k c ü r b a n s Möglichkeiten und Grenzen c s h c o H Prof ... · PDF fileH o c h s...

21
Hochschule Osnabrück Sojaanbau in Deutschland: Möglichkeiten und Grenzen Prof. Dr. D. Trautz Eine Eiweißstrategie für die Landwirtschaft – Eigenversorgung verbessern 25.10.2010 Berlin

Transcript of k c ü r b a n s Möglichkeiten und Grenzen c s h c o H Prof ... · PDF fileH o c h s...

Page 1: k c ü r b a n s Möglichkeiten und Grenzen c s h c o H Prof ... · PDF fileH o c h s c h u l e O s n a b r ü c k Soja (Glycine max) Eine Eiweißstrategie für die Landwirtschaft

Hoc

hsch

ule

Osn

abrü

ck

Sojaanbau in Deutschland:

Möglichkeiten und Grenzen

Prof. Dr. D. Trautz

Eine Eiweißstrategie für die Landwirtschaft – Eigenversorgung verbessern 25.10.2010 Berlin

Page 2: k c ü r b a n s Möglichkeiten und Grenzen c s h c o H Prof ... · PDF fileH o c h s c h u l e O s n a b r ü c k Soja (Glycine max) Eine Eiweißstrategie für die Landwirtschaft

Hoc

hsch

ule

Osn

abrü

ck

Soja (Glycine max)

Eine Eiweißstrategie für die Landwirtschaft – Eigenversorgung verbessern 25.10.2010 Berlin

Page 3: k c ü r b a n s Möglichkeiten und Grenzen c s h c o H Prof ... · PDF fileH o c h s c h u l e O s n a b r ü c k Soja (Glycine max) Eine Eiweißstrategie für die Landwirtschaft

Hoc

hsch

ule

Osn

abrü

ck

Übersicht

- Rahmenbedingungen- Chancen- Risiken- Ausblick

Eine Eiweißstrategie für die Landwirtschaft – Eigenversorgung verbessern 25.10.2010 Berlin

Page 4: k c ü r b a n s Möglichkeiten und Grenzen c s h c o H Prof ... · PDF fileH o c h s c h u l e O s n a b r ü c k Soja (Glycine max) Eine Eiweißstrategie für die Landwirtschaft

Hoc

hsch

ule

Osn

abrü

ck

Klimawandel

Eine Eiweißstrategie für die Landwirtschaft – Eigenversorgung verbessern 25.10.2010 Berlin

Page 5: k c ü r b a n s Möglichkeiten und Grenzen c s h c o H Prof ... · PDF fileH o c h s c h u l e O s n a b r ü c k Soja (Glycine max) Eine Eiweißstrategie für die Landwirtschaft

Hoc

hsch

ule

Osn

abrü

ck

Qualität Eiweißpflanzen im Vergleich

Zollitsch et.al.2000

Eine Eiweißstrategie für die Landwirtschaft – Eigenversorgung verbessern 25.10.2010 Berlin

Page 6: k c ü r b a n s Möglichkeiten und Grenzen c s h c o H Prof ... · PDF fileH o c h s c h u l e O s n a b r ü c k Soja (Glycine max) Eine Eiweißstrategie für die Landwirtschaft

Hoc

hsch

ule

Osn

abrü

ck

Eine Eiweißstrategie für die Landwirtschaft – Eigenversorgung verbessern 25.10.2010 Berlin

Weltmarkt Soja

Page 7: k c ü r b a n s Möglichkeiten und Grenzen c s h c o H Prof ... · PDF fileH o c h s c h u l e O s n a b r ü c k Soja (Glycine max) Eine Eiweißstrategie für die Landwirtschaft

Hoc

hsch

ule

Osn

abrü

ck

Eiweißlücke in Deutschland 2008

Stockinger 2009

Eine Eiweißstrategie für die Landwirtschaft – Eigenversorgung verbessern 25.10.2010 Berlin

Page 8: k c ü r b a n s Möglichkeiten und Grenzen c s h c o H Prof ... · PDF fileH o c h s c h u l e O s n a b r ü c k Soja (Glycine max) Eine Eiweißstrategie für die Landwirtschaft

Hoc

hsch

ule

Osn

abrü

ckWärmesumme frostfreie Tage

15.04.-15.11. (1961-1990)W

Eine Eiweißstrategie für die Landwirtschaft – Eigenversorgung verbessern 25.10.2010 Berlin

Version 2008

Page 9: k c ü r b a n s Möglichkeiten und Grenzen c s h c o H Prof ... · PDF fileH o c h s c h u l e O s n a b r ü c k Soja (Glycine max) Eine Eiweißstrategie für die Landwirtschaft

Hoc

hsch

ule

Osn

abrü

ck

Eine Eiweißstrategie für die Landwirtschaft – Eigenversorgung verbessern 25.10.2010 Berlin

Page 10: k c ü r b a n s Möglichkeiten und Grenzen c s h c o H Prof ... · PDF fileH o c h s c h u l e O s n a b r ü c k Soja (Glycine max) Eine Eiweißstrategie für die Landwirtschaft

Hoc

hsch

ule

Osn

abrü

ck

nach Recknagel 2010

Soja-Anbauflächen Deutschland 2003 - 2010

0

500

1000

1500

2000

2500

3000

3500

2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010

DeutschlandBayern (GA)Baden-Württemberg (GA)Taifun Life-Food (D+Als)Unser Land (BY)Rheinland-Pfalz (GA)HessenThüringen

Eine Eiweißstrategie für die Landwirtschaft – Eigenversorgung verbessern 25.10.2010 Berlin

n. Recknagel 2010

Page 11: k c ü r b a n s Möglichkeiten und Grenzen c s h c o H Prof ... · PDF fileH o c h s c h u l e O s n a b r ü c k Soja (Glycine max) Eine Eiweißstrategie für die Landwirtschaft

Hoc

hsch

ule

Osn

abrü

ck

Müllheim

OrschweierLinx

OberhummelPuch

Straßmoos

Thann

Viehhausen

Frankenhausen

Köln-Auweiler

PommritzSalbitz

BiendorfLauchstädt

Dornburg

Sortenversuche in Deutschland seit 2000

Gadegast

Fritzlar

Osnabrück

Ehra-Lessien

Bad Kreuznach

Bitburg

Recknagel 2010

Eine Eiweißstrategie für die Landwirtschaft – Eigenversorgung verbessern 25.10.2010 Berlin

Page 12: k c ü r b a n s Möglichkeiten und Grenzen c s h c o H Prof ... · PDF fileH o c h s c h u l e O s n a b r ü c k Soja (Glycine max) Eine Eiweißstrategie für die Landwirtschaft

Hoc

hsch

ule

Osn

abrü

ck

Soja Chancen Pflanzenbau

• Erhöhung der Biodiversität im Agrarökosystem

• Stickstoffautarkie

- Energie- und Klimabilanz

• Mobilisation Bodennährstoffe (Phosphor)

• Erträge 28 – 42 dt/ha, 35 – 44% Protein

• Hoher Vorfruchtwert für Wintergetreide und Winterraps

• Brechen von Arbeitsspitzen

Eine Eiweißstrategie für die Landwirtschaft – Eigenversorgung verbessern 25.10.2010 Berlin

Page 13: k c ü r b a n s Möglichkeiten und Grenzen c s h c o H Prof ... · PDF fileH o c h s c h u l e O s n a b r ü c k Soja (Glycine max) Eine Eiweißstrategie für die Landwirtschaft

Hoc

hsch

ule

Osn

abrü

ck

Soja Chancen Ökonomie

n. Unsleber, 2010

Mona Soja Braugerste Weizen Körnermais Winterrapsab Heilbronnsehr späte Nachbau

SortenErlöseErtrag/ha 30 27 27 60 85 100 40Preis/dt Netto 34,0 28,0 28,0 12,5 12,5 13,5 26,0Preis/dt Brutto 37,6 31,0 31,0 13,8 13,8 14,9 28,8Erlös 1128 837 837 830 1176 1494 1151Vorfruchtwert 78 78 78 0 0 0 55EiweissprämieMarktleistung 1206 915 915 830 1176 1494 1207

Kosten:Saatgut 200 190 80 60 75 153 56Düngung/ Entzug 92 92 92 128 222 210 184Pflanzenschutz 75 75 75 81 153 75 228Maschinenkosten 285 285 285 275 305 320 305Sonstiges 19 19 16 16 23 373 23Variable Kosten 671 661 548 560 778 1131 797

Deckungsbeitrag 535 254 367 270 398 364 410

Bayernhof Sojaab Hof

Eine Eiweißstrategie für die Landwirtschaft – Eigenversorgung verbessern 25.10.2010

Page 14: k c ü r b a n s Möglichkeiten und Grenzen c s h c o H Prof ... · PDF fileH o c h s c h u l e O s n a b r ü c k Soja (Glycine max) Eine Eiweißstrategie für die Landwirtschaft

Hoc

hsch

ule

Osn

abrü

ck

Soja Chancen Vermarktung

• Weltweite GVO Problematik führt zu wachsende Nachfrage nach regional ökologisch bzw. konventionell erzeugten GVO-freien Partien

• Bedarf in Deutschland geschätzt ca. 2,6 – 2,8 Mill. ha (Häsch 2010) • - Lebensmittel (Tofu,…)• - Futtermittel (Qualitätsprogramme,…)

Eine Eiweißstrategie für die Landwirtschaft – Eigenversorgung verbessern 25.10.2010 Berlin

Page 15: k c ü r b a n s Möglichkeiten und Grenzen c s h c o H Prof ... · PDF fileH o c h s c h u l e O s n a b r ü c k Soja (Glycine max) Eine Eiweißstrategie für die Landwirtschaft

Hoc

hsch

ule

Osn

abrü

ck

Soja Risiken Pflanzenbau

• Standort/Klima• Saatgutqualität/Verfügbarkeit• Beikrautdruck• Ertragsschwankungen

• witterungsbedingt• Krankheiten/Schädling

• …..

Eine Eiweißstrategie für die Landwirtschaft – Eigenversorgung verbessern 25.10.2010 Berlin

Page 16: k c ü r b a n s Möglichkeiten und Grenzen c s h c o H Prof ... · PDF fileH o c h s c h u l e O s n a b r ü c k Soja (Glycine max) Eine Eiweißstrategie für die Landwirtschaft

Hoc

hsch

ule

Osn

abrü

ck

2009

2010

MERLIN 31,6 dt/ha 21,1 dt/haKLAXON 33,7 dt/ha 23,7 dt/haFUNKE 22,3 dt/ha 14,4 dt/haGALLEC 28,7 dt/ha 17,6 dt/ha

PROTINA 13,6 dt/ha 19,6 dt/haCORDOBA 19,0 dt/ha 22,2 dt/ha

Soja Risiken Pflanzenbau Erträge Standort Osnabrück 2009/10

Eine Eiweißstrategie für die Landwirtschaft – Eigenversorgung verbessern 25.10.2010 Berlin

Page 17: k c ü r b a n s Möglichkeiten und Grenzen c s h c o H Prof ... · PDF fileH o c h s c h u l e O s n a b r ü c k Soja (Glycine max) Eine Eiweißstrategie für die Landwirtschaft

Hoc

hsch

ule

Osn

abrü

ckSoja Risiken

Ökonomie/Vermarktung

• Dotierung Körnermais (Hauptkonkurrent)• Zunehmender Preis stärkt Wettbewerbsfähigkeit

• Weltmarktpreise 100 % GVO-freier Soja-Partien

• ….

Eine Eiweißstrategie für die Landwirtschaft – Eigenversorgung verbessern 25.10.2010 Berlin

Page 18: k c ü r b a n s Möglichkeiten und Grenzen c s h c o H Prof ... · PDF fileH o c h s c h u l e O s n a b r ü c k Soja (Glycine max) Eine Eiweißstrategie für die Landwirtschaft

Hoc

hsch

ule

Osn

abrü

ck

Schätzl et. al 2010

Eine Eiweißstrategie für die Landwirtschaft – Eigenversorgung verbessern 25.10.2010 Berlin

Page 19: k c ü r b a n s Möglichkeiten und Grenzen c s h c o H Prof ... · PDF fileH o c h s c h u l e O s n a b r ü c k Soja (Glycine max) Eine Eiweißstrategie für die Landwirtschaft

Hoc

hsch

ule

Osn

abrü

ck

Heißenhuber, Zehetmeier 2010

Eine Eiweißstrategie für die Landwirtschaft – Eigenversorgung verbessern 25.10.2010 Berlin

Konsequenzen heimischer Sojaproduktion

Page 20: k c ü r b a n s Möglichkeiten und Grenzen c s h c o H Prof ... · PDF fileH o c h s c h u l e O s n a b r ü c k Soja (Glycine max) Eine Eiweißstrategie für die Landwirtschaft

Hoc

hsch

ule

Osn

abrü

ckSojaanbau mit Zukunft braucht

- Züchtungsfortschritt

- Optimierung der Anbauverfahren

- Ausbau der Beratung

- Vermarktungstrategien

- ….

Eine Eiweißstrategie für die Landwirtschaft – Eigenversorgung verbessern 25.10.2010 Berlin

Page 21: k c ü r b a n s Möglichkeiten und Grenzen c s h c o H Prof ... · PDF fileH o c h s c h u l e O s n a b r ü c k Soja (Glycine max) Eine Eiweißstrategie für die Landwirtschaft

Hoc

hsch

ule

Osn

abrü

ck

Danke für Ihre Aufmerksamkeit

Eine Eiweißstrategie für die Landwirtschaft – Eigenversorgung verbessern 25.10.2010 Berlin


Kartei zur Lesefertigkeit...L IN G G N O C H N Z H Ö N E K L IG . V I E L E S S F S R R E U EN O S I C H S SE H , D N A I E S C H C ON L IM K EID H E R A U S G E HEN. D H A N N Z

Kartei zur Lesefertigkeit...L IN G G N O C H N Z H Ö N E K L IG . V I E L E S S F S R R E U EN O S I C H S SE H , D N A I E S C H C ON L IM K EID H E R A U S G E HEN. D H A N N Z

B E S C H L U S S - Bundeskartellamt

B E S C H L U S S - Bundeskartellamt

PRÄGEN DIE KÜCHE VON MORGEN · S C Z T C a r P e u n i s c h e s H ü h n c h e n m i t K o c h b a n a n e n p ü r e e u n d C h i l i-S a u c e A CC Zartbitterschokolade s L

PRÄGEN DIE KÜCHE VON MORGEN · S C Z T C a r P e u n i s c h e s H ü h n c h e n m i t K o c h b a n a n e n p ü r e e u n d C h i l i-S a u c e A CC Zartbitterschokolade s L

S a c h s e n A n h a l t

S a c h s e n A n h a l t

Überflutungstiefen bei HQ - leimen.de · L7 600 L 598 K 4153 n a c h u K i r c h h e i m Str a n g g a s s e R ud olf - Di es el-Str a ß e n a c h B r u c h h a u s e n n a c h

Überflutungstiefen bei HQ - leimen.de · L7 600 L 598 K 4153 n a c h u K i r c h h e i m Str a n g g a s s e R ud olf - Di es el-Str a ß e n a c h B r u c h h a u s e n n a c h

MÖBELTRESORE G E O L I N O · 2018. 5. 18. · ABBIlDUNG: GEOlINO - GEO-l 60. GRÖSSENSPIEGEl / MODEllE: S i c h e r i s t S i c h e r - - S i c h e r i s t S i c h e r S I C H E

MÖBELTRESORE G E O L I N O · 2018. 5. 18. · ABBIlDUNG: GEOlINO - GEO-l 60. GRÖSSENSPIEGEl / MODEllE: S i c h e r i s t S i c h e r - - S i c h e r i s t S i c h e r S I C H E

Allplan: 53 13508 Fernwärmenetz in Düdingen · 1 9 a 1 9 sb g le i ac h se s b g l e i s a c h s e t o g e li l o c h b r Ü c k e s b g l e is a c h s e s b g l e is a c h s e

Allplan: 53 13508 Fernwärmenetz in Düdingen · 1 9 a 1 9 sb g le i ac h se s b g l e i s a c h s e t o g e li l o c h b r Ü c k e s b g l e is a c h s e s b g l e is a c h s e

T e il 1 S C H N E L L S T A R T A N L E IT U N G · XE-A 13 Bedieneranzeige K as s enb o np ap ier S c h u b ladens c h lo s s S c h u b lade D ru c k w erk ab dec k u ng K u ndenanzeige

T e il 1 S C H N E L L S T A R T A N L E IT U N G · XE-A 13 Bedieneranzeige K as s enb o np ap ier S c h u b ladens c h lo s s S c h u b lade D ru c k w erk ab dec k u ng K u ndenanzeige

WOCHENSCHAU · gga W O C H E N S litik C H t sc S I C H E R H E I T S, sis ... WOC o-s-Title: Selfmailer_unterricht.2012.indd Author: admin Created Date: 8/1/2012 8:53:46 AM ...

WOCHENSCHAU · gga W O C H E N S litik C H t sc S I C H E R H E I T S, sis ... WOC o-s-Title: Selfmailer_unterricht.2012.indd Author: admin Created Date: 8/1/2012 8:53:46 AM ...

Benutzerhandbuch - Memodo · 2020. 7. 16. · ( S G 5 0 C X ) ( S G 4 0 C X ) D C -S C H A L T E R 7 8 E IN D C -S C H A L T E R 9 : ; E IN A U S A U S L1 PE L2 L3 DC- H KX YV GTT[

Benutzerhandbuch - Memodo · 2020. 7. 16. · ( S G 5 0 C X ) ( S G 4 0 C X ) D C -S C H A L T E R 7 8 E IN D C -S C H A L T E R 9 : ; E IN A U S A U S L1 PE L2 L3 DC- H KX YV GTT[

S C H U L N A C H R I C H T E N - gym-nw.org · S C H U L N A C H R I C H T E N Februar 2011 Nr. 112 I N H A L T Titel / Höhepunkte des zweiten Halbjahrs S. 1 Der Schulleiter: Personalien,

S C H U L N A C H R I C H T E N - gym-nw.org · S C H U L N A C H R I C H T E N Februar 2011 Nr. 112 I N H A L T Titel / Höhepunkte des zweiten Halbjahrs S. 1 Der Schulleiter: Personalien,

m s a - m ü n s t e r s c h o o l o f a r c h i t e c t u ... · m s a - m ü n s t e r s c h o o l o f a r c h i t e c t u r e - prof. dipl. - ing. architekt bda michael schanné

m s a - m ü n s t e r s c h o o l o f a r c h i t e c t u ... · m s a - m ü n s t e r s c h o o l o f a r c h i t e c t u r e - prof. dipl. - ing. architekt bda michael schanné

D E U T S C H E S R E I C H - Tempelhofer Münzenhaus · 2014-04-08 · Auktion 15. & 16. Mai 2014 121 D E U T S C H E S R E I C H 2001 3.n 20 Pfennig o.J.(1920) weiß. Gipsform liegende

D E U T S C H E S R E I C H - Tempelhofer Münzenhaus · 2014-04-08 · Auktion 15. & 16. Mai 2014 121 D E U T S C H E S R E I C H 2001 3.n 20 Pfennig o.J.(1920) weiß. Gipsform liegende

Flu rg enz Gewässer - erlangen.de · "J "J "J "J "J "J "J "J M ü h l b a c h S c h w a b a c h S c h w a b a c h B a y r e u t h e r t S t r a ß e E s s e n b a c h e r S t r a

Flu rg enz Gewässer - erlangen.de · "J "J "J "J "J "J "J "J M ü h l b a c h S c h w a b a c h S c h w a b a c h B a y r e u t h e r t S t r a ß e E s s e n b a c h e r S t r a

Roda - thueringen.de · Roda S t e i n b a c h a u s B ... Tal P f i f e l bach R o t H f c h S e ilersbac h W i r b c h F o r e l l b ac h B a c h a u s H a i n s p i t z U t n b

Roda - thueringen.de · Roda S t e i n b a c h a u s B ... Tal P f i f e l bach R o t H f c h S e ilersbac h W i r b c h F o r e l l b ac h B a c h a u s H a i n s p i t z U t n b

Umschlag Prospekt HuG - Endler Industriebedarf · K o r n g r ö ß e Ø 2 0 m m W e c h s e l s t o m S c h w i m m e r s c h a l t e r M a g n e t - S c h w i m m e r s c h a l

Umschlag Prospekt HuG - Endler Industriebedarf · K o r n g r ö ß e Ø 2 0 m m W e c h s e l s t o m S c h w i m m e r s c h a l t e r M a g n e t - S c h w i m m e r s c h a l

G E O T E C H N I S C H E R B E R I C H T ... - mquadrat

G E O T E C H N I S C H E R B E R I C H T ... - mquadrat

J A H R E S A B S C H L U S S Z U M 31.12

J A H R E S A B S C H L U S S Z U M 31.12

A B S C H L U S S B E R I C H T - fgoe.orgfgoe.org/projektfoerderung/gefoerderte-projekte/FgoeProject_609/... · A B S C H L U S S B E R I C H T – Projektnr. 1824 – “skillsUP

A B S C H L U S S B E R I C H T - fgoe.orgfgoe.org/projektfoerderung/gefoerderte-projekte/FgoeProject_609/... · A B S C H L U S S B E R I C H T – Projektnr. 1824 – “skillsUP

S A C H S E N M I L C H A K T I E N G E S E L L S C H A F ...

S A C H S E N M I L C H A K T I E N G E S E L L S C H A F ...