Infobrief · Studie der Uni Kassel zum Zielkonflikt beim Lebensmitteleinkauf: Konventionell...
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Infobrief der Öko-Modellregion Oberallgäu Kempten Nr. 1 Dezember 2016 Inhalt 1. Termine der Öko-Modellregion Oberallgäu Kempten 2. Termine anderer Veranstalter 3. Kurznachrichten aus der Öko-Modellregion 4. Aktuelle Informationen & Publikationen
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Infobrief der Öko-Modellregion Oberallgäu Kempten
Nr. 1 Dezember 2016
Inhalt
1. Termine der Öko-Modellregion Oberallgäu Kempten
2. Termine anderer Veranstalter
3. Kurznachrichten aus der Öko-Modellregion
4. Aktuelle Informationen & Publikationen
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INFOBRIEF
der Öko-Modellregion Oberallgäu Kempten
Nr. 1 Dezember 2016
Liebe Akteure in der Öko-Modellregion Oberallgäu Kempten,
seit Ende Februar 2016 ist unsere Öko-Modellregion nun bereits aktiv! Unser Ziel ist die Vernetzung
landwirtschaftlicher Erzeuger, Verarbeiter und Vermarkter, um regionale Wertschöpfungsketten des
Ökologischen Landbaus in unserer Region zu stärken und Vermarktungsperspektiven zu entwickeln. Ganz
nach dem Motto: „Austausch ermöglichen – zusammen wachsen!“. Darüber hinaus möchten wir für den
Wert regionaler Bio-Produkte sensibilisieren, denn unsere heimische Landwirtschaft geht uns alle an.
Wir möchten das ausklingende Jahr nutzen, Sie über die Aktivitäten der Öko-Modellregion Oberallgäu
Kempten im vergangenen Jahr zu informieren. Im Infobrief, der zukünftig in regelmäßigen Abständen
erscheinen wird, finden Sie zudem aktuelle Termine aus unserer Region und Veröffentlichungen rund um die
Themen Landwirtschaft, Verpflegung und Bildung. Gerne dürfen Sie uns Ihre Veranstaltungen melden und
wir nehmen diese in die nächsten Infobriefe auf.
In den zehn Monaten meiner Arbeit als Projektmanagerin konnte ich bereits vielen engagierten Menschen in
unserer Region begegnen. Täglich merke ich, welche große Palette an Themen und tatkräftigen Akteuren
bereits vorhanden ist. Es ist mir eine Freude, die Öko-Modellregion in diese Strukturen einzubringen und
damit kleine und große Projekte zu begleiten und voranzubringen.
Für die gute Zusammenarbeit im Jahr 2016 möchte ich mich bei Ihnen allen herzlich bedanken!
Ich wünsche Ihnen und Ihren Familien ein schönes Weihnachtsfest und alles Gute für das neue Jahr.
Sarah Diem
Projektmanagerin der Öko-Modellregion Oberallgäu Kempten
Besuchen Sie uns auch auf unserer Homepage:
www.oekomodellregionen.bayern
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INFOBRIEF
der Öko-Modellregion Oberallgäu Kempten
Nr. 1 Dezember 2016
1. Termine der Öko-Modellregion Oberallgäu Kempten
Sa, 14.01.2017 11:00 Uhr Feierliche Einweihung der BioWelten in Immenstadt
Seit Oktober 2016 vereint die Ökoase BioWelten GmbH in Immenstadt einen Laden, Bio-Großhandel und Bistro unter einem Dach. Zur feierlichen Einweihung der BioWelten mit Empfang, Projektvorstellung und Betriebsführung lädt Geschäftsführer Axel Hüttenrauch Sie ganz herzlich ein. Mit einer Ausstellung von Bio-Betrieben aus dem Allgäu und der Öko-Modellregion, zahlreichen Kostproben und buntem Angebot im Bistro. BioWelten GmbH, Liststraße 22, 87509 Immenstadt
Mi, 08.02.2017 09:00 – 13:00 Uhr
Infoveranstaltung: Allgäuer Biofleisch – Vermarktungsperspektiven für Bio-Kälber aus Milchviehbetrieben in unserer Region
In den ökologisch bewirtschafteten Milchviehbetrieben im Oberallgäu werden etwa 10.000 Bio-Milchkühe gehalten. Für die Kälber, die nicht für die eigene Nachzucht benötigt werden, möchten wir in der Öko-Modellregion Möglichkeiten für eine regionale Mast und Vermarktung suchen und Kooperationsstrategien entwickeln. Das Programm zur Veranstaltung finden Sie ab Januar auf unserer Homepage unter Termine. Hotel-Restaurant Krone, Rottachbergstraße 1, 87509 Immenstadt-Stein Anmeldung erforderlich bis 03.02.2017 bei Projektmanagerin Sarah Diem ([email protected])
Do, 16.02.2017 ganztags Besuch der BIOFACH 2017 / Kongress StadtLandBio
Die BIOFACH ist die Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel mit über 2.300 Ausstellern aus dem nationalen und internationalen Bio-Lebensmittelsektor. Akteure aus Kommunen, Landwirtschaft und Verarbeitung in unserer Öko-Modellregion laden wir ein, am Kongress StadtLandBio teilnehmen und die Messe gemeinsam zu besuchen. Messezentrum, 90471 Nürnberg Anmeldung erforderlich, Interessenten melden sich bitte bis 13.01.2017 bei Projektmanagerin Sarah Diem Fahrtkosten und ggf. Messeeintritt müssen selbst übernommen werden
2. Termine anderer Veranstalter
Sa, 21.01.2017 12:00 – 18:00 Uhr
SamenFest bei Rapunzel Naturkost: Festival rund um den Bio-Garten
Die Gartensaison hat noch nicht begonnen. Im Januar ist der richtige Zeitpunkt, Ihr Gemüse- und Kräuterbeet zu planen, Saatgut zu besorgen und sich zu informieren. Dafür ist das SamenFest von Rapunzel Naturkost genau die richtige Gelegenheit - für Gemüse mit Charakter statt Einheitsgeschmack. Mit Saatgutbörse, Vorträgen und Seminar. Das Programm finden Sie unter: http://www.rapunzel.de/samenfest.html Rapunzel Naturkost, Rapunzelstraße 1, 87764 Legau
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INFOBRIEF
der Öko-Modellregion Oberallgäu Kempten
Nr. 1 Dezember 2016
Mi, 25.01.2017 20:00 –
22:30 Uhr Rinderzucht bio-dynamisch für Hornkühe
Biologisch-Dynamische Rinderzucht hat einen anderen Ansatz als die herkömmliche Rinderzucht. Christoph Metz, Berater und Rinderzuchtexperte, wird Grundlagen und züchterische Aspekte der biologisch-dynamischen Rinderzucht darstellen und auf die zunehmende genetische Hornloszucht und ihre Bedeutung für die Halter horntragender Kühe eingehen. Er wird Maßnahmen und Möglichkeiten für die Halter und für die Erhaltung horntragender Rassen darstellen. Veranstaltung der Demeter-Arbeitsgruppe Kempten/Allgäu Gasthaus Sonne, Hauptstraße 10, 87490 Haldenwang Kontakt/Anmeldung: Ulrich Mück, [email protected]
Do, 16. – Fr, 17.02.2017
ganztags Kongress StadtLandBio: „Zukunftsstrategie Ökolandbau – Mehr wert mit Kommunen“
Zur BIOFACH 2017 stellt Herr Bundesminister Christian Schmidt die Zukunftsstrategie Ökolandbau vor. Diese soll den Ökolandbau in Deutschland entscheidend voranbringen. Welche Potentiale und Konsequenzen ergeben sich für Städte, Gemeinden und Landkreise? Diese und weitere spannende Fragen greift der Kongress STADTLANDBIO 2017 auf. STADTLANDBIO findet jährlich statt, parallel zur BIOFACH, der Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel. Zielgruppe des Kongresses sind Entscheider und Fachleute aus Kommunen, Organisationen und Unternehmen. Nürnberg Convention Center West Programm und Anmeldung bis 13.02.2017 für Teilnehmer mit Branchenbezug unter www.stadtlandbio.de
Di, 21.02.2017 LfL Fachtagung zum Biostreuobstbau: „Wildobst auf der Streuobstwiese – Speierling, Mispel & Co.“
Das Programm erscheint in Kürze auf www.lfl.bayern.de/iab/kulturlandschaft/index.php.
Bauer-zu-Bauer Gespräche des BioRegio-Betriebsnetzes der LfL in unserer Region Anmeldung zu den kostenfreien Gesprächsterminen für LandwirtInnen bei der Projektstelle BioRegio Betriebsnetz, Thomas Sadler: Tel.: 08161 71-4485, E-Mail: [email protected]
Fr, 13.01.2017 14:00 Uhr Ökologische Milchvieh- und Pferdehaltung, Zucht auf Hornlosigkeit Betrieb Steidle in 87471 Bodelsberg (OA)
Fr, 20.01.2017 10:00 Uhr Richtiges Grünlandmanagement zur Heumilchproduktion, Zucht auf Lebensleistung mit behornten Kühen, Stallbau mit Dachbegrünung Betrieb Haneberg in 87437 Kempten (KE)
Sa, 28.01.2017 09:00 Uhr Berufsimkerei mit wesensgemäßer Bienenhaltung; mietbare Bienenvölker Betrieb Demeterimkerei Allgäubiene in 87651 Bidingen (OAL)
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INFOBRIEF
der Öko-Modellregion Oberallgäu Kempten
Nr. 1 Dezember 2016
3. Kurznachrichten aus der Öko-Modellregion
Allgäuer Festwoche 2016
Mit einem vielfältigen Programm war die Öko-Modellregion auf der Allgäuer Festwoche vom 13. – 21.08.2016 in Kempten vertreten, unter anderem als Partner des AELF Kempten in der Ausstellung „Schätze unsere(r) Landwirtschaft“. Beim Bio-Erlebnistag am Sonntag, den 21.08. präsentierten sich zahlreiche Partner den Besuchern im Stadtpark: da gab es Aktionsstände, Tiere zum Anfassen, Kostproben von Käse, Bio-Eis, Ziegenmilch oder frische Smoothies, ein Quiz zum Miträtseln und natürlich jede Menge Infos und Gesprächsstoff für interessierte Besucher. Abgerundet wurde der Bio-Erlebnistag von einem bunten Bühnenprogramm. 2016 gab es eine weitere Neuheit auf der Festwoche: Mohrenwirt’s Milchwirtschaft bot mit dem vegetarischen Allgäuer Bio-Burger und einer Bio-Grillwurst die ersten Gerichte in Bioqualität auf der Festwoche an – nahezu ausschließlich hergestellt mit Erzeugnissen aus Allgäuer Betrieben!
Foto oben: Verena Dorn
Infotag „Öko-Legehennenhaltung“
Ist die Öko-Legehennenhaltung eine Perspektive für meinen Betrieb? Dieser Frage gingen die 30 Teilnehmer des Infotags am 07.10.2016 nach, den die Öko-Modellregion gemeinsam mit dem AELF Kempten organisierte. Vormittags wurden zwei Betriebe mit Mobilstall sowie Warmstall besichtigt. Nachmittags erfuhren die Teilnehmer in Fachvorträgen Wissens-wertes zur Haltung, Wirtschaftlichkeit und Ver-marktungsmöglichkeiten für Bio-Eier.
Foto: Florian Maucher
BioRegio-Kochevent mit Gilbert Bielen Beim „Kochevent“ am 28.10.2016 in Kempten zeigten die Öko-Modellregion und das Fachzentrum für Ernährung/ Gemeinschaftsverpflegung Schwaben, wie regional erzeugte Bioprodukte in Großküchen und Gemeinschaftsverpflegungen eingesetzt werden können. Nach einführenden Informationen rund um Ökolandbau und Regionalität berichtete Küchenleiter Gilbert Bielen aus der Küchenpraxis seiner 100%-Bio Küche des Kinderkrankenhauses Landshut, bevor gemeinsam ein Bio-Menü gekocht wurde.
Foto: Helmut Scharpf
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INFOBRIEF
der Öko-Modellregion Oberallgäu Kempten
Nr. 1 Dezember 2016
Oberallgäuer Schulwettbewerb im Hotel- und Gastgewerbe
Die Staatliche Berufsschule Immenstadt stellte ihren Schulwettbewerb diesen Herbst unter das Motto „Das Allgäu – biologisch, regional und nachhaltig“. Die angehenden Köche zauberten aus Kalbfleisch, heimischem Gemüse und weiteren Zutaten ein Menü für die Gäste. In Zusammenarbeit mit der Öko-Modellregion verwendeten die Nachwuchs-Gastronomen dafür Bio-Produkte, die zum größten Teil im Allgäu erzeugt wurden. Für die passende stimmungsvolle Dekoration sorgten die Restaurantfachkräfte.
Netzwerktreffen der Bayerischen Öko-Modellregionen im Steinwald
Am 17. und 18. Oktober fand in der Öko-Modellregion Steinwald-Allianz das zweite Netzwerktreffen der 12 Öko-Modellregionen in Bayern statt. Die Steinwald-Allianz stellte ihre Projekte – unter anderem den Anbau von Sonderkulturen, den Aufbau eines Lager-hauses oder eine Bio-Fleischvermarktung vor. Auf Betriebsbesichtigungen hatten wir Gelegenheit, engagierte Akteure vor Ort kennenzulernen. Wichtig war wie immer auch der gegenseitige Austausch unter den Teilnehmern aus Projektmanagement, Koordination, Ämtern für Ländliche Entwicklung, Kommunen und Verbänden.
Bayerisches Zentral-Landwirtschaftsfest (ZLF) 2016
Vom 17.-25.09.2016 fand das Bayerische Zentral-Landwirtschaftsfest (ZLF) auf der Theresienwiese in München statt. Die Öko-Modellregionen präsentier-ten sich in der Halle „Ökologischer Landbau“ am Stand des Staatsministeriums für Ernährung, Land-wirtschaft und Forsten mit einem gemeinsamen Auftritt. Das Oberallgäu war am 21.09. zusammen mit dem Isental dort vertreten. Erstmals fand auf dem ZLF auch ein Bio-Bauertag im Festzelt statt.
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der Öko-Modellregion Oberallgäu Kempten
Nr. 1 Dezember 2016
4. Aktuelle Informationen & Publikationen
Staatsminister Brunner informiert: BioRegio Bayern 2020 – eine Zwischenbilanz
Die Zwischenbilanz von Staatsminister Brunner zum Landesprogramm BioRegio Bayern 2020 vom Dezember 2016 finden Sie hier.
Förderpreis „Mehr Bio für morgen“ der BioMessen: Bewerben bis 20. Februar 2017
Mit dem Förderpreis „Mehr Bio für morgen“ unterstützen die BioMessen ab 2017 Unternehmen, Initiativen, Vereine, Institutionen, Einzelpersonen oder Projekte, die sich aktiv für mehr Bio/ökologischen Landbau engagieren. Interessenten können sich ab sofort bewerben. Um die Auszeichnung können sich sowohl bereits umgesetzte als auch geplante Unternehmungen/Projekte bewerben. Der Preis ist mit 10.000€ dotiert. Informationen und Bewerbungsunterlagen unter http://www.biomessen.info/.
Bundesweiter Schülerwettbewerb „ECHT KUH-L“: Bewerben bis 31. März 2017
ECHT KUH-L! ist der bundesweite Schülerwettbewerb zur nachhaltigen Landwirtschaft und Ernährung des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL). Schülerinnen und Schüler der Klassen 3 bis 10 aller Schulformen sind eingeladen mitzumachen. ECHT KUH-L! beschäftigt sich grundsätzlich mit dem Thema Ökolandbau und Fragestellungen rund um eine nachhaltige Landwirtschaft und Ernährung. Im Schuljahr 2016/2017 geht’s um das Thema „Regionalität“. Unter dem Motto „Wissen wo’s herkommt – Lebensmittel aus der Region“ sollen Kinder und Jugendliche herausfinden, was das Besondere an heimischen Lebensmitteln ist. Jetzt bewerben! Einsendeschluss ist der 31. März 2017. Mehr Infos unter: www.echtkuh-l.de. FiBL-Studie: Die bioregio-Beschaffungssituation in der Gemeinschaftsverpflegung in Bayern
Die Gesamtstudie sowie eine Zusammenfassung der Ergebnisse der vom Kompetenzzentrum für Ernährung (KErn) in Auftrag gegebenen Studie finden Sie hier. Studie der Uni Kassel zum Zielkonflikt beim Lebensmitteleinkauf: Konventionell regional, ökologisch regional oder ökologisch aus entfernteren Regionen
Zum Schlussbericht der im Rahmen des Bundesprogramms Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft geförderten Studie geht es hier. LfL Deckungsbeiträge und Kalkulationsdaten
Die Internet-Deckungsbeiträge der LfL wurden um die Rindermastverfahren „Öko-Ochse“ und „Öko-Färse“ erweitert. Sie sind hier zu finden.
Für den Inhalt:
Sarah Diem Projektmanagerin der Öko-Modellregion Oberallgäu Kempten Kemptener Str. 39 87509 Immenstadt Tel: 08323/99836-40 Fax: 08321/612-67663 [email protected]
