Im Rausch der Frische

Herzlich Willkommen im Seng Sushi.

Entspannen Sie sich, lehnen Sie sich zurück

und lassen Sie sich von unserem reichhaltigen

abwechslungsreichen Angebot inspirieren.

Gleich vorweg: Frische und Abwechslung sind

das Wichtigste in der japanischen Küche.

Also: Stellen Sie sich in Ruhe Ihre persönliche

Sushi-Auswahl zusammen, oder wählen Sie eine

unserer Variationen.

Natürlich bieten wir auch Vegetarisches und

Alternativen für alle, die gerade keine Lust auf

Sushi haben.

Da alle Gerichte frisch zubereitet werden, rech-

nen Sie bitte eine kleine Wartezeit ein.

Sie werden sehen: Das Warten wird mit vollem

Genuss belohnt.

Sushi - das ist nicht nur ein schmackhaftes Sück

japanischer Esskultur, sondern ein Zusammen-

spiel aus besten Zutaten und optisch ästheti-

scher Inszenierung. Dazu gehört ebenfalls ein

ansprechendes Ambiente, wie wir es Ihnen hier

bieten.

Das klassische Sushi ist ein gesäuerter Reis-

happen mit rohem Fisch gefüllt und einem

Seetangblatt umwickelt. Über die Jahrhunderte

haben sich unzählige Variationen entwickelt: Von

gegartem Sushi über Hüllen aus Mini-Omelettes

bis zu Pilzfüllungen ist alles möglich.

Wer bereits Übung oder Geduld hat, isst sein

Sushi mit Stäbchen. Braucht man diese nicht,

werden sie auf dem dafür vorgesehenen Bänk-

chen oder auf einem Schälchen abgelegt. Bevor

man das Sushi-Röllchen in einem Stück verzehrt,

wird es in die mitservierte Soße gedippt.

Itadakimasu (jap.: Guten Appetit)!

Seng Sushi Team

Bedienen Sie sich an der Sushi-Bar

Die frisch zubereiteten Sushi können hier

selbst von den vorbeifahrenden Tellern

entnommen werden. Die Preise entneh-

men Sie bitte unten.

Selbstverständlich können Sie an der

Sushi-Bar auch alle sonstigen Speisen

aus dieser Karte bestellen.

Grauer Teller 4,00 €

Blauer Teller 3,60 €

Gelber Teller 3,10 €

Roter Teller 2,10 €

Weißer Teller 1,00 € Weißer Teller 1,00 €

Suppen

101 Dashi mit Fischstückchenklare Fischsuppe

102 Miso mit Gemüse und Tofuaus Sojabohnenpaste

103 Udonmit Nudeln, Gemüse

und zartem Gefl ügel

3,30

2,80

3,30

2,80

2,80

4,20

104 Horenso104 Horensomit Spinat

105 Hijiki105 HijikiSeetangsalat mit Seetangsalat mit ShiitakepilzenAusternpilze

106 2 Yakitori-Spieße106 2 Yakitori-Spießein Sesamsaucein Sesamsaucemit kleinem Salatbouquer

17,50

14,00

Sets

107 Chirashi Sushiverstreutes Sushi, Sushi-Reisverstreutes Sushi, Sushi-Reismit knackigem Gemüse und verschiedenen Fischsorten

108 Vegetarisches Set6 Nigiri, 6 Maki, 1 Temaki

15,00

16,00

27,50

Sets

109 Seng Set2 Sesam Maki, 6 Nigiri,2 Sesam Maki, 6 Nigiri,2 Sushi Maki2 Sushi Maki

110 Seng Set groß7 Nigiri, 2 Sesam Maki,4 Maki, 1 Temaki4 Maki, 1 Temaki

111 Seng Set für 2 Personen10 Nigiri, 4 Sesam Maki, 6 Maki,2 Gunkan Maki, 2 Temaki

30,50

17,50

Sets

112 Lounge Set für 2 Personen12 Nigiri, 4 California Roll1)112 Lounge Set für 2 Personen

1)112 Lounge Set für 2 Personen

, 8 Maki,2 Gunkan Maki, 2 Temaki

113 Sashimi Setverschiedene zarte Fischscheibenmit Rettichstreifen

3,10

2,10

2,10

1,00

1,90

2,10

2,10

1,90

1,90

3,10

Sushi Maki (kleine Rollen) je 4 Stück

114 Tekka Maki

mit Thunfi sch

115 Shake Maki

mit Lachs

116 Shiitake Maki

mit japanischen Pilzen

117 Kappa Maki

mit Gurke

118 Shinko Maki

eingelegter Rettich

119 Takenoko Maki119 Takenoko Maki

mit Bambussprossenmit Bambussprossen

120 Kampyo Maki120 Kampyo Maki

mit Kürbisstreifenmit Kürbisstreifen

121 Avocado Maki

mit Avovado

122 Tamago Maki122 Tamago Maki

mit Eieromelettemit Eieromelette

123 Unagi Maki123 Unagi Maki

mit gegrilltem Aalmit gegrilltem Aal

2,90

3,60

3,10

2,90

Ura Maki (große Rollen) je 3 Stück

124 Sesam Maki 124 Sesam Maki mit Surimi, Gurke,mit Surimi, Gurke,Avocado und SesamAvocado und Sesam

125 Futo Maki125 Futo Makimit verschiedenen mit verschiedenen FüllungenFüllungen

126 California Roll126 California Roll1)

mit Surimi, Gurke, mit Surimi, Gurke, Sesam, Avocado und Sesam, Avocado und FischrogenFischrogen

127 Gemüse Maki127 Gemüse Makimit Gurke, Avocado,mit Gurke, Avocado,Rettich und KürbisRettich und Kürbis

3,10

3,60

3,10

3,10

3,00

3,10

3,10

4,00

3,10

Nigiri (hangeformte Sushi) je 2 Stück

128 Shake Nigiri128 Shake Nigirimit Lachsmit Lachs

129 Maguro Nigiri129 Maguro Nigirimit Thunfi schmit Thunfi sch

130 Tai Nigiri 130 Tai Nigiri mit Red Snappermit Red Snapper

131 Amaebi Nigiri131 Amaebi Nigirimit Tiefseegarnelemit Tiefseegarnele

132 Saba Nigirimit eingelegter Makrele

133 Tako Nigirimit Oktopus

134 Ika Nigirimit Tintenfi sch

135 Torigai Nigirimit Herzmuschel

136 Surimi Nigiri136 Surimi Nigirimit Surimimit Surimi

3,60

4,00

4,00

3,60

4,00

3,10

2,10

2,50

Nigiri (handgeformte Sushi) je 2 Stück

137 Unagi Nigirimit gegrilltem Aal

138 Hotategai Nigiri138 Hotategai Nigirimit Jakobsmuschelnmit Jakobsmuscheln

139 Hokkigai Nigiri139 Hokkigai Nigirimit Hornmuschelmit Hornmuschel

140 Ebi Nigiri140 Ebi Nigirimit Riesengarnele mit Riesengarnele

141 Hamachi Nigiri141 Hamachi Nigirimit Gelbschwanzfi schmit Gelbschwanzfi sch

142 Shiitake Nigirimit japanischen Pilzen

143 Tamago Nigiri143 Tamago Nigirimit Eieromelettemit Eieromelette

144 Tofu Nigiri144 Tofu Nigirimit Süßer Tofutaschemit Süßer Tofutasche

4,50

4,00

4,50

4,00

4,00

4,50

4,10

4,00

4,10

1) mit Farbstoff

Temaki (handgerollte Sushi) je 1 Stück

Gunkan Maki (Schlachtschiff Sushi) je 2 Stück

145 Ikura Temakimit Lachskaviar und Salat

146 Shake Temaki146 Shake Temakimit Lachs, Lauch und Salatmit Lachs, Lauch und Salat

147 Tekka Temaki147 Tekka Temakimit Thunfi sch, Lauch mit Thunfi sch, Lauch und Salatund Salat

148 California Temakimit Surimi, Avocado,Gurke, Sesam und Salat

149 Vegetarisches 149 Vegetarisches Temaki Temakimit Rettich, Gurke, Kürbis,Avocado und LauchAvocado und Lauch

150 Lounge Temaki150 Lounge Temakimit Jakobsmuschel, Lauch mit Jakobsmuschel, Lauch und scharfem Fliegenfi schrogenund scharfem Fliegenfi schrogen

151 Uni Gunkan Makimit Seeigelrogen

152 Ikura Gunkan Makimit Lachsrogen

153 Tobikko WasakiFliegenfi schrogen mit Meerrettich

www.seng-sushi.de