Seit 1995 ist unser Hof (vulgo Oberfrankenberger) anerkannter Biobe-

trieb. Wir bewirtschaften 25 ha landwirtschaftliche Nutzfläche (10 ha

Ackerland und 15 ha Grünland) sowie 14 ha Bauernwald. Unser Anwesen

liegt auf 380 m Seehöhe. Die Hofanlage liegt ca. 3 km südlich vom

Ort Bad Kreuzen (Richtung Grein) entfernt und befindet sich direkt

am Höhenwanderweg Grein - Bad Kreuzen.

Zahlreiche gut markierte Wanderwege laden zu einem Spaziergang

ein. Ein beliebtes Ausflugsziel ist die wildromantische Wolfsschlucht

ganz in unserer Nähe.

Direktvermarktung und Mostschenke sichern unserer Familie einen

Arbeitsplatz zu Hause. Erika und Evelyne kümmern sich kulinarisch

um das Wohl der Gäste. Manfred und Tanja sind außerdem für den

Keller und die Landwirtschaft zuständig. Oma Berta unterstützt uns

tatkräftig bei der Betreuung der Gäste.

Daheim können wir unsere innovativen Ideen zur Freude unserer Gäste

verwirklichen. Wir bewirtschaften jedes “Fleckerl”, auch wenn es noch

so mühsam ist und leisten damit einen großen Beitrag zur Landschafts-

pflege und Erhaltung unserer Natur.

Wir hoffen, auch Sie haben Freude an unserer wunderbaren Umgebung

und verbringen einige “sau guate” Stunden bei uns zu Gast auf der

Speck-Alm.

Herzlich Willkommenbei uns dahoam!

Erika und Manfred

Zum Dringa gibtsselbst presstn Öpfi- und Birnmost

Verdauungshüf’n um 2,40 gibts in kloani Flaschl mit 4 cl. Noch oana herzhaften Jausen tuat des sauguat!

5,50OanhandlaMost im Kriagl 1,5 Lita

1,90Most1/2 l

1/3 l 1,60Gspritzt kost a des selbe!

2,10Most-Dudler1/2 l

1/3 l 1,80Gspritzt kost a des selbe!

2,10Turbo-Holler

1/2 l

1/3 l 1,80

2,101,80

Gspritzt kost a des selbe!

Most mit Soda gspritzt und an Schuss Hollasaft

Schnied (Gschiedena)

1/2 l

1/3 l

Gspritzt kost a des selbe!

Most und Siasmost gmischt

Für Autofoahra und Kinda

1,80Almdudler im Flaschl

Turbo - BleifreiGspritzta Siasmost mit an Schuss Hollasaft

1/2 l

1/3 l

1,80Himbeersaftl, Hollasaftl oda Melissnsaftl1/2 l

1/3 l 1,50

1,80Soda-Zitron „Tschopalwossa mit Vitamin C”

1/2 l

1/3 l 1,50

2,40Soda oda Mineral „Tschopalwossa”

1 l

1/2 l

1/3 l

1,301,10

Mit Leitungswossa gspritzte Trangl san um 20 Cent billiga!

1,90Donnawetta

1/2 l

1/3 l 1,60Gspritzt kost a des selbe!

Siasmost vom Druckfassl, naturbelassn

Amoi dringa – und am bessan sand’ Kinda aufghobm im Specki-Land - dawei ham d’ Eltan a sauguate Zeit.

2,101,80

Sündigen - und zwar richtig

10,60Schubkarr’n Jausn2 Leit kinan essn so guat und sofü, das ma sogar an Schubkarr’n brauchn. Speck, Bradl, Fleischknedl, Topf’n, ...

5,80Des Beste wos ma hamDie besten Speckrenkerl zwischen Sauschädl und Schwoaf.Des Richtige fian Papa. Und Mama deaf natürlich a kostn.Und zum Verdaun’n gibts a wos dazua

5,80Bredljaus’nFür oan der gern vü guate Sach’n auf an Bred’l habn wü

4,70Kloane Bredljaus’nFür den der ned ganz so vü wie der oane habn wü

4,70AufstrichtellerLiptauer, Topfen, Rindfleischaufstrich und a Stickl Streichwurscht

Bei jeda Jausn san 2 Stickl Holzofenbrot dabei!

Als Mostschenke verplichtn mia uns nur des Beste aus unserm Stall und eigener Verarbeitung anzubieten.

3,10Bauan-Topf’n mit Butta

1,90Extra Gemüseteller noch Saison

1,50Grammlschmalz oda Bradlfettn im Rexglasl

+ 1,50 Einsatz fias Glasl

Fix und fertig (a fia dahoam)

Aufs Brettl mit hausgmachter

5,20Bauanbradl von da Bio-SauBrodn’s Schopfkotlett - mit Topfnbällchen und Zwüfi

4,90Brodene Rippal aus da KistnDes beste Fleisch is bei de Boan hibei

6,10Gselcht’s Ochsn-Rindfleisch

Bei jeda Jausn san 2 Stickl Holzofenbrot dabei!

Garnierung gibts ...

4,90gschmackiger Bauanlebakas

5,70Erikas Alm-WunschA Jausn nach eigenem Gusta. Mit Bradl, Gselchtem, Speck und Surbraten, im Ganzen

4,80Saure Sulz, Extrawurscht oda BauernmixMit Mostessig, Bio-Sonnenblumenöl oder Kernöl

3,80Saumoasn oda Fleischknedl 1 Stickl + 1 hoibata

0,501 Stickl Holzofenbrot extra

4,80Blunzn mit Kren

Aufs Holzofenbrot aufi gibts ...

2,80Speck oda Gselcht‘s

2,80Surbradl oda Schweinsbrod’n

2,80Wurscht oda Bauan-Lebakas

2,40Rindfleischaufstrich mit Zwüfi

2,10Leberstreichwurscht mit Zwüfi

1,90Bauan-Topf’n

2,10Liptauer

1,90Bradlfett’n mit Zwüfi

1,90Grammlschmalz mit Zwüfi

1,60Butta

Unser Holzofenbrot wird nu im Bohäusl vurn Haus bocha.Da Roggen kimmt vom eigenen Acker.

3,80HoizhackerbrotFür die, denan a Bredljausn zfü is und trotzdemois woll’n

Für unsere kloan

3,40Des wü i aKloani Bredljausn mit Überraschung und mit an Brod

Speck-Alm Gäste

1,90Kindernossia kloani Wurscht zum obeiss’n mit an Brod

1,40Bauernkrapf’nOhne Marmalad

1,90Hausg’mochte Mehlspeis

Was Sias

1,50Bauernkrapf’nMit Marmalad

1,80MarmaladbrodMit Butta

mog i a nu!sogt Nicki

Probierts unsere hausgmachten Mehlspeisn - san sauguat!

Frogts unsern Knecht Mandi wos heit in da Kuchl bocha ham.

Habts was zum feian?

Für a Partie ab 10 Leit da moch ma eich ganz was klass: Mit 8,50 Euro pauschal pro Leit kennts eing in Bauch afüln sü vü wias woits. Und der wos zoid, kriagt a Geschenk dazua!

Jausn im Sautrog

Ganz vü Information rund um unsa Mostschenkn findts im Internet auf unsana neichn Hompätsch. Schauts ruhig a do amoi vorbei!

A Klass Gschenk fia Leut de scho ois hobn!

GeschenkgutscheineDes is sicha a sauguate Idee wost Gmiatlichkeit, Erholung und Genuss weitaschenga kaunst!

Unsa gsundleben Geschenkkorb is gfüllt mit Köstlichkeiten aus da Region. Ideal als Mitbringsl fia an liabn Menschen oda als wertvolles Geschenk fia deine Freind. (Bitte unbedingt vorbestellen)

Gsundleben-Geschenkskorb

Most im Fassl

Familie Othmar und Leopoldine Hohl

Sulzbach 3, 4323 MünzbachTelefon 07264/4594

Milch und Topfen kommen von:

Familie Franz und Margit Neuhauser

Dandorf 1, 4323 Münzbach

Telefon 07264/4543

Unsere Bio-Eier kommen von:

Fia ganz durschtige Partien. Des Fassl stelln ma eich aufn Tisch dann brauchts net aufn Knecht woatn. Voitankt sans 10 Liter.

Bio-Qaulität a für Dahoamverschiedene Speckprodukte

gschmackiger Bauernleberkas

Bauanwürscht mit eigene Gewürzmischungen

Hoizofenbrot vom Bohäusl

Frischfleisch von da Bio-Sau aus Weidehoitung,

vom Kaibl oda vom Speck-Alm Oxn auf Vorbestellung

Das Genuss-Renkerl ist die reine Natur, nicht einmal Gewürze wurden beim

Pökeln zugegeben. Dazu kann es mit einer weiteren Besonderheit

aufwarten. Die neue Art der schmalen Schnittführung und das Entfernen

der Schwarte schaffen eine Portionierung, die auch für kleinere Haushalte

eine sehr sympathische Größe darstellt.

Margit Lindner, Oberdörfl 13, 4362 Bad Kreuzen

Telefon 0 72 66 / 59 053, Mobil 0 664 / 53 27 754

E-mail: biomilch@schaf-kuh.at

Unsere Bio Weichkäseprodukte kommen von:

Familie Karl und Maria Hintersteiner

Groß Erlau 7, 4371 Dimbach

Telefon 07260 / 7322

Unsere Bio Gemüseprodukte kommen von:

Lt. Verordnung des Bioverbandes sind wir verpflichtet,

folgende Informationen an Sie weiter zu geben:

Unsere Produkte kommen bis auf wenige Zutaten wie Zucker,

ev. Himbeersaft, Almdudler, Kren, Marillenmarmelade und Teile

der Garnierung aus rein biologischem Anbau.

Meih MostkruagMeih Mostkruag und ih mir san uiwei beinaund

kam plogd mih da Durscht is ah schau ba da Hand.

In da Fruha waon ih aufsteh, steht ah duat auf’n Tisch

und woat ob in net ba da Handhob dawisch.

Seih bleamalads Baicherl de’s zoagt ah ma her

da wei is betrocht wird da Durscht uiwei mehr

und ah etlichs moi dringa daun woas is für gwiß

das hint und ah vorn koa Störung mehr is.

Kutscha Sepp

Familie GaßnerLehen 15, 4362 Bad KreuzenTel. 07266/6261, Fax DW 60e-mail: mostschenke@speck-alm.at www.speck-alm.at

www.b2-grafik.at