WEIHNACHTSFEIER 2019IM OFENWERK NÜNBERG

Da Vorfreude, ja bekanntlich die Schönste ist, laden wir Sie und Ihre Gäste ein, mit uns im Ofenwerk diese zu feiern.

Das Warten auf Weihnachten wird schon seit jeher mit dem Adventskalender verkürzt.Diese Jahr übernehmen wir diesen Brauch und

verwandeln das Ofenwerk in einen begehbaren Adventskalender.Hinter dem einen oder anderen Türchen wartet

eine Überraschung auf Sie.

Nach einem exklusiven Weihnachtsdinner wird in der Christmas-Lounge gefeiert. Natürlich können Sie auf Wunsch viele besondere Erlebnisse für ihre Party zubuchen.

DIE IDEEDER BEGEHBARE ADVENTSKALENDER

DIE INFORMATIONEN

*IM PREIS ENTHALTEN:

• weihnachtlicher Aperitif, auch alkoholfrei• Mineralwasser, Softgetränke, Säfte• passende Weine, regionale Biere• Kaffeespezialitäten • unglaublich leckeres Dinner (Buffet oder 3-Gang Menü)

• Dekoration: Zuhaus beim Nikolaus• Technik (Musikanlage und kleine Bühne)• Location (Mietkosten)• Garderobe

EXTRA BUCHBAR:

• Cocktails je Paket mit 200 Stck. 1.500,00 €• Nikolaus Jausenbrettl zur späten Stunde je Portion 5,90 €• DJ bis 01:00 Uhr 1.100,00 €• Slotcar Rennbahn (4 Stunden) 590,00 €

• Zusätzliche Veranstaltungsdauer je angefanger Stunde pro Person 9,00 €• Künstler (Saxophon/Sänger) auf Anfrage• weitere Technik (Leinwand, Beamer, etc.) auf Anfrage• Zusätzliche Parkplätze (200 Stück) 550,00 €

27.11. bis 20.12.2019 18 - 24 Uhr oder 19 - 01 Uhr(zusätzliche Stunden buchbar)

150 - 250 Gäste / 109,00 €*250 - x Gäste / 99,00 €*

SAMSTAGSSPECIALbuchbar für Gruppen

ab 10 Gästen14.12.201989,00 €*

ZEITEN FEIERN AB 150 GÄSTENLAUFZEIT

FEIERN AB 10 GÄSTE

Das Ofenwerk Nürnberg ist vom 27.11-20.12.2019 passend zum Thema „24 Little Christmas Doors“ inszeniertund bietet Gesellschaften ab 150 Gästen eine ganz besondere Atmosphäre.

Für kleine Gruppen ab 10 Personen, bieten wir ein Samstagsspecial. Feiern Sie gemeinsam mit anderen Teams

und profitieren Sie so von dem einzigartigen Ambiente.

Noch Fragen? Dann rufen Sie uns doch einfach an: Tel. 0911 – 5218319

BUFFET

VORSPEISEN

Entenschinken mit knackigem Schwarzwurzel Salat und Armagnac Pflaumen

Reuben Sandwich mit Beef Brisket, grobem Senf und rotem Krautsalat

Gedünsteter Saibling mit Karotten - Kardamomtee und Dörraprikosen

Geschmorter Kürbis mit Kichererbsen und Rosmarin–Feigen

DIE SPEISEN

FINGERFOOD

Wildtäschchen mit Pfefferbirnen und Selleriecrème

Matjes mit Rote Beete, Holunder und Dill

Roggenbrot mit Zwiebelmarmelade, Bratapfel und piment d‘espelette

HAUPTGÄNGE (Bitte wählen Sie drei Hauptgänge.) Sauerbraten von der Ochsenschulter mit kleinen Kartoffeln, Morcheln, Trompetenpilzen und Äpfeln

Weihnachtsgeflügel mit Orangen-Ingwerjus, Preiselbeer-Blaukraut und kleinen fränkischen Klößen

Pochiertes Filet vom Aischgründer Karpfen mit Zitronen-Linsen und Meerrettichstampf

Hausgemachte Pasta in leichter Parmesanvelouté mit Erbsen, Schwarzwurzeln und Petersilie

DESSERT

Buche „Goldstück“... Mit Erdnussbutter, Praliné und Caramel

Schokoladenkuchen mit 70% Valrhona Schokolade, eingelegter schwarzer Johannisbeere und Mandeln

Plaisirs Sucrés...Vollmilchschokolade mit knusprigem Praliné und fränkischer Haselnuss

Tarte mit Tonkabohne, Mandarine und Marzipaneis

Live zubereiteter Milchreis, mit Rumtopf, gebrannten Mandeln und Zwetschgen Eis

Tafelzier Verführungen

MENÜ

VORSPEISE Genueser Salat...Bittersalate mit Grapefruit, Tuna, Fenchel und Basilikumöl

ZWISCHENGANG Pochiertes Filet vom Aischgründer Karpfen mit Zitronen-Linsen und Meerrettichstampf HAUPTGANG Weihnachtsgeflügel mit Orangen - Ingwerjus, Preiselbeer-Blaukraut und kleinen fränkischen Klößen DESSERT Tarte mit Tonkabohne, Mandarine und Marzipaneis

Vegetarisches Menü

VORSPEISE Geschmorter Kürbis mit Kichererbsen und Rosmarin–Feigen

ZWISCHENGANG Hausgemachte Pasta in leichter Parmesanvelouté mit Erbsen, Schwarzwurzeln und Petersilie HAUPTGANG Tobinambur – geschmort und knusprig- mit gebratenem Salat, Verjus und Kartoffelschaum DESSERT Tarte mit Tonkabohne, Mandarine und Marzipaneis

Ihre Ansprechpartnerin:Cornelia Müller

EL PARADISO Catering GmbHKlingenhofstraße 72

90411 Nürnberg

Telefon: 0911 - 5218319weihnachten@el-paradiso.net

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