Pudding-Kekse

Zutaten:

- 250g Butter- 100g Puderzucker- 1 Päckchen Vanillezucker- 250g Mehl- 100g Puddingpulver Vanille

Zubereitung:

1) Zuerst den Puderzucker und Vanillezucker mit der weichen Butter mixen.

2) Nach und nach das Mehl und das Puddingpulver unterrühren.

Tipp: Um den Keksen auch noch eine Schokoladennote zu verpassen, kannst du bei einem Teil des Teiges noch ein bisschen Backkakao dazugeben.

3) Aus dem Teig kleine Kugeln formen (nicht zu groß) undmit etwas Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtesBackblech legen. Anschließend die Kugeln mit einer Gabelflach drücken. So entsteht das schöne Muster auf denKeksen.

4) Die Kekse bei 190°C circa 12 Minuten backen. Aus dem Backofen nehmen und abkühlen lassen. Und schon könnt ihr es euch schmecken lassen! :)