Hotel Style 0212

FACHMAGAZIN FR DIE GEHOBENE HOTELLERIE UND GASTRONOMIE

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Bad & Sanitr | Tische & Sthle | OutdoorValluga Hotel | Natur- und Vitalhotel Inns Holz | Hotel Landhaus MoserhofDesignhotel Pupp | Lederers Living The Smart Hotel | Der Sonnberghof

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Editorial

Die Ansprche der Gste steigen: Ob kostenfreies WLAN im Zimmer, grozgige Well-nessoase oder exklusiver Fitnessclub was vor Jahren noch als echtes Special ver-marktet werden konnte, ist heute in der gehobenen Hotellerie schlicht und einfach Standard. Dies zeigt auch eine aktuelle Studie des Hotelportals HRS. Demnach nen-nen knapp 60 Prozent aller Befragten den schnellen Internetzugang im Zimmer als kostenfreie Wunschleistung, ein Internet-Terminal in der Hotellobby reicht nicht mehr aus. Als selbstverstndlich erwartet werden zudem das spte Auschecken bis 15 Uhr Ortszeit, ein persnlicher Shuttle-Service sowie Gutscheine fr Wellnessbehandlungen oder die Hotelbar. Mit einem Wort Rundumservice, alles im Zimmerpreis inklusive. Womit aber kann der Gast in Zukunft noch berrascht werden? Emotion sells! lautet eine mgliche Antwort leidenschaftliche Gastgeber haben mehr Erfolg bei ihren G-sten. Denn letzten Endes sind es immer wieder ganz persnliche Begegnungen und Erfahrungen, die Menschen zum Wiederkommen bewegen: Ein warmherziger Emp-fang beim Check-in, persnlich vermittelte Ausflugs- und Lokaltipps anstatt der b-lichen Prospektstnder an der Rezeption, KellnerInnen, die ihre Gste mit Charme und Freude bedienen. Sich im Bereich dieser soft skills Knowhow anzueignen und sein Personal zu schulen, lohnt sich erwiesener Maen nachhaltig. Dazu ein Branchentipp: In Klagenfurt findet am 3. Mai zu diesem Thema ein Praktikerseminar der HV statt: Emotion sells Lernen Sie ein leidenschaftlicher Gastgeber zu sein!

Aber auch von Beispielen aus der Praxis lsst sich lernen: hotelstyle prsentiert mit der aktuellen Ausgabe sehr individuelle Konzepte, mit der die Gstezufriedenheit langfri-stig gesteigert und damit der Umsatz entsprechend angekurbelt werden kann. Emo-tion ganz gro geschrieben wird beispielsweise im Zentrum des Weinortes Gum-poldskirchen, wo sich ein Country Design Hotel als erste Adresse fr Businessgste, Golfreisende und sportliche Grostdter positioniert: Das heimelige Hotel Landhaus Moserhof zeichnet sich durch ein sehr persnliches Betreuungsangebot aus, das den Gsten ein Hchstma an Individualitt fr den Aufenthalt bietet. Emotion pur mit dem Thema Kunst schafft das neue Designhotel Pupp unter dem Titel Kunst zum Betrachten, Genieen und Bewohnen und bringt einen Hauch von modernem Gro-stadtflair in das idyllische Brixen. Jngst rundumerneuert wurde das 1952 erbaute Ho-tel Tirol in St. Anton am Arlberg, das nun als Valluga Hotel auf modernsten Wohnkom-fort gepaart mit original Tiroler Charme setzt. Eine Art privaten Besuch genieen die Gste des Hotels Lederers Living in Kaprun, ein Haus, das zudem mit vielen pfiffigen Details und cleveren Raumkonzepten punktet. Willkommen bei Freunden!

Einen Streifzug durch die Welt des Bades unternimmt der Schauraum. Als Bran-chenfixpunkt gilt die interbad, eine der wichtigsten europischen Messen fr die Branchen Schwimmbad, Sauna und Spa, die heuer vom 9. bis12. Oktober auf der Messe Stuttgart stattfindet. Eine Veranstaltung, die bereits jetzt Wellen schlgt - die Anmeldungen der Aussteller liegen im Vergleich zur Vorveranstaltung bereits bei einem Plus von 10 Prozent! Neben Neuheiten fr den Outdoorbereich von neuen Beschattungssystemen bis hin zu professionellen Schwimmbeckenkonzepten wid-men wir uns dieses Mal auch dem Thema Tische & Sthle. Mit im Mittelpunkt steht hier ein Portrt des internationalen Designers Kenneth Cobonpue, dessen Kreationen sich durch neuartige Materialien und eine ungewhnliche Optik auszeichnen. Sitzen einmal ganz anders!

Viel Erfolg beim Informieren und Investieren,

Gudrun Gregori

Coverbild:Hotel Pupp, Jrgen Eheim, www.eheim.it

Inhalt

Rubriken&Specials

3 Editorial

4 Inhalt,Impressum6 Magazin Neuigkeiten aus der Branche

14 Kurz&Gut Projektvorstellungen kurz und prgnant 56 Bad&Sanitr interbad 2012 schlgt Wellen!

64 Tische&Sthle Neue Materialien, neuer Sitzkomfort! 70 Schauraum Produktvorstellungen aus den Bereichen: Outdoor, Pool & Sonnenschutz, Hotelausstattung und TV-Trends

82 Buchvorstellungen

Hotels&Gastronomie

16 ModernisierungmitBezugzurTradition Valluga Hotel

20 WohnenmitdemWald Natur- und Vitalhotel Inns Holz

28 Farawayunddochzuhause Hotel Landhaus Moserhof

34 KunstzumBetrachten, GeniessenundBewohnen! Designhotel Pupp

42 VielPlatzaufwenigRaum! Lederers Living The Smart Hotel

50 HausderAchtsamkeit Der Sonnberghof

Impressum: Medieninhaber und Herausgeber: Laser Verlag GmbH, Hochstrae 103, A-2380 Perchtoldsdorf | T +43 (0)1 869 58 29, F DW 20, | www.hotelstyle.at | Chefredaktion: Ing. Walter Laser ([email protected]) Leitende Redakteurin: Mag. Gudrun Gregori (gg) | Redaktion: Mag. Heidrun Schwinger (hs) | Geschftsleitung: Silvia Laser | Ltg. Mediaservice: Robert Hll T +43 (0)1 869 58 29 -16 ([email protected]) Mediaservice und Anzeigen: Claudia Ahrer T +43 (0)1 869 58 29 -15, ([email protected]) | Grafik: Andreas Laser (Ltg.), Sandra Laser | Druck: Bauer Medien Produktions- & Handels- GmbH | Die Redaktion haftet nicht fr unaufgefordert eingesandte Manuskripte und Fotos. Berichte, die nicht von einem Mitglied der Redaktion gekennzeichnet sind, geben nicht unbedingt die Meinung der Redaktion wieder. Das Magazin und alle in ihm enthaltenen Beitrge sind urheberrechtlich geschtzt. Mit ++ gekennzeichnete Beitrge und Fotos sind entgeltliche Einschaltungen. | Abonnements: Jahresabonnement (6 Hefte): 58,-/Ausland: 80,-; Abonnements, die nicht sptestens 6 Wochen vor Abonnementende storniert werden, verlngern sich automatisch um ein weiteres Jahr. | Einzelheftpreis: 12 / Ausland: 13,50 | UID-Nr. ATU52668304, DVR 0947 270; FN 199813 v | Bankverbindung: Bawag Mdling, Konto Nr. 22610710917, BLZ 14000, IBAN AT 87 1400022610710917, BIC BAWAATWW; BA-CA, Konto Nr. 51524477801, BLZ 12000, IBAN AT 231200051524477801, BIC BKAUTWW

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6Magazin

Testimonial

Unsere Gste stellen hohe Ansprche an unsere Mitarbeiter und unser Haus. Fr einen gelun-genen Urlaub sind viele Faktoren wichtig, die sich zu einem unvergesslichen Ganzen zusammen-fgen. Wir als Gastgeber bentigen daher hochwertige Informationstools, um unseren Gsten die bestmgliche Qualitt bieten zu knnen. Hier kommt hotelstyle ins Spiel: In keinem anderen In-formationsmedium werden fr die Hotellerie smtliche Ansprche so perfekt erfllt wie in diesem Magazin. Immer am Puls der Zeit, viel Hintergrundinformation und eine Flle an ansprechenden Fotos die perfekte Recherchequelle fr uns als Gastronomie- und Hotelbetrieb!

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Wo knnte dieses Recht besser ausgebt werden, als whrend eines Urlaubs in sch-ner Umgebung mit Gleichgesinnten? Deshalb mchte Global Family Charity Resort e.V. als Menschenrechts- und Hilfsorganisation unter-privilegierten Kindern und Eltern das Erlebnis Lachurlaub in Lech die Kinderlecheln-Wo-che in Zusammenarbeit mit der Urlaubsregion Lech-Zrs und den Global Family Hoteliers, wie beispielsweise Daniela Pfefferkorn vom Hotel Goldener Berg, ermglichen.

Das Reisebro der Menschlichkeit hat in-nerhalb von fnf Jahren, zusammen mit weit mehr als 100 Hoteliers und zahlreichen Promi-nenten, unbeschwerten Urlaub fr ber 1.000 Menschen ermglicht, die etwas Extrafreude gut gebrauchen knnen. Die Opfer von Gewalt, Armut und Krankheit erlebten so zum Groteil den ersten Urlaub in ihrem Leben und gewan-nen damit Mut, Hoffnung und eine unvergess-liche Erinnerung. Im Zuge der Kinderlecheln-Woche werden bedrftige Kinder und Familien von den Partnerhilfsorganisationen Horizont e.V. Mnchen (gegrndet von der Schauspiele-rin Jutta Speidel), Rettet das Kind sterreich, Frauenhaus Salzburg usw. in der Region Lech-Zrs am Arlberg, in unseren Partnerhotels ein-geladen und drfen dort einen besonderen

Ein Kinderlecheln schenken!UrlaubisteinMenschenrecht:InArtikel10Absatz1derKRK(UN-Kinderrechtskonvention)heites:DieVertragsstaatenerkennendasRechtjedesKindesaufeinenseinerkrper-lichen,geistigen,seelischen,sittlichenundsozialenEntwicklungangemessenenLebens-standardan.Undweiters:DieVertragsstaatenerkennendasRechtdesKindesaufRuheundFreizeitan,aufSpielundaltersgemeaktiveErholungsowieauffreieTeilnahmeamkulturellenundknstlerischenLeben.

Urlaub erleben. Zustzlich mchten wir den betroffenen Ausnahmefamilien die Gelegen-heit geben, soziale Kontakte zu knpfen. Aus diesem Grund bieten wir, in Kooperation mit den regionalen Hoteliers, die sogenannten Ferienpatenschaften an. Dabei erhalten inte-ressierte Familien, im Gegenzug fr ihr soziales Engagement, den Aufenthalt in Lech-Zrs ver-

gnstigt. Auerdem soll, durch ein besonderes Rahmenprogramm, die Attraktivitt eines Ur-laubs bzw. dem Besuch einer Veranstaltung whrend der Kinderlecheln-Woche erhht wer-den, erklrt Global Family- Grnder Karl G. Auer. Nhere Informationen zur Kinderlecheln Cha-rity Woche 2012 und dem Rahmenprogramm unter: www.global-family.net

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8Magazin

Mit Blick ber Wien und auf das Designcenter stilwerk wurde ber die Kche als Mbelstck diskutiert, die Frage gestellt, ob Design und Technik zu gesunder Ernhrung beitragen kn-nen und ein erster Blick auf die Kchengerte der Zukunft gewhrt. Dass sich unsere Koch- und Essgewohnheiten schon heute gravierend verndert haben, zeigt Marktforscherin Sophie Karmasin auf: Nur noch 45 Prozent der Men-schen im deutschsprachigen Raum nehmen die klassischen drei Mahlzeiten am Tag ein. Wir sind am Weg, zu Zwischendurch-Essern zu werden. Das bedeutet aber nicht, es wrde gar

Die Zukunft der KcheUnterdemMottoNewTrendsinKitchenludSiemens-GeschftsfhrerErichScheithauerdieMotivforscherinSophieKarmasin,SiemensChefdesignerGerhardNssler,Ernhrungsex-pertinClaudiaKrist-DunglundKchendesignerLukasPrusazumExpertengesprch.

nicht mehr gekocht, sagt Ernhrungsexpertin Claudia Krist-Dungl. Es gibt einerseits die rei-nen Nahrungsaufnehmer und andererseits die Genussmenschen, die immer am Kochen interessiert sein werden. So richtig aufgekocht wird meist aber nicht tglich, sondern zu An-lssen oder gemeinsam mit Freunden. Der soziale Kontakt beim Kochen spielt heute eine grere Rolle. Die Kche von morgen muss deshalb nicht nur Raum fr Zubereitung bie-ten, sondern auch fr das Zusammenkommen. Die Kche ist in den letzten Jahren immer mehr in den Wohnbereich gerckt und damit zum

Mbelstck geworden. Die Aufmerksamkeit fr Design ist gestiegen. Man wnscht sich eine Kche mit angenehmer Atmosphre, die leicht zu handhaben ist und die man gerne herzeigt, erklrt Kchendesigner Lukas Prusa. Frher musste das Wohnzimmer schmuck sein, heu-te ist es die Kche, fasst Karmasin zusammen. Auch wenn die Verkaufseffekte noch nicht die gleichen sind, hat die multimediale Welt der Unterhaltungselektronik bereits Einzug in die Kchengerte gefunden. Die Erwartungs-haltung an die Bedienung hat sich mit Smart-phone & Co. gendert. Intelligente Netze hlt Siemens-Designer Nssler fr ein weiteres Feld, das die Kchengertezukunft bestimmen wird. Auch ein Foto-Khlschrank ist denkbar: Die Khlschranktr macht nach dem Schlieen ein Foto des Inhalts, das dann beispielsweise im Su-permarkt am Handy angesehen werden kann.

Bilder: Siemens / B. Schramm

Siemens-GeschftsfhrerErichScheithauerludzurExperten-Runde.

DieExperten-RundediskutiertezumThemaNewTrendsinKitchen:(v.l.n.r.)KchendesignerLukasPrusa,MotivforscherinSophieKarmasin,SiemensChef-DesignerGerhardNssler,Ernhrungsex-pertinClaudiaKrist-DunglundModeratorPeterTichatschek.

Profi-Koch Bernie Rieder demonstrierte, wie aufder neuen Siemens vollflchenInduktions-Koch-stelleschnelldelikatesEssengezaubertwird.

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Hotel Bergblick Hotel Friedrichsruhe Hotel Bergblick

Hotel Hinteregger

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Magazin

Das traditionelle Wirtshaus ist und bleibt die Basis, erklrte Peter Gnaiger von den Salz-burger Nachrichten und erntete begeisterten Applaus. Klemens Pirawarter von der Kulina-rischen Initiative sterreich freute sich ber die Anerkennung seiner Gruppe, betonte aber, dass sich auch die Wirte nicht mehr auf die berlieferten Zeiten beschrnken knnen, sondern durchgehend vom spten Vormittag bis am Abend servieren mssen. Toni Mr-wald, Prsident des BG und Vertreter der Spitzen-Gastronomie, bekannte sich zu einer Verbindung der Luxusangebote mit einem An-gebot an das breite Publikum. hnlich wie in der Mode die Haute-Couture-Firmen auch in den Kaufhusern zu finden sind, hat Mrwald krzlich einen Burger fr McDonalds kreiert. Mag. Ursula Riegler von McDonalds ist sich der vielfltigen Herausforderungen bewusst: Als internationale Kette betont McDonalds den Einsatz regionaler Produkte. Die seit einigen Jahren betriebene leichte Schiene mit Salaten hat sich durchgesetzt. Betont wird der Zugang hinter die Kulissen, um die Kunden, insbeson-dere die Jugend, in Fhrungen mit Ernhrungs-problemen vertraut zu machen. Welche Mode auch immer die Gastronomie bestimmen mag, die Regionalitt, der Einsatz der lokalen Produkte bleiben zeitlos bestim-mend, betonte Margareta Reichsthaler, Ob-frau der Genuss Region sterreich. Dies sieht Mag. Andreas Reiter vom Zukunftsbro jedoch kritisch Regionalitt werde seiner Ansicht nach in Zukunft an Bedeutung verlieren. Der Herausgeber des Port Culinaire, Thomas Ruhl, bemht sich in Deutschland erfolgreich um die Neue Deutsche Kche nach dem Vorbild der franzsischen Nouvelle Cuisine. Der s-terreichischen Gastronomie bescheinigte er aber eine Sonderstellung: Es gibt zwar nicht die sterreichischen Restaurants wie die ita-lienischen, chinesischen oder japanischen Lokale, die sterreicher geben aber auch den Lehngerichten eine sterreichische Note. Auf die verschiedenen Innovationen machte der Leiter des Zentrums fr Gastrosophie in Salz-burg, Univ.-Prof. Lothar Kolmer, aufmerksam, wobei er zur kritischen Auseinandersetzung mit der sich derzeit in den USA entwickelnden hoch technisierten Kche aufrief. Weitere Informationen: www.boeg.at

Die Gastronomie stellt sich dem WandelAlleVariantenderGastronomiehabenZukunft,aberalleVariantenmssensichaufvern-derteVerhltnisseeinstellen.DaswarderTenorhochkartigerinternationalerDiskussions-rundenbeimdiesjhrigen56.BundeskongressderBestensterreichischenGastlichkeit,derinSalzburgimRahmenderHotel&Gaststattfand.DieserKongressmitber300Teilneh-mernwurdevonderBGBestesterreichischeGastlichkeitveranstaltet,diegrteQualittsplattformdersterreichischenGastronomiefrRegionalittundKooperationen.

Bilder: BG

www.hotelstyle.at

ZukunftskongressDer Zukunftskongress ist die zentrale Jahresveranstaltung des Zukunftsinstituts, auf der aktuelle Trends und Entwicklungen pr-sentiert werden. Er liefert Vorsprungswissen fr Entscheider aus der Wirtschaft sowie Inspiration fr Innovation und neue Hand-lungsweisen. In abwechslungsreichen Formaten von der Kurz-prsentation bis zum interaktiven Quiz machen die Referenten des Zukunftsinstituts wie Harry Gatterer oder Matthias Horx so-wie externe Top-Speaker aus der Wirtschaft den Wandel erlebbar. Aufgrund des groen Erfolgs findet der Zukunftskongress seit letztem Jahr in Frankfurt und Wien statt. Unternehmen brauchen fr die Zukunft einen neuen Kompass. Einen Kompass, der jen-seits gngiger Koordinaten unbekanntes Terrain ausweist um innovativer, zukunftsrobuster und kundenfreundlicher zu wer-den. Sie bentigen das Glck der unerwarteten Entdeckung. Im Amerikanischen gibt es hierfr den wunderbaren Begriff Seren-dipity. Er beschreibt Entdeckungen, mit denen wir nicht rechnen und uns deswegen so beglcken und weiterbringen. Dieses Prinzip findet Eingang in neue Produktkonzepte. In der Unterhal-tungsindustrie, beispielsweise beim Londoner Secret Cinema, wo die Kinognger noch kurz vor der Auffhrung nicht wissen, wo diese stattfindet und was sie zu sehen bekommen. Mit dem Zu-fall zu planen, gewinnt ebenso aus unternehmerischer Perspek-tive an Bedeutung. Zum einen, um auf Wild Cards oder Schwar-ze Schwne vorbereitet zu sein unvorhersehbare Ereignisse mit groer Wirkung. Zum anderen, um Innovationen voranzu-treiben. Denn das Neue braucht den Zufall, das Experiment mit ungewissem Ausgang. Wie sich der Zufall managen lsst, wie Un-ternehmen ber Umwege zielgerichtet zur Innovation kommen, darauf gibt der Zukunftskongress Antworten.

Zukunftskongress in Frankfurt: Am 8.Mai 2012 im Panorama-Saal, Messe Frankfurt Zukunftskongress in Wien: Am 21.Juni 2012 im Studio 44 der sterreichischen Lotterienwww.zukunftsinstitut.de

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Magazin

Die Hagan Lodge Altaussee wurde im Rahmen der emobility conference in Graz von Umwelt-minister Niki Berlakovich fr ihr Klimaschutz Engagement ausgezeichnet. Unter dem Titel klima:aktiv mobil wird die Umstellung von Fahr-zeugflotten auf alternative Antriebe gefrdert. Um die Anlage mit 46 Husern mglichst ohne Lrm und so umweltschonend wie mglich be-wirtschaften zu knnen, haben wir uns 2011 fr die Anschaffung eines Elektrofahrzeuges entschieden und setzen den ALKE 200 E

klima:aktiv-Umweltpreis fr Hagan Lodge Altaussee

in der AlpenParks Hagan Lodge Altaussee als Transportfahrzeug ein, erklrt Alexander Kalss, Geschftsfhrer der Ferienanlage. Unter dem Motto Vertrglich Reisen bietet die Hagan Lodge Altaussee den Gsten die Mglichkeit, sich dem grnen Gedanken an-zuschlieen. So gibt es E-Bikes sowie die dazu-gehrige Lade- und Akkuwechselstation. CO2 neutrale Anreise mit der Bahn wird mit einer Abholung vom Bahnhof untersttzt. Auf das

Auto kann whrend des Aufenthaltes verzich-tet werden: Die vielen Aktivitten starten direkt vor der Haustr, und sogar die Fahrt ber den Altausseer See erfolgt mit einem Solarschiff. Wir befinden uns an einem der schnsten Pltze sterreichs und haben die Verantwor-tung, diese unberhrte Natur zu schtzen, kommentiert Roland Burbck, Marketingleiter der AlpenParks Hotels & Residences, die preis-gekrnte Initiative.

Im Palladion 21 in Wien wurde der international renommierte Business Award Great Place to Work verliehen, mit dem sterreichs beste Ar-beitgeber gekrt werden. Insgesamt hatten sich 58 Unternehmen an dem Wettbewerb beteiligt. Als einziger Preistrger in der sterreichischen Hotelbranche freute sich Accor ber diese Eh-rung. Kris Vanden Eynde, HR-Managerin Accor sterreich, nahm den Preis in Empfang: Diese Auszeichnung ist nur durch das Engagement unserer auergewhnlichen Mitarbeiter mg-lich. Sie geben stets ihr Bestes, leben unsere Werte und sind das Erfolgsgeheimnis von Accor, dem grten Hotelbetreiber Europas. Accor schtzt seine Mitarbeiter als wichtigstes Kapi-tal. Die HR-Philosophie der Weiterbildung und Entwicklung ist Teil der Unternehmenskultur, so Stphane Engelhard, COO Accor sterreich. Jeder Mitarbeiter kann bei uns seine Erfllung im Beruf finden, ist er berzeugt. Dies, sowie das gute Arbeitsklima machen Accor zu einem der besten Arbeitgeber sterreichs.

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Great Place to Work 2012

Bilder: Alpenpark Hotels & Residences

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So baut manheute.

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Weinreisende aller Lnder haben ein besonderes Ziel: Das Hotel Rathaus Wein & Design in Wien. Es hat sich schon vor langem dem Wein verschrieben, mit ihm und um ihn zu wohnen, ist Teil des Konzepts. Dass das Hotel nun fr dieses Engagement aus-gezeichnet wurde, ist der logische Schluss. Mitte Mrz wurde ihm der Publikumspreis VINEUS Wine Culture Award 2012 fr das beliebteste Weinhotel sterreichs verliehen. Die Ehrung fand im Rahmen einer festlichen Gala in der Wiener Aula der Wissenschaften statt, wo auch die Scheckberreichung fr eine Weinreise nach Sdafrika, zur Verfgung gestellt von American Express sterreich, erfolgte. Unabhngige Wein- und Genussex-perten hatten im Vorfeld fr die Nominierung der Kandidaten gesorgt. Das Hotel Rathaus Wein & Design, seit 2004 im Besitz des Salzburger Gastronomenpaars Petra und Klaus Fleischha-ker, wird von Weinliebhaber Conrad Schrpel gefhrt. Der stolze Hoteldirektor zur Auszeichnung: Wir freuen uns aufrichtig ber den VINEUS. Er ist Besttigung und Ansporn fr unser Streben, in unserem Hotel den Gsten aus aller Welt den sterreichischen Wein nahe zu bringen. Das Konzept des Hauses: jedem Zimmer sein Winzer. 39 sterreichische Spitzenwinzerinnen und -winzer haben eine Patenschaft fr die 39 individuell ausgestatteten und krzlich neu adaptierten Zimmer. Die Gste freuen sich ber gut bestckte Minibars des jeweiligen Weinguts. Im entspannten Ambiente der Bar knnen darber hinaus ber 450 Top-Weine aus sterreich verkostet werden, jeden Monat ist zustzlich das gesamte Sortiment des Winzers des Monats im Programm.

VINEUS Wine Culture Award 2012

Citronenrot

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Kurz & GutAsitzBru

BrauhaushochamBergAnfangDezemberwurdedasAsitzBru,einhochalpiner,bayrischerBierpalastdirektimSalzburgerSkigebietLeogang/Saalbach-Hinterglemm,auf1.760MeterSeehheerffnet.UmdasAmbienteauthentischzugestalten,wurdenimBier-MutterlandBayernzweihisto-rischeBrauereienbzw.BrugaststttensamtumfassenderGertschaftab-undmittenimSkigebietwiederaufgebaut.

Die beiden historischen Brauereien bzw. Braugaststtten, die die neue Bier-Kultstt-te so einzigartig machen, sind das ehemalige BrgerBru in Hof (Oberfranken) und das ehe-malige Hirschbru bzw. Schwarzbru in Lauin-gen an der Donau (Schwaben). Das AsitzBru ist eine grozgige bayrische Brauereigaststt-te mit einer ganzen Reihe von originalen Brau-gertschaften, vom Sudhaus ber Solebehlter bis zur historischen Kltemaschine. Brauhaus-spezialitten sind auch kulinarisch unsere Fix-punkte. Eine eigene Haxenbraterei fr kstliche Schweinshaxen gibt es ebenso wie Bierbrezn und einen Buchenholzgrill fr typische Rost-bratwrste, beschreibt Sepp Altenberger das Angebot. Um auf historischen Spuren der Bier-braukunst zu wandeln, ldt Altenberger seine Gste ins Braumuseum des AsitzBru ein. Hier veranschaulicht der Leoganger Hotelier und Gastronom (Wellnesshotel Der Krallerhof, Kral-lerAlm, Alte Schmiede), wie frher einmal Bier gebraut wurde und ermglicht es seinen G-sten, selbst ihr eigenes Bierfass anzuschlagen.

Besondere Skihtte & Genieerbier: Wir haben das AsitzBru mit seinen verschiedenen Stuben und unterschiedlichen Rumlichkeiten als Skihtte mit Brauhaus-Atmosphre, aber auch als auergewhnliche Location fr Events und Veranstaltungen im Winter wie im Sommer gestaltet. Eine Hochzeit oder eine Firmenfeier im hchstgelegenen Brauhaus der Alpen hat schon was, betont Sepp Altenberger. Wird das AsitzBru fr Veranstaltungen gebucht, so kann damit verbunden die Asitz-Kabinenbahn auch auerhalb der blichen Betriebszeiten gentzt werden. Das bernsteinfarbene AsitzBru-Bier wird ausschlielich offen und exklusiv im Brau-haus ausgeschenkt. Es trgt die braumeister-liche Handschrift der Brauerei Falkenstein in Lienz in Osttirol, einer der ltesten Brauereien sterreichs, die als Hochburg fr Spezialbiere gilt. Mit einer Stammwrze von 12,2 Prozent und einem Alkoholgehalt von 5,2 Prozent er-wartet die untergrige Bierspezialitt mit einer Farbe in krftigem Gold mit leicht bernsteinfar-benem Schimmer, die Biergenieer.

Bilder: AsitzBru / Krallerhof

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Valluga Hotel

Ebenso viel Wert wurde aber auch auf den neuesten Stand der Technik im Haus sowie auf ein modernes, reduziertes Design gelegt. Ar-chitekt DI Peter Schillfahrt verstand es, die Wn-sche des Bauherrn perfekt umzusetzen und fr die Innenrume eine zeitgeme Architektur-sprache zu entwickeln. Dank optimaler Koordi-nation regionaler Firmen wurden Zeit wie Trans-portwege gespart und in nur 9 Monaten ein ansprechendes Ambiente geschaffen, das auf Zeitlosigkeit mit engem Bezug zu heimischer Tradition setzt. Es begegnen Altholzelemente in den Zimmer- und Suitenbereichen, gewebte Wollteppiche, Natursteine und heimische Eiche

Bilder: Johanna Gunnberg

ModernisierungmitBezugzurTraditionDasVallugaHotelwurdejngstmitvielFeingefhlrenoviertundprsentiertsichnunineinemneuen,auergewhnlichenErscheinungsbild.DemBauherrnMikaelLandstrmwareseinbesonderesAnliegen,denausdemJahr1938stammendenAltbestandinseinerCharakteristikzuerhalten.

Materialien, die auf spannende Weise mit ex-klusiven Designermbeln aus Spanien und Ita-lien korrespondieren. Das Hotel bietet seinen Gsten sieben neue Suiten und 15 Zimmer auf drei Etagen, eine Cocktailbar und ein Restaurant sowie eine Lounge und eine Kaminstube. Als weiteres Highlight prsentiert sich die moderne Well-nessoase mit drei formschnen Saunen und einer Infrarotkabine von Klafs. Modernste Massagerume und ein Ruheraum mit ge-mtlichen Entspannungsbetten komplettie-ren das Angebot.

17www.hotelstyle.at

Valluga Hotel

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Valluga Hotel

19www.hotelstyle.at

Valluga Hotel

Valluga Hotel

Adresse: Arlbergstrae79 6580St.Antona.Arlberg www.vallugahotel.at

Bauherren: JohannaundMikaelLandstrmArchitekt: DIPeterSchillfahrtBebaute Flche: 600mErffnung: Dezember2011

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Natur- und Vitalhotel Inns Holz

WohnenmitdemWaldDasvonderGemeindeUlrichsbergerbauteWaldkompetenzzentrumwurde2010vonderHotelierfamilieGruberbernommenundetabliertsichnunmitRestaurant,einerneuenHotelanlageundeinemChaletdorfalseindurchdachtestouristischesGesamtprojekt.

Bilder: Natur- und Vitalhotel Inns Holz

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Anfang Dezember erffnete im Bhmerwald das neue 4-Sterne-Natur- & Vitalhotel Inns Holz. Das Hotelkonzept, das im Juni 2012 fertig umgesetzt sein soll, setzt auf die Themen Ge-sundheit, Erholung, Sport & Seminar und um-fasst einen reduziert gehaltenen klassischen Hoteltrakt mit 27 Zimmern, ein romantisches Chaletdorf mit 20 Einheiten im Almhttenstil, eine Wellness-Anlage mit Badehaus und viel-fltigen Saunaeinheiten. Die Anlage ntzt die bestehende Infrastruktur des Standortes mit Langlaufzentrum, einem Nordic-Fitness-Park, zwei Aussichtstrmen, einem Hochseilpark und

Bilder: Natur- und Vitalhotel Inns Holz

dem Waldkompetenzzentrum, einer perma-nenten Ausstellung rund um das Thema Wald.

Weg zur SymbioseDas Thema Natur & Holz in die Architektur zu integrieren, lag aufgrund des Standortes in einer waldreichen Region auf der Hand. Aller-dings mussten gerade bei der Schaffung eines Restaurants unterschiedliche Ansprche auf einen Nenner gebracht werden, wie Johann Thurner erlutert: Der moderne Bestands-bau mit dem Waldkompetenzzentrum wies an sich sehr interessante Merkmale auf, wie

beispielsweise eine Holz-Glas-Kombination an der Fassade, ovale Fenster in ganz unter-schiedlichen Gren und imposante Raum-hhen im Empfangsbereich. Einerseits bot er sehr wenig Atmosphre, andererseits aber sehr zweckmige Einrichtungen fr aktive Sportler wie Umkleiderume, ein Sportge-schft und Platz fr grere Veranstaltungen wie Siegerehrungen. Die Herausforderung war es, hier eine Symbiose von Gemtlichkeit und Funktionalitt zu schaffen, die die Bedrfnisse des anspruchsvollen Hotelgastes wie auch des Tagesgastes gleichermaen erfllt.

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Puristisch trifft rustikalDie Umsetzung eines adquaten gastrono-mischen Angebotes mit dem Restaurant Inns Holz erfolgte bereits im Herbst letz-ten Jahres. Der urig-rustikale Stil in den In-nenrumen harmoniert mit der puristischen Hlle des Bestandsgebudes. Ein hoher Wohlfhlfaktor dominiert aber nun auch im neuen, jngst fertiggestellen Hotelbereich. Die Lobby, wo sich Hotelrezeption, Shop und Tagescaf vereinen, ist geprgt von alpenln-dischen Stilelementen, die eine gemtliche Atmosphre schaffen. Eher geradlinig und reduziert prsentieren sich die 27 Zimmer der ersten Bauetappe und der Wellnessbereich, die das Thema Wald als Zitate immer wieder aufgreifen ob als Wandtapete, in Form von Birkenstmmen die als Dekor- oder Designobjekte zum Ein-satz kommen oder in Form von Baustmp-fen, die anstelle von Nachtkstchen als Ab-lage dienen. Auch das Farbkonzept spiegelt die Atmosphre des Waldes wider und setzt konsequent auf Naturtne wie braun, beige, schlamm oder grn. (gg)

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hotelstyle: Das Thema Wald & Holz ist im Inns Holz mit seiner waldreichen Region Pro-gramm. Bringt das in das Hotel integrierte Waldkompetenzzentrum die Natur dem Be-sucher nher?

Johann Thurner: Der Gast erlebt hier das Thema Wald in seinem gesamten Jahresab-lauf, alles Wissenswerte ber die heimische Fauna wird sehr anschaulich dokumentiert. Als absolutes Highlight gilt das 3D-Kino, in dem das Thema Holz sehr beeindruckend vi-sualisiert wurde.

hotelstyle: Das Thema Holz bestimmt auch die Architektur der Hotelanlage, wie stehen Sie zu diesem Werkstoff?

Johann Thurner: Wenn man als Architekt die heimische Hotellandschaft mitgestaltet, ist man bei vielen Projekten mit Holz konfron-tiert. Ein entsprechendes Know-how ist hier also unumgnglich. Holz bietet als Baustoff sehr viele Vorteile, wie etwa die Leichtigkeit, die Vielfalt der Verarbeitung sowie eine gute Wrmedmmung und was sehr wichtig ist: Es ist ein nachwachsender Rohstoff!

hotelstyle: In welcher Form kam das Material Holz im Inns Holz zum Einsatz?

Johann Thurner: Beim Altbestand setzte man aus Grnden der Bestndigkeit auf Fich-tenholz in Kombination mit einer Stahl-Be-

WerkstoffHolzimMittelpunktJohannThurnerzeichnetebereitsfrdiePlanungundUmsetzungdesHotelAlmesberger,dasebenfallsvonderFamilieGruberbetriebenwird,verantwortlich.ImHotelInnsHolzsetzteeraufdieNatrlichkeitderMaterialienundntztdievorteilhaftenEigenschaftendesBau-undDekormaterialesHolz.

tonkonstruktion. Beim Neubau haben wir nun auf Lrchenholz gesetzt. In den Innenrumen finden sich Bden aus gelter Eiche und sehr viel Birkenholz, das in Form von Dekorationen sozusagen die Region auch in das Innere des Gebudes holt. Hier im Bhmerwald liegt das Holz quasi vor der Haustre. Da liegt es nahe, heimische Hlzer zu verarbeiten, wo man auch die Qualitt des Materials nachvollzie-hen kann.

hotelstyle: Sie haben ein eher rustikales uriges Ambiente in eine sehr puristische Hlle gesetzt?

Johann Thurner: Das gilt vor allem fr den Restaurantbereich, die Zimmer sind eher reduziert und modern gestaltet. Der wirk-liche Bruch hin zur Urigkeit vollzieht sich mit der derzeitigen Errichtung der 20 Chalets hier wird der rustikale Httencharakter auf Wunsch des Bauherrn sehr konsequent um-gesetzt.

hotelstyle: Sehr oft wird gerade in der Ho-telarchitektur auch tropisches Holz verwen-det wie stehen Sie dazu? Muss es quasi im-mer heimische Lrche sein?

Johann Thurner: Wir haben in sterreich rund 30 Holzarten zur Verfgung wann im-mer es das Gestaltungskonzept zulsst, sollte man meiner Meinung nach auf heimische Varianten zurckgreifen. Das gilt vor allem im

Auenbereich hier wre fr mich nur Teak-holz aufgrund der Witterungsbestndigkeit eine echte Alternative. Fr bestimmte Ob-jekte, gerade fr moderne Linien, wirken hei-mische Hlzer bei der Innenausstattung aber manchmal einfach zu rustikal. Hier bieten sich dann vielleicht exotische Alternativen besser an aber das hngt immer sehr vom Stil des Objektes ab.

hotelstyle: Im Hotel Inns Holz zieht sich das Thema Holz bis hin zur Heizung?

Johann Thurner: Die gesamte Anlage wird mittels einer Hackschnitzel-Heizung ver-sorgt. l wre womglich zeitweise preislich gnstiger gewesen. Aber wenn der Brennstoff so greifbar nahe liegt, bedeutet diese Art der Heizung einerseits eine Verbundenheit der Region gegenber und zudem auch eine gewisse Sicherheit fr die langfristige Versor-gungslage.

Herzlichen Dank fr das Gesprch!

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sterreich hat sein grnes Image nicht zu-letzt seinen groen Waldflchen zu verdan-ken und besetzt im weltweiten Holzexport den 5. Platz. Der Rohstoff Holz knnte aller-dings noch weit intensiver genutzt werden, vor allem im Baubereich. Als Aushngeschild gilt derzeit Grobritannien, wo bis zu achtge-schoige Holzwohnbauten in der Innenstadt Londons errichtet werden. Mglich wird dies durch technisch-wissenschaftliche Fort-schritte in den letzten Jahren. Um die Vorteile von Holz als Baumaterial auch im stdtischen Bereich weiter zu entwickeln, wurde vom In-stitut fr Holzbau und Holztechnologie an der TU Graz sowie vom Kompetenzzentrum Holzbau Forschungs GmbH in Zusammen-arbeit mit dem Land Steiermark und der Stadt Graz das Projekt massive living geplant und

NeueForschungsprojekterundumdasBaumaterialHolz

umgesetzt. Das Ergebnis sind dreigescho-ige Holzbauten mit Brettsperrholzplatten in Fichte und Birke als tragende Struktur, die in kurzer Bauzeit errichtet wurden. Dadurch wurden betrchtliche Kosten eingespart. Die Platten bestehen aus bis zu sieben und mehr kreuzweise miteinander verklebten Brettla-gen, knnen bis zu einem halben Meter dick sein, und als tragende Elemente im Bau ein-gesetzt werden. In den nchsten Jahren soll es bereits Holzbauten mit ber zehn Gescho-en, womglich auch in Materialkombinati-onen mit Stahl oder Beton geben.

Weitere Informationen: www.holzbauforschung.at, Quelle: Doris Griesser, Der Standard

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Adresse: Schneben10,4161Ulrichsberg www.innsholz.atBauherr: GruberHotelGmbHArchitekt: ThurnerArchitekturGmbH

Grundstcksflche: 10.540mBebaute Flche: 1.452m(Neubau)Nutzflche: 2.677m(Neubau)

Planungsbeginn: Dezember2010Bauzeit: Hotel(NB)undAusbauWellnessanlage (imBestand):6Monate ChaletsundWellnesshaus:13MonateFertigstellung: Dezember2011, ChaletdorfundWellnesshaus:Juni2012Baukosten: 7.150.000,-

Pool: BerndorfBderbau

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Hotel Landhaus Moserhof

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Far away und doch zuhauseDas denkmalgeschtzte Hotel Landhaus Moserhof vor den Toren Wiens kombiniert kontrastreich Landhausatmosphre mit stilvollen Elementen. Ein hochwertiges zweites Zuhause vor allem auch fr den Business-Gast, in dem Gastfreundschaft authentisch und auf allen Ebenen gelebt wird.

Das Hotel Landhaus Moserhof in der Ther-menregion Niedersterreich eine neue Adresse fr sportliche Grostdter, Golfreisende sowie Businessgste, die neben 22 heimeligen Zimmern auch einen Auenpool, einen Wein-keller sowie eine kleine, aber feine Saunaoase mit Fitnessmglichkeit bietet. Das Haus ver-folgt dabei kein klassisches Hotel-, sondern ein Home-away-from-home-Konzept, das die beiden Eigentmer und Gastgeber Eduard und Ilona Bugelnig nach ihren ganz persnlichen Kriterien entwickelten: Wir haben vor einigen Jahren unseren Lebensmittelpunkt von Wien nach Gumpoldskirchen verlegt, um dem Stress der Bundeshauptstadt zu entfliehen. Hier kam uns dann die Idee zur Errichtung dieses Hotels. Wir verstehen die Bedrfnisse unserer Gste

sehr gut und haben all unseren Erfahrungs-schatz und unsere Leidenschaft in die Kon-zeption einflieen lassen. ,Wir genieen es ist nicht einfach nur unser Hotelmotto, sondern ein Spirit, den wir auch unseren Gsten vermit-teln wollen.

Konzept der ZukunftDas Konzept setzt auf Individualitt, Persn-lichkeit sowie Wohnlichkeit und reagiert da-mit bestens auf die Bedrfnisse des Marktes, zeigt sich Trendforscher Harry Gatterer vom Zukunftsinstitut Wien und Autor der Studie Hotel der Zukunft berzeugt: Die sterrei-chische Hotellerie steht vor groen Heraus-forderungen. Wer wettbewerbsfhig bleiben will, muss mit Qualitt und mageschnei-

derten Angeboten punkten. Die moderne Arbeitswelt in der Wissenskonomie erfor-dert mehr denn je Flexibilitt und Mobilitt. Unterwegs zu sein ist fr die kreative Klasse fast schon selbstverstndlicher, als zu Hause zu sein. Das Hotelzimmer, der Arbeitsraum auf Zeit, muss deswegen mehr bieten als ein komfortables Bro. Es soll auch die Freizeit, die dort verbracht wird, lebenswert gestal-ten. Zweierlei ist dabei wichtig: Ob als Durch-gangsstation zwischen zwei Reisezielen, oder als gezielt aufgesuchter Arbeitsort der Gast will sich auch im Hotel so zu Hause wie mg-lich fhlen. Hotels mssen den Ansprchen in Sachen Vernetzung, Inspiration und Kom-munikation genauso gerecht werden wie der Arbeitsplatz oder das Home-Office.

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Architektur, die verbindetDank der feinfhligen Neugestaltung und Er-weiterung des Moserhofes ist in vielen Details auch der historische Geist des alten Gebu-des noch spr- und erlebbar. Wir haben auf die historische Bausubstanz sehr viel Rck-sicht genommen, immerhin dokumentiert das Haus die grundherrschaftliche Bau- und Wohnkultur des Barock und der frhen Neu-zeit. Der Moserhof wurde bereits 1437 erst-mals urkundlich erwhnt, im Jahr 1613 erwarb der Wiener Brgermeister Daniel Moser den Hof, der bis 1808 in der Familie blieb und bis 2006 als Gasthaus gefhrt wurde. Seit wir den Moserhof 2007 gekauft haben, steht er unter Denkmalschutz, erklrt Gastgeber Bugelnig die geschichtliche Bedeutung seines Hotels. Die architektonische Neugestaltung und Re-vitalisierung schuf eine gekonnte Verbindung zwischen Alt und Neu, zwischen Tradition und Moderne. Lobby und Rezeption wurden in einem Anbau, der sogenannten Spange, mit einer durchgehenden Glasfront nach Sden in den Innenhof und nach Norden in den Garten situiert. Das offene Raumgefge holt die Na-tur nach innen, von den locker angeordneten Fauteuils fllt der Blick auf den Auenpool und den ppig bewachsenen Garten. Das Hotel verfgt ber 22 gerumige und

gemtliche De-luxe-Landhauszimmer (Supe-rior, Smart, Standard und Small) im stilvollen Landhausstil, im modernen historischen Gwlb-Stil oder im klassischen Biedermeier-Stil. Jedes Zimmer wirkt als Unikat, Renais-sance- und Stuckelemente sowie Gewlbe und Altholz erinnern an lngst vergangene

Zeiten. Das Mobiliar wurde fr das gesamte Hotel von einer auf Altholz spezialisierten Tischlerei gefertigt und um liebevoll restau-rierte Antiquitten ergnzt. Modernen Pepp erhalten die Rume durch zeitgenssische Designermbel, die passend zur jeweiligen Raumnutzung integriert wurden.

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hotelstyle: Sie haben Ihre eigenen Erfah-rungen als Business-Gste gesammelt?

Eduard Bugelnig: Ich war jahrelang bei in-ternationalen Beratungsunternehmen ttig und auch meine Frau war als Prokuristin und Geschftsfhrerin beruflich viel unterwegs. Wir haben auf diese Weise unzhlige Hotels in Europa und in den USA kennengelernt. Leider hatten sie eine groe Gemeinsamkeit: Unsere Bedrfnisse als Business-Gast haben sie nur mig abgedeckt. Wir haben uns mit diesem Hotel daher einen Traum erfllt, in dem all un-sere Erfahrungen mit eingeflossen sind. Dieser Erfahrungsschatz ist die beste Basis, die Anlie-gen und Wnsche unserer Gste zu verstehen.

hotelstyle: Wo liegen aus Ihrer Sicht die Fehler in der Hotellerie, was wnscht der Gast?

Eduard Bugelnig: Zum einen mchte er eine entspannte Atmosphre vorfinden, in der er sich wirklich willkommen und nicht als Nummer fhlt. Zum anderen braucht es ein funktional durchdachtes Konzept, mit dem sich der Gast rasch und vllig unkompliziert zurechtfindet. Das beginnt bei einem Be-leuchtungssystem, das zwar unterschiedliche Stimmungen schafft, aber bedienbar ist, ohne vorher ein Technologiestudium absolviert zu haben. Ich wei nicht wie viele Stunden ich in meinem Leben damit verbracht habe, der richtigen Handhabung von Lichtschaltern und ominsen Tastaturen fr Klimaanlagen auf die Spur zu kommen. Ich mchte zudem als Gast mein Handy aufladen knnen und dennoch eine Steckdose fr den Laptop zur Verfgung haben. Ich mchte W-LAN selbstverstndlich in meinem Zimmer nutzen knnen es ist ja auf der Reise mein Bro. Ich mchte in einem qualitativ hochwertigen Bett schlafen, damit ich auch wirklich ausgeruht erwachen und meine Leistung erbringen kann. Was ntzt mir der opulent ausgestattete Wellnesstem-pel im Tiefgescho, wenn ich im fnften Stock um drei Uhr morgens mit Rckenschmerzen stundenlang wach liege? Und nach einem langen Firmenevent mchte ich ausschlafen solange wie ich will und dennoch ein anstn-diges Frhstck serviert bekommen!

hotelstyle: Beispiel Frhstck wodurch zeichnen Sie sich hier aus?

Wissen, was der Gast wirklich braucht!Die Gastgeber des Hotels Landhaus Moserhof waren viele Jahre beruflich on the road. Zahllose Hotelaufenthalte und die daraus resultierenden Erfahrungen dienten als Basis fr die Konzeptionierung ihres eigenen Hotels.

Ilona Bugelnig: Wir sind ein Hotel Garni der Extraklasse mit Fokus auf Frhstck und Brunch. Die Frhstckskche befindet sich im Erdgescho in der sogenannten Kuchl. Eine Kuchl ist vergleichbar mit einer Kche, wie man sie in alten Bauernhusern vorfindet: ge-mtlich, wohnlich mit Holzherd und offenen Regalen. Hier gibt es einen Haustisch, an dem die Gste frhstcken und plaudern, so als wren sie zu Besuch bei guten Freunden. Von hier aus hat der Gast freie Sicht in das Tun und Treiben in der Kche. Die Kuchl ist bri-gens auch meine private Kche wir wohnen ja auch in unserem Hotel. Der Gast wird in das gesamte Geschehen mit eingebunden und fhlt sich gut aufgehoben und integriert. In den warmen Monaten erstreckt sich die Kuchl bis zur vorgelagerten Frhstcksterrasse, die vom Sonnenaufgang bis zum frhen Nach-mittag sonnendurchflutet ist. Und in diesem heimeligen Ambiente bekommen die Gste ihr Frhstck, wann immer sie es wnschen. Auch noch weit nach Mittag!

hotelstyle: Ihr Geheimrezept ist also ein Hchstma an Persnlichkeit?

Ilona Bugelnig: Ja, wir ziehen diesen Zu-Hause-auf-Zeit-Charakter im Moserhof kon-sequent durch alle Themenbereiche ob Service, Angebot, Ambiente oder Funktio-nalitt: Bei uns wohnt der Gast nicht wie ein

anonymer Besucher in einer fremden Umge-bung, sondern wie ein gern gesehener Freund der Familie. Die persnliche Betreuung geht auch weit ber die Begrung beim Check-in oder den Small Talk in der Lobby hinaus. Ich begleite beispielsweise die Hotelgste regel-mig beim morgendlichen Sportprogramm und jogge mit ihnen noch vor dem Frhstck durch die angrenzende Natur.

hotelstyle: Das Hotel wird also wieder zu einem Ort der Begegnung?

Ilona Bugelnig: Sicher wird es weiterhin eine Gruppe von Gsten geben, die mit der Anony-mitt groer Hotelketten ganz zufrieden ist. Aber wir glauben, dass sich die Anforderungen in der gehobenen Business-Hotellerie gene-rell ndern werden. Gefragt sind individuell gestaltete Konzepte, also Huser, die eine ei-gene persnliche Atmosphre vermitteln. Der Hotelaufenthalt ist im Zuge der Globalisierung keine Ausnahme im Berufsalltag, sondern immer strker die Normalitt. Insofern ist der Wohlfhlcharakter eines Hauses so wich-tig wie nie zuvor. Weg von daheim sein und dennoch ein Zu-Hause-Gefhl zu haben, das wnscht sich der Gast. Mit unserem Konzept erfllen wir diesen Wunsch ganz gem un-serem Motto: Wir genieen es!


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Adresse: Wiener Strae 53 2352 Gumpoldskirchen www.landhaus-moserhof.at Bauherren: Eduard und Ilona BugelnigArchitekten: architekturbox ZT GmbHPlanungsbeginn: Jnner 2010Erffnung: Jnner 2012 Zimmer: 22 Zimmer und SuitenNutzflche: 1.200 m

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Designhotel Pupp

Das neue Designhotel Pupp bringt einen Hauch von modernem Grostadtflair in das idyllische Brixen. Exklusives Design und eine futuristische Bauweise verhalfen dem Projekt zudem zum 2. Platz des begehrten Sdtiroler Architekturpreises.

Kunst zum Betrachten,Genieen und Bewohnen!

Bilder: Hotel Pupp, Jrgen Eheim, www.eheim.it

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Designhotel Pupp

Die Brder Christian und Martin Pupp ver-wirklichten einen lang gehegten Traum: ein Hotel, das alles werden durfte, nur nicht langweilig. Dementsprechend spannend pr-sentiert sich das Resultat eine interessante Kombination aus urbanem Design und hoher Wohnqualitt und ein mutiger Mix aus Tradition und Moderne.

Kunst zum BetrachtenSdtirol ist fr seine ideenreichen architekto-nischen Gebude weithin bekannt. Kunst am Bau wird hier in allen erdenklichen Formen gelebt. Ein Jahr lang haben Christian Schwien-bacher und die Bergmeisterwolf Architekten gemeinsam mit Christian und Martin Pupp beim Bau des Designhotels ihre Trume und Ideen verwirklicht und dabei das Investitions-volumen von 2,5 Mio. Euro bestens durch-dacht eingesetzt. Eindrucksvolle Lichtspiele, suggestive Formen, edle Materialien und nicht zuletzt die Elemente der Knstler Esther Sto-cker und Tomas Eller schaffen ein Hotelobjekt der besonderen Art. Die Auszeichnung mit dem Sdtiroler Architekturpreis war dabei nur eine Frage der Zeit, schon von Weitem sticht einem die auergewhnlich moderne Bau-weise des Vier-Sterne-Hauses ins Auge. Die raffinierte Anwendung zeitgenssischer Ele-mente schafft Vorzeigearchitektur, die wir mit sehr viel Hingabe und Leidenschaft geplant haben. Aus nicht weniger als 108 eingereich-ten Projekten hat eine internationale Jury aus Experten den 2. Platz an unser neues Hotel vergeben, freuen sich Martin und Christian Pupp. Als besondere Herausforderung bei der Planung erwies sich vor allem die optimale Eingliederung in die Altstadt. Das Bauwerk sollte einerseits nicht stren, aber dennoch mit seinen klaren Linien auffallen. Entstan-den ist eine Baukrperskulptur, die in der Waagrechten stockweise verschoben ist. Die Fassade in weier Kalkfarbe wurde nach alter Besenputztradition hergestellt. Wir wollten die Gebudehlle bewusst so minimalistisch wie mglich halten, ohne Verschnrkelungen oder Dekorelemente, erlutert Martin Pupp.

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Designhotel Pupp

Kunst zum GenieenDie gelernten Konditoren Christian und Mar-tin Pupp nahmen ein wichtiges Stck ihrer Fa-milientradition mit in ihr neu gebautes Hotel: Denn hier kommen tglich Kstlichkeiten aus der familieneigenen Caf-Konditorei Pupp auf den Tisch. Wir haben schon seit Jahren eine Mglichkeit gesucht unsere Konditorei zu erweitern ein Hotel mit Frhstcksangebot schien ideal. Da wir alles selbst produzieren und in unseren Augen das Frhstck die wich-tigste Mahlzeit am Tag ist, bieten wir ein sehr hochwertiges Sortiment, das von hausge-machten Marmeladen, Mehlspeisen, Broten bis hin zu Fleisch, Kse und Fisch und frisch zubereiteten Eierspeisen reicht. Aber auch die Minibar in den Zimmern ist wirklich exklu-siv. Der Gast whlt zwischen ausgesuchten Rot- und Weiweinen, Sften, Schnpsen, Champagner oder unseren hausgemachten salzigen und sen Nssen, hausgemachten Schokotafeln und Pralinen, macht Christian Pupp Lust auf s Ausprobieren.

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Designhotel Pupp

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Designhotel Pupp

Kunst zum BewohnenIn den elf unverwechselbaren, klimatisierten Suiten setzen lichtdurchflutete Raumgefge, Badezimmer mit luxurisen Bisazza-Mosai-ken, edle Holzbden und eine Dachterrasse mit Whirlpool hohe Mastbe der Wohn-kultur. Die grte Herausforderung bei der Zimmergestaltung war sicherlich, dass wir Zimmer mit viel Freiraum wollten total pri-vacy mitten in der Stadt. Die Gste sollen sich in den Rumen gut bewegen knnen, ohne vom Trubel der Stadt gestrt zu werden. Je-des Zimmer ist individuell gestaltet und trgt den Namen eines Produktes unserer Kondi-torei. So heien beispielsweise die drei Gar-tenzimmer mit privatem Whirlpool im Freien Apfel, Aprikose und Zwetschke Bume, die auch in unserem Garten wachsen. Die vier Terrassenzimmer mit uneinsichtbarer Terrasse haben wir Vanille, Erdbeere, Pi-stazie und Schokolade genannt, die beiden Balkonzimmer sind der Sahne und der Ka-stanie gewidmet, in den Juniorsuiten finden

sich die Themen Mohn und Kaffee. Auf die unterschiedlichen Namen haben wir die Zim-merausstattung perfekt abgestimmt. So ist das Zimmer Apfel etwa ganz in Grntnen gehalten, mit Fliesen aus grner Glaskera-mik im Bad und einem grnen Egg Chair. Alle Zimmer wurden mit Sdtiroler Lodenstoffen, massiven Holzbden sowie Mbeln in Astiger Eiche ausgestattet. Um den Zimmern eine besondere Struktur zu geben, haben wir eine sehr grobe Verputztechnik fr die Zimmer-wnde verwendet, die normalerweise nur fr Auenbereiche zum Einsatz kommt. Im Frh-stcksraum spiegelt sich dann die gesamte Farbskala der Zimmer wider passend mit verschiedenfarbigen Sthlen von Arne Jacob-sen und einer groformatigen Lodenwand, umreit Martin Pupp das Ambiente. Fazit: Dieses Hotel bietet Kunst zum Genie-en, Betrachten und Bewohnen vermutlich keine Kunst fr den Gast, sich hier wirklich wohlzufhlen. (gg)

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Designhotel Pupp

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Designhotel Pupp

Designhotel Pupp

Adresse: Altenmarktgasse 36 39042 Brixen www.small-luxury.it Bauherr: Pupp OHGArchitekten: Christian Schwienbacher/ Bergmeisterwolf Architekten

Angebot: Elf Suiten, FrhstcksraumPlanungszeit: 1 JahrErffnung: Dezember 2011

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Lederers Living The Smart Hotel

Viel Platz auf wenig Raum!Mit pfiffigen Details und cleveren Raumkonzepten erleben die Gste des Lederers Living den Komfort eines modernen Lifestyle-Hotels und haben dabei das Gefhl auf Besuch bei Freunden zu sein.

In der Frhstckspension Lederer in Kaprun genieen die Gste seit Mitte der 1970er-Jah-re echte Gastfreundschaft. Nach dem Umbau prsentiert sich das Haus nun als exklusives 4*-Hotel Garni, fr dessen Architektur das Bro MAB Architektur & Projektmanagement GmbH verantwortlich zeichnet.

Durchdachtes PlatzangebotFr die Gste des neuen Lederers Living wur-de ein Platz zum Wohnen und Leben geschaf-fen. Das Haus bietet 13 Doppelzimmer, drei Familienstudios und drei Hotelappartements. Urlaub heit fr uns: Sich treiben zu lassen, den formellen Strukturen des Alltags zu ent-fliehen und das Ich-Sein einfach zu genieen, erklrt Gastgeber Andreas Lederer.

Bilder: Lederer s Living

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Raumkonzepte mit durchdachten Details ma-chen das moderne Lifestyle-Hotel komforta-bel: Die grozgigen Zimmer und Apparte-ments sind in hellen Wei- und Cremetnen gestaltet, farbliche Akzente werden mit Deko-Elementen und Sitzgelegenheiten geschaf-fen. Sehr viel Wert haben wir auf gengend Raum gelegt. So sind die praktischen Familien-studios beispielsweise auf grozgigen 40 m mit zwei getrennten Schlafzimmern ausge-stattet. Noch komfortabler wohnen Familien in den voll ausgestatteten Appartements. Ein gemtliches Wohnzimmer mit Schlafcouch, eine modern eingerichtete Kche und zwei Schlafzimmer bieten Platz fr bis zu sechs Personen. Die Besucher sollen sich bei uns auch in puncto Raumgefge nicht eingeengt fhlen. Wir wollen jedem Rckzugsmglich-keiten und Freirume gnnen - bei uns soll sich jeder willkommen fhlen.

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Feines AngebotIm Wohnzimmer, dem Bar- und Lounge-Bereich, bietet sich die Gelegenheit, am kni-sternden Kaminfeuer in einem spannenden Buch zu versinken oder mit den hoteleigenen iPads in die Tiefen der Online-Welt einzutau-chen. Im Lounge- und Frhstcksbereich wurde weitgehend auf Trennwnde verzich-tet, hier gliedern Vorhnge die Allgemein-flchen und trennen einzelne Bereiche von-einander ab. Fr Entspannung nach einem anstrengenden Skitag sorgt unsere kleine aber attraktive Saunaoase: Im Penthouse in-tegriert, bietet sie mit einer eigenen Terrasse hoch ber den Dchern von Kaprun einen atemberaubenden Panoramablick auf das Kitzsteinhorn und die umliegende Bergwelt. Zur Wahl stehen eine Finnische Sauna und ein Saunarium sowie ein groer Ruheraum, erklrt Sabine Ghetta das Wellness-Konzept des Lederer's Living.

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hotelstyle: Was waren die besonderen He-rausforderungen bei der Gebudeplanung?

Andreas Lederer: Der zentrale Standort so-wie die stdtebauliche Situation waren bei Planung des Hotels ein wesentlicher Faktor. Es sollte keine Kopie der in der Region blichen Architektur entstehen, sondern sich vielmehr die Philosophie des Bauherrn und eine hohe Eigenstndigkeit des Konzeptes im gesamten Projekt widerspiegeln Offenheit, Grozgig-keit und Privatsphre waren sozusagen die Leitmotive. Der Grundbaukrper ist in erster Linie eine Reaktion auf die geltenden bau-rechtlichen Bestimmungen, die Ostfassade mit der markanten Schrge wurde aufgrund der besonderen Bedingungen entwickelt. Tra-ditionelle Materialien wie Holz, Glas, Putz und Stein dominieren das Erscheinungsbild des Objektes, ergnzend wurden gezielt Bereiche mit Fassadentafeln gestaltet.

hotelstyle: Warum haben Sie anstatt der sehr grozgigen Studios und Appartments nicht mehrere kleinere Einheiten gebaut das wre doch rentabler?

Andreas Lederer: Zum einen wird die Zim-mergre zu einem immer wichtigeren Ent-scheidungsfaktor fr eine Buchung. Niemand will sich im Urlaub beengt fhlen. Und zum anderen sollte sich die grozgige Atmo-sphre von unten nach oben konsequent durchziehen. Was ntzt eine imposante Lob-by, wenn der Gast dann ein Zimmer mit Hh-nerstallcharakter vorfindet? Wir wollten eine Gleichwertigkeit der Rume in unserem Haus, zumal ja auch die Aufenthaltsdauer der Gste in den Zimmern wieder zunimmt. Niemand will im Hotel schlechter wohnen als zuhause!

hotelstyle: Wodurch zeichnen sich Ihre Zim-mer nun aus?

Andreas Lederer: Sehr wichtig war uns die Lichtfhrung, um mglichst viel Offenheit und Weite in die Zimmer zu bekommen. Deshalb haben wir uns fr vorgesetzte Holz-kuben entschieden, die noch mehr Raum schaffen. Sie bilden nach auen grozgige Terrassen mit einer Tiefe von zwei Metern, auf denen man dank komfortabler Liegen bequem relaxen kann. Nach innen bieten die Kuben aber gleichzeitig eine angenehme In-

Rume ganz clever geplant!Das Hotel Lederers Living punktet trotz beschrnkter Platzverhltnisse mit viel Lebensraum. Hotelier Andreas Lederer im Gesprch mit hotelstyle ber das durchdachte Raumkonzept.

timitt fr die Gste und schaffen Geborgen-heit. Es gibt damit eine Art Verschmelzung von innen und auen.

hotelstyle: Mit welchen Ausstattungsmerk-malen punkten die Rume im Detail?

Andreas Lederer: Wir haben zwar offene Bder errichtet, aber getrennt davon die Toi-letten positioniert. Das ist ein wirklich wich-tiges Qualittskriterium auch wenn es Platz kostet. Platz gespart haben wir hingegen mit einer sehr intelligenten Lsung der Kofferab-lage. Diese wurde als Wandelement eingear-beitet und kann bei Bedarf mit einem Hand-griff herausgeklappt werden. Kein strender Kofferbock mehr, der im Weg steht! Die groe Kuschelcouch steht in einigen Zimmern in ei-ner eigens dafr geschaffenen Ausbuchtung, damit gewinnt der Raum sehr an Tiefe. Wir haben teilweise begehbare und vom Wohn-raum getrennte Wandschrnke geschaffen gerade beim Wintersport braucht man sehr viel Platz fr Bekleidung und Koffer. Ein wei-teres Detail: Unsere speziellen Wandhaken sind ausklappbar und knnen auf unter-schiedlichste Weise genutzt werden ob fr groe Kleiderscke oder auch nur fr Jacken oder Mntel.

hotelstyle: Wie reagieren die Gste auf ein intelligentes Raumkonzept gibt es hier be-sonders positive Rckmeldungen?

Andreas Lederer: Ja, durchaus. Es gibt sehr detailverliebte Gste, die solche Dinge als wirklichen Mehrwert sofort entdecken. Ande-ren Gsten muss man den Mehrwert erklren

und vorfhren auch hier kommt es dann im-mer zu einem Aha-Erlebnis. Ich sehe brigens in puncto durchdachter Funktionalitt eine gewisse Vorbildwirkung in der Low-Budget-Hotellerie: Je weniger Budget vorhanden ist und je spartanischer sozusagen ein Zimmer eingerichtet werden muss, desto durch-dachter ist zumeist das funktionale Konzept.

hotelstyle: Sie haben auf einen Gastrono-miebereich bewusst verzichtet zugunsten grerer Zimmer?

Andreas Lederer: Ja, einerseits wre das ein echtes Platzproblem gewesen. Wir hatten ein-fach keine Mglichkeit einer Erweiterung des Grundstckes und kleinere Zimmer waren keine Option fr uns. Andererseits wollten wir unsere Gste in puncto Kulinarik ganz be-wusst nicht zu eng an unser Haus binden. Wir haben sehr viele gute Adressen in Kaprun, die man ganz nach Vorliebe ausprobieren kann ob Pizza- oder Haubenlokal. Wir bieten neben einem ausgezeichneten Frhstck aber auf Wunsch eine Halbpension in Kooperation mit einem Lokal in der Nachbarschaft. Trotz gro-er Zimmer kommt damit auch eine hochwer-tige Verpflegung unserer Gste nicht zu kurz!


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Adresse: Salzburger Platz 4a 5710 Kaprun www.thesmarthotel.atBauherr: Sabine Ghetta und Andreas Lederer

Design & Architektur:

Architekturbro MAB Architektur & Projektmanagement GmbH

Erffnung: 16. Dezember 2011Unterknfte: 13 Doppelzimmer zu je 30 m, 3 Familienstudios zu je 40 m, 3 Appartements zu je 75 m

FBF: Boxspringbetten, Matratzen und Bettwaren

LEUCHTWURM Beleuchtungs-G.m.b.H. : Lieferung derdekorativen Beleuchtung individuell auf das Bau-vorhaben abgestimmt, LED-Grund- undAkzentlicht,Auenbeleuchtung.

Klafs: Profi Sanarium mit Farblicht und eine Profi Sauna.

Erleben und genieen Sie Wellnessvon der schnsten Seite im

Hotel Lederer's Living.

KLAFS GmbH I A - 6361 HopfgartenTel. 05335 / 2330 0 I www.klafs.at

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Der Sonnberghof

Haus der Achtsamkeit Das bestehende Kurzentrum Heilbad Sauerbrunn entstand in insgesamt drei Bau-etappen und wurde schlielich um ein modernes Gesundheitshotel ergnzt. Der Sonnberghof erweist sich als komfortables 4-Sterne-Haus mit idealen Mglich-keiten, nach einer schweren Krebserkrankung wieder frische Kraft zu tanken.

Bilder: Der Sonnberghof

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Der Sonnberghof

Schlaganfall, Herzinfarkt, Bandscheibenvor-fall jedes Jahr begeben sich eine Viertel-million sterreicher/innen auf Rehabilitation. Wer an Krebs erkrankt ist, findet dagegen nach erfolgreicher Behandlung hierzulande nur relativ wenige Rehabilitationsangebote. Seit vergangenem November hat Der Sonn-berghof in Bad Sauerbrunn im Burgenland einen Vertrag mit der Pensionsversicherungs-anstalt (PVA) ber Leistungen der stationren onkologischen Rehabilitation abgeschlossen und stellt damit eine wichtige Angebotserwei-terung fr Betroffene dar.

Innovative Kooperation und neu-este Standards Das neue medizinische und therapeutische Angebot des Sonnberghofs basiert auf dem Leistungsprofil der PVA, das den besonde-ren Bedrfnissen onkologischer Patienten entspricht. Im Sonnberghof setzt Vamed als sterreichs grter privater Betreiber von Rehabilitationseinrichtungen diese Anforderungen in enger Kooperation mit der Medizinischen Universitt Wien nach inter-nationalem Vorbild und neuesten wissen-schaftlichen Standards um. Mit umfassenden Therapien fr Krper und Geist, psychoon-kologischer Betreuung und einer bewusst stabilisierenden und mobilisierenden Innen-architektur will der Sonnberghof Menschen nach Krebserkrankungen in allen Bereichen bestmglich mobilisieren und frdern. Das Ziel: dem Menschen wieder Energie und Selbstvertrauen zu schenken. Typische Beschwerden nach Krebsbehandlungen wie Strungen der Grob- und Feinmotorik oder auch ngste und der Verlust von Selbstver-trauen werden aktiv behandelt. Dadurch wird die Lebensqualitt wieder erhht, Betroffene knnen den normalen Alltag besser bewl-tigen und haben die Chance, sich wieder ins Berufsleben einzugliedern.

Mobilisierung persnlicher RessourcenIm Sonnberghof hat Vamed die spezifischen Bedrfnisse onkologischer Patienten bereits bei der architektonischen Planung sowie in der Innengestaltung besonders berck-sichtigt. Das Haus ist bis in kleinste Details durchdacht und bietet vielfltige Anregungen fr die durch eine Krebserkrankung und -behandlung meist massiv beeintrchtig-ten Sinneswahrnehmungen das Riechen, Schmecken, Fhlen werden trainiert und die Patienten so Schritt fr Schritt wieder zurck ins Leben gefhrt. Man setzt damit auch in der onkologischen Rehabilitation auf interdiszipli-nre Therapie-Methoden, die den Menschen ganzheitlich betrachten und persnliche Ressourcen in allen Bereichen mobilisieren.

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Der Sonnberghof

Vamed realisiert als international fhrender Gesundheitsdienstleister weltweit erfolgreich Konzepte, bei denen die Gesundheit des Men-schen im Mittelpunkt steht. Wenn es um neue internationale Trends im Gesundheitswesen geht, sind wir mit unserer Kompetenz aus na-hezu drei Jahrzehnten erfolgreicher Ttigkeit im Gesundheitswesen die Spezialisten. Mit dem Sonnberghof setzen wir gemeinsam mit unseren Partnern einen weiteren wichtigen Schritt in der Entwicklung eines zeitgemen Gesundheitsangebots fr die sterreichische Bevlkerung, erlutert Vorstandsmitglied Gottfried Koos.

In die Landschaft eingefgt Das bestehende Kurzentrum Heilbad Sauerbrunn mit den Bauetappen Haus 1, Haus 2 und in jngster Vergangenheit Haus 3 Esterhzy wurde mit einer neuerlichen Erweiterung um ein Gesundheitshotel von der Architektengruppe corporate architects abgerundet. Der Flchenbedarf war gro, weshalb ein entsprechendes Bauvolumen mglichst durchdacht gegliedert und behut-sam in die Landschaft des Kurparks eingefgt werden musste. Als Resultat prsentieren sich zwei viergeschoige Baukrper, mit geschwungenen, ost-west- orientierten Fassaden. Voneinander abgerckt geben

sie einer breiten, begrnten Mittelzone, in der quasi die Landschaft von Sd nach Nord hindurchfliet, entsprechenden Raum. Der stliche der beiden Baukrper besitzt eine direkte Verbindung ber zwei Geschoe mit dem Haus Esterhzy und ist damit ideal mit dem Altbestand und den vorhandenen The-rapieeinrichtungen verknpft. Die Funktionen Haupteingang mit vorgelagerter Vorfahrt, Rezeption, Verwaltung, Schaukche und Seminar wurden auf der Grundebene situiert, whrend im ersten Obergescho die gesamte Funktionsgruppe Therapie und in den beiden obersten Geschoen jeweils 24 Hotelzimmer untergebracht wurden. Der westliche Bau-krper beherbergt im Erdgescho die Kche sowie Lager, Technik und den Speisesaal, die drei darber liegenden Etagen wurden ausschlielich fr Hotelzimmer reserviert. Alle Hotelzimmer sind ost- oder westseitig orien-tiert und haben als Erweiterung nach auen eine Terrasse, Balkon oder Loggia vorgelagert. Die beiden Baukrper werden im Erdgescho mittels der zweigeschoigen Lobby und in der ersten Etage mittels einer Verbindungsbrcke verklammert. Der Kellerbereich beherbergt neben Tiefgarage und Technik die gesamte Infrastruktur und den mit einem begrnten Dach berdeckten Ladehof, ber den die ge-samte Ver- und Entsorgung abgewickelt wird.

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Der Sonnberghof

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Der Sonnberghof

Viel Licht und Blick ins GrnDas architektonische Konzept setzt die Formensprache des Hauses Esterhzy mit seinen charakteristischen geschwungenen Fassaden fort, variiert es aber im Detail. Farb-lich setzten corporate architects auf dunkle Natur- und Lehmtne im Sockelbereich, die Obergeschoe werden durch den Einsatz von Lrchenholz heller akzentuiert. Dunkle Fensterkonstruktionen rahmen den Blick in das Grn. Die Stirnseiten bringen durch Verglasungen Weite in die inneren Erschlie-ungsflchen und geben den Blick in die Landschaft frei. Die begrnte Mittelzone, die von Lobby, Restaurant und Seminarbereich flankiert wird, zitiert die Idee des von einer Pergola eingefassten Umganges. Besonderes Augenmerk wurde neben der rumlichen Durchbildung auch der Lichtfhrung im Gebude gewidmet. Geschlossene und transparente Raumteile ergnzen einander und geben verschiedene Blickachsen frei, das Tageslicht dringt weit in die Tiefen der Rume ein.

Ambiente zum WohlfhlenAnkommen und sich wohlfhlen der Sonnberghof nimmt mit Wrme und Acht-samkeit in Empfang. Dafr sorgt das bestens ausgebildete Team wie auch das anspre-chende Ambiente des Hauses. Die rund 28 m groen, barrierefreien Zimmer mit Balkon wurden mit hochwertigen Materialien ausgestattet, eine gemtliche Leseecke mit Ohrensessel ldt zum Entspannen fr die Zeit zwischen den Therapien ein. Groen Komfort bietet zudem eine eigene Tee- und Minibar. Fr Menschen mit eingeschrnkter Bewe-gungsmglichkeit werden eigens gestaltete Zimmer mit motorbetriebenem Pflegebett, einem Kleiderschrank mit senkbaren Kleider-stangen, vollstndig unterfahrbarem Wasch-tisch sowie behindertengerechter Dusche angeboten. In der therapiefreien Zeit steht den Gsten im Sonnberghof mit der direkt verbundenen Heiltherme ein umfangreiches Wohlfhlangebot zur Verfgung, das neben einer 420 m groen Wasserlandschaft auch eine Saunaoase mit Thermensaunarium, Finnischer Sauna, Biosauna, Tepidarium oder Laconium und vieles mehr bietet. Spezielle Themenrume wurden als ansprechende Rckzugsrume gestaltet, die zu Entde-ckungsreisen einladen. Ob der gefhrten Tastexperimente im roten Wohnsalon, eine Lesung im Lesezimmer, Genussreisen in der Bauernstube, Geruchsverkostungen in der Wohnkche oder die Vielfalt der Hrbcher und CDs im Musikzimmer: Im Sonnberghof begegnet man dem Thema Rehabilitation mit Achtsamkeit auf allen Ebenen! (gg)

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Der Sonnberghof

Der Sonnberghof

Adresse: 7202 Bad Sauerbrunn Hartiggasse 4 www.dersonnberghof.at

Bauherr: VamedPlanung: corporate architects

Nettogeschoflche: 15.440 m (inkl. Wellnessbe- reichsergnzung)

Zimmer: 120 in 4-Sterne-KategorieErffnung: November 2011 als Vertragspartner mit der PVA

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Bad & SanitrSonderthema

interbad 2012 schlgt Wellen!

Schwierige Rahmenbedingungen in einigen sdeuropischen Mrkten und die Tatsache, dass Marketingmanahmen in den Unter-nehmen immer genauer unter die Lupe ge-nommen werden, haben die Diskussion ber die Fachmessen rund um Schwimmbad und Sauna erneut angefacht. Dabei scheint die interbad gem der Rckmeldung vieler Branchenfhrer fest gesetzt zu sein. Die Ver-anstalter, die Deutsche Gesellschaft fr das Badewesen e. V. und die Messe Stuttgart, freu-en sich ber diesen Vertrauensbeweis und fhren das auf die hochkartige Mischung aus Fachmesse, Kongress und Rahmenprogramm zurck: Die Treue der Aussteller und die stei-gende Zahl von Erst-Ausstellern zeigen, dass die interbad den richtigen Rahmen fr den fachlichen Dialog auf hohem Niveau bietet, erlutert Ulrich Kromer, Geschftsfhrer der Messe Stuttgart. Internationale Geschftskontakte und Veranstaltungs-Dreiklang: Viele Aussteller wie auch Fachbesucher schtzen die interbad wegen ihrer Internationalitt. Ein Drittel der Aussteller und rund 25 Prozent der Besucher reisen aus dem Ausland zur Veranstaltung an so die Zahlen aus 2010, die in diesem Jahr mindestens wieder erreicht werden sol-len. Das ermglicht den Ausstellern neue Geschftskontakte aus dem In- und Ausland und die Pflege bestehender Kontakte. Mitent-scheidend fr den Erfolg der interbad, die be-reits seit 1966 stattfindet, ist das fundierte Ver-anstaltungskonzept. Die Fachmesse spiegelt

Die interbad 2012, eine der wichtigsten europischen Messen fr die Branchen Schwimm-bad, Sauna und Spa, findet in diesem Jahr vom 9. bis12. Oktober auf der Messe Stuttgart statt. Aber bereits jetzt schlgt die interbad Wellen: Die Anmeldungen der Aussteller liegen im Vergleich zur Vorveranstaltung bei einem Plus von 10 Prozent!

die drei Bereiche Schwimmbad, Sauna und Spa auf unterschiedlichen Ebenen wider. So-wohl an den Stnden der Aussteller, im breit gefcherten Rahmenprogramm als auch in den Kongressbausteinen ist ein hochkar-tiger fachlicher Dialog mglich.

Drei Premieren im Rahmenprogramm: Green Spa eine neue, spannende Entwick-lung in der Wellness-Branche prsentiert sich zum ersten Mal auf der interbad. Auf der Son-derflche Green Pool bietet die European Waterpark Association (EWA) in Stuttgart eine Sonderschau mit einem Querschnitt durch ein Green Spa und nimmt dabei Schlagworte

wie Nachhaltigkeit, kologische Planung oder regenerative Energien unter die Lupe. Auch die technischen Aspekte, der Einsatz von Materialien und spezielle Wellness-Angebote dieser Spa-Spezies werden thematisiert. Unter dem Begriff Corporate Wellness wird eine Ausstellungsflche das betriebliche Ge-sundheitsmanagement und die Gesundheits-vorsorge aus Unternehmenssicht betrachten. Die dritte Premiere der diesjhrigen interbad ist der Sonderbereich Naturpools. Hier pr-sentiert die Deutsche Gesellschaft fr natur-nahe Badegewsser e. V. die Mglichkeiten eines Naturbades fr den ffentlichen Be-reich. www.interbad.de

Bilder: Messe Stuttgart / Interbad

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Wasser gehrt in unserem Kulturraum ganz selbstverstndlich zur tg-lichen Krperhygiene niemand von uns wrde ernsthaft auf die Idee kommen, sich morgens mit trockenem Papier abzureiben. Dennoch hat sich die Reinigung mit Wasser auf der Toilette noch nicht durchgesetzt, whrend in anderen Kulturen die Reinigung mit Wasser nach dem Toilet-tengang als ganz selbstverstndlich angesehen wird.

Laut einer von GfK und market Institut durchgefhrten und vom Sani-trtechnik-Unternehmen Geberit in Auftrag gegebenen Studie in sechs Lndern (Schweiz, Deutschland, sterreich, Italien, Spanien und Japan) fhlt sich ein Drittel der Befragten regelmig nicht zu 100 Prozent sau-ber nach dem Toilettengang.

Wasser als saubere AlternativeAbhilfe kann hier die Reinigung mit Wasser schaffen. Die Mehrheit der Befragten ist davon berzeugt, dass sie sich nach einer Reinigung mit Wasser statt Papier frischer und sauberer fhlen wrden. Dieses Prinzip macht sich auch Geberit AquaClean, das WC, das Sie mit Wasser reinigt, zunutze. Die Funktionsweise: Geberit AquaClean reinigt auf Knopfdruck mit einem weichen und warmen Wasserstrahl und sorgt fr ein frisches und gepflegtes Gefhl und somit fr mehr Wohlbefinden am stillen rt-chen und danach.

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Bad & SanitrSonderthemaDer Name ist Programm

Hansaform heit die neue Armaturenserie des Qualittsherstellers Hansa. Charakteristisch ist ihre klare, geometrische Formensprache. Aufgebaut aus den beiden Grundformen Kubus und Zylinder zeichnet sich die Ar-matur durch ihre rechtwinklige Struktur, ihre planen Flchen und geraden Kanten aus. Das geometrische Design transportiert Przision und Moder-nitt und passt ideal zu trendorientierten Keramiken und Badmbeln. Nachhaltigkeit inklusive: Green Responsibility wird bei Hansa groge-schrieben, und die Armaturen des Sanitrherstellers sind in puncto Nach-haltigkeit auf dem neuesten Stand. Ein spezieller Strahlformer begrenzt bei Hansaform die Durchflussmenge, sodass maximal 6 Liter Wasser pro Minute verbraucht werden. Die clevere Sparfunktion schliet Komfort nicht aus: Trotz Halbierung der Wassermenge im Vergleich zu einem un-gedrosselten Strahl wirkt der Wasserstrahl angenehm volumins.

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Drei Strahlarten, maximales DuschvergngenMit ihren drei verschiedenen Strahlarten ist die Handbrause 3S von Kludi beraus flexibel und bietet ein an die individuellen Wnsche angepasstes Duschvergngen. Mit einer ergonomisch ausgereiften Verstellfahne findet sich je nach Vorliebe schnell der gewnschte Strahl. Mit Smooth Line er-zeugt das Produkt einen bislang einzigartigen Wasservorhang in einer Li-nie alles luft parallel, wobei der Gesamtstrahl nicht zusammenfllt. Der Booster zentriert den Strahl in der Brausemitte, bndelt den Wasserstrahl fr eine revitalisierende Reinigung und eine entspannende Massage. Einen vollen Brauseregen aus 75 Dsen garantiert der gleichbleibend breite und weiche Volumenstrahl. Mit diesen drei Varianten in einer Handbrause ist fr pures Duschvergngen gesorgt.

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Komfort und Sicherheit in der Dusche

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SonderthemaBad & Sanitr

Innsbruck, Stadlweg 13. Tel. 0512 - 36 44 44 / [email protected], www.fct.atMehr Spa im Bad.Frhjahrskur fr Krper und Geist Saunieren verscheucht die Frh-jahrsmdigkeit, und laut Studien wird ganz nebenbei das Immunsy-stem aufpoliert. Eine Saunakabine von Klafs bietet daher Entschla-ckung sowie Anregung pur. Sie kurbelt den Stoffwechsel krftig an, sodass sich der Krper von Schla-cken reinigt und befreit. Im Sanari-um mit SaunaPur ist die Temperatur niedriger als in der klassischen fin-nischen Sauna. Da die Luftfeuch-tigkeit zwischen 40 bis 55 Prozent betrgt, sorgt sie dennoch fr ein perfektes Schwitzerlebnis.

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Tische & SthleSonderthema

Neue Materialien, neuer Sitzkomfort! Im Portrt: Designer Kenneth Cobonpue

Tradition & sthetik: Dem Beispiel seiner Mutter folgend, die in den 1970er-Jahren auf den Philippinen die Mbelfirma Interior Crafts gegrndet hatte, studierte Kenneth Cobon-pue ab 1987 Industrial Design am Pratt Insti-tute in New York. Einer Lehre in einer Leder- und Holzmanufaktur in der Nhe von Florenz folgte ein Mbelproduktions- und Marketing-Studium in der Export Akademie in Baden-

Internationale Designer sind im deutschsprachigen Raum strker denn je gefragt, vor allem wenn sich ihre Produkte durch ganz neuartige Materialien und eine ungewhnliche Optik auszeichnen. So kombiniert der philippinische Designer Kenneth Cobonpue, dessen Werk einen starken Bezug zur Natur zeigt, lokale handwerkliche Traditionen und regionale Quali-tten mit einer neuartigen Formensprache.

Wrttemberg. 1996 kehrte er in seine Heimat zurck und bernahm die Leitung von Inte-rior Crafts of the Islands. Auf der Suche nach Innovationen im Bereich des modernen Desi-gns entwickelte er aus Naturfasern und Holz Mbelstcke, die eine gelungene Symbiose zwischen traditionellen philippinischen Her-stellungsmethoden und einer formvollende-ten sthetik erzeugen. Seine oft skulptural

Bilder: Kenneth Cobonpue

Bloom Setting

Cabaret Easy Armchair

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SonderthemaTische & Sthle

und organisch wirkenden, in Handfertigung geschaffenen Objekte basieren auf nachhal-tigen Materialien und innovativen Techniken. Der sorgsame Umgang mit den natrlichen Ressourcen und die Verwendung von schnell nachwachsenden pflanzlichen Rohstoffen, die ohne negative kologische Auswirkungen geerntet werden knnen, sind wichtige Be-standteile dieser Designlinie. Mit seiner zu-kunftsweisenden Alternative zur westlichen Definition von modernem Design hat Ken-neth Cobonpue internationale Anerkennung erfahren und bereits zahlreiche Preise ge-wonnen, wie beispielsweise bereits dreimal den Good Design Award. Auch die Filmindu-strie griff bereits auf die Produkte des auer-gewhnlichen Designers zurck Kenneth Cobonpues Stcke waren etwa in Ocean 13 und CSI Miami zu bewundern.

Vielfalt der Ideen: Als erstes Polsterm-bel in westlicher Tradition aus philippinischer Hand prsentiert sich die Linie Rapunzel, die als Loungechair und Ottoman in einer weichen Wollstoff-Indoorversion in den Far-

ben Schwarz und Pflaume sowie in einer Outdoor-Version aus stabilem Sunbrella-Stoff in den Farben Gelb, Dunkelgrau und Silber erhltlich ist. Als handgefertigter Stuhl aus Mikrofaser mit einer Stahlunterkonstruktion peppt hingegen der Bloom Easy Arm Chair jeden Raum auf. Er ist als gemtlicher Couch-tischstuhl oder auch als Esstischstuhl in den frhlichen Farben Moosgrn, Hellgrn, Rot und Gelb, aber auch in Schwarz zu haben. Das neueste Modell aus dem Hause Cobonpue zeigt sich als ein uerst stoffliches, weiches und gestricktes Modell. Cabaret ist als 3er-Sofa und Einzelstuhl (Hoch- und Halblehner) fr Innen- und Auenbereiche verwendbar. Die Outdoor-Version kombiniert einen Sun-brella-Stoff mit einer Fllung aus reticulated foam, weshalb die Produkte dem sommer-lichen Regen locker standhalten. Passend zu den Sitzmbeln kreiert Kenneth Cobonpue auch ausgefallene Tische in unterschied-lichsten Materialien.

Ansprechpartner in sterreich: Asian Design Furniture, www.udogangl.com Chiquita Stool

Noodle Easy ArmchairRapunzel Set

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Langjhrige Erfahrung und hchste Qualitt L&H hat mehr als 50 Jahre Erfahrung in der Produktion von Tischen, Sthlen und Bnken aus Massivholz aufzuweisen. Objekttaugliche, erst-klassige Verarbeitung hochwertiger Rohstoffe in Verbindung mit moder-nem klaren Design dafr steht das Unternehmen mit Sitz am Boden-see. Besonderer Sitzkomfort durch Mikrotaschenfedern fr entspanntes, gemtliches Sitzen, gemtliche Armauflagen, ergonomisch geformte Rckenlehnen, unter Dampf gebogenes Holz fr Elastizitt und Stabilitt sind nur einige Besonderheiten, die ein Produkt von L& H ausmachen. Das Unternehmen mit handwerklichem Geschick und einem feinen Ge-spr fr Design bietet auch individuelle Lsungen an. Wir sind wendig und flexibel, um auf spezielle Kundenwnsche einzugehen, aber auch in der Lage, Groauftrge professionell und termingerecht abzuwickeln, besttigt Inhaber und Geschftsfhrer Gnter Schobel.

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So schn kann sitzen sein!

Zur Sixties-Reihe von Fermob gehrt bereits ein Lounge-Ensemble, be-stehend aus Sessel und niedrigem Tisch, das seit der Markteinfhrung 2010 zahlreiche Grten und Terrassen erobert hat. Nun gesellt sich noch eine Bank fr 2 Personen hinzu, die ebenfalls von Frdric Sofia fr das Unternehmen gestaltet wurde. Deren Sitz bildet wie bei dem Sessel ein luftiges Geflecht aus Harz, das sich wie Seide anfhlt, jedoch eine mat-te Optik hat. Mit ihren sanften Linien, abgerundeten Winkeln und einla-denden Formen prsentiert sich diese Bank wie ein weicher Kokon. Das Gestell hebt sich durch dunkle Tne ab und die Leichtigkeit der Sitzfl-che wird durch die transparente Farbe der Faser betont.

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MEHR SPIELRAUM FR IHRE KREATIVITT!Vorbei sind die Zeiten der einfarbigen Stapelsthle. Der funktionale GO IN Holzstuhl aus der Kollektion QUORUM erhielt fr seine ungeahnten Verwandlungsmglichkeiten die begehrte Auszeichnung red dot design award 2012.

Sitz und Lehne des neuartigen Modells knnen in unterschiedlichen Formen, Stoffen oder Materialien kombiniert werden. So entstehen einzigartige, ganz auf individuelle Ambiente und Ansprche zugeschnittene Stuhlmodelle.

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Seit 10 Jahren ist er eine feste Gre unter den Klassikern der Sitz-Ikonen: der Texas Chair von KFF Design. Die Kollektion ge-hrt seit 2001 als Umsatzrenner zur Top-Liga des Unterneh-mens. Und sie hat alles, was ein Star braucht: einen eigenen Stil, Qualitt und unvergleichbare Bequemlichkeit. Ob frech in Pink, cool in Leder oder feminin in floralem Dress der formschne Polsterstuhl passt in jedes Ambiente. Mit Armlehnen oder pur, als grooviger Freischwinger, elegant mit schlanken Stahlrohr-Beinen oder mobil auf Rollen er wertet jeden Raum vielseitig auf. Die typischen Kontrastnhte und eine legere Polsterung verleihen ihm seinen typischen Look. Perfekt fr den Auftritt im Bistro und Hotel.

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Wippen & sitzen

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Hotel Style 0212

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