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Frühjahr 2019 KOCHEN & GENIESSEN BERGE & FREIZEIT GESUNDHEIT & WOHLBEFINDEN KULTUR & BELLETRISTIK ATHESIA TAPPEINER
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Frühjahr 2019
KOCHEN & GENIESSEN
BERGE & FREIZEIT
GESUNDHEIT & WOHLBEFINDEN
KULTUR & BELLETRISTIK
ATHESIATAPPEINER
Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser,
Helmut Bachmann
Die große „So kocht Südtirol“ Kochschule
416 Seiten, 1.000 Farbfotos
Hardcover mit Goldschnitt und
Lesebändchen
19,7 x 26 cm
WG 1453, € 35
Mai 2019
32 Kochen & GenießenKochen & Genießen
• Von den Bestseller-Autoren des
„So kocht Südtirol“-Teams mit über
einer Million verkauften Büchern
• Über 120 Rezepte und 130 Grundtechniken
der Küche
• Mehr als 1.000 Schritt-für-Schritt-Fotos
• Alltagstauglich, mit Geling-Garantie
• Ein ausgezeichnetes Kochbuch für Anfänger,
Einsteiger und Fortgeschrittene
Über eine Million verkaufte Kochbücher sprechen eine deutli-
che Sprache: Das „So kocht Südtirol“-Team Heinrich Gasteiger,
Gerhard Wieser und Helmut Bachmann ist aus der Riege der
kulinarischen Bestsellerautoren nicht mehr wegzudenken.
Ihre Bücher (rund 70 Koch-, Back- und Themenkochbücher) sind
eine Hommage an die Kunst des Kochens. Die bekannteste
Publikation der drei Küchenmeister mit dem Titel „So kocht
Südtirol“ gilt als Standardkochbuch der Südtiroler Küche.
Ein ausgezeichnetes Kochbuch für Anfänger, Einsteiger und Fortgeschrittene.
Das „So kocht Südtirol“-Team hat die Kochschule für all jene entwickelt, die am Anfang ihrer
Kochkünste stehen oder sich an komplexere Gerichte bisher nicht herangewagt haben.
Praxisnah und leicht nachvollziehbar werden die einzelnen Schritte beim Kochen gezeigt:
mit ausführlichen Schritt-für-Schritt-Erklärungen und -Fotos.
Extra: Ausführliche Anleitungen zu den verschiedenen Grundtechniken – wie man Nudelteig
oder original italienische Gnocchi herstellt, Gemüse richtig schneidet u. v. m.
Mit diesem Kochbuch können Neulinge, Einsteiger und Fortgeschrittene sofort loslegen –
und es gelingt und schmeckt garantiert.
Über 1 Million verkaufte Bücher des »So kocht Südtirol«-
Teams
VON DEN PROFIS Kochen lernen
5Spiritualität
• Eine Anleitung zum Glücklichsein mit dem
Konzept der spirituellen Ökologie
• Der hl. Franz von Assisi als Vorbild für
einen achtsamen Umgang mit den Ressourcen
der Natur
• Gärtnern als Rezept für eine Entschleunigung
des Alltages
4 Spiritualität
In diesem Büchlein zeigt der Franziskanerpater Lorenz Staud aus ökologischer und
spiritueller Sicht einen alternativen Lebensweg für unsere Zeit auf – in franziskanischer
Schlichtheit und Naturverbundenheit. Durch die zunehmende Gefährdung der Umwelt
ist Ökologie in aller Munde. Der heilige Franz von Assisi hat es uns bereits vor 800 Jahren
vorgelebt: „Achte alle Lebewesen, achte die Natur und die Kraft der Elemente“, nur dann
kann es gelingen, nachhaltig unsere Existenz zu wahren. „Das Glück vom einfachen
Leben“ ist eine praktisch orientierte Anleitung, die uns helfen soll, den Einklang mit der
Natur wiederzufinden.
Ökologie und Spiritualität
Pater Lorenz Staud OFM, geboren1947
in Steinach/Tirol, Mag. theol., Religions-
lehrer und lange Jahre Jugendseel-
sorger, Priester der österreichischen
Franziskanerprovinz mit Südtirol,
seit 2012 wohnhaft in Kaltern.
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Lorenz Staud
Das Glück vom einfachen LebenNach der spirituellen Philosophie
des heiligen Franz von Assisi
192 Seiten, 30 Farbfotos
Hardcover, 13,5 x 18,5 cm
WG 1470, € 15
Mai 2019
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Hans-Joachim Löwer, geboren 1948, war drei Jahrzehnte
lang Auslandsreporter für den „Stern“ und Mitarbeiter der
deutschsprachigen Ausgabe von „National Geographic“.
Seit 2001 arbeitet er als freier Autor. Für seine Bücher un-
ternahm er viele riskante Rucksacktouren durch politische
Krisengebiete im Nahen Osten, im südlichen Afrika und
in Lateinamerika. Am liebsten aber streift er zu Fuß durch
die Berge. Bei Athesia erschien von ihm „Die Alpenfront –
Auf den Spuren des Gebirgskrieges 1915–1918“.
www.hajoloewer.de
7Berge & Freizeit
Hans-Joachim Löwer
GipfelkreuzeTräume, Triumphe, Tragödien
Die 100 faszinierendsten Gipfel-
kreuze und ihre Geschichten
336 Seiten, 200 Farbfotos, 2 Karten
Hardcover mit Schutzumschlag
21 x 26 cm
WG 1559, € 30
(Vertrieb A: Tyrolia-Verlag)
Mai 2019
• Exklusive, noch nie veröffentlichte
Hintergrundstorys zu den 100 faszinie-
rendsten Gipfelkreuzen der Alpen
• Fundiert recherchiert vom langjährigen
Reporter des „Stern“ und „National
Geographic“
• Mit Informationen zum jeweiligen
Gipfelaufstieg
Gipfelkreuze aus einer ganz neuen Perspektive
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Sie waren einst Symbole für die Macht der Kirche – und werden heute von Kirchenfeinden
bekämpft. Sie sind Mahnmale für Kriegsopfer, Monumente von Bergdramen, Manifestati-
onen von Volksglauben, Gelübden und Glück. Manche wurden von Friedhöfen geholt, aus
Flugzeugtrümmern und Werkstattschrott gebastelt, von eigenwilligen Künstlern geschaf-
fen. Zwei Jahre lang hat der Autor in den Alpen recherchiert, welche Motive und Schicksale,
welche Botschaften und Bräuche, welche politische und private Rivalitäten in den Gipfel-
kreuzen stecken. Er erzählt die 100 faszinierendsten Geschichten, die zum großen Teil bis-
lang völlig unbekannt waren. Seine Reportagen führen den Leser auf die Höhen der Berge –
und die in die Tiefen mensch licher Emotionen.
Berge & Freizeit
98
Hermann Brugger, geboren 1952 in
St. Peter im Ahrntal (Südtirol). Nach der
Matura in Bozen Studium der Elektro-
technik in Wien. Langjährige Tätigkeit
in der IT-Branche in leitender Funktion.
Studium der Kunstgeschichte. Lektor
am Technikum Wien und selbststän-
diger Kunsthistoriker auf dem Gebiet
der Provenienzforschung.
www.ARTexploring.com
Kultur & BelletristikKultur & Belletristik
Hermann Brugger
Kunstraub in Südtirol 1939–1945
256 Seiten, 147 Farbfotos
Hardcover, 16,5 x 24 cm
WG 1947, € 30
Mai 2019
• Der Autor ist Spezialist für Provenienz-
forschung
• Basierend auf Recherchen in den Bundes-
archiven von Berlin und Koblenz sowie
der amerikanischen Datenbank Fold3
• Erstmals auch Südtiroler Kunstobjekte
im Visier der Forschung
Im Jahr 1939 beschlossen die Diktatoren Adolf Hitler und Benito Mussolini, das „Südtirol
Problem“ auf ihre Weise über eine „aufgezwungene Option“ zu lösen. Die Südtiroler
mussten innerhalb weniger Monate zwischen Assimilierung oder Abwanderung, also
Faschismus oder Nationalsozialismus, wählen. Während der Option und der Umsiedlung
im Zeitraum von 1939 bis 1945 versuchten viele, der Kunstwerke in Südtirol habhaft zu
werden. Es gab gezielte Ankäufe seitens der Kulturkommission, einer Teilorganisation
des SS Ahnenerbe, gefolgt von illegalen Ausfuhren, organisierten überregionalen
Kunstdiebstählen über Händler und Verlagerung von Objekten als angebliche Rettung
in andere Provinzen Italiens. Die Kunstobjekte, erschaffen in ihrer Zeit, erzählen die
Geschichte von damals.
Neueste Forschungsergebnisse zum NS-Kunstraub in Südtirol
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• Tipps und Ratschläge vom Mediziner
• Starke Medienpräsenz und Vortragsreihe
Sie mögen lästig sein und mitunter schmerzhaft zustechen, aber ohne
Bienen gäbe es kein Leben. Warum die Bienen so wichtig für Natur, Um-
welt, kurzum alles Leben auf dieser Erde sind, und warum der Mensch
gleich mehrfach von den emsigen Tierchen profitiert, das erklärt der
Komplementär- und Ernährungsmediziner Dr. Christian Thuile in diesem
Buch. Ob Honig, Propolis, Gelée Royale oder Bienenluft: Bienenprodukte
halten gesund und können sogar heilen. Deshalb ist die Apitherapie
eine der ältesten Naturheilmethoden – und erfreut sich zunehmender
Beliebtheit.
Dr. med. Christian Thuile baute als
ärztlicher Leiter im Kranken haus Meran
die Abteilung für Komplementärme-
dizin mit Schwerpunkt Onkologie auf.
Heute hat der Ernährungsmediziner,
Pflanzenheilkundler, Mikronährstoff
experte, Akupunkteur, „Radiodoktor“
und Autor zahlreicher Bücher seine
Praxis im Passeiertal.
• Praxisnaher Kompaktratgeber für die
richtige Ernährung
• Futtertipps vom Welpen bis zum Senioren
• Sinnvolle Fütterung im Hinblick auf
Erkrankungen
Michaela Olbert möchte Ihnen mit diesem Buch zeigen, worauf Sie bei der
Ernährung Ihres Hundes achten sollten. Viele gesundheitliche Probleme
unserer Hunde würden bei einer gesunden und ausgewogenen Ernährung
erst gar nicht entstehen bzw. lassen sich durch eine entsprechend ange-
passte Fütterung meist wieder gut in den Griff bekommen. Als Hundehalter
sollten Sie die unterschiedlichen Fütterungsmethoden mit ihren Vor- und
Nachteilen kennen. Erfahren Sie in diesem Buch von der erfahrenen Autorin
alles über industriell hergestelltes Trocken- und Dosenfutter, aber auch
über die Möglichkeit der Rohfütterung.
Michaela Olbert, ausgebildete Ernährungsberaterin für Hunde und
Katzen, beschäftigt sich seit vielen Jahren mit artgerechter und gesunder
Fütterung. Sie erstellt maßgeschneiderte Futterpläne, vor allem im Fall
von Krankheiten, und ist Spezialistin für Rohfütterung.
10 Gesundheit & Wohlbefinden Gesundheit & Wohlbefinden
Dr. med. Christian Thuile
Bienen helfen heilenDie Apitherapie – Wieder-
entdeckung einer Heilkunst
160 Seiten, 120 Abbildungen
Broschur
16,5 x 24 cm
WG 1460, € 19,90
Februar 2019
Michaela Olbert
Gesunder Hund mit dem richtigen FutterFür jedes Alter und bei Krankheiten:
Trocken-, Nass- und Rohfütterung
(BARF)
128 Seiten
Klappenbroschur
16,5 x 24 cm
WG 1424, € 19,90
April 2019
Mit Hunden unterwegs in Südtirol € 24,90
C
M
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CM
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CY
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AufkleberD30mm .pdf 1 06.04.2017 12:24:18
13Berge & Freizeit
• Eintauchen in die Südtiroler Sagenwelt
• Wanderungen für Groß und Klein
• Offline-Navigation mit der kostenlosen
Sentres-APP
Südtirols Sagenwelt ist reich an Hexen und Zauberer, Saligen und Zwergen,
wundertätigen Kruzifixen und Statuen, sprechenden Glocken, Venediger
mandlen, versunkenen Schätzen, frevelhaften Bauern und Knechten, rast-
losen Seelen ... In diesem Büchlein werden einige bekannte und vielleicht
auch unbekannte Sagen erzählt, die jeweilige Wanderung führt an die Orte
des Geschehens. Handzeichnungen veranschaulichen einige Geschichten!
Leo Brugger, Jahrgang 1950, über
30 Jahre lang Lehrkraft für Geographie
an der Oberschule, aber nicht nur
beruflich an Natur und Landschaft
interessiert. Seine Kindheit fällt in die
Zeit ohne Fernseher, Gameboy und
Handy. Dafür saß man am Abend am
Stubentisch, es wurde „geratscht“, es
wurden Geschichten erzählt. Viele.
Lustige, gruselige, märchenhafte ...
Aus der Zeit stammt wohl seine Liebe
zu Geschichten, Märchen und Sagen.
• Höfe-, Almenwanderungen und Gipfeltouren
in einem Buch
• Topografischer Kartenausschnitt und Fotos
für jede Tour
• Kostenlose GPS-Daten zum Download und
Offline-Navigation mit der kostenlosen
Sentres-APP
Patrick Egger, 1988 in Meran geboren,
wuchs in St. Walburg in Ulten auf.
Von klein auf in den Bergen des Ulten-
tals unterwegs, gab er seine Begeiste-
rung fürs Bergsteigen als Jugendführer
des Alpenvereins Südtirol weiter
und war auch im Ortsausschuss der
AVS-Sektion Ulten aktiv. Eine weitere
große Leidenschaft des 30-Jährigen
ist das Schreiben, hat er doch bereits
einen Grillführer für Südtirol ver-
öffentlicht.
12 Berge & Freizeit
Patrick Egger
Bergwanderparadies Ultental40 schöne Wanderungen
und Gipfeltouren in Ulten
und Deutschnonsberg
144 Seiten
Klappenbroschur
16,5 x 21,2 cm
WG 1322,€ 24,90
Mai 2019
Leo Brugger
Sagenwanderungen Südtirol – DolomitenDie schönsten 40 Touren
durch die Südtiroler Sagenwelt
160 Seiten
Klappenbroschur
16,5 x 21,2 cm
WG 1322, € 24,90
Mai 2019
Aus der Reihe Freizeit & Outdoor…Seit 20 Jahren mit über 200 Titeln führend in
Südtirol
15Berge & Freizeit
• Ein neuer Trend in den Alpen: E-Bike Touren kombiniert mit Gipfelwanderungen
• Die schönsten Touren im Vinschgau und Meraner Land
(in allen Schwierigkeitsklassen)
• Kostenlose GPS-Daten und Offline-Navigation mit der Sentres-APP
• Der erste Führer zum neuen Höhenweg von der Kurstadt
Meran bis zu den Gletschern von König Ortler
• Insidertipps für Einkehr- und Übernachtungsmöglichkeiten
mit Gipfelzielen entlang des Weges
• Inklusive Karte zum Entnehmen, GPS-Daten zum Download
und Offline-Navigation mit der kostenlosen Sentres-APP
14 Berge & Freizeit
Christjan Ladurner
Höhenweg Meran – OrtlerEin Weitwanderweg mit Charme
240 Seiten
Flexobroschur
mit beigelegter Karte und APP
16 x 23 cm
WG 1322, € 29,90
Mai 2019
Christjan Ladurner | Mauro Tumler
Bike & Hike Vinschgau – Meraner Land34 lohnende E-Bike Touren
kombiniert mit
44 Gipfel besteigungen
144 Seiten
Klappenbroschur
16,5 x 21,2 cm
WG 1322, € 24,90
Mai 2019
Der Meraner Höhenweg € 29,90
Der Vinschger Höhenweg € 29,90
Mountainbiken im Vinschgau € 24,90
Mountainbiken im Meraner Land € 24,90
Rennrad Südtirol · Dolomiten · Gardasee € 29,90
Genussradeln mit dem Mountainbike € 19,90
Mountainbiken am Gardasee € 19,90 Dolomites Unesco Geotrail
(Broschur + 2 Karten) € 17,80
Christjan Ladurner, Jahrgang 1961, ist staatlich
geprüfter Berg- und Skiführer, gelernter Luftbildfoto-
graf und Autor mehrerer Bücher. Der Autor wuchs in
Meran und am Tschöggelberg „in seine Bergschuhe“
und viele seiner ersten Bergtouren unternahm er im
Vinschgau und in der Ortlergruppe. Dies ist das vierte
Höhenwegbuch, das er veröffentlicht, und er kann
sich getrost auch aufgrund seiner Erfahrungen als
„Weit wanderexperte“ bezeichnen …
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• Packender historischer Roman zum Festungskrieg
im Ersten Weltkrieg
• Exzellent recherchiert vom Festungsexperten
Rolf Hentzschel
• Der Autor steht für Lesungen zur Verfügung
Der Bau des österreichischen Forts Martinella an der italienischen Grenze
bringt den Bewohnern des Gebirgsdorfs Palera ungeahnten Wohlstand.
Doch dann verschwindet am Vorabend des Ersten Weltkriegs einer von
ihnen auf mysteriöse Weise. War er etwa ein Spion gewesen, oder ist er
einem Verbrechen zum Opfer gefallen? Als die aus fünf Nationen zusam-
mengewürfelte Besatzung in das Fort einzieht, kommt erneut Abwechslung
in das Dorf. Doch die Idylle hält nicht lange. Der Krieg mit Italien bringt den
Dorfbewohnern großes Leid und drei der Festungssoldaten den Tod. Was
auf den ersten Blick wie ein klassisches Soldatenschicksal erscheint, führt
Jahrzehnte später zwei Hobbyhistoriker zu überraschenden Entdeckungen.
Rolf Hentzschel
Gefangene der Festung
480 Seiten
Klappenbroschur
13,5 x 21 cm
WG 1113, € 14,90
Mai 2019
Rolf Hentzschel, Jahrgang 1960, wohn-
haft bei Mainz, arbeitet als Chemiker
im Bereich Umweltschutz. Der Autor
beschäftigt sich seit über 30 Jahren mit
dem Festungsbau des 20. Jahrhunderts,
insbesondere im Alpenraum.
• „Sie nimmt kein Blatt vor den Mund, nennt
die Dinge beim Namen. Sie schreibt, wie ihr
der Schnabel gewachsen ist. Das macht sie
authentisch. Für Gänsehaut sorgen Intrigen,
Ver strickungen und Geheimnisse.“Katja Telser, franzmagazine
• Die Autorin steht für Lesungen zur Verfügung
Kennen Sie eigentlich Ferdinand Gamper? Den Jungen aus dem Martell-
tal mit dem steifen Bein, der ewig die Deutsche liebte, die er selbst ins
Verderben geschickt hat? Aufgewachsen ist er im hinteren Martelltal in
Südtirol, bei den Schildbauern, dem sturen Franz und seiner traurigen
Frau Else, der der versprochene Ehemann durch die Lappen gegangen
ist. Gute Eltern hatte er, der Ferdinand, doch die Lawine hat ihm viel zu
früh die Mutter genommen. Genau, die Marie, eine liebe Frau, die Geister
sehen konnte und deren Mutter in den Wald gegangen ist, um endlich
zu sterben. Armer Bub, nun liegt sein Vater im Krankenhaus, ihn hat die
Lawine ja auch erwischt. Schuld daran war nur dieser Weggli …
Simone Dark, geboren 1982 in Freiburg
(Deutschland), aufgewachsen in
einem Städtchen namens Breisach an
der französischen Grenze. Studium
als Übersetzerin und Dolmetscherin
für die Sprachen Italienisch und
Französisch an der Johannes-Guten-
berg-Universität Mainz. Sie lebt seit
2008 in Südtirol und arbeitet in Bozen
als Übersetzerin.
Ihre Leidenschaft für das Schreiben
entdeckte sie Ende 2013 und veröf-
fentlichte seit Oktober 2014 mehrere
Romane.
16
Simone Dark
Kaltes Weiß
288 Seiten
Broschur
13,5 x 21 cm
WG 1121, € 14,90
März 2019
Kultur & BelletristikKultur & Belletristik
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19
• Christoph Hainz: Porträt eines Südtiroler
Spitzenbergsteigers
• Seine Kindheit am Bergbauernhof, seine Erst-
begehungen mit Hans Kammerlander, seine
Berufung zum Berg- und Skiführer
• Warum Bergsteigen für ihn etwas Ganz heit-
liches ist …
Der Pustertaler Christoph Hainz zählt seit rund drei Jahrzehnten zu den
beständigsten Südtiroler Spitzenbergsteigern. Bekannt wurde er vor
allem durch die Erstbegehung von zahlreichen extrem schwierigen Fels-
routen in den Dolomiten sowie Eis- und Mixedklettereien im Tauferer
Ahrntal, die zum Teil bis heute nicht wiederholt wurden.
In diesem Buch erzählt er von seiner Kindheit auf einem Bergbauernhof
im Mühlwalder Tal – ein Leben in Kargheit, aber auch in Freiheit, Selbst-
verantwortung und Naturnähe. In teils haarsträubenden, teils humor-
vollen Geschichten schildert er Highlights seiner Bergsteigerkarriere.
Christoph Hainz
mit Jochen Hemmleb
Nur der Berg ist mein BossDas Leben des Südtiroler
Extremkletterers und Bergführers
240 Seiten
Farbabbildungen
Hardcover mit Schutzumschlag
15 x 22,5 cm,
WG 1971, € 24,90
(Vertrieb D/A/CH: Tyrolia-Verlag)
April 2019
• Das ideale Geschenk und Mitbringsel
• Spektakuläre Luft- und Bodenaufnahmen
• Kurze und prägnante Bildtexte
Das Buch zeigt die Schönheit und Vielfalt des Landes Südtirol in
all seinen Facetten: Land und Berge, Kultur, Fauna und Flora in den
unterschiedlichen Regionen Südtirols. Das Buch porträtiert folgen-
de Landesteile: Eisacktal & Wipptal, Pustertal, Dolomiten, Bozen &
Umgebung, Überetsch & Unterland, Meran & Umgebung, Vinschgau.
18 Kultur & BelletristikKultur & Belletristik
Südtirol – Alto Adige – South TyrolAlpines und mediterranes
Schmuckstück der Alpen
96 Seiten
120 Farbabbildungen
Broschur
16,5 x 20 cm
WG 1350, € 9,90
Mai 2019
Dolomiten – Dolomiti – Dolomites € 9,90
Meine Glückseligkeit an der Grenze zum Tod € 24,90
Das ideale Mitbringsel aus
Südtirol …
21
• 100 Jahre Südtiroler Alltag – ein buntes
Panoptikum
• 1919–1999: ein Jahrhundert in Zeitungsartikeln
und außergewöhnlichem Bildmaterial
Frauen beim Radrennen – sittsam mit langen Röcken, Carabinieri als
Unruhe stifter bei einer Fronleichnamsprozession, Kupferhorte, die zu
Kleingeld mangel führen, umtriebige Schmuggler mit ausgebeulten
Taschen, Südtiroler Äpfel, die schon vor 100 Jahren in China beliebt waren,
und ein Soldat, der lebendig, doch mit einer zweiten Ehefrau aus dem
Krieg heimkehrt – Heiteres und Erschütterndes, Tragisches und Komi-
sches, Erstaunliches und Bewegendes aus der Südtiroler Lebenswelt
zeigt dieser vielfältige Bildband.
Über 170 Fotos zeichnen ein buntes Bild von 100 Jahren Südtirol und
geben einen lebendigen Einblick in den Alltag der Südtirolerinnen und
Südtiroler vor der Kulisse der Teilung Tirols, zweier Weltkriege, der Option
und des Entstehens der Autonomen Provinz Bozen-Südtirol. Ein Buch
zum Schmökern, Erinnern, Staunen und Schmunzeln.
Manfred Schwarz, geboren 1985, aus
St. Leonhard in Passeier, Studium der
Geschichte in Innsbruck, wohnt und
arbeitet in Innsbruck, freiberuflicher
Historiker sowie Kulturvermittler und
Museumspädagoge bei den Tiroler
Landesmuseen, zahlreiche Projekte
zur Tiroler Regionalgeschichte. Bei
Athesia erschien bereits „Übers Tim-
melsjoch. Vom gefährlichen Saumpfad
zur Traumstraße der Alpen“ (2018).
• Ein grundlegendes Werk zur Südtirolpolitik
des 20. Jahrhunderts
• Wer die Geschichte Südtirols und der Südtiroler
Volkspartei auf dem schwierigen Weg zur
Autonomie verstehen will, kommt an dieser
Biografie nicht vorbei.
Toni Ebner hat als Politiker, Journalist und Unternehmer die Geschichte Süd-
tirols seit 1945 entscheidend mitgeprägt. Er war als junger Mann überzeugter
„Dableiber“, 1945 Mitbegründer der Südtiroler Volkspartei, Abgeordneter der
römischen Kammer seit 1948, Mitglied im Europarat und zweimaliger Obmann
der Partei. 1961/62 spielte er eine Schlüsselrolle: Nach der „Feuernacht“ sprach
er sich entschieden gegen Bombenattentate als Mittel der Politik aus, wo-
durch er für bestimmte Leute zum Verräter wurde und mit Morddrohungen
und seine Familie mit Polizeischutz leben musste.
Auf breiter Quellenbasis zeichnet der renommierte Zeithistoriker und Südtirol-
experte Rolf Steininger Leben und Wirken Toni Ebners nach.
Rolf Steininger, geb. 1942 in Pletten-
berg/Westfalen; Studium Geschichte
und Englisch in Marburg, Göttingen,
München, Lancaster und Cardiff, Pro-
motion und Habilitation an der Univer-
sität Hannover, dort bis 1983 Professor;
von 1984 bis zu seiner Emeritierung
2010 Leiter des Instituts für Zeitge-
schichte der Universität Innsbruck;
seit 1989 Senior Fellow des Eisen-
hower Center for American Studies der
University of New Orleans, seit 1995
Jean Monnet-Professor; zahlreiche
Veröffentlichungen und preisgekrönte
Hörfunk-, Film- und Fernsehdokumen-
tationen zur Zeitgeschichte.
20
Rolf Steininger
Toni Ebner 1918–1981Südtiroler Politiker, Journalist,
Unternehmer
704 Seiten
Hardcover mit Schutzumschlag
und Lesebändchen
16,5 x 24 cm
WG 1971, € 34
Dezember 2018
Kultur & BelletristikKultur & Belletristik
Manfred Schwarz
Ein Jahrhundert Südtirol
272 Seiten
zahlreiche SW- und Farbabbildungen
Hardcover
21 x 26 cm
WG 1558, € 29,90
(Vertrieb D/A/CH: Haymon-Verlag)
Mai 2019
Buch zum
100.Geburtstag
des bekanntenSüdtiroler Politikers
TONI EBNER
2322 Kultur & BelletristikKultur & Belletristik
• Kalendertradition seit hundert Jahren
• Zum Jubiläum mit Best-of-Anthologie
aller erschienen Beiträge
• Sonderteil zur historischen Vergangenheit
des Reimmichlkalenders
Die Südtiroler Ausgabe des bekannten Reimmichls Volkskalenders ist ein
Haus- und Familienjahrbuch mit vielen schönen Bildern und unterhalten-
dem, aber auch anspruchsvollem Lesestoff. Abwechslungsreiche Geschich-
ten und ansprechende Gedichte wechseln mit sinnigen Bauernsprüchen
und vielseitigen, aktuellen Beiträgen über Land und Leute.
Der Priester Sebastian Rieger (1867–1953) war in der ersten Hälfte des
20. Jahrhunderts ein bekannter Journalist und Volksschriftsteller. Seine
Bücher, die er unter dem Pseudonym „Reimmichl“ erreichten ein großes
Publikum. Für das Jahr 1920 gab er erstmals einen Volkskalender heraus,
der seit 1925 seinen Namen trägt: der Reimmichl Volkskalender.
Sebastian Rieger
Reimmichls Volkskalender 2020Ausgabe Südtirol
ca. 352 Seiten
Broschur
16,3 x 24 cm
WG 1753, € 15
Juli 2019
Das große Reimmichl- Lesebuch € 19,90 (Vertrieb D/A/CH: Tyrolia Verlag)
Das große Südtirol WimmelwörterbuchSpaß mit 1450 Wörtern
in Deutsch, Italienisch, Englisch,
Ladinisch, Grödnerisch
96 Seiten
zahlreiche Farbillustrationen
Hardcover
23 x 30,5 cm
WG 1890, € 14,90
Mai 2019
• Die wichtigsten Begriffe aus dem Alltag in Deutsch, Italienisch,
Englisch, Ladinisch, Grödnerisch
• Fünf Basis-Wörterbücher in einem Band
• Wichtiges Hilfsmittel für das spielerische Erlernen von
Sprachen
Auf unterhaltsame Weise vermittelt dieses Buch den Grundwortschatz, die wichtigsten Wörter
und Begriffe in Deutsch, Italienisch, Englisch, Ladinisch und Grödnerisch. Dieses Wörterbuch be-
ruht auf pädagogischen, didaktischen Grundsätzen und kann schulbegleitend eingesetzt werden.
Das Wörterbuch, das Frau Mag. Nataša Bucik, Entwicklungspsychologin und Expertin im Bereich
Alphabetisierung, vorbereitet hat, ermöglicht den Kindern ihren Wortschatz auf eine spielerische
und gleichzeitig lehrhafte Weise zu erweitern. Bei der Betrachtung und Beschreibung von
attraktiven Illustrationen können die neuen Wörter viel schneller erlernt werden. Die Wörter in
diesem Buch sind bunt und abwechslungsreich dargestellt, wobei der Fokus auf Begriffe aus den
wesentlichen Bereichen des täglichen Lebens gelegt wurde.
100 Jahre
J
ubiläum
sausgabe
Reimmichls
Volkskalender
24 Backlist Kochen
So kocht Italien € 36 (I), € 39,90 (D/A)
So backt Südtirol € 36 (I), € 39,90 (D/A)
So schnell kocht Südtirol € 19,90
Feine Küche für alle Tage € 12,90 (I), € 14,90 (D/A)
Speck mit Schmorrn € 15
So kocht Südtirol – Menüs € 24,90
3. Auflage
3. Auflage
7. Auflage
5. Auflage
So kocht Südtirol € 39,90 (I), € 42 (D/A)
17. Auflage
5. Auflage
So kocht Südtirol – Fingerfood € 19,90
So kocht Südtirol für Diabetiker € 19,90
2. Auflage
So kocht Südtirol – Brot € 19,90
Die alpin-mediterrane Vielfalt der Südtiroler Küche in den erfolgreichen Kochbüchern des „So kocht Südtirol“-Teams
je € 12
Ausgezeichnet mit dem Sonderpreis der GAD (Gastronomische Akademie Deutschlands E.V.)
„Eine ganzheitliche, regionale Buchreihe – als eine kleine Kochschule, die
keine Wünsche offenlässt. (…) Die Rezepte werden Schritt für Schritt erklärt,
zum guten Gelingen ist immer ein roter Faden zu erkennen, gerade auch
für junge und (noch) unerfahrene Köche. (…)
Mehr Kochbuch braucht man eigentlich nicht!“
GAD-Jury, Oktober 2017
33 x Marille 33 x Krapfen 33 x Strudel 33 x Blechkuchen
33 x Speck 33 x Wild33 x Klassiker33 x Knödel
33 x Antipasti 33 x Gnocchi33 x Pizza + Bruschetta 33 x Risotto
8. Auflage
6. Auflage
2. Auflage
3. Auflage
2. Auflage
4. Auflage
2. Auflage
2. Auflage
2. Auflage
4. Auflage
und noch viele mehr ...
Helmut Bachmann,
Heinrich Gasteiger,
Gerhard Wieser
Besondere Gerichte im handlichenKleinformat 15 x 17,5 cm
2726 Backlist Kochen
Die Zirbe € 19,90
auch als -Book
3. Auflage
Gesund mit Paleo € 17,90 (I), € 19,90 (D/A)
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