Impressum: Herausgeber

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Impressum:Dolce Vita ist das kostenlose Speisekarten-Kultur-Magazindes Ristorante Rossini Buon Gusto, DolgowHerausgeber: Rossini BuonGusto GmbH29462 Wustrow OT Dolgow · Korreitz 1Tel. 0 58 43 – 2 24 · Fax 0 58 43 – 98 66 [email protected]: Familie Rossin & FreundeKonzept & Realitation: Spiritus-Rector.org, GorlebenBild-Nachweis:Wenn nicht bezeichnet Archivbilder, Privat, NettWoerk.deS. 6 - Coro GAM - R. Seifert - Spiritus-Rector.orgS. 7 - Kinderrad - Florian Klauer - UnSplash.comS. 23 - Caprese - Nicola-Verena PollmeierS. 11 - Bresaola - R.Seifert - Spiritus-Rector.orgS. 15 - SteakPfanne - Jutta Kühl - pixelio.deS. 18 - KaffeTasse - Edam Cohen - UnSplash.comS. 21 - Biergartenbilder - Rossin & Seifert - Spiritus-Rector.orgS. 23 - Gorleben/Wunderpunkt - R. Seifert - Spiritus-Rector.orgS. 24/25 - Hintergr. - Milada Vegerova - deathtothestockphoto.com


Im letzten Jahr feierten wir unser 10-jähriges Bestehen – viel ist passiert in der Zeit, den neuen Biergarten haben wir in diesem Jahr erweitert und im Saal kann nun die „Geburt der Venus“ von Botticelli im Originalformat bewundert werden.Manuel steht als Chef seinen Mann und sorgt mit Gisela, Chefin und guter Seele der Küche , für die gleichbleibende Qualität. Die im letzten Jahr eingeführte Wochenkarte mit frischen, saisonalen Spezialitäten wurde von unseren Gästen gut angenommen. Carlo, inzwischen Rentner, unterstützt seinen Sohn natürlich auch weiterhin, hat aber auch im KulturClub La-Serenissima mehr Aufgaben übernommen. Janine, die inzwischen einen kleinen Sohn zur Welt gebracht hat, ist z.Z im Mutterschutz, Pippo ist weiterhin für Qualität und Geschmack der Pizzen zuständig. Nikola und Selina verstärken als Azubis das Team.Wir hoffen, daß sich unsere Gäste auch weiterhin wohlfühlen, das Essen genießen und gerne etwas Zeit bei uns verbringen. Wir sind bestrebt immer noch ein wenig besser zu werden und sind aufgeschlossen für Anregungen und Kritik... Ihnen/Euch wünschen wir einen schönen Aufenthalt...


Großvater Bruno, ein Koch aus Leidenschaft, wanderte 1965 nach Deutschland aus. Nach dem Schulabschluß in Venetien folgte Sohn Carlo 1965 nach Wolfsburg und ein Jahr da-rauf zog auch die restliche Familie nach – Großmutter Gina und Carlos Geschwister.Die ersten Jahre in Deutschland waren nicht einfach – Kultur und Sprache waren vollkom-men fremd für uns – doch es gab auch schöne Zeiten und nach und nach lebte man sich gut ein. Bruno übernahm die Bewirtung des „Cen-tro Italiano“ in Wolfsburg. Hier trafen sich die italienischen Gastarbeiter. Großmutter Gina kümmerte sich um die ganze Familie, die Kin-der gingen zur deutschen Schule und Carlo arbeitete die ganze Woche bei VW und auch als Aushilfe im „Centro Italiano“. 1971 heiratete Carlo seine Gisela – die für ihn schönste Frau der Welt – und Sohn Manuel kam zur Welt. Das erste Lokal „Bingo Bingo“ in Wolfsburg wurde eröffnet. Das bedeutete viel Arbeit, aber auch Spaß und Erfolg. In dieser Zeit kam Manuels Schwester Ramona zur Welt.1976 ging Carlo mit Familie nach Italien zurück, wo sie der Gastronomie treu geblieben sind.28 Jahre später ging es nach Deutschland zurück. Ramona blieb mit Mann Massimo, und Manuels Tochter Jennifer in Venetien. 2012 wurde Ramonas Sohn Mattia geboren.

Hier, im schönen Wendland, hat die Familie das Hotel-Restaurant Dolgow übernommen. Mit viel Erfahrung, Engagement und Leidenschaft haben sie die gute italienische Küche und ein wenig italienische Lebensfreude in die Regi-on gebracht. Inzwischen sind über zehn Jahre vergangen und mit Manuel hat die nächste Generation das Ruder in die Hand genommen. Natürlich unterstützt von Gisela und Carlo, die weiterhin mit Rat und Tat zur Seite stehen. Vereine und Gruppen haben im Rossinis eine Heimat, ein deutsch-italienischer Kultur-Klub hat sich etabliert, und viele Stammgäste sind inzwischen zu guten Freunden geworden.Die meisten Produkte für Küche und Keller werden direkt aus Italien importiert. Kleine, erstklassige Produzenten liefern z.B. Bresaola, Parma-Schinken, Grana Padano, Mozzarella, Parmesan, Olivenöl sowie sonnenverwöhnte Weine aus Venetien.Hier kann man hervorragend feiern. Ob Hoch-zeit, Geburtstag oder Firmenfeier – hier fin-den Sie den passenden Rahmen für Veran-staltungen aller Art.Aktuelle Infos: www.Rossini-BuonGusto.de


Das historische Zentrum Venedigs erstreckt sich über mehr als 100 Inseln, die zwischen den Mündungen des Po im Süden und des Piave im Norden liegen. Venedig und seine Lagune stehen seit 1987 auf der UNESCO-Liste des Weltkulturerbes. Sie inspiriert noch immer viele Künstler mit ihrer ganz besonderen Ausstrahlung. Zugleich ist Venedig eine der am häufigsten von Tou-risten besuchten Städte. Mit den daraus re-sultierenden Einnahmen versucht man, die überalterte und von häufigen Überschwem-mungen bedrohte Stadt zu sanieren und ihr neben den traditionellen Lebensgrundlagen neue zu erschließen.Venedig ist reich an Kirchen von der Roma-nik bis zum Barock, wobei der neben der Kirche stehende Glockenturm – Campanile – schon äußerlich besonders hervorsticht. Die Biennale von Venedig gilt als eine der wichtigsten internationalen Kunstausstel-lungen und wird seit 1895 alle zwei Jahre zwischen Juni und November veranstal-tet. Mittlerweile findet eine Unterteilung in

Kunst, Musik, Tanz, Theater, Film und Archi-tektur statt. Die Kunstbiennale findet in den ungeraden, die Architekturbiennale in den geraden Jahren statt. Die Filmfestspiele so-wie das Festival für Musik, Tanz und Theater finden jährlich statt.Die seit 1932 im Sommer stattfindenden Filmfestspiele auf dem Lido gelten als das älteste und, neben dem Filmfestival Cannes und der Berlinale, als eines der drei bedeu-tendsten Filmfestivals weltweit.Auch die Region Venetien bietet vieles, die wunderschöne Gebirgslandschaft, Vicenza, Verona, Padua und das Erholungsgebiet Asi-ago, das bekannt ist für seine überragenden Käsespezialitäten. Am Abend locken die vielen kleinen Restau-rants mit unnachahmlichen Genüssen der vielseitigen venezianischen Küche. So kann man es sich gutgehen lassen... Dolce Vita...


Neben kleineren und größeren Kultur-Ver-anstaltungen organisierte der Club auch die eine oder andere Kunstausstellung. Die Reise in die Toskana und nach Umbrien im letzten Jahr ist sehr gut angekommen und auch die Rad-Tour durch Venetien hat wieder gute Resonanz gefunden. In diesem Jahr geht es, nun schon zum zweiten Mal, nach Sizilien und nächstes Jahr ist wieder Venetien dran.Im Frühling hat der Club mit der Musikschu-le Lüchow-Dannenberg und viel Unterstüt-zung den italienischen Coro GAM aus den Dolomiten für ein Konzertwochenende in das Wendland geholt.Coro GAM wurden bei den Konzerten von Mu-sikerinnen und Musikern aus dem Wendland unterstützt – dabei waren die Sängerinnen

Saskia Meffert, Christine Kirchhoff & Monika Jonsson, die Pianistin Rie Endo-Weißkamp, der Gitarrist Niels Vogt, die Gruppe Runway sowie die Gruppe ECAREA. Ein wirklich tolles Konzert-Wochenende mit vielen interessanten Gesprächen & neuen Freundschaften.


Fröhliche Menschen radeln in großen und kleinen Gruppen durch den Landkreis...Innerhalb des Kulturclubs haben sich die Freunde des Fahrradfahrens zusammengetan. Hier werden Radtouren durch die Region, aber auch schon mal durch die Weinberge Ventiens organisiert. Man trifft sich zum geselligen Bei-sammensein & bespricht die nächsten Touren.

Imteresse? [email protected] ...diese einzigartige Regatta durch die Lagune und Venedig, ist ein Akt der Liebe für Vene-dig und seine Wasser, für die Lagune und ihre Inseln, für das Paddeln (und Rudern) und für die Boote. Die Vogalonga bewahrt ihre bald 40-jährige Geschichte des Protests der Gon-doliere gegen die Motorisierung des Boots-verkehrs in Venedig und die Bedrohung der Bausubstanz durch den Wellenschlag. Widerstand in Verbindung mit der Kultur – des Paddels oder Ruders – zeigen einige Parallelen zum Wendland auf und erklären ein wenig von der Faszination, die die See-adler vom Kanu und Drachenbootverein aus Gartow auch dieses Jahr wieder die 1200 km über die Alpen lockten, um in der grandiosen Kulisse Venedigs der Stadt und ihren Bewoh-nern ein wenig Respekt zu bekunden. In die-sem Jahr haben sie es auf Seite vier von „La Nuova“ geschafft, einer großen Tageszeitung.

Helmut Ramsthaler

Un aperitivo...und vor dem Essen

Aperitiv Aperol Spritz 0,15 l 3,50Aperitiv Aperol Spritz Maxi 0,4 l 4,50Aperitiv Hugo 0,15 l 3,50Aperitiv Hugo Maxi 0,4 l 4,50Martini Rosso/Martini Bianco 5 cl 3,00Campari/Soda 5 cl 3,00Aperol/Soda 5 cl 3,00Bitterino alkoholfr. Aperitif 0,1 l 3,00

Bruschetta grandeDie extra große Buschetta

B1 Classica 2 3,90Olivenöl, Tomatensauce, Mozzarella, Origano

B2 Aglio 2 3,90Olivenöl, Tomaten, Knoblauch, Origano

B3 Contadina 2,10 4,90Olivenöl, Tomatensauce, Mozzarella,Kochschinken, Artischocken

B4 Vegetariana 2 4,90Olivenöl, Tomatensauce, Mozzarella, Auberginen, Zucchini, Paprika

B5 Primavera 2 5,90Olivenöl, Mozzarella, Rinderschinken, Ruccola, Parmesan

B6 Merano 2 5,90Olivenöl, Mozzarella, Gorgonzola, Speck, Knoblauch

B7 Marinara 1,2,7,10,13 5,90Olivenöl, Salsa Rosa, Mozzarella, Brie, Krabben, Krebsfleisch, Petersilie

B8 Piccante 1,2,3 5,90Olivenöl, Tomatensauce, Mozzarella, Scharfe Salami, Sardellen, Origano

B9 Tonno 1,2,3 5,90Thunfisch, Mozzarella & Zwiebeln

B10 Quattro Formaggi 1,2,3 5,904 Sorten Käse


Per cominciareBeginnen Sie mit Antipasti

01 Cocktail di Gamberoni 1,2,3 7,80Garnelen mit Kirschtomaten

02 Antipasto Rossini 6,90Ital. Vorspeisen – Gemischt od. vegetarisch

03 Bresaola, Rucola e Grana 2 6,90Ital. Rinderschinken, Rucola, Parmesan

04 Caprese 2 6,50Tomaten mit Mozzarella und Basilikum

05 Insalata di Mare 1,4,7,10 7,80Meeresfrüchtesalat

06 Crostini di Salmone 6,50Röstbrot mit Lachs

07 Vitello Tonnato 2,6 6,90Dünn geschnittenes Kalbfleisch in Thunfischsauce

08 Carpaccio 7,80Dünn geschnittenes rohes Roastbeefmit frischen Champignons & Parmesan

09 Prosciutto e melone 11 6,50Parmaschinken mit Honigmelone,

18 Carpaccio Vitello 7,80Dünn geschnittenes rohes Kalbfleischmit frischen Champignons & Parmesan

19 Mozzarella di Bufala 2 6,90Büffelmozzarella mit Parmaschinken

Le bontà del’ ortoGüte des Gemüsegarten

10 PrimaveraGemischter Salat, Tomaten, Paprika, Karotten, Weißkohl, Mais, Gurken, frische Champignons

11 Autunno 2,10,13

Gem., Tomaten, Paprika, Käse, gek. Schinken 12 Estate 13

Gemischter Salat, Tomaten, Rucola, Karotten, Mais, Krabben

13 InvernoGemischter Salat, Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Thunfisch

14 MiaGemischter Salat, Tomaten, Paprika, Eier

15 Mare 13

Gemischter Salat, Kirsch-Tomaten, Krabben, Krebsfleisch

16 Capri 2

Gemischter Salat, Tomaten, Rucola, Mozzarella, Oliven

17 Rossinis 2

Gem. Salat, Tomaten, Paprika, Karotten, Eier, Thunfisch, Sardellen, Oliven, Senfdressing

RisottoItalienische Reis-Spezialität

164 Risotto Frutti di Mare 7,50Risotto mit Meeresfrüchten

165 Risotto Carlo 7,50Risotto mit Radicchio & ital. Wurst

166 Risotto Vegetariano 7,50Risotto mit Zucchini, Auberginen, Paprika

167 Risotto di Stagione 7,50Risotto der Saison


Piccola

5,80Grande7,80

saisonbedingt

PastaNudeln, Nudeln, Nudeln!

30 Spaghetti Aglio, Olio, Peperoncino 1,2 5,50Spaghetti mit Knoblauch, Chili, Olivenöl

31 Spaghetti Acciughe e Capperi 1,2 6,90Spaghetti mit Sardellen und Kapern

32 Spaghetti Bolognese 1,2 6,90Spaghetti mit Bolognese-Sauce

33 Spaghetti alla Carbonara 1,2,3 7,50mit Ei, Sahne, geräuch. Bauchspeck, Parmesan

35 Bavette Gamberetti e Rucola 1,2,13 7,50Bavette mit Krabben und Rucola

36 Bavette Pomodorini e Crudo 1,2,3 7,50Bavette mit Parmaschinken und Kirschtomaten

38 Penne all’arrabbiata 1,2 7,50Penne mit Tomatensauce, Peperoncino, Knoblauch

39 Penne Nannini 1,2 7,50Penne mit Broccoli und Gorgonzola

40 Penne Prosciutto e Panna 1,2,10 7,50Penne mit gekochtem Schinken & Sahne

41 Penne Radicchio, Noci e Grana 1,2,5 7,50Penne m. Radicchio, Nüssen, Sahne & Parmesan

42 Maccheroni Quattro Formaggi 1,2 7,50Maccheroni mit vier Käsesorten

43 Maccheroni Fontina 1,2,10 7,50Maccheroni mit Käse, Sahne & gekochtem Schinken

46 Spaghetti alla Matriciana 1,2,3 7,50Spaghetti mit Tomatensauce Speck & Zwiebeln

47 Farfalle Mamma Rosa 1,2,10 7,50Farfalle mit Tomatensauce, Sahne & Schinken

48 Spaghetti alla Puttanesca 1,2,6 7,50Spaghetti mit Thunfisch, Kapern, Oliven, Sardellen und Tomatensauce


Pasta della casa Rossinis frische Nudeln!

50 Agnolotti Ripieni 1,2 7,80Gef. Nudeln mit Ricotta, Spinat, Tomates.

52 Tortellini Prosciutto e Panna 1,2,4,10 7,80Tortellini mit gek.Schinken & Sahne

53 Gnocchi ai Quatro Formaggi 1,2,4 7,80Gnocchi mit vier Käsesorten

54 Gnocchi ai Porcini 1,2,4 7,80Gnocchi mit Steinpilzen

55 Fettucine Mattia 1,2,6 7,80Fettuccine mit gr. Oliven, Auberginen & Tomaten

56 Cannelloni Al Forno 1,4 7,80Gefüllte Nudelrollen aus dem Backofen

57 Agnolotti Rossini 1,4 7,80Gefüllte Nudeln mit Ricotta & Gorgonzolain Steinpilzsauce

58 Fettuccine della Casa 1,2,4 7,80Fetuccine mit Speck, Zucchini, Sahne, Parmesan

59 Gnocchi alla Sorrentina 1,2,4 7,80Gnocchi in Tomatensauce mit Mozzarellaund frischem Basilikum

Primi di Pesce Nudeln mit Fisch

170 Bavette al Salmone 1,2,4 7,90Bavette mit Lachs & Sahne

171 Spaghetti allo Scoglio 1,2,4,7,10 9,00mit Garnelen, Muscheln, Scampis & Tomatensauce

172 Spaghetti ai Gamberoni 9,00mit Garnelen, Rot/Weiss

173 Spaghetti alle Cozze 9,00mit Miesmuscheln, Rot/WeissSaisonbedingt

174 Spaghetti alle Vongole 1,2 7,90Spaghetti mit Venusmuscheln & Tomatensauce

175 Taglioline Seppia 1,2,4 7,90Tintenfisch-Nudeln, Meeresfrüchte & Tomaten

176 Penne con Seppie e Piselli 1,2 7,90Tintenfisch und Erbsen, Tomatensauce


Secondi di Pesce Fischgerichte

180 Spiedini Rossini 12 16,90Fischspieße nach Art des Hauses

181 Gambero Gigante 12 16,90Riesengarnelen nach venez. Art

182 Trancio di Salmone 12 16,90Lachssteak aus dem Backofen

183 Piatto Misto di Pesce 12 17,50Gemischte Fischplatte

184 Calamari Fritti 12 16,90frittierte Calamari

187 Tonno alla Griglia 12 16,90gegrillter Thunfischsteak

185 Pesce Felice 12 16,90Steinbeißer-Filet auf Zucchini-Peperoni-Bett

186 Fritture Miste 1,2,4 16,90Frittierte Calamaris, Garnelen, Sepia & Sardinen

Alle Fischgerichte mit kleinem gem. Salat


Secondi di Carne Fleischgerichte

60 Roastbeef alla Griglia 12 17,50Roastbeef, gegrillt, Tages-Beilage

61 Roastbeef al Pepe Verde 17,50Roastbeef in Pfeffersauce, Tages-Beilage

62 Tagliata al Balsamico 12 17,50Roastbeefstreifen in Balsamicosauce, Tages-Beilage

63 Filetto di Maiale ai Funghi 16,50Schweinefilet mit Champignons, Tages-Beilage

64 Filetto di Maiale al Gorgonzola 2 16,50Schweinefilet in Gorgonzolasauce, Tages-Beil.

65 Bistecca alla Milanese 2 9,50Paniertes Schweineschnitzel Milaneser Art mit Pommes Frittes

66 Scaloppine al Vino Bianco 15,90Schweinelachsschnitzel in Weißwein-sauce, Tages-Beilage

67 Scaloppine al Limone 15,90Schweinelachsschnitzel in Zitronen-sauce, Tages-Beilage

68 Scaloppine ai Funghi 16,90Schweinelachsschnitzel mit Pilzen und Tages-Beilage

69 Saltimbocca alla Romana 2 16,90Putenbrust mit Parmaschinken, Salbei und Käse, Tages-Beilage

70 Pollo al forno 16,90Hähnchenfleisch im Backofen in Prosecco & Tomatensauce gebacken, Tages-Beilage

71 Costate di Agnello 16,90Gegrillte Lammkotelett, Tages-Beilage

73 Rossini’s Grillteller 2 18,50Roastbeef, Hähnchenbrustfilet, Salsiccia, Bauchspeck, Tagesbeilage

74 Entrecôte „Paolo Conte“ 17,50Gegrillt, auf Ruccola & Kirschtomaten-Bett

75 Entrecôte alla Griglia 17,50Gegrilltes Entrecote, Tagesbeilage

76 Entrecôte al Gorgonzola 17,50Gegrillt, mit Gorgonzola & Radicchio


Pizza Heiss aus dem Ofen... Pizza!

100 Pizza Margherita 2 5,50Tomaten, Mozzarella

101 Pizza Romana 2 5,90Tomaten, Mozzarella, Sardellen

102 Pizza Prosciutto 2,10 5,90Tomaten, Mozzarella, gek. Schinken

103 Pizza Pugliese 2 5,90Tomaten, Mozzarella, Zwiebeln

104 Pizza Funghi 2 6,50Tomaten, Mozzarella, Pilze

105 Pizza Carciofi 2 6,90Tomaten, Mozzarella, Artischocken

106 Pizza Prosciutto e Funghi 2,10 7,50Tom., Mozzarella, gek. Schinken, Pilze

107 Pizza Quattro Formaggi 2 7,50Tomaten, vier Käsesorten

108 Pizza Diavola 2 7,50Tomaten, Mozzarella, scharfe Salami

109 Pizza Tonno 2 7,50Tomaten, Mozzarella, Thunfisch

110 Pizza Salame 2 6,50Tomaten, Mozzarella, Salami

111 Pizza Siciliana 2 7,50Tomaten, Mozzarella, scharfe Salami,Sardellen, Origano

112 Pizza Tonno Cipolla 2 7,50Tomaten, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln

113 Pizza Diavola e Cipolla 2 7,50Tom., Mozzarella, scharfe Salami, Zwiebeln

114 Pizza Capricciosa 2 7,50Tomaten, Mozzarella, gekochter Schinken, Pilze, Artischocken

115 Pizza Quattro Stagioni 2,6,10 7,50Tomaten, Mozzarella, gek, Schinken, Pilze, Artischocken, Oliven

116 Pizza Parigina 2 7,50Tomaten, Mozzarella, Parmaschinken

117 Pizza Totti 2 7,50Tomaten, Mozzarella, Pilze, ital. Salami

118 Pizza Rossini 2 7,50Tom., Mozzarella, Steinpilze, Parmesan

119 Pizza Bella 2 7,50Tom., Mozzarella, Parmaschinken, Rucola

120 Pizza Mare 2,4,7,10 7,50Tomaten, Mozzarella, Meeeresfrüchte

121 Pizza Dolce Vita 2 7,50Tom., Mozzarella, Gorgonzola, Steinpilze, Speck

122 Pizza Fantasia 2 7,50Tom., Mozzarella, Broccoli, Gorgonzola

123 Pizza Campagnola 2 7,50Tom., Mozzarella, Gorgonzola, Radicchio

124 Pizza Tirolese 2 7,50Tomaten, Auberginen, Spargel, Eier, Speck, Käse

125 Pizza Delicata 2,13 7,50Mozzarella, Krabben, Tomatenscheiben

126 Pizza Contadina 2 7,50Tomaten, Mozzarella, Thunfisch, Sardellen, scharfe Salami, Zwiebeln

127 Pizza Boscaiola 2 7,50Tomaten, versch. Käsesorten, Steinpilze

128 Pizza Saporita 2 7,50Tomaten, Mozzarella, Brie, ital. Hackwurst, Kirschtomaten

129 Pizza Vegetariana 2 7,50Tom., Mozzarella, Auberg., Paprika, Zucchini


130 Pizza Ortolana 2 7,50Tomaten, Mozzarella, Brie, frischer Salat

131 Pizza Trappattoni 2 7,50Tom., Mozzarella, Radicchio, Steinpilze, Parmesan

132 Pizza Vieri 2,10 7,50Tomaten, Mozzarella, Auberginen, Spanferkel

133 Pizza Del Piero 2 7,50Tomaten, Mozzarella, Gorgonzola, Spinat, Zucchini

134 Pizza Toldo 2 7,50Tomaten, versch. Käsesorten, Spanferkel

135 Pizza Mari e Monti 2,13 7,50Tomaten, Mozzarella, gem. Pilze, Krabben, Petersilie

136 Pizza Emma Marrone 5,90Tom., Mozzarella, Peperoncino - scharf!

137 Pizza Esotica 2,10 7,00Ananas, Tomaten, Mozzarella, Kochschinken

Calzoni Die gefüllte Pizzatasche

160 Calzone Contadino 2,10 7,50Mozzarella, gek.Schinken, Pilze, Tomaten

161 Calzone Montanaro 2 7,50Mozzarella, Brie, Steinpilze, Tomaten

Pizza Bianca Weisse Pizza (ohne Tomatensauce)

140 Pizza Gisela 2,10 7,50Mozzarella, Zucchini, gek. Schinken, Brie

141 Pizza Carlo 2 7,50Mozzarella, Parmaschinken, Pecorino

142 Pizza Jennifer 2 7,50Büffelmozzarella,fr. Tomaten, Basilikum

143 Pizza Ramona 2,3 7,50Büffelmozzarella, Parmaschinken

144 Pizza Ulrike 2,3,4 7,50Mozzarella, Lachs, Rucola, Kirschtomaten

Pizzabaguettes Spezialität: Pizzabaguettes

150 Baguette Veneta 2 7,50Mozzarella, Brie, Tomaten, Parmaschinken

151 Baguette Trentina 2 7,50Mozzarella, Brie, Rucola, Tomaten, Speck

152 Baguette Friulana 2 7,50Mozzarella, gegrilltes Gemüse, Tomaten

153 Baguette Tirolese 2 7,50Mozzarella, Steinpilze, Gorgonzola, Tomaten, Speck

+ jede weitere Zutat 1,00



Senza Alcool Getränke ohne Alkohol

Tönnissteiner Mineralwasser Fl. 0,75 l 2,90Mineralwasser Fl. 0,25 l 1,80Naturell Fl. 0,25 l 1,80CocaCola, Cola Light 1,2,7,14 Fanta, MezzoMix, Sprite 1,2,7,14 0,2 l 1,90 0,3 l 2,20 0,5 l 2,80Orangensaft, Apfelsaft 0,2 l 1,90 0,3 l 2,20Schweppes Tonic 0,2 l 2,50Schweppes Ginger Ale 0,2 l 2,50Schweppes Bitter Lemon15 0,2 l 2,50 Italienische Frucht-Säfte... 0,2 l 2,50

Dolce alla fine Süßes zum Abschluß!

190 Tirami sú 3,90Die italiensche Verführung

191 Tartufo 3,90Bianco, Nero oder Limoncello

193 Cassata 3,90Classica oder Pistacchio

194 Profiteroles 3,90Gefüllte Blätterteigkugeln, Schokosauce...ein tradisionelles Dessert

Il caffe’ Ital. Kaffee-Spezialitäten14

Espresso 1,80Espresso Corretto 2,50Cappuccino 2,50Latte macchiato 2,80Caffè latte 2,80

Digestivo Verdauungshelferlein

Grappa, Weinbrand & Co. 2 cl 2,90Averna, Ramazotti, Limoncello – fragen Sie uns...Edel-Grappa 2 cl 3,50


La cara amica bionda das kühle Blonde...

Lüneburger vom Fass 0,3 l 2,30Lüneburger vom Fass 0,5 l 3,10Erdinger-Weizen vom Fass 0,5 l 3,50Erdinger-Weizen Alkoholfrei 0,5 l 3,50Köstritzer Schwarzbier Fl. 0,33 l 2,80 Holsten Alkoholfrei Fl. 0,33 l 2,50

Vini rossiRotwein

Rosso Colli Euganei D.O.C. Rot, trocken, Region Venetien, 12%, 70% Merlot, 30% Cabernet, samtig, gehaltvoll, wenig Säure

Merlot Colli Euganei D.O.C. Rot, trocken, Region Venetien, 12%

Montepulciano d‘AbbruzzoRot, trocken, Region Abruzzen, 12%

Marzemino Colli Euganei D.O.C. Rot, lieblich, Region Venetien, 10%

LambruscoRot, lieblich, Region Venetien, 10%

Vino rosatoRoséwein

Rosato delle VenezieRosé, trocken, Region Venetien, 12%

Vini bianchiWeißwein

Bianco Colli Euganei D.O.C. Weiß, trocken, Region Venetien, 12%, 70% Pinot, 30% Cabernet, ausdrucksvoll, frisch, wenig Säure

Pinot Colli Euganei D.O.C. Weiß, trocken, Region Venetien, 12%

Soave ClassicoWeiß, trocken, Region Venetien, 12%

0,25 l

3,90

0,5 l7,501,0 l

14,00


Der Barock-Garten in Künsche gehört zur privaten Initiative motivierter Gartenbesit-zer, die mit der Veranstaltung Gartenräume-Wendland im Landkreis Lüchow-Dannenberg zweimal im Jahr Ihre Gärten für Gäste öffnen.In den meisten Gärten, die nicht nur zum schlendern, entdecken und Seele baumeln lassen einladen, besteht die Möglichkeit, sich mit Kaffee und Kuchen oder einem kleinen Imbiss zu stärken. Zusätzlich finden in einigen Gärten während der Gartenräume-Tage interessante Ausstel-lungen und kulturelle Veranstaltungen statt. Eine gute Gelegenheit die unterschiedlichen Gärten auf sich wirken zu lassen oder sich inspirieren zu lassen für die Gestaltung des eigenen Gartens. Auch außerhalb der Gar-tenräume-Termine können viele der teil-nehmenden Gärten auch an weiteren Tagen nach Vereinbarung besichtigt werden. Der Garten in Künsche öffnet täglich von Mai bis September. Bringen Sie, wenn Sie mö-gen, Ihr Picknick mit. Tische und Stühle gibt’s reichlich im 18.000 qm großen Paradies.

Info: Barock-Garten-Wendland.de & Gartenraeume.eu

Der Ofenspeicher feierte sein vierzigjähriges Jubiläum. Der Fachbetrieb für wohlige Wärme bietet viele Kaminöfen, Kamine und Pellet-öfen sowie Gaskamine ohne Schornstein...

Im Haus Nummer Eins in Satemin hat sich einiges getan: die neuen Besitzer haben viel unternommen, alles noch schöner zu ma-chen. In den Häuschen im Garten befinden sich jetzt wunderschöne Ferienwohnungen, eine Holzwerkstatt ist dazugekommen, in der Töpferei gibt es neben der bekannten Wendlandschale weiterhin erstlassige Kera-mik und im Wendland-Cafe, das unter „alter“ Leitung neue Räume bezogen hat, bietet das beliebte Betreiberpaar weiterhin leckeren, selbstgebackenen Kuchen und Kaffee-Spezi-alitäten an. Zudem sollen diverse Kulturver-anstaltungen hier stattfinden – es lohnt sich also immer mal wieder vorbeizuschauen.

...mit über 120 Plätzen lädt der erweiterte und wunderschöne Wein- & Biergarten in Dolgow zum verweilen und genießen ein.

Ob nun im Kreis der Familie oder mit Freun-den bei einem guten Glas Wein & leckeren Antipasti den Tag ausklingen lassen – ge-nießen Sie das schöne Wetter und spüren Sie, was man in südlichen Gefilden unter „Dolce Vita“ versteht. Gerade in lauen Som-mernächten herrscht hier eine fröhliche, entspannte Atmosphäre – ein perfekter Platz zum Wohlfühlen. Für die Bambini bietet der große Spielplatz mit Sandkiste, Rutsche, Schaukel, Obstbäu-


men, Platz zum Toben und gegen den Hunger hilft sicher ein Teller Pasta, der fröhliche Mie-nen auf die kleinen Kindergesichter zaubert.Das Sommerfest findet dieses Jahr wieder am 11. und 12. Juli statt. Die Sängerin Susan-nah aus Hannover und Sänger Mario werden auch in diesem Jahr mit italienischem & in-ternationalem Gesang, Disco & Karaoke für gute Stimmung sorgen. Das beliebte Spanferkel vom Grill & viele Überraschungen – diesen Termin sollte man sich schon einmal vormerken.Auf der Internetseite Rossini-BuonGusto.de informieren wir Sie aktuell über Veranstal-tungen, Feste & mehr... auch über die vielfäl-tigen Aktivitäten des Deutsch-Italienischen KulturClubs La Serenissima.


Das großformatige Gemälde dürfte, wie auch Botticellis Primavera, eine Auftragsarbeit für Lorenzo di Pierfrancesco de’ Medicis Villa di Castello gewesen sein und eine Huldigung an die Liebe des 1478 während der Pazzi-Verschwörung getöteten Giuliano di Piero de’ Medicis zu Simonetta Vespucci, deren Gesicht es vermutlich darstellt.Das Gemälde Botticellis – es zählt wohl zu den berühmtesten Bildern Italiens – können Sie in den Uffizien in Florenz besichtigen und, seit letztem Jahr, als Kopie in Originalgröße, auch in unserem Saal. Überaus beeindruckend! Und... Florenz ist immer einen Besuch wert, wie wir auf der La-Serenissima-Club Toskana-Reise im letzten Jahr feststellen konnten...

Im Goldschmiede-Atelier von Astrid und Bernd Schlachter können Menschen, die an der Goldschmiedekunst interssiert sind, das Handwerk in Kursen näher kennenlernen oder sich auch die Trauringe selber schmieden.In der Kreativschmiede entstehen individu-elle, einzigartige Schmuckanfertigungen – die hauptsächlich aus Fair-Trade-Materialien hergestellt werden. Das Atelier ist mit einem eigenen Wunder.Punkt an der Kulturellen Landpartie beteiligt – ein Grund mehr einmal reinzuschauen. die-Kreativ-Schmiede.de


Hier trifft Kunst und Kultur auf pure Natur in einer der schönsten Landschaften Deutsch-lands mit Rundlingen, dem Biosphärenre-servat Elbtalaue mit einer unvergleichlichen Flora und Fauna, die ihresgleichen sucht. Störche, Biber und Seeadler sind hier zu Hause, und große Waldgebiete laden zu aus-gedehnten Wanderungen ein.Felder, Wälder und Feuchtgebiete prägen die Region im wilden Osten Niedersachsens. Sehenswert sind auch die Fachwerkstädt-chen Hitzacker, Dannenberg & Lüchow so-wie die traditionellen Rundlingsdörfer. Das Wendland lädt ein zur Entschleunigung. Ein gut ausgebautes Wegenetz macht Rad- und Wandertouren zum Genuss.

Ende der 70er Jahre ist es durch Proteste gegen das Zwischenlager Gorleben und we-gen der „Ausrufung“ der Republik Freies Wendland auch überregional bekannt ge-worden. Als Kind der Protestbewegung fin-det seit 1989 zwischen Himmelfahrt und Pfingsten die Kulturelle Landpartie als eine der umfangreichsten Kulturveranstaltungen Deutschlands statt. Auf den ersten Blick wirkt der Landstrich mit den gelben Kreuzen des Widerstands gegen das Zwischenlager Gorleben etwas spröde – wer sich aber auf diese Region einläßt, wird schnell verzaubert. Die dünn besiedelte Ge-gend bietet Ruhe und Weite und die Zeit ver-geht langsamer. Zugleich ist das Wendland

eine (Wahl-)Heimat für viele außergewöhn-liche Menschen. Die einheimischen, bodenständigen Bauern sind hier genauso zu Hause wie die vielen zugezogenen Querdenker und Künstler. Das Wendland bietet Platz für die Natur, genau-so wie für die Menschen, die hier leben, ar-beiten und kreativ sind.


Schon seit einigen Jahren gibt es das Bild des Monats im Ristorante Rossini in Dol-gow. Auch wenn es anfänglich nicht immer geklappt hat monatlich zu wechseln, wurden doch eine ganze Reihe sehr interessanter Bilder regionaler Künstler präsentiert.Der Club La-Serenissima hat die Betreuung dieser Aktion übernommen und wird für die Zukunft weitere Ausstellungsmöglichkeiten ausloten. Vielleicht finden sich ja noch an-dere „freie Wände“, die auf Kunst und Kul-tur warten. Künstler, die auch gerne mal ein Werk präsentieren möchten können sich un-ter [email protected] melden.Im Monat Juli 2015 wurde das Bild „Genera-tionswechsel“ vom Künstler R. Kunz gezeigt. Ein Bild zweier Generationen der Familie Ros-sin – die eine zieht sich langsam zurück und die nächste Generation gewinnt an Kontur.Weitere Informationen: www.KunZst.de


Im Wendland ist eine Menge los. Viel Kultur, Kunst, Musik und auch sonst muß man sich nicht langweilen. Es gibt schöne Magazine wie die ZERO & WAS IST LOS IM WENDLAND, in denen alle wichtigen Termine des Monats verzeichnet sind. Die Kulturelle Landpartie findet jedes Jahr zwischen Himmelfahrt und Pfingsten statt. Die Sommerlichen Musiktage in Hitzacker im Juli und die Schubertiade in Schnackenburg im September – nur eine kleine Auswahl der vielen Veranstaltungen... Daneben gibt es viele Ateliers, die man be-suchen kann, und Konzert. Theater, Lesungen. Und dann kann man sich noch in die Natur zurückziehen und ein gutes Buch lesen.

Beispielhaft:www.Musiktage-Hitzacker.dewww. Schubertiaden-Schnackenburg.dewww.Kulturelle-Landpartie.dewww.Zero-Wendland.dewww.La-Serenissima.de

Vasaris Lebensbeschreibungen der berühmtesten Maler, Bildhauer und Ar-chitekten, das erstmals 1568 herausgegeben, wurde nun neu übersetzt und textgetreu, unge-kürzt und vollständig neu aufgelegt. Neben den Lebensläufen der Künstler und ausgesuchten Abbildungen, die von Vasari erwähnt werden bieten die ausführlichen Anmerkungen viele Informationen über die kunsthistorischen, literarischen und zeitgeschichtlichen Aspekte. Zudem erfährt man etwas über die Stand-orte und Zustände der Kunstwerke. Eine tolle Arbeit des Wagenbach-Verlages, die nicht nur für Kunsthistoriker interessant ist.Giorgi Vasari, Wagenbach-Verlag

Abacrasta, der gottverlassene Ort im Inner-sten Sardiniens, in dem der Roman spielt, hat 1.827 Einwohner, 9.000 Schafe, 1.700 Ziegen, 930 Kühe, aber auch 215 Fernseher, 490 Fahr-zeuge und 1.163 Handys.Salvatore Niffoi, ein Vertreter der neuen sar-dischen Literatur, lebt seit seiner Geburt 1950 in Orani auf Sardinien.Redenta Tiria spielt, wie auch der ein Jahr später erschienene Roman La vedova scalza in einem archaischen ländlichen Sardinien, in dem Blutrache, Gewalt, Magie und vorzivilisa-torische Verhältnisse herrschen.Parallelen in der zeitgenössischen italienischen Literatur zeigen sich bei der ebenfalls aus Sar-dinien gebürtigen Autorin Michela Murgia.Charakteristisch für Niffois Stil ist ein einfaches Erzählen, das gelegentlich mit Rückblenden arbeitet... seine rauen, und auch etwas ma-gischen Geschichten können süchtig machen.Salvatore Niffoi, Wagenbach-Verlag


Natürlich kann man Bücher auch im Internet

bestellen, aber ist es nicht schöner in einer

netten Buchhandlung in der Region zu stöbern

und interessante Bücher zu entdecken?

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