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victoria1033

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Zutaten

500 g Naturjoghurt

120 g Zucker

1 Pck. Vanillezucker

400 ml Schlagsahne

250 g Beeren (TK), gemischtes, alternativ auch Obst nach Wunsch

n. B. Zucker zum Bestreuen

4 Portionen UmrechnenUmrechnen !! Auf meine Einkaufsliste Auf meine Einkaufsliste

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. Ruhezeit: ca. 12 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Joghurt, Zucker und Vanillezucker in eine Schüssel geben und miteinander verrühren. Die Sahne steif schlagenund unter die Joghurtmasse heben. Ein Sieb mit einem Geschirrtuch auslegen und auf eine größere Schüssel (dient als Ablauf) stellen. Die Massein das Sieb füllen und über Nacht kühl stellen.

Die Masse vor dem Verzehr aus dem Sieb auf eine Platte stürzen und mit Früchten umlegen, und diese - wennnötig - leicht mit Zucker nach Bedarf süßen.

Tipp: Sehr gut schmecken dazu angetaute TK-Beeren, rote Grütze oder frische Erdbeeren.

Ein super einfaches Rezept. mit dem man bei Gästen schwer Eindruck machen kann. Sieht toll aus undschmeckt klasse!

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Bestemama14.08.2006 08:50 Uhr

Die Joghurtbombe war wirklich sehr lecker. Obwohl wir vom Mittagessen schonpappsatt waren, haben wir die Nachspeise auch noch verputzt. Vielen Dank für das Rezept, wird es jetzt öfter geben.

victoria103314.08.2006 15:30 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Schön, dass das Rezept jetzt endlich eingestellt ist!

Zwischenzeitlich habe ich das Rezept auch im Forum zur Diskussion gestellt unddort wurde das ganze dann auch mit Fruchtjoghurt probiert! War auch eine Erfolg.Dies nur als zusätzlicher Tipp.

Gutes Gelingen Victoria1033

Seti15.08.2006 19:32 Uhr

hallo victoria,

da dass rezept so viel anklang gefunden hat, werde ich es spätestens nächstewoche (allerdings halbe menge) austesten, klingt super lecker! klappt es auch mit 0,1 % joghurt oder is die zu flüssig?

liebe grüße Seti

victoria103316.08.2006 08:48 Uhr

Hallo Seti,

ich mach die Bombe immer mit 1,5 Fett-Joghurt. Aber ich denke, dass es mit 0,1auch gehen würde, käme natürlich auf einen Versuch an. Würde mich freuen zuhören ob es geklappt hat.

Viel Spaß Victoria1033

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TangueraVeronika03.07.2011 11:51 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

ich mache mit 0,2%-Fett-Joghurt und nur pro 1,5kg Joghurt und 2 BecherSahne (also 400ml) - das geht prima, dauert aber 24h zum Abtropfen,genauso lecker!

marmorkuchen16.08.2006 12:23 Uhr

Hi Victoria!

Die Bombe schmeckt einfach genial! Total lecker! Wie ein Mousse! Ich hab den normalen 3,5 % Joghurt genommen. Dazu gabs Himbeeren undKirschen!

Kann ich nur weiterempfehlen! Danke für das schöne Rezept!

liebe Grüße marmorkuchen

hasinick16.08.2006 18:28 Uhr

Hallo Victoria !!! Ich hatte die Yoghurtbombe heute Mittag gemacht und ich muß sagen die war echtsuper super lecker. DANKE für das tolle Rezept! Liebe Grüße

ridderline17.08.2006 09:25 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Hallo Victoria, hallo Joghurtbombenfans!

Die Zubereitungszeit ist ein absoluter Witz - das hat nie und nimmer 15 Minutengedauert, höchtens 5 ;-) Ich hab es nämlich gestern abend ausprobiert, und zwar mit0,1% Naturjoghurt. Klappte prima! Na gut, heute will ich noch Himbeeren pürierenund als Sauce drüber kippen - dann könnte ich mit Ach und Krach auf 15 min

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kommen ;-) - aber vielleicht ist auch nichts mehr übrig, bis die Himbeeren zuhauseangekommen sind. Wäre gut möglich ... Das schmeckt einfach klasse und sieht auf einem farbigen Teller super aus!

Prima Rezept! Bei dem minimalen Aufwand und der riesigen Wirkung kann es nur 5 Sterne geben!

LG ridderline

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MrSkigh31.01.2012 12:39 Uhr

bei mir waren es 40 minuten und zwei taube arme...hab halt keinhandrührgerät ;-)

Nightice23.08.2006 22:44 Uhr

Hallo an alle,

weiß jemand, ob das Rezept auch mit Flüssigsüßstoff (natreen) funktioniert?

Ciao, Nightice

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Druidin103.06.2011 14:44 Uhr

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Hallo Nightice!

bestimmt bist Du ein Diabetiker, falls nicht, würde ich hier auf den Süßstoffverzichten und etwas Zucker verwenden. Ansonsten wird das bisschenFlüssig-natreen o. ä. der Festigkeit nicht schaden. : ) Wenn Du dir etwasgutes gönnen möchtest, nimm griechischen Joghurt, der ist mit 10 % Fettsicher stabil genug und nicht so sauer wie türkischer Naturjoghurt. Gutes Gelingen ; )

heimü27.08.2006 15:57 Uhr

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Hi Victoria,

ganz tolles Rezept und super einfach zu machen. Habe statt der Sahne RamaCremefine Vanille genommen. Hat sogar meiner Mutter, die gar nicht auf Nachtischsteht, geschmeckt. Obwohl wir ein üppiges Mittagessen hatten, haben wir die ganze Bombe auf einmalhochgehen lassen! Satte und zufriedene Grüße von heimü

Zuckerlöffel27.08.2006 20:16 Uhr

Wow, meine Familie war sehr begeistert. Allerdings war ich misstrauisch wegen der Standfestigkeit der Bombe und habe vonvorneherein eine halbe Tüte Gelatine hinzugegeben. Trotzdem war die Bombe nichthundertprozentig formstabil. Die Bombe war eher eine flache Tellermine. Auf EurenBildern sieht das besser aus. Ich habe 3,5%igen Joghurt genommen. Woran könntedas liegen? Mache gerne weitere Versuche mit diesem Rezept, wenn Ihr mir veilleicht Tippsgeben könnt. LG - Zuckerlöffel

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sus_an02.09.2008 20:49 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Hey Zuckerlöffel, das ist ja gerade das tolle an dem Rezept finde ich, dass es auf Gelatineeben verzichten kann. Die Festigkeit ist supergut und wenn Du es in einkleineres höheres Sieb gibst, kommt logischweise auch ein höherer\"Berg\" raus ;o) War superlecker!!! Klasse

carola26528.08.2006 14:21 Uhr

Kann dazu nur sagen , lecker-hmmmmmmmm!

LG Karola

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kawasunny31.08.2006 13:16 Uhr

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Hallo

Das ganze funktioniert nach dem selben Verfahren übrigens auch mit Quark .Ichhabe das Dessert dann immer vor dem Servieren mit einem Dressierbeutel in hoheGläser dressiert und ebenfalls mit Früchten serviert. Ich werde diese Variante auf jeden Fall ausprobieren.

Liebe Grüße kawasunny

pueckchen03.09.2006 19:35 Uhr

Lecker, lecker, lecker...kann ich nur weiter empfehlen, schmeckte uns allen sehr gutund schön frisch. Das Rezept musste ich schon weiter reichen. Danke dafür. LG pueckchen

evalima24.09.2006 15:00 Uhr

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Super Rezept!

Ich habe die Bombe gestern mit 3,5 %tigem Joghurt und Süssstoff zubereitet, ein Diabetiker hat mitgegessen.

Wirklich einfach vorzubereiten und die Konsistenz ist wirklich hervorragend (ich war skeptisch)

Zur Geschmacksverfeinerung habe ich etwas Zitronensaft und abgeriebene Zitronenschale hinzugefügt. Als Obstrand gab es Erdbeeren, Weintrauben und Orangen. Foto lade ich noch hoch.

Lecker ... wird wiederholt! Mindestens 5 Sterne :-) , Gruß Evalima

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Bine6626.04.2007 15:42 Uhr

Hallo Evalima,

Dein Foto und der Kommentar hat mich überzeugt - DAS ist das nächsteDessert für viele Gäste!

Danke und LG

Bine66

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Amaryl08.02.2010 20:43 Uhr

Dein Foto ist das schönste von den 148... leider gibt es im Moment keineErdbeeren ...

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vgtre30.10.2011 14:07 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Hallo evalima,

Das mit der Zitronenschale oder auch Orangenschale ist auch meinGeheimtipp für dieses Rezept. Gibt dem ganzen nochmal einen grossenFrischekick ;)

Tina_Rofeld29.09.2006 19:12 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Toll, ich dachte, die Absiebmethode funktioniert nur mit Quark! Ich mache immer dieVariante Quark mit Eischnee (s. Rezept: "Cremette Gundi mit Beeren"), diebesonders im Sommer sehr gut ankommt. Kawasunny, was ist denn ein Dressierbeutel?

Viele Grüße Tina

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Dornroeschen_blau

22.06.2007 16:58 Uhr

Hallo,

ich bin zwar nicht Kawasunny, aber ein Dressierbeutel ist einSpritzbeutel/sack mit verschiedenen Tüllen.

Ich hoffe, gehofen zu haben, Billie

köpfeline02.10.2006 15:51 Uhr

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ich habe die Bombe diese Woche für 40 Personen als Nachtisch bereitet,zusammen mit roter Grütze. Ich konnte gar nicht so schnell schauen, da waren dieSchüsseln bereits leer. Ein Superrezept, das den höchsten Ansprüchen gerecht wird. Ich habe es gleich in meine Best of Liste genommen.

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Rolle6029.10.2007 14:33 Uhr

Hallo köpfeline,

wie hast Du das mit dem Abseihen/ Geschirrtuch-tüchern hinbekommenbei 40 Portionen? Mochte nächste Woche diese Bombe auch für sehr viele Leute zubereiten.

LG Rolle

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anjola25.05.2010 21:37 Uhr

Hallo, wollte es auch für 40 Personen machen. Welche Menge hast dugenommen? LG

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Rolle6025.05.2010 22:00 Uhr

Sorry, anjola, weiss ich nicht mehr . . . ist zu lange her.

Weiss aber, dass es sich total gelohnt hat - habe viele Siebe benutzt.

LG Rolf

altbaerli08.10.2006 18:40 Uhr

hallöchen,

hat uns super geschmeckt

fuktioniert klasse mit dem Geschirrtuch!

werd ein Foto reinstellen in dein Rezept!!

lg. Gerhard

jutta7609.10.2006 11:52 Uhr

Ich hab die Bombe letzte Woche gemacht und schon a bisserl an der Cremegenascht, was ich sonst eigentlich nie und nimma mache, aber das hat so leckergerochen!! Den Rest hab ich dann so weiterverarbeitet, wie beschrieben und dasfunktioniert klasse. Die Konsistenz war super und theoretisch könnte man so kleineTortenstücke raus schneiden. Leider konnte ich das nicht mehr ausprobieren, weilmein mann über die Bombe hergefallen ist. Sie hat ihm auch lecker geschmeckt!

salzundpfeffer

Herzlichen Dank! Wirklich erfrischend lecker; gut vorzubereiten. Habe dazu rote Grütze gereicht - köstlich! LG SalzundPfeffer

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11.10.2006 22:21 Uhr

selina200512.10.2006 10:42 Uhr

Ich habe das Rezept ausprobiert, habe allerdings auf die Menge 5 Blatt Gelatine indie Masse getan dann ist die ganze Sache etwas steifer. Lecker...

lisa4214.10.2006 13:17 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Hallo zusammen, dieser Nachtisch hat dem Hauptgericht gestern auf der Fete die Schau gestohlen.Ruckzuck war er weg. Zum Glück hab ich ihn vorher fotografiert....Die Konsistenzwar super, die Leute wollte mir kaum glauben, daß da keine Gelatine o.ä. drin war.Ich hatte ihn aber auch 24 h abtropfen lassen. Der Trick dürfte auch darin bestehen,daß man kein zu fest gewebtes oder nagelneues Geschirrtuch nimmt. Ich hatte 600g Joghurt und 300 ml Cr**e f**e zum schlagen, war total lecker! lg lisa

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Henrik196814.07.2009 11:38 Uhr

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Hallo, der erwähnte Sahneersatz zum Schlagen enthält allerdings gehärtete Fetteund ist von daher nicht empfehelenswert für eine gesunde Ernährung. Zur Begründung kann man sich z.B. hier schlau machen:http://www.zentrum-der-gesundheit.de/transfettsaeuren.html.

Grüße, Henrik

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Matoja06.04.2010 15:31 Uhr

muß man bei 400ml Schlagsahne noch über gesunde Ernährungnachdenken? ;-) Ne, hast aber Recht. Dieser Sahneersatz is eigentlichecht Mist. War auch verwundert, als ich das mal nachgelesen hatte.

Ela26321.10.2006 18:17 Uhr

Super lecker,einfach genial, werde mit Sicherheit beim nächsten Mal gleich diedoppelte Menge machen auch meine Kinder sind total begeistert von dieserLeckerei . LG Ela

myselfine16.11.2006 12:43 Uhr

huhu, ich habe einfach fertig gekaufte rote grütze benutzt. lecker!!! fantastischesrezept - 10000 dank!

marla2124.11.2006 12:25 Uhr

Hallo,

nach dem vielen Lob, hab ich die Bombe nun auch mal probiert und ich muß sagen,einfach suuuuper lecker!!! Und läßt sich so prima vorbereiten, genial wenn Gästekommen. Hab Joghurt mit 1,5% genommen und es ist alles prima fest geworden, ganz ohneGelantine oder Sahnesteif. Das Ganze auf einem großen Teller mit Rote Grützeschön angerichtet - fertig. Ganz großes Lob von meinem Göga, meinte dass diePortion für ihn zu klein war und wollte gleich noch mal Nachschlag. Prima Dessert wenn Gäste kommen, schnell gemacht und nicht so mastig!!!! LG Marla

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Eingeschränkte KommentareDieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.

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Die neusten Kommentare:

anco25.11.2006 16:41 Uhr

Hallo,

wir haben gerade die tolle Joghurtbombe verschlungen. Das Rezept ist einfach nurklasse. Die Vorbereitung geht wirklich schnell und der Geschmack ist himmlisch, diewird es bestimmt noch öfter geben!

Vielen Dank für das tolle Rezept!

LG Anco

Jane-6326.11.2006 16:01 Uhr

Hallo,

vielen Dank für das tolle Rezept. War ein echter Hingucker und schnell weg....

Jane-63

butzik29.11.2006 14:14 Uhr

Habe die Beeren mit etwas Grenadinesirup gemischt, sehr lecker!

sundrea16.12.2006 11:39 Uhr

Hallo, ich möchte für meine Eltern Weihnachten die Joghurtbombe machen und bin beiden Mengenangaben etwas ratlos... wir werden 7 Personen sein, reicht die für 4Portionen angegebene Menge da nicht?? 400ml geschlagene Sahne ist ja dochganz schön viel, oder sackt das so zusammen wenn man es fest werden lässt? Liebe Grüße, sundrea

Sasima18.12.2006 09:01 Uhr

Hallo,

das Rezept ist wirklich toll und einfach zuzubereiten. Auch wenn die Joghurtbombeüber Nacht im Kühlschrank abtropfen muss ist es doch ruckzuck hergestellt und dieWirkung richtig toll. Bei dieser leckeren und lockeren Konsistenz soll man gar nichtmeinen, dass es "nur" Joghurt und Sahne ist. Wirklich sehr lecker!

LG Sandra

victoria103318.12.2006 09:18 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Hallo sundrea,

das mit der Menge kommt immer darauf an was ihr für Esser seid. Bei uns reicht einRezept für 4 max.5 Personen. Wir sind aber auch sehr gute Nachtischesser. Es istnatürlich auch nicht ganz unerheblich was es als Hauptgang gibt ;-).

Ich würde an Deiner Stelle aber mindestens das anderthalbfache Rezept machen!Ist ja auch blöd, wenn man den Nachtisch so "einteilen" muss.

Ich hoffe ich konnte Dir helfen! Schöne Weihnachten und gutes Gelingen! Victoria1033

enibas2322.06.2014 11:50 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Zu unserer kleinen WM-Party gab's gestern Abend zum Nachtisch diese wirklichleckere Joghurtbombe. Der Wow-Effekt war ganz klar die Deutschlandflagge aus Heidelbeeren, Erdbeerenund Pfirsichen. Beim Belegen sackte mir die Bombe allerdings etwas ab und so kam sie

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anschließend noch mal 2 Stunden ins Eisfach und wurde so zur Eisbombe - Superklasse! Für alle die lieber noch mehr Obst essen wollten, habe ich aus den restlichenFrüchten noch einen Salat gezaubert, der farblich ebenfalls sehr gut zum Themapasste. In kürzester Zeit war alles verputzt und ich musste meinen Kindern schonversprechen, diese Eisbombe unbedingt noch mal zu machen. Absolute Empfehlung und man kann seiner Kreativität hier schön freien Lauf lassen.

Harzdame22.06.2014 13:56 Uhr

Hallo!

Nach diesen vielen Superkommentaren mußte ich die Bombe endlich auch malprobieren. Ich kann mich nur anschließen. Habe 1,5% igen Joghurt und QuimiQgenommen, hat auch funktioniert. Ein Foto habe ich nicht gemacht, meine Bombesah nicht besser als die 356 hier abgebildeten aus.

Vielen Dank für das Rezept und liebe Grüße aus dem Harz!

Harzdame

Melly196509.07.2014 19:30 Uhr

Hallo

die Bombe schmeckt auch so schon super lecker. Auch ich verwende etwasZitronenabrieb und nur 100g Zucker. Kommt natürlich auch draauf an, wie saueroder süß die Früchte sind.

Auf jeden Fall ist das Bömbchen ein Traum und geht ratz fatz.

Danke und liebe Grüße, Melly

mandysaylin24.07.2014 16:15 Uhr

super g.... rezept, super einfach, schnell gemacht, konnte gar nicht glauben, dassder quark dann so fest wird, hatte leider nur ein kleines sieb, daher war es nur einerecht flache kugel, aber sah trotzdem gut aus, habe auch obst drumherum gelegtund aus dem fruchtsaft angedickt mit tortenguss ein soße fabriziert und damit diekugel dekoriert, meine gäste fanden es toll und es ist alle geworden (wir habenabends den rest genascht). ganz toll

winniepoohsgft25.07.2014 13:12 Uhr

Hallo zusammen!

Hat denn schon mal jemand ausprobiert, in die Masse Schokostreusel oderähnliches zu geben? Bin mir nicht sicher, ob die sie evtl. absetzen würden, das wäredann nicht so schön...

Danke schon mal für Eure Antworten!

The_Tardis29.07.2014 09:58 Uhr

Hallo,

das Rezept hört sich sehr lecker an. Leider kann ich es grade nicht ausprobieren.Wird aber nachgeholt. Schmeckt es denn wie gesüßter sahniger Frischkäse oderanders? Denn wenn man Joghurt abtropfen lässt kriegt man ja Frischkäse raus. ;)

LG,

The_Tardis

FräuleinFein30.07.2014 14:20 Uhr

Ein super leckeres Rezept! Wir haben die Joghurtbombe das erste mal beiFreunden gegessen und waren super begeistert. Ich habe sie bereits das ein oderandere mal auch schon selber gemacht, allerdings immer nach Rezept(Mengenangabe).

Nun würde ich gern zur Geburtstagsfeier der Schwiegereltern (beide 60.) alsÜberraschung zwei Bomben mitbringen. Allerdings kann ich so gar nichteinkalkulieren wieviel ich da am besten mache. Es sind knapp 60 Gäste, allerdings gibt es noch andere Nachtische, so dass an sichgenug da ist. Allerdings hätte ich schon gern eine etwas größere Menge auf zweiSiebe verteilt.

Lucy260402.08.2014 17:12 Uhr

Wow....klasse Rezept. Genau sowas hab ich schon immer gesucht. Schmecktgenial. Super ist auch, dass man die "Bombe" schon einen Tag vorher zubereitet.Ich bin begeistert und gebe *****

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Schwiegermonster16.08.2014 00:51 Uhr

Für ein großes Sieb mit Schüssel war kein Platz in meinem Kühlschrank. Deshalbhabe ich den Joghurt mit dem Zucker verrührt und das ganze dann in ein mitKüchenpapier ausgelegtes Sieb getan. Nachdem die Molke abgetropft war, habe ichdie steif geschlagene Sahne untergehoben. Ich habe die Creme in kleineWeckgläser gefüllt und diese dann in den Kühlschrank gestellt. Das Ergebnis ist dasgleiche, ich finde die Zubereitung so aber einfacher.

djanis16.08.2014 08:15 Uhr

Wie der Name schon sagt.... das beste Desser der Welt! Sehr einfach zubereitet undnoch schneller aufgegessen. Danke für das Rezept!