Taxacher“ mit korrespondieren-den Weinen // 1 Gourmet-Frühstück am Zimmer mit dem „Rosengarten-Butler“: Er rollt auf leisen Sohlen in Ihre Suite oder – ganz gemütlich – ans Bett. Lassen Sie sich überraschen von einem Frühstückserlebnis der etwas anderen Art – atemberaubende Ausblicke auf die Kitzbüheler Alpen inkludiert! // Spa à deux in der Rosen-privat-SpA-Suite: Ganzkörperpeeling, Tranquil-lity-Bad & Entspannungsmassage, begleitet von drei kulinarischen Liebesgrüßen aus der Bistro-Küche


Tranquillity for twoGültig von 16.05. – 13.10.2013

3 Übernachtungen im DZ Comfort mit Gourmet- Frühstück // Für IHN: 1 Sportmassage oder Massage-Mix (80 min), 1 Face treatment short (55 min) // Für SIE: 1 Aromasoul treatment (75 min) & 1 Face treatment (85 min)


¦ SPA @ ROSENGARTEN

Natur pur auf Abruf

Entdecken Sie farbenfrohe Wiesen, die mit wilden Blumen übersät sind, sowie alpine Almen und sanfte Grasberge. Erkunden Sie ein gut ausgebautes Wandernetz mit über 1.000 km erstklassigen und bestens gewarteten Wegen und erfreuen Sie sich an traditionellen Tiroler Gerichten in den gemütlichen Berghütten. Unsere erfahrenen Private Guides werden Sie zu den landschaft-lich reizvollsten Plätzen in den Kitzbüheler Alpen führen.

Wander-Tage –Kurzurlaubs-ArrangementGültig von 16.05. – 13.10.2013

4 Übernachtungen im DZ Comfort mit Gourmet-Frühstück // 1 x 5-Gang-Gourmet-Dinner im Restaurant „R Simon Taxacher“ // 3 x 5-Gang-Dinner im Bistro Rosengarten Light // Kitzbüheler Alpen Sommer Card für 3 Tage // 2 geführte Wanderungen mit Private Guide // Kostenloser Verleih von Wanderstöcken // Shuttle-Service zu den Bergbahnen & Liften


Die preisgünstige Wander-Woche7 NÄCHTE ZUM pREIS VON 6 NÄCHTEN Gültig von 16.05. – 13.10.2013

7 Übernachtungen im DZ Comfort mit Gourmet-Frühstück // 2 x 5-Gang-Gourmet-Dinner im Restaurant „R Simon Taxacher“ // 5 x 5-Gang-Dinner im Bistro Rosengarten Light // Kitzbüheler Alpen Sommer Card für 5 Tage // 3 geführte Wanderungen mit Private Guide // Kostenloser Verleih von Wanderstöcken // Shuttle-Service zu den Bergbahnen & Liften

Arrangement-Preis pro Person ab € 1.243 exkl. Ortstaxe

¦ WANDERN @ ROSENGARTEN

KitzbühelGolf lädt ein Unsere Region ist einfach DAS Golfzentrum im Herzen der Alpen – 4 Golfplätze

in Kitzbühel plus 30 in nächster Nähe. Mit der „Golf Alpin Card“ können Sie zwischen 28 Golf-Alpin-partnerclubs in Tirol und im SalzburgerLand wählen. Die Begegnung mit Golf ist hier daher nur eine Frage der Zeit!

Frühsommer-Lifestyle-AngebotGültig von 16.05. – 01.07.2013

2 Übernachtungen im DZ Comfort mit Gourmet-Frühstück // 1 x 6-Gang-Gourmet-Dinner im Restaurant „R Simon Taxacher“ // 1 x 5-Gang-Dinner im Bistro Rosengarten Light // 1 Spa-Behandlung nach Wahl (50 min) // 1 Green-Fee – wahlweise GC Schwarzsee oder Eichenheim

Arrangement-Preis pro Person ab € 452 exkl. Ortstaxe * Wochenendzuschlag € 20 p. P./Nacht bei Anreise Freitag oder Samstag

Die preisgünstigeGolf-Alpin- & Gourmet-Woche7 NÄCHTE ZUM pREIS VON 6 NÄCHTEN Gültig von 16.05. – 13.10.2013

7 Übernachtungen im DZ Comfort mit Gourmet-Frühstück // 1 x 6-Gang-Gourmet-Dinner im Restaurant „R Simon Taxacher“ // 6 x 5-Gang-Dinner im Bistro Rosengarten Light // Golf-Alpin-Pass mit 5 Green-Fees

Arrangement-Preis pro Person ab € 1.179 exkl. Ortstaxe

Golf-Alpin- & Gourmet-TageGültig von 16.05. – 13.10.2013

3 Übernachtungen im DZ Comfort mit Gourmet-Frühstück // 1 x 6-Gang-Gourmet-Dinner im Restaurant „R Simon Taxacher“ // 2 x 5-Gang-Dinner im Bistro Rosengarten Light // Golf-Alpin-Pass mit 3 Green-Fees


¦ GOLF @ ROSENGARTEN

Bitte beachten Sie mögliche Handicap-Voraussetzungen der einzelnen Clubs.

EVENT-HIGHLIGHTRelais & Châteaux Gourmetfestival26. August 2013Man nehme 26 der besten Köche der Welt, füge sie zu interessanten Paarungen zusammen und garniere das Ganze mit Individualität sowie starker Persönlichkeit – das sind die köstlichen Zutaten zum kulinarischen Hochgenuss, den das Relais & Châteaux Gourmetfestival bei insgesamt 18 Veranstaltungen, verteilt über das ganze Jahr, erlebbar macht.

Nach der positiven Resonanz im Vorjahr findet die Veranstaltungsreihe heuer bereits zum zweiten Mal statt. Jeweils zwei Grands Chefs kreieren dabei gemeinsam ein Menü. Unterschiedliche Sprachen, Küchenstile und Charaktere machen das Festi-val zu einer großen Herausforderung für die teilnehmenden Köche und ihre Teams, gleichzeitig aber auch zum einzigartigen Vergnügen – vor allem für die Gäste.

Wenn die französisch-mediterrane Lebensart von Grand Chef Simon Taxacher und die dreidimensional-puristische Aromenküche von Grand Chef Thomas Bühner am 26. August im Relais & Châteaux Rosengarten aufeinandertreffen, darf man sich auf die „pure Harmonie der Gegensätze“ freuen. So entsteht aus der Kombination der Gegensätze eine geradezu pulsierende Spannung, die sich in einem gustatorischen Feuerwerk entladen wird.

Bitte reservieren Sie rechtzeitig, da nur limitierte Restaurantplätze zur Verfügung stehen!

¦ EVENTS

Termin26. August 2013

KüchenleitungThomas Bühner (Restaurant la vie)

Simon Taxacher(Restaurant „R Simon Taxacher“)

Menü6-Gänge-Menü

LeistungenMenü mit korrespondierenden Weinen,

Aperitif und Kaffee

preis pro person€ 254

KITZBÜHEL-KIRCHBERG-EVENTS 2013 IM ÜBERBLICK26. KITZBÜHELER ALPENRALLYE // 5. – 8. Juni

18. KITZALPBIKE-FESTIVAL & MTB-MARATHON-WM, KIRCHBERG // 26. Juni – 7. Juli

BOOGIE WOOGIE & BLUES FESTIVAL IN KITZBÜHEL // 11. – 13. Juli

18. HARLEY-DAVIDSON-TREFFEN IN KITZBÜHEL // 19. – 21. Juli

KITZBÜHELER TENNISTURNIER BET-AT-HOME CUP 2013 // 28. Juli – 3. August

JAHRMARKT DER STADTMUSIK KITZBÜHEL // 3. August

KITZBÜHELER MUSIKFESTIVAL // 11. – 18. AugustAndreas Gabalier, Andy Borg, Michelle, Dorfrocker u. v. m.

13. SONNBERGMEILE IN KIRCHBERG // 6. Oktober

Infos & Angebote finden Sie auf: www.rosengarten-taxacher.com

ZIMMER26 Zimmer & Suiten mit Dusche oder Badewanne, WC getrennt,

Haarföhn, Kosmetikspiegel, SAT-TV mit Radio, Telefon, Balkon, kos-

tenloser Internetzugang, Safe und Minibar

ZUSCHLÄGE// 5-Gänge-Dinner im Bistro Rosengarten Light € 43 pro Person

SERVICESWillkommensgruß am Zimmer, Begrüßungsgetränk, individuelles

Frühstück à la carte und Buffet, Benützung des Rosengarten-SPA, in-

ternationale Tageszeitungen, alkoholfreie Getränke aus der Minibar,

Bademantel & Frotteepantoffel, Shuttle-Service zu den Bergbahnen

& Liften

16.05.13 – 13.10.13

SO – DO DO – SO

Doppelzimmer Comfort 190 230

Doppelzimmer Superior 210 250

Junior Suite 260 300

Suite 320 360

Suite de luxe* 520 560

* VIP-Welcome und zusätzliche Service-Leistungen

Die preise verstehen sich in Euro pro Zimmer & Nacht inkl. Frühstück,

exkl. der Ortstaxe von € 1,50 pro Erwachsenem und Nacht (ab 16 Jahren).

PREISE & BUCHUNGSINFORMATIONEN ¦

preise Sommer & Herbst

BUCHUNGSINFORMATIONEN// Zimmer zur Alleinbenützung auf Anfrage möglich.

// Die Zimmer stehen Ihnen bei Anreise ab 16.00 Uhr und bei

Abreise bis 11.00 Uhr zur Verfügung.

// Wir bitten um Ihr Verständnis, dass das Rauchen außerhalb

unserer Zigarrenlounge nicht gestattet ist.

// Kindern bis 16 Jahre ist der Zutritt in unser Rosengarten-SPA

nicht möglich.

// Haustiere sind in unserem Hotel Restaurant Spa nicht erlaubt.

STORNOBEDINGUNGENBei Stornierung, Nichtanreise, verspäteter Anreise oder vorverlegter

Abreise gelten folgende Regelungen:

// bis 30 Tage vor Anreise kostenlos

// bis 21 Tage vor Anreise 30 %

// 20 bis 14 Tage vor Anreise 50 %

// 13 bis 7 Tage vor Anreise 70 %

// 6 Tage bis 1 Tag vor Anreise 90 %

// am Tag der Anreise 100 %

¦ PREISE & BUCHUNGSINFORMATIONEN

Relais & Châteaux RosengartenAschauerstraße 46 . 6365 Kirchberg . Tirol . AustriaT +43 5357 4201 . F +43 5357 4201 50 . [email protected]

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Hotel Rosengarten, Kirchberg, Tirol

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