IHM Inteco Hotelmanagement Company (Brochure de)

Wie steht es um die PhilosoPhie? Gibt es eine? Gibt es ein Profil, eine KernKomPetenz? sind die mitarbeiter, ist die füh- runGsmannschaft trainiert? und auf Was? Wann War die letzte schulunG? Was ist das sPortliche Kern-anGebot? Gibt es eine besonderheit? Wie steht es mit der Gastronomie? ist sie abWechslunGsreich? Gibt es dort reGionale sPe- zialitäten? setzt das sPa standards? oder ist es standard? Wie steht es mit der auslastunG? Gibt es eine? und Was ist das ziel? Wie sind denn die zimmer beleGt? Gibt es zu viele, zu WeniGe einzelzimmer, suiten? Wie reaGieren sie auf die aKtuellen GesundheitsbestimmunGen? Wann Wurde Was zuletzt renoviert? auch die details? sollen Wir entWi-cKeln und betreiben, Pachten oder manaGen? Wie steht es um die PhilosoPhie? Gibt es eine? Gibt es ein Profil, eine KernKomPetenz? sind die mitarbeiter, ist die führunGsmannschaft trainiert? und auf Was? Wann War die letzte schulunG? Was ist das sPortliche Kern-anGebot? Gibt es eine besonderheit? Wie steht es mit der Gastronomie? ist sie abWechslunGsreich? Gibt es dort reGionale sPezialitäten? setzt das sPa standards? oder ist es standard? Wie steht es mit der auslastunG? Gibt es eine? und Was ist das ziel? Wie sind denn die zimmer beleGt? Gibt es zu viele, zu WeniGe einzelzimmer, suiten? Wie reaGieren sie auf die aKtuellen GesundheitsbestimmunGen? Wann Wurde Was zuletzt renoviert? auch die details? sollen Wir entWicKeln und betreiben, Pachten oder manaGen? Wie steht es um die PhilosoPhie? Gibt es eine? Gibt es ein Profil, eine KernKomPetenz? sind die mitarbeiter, ist die führunGs-mannschaft trainiert? und auf Was? Wann War die letzte schulunG? Was ist das sPortliche Kern-anGebot? Gibt es eine besonderheit? Wie steht es mit der Gastronomie? ist sie abWechslunGsreich? Gibt es dort reGionale sPeziali-täten? setzt das sPa standards? oder ist es standard? Wie steht es mit der auslastunG? Gibt es eine? und Was ist das ziel? Wie sind denn die zimmer beleGt? Gibt es zu viele, zu WeniGe einzelzimmer, suiten? Wie reaGieren sie auf die aKtuellen GesundheitsbestimmunGen? Wann Wurde Was zuletzt renoviert? auch die details? sollen Wir ent- WicKeln und betreiben, Pachten oder manaGen? Wie steht es um die PhilosoPhie? Gibt es eine? Gibt es ein Profil, eine KernKomPetenz? sind die mitarbeiter, ist die führunGsmannschaft trainiert? und auf Was? Wann War die letzte schu- lunG? Was ist das sPortliche Kern-anGebot? Gibt es eine besonderheit? Wie steht es mit der Gastronomie? ist sie ab-WechslunGsreich? Gibt es dort reGionale sPezialitäten? setzt das sPa standards? oder ist es standard? Wie steht es mit der auslastunG? Gibt es eine? und Was ist das ziel? Wie sind denn die zimmer beleGt? Gibt es zu viele, zu WeniGe einzelzimmer, suiten? Wie reaGieren sie auf die aKtuellen GesundheitsbestimmunGen? Wann Wurde Was zuletzt renoviert? auch die details? sollen Wir entWicKeln und betreiben, Pachten oder manaGen? Wie steht es um die Philo-soPhie? Gibt es eine? Gibt es ein Profil, eine KernKomPetenz? sind die mitarbeiter, ist die führunGsmannschaft trainiert? und auf Was? Wann War die letzte schulunG? Was ist das sPortliche Kern-anGebot? Gibt es eine besonderheit?

auch Gute hotels Können besser Werden.

haben sie fraGen?Wir immer.

Wir fragen das alles nicht um der Fragen selbst willen oder weil wir neugierig wären.

Wir wollen den Dingen auf den Grund gehen, denn Sie haben es mit einer erfahrenen Frage-Antwort-Mannschaft zu tun.

Aber wir fragen nicht nur – wir ent-wickeln und betreiben. Auch mana-gen oder pachten wir interessante Objekte.

[email protected]

Chief Executive Officer

ULRICH DREWITZ

GIbT Es sCHLECHTE FRaGEn? ODER GaR TabUs? »Wir suchen Antworten um uns zu entwickeln. Täglich. Wir wollen besser werden, besser sein, denn wir haben uns viel vorgenomm en. In Sachen Philo-sophie, Posi tion, Finanzen, Kooperationen, Netzwerken, Management, Bera tung und Schulung.

Vielleicht gemeinsam mit Ihnen?«

Ulrich Drewitz

sCHWERpUnkTE

seit 03 / 08Chief Executive Officer | Inteco Hotelmanagement GmbH, Golfplatz Eichenheim GmbH / kitzbühel▪ Entwicklung und Gestaltung des neuen Clubhauses▪ Projektentwicklung Grand Tirolia Resort ▪ Umsetzung des Hotels mit 82 Zimmern / Suiten, Spa, Gastronomie und Konferenzen

bERUFLICHER WERDEGanG

03 / 06 – 02 / 08 General Manager | Grand spa Resort a-Rosa / kitzbühel

12 / 02 – 03 / 06General Manager | Dorint sofitel seefeld / Österreich.

08 / 98 – 11 / 02General Manager & area Manager | Dorint Hotel sylt▪ Verantwortlich für 5 Hotels mit 350 Mitarbeitern.▪ Marketing, Controlling, Budgetverantwortung und Sanierungsaufgaben in einzelnen Hotels. ▪ In dieser Funktion als Area Manager / Küste der Dorint AG,

wurden alle Häuser positioniert und mit einem klaren Profil ausgestattet.

▪ Wesentlicher Bestandteil dieser Profile waren: die Thematik von »Spa und Gesundheit« in Verbindung mit den Erwartungen an ein qualitativ hochwertiges Ferien-hotel. Leitbild und strategische Umsetzung wurden ge-meinsam mit den Führungskräften und Mitarbeitern der einzelnen Hotels erarbeitet.

12 / 88 – 07 / 98General Manager | Dorint Hotel sylt

09 / 87 – 11 / 88assistant to the General Manager | Dorint Hotel bad neuenahr / Rhein

01 / 81 – 08 / 87General Manager | Dorint Ferienpark Daun / Eifel

Seit 1981 Leitende Funktion im Resortbereich

MITGLIEDsCHaFTEn

Seit 1990Hoteldirektorenvereinigung

04 / 97 – 12 / 02Vorsitzender der DeHoGa sylt

[email protected] [email protected]

Director Marketing & PR

GabRIELE TRInkER Director of Administration

CHRIsTIanE kLOTZ

GabRIELE TRInkER»Es sind nicht die stärksten der Spezien, die überleben, nicht die intelligentesten, sondern die, die am schnellsten auf Ver-änderungen reagieren können.«Charles Robert Darwin, 1809 – 1882

CHRIsTIanE kLOTZ»Wenn du die Absicht hast, dich zu erneuern, tu es jeden Tag.« Konfuzius

paTRIC nEEsER»Nur wer sein Ziel kennt, findet den Weg.« Lao-Tse, 6. Jahrhundert v. Chr.

[email protected]

Director Operations

paTRIC nEEsER

Patric Neeser

sCHWERpUnkTE

seit 03 / 08 Director Operations | Inteco Hotelmanagement GmbH, Grand Tirolia Golf & ski Resort / kitzbühel▪ Entwicklung und Gestaltung des neuen Clubhauses▪ Projektentwicklung Grand Tirolia Resort mit Golfbistro, Gourmetrestaurant und Bankett▪ Umsetzung der Gastronomie des Hotels mit 82 Zimmern / Suiten, Spa, Restaurants und Konferenzen


03 / 07 – 02 / 08 Direktor der Gastronomie, stellvertretender Resortleiter | a-Rosa bad saarow

10 / 03 – 02 / 07 Leiter der Gastronomie, stellvertretender Hoteldirektor |steigenberger Hotel sonne / Rostock

01 / 03 – 09 / 03 Restaurantleiter | Hotel Louis C. Jacob / Hamburg

08 / 00 – 12 / 02 Direktionsassistent F&b | Hotel Louis C. Jacob / Hamburg

08 / 99 – 07 / 00 Chef de Rang | Hotel Louis C. Jacob / Hamburg

09 / 98 – 07 / 99 Chef de Rang, Commis sommelier | Hotel Traube Tonbach / baiersbronn

Gabriele triNker

sCHWERpUnkTE

seit 03 / 08 Director Marketing & pR | Inteco Hotelmanagement GmbH, Grand Tirolia Golf & ski Resort / kitzbühel▪ Produktentwicklung▪ Benchmarking ▪ CI/CD Entwicklung▪ Pre-Opening Vorbereitung▪ Marken- und Marktentwicklung▪ Entwicklung des Preis- und Yield Managements▪ Aufbau der Pressearbeit▪ Kooperationen, Mediaplanung


08 / 05 – 02 / 08 Director Marketing & pR | Grand spa Resort a-Rosa / kitzbühel

06 – 07 business school st. Gallenabgeschlossen mit dem Diplom strategisches Marketing

neun Jahre auslandserfahrung in der Resorthotellerie

christiaNe klotz

sCHWERpUnkTE

seit 03 / 08Director of administration | Inteco Hotelmanagement GmbH, Grand Tirolia Golf & ski Resort / kitzbühel▪ Koordination der integrativen Budgetstellung▪ Konsolidierung und Reporting ▪ Erstellung von Planbilanzen, Gewinn und Verlustrech- nungen sowie Cash Flows für interne und externe Bewertungen▪ Leitung der laufenden Buchhaltungsarbeiten nach UG B und USoALI▪ Erstellung der jährlichen Rohbilanzen▪ Erstellung und Implementierung von Standards▪ Einführung und Entwicklung der Balanced Scorecard


05 / 03 – 07 / 08 Rechnungswesen und Finanzen | Zima Objektmanage-ment GmbH / Innsbruck

1995 – 2002 Operation | JJa Hotelmanagement GmbH Hotel amarante / Wien

Visionen geben uns und unserem Umfeld, den Mitarbeitern und Gästen, eine Orientierungshilfe. Sie sollten uns über die Ausrichtung unseres Unternehmens oder gar der ganzen Unternehmung Auskunft geben.

Die Mission ist der Auftrag, der sich dann daraus ergibt. Das Leitbild hilft uns diesen Auftrag zu definieren, umzusetzen und damit zu realisieren.

Werte beschreiben dann die Spielregeln, an denen sich alle orientieren müssen, um die erfolgreiche Erarbeitung eines Strategiepapiers mit den beteiligten Abteilungen auch wirk-lich zu ermöglichen.

Aus dieser Strategie leiten sich später die Ziele der jeweiligen Abteilungen ab.

Wir unterstützen Sie natürlich auch bei der Budgeterstellung. Und der Steuerung aller Aktivitäten. Gegebenenfalls leisten wir auch Hilfestellung bei der Erarbeitung alternativer Maß-nahmen.

UnsERE kRITERIEn

bei der pacht von projekten haben wir ganz genaue Vorstellungen. ▪ Fünf Sterne sollen es sein.▪ In exponierten, bekannten Destinationen in Zentral - europa liegend. ▪ Mit maximal 100 Zimmern und immer einem sportlichen Hauptangebot wie Golf, Ski oder Segeln. ▪ Wichtig ist uns eine besondere Gastronomie – vom Bistro bis zum Gourmetrestaurant.▪ Ein der Region angepasstes Spa, ebenso die Philosophie und Ausrichtung des Hotels.▪ Speziell dafür trainieren wir die führenden Mitarbeiter in Kitzbühel.

beim betreiben und Managen von projekten sind unsere Vorstellungen ebenfalls sehr genau.▪ Wir sind interessiert an Ferienobjekten in Zentraleuropa mit mindestens vier Sternen.▪ Ferienobjekte ab einer Anzahl von 50 Zimmern. ▪ Das Haus sollte in frisch saniertem und renoviertem Zu- stand sein bzw. sollten Renovierung oder Sanierung mit unserem Einstieg erfolgen.▪ Zur Sicherung unserer Qualitätsstandards werden die Mitarbeiter von uns oder von uns vorgeschlagenen Institutionen trainiert.

UnsERE GRUnDsÄTZE

Wir wollen Sie nicht mit langen Philosophien langweilen. Aber Grundsätze, ein durchdachtes Vorgehen haben wir schon. Und Sie wollen sicher wissen, mit wem Sie es zu tun haben – hoffen wir doch. Also deshalb unsere komplexen Leistungen klar und kurz beschrieben.

Verbindlichkeit ist auch einer unserer Grundsätze. Aber genug der Vorreden:Im Full Service für alle Bereiche pachten und betreiben wir touristische Betriebe (Hotel, Gastronomie und Sportanlagen). Und zwar von der Entwicklung bis zur Führung.

bETREUEn UnD bEGLEITEn

Begleitung und Betreuung kann aus unserer Sicht nur in drei Stufen erfolgen. Denn wir wollen Ihnen nicht fertige Systeme,Konzepte, schon gar keine Rezepte überstülpen. Sondern mit Ihnen individuell auf Sie und Ihre Situation zugeschnittene Lösungen erarbeiten.

also kostet das schon etwas Zeit.Und die sollten wir am anfang investieren. Gemeinsam.▪ Ein erstes Informationsgespräch zum Kennenlernen der

Entscheidungsträger und der Unternehmensstruktur ist der erste Schritt, um den Handlungsbedarf, die Erwartungen aus Sicht des Kunden – also vielleicht Ihrer – und um einen typischen Tagesablauf einzuschätzen. Daraus können wir ein individuelles Angebot formulieren: Aufwand – Kosten – Nutzen.

▪ Danach – nach der Auftragsvergabe – geht es ganz struk- turiert weiter: Bestandsaufnahme, Erfassung aller projekt- relevanten Daten, Auswertung und Analyse. Daraus ent-wickeln wir Handlungsalternativen auf einer realistischen Zeitschiene.

▪ Aber wir helfen nicht nur bei Konzepten, der Theorie son-dern auch beim Umsetzen in den Bereichen: Gastro, Küche, Beherbergung, Veranstaltungen/Events, IT, Marke-ting, Human Resources, Sport und bei der Begleitung des Pre-Opening.

kOMpLETTLÖsUnGEn FÜR DIE nEUEnTWICkLUnG

Grundsätzlich haben wir einen ganzheitlichen Denkansatz. Denn alles bedingt sich und nur zusammen ist es wirklich gut. Deshalb ist es manchmal ganz gut, von vorne, von der Stunde Null zu beginnen. Und die Perfektion anzustre-ben. Dazu ein paar Gedanken.

UnsERE ZIELE UnD UnsER anGEbOT | Vision | Mission | Leitbild | Werte | Ziele | budget | strategie | Controlling bis zum pre-Opening | Full service für Hotel, Gast ronomie und sportanlagen- Ent wicklung | Führung | betreiben und Managen | betreuen und beg leiten | vier sterne plus und fünf sterne | in Zentraleuropa | analyse | philosophie und ausrichtu ng | Training der Mitarbeiter in kitz bühel | sicherung der Qualitätsstandards.

IHM ZUsaMMEnGEFassT

An exponierten, bekannten, vor allem touristischen Standorten be- treibt, pachtet und managt Inteco Hotelmanagement Betriebe zum nachhaltigen Erfolg der vier-Sterne-plus- und fünf-Sterne-Ferienhotel- lerie.

IHM ist der kompetente Partner bei der Erarbeitung von Leitbildern, Strategien und Zielen, vom Budget bis zum Controlling.

Kernkompetenz bis zu 100 Zimmern.Und das in Zentraleuropa.

Und darüber reden, schulen und begleiten wir nicht nur – wir zeigen Ihnen das gern in unseren eigenen Hotels.

Also sind Sie uns willkommen. Per sönlich. Dann können wir alle Fragen direkt beantworten.

Inteco Hotelmanagement GmbHEichenheim 8 – 9 | 6370 Kitzbühel | Österreich

TEL +43 (0)5356 – 733 34FaX +43 (0)5356 – 666 15 892MaIL gtr @ intecohotel.comWEb www.intecohotel.com

GEsCHÄFTsFÜHRERUlrich Heinz Werner Drewitz

IHM Inteco Hotelmanagement Company (Brochure de)

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