Vorwort 8Einleitung − Die italienische Reise 13

Gesichter des italienischen Weins 17

Piemont: Genuss hat einen Namen 22

Barolo und der Nebbiolo 30

Barbaresco und der Nebbiolo 40

Barbera aus Asti und Alba 48

Kurz eingeschenkt Piemont 54

Lombardei: Alles dreht sich um Mailand 56

Franciacorta mit Chardonnay und Pinot 64

Kurz eingeschenkt Lombardei 70

Ligurien und Aostatal: Grenzgebiete 71

Südtirol: Wenn der Berg ruft 72

Vernatsch im St. Magdalener und Kalterer See 82

Weißburgunder aus Südtirol 90

Kurz eingeschenkt Südtirol 96

Trentino: Eine Bergwelt für sich 97

Venetien: Ganz großes Kino! 98

Amarone aus dem Valpolicella 108

Soave und die Garganega 118

Conegliano-Valdobbiadene Prosecco und Glera 126

Kurz eingeschenkt Venetien 132

Friaul: Am Rand und obenauf 134

Friulano aus dem Friaul 144

Collio Bianco 152

Kurz eingeschenkt Friaul 160

Exkurs Bioweine: Reiner Wein, ja bitte! 161

Emilia-Romagna: Schwein gehabt 164

Lambrusco aus Emilia Sorbara und Castelvetro 174

Kurz eingeschenkt Emilia-Romagna 180

Toskana: Faszination pur 182

Chianti Classico und der Sangiovese 192

Vino Nobile aus Montepulciano und der Prugnolo (Sangiovese) 202

Brunello (Sangiovese) aus Montalcino 210

Vernaccia aus San Gimignano 220

Chianti und der Sangiovese 226

Bolgheri mit Cabernet und Merlot 234

Morellino aus Scansano / Maremma 240

Kurz eingeschenkt Toskana 246

Umbrien: Es fehlt am Meer und mehr 248

Latium: In den Staub getreten 249

Sardinien: Eigenwillige Charaktere 252

Kalabrien: Und wer zuletzt kommt … 254

Marken: Berauschendes an Apennin und Adria 256

Verdicchio aus Castelli di Jesi und Matelica 264

Abruzzen: Zwischen Schnee und Strand 270

Montepulciano aus den Abruzzen 280

Kurz eingeschenkt Marken / Abruzzen / Molise 286

Kampanien und Basilikata: Sterne des Südens 288

Aglianico aus Taurasi und Vulture 296

Fiano aus Avellino und Greco aus Tufo 306

Kurz eingeschenkt Kampanien und Basilikata 312

Apulien: Des Stiefels heißer Absatz 314

Negroamaro aus Salice Salentino und Salento 322

Primitivo aus Manduria und Salento 328

Kurz eingeschenkt Apulien 334

Sizilien: Ein Kontinent für sich 336

Nero d’Avola aus Sizilien 344

Etna Rosso und der Nerello 352

Kurz eingeschenkt Sizilien 358

Exkurs Süßwein: Süße Versuchung 359

Exkurs Weingeschichte 362

Glossar 366

Stichwortverzeichnis 376

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Italiens Weinwelten

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