Imagebroschüre Kempf GmbH

16
Back- und Lochbleche · Baguette- und Anlagenbleche · Kastenverbände · Antihaftbeschichtungen

description

Deutsch

Transcript of Imagebroschüre Kempf GmbH

Page 1: Imagebroschüre Kempf GmbH

Back- und Lochbleche · Baguette- und Anlagenbleche · Kastenverbände · Antihaftbeschichtungen

Page 2: Imagebroschüre Kempf GmbH

Josef Kempf Guido Kempf

Die Kempf GmbH ist ein mittelständischer Familienbetrieb, der seit 40 Jahren auf „Bakeware & Coatings“ spezialisiert ist.

STILLSTAND ISTRÜCKSCHRITT

Daher optimieren wir beständig unsere Produkte und

Fertigungslinien, so dass wir auch zukünftig ein hohes

Maß an Flexibilität für spezielle Kundenwünsche, beste

Qualität zu fairen Preisen und eine zeitnahe Abwicklung

der Aufträge und Bestellungen garantieren können.

Mit unseren qualifizierten Mitarbeitern und unseren

hochmodernen Fertigungs linien sind wir in der Lage,

höchste Qualität zu marktgerechten Preisen anzubieten.

Die zunehmende Industrialisierung hat in den vergange-

nen Jahrzehnten die Bäckereibranche nachhaltig geprägt.

Es gilt heute für alle Produk tions betriebe unter dem ent-

standenen Druck des Preiskampfes zu bestehen und die

gleichzeitig gestiegenen Kundenansprüche an Qualität,

Geschmack und Service zu erfüllen.

Die Veränderungen, die dieser Prozess für die Bäckerei-

branche mit sich brachte, kennzeichnen auch die Weiter-

entwicklung unseres Familienunternehmens in Rohrbach.

VE

RS

CH

NITTRÜCKFÜHR

UN

G• N

ACHHALTIG •

AN

TIHAFTBESCHICHTU

NG

EN

• KG-FLON •

AN

TIHAFTBESCHICHTU

NG

EN

• KG-FLON •

MADE IN

* * * * *

GERMANY

MARKETER

LICENSED

VE

RS

CH

NITTRÜCKFÜHR

UN

G• N

ACHHALTIG •MADE IN

* * * * *

GERMANYLICENSED

MARKETER

®

T ®

I B S

150501 Licensed Marketer Kempf Logo.indd 1 17/06/2015 16:05

I

II

LICENSEDMARKETER

Teflon® is a registered trademark of The Chemours Company FC, LLC.

Teflon® coatings for Industrial Bakery

Solutions

150501 Licensed Marketer Kempf Logo.indd 1 17/06/2015 16:05

2

Page 3: Imagebroschüre Kempf GmbH

Ist Ihr Wunschprodukt nicht in unserem Standard-

programm vertreten? Kein Problem! Wir fertigen

gerne auch nach Ihren Vorgaben.

SONDERLÖSUNGENNICHTS IST UNMÖGLICH

Grissiniblech

HybridblechAnlagenblech für Croissants

Alu-Lochblech mit SickeKastenverband mit Logo-Prägung

Tartletblech

3

Page 4: Imagebroschüre Kempf GmbH

4

Unsere Alu-Lochbleche/Backbleche werden standard-

mäßig aus hochwertigen Aluminium Legierungen

(AlMn oder AlMg3) gefertigt. Standardmäßig werden

die Materialstärken 1,5 mm und 2 mm verwendet.

Bei 1,5 mm starken Blechen wird der Rand zusätzlich

noch gefalzt, um die Stabilität zu erhöhen.

4-Rand BackblecheMaße B x L

in mm Randhöhe

ohne Lochung

Lochung 2 mm

Lochung 3 mm

Lochung 5 mm

Stärke 1,5 mm

Stärke 2 mm

Rand-winkel

530 x 325 10 mm ● ● ● ● 45°

600 x 400 10 mm ● ● ● ● 45°

600 x 400 10 mm ● ● ● 45°

650 x 530 10 mm ● ● ● 45°

780 x 580 10 mm ● ● ● ● ● ● 45°

BACK- UND LOCHBLECHE

Alu- Lochblech 60 x 40cm, 4-randig 45° Diverse Antihaftbeschichtungen möglich

auf Seite 10

VE

RS

CH

NITTRÜCKFÜHR

UN

G• N

ACHHALTIG •

AN

TIHAFTBESCHICHTU

NG

EN

• KG-FLON •

AN

TIHAFTBESCHICHTU

NG

EN

• KG-FLON •

MADE IN

* * * * *

GERMANY

MARKETER

LICENSED

VE

RS

CH

NITTRÜCKFÜHR

UN

G• N

ACHHALTIG •MADE IN

* * * * *

GERMANYLICENSED

MARKETER

®

T ®

I B S

150501 Licensed Marketer Kempf Logo.indd 1 17/06/2015 16:05

I

II

VE

RS

CH

NITTRÜCKFÜHR

UN

G• N

ACHHALTIG •

AN

TIHAFTBESCHICHTU

NG

EN

• KG-FLON •

AN

TIHAFTBESCHICHTU

NG

EN

• KG-FLON •

MADE IN

* * * * *

GERMANY

MARKETER

LICENSED

VE

RS

CH

NITTRÜCKFÜHR

UN

G• N

ACHHALTIG •MADE IN

* * * * *

GERMANYLICENSED

MARKETER

®

T ®

I B S

150501 Licensed Marketer Kempf Logo.indd 1 17/06/2015 16:05

I

II

Page 5: Imagebroschüre Kempf GmbH

5

5 mm Alu- Lochbleche 78 x 58cm, 3-randig 90°

HOHES MASS ANFLEXIBILITÄT

2-Rand Backbleche - lang oder kurzMaße B x L

in mmohne

LochungLochung

2 mmLochung

3 mmLochung

5 mmStärke 1,5 mm

Stärke 2 mm

Rand - ausführung

Rand- höhe

Rand- winkel

440 x 350 ● ● ● lang 10 mm 90°

600 x 400 ● ● ● ● ● lang 10 mm 90°

780 x 580 ● ● ● ● ● kurz 10 mm 45°

780 x 580 ● ● ● ● ● längs 10 mm 45°

780 x 580 ● ● ● ● ● längs 15 mm 90°

800 x 600 ● ● ● ● ● kurz 10 mm 45°

980 x 580 ● ● ● ● ● kurz 10 mm 45°

980 x 580 ● ● ● ● ● längs 10 mm 45°

980 x 580 ● ● ● ● ● längs 15 mm 90°

3-Rand BackblecheMaße B x L

in mmRandhöhe

ohne Lochung

Lochung 2 mm

Lochung 3 mm

Lochung 5 mm

Stärke 1,5 mm

Stärke 2 mm

600 x 400 20 mm ● ● ● ● ●

780 x 580 25 mm ● ● ● ● ● ●

800 x 600 25 mm ● ● ● ● ●

980 x 580 25 mm ● ● ● ● ● ●

3 mm 2 mm

Page 6: Imagebroschüre Kempf GmbH

● Stabile Ausführung

● Für automatische Anlagen z. B. Mecatherm,

Gouet usw. geeignet

● Absolut maßgenau für eine reibungslose

Produktion

● Spezielle Mikrolochung 2,0 mm oder 1,6 mm für

besonders weiche Teige

● Flexibel bei der Muldengestaltung, Muldenanzahl,

Ausführung, Lochung oder Beschichtung

● Gemeinsam mit unserer Konstruktions- und Werk-

zeugbau-Abteilung entwickeln und produzieren wir

Anlagenbleche nach Ihren Vorgaben

● Mit unseren hochwertigen Antihaftbeschichtun-

gen lieferbar

BAGUETTE- UND ANLAGENBLECHE

VE

RS

CH

NITTRÜCKFÜHR

UN

G• N

ACHHALTIG •

AN

TIHAFTBESCHICHTU

NG

EN

• KG-FLON •

AN

TIHAFTBESCHICHTU

NG

EN

• KG-FLON •

MADE IN

* * * * *

GERMANY

MARKETER

LICENSED

VE

RS

CH

NITTRÜCKFÜHR

UN

G• N

ACHHALTIG •MADE IN

* * * * *

GERMANYLICENSED

MARKETER

®

T ®

I B S

150501 Licensed Marketer Kempf Logo.indd 1 17/06/2015 16:05

I

II

auf Seite 10

VE

RS

CH

NITTRÜCKFÜHR

UN

G• N

ACHHALTIG •

AN

TIHAFTBESCHICHTU

NG

EN

• KG-FLON •

AN

TIHAFTBESCHICHTU

NG

EN

• KG-FLON •

MADE IN

* * * * *

GERMANY

MARKETER

LICENSED

VE

RS

CH

NITTRÜCKFÜHR

UN

G• N

ACHHALTIG •MADE IN

* * * * *

GERMANYLICENSED

MARKETER

®

T ®

I B S

150501 Licensed Marketer Kempf Logo.indd 1 17/06/2015 16:05

I

II

Ohne Nieten Über 100 Muldenformen1,6 mm Lochung

2 mm Lochung

6

Page 7: Imagebroschüre Kempf GmbH

Baguettebleche mit RundrohrrahmenArtikel

Nr.Maße B x L

in mmReihenzahl / Richtung

1200 600 x 400 mm 4 Reihen / lang

1210 600 x 400 mm 5 Reihen / lang

1300 780 x 580 mm 5 Reihen / lang

1310 780 x 580 mm 6 Reihen / lang

1320 780 x 580 mm 7 Reihen / lang

1330 780 x 580 mm 8 Reihen / lang

1350 780 x 580 mm 8 Reihen / quer

1360 800 x 600 mm 6 Reihen / lang

1365 800 x 600 mm 7 Reihen / lang

1370 800 x 600 mm 8 Reihen / lang

1380 800 x 600 mm 8 Reihen / quer

1400 980 x 580 mm 5 Reihen / lang

1410 980 x 580 mm 6 Reihen / lang

1420 980 x 580 mm 7 Reihen / lang

1430 980 x 580 mm 8 Reihen / lang

1450 980 x 580 mm 10 Reihen / quer

1470 980 x 580 mm 12 Reihen / quer

HÖCHSTE GENAUIGKEIT

UND STABILITÄT

Rundrohrrahmen

Edelstahlrahmen

Winkelrahmen

7

Page 8: Imagebroschüre Kempf GmbH

VE

RS

CH

NITTRÜCKFÜHR

UN

G• N

ACHHALTIG •

AN

TIHAFTBESCHICHTU

NG

EN

• KG-FLON •

AN

TIHAFTBESCHICHTU

NG

EN

• KG-FLON •

MADE IN

* * * * *

GERMANY

MARKETER

LICENSED

VE

RS

CH

NITTRÜCKFÜHR

UN

G• N

ACHHALTIG •MADE IN

* * * * *

GERMANYLICENSED

MARKETER

®

T ®

I B S

150501 Licensed Marketer Kempf Logo.indd 1 17/06/2015 16:05

I

II

auf Seite 10

VE

RS

CH

NITTRÜCKFÜHR

UN

G• N

ACHHALTIG •

AN

TIHAFTBESCHICHTU

NG

EN

• KG-FLON •

AN

TIHAFTBESCHICHTU

NG

EN

• KG-FLON •

MADE IN

* * * * *

GERMANY

MARKETER

LICENSED

VE

RS

CH

NITTRÜCKFÜHR

UN

G• N

ACHHALTIG •MADE IN

* * * * *

GERMANYLICENSED

MARKETER

®

T ®

I B S

150501 Licensed Marketer Kempf Logo.indd 1 17/06/2015 16:05

I

II

Wir fertigen unsere Backformen und Kastenverbände

auf unserer hochmodernen Fertigungslinie. Dadurch

gewährleisten wir eine hervorragende, gleichbleiben-

de Qualität, absolute Genauigkeit und eine stabile

Ausführung. Diese Parameter sind für den industriel-

len Einsatz auf automatisierten Backlinien unabding-

bar. Kombiniert mit unseren Antihaftbeschichtungen

sind Sie in der Lage, sehr viele Backzyklen mit hoher

Backwarenqualität zu erzielen.

Wir fertigen unsere Kastenverbände nach Ihren Vor-

gaben. Wir legen großen Wert auf eine langlebige und

stabile Ausführung.

Folgende Wahlmöglichkeiten haben Sie:

● Stabiler Profilrahmen mit „Edge Bumper“

● Einzelformen mit Riffelung

● Einzelformen mit Lochung

● Doppelter oder verstärkter Rahmen

(linienabhängig)

● Passender Deckel mit Lüftungskiemen

● Rahmenausführung passend für

Robotermanipulation

● Material: Kastenverbände in Alusteel oder

Edelstahl lieferbar

KASTENVERBÄNDE

„Edge Bumper“ Rahmen für Roboter Riffelung

8

Page 9: Imagebroschüre Kempf GmbH

Robotergesteuertes Punktschweißen

8er Vollkornbrotverband10er Sandwichverband

3er SpezialbrotverbandLangbrotverband aus Edelstahl

Vollautomatische Einzelformenfertigung

9

Page 10: Imagebroschüre Kempf GmbH

Typ KG-Flon 300 KG-Flon 403 KG-Flon 704 KG-Flon 750 KG-Flon 900 KG-Flon 903 Silikon KG-500

Charakteristik (Eigenart)

Die Beschichtung verfügt über einen sehr guten Antihaft effekt und Backhäufigkeit und weist ein sehr gutes Preis-Leistungsver-hältnis auf.KG-Flon 300 ist universell ein-setzbar und hat eine sehr glatte und leicht zu reinigende Ober-fläche. Deshalb wird es sehr häufig für Backbleche in der Bäckerei sowie im Bake-Off Bereich verwendet.

Die Beschichtung verfügt über einen sehr guten Antihafteffekt und eine exzellente Abriebbe-ständigkeit. KG-Flon 403 wird in mehreren Schichten aufgetragen und mit keramischen Partikeln verstärkt. Deshalb wird es sehr häufig auf automatischen Backlinien oder ähnlichen Anwendungen, die die Beschichtung sehr beanspru-chen, eingesetzt.

Die Beschichtung verfügt über einen hervorragenden Antihaftef-fekt und eine außergewöhnliche Langlebigkeit. KG-Flon 704 wurde speziell für den extremen Einsatz in Industrie-bäckereien entwickelt. Aufgrund der einzigartigen Eigenschaften dieser Beschichtung wird sie sehr häufig auf Kastenbrotlinien, automatischen Baguette- und Brötchenlinien sowie auf Spezial-blechen eingesetzt.

Die Beschichtung verfügt über einen hervorragenden Antihafteffekt eine exzellente Diffusionsfestigkeit und weist ein sehr gutes Preis-Leis-tungsverhältnis auf.Deshalb wird KG-Flon 750 sehr häufig bei äußerst schwierigen Anwendungen, wie zum Beispiel Laugen-waren oder Sauerteigen verwendet.

Die Beschichtung verfügt über einen sehr guten Antihafteffekt und eine außergewöhnliche Abrieb-beständigkeit. KG-Flon 900 ist mit speziellen Keramikpartikeln versetzt, die diese Beschichtung besonders langlebig und rau machen. Deshalb wird es sehr häufig für Backbleche im Bake-Off Bereich verwendet.

Die Beschichtung verfügt über einen exzellenten Antihaftef-fekt und eine sehr gute Abrieb-beständigkeit. KG-Flon 903 wird häufig bei sehr klebrigen Teigen, süßen Produkten oder Gäranwendun-gen verwendet. Speziell bei Peelboards und Gärdielen kön-nen hervorragende Ergebnisse erzielt werden, auch ohne Gär-tücher und Plastik-Peelboards.

Die Beschichtung verfügt über einen guten Antihafteffekt und weist ein sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis auf. Dank hygroskopischer Eigenschaften ist Silikon KG 500 trotz des Antihafteffekts rutschhemmend. Deshalb wird es häufig zur Herstellung von Brötchen und Baguettes auf automatischen Backlinien sowie im Bake-Off Bereich verwendet.

Anwendungs -gebiete

Backblech für die Produktion und für Bake-Off, Baguettebleche

Backblech für die Produktion und für Bake-Off, Baguetteble-che, Anlagenbleche

Backformen, Backbleche, Baguettebleche, Anlagenbleche, Pizzableche

Backbleche und Baguet-teblech (insbesondere für Laugengebäck geeignet)

Backbleche für Bake-Off Backbleche, Baguettebleche, Backformen, Peelboards, Pizzableche

Backblech für die Produktion und für Bake-Off, Baguetteble-che, Anlagenbleche

Antihaft-Eigenschaft 3,5 3,5 4,5 4,5 3,5 5 3,5

Abriebfestigkeit 3 5 4,5 3,5 4,5 3 3

Diffusionsfestigkeit 3 3,5 4 5 2,5 4,5 2,5

Farbe schwarz schwarz grün / schwarz rot weiß grün rot / grau

Temp.-Beständigkeit -30 °C bis + 270 °C -30 °C bis + 270 °C -30 °C bis + 260 °C -20 °C bis + 260 °C -30 °C bis + 300 °C -30 °C bis + 220 °C -30 °C bis + 300 °C

KG-FLON ANTIHAFTBESCHICHTUNGEN

VE

RS

CH

NITTRÜCKFÜHR

UN

G• N

ACHHALTIG •

AN

TIHAFTBESCHICHTU

NG

EN

• KG-FLON •

AN

TIHAFTBESCHICHTU

NG

EN

• KG-FLON •

MADE IN

* * * * *

GERMANY

MARKETER

LICENSED

VE

RS

CH

NITTRÜCKFÜHR

UN

G• N

ACHHALTIG •MADE IN

* * * * *

GERMANYLICENSED

MARKETER

®

T ®

I B S

150501 Licensed Marketer Kempf Logo.indd 1 17/06/2015 16:05

I

II10

Page 11: Imagebroschüre Kempf GmbH

Typ KG-Flon 300 KG-Flon 403 KG-Flon 704 KG-Flon 750 KG-Flon 900 KG-Flon 903 Silikon KG-500

Charakteristik (Eigenart)

Die Beschichtung verfügt über einen sehr guten Antihaft effekt und Backhäufigkeit und weist ein sehr gutes Preis-Leistungsver-hältnis auf.KG-Flon 300 ist universell ein-setzbar und hat eine sehr glatte und leicht zu reinigende Ober-fläche. Deshalb wird es sehr häufig für Backbleche in der Bäckerei sowie im Bake-Off Bereich verwendet.

Die Beschichtung verfügt über einen sehr guten Antihafteffekt und eine exzellente Abriebbe-ständigkeit. KG-Flon 403 wird in mehreren Schichten aufgetragen und mit keramischen Partikeln verstärkt. Deshalb wird es sehr häufig auf automatischen Backlinien oder ähnlichen Anwendungen, die die Beschichtung sehr beanspru-chen, eingesetzt.

Die Beschichtung verfügt über einen hervorragenden Antihaftef-fekt und eine außergewöhnliche Langlebigkeit. KG-Flon 704 wurde speziell für den extremen Einsatz in Industrie-bäckereien entwickelt. Aufgrund der einzigartigen Eigenschaften dieser Beschichtung wird sie sehr häufig auf Kastenbrotlinien, automatischen Baguette- und Brötchenlinien sowie auf Spezial-blechen eingesetzt.

Die Beschichtung verfügt über einen hervorragenden Antihafteffekt eine exzellente Diffusionsfestigkeit und weist ein sehr gutes Preis-Leis-tungsverhältnis auf.Deshalb wird KG-Flon 750 sehr häufig bei äußerst schwierigen Anwendungen, wie zum Beispiel Laugen-waren oder Sauerteigen verwendet.

Die Beschichtung verfügt über einen sehr guten Antihafteffekt und eine außergewöhnliche Abrieb-beständigkeit. KG-Flon 900 ist mit speziellen Keramikpartikeln versetzt, die diese Beschichtung besonders langlebig und rau machen. Deshalb wird es sehr häufig für Backbleche im Bake-Off Bereich verwendet.

Die Beschichtung verfügt über einen exzellenten Antihaftef-fekt und eine sehr gute Abrieb-beständigkeit. KG-Flon 903 wird häufig bei sehr klebrigen Teigen, süßen Produkten oder Gäranwendun-gen verwendet. Speziell bei Peelboards und Gärdielen kön-nen hervorragende Ergebnisse erzielt werden, auch ohne Gär-tücher und Plastik-Peelboards.

Die Beschichtung verfügt über einen guten Antihafteffekt und weist ein sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis auf. Dank hygroskopischer Eigenschaften ist Silikon KG 500 trotz des Antihafteffekts rutschhemmend. Deshalb wird es häufig zur Herstellung von Brötchen und Baguettes auf automatischen Backlinien sowie im Bake-Off Bereich verwendet.

Anwendungs -gebiete

Backblech für die Produktion und für Bake-Off, Baguettebleche

Backblech für die Produktion und für Bake-Off, Baguetteble-che, Anlagenbleche

Backformen, Backbleche, Baguettebleche, Anlagenbleche, Pizzableche

Backbleche und Baguet-teblech (insbesondere für Laugengebäck geeignet)

Backbleche für Bake-Off Backbleche, Baguettebleche, Backformen, Peelboards, Pizzableche

Backblech für die Produktion und für Bake-Off, Baguetteble-che, Anlagenbleche

Antihaft-Eigenschaft 3,5 3,5 4,5 4,5 3,5 5 3,5

Abriebfestigkeit 3 5 4,5 3,5 4,5 3 3

Diffusionsfestigkeit 3 3,5 4 5 2,5 4,5 2,5

Farbe schwarz schwarz grün / schwarz rot weiß grün rot / grau

Temp.-Beständigkeit -30 °C bis + 270 °C -30 °C bis + 270 °C -30 °C bis + 260 °C -20 °C bis + 260 °C -30 °C bis + 300 °C -30 °C bis + 220 °C -30 °C bis + 300 °C

● Perfekte Entformung der Backwaren auf Grund hervor-

ragender Antihafteigenschaften

● lange Haltbarkeit und viele Backzyklen durch hervorra-

gende Abriebbeständigkeit

● Kostenreduzierungen durch den Wegfall von Trennmit-

teln und Reinigung

● verbesserte Optik und Qualität der Produkte durch den

Verzicht auf Öl und Fett im Backprozess

● weniger Aufwand beim Einhalten von Sicherheitsstan-

dards und Hygienevorschriften

Die Vorteile unserer KG-Flon Antihaftbeschichtungen:

11

Page 12: Imagebroschüre Kempf GmbH

LICENSEDMARKETER

Teflon® is a registered trademark of The Chemours Company FC, LLC.

Teflon® coatings for Industrial Bakery

Solutions

150501 Licensed Marketer Kempf Logo.indd 1 17/06/2015 16:05

HÖCHSTE QUALITÄTZU MARKT GERECHTEN PREISEN

Wir sind Partner von Teflon Industrial Bakery

Solutions und haben somit Zugriff auf die neuesten

Entwicklungen, sowie die hochwertigsten Rohstoffe

im Antihaftbeschichtungsbereich. Kombiniert mit

unseren hochqualifizierten Mitarbeitern und unserer

hochautomatisierten Fertigung können wir Ihnen An-

tihaftbeschichtungen in höchster Qualität anbieten.

Aufgrund unserer langjährigen Erfahrung wählen wir

zusammen mit Ihnen die passende Beschichtung für

Ihre Backwaren und Ihren Herstellungprozess aus.

● Bis 10.000 Backzyklen möglich

● Herausragende Antihafteigenschaften

● Sehr hohe Abriebbeständigkeit

● Temperaturbeständig bis 300 °C

Neu beschichteter Kastenverband

12

Page 13: Imagebroschüre Kempf GmbH

WAS UNS AUSZEICHNETNACHHALTIG IM FORTSCHRITT

Neubeschichtungsservice:

● Fachgerechte Entlackung Ihrer gebrauchten

Backbleche oder Formen

● Auswahl der besten Beschichtung für Ihren

Backprozess

● Neubeschichtung Ihrer Backbleche und Formen auf

unserer vollautomatischen Beschichtungslinie

● Logistik wird von uns organisiert: Abholung - Einla-

gerung – termingerechte Anlieferung

Ihre abgenutzten Backformen oder Kastenverbände

werden von uns fachgerecht entlackt, danach wird

der ganze Backgutträger gestrahlt und anschließend

mit Ihrer Wunschbeschichtung wieder beschichtet.

Bei Anlagenblechen ersetzen wir das alte Inlet gegen

ein komplett neues. Sie erhalten Ihre Bleche und

Formen wie neu von uns zurück. Wir übernehmen für

Sie gerne auch die komplette Logistik: Abholung,

evtl. Zwischenlagerung und termingerechte

Rücklieferung.

Nachhaltigkeit hat für uns oberste Priorität.

Daher wird 100 % der bei der Produktion be-

nötigen elektrischen Energie durch eigenen

Solarstrom erzeugt. Die während unseres

Herstellungsprozesses entstandenen

Rohstoffabfälle werden zu

99 % recycelt.

Fortschritt – aber nicht um jeden Preis!

VE

RS

CH

NITTRÜCKFÜHR

UN

G• N

ACHHALTIG •

AN

TIHAFTBESCHICHTU

NG

EN

• KG-FLON •

AN

TIHAFTBESCHICHTU

NG

EN

• KG-FLON •

MADE IN

* * * * *

GERMANY

MARKETER

LICENSED

VE

RS

CH

NITTRÜCKFÜHR

UN

G• N

ACHHALTIG •MADE IN

* * * * *

GERMANYLICENSED

MARKETER

®

T ®

I B S

150501 Licensed Marketer Kempf Logo.indd 1 17/06/2015 16:05

I

II

Vollautomatischer Beschichtungsprozess

13

Page 14: Imagebroschüre Kempf GmbH

SchnittenblecheArtikel

Nr.Maße B x L

in mmVorsatz-schiene

Randhöhe in mm

6900 580 x 100 Schnitt 50

6901 580 x 100 Sicke 50

6910 580 x 200 Schnitt 50

6911 580 x 200 Sicke 50

6920 580 x 400 Schnitt 50

6921 580 x 400 Sicke 50

6950 600 x 100 Schnitt 50

6951 600 x 100 Sicke 50

6960 600 x 200 Schnitt 50

6961 600 x 200 Sicke 50

6970 600 x 400 Schnitt 50

6971 600 x 400 Sicke 50

SCHNITTENBLECHEUnsere Alu-Schnittenbleche werden standardmäßig

mit einer Materialstärke von 1,5 mm gefertigt.

Schnittenblech ist nicht gleich Schnittenblech.

Es kommt auf die Vorsatzschiene an.

Durch die herausnehmbaren Vorsatzschienen wird

eine einfache und schnelle Entnahme der Kuchenstü-

cke ermöglicht, ohne ein Abbrechen oder Verbiegen

der Kanten zu verursachen. Damit gelingen Sahne-

und Cremeschnitten bis hin zu Blechkuchen aller Art.

Da es keine Patentlösung gibt und jeder Gastronom

andere Ansprüche an das Schnittenblech stellt, ha-

ben wir zwei verschiedene Varianten im Programm:

● Sicke

● Schnitt

Vorsatzschienenbefestigung: Sicke Vorsatzschienenbefestigung: Schnitt

14

Page 15: Imagebroschüre Kempf GmbH

Stikkenwagen

Alle unsere Stikken- und Frosterwagen werden aus

Edelstahl gefertigt. Die Stikkenwagen können für

alle gängigen Ofentypen gefertigt werden, dabei ge-

hen wir natürlich auf Ihre individuellen Vorgaben ein.

Sie können je nach Verwendungszweck zwischen

Blechgröße, der Auflagenanzahl bis hin zur Einschub-

richtung aus verschiedenen Möglichkeiten wählen.

Folgende Wahlmöglichkeiten haben Sie:

● Verschiedene Blechgrößen

● Anzahl der Auflagen

● Längs- oder Quereinschub

● Froster- oder Stikkenwagen

● Auflagewinkel mit oder ohne Anschlag

Frosterwagen

STIKKEN- UND FROSTERWAGEN

15

Page 16: Imagebroschüre Kempf GmbH

VE

RS

CH

NITTRÜCKFÜHR

UN

G• N

ACHHALTIG •

AN

TIHAFTBESCHICHTU

NG

EN

• KG-FLON •

AN

TIHAFTBESCHICHTU

NG

EN

• KG-FLON •

MADE IN

* * * * *

GERMANY

MARKETER

LICENSED

VE

RS

CH

NITTRÜCKFÜHR

UN

G• N

ACHHALTIG •MADE IN

* * * * *

GERMANYLICENSED

MARKETER

®

T ®

I B S

150501 Licensed Marketer Kempf Logo.indd 1 17/06/2015 16:05

I

II

LICENSEDMARKETER

Teflon® is a registered trademark of The Chemours Company FC, LLC.

Teflon® coatings for Industrial Bakery

Solutions

150501 Licensed Marketer Kempf Logo.indd 1 17/06/2015 16:05

Kempf GmbH · Carl-Benz-Straße 3 · 85296 Rohrbach

Tel. +49 (0) 8442 96690 · Fax. +49 (0) 8442 7401

[email protected] · www.kempfgmbh.de

Qualitativ hochwertige Produkte „MADE IN GERMANY“ – Automatisierte Fertigung