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Jahrgang 30 /1/2019

Inhalt: • Vorwort

• Nächste Anlässe • Kantonalbernisches Jagdbläsertreffen 2020

• Impressionen vom Apéro zu Ehren von Anton Merkle

• Freie Nachsuche • Voranzeigen Anlässe Dez bis 2020

• Kochrezept • Unser Vorstand

Zum Jagdbeginn

Wir danken den Inserenten, Freiburger Kantonalbank, Restaurant zur Schwarzwasserbrücke Schaller Wohnen, Flamatt

für die Übernahme der Versandspesen.

Liebe Jägerinnen und Jäger

Die Herbstjagd naht. Wie lange doch sieben jagdfreie Monate sein können! Nur

wir Jäger wissen, was das heisst, sich nun wieder seiner Leidenschaft der Jagd zu

erfreuen. Nun sind wir wieder die Grössten in den Bergen und in den Wäldern,

auch in den Feldern. So sollten wir uns auch benehmen, respektvoll gegenüber

allen Nichtjägern, unseren Jagdkameraden und selbstverständlich auch unserem

Wild gegenüber.

Jagd ist spannendes Erleben und fesselndes Verschmelzen mit Landschaft, Wild

und Zeit. Jagd ist Emotion und Glück, ist Wissen, Nachdenklichkeit und Ent-

scheid. Jagd ist das Begreifen eines entstehenden, taunassen Morgens, das Füh-

len von Herbstschwaden und das Riechen der unsagbaren, mannigfaltigen Düfte

der Natur. Jagd ist aber auch Testen unserer dekadent gewordenen Sinne am sin-

nesorientierten, schlauen Wild. Wie eindrücklich zeigt mir doch immer wieder

das schlaue Reh mein doch so limitiertes Wissen über Überlebenskunst und Re-

sistenz gegenüber den Naturgewalten auf.

Ich freue mich riesig auf die kommende Jagd und das Beisammensein in der

Gruppe. Respekt und Toleranz sollen unsere

ständigen Begleiter sein, auch ausserhalb der

Jagd.

Ich wünsch Euch schon heute eine Unfall freie

und spannende Jagd mit gutem Anblick und

grossem Weidmannsheil

Euer Präsident

Anton Baeriswyl

Am Samstag, dem 31.Aug, findet das Geissalpschiessen statt:

In herrlicher Bergwelt ist ein Pirschgang mit 4 Scheiben aufgestellt, der eine ideale Vorbereitung für die Jagd ist.

Beginn: 07.00 Ende 13.00 Uhr

Organisator: Diana Sense Oberland

Hubertusjagd

Am , findet die Hubertusjagd statt. Je nach Situation werden wir noch Rehe, falls keine Bracelets mehr vorhanden, Enten und Krähen jagen.

Treffpunkt und genauer Ablauf werden noch per Mail und auf unserer Website www.hubertus-sense.ch mitgeteilt.

Geissalpschiessen 2019

Hubertusmesse

Am Sonntag, den 27. Okt. 2019 feiern wir in der Kirche von Schmitten um 09:00 Uhr die Hubertusmesse. Im Voraus ein kräftiges Weidmannsdank der Jagdgruppe Schmitten für die Unterstützung und das Schmücken der Kirche.

Weiter Details folgen per Mail und auf unserer Website www.hubertus-sense.ch

In eigener Sache Dank des Einsatzes unseres Präsidenten hat der Jagdverein Hubertus Sense seit einiger Zeit eine eigene Website: www.hubertus-sense.ch Wir werden vermehrt Informationen zu Anlässen und auch andere Mitteilungen über diese Website publizieren.

Es wäre super wenn ihr uns auch schöne Naturaufnahmen senden könntet. Mailadressen: bitte sendet uns doch eure Anschriften, schriftliche Aussendun-gen sind zeit– und kostspielig und werden nur 2x im Jahr gemacht.

38. Kantonalbernisches Jagdhornbläsertreffen

Am Samstag, 13. Juni 2020, wird das Jagdhornbläsertreffen im Freiburgischen Sensebezirk stattfinden, und zwar in Wünnewil. Im Mai 2018 legte Obmann Dr. Henri Perroud der Bläsergruppe das Anliegen der Berner vor und die Jagdhorn-bläsergruppe Hubertus Sense beschloss, die Einladung des Berner Verbandes, das Jagdhornbläsertreffen zu organisieren, anzunehmen. Im gleichen Monat fand auch die konstituierende Sitzung des Organisationskomitees statt. Der Jagd-schutzverein Hubertus Sense und der Freiburger Jagdverband erklärten sich be-reit, die Durchführung des festlichen Anlasses mit ungefähr 20 Jagdhornbläser-gruppen tatkräftig zu unterstützen. Die Organisation ist auf Kurs! Seit gut einem Jahr arbeiten die Jagdhornbläser von Hubertus Sense an der Vorbereitung des Bläsertref-fens. Zu Beginn der Umsetzung dieser ebenso eh-renvollen wie arbeitsintensiven Aufgabe wurden die Arbeitsbereiche definiert und Bereichsverantwortli-che eingesetzt: Finanzen (Peter Schaller), Sponso-rensuche und Tombola (Paul Philipona und Bruno Fasel), Festwirtschaft und Restauration (Peter Brül-hart, Elswil), Logistik (Daniel Bertschy) und Infor-mation und Festabzeichen (Edgar Marsch). Präsi-dent des OK ist Herbert Jungo (Düdingen), Vizeprä-sident Henri Perroud (Villars-sur-Glâne) und das Sekretariat erledigt Yolande Brünisholz (Plasselb). Erst wichtige Organisationsentscheidung: die Wahl des Austragungsortes! Im Juni einigte man sich auf Wünnewil. Im Juli erhielt das Ok die grundsätzliche Zusage der Gemeinde und die Zusicherung, das Festgelän-de zur Verfügung zu stellen. Inzwischen haben 5 Sitzungen des Organisationskomitees stattgefunden. In der letzten Sitzung am 13. Juni 2019 waren auch zwei Vertreter des Bernisches Ver-bandes anwesend: Präsidentin Daniela Fahrni und musikalischer Leiter Simon Flückiger. Beide wurden über den Stand der Vorbereitungen informiert und beide zeigten sich erfreut über die grossen Schritte, welche die Vorbereitung des Tref-fens bisher getan hatte. Erfreulich ist bisher das Fundraising ausgefallen. Es ist bereits eine Reihe wichtiger Sponsoren gefunden worden, die dem Vorhaben sehr wohlwollend gegenüberstehen. Das hilft enorm, denn eine sichere Finanzierung des Anlasses in allen Bereichen ist Voraussetzung für ein gutes Gelingen am 13. Juni 2020, wenn das Treffen stattfinden wird.

Einige Pfeiler des OK-Komitees Bruno Fasel Pius Käser Yolande Brünisholz Herbert Jungo Henri Perroud

Die Jagdhornbläsergruppe appelliert an alle Vereinsmitglieder bei Hubertus Sen-se, tatkräftig mitzuhelfen, damit das Fest gelingen möge. Das gilt für finanzielle Zuwendungen, wie gross oder wie bescheiden sie auch immer sein mögen, und für den persönlichen Einsatz durch Mithilfe bei der Durchführung des Festes selbst. Waidmannsdank Euch allen für die Bereitschaft und schon jetzt für Euren Einsatz! Es wird ein Super-Anlass werden! Edgar Marsch

Bilder vom Apero zu Ehren von Anton Merkle

Am 22. Juni 2019 wurde unser Mitglied Anton Merkle zum Präsidenten von Jagd Schweiz gewählt. Eine Ehre für unseren Kantonalverband, unsere Sektion und alle Freiburger Jàger/Innen. Klar dass wir Anton zu dieser tollen Wahl gratulieren wollten. Am 25.Juni trafen sich die Mitglieder von Hubertus Sense sowie Gàste aus der Politik und vom FJV in Tentlingen zu einem Apéro. Danke unseren Jagdhornblàsern, die diesen Anlass gebührend musikalisch begleiteten. Lieber Toni, alles Gute und viel Erfolg bei Deiner neuen Aufgabe.

12. Freie Nachsuche im Schwarzsee

Bei prächtigem Wetter führte die Rote Fährte Sense (RFS) wiederum das Treffen mit freier Nachsuche am Schwarzsee durch. Am Morgen wurden die Revierfüh-rer bzw. die Fährtenleger bereits um 5Uhr mit Kaffee und Gipferli empfangen, dann wurden die letzten Details besprochen, so dass bei Tagesanbruch die min-destens 1200 m langen Fährten mit Fährtenschuh getreten werden konnten. Zu-sätzlich wurden auf der Fährte noch eine geringe Menge Schweiss und auf dem Anschuss und im Wundbett einige Schnitthaare und Knochensplitter vom selben Reh verteilt. Kurz vor Beginn gab es einen Kurzvortag von Barbara Eggimann über Geruchsdifferenzierung bei „mit Schrott beschossenen Rehen“. Nach dem Auslosen der Fährten und dem Kennenlernen des Revierführers starteten de Ge-spanne um 9.30 Uhr auf ihrer Fährte. Ziel war es, das Ende der Spur innerhalb vom 75 Minuten zu finden. Um in die besten Ränge zu gelangen, mussten die Verweisertafeln bei den Wundbetten ebenfalls mitgenommen werden. Nur die erfolgreichen Gespanne durften den Fangschuss af die von Georges Henguely hergestellten, wunder-schönen Erinnerungstafeln abgeben. Leider gelang es nicht allen Teilnehmern, die Fährte vollständig auszuarbeiten. Viele scheiterten leider noch kurz vor dem Ziel. Nach der Arbeit folgte das Vergnügen: Die RFS offe-rierte einen Aperitif mit Köstlichkeiten von Wild-schwein und Hirsch. Beim anschliessenden Sensler Menü konnten sich die Teilnehmer und die Helfer stärken. Auch die Kameradschaft kam nicht zu kurz. Die Freie Nachsuche am Schwarzsee haben folgende Gespanne erfolgreich bestanden: Portmann Yves mit Aischa vom Hasental, Deutsch Drahthaar, Tagessieger (Gold) mit Begleitjägerin Andrea Spycher Reidt Niklaus, Arko vom Waldbergkar, Trioler Bracke (Gold) mit Begleitjäger Niklaus Imobersteg Echaud Michael, Balou vom Steinhauertal, Kleiner Münsterländer (Gold) mit Begleitjäger René Kaiser Winterberger Donald, Hilla, Hannoversche Schweisshund (Silber) mit Begleitjägerin Elisabeth Winterberger-Zuber

Suchenheil und Weidmannsdank

Am 1. Dezember 2019 findet in Flamatt wieder Chlousemärit statt. Bitte reserviert schon das Datum. WIR SUCHEN EINEN SPENDER FÜR EIN WILDSCHWEIN. Danke.

Am Freitag, den 24.01.2020, findet die nächste Generalversammlung des Jagd-schutzvereins Hubertus Sense statt. Bitte merkt Euch das Datum heute schon vor.

Am Mittwoch , dem 11. Dezember, um 19.00 Uhr findet das dritte Ad-ventschiessen statt:

Eine Runde Niederwild (Fasan und Hase) und 1 Runde Schwarzwild

Jeder Teilnehmer bringt 1 Flasche Wein seiner Wahl, diese Preise werden unter den Teilnehmern wieder abgegeben.

Anmeldung bei Ursula 079 813 67 82^

N. & F. Leuenberger Bernstrasse 398 3148 Lanzenhäusern Tel. + 41 (0) 31 731 02 02 info@schwarzwasserbruecke.ch www.schwarzwasserbruecke.ch

Montag + Dienstag Ruhetag Wildbuffet im Okt und Nov.

GV 2020

Am zweiten Samstag im Februar, dem , findet unser traditionelle Pelzfellmarkt statt.

Bitte : Denkt an die Trophäenschau. Wir möchten die Vielfalt unseres Wildes zeigen. Jede Trophäe hat bei der Verlosung dieselbe Chance.

Adventschiessen und Schiesskino 2019

Chlousenmärit 2019

Pelzfellmarkt 2020

Mix Spiessli für den Grill

In wenigen Wochen beginnt die neue Jagd, Zeit die letzten Reste aus der Tief-kühltruhe zu holen und aufzubrauchen. 3 cm grosse Würfel aus Wildschwein-, Gems-, Reh– und Hirschfleisch, eventuell auch Wildbratwurst (hier sollten kurze Stücke mit Faden jeweils abgebunden werden und dann diese kleinen Würste angebraten werden) Das Fleisch sollte mariniert werden, da es sonst auf dem Grill zu trocken wird : Neben den klassischen Marinaden kann man/frau mal eine Marinade aus Zitro-nenmelisse, Petersilie, Basilikum und Minze mit 1 dl Olivenöl, Pfeffer und Salz herstellen, mindestens 4 Stunden ziehenlassen. Oder wir mischen 0.5 dl Portwein und 1 dl Rotwein mit einem Schuss Balsa-micoessig, zerstossenen Pinienkernen, Pfeffer, Zwiebeln, etwas Olivenöl und einen Kaffeelöffel Preiselbeermarmelade. Passt hervorragend zu Rehfleisch. Zwischen die Fleischstücke können Gemüse (Zwiebeln, Tomaten, Zucchetti etc) oder auch Früchte (Nektarinen, Dörrpflaumen, Apfel usw) und Pilze gesteckt werden. Wer möchte, kann auch einige Fleischstücke mit Speck ummanteln. Lasst euch inspirieren und probiert es selber aus, eine persönliche Marinade zu entwerfen. Ich würde mich freuen, eure Kompositionen im nächsten Info zu ver-öffentlichen. En guete. Ursula

Baeriswyl Anton

Präsident, 079 690 92 33 anton.baeriswyl @sensemail.ch

Götschmann Ursula

Sekretärin, Info, Schiesskino

079 813 67 82 ursula_goetschmann @gmx.ch

Blanchard Nico Hegeobmann

079 713 94 10 nicoblanchard @outlook.com

Kalmar Louis

Anlässe 079 448 09 91 kalmar.louis @bluewin.ch

Zürcher Dominic Kassier, 079 735 36 86 dominic.zuercher @hispeed.ch

Leicht Armin Anlässe 079 260 51 06 armin.leicht@ bluewin.ch

Vorstand Hubertus 2019

Ein Hinweis an alle: Helft uns und euch gegenseitig bei wichtigen Informationen. Z.B., wenn jemand keine Mailadresse oder keinen Internetzugriff hat. Mein Vorschlag: mit einer Telefonkette innerhalb der Jagdgruppe… Leider fehlen uns die Möglichkeiten, alle immer rechtzeitig über alle kurzfristigen Anpassungen des Terminkalenders zu informieren. Das ist schade und wir möchten gerade unseren langjährigen Mitgliedern diesen Frust ersparen. Daher gemein-sam helfen und informieren.