James Bond Jubiläumstage Interlaken - „Piz Gloria“ …...Diamonds are forever Berner...
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Gala-Night 28. September 2019 „Piz Gloria“ Champagner Apéro mit Canapés Octopussy Octopus, Rouille, Ysop From Russia with love Oberländer Landrauchschinken & Pfirsich Spiesse In “From Russia with Love” erwecken geräucherter Schinken und Pfirsiche neue Lebensgeister Live & let die Fried Chicken Praline“Maryland” In “Live & Let Die” genießt James Bond ein Fried Chicken Maryland The spy who loved me “The Spy’s Breakfast” (Rührei, Kaffee, Orange) In “The Spy Wo Loved Me” frühstückt Bond: Rührei mit Orangensaft und Kaffee Hauptgang Dr. NO Amerikanischer Hummer, Apfel-Thymian Bavaroise, Apfel-Mayo-Gel, Junge Kräuter In “ Dr. No” bekommt Bond von einer Dame Hummer, Obst & selbstgemachte Mayonnaise serviert The man with the golden gun Eggs Benedict”- Rubiger Lachsforelle, Unterseener Freiland Ei, Hollandaise, Keta Kaviar In einem Hotel in Kingston, Jamaika bestellt sich Bond in “The Man with the Golden Gun“ Eier Benedict Diamonds are forever Berner Oberländer Rindsrücken, Vodka-Kalbsjus, Tomatenpesto, Kartoffel-Mousseline, Grüne Spargeln In “Diamonds are Forever” geniesst Bond einen Vodka Martini. Dazu gibt es Steak & Spargeln Dessert Buffet Live Station – Nitrogen Gin-Fizz „shaken, not stirred“ Thunder-Ball – Mini Passionsfrucht-Kokos-Himbeer Mousse-Bomben Geliertes Bollinger Champagner Süppchen, Erdbeeren Schokoladenbrunnen mit seinen Beilagen Victoria-Jungfrau Glacewagen Macaron & Pralinen Pyramide Frische Früchte
Transcript of James Bond Jubiläumstage Interlaken - „Piz Gloria“ …...Diamonds are forever Berner...
Gala-Night28. September 2019
„Piz Gloria“
Champagner Apéromit Canapés
OctopussyOctopus, Rouille, Ysop
From Russia with love Oberländer Landrauchschinken & Pfirsich Spiesse
In “From Russia with Love” erwecken geräucherter Schinken und Pfirsiche neue Lebensgeister
Live & let dieFried Chicken Praline“Maryland”
In “Live & Let Die” genießt James Bond ein Fried Chicken Maryland
The spy who loved me“The Spy’s Breakfast” (Rührei, Kaffee, Orange)
In “The Spy Wo Loved Me” frühstückt Bond: Rührei mit Orangensaft und Kaffee
HauptgangDr. NO
Amerikanischer Hummer, Apfel-Thymian Bavaroise, Apfel-Mayo-Gel, Junge Kräuter
In “ Dr. No” bekommt Bond von einer Dame Hummer, Obst & selbstgemachte Mayonnaise serviert
The man with the golden gunEggs Benedict”- Rubiger Lachsforelle,
Unterseener Freiland Ei, Hollandaise, Keta KaviarIn einem Hotel in Kingston, Jamaika bestellt sich Bond in
“The Man with the Golden Gun“ Eier Benedict
Diamonds are foreverBerner Oberländer Rindsrücken, Vodka-Kalbsjus,
Tomatenpesto, Kartoffel-Mousseline, Grüne SpargelnIn “Diamonds are Forever” geniesst Bond einen Vodka Martini.
Dazu gibt es Steak & Spargeln
Dessert BuffetLive Station – Nitrogen Gin-Fizz „shaken, not stirred“
Thunder-Ball – Mini Passionsfrucht-Kokos-Himbeer Mousse-BombenGeliertes Bollinger Champagner Süppchen, Erdbeeren
Schokoladenbrunnen mit seinen BeilagenVictoria-Jungfrau GlacewagenMacaron & Pralinen Pyramide
Frische Früchte
