Inhaltsverzeichnis - LGL- Startseite...Dr. Peter Franke, LGL Teilnehmerzahl 5 Veranstalter AGL...

Fortbildungsprogramm 2020

Bayerisches Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit 123

Inhaltsverzeichnis

Öffentlicher Veterinärdienst und Lebensmittelüberwachung 13 ............................................... 124

QM-Anwenderschulung für Personal im Bereich des gesundheitlichen Verbraucherschutzes ...... 124

QM-Anwenderschulung im Rahmen des Ausbildungslehrgangs Lebensmittelkontrolleure ........... 125

QM-Anwenderschulung im Rahmen des Ausbildungslehrgangs amtliche Fachassistenten .......... 126

QMB- und Auditorenerfahrungsaustausch ...................................................................................... 127

QM-Auditoren – Grundlagenschulung ............................................................................................ 128

Cross Compliance Grundlagenschulung ........................................................................................ 129

Cross Compliance Grundlagenschulung im Rahmen des Ausbildungslehrgangs Lebensmittelkontrolleure ................................................................................................................. 130

Krisenmanagement im Tierseuchenfall – Schwerpunkt ASP ......................................................... 131

Epidemiologische Ermittlungen anhand von Fallbeispielen ............................................................ 132

Tötung, Reinigung, Desinfektion und Entwesung im Seuchenfall – Schwerpunkt ASP ................. 133

Bienenkrankheiten........................................................................................................................... 134

Tierische Nebenprodukte: Aktuelles Recht und ausgewählte Themen .......................................... 135

Thementag Tierhandel und -transport............................................................................................. 136

Klauentag für Amtstierärzte ............................................................................................................. 137

Grundlagen der Arzneimittelüberwachung für Amtstierärzte .......................................................... 138

Integrierte Kontrollen von Aquakulturanlagen ................................................................................. 139

Jahrestagung für Veterinärassistenten 2020 .................................................................................. 140

Export von Lebensmitteln tierischen Ursprungs in Drittländer ........................................................ 141

Technologieseminar - Modul F: „Fisch und Fischereiwaren“ .......................................................... 142

HACCP- Workshop Schwerpunkt: „Kleine und mittlere Unternehmen“ .......................................... 143

Supervision für Amtstierärzte .......................................................................................................... 144

Konflikte in Kontrollsituationen: Deeskalieren und bewältigen ....................................................... 146

Erfolgreich bei Veterinärkontrollen - Techniken und Fertigkeiten in schwierigen Kontrollsituationen .................................................... 147

Workshop für akkreditierte BU-Stellen ............................................................................................ 148

Überwachungspraxis Lebensmittel: Schwerpunkt 2020 Verordnung (EG) Nr. 2073/2005: Überwachung der Einhaltung der Vorgaben zur mikrobiologischen Eigenkontrolle im Lebensmittelunternehmen und Umgang mit nichtsicheren Lebensmitteln ..................................... 149

Ermittlungspersonen der Staatsanwaltschaft – Aufbaukurs I: Grundlagen der Vernehmungslehre ...................................................................... 150

Als Zeuge und Sachverständiger vor Gericht ................................................................................. 151

Jahrestagung Lebensmittelkontrolle ............................................................................................... 152

Kontakt ............................................................................................................................................... 153


124 Bayerisches Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit

Öffentlicher Veterinärdienst und Lebensmittelüberwachung 13 AGL - F o r t b i l d u n g Pflichtveranstaltung

20-13-01

QM-Anwenderschulung für Personal im Bereich des gesundheitlichen Verbraucherschutzes

Zielgruppe

QM-Anwender im gesundheitlichen Verbraucherschutz, die bisher keine Schulung besucht haben: Amtstierärzte, Veterinärassistenten, Verwaltungskräfte in der Veterinärverwaltung, Vollzugspersonal, Futtermittelkontrolleure

Seminarziel / Inhalt

Grundlagen QMS: • QM, rechtliche Grundlagen, Erfordernisse • QM-System in Bayern: • Entstehungsweg, Umsetzung und Weiterentwicklung • Aufbau des Bayerischen Systems:

o Allgemeiner Aufbau, Organisation, Lenkung der Dokumente, Personal, technische Prozesse (Verwaltungsverfahren, Prüf- und Arbeitsmittel, Unterbeauftragung)

o Aufgaben der QMBs o Durchführung von (Selbst-) Audits

Referent

Dr. Peter Franke, LGL

Teilnehmerzahl

60

Veranstalter

AGL

Kontakt

Margot Wittmann

Besondere Hinweise Auch bei Pflichtveranstaltungen ist eine individuelle Anmeldung notwendig.

Termin Ort Anmeldeschluss

28.01.2020 Schwabach 10.01.2020




20-13-02

QM-Anwenderschulung im Rahmen des Ausbildungslehrgangs Lebensmittelkontrolleure

Zielgruppe

QM-Anwender im gesundheitlichen Verbraucherschutz, die bisher keine Schulung besucht haben: Lebensmittelkontrolleure, Verwaltungskräfte in der Lebensmittelüberwachung


Grundlagen QMS: • QM, rechtliche Grundlagen, Erfordernisse • QM-System in Bayern: • Entstehungsweg, Umsetzung und Weiterentwicklung • Aufbau des Bayerischen Systems:



Referent


Teilnehmerzahl

5

Veranstalter

AGL

Kontakt

Marianne Kalteis



05.03.2020 Oberschleißheim 03.02.2020




20-13-03

QM-Anwenderschulung im Rahmen des Ausbildungslehrgangs amtliche Fachassistenten

Zielgruppe

QM-Anwender im gesundheitlichen Verbraucherschutz, die bisher keine Schulung besucht haben: Amtliche Fachassistenten


Grundlagen QMS: • QM, rechtliche Grundlagen, Erfordernisse

QM-System in Bayern: • Entstehungsweg, Umsetzung und Weiterentwicklung • Aufbau des Bayerischen Systems:



Referent


Teilnehmerzahl

5

Veranstalter

AGL

Kontakt

Marianne Kalteis



wird noch bekanntgegeben wird noch bekanntgegeben wird noch bekanntgegeben




20-13-04

QMB- und Auditorenerfahrungsaustausch

Zielgruppe

Qualitätsmanagementbeauftragte (QMB) und QM-Auditoren im gesundheitlichen Verbraucherschutz


• Änderungen und Neuerungen im QM-System und in FIS-VL • Erfahrungsaustausch zu Erkenntnissen aus dem bisherigen

Betrieb des QMS und aus den Audits (incl. unabhängige Prüfung)

• Möglichkeiten zur Optimierung des Systems

Referent


Teilnehmerzahl

50

Veranstalter

AGL

Kontakt

Margot Wittmann

Besondere Hinweise Auch bei Pflichtveranstaltungen ist eine individuelle Anmeldung notwendig. Reisekosten stehen für einen Teilnehmer je Landratsamt (QM-Beauftragte) und alle QM-Auditoren zur Verfügung.


26.05.2020 08.09.2020 02.12.2020

Oberschleißheim Schwabach München

abgesagt / ausgesetzt 24.07.2020 16.10.2020




20-13-05

QM-Auditoren – Grundlagenschulung

Zielgruppe

QM-Beauftragte der Behörden im gesundheitlichen Verbraucherschutz, die als Auditoren tätig werden sollen


• Das bayerische QMS im gesundheitlichen Verbraucherschutz • DIN EN ISO 19001 „Leitfaden für Audits“ • Leitlinien der EU zur Durchführung von Audits gemäß

der VO (EG) Nr. 882/2004 • Ablauf eines Audits • Auditvorbereitung, Audittechniken, Unterlagen, Hilfsmittel • Auditierungsverfahren: • Kommunikation, Konflikthandhabung, methodische und

didaktische Aspekte • Praktische Übungen

Referent


Teilnehmerzahl

10

Veranstalter

AGL

Kontakt

Margot Wittmann



14.01. und 15.01.2020 Schwabach 07.01.2020




20-13-06

Cross Compliance Grundlagenschulung

Zielgruppe

Amtstierärzte und Veterinärassistenten, die CC-Kontrollen durchführen und noch keine Grundlagenschulung erhalten haben


Allgemeine Grundlagen und spezifische Anforderungen der Cross Compliance, spezifische Anforderungen in relevanten Bereichen: • Lebensmittelsicherheit

(theoretische und praktische Kenntnisse) • Tierkennzeichnung

(einschl. Datenerfassung in der HI-Tier-Datenbank) • Futtermittelsicherheit und Tierschutz • Bereich der Lebensmittel pflanzlicher Herkunft • CC-Inhalte der Futtermittelsicherheit zur Weitervermittlung in

den Informationsveranstaltungen für landwirtschaftliche Betriebe

Referent

Jürgen Danier, StMUV Dr. Markus Demmel, LfL Dr. Michael Helbing, LRA RO Dr. Michael Hogger, StMUV Dr. Yvonne Maurus, StMUV Iris Schoppe, LRA FRG

Leitung

Dr. Juditha Mayer

Teilnehmerzahl

40

Veranstalter

AGL

Kontakt

Margot Wittmann



04.02. und 05.02.2020 München 10.01.2020




20-13-07

Cross Compliance Grundlagenschulung im Rahmen des Ausbildungslehrgangs Lebensmittelkontrolleure

Zielgruppe

Lebensmittelkontrolleure, die CC-Kontrollen durchführen und noch keine Grundlagenschulung erhalten haben, offen auch für Amtstierärzte


Allgemeine Grundlagen und spezifische Anforderungen der Cross Compliance in relevanten Bereichen: • Lebensmittelsicherheit

(theoretische und praktische Kenntnisse) • Bereich der Lebensmittel pflanzlicher Herkunft

mit Betriebsbegehung • spezifische Kenntnisse für die Dokumentation

in der HI-Tier-Datenbank

Referent

Dr. Michael Hogger, StMUV Hr. Danier, StMUV Dr. Markus Demmel, LfL

Leitung

Dr. Ferry Böhme

Teilnehmerzahl

8

Veranstalter

AGL

Kontakt

Marianne Kalteis



21.04.2020 Poing abgesagt / ausgesetzt



Öffentlicher Veterinärdienst und Lebensmittelüberwachung 13 AGL - F o r t b i l d u n g

20-13-08

Krisenmanagement im Tierseuchenfall – Schwerpunkt ASP

Zielgruppe

Amtstierärzte mit entsprechendem Aufgabenschwerpunkt, sowie weitere Mitarbeiter der Veterinärverwaltung, die mit Überwachungsaufgaben in diesem Bereich betraut sind


• Organisationsstrukturen im Krisenfall • Aufbau und Funktionen eines Arbeitsstabes • Intra- und Interbehördliche Zusammenarbeit • Koordination im Krisenfall - Zusammenarbeit mit anderen

Fachbereichen und Organisationen • Einüben des Arbeitens in einem Arbeitsstab • Selbständige Bearbeitung von Fallbeispielen

Referent

n. n., LRA n. n., StMUV, Ref. 46

Leitung

Dr. Juditha Mayer

Teilnehmerzahl

20

Veranstalter

AGL

Kontakt

Margot Wittmann

Besondere Hinweise Früherer Titel „Grundlagen der Stabsarbeit im Tierseuchenfall“


wird noch bekanntgegeben (Dauer: 1 Tag)

wird noch bekanntgegeben wird noch bekanntgegeben




20-13-09

Epidemiologische Ermittlungen anhand von Fallbeispielen

Zielgruppe

Amtstierärzte, die der Multiplikatoren-Gruppe „Epidemiologie“ angehören oder für diese vorgesehen sind


Aktualisierung der Kenntnisse über epidemiologische Methoden und Anwendung von Vorlagen im Tierseuchenbekämpfungs-handbuch bzw. TSN mit dem Ziel der weiteren Verbesserung der Qualität epidemiologischer Ermittlungen im Tierseuchenfall.

Referent

TG 4 LGL n. n., FLI

Leitung

Dr. Ferry Böhme

Teilnehmerzahl

30

Veranstalter

AGL

Kontakt

Margot Wittmann



03.03.2020 Erlangen 14.02.2020




20-13-10

Tötung, Reinigung, Desinfektion und Entwesung im Seuchenfall – Schwerpunkt ASP

Zielgruppe

Amtstierärzte, die den Multiplikatoren-Gruppen „Tötung“ und „Reinigung, Desinfektion und Entwesung“ angehören oder für diese vorgesehen sind


Tötung, Entwesung, Reinigung und Desinfektion im Seuchenfall

Referent

TG 4 LGL

Leitung

Dr. Ferry Böhme

Teilnehmerzahl

50

Veranstalter

AGL

Kontakt

Marianne Kalteis Margot Wittmann



22.04.2020 Oberschleißheim abgesagt / ausgesetzt




20-13-11

Bienenkrankheiten

Zielgruppe

Amtstierärzte


Ganztagesveranstaltung mit Praxisteil: • AFB und weitere Bienenkrankheiten: Biologie, Diagnostik,

Sanierung, Aufgaben des Veterinärs, • Monitoring-Programme • weitere Bienenschädlinge

(Varroa, kleiner Beutenkäfer, Asiatische Hornisse) • Besuch eines Bienenstandes, Krankheitssymptome erkennen,

Kunstschwarmverfahren in der Praxis

Referent

LGL Institut für Bienenkunde und Imkerei, LWG Bienengesundheitsdienst TGD

Leitung

Dr. Juditha Mayer

Teilnehmerzahl

30

Veranstalter

AGL

Kontakt

Margot Wittmann


19.05.2020 Veitshöchheim abgesagt / ausgesetzt




20-13-12

Tierische Nebenprodukte: Aktuelles Recht und ausgewählte Themen

Zielgruppe

Amtstierärzte


• Vermittlung des aktuellen Rechtsstandes • Vorstellung von Rechtsänderungen • Aktuelle Themen • Vollzugsfragen einschl. Datenerfassung

Referent

StMUV LGL TIZIAN-Team

Leitung

Dr. Juditha Mayer

Teilnehmerzahl 80

Veranstalter

AGL

Kontakt

Margot Wittmann







20-13-13

Thementag Tierhandel und -transport

Zielgruppe

Amtstierärzte und Veterinärassistenten, die mit der Abfertigung von Transporten befasst sind


Überwachung von Tierhandel und -transport, Abwicklung (intern)ationaler Tiertransporte; Zusammenarbeit mit Polizei und Gewerbeaufsichtsamt;

Referent

n. n.

Leitung

wird noch bekanntgegeben

Teilnehmerzahl

80

Veranstalter

AGL

Kontakt

wird noch bekanntgegeben







20-13-14

Klauentag für Amtstierärzte (Online-Seminar)

Zielgruppe

Amtstierärzte Offen für weitere Berufsgruppen, die mit der Thematik befasst sind.


• Diagnostik / Therapie von Klauenerkrankungen • Klauenerkrankungen in der Pathologie • Funktionelle Klauenpflege • Kontrolle von Klauenerkrankungen • Tierschutzrechtliche Aspekte • Praktische Hinweise zum tierschutzrechtlichen Vollzug

Referent

Dr. Andrea Fiedler Dr. Matthias Müller, LGL Dr. Peter Scheibel, LGL

Bearbeitungszeit

ca. 5 Stunden

Kontakt

Dr. Juditha Mayer

Besondere Hinweise

Der AGL bereits vorliegende Anmeldungen zu dieser zuvor als Präsenzseminar für Mai 2020 geplanten Veranstaltung, die aufgrund der aktuellen Lage nun als Online-Seminar durchgeführt wird, gelten fort. Die Seminarinhalte werden nach dem Starttermin für zwei Wochen freigeschaltet. Sie können die Kapitel einzeln bearbeiten und jederzeit unterbrechen. Ihr Lernstand wird gespeichert. Die Bearbeitungszeit beträgt ca. 5 Stunden in ruhiger Lernumgebung. Es ist ein Internetzugang erforderlich. Die Teilnahme am Seminar wird mit einem Test abgeschlossen. Für ein erfolgreiches Bestehen unter Anerkennung auch der ATF-Stunden müssen Sie mindestens 70 % der Fragen richtig beantworten. Maximal zwei Versuche sind zulässig. Die Teilnahmebestätigungen senden wir Ihnen im Nachgang per Mail oder Post zu. Bitte beachten Sie, dass für diesen Kurs grundsätzlich die gleichen Bedingungen beim Teilnehmerbeitrag gelten wie für eintägige Präsenzveranstaltungen (siehe Allgemeine Hinweise, S. 257). Die Rechnungsstellung erfolgt nach der Kurseinschreibung.


18.05.2020 Steht voraussichtlich zur Verfügung ab Mitte bis Ende Sept. 2020

Oberschleißheim Online-Seminar

abgesagt / ausgesetzt

31.08.2020




20-13-15

Grundlagen der Arzneimittelüberwachung für Amtstierärzte

Zielgruppe

Amtstierärzte, v.a. neue Kollegen bzw. Kollegen nach Wechsel des Aufgabengebiets


Durchführung der Arzneimittelüberwachung bei Tierarzt und Tierhalter

Leitung

Dr. Juditha Mayer

Veranstalter

AGL

Kontakt

Margot Wittmann

Besondere Hinweise E-Learning


16.11. bis 27.11.2020 24.11.2020

E-Learning mit integriertem Live-Online-Seminar

23.10.2020




20-13-16

Integrierte Kontrollen von Aquakulturanlagen

Zielgruppe

Amtstierärzte, Lebensmittelkontrolleure, Lebensmittelchemiker, Verwaltungspersonal


Tiergesundheits-, Tierschutz-, Tierarzneimittel- und Lebensmittelüberwachung im intergrierten Kontrollansatz und Vollzug

Referent

n. n.

Leitung

Dr. Juditha Mayer

Teilnehmerzahl

35

Veranstalter

AGL

Kontakt

Margot Wittmann







20-13-17

Jahrestagung für Veterinärassistenten 2020

Zielgruppe

Veterinärassistenten, offen für andere Teilnehmer je nach Kapazität


Aktuelle Themen aus der und für die Überwachung. Schwerpunktthemen werden noch festgelegt.

Referent

Referenten des / der LGL StMUV KBLV KVBen Regierungen sowie Externe

Leitung

s. 20-11-K-01

Teilnehmerzahl

Reisekosten stehen für alle staatlichen Veterinärassistenten zur Verfügung

Veranstalter

AGL

Kontakt



Mit dem Fortbildungsprogramm 2021 und dem Newsletter werden wir Sie über den neuen Veranstaltungstermin und -ort informieren.


15.10.2020 23.02.2021 Neuer Termin folgt

Heinrich-Lades-Halle Erlangen





20-13-18

Export von Lebensmitteln tierischen Ursprungs in Drittländer

Zielgruppe

Amtstierärzte des StMUV, der Regierungen, der Kreisverwaltungsbehörden, Mitarbeiter der KBLV und der Dachstelle Export, sowie amtliche Tierärzte, die mit der Überwachung und Zertifizierung entsprechender Betriebe betraut sind


• Vermittlung der Rechtsvorschriften der RF / ZU sowie weiterer Drittländer

• Aktueller Sachstand der Verhandlungen zwischen EU bzw. Deutschland und RF / ZU

• Vermittlung der Ausführungshinweise als Voraussetzung für die Überprüfung von exportierenden Betrieben

• Erfahrungsaustausch

Referent

Referenten der KBLV / Dachstelle Export Dr. Annette Uebe, StMUV Dr. Hubert Diepolder, LGL

Leitung

Dr. Ferry Böhme

Teilnehmerzahl

30

Veranstalter

AGL

Kontakt

Margot Wittmann

Besondere Hinweise Die Teilnahme an dieser Veranstaltung wird als jährliche Fortbildung für amtliche Tierärzte aus dem Weißfleischbereich im Sinne einer Wahlpflicht-Fortbildung anerkannt. Auch bei Pflichtveranstaltungen ist eine individuelle Anmeldung notwendig.


12.11.2020 25.11.2020

Oberschleißheim Erlangen

08.10.2020 08.10.2020




20-13-19

Technologieseminar - Modul F: „Fisch und Fischereiwaren“

Zielgruppe

Lebensmittelkontrolleure, Amtstierärzte und Kontrolleure des Landesinstitutes „Planung und Steuerung Lebensmittelsicherheit“ sowie der KBLV, zu deren Aufgabenbereich die Überwachung von Fisch und Fischereiwaren zählt


Technologische Basiskenntnisse der Teilnehmer werden aktualisiert und vertieft. Dies liefert Grundlagen für einen einheitlichen Vollzug und die Bewertung in Überwachungs- und Zulassungsfragen. • Technik in fischhandelnden und -bearbeitenden Betrieben • Systeme – Unterschiede • Handling von Fisch und Fischwaren;

Unterschiede See- / Süßwassererzeugnisse • Besonderheiten der Betriebshygiene • Technologie der Verarbeitung von Fischereierzeugnissen • Sensorik • Betriebsbesichtigung

Referent

Fachreferenten des LGL / PL / KBLV Fachreferenten der Firma Deutsche See Fachreferenten KVB/Stadt München Betriebsbesichtigung

Leitung

Dr. Ferry Böhme

Teilnehmerzahl

20

Veranstalter

AGL

Kontakt

Marianne Kalteis


wird noch bekanntgegeben (1 Termin, Dauer: 2 Tage)





20-13-20

HACCP- Workshop Schwerpunkt: „Kleine und mittlere Unternehmen“

Zielgruppe

Amtstierärzte, Lebensmittelkontrolleure, Kontrolleure der KBLV und Kontrolleure des Landesinstitutes „Planung und Steuerung Lebensmittelsicherheit“


• Voraussetzungen für HACCP • Grundsätze des HACCP • Bewertung des HACCP • Schwerpunkt: Leitlinien - Einsatz und Bewertung

Referent

Ulrich Hirse, LGL Bernd Beckstein, LGL

Leitung

Dr. Ferry Böhme

Teilnehmerzahl

40

Veranstalter

AGL

Kontakt

Marianne Kalteis

Besondere Hinweise Dient der Umsetzung von Schulungsinhalten aus BTSF-Schulungen.


17.03. und 18.03.2020 25.11. bis 26.11.2020

Erlangen Erlangen






20-13-21

Supervision für Amtstierärzte

Zielgruppe

Amtstierärzte, die ihr professionelles Handeln reflektieren wollen


Amtstierärzte stehen mit ihren Aufgaben in einem wachsenden gesellschaftlichen Spannungsfeld, sie sind oft divergierenden Erwartungen ausgesetzt oder erleben eigene Wertekonflikte. Insbesondere im Bereich Tierschutz, aber auch im Zusammen-hang mit Seuchentötungen müssen sie mit psychisch stark belastenden Situationen umgehen. Tierrechts- und Tierschutzorganisationen werfen ihnen mangelndes Engagement und Untätigkeit vor, während Tierhalter nicht selten verbal oder tätlich angreifen, damit drohen, sich etwas anzutun oder den Amtstierarzt für den Konkurs ihres Betriebes verantwortlich machen. Ein in solchen Situationen leicht auftretendes Gefühl von Ohnmacht und Hilflosigkeit kann zu hohen Fehlzeiten und Ausfällen wegen Burnout bis hin zur Berufsunfähigkeit führen. Supervision (Einzel-, Gruppen- oder Fallsupervision) kann hier eine wertvolle Unterstützung liefern. Schwierige Situationen des beruflichen Alltags werden außerhalb des unmittelbaren Arbeitskontextes in einem geschützten Rahmen reflektiert. Die genauen Inhalte und Ziele werden individuell an die Bedürfnisse der Einzelnen bzw. der Gruppe angepasst. Supervision ist ein ergebnisoffener Prozess, der hilft, die Perspektiven auf berufliche Prozesse zu erweitern und neue Handlungsoptionen zu finden. Wesentliche Inhalte sind • Der Blick auf die eigenen Ressourcen

und die Stärkung der Selbsthilfekräfte • Die Unterstützung bei Krisen und Konflikten

und die Erarbeitung von Bewältigungsstrategien • Die Förderung von Rollenklarheit und Handlungssicherheit • Die Selbstfürsorge und Gesundheitsförderung



Referent

Supervisoren der AGL

Leitung

Dr. Nicole Meyer

Dauer

1,5 bis 2 Stunden je Sitzung

Teilnehmerzahl

Nach Vereinbarung

Veranstalter AGL

Kontakt Dr. Nicole Meyer

Besondere Hinweise Die genauen Inhalte werden in einem Vorgespräch geklärt und gemeinsam festgelegt.


nach Vereinbarung variabel wird noch bekanntgegeben




20-13-22

Konflikte in Kontrollsituationen: Deeskalieren und bewältigen

Zielgruppe

Überwachungspersonal im gesundheitlichen Verbraucherschutz


Praxisorientierte Vermittlung von Techniken zum Umgang mit konfliktbeladenen Kontrollsituationen, insbesondere hinsichtlich Deeskalation und Bewältigungsstrategien. Austausch zu Gewalterfahrungen, Phänomenologie der Gewalt, Auswirkung von und Umgang mit Stresssituationen, Arten der Kommunikation, Legitimation des staatlichen Handelns, Notwehr / Nothilfe, Abwehr von tätlichen Angriffen, Sicherer Arbeitsplatz - Sicherheit durch Vorbereitung

Referent

Bernd Huber

Leitung

Dr. Juditha Mayer

Teilnehmerzahl

12

Veranstalter

AGL

Kontakt

Margot Wittmann


20.07. und 21.07.2020 Niederaltaich abgesagt / ausgesetzt




20-13-35

Erfolgreich bei Veterinärkontrollen - Techniken und Fertigkeiten in schwierigen Kontrollsituationen

Zielgruppe

Amtstierärzte mit Leitungsfunktion, Leiter von Kontrollteams


Sie kommunizieren als Leiter eines Kontrollteams sowohl mit den Teammitgliedern wie mit den Kontrollierten zielgerichtet und sachgerecht, gehen auf das Gegenüber ein. Sie sind verantwortlich für die Vorstellung und Einführung des Kontrollteams. Inbesondere bei Zusammensetzung der Kontrollteams aus verschiedenen Behörden sorgen Sie für abgestimmtes Vorgehen und eine einheitliche Teamleistung. Sie kennen Techniken, um eskalierende Situationen in der Kommunikation zu entschärfen, sowie in schwierigen Kontrollsituationen zielgerichtet und bedürfnisgerecht zu reagie-ren. Seminarinhalt: • Gesprächsführung und Konfliktbewältigung • Verhalten bei Kontrollen (Einführung des Kontrollteams etc.) • Teambildung bei Teilnehmern aus verschiedenen Behörden • Verhandlungstechniken, Strategien und Fertigkeiten

Referent

n. n.

Leitung

n. n.

Teilnehmerzahl

12

Veranstalter

AGL

Kontakt

Margot Wittmann


08.12. bis 09.12.2020 Bad Alexandersbad 26.10.2020




20-13-23

Workshop für akkreditierte BU-Stellen

Zielgruppe

Personen in Bayern, die die bakteriologische Untersuchung („BU“) in akkreditierten Labors im Rahmen der amtlichen Fleischuntersuchung verantwortlich durchführen. (Amtliche Tierärzte)


Hemmstofftest, BU, Qualitätsmanagement usw.

Referent

Dr. Grünewald Dr. Franke n. n.

Leitung

Dr. Ferry Böhme

Teilnehmerzahl

12

Veranstalter

AGL

Kontakt

Marianne Kalteis



21.01.2020 Erlangen 19.12.2019




20-13-24

Überwachungspraxis Lebensmittel: Schwerpunkt 2020 Verordnung (EG) Nr. 2073/2005: Überwachung der Einhaltung der Vorgaben zur mikrobiologischen Eigenkontrolle im Lebensmittelunternehmen und Umgang mit nichtsicheren Lebensmitteln

Zielgruppe

Amtstierärzte, Lebensmittelkontrolleure, Kontrolleure der KBLV und Kontrolleure des Landesinstitutes „Planung und Steuerung Lebensmittelsicherheit“


• Überwachung am Beispiel einzelner Lebensmittel oder Keime • Informationen zu Ausführungshinweisen • Meldeverfahren und Erfahrungen auf Länderebene

Referent

StMUV LGL Regierungen KVB

Leitung

Dr. Ferry Böhme

Teilnehmerzahl

40

Veranstalter

AGL

Kontakt


Besondere Hinweise Die Teilnahme an dieser Veranstaltung wird als jährliche Fortbildung für amtliche Tierärzte aus dem Weißfleischbereich im Sinne einer Wahlpflicht-Fortbildung anerkannt.


28.04.2020 30.04.2020

Schwabach Oberschleißheim

abgesagt / ausgesetzt abgesagt / ausgesetzt




20-13-25

Ermittlungspersonen der Staatsanwaltschaft – Aufbaukurs I: Grundlagen der Vernehmungslehre

Zielgruppe

Lebensmittelkontrolleure, Kontrolleure des Landesinstitutes „Planung und Lenkung Lebensmittelsicherheit “ und Kontrolleure der KBLV, die seit mindestens zwei Jahren tätig sind


• Rechtliche Grundlagen • Belehrungen • Vorbereitung einer Vernehmung • Warm-up-Phase • Erstellung eines Fragenkataloges • Grundlagen der Kommunikation • Kommunikation in der Vernehmung • Fragetechniken • Beurteilung der Glaubwürdigkeit • Lügen in der Vernehmung • Praktische Fallübungen und Filmreview • Beurteilung von Vernehmungsprotokollen • Anforderungen der Staatsanwaltschaft an die

Ermittlungsperson

Referent

Helmut Raster, Kriminalhauptkommissar, Passau Dr. Ferry Böhme, Kommunikationstrainer, Oberschleißheim Andreas Rossa, Amtsrichter, Neu-Ulm

Leitung

Dr. Ferry Böhme

Teilnehmerzahl

16

Veranstalter

AGL

Kontakt


Besondere Hinweise Auch bei Pflichtveranstaltungen ist eine individuelle Anmeldung notwendig


13.07. mit 15.07.2020 16.09. mit 18.09.2020

Bad Alexandersbad Plankstetten

15.06.2020 06.07.2020 19.08.2020




20-13-26

Als Zeuge und Sachverständiger vor Gericht

Zielgruppe

Fortbildungsveranstaltung für Lebensmittelkontrolleure, Kontrolleure des Landesinstitutes „Planung und Lenkung Lebensmittelsicherheit“ und Kontrolleure der KBLV, die bereits als Ermittlungspersonen der Staatsanwaltschaft tätig sind. Offen auch für Amtstierärzte, Ärzte im ÖGD, Pharmazeuten und Lebensmittelchemiker


• Das Strafverfahren und seine Bedeutung bei Gericht • Die Rolle als Zeuge • Konfliktfelder im Gerichtssaal • Besuch einer Gerichtsverhandlung

Referent

Ken Heidenreich, Staatsanwaltschaft München I Christoph Kerling, Fortbildungsinstitut der Bayer. Polizei

Leitung

Dr. Ferry Böhme

Teilnehmerzahl

20

Veranstalter

AGL

Kontakt

Marianne Kalteis


29.01. und 30.01.2020 München 07.01.2020




20-13-27

Jahrestagung Lebensmittelkontrolle

Zielgruppe

Lebensmittelkontrolleure


Aktuelle Themen aus der und für die Überwachung. Schwerpunktthemen werden noch festgelegt.

Referent

Referenten des / der LGL StMUV KBLV KVBen Regierungen sowie Externe

Leitung

s. 20-11-K-01

Teilnehmerzahl

Reisekosten stehen für alle staatlichen Lebensmittelkontrolleure zur Verfügung

Veranstalter

AGL

Kontakt



Mit dem Fortbildungsprogramm 2021 und dem Newsletter werden wir Sie über den neuen Veranstaltungstermin und -ort informieren.


15.10.2020 23.02.2021 Neuer Termin folgt

Heinrich-Lades-Halle Erlangen




Kontakt Wenn Sie Fragen haben, können Sie uns wie folgt erreichen: Fax.: 09131 / 6808 - 4338

E-Mail: [email protected]

Innerhalb jeder Seminarbeschreibung finden Sie einen Hinweis auf die Ansprechpartnerin / den Ansprechpartner, die / den Sie wie folgt erreichen können:

StMUV: für grundsätzliche Fragen zur Fortbildung im Geschäftsbereich: Schmid, Janette 089 / 9214 - 3132 [email protected]

Seel, Oliver - 3481 [email protected]

für Fragen zu VISKompakt Schulungen:

Eschlberger, Stefan - 3495 [email protected]

StMGP: für grundsätzliche Fragen zur Fortbildung im Geschäftsbereich: Hampel-Schönfelder, Claudia 089 / 540233 - 662 [email protected]

für Fragen zu Fortbildungen im Bereich FQA: Hampel, Gabriele 0941 / 5680 - 683 [email protected]

Gradl, Wieslawa (BVS) 089 / 54057 - 654 [email protected]

Warfolomjeew, Gabriele (BVS) 089 / 54057 - 651 [email protected]

AGL: 09131 / 6808 Bergmeier, Christine - 4322 [email protected]

Chatsatourian, Satenik (Stella) - 2965 [email protected]

Frohns, Claudia - 2964 [email protected]

Kalteis, Marianne - 5648 [email protected]

Kollros, Thomas - 4327 [email protected]

Kraut, Magdalena - 4290 [email protected]

Lux, Annette - 2953 [email protected]

Dr. Meyer, Nicole - 4250 [email protected]

Schulz, Evelyn - 4347 [email protected]

Winter, Bettina - 4339 [email protected]

Wittmann, Margot - 5649 [email protected]

Zwingel, Andrea - 2954 [email protected]

mailto:%09%[email protected]

mailto:[email protected]










Akademie der Sozialverwaltung (ASoV) in Wasserburg: für Fragen zu den Veranstaltungen des Fachbereiches 10 - EDV Bitte nutzen Sie die folgende E-Mail-Adresse: [email protected]

StMUV: für Fragen zu den Veranstaltungen des Fachbereiches 16 – Gewerbeaufsicht: Schlemmer, Bärbel 089 / 9214 - 3283 [email protected]

Rothmeier, Eva-Maria - 2256 [email protected]

StMUV und LfU für Fragen zu den Veranstaltungen des Fachbereiches 17 - Wasserwirtschaft Berg, Christina 089 / 9214 - 4345 [email protected]

Petersen, Sandra - 4322 [email protected]

Schranner, Thomas - 4354 [email protected]

Bergbach, Karin 0821 / 9071 - 5461 [email protected]

Ettinger, Florian - 5745 [email protected]

Haid, Vera - 5238 [email protected]

Hübner, Patrick - 1371 [email protected]

Michel, Frank - 5682 [email protected]

Schmidt, Marijana - 5239 [email protected]

Werner, Jona - 5408 [email protected]

Stockbauer, Wolfgang - 5263 [email protected]














Fortsetzung StMUV und LfU Dr. Fischer, Folker 09281 / 1800 - 4850 [email protected]

Fripan, Janet - 4839 [email protected]

Jellbauer, Andreas - 4812 [email protected]

Jung, Dietmar - 4717 [email protected]

Kätzel, Katharina - 4858 [email protected]

Landgraf, Carla - 4937 [email protected]

Przybilla, Tobias - 4947 [email protected]

Schlößer, Ilona - 4853 [email protected]

Schultheiß, Reiner - 4942 [email protected]

Seifert, Peter - 4913 [email protected]

Straus, Georg - 4914 [email protected]

Wenninger, Angelika - 4563 [email protected]

Wolfer, Johannes - 4964 [email protected]

Wrobel, Michael - 4926 [email protected]

Weiß, Christian 09281 / 891 - 169 [email protected]

ANL: Hafner, Anita 08682 / 8963 - 20 [email protected]

Krause, Marianne - 27 [email protected]









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