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• Biohöfen mit Ab-Hof-Verkauf, Hofläden, Marktständen, Lieferservice oder Infoangebot• Bioläden, Biosupermärkten, Naturkostläden und Reformfachgeschäften• Gastronomie mit Bio-Angebot sowie Verarbeitungs- und Vermarktungsbetrieben • regelmäßigen Märkten in der Region mit Beteiligung von Biovermarktern
Zur Orientierung haben wir auf der Umschlagseite eine Übersichtskarte von Sach-sen-Anhalt beigefügt. Die Piktogramme erleichtern Ihnen die Suche nach den von Ihnen gewünschten Bioprodukten.Wir haben diesen Einkaufsführer mit großer Sorgfalt zusammengestellt – nach be-stem Wissen, jedoch ohne Anspruch auf Vollständigkeit und ohne Gewährleistung für die Richtigkeit der durch die Anbieter gemachten Angaben.Fehlt etwas? Über Anregungen, Kritiken und andere konstruktive Hinweise würden wir uns sehr freuen.
Der Einkaufsführer im Internet: www.biohoefegemeinschaft.de/ekf
Fotos: Biohöfegemeinschaft, BUND Sachsen-Anhalt, Photocase.com, Julia Wendenkampf, Dirk Werner/EineWelt-Fotos: El Puente, Ulrike Bürger
ViSdP: Dirk Werner, Layout/Satz: J. Wendenkampf
Auf den nachfolgenden Seiten finden Sie – unterteilt nach den Regionen unseres Bundeslandes – die Adressen von:
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Wo finde ich...? - Das Inhaltsverzeichnis
Altmark
Elbe-Börde-Heide
Anhalt-Wittenberg
Harz
Halle-Saale-Unstrut
Eine-Welt-Läden
B Bioladen/Biosupermarkt
H Hofladen/Werkverkauf
R Reformladen
U Urlaub
Seite 4
Seite 14
Seite 22
Seite 27
Seite 33
Seite 41
Fleisch/Wurst
Käse/Milchprodukte
Honig
Obst
Kräuter und Gewürze
Zierpflanzen/Baumschulen
Geflügel/ Eier
Kartoffeln
Gemüse/Pilze
Brot und Backwaren
Getreide
Getränke
Lieferservice
Catering/Partyservie/Gastronomie
Mittlerweile gibt es kaum noch ein Lebensmittel, das nicht auch in Bio-Qualität hergestellt wird. In unserem Bundesland bewirtschaften schon über 360 Ökobetriebe mehr als 54.000 Hektar. Tendenz steigend.Von Getreide und Getreideprodukten, Gemüse und Obst der Saison über Milch und Käse, Fleisch und Wurst von Schwein, Rind, Schaf, Ziege und Geflügel bis zu Kräutern, Ölerzeugnissen, Nudeln, Säften, Kaffee, Bier und Honig können unsere Bio-Bauern und die mit ihnen zusammen-arbeitenden Verarbeiter und Vermarkter eine breite, gesunde und vor allem wohlschmeckende Palette anbieten.
Wo und wie Sie diese finden?
Die vorliegende Neuauflage des Bio-Einkaufsführers für Sachsen-Anhalt wird Ihnen bei Ihrer Suche ein guter Helfer sein. Und da sich das Angebot an Bio-Produkten ständig erweitert und immer mehr Landwirte ihre Betriebe auf eine umweltschonende ökologische Bewirtschaftung umstellen, werden wir die-se Übersicht unter www.bio-einkaufsfuehrer.de kontinuierlich aktualisieren. Schauen Sie doch einfach mal vorbei.Wir freuen uns auf Sie!
Ihre
Dirk Werner Julia WendenkampfBiohöfegemeinschaft Sachsen-Anhalt e.V. BUND Sachsen-Anhalt e.V.
Sie suchen nach Bioprodukten?
Altmark
Biohöfe mit Ab-Hof-Verkauf, Hofläden, Marktständen, Lieferservice oder InfoangebotAltmark GbR Bernd Oldenburger Dorfstr. 8 bernd.oldenburger@ portal-rind.de (039035) 60196 29410 Salzwedel Milch ab Hof nach Vereinbarung OT Brewitz
Stiftung Kloster Dambeck Jens Bauer Amt Dambeck (039035) 270 29410 Salzwedel Getreideprodukte ab Hof nach tel. Absprache OT Dambeck
Bioland Hof Jeebel Gerhard Wacha Jeebel 17 [email protected] (039037) 956248 29410 Salzwedel Vertrieb über Biogartenversandwww.biogartenversand.de OT Jeebel auf Anfrage: Event-Catering biozertifiziert
Dr. R. Willi Grunewald Eickhorst Nr. 1 [email protected] (039031) 95810 29413 Dähre Ferienwohnung 60m², (0160) 5520200 OT Eickhorst kein Verkauf an Endverbraucher!
Biohof Eckehard Schulz Eickhorst Nr. 2 biolandhof-eickhorst@ t-online.de (039031) 80093 29413 Dähre OT Eickhorst ab Hof nach tel. Absprache
Frieder Schietzelt Ringstr. 5 (039031) 95865 29413 Wallstawe Mutterkuhhaltung, kein Verkauf an Endverbraucher! OT Hilmsen
Biolandhof Wiersdorf Jens Kulow Am Dorfplatz [email protected] (039031) 262 29413 Wallstawe Eierverkauf tägl. ab Hof, Lief. u.a. Salzwedel und OT Wiersdorf Umgebung nach tel. Absprache
Andreas Chen Am Bahnhof 25 [email protected] (039035) 97817 29416 Kuhfelde Beerenobst nach Vereinbarung
Parzivalhof Daniel Siedler Wöpel 7 [email protected] (039035) 974185 29416 Kuhfelde nach Vereinbarungwww.parzivalhof.de
Gut Apenburg P.-W. von der Schulenburg Peter Warlich Hinterstraße 6 [email protected] (039001) 90844 38486 Apenburg-Winterfeld Demobetrieb ökologischer Landbau OT Apenburg Heu, Stroh, nach tel. Absprache
Hermsmeyers Hof Dr. Jürgen Meyer-Roschau Bauernstr.6 [email protected] (039008) 608 38486 Klötze Fleisch u. Wurst v. Galloway und Angus, eigene Hof-www.hermsmeyers-hof.de (0171) 7612994 OT Jahrstedt metzgerei, Lief. nach Absprache Do 15.00-19.00 u. nach Absprache
Drömlingshof Martina Herzog-Witten Dorfmitte 16 [email protected] (039004) 512 38486 Klötze nach tel. Absprache OT Trippigleben
Hans und Ursula Dumpe Braunschweiger Str. 12 [email protected] (039007) 868943 38489 Rohrberg OT Ahlum nach Vereinb.
Altmark
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Bio-Geflügelhof Karsten Beck Lindenweg 4 [email protected] (0174) 1687301 39307 Demsin Lieferung Jerichower Land, Stendal nach Vereinbarung
OT Großdemsin
Ökologischer Landbau u. Gallowayzucht Hans-Joachim Bauer Große Schulstr. 4 b [email protected] (039349) 50592 39307 Bergzow Galloway-Fleisch Verkauf: nach Angebot bzw. Nachfrage
Öko-Hof Frank Lucke Frank Lucke Straße der Einheit 8 (039349) 50680 39307 Bergzow ab Hof nach tel. Absprache
Neu Land Steffen Neumann Karower Str. [email protected] (0173) 5756846 39307 Kade auf Bestellung oder nach vorheriger Anmeldung
Ernst-Adolf Kampe Mühlberg 2a (039345) 30135 39307 Parchen Wild, kaltgepresstes Leinöl, ab Hof nach tel. Absprache
Der Georgshof Edith und Jürgen Grimme Hauptstraße 14 [email protected] (039341) 50510 39319 Wulkow Haltung bedrohter Schafsrasse, ökol. Projekte, soz.-päd.www.georgshof-jerichowerland.de OT Kleinwulkow Projektstelle
Hollerbuschhof Nicole Nikolaus Lange Str. 14 [email protected] (039361) 51135 39517 Lüderitz 50 Sorten Tee- und Gewürzkräuter als getrocknete Ware www.hollerbuschhof.de OT Groß Schwarzlosen Di u. Fr 15.00-18.00
Gut Hohenkamern GbR Philipp Otto von Katte Hohenkamern 26 [email protected] (0152) 28847 39524 Kamern Campingplatz, Stroh, Heu www.guthohenkamern.de OT Hohenkamern
GbR Lemme/Trauter Jürgen Lemme Wulkauer Dorfstr. 9 [email protected] (039383) 231 39524 Kamern Reiterhof www.reiterhof-lemme.de OT Wulkau
Ökogeflügelhof Hohengöhren Christine Bausemer Große Str. 11 [email protected] (039323) 38241 39524 Schönhausen frisch geschlachtete Flugenten u. Gänse, Kaninchen, auf www.gefluegelhof-bausemer.de (0174) 9154408 OT Hohengöhren Bestellung, Mo-Fr 8.00-12.00, 13.00-17.00, Sa 8.00-12.00
Ökologischer Landwirtschaftsbetrieb Elke Jahns Briest 9 (039323) 61185 39524 Wust-Fischbeck Vermarktung Fleckvieh-Rinder (0162) 3653605 OT Briest nach Vereinbarung
Bio-Bisonfarm Wust Thomas Majewski Melkower Hauptstr. 21 [email protected] (0173) 6006064 39524 Wust-Fischbeck Bio-Bison- Ware portiniert und tiefgefroren www.bio-bison.de OT Melkow nach Vereinbarung
Edel- und Vitalpilzzucht Vasyl Shvedyk Sälinger Str. 41 [email protected] (03931) 6891753 39576 Hansestadt Stendal saison. alte Obst- und Gemüsesorten, ab 2014 Eier undwww.bioedelpilze-altmark.de (0175) 7093220 OT Heeren Geflügel, Mi u. Fr 16.00-19.00, Sa 8.00-13.00 u nach Vereinb.
NABU- KV Stendal e.V. Elbezentrum Dr. Peter Neuhäuser Bucher Querstr. 22 [email protected] (039362) 81673 39590 Tangermünde Fleisch und Wurst von Gallowyas und Wasserbüffeln, www.wildnis.info OT Buch Streuobst-Saft, weitere Bio- und Transfair-Produkte, Heu- herberge, Elbemuseum, Naturtourismus
Altmark
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Bioladen Hotel Schloss Storkau Jürgen Jablonowski Im Park [email protected] (039321) 5203 39590 Tangermünde Di - Fr 10.00-14.00 und 17.00-19.00, Sa 10.00-14.00www.bioladen-storkau.de OT Storkau
Lindau GbR Anke Nitsche Siedlung 6 [email protected] (039394) 81392 39596 Hindenburg Milch ab Hof nach Vereinbarung
Naumanns Hof Kevin Ronz Dorfstr. 17 [email protected] (0173) 3918044 39596 Beelitz nach Vereinb.
Pilz- und Bienenhof Hassel Gerd Beewen Dorfstr. 32 [email protected] (03931) 714655 39596 Hassel nach Vereinb., auf Märkten der Region, EDEKA (0176) 55334427
von Rundstedt‘sche Gutsverwaltung GbR Hubertus von Rundstedt Rittergut Schönfeld [email protected] (039324) 237 39599 Steinfeld Belted Galloway, Mufflonherde, Lebendvieh- (0173) 6274280 OT Schönfeld verkauf, Kaminholzverkauf, ab Hof 7.30-16.00
Biohof Fritz Siedentopf Kastanienallee 16 [email protected] (039391) 49223 39606 Altmärkische Höhe privates Camping, Übernachtung im Heu nach Vereinb. (0177) 6486766 OT Kossebau
Landwirtschaftsbetrieb Lutz Hafner Ernst-Thälmann Str. 6 [email protected] (039390) 81286 39606 Iden Charolais Herdbuchzucht, Zucht- und Nutzvieh, Vermittlung (0173) 6262175 Schlachtung eig. Tiere nach Vereinbarung
Biolandhof Dihlmann Michael Dihlmann Straße der Freunschaft 21 [email protected] (039390) 81097 39606 Iden Erlebnisschlachten nach Absprachen Do u. Fr 9.00-18.00, (0172) 1798570 OT Busch Sa 9.00-13.00, Sa 9.00-12.00, Juli/Agust Do u. Fr 9.00-13.00
Landwirtschaftsbetrieb Torsten Werner Torsten Werner Feldstr. [email protected] (039390) 81498 39606 Königsmark kein Verkauf an Endverbraucher! (0172) 3913035 OT Wasmerslage
Landhof Lindenberg Hartmut Wöllner Am Holzweg 4 [email protected] (039398) 302 39615 Groß Garz Entwicklungsbüro für ökol. Landbau (0172) 3171974 OT Lindenberg
Biohof Koch Lutz und Doreen Koch Dorfstr. 48 [email protected] (039397) 41113 39615 Losenrade Ferienwohnung www.biohof-koch.de Hofladen Fr 9.00-13.00, Sa 9.00-14.00
Biohof Ritzleben Carsten Niemann Ritzleben 1 [email protected] (039036) 240 39619 Arendsee Heu und Stroh, kleine Bunde, Ausbildungsbetrieb (0170) 3425914 OT Ritzleben nach tel. Absprache
Niemann und Kulow GbR Laura Kulow Ritzleben 1a (039036) 240 39619 Arendsee nach tel. Absprache (0160) 96654482 OT Ritzleben
Altmark
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Gärtnerhof Biesenthal Mareike und Anek Arntz Dorfstr. 10 [email protected] (039083) 909938 39624 Bismark-Meßdorf Kunstprojekt, Solarspiegel, nach tel. Vereinbarungwww.hofbiesenthal.de OT Biesenthal
Naturlandhof Reppin Burkhardt Reppin Vahrholzer Dorfstr. (039080) 727812 39624 Kalbe/ Milde Mutterkuhhaltung, Heu nach Vereinbarung (0172) 3113317 OT Vahrholz
Klaus und Andrea Kamper GbR Zum Neuen Damm 17 [email protected] (039004) 60049 39649 Gardelegen Milch ab Hof nach Vereinbarung
OT Köckte
Bioläden, Biosupermärkte, Naturkostläden und Reformfachgeschäfte Grünland Naturwaren Felix Neumann Chüdenstr. 4 [email protected] (03901) 471104 29410 Salzwedel Vollsortiment, Naturkosmetik, Vinothek www.gruenland-saw.de Mo -Fr 9.00-18.00, Sa 10.00-13.00
EVG Immersatt e.V. Pretzierer Str. 25 Vollsortiment [email protected] (03901) 3059925 29410 Salzwedel EVG, Mitgliederladen, Naturkosmetik www.alternativeninderaltmark.de OT Groß Chüden Mo 11.00-17.00, Di 9.00-17.00, Do 14.00-17.00
Herting - einfach gesund leben Martina Herting Im Vierland 18 (039000) 6709 38489 Beetzendorf Gesundheitsberatung und Kochkurse nach Absprache Mi 10.00-18.00, Do 8.00-17.00
Naturwaren Sieben Linden e.V. Heiko Schuster Sieben Linden [email protected] (039000) 905920 38486 Beetzendorf Naturtextilien/ -kosmetik, Mitgliederladen, auch für Nicht- OT Poppau Mitglieder, Mo-Sa 13.00-15.00, Di 8.30-15.00, Fr 13.30-18.30
Kräutergeister Hartmut Herrmann Lange Str. 14 [email protected] (039361) 51135 39517 Lüderitz Tee, Kräuter, Gewürze, Naturkosmetik Onlineshop www.kraeutergeister.de OT Groß Schwarzlosen
Gehrhofs Laden Martin Mucheyer Breite Str. 9 [email protected] (03937) 82012 39606 Osterburg Bio- und Regionalladen/ Lieferservice/ Supperiawww.gehrhof.de Mo - Fr 9.00-18.00, Sa 9.00-12.30
Naturkost Kalbe Marianne Meinecke Westpromenade (038080) 389197 39624 Kalbe/ Milde Bioladen mit regionalem Angebot (0160) 3530285 Di - Fr 9.30-12.30 u. 15.00-18.00, Sa 8.00-12.00
Gastronomie mit Bio-Angebot sowie Verarbeitungs- und Vermarktungsbetriebe Paradiesfrucht-GmbH Bergener Str.10 [email protected] (03901) 307900 29410 Salzwedel Gefriertrocknung von Obst, Gemüse, Kräutern www.paradies-frucht.de Mo - Fr 9.00-17.00
Lunderland- Tierfutter GmbH Susanne Lundershausen Altmärker Str. 1 [email protected] (03901) 307616 29410 Salzwedel Tierfutter für Hunde, Mo - Fr 8.00-15.00www.lunderland.de OT Brietz
Altmark
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Biogartenversand OHG Gerhard Wacha Jeebel 17 [email protected] (039037) 781 29410 Salzwedel Versandhandel für ökol. Saat- u. Pflanzgut, Pflanzkartoffelnwww.biogartenversand.de OT Jeebel u. Werkzeuge, Katalog, Onlineshop, telefonisch, nur Versand
LBAG Pretzier eG Ritzlebener Str. 1 [email protected] (039037) 9500 29410 Salzwedel Lagerung und Verkauf von Getreide Mo - Fr 7.00-16.00 OT Pretzier
Die Nudelwerkstatt Angelika Wilke Ringstr. 5 [email protected] (039031) 95865 29413 Wallstawe 20 Sorten Kräuter- und Gewürznudeln aus handwerkl.www.nudelwerkstatt.de OT Hilmsen Herstellung, Ab Hof nach tel. Absprache, Lief. bundesweit an Wiederverkäufer
Apenburger Landbäckerei Karin Beier Vorderstraße 23 [email protected] (039001) 63012 38486 Apenburg-Winterfeld Vollkornprodukte aus frischer Vermahlung, Brote o.Hefe-www.biobaeckerei-apenburg.de OT Apenburg zusatz, reine Dinkelprodukte, Di-Fr 6.00-12.00, Di u. Do auch 14.30-17.30, Sa 6.00-10.00
Pure Raw - Rohkost erleben Kirstin Knufmann Lockstedter Chaussee 1 [email protected] (03909) 472610 38486 Klötze Nahrungsergänzung, vegan und roh, naturbelassen, Natur-www.pureraw.de kosmetik, Öle, Onlineshop, Mo-Fr 9.00-13.00 u. 14.00-15.30
ibuss Kartoffelcenter GmbH Köckter Weg 7 [email protected] (039005) 9720 38486 Klötze OT Kusey geschälte Kartoffeln Mo - Fr 7.30-16.00
Hotel Schloss Storkau Im Park [email protected] (039321) 5210 39590 Tangermünde Hotel mit Gastronomie www.hotel-schloss-storkau.de OT Storkau Bioladen siehe unter Biohof Schloss Storkau GmbH
Schloß Krüden GmbH & Co. KG Markus Rudloff Am Schloßteich 9 [email protected] (039386) 798992 39615 Aland Kaffee aus eigener frischer Röstung, Tee nur Versandwww.schloss-krueden.de (0170) 5765489 OT Krüden
GS Landhandel GmbH Thomas Schreiber Bahnhofstr. 39 a [email protected] (039009) 90058 39624 Kalbe/ Milde OT Badel Handel mit Kartoffeln
Paradieshof Landfleischerei Dietrich Wehr Breite Str. 32 [email protected] (39006) 97077 39649 Gardelegen Fleisch- und Wurstwaren, eigene Schlachtung, Partyservice www.paradieshof-wehr.de OT Miesterhorst
regelmäßige Märkte in der Region mit Beteiligung von Biovermarktern Salzwedel - Gerstedter Weg/ Reitstadion Bauernmarkt 29410 Salzwedel Do 8.00-14.00 Hohenseeden Bauernmarkt 39307 Hohenseeden jeden 2. Sa. im Monat Stendal - Alte Feuerwache Bauernmarkt 39576 Stendal Sa 7.30-12.00Gardelegen - Rathausplatz Rathausmarkt 39638 Gardelegen Di u. Do 8.00-14.00
Altmark
Biohöfe mit Ab-Hof-Verkauf, Hofläden, Marktständen, Lieferservice oder InfoangebotGartenbau Thomas Weißmeyer Romy Weißmeyer Langenweddinger Str. 6 [email protected] (039204) 61394 39164 Wanzleben-Börde Lieferservice Magdeburg, Ebendorf, Niederndodeleben, www.biohof-weissmeyer.de OT Hohendodeleben Irxleben; Abholung in Irxleben, Langenweddingen
Naturlandhof Volkhammer Hauke Volkhammer Krugstr. 15 [email protected] (039204) 64105 39164 Wanzleben-Börde kein Verkauf an Endverbraucher! OT Klein Rodensleben
Ludger Schulze Niehoff Hauptstr. 44 [email protected] (039209) 2161 39164 Wanzleben-Börde auf Anfrage OT Schleibnitz
Eberhard Weißkopf Unseburger Chaussee 2 [email protected] (039205) 23248 39171 Sülzetal Zwiebeln, nach tel. Absprache OT Altenweddingen
Hoffmann und Weißkopf GbR Unseburger Chaussee 2 [email protected] (0175) 1616668 39171 Sülzetal nach tel. Absprache OT Altenweddingen
Fleischrinderzucht Fam. Zeitz Christoph Zeitz Breiter Weg 39 [email protected] (039292) 27280 39175 Gerwisch Mutterkuhhaltung, nach Vereinbarung
Elbe-Börde-Heide
Baumgarten Evelin Malecki Baumgarten 1 [email protected] (039294) 20604 39240 Groß Rosenburg Fahrradunterkunft, Bootsverleih im Biosphärenreservat www.baumgarten-malecki.de nach Vereinbarung
Hof Rajoch Thomas u Janet Wick Rajoch 7 [email protected] (039295) 27436 39240 Lödderitz Fleisch und Wurst vom Hereford- Weiderind aus ganz- (0178) 8281613 OT Rajoch jähriger Freilandhaltung, nach tel. Absprache
Glinder Ziegenhof Gitte Kutschbach Dorfstr. 80 [email protected] (039298) 3930 39249 Glinde Ziegenrohmilchspezialitäten, sais. Wurst v Schwein u. Ziegewww.glinder-ziegenhof.de (0179) 2017407 Hofladen Di u. Sa 14.00-16.00, Do 18.00-20.00 und nach Absprache
Tabakbaubetrieb Andreas Klatt Garitz Dorfstr. 41 [email protected] (039248) 92408 39264 Bornum b. Zerbst nach tel. Vereinb.
Heiko Weider Plankenbreite 6b info@ökohof-weider-leitzkau.de (039241)179828 39279 Leitzkau Apfelsaft von Streuobstwiesenwww.ökohof-weider-leitzkau.de (0170) 2143114 bis Okt. Fr 14.00-18.00 u. nach tel. Absprache
FienerBio - Bio-Gärtnerei & Manufaktur Michael Lüdecke Brandenstein Nr. [email protected] (039223) 609970 39291 Möckern Liköre, Essig, Lieferung nach Absprache www.fienerbio.de (0176) 62641345 Lindenhof: Dorfstr. 59 39291 Rietzel Di und Fr 16.00-19.00
Elbe-Börde-Heide
Lindenhof Ökolandbau & Service GbR Alexander Rusch Dorfstr. [email protected] (039223) 62030 39291 Rietzel Reiterhof mit Gästehaus www.lindenhof-oekogetreide.de Großhandel Gemüse, Verkauf nach tel. Absprache
Bioland-Imkerei Dietmar Schmidt Dorfstr. 27a [email protected] (039223) 92243 39291 Rietzel Bauernmarkt Hohenseden, jeden 2. Sa nach Vereinb. (0177) 1722244
Imkerei Ökohof Fläming Friedrich Rosenthal Schopsdorfer Dorfstr. 2 [email protected] (039225) 35666 39291 Schopsdorf Lieferung regional nach Vereinbarung(0151) 26944085
Rittergut Vergunst Alexander Graf v. d. Alte Dorfstr. 37 [email protected] Schulenburg 39326 Angern Zucchini, Hokkaidokürbis nach Vereinbarungwww.rittergutvergunst.de (039363) 979715 Öko-Gartenbau Godenhart/ Pirke Hanna Pirke Alte Ziegelei 2 [email protected] (039208) 23668 39326 Loitsche-Heinrichs- Abokisten - Wunschkisten, Marktstand MD (Do u. Sa) berg ab Hof nach tel. Absprache
Gut Glüsig Caritasverband Magdeburg e.V. Petra Bulwin Dorfstr. 109 [email protected] (039202) 6348 39343 Ackendorf Führungen nach Absprachewww.gut-gluesig.de OT Glüsig Vermarktung über Gut Glüsig GmbH
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Börde-Gärtnerei Helmut Zacharia Bauernstr.8 [email protected] (039052) 95202 39343 Erxleben Lieferservice mit Onlineshop, Börde + MDwww. boerdegaertnerei.de (039052) 989399 ab Hof: Do 10.00 bis 18.00
Magdeburger Pilz-Manufaktur Dieter Völkers Haldensleber Weg 4 [email protected] (0391) 72609342 39326 Groß Santersleben Hochwertige Speisepilze: Shiitake, Kräutersaitlinge, u.a.www.magdeburger-pilzmanufaktur.de (0163) 7950211 Liefergebiet: Sachsen-Anhalt nach tel. Absprache, Wochen- markt Magdeburg
Schäferei Rosburg Frank Rosburg Steinstücken 5 [email protected] (039061) 3470 39356 Döhren Schlachtlämmer, Heu (0172) 8307424
Biohof Conrad Eckehard Conrad Bahnhofstr. 16 [email protected] (039054) 2825 39359 Böddensell nach Vereinbarung
Natur-Damwild-Gehege „Torfstich“ Wolfgang Eggers Temps Mühle 2 [email protected] (039051) 96362 39359 Calvörde Fleisch und Wurst v. Damhirsch, nach tel. Vereinbarung auch in Magdeburg (Naturata), Haldensleben (Lebensquell)
Galloway-Zuchtbetrieb Lauenroth-Mago Jörg Lauenroth-Mago Lindenstr. 11 [email protected] (039057) 2429 39359 Rätzlingen Auf Anfrage: Rindfleisch, Kutschfahrten durch Naturparkwww.bauernstrasse11.de Drömling nach tel. Absprache
Elbe-Börde-Heide
Bio-Geflügelhof Jung Annette Jung Kirchenwinkel 1 [email protected] (03949) 96963 39387 Oschersleben Tiefkühl- Suppenhühner nach Absprache, Lief. Sachsen- (0173) 6018965 OT Hordorf Anhalt, Wochenmarkt Oschersleben Fr. 8.00-13.00
Island-Gestüt Sandheide Horst-Dieter Selent Dorfstr. 25-27 [email protected] (039366) 51053 39517 Angern Fleisch vom Herefordrind, Verkauf v. Islandpferden/ OT Bertingen Zuchthengsten, nach Vereinbarung
Hof Kleeblatt - Landwirtschaftsbetrieb Dr. Joachim Richter Dorfstr. [email protected] (0174) 4628641 39517 Angern Angebote entspr. Saison Fr. Bärbel Richter, Dreyhusen 11, OT Bertingen tägl. außer Do 16.00-18.00
Eifelhof Stephan Johannes Polzin Obere Dorfstraße 6 [email protected] (039364) 4595 39517 Sandbeiendorf
Öko-Betrieb Grupe Michael Grupe Tangermühle 1 [email protected] (03935) 955567 39517 Uchtdorf ab Hof tägl. 15.00-20.00 (0171) 7574128
Bioläden, Biosupermärkte, Naturkostläden und Reformfachgeschäfte
Reformhaus Bacher GmbH & Co KG Ernst-Reuter-Allee 11 [email protected] (0391) 5979810 39104 Magdeburg Mo - Sa 9.30-20.00, Do + Fr 9.30-22.00www.reformhaus-bacher.de
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Elbe-Börde-Heide
Gut Glüsig GmbH Petra Bulwin Kepplerstr. 10 landwirtschaft.gluesig@ (039202) 6348 39104 Magdeburg Fleischereifachgeschäft, jed. Tag warme Mittagsver-caritas-magdeburg-stadt.de sorgung, Mo - Fr 7.00-18.00, Sa 7.00-12.00www.gut-gluesig.de
Bioladen „Alles Natur“ Hartmut Koblischke Max-Josef-Metzger-Str. 13 [email protected] (0391) 5439003 39104 Magdeburg Vollsortiment, Saatgut, Spielzeug, Waschmittel, Kosmetik, www.alles-natur.de Mo-Fr 9.00-19.30, Sa 10.00-15.00, Lief. Magdeburg u. Umgeb.
mein Bioladen Dana Binger Freiherr-vom-Stein-Str. 21 [email protected] (0391) 74476543 39108 Magdeburg Vollsortiment, warmes Mittagsgericht, Salate, Lief. Magde-www.mein-bioladen.de burg und Umgebung Mo-Fr 9.00-19.00, Sa 9.00-14.00
BioMarkt NATURATA Magdeburg Jürgen Tschentscher Liebknechtstr. [email protected] (0391) 6628465 39108 Magdeburg Vollsortiment inkl. Kosmetik/ Haushaltsw., über 5000 Pro- www.naturata-magdeburg.de dukte, Mo - Fr: 8.00-22.00, Sa: 8.00-20.00
Weinhaus Dittmer Lutz Dittmer Stadtweg 17 [email protected] (0391) 6313010 39116 Magdeburg Weine; Mo - Fr 14.00-20.00, Sa 10.00-14.00 u. nach Vereinb.
Biolounge Claudia Kretschmer Blankenburger Str. 10/12 [email protected] (0391) 72796350 39118 Magdeburg Vollsortiment Mo-Fr 8.00-19.00, Sa 8.00-16.00www.biolounge.de
Bioladen „Lebensquell“ Annette Kosan Hagenstr. 4 [email protected] (03904) 7256546 39340 Haldensleben Vollsortiment mit Bio-Bistrowww.echt-bio.de Mo - Fr 9.00-18.00, Sa 9.00-12.00
Gastronomie mit Bio-Angebot sowie Verarbeitungs- und VermarktungsbetriebeRÖSTfein Kaffee GmbH Andrea Krause Hafenstr. 9 [email protected] (0391) 5683115 39106 Magdeburg Biokaffee, Internetshopwww.roestfein.de Werksverkauf Mo - Do 10.00-16.00, Fr 10.00-14.00
Naturata Catering Jürgen Tschentscher Liebknechtstr. 39 [email protected] (0391) 6628465 39108 Magdeburg bio-zertifiziertes Cateringwww.naturata-magdeburg.de
Öko-Korn-Nord w.V. Klosterkamp 4 [email protected] (0391) 59818515 39126 Magdeburg Getreidelagerung und -aufbereitungwww.oeko-korn-nord.de
Sanabio GmbH Geschwister-Scholl-Str. 143 [email protected] (03928) 4159489 39218 Schönebeck Öle, Fette, Aromen, Bio-Kosmetik www.sanabio.de
Burger Knäcke GmbH & Co.KG Niegripper Chaussee 7 [email protected] (03921) 9230 39288 Burg Burger Knäcke, Online- Shopwww.burgerknaecke.de
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Elbe-Börde-Heide
Gut Glüsig GmbH Petra Bulwin Dorfstr. 109 info.gluesig@ (039202) 6348 9343 Ackendorf eigene Schlachtung u.Verarbeitung, Wochenmärkte: Di HDL caritas-magdeburg-stadt.de OT Glüsig Do u. Fr Magdeburg Hofladen: Mo 9.00-13.00, Di-Fr 9.00-www.gut-gluesig.de 16.00, Sa 9.00-11.00, Versand auf Anfrage
Linde Handels-GmbH Siegerslebener Hauptstr. 27 [email protected] (039409) 9390 39365 Eilsleben Handel mit Obst und Gemüse www.linde-hg.de OT Siegersleben Bürozeiten: Mo - Fr 8.00-17.00
Börde-Kraftkorn-Service GmbH Gerald Eichelmann An der Schäferei 76a [email protected] (039403) 92767 39397 Gröningen Futtermittel - Bio-Protein-Ergänzer LEGUMI-Therm www.boerde-kraftkorn-service.de OT Dalldorf Lohntoasten v. Leguminosen nach Vereinbarung
Kroppenstedter Ölmühle Eike Döpelheuer Wilhelm-Firse-Str. [email protected] (039264) 9510 39397 Kroppenstedt native Bio-Öle aus erster Pressung, nur Großhandel www.korena-oel.de Kein Verkauf an Endverbraucher
Rügenwalder Spezialitäten Plüntsch Staßfurt GmbH & Co. KG Schlachthofstr. 10 [email protected] (03925) 98910 39418 Staßfurt Werkverkauf Di und Do 9.00-12-00 und 13.00-16.00, www.ruegenwalder-wurst.de Mi 14.00-18.00, Sa 9.00-12.00
Regelmäßige Märkte in der Region mit Beteiligung von Biovermarktern
Magdeburg - Alter Markt Bauernmarkt Do 8.00-17.00, Sa 8.00-13.00Magdeburg - Elbauenpark Ökoaktionstage/ Erntedankfest 3. Wochenende im SeptemberMagdeburg - Moritzhof BioAbendMarkt 5 - 6 Erlebnismärkte im Jahr - Mi 16.00 - 20.00 - siehe www.biohoefegemeinschaft.deHaldensleben -Marktplatz Bio- und Regionalmarkt 1. Sa im Monat 10.00-14.00
Anhalt-Wittenberg
Biohöfe mit Ab-Hof-Verkauf, Hofläden, Marktständen, Lieferservice oder InfoangebotPrimigenius - Köthener Natur- Andreas Wenk Am Weinberg 6schutz und Landschaftspflege gGmbH (034979) 30580 06369 Wulfen Fleisch und Wurst von Heckrindern Verkauf: FÖLV [email protected] (0177) 7962080 elbe e.V. in Dessau, Tel. (0340) 2206141 - Fr. Krummhaarwww.nabu-koethen.de
Rose GbR Kühren Fam. Rose Kühren 33b [email protected] (034909) 84927 06385 Aken (Elbe) Verkauf nach tel. Absprache OT Kühren
Öko-Landwirtschaftsbetrieb Freigut Garsena Karl-Friedrich Schöning Freigut Garsena [email protected] (034691) 21265 06420 Könnern OT Garsena nach Absprache
Öko-Betrieb M.& M. Saudhof GbR Matthias Saudhof Nelben 95 [email protected] (034691) 20300 06420 Könnern OT Nelben Getreide, Leguminosen nach tel. Absprache
Biohof Am Hafertal Gerald Weigt Hauptstr. 51 [email protected] (034955) 20510 06774 Muldestausee individuelle Schlachtfeste, Familienfest im Heidehof OT Gossa nach Vereinbarung
Ökologischer Landbau Martin Krüger Kliekener Hauptstr. [email protected] (034903) 62873 06869 Coswig kein Verkauf an Endverbraucher! (0172) 3043602 OT Klieken
Land- u.Forstbetrieb Teucheler Heide Marian Klemm Gotenweg 9 (0176) 64150659 06886 Luth. Wittenberg Rindfleisch v. Aubrac, 1/4- Hälften küchenfertig ab Hof auf Anfrage, Lieferung auf Bestellung Wittenberg und Umgebung
Ackerpiraten Ziegenhof Henning Hänsch Alte Wittenberger Str. 2 [email protected] (03491) 458666 06888 Luth. Wittenberg www.ackerpiraten.com (0163) 2692001 OT Pratau
Thießener Landhof Sven Gürth Thießen 2 [email protected] (03491) 885153 06888 Luth. Wittenberg eigene Fleisch- und Wurstwaren OT Thießen Hofladen Fr 9.00-18.00
Pfendts Biohof Stefan Pfendt Pratauer - Lindenstr. 9 [email protected] (03491) 450126 06888 Zahna-Elster Schafkäse und mehr, auch auf Märkten der Regionwww.pfendts-biohof.com OT Pratau Hofladen Mo - Sa 9.00-12.00 u. 14.00-18.00
Fläminger Ziegenhof Maik Kusch-Nerenz Jüterboger Str. 55 [email protected] (03491) 80748 06895 Zahna-Elster Ziegenkäse und mehrwww.facebook.com/FlaemingerZiegenhof (0170) 3201266 Mo-Sa 10.00-18.00
Landwirtschaftsbetrieb Meißner Frank-Peter Meißner Woltersdorf 9 (034924) 22449 06895 Zahna-Elster ab Hof nach tel. Absprache OT Woltersdorf
Anhalt-Wittenberg
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Diakoniehof Rackith gGmbH Rackither Dorfstr. 6 [email protected] (034927) 20692 06901 Kemberg nach Vereinbarung OT Rackith
Heidehof-Ökologischer Landbau Doris Stecher Ringstr. 67 [email protected] (035387) 439994 06918 Jessen/Elster Mo - So nach Vereinbarungwww.heidehof-markzwuschen.de (0162) 4153421 OT Mark Zwuschen
Landwirtschaftsbetrieb Belding Helmut Belding Planweg 22 [email protected] (035385) 21127 06925 Annaburg Ab-Hof- Verkauf auf Anfrage (0172) 3586952
Bioläden, Biosupermärkte, Naturkostläden und Reformfachgeschäfte
Naturkostladen Biosphäre Holger Böttger Steinstr. 3d/ab Nov 13 Wilhelmstr. [email protected] (03471) 373487 06406 Bernburg Gemüse-Abokiste, Lieferservice Bernburg + Umgebung Mo - Fr 9.00-18-00, Sa 9.00-12.00
natürlich Natur - Naturkosthandel Koza Susanne Koza Innere Dorfstr. 19 (034954) 319991 06792 Sandersdorf-Brehna Obst/ Gemüse- Lieferservice Bitterfeld-Wolfen, Mo, Di, Do OT Renneritz 9.00- 11.00 u. 15.00-17.00, Mi 15.00-17.00, Fr 9.00-11.00
BIOPUR Dr. Jürgen Wahl Karlstr. 30c [email protected] (0340) 8507138 06844 Dessau-Roßlau Vollsortiment, kostenfr. Lieferservice ab 15 € Bestellwert www.naturkost-dessau.de - Dessau, Anh-BTF, Mo - Fr 9.30-18.00, Sa 9.30-12.00
Bibernelle - Bio-Lieferdienst Heike Schrenner Flurstr. 25 @[email protected] (0340) 6611502 06846 Dessau-Roßlau Onlineshop mit Naturkost-Vollsort., reg. Bio-Produkte, Lief. www.bibernelle.de ca. 50 km um Dessau, Laden Do 15.00-20.00, Fr 13.00-19.00
terra verde Naturkost Antje Praetorius Collegienstr. [email protected] (03491) 4208900 06886 Luth. Wittenberg Mo - Fr 9.30-18.00, Sa 9.00-12.30
Einkaufsgemeinschaften Zahna u. Wittenberg Fam Schicketanz Rahnsdorfer Str. 6 Vollsortiment [email protected] (034924) 20207 06895 Zahna-Elster gemeins. Bestell. v. vorzugsw.region. Biolebensmitteln,www.schicketanz.com/einkaufsgemeinschaften 14 tägig im Wechsel: Mi 18.00-21.00 u. Do 7.00-12.00
Gastronomie mit Bio-Angebot sowie Verarbeitungs- und Vermarktungsbetriebe
Kaffeerösterei Hannemann Torsten Vogel Ölmühlenstr. 28 [email protected] (03496) 572484 06366 Köthen Ladengeschäft mit Rösterei, Verkaufs- und Ausschank-www.hannemann-kaffee.de (0177) 2961961 wagen für Märkte Mo-Fr 10.00-18, Sa 10.00-12.00
Mischfutter- und Landhandel GmbH Maik Stary Pfaffendorfer Str. [email protected] (034976) 32597 06388 Südliches Anhalt Futtermittel in Säcken, Big Bag, lose Mo,Di, Do, Fr 9.00-www.mfl-edderitz.de (0177) 6251986 OT Pfaffendorf 12.00 und 13.00-15.30, Mi 9.00-12.00 und 13.00-17.00
Wikana Keks und Nahrungsmittel GmbH Yvonne Böhm Dessauer Str. 8 [email protected] (03491) 429860 06886 Luth. Wittenberg Bio-Kekse u. Bio-Gebäck, Bio-Doppel- u. Fairtradekekse www.wikana.de Fabrikverk. Mo 8.00-16.00, Di-Do 8.00-16.30, Fr 8.00-14.30
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Hotel & Restaurant Alte Canzley Christa Rath Schloßplatz 3-5 [email protected] (03491) 429100 06886 Luth. Wittenberg Restaurant, bio-zertifiziert, täglich 10.00-22.00www.alte-canzley.com glutenfreie Gerichte, Jan-März montags geschlossen
Drinks & Food Vertriebs GmbH Köpnicker Str. [email protected] (034924)7020 06895 Zahna-Elster Bio- Eierlikör, Bio-Vodka, Bio-Sahnelikör, Bio-Energydrinkwww.die-welt-der-marken.de Onlineshop
Wellkorn Manufaktur Lars Jürgen Knak Mühlstr. 16 [email protected] (034921) 70012 06901 Kemberg Ölpresse, eigener Honig, Urgetreide, Mehl von Wind- und www.wellkorn.de Wassermühlen der Region nach Absprache, Onlineshop
regelmäßige Märkte in der Region mit Beteiligung von Biovermarktern Dessau -Lidice-Platz Bio- und Regionalmarkt jeder 2. Sa im Monat 9.00-12.30
Raum für Ihre eigenen „Entdeckungen“ ...
Harz
Biohöfe mit Ab-Hof-Verkauf, Hofläden, Marktständen, Lieferservice oder InfoangebotBiotopia GbR Werner Anthes Dorfstr. 14 [email protected] (034781) 20323 06333 Greifenhagen Lieferung ü. Biotopia Lieferservice und Markt/ Marktstand in www.biotopia-greifenhagen.de Halle, nach tel. Absprache
Biotopia Bioland-Gärtnerei Klaus Feick Winkel 7 Vollsortiment [email protected] (034781) 29241 06333 Greifenhagen Marktstände und Lieferservice siehe Biotopia Lieferservice www.biotopia-greifenhagen.de und Markt (Halle), FeWo
Rolf Huneck Winkel 6 (0171) 6756145 06343 Mansfeld Beerenobst OT Biesenrode
Conny Rennecke Dorfstr. 15 (034782) 20380 06343 Gräfenstuhl jeden 3. Fr im Monat ab 15.00
Landschafts- und Ziegenhof gGmbH Klaus Thormann Friedeburger Str. 9 Landgut Pfeiffhausen 06347 Gerbstedt Ziegenkäse Mo-Fr 13.00-16.00 und nach [email protected] (03478)390165 OT Pfeiffhausen www.ziegenhof-pfeiffhausen.de
Bio-Obstbau Lampadius Bernhard Lampadius Drosselweg 18 (03473) 816509 06449 Aschersleben Frischware Johannisbeeren, Apfel, Apfelsaft, Johannis- beernektar nach tel. Absprache
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Imkerei Holger und Elke Zjaba Zum Einetal 6a [email protected] (03473) 818956 06449 Aschersleben Bienenwachskerzen nach tel. Absprache OT Westdorf
Joachim Multhaupt Stadtweg 11 [email protected] (03946) 2073 06484 Ditfurt nach Absprache
Gärtnerei Midgard Michel&Michel GbR Sabine Michel Am Abteigarten [email protected] (03946) 901360 06484 Quedlinburg Wochenmärkte: Quedlinburg Mi 8.00-14.00 und Sa 8.00- 13.00, Wernigerode Fr 9.00-13.30
Ökologischer Gartenbau R. Rienecker Dr. Gerald Krebs Neustädter Str. 14 [email protected] (03947) 67502 06502 Thale Prod. von ökol. Saatgut Besuch nach tel. Absprachewww.oeko-garten.de Westerhäuser Käsehof Peter Gropengießer Unter dem Mühlenberg 410 [email protected] (03946) 65336 06502 Thale Zuchtbetrieb Rotes Höhenvieh, Braune Harzer Ziegen, www.kaesehof-am-harz.de (0173) 9587689 OT Westerhausen Märkte u. Lieferservice i d Region Apr-Okt: Mo-Do 9.00-15.00, Fr 9-18.00, Nov-März: Fr 9-17.00 und nach Vereinb.
Imkerei Berrenrath Ines Berrenrath Wilhelm-Pieck-Str. 1 [email protected] (03464) 2767825 06526 Sangerhausen Naturgemäße Bienenhaltung, Versand + Hofverkauf nachwww.suedharz-imkerei.de OT Oberröblingen Vereinbarung
Oberländer GbR Dr. Lothar Oberländer Rothaer Oberdorf 31c [email protected] (034658) 22440 06526 Sangerhausen ab Hof nach Absprache (0160) 7937460 OT Rotha
Land in Sicht gGmbH Feldstr. 5 [email protected] (034659) 60022 06528 Allstedt Abokiste: Halle, Merseburg, Eisleben, Allstedt, Sangerhausen OT Holdenstedt und Umgebung
Ökologischer Gartenbau Thomas Handrick Dorfstr. 30 [email protected] (03941) 442673 38822 Halberstadt Liefergebiet Halberstadt, Sa Bauernmarkt Derenburg OT Klein Quenstedt
Bio Geflügelhof Deersheim GmbH Am Droneweg 1 [email protected] (039421) 700 38835 Deersheim kein Verkauf an Endverbraucher!www.biohenne.de
Richthof Hermann Kühne Richthofstr. 4 [email protected] (039422) 954951 38836 Badersleben Heu, Verkauf auf Anfrage (0160) 92616769
Naturlandhof Demmel Thomas Demmel Breite Straße 37 [email protected] (039422) 958936 38838 Schlanstedt Gänse, Flugenten, Walnüsse, Streuobstwiesen OT Schlanstedt nach Vereinbarung
Harz
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Landwirtschaftsbetrieb Helmut Kind Grüne Str. 22 (039452) 8197 38871 Ilsenburg Streuwiesenobst, Wildkräuter, Säfte, Beeren, Blätter nach saison. Angebot, Schaflämmer regionale Lieferung nach tel. Absprache
Brockenbauer Thielecke - Zuchtbetrieb „Rotes Höhenvieh“ Schierker Weg 13 [email protected] (039457) 3312 38875 Tanne Heu, Silage www.brockenbauer.de
Goji-Hof Derenburg Tobias Abel Bleichstr. 37 [email protected] (039453) 639555 38895 Blankenburg (Harz) Produzent von deutschen Goji-Beerenwww.vitavitee.de (0170) 4367006 OT Derenburg 2. und 4. Sa im Monat 14.00-16.00
Bioläden, Biosupermärkte, Naturkostläden und ReformfachgeschäfteNaturkost- und Regionalmarkt Dagmar Edel Sangerhäuser Str. 12im Katharinenstift (03475) 663525 06295 Lutherstadt Eisleben Biovollsortiment/ regionale Produkte, Catering,[email protected] Ernährungs- u. Gesundheitsberat., Mo-Fr 9.00-18.00www.edel-naturkostwelt.de
Bioeck Quedlinburg Michael Theo Kasslack Carl-Ritter-Str. [email protected] (03946) 525777 06484 Quedlinburg Vollsortiment, Lieferung 50 km um Quedlinburg, Mo, Di, Do, www.bioeck-quedlinburg.de Fr 9.30-13.30/14.00-18.00, Mi 9.00-13.30/ 14.00-18.00, Sa 9.00-12.30
NaturkostladenSonnenkorn GbR Sabine Heidenreich Kaiserstr. 41 [email protected] Sylvia Gentz 06484 Quedlinburg Vollsortiment, Kosmetik, Waschmittel, (03946) 702585 Mo-Fr 9.30-18.00, Sa 9.30-12.00
GONNATAL Naturkost Hans-Georg Schwanke Bahnhofstr.8 [email protected] (03464) 544444 06526 Sangerhausen Vollsortiment, Bestell- und Lieferservice in Sangerhausen Mo-Fr 9.00-18.00, Sa 9.00-12.00
Naturkostladen „Regenwurm“ Kathleen Schneider Grauer Hof 2 (03941) 447720 38820 Halberstadt Vollsortiment, Mo-Fr. 9.30-18.00, Sa 10.00-12.00
Biothek - Trinkhaus/ Schrader/ Lehmann GbR Mirko Lehmann Marktstr. 13 [email protected] (03943) 557892 38855 Wernigerode Vollsortiment, demeter-Backwaren, Bio-Bistro, www.biothek-wr.de Lieferservice Wernigerode Mo-Fr 9.00-18.00, Sa 9.00-14.00
Züchterkörbchen Gundula Sasse Ahornweg 31 [email protected] (0178) 3722082 06449 Aschersleben Saatbänder, Saatscheiben auf Anfragewww.zuechterkoerbchen.de
Beetfreunde UG Klaus Ackermann Erwin-Baur-Str. [email protected] (03946) 780922 06484 Quedlinburg Saatgut, Gartenzubehör Onlineshopwww.shop.beetfreunde.de
Keimsprossen & Saaten Friedrich Grieser Osterallee 5 [email protected] (039485) 675118 06485 Quedlinburg Bio-Keimsprossensaatgut, Keimgeräte, Bücher Onlineshopwww.keimsprossenundsaaten.de (0157) 87520122 OT Gernrode
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Diakonie-Werkstätten Halberstadt gGmbH Jürgen Viertel Am Bahndamm 9 [email protected] (03941) 56500 38820 Halberstadt Abfüllen/ Verpacken von Bio-/ Eine-Welt- Lebensmitteln www.diakonie-werkstaetten-halberstadt.de
Casa Culina GmbH Thomas Demmel Oesternstr. 1 [email protected] (039422) 958938 38836 Rohrsheim Öle, Feinöle, Fruchtaufstrich, Destillate (tlw. DLG-prämiert) www.casa-culina.de Mi 14.00-17.00, Fr. 8.00-13.00, je. 2.So 10.00-17.00
Bio-Hotel Erbprinzenpalais Lothar Schmidt Lindenallee [email protected] (03943) 54050 38855 Wernigerode 1. Bio-Hotel in Sachsen-Anhaltwww.erbprinzenpalais.de täglich 10.00-22.00
Vitavitee GmbH Tobias Abel Bleichstr. 37 [email protected] (039453) 639555 38895 Blankenburg (Harz) Vertrieb von Goji-Beeren, Goji, Aromia, Schisandra und www.vitavitee.de (0170) 4367006 OT Derenburg Cranberry-Produkten nach Vereinbarung
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Quedlinburg - Innenstadt Advent in den Höfen 2. und 3. AdventQuedlinburg - Grüner Markt Wochenmarkt Mi u. Sa Derenburg Harzer Bauernmarkt Sa 8.00-13.00
Halle-Saale-Unstrut
Biohöfe mit Ab-Hof-Verkauf, Hofläden, Marktständen, Lieferservice oder InfoangebotGut Döllnitz KG Thomas Schubert Str. der Bergarbeiter [email protected] (0345) 7769477 06132 Halle/ Saale kein Verkauf an Endverbraucher
Pilzzucht Gut Etzdorf Hildegard Hayessen Im Hof 1 [email protected] (034601) 21067 06179 Teutschenthal Pilze Versand und ab-Hof- Verkauf nach Absprache OT Etzdorf
Bioland-Imkerei Dr. Wilfried und Am Domhof 7a [email protected] Jutta Schliephake 06188 Landsberg ab Hof nach Vereinbarung (034604)22205 Lieferung Halle/S. und Saalekreis
Biofrucht Senst Dr. Axel Senst Am Mühlenfeld 8 [email protected] (034604) 21583 06188 Plößnitz saisonales Angebot, auch Obst- Großhandel Fr 14.00-16.00 www.biofrucht.info (0171) 2044369 auf Vorbestellung u. nach Vereinb.
Bio-Gut Stichelsdorf Martina Groh Dorfstr. 24 [email protected] (0345) 6845140 06188 Landsberg Lieferservice, Märkte, Vermietung von Tagungsräumen, Hof-www.biogut-stichelsdorf.de OT Stichelsdorf laden bei Veranstalt., Bestell. Mo 8.00-13.00, Di 8.00-10.00
Amselhof Matthias Jahn Amselweg 5 www.amselhof.net (034600) 25965 06193 Petersberg unregelm. Ab-Hof-Verkauf, Lieferservice Halle a. Nachfrage OT Drobitz
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Gärtnerhof „Grüner Berg“ Cornelia Fischer Pfarrgasse 3 [email protected] (034636) 70732 06268 Mücheln nach telefonischer Vereinbarung OT Langeneichstädt
BioLandimkerei Bernd und Sylvia Brix Bernd Brix Trümpelberg 12f [email protected] (034771) 22391 06268 Querfurt Marktstand auf verschied. Bauern- u. Erlebnismärktenwww.biolandimkerei-brix.de OT Lodersleben, Postversand nach telefonischer Vereinbarung
Ökologischer Bauernhof Hartmut Rühlmann Alte Schulstr. 15 [email protected] (034461) 55079 06268 Steigra Apfelsaft vom Streuobst, Wein aus Erzeugerabfüllung - (0163) 4754643 Sorte „Gutedel“, nach telefonischer Vereinbarung
Ökohof Vorwerk Heygendorf Rainer Tuch Vorwerk 1 [email protected] (03466) 742612 06268 Ziegelroda Vollkornmehl, Speisegetr., Kaltgepresstes Speiseöl, Kräuter-www.oekohof-tuch.de tees, Gewürzkräuter; Sa 8.00-16.00 u.nach Vereinbarung verschied. Marktstände
Biotopia Lieferservice und Markt Birgit Rufer Winkel 7 [email protected] (034781) 29241 06333 Greifenhagen Liefergebiet Mansfelder Land, Saalekreis, Halle Markstand www.biotopia-greifenhagen.de Halle, Marktplatz, Di + Fr 9.00-18.00, Sa 9.00-14.00
Sonnengut Gerster Gerhard u. Claudia Gerster Dietrichsroda Nr. 16 [email protected] (034465) 21005 06632 Balgstädt Ferienwohnung, Hofladen Fr 15.00-18.00www.sonnengut-gerster.de OT Dietrichsroda Märkte der Region
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Ökolandbau mit Imkerei Kirchner Gerhard Kirchner Porlwitz-Gasse 8 (034465) 20523 06647 Bad Bibra Urlaub auf dem Bauernhof, ab Hof nach tel. Absprache OT Steinbach
Rittergut Wengelsdorf GbR Dietmar Weniger Dürrenberger Str. 21 (0172) 3764355 06688 Weißenfels kein Verkauf an Endverbraucher! OT Wengelsdorf
Gestüt & Biohof Schellbach Kirschweg 50 [email protected] (034423) 179851 06712 Gutenborn Hereford und Mangalitza- Zucht (0172) 3662983 OT Schellbach nach Vereinb.
Naturlandhof Mühlbach Johannes Mühlbach Schulstr. 3 [email protected] (034425) 22108 06712 Kretzschau kein Verkauf an Endverbraucher! OT Gladitz
Ziegenhof Schleckweda Igor u. Astrid Blume Elsterweg 4 [email protected] (036693) 22747 06722 Wetterzeube kl. Naturkostsortiment, Hofladen Fr-Mo 10.00-18.00, www.ziegenhof-schleckweda.de (0151) 11442126 OT Schleckweda Cafe Capra So 10.00-18.00 sowie zu Veranst.
Biohof Scholle Matthias u. Sebastian Scholle Leipziger Str. 129 (034424) 21599 06729 Elsteraue nach Absprache OT Lützkewitz
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Bioläden, Biosupermärkte, Naturkostläden und ReformfachgeschäfteÖkoHalle Peter Karojet Geiststr. 21 [email protected] (0345) 2989876 06108 Halle/ Saale Vollsortiment, Fleisch und Geflügel nur TK Mo - Do 09.00- (0151) 21780306 13.00, 15.00-18.30, Fr 09.00-18.30, Sa 09.00-13.00 Fr 09.00-18.30, Sa 09.00-13.00
Naturell Naturkost & Naturkosmetik Gabriele Eichhorn Große Steinstr. 79/80 [email protected] (0345) 2034240 06108 Halle/ Saale Vollsortiment Mo-Fr 9.00 -19.00, Sa 9.00-14.00
BioRio Naturkost- und Reformhaus Große Ulrichstr. [email protected] (0345) 2037611 06108 Halle/ Saale Mo-Fr 9.00-20.00, Sa 09.00-19.00www.biorio.de
Biotopia fein & köstlich Birgit Rufer Kleine Ulrichstr. [email protected] (0345) 6856312 06108 Halle/ Saale Bio- Feinkostgeschäft www.biotopia-greifenhagen.de Mo-Fr 10.00-18.00, Sa 10.00-14.00
RUCOLA Bioladen Andreas Merker Ludwigstr. 37 [email protected] (0345) 9596262 06110 Halle/ Saale Vollsortiment Mo-Fr 9.00-20.00, Sa 09.00-13.00www.rucola-halle.de (0179) 1451042
Rübchen e.V. Stefan Suerbier Karl-Liebknecht-Str. [email protected] (0345) 5222931 06114 Halle/ Saale Erzeuger-Verbraucher-Gemeinschaft/ FoodCoop Mo 13.00-www.rübchen.de 19.00, Di-Do 16.00-19.00, Fr 10..0-19.00, Sa 10.00-13.00
Halle-Saale-Unstrut
Biomarkt am Reileck Karsten Lissner Stephanusstr. [email protected] (0345) 6845491 06114 Halle/ Saale Vollsortiment, Lieferservice, Großhandelwww.biomarkt-halle.de Mo - Fr 9.30-19.00, Sa 9.00-13.00
BioMarkt NATURATA Halle Fabian Otto Trothaer Str. 14 [email protected] (0345) 5235770 06118 Halle/ Saale Vollsortiment Mo - Sa 8.00-20.00
Naturkost- Lieferdienst Grit Henke Dorflage 4 [email protected] (0345) 5223180 06198 Salzatal Öko-Wasch-/ Putzmittel; Lieferung in Halle u. Umgebungwww.naturkost-lieferdienst.de (0173) 8295410 OT Rumpin Mi u. Do (je nach Wohnort)
Naumburger Reformhaus Dietmar Schlehahn Michaelisstr. 76 (03445) 772803 06618 Naumburg Lieferung Stadtgebiet u Umland Mo-Fr 8.30-12.30 u 14.30- 18.30, Sa 8.30-12.00
Die Naumburger Käseecke Karin Urban Salzstraße 11 VollsortimentKäsespezialitäten & Bioladen (03445) 261765 06618 Naumburg über 70 Sorten Bio-Käse; Kosmetik, breites Biosortiment [email protected] Weine d. Region, Mo - Fr 9.00-18.00, Sa 9.00-14.00
WohlWollen- Versand Gottfried Graupner Schafsgasse 3 [email protected] (034466) 71289 06618 Naumburg Naturtextilien a.Wolle, Lichtwurzelprodukte, Wasserbelebungwww.wohlwollen-versand.de OT Boblas tel. Nachfrage, Versand bundesweit, BioAbendmarkt Halle
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Gastronomie mit Bio-Angebot sowie Verarbeitungs- und Vermarktungsbetriebe
Georgsenf - Senfmühle Jörg Hündorf Jörg Hündorf Georgstr. 9 [email protected] (0345) 1229614 06108 Halle/ Saale kaltvermahlener Senf, in vielen Bioläden, Online-Shop www.georgsenf.de
Hündorfs Biofleischerei und Kochwerkzeuge Georgstr. 9 [email protected] (0345) 2839142 06108 Halle/ Saale Bio- Fleischerei, Bio-Wild Di - Fr 10.00-18.00, Sa 10.00-12.30www.huendorfs-biofleischerei.de
Bio-Catering Halle Matthias Rodewald Große Klausstraße 15 [email protected] (0345) 68 6805 06108 Halle/ Saale Catering und Mittagsversorgung in Halle/ Saalewww.bio-catering-halle.de
Biolokal ‚Les Glycines‘ Karsten Lissner Stephanusstr. 12 [email protected] (0345) 6845491 06114 Halle/ Saale BioBistro, Cateringwww.biomarkt-halle.de Mo-Fr 10.00 - 17.00
Backwerkstatt Biolecker Anke Deimig Saalestr. 1 [email protected] (0345) 22658541 06118 Halle/ Saale Catering Mo, Mi - Fr 10.00 - 18.00www.biolecker-halle.de (0179) 9585639
Eiscafe Stingray Kerstin Galander Albert-Heise-Str. 53 (01577) 5725993 06179 Teutschenthal Eis und Kuchen März-Okt. tägl. 12.00-18.00
Halle-Saale-Unstrut
Biobäckerei Fischer Gerhild Fischer August-Bebel Str.2 [email protected] (034691) 28616 06193 Wettin-Löbejün Marktstand auf verschied. Bauern- u. Erlebnismärkten www.biobrotfischer.de OT Rothenburg/Saale Lieferung Halle Mo-Fr 5.00-12.30 u. 14.00-18.00, Sa 5.00- 10.00, Internetshop
Saale Obst EAG Lars Viertel Am Bahnhof 8 [email protected] (034609) 27150 06198 Salzatal Handel mit Bio-Aronia-Prod. www.saaleobst.com (0172) 7995272 OT Gorsleben nach Vereinb.
Hallesche Essig- und Senffabrik GmbH Doreen Steinbuch Gewürzstr. 6 [email protected] (03462) 5410000 06231 Bad Dürrenberg Versand Mo-Fr 7.30-16.15www.hes-gewuerze.de
Wildkräuterspezialitäten Katrin de Jong Poststr. 44 [email protected] (03445) 2615053 06618 Naumburg Pesto & Brotaufstriche aus Wildkräutern in vielen Bioläden, www.krauterpesto.de Versand auf Nachfrage
Regelmäßige Märkte in der Region mit Beteiligung von Biovermarktern Halle/Saale - Hallmarkt BioAbendMarkt jeder 1. Do im Monat - 16.00 - 20.00Halle/Saale - Marktplatz Wochenmarkt Di u Fr 9.00-18.00, Sa 9.00-14.00Braunsroda - Gutshaus v. Bismarck Bauernmarkt 1.Sa im Monat 10.00 - 15.00
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Raum für Ihre eigenen „Entdeckungen“ ...
Fairer Handel – für eine gerechte WeltViele Produkte unseres täglichen Bedarfs haben schon einen langen Weg hinter sich und kommen aus den so genannten Entwicklungslän-dern. Sie werden hier sehr billig angeboten und das hat seinen Preis: Viele Menschen in den Anbauländern arbeiten unter unwürdigen Bedingungen oder erhalten für ihre Ernteerträge so niedrige Preise, dass nicht einmal die Produktionskosten gedeckt sind. Die Existenz von unzähligen Kleinbauern- und Arbeiter-familien ist bedroht. Das Anliegen des Fairen Handel ist es, die Ungleichheiten zwischen Industrie- und sogenannten Entwicklungsländern durch alternative Handelsbedingungen zu beseitigen und das Leben der kleinbäuerlichen Familien und Selbsthilfeinitiativen im Süden zu verbessern.
Weltläden in Sachsen-Anhalt
Der Faire Handel• ermöglicht vielen Kleinbauern und Arbeitern die Verbesserung ihrer Lebens- und Arbeits- bedingungen.• garantiert faire Mindestpreise über dem Weltmarktniveau und Prämien für Gemein- schaftsprojekte.• unterhält transparente und partnerschaftliche Handelsbeziehungen zu den Organisationen, die die Interessen der ProduzentInnen vertreten.• schließt unfairen Zwischenhandel aus.• sichert die Rechte von Kindern und fördert die Gleichstellung der Geschlechter innerhalb der beteiligten Organisationen. • fördert die Umstellung auf biologische Landwirtschaft.• leistet Bildungs- und politische Kampagnenarbeit, um die Regeln des Welthandels gerechter zu gestalten.
Der Faire Handel möchte Sie ermutigen, sich für verantwortungsbewussten Konsum und für eine Veränderung der politischen und wirtschaftlichen Rahmenbedingungen einzusetzen.
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Wo gibt es fair gehandelte Produkte in Sachsen-Anhalt?Die Weltläden als Fachgeschäfte des Fairen Handels bieten die ganze Welt des Fairen Handels, fachkundige Beratung und Informationen. Ein Besuch im Weltladen ist wie eine Entdeckungsreise: aromatischer Kaffee, pikante Gewürze und schöne Geschenkartikel. Die Produkte im Weltladen sind zugleich ein Stück Weltpolitik. Ein breites, attraktives An-gebot trägt dazu bei, die Existenz der ErzeugerInnen im Süden zu sichern. Alle Produkte sind fair gehandelt und stammen zu einem großen Teil aus ökologischer Erzeugung.
Eine beschränkte Auswahl fair gehandelter Produkte können Sie in vielen Supermärkten und Discountern sowie in Bioläden beziehen. Dort sind die Produkte am Fairtrade-Siegel zu erkennen. Das FairTrade-Siegel wurde von der internationalen Dachorganisation für den Fairen Handel FLO (Fairtrade Labelling Organisation International) entwickelt. Die Sie-gelorganisation TransFair vergibt in Deutschland das Fairtrade-Siegel für fair gehandelte Produkte wie Tee, Wein, Blumen, Kaffee, Kakao, Früchte, Baumwolle, Gewürze, Sportbälle, Honig, Zucker, Quinoa und Reis auf
der Grundlage von Lizenzverträgen, wenn die Fairtrade-Standards für dieses spezifische Produkt entlang der Handelskette eingehalten wurden. Die Einhaltung der Standarts wird dabei durch ein länderübergreifendes Kontrollsystem sichergestellt. Inzwischen nutzen in Deutschland mehr als 110 Firmen das Fairtrade-Siegel.
Weitere Informationen finden Sie unter:www.ewnsa.de www.fairtrade-deutschland.de www.forum-fairer-handel.de
Erstellt von der Biohöfegemeinschaft in Kooperation mit dem EINE WELT Netzwerk Sachsen-Anhalt e.V. und der Fair Handels Beratung Sachsen-Anhalt im Juli 2013. Gefördert von ENGAGEMENT GLOBAL im Auftrag des
Eine-Welt-Läden
Gnadauer Laden Comeniusstraße 9 39249 Gnadau (03928) 451165 Mo-Fr 15.00-17.00
Weltladen Stendal Bismarckstr. 18 39576 Stendal (03931) 213683 Mo-Fr 15.00-18.00
Weltladen Arendsee Mai-Okt Klosterkirche 39619 Arendsee (039384) 2226 Mo 12.00-15.00, Nov - Apr Gemeindezentrum Dessauer Worth 23 Di-So 10.00-18.00
Weltladen Magdeburg Schellingstrasse 3-4 39104 Magdeburg (0391) 5371360 Mo-Fr 10.00-18.00 [email protected] www.weltladen-magdeburg.de
Weltladen AYUDA Nikolaikirche Neustädter Kirchhof 1 06484 Quedlinburg (03946) 706403 Mi 15.00-18.00
Bongo Eine Weltladen e.V. Gröperstr. 29 38820 Halberstadt (03941) 603911 Mi-Fr [email protected]
Weltladen am Schloss Am Schloß 6 (Schloßinnenbereich) 38855 Wernigerode (03943) 43658 Mo-Sa 11.00-18.00
Weltladen Bernburg „Kanzler Eck“ Loius-Braille-Platz 19 06406 Bernburg (03471) 6848598 Mo-Fr 14.30-17.30
Weltladen im Schwabehaus Johannisstraße 18 06844 Dessau-Roßlau (0340) 2303534 Mi-Do [email protected] www.eine-welt-dessau.de
Weltladen im Bugenhagenhaus Kirchplatz 9 06886 Lutherstadt Wittenberg (0179) 9544429 Mo-Di 12.00-14.00 [email protected] www.weltladen.de/wittenberg u. 15.00-18.00, Mi-Fr 10.00-18.00, Sa 10.00-12.00
Weltladen am Eselsbrunnen Schmeerstraße 10 06108 Halle (0345) 2901049 Mo-Fr 10.00-18.00, [email protected] www.weltladenhalle.de Sa 10.00-14.00
Weltladen-Café Naumburg Steinweg 19 06618 Naumburg (03445) 200168 Di-Fr 10.00-18.00, Sa 10.00-16.00
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Weltladen Campus Merseburg Geusaer Str. 88 Gebäude 06217 Merseburg [email protected] 104 Südseite www.hs-merseburg.de/~einewelt
Raum für Ihre eigenen „Entdeckungen“ ...
Natürlich gewachsen, natürlicher Geschmack
Im Öko-Landbau geht es rund:
Weitgehende geschlossen und sich selbst regulierende Stoffkreisläufe sind kennzeich-nend für diese umweltverträgliche Form der Landwirtschaft. Tiere haben das Recht auf artgerechte Haltung, also genügend Platz, Auslauf an der frischen Luft und Futter aus ökologischer Erzeugung. Organische Düngemittel wie Kompost und Mist, eine vielseitige und sorgfältig geplante Fruchtfolge sowie der Anbau stickstoffbindender Pflanzen sorgen für einen fruchtbaren Boden.
Agro-Gentechnik und energieintensiv hergestellte leicht lösliche Mineraldünger sind dagegen ebenso tabu wie chemisch- synthetische Pflanzenschutzmittel. Stattdessen setzt der Ökolandbau auf vorbeugende Maßnahmen, widerstandsfähige Pflanzen, robuste Tierrassen und eigene Futtergrundlage. Dadurch entsteht auf den Feldern eine größere Vielfalt an Nutzpflanzen und Ackerwildpflanzen, die Insekten wie der nützlichen Biene, aber auch anderen Tieren als Lebensgrundlage dient. Das erhält den Kreislauf der Natur und sichert auch künftig die Produktion gesunder und schmackhafter Lebensmittel.
Wenn Beikräuter und Schaderreger doch überhand nehmen, kommen manuelle, me-chanische und thermische Verfahren, altbewährte Pflanzenextrakte oder auch tierische Nützlinge zum Einsatz.
Sicher genießen:
Die Begriffe Bio, Öko, biologisch und ökologisch sind bei Lebensmitteln durch die EG-Rechtsvorschriften für den ökologischen Landbau gesetzlich geschützt.Angaben wie zum Beispiel integrierter Anbau, kontrollierter Vertragsanbau oder umwelt-verträgliche Erzeugung klingen ähnlich, beschreiben aber eine konventionelle Herkunft.Gewissheit über die Einhaltung der ökologischen Produktionskriterien gibt die Nummer der zuständigen Öko-Kontrollstelle, jedes vorverpackte Bio-Produkt muss damit gekenn-zeichnet sein.
Ebenfalls obligatorisch ist das europäische Bio-Logo mit der dazugehörigen Angabe des Landes, aus dem die landwirtschaftlichen Rohstoffe des Bio-Produktes stammen.Das freiwillig genutzte deutsche Bio-Siegel ist weiterhin gültig und darf in Kombination mit dem europäischen Siegel verwendet werden.
Der Bio-Code – das erfahren Sie von Ihrem Bio-Produkt: AB-CDE-999 - ein Beispiel für Deutschland: DE-ÖKO-001
AB: Code des Landes, in dem die Kontrolle stattfindetDE = Deutschland; für EU-Mitgliedsstaaten gibt es weitere Länderkürzel, z.B. IT für Italien
CDE: Ländertypisches Kürzel als Hinweis auf ökologische Produktion („ÖKO“ in Deutschland)999: dreistellige Referenznummer der Kontrollstelle
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Eine wichtige Orientierung beim Einkauf bieten die Siegel der Öko-Anbauverbände:
Unternehmen, die Mitglied in einem der ökologischen Verbände sind, erfüllen Standards, die insbesondere im Bereich Natur- und Tierschutz über den gesetzlichen Mindeststan-dard hinausgehen. Eigene Verbandskontrollen sorgen für zusätzliche Sicherheit. Mehr Informationen zu den in unserem Bundesland aktiven Anbauverbänden finden Sie auf den nachfolgenden Seiten.
Bio ist nicht gleich Bio
Wer Bio produziert, erfüllt die strengen Anforderungen der EG-Öko-Verordnung. Ein großer Teil der Bio-Betriebe in Sachsen-Anhalt ist zusätzlich Mitgliedin einem ökologischen Anbauverband.
Die Richtlinien der Öko-Anbauverbände gehen in ihren Anforderungen über die gesetzlichen Bestimmungen hinaus:
• Im Gegensatz zur EG-Öko-Verordnung ist die komplette Betriebsum- stellung bei den Anbauverbänden verpflichtend.• Bei Verbands-Biobetrieben stammt das Futter zu mindestens 50% vom eigenen Betrieb oder von einem regionalen, vertraglich fest gebundenen Kooperationspartner.• Im Vergleich zur konventionellen Lebensmittelverarbeitung mit über 300 zugelassenen Zusatzstoffen dürfen nach EG-Öko-Verordnung nur 50, nach den Verbandsrichtlinien höchstens 22 Zusatzstoffe verwendet werden.
In Sachsen-Anhalt sind die Verbände Bioland, Biopark, Demeter, GÄA, Naturland und Verbund Ökohöfe aktiv.
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BIOPARK e.V. Rövertannen 13, 18273 GüstrowTel. 03843/ 245030Fax 03843/ [email protected]
Büro QuedlinburgBornholzweg 45, 06484 QuedlinburgTel. 03946 / 901453Fax 03946 / 901454
BIOPARK - ökologischer Landbau
Wer ist BIOPARK?Der Öko-Anbauverband wurde 1991 von Landwirten und Wissenschaft-lern in Mecklenburg-Vorpommern gegründet und zählt heute ca. 640 Betriebe in 16 Bundesländern zu seinen Mitgliedern.
Was macht BIOPARK?• Interessenvertretung der Mitgliedsbetriebe• Zertifizierung der ökologisch erzeugten Produkte• Förderung der Bodenfruchtbarkeit durch betriebseigenen Dünger, ausgewogene Fruchtfolgen und Leguminosenanbau• Verzicht auf leichtlösliche Mineraldünger, chemisch-synthetische Betriebshilfsmittel und Gentechnik• Wirtschaften in geschlossenen Kreisläufen
BIOPARK für den Verbraucher?Der Endverbraucher erhält Produkte aus biologischem Anbau sowie aus einer garantiert artgerechten Tierhaltung mit Herkunftsgarantie.
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Demeter - Arbeitsgemeinschaft für biologisch - dynamische WirtschaftsweiseSachsen Anhalt e.V.
Windmühlenbreite 25d39164 Wanzleben Tel. 039209/ 53799Fax 039209/ 53797
Arbeitsgemeinschaft für biologisch - dynamische Wirtschaftsweise Sachsen Anhalt e.V.
Pfingsten 1924 fand in Koberwitz südlich von Breslau ein landwirtschaftlicher Kursus statt, der als Geburtsstunde des modernen ökologischen Landbaus angesehen wird.Der Anthroposoph Rudolf Steiner (1861-1925) hat in diesem Kursus den Rahmen für eine neuartige Landwirtschaft aufgezeigt, welche dann in der Folgezeit als Biologisch-Dyna-mische Wirtschaftsweise bezeichnet wurde.
Die zentrale Aufgabe dieser Wirtschaftsweise ist die Gestaltung des Betriebes - ggf. heute von mehreren Betrieben - als eine Art Organismus mit eigenen Stoff- und Kräftekreisläufen und seine Weiterentwicklung zur Landwirtschaftlichen Individualität.
Ein weiterer Punkt für die Zukunftsentwicklung der Landwirtschaft ist aus Sicht der biolo-gisch-dynamisch wirtschaftenden Bauern eine Neuformulierung des Bodenrechtes. Dieses Bodenrecht müsste weitgehend geldunabhängig sein; das Produktionsmittel Boden sollte diesbezüglich nicht verkäuflich, nicht vererbbar und nicht beleihbar sein.
Einzelne Demeter-Initiativen erproben neue Formen des Eigentums und des Wirtschaftens, um sich diesem Ideal zu nähern.
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Gäa e.V. – Vereinigung ökologischer Landbau
Arndtstr. 1101099 DresdenTel. 0351/ 4012389Fax 035/4015519
Gäa e.V.
Gäa stammt aus der altgriechischen Mythologie und leitet sich von der „Gaia“ - „Urmutter Erde“ ab. Deren Vielfalt zu wahren, war bereits oberste Prämisse zur Gründung des Ver-bandes als Berater und Zertifizierer Ende der 80er und bei der Gestaltung der Gäa-Richtli-nien. Gäa engagiert sich aus dieser Motivation heraus, beispielsweise aktiv für Themen wie den Bienenschutz, die Gentechnikfreiheit und den Sortenerhalt. Gäa ist ein junger Verband, dem bundesweit circa 350 Landwirte, Verarbeiter und Handels-firmen angeschlossen sind. Der Verband ist seit 2005 durch die International federation of organic agriculture move-ments (IFOAM) akkreditiert. Dies garantiert eine unabhängige Prüfung der verbandsinter-nen Qualitätssicherung. Auf der Gäa-Homepage finden Sie eine ständig aktualisierten Liste unserer zertifizierten Betriebe.
Gäa steht für eine Wertegemeinschaft engagierter Menschen, die sich für Respekt gegenü-ber Mensch und Natur einsetzen.
Verband für ökologischenLandbau e.V. Kleinhaderner Weg 182166 GräfelfingTel. 089/ 8980820Fax 089/[email protected]
Naturland FachberatungRegionalstelle Sachsen-AnhaltStefan SimonSteinweg 906618 Naumburg (Saale)Tel. 03445/ 6598994Fax 03445/[email protected]
Naturland – Öko + Fair erzeugter Genuss
Naturland – Verband für ökologischen Landbau e. V. wurde 1982 gegründet und ist heute einer der größten Öko-Verbände. 2012 produzieren weltweit mehr als 53.000 Naturland Bauern, davon über 2.600 in Deutschland, hochwertige Öko-Lebensmittel nach den strengen Naturland Richtlinien. In Sachsen-Anhalt bewirtschaften 33 Naturland Mitglieder eine Fläche von rund 7.200 Hektar.
Naturland ist Pionier in der ökologischen Aquakultur und der ökologischen Waldnutzung. Zudem bietet der Verband seit 2010 für seine nationalen und internationalen Mitglieder eine Fair-Zertifizierung an: ökologische, soziale und faire Kriterien werden aus einer Hand überprüft.
Transparenz steht für Naturland an erster Stelle: Verbraucher können unter www.bio-mit-gesicht.de die Herkunft einer Vielzahl ihrer gekauften Naturland Produkte von der Ladentheke bis zum Hof zurückverfolgen. Für alle, die direkt auf einem Naturland Hof ein-kaufen oder Urlaub machen wollen, gibt es wertvolle Informationen unter: www.einkauf-naturland-hof.de und www.urlaub-naturland-hof.de Eine Präsentation von Naturland Pionieren bietet sich auf www.oeko-pioniere.de.
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Verbund Ökohöfe e.V.
Windmühlenbreite 25d39164 Wanzleben Tel. 039209/ 53799Fax 039209/ 53797
Verbund Ökohöfe e.V. - konsequent und zukunftsorientiert
Verbund Ökohöfe wurde 2006 gegründet und ist damit der jüngste deutsche Öko-Anbauverband. Die historischen Wurzeln der Initiative liegen in der Umweltbe-wegung der ehemaligen DDR. Der Verband hat seinen regionalen Schwerpunkt in Ostdeutschland. Aufgrund der aus der DDR-Zeit resultierenden Struktur der Land-wirtschaft gibt es jetzt Betriebe von 0,3 bis über 1000 ha. Es hat sich gezeigt, dass der ökologische Landbau in Betrieben aller Rechtsformen und jeder Größe prakti-ziert werden kann. Hauptarbeitsfeld des Verbandes ist die ständige Weiterentwicklung der verschie-denen Öko-Richtlinien sowie die entsprechende Kontrolle und Zertifizierung der Betriebe.Verbund Ökohöfe e.V. hat in der Tierhaltung besonders strenge Regeln. So gilt bei den Rindern ein Verbot von Anbindehaltung und Enthornung, sowie ein Weidege-bot.Verbund Ökohöfe e.V. engagiert sich weiterhin in der Agrarpolitik: Näheres finden Sie auf unserer Homepage: www.verbund-oekohoefe.de
Neu in 2014 - Entdecken Sie die Bio-Höfe im Land!
Der internetbasierte überregionale BioRadAtlasBei der Urlaubswahl entscheiden sich immer mehr Menschen für umweltgerechte und ökologische Touristik– und Urlaubsangebote.
Für Ihren eigenen umweltbewussten Urlaub bieten wir Ihnen mit dem BioRadAtlas einen internetbasierten, überregionalen und interaktiven Rad- und Touristikatlas bei der Inter-netplattform NAVIKI, der Sie für Ihre individuelle Tour bei Suche, Auswahl und Planung unterstützt.
Sie finden hier von uns bereits ausgearbeitete Routen zwischen Bio-Höfen und interes-santen Umwelt- und Naturschutzprojekten, zu ökologisch erzeugten Nahrungsmitteln und Informationen zur umweltgerechten Lebensweise.
Dabei stellt das interaktive Kartenwerk umweltgerechte Versorgungs-, Übernachtungs- und Kulturangebote mit Bezug zum Radwegenetz topographisch dar und erlaubt so natürlich auch die individuelle Nutzung. Sie können die GPS- Daten für die Fahrradnaviga-tion downloaden sowie detaillierte Fahrtenbeschreibungen ausdrucken.
Wir wünschen Ihnen einen tollen Urlaub - Besuchen Sie uns!
Biohöfegemeinschaft Sachsen-Anhalt e.V. Dorfstr. 2639343 Schwanefeld
Tel. 039050/ 22 27Fax 039050/ 99 507
[email protected] www.biohoefegemeinschaft.de
Die Biohöfegemeinschaft Sachsen-Anhalt e.V. ist ein Verein, der es sich zur Aufgabe gemacht hat, in enger Zusammenarbeit mit den Verbänden des ökologischen Landbaus die ökologische Land- und Lebensmittelwirtschaft in Sachsen-Anhalt zu fördern.
Die Biohöfegemeinschaft:• initiiert und organisiert Maßnahmen zur Förderung der ökologischen Land- und Lebens- mittelwirtschaft • unterstützt bei der Entwicklung regionaler Strukturen, Vermarktung und Verarbeitung• unterstützt Kommunikation und Austausch zwischen Biobetrieben verschiedener An- bauverbände • informiert und leistet Öffentlichkeitsarbeit
Die Biohöfegemeinschaft realisiert vielfältige Veranstaltungen zur Förderung des Ökoland-baus. Als Regionalpartner ist sie für verschiedene Projekte im Rahmen des Bundespro-gramms Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft Ansprech-partner und Koordinator für das Bundesland Sachsen-Anhalt.
Die Biohöfegemeinschaft führt in Zusammenarbeit mit öffentlichen Einrichtungen und Ver-bänden Informations- und Weiterbildungsveranstaltungen durch.
Gegenwärtig sind ca. 80 Landwirte, Verarbeiter und Förderer in der Biohöfegemeinschaft Sachsen-Anhalt e.V. Mitglied. Es sind Mitglieder aller in Sachsen-Anhalt tätigen ökolo-gischen Anbauverbände vertreten. Weitere Öko-Landwirte und Verarbeiter arbeiten ge-meinsam mit der Biohöfegemeinschaft an der weiteren Entwicklung des Ökolandbaus in Sachsen-Anhalt.
Förderverein für die ökologische Land-und Lebensmittelwirtschaft
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Bund für Umwelt und Naturschutz Deutschland (BUND) Landesverband Sachsen-Anhalt e.V.
Olvenstedter Str. 1039108 Magdeburg
Tel. 0391/ 56 30 78 0Fax 0391/ 56 30 78 29
Für eine nachhaltige Landwirtschaft - für die Natur - für Sie!
Für mehr flächendeckenden Umwelt- und Naturschutz in der Landwirtschaft brauchen wir viele Bäuerinnen und Bauern, auf deren Wiesen und Äckern möglichst viele ver-schiedene Tiere leben und viele unterschiedliche Pflanzen wachsen.Denn nur der Anbau ganz verschiedener Feldfrüchte wie Getreide, Leguminosen, Kar-toffeln, Rüben, Ölsaaten und Ackerfutter – statt riesiger Monokulturen –, viele Hecken und Wälder, breite Ackerrandstreifen und viele kleine Schutzbiotope für Wildtiere ga-rantieren uns ein stabiles Ökosystem sowie gesunde Lebensmittel, sauberes Trinkwas-ser, Artenvielfalt und Klimaschutz.
Der BUND setzt sich dafür ein, dass Bäuerinnen und Bauern je nach ihrer Leistung für Verbraucher-, Umwelt- und Tierschutz angemessene Preise für ihre Produkte und staat-liche Förderung erhalten.
Der BUND arbeitet eng mit der Biohöfegemeinschaft bei der Umsetzung vielfältiger Ver-braucherinformationen zum ökologischen Landbau und zu Bio-Lebensmitteln zusam-men, unterstützt bei der Erarbeitung von Informationsmaterialien und Organisation von Märkten und Veranstaltungen.
Mehr über die BUND-Umwelt- und Naturschutz-Aktivitäten und -Projekte finden Sie auf unserer Homepage.
Unser Kooperationspartner: Der BUND Sachsen-Anhalt e.V.
Weitere Informationen
Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW e.V.)Marienstraße 19-20, 10117 BerlinTel. 030/ 28482300, Fax 030/ [email protected], www.boelw.de
NABU Sachsen-Anhalt e.V.Schleinufer 18a, 39104 MagdeburgTel. 0391/ 5619350, Fax 0391/ [email protected], www.nabu-lsa.de
Verbraucherzentrale Sachsen-Anhalt e.V.Steinbockgasse 1, 06108 HalleTel. 0345/ 2980329, Fax 0345/ [email protected], www.vzsa.de
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Landesvereinigung für Gesundheit Sachsen-Anhalt e.V. Bandwirkerstraße 12, 39114 MagdeburgTel. 0391/ 8364111, Fax 0391/[email protected], www.lvg-lsa.de
Oekolandbau.de – das Informationsportalwww.oekolandbau.de
Herausgeber:Biohöfegemeinschaft Sachsen-Anhalt e.V.Verein zur Förderung der ökologischenLand- und Lebensmittelwirtschaft
Dorfstr. 26, 39343 SchwanefeldTel. 03 90 50/22 27, Fax 03 90 50/995 07
In Kooperation mit dem Bund für Umwelt und Naturschutz Deutschland (BUND) Landesverband Sachsen-Anhalt e.V.
Der Bio-Einkaufsführer wurde gefördert durch das Bundesmini-sterium für Verbraucherschutz, Ernährung und Landwirtschaft aufgrund eines Beschlusses des Deutschen Bundestages im Rahmen des Bundesprogramms Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft (BÖLN)Auflage: 50.000, Stand: 16.08.13
Der Einkaufsführer auch im Internet unter:www.biohoefegemeinschaft.de
Überreicht durch:
Erarbeitet unter Mitwirkung und mit finanzieller Unterstützung der Öko-Anbau-verbände Sachsen-Anhalts. Herzlichen Dank!
