www.bodegasmezquita.com

Ihre Zufriedenheit steht bei uns an erster Stelle

Daher garantieren wir Ihnen Zufriedenheit. Sollte Ihnen ein Gericht nicht schmecken, tauschen wir es gegen ein anderes aus.

Und falls Sie auf dem Laufenden gehalten /über die neuesten Nachrichten informiert werden möchten oder

unserem Freundeskreis beitreten möchten, suchen Sie uns in sozialen Netzwerken:

ÍNDICEINDEX

// Para empezar: los mejores productos de CórdobaVorspeisen: die besten Produkte aus Córdoba

// Para empezar: nuestros platos más saludablesVorspeisen: unsere Speisen, die heilen

// Para tapear: tapas fríasTapas: kalte Tapas

// Para tapear: tapas calientesTapas: warme Tapas

// Para compartir, o noGerichte zum Teilen, oder nicht

// Nuestros pescadosUnsere Fischsorten

// Nuestras carnes Unsere Fleischsorten

// Nuestros postres Desserts

// BebidasGetränke

// Vinos Weinkarte

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8

9

10, 11, 12

13, 14

Disponemos de carta con información de los platos que contienen alérgenos.Wir verfügen über Speisekarten mit Allergenkennzeichnung.

www.bodegasmezquita.com/alergenos

Leyenda / Legende

ECOLÓGICORECOMENDACIÓN ANDALUSÍ SIN GLUTEN SEFARDÍEmpfehlung Andalusisch Geeignet für Zöliaker Sephardisch ÖkologischDISPONIBLE LA RECETA EN NUESTRA WEB Y LOS INGREDIENTES EN NUESTRA TIENDA GOURMETDie Rezepte finden Sie auf unserer Internetseite und die dazugehörigen Zutaten in unserem essenladen

También disponemos de la carta en estos idiomas:Das Menu steht Ihnen in den folgenden Sprachen zur Verfügung:

IVA incluido / inkl. Mehrwertsteuer

€ €

6,90 11,65

7,40 14,50

PARA EMPEZARVORSPEISEN

1/2 Ración

11,10 18,60

12,20 19,90

2,10

0,70

Canasta de pan de pueblo con regañásKörbchen mit im Dorf hergestellten Brot und Kräckern

RegañásKräckern

50 g 100 g

Los Mejores Productos De Córdoba

Queso artesano de oveja de la sierra de CórdobaHausgemachter Schafskäse aus den Bergen Córdobas

Selección de quesos cordobeses con mermelada de mandarinaKäseselektion aus Córdoba mit Mandarinenmarmelade

Selección de ibéricos de bellota de la dehesa de Córdoba (jamón, caña de lomo, salchichón, chorizo y morcón)Auswahl einer Variation Iberischen Schinkens aus Eichelmast von den Weiden Córdobas (Schinken, Kotelett, wWust, Chorizo, Blutwurst)

Jamón ibérico Iberischer Schinken

Die besten Produkte aus Córdoba

De lo bueno, lo mejorVom Guten nur das Beste

Desde la dehesa de Córdoba, os traemos los mejores embutidos ibéricos. Un placer para los sentidos.Wir bieten Ihnen das beste Sortiment iberischer Wurstwaren aus Córdoba. Ein Genuss für die Sinne.

Gazpacho Andaluz con su guarnición de pepino, cebolla, pimientos picados y picatostesAndalusische Gazpacho garniert mit Gurke, Zwiebeln, gehackter Paprika und Croûtons

Verduras salteadas a las finas hierbasAngeschwitztes Gemüse mit feinen Kräutern

Ensalada Mezquita con mermelada de berenjenas y olivasSalat Mezquita mit Auberginen-Oliven Marmelade

Remojón (Ensalada de naranja, bacalao y almendras)Remojón (Orangensalat mit Kabeljau und Mandeln)

Ensalada de cuatro quesos de la sierra de Córdoba con vinagreta de miel y mostazaKäsesalat 4 Käse aus Cordoba mit Honig Senf dressing

Ensalada templada Sefardí de garbanzos, acelgas y crema de hummusSephardischer lauwarmer Salat mit Kirchererbsen, Mangold und Hummus

€ €

5,45

PARA EMPEZAR

1/2 Ración

5,80 9,35

9,35

5,80 9,35

6,65 11,10

6,55 10,35

5,80

Nuestros Platos Más SaludablesUnsere Speisen, die heilen

VORSPEISEN

Nuestra seña de Identidad Todos nuestros platos están elaborados con aceite de oliva virgen extra. Además, disponemos de una Tienda Gourmet en la que poder adquirir y degustar los mejores aceites de la provincia, con la posibilidad de enviarlo a su domicilio.

Alle unsere Speisen werden mit nativem Olivenöl extra zubereitet. Außerdem führen wir zusätzlich ein Delikatessenladen, in dem Sie die besten Öle der Provinz erhalten mit der Möglichkeit sich diese auch nach Hause schicken zu lassen.

/ Unser Identitätsmerkmal

PARA TAPEAR

1/2 RaciónTapa€ € €

TAPAS

Salmorejo blanquiverde con crujiente de jamónCordobesische Salmorejo (eine kalte, milde Mandel- und Kabeljau-Cremesuppe gepaart mir einer Spinat- und Kichererbsen-Cremesuppe) mit knusprig iberischem Schinken.

Salmorejo cordobés emulsionado con aceite de oliva, jamón y huevoCórdobesische Salmorejo (eine kalte und milde Tomatencremesuppe) mit Olivenöl, Schinken und Ei emulgiert

Salmorejo de remolacha con gambas Bete-Salmorejo (eine kalte und milde Cremesuppe) mit Garnelen

Ensaladilla rusa con atún Kartoffelsalat mit Thunfisch

Patatas y Ali-Oli emulsionado con ajo de MontalbánKartoffeln mit Knoblauchmayonnaise geschwenkt in Knoblauch aus Montalbán

Mazamorra con gelatina de PX

Asadillo de pimientos del piquillo con atún y huevoGeröstete Piquillo-Paprika mit Thunfisch und Ei

5,603,50

6,803,75 10,95

#SalmorejoCordobesBM

4,452,85 7,10

5,603,50

5,603,50 8,95

Tapas FríasKalte Tapas

#SalmorejoBlanquiverde

5,603,50

5,60 8,953,50

Gekühlte Mazamorra, Mandelsahne mit PX-Gelee

Solicite los menús al camarero / Bitten Sie den Kellner für ein Menü

Menú de Tapas / Tapas-Menü

6 Tapas y tarta de galletas a compartir entre 2 personas. Una bebida por persona6 Tapas-Gerichte ein dessert für 2 Personen. Ein Getränk pro Person.

14,95

Menú del Día / Tagesmenü

A elegir entre 8 Primeros, 8 segundos. Postre, Pan y 1 BebidaMit 8 Vorspeisen und 8 Hauptgerichten zur Auswahl. Nachspeise, Baguette und 1 Getränk

14,90Menús disponibles solo al medio día / Menüs nur zum Mittagessen verfügbar

4,452,85 7,10

PARA TAPEAR

1/2 RaciónTapa

6,553,70 10,35

4,45€ € €

TAPAS

Tortilla de patatas con cebolla confitada y Ali-OliSpanische Kartoffeltortilla mit Zwiebelkonfitt und Knoblauchmayonnaise

Guiso tradicional del díaTraditionelles Eintopfgericht des Tages

Berenjenas califales rebozadas con reducción de vino dulce PX y ajonjolíPanierte Auberginen nach Kalifenart mit einer Reduktion aus Pedro Ximénez Wein und Sesam

Patatas bravas a nuestra manera: con salsa MUY BRAVAFrittierte hausgemachte Kartoffelwürfel: in SEHR pikanter Sauce

Lagrimitas de pollo con mayonesaHähnchen Pops mit Mayonnaise

Croquetas de jamón del puchero de la abuelaHausgemachte Schinkenkroketten nach Großmutterrezept

Las famosas croquetas de boletus de la Taberna ZiryabDie beliebten Pilzkroketten nach Taberna Ziryab

Albóndigas Mozárabes en salsa de almendras y azafránHackfleischbällchen auf mozarabische Art in einer Mandel-Safransauce

3,70 6,55 10,35

6,854,00 11,25

7,104,25 11,80

3,603,50 8,95

#BerenjenasCalifalesBM

7,254,35 12,15

#AlbondigasMozarabesBM

#CroquetasdeJamonBM

#CroquetasdeBoletusBM

Tapas CalientesWarm Tapas

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1 #BerenjenasCalifalesBM

2 #FlamenquinBM

3 #RabodeToroBM

4 #SalmorejoCordobesBM

5 #AlbondigasMozarabesBM

6 #HuevosRotosBM

7 #CroquetasdeJamonBM

8 #CroquetasdeBoletusBM

9 #PolloAndalusiBM

10 #SalmorejoBlanquiverde#RankingBM

PARA COMPARTIR, o no

1/2 Ración

6,30 10,15

7,20

8,55 14,30

12,00Corazón de alcachofas a la Montillana con jamónArtischockenherz aus Montilla mit Schinken

€ €

GERICHTE ZUM TEILEN, ODER NICHT

6,25 10,10

#HuevosRotosBM

Sartenada de pisto tradicional cordobés con huevo fritoTraditionelle Gemüsepfanne nach Rezept aus Córdoba mit Spiegelei

Huevos rotos con jamón y cebolla Kartoffeln mit iberischem Schinken und Spiegelei aus der Pfanne

Perol de arroz de rabo de toroReis mit Ochsenschwanz in der Pfanne

8,55 14,30Arroz de mariscoReis mit Meeresfrüchten

Mínimo

20min.

Minimun

20min.Nuestros ArrocesUnser Reis

SOLICITA INFORMACIÓN SOBRE NUESTRA FRANQUICIASOLICITA INFORMACIÓN SOBRE NUESTRA FRANQUICIA

Calamares fritos con mahonesa de aceite de oliva virgen extraFrittierter Tintenfisch mit Mayonnaise aus Olivenöl Virgen Extra

Chipirones salteados con ensalada de col Kleine sautierte Tintenfische mit Krautsalat

Bacalao frito con ensalada de pimientos del piquilloKabeljau gebacken mit Piquillo-Paprika-Salat

Atún en salsa de MojitoThunfisch in Mojito-Sauce

Merluza en adobo estilo sefardí Marinierter Seehecht nach sephardischer Art

Lomo de bacalao confitado sobre pisto cordobésGekochter Kabeljau gebettet auf gekochtem Gemüse nach Rezept aus Córdoba

6,55 10,353,70

6,95 11,654,15

NUESTROS PESCADOS

1/2 RaciónTapa

6,85 11,25

6,85 11,254,00

7,85 12,90

€€ €

UNSERE FISCHSORTEN

4,00

4,00

6,85 11,25

#BacalaofritoBM

El fish'n'chips proviene de los españoles, «pescado frito» (hoy en día un plato típico andaluz), que viajó a los Países Bajos e Inglaterra con los españoles y portugueses durante los siglos XVII y XVIII.

Fish'n'chips seinen Ursprung in Spanien hat? Der “frittierte Fisch” (heutzutage ein traditionelles Gericht in Andalusien), wurde von den Spaniern und Portugiesen während des 17. und 18. Jahrhunderts in die Niederlande und England importiert.

¿Sabías que...? / Wussten Sie, dass...?

6,90

6,90

11,00

NUESTRAS CARNES

1/2 RaciónTapa

7,40 12,70

€€ €

7,10 11,804,25

UNSERE FLEISCHSORTEN

Carrillada ibérica estofada en salsa de canelaIberischer Schweinebackeneintopf in Zimtsauce

Pollo andalusí con cuscús de verduritas y frutos secosAndalusi Hähnchen mit Couscous-Gemüse-Trockenfrüchte

Rollitos de carne con tomate y patatas fritasSchwein und Tomato Rollen mit Pommes Frites

Flamenquín cordobés de lomo y jamón ibérico con patatas fritasPanierte, mit iberischen Schinken gefüllte Schweinefleischröllchen mit Pommes Frites nach Rezept aus Córdoba

Cordero sefardí a la miel con frutos secos y pasas con cuscúsLamm mit Honig und Trockenfrüchte, Rosinen und Couscous

Rabo de toro a la cordobesa, guisado a fuego lento con verduras y vino de la tierraStierschwanz nach Córdoba-Art auf kleinem Feuer geköchelt mit Gemüse und Wein der Region

Presa ibérica con patatas confitadas y verduritas salteadas Schulterstück vom Ibero-Schwein mit Confit-Kartoffeln und Alboronía-Sauce (mit Auberginen)

#PolloAndalusiBM

8,60 14,90

10,35 17,45

#FlamenquinBM

#RabodeToroBM

Macedonia de frutas frescas del díaFrischer Obstsalat des Tages

Naranja a la antigua con aceite de oliva, azúcar y canelaOrangenscheiben nach Großmutterart mit Olivenöl, Zimt und Zucker

Pastel cordobés. Hojaldre relleno de cabello de ángel con azúcar y canelaTraditioneller Kuchen aus Córdoba. Blätterteigteilchen gefüllt mit Kürbiskerncreme

Tarta de galletas, chocolate y crema de vainilla al caramelo Sahnetorte mit Biscuit, Schokolade, Vanille und einem Hauch von Karamell

Leche frita con helado de chocolate Leche frita (Milchpudding) mit Schokoladeneis

Coulant con helado de vainilla Coulant mit Vanilleeis

Selección de postres caseros tradicionalesAuswahl verschiedener traditioneller Desserts

Tarta de queso con mermelada de albaricoque Käsekuchen mit Aprikosenmarmelade

Tatin de manzana con toffe y helado de vainilla Tarte Tatin mit Toffee und Vanilleeis

3,90

3,90

LOS POSTRES DE LA CASA

4,95

4,95

4,95

5,85

13,607,70

4,95

5,85

DESSERTS

1/2 Ración€ €

#PastelCordobesBM

#SelecciondePostresBM

Tatín de manzana

Selección de postres caseros tradicionales

1,95

BEBIDAS

Unidad

2,15Casera 50 cl / Limonade 50 cl.

Zumo / Saft

2,80

2,40

2,40

Nestea, Aquarius 30 cl./ Nestea, Aquarius 30 cl.

Bitter mare rosso, Mosto blanco 20 cl.Bitter mare rosso, Traubensaft weib 20 cl.

1,65

2,00

Agua / Wasser

AquaBona sin gas 50 cl. o con gas 36,5 cl.Mineralwasser ohne kohlensäure 50 cl. Mineralwasser mit kohlensäure 36,5 cl.

2,40

1,95

Refrescos / Erfrischungsgetränke

Coca cola, coca cola light, fanta naranja / limón 35 cl.Coca cola, coca cola light, orangen / zitronenfanta 35 cl.

Cerveza / Bier

Caña 27 cl.

Cerveza 32 cl., cerveza sin alcohol, clara casera/limónBier 32 cl., alkoholfreies bier, radler

3,50Jarra de cerveza 50 cl. / Krug bier 50 cl.

Recomendamos / Wir empfehlen

€

GETRÄNKE

3,10Heineken y Cruzcampo Reserva 33 cl.

Sprite y Tónica 20 cl. / Sprite, tonicwasser 20 cl.

Cerveza Artesana BM 33 clBM Craft bier 33cl

3,50

Heineken und Cruzcampo reserve bier 33 cl.

2,00

BEBIDAS

Unidad

9,90

2,85

10,45

5,75Jarra de tinto de verano 50 cl.Krug rotwein mit limonade 50 cl

Jarra de tinto de verano 1LKrug rotwein mit limonade 1 L

Con Vino Tinto / Mit Rotwein

Tinto con casera, tinto con limónRotwein mit limonade, rotwein mit zitronenlimonade

Sangría / Sangria

Copa de sangría / Glas sangría

Jarra de sangría 1L / Krug sangria 1 L

7,40Jarra de sangría 50 cl. / Krug sangria 50 cl

€

1,85

Infusiones / Tees

Manzanilla, poleo-menta, tila, téKamillentee, polei-minzetee, lindenblütentee, schwarzer tee

4,10

Aperitivos / Aperitifs

Vermouth rojo, vermouth blancoRoter Wermut, weiber wermut

GETRÄNKE

Lo importante es que el #vinodelacasa sea bueno

Pide nuestro #vinodelacasa fino, blanco (Pedro Ximenez), o tinto (Syrah)Nos preocupa el medio ambiente, cada vez que llenamos esta botella evitamos la emisión de 500 g. de CO2 a la atmósfera

Bestellen Sie unseren feinen #vinodelacasa (Hauswein), jungen Weißwein (Pedro Ximenez) oder Rotwein (Syrah)Wir sorgen uns auch um die Umwelt, mit jedem Wiederauffüllen der Flasche vermeiden wir einen CO2-Ausstoß von 500 g in die Atmospäre.

Wichtig ist ein guter #vinodelacasa (Hauswein)

2,20€ /copa / Glas

5,35€ /frasca ½ litro / ½-Liter-Karaffe

1,85

BEBIDAS

Unidad

4,70

6,00

6,00

10,50

4,75

Chupito / Gläschen Schnaps

Anis, brandy / Anislikör, Brandy

Pacharán, licoresPatxaran (Anis-schlehen-likör), Liköre

Combinado normalCocktail

Brandy especial, combinado especial, whisky 12 añosBrandy spezial, cocktail spezial, whisky 12 jahre

Licores / Liköre

Licor especial / Ausgesuchte liköre

€

1,85

1,95

2,30

2,75

Cafés / Kaffees

Leche manchada, descafeinado de máquinaLatte macchiato, entkoffeiniert

Con leche, cortado, sólo con hielo, sóloMit milch, mit einem schuss milch, Schwarz mit eis, Schwarz

Cola cao / Kakaomilch

Capuchino, carajilloCappuccino, kaffee mit einem schuss brandy

GETRÄNKE

Cocinando en CórdobaMuchas de las recetas de los platos de esta carta se pueden encontrar en el libro “Cocinando en Córdoba. La cocina tradicional de los hogares cordobeses”.

Viele der Rezepte auf dieser Speisekarte finden Sie auch im Buch „Cocinando en Córdoba. La cocina tradicional de los hogares cordobeses” (Kochen in Córdoba. Traditionelle kulinarische Köstlichkeiten aus der Region Córdoba.)

Kochen in Córdoba

12 €

CARTA DE VINOS

Para llevar

€

Copa€€

Para tomar

WEINKARTE

Tintos / Rotweine

#VinodelaCasa (Syrah) Frasca de 50 cl.

Botella de 75cl.

Casa Villa-Zevallos Roble (Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot)

Los Omeyas Roble (Syrah)

Piedra Luenga Bio (Tempranillo)

Delirio (Syrah y Tempranillo)

Viña Pomal Centenario Crianza (Tempranillo)

Legaris Roble (Tempranillo)

Muñana Rojo (Tempranillo, C. Sauvignon y Monastrell)

Barbazul (Tintilla de Rota, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon)

dv Descalzos Viejos (Garnacha, Syrah y Merlot)

Protos Roble (Tempranillo)

Habla del Silencio (Syrah, Cabernet Sauvignon, Tempranillo)

Garum (Merlot, Syrah y Petit Verdot)

Muñana 3 Cepas (Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot)

5,35 2,20

11,80 9,35 2,70

11,80 9,35 2,70

12,75 11,15

12,75 11,1515,15 12,30

15,15 12,30

17,15 13,60

17,15 13,6018,25 14,65

18,25 14,65

21,50 17,30

2,80

2,80

11,80 9,35

Córdoba

Córdoba

Córdoba

Granada

Rioja

Ribera del Duero

Ribera del Duero

Extremadura

Granada

Granada

Cádiz

Cádiz

Ronda

10,70 8,70 2,65

8,55 6,95 2,20

Te ayudamos a conocerlos mejor y saber cómo maridarlos. Visita nuestra web: www.bodegasmezquita.com/vinos

Wir helfen Ihnen dabei, diese besser kennenzulernen und perfekt mit den Speisen zu kombinieren. Besuchen Sie unsere Website: www.bodegasmezquita.com/vinos

Möchten Sie unsere Weinauswahl kennenlernen?

¿Quieres conocer mejor nuestra selección de vinos?

Nuestras Catas / Unsere Weinproben

¿Le gustaría conocer los vinos de Córdoba de manos de nuestro Sumiller? Le recomendamos las catas comentadas que organizamos. Puede consultar el horario y la disponibilidad en el teléfono de atención al cliente 957 107 859 y en el mail comercial@bodegasmezquita.com

Möchten Sie gerne von unserem Sommelier mehr über die Weine Córdobas erfahren? Dann empfehlen wir Ihnen die von uns organsierten Weinproben. Unser Kundenservice informiert Sie gerne über Uhrzeiten und Verfügbarkeit unter 957 107 859 oder schicken Sie uns einfach eine E-Mail an comercial@bodegasmezquita.com mit Ihrer Anfrage.

CARTA DE VINOS

2,45

Para llevar

€

Copa€€

Para tomar

WEINKARTE

Rosados / Rosé-Weine Los Omeya (Syrah)

Barbazul (Syrah) 15,15 12,30Córdoba

Cádiz

9,70 7,90

Blancos / Weiβweine

#VinodelaCasa (Pedro Ximénez) Frasca de 50 cl.

Finca la Cañada (Verdejo)Vino de Tinaja de la Coop. La UniónAlgarabía ChardonnayPiedra Luenga Bio (Verdejo)

Protos (Verdejo)

Barbazul (Chardonnay)

5,35 2,20

9,70 7,909,70 7,90

2,45

10,80 8,75 2,65

12,10 9,35

15,15 12,3012,10 9,35

Córdoba

Montilla Moriles

Montilla Moriles

Montilla Moriles

Rueda

Cádiz

Montilla Moriles

Montilla Moriles

Montilla Moriles

Montilla Moriles

Montilla Moriles

Montilla Moriles

Generosos / Likörweine

Fino BM

Fino Segunda BotaFino Piedra Luenga Bio 50 cl.Oloroso Piedra Luenga Bio 50 cl.Amontillado Delgado

9,55 7,80 1,805,35 1,80

13,80 11,30 3,609,55 7,8012,90 11,15 2,65

17,50 14,00 3,60

Frasca 50 cl.Botella de 75 cl.

Dulces y Espumosos / S

Pedro Ximénez BM P.X. Piedra Luenga Bio 50 cl.Anna de Codorniu (Chardonnay)

Anna de Codorniu Sleever Rosé(Pinot Noir, Chardonnay)

Montilla Moriles

Montilla Moriles

Cava

Cava

12,95 10,80 2,45

12,95 10,80 3,6018,50 14,70

19,25 15,55

Tu satisfacción es lo más importante para nosotros

Por eso, garantizamos tu experiencia. Si algún plato no es de tu agrado te lo cambiamos por otro.

Y si quieres estar informado/a de las últimas novedades o formar parte de nuestros amigos, búscanos en las siguientes Redes Sociales:

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