In Wien lebt die imperiale Tradition der k&k ... -...

In Wien lebt die imperiale Tradition der k&k Monarchie noch heute weiter. Die Stadt ist weltberühmt für klassische Musik, Torten und ihre Kaffeehaus Kultur.

In Wien lebt die imperiale Tradition der k&k Monarchie noch heute weiter. Die Stadt ist weltberühmt für klassische Musik, Torten und ihre Kaffeehaus Kultur.

Café Vienna since 1913

Wir sehen es als unsere Mission die Wiener Kaffeehaus-Kultur international bekannt zu machen und allen Aida Besuchern dieses einzig-

artige Erlebnis von Genuss, Tradition und Gastlichkeit zu ermöglichen.

Wir sehen es als unsere Mission die Wiener Kaffeehaus-Kultur international bekannt zu machen und allen Aida Besuchern dieses einzig-

artige Erlebnis von Genuss, Tradition und Gastlichkeit zu ermöglichen.


Aida – Erfolgreich seit über 100 Jahren!Aida – Erfolgreich seit über 100 Jahren!


Erfolgreich seit über 100 Jahren! Tradition & Know-how

Aida erhält einen Großauftrag und produziertEiscreme und Donuts für die Amerikanische Armee

1913

Joseph Prousek eröffnet sein erstes Kaffeehaus

1917 1934 1934 1945

Die erste Fabrik wird im 9. Wiener Bezirk eröffnet

Die Kaffee-Konditorei hat bereits 11 Filialen

Aida ist ein Vorreiter bei der Schock-Gefrierung der Produkte


Die Erfolgs-Geschichte

1946 1950 1973 1990

Felix Prousek wird CEO des Unternehmens

Aufgrund der erhöhten Anzahl an Filialen wird eine 6.000m2 große Produktionshalle in Wien 21 errichtet.

Die Kette verfügt bereits über 20 Standorte.

Mit Felix Prousek tritt die 2. Generation ins Unternehmen ein. Joseph und Felix eröffnen zahlreiche weitere Filialen.


2003 2007 2008 2012

Mit Dominik Prousek tritt die 4. Generation ins Familien-Unternehmen ein

Die ersten beiden Franchise-Filialen öffnen in Wien ihre Pforten

4 weiter Franchise-Standorte werden eröffnet.Damit gibt es in Wien bereits 31 Aida-Filialen.

Michael Prousek, Enkel des Gründers Joseph übernimmt die Geschäftsführung



2013 2014 2015

sowie in Jeddah Saudi Arabien

3 “Aidas” werden in Kasachstan und eine weitere in Bosnien eröffnet. AIDA-Franchise Filialen in Kasachstan, Qatar, Bosnien, Saudi Arabien und Österreich befinden sich im Aufbau.

Aida beginnt die Internationalisierung mit einer Franchise Filiale in der kroatischen Hauptstadt Zagreb



AIDA Kennzahlen=> In den 31 Wiener AIDA Filialen werden täglich 18.000 Tassen Kaffee serviert.

Im Jahr entspricht das einer Menge von 115 Tonnen Kaffeebohnen.

=> Erfolgreich seit über 100 Jahren: AIDA-Kunden verwöhnt ihre Kunden mit erstklassige Mehlspeisen, Torten und ausgezeichnetem Kaffee

=> Handwerkliches Können, höchste Qualitätsstandards, bewährte Rezepturen und innovative Produkte aus hochwertigen Zutaten sind die Basis unseres

nachhaltigen Erfolges.

=> Aida Kaffee-Konditoreien sind ein Stück österreichischer Kultur: hier genießen Sie unvergleichliche Produkte in einem

traditionellen Ambiente mit imperialer Atmosphäre. Ganz Wiener-Kaffeehaus Kultur.

=> Unsere Wachstums-Strategie:

ein weltweites Franchise-Angebot.


AIDA Kennzahlen=> Grösste und exklusivste Kaffee-Konditorei Kette Europas in Familienbesitz,

mit 6.000m2 Produktionsfläche.


AIDA Kennzahlen=> AIDA beschäftigt weltweit über 500 Mitarbeiter

=> 130 Konditoren produzieren täglich 3 Tonnen Mehlspeisen und Torten


AIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA KennzahlenAIDA Kennzahlen=> und nicht zu vergessen über 30 Sorten Eiscreme und unser einzigartiges Torteneis


AIDA Kennzahlen

=> Aida Filialen bieten überdies auch besondere Spezialitäten zum Frühstück und Mittagessen an.


AIDA MENU CARDS


Seit 1954 gibt es auch eigenen Aida Kaffee.Dieser wurde mit der goldenen Kaffee-Bohne ausgezeichnet.


“Wiener Eiskaffee“

VANILLA ICE CREAM

ESPRESSO ESPRESSO

WHIPPED CREAM

“Einspänner“ Caffe LatteTurkish CoffeeCafe au Lait

ESPRESSO ESPRESSO TURKISH

COFFEE

ESPRESSO ESPRESSO

WHIPPED CREAM

MILK FOAM

STEAMED MILK

ESPRESSO

COCOA POWDER

STEAMED MILK

Milchkaffee

ESPRESSO

WATER

Cappuccino

COCOAPOWDER

MILK FOAM

STEAMED MILK

ESPRESSO

FLUID CREAM

WATER

“Verlängerter“

WHIPPED CREAM

ESPRESSO ESPRESSO

WATER

“Verlängerter“ Black

Espresso

ESPRESSO ESPRESSO

Double Espresso

ESPRESSO

WHIPPED CREAM

FLUID CREAM

Small “Brauner“

ESPRESSO

STEAMED MILK

AIDA Melange

WHIPPED CREAM

ESPRESSO ESPRESSO

STEAMED MILK


AIDA - Altbewährte Torten Rezepturen


AIDA - Wertschöpfungs-Kette

=> AIDA DECKT DIE GESAMTE WERTSCHÖPFUNGSKETTE AB dies sichert unsere herausragenden Qualitäts-Standards

=> Wir betreiben Marktforschung und entwickeln ständig neue Produkte um international unterschiedliche Bedürfnisse perfekt abzudecken

=> Wir verbessern laufend unseren Produkt-Einkauf und setzten vermehrt auf Fair Trade und Bio-Produkte Insbesondere bei hochwertigen Kakao- und Kaffeebohnen.

=> Hohe Flexibilität garantiert eine rasche Reaktion auf aktuelle Markt-Trends: z.B. Entwicklung einer gesunden, Kalorien reduzierten Produktlinie “AIDA light” oder des AIDA Premium Single Cups.

Produkt- entwicklung

Ausgewählte Zutaten undNaturprodukte

Produkt- Beschreibung AIDA Outlets

Produkte to go

AIDA - Wertschöpfungs-Kette

AIDA DECKT DIE GESAMTE WERTSCHÖPFUNGSKETTE ABdies sichert unsere herausragenden Qualitäts-Standards

Wir betreiben Marktforschung und entwickeln ständig neue Produkte um international unterschiedliche

Wir verbessern laufend unseren Produkt-Einkauf und setzten vermehrt auf Fair Trade und Bio-Produkte Insbesondere bei hochwertigen Kakao- und Kaffeebohnen.

Hohe Flexibilität garantiert eine rasche Reaktion auf aktuelle Markt-Trends: z.B. Entwicklung einer gesunden, Kalorien reduzierten Produktlinie “AIDA light” oder des

Produkt- Beschreibung AIDA Outlets

Produkte to go


Produkt Portfolio

=> Unser Produkt-Portfolio umfaßt zur Zeit über 500 Produkte

=> Das Angebot wird speziell auf den Zielmarkt angepasst, z.B. wird in Asiatischen Franchise-Filialen AIDA eine Auswahl feinster lokaler Tee- und Dessert-Spezialitäten angeboten.

=> Geschmack und Süße der Produkte werden für den lokalen Markt optimiert.

=> 98% unserer Produkte werden Schock gefroren und sind somit über 6 Monate lang haltbar.

=> Der Produkt-Versand erfolgt zentral aus Wien. Eine durchgehende Kühlkette garantiert die Frische.

KAFFEE– TEE – TORTEN – PLUNDER – SCHOKOLADE SALATE – SNACKS – EISCREME – SOFT DRINKS GESCHENKE – MERCHANDISE ARTIKEL


AIDA – Erleben sie die Wiener Kaffeehaus-Kultur weltweit!


AIDA – Kaffee und Kuchen to Go


AIDA - Merchandise


Was wir unseren Franchise-Nehmern bieten:Profitieren Sie von unserer Erfahrung!

=> unser Know-how ist das Ergebnis einer über 100jährigen Erfolgsgeschichte

=> Sie erhalten eine detailliertes Franchise und CI/CD-Manual

=> Ihre Niederlassungen dürfen den eingetragenen Handelsnamen AIDA führen. Als Master-Franchise Nehmer haben Sie auch die Möglichkeit zum Sub-Franchise.

=> Wir schulen Sie und Ihre Mitarbeiter intensiv in unserer Zentrale in Wien und vor der Eröffnung Ihres Lokals unmittelbar vor Ort.

=> Sie erhalten unsere einzigartigen und hochwertigen Produkte.

=> Wir liefern Ihnen Marketing-Materialien (POS-Produkte und Digital).

=> Wir unterstützen Sie bei der Auswahl eines geeigneten Standortes.

=> Wir helfen bei der Planung ihres Lokals (Planzeichnungen und liefern Vorgaben für Installationen und technisches Inventar).

=> Die Mitglieder unseres Training und Operations Teams unterstützen Sie laufend.


Firmenkunden (nur für Master Franchise)Aida bietet für spezielle Firmenkunden und Distributions Kanäle eine ausgewählte Produkt-Palette an:

=> High End Hotellerie: z.B. Burj Al Arab

=> Handelsketten, z.B. SPAR, Shop in Shop-Systeme

=> Großhandel, z.B. Metro

=> Firmenkunden, z.B. Fashion TV

=> Catering für Konferenzen oder Hochzeiten

=> Home Delivery Service (auf Anfrage)

=> B2B

=> Online Plattformen


Markt-Umfeld – Aida verfügt im Vergleich zum Mitbewerb über eine einzigartigen USPZentraler Einkauf und Produktion ermöglichen uns höchste Produkt-Qualität zu erschwinglichen Preisen anzubieten:


Markt-Umfeld – Aida‘s Alleinstellungs-Merkmale

=> Seit über 100 Jahre bekannt für hervorragende Produkte, Tradition und Kaffeehaus-Kultur

=> Leistbarer Luxus den sich Kunden gerne täglich gönnen

=> Geheime, altbewährte Rezepturen

=> über 450 handgefertigte Produkte

=> Europas größte Konditorei-Kette mit zentraler Manufaktur

=> Jeder AIDA-Besuch ist eine besondere Erfahrung

=> AIDA steht weltweit für die Wiener Kaffeehaus-Kultur


AIDA’s Unique Selling Proposition (USP)

=> Nachhaltigkeit: unsere über 100jährige Erfolgsgeschichte basiert auf dem fortwährenden Bemühen um höchste Qualitäts-Standards über den

gesamten Produktions- und Wertschöpfungsprozess (Distribution, Verkauf und Service).

=> High-End-Diversität: Ein exklusives und großes Produkt-Portfolio garantiert eine Vielzahl an einzigartigen Desserts, Torten, Kaffee-Spezialitäten, Salaten, Suppen, Snacks, Eiscreme, Konfekt und Geschenken.

=> Flexibilität: Wir bieten mir 3 Lokal-Systemen maßgeschneiderte Lösungen für unterschiedliche Standorte und Zielgruppen an.

Es gibt 3 Module: AIDA PINK, AIDA BROWN und AIDA GOLD

=> „Die besondere AIDA Note“: Gäste erleben „ein Stück Wien”, als eine Kombination aus Tradition, Luxus, Stil und Wiener Charme gepaart mit Gastlichkeit und Komfort.

garantiert eine Vielzahl an einzigartigen Desserts, Torten, Kaffee-Spezialitäten, Salaten, Suppen, Snacks, Eiscreme, Konfekt und Geschenken.

Wir bieten mir 3 Lokal-Systemen maßgeschneiderte

als eine Kombination aus Tradition, Luxus, Stil und Wiener Charme


3 Lokal-Systeme

1. AIDA PINK

2. AIDA BROWN

3. AIDA GOLD

2. AIDA BROWN


AIDA PINKZielgruppe / Standort: AIDA PINK wurde speziellfür Flughäfen, Handelsketten, belebte Plätze, Krankenhäuser und Einkaufs-Zentren entworfen.

Zielgruppe: => Alter 20 bis 80 Jahre=> Reisende, Kunden von Einkaufszentren => Patienten und Besucher

Kerngeschäft: => Kaffee und Desserts zum Mitnehmen=> Frühstück & Snacks To Go=> Kuchen und Torten=> Getränke und Merchandise-Artikel

Ihre Vorteile: => Flexible Module => Niedrige Investition=> Höchstens 2 Angestellte=> Kleiner Platzbedarf


AIDA PINK SHOP• Größe: 6-15 m2

• Mitarbeiter: 1-2

• Standort: öffentliche Einrichtungen und Plätze mithoher Frequenz wie Flughäfen, belebte Strassen,

Einkaufs-Zentren, Bahnhöfe, Krankenhäuser und Hotels

• Einrichtung und techn. Ausstattung: => Gassenverkaufs-Fenster, Theke => Frisch-Backofen, Espresso Maschine Mikrowelle => Bar Tische und Sitzplätze => 1 Kühl- und 1 beheizte Vitrine

• Produkt-Angebot => Kaffee- und Tee-Spezialitäten, Heiß- und Kaltgetränke => Konditorwaren und Schokolade => Geschenk- und saisonale Produkte => Alle o.a. Produkte To Go

• Durchschnittliche Aufenthaltsdauer pro Kunde: 3-12 Minuten


AIDA PINK DRIVE• Größe: 10-50 m2

• Mitarbeiter: 2 Personen

• Einrichtung und techn. Ausstattung: => Gastgarten / Parkplatz => Gassenverkaufs-Fenster, Theke => Frisch-Backofen, Espresso Maschine Mikrowelle => Bar Tische und Sitzplätze => Kühl- und beheizbare Vitrinen => Personal-Umkleide und Lagerraum

• Produkte => Kaffee- und Tee-Spezialitäten, Heiss- und Kaltgetränke => Konditorwaren und Schokolade => Geschenk- und saisonale Produkte => Alle o.a. Produkte To Go

• Durchschnittliche Aufenthaltsdauer pro Kunde: 3-12 Min.


AIDA BROWNAIDA BROWN


AIDA BROWN• Größe: 60-200 m2

• Mitarbeiter: 2-5 Personen

• Standort: belebte Strassen und Plätze, Einkaufszentren, Flughäfen

• Architektonisch als klassisches Wiener Café gestaltet und mit Bildern berühmter österreichischer

Persönlichkeiten wie Mozart und Kaiserin Elisabeth dekoriert

• Zielgruppe: 25 bis 90jährige

• Massenabsatz

• Durchschnittliche Aufenthalts- dauer pro Kunde: 3-12 Min.


AIDA GOLDAIDA GOLD


AIDA GOLD• AIDA Gold ist die Luxus-Linie der

Marke AIDA

• Größe: 150-800 m2

• Mitarbeiter: 4-40 Personen

• Standorte: hochwertige City-Lagen und Luxus Shopping Malls, Flughäfen

• Design: Eine Kombination aus imperialem Glanz und Jugendstil mit

moderner Funktionalität.

• Durchschnittliche Aufenthalts- dauer pro Kunde: 20 Minuten


AIDA - Franchise, der einfache und sichere Weg zum erfolgreichen GastronomenAls Inhaber und Betreiber einer AIDA Kaffee-Konditorei dürfen Sie unseren Marken-namen benutzen, verfügen mit minimaler personeller-Eigenleistung über eine große und bekannte Produktpalette, ein bewährtes Interieur mit tollem Design und eine Vielzahl an Marketing Material .

Sie erhalten das ausführliche AIDA Franchise Manual und weiter Unterstützung bei:

=> der Auswahl ihres Standortes

=> Planung des Lokals mit architektonischem Design (Planzeichnungen, Vorgaben für

Installationen und technisches Inventar).

=> Intensive Schulung sämtlicher Mitarbeiter in unserer Zentrale und vor Ort

=> Preisgestaltung und Profit-Maximierung

=> Optimierung der operativen und administrativen Prozesse

=> Unser Training und Operations Team unterstützt Sie auch weiterhin

=> Kontinuierliche Information über Markt-Trends und Neuheiten

Intensive Schulung sämtlicher Mitarbeiter in unserer Zentrale und vor Ort


Herzlich Willkommen in der AIDA-Familie

Mit Unterzeichnung des Franchise-Vertrages erhalten Sie unser Franchise-Manual in dem über 100 Jahre Erfahrung stecken und jeder Arbeitsschritt ausführlich dokumentiert ist.dokumentiert ist.


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