Ketosemonitoring in der

Rhönland eG Dermbach

im Rahmen des

Forschungsprojektes

Q CHECK

Von der betrieblichen Eigenkontrolle bis zum

nationalen Monitoring

Q CHECK

Hintergründe

• Gesetzliche Verpflichtung zur betrieblichen Eigenkontrolle

(TschG, 2014)

• Aufbau eines nationalen Tierwohl-Monitorings (Empfehlung

wiss. Beirat für Agrarpolitik des BMEL, 2015)

• Nutzung von vorhandenen betriebsbezogenen Datenbanken

(Bundestierärztekammer, 2017)

?Tierwohl - Bezeichnung für Gesundheit und Wohlbefinden von Tieren

- umfasst die Aspekte körperliche Gesundheit, Ausführbarkeit von natürlichen

Verhaltensweisen und das emotionale Wohlbefinden der Tiere

Indikatoren sind bereits bekannt!

Problem - Datenflut

Die Zahl derer, die durch zu viele Informationen

nicht mehr informiert sind, wächst.

Rudolf Augstein (1923), Journalist

Datenfilter

Aufbereitung - Verarbeitung - Nutzung

Vorteil des MilchviehsektorsVier bestehende Analyse- und Datenerfassungssysteme

FreiwilligeKontrolle

88 % aller KüheEinzeltierebene

Milchkontrolle

(Freiwillige) Kontrolle

85 % aller BetriebeBetriebsebene

QM-Milch

Gesetzlichverpflichtend

100 % aller Betriebe

Milchgüteprüfung

Gesetzlichverpflichtend

100 % aller Betriebe

HI-Tier

➢ Entwicklung eines betrieblichen Eigenkontrollreports

▪ Serviceleistung und Hilfestellung für die Praxis,

Dokument zur „betrieblichen Eigenkontrolle“,

▪ Unterstützung des Herdenmanagements

➢ Aufbau eines nationalen Monitorings

▪ Nutzung anonymisierter, betrieblicher Daten

▪ Beitrag zur Versachlichung der Tierwohldebatte

▪ Proaktive Antwort auf Forderung des BMEL

➢ Früherkennung ketotisch gefährdeter Kühe

▪ Nutzung neuer Analysemethoden im Rahmen der Milchkontrolle

Q CHECK - Tierwohl in der Milchviehhaltung mit System

Ziele

Ketose: Häufigste Stoffwechselstörung der Milchkuh

Labmagenverlagerung

Puerperalstörungen

Reduzierte Milchleistung

Gebärparese

Azidose/Alkalose

Klauenerkrankungen

Fruchtbarkeitseinbußen

Schwergeburten

Ketose als Faktoren- oder Produktionskrankheit

Euterentzündung

Gesundheitsstörungen,

die maßgeblich mit

Haltung, Fütterung,

Leistung, Züchtung und

Management verbunden

sind.

Ketose erkennen

Klinische Ketose

• Frisst nicht, evtl. Heu

• Milchleistung sinkt

• Körperkondition sinkt

• generelle Schwäche

Subklinische Ketose

Risiko für Folgeerkrankungen steigt

• Infektionskrankheiten

• Fruchtbarkeitsprobleme

• Euterentzündungen

• Klauenprobleme

• Rückgang Milchleistung…

Abgang

+ Gebärparese + Gebärparese

Häufigkeit der Ketose

Wissenschaftliche Studien:

• 3-5% Inzidenz der klinisch manifesten Ketose,

• bis 50% Inzidenz der subklinischen Ketose,

• 40-50% aller Frischlaktierenden mind. 1 x positiv (BHB >1,2 mmol/l)

• ca. 20% aller Frischlaktierenden betroffen

Wirtschaftliche Folgen subklinische Ketose: ca. 250 €

+ Gebärparese

7% Gebärparese

> 40% Gebärparese

Wirtschaftliche Folgen subklinische Gebärparese: ca. 110 €

Analyse der Ketose?

Def.: nicht physiologischer Anstieg von Ketonkörpern im Blut der Kuh

Teststreifen

• Harn

• Milch

• Blut

verschiedene Tests

unterschiedliche Grenzwerte

Differenzierte Kosten

Blut im Labortest als „Goldstandard“

NEFA: 0,7 mmol/l

BHB: 1,2 mmol/l

Q CHECK in Thüringen

Nutzung neuer Analyseverfahren im Rahmen der Milchkontrolle

Wöchentliche Milch- und Blutprobenentnahme von Milchkühen 30 Tage pp

Rhönland eG (120 Tiere), LPVG Buttelstedt (25 Tiere)

Analyse der Milchproben

Spektraldaten

• Fett %

• Eiweiß %

• Zellzahl

• Harnstoff

• Laktose

• pH-Wert

• Aceton

• unges. FS

• BHB

Analyse der Blutproben

• NEFA

• BHB

Früherkennung ketotisch gefährdeter

Kühe im Rahmen der Milchkontrolle

Eigene Auswertung in der Rhönland eG Dermbach

Wöchentliche

Milch- und Blutprobenentnahme

Milchkühe 30 Tage pp

(120 Tiere)

500 Milchproben/Monat

• Fett %

• Eiweiß %

• F/E-Quotient

500 Blutproben/Monat

• NEFA

• BHB

Anteil Tiere F/E-Quotient >1,5 Anteil Tiere NEFA >0,7mmol/l;

BHB >1,2mmol/l

• 1600 Milchkühe + Nachzucht

• MLP Milchleistung ca. 10.200 kg (4,14% Fett;

3,39% Eiweiß)

• Zwischenkalbezeit 395 Tage

• Erstkalbealter 24 Monate

Kennzahlen Milchproduktion Rhönland eG Dermbach

Milch-kg

Harnstoff

Zellzahl

Überblick 12 Monate Milchkontrolle in Dermbach

Melktage

Fett

Eiweiß

Erkennung der Ketose anhand der MLP-Daten

Hinweis auf

Ketosegefahr

F:E > 1,5

MLP-Daten von Milchkühen 30 Tage pp

Laktation12345

MLP-Daten des Jahres 2018 (12 Monate) Rhönland eG

Jan Feb Mrz Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dez

Fett % 4,78 4,52 4,78 4,54 4,57 4,31 4,18 4,16 4,22 4,41 4,31 4,69

Eiweiß % 3,39 3,37 3,34 3,21 3,34 3,26 3,27 3,26 3,27 3,38 3,41 3,4

F/E Quotient 1,4 1,3 1,4 1,4 1,4 1,3 1,3 1,3 1,3 1,3 1,3 1,4

0

1

2

3

4

5

6%

bzw

. Q

uo

tien

tMilchinhaltstoffe im Jahresverlauf 2018

Eigene Auswertung in der Rhönland eG Dermbach

Wöchentliche

Milch- und Blutprobenentnahme

Milchkühe 30 Tage pp

(120 Tiere)

500 Milchproben/Monat

• Fett %

• Eiweiß %

• F/E-Quotient

500 Blutproben/Monat

• NEFA

• BHB

Anteil Tiere F/E-Quotient >1,5 Anteil Tiere NEFA >0,7mmol/l;

BHB >1,2mmol/l

Wöchentliche Milchproben Milchkühe 30 Tage pp

0

5

10

15

20

25

30

35

40

Jan 18 Feb 18 Mrz 18 Apr 18 Mai 18 Jun 18 Jul 18 Aug 18 Sep 18 Okt 18 Nov 18 Dez 18

An

teil

Tie

reF

/E-Q

uo

tien

t >

1,5

Anteil an Tieren 30 Tage pp mit F/E-Quotient >1,5 im Jahresverlauf

Wöchentliche Milchproben Milchkühe 30 Tage pp

29

30

31

32

33

34

35

36

0

5

10

15

20

25

30

35

40

Jan 18 Feb 18 Mrz 18 Apr 18 Mai 18 Jun 18 Jul 18 Aug 18 Sep 18 Okt 18 Nov 18 Dez 18

kg

Milch

30 T

ag

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p (

ML

P-D

ate

n)

An

teil T

iere

F/E

-Qu

oti

en

t >

1,5

Anteil F/E> 1,5 M-kg 30 Tage pp

Anteil an Tieren 30 Tage pp mit F/E-Quotient >1,5 im Jahresverlauf

Eigene Auswertung in der Rhönland eG Dermbach

Wöchentliche

Milch- und Blutprobenentnahme

Milchkühe 30 Tage pp

(120 Tiere)

500 Milchproben/Monat

• Fett %

• Eiweiß %

• F/E-Quotient

500 Blutproben/Monat

• NEFA

• BHB

Anteil Tiere F/E-Quotient >1,5 Anteil Tiere NEFA >0,7mmol/l;

BHB >1,2mmol/l

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

Jan

18

Fe

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8

Mrz

18

Ap

r 18

Ma

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Jun

18

Jul 18

Au

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8

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p 1

8

Okt

18

Nov 1

8

Dez 1

8

Ante

il T

iere

mit G

renzw

ert

übers

chre

itung i

n %

Grenzwertüberschreitung NEFA >0,7 mmol/l; BHB >1,2 mmol/l

NEFA BHB

Milchkühe 30 Tage pp mit Grenzwertüberschreitung Blut

1. Halbjahr

NEFA 4,0%

BHB 7,8%

2. Halbjahr

NEFA 0,6%

BHB 1,7%

Stoffwechseldiagnosen 2018 in Dermbach

Laktation 1. 2. ab 3. ges. 1. 2. ab 3. ges.

Ketosen % 0,1 0,9 4,7 2,2 - - 1,1 0,4

Gebärparesen % - 0,2 4,7 2,0 - 0,2 1,2 0,5

1. HJ 2018

Klinische Stoffwechselerkrankungen

2018: 2,2% Ketosen

2,1% Gebärparesen

2. HJ 2018

Ketosen alle Laktationen

Gebärparese

Anteil Ketosen in Dermbach im Jahresverlauf 2018

Ketosen ab 2. Laktation

Quelle: vit, qlik Sense

Anteil Gebärparesen in Dermbach im Jahresverlauf 2018

Gebärparesen alle Laktationen

Gebärparesen ab 2. Laktation

Quelle: vit, qlik Sense

0

5

10

15

20

25

30

35

40

Jan 18Feb 18Mrz 18Apr 18Mai 18Jun 18Jul 18Aug 18Sep 18Okt 18Nov 18Dez 18

An

teil

Tie

reF

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1,5

0

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10

Jan

18

Mrz

18

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Jul 18

Se

p 1

8

Nov 1

8

Ante

il T

iere

mit

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nzw

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übers

chre

itung i

n %

Grenzwertüberschreitung NEFA >0,7 mmol/l; BHB >1,2 mmol/l

NEFA BHB

?

Auffälligkeiten in Milch, Blut und Klinik im Jahresverlauf 2018

Milch

Blut

Klinik

Was ist passiert?

Überprüfung der Prophylaxe von Gebärparese (Hypokalzämie)

- Vorbereitungsfütterung 2-3 Wochen -

Maissilage

Stroh

Heu

RES, RK

Mineral

Salz

Propylenglycol

gute Futteraufnahme

gute Körperkondition

MLP unauffällig

Analyse aller Silagen bzgl. DCAB

Ketose als Produktionskrankheit: Gesundheitsstörung, die mit

Haltung, Leistung, Züchtung, Management und Fütterung

verbunden sind

DCAB in meq/kg TM

Futtermittel angewandte Werte analysierte Werte

Stroh 100 360

Heu 400 77

RES -69 -83

Rapskuchen -47 -125

starke Abweichungen bei Stroh, Heu und RES/RK

ca. 40% der Ration der Vorbereiter

Konzept MilchfieberprophylaxeDCAB,

meq/kg TM

Ca-Gehalt,

g/kg TM

1 Calcium reduziert

Kein strategisches Konzept, „Notlösung“, schwierig

umsetzbar, Probleme häufig

> 200 < 4

2 Moderate DCAB

Berücksichtigung nativer DCAB

der eingesetzten/verfügbaren Futtermittel

z. B. Mais-Stroh-Rapsschrot-Rationen

100 bis 200 (150) 6

3 Anionische Fütterung

Strategisches Konzept, Einsatz Saurer Salze

CaSO4, MgSO4, BioChlor, CaCl2 (gekapselt)

Steuerung nach Harn-pH-Wert

0 bis -100 meq 9 - 14

Konzepte der „Gebärparese“-Prophylaxe unter Berücksichtigung

der DCAB und der Ca-Gehalte von Vorbereitungsrationen

Staufenbiel, Engelhard (2018)

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

Jan

18

Fe

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Mrz

18

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Ma

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Jun

18

Jul 18

Au

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8

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8

Okt

18

Nov 1

8

Dez 1

8

Ante

il T

iere

mit

Gre

nzw

ert

übers

chre

itung i

n %

Grenzwertüberschreitung NEFA, BHB

NEFA BHB

Rationsanpassungen

Ziel: Moderate DCAB

100-200 meq/kg TM und 6 g Ca/kg TM

Strategiewechsel

Jan18

Feb18

Mrz18

Apr18

Mai18

Jun18

Jul18

Aug18

Sep18

Okt18

Nov18

Dez18

An

teil

Tie

reF

/E-Q

uo

tien

t >

1,5

Maßnahmeplan für die Zukunft

• regelmäßige Analysen aller Futtermittel inklusive DCAB, auch

Zukauf sowie eigenes Kraft- und Grobfutter

• regelmäßige TMR-Analysen der Vorbereiterration zur

Kontrolle

• wenn erforderlich Strategiewechsel bzgl. wirksame

Milchfieber-Prophylaxe (Gebärparese)

• Erfassung Gesundheitsdaten (Diagnosen), regelmäßige

Auswertung

• regelmäßige Stoffwechselanalysen bzgl. BHB, NEFA

(Stichproben)

Ausblick

1. Milchkontrolle als unverzichtbares Instrument zur

Herden- und Gruppenüberwachung

… denn Milch bietet mehr….

Beitrag zum Tierwohlmonitoring

2. zusätzliches Ketosescreening aus MLP-Proben als Option zur

Überwachung und Optimierung der Stoffwechselprophylaxe

3. Sinnvolle, übersichtliche Kopplung aller Informationen

4. Erfassung der Gesundheitsdaten spiegelt Klinik wider

5. Blutanalysen als sinnvolle Ergänzung

6. Aufwand – Kosten – Nutzen – Abwägung

0

10

20

30

40

Jan18

Mrz18

Mai18

Jul18

Sep18

Nov18

An

teil

Tie

reF

/E-…

Viel Erfolg!

Tierwohl ist „messbar!“