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Kohlenhydrate-TabelleNährwertinformationen derbeliebtesten Lebensmittel

Andrea Fischer und Michael Schneider

Zur freundlichen Beachtung: die in diesem Buch veröffentlichten Inhalte und Ratschläge wurden vom Verfasser sorgfältig und nachbestem Wissen und Gewissen erarbeitet. Eine Haftung oder Gewähr des Verfassers oder des Verlages für Personen-, Sach- undVermögensschäden ist dennoch ausgeschlossen. Ebenso ersetzen die im Buch genannten Ratschläge zur Ernährung und Verhaltenkeinen ärztlichen Rat. Daher wird darauf hingewiesen, dass vor Beginn einer Änderung der Nahrungsmittelaufnahme oder vorBeginn sportlicher Aktivitäten zur Sicherheit eine fachärztliche Meinung eingeholt werden soll. Das gilt auch für etwaige sportlicheAktivitäten. 1.Auflage 6/2013. Copyright © 2013 – MontRoyal International.

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Einleitung

Kohlenhydratreduzierte Diäten oder Low Carb Diäten sind heutzutage sehr bekannt und weitverbreitet. Der Grund dafür ist, dass sie einfach und sehr effektiv sind und viele Diätler mitdiesem Diätsystem erfolgreich abgenommen haben.

Das Grundprinzip dabei ist sehr einfach, der tägliche Verzehr von Kohlenhydraten wirdeingeschränkt und dies bedeutet vor allem ein Verzicht auf Getreideprodukte, Kartoffeln,Nudeln und Süßigkeiten. Aber so einfach das Grundprinzip auch ist, so verwirrend könnenmanchmal die Details sein. Seit wir unsere beliebte Kochbuchserie mit Rezepten ohneKohlenhydrate herausgebracht haben, haben wir feststellen können dass viele Personenverunsichert sind und nicht genau wissen welche Lebensmittel sie während einerkohlenhydratreduzierten Diät nun eigentlich essen dürfen und welche nicht.

Aus diesem Grunde präsentieren wir hier eine Kohlenhydrate-Tabelle, in der du denKohlenhydratanteil und andere Nährwertinformationen von über 1.700 Lebensmitteln findest.Damit wird es dir von nun an leicht fallen zu entscheiden, welche Lebensmittel du problemloswährend deiner Diät genießen kannst, und auf welche Nahrungsmittel du lieber verzichtensolltest. Diese Information wird dir dabei helfen, trotz Low Carb Diät eine möglichst vielseitigeund ausgewogene Ernährung zu verfolgen.

Grundlagen

Energie der NährstoffeUnser Körper verbraucht Nahrungsenergie für unterschiedliche Funktionen. Selbst wenn wiruns nicht bewegen verbrauchen wir Energie für die Ruhefunktionen unseres Körpers. DiesenEnergiebedarf decken wir aus Nahrungsmitteln. Wie viel Energie ein Nährstoff enthält wird inKilokalorien (kcal) oder Kilojoule (kJ) gemessen. Diese beiden Maßeinheiten können in derfolgenden Weise umgerechnet werden:

1 kJ = 0,24 kcal1 kcal = 4,18 kJ

Nahrungsmittel enthalten unterschiedliche Nährstoffe. Dabei können wir zwischen denenergiehaltigen Nährstoffen und den energiefreien Nährstoffen unterscheiden.

Energiehaltige Nährstoffe sind Kohlenhydrate, Eiweiß, Fette und Alkohol. Diese Nährstoffeliefern die folgende Energiewerte:

1 g Kohlenhydrate 4 kcal1 g Eiweiß 4 kcal1 g Alkohol 7 kcal1 g Fett 9 kcal

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Daneben enthalten Lebensmittel auch energiefreie Nährstoffe wie Wasser, Ballaststoffe,Vitamine, Mineralien und Spurenelemente.

Ist die tägliche Energieaufnahme über längere Zeit höher als der tägliche Energieverbrauch, soführt dies zu Gewichtszunahme. Umgekehrt führt eine negative Bilanz von Energieaufnahmeund -verbrauch zu Gewichtsreduktion. Dies bedeutet allerdings nicht dass allein die Anzahl derverzehrten Kalorien für Gewichtszu- oder -abnahme verantwortlich sind. Auch die Qualität undZusammensetzung der Nahrungsmittel die wir zu uns nehmen ist wichtig. In diesemZusammenhang werden wir weiter unten die negativen Auswirkungen eines zu hohem Verzehran Kohlenhydraten besprechen.

Grundumsatz und Leistungsumsatz

Der Grundumsatz ist die Energie die unser Körper verwendet selbst wenn wir uns nichtbewegen, es ist der Energieumsatz der für die Ruhefunktionen des Körpers benötigt wird. DerGrundumsatz wird beeinflusst von der mageren Körpermasse. Dies bedeutet dass wenn wirdurch sportliche Aktivitäten unsere Muskelmasse aufbauen, dies auch den Grundumsatzerhöht. Außerdem beeinflussen auch Alter und Geschlecht den Grundumsatz.

Zum Grundenergieumsatz kommt noch der Leistungsumsatz, den wir für unterschiedlichekörperliche und geistige Tätigkeiten verbrauchen, hinzu. Die Intensität der Aktivität beeinflusstdie Höhe des Leistungsumsatz. Der Leistungsumsatz wird meistens als Vielfaches desGrundumsatzes angegeben. Bei körperlich anstrengender beruflicher Arbeit wird derGrundumsatz mit dem Faktor 2 multipliziert um den Gesamtenergiebedarf zu ermitteln.

Die Summe von Grundumsatz und Leistungsumsatz ergibt den gesamten Energiebedarfunseres Körpers.

Grund- und Leistungsumsatz werden durch Körpergewicht/Magergewicht, Alter undGeschlecht beeinflusst.

Alter Männer Frauen15-18 Jahre 1820 146019-25 Jahre 1820 139026-50 Jahre 1740 134051-65 Jahre 1580 1270über 65 Jahre 1410 1170

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Lebensweise: Grundumsatz multipliziert mit1,2 Nur sitzende oder liegende Lebensweise

(alte, gebrechliche oder kranke Personen)1,4 -1,5

Nur sitzende Tätigkeit, wenig körperlicheAnstrengungen oder Sport (Bürotätigkeitoder leichte Hausarbeit)

1,6-1,7

Sitzende, teilweise gehende undstehende Tätigkeit (Fließbandarbeit,Kraftfahrer)

1,8-1,9

Regelmäßig körperliche Tätigkeit,überwiegend gehend oder stehend(Handwerker, Verkäufer, Kellner)

2,0-2,4

Körperlich anstrengende Berufe(Bauarbeiter, Landwirte,Leistungssportler)

Die GrundnahrungsstoffeDie energiehaltigen Nährstoffe Kohlenhydrate, Fett und Eiweiß sind Grundnahrungsstoffe(auch Makronährstoffe genannt). Wie oben besprochen, liefern Sie dem KörperVerbrennungsenergie.

KohlenhydrateKohlenhydrate bestehen aus Zuckermolekülen. Sie sind die Hauptenergielieferanten desKörpers. Sie sind aber nicht essenziell (d.h. lebensnotwendig), denn der Körper kann Energieauch aus Fetten oder Eiweiß gewinnen. Beispiele von Lebensmitteln mit einem hohen Anteil anKohlenhydraten sind unter anderem Getreide, Kartoffeln, Brot, Nudeln, Zucker und Früchte.

Kohlenhydrate können in einfache und komplexe Kohlenhydrate unterschieden werden.Einfache Kohlenhydrate enthalten ein (Monosaccharide) oder zwei (Disaccharide)Zuckermoleküle. Sie können vom Körper sehr schnell verbrannt werden und führen deshalb zueinem schnellen Ansteigen des Blutzuckers. Einfache Kohlenhydrate kommen inHaushaltszucker, Honig, Produkten mit weißem Mehl, Obst und einigen Gemüsearten vor.

Komplexe Kohlenhydrate (Polysaccharide) bestehen aus mehreren Zuckermolekülen. DerKörper braucht länger komplexe Kohlenhydrate zu verbrennen, deshalb führen sie nicht zueinem so starken Anstieg des Blutzuckerspiegels wie dies bei den einfachen Kohlenhydratender Fall ist. Beispiele von komplexen Kohlenhydraten können wir in Vollkorn-Getreide,Vollkornprodukten, Hülsenfrüchten und stärkehaltigem Gemüse finden.

Die Ballaststoffe gehören auch zu den Kohlenhydraten. Sie sind allerdings vom Menschen nichtverwertbar und gehören somit zu den energiefreien Nährstoffen.

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Einfluss der Kohlenhydrate auf Blutzucker und Insulinausschüttung

Der Verzehr von schnell resorbierbaren Kohlenhydraten (d.h. insbesondere von einfachenKohlenhydraten) führt über den Insulinmechanismus zu Fettbildung: während der Verdauungverwandelt der Körper Kohlenhydrate in Glukose um.

Glukose ist die Hauptenergiequelle unseres Körpers, sie wird durch das Blut zu Gehirn,Organen und Muskeln transportiert. Der Blutzuckerspiegel ist die Höhe des Glukosespiegels imBlut. Unser Körper verwendet unterschiedliche Hormone um den Blutzuckerspiegel zukontrollieren damit er weder zu hoch noch zu niedrig ist, das wichtigste Hormon dafür istInsulin.

Wenn wir eine große Anzahl von Kohlenhydraten konsumieren, insbesondere wenn wir vieleschnell resorbierbare Kohlenhydrate (in Form von Zucker oder Getreideprodukten) verzehrensteigt der Blutzuckerspiegel schnell an. Daher schüttet der Körper dann Insulin aus um denBlutzuckerspiegel wieder zu senken: durch das Insulin wird die überschüssige Glukose in dieFettzellen geschleust und dort als Fett gespeichert. Dadurch sinkt der Blutzuckerspiegel wiederund häufig sinkt der Blutzuckerspiegel so weit, dass der Körper "unterzuckert" wird. DerBlutzuckerspiegel ist jetzt zu gering, was zu Heißhunger führt obwohl gerade vor kurzer Zeiterst etwas gegessen wurde. Es kommt zu einer Spirale von Kohlenhydratverzehr,Insulinausschüttung und Hunger nach mehr Kohlenhydraten.

Gleichzeitig hemmt Insulin die Fettverbrennung. Dies ist insbesondere nachts nichtwünschenswert: nachts regeneriert sich der Körper und idealerweise sollte er die Energie dazuaus den Fettreserven des Körpers ziehen. Dafür sorgt das Wachstumshormon das aktiv wirdwenn wir schlafen und das das Fett im Fettgewebe mobilisiert.Aber wenn wir abends Kohlenhydrate verzehren führt dies zu einer Insulinausschüttung unddiese blockiert die Fettverbrennung für ungefähr fünf Stunden. Daher ist es besonders wichtiggerade abends keine Kohlenhydrate zu verzehren.

All dies soll aber auf keinen Fall heißen dass Kohlenhydrate ungesund sind und vermiedenwerden sollte. In einer langfristigen, ausgeglichenen Ernährung haben Kohlenhydrate aufjeden Fall ihren Platz. Kohlenhydrate sind nicht generell schlecht, insbesondere unbehandelteKohlenhydrate wie sie in Gemüse und Obst vorkommen. Du solltest aber versuchen, industriellhergestellte und stark behandelte Kohlenhydrate zu vermeiden, denn durch denVerarbeitungsprozess werden die Lebensmittel zu einfachen Kohlenhydraten umgewandelt diedann den Blutzuckerspiegel schnell ansteigen lassen.

FetteFette sind ebenfalls ein wichtiger Energielieferant. Von allen Nährstoffen haben Fett diehöchste Kalorienanzahl, deshalb sollten wir genau darauf achten wie viel Fett wir essen undnicht übertreiben. Bestimmte Fettsäuren sind essenziel, d.h. lebensnotwendig für unserenKörper. So brauchen wir bestimmte Fettsäuren um Zellmembrane zu bilden und auch umbestimmte Hormone zu produzieren. Außerdem sind sie Träger bestimmter fettlöslicherVitamine.

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Fette können in gesättigte Fettsäuren, ungesättigte Fettsäuren und in trans-Fettsäurenunterschieden werden. Gesättigte Fettsäuren kommen in tierischen Fetten wie in Fleisch undMilchprodukten vor, aber auch in einigen pflanzlichen Ölen wie z.B. Kokosnussöl und Palmöl.Gesättigte Fettsäuren können zu kardiovaskularen Krankheiten und zu Diabetes führen, dahersollten wir ihren Verzehr beschränken.

Ungesättigte Fettsäuren sind die gesündesten Fettsäuren. Sie können in einfach und mehrfachungesättigte Fettsäuren unterschieden werden. Ungesättigte Fettsäuren sind gesund für dasHerz, reduzieren das "schlechte" LDL Cholesterin und erhöhen das "gute" HDL Cholesterin. Siekommen in pflanzlichen Ölen (Olivenöl, Sonnenblumenöl und Canola Öl), Nüssen (Mandeln,Walnuss und Pekannuss) und Fischen vor.

Trans-Fettsäuren können natürlich vorkommen, entstehen aber hauptsächlich bei derindustriellen Härtung von Fetten. Sie sind gesundheitsschädlich, schlecht für das Herz undkönnen das Cholesterin erhöhen, daher sollten sie unbedingt vermieden werden. Sie kommenin industriell hergestellten Backwaren (Kekse, Donuts, Snacks, Cracker), frittierten Speisen undFast Food vor.

Eiweiß (Proteine)Die Hauptfunktion von Nahrungseiweiß ist der Aufbau bzw. die Erneuerung körpereigenerProteine (Muskeln, Organe, Haut, Haare, Blutzellen, etc.). Daneben kann der Körper aberProtein auch für Energie verwerten. Eiweiß besteht aus unterschiedlichen Bausteinen, densogenannten Aminosäuren. Insgesamt gibt es 20 unterschiedliche Aminosäuren, von denen 8vom Körper nicht selbst hergestellt werden können, sie sind somit unentbehrlich und müssenmit der Nahrung aufgenommen werden.

Bei der Aufnahme von Eiweiß kommt es somit nicht nur auf die Menge, sondern auch auf diephysiologische Qualität (d.h. die biologische Wertigkeit) des Proteins an. Nahrungsmitteln miteinem hohen Anteil an unentbehrlichen Aminosäuren sind biologisch besonders wertig. Diesist z.B. der Fall bei Fleisch, Fisch, Eiern und Milchprodukten.

Wie solltest du diese Kohlenhydrate- und Nährwerttabelle lesen?

In der folgenden Tabelle findest du die Nährwertinformationen von über 1700 Lebensmitteln.Die angegebenen Nährwertinformationen sind Durchschnittswerte, dabei solltest du bedenkendass Lebensmittel Naturprodukte sind und es daher eine natürliche Streubreite in derZusammensetzung und in den Nährwerten der einzelnen Nahrungsmitteln gibt.

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Zusätzlich zu den hier vorgestellten Nährwertinformationen solltest duauch die Nährwertangaben auf den Verpackungen lesen.Während die hier vorgestellten Nährwertinformationen für Naturprodukte ziemlich verlässlichsind, können gerade bei industriell hergestellten Lebensmitteln Unterschiede zu denNährwertangaben bestehen, dies liegt an unterschiedlichen Produktionsprozessen undverwendeten Zutaten. Daher solltest du auch noch die Nährwertangaben auf denVerpackungen lesen (und dies am besten BEVOR du die Packung in den Einkaufskorb legst). Sohaben z.B. heutzutage haben einige Produkte "versteckte" Kohlenhydrate: selbst denProdukten die normalerweise keine Kohlenhydrate enthalten werden manchmal noch Zuckerals Geschmacksverstärker hinzugefügt (z.B. Würsten und Schinken).

Lese daher genau die Nährwerttabelle des Produktes, und wenn eine Verpackung keineNährwertinformationen haben sollten dann überprüfe die Zutatenliste. Enthält das ProduktZucker, Saccharose, Sucrose, Maltose, Glucose-Fructose-Sirup oder fruktosereichen Kornsirupist es für eine Ernährung ohne Kohlenhydrate nicht geeignet!

Abkürzungeng Grammkcal KalorienkJ KilojouleKH KohlenhydrateEW Eiweiß (Protein)i. Tr. in Trockenmasse

Für jedes Nahrungsmittel sind die Nährwertinformationen an Kohlenhydraten, Eiweiß, Fettund Energie (in Kalorien und Kilojoule) angegeben. Alle Angaben sind pro 100 g desLebensmittels.

Berücksichtige die PortionsgrößeDu findest die Nährwertinformationen pro 100 g. Deshalb solltest du unbedingtberücksichtigen welche Menge des Produktes eine normale Portionsgröße ist. So beinhaltetz.B. Pfeffer fast 52 g Kohlenhydrate pro 100 g - aber du wirst einem Gericht nur eineMesserspitze Pfeffer beifügen so dass dies tatsächlich kaum Kohlenhydrate ausmachen wird.Ein Colagetränk hingegen beinhaltet "nur" 10,6 g Kohlenhydrate pro 100 ml. Aber in diesemFall ist die Portionsgröße meistens eine Dose mit 330 ml, insgesamt also 35 g Kohlenhydrate.Dieses Beispiel macht klar wie wichtig es ist die Portionsgröße in unsere Berechnungenmiteinzubeziehen.

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Low Carb Kochbücher

Falls du nach Rezepten ohne Kohlenhydraten suchst, so kannst du bei Amazon die folgendenLow-Carb Kochbücher von Andrea Fischer und Michael Schneider finden:

Rezepte ohne Kohlenhydrate: erfolgreich Abnehmen mit Low Carb

schnelle Rezepte ohne Kohlenhydrate: 20 Minuten Low Carb Rezepte

Vegetarisch ohne Kohlenhydrate: Low Carb Gemüse und Salat Rezepte zum Abnehmen

Frühstück ohne Kohlenhydrate: erfolgreich Abnehmen mit Low Carb

Abendessen ohne Kohlenhydrate: Low Carb Rezepte für abends

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Brot und BrötchenNährwerte (pro 100 g)Adams Brot, LowCarb-Brot, GlutenbrotBagelsBagel, süß (Sweet Bagel)BaguetteBaguettebrötchenBauernbrotBauernbrot, glutenfreiBriochezopf, MilchzopfBrötchen, Semmeln, Wecken, SchrippenBrötchen, Semmeln, Wecken, Schrippen,glutenfreiCiabattaCroissant mit SchokoladeCroissant, BlätterteigDinkelbrötchen, Dinkelsemmeln,Dinkelwecken, DinkelschrippenDinkelbrotDreisaatbrotEinbackEssenerbrot, Essener-BrotFranzbrötchenGrahambrot, SchwarzbrotHamburgerbrötchen, Hamburgersemmeln

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal1,9 13,3 33,0 1134 270

20,0 7,0 10,0 794 18949,0 17,0 7,0 1631 38851,0 1,4 7,8 1053 24851,0 1,4 7,8 1053 24847,0 1,0 5,0 837 22335,5 2,3 5,0 789 18850,0 13,1 8,6 1524 36355,5 1,9 8,3 1155 272

47,0 2,0 4,5 967 230

68,0 1,2 10,2 1398 33338,0 26,4 5,3 1713 41134,4 25,8 5,7 1636 393

44,1 3,9 8,2 1056 252

39,0 2,0 10,8 952 22538,0 5,0 9,0 1008 24055,0 15,0 8,0 1674 39922,9 6,2 7,1 762 18134,4 25,8 5,7 1636 39343,0 1,4 7,8 923 21852,0 4,0 7,0 1175 28055,0 15,0 8,0 1674 39952,0 4,0 7,0 1175 28041,4 11,3 17,2 1458 34733,0 13,0 15,0 1340 31953,5 1,7 9,5 1155 275

36,0 1,5 6,0 784 187

66,0 1,1 11,5 1382 32949,1 1,6 8,2 1034 24467,7 1,1 11,3 1384 32668,5 8,5 10,8 1702 40561,5 5,1 10,1 1406 33255,8 2,3 11,8 1234 29170,7 1,4 11,2 1444 34065,8 1,4 9,4 1330 313

42,0 5,9 8,9 1111 265

39,0 5,0 4,5 946 2254,7 22,5 30,1 1491 355

42,0 1,7 7,6 924 22050,0 13,1 8,6 1524 36338,0 12,0 13,0 1352 32238,7 9,3 7,0 1083 25642,0 1,0 6,0 762 182

50,3 1,8 7,1 1042 246

38,0 5,0 7,0 654 15642,0 3,0 5,0 929 22145,0 2,0 7,0 977 23383,0 1,0 10,0 1645 39236,0 5,0 9,0 981 23246,0 5,0 9,0 1146 273

55,0 15,5 8,0 1694 403

49,0 3,8 8,3 1115 264

45,0 7,8 8,8 1235 29435,0 7,0 16,0 1158 27648,5 1,3 7,4 1001 23531,0 12,0 5,0 1091 26036,5 0,9 6,8 769 18184,8 1,2 7,8 1552 36745,7 1,0 6,2 919 217

46,3 1,0 6,4 933 220

43,8 0,9 6,0 884 20743,7 1,1 6,4 892 21043,0 1,2 6,6 888 20948,0 4,3 6,5 1086 25738,8 1,2 6,8 820 19352,4 1,3 7,3 1072 25057,0 6,0 6,0 1322 31535,0 4,0 7,0 882 210

51,0 1,5 7,5 1069 255

50,3 5,0 8,0 1203 286

21,0 10,0 0,2 758 180

30,0 1,5 5,0 663 15842,8 1,6 7,6 916 216

49,0 3,8 8,3 1115 264

6,1 24,0 37,0 1695 404

35,0 12,0 16,0 1354 322

54,5 3,8 8,3 1233 294

47,7 4,4 6,9 1091 258

48,0 3,5 7,5 1096 261

44,1 1,5 7,4 949 226

36,4 3,0 7,1 851 201

37,4 8,0 8,6 1078 256

37,4 12,0 8,6 1230 293

42,1 3,7 8,8 1001 237

42,2 1,5 7,9 907 214

43,5 1,5 8,1 933 220

45,0 2,8 8,2 1008 23854,3 0,7 7,4 1075 25348,8 1,2 7,6 1003 23648,0 2,0 3,6 968 23144,9 2,0 8,5 1001 23847,7 1,1 6,2 957 22645,7 1,0 6,7 928 21941,4 0,9 7,1 858 20273,1 4,3 9,2 1558 36869,0 1,5 9,0 1406 335

Hamburgerbrötchen, HamburgersemmelnHörnchen, MilchhörnchenHotdogbrötchen, HotdogsemmelnKäsestangenKäseseeleKaiserbrötchenKartoffelbrötchen, Kartoffelsemmeln,KartoffelweckenKartoffelbrotKleiebrötchen, Kleiesemmeln, KleieweckenKnäckebrot aus WeizenKnäckebrot mit LeinsamenKnäckebrot mit SesamKnäckebrot, ballaststoffreichKnäckebrot, leichtKnäckebrot, RoggenKörnerbrötchen, Körnersemmeln,KörnerweckenKörnerbrot, glutenfreiKonzelmann's Kraftkornbrot, LowCarb-BrotKornspitzKuchenbrötchen (auf Briochebasis)KürbiskernbrötchenKürbiskernbrot

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal1,9 13,3 33,0 1134 270

20,0 7,0 10,0 794 18949,0 17,0 7,0 1631 38851,0 1,4 7,8 1053 24851,0 1,4 7,8 1053 24847,0 1,0 5,0 837 22335,5 2,3 5,0 789 18850,0 13,1 8,6 1524 36355,5 1,9 8,3 1155 272

47,0 2,0 4,5 967 230

68,0 1,2 10,2 1398 33338,0 26,4 5,3 1713 41134,4 25,8 5,7 1636 393

44,1 3,9 8,2 1056 252

39,0 2,0 10,8 952 22538,0 5,0 9,0 1008 24055,0 15,0 8,0 1674 39922,9 6,2 7,1 762 18134,4 25,8 5,7 1636 39343,0 1,4 7,8 923 21852,0 4,0 7,0 1175 28055,0 15,0 8,0 1674 39952,0 4,0 7,0 1175 28041,4 11,3 17,2 1458 34733,0 13,0 15,0 1340 31953,5 1,7 9,5 1155 275

36,0 1,5 6,0 784 187

66,0 1,1 11,5 1382 32949,1 1,6 8,2 1034 24467,7 1,1 11,3 1384 32668,5 8,5 10,8 1702 40561,5 5,1 10,1 1406 33255,8 2,3 11,8 1234 29170,7 1,4 11,2 1444 34065,8 1,4 9,4 1330 313

42,0 5,9 8,9 1111 265

39,0 5,0 4,5 946 2254,7 22,5 30,1 1491 355

42,0 1,7 7,6 924 22050,0 13,1 8,6 1524 36338,0 12,0 13,0 1352 32238,7 9,3 7,0 1083 25642,0 1,0 6,0 762 182

50,3 1,8 7,1 1042 246

38,0 5,0 7,0 654 15642,0 3,0 5,0 929 22145,0 2,0 7,0 977 23383,0 1,0 10,0 1645 39236,0 5,0 9,0 981 23246,0 5,0 9,0 1146 273

55,0 15,5 8,0 1694 403

49,0 3,8 8,3 1115 264

45,0 7,8 8,8 1235 29435,0 7,0 16,0 1158 27648,5 1,3 7,4 1001 23531,0 12,0 5,0 1091 26036,5 0,9 6,8 769 18184,8 1,2 7,8 1552 36745,7 1,0 6,2 919 217

46,3 1,0 6,4 933 220

43,8 0,9 6,0 884 20743,7 1,1 6,4 892 21043,0 1,2 6,6 888 20948,0 4,3 6,5 1086 25738,8 1,2 6,8 820 19352,4 1,3 7,3 1072 25057,0 6,0 6,0 1322 31535,0 4,0 7,0 882 210

51,0 1,5 7,5 1069 255

50,3 5,0 8,0 1203 286

21,0 10,0 0,2 758 180

30,0 1,5 5,0 663 15842,8 1,6 7,6 916 216

49,0 3,8 8,3 1115 264

6,1 24,0 37,0 1695 404

35,0 12,0 16,0 1354 322

54,5 3,8 8,3 1233 294

47,7 4,4 6,9 1091 258

48,0 3,5 7,5 1096 261

44,1 1,5 7,4 949 226

36,4 3,0 7,1 851 201

37,4 8,0 8,6 1078 256

37,4 12,0 8,6 1230 293

42,1 3,7 8,8 1001 237

42,2 1,5 7,9 907 214

43,5 1,5 8,1 933 220

45,0 2,8 8,2 1008 23854,3 0,7 7,4 1075 25348,8 1,2 7,6 1003 23648,0 2,0 3,6 968 23144,9 2,0 8,5 1001 23847,7 1,1 6,2 957 22645,7 1,0 6,7 928 21941,4 0,9 7,1 858 20273,1 4,3 9,2 1558 36869,0 1,5 9,0 1406 335

Page 12: Kohlenhydrate-Tabelle - gesundabnehmen.comgesundabnehmen.com/wp-content/uploads/abzv213/Kohlenhydratetab… · Einleitung Kohlenhydratreduzierte Diäten oder Low Carb Diäten sind

Nährwerte (pro 100 g) KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal1,9 13,3 33,0 1134 270

20,0 7,0 10,0 794 18949,0 17,0 7,0 1631 38851,0 1,4 7,8 1053 24851,0 1,4 7,8 1053 24847,0 1,0 5,0 837 22335,5 2,3 5,0 789 18850,0 13,1 8,6 1524 36355,5 1,9 8,3 1155 272

47,0 2,0 4,5 967 230

68,0 1,2 10,2 1398 33338,0 26,4 5,3 1713 41134,4 25,8 5,7 1636 393

44,1 3,9 8,2 1056 252

39,0 2,0 10,8 952 22538,0 5,0 9,0 1008 24055,0 15,0 8,0 1674 39922,9 6,2 7,1 762 18134,4 25,8 5,7 1636 39343,0 1,4 7,8 923 21852,0 4,0 7,0 1175 28055,0 15,0 8,0 1674 39952,0 4,0 7,0 1175 28041,4 11,3 17,2 1458 34733,0 13,0 15,0 1340 31953,5 1,7 9,5 1155 275

36,0 1,5 6,0 784 187

66,0 1,1 11,5 1382 32949,1 1,6 8,2 1034 24467,7 1,1 11,3 1384 32668,5 8,5 10,8 1702 40561,5 5,1 10,1 1406 33255,8 2,3 11,8 1234 29170,7 1,4 11,2 1444 34065,8 1,4 9,4 1330 313

42,0 5,9 8,9 1111 265

39,0 5,0 4,5 946 2254,7 22,5 30,1 1491 355

42,0 1,7 7,6 924 22050,0 13,1 8,6 1524 36338,0 12,0 13,0 1352 32238,7 9,3 7,0 1083 25642,0 1,0 6,0 762 182

50,3 1,8 7,1 1042 246

38,0 5,0 7,0 654 15642,0 3,0 5,0 929 22145,0 2,0 7,0 977 23383,0 1,0 10,0 1645 39236,0 5,0 9,0 981 23246,0 5,0 9,0 1146 273

55,0 15,5 8,0 1694 403

49,0 3,8 8,3 1115 264

45,0 7,8 8,8 1235 29435,0 7,0 16,0 1158 27648,5 1,3 7,4 1001 23531,0 12,0 5,0 1091 26036,5 0,9 6,8 769 18184,8 1,2 7,8 1552 36745,7 1,0 6,2 919 217

46,3 1,0 6,4 933 220

43,8 0,9 6,0 884 20743,7 1,1 6,4 892 21043,0 1,2 6,6 888 20948,0 4,3 6,5 1086 25738,8 1,2 6,8 820 19352,4 1,3 7,3 1072 25057,0 6,0 6,0 1322 31535,0 4,0 7,0 882 210

51,0 1,5 7,5 1069 255

50,3 5,0 8,0 1203 286

21,0 10,0 0,2 758 180

30,0 1,5 5,0 663 15842,8 1,6 7,6 916 216

49,0 3,8 8,3 1115 264

6,1 24,0 37,0 1695 404

35,0 12,0 16,0 1354 322

54,5 3,8 8,3 1233 294

47,7 4,4 6,9 1091 258

48,0 3,5 7,5 1096 261

44,1 1,5 7,4 949 226

36,4 3,0 7,1 851 201

37,4 8,0 8,6 1078 256

37,4 12,0 8,6 1230 293

42,1 3,7 8,8 1001 237

42,2 1,5 7,9 907 214

43,5 1,5 8,1 933 220

45,0 2,8 8,2 1008 23854,3 0,7 7,4 1075 25348,8 1,2 7,6 1003 23648,0 2,0 3,6 968 23144,9 2,0 8,5 1001 23847,7 1,1 6,2 957 22645,7 1,0 6,7 928 21941,4 0,9 7,1 858 20273,1 4,3 9,2 1558 36869,0 1,5 9,0 1406 335

Landbrot, Altdeutsches LandbrotLaugenbrezeln, Laugenbrötchen,Laugenstangen, Laugensemmeln,BrezelstangenLeinsamenbrotMaisbrotMalzbrotMatzenMehrkornbrotMehrkornbrötchen

Milchbrötchen, Milchsemmeln, Milchwecken

Mohnbrötchen, Mohnsemmeln, Mohnwecken

OlivenbrotOlivenseelePitaPizzabrotPumpernickelReiswaffeln, Reiscracker (ohne Zucker)Roggenbrot (Graubrot)Roggenbrötchen, Roggensemmeln,RoggenweckenRoggenfladenbrotRoggenmischbrotRoggenschrotbrotRoggentoastbrot

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal1,9 13,3 33,0 1134 270

20,0 7,0 10,0 794 18949,0 17,0 7,0 1631 38851,0 1,4 7,8 1053 24851,0 1,4 7,8 1053 24847,0 1,0 5,0 837 22335,5 2,3 5,0 789 18850,0 13,1 8,6 1524 36355,5 1,9 8,3 1155 272

47,0 2,0 4,5 967 230

68,0 1,2 10,2 1398 33338,0 26,4 5,3 1713 41134,4 25,8 5,7 1636 393

44,1 3,9 8,2 1056 252

39,0 2,0 10,8 952 22538,0 5,0 9,0 1008 24055,0 15,0 8,0 1674 39922,9 6,2 7,1 762 18134,4 25,8 5,7 1636 39343,0 1,4 7,8 923 21852,0 4,0 7,0 1175 28055,0 15,0 8,0 1674 39952,0 4,0 7,0 1175 28041,4 11,3 17,2 1458 34733,0 13,0 15,0 1340 31953,5 1,7 9,5 1155 275

36,0 1,5 6,0 784 187

66,0 1,1 11,5 1382 32949,1 1,6 8,2 1034 24467,7 1,1 11,3 1384 32668,5 8,5 10,8 1702 40561,5 5,1 10,1 1406 33255,8 2,3 11,8 1234 29170,7 1,4 11,2 1444 34065,8 1,4 9,4 1330 313

42,0 5,9 8,9 1111 265

39,0 5,0 4,5 946 2254,7 22,5 30,1 1491 355

42,0 1,7 7,6 924 22050,0 13,1 8,6 1524 36338,0 12,0 13,0 1352 32238,7 9,3 7,0 1083 25642,0 1,0 6,0 762 182

50,3 1,8 7,1 1042 246

38,0 5,0 7,0 654 15642,0 3,0 5,0 929 22145,0 2,0 7,0 977 23383,0 1,0 10,0 1645 39236,0 5,0 9,0 981 23246,0 5,0 9,0 1146 273

55,0 15,5 8,0 1694 403

49,0 3,8 8,3 1115 264

45,0 7,8 8,8 1235 29435,0 7,0 16,0 1158 27648,5 1,3 7,4 1001 23531,0 12,0 5,0 1091 26036,5 0,9 6,8 769 18184,8 1,2 7,8 1552 36745,7 1,0 6,2 919 217

46,3 1,0 6,4 933 220

43,8 0,9 6,0 884 20743,7 1,1 6,4 892 21043,0 1,2 6,6 888 20948,0 4,3 6,5 1086 25738,8 1,2 6,8 820 19352,4 1,3 7,3 1072 25057,0 6,0 6,0 1322 31535,0 4,0 7,0 882 210

51,0 1,5 7,5 1069 255

50,3 5,0 8,0 1203 286

21,0 10,0 0,2 758 180

30,0 1,5 5,0 663 15842,8 1,6 7,6 916 216

49,0 3,8 8,3 1115 264

6,1 24,0 37,0 1695 404

35,0 12,0 16,0 1354 322

54,5 3,8 8,3 1233 294

47,7 4,4 6,9 1091 258

48,0 3,5 7,5 1096 261

44,1 1,5 7,4 949 226

36,4 3,0 7,1 851 201

37,4 8,0 8,6 1078 256

37,4 12,0 8,6 1230 293

42,1 3,7 8,8 1001 237

42,2 1,5 7,9 907 214

43,5 1,5 8,1 933 220

45,0 2,8 8,2 1008 23854,3 0,7 7,4 1075 25348,8 1,2 7,6 1003 23648,0 2,0 3,6 968 23144,9 2,0 8,5 1001 23847,7 1,1 6,2 957 22645,7 1,0 6,7 928 21941,4 0,9 7,1 858 20273,1 4,3 9,2 1558 36869,0 1,5 9,0 1406 335

RoggenschrotbrotRoggentoastbrotRoggenvollkornbrotRosinenbrötchen, -semmel, -weckeRosinenstuten, RosinenbrotSaftkornkastenbrot

Schusterjungen (Roggenweizenmischbrötchen,Roggenweizenmischsemmeln,Roggenweizenmischwecken)

Schwäbische Brezeln (Brezitella, Bretzeln,Brezln, Pretzel)

Schwedenbrot, Polarbrot, Tunnbröd, Polarbröd

Schweizer WurzelbrotSechskornbrotSesambrötchen, Sesamsemmeln,Sesamwecken, SesamstangenSojabrot, Soja-Brot, LowCarb-BrotSpeckseele, Speck-Seele, Schinkenseele,Schinken-SeeleSplitterbrötchen, SplittersemmelnToastbrot (Weißbrot, Weizentoastbrot,Weizenbrot)Tramezzini (Toastbrot, Weißbrot, Weizenbrotohne Rinde, ohne Füllung)

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal1,9 13,3 33,0 1134 270

20,0 7,0 10,0 794 18949,0 17,0 7,0 1631 38851,0 1,4 7,8 1053 24851,0 1,4 7,8 1053 24847,0 1,0 5,0 837 22335,5 2,3 5,0 789 18850,0 13,1 8,6 1524 36355,5 1,9 8,3 1155 272

47,0 2,0 4,5 967 230

68,0 1,2 10,2 1398 33338,0 26,4 5,3 1713 41134,4 25,8 5,7 1636 393

44,1 3,9 8,2 1056 252

39,0 2,0 10,8 952 22538,0 5,0 9,0 1008 24055,0 15,0 8,0 1674 39922,9 6,2 7,1 762 18134,4 25,8 5,7 1636 39343,0 1,4 7,8 923 21852,0 4,0 7,0 1175 28055,0 15,0 8,0 1674 39952,0 4,0 7,0 1175 28041,4 11,3 17,2 1458 34733,0 13,0 15,0 1340 31953,5 1,7 9,5 1155 275

36,0 1,5 6,0 784 187

66,0 1,1 11,5 1382 32949,1 1,6 8,2 1034 24467,7 1,1 11,3 1384 32668,5 8,5 10,8 1702 40561,5 5,1 10,1 1406 33255,8 2,3 11,8 1234 29170,7 1,4 11,2 1444 34065,8 1,4 9,4 1330 313

42,0 5,9 8,9 1111 265

39,0 5,0 4,5 946 2254,7 22,5 30,1 1491 355

42,0 1,7 7,6 924 22050,0 13,1 8,6 1524 36338,0 12,0 13,0 1352 32238,7 9,3 7,0 1083 25642,0 1,0 6,0 762 182

50,3 1,8 7,1 1042 246

38,0 5,0 7,0 654 15642,0 3,0 5,0 929 22145,0 2,0 7,0 977 23383,0 1,0 10,0 1645 39236,0 5,0 9,0 981 23246,0 5,0 9,0 1146 273

55,0 15,5 8,0 1694 403

49,0 3,8 8,3 1115 264

45,0 7,8 8,8 1235 29435,0 7,0 16,0 1158 27648,5 1,3 7,4 1001 23531,0 12,0 5,0 1091 26036,5 0,9 6,8 769 18184,8 1,2 7,8 1552 36745,7 1,0 6,2 919 217

46,3 1,0 6,4 933 220

43,8 0,9 6,0 884 20743,7 1,1 6,4 892 21043,0 1,2 6,6 888 20948,0 4,3 6,5 1086 25738,8 1,2 6,8 820 19352,4 1,3 7,3 1072 25057,0 6,0 6,0 1322 31535,0 4,0 7,0 882 210

51,0 1,5 7,5 1069 255

50,3 5,0 8,0 1203 286

21,0 10,0 0,2 758 180

30,0 1,5 5,0 663 15842,8 1,6 7,6 916 216

49,0 3,8 8,3 1115 264

6,1 24,0 37,0 1695 404

35,0 12,0 16,0 1354 322

54,5 3,8 8,3 1233 294

47,7 4,4 6,9 1091 258

48,0 3,5 7,5 1096 261

44,1 1,5 7,4 949 226

36,4 3,0 7,1 851 201

37,4 8,0 8,6 1078 256

37,4 12,0 8,6 1230 293

42,1 3,7 8,8 1001 237

42,2 1,5 7,9 907 214

43,5 1,5 8,1 933 220

45,0 2,8 8,2 1008 23854,3 0,7 7,4 1075 25348,8 1,2 7,6 1003 23648,0 2,0 3,6 968 23144,9 2,0 8,5 1001 23847,7 1,1 6,2 957 22645,7 1,0 6,7 928 21941,4 0,9 7,1 858 20273,1 4,3 9,2 1558 36869,0 1,5 9,0 1406 335

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Nährwerte (pro 100 g) KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal1,9 13,3 33,0 1134 270

20,0 7,0 10,0 794 18949,0 17,0 7,0 1631 38851,0 1,4 7,8 1053 24851,0 1,4 7,8 1053 24847,0 1,0 5,0 837 22335,5 2,3 5,0 789 18850,0 13,1 8,6 1524 36355,5 1,9 8,3 1155 272

47,0 2,0 4,5 967 230

68,0 1,2 10,2 1398 33338,0 26,4 5,3 1713 41134,4 25,8 5,7 1636 393

44,1 3,9 8,2 1056 252

39,0 2,0 10,8 952 22538,0 5,0 9,0 1008 24055,0 15,0 8,0 1674 39922,9 6,2 7,1 762 18134,4 25,8 5,7 1636 39343,0 1,4 7,8 923 21852,0 4,0 7,0 1175 28055,0 15,0 8,0 1674 39952,0 4,0 7,0 1175 28041,4 11,3 17,2 1458 34733,0 13,0 15,0 1340 31953,5 1,7 9,5 1155 275

36,0 1,5 6,0 784 187

66,0 1,1 11,5 1382 32949,1 1,6 8,2 1034 24467,7 1,1 11,3 1384 32668,5 8,5 10,8 1702 40561,5 5,1 10,1 1406 33255,8 2,3 11,8 1234 29170,7 1,4 11,2 1444 34065,8 1,4 9,4 1330 313

42,0 5,9 8,9 1111 265

39,0 5,0 4,5 946 2254,7 22,5 30,1 1491 355

42,0 1,7 7,6 924 22050,0 13,1 8,6 1524 36338,0 12,0 13,0 1352 32238,7 9,3 7,0 1083 25642,0 1,0 6,0 762 182

50,3 1,8 7,1 1042 246

38,0 5,0 7,0 654 15642,0 3,0 5,0 929 22145,0 2,0 7,0 977 23383,0 1,0 10,0 1645 39236,0 5,0 9,0 981 23246,0 5,0 9,0 1146 273

55,0 15,5 8,0 1694 403

49,0 3,8 8,3 1115 264

45,0 7,8 8,8 1235 29435,0 7,0 16,0 1158 27648,5 1,3 7,4 1001 23531,0 12,0 5,0 1091 26036,5 0,9 6,8 769 18184,8 1,2 7,8 1552 36745,7 1,0 6,2 919 217

46,3 1,0 6,4 933 220

43,8 0,9 6,0 884 20743,7 1,1 6,4 892 21043,0 1,2 6,6 888 20948,0 4,3 6,5 1086 25738,8 1,2 6,8 820 19352,4 1,3 7,3 1072 25057,0 6,0 6,0 1322 31535,0 4,0 7,0 882 210

51,0 1,5 7,5 1069 255

50,3 5,0 8,0 1203 286

21,0 10,0 0,2 758 180

30,0 1,5 5,0 663 15842,8 1,6 7,6 916 216

49,0 3,8 8,3 1115 264

6,1 24,0 37,0 1695 404

35,0 12,0 16,0 1354 322

54,5 3,8 8,3 1233 294

47,7 4,4 6,9 1091 258

48,0 3,5 7,5 1096 261

44,1 1,5 7,4 949 226

36,4 3,0 7,1 851 201

37,4 8,0 8,6 1078 256

37,4 12,0 8,6 1230 293

42,1 3,7 8,8 1001 237

42,2 1,5 7,9 907 214

43,5 1,5 8,1 933 220

45,0 2,8 8,2 1008 23854,3 0,7 7,4 1075 25348,8 1,2 7,6 1003 23648,0 2,0 3,6 968 23144,9 2,0 8,5 1001 23847,7 1,1 6,2 957 22645,7 1,0 6,7 928 21941,4 0,9 7,1 858 20273,1 4,3 9,2 1558 36869,0 1,5 9,0 1406 335

Vinschgauer, Sauerteigbrötchen aus Roggenund WeizenVollkornbrot mit Sonnenblumenkernen(Sonnenblumenbrot)Vollkornbrötchen, Vollkornsemmeln,Vollkornwecken mit SchinkenwürfelnVollkornbrötchen, Vollkornsemmeln,Vollkornwecken mit SpeckwürfelnVollkornbrötchen, Vollkornsemmeln,Vollkornwecken mit SonnenblumenkernenVollkornbrötchen, Vollkornsemmeln,Vollkornwecken mit ZwiebelnVollkornbrötchen, Vollkornsemmeln,VollkornweckenVollkorntoastbrotWeißbrot mit Rosinen (Weizenbrot)Weißbrot (Weizenbrot)Weißbrot, glutenfrei (Reismehlbrot)Weizenbrot mit etwas Schrot (Graubrot)WeizenmischbrotWeizenschrotbrotWeizenvollkornbrotZwieback ohne EiZwiebelbrot

Brotaufstriche

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal1,9 13,3 33,0 1134 270

20,0 7,0 10,0 794 18949,0 17,0 7,0 1631 38851,0 1,4 7,8 1053 24851,0 1,4 7,8 1053 24847,0 1,0 5,0 837 22335,5 2,3 5,0 789 18850,0 13,1 8,6 1524 36355,5 1,9 8,3 1155 272

47,0 2,0 4,5 967 230

68,0 1,2 10,2 1398 33338,0 26,4 5,3 1713 41134,4 25,8 5,7 1636 393

44,1 3,9 8,2 1056 252

39,0 2,0 10,8 952 22538,0 5,0 9,0 1008 24055,0 15,0 8,0 1674 39922,9 6,2 7,1 762 18134,4 25,8 5,7 1636 39343,0 1,4 7,8 923 21852,0 4,0 7,0 1175 28055,0 15,0 8,0 1674 39952,0 4,0 7,0 1175 28041,4 11,3 17,2 1458 34733,0 13,0 15,0 1340 31953,5 1,7 9,5 1155 275

36,0 1,5 6,0 784 187

66,0 1,1 11,5 1382 32949,1 1,6 8,2 1034 24467,7 1,1 11,3 1384 32668,5 8,5 10,8 1702 40561,5 5,1 10,1 1406 33255,8 2,3 11,8 1234 29170,7 1,4 11,2 1444 34065,8 1,4 9,4 1330 313

42,0 5,9 8,9 1111 265

39,0 5,0 4,5 946 2254,7 22,5 30,1 1491 355

42,0 1,7 7,6 924 22050,0 13,1 8,6 1524 36338,0 12,0 13,0 1352 32238,7 9,3 7,0 1083 25642,0 1,0 6,0 762 182

50,3 1,8 7,1 1042 246

38,0 5,0 7,0 654 15642,0 3,0 5,0 929 22145,0 2,0 7,0 977 23383,0 1,0 10,0 1645 39236,0 5,0 9,0 981 23246,0 5,0 9,0 1146 273

55,0 15,5 8,0 1694 403

49,0 3,8 8,3 1115 264

45,0 7,8 8,8 1235 29435,0 7,0 16,0 1158 27648,5 1,3 7,4 1001 23531,0 12,0 5,0 1091 26036,5 0,9 6,8 769 18184,8 1,2 7,8 1552 36745,7 1,0 6,2 919 217

46,3 1,0 6,4 933 220

43,8 0,9 6,0 884 20743,7 1,1 6,4 892 21043,0 1,2 6,6 888 20948,0 4,3 6,5 1086 25738,8 1,2 6,8 820 19352,4 1,3 7,3 1072 25057,0 6,0 6,0 1322 31535,0 4,0 7,0 882 210

51,0 1,5 7,5 1069 255

50,3 5,0 8,0 1203 286

21,0 10,0 0,2 758 180

30,0 1,5 5,0 663 15842,8 1,6 7,6 916 216

49,0 3,8 8,3 1115 264

6,1 24,0 37,0 1695 404

35,0 12,0 16,0 1354 322

54,5 3,8 8,3 1233 294

47,7 4,4 6,9 1091 258

48,0 3,5 7,5 1096 261

44,1 1,5 7,4 949 226

36,4 3,0 7,1 851 201

37,4 8,0 8,6 1078 256

37,4 12,0 8,6 1230 293

42,1 3,7 8,8 1001 237

42,2 1,5 7,9 907 214

43,5 1,5 8,1 933 220

45,0 2,8 8,2 1008 23854,3 0,7 7,4 1075 25348,8 1,2 7,6 1003 23648,0 2,0 3,6 968 23144,9 2,0 8,5 1001 23847,7 1,1 6,2 957 22645,7 1,0 6,7 928 21941,4 0,9 7,1 858 20273,1 4,3 9,2 1558 36869,0 1,5 9,0 1406 335

BrotaufstricheLebensmittel-Nährwerte (pro 100 g)ApfeldicksaftAprikosenkonfitüre, MarillenkonfitüreBirnendicksaftDänischer Fruchtaufstrich 100% ErdbeerenDiätfruchtgelee (mit Sorbitol)Erdnussbutter, ErdnussmusFruchtaufstrich light, DiätfruchtaufstrichGelee, Fruchtgelee

Hagebuttenmarmelade, Hagebuttenkonfitüre

HonigInvertzuckercreme, KunsthonigKaramellsirup (aus Zuckerrübensirup)Konfitüre (Marmelade)Konfitüre, extra (Marmelade)

Konfitüre, kalorienreduziert (Diätmarmelade)

MandelmusNuss-Nougat-CremePflaumenmusZuckerrübensaft, Zuckerrübensirup

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal64,0 0,0 0,0 1102 26245,0 0,2 0,6 793 18964,5 0,0 0,5 1120 2679,3 0,5 0,9 196 47

37,0 0,4 0,3 658 15712,2 50,0 26,1 2642 62535,0 0,0 0,4 610 14565,0 0,0 0,0 1105 260

60,0 0,3 0,3 1050 250

75,1 0,0 0,4 1283 30283,0 0,0 0,2 1433 34183,2 0,1 0,1 1438 34360,0 0,0 0,4 1027 24258,0 0,0 0,4 993 234

23,0 0,0 0,4 398 94

9,5 56,5 19,8 2720 64858,3 31,3 4,3 2223 53248,0 0,2 0,9 860 20264,8 0,1 3,0 1173 279

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47,0 2,0 4,5 967 230

68,0 1,2 10,2 1398 33338,0 26,4 5,3 1713 41134,4 25,8 5,7 1636 393

44,1 3,9 8,2 1056 252

39,0 2,0 10,8 952 22538,0 5,0 9,0 1008 24055,0 15,0 8,0 1674 39922,9 6,2 7,1 762 18134,4 25,8 5,7 1636 39343,0 1,4 7,8 923 21852,0 4,0 7,0 1175 28055,0 15,0 8,0 1674 39952,0 4,0 7,0 1175 28041,4 11,3 17,2 1458 34733,0 13,0 15,0 1340 31953,5 1,7 9,5 1155 275

36,0 1,5 6,0 784 187

66,0 1,1 11,5 1382 32949,1 1,6 8,2 1034 24467,7 1,1 11,3 1384 32668,5 8,5 10,8 1702 40561,5 5,1 10,1 1406 33255,8 2,3 11,8 1234 29170,7 1,4 11,2 1444 34065,8 1,4 9,4 1330 313

42,0 5,9 8,9 1111 265

39,0 5,0 4,5 946 2254,7 22,5 30,1 1491 355

42,0 1,7 7,6 924 22050,0 13,1 8,6 1524 36338,0 12,0 13,0 1352 32238,7 9,3 7,0 1083 25642,0 1,0 6,0 762 182

50,3 1,8 7,1 1042 246

38,0 5,0 7,0 654 15642,0 3,0 5,0 929 22145,0 2,0 7,0 977 23383,0 1,0 10,0 1645 39236,0 5,0 9,0 981 23246,0 5,0 9,0 1146 273

55,0 15,5 8,0 1694 403

49,0 3,8 8,3 1115 264

45,0 7,8 8,8 1235 29435,0 7,0 16,0 1158 27648,5 1,3 7,4 1001 23531,0 12,0 5,0 1091 26036,5 0,9 6,8 769 18184,8 1,2 7,8 1552 36745,7 1,0 6,2 919 217

46,3 1,0 6,4 933 220

43,8 0,9 6,0 884 20743,7 1,1 6,4 892 21043,0 1,2 6,6 888 20948,0 4,3 6,5 1086 25738,8 1,2 6,8 820 19352,4 1,3 7,3 1072 25057,0 6,0 6,0 1322 31535,0 4,0 7,0 882 210

51,0 1,5 7,5 1069 255

50,3 5,0 8,0 1203 286

21,0 10,0 0,2 758 180

30,0 1,5 5,0 663 15842,8 1,6 7,6 916 216

49,0 3,8 8,3 1115 264

6,1 24,0 37,0 1695 404

35,0 12,0 16,0 1354 322

54,5 3,8 8,3 1233 294

47,7 4,4 6,9 1091 258

48,0 3,5 7,5 1096 261

44,1 1,5 7,4 949 226

36,4 3,0 7,1 851 201

37,4 8,0 8,6 1078 256

37,4 12,0 8,6 1230 293

42,1 3,7 8,8 1001 237

42,2 1,5 7,9 907 214

43,5 1,5 8,1 933 220

45,0 2,8 8,2 1008 23854,3 0,7 7,4 1075 25348,8 1,2 7,6 1003 23648,0 2,0 3,6 968 23144,9 2,0 8,5 1001 23847,7 1,1 6,2 957 22645,7 1,0 6,7 928 21941,4 0,9 7,1 858 20273,1 4,3 9,2 1558 36869,0 1,5 9,0 1406 335

EierDie Nährwertangaben sind pro 100 g angegeben. Dabei sind die folgenden Eigrößen zu berücksichtigen:Ei Größe "S": Gewicht unter 53gEi Größe "M": Gewicht zwischen 53g bis unter 63gEi Größe "L": Gewicht zwischen 63g und unter 73gEi Größe "XL": Gewicht über 73g

Lebensmittel-Nährwerte (pro 100 g)EnteneiHühnerei: Eiklar (Eiweiß), rohHühnerei: Eigelb, rohHühnerei, gekochtHühnerei, rohHühnerei: Vollei, pasteurisiertRühreier, OmeletteRühreier mit Schinkenspeck, Eier mit SpeckSolei, SoleeiSpiegeleierStraußenei, rohWachtelei, roh

Der Einfachheit halber, hier die aprox. Nährwerte für ein "Durchschnittsei":Lebensmittel-Nährwerte (pro Stück )Hühnerei, Größe "S" (50 g)

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal0,7 14,4 13,0 766 1840,7 0,2 11,0 206 490,3 31,9 16,1 1459 3530,7 11,2 12,9 677 1610,7 11,2 12,9 677 1610,7 11,2 12,9 677 1610,6 13,8 11,5 716 1730,3 16,3 13,2 875 2080,7 11,2 12,9 677 1610,4 18,4 13,3 914 2201.1 10.4 13.5 663 1581,0 11,1 13,1 682 162

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal0,4 5,6 6,5 339 810,4 6,5 7,5 393 930,5 7,6 8,8 460 1090,5 8,4 9,7 508 121

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal0,0 24,5 15,0 1176 2800,0 0,8 18,5 344 810,0 1,0 20,0 392 930,0 1,0 17,0 339 810,0 0,8 15,0 275 650,0 2,7 19,5 431 1020,0 5,3 20,0 538 127

0,0 1,0 38,0 515 123

0,0 0,9 18,4 346 820,0 9,8 13,0 612 1460,0 2,3 20,0 443 1050,0 17,8 18,2 968 2330,0 17,0 2,0 699 1670,0 0,6 17,7 324 760,0 65,0 6,0 2645 6300,0 4,8 18,0 484 1150,0 5,0 21,0 566 1350,0 13,6 20,0 843 2020,0 7,5 17,8 607 1450,0 11,9 18,7 758 1820,0 4,0 13,0 386 920,0 3,0 20,0 462 1100,0 3,2 17,8 421 100

0,0 3,6 18,2 443 105

0,0 1,1 18,2 364 870,0 2,3 20,1 427 1010,0 5,2 19,4 522 1240,0 0,6 17,9 308 720,0 0,8 18,0 349 830,0 1,9 17,1 361 860,0 4,4 19,4 493 1170,0 2,5 17,2 386 92

0,0 0,8 16,7 314 74

0,0 0,9 18,3 344 810,0 2,0 19,5 432 1010,0 1,5 15,0 323 770,0 3,0 17,0 417 990,0 1,4 17,5 349 830,0 1,6 17,0 362 860,0 1,0 20,0 392 930,0 15,5 21,5 939 2260,0 1,7 20,0 419 1000,0 0,5 17,5 328 780,0 11,3 15,3 678 1630,0 3,5 19,9 488 1160,0 0,7 19,2 352 83

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal0,0 28,5 17,9 1378 328

11,0 12,2 14,1 1359 3280,0 16,0 16,5 872 2103,0 15,2 16,8 899 2160,0 15,5 21,2 934 2242,0 4,0 9,0 349 830,0 2,0 23,5 493 1170,0 4,5 31,7 705 1670,0 11,0 19,0 765 1820,0 17,1 17,3 973 2320,0 4,1 25,0 601 143

2,4 15,0 14,8 847 204

0,0 15,5 26,1 1017 2440,0 19,4 28,4 1186 2880,0 15,5 20,7 925 2220,2 20,1 21.1 1159 2760,0 22,6 16,0 1108 267

36,0 0,8 10,1 829 1981,1 15,0 16,0 846 2032,0 11,0 14,5 720 1710,0 2,0 17,5 372 888,0 12,0 15,5 880 2100,0 14,0 24,0 926 2226,0 11,0 14,0 747 179

10,0 12,0 13,0 835 2009,5 19,5 14,4 1128 2717,0 7,9 17,0 700 1670,0 18,4 19,4 1011 2430,0 19,4 28,4 1186 288

20,0 0,5 7,9 503 1201,0 65,4 3,6 2635 6270,0 20,9 23,8 1178 283

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal4,8 1,2 9,0 279 661,0 1,5 18,0 393 940,0 1,9 15,9 341 814,0 4,5 6,4 358 851,5 1,5 18,5 396 941,3 1,1 17,2 355 840,0 1,3 9,8 215 510,0 1,4 18,5 366 871,3 1,1 17,2 355 84

0,5 4,5 19,5 528 126

0,0 0,8 16,5 310 730,0 1,2 20,8 398 940,0 0,9 16,0 305 726,0 1,0 11,0 160 38

Hühnerei, Größe "S" (50 g)Hühnerei, Größe "M" (58 g)Hühnerei, Größe "L" (68 g)Hühnerei, Größe "XL" (75 g)

Fisch und MeerestiereFisch: frischLebensmittel-Nährwerte (pro 100 g)AalBarsch, Seebarsch, FlussbarschBuntbarsch, TilapiaFlunderFlusskrebse (Krebsfleisch, ausgelöst)ForellenGoldbrassen, Doraden

Goldmakrelen, tropische Dorade, Mahi-Maki

HechtHeilbutt, schwarzHeilbutt, weißHeringHokiKabeljau, DorschKabeljauleber, Dorschleber

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal0,4 5,6 6,5 339 810,4 6,5 7,5 393 930,5 7,6 8,8 460 1090,5 8,4 9,7 508 121

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal0,0 24,5 15,0 1176 2800,0 0,8 18,5 344 810,0 1,0 20,0 392 930,0 1,0 17,0 339 810,0 0,8 15,0 275 650,0 2,7 19,5 431 1020,0 5,3 20,0 538 127

0,0 1,0 38,0 515 123

0,0 0,9 18,4 346 820,0 9,8 13,0 612 1460,0 2,3 20,0 443 1050,0 17,8 18,2 968 2330,0 17,0 2,0 699 1670,0 0,6 17,7 324 760,0 65,0 6,0 2645 6300,0 4,8 18,0 484 1150,0 5,0 21,0 566 1350,0 13,6 20,0 843 2020,0 7,5 17,8 607 1450,0 11,9 18,7 758 1820,0 4,0 13,0 386 920,0 3,0 20,0 462 1100,0 3,2 17,8 421 100

0,0 3,6 18,2 443 105

0,0 1,1 18,2 364 870,0 2,3 20,1 427 1010,0 5,2 19,4 522 1240,0 0,6 17,9 308 720,0 0,8 18,0 349 830,0 1,9 17,1 361 860,0 4,4 19,4 493 1170,0 2,5 17,2 386 92

0,0 0,8 16,7 314 74

0,0 0,9 18,3 344 810,0 2,0 19,5 432 1010,0 1,5 15,0 323 770,0 3,0 17,0 417 990,0 1,4 17,5 349 830,0 1,6 17,0 362 860,0 1,0 20,0 392 930,0 15,5 21,5 939 2260,0 1,7 20,0 419 1000,0 0,5 17,5 328 780,0 11,3 15,3 678 1630,0 3,5 19,9 488 1160,0 0,7 19,2 352 83

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal0,0 28,5 17,9 1378 328

11,0 12,2 14,1 1359 3280,0 16,0 16,5 872 2103,0 15,2 16,8 899 2160,0 15,5 21,2 934 2242,0 4,0 9,0 349 830,0 2,0 23,5 493 1170,0 4,5 31,7 705 1670,0 11,0 19,0 765 1820,0 17,1 17,3 973 2320,0 4,1 25,0 601 143

2,4 15,0 14,8 847 204

0,0 15,5 26,1 1017 2440,0 19,4 28,4 1186 2880,0 15,5 20,7 925 2220,2 20,1 21.1 1159 2760,0 22,6 16,0 1108 267

36,0 0,8 10,1 829 1981,1 15,0 16,0 846 2032,0 11,0 14,5 720 1710,0 2,0 17,5 372 888,0 12,0 15,5 880 2100,0 14,0 24,0 926 2226,0 11,0 14,0 747 179

10,0 12,0 13,0 835 2009,5 19,5 14,4 1128 2717,0 7,9 17,0 700 1670,0 18,4 19,4 1011 2430,0 19,4 28,4 1186 288

20,0 0,5 7,9 503 1201,0 65,4 3,6 2635 6270,0 20,9 23,8 1178 283

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal4,8 1,2 9,0 279 661,0 1,5 18,0 393 940,0 1,9 15,9 341 814,0 4,5 6,4 358 851,5 1,5 18,5 396 941,3 1,1 17,2 355 840,0 1,3 9,8 215 510,0 1,4 18,5 366 871,3 1,1 17,2 355 84

0,5 4,5 19,5 528 126

0,0 0,8 16,5 310 730,0 1,2 20,8 398 940,0 0,9 16,0 305 726,0 1,0 11,0 160 38

Page 15: Kohlenhydrate-Tabelle - gesundabnehmen.comgesundabnehmen.com/wp-content/uploads/abzv213/Kohlenhydratetab… · Einleitung Kohlenhydratreduzierte Diäten oder Low Carb Diäten sind

Nährwerte (pro 100 g) KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal1,9 13,3 33,0 1134 270

20,0 7,0 10,0 794 18949,0 17,0 7,0 1631 38851,0 1,4 7,8 1053 24851,0 1,4 7,8 1053 24847,0 1,0 5,0 837 22335,5 2,3 5,0 789 18850,0 13,1 8,6 1524 36355,5 1,9 8,3 1155 272

47,0 2,0 4,5 967 230

68,0 1,2 10,2 1398 33338,0 26,4 5,3 1713 41134,4 25,8 5,7 1636 393

44,1 3,9 8,2 1056 252

39,0 2,0 10,8 952 22538,0 5,0 9,0 1008 24055,0 15,0 8,0 1674 39922,9 6,2 7,1 762 18134,4 25,8 5,7 1636 39343,0 1,4 7,8 923 21852,0 4,0 7,0 1175 28055,0 15,0 8,0 1674 39952,0 4,0 7,0 1175 28041,4 11,3 17,2 1458 34733,0 13,0 15,0 1340 31953,5 1,7 9,5 1155 275

36,0 1,5 6,0 784 187

66,0 1,1 11,5 1382 32949,1 1,6 8,2 1034 24467,7 1,1 11,3 1384 32668,5 8,5 10,8 1702 40561,5 5,1 10,1 1406 33255,8 2,3 11,8 1234 29170,7 1,4 11,2 1444 34065,8 1,4 9,4 1330 313

42,0 5,9 8,9 1111 265

39,0 5,0 4,5 946 2254,7 22,5 30,1 1491 355

42,0 1,7 7,6 924 22050,0 13,1 8,6 1524 36338,0 12,0 13,0 1352 32238,7 9,3 7,0 1083 25642,0 1,0 6,0 762 182

50,3 1,8 7,1 1042 246

38,0 5,0 7,0 654 15642,0 3,0 5,0 929 22145,0 2,0 7,0 977 23383,0 1,0 10,0 1645 39236,0 5,0 9,0 981 23246,0 5,0 9,0 1146 273

55,0 15,5 8,0 1694 403

49,0 3,8 8,3 1115 264

45,0 7,8 8,8 1235 29435,0 7,0 16,0 1158 27648,5 1,3 7,4 1001 23531,0 12,0 5,0 1091 26036,5 0,9 6,8 769 18184,8 1,2 7,8 1552 36745,7 1,0 6,2 919 217

46,3 1,0 6,4 933 220

43,8 0,9 6,0 884 20743,7 1,1 6,4 892 21043,0 1,2 6,6 888 20948,0 4,3 6,5 1086 25738,8 1,2 6,8 820 19352,4 1,3 7,3 1072 25057,0 6,0 6,0 1322 31535,0 4,0 7,0 882 210

51,0 1,5 7,5 1069 255

50,3 5,0 8,0 1203 286

21,0 10,0 0,2 758 180

30,0 1,5 5,0 663 15842,8 1,6 7,6 916 216

49,0 3,8 8,3 1115 264

6,1 24,0 37,0 1695 404

35,0 12,0 16,0 1354 322

54,5 3,8 8,3 1233 294

47,7 4,4 6,9 1091 258

48,0 3,5 7,5 1096 261

44,1 1,5 7,4 949 226

36,4 3,0 7,1 851 201

37,4 8,0 8,6 1078 256

37,4 12,0 8,6 1230 293

42,1 3,7 8,8 1001 237

42,2 1,5 7,9 907 214

43,5 1,5 8,1 933 220

45,0 2,8 8,2 1008 23854,3 0,7 7,4 1075 25348,8 1,2 7,6 1003 23648,0 2,0 3,6 968 23144,9 2,0 8,5 1001 23847,7 1,1 6,2 957 22645,7 1,0 6,7 928 21941,4 0,9 7,1 858 20273,1 4,3 9,2 1558 36869,0 1,5 9,0 1406 335

KarpfenKnurrhahn, DrachenkopfLachsfilet, WildlachsfiletLachsforelle, RegenbogenforellenMakrelenPangasiusfiletRed SnapperRenke, Felchen

Rotbarsch, Goldbarsch, Bergilt, Panzerbarsch

Rotzunge, LimandeSardellenfilets, AnchovisSardinenSchellfischSchleieScholleSchwertfischSeehecht

Seelachsfilet aus Alaska, Alaska-Seelachsfilet

Seelachsfilet, KöhlerSeesaibling, BachsaiblingSeeteufel, Lotte, AnglerfischSeewolf, Steinbeißer, KatfischSeezungeSteinbuttTilapia, Buntbarsch

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal0,4 5,6 6,5 339 810,4 6,5 7,5 393 930,5 7,6 8,8 460 1090,5 8,4 9,7 508 121

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal0,0 24,5 15,0 1176 2800,0 0,8 18,5 344 810,0 1,0 20,0 392 930,0 1,0 17,0 339 810,0 0,8 15,0 275 650,0 2,7 19,5 431 1020,0 5,3 20,0 538 127

0,0 1,0 38,0 515 123

0,0 0,9 18,4 346 820,0 9,8 13,0 612 1460,0 2,3 20,0 443 1050,0 17,8 18,2 968 2330,0 17,0 2,0 699 1670,0 0,6 17,7 324 760,0 65,0 6,0 2645 6300,0 4,8 18,0 484 1150,0 5,0 21,0 566 1350,0 13,6 20,0 843 2020,0 7,5 17,8 607 1450,0 11,9 18,7 758 1820,0 4,0 13,0 386 920,0 3,0 20,0 462 1100,0 3,2 17,8 421 100

0,0 3,6 18,2 443 105

0,0 1,1 18,2 364 870,0 2,3 20,1 427 1010,0 5,2 19,4 522 1240,0 0,6 17,9 308 720,0 0,8 18,0 349 830,0 1,9 17,1 361 860,0 4,4 19,4 493 1170,0 2,5 17,2 386 92

0,0 0,8 16,7 314 74

0,0 0,9 18,3 344 810,0 2,0 19,5 432 1010,0 1,5 15,0 323 770,0 3,0 17,0 417 990,0 1,4 17,5 349 830,0 1,6 17,0 362 860,0 1,0 20,0 392 930,0 15,5 21,5 939 2260,0 1,7 20,0 419 1000,0 0,5 17,5 328 780,0 11,3 15,3 678 1630,0 3,5 19,9 488 1160,0 0,7 19,2 352 83

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal0,0 28,5 17,9 1378 328

11,0 12,2 14,1 1359 3280,0 16,0 16,5 872 2103,0 15,2 16,8 899 2160,0 15,5 21,2 934 2242,0 4,0 9,0 349 830,0 2,0 23,5 493 1170,0 4,5 31,7 705 1670,0 11,0 19,0 765 1820,0 17,1 17,3 973 2320,0 4,1 25,0 601 143

2,4 15,0 14,8 847 204

0,0 15,5 26,1 1017 2440,0 19,4 28,4 1186 2880,0 15,5 20,7 925 2220,2 20,1 21.1 1159 2760,0 22,6 16,0 1108 267

36,0 0,8 10,1 829 1981,1 15,0 16,0 846 2032,0 11,0 14,5 720 1710,0 2,0 17,5 372 888,0 12,0 15,5 880 2100,0 14,0 24,0 926 2226,0 11,0 14,0 747 179

10,0 12,0 13,0 835 2009,5 19,5 14,4 1128 2717,0 7,9 17,0 700 1670,0 18,4 19,4 1011 2430,0 19,4 28,4 1186 288

20,0 0,5 7,9 503 1201,0 65,4 3,6 2635 6270,0 20,9 23,8 1178 283

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal4,8 1,2 9,0 279 661,0 1,5 18,0 393 940,0 1,9 15,9 341 814,0 4,5 6,4 358 851,5 1,5 18,5 396 941,3 1,1 17,2 355 840,0 1,3 9,8 215 510,0 1,4 18,5 366 871,3 1,1 17,2 355 84

0,5 4,5 19,5 528 126

0,0 0,8 16,5 310 730,0 1,2 20,8 398 940,0 0,9 16,0 305 726,0 1,0 11,0 160 38

Tilapia, BuntbarschThunfischVictoriabarsch, NilbarschWeißling, Wittling, MerlanWels, WallerWolfsbarsch, Streifenbarsch, Loup de MerZander

Fisch: zubereitetLebensmittel-Nährwerte (pro 100 g)Aal, geräuchert, RäucheraalBackfischBismarckheringBratheringBücklingeDeutscher Kaviar, falscher KaviarFlunder, geräuchertForellenfilets, geräuchertGraved LachsHeilbutt, geräuchert (schwarzer)Heilbutt, geräuchert (weißer)

Heringsfilets in Tomatensoße (Fischkonserve)

Kaviar

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal0,4 5,6 6,5 339 810,4 6,5 7,5 393 930,5 7,6 8,8 460 1090,5 8,4 9,7 508 121

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal0,0 24,5 15,0 1176 2800,0 0,8 18,5 344 810,0 1,0 20,0 392 930,0 1,0 17,0 339 810,0 0,8 15,0 275 650,0 2,7 19,5 431 1020,0 5,3 20,0 538 127

0,0 1,0 38,0 515 123

0,0 0,9 18,4 346 820,0 9,8 13,0 612 1460,0 2,3 20,0 443 1050,0 17,8 18,2 968 2330,0 17,0 2,0 699 1670,0 0,6 17,7 324 760,0 65,0 6,0 2645 6300,0 4,8 18,0 484 1150,0 5,0 21,0 566 1350,0 13,6 20,0 843 2020,0 7,5 17,8 607 1450,0 11,9 18,7 758 1820,0 4,0 13,0 386 920,0 3,0 20,0 462 1100,0 3,2 17,8 421 100

0,0 3,6 18,2 443 105

0,0 1,1 18,2 364 870,0 2,3 20,1 427 1010,0 5,2 19,4 522 1240,0 0,6 17,9 308 720,0 0,8 18,0 349 830,0 1,9 17,1 361 860,0 4,4 19,4 493 1170,0 2,5 17,2 386 92

0,0 0,8 16,7 314 74

0,0 0,9 18,3 344 810,0 2,0 19,5 432 1010,0 1,5 15,0 323 770,0 3,0 17,0 417 990,0 1,4 17,5 349 830,0 1,6 17,0 362 860,0 1,0 20,0 392 930,0 15,5 21,5 939 2260,0 1,7 20,0 419 1000,0 0,5 17,5 328 780,0 11,3 15,3 678 1630,0 3,5 19,9 488 1160,0 0,7 19,2 352 83

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal0,0 28,5 17,9 1378 328

11,0 12,2 14,1 1359 3280,0 16,0 16,5 872 2103,0 15,2 16,8 899 2160,0 15,5 21,2 934 2242,0 4,0 9,0 349 830,0 2,0 23,5 493 1170,0 4,5 31,7 705 1670,0 11,0 19,0 765 1820,0 17,1 17,3 973 2320,0 4,1 25,0 601 143

2,4 15,0 14,8 847 204

0,0 15,5 26,1 1017 2440,0 19,4 28,4 1186 2880,0 15,5 20,7 925 2220,2 20,1 21.1 1159 2760,0 22,6 16,0 1108 267

36,0 0,8 10,1 829 1981,1 15,0 16,0 846 2032,0 11,0 14,5 720 1710,0 2,0 17,5 372 888,0 12,0 15,5 880 2100,0 14,0 24,0 926 2226,0 11,0 14,0 747 179

10,0 12,0 13,0 835 2009,5 19,5 14,4 1128 2717,0 7,9 17,0 700 1670,0 18,4 19,4 1011 2430,0 19,4 28,4 1186 288

20,0 0,5 7,9 503 1201,0 65,4 3,6 2635 6270,0 20,9 23,8 1178 283

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal4,8 1,2 9,0 279 661,0 1,5 18,0 393 940,0 1,9 15,9 341 814,0 4,5 6,4 358 851,5 1,5 18,5 396 941,3 1,1 17,2 355 840,0 1,3 9,8 215 510,0 1,4 18,5 366 871,3 1,1 17,2 355 84

0,5 4,5 19,5 528 126

0,0 0,8 16,5 310 730,0 1,2 20,8 398 940,0 0,9 16,0 305 726,0 1,0 11,0 160 38

Page 16: Kohlenhydrate-Tabelle - gesundabnehmen.comgesundabnehmen.com/wp-content/uploads/abzv213/Kohlenhydratetab… · Einleitung Kohlenhydratreduzierte Diäten oder Low Carb Diäten sind

Nährwerte (pro 100 g) KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal1,9 13,3 33,0 1134 270

20,0 7,0 10,0 794 18949,0 17,0 7,0 1631 38851,0 1,4 7,8 1053 24851,0 1,4 7,8 1053 24847,0 1,0 5,0 837 22335,5 2,3 5,0 789 18850,0 13,1 8,6 1524 36355,5 1,9 8,3 1155 272

47,0 2,0 4,5 967 230

68,0 1,2 10,2 1398 33338,0 26,4 5,3 1713 41134,4 25,8 5,7 1636 393

44,1 3,9 8,2 1056 252

39,0 2,0 10,8 952 22538,0 5,0 9,0 1008 24055,0 15,0 8,0 1674 39922,9 6,2 7,1 762 18134,4 25,8 5,7 1636 39343,0 1,4 7,8 923 21852,0 4,0 7,0 1175 28055,0 15,0 8,0 1674 39952,0 4,0 7,0 1175 28041,4 11,3 17,2 1458 34733,0 13,0 15,0 1340 31953,5 1,7 9,5 1155 275

36,0 1,5 6,0 784 187

66,0 1,1 11,5 1382 32949,1 1,6 8,2 1034 24467,7 1,1 11,3 1384 32668,5 8,5 10,8 1702 40561,5 5,1 10,1 1406 33255,8 2,3 11,8 1234 29170,7 1,4 11,2 1444 34065,8 1,4 9,4 1330 313

42,0 5,9 8,9 1111 265

39,0 5,0 4,5 946 2254,7 22,5 30,1 1491 355

42,0 1,7 7,6 924 22050,0 13,1 8,6 1524 36338,0 12,0 13,0 1352 32238,7 9,3 7,0 1083 25642,0 1,0 6,0 762 182

50,3 1,8 7,1 1042 246

38,0 5,0 7,0 654 15642,0 3,0 5,0 929 22145,0 2,0 7,0 977 23383,0 1,0 10,0 1645 39236,0 5,0 9,0 981 23246,0 5,0 9,0 1146 273

55,0 15,5 8,0 1694 403

49,0 3,8 8,3 1115 264

45,0 7,8 8,8 1235 29435,0 7,0 16,0 1158 27648,5 1,3 7,4 1001 23531,0 12,0 5,0 1091 26036,5 0,9 6,8 769 18184,8 1,2 7,8 1552 36745,7 1,0 6,2 919 217

46,3 1,0 6,4 933 220

43,8 0,9 6,0 884 20743,7 1,1 6,4 892 21043,0 1,2 6,6 888 20948,0 4,3 6,5 1086 25738,8 1,2 6,8 820 19352,4 1,3 7,3 1072 25057,0 6,0 6,0 1322 31535,0 4,0 7,0 882 210

51,0 1,5 7,5 1069 255

50,3 5,0 8,0 1203 286

21,0 10,0 0,2 758 180

30,0 1,5 5,0 663 15842,8 1,6 7,6 916 216

49,0 3,8 8,3 1115 264

6,1 24,0 37,0 1695 404

35,0 12,0 16,0 1354 322

54,5 3,8 8,3 1233 294

47,7 4,4 6,9 1091 258

48,0 3,5 7,5 1096 261

44,1 1,5 7,4 949 226

36,4 3,0 7,1 851 201

37,4 8,0 8,6 1078 256

37,4 12,0 8,6 1230 293

42,1 3,7 8,8 1001 237

42,2 1,5 7,9 907 214

43,5 1,5 8,1 933 220

45,0 2,8 8,2 1008 23854,3 0,7 7,4 1075 25348,8 1,2 7,6 1003 23648,0 2,0 3,6 968 23144,9 2,0 8,5 1001 23847,7 1,1 6,2 957 22645,7 1,0 6,7 928 21941,4 0,9 7,1 858 20273,1 4,3 9,2 1558 36869,0 1,5 9,0 1406 335

Lachsfilet, geräuchert (Räucherlachs)Makrelen, geräuchertMakrelenfilets, naturMatjeshering, MatjesfiletNigiri SushiRollmops, Fischroulade aus HeringSahnehering, SchmandheringSardellenfilets, gesalzen (Anchovis)Sardellenpaste (Anchovispaste)Sardinen in Öl (Konserve)Schlemmerfilet BordelaiseScholle, gefülltScholle, paniertSeelachsfilet, paniertSprotten, geräuchertStremellachs, geräuchertSurimisticks, SurimistäbchenTarama (Karpfenrogenchreme)Thunfisch in Öl (Konserve)

MeerestiereLebensmittel-Nährwerte (pro 100 g)Austern, ausgelöstGambas, RiesengarnelenHummer, ausgelöstJakobsmuscheln, Scallops, ausgelöst

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal0,4 5,6 6,5 339 810,4 6,5 7,5 393 930,5 7,6 8,8 460 1090,5 8,4 9,7 508 121

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal0,0 24,5 15,0 1176 2800,0 0,8 18,5 344 810,0 1,0 20,0 392 930,0 1,0 17,0 339 810,0 0,8 15,0 275 650,0 2,7 19,5 431 1020,0 5,3 20,0 538 127

0,0 1,0 38,0 515 123

0,0 0,9 18,4 346 820,0 9,8 13,0 612 1460,0 2,3 20,0 443 1050,0 17,8 18,2 968 2330,0 17,0 2,0 699 1670,0 0,6 17,7 324 760,0 65,0 6,0 2645 6300,0 4,8 18,0 484 1150,0 5,0 21,0 566 1350,0 13,6 20,0 843 2020,0 7,5 17,8 607 1450,0 11,9 18,7 758 1820,0 4,0 13,0 386 920,0 3,0 20,0 462 1100,0 3,2 17,8 421 100

0,0 3,6 18,2 443 105

0,0 1,1 18,2 364 870,0 2,3 20,1 427 1010,0 5,2 19,4 522 1240,0 0,6 17,9 308 720,0 0,8 18,0 349 830,0 1,9 17,1 361 860,0 4,4 19,4 493 1170,0 2,5 17,2 386 92

0,0 0,8 16,7 314 74

0,0 0,9 18,3 344 810,0 2,0 19,5 432 1010,0 1,5 15,0 323 770,0 3,0 17,0 417 990,0 1,4 17,5 349 830,0 1,6 17,0 362 860,0 1,0 20,0 392 930,0 15,5 21,5 939 2260,0 1,7 20,0 419 1000,0 0,5 17,5 328 780,0 11,3 15,3 678 1630,0 3,5 19,9 488 1160,0 0,7 19,2 352 83

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal0,0 28,5 17,9 1378 328

11,0 12,2 14,1 1359 3280,0 16,0 16,5 872 2103,0 15,2 16,8 899 2160,0 15,5 21,2 934 2242,0 4,0 9,0 349 830,0 2,0 23,5 493 1170,0 4,5 31,7 705 1670,0 11,0 19,0 765 1820,0 17,1 17,3 973 2320,0 4,1 25,0 601 143

2,4 15,0 14,8 847 204

0,0 15,5 26,1 1017 2440,0 19,4 28,4 1186 2880,0 15,5 20,7 925 2220,2 20,1 21.1 1159 2760,0 22,6 16,0 1108 267

36,0 0,8 10,1 829 1981,1 15,0 16,0 846 2032,0 11,0 14,5 720 1710,0 2,0 17,5 372 888,0 12,0 15,5 880 2100,0 14,0 24,0 926 2226,0 11,0 14,0 747 179

10,0 12,0 13,0 835 2009,5 19,5 14,4 1128 2717,0 7,9 17,0 700 1670,0 18,4 19,4 1011 2430,0 19,4 28,4 1186 288

20,0 0,5 7,9 503 1201,0 65,4 3,6 2635 6270,0 20,9 23,8 1178 283

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal4,8 1,2 9,0 279 661,0 1,5 18,0 393 940,0 1,9 15,9 341 814,0 4,5 6,4 358 851,5 1,5 18,5 396 941,3 1,1 17,2 355 840,0 1,3 9,8 215 510,0 1,4 18,5 366 871,3 1,1 17,2 355 84

0,5 4,5 19,5 528 126

0,0 0,8 16,5 310 730,0 1,2 20,8 398 940,0 0,9 16,0 305 726,0 1,0 11,0 160 38

Hummer, ausgelöstJakobsmuscheln, Scallops, ausgelöstKrabben, Garnelen, CrevettenLangustenMiesmuscheln, ausgelöstNordseegarnelen, ausgelöstScampiSeeohren, Abalones, Meerohren, Irismuscheln,Ohrmuscheln, ausgelöstShrimps, ausgelöstTiefseegarnelen (Konserve)Tintenfisch (Calamares)Venusmuscheln, ausgelöst

Fleisch (siehe auch Wurst- und Fleischwaren)Schaf/Hammel/LammLebensmittel-Nährwerte (pro 100 g)LammbrustLammfiletLammkeuleLammkotelettsLammrücken

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal0,0 37,0 12,0 1573 3810,0 3,4 20,4 473 1120,0 18,0 18,0 972 2340,0 32,0 14,9 1437 3480,0 13,2 18,7 806 194

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal0,0 3,6 20,7 484 1150,0 0,8 21,3 392 920,0 3,4 17,2 418 990,0 6,3 18,6 549 1310,0 1,4 20,6 403 954,1 4,1 19,2 549 1300,0 6,4 16,7 520 1240,0 2,6 20,9 452 1070,0 3,6 20,7 484 115

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal0,0 4,0 15,0 421 100

0,0 10,0 20,0 710 170

0,5 5,0 19,0 539 128

0,0 4,0 21,2 508 121

0,0 9,0 20,0 673 1615,3 3,1 19,7 540 1280,0 94,0 1,5 3698 8810,9 5,1 16,6 472 1130,0 15,9 16,0 860 2070,0 8,1 20,6 647 1550,0 1,9 22,0 454 1070,0 8,1 20,6 547 1550,0 4,5 22,4 546 1300,0 12,5 18,5 815 1940,0 2,6 21,8 467 111

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal0,0 79,0 4,9 3172 7550,0 21,1 17,8 1083 261

0,0 2,0 22,0 448 106

0,0 2,4 21,8 459 1090,0 9,8 20,0 703 1680,0 11,0 20,0 747 1790,0 12,5 20,0 848 200

0,0 19,1 8,1 889 212

0,0 5,2 21,6 558 1330,5 4,9 20,7 549 1310,0 3,7 16,9 426 1010,0 1,9 22,2 448 1060,0 88,7 2,9 3331 8100,0 12,9 19,0 839 200

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal0,0 3,0 21,6 479 1130,0 3,3 20,6 474 1120,0 7,6 20,8 636 1520,6 3,5 30,0 681 1610,0 1,3 21,4 410 970,0 3,6 22,5 516 1220,0 3,4 19,5 457 1080,0 7,9 19,5 623 149

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal0,4 5,6 6,5 339 810,4 6,5 7,5 393 930,5 7,6 8,8 460 1090,5 8,4 9,7 508 121

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal0,0 24,5 15,0 1176 2800,0 0,8 18,5 344 810,0 1,0 20,0 392 930,0 1,0 17,0 339 810,0 0,8 15,0 275 650,0 2,7 19,5 431 1020,0 5,3 20,0 538 127

0,0 1,0 38,0 515 123

0,0 0,9 18,4 346 820,0 9,8 13,0 612 1460,0 2,3 20,0 443 1050,0 17,8 18,2 968 2330,0 17,0 2,0 699 1670,0 0,6 17,7 324 760,0 65,0 6,0 2645 6300,0 4,8 18,0 484 1150,0 5,0 21,0 566 1350,0 13,6 20,0 843 2020,0 7,5 17,8 607 1450,0 11,9 18,7 758 1820,0 4,0 13,0 386 920,0 3,0 20,0 462 1100,0 3,2 17,8 421 100

0,0 3,6 18,2 443 105

0,0 1,1 18,2 364 870,0 2,3 20,1 427 1010,0 5,2 19,4 522 1240,0 0,6 17,9 308 720,0 0,8 18,0 349 830,0 1,9 17,1 361 860,0 4,4 19,4 493 1170,0 2,5 17,2 386 92

0,0 0,8 16,7 314 74

0,0 0,9 18,3 344 810,0 2,0 19,5 432 1010,0 1,5 15,0 323 770,0 3,0 17,0 417 990,0 1,4 17,5 349 830,0 1,6 17,0 362 860,0 1,0 20,0 392 930,0 15,5 21,5 939 2260,0 1,7 20,0 419 1000,0 0,5 17,5 328 780,0 11,3 15,3 678 1630,0 3,5 19,9 488 1160,0 0,7 19,2 352 83

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal0,0 28,5 17,9 1378 328

11,0 12,2 14,1 1359 3280,0 16,0 16,5 872 2103,0 15,2 16,8 899 2160,0 15,5 21,2 934 2242,0 4,0 9,0 349 830,0 2,0 23,5 493 1170,0 4,5 31,7 705 1670,0 11,0 19,0 765 1820,0 17,1 17,3 973 2320,0 4,1 25,0 601 143

2,4 15,0 14,8 847 204

0,0 15,5 26,1 1017 2440,0 19,4 28,4 1186 2880,0 15,5 20,7 925 2220,2 20,1 21.1 1159 2760,0 22,6 16,0 1108 267

36,0 0,8 10,1 829 1981,1 15,0 16,0 846 2032,0 11,0 14,5 720 1710,0 2,0 17,5 372 888,0 12,0 15,5 880 2100,0 14,0 24,0 926 2226,0 11,0 14,0 747 179

10,0 12,0 13,0 835 2009,5 19,5 14,4 1128 2717,0 7,9 17,0 700 1670,0 18,4 19,4 1011 2430,0 19,4 28,4 1186 288

20,0 0,5 7,9 503 1201,0 65,4 3,6 2635 6270,0 20,9 23,8 1178 283

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal4,8 1,2 9,0 279 661,0 1,5 18,0 393 940,0 1,9 15,9 341 814,0 4,5 6,4 358 851,5 1,5 18,5 396 941,3 1,1 17,2 355 840,0 1,3 9,8 215 510,0 1,4 18,5 366 871,3 1,1 17,2 355 84

0,5 4,5 19,5 528 126

0,0 0,8 16,5 310 730,0 1,2 20,8 398 940,0 0,9 16,0 305 726,0 1,0 11,0 160 38

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47,0 2,0 4,5 967 230

68,0 1,2 10,2 1398 33338,0 26,4 5,3 1713 41134,4 25,8 5,7 1636 393

44,1 3,9 8,2 1056 252

39,0 2,0 10,8 952 22538,0 5,0 9,0 1008 24055,0 15,0 8,0 1674 39922,9 6,2 7,1 762 18134,4 25,8 5,7 1636 39343,0 1,4 7,8 923 21852,0 4,0 7,0 1175 28055,0 15,0 8,0 1674 39952,0 4,0 7,0 1175 28041,4 11,3 17,2 1458 34733,0 13,0 15,0 1340 31953,5 1,7 9,5 1155 275

36,0 1,5 6,0 784 187

66,0 1,1 11,5 1382 32949,1 1,6 8,2 1034 24467,7 1,1 11,3 1384 32668,5 8,5 10,8 1702 40561,5 5,1 10,1 1406 33255,8 2,3 11,8 1234 29170,7 1,4 11,2 1444 34065,8 1,4 9,4 1330 313

42,0 5,9 8,9 1111 265

39,0 5,0 4,5 946 2254,7 22,5 30,1 1491 355

42,0 1,7 7,6 924 22050,0 13,1 8,6 1524 36338,0 12,0 13,0 1352 32238,7 9,3 7,0 1083 25642,0 1,0 6,0 762 182

50,3 1,8 7,1 1042 246

38,0 5,0 7,0 654 15642,0 3,0 5,0 929 22145,0 2,0 7,0 977 23383,0 1,0 10,0 1645 39236,0 5,0 9,0 981 23246,0 5,0 9,0 1146 273

55,0 15,5 8,0 1694 403

49,0 3,8 8,3 1115 264

45,0 7,8 8,8 1235 29435,0 7,0 16,0 1158 27648,5 1,3 7,4 1001 23531,0 12,0 5,0 1091 26036,5 0,9 6,8 769 18184,8 1,2 7,8 1552 36745,7 1,0 6,2 919 217

46,3 1,0 6,4 933 220

43,8 0,9 6,0 884 20743,7 1,1 6,4 892 21043,0 1,2 6,6 888 20948,0 4,3 6,5 1086 25738,8 1,2 6,8 820 19352,4 1,3 7,3 1072 25057,0 6,0 6,0 1322 31535,0 4,0 7,0 882 210

51,0 1,5 7,5 1069 255

50,3 5,0 8,0 1203 286

21,0 10,0 0,2 758 180

30,0 1,5 5,0 663 15842,8 1,6 7,6 916 216

49,0 3,8 8,3 1115 264

6,1 24,0 37,0 1695 404

35,0 12,0 16,0 1354 322

54,5 3,8 8,3 1233 294

47,7 4,4 6,9 1091 258

48,0 3,5 7,5 1096 261

44,1 1,5 7,4 949 226

36,4 3,0 7,1 851 201

37,4 8,0 8,6 1078 256

37,4 12,0 8,6 1230 293

42,1 3,7 8,8 1001 237

42,2 1,5 7,9 907 214

43,5 1,5 8,1 933 220

45,0 2,8 8,2 1008 23854,3 0,7 7,4 1075 25348,8 1,2 7,6 1003 23648,0 2,0 3,6 968 23144,9 2,0 8,5 1001 23847,7 1,1 6,2 957 22645,7 1,0 6,7 928 21941,4 0,9 7,1 858 20273,1 4,3 9,2 1558 36869,0 1,5 9,0 1406 335

KalbLebensmittel-Nährwerte (pro 100 g)Kalbfleisch, KeuleKalbfleisch, magerKalbsbriesKalbsbrustKalbsfiletsKalbsleberKalbsnierenKalbsrückenKalbsschnitzel

RindLebensmittel-Nährwerte (pro 100 g)KuttelnRinder-/Schweinehackfleisch, HackfleischgemischtRinderbeinscheibeRinderfilet, Rindsfilet, Filetsteak, Beefsteak,RinderhüftsteakRinderhackfleisch, RindermettRinderleberRindermark, RinderknochenmarkRindernierenRinderzunge

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal0,0 3,6 20,7 484 1150,0 0,8 21,3 392 920,0 3,4 17,2 418 990,0 6,3 18,6 549 1310,0 1,4 20,6 403 954,1 4,1 19,2 549 1300,0 6,4 16,7 520 1240,0 2,6 20,9 452 1070,0 3,6 20,7 484 115

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal0,0 4,0 15,0 421 100

0,0 10,0 20,0 710 170

0,5 5,0 19,0 539 128

0,0 4,0 21,2 508 121

0,0 9,0 20,0 673 1615,3 3,1 19,7 540 1280,0 94,0 1,5 3698 8810,9 5,1 16,6 472 1130,0 15,9 16,0 860 2070,0 8,1 20,6 647 1550,0 1,9 22,0 454 1070,0 8,1 20,6 547 1550,0 4,5 22,4 546 1300,0 12,5 18,5 815 1940,0 2,6 21,8 467 111

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal0,0 79,0 4,9 3172 7550,0 21,1 17,8 1083 261

0,0 2,0 22,0 448 106

0,0 2,4 21,8 459 1090,0 9,8 20,0 703 1680,0 11,0 20,0 747 1790,0 12,5 20,0 848 200

0,0 19,1 8,1 889 212

0,0 5,2 21,6 558 1330,5 4,9 20,7 549 1310,0 3,7 16,9 426 1010,0 1,9 22,2 448 1060,0 88,7 2,9 3331 8100,0 12,9 19,0 839 200

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal0,0 3,0 21,6 479 1130,0 3,3 20,6 474 1120,0 7,6 20,8 636 1520,6 3,5 30,0 681 1610,0 1,3 21,4 410 970,0 3,6 22,5 516 1220,0 3,4 19,5 457 1080,0 7,9 19,5 623 149

RinderzungeRindfleisch, HochrippeRindfleisch, magerRindfleisch, mittelfettRoastbeef (Beefsteak)TafelspitzTartar

SchweinLebensmittel-Nährwerte (pro 100 g)Schinkenspeck, SchinkenspeckwürfelSchweinebauch, BauchspeckSchweinefilets, Schweinelenden,SchweinemedaillonsSchweinefleisch, magerSchweinefleisch, mittelfettSchweinehackfleischSchweinehaxen, EisbeinSchweinekamm, Kammfleisch,Schweinenacken, NackensteakSchweinekotelettsSchweineleberSchweinenierenSchweineschnitzel

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal0,0 3,6 20,7 484 1150,0 0,8 21,3 392 920,0 3,4 17,2 418 990,0 6,3 18,6 549 1310,0 1,4 20,6 403 954,1 4,1 19,2 549 1300,0 6,4 16,7 520 1240,0 2,6 20,9 452 1070,0 3,6 20,7 484 115

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal0,0 4,0 15,0 421 100

0,0 10,0 20,0 710 170

0,5 5,0 19,0 539 128

0,0 4,0 21,2 508 121

0,0 9,0 20,0 673 1615,3 3,1 19,7 540 1280,0 94,0 1,5 3698 8810,9 5,1 16,6 472 1130,0 15,9 16,0 860 2070,0 8,1 20,6 647 1550,0 1,9 22,0 454 1070,0 8,1 20,6 547 1550,0 4,5 22,4 546 1300,0 12,5 18,5 815 1940,0 2,6 21,8 467 111

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal0,0 79,0 4,9 3172 7550,0 21,1 17,8 1083 261

0,0 2,0 22,0 448 106

0,0 2,4 21,8 459 1090,0 9,8 20,0 703 1680,0 11,0 20,0 747 1790,0 12,5 20,0 848 200

0,0 19,1 8,1 889 212

0,0 5,2 21,6 558 1330,5 4,9 20,7 549 1310,0 3,7 16,9 426 1010,0 1,9 22,2 448 1060,0 88,7 2,9 3331 8100,0 12,9 19,0 839 200

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal0,0 3,0 21,6 479 1130,0 3,3 20,6 474 1120,0 7,6 20,8 636 1520,6 3,5 30,0 681 1610,0 1,3 21,4 410 970,0 3,6 22,5 516 1220,0 3,4 19,5 457 1080,0 7,9 19,5 623 149

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Nährwerte (pro 100 g) KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal1,9 13,3 33,0 1134 270

20,0 7,0 10,0 794 18949,0 17,0 7,0 1631 38851,0 1,4 7,8 1053 24851,0 1,4 7,8 1053 24847,0 1,0 5,0 837 22335,5 2,3 5,0 789 18850,0 13,1 8,6 1524 36355,5 1,9 8,3 1155 272

47,0 2,0 4,5 967 230

68,0 1,2 10,2 1398 33338,0 26,4 5,3 1713 41134,4 25,8 5,7 1636 393

44,1 3,9 8,2 1056 252

39,0 2,0 10,8 952 22538,0 5,0 9,0 1008 24055,0 15,0 8,0 1674 39922,9 6,2 7,1 762 18134,4 25,8 5,7 1636 39343,0 1,4 7,8 923 21852,0 4,0 7,0 1175 28055,0 15,0 8,0 1674 39952,0 4,0 7,0 1175 28041,4 11,3 17,2 1458 34733,0 13,0 15,0 1340 31953,5 1,7 9,5 1155 275

36,0 1,5 6,0 784 187

66,0 1,1 11,5 1382 32949,1 1,6 8,2 1034 24467,7 1,1 11,3 1384 32668,5 8,5 10,8 1702 40561,5 5,1 10,1 1406 33255,8 2,3 11,8 1234 29170,7 1,4 11,2 1444 34065,8 1,4 9,4 1330 313

42,0 5,9 8,9 1111 265

39,0 5,0 4,5 946 2254,7 22,5 30,1 1491 355

42,0 1,7 7,6 924 22050,0 13,1 8,6 1524 36338,0 12,0 13,0 1352 32238,7 9,3 7,0 1083 25642,0 1,0 6,0 762 182

50,3 1,8 7,1 1042 246

38,0 5,0 7,0 654 15642,0 3,0 5,0 929 22145,0 2,0 7,0 977 23383,0 1,0 10,0 1645 39236,0 5,0 9,0 981 23246,0 5,0 9,0 1146 273

55,0 15,5 8,0 1694 403

49,0 3,8 8,3 1115 264

45,0 7,8 8,8 1235 29435,0 7,0 16,0 1158 27648,5 1,3 7,4 1001 23531,0 12,0 5,0 1091 26036,5 0,9 6,8 769 18184,8 1,2 7,8 1552 36745,7 1,0 6,2 919 217

46,3 1,0 6,4 933 220

43,8 0,9 6,0 884 20743,7 1,1 6,4 892 21043,0 1,2 6,6 888 20948,0 4,3 6,5 1086 25738,8 1,2 6,8 820 19352,4 1,3 7,3 1072 25057,0 6,0 6,0 1322 31535,0 4,0 7,0 882 210

51,0 1,5 7,5 1069 255

50,3 5,0 8,0 1203 286

21,0 10,0 0,2 758 180

30,0 1,5 5,0 663 15842,8 1,6 7,6 916 216

49,0 3,8 8,3 1115 264

6,1 24,0 37,0 1695 404

35,0 12,0 16,0 1354 322

54,5 3,8 8,3 1233 294

47,7 4,4 6,9 1091 258

48,0 3,5 7,5 1096 261

44,1 1,5 7,4 949 226

36,4 3,0 7,1 851 201

37,4 8,0 8,6 1078 256

37,4 12,0 8,6 1230 293

42,1 3,7 8,8 1001 237

42,2 1,5 7,9 907 214

43,5 1,5 8,1 933 220

45,0 2,8 8,2 1008 23854,3 0,7 7,4 1075 25348,8 1,2 7,6 1003 23648,0 2,0 3,6 968 23144,9 2,0 8,5 1001 23847,7 1,1 6,2 957 22645,7 1,0 6,7 928 21941,4 0,9 7,1 858 20273,1 4,3 9,2 1558 36869,0 1,5 9,0 1406 335

SchweinespeckSchweinezunge

Wild und sonstiges FleischLebensmittel-Nährwerte (pro 100 g)HasenfleischHirschfleischKaninchenfleischPferdefleischRehkeuleRehrückenWildschweinfleischZiegenfleisch

Gebäck, Backwaren und Kuchensalziges Gebäck, Crackers und SnacksLebensmittel-Nährwerte (pro 100 g)Dinkelbrezeln, Dinkel-BrezelnDinkelbrezeln, Dinkel-Brezeln mit SesamDinkelstangen, Bierstangen

Erdnussflips, Erdnusslocken, Erdnuss-Locken

GrissiniKartoffelchipsKartoffelsticks

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal0,0 37,0 12,0 1573 3810,0 3,4 20,4 473 1120,0 18,0 18,0 972 2340,0 32,0 14,9 1437 3480,0 13,2 18,7 806 194

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal0,0 3,6 20,7 484 1150,0 0,8 21,3 392 920,0 3,4 17,2 418 990,0 6,3 18,6 549 1310,0 1,4 20,6 403 954,1 4,1 19,2 549 1300,0 6,4 16,7 520 1240,0 2,6 20,9 452 1070,0 3,6 20,7 484 115

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal0,0 4,0 15,0 421 100

0,0 10,0 20,0 710 170

0,5 5,0 19,0 539 128

0,0 4,0 21,2 508 121

0,0 9,0 20,0 673 1615,3 3,1 19,7 540 1280,0 94,0 1,5 3698 8810,9 5,1 16,6 472 1130,0 15,9 16,0 860 2070,0 8,1 20,6 647 1550,0 1,9 22,0 454 1070,0 8,1 20,6 547 1550,0 4,5 22,4 546 1300,0 12,5 18,5 815 1940,0 2,6 21,8 467 111

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal0,0 79,0 4,9 3172 7550,0 21,1 17,8 1083 261

0,0 2,0 22,0 448 106

0,0 2,4 21,8 459 1090,0 9,8 20,0 703 1680,0 11,0 20,0 747 1790,0 12,5 20,0 848 200

0,0 19,1 8,1 889 212

0,0 5,2 21,6 558 1330,5 4,9 20,7 549 1310,0 3,7 16,9 426 1010,0 1,9 22,2 448 1060,0 88,7 2,9 3331 8100,0 12,9 19,0 839 200

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal0,0 3,0 21,6 479 1130,0 3,3 20,6 474 1120,0 7,6 20,8 636 1520,6 3,5 30,0 681 1610,0 1,3 21,4 410 970,0 3,6 22,5 516 1220,0 3,4 19,5 457 1080,0 7,9 19,5 623 149

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal65,0 8,0 14,0 1679 40070,0 11,0 13,5 2324 55370,0 8,0 12,5 1738 414

45,9 34,5 9,8 2223 533

72,5 10,5 9,5 1826 43540,6 39,4 5,5 2241 53946,0 31,5 6,5 2160 51825,5 32,0 6,6 1730 416

70,0 29,0 1,0 2374 561

68,0 14,0 11,0 1861 44280,0 2,0 6,0 1562 37270,0 17,0 7,0 1993 47541,6 16,8 7,7 1460 34874,0 0,5 9,0 1430 336

0,0 76,5 22,5 3385 806

0,0 31,0 63,0 2322 553

70,0 17,0 7,0 1993 475

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal74,7 11,0 7,6 1806 42854,0 26,0 6,0 2051 48852,0 33,0 9,0 2343 55848,0 36,0 9,5 2300 57238,2 23,6 9,3 1744 41559,0 23,0 4,5 1994 475

67,0 22,0 5,7 2050 489

72,0 16,0 6,5 1926 45830,1 62,0 6,0 3046 72563,0 8,7 5,4 1485 35282,0 5,0 8,5 1724 40748,0 15,7 6,8 1560 37135,0 20,5 7,5 1536 36663,0 25,0 6,0 2098 50148,0 36,0 7,0 2356 56140,5 22,5 7,5 1709 40778,7 5,2 7,2 1656 39080,0 5,0 8,5 1573 37560,2 21,2 8,0 1948 46462,0 0,6 0,1 1093 26085,0 1,0 6,5 1618 38555,9 18,7 6,9 1760 42061,5 22,7 5,1 2062 49168,0 3,0 7,0 1412 33653,1 28,7 5,6 2060 49349,4 28,8 6,5 2016 4832,0 46,0 23,0 2237 533

38,3 27,5 12,1 1874 449

58,3 23,0 8,2 1982 473

43,9 21,4 10,8 1722 41163,0 28,0 4,5 2184 52256,0 14,2 7,9 1658 395

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal47,0 22,0 9,0 1827 43562,0 4,8 4,5 1335 31831,2 7,5 2,7 854 20322,8 3,3 2,8 557 13227,6 9,2 3,3 866 20636,0 6,0 1,0 872 20828,0 9,0 2,5 852 20332,0 15,0 2,8 1195 28284,0 0,1 5,5 1546 36844,0 27,0 6,0 1918 45742,0 32,0 9,0 2132 508

44,1 11,8 8,7 1334 317

34,3 18,7 4,7 1354 30633,5 14,0 5,1 1174 280

51,0 17,1 9,6 1716 409

23,4 11,3 3,2 870 20857,5 2,3 4,5 1139 26935,8 30,6 4,4 1816 436

49,0 14,2 6,5 1513 360

21,0 20,0 4,0 1213 28964,0 18,0 10,0 1982 47232,6 16,5 3,8 1229 29439,0 23,0 7,0 1693 40337,0 17,0 13,0 1531 36420,0 16,0 6,0 1075 25654,0 7,0 13,0 1433 34130,0 3,8 4,1 705 17622,6 10,2 2,6 806 19340,0 25,0 8,0 1806 43035,0 25,0 5,0 1667 39743,9 18,0 6,6 1524 36455,0 9,0 8,5 1449 34546,7 6,9 7,3 1173 27854,2 8,9 6,8 1366 32447,2 9,0 7,6 1265 30068,0 7,0 7,0 1568 37340,0 4,0 4,0 916 21825,7 16,5 6,4 1156 27728,2 11,5 7,9 1039 24833,7 11,5 5,1 1120 26732,0 15,0 2,8 1195 28244,5 26,5 5,5 1898 45242,0 20,0 6,0 1610 38353,0 10,0 6,0 1409 33633,7 32,0 10,0 1995 47543,5 21,1 6,0 1622 38826,0 18,0 3,5 1213 28936,2 16,0 10,1 1427 34036,2 16,0 9,3 1412 33653,0 23,0 6,0 1917 45649,5 14,0 8,5 1549 369

40,0 18,0 5,5 1489 355

46,0 23,0 6,0 1796 428

60,0 30,0 6,0 2311 55027,5 33,4 5,4 1795 4323,2 42,6 13,2 1752 465

27,4 20,8 4,3 1308 31449,8 22,5 6,0 1842 43945,5 7,0 7,0 1180 28138,2 10,5 2,8 1086 25840,1 2,3 2,4 808 19155,0 7,1 9,6 1361 32254,6 21,0 6,2 1811 43232,0 4,0 4,0 778 18523,0 11,0 3,0 879 20960,0 8,0 8,0 1487 35428,4 18,5 8,5 1362 32427,0 9,5 3,0 889 21241,2 23,0 5,8 1650 395

40,1 10,0 4,6 1162 277

35,0 20,0 8,0 1525 36334,0 8,0 10,0 1074 25628,0 14,0 7,0 1153 274

42,0 6,0 9,0 723 172

22,4 10,1 2,4 795 19071,0 10,0 6,0 1719 409

51,0 8,0 8,0 1332 317

46,0 14,5 6,0 1464 34948,4 19,5 3,3 1600 382

81,0 12,5 5,5 1980 472

43,0 15,1 6,3 1397 33347,0 26,0 5,0 1913 45628,0 18,0 5,0 1273 30324,0 12,0 3,0 1411 33626,3 20,0 4,5 1264 30328,8 13,7 3,1 1049 251

53,0 30,0 6,0 2190 522

40,1 8,5 6,1 1130 26947,1 20,4 5,3 1646 393

54,1 14,5 6,3 1563 372

29,0 24,0 9,0 1596 380

35,3 6,3 3,5 893 21231,5 8,0 2,4 1324 31529,9 29,2 4,3 1662 400

46,0 20,0 7,0 1697 404

53,0 23,0 6,0 1917 45636,0 28,0 17,0 2014 47928,0 20,0 8,0 1405 33444,0 22,0 6,5 1672 40024,0 5,3 6,0 726 173

46,8 17,2 5,5 1526 364

35,7 17,0 7,0 1402 334

29,0 3,8 4,2 705 167

KartoffelsticksKäsegebäck, BlätterteigKrabbenbrot, Kroepoek, Krabbenchips,HummerchipsKräcker, CrackerMagenbrot, KräuterbrotNacho TortillachipsSalzgebäckSalzstangen, SalzstängelSchweinegrieben, Schweinegrammeln,KnuspergrammelnSchweinekrusten-Chips, Schweine-Chips,Schweineschwarten-ChipsTaco-Hülle, hart, Tortilla

Kekse und PlätzchenLebensmittel-Nährwerte (pro 100 g)Butterkekse (Cookies)ButterplätzchenFlorentiner, Vollmilch (Cookies)Florentiner, Zartbitter (Cookies)Haferkekse (Cookies)HeidesandKekse mit Schokolade, Schokoladenkekse,Schokokekse, Cookies

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal65,0 8,0 14,0 1679 40070,0 11,0 13,5 2324 55370,0 8,0 12,5 1738 414

45,9 34,5 9,8 2223 533

72,5 10,5 9,5 1826 43540,6 39,4 5,5 2241 53946,0 31,5 6,5 2160 51825,5 32,0 6,6 1730 416

70,0 29,0 1,0 2374 561

68,0 14,0 11,0 1861 44280,0 2,0 6,0 1562 37270,0 17,0 7,0 1993 47541,6 16,8 7,7 1460 34874,0 0,5 9,0 1430 336

0,0 76,5 22,5 3385 806

0,0 31,0 63,0 2322 553

70,0 17,0 7,0 1993 475

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal74,7 11,0 7,6 1806 42854,0 26,0 6,0 2051 48852,0 33,0 9,0 2343 55848,0 36,0 9,5 2300 57238,2 23,6 9,3 1744 41559,0 23,0 4,5 1994 475

67,0 22,0 5,7 2050 489

72,0 16,0 6,5 1926 45830,1 62,0 6,0 3046 72563,0 8,7 5,4 1485 35282,0 5,0 8,5 1724 40748,0 15,7 6,8 1560 37135,0 20,5 7,5 1536 36663,0 25,0 6,0 2098 50148,0 36,0 7,0 2356 56140,5 22,5 7,5 1709 40778,7 5,2 7,2 1656 39080,0 5,0 8,5 1573 37560,2 21,2 8,0 1948 46462,0 0,6 0,1 1093 26085,0 1,0 6,5 1618 38555,9 18,7 6,9 1760 42061,5 22,7 5,1 2062 49168,0 3,0 7,0 1412 33653,1 28,7 5,6 2060 49349,4 28,8 6,5 2016 4832,0 46,0 23,0 2237 533

38,3 27,5 12,1 1874 449

58,3 23,0 8,2 1982 473

43,9 21,4 10,8 1722 41163,0 28,0 4,5 2184 52256,0 14,2 7,9 1658 395

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal47,0 22,0 9,0 1827 43562,0 4,8 4,5 1335 31831,2 7,5 2,7 854 20322,8 3,3 2,8 557 13227,6 9,2 3,3 866 20636,0 6,0 1,0 872 20828,0 9,0 2,5 852 20332,0 15,0 2,8 1195 28284,0 0,1 5,5 1546 36844,0 27,0 6,0 1918 45742,0 32,0 9,0 2132 508

44,1 11,8 8,7 1334 317

34,3 18,7 4,7 1354 30633,5 14,0 5,1 1174 280

51,0 17,1 9,6 1716 409

23,4 11,3 3,2 870 20857,5 2,3 4,5 1139 26935,8 30,6 4,4 1816 436

49,0 14,2 6,5 1513 360

21,0 20,0 4,0 1213 28964,0 18,0 10,0 1982 47232,6 16,5 3,8 1229 29439,0 23,0 7,0 1693 40337,0 17,0 13,0 1531 36420,0 16,0 6,0 1075 25654,0 7,0 13,0 1433 34130,0 3,8 4,1 705 17622,6 10,2 2,6 806 19340,0 25,0 8,0 1806 43035,0 25,0 5,0 1667 39743,9 18,0 6,6 1524 36455,0 9,0 8,5 1449 34546,7 6,9 7,3 1173 27854,2 8,9 6,8 1366 32447,2 9,0 7,6 1265 30068,0 7,0 7,0 1568 37340,0 4,0 4,0 916 21825,7 16,5 6,4 1156 27728,2 11,5 7,9 1039 24833,7 11,5 5,1 1120 26732,0 15,0 2,8 1195 28244,5 26,5 5,5 1898 45242,0 20,0 6,0 1610 38353,0 10,0 6,0 1409 33633,7 32,0 10,0 1995 47543,5 21,1 6,0 1622 38826,0 18,0 3,5 1213 28936,2 16,0 10,1 1427 34036,2 16,0 9,3 1412 33653,0 23,0 6,0 1917 45649,5 14,0 8,5 1549 369

40,0 18,0 5,5 1489 355

46,0 23,0 6,0 1796 428

60,0 30,0 6,0 2311 55027,5 33,4 5,4 1795 4323,2 42,6 13,2 1752 465

27,4 20,8 4,3 1308 31449,8 22,5 6,0 1842 43945,5 7,0 7,0 1180 28138,2 10,5 2,8 1086 25840,1 2,3 2,4 808 19155,0 7,1 9,6 1361 32254,6 21,0 6,2 1811 43232,0 4,0 4,0 778 18523,0 11,0 3,0 879 20960,0 8,0 8,0 1487 35428,4 18,5 8,5 1362 32427,0 9,5 3,0 889 21241,2 23,0 5,8 1650 395

40,1 10,0 4,6 1162 277

35,0 20,0 8,0 1525 36334,0 8,0 10,0 1074 25628,0 14,0 7,0 1153 274

42,0 6,0 9,0 723 172

22,4 10,1 2,4 795 19071,0 10,0 6,0 1719 409

51,0 8,0 8,0 1332 317

46,0 14,5 6,0 1464 34948,4 19,5 3,3 1600 382

81,0 12,5 5,5 1980 472

43,0 15,1 6,3 1397 33347,0 26,0 5,0 1913 45628,0 18,0 5,0 1273 30324,0 12,0 3,0 1411 33626,3 20,0 4,5 1264 30328,8 13,7 3,1 1049 251

53,0 30,0 6,0 2190 522

40,1 8,5 6,1 1130 26947,1 20,4 5,3 1646 393

54,1 14,5 6,3 1563 372

29,0 24,0 9,0 1596 380

35,3 6,3 3,5 893 21231,5 8,0 2,4 1324 31529,9 29,2 4,3 1662 400

46,0 20,0 7,0 1697 404

53,0 23,0 6,0 1917 45636,0 28,0 17,0 2014 47928,0 20,0 8,0 1405 33444,0 22,0 6,5 1672 40024,0 5,3 6,0 726 173

46,8 17,2 5,5 1526 364

35,7 17,0 7,0 1402 334

29,0 3,8 4,2 705 167

Page 19: Kohlenhydrate-Tabelle - gesundabnehmen.comgesundabnehmen.com/wp-content/uploads/abzv213/Kohlenhydratetab… · Einleitung Kohlenhydratreduzierte Diäten oder Low Carb Diäten sind

Nährwerte (pro 100 g) KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal1,9 13,3 33,0 1134 270

20,0 7,0 10,0 794 18949,0 17,0 7,0 1631 38851,0 1,4 7,8 1053 24851,0 1,4 7,8 1053 24847,0 1,0 5,0 837 22335,5 2,3 5,0 789 18850,0 13,1 8,6 1524 36355,5 1,9 8,3 1155 272

47,0 2,0 4,5 967 230

68,0 1,2 10,2 1398 33338,0 26,4 5,3 1713 41134,4 25,8 5,7 1636 393

44,1 3,9 8,2 1056 252

39,0 2,0 10,8 952 22538,0 5,0 9,0 1008 24055,0 15,0 8,0 1674 39922,9 6,2 7,1 762 18134,4 25,8 5,7 1636 39343,0 1,4 7,8 923 21852,0 4,0 7,0 1175 28055,0 15,0 8,0 1674 39952,0 4,0 7,0 1175 28041,4 11,3 17,2 1458 34733,0 13,0 15,0 1340 31953,5 1,7 9,5 1155 275

36,0 1,5 6,0 784 187

66,0 1,1 11,5 1382 32949,1 1,6 8,2 1034 24467,7 1,1 11,3 1384 32668,5 8,5 10,8 1702 40561,5 5,1 10,1 1406 33255,8 2,3 11,8 1234 29170,7 1,4 11,2 1444 34065,8 1,4 9,4 1330 313

42,0 5,9 8,9 1111 265

39,0 5,0 4,5 946 2254,7 22,5 30,1 1491 355

42,0 1,7 7,6 924 22050,0 13,1 8,6 1524 36338,0 12,0 13,0 1352 32238,7 9,3 7,0 1083 25642,0 1,0 6,0 762 182

50,3 1,8 7,1 1042 246

38,0 5,0 7,0 654 15642,0 3,0 5,0 929 22145,0 2,0 7,0 977 23383,0 1,0 10,0 1645 39236,0 5,0 9,0 981 23246,0 5,0 9,0 1146 273

55,0 15,5 8,0 1694 403

49,0 3,8 8,3 1115 264

45,0 7,8 8,8 1235 29435,0 7,0 16,0 1158 27648,5 1,3 7,4 1001 23531,0 12,0 5,0 1091 26036,5 0,9 6,8 769 18184,8 1,2 7,8 1552 36745,7 1,0 6,2 919 217

46,3 1,0 6,4 933 220

43,8 0,9 6,0 884 20743,7 1,1 6,4 892 21043,0 1,2 6,6 888 20948,0 4,3 6,5 1086 25738,8 1,2 6,8 820 19352,4 1,3 7,3 1072 25057,0 6,0 6,0 1322 31535,0 4,0 7,0 882 210

51,0 1,5 7,5 1069 255

50,3 5,0 8,0 1203 286

21,0 10,0 0,2 758 180

30,0 1,5 5,0 663 15842,8 1,6 7,6 916 216

49,0 3,8 8,3 1115 264

6,1 24,0 37,0 1695 404

35,0 12,0 16,0 1354 322

54,5 3,8 8,3 1233 294

47,7 4,4 6,9 1091 258

48,0 3,5 7,5 1096 261

44,1 1,5 7,4 949 226

36,4 3,0 7,1 851 201

37,4 8,0 8,6 1078 256

37,4 12,0 8,6 1230 293

42,1 3,7 8,8 1001 237

42,2 1,5 7,9 907 214

43,5 1,5 8,1 933 220

45,0 2,8 8,2 1008 23854,3 0,7 7,4 1075 25348,8 1,2 7,6 1003 23648,0 2,0 3,6 968 23144,9 2,0 8,5 1001 23847,7 1,1 6,2 957 22645,7 1,0 6,7 928 21941,4 0,9 7,1 858 20273,1 4,3 9,2 1558 36869,0 1,5 9,0 1406 335

Kekse, gemischt, CookiesKokosraspelnLebkuchen, Lebkuchenmann, PfefferkuchenLöffelbiskuits, Eierbiskotten, LöffelbisquitsMadeleinesMandelhörnchenMürbeteiggebäckNusseckenNusshörnchenPfeffernussPlätzchen, z. B. AnisplätzchenPrinten, Aachener PrintenQuittenbrotRussisches BrotSpekulatiusSpitzbube, Linzer AugeSpringerle, AnisbrötliSpritzgebäckVanillekipferl, VanillehörnchenVanillekipferl, Vanillehörnchen, LowCarbVollkornkekse mit Nüssen, NusskekseVollkornkekse mit Schokolade,Schokoladenkekse, SchokokekseVollkornkekseWaffelkekse, WaffelnZimtsterne

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal65,0 8,0 14,0 1679 40070,0 11,0 13,5 2324 55370,0 8,0 12,5 1738 414

45,9 34,5 9,8 2223 533

72,5 10,5 9,5 1826 43540,6 39,4 5,5 2241 53946,0 31,5 6,5 2160 51825,5 32,0 6,6 1730 416

70,0 29,0 1,0 2374 561

68,0 14,0 11,0 1861 44280,0 2,0 6,0 1562 37270,0 17,0 7,0 1993 47541,6 16,8 7,7 1460 34874,0 0,5 9,0 1430 336

0,0 76,5 22,5 3385 806

0,0 31,0 63,0 2322 553

70,0 17,0 7,0 1993 475

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal74,7 11,0 7,6 1806 42854,0 26,0 6,0 2051 48852,0 33,0 9,0 2343 55848,0 36,0 9,5 2300 57238,2 23,6 9,3 1744 41559,0 23,0 4,5 1994 475

67,0 22,0 5,7 2050 489

72,0 16,0 6,5 1926 45830,1 62,0 6,0 3046 72563,0 8,7 5,4 1485 35282,0 5,0 8,5 1724 40748,0 15,7 6,8 1560 37135,0 20,5 7,5 1536 36663,0 25,0 6,0 2098 50148,0 36,0 7,0 2356 56140,5 22,5 7,5 1709 40778,7 5,2 7,2 1656 39080,0 5,0 8,5 1573 37560,2 21,2 8,0 1948 46462,0 0,6 0,1 1093 26085,0 1,0 6,5 1618 38555,9 18,7 6,9 1760 42061,5 22,7 5,1 2062 49168,0 3,0 7,0 1412 33653,1 28,7 5,6 2060 49349,4 28,8 6,5 2016 4832,0 46,0 23,0 2237 533

38,3 27,5 12,1 1874 449

58,3 23,0 8,2 1982 473

43,9 21,4 10,8 1722 41163,0 28,0 4,5 2184 52256,0 14,2 7,9 1658 395

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal47,0 22,0 9,0 1827 43562,0 4,8 4,5 1335 31831,2 7,5 2,7 854 20322,8 3,3 2,8 557 13227,6 9,2 3,3 866 20636,0 6,0 1,0 872 20828,0 9,0 2,5 852 20332,0 15,0 2,8 1195 28284,0 0,1 5,5 1546 36844,0 27,0 6,0 1918 45742,0 32,0 9,0 2132 508

44,1 11,8 8,7 1334 317

34,3 18,7 4,7 1354 30633,5 14,0 5,1 1174 280

51,0 17,1 9,6 1716 409

23,4 11,3 3,2 870 20857,5 2,3 4,5 1139 26935,8 30,6 4,4 1816 436

49,0 14,2 6,5 1513 360

21,0 20,0 4,0 1213 28964,0 18,0 10,0 1982 47232,6 16,5 3,8 1229 29439,0 23,0 7,0 1693 40337,0 17,0 13,0 1531 36420,0 16,0 6,0 1075 25654,0 7,0 13,0 1433 34130,0 3,8 4,1 705 17622,6 10,2 2,6 806 19340,0 25,0 8,0 1806 43035,0 25,0 5,0 1667 39743,9 18,0 6,6 1524 36455,0 9,0 8,5 1449 34546,7 6,9 7,3 1173 27854,2 8,9 6,8 1366 32447,2 9,0 7,6 1265 30068,0 7,0 7,0 1568 37340,0 4,0 4,0 916 21825,7 16,5 6,4 1156 27728,2 11,5 7,9 1039 24833,7 11,5 5,1 1120 26732,0 15,0 2,8 1195 28244,5 26,5 5,5 1898 45242,0 20,0 6,0 1610 38353,0 10,0 6,0 1409 33633,7 32,0 10,0 1995 47543,5 21,1 6,0 1622 38826,0 18,0 3,5 1213 28936,2 16,0 10,1 1427 34036,2 16,0 9,3 1412 33653,0 23,0 6,0 1917 45649,5 14,0 8,5 1549 369

40,0 18,0 5,5 1489 355

46,0 23,0 6,0 1796 428

60,0 30,0 6,0 2311 55027,5 33,4 5,4 1795 4323,2 42,6 13,2 1752 465

27,4 20,8 4,3 1308 31449,8 22,5 6,0 1842 43945,5 7,0 7,0 1180 28138,2 10,5 2,8 1086 25840,1 2,3 2,4 808 19155,0 7,1 9,6 1361 32254,6 21,0 6,2 1811 43232,0 4,0 4,0 778 18523,0 11,0 3,0 879 20960,0 8,0 8,0 1487 35428,4 18,5 8,5 1362 32427,0 9,5 3,0 889 21241,2 23,0 5,8 1650 395

40,1 10,0 4,6 1162 277

35,0 20,0 8,0 1525 36334,0 8,0 10,0 1074 25628,0 14,0 7,0 1153 274

42,0 6,0 9,0 723 172

22,4 10,1 2,4 795 19071,0 10,0 6,0 1719 409

51,0 8,0 8,0 1332 317

46,0 14,5 6,0 1464 34948,4 19,5 3,3 1600 382

81,0 12,5 5,5 1980 472

43,0 15,1 6,3 1397 33347,0 26,0 5,0 1913 45628,0 18,0 5,0 1273 30324,0 12,0 3,0 1411 33626,3 20,0 4,5 1264 30328,8 13,7 3,1 1049 251

53,0 30,0 6,0 2190 522

40,1 8,5 6,1 1130 26947,1 20,4 5,3 1646 393

54,1 14,5 6,3 1563 372

29,0 24,0 9,0 1596 380

35,3 6,3 3,5 893 21231,5 8,0 2,4 1324 31529,9 29,2 4,3 1662 400

46,0 20,0 7,0 1697 404

53,0 23,0 6,0 1917 45636,0 28,0 17,0 2014 47928,0 20,0 8,0 1405 33444,0 22,0 6,5 1672 40024,0 5,3 6,0 726 173

46,8 17,2 5,5 1526 364

35,7 17,0 7,0 1402 334

29,0 3,8 4,2 705 167

Zimtsterne

Kuchen und GebäckLebensmittel-Nährwerte (pro 100 g)AmarettiniAmerikanerApfelkuchen, gedecktApfelkuchen, HefeteigApfelkuchen, RührteigApfelpiroggeApfelstrudelApfeltasche, ApfelrolleBaiser, MeringuesBaklava, BaclawaBaumkuchenBerliner Pfannkuchen, Fastnachtskrapfen,FaschingskrapfenBienenstich, gefülltBienenstich, ungefülltBiskuitkuchen mit Sahnefüllung, ZuppaRomanaBiskuitrolle mit ErdbeersahneBiskuitrolle mit MarmeladeBlätterteig (Tiefkühl)

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal65,0 8,0 14,0 1679 40070,0 11,0 13,5 2324 55370,0 8,0 12,5 1738 414

45,9 34,5 9,8 2223 533

72,5 10,5 9,5 1826 43540,6 39,4 5,5 2241 53946,0 31,5 6,5 2160 51825,5 32,0 6,6 1730 416

70,0 29,0 1,0 2374 561

68,0 14,0 11,0 1861 44280,0 2,0 6,0 1562 37270,0 17,0 7,0 1993 47541,6 16,8 7,7 1460 34874,0 0,5 9,0 1430 336

0,0 76,5 22,5 3385 806

0,0 31,0 63,0 2322 553

70,0 17,0 7,0 1993 475

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal74,7 11,0 7,6 1806 42854,0 26,0 6,0 2051 48852,0 33,0 9,0 2343 55848,0 36,0 9,5 2300 57238,2 23,6 9,3 1744 41559,0 23,0 4,5 1994 475

67,0 22,0 5,7 2050 489

72,0 16,0 6,5 1926 45830,1 62,0 6,0 3046 72563,0 8,7 5,4 1485 35282,0 5,0 8,5 1724 40748,0 15,7 6,8 1560 37135,0 20,5 7,5 1536 36663,0 25,0 6,0 2098 50148,0 36,0 7,0 2356 56140,5 22,5 7,5 1709 40778,7 5,2 7,2 1656 39080,0 5,0 8,5 1573 37560,2 21,2 8,0 1948 46462,0 0,6 0,1 1093 26085,0 1,0 6,5 1618 38555,9 18,7 6,9 1760 42061,5 22,7 5,1 2062 49168,0 3,0 7,0 1412 33653,1 28,7 5,6 2060 49349,4 28,8 6,5 2016 4832,0 46,0 23,0 2237 533

38,3 27,5 12,1 1874 449

58,3 23,0 8,2 1982 473

43,9 21,4 10,8 1722 41163,0 28,0 4,5 2184 52256,0 14,2 7,9 1658 395

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal47,0 22,0 9,0 1827 43562,0 4,8 4,5 1335 31831,2 7,5 2,7 854 20322,8 3,3 2,8 557 13227,6 9,2 3,3 866 20636,0 6,0 1,0 872 20828,0 9,0 2,5 852 20332,0 15,0 2,8 1195 28284,0 0,1 5,5 1546 36844,0 27,0 6,0 1918 45742,0 32,0 9,0 2132 508

44,1 11,8 8,7 1334 317

34,3 18,7 4,7 1354 30633,5 14,0 5,1 1174 280

51,0 17,1 9,6 1716 409

23,4 11,3 3,2 870 20857,5 2,3 4,5 1139 26935,8 30,6 4,4 1816 436

49,0 14,2 6,5 1513 360

21,0 20,0 4,0 1213 28964,0 18,0 10,0 1982 47232,6 16,5 3,8 1229 29439,0 23,0 7,0 1693 40337,0 17,0 13,0 1531 36420,0 16,0 6,0 1075 25654,0 7,0 13,0 1433 34130,0 3,8 4,1 705 17622,6 10,2 2,6 806 19340,0 25,0 8,0 1806 43035,0 25,0 5,0 1667 39743,9 18,0 6,6 1524 36455,0 9,0 8,5 1449 34546,7 6,9 7,3 1173 27854,2 8,9 6,8 1366 32447,2 9,0 7,6 1265 30068,0 7,0 7,0 1568 37340,0 4,0 4,0 916 21825,7 16,5 6,4 1156 27728,2 11,5 7,9 1039 24833,7 11,5 5,1 1120 26732,0 15,0 2,8 1195 28244,5 26,5 5,5 1898 45242,0 20,0 6,0 1610 38353,0 10,0 6,0 1409 33633,7 32,0 10,0 1995 47543,5 21,1 6,0 1622 38826,0 18,0 3,5 1213 28936,2 16,0 10,1 1427 34036,2 16,0 9,3 1412 33653,0 23,0 6,0 1917 45649,5 14,0 8,5 1549 369

40,0 18,0 5,5 1489 355

46,0 23,0 6,0 1796 428

60,0 30,0 6,0 2311 55027,5 33,4 5,4 1795 4323,2 42,6 13,2 1752 465

27,4 20,8 4,3 1308 31449,8 22,5 6,0 1842 43945,5 7,0 7,0 1180 28138,2 10,5 2,8 1086 25840,1 2,3 2,4 808 19155,0 7,1 9,6 1361 32254,6 21,0 6,2 1811 43232,0 4,0 4,0 778 18523,0 11,0 3,0 879 20960,0 8,0 8,0 1487 35428,4 18,5 8,5 1362 32427,0 9,5 3,0 889 21241,2 23,0 5,8 1650 395

40,1 10,0 4,6 1162 277

35,0 20,0 8,0 1525 36334,0 8,0 10,0 1074 25628,0 14,0 7,0 1153 274

42,0 6,0 9,0 723 172

22,4 10,1 2,4 795 19071,0 10,0 6,0 1719 409

51,0 8,0 8,0 1332 317

46,0 14,5 6,0 1464 34948,4 19,5 3,3 1600 382

81,0 12,5 5,5 1980 472

43,0 15,1 6,3 1397 33347,0 26,0 5,0 1913 45628,0 18,0 5,0 1273 30324,0 12,0 3,0 1411 33626,3 20,0 4,5 1264 30328,8 13,7 3,1 1049 251

53,0 30,0 6,0 2190 522

40,1 8,5 6,1 1130 26947,1 20,4 5,3 1646 393

54,1 14,5 6,3 1563 372

29,0 24,0 9,0 1596 380

35,3 6,3 3,5 893 21231,5 8,0 2,4 1324 31529,9 29,2 4,3 1662 400

46,0 20,0 7,0 1697 404

53,0 23,0 6,0 1917 45636,0 28,0 17,0 2014 47928,0 20,0 8,0 1405 33444,0 22,0 6,5 1672 40024,0 5,3 6,0 726 173

46,8 17,2 5,5 1526 364

35,7 17,0 7,0 1402 334

29,0 3,8 4,2 705 167

Page 20: Kohlenhydrate-Tabelle - gesundabnehmen.comgesundabnehmen.com/wp-content/uploads/abzv213/Kohlenhydratetab… · Einleitung Kohlenhydratreduzierte Diäten oder Low Carb Diäten sind

Nährwerte (pro 100 g) KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal1,9 13,3 33,0 1134 270

20,0 7,0 10,0 794 18949,0 17,0 7,0 1631 38851,0 1,4 7,8 1053 24851,0 1,4 7,8 1053 24847,0 1,0 5,0 837 22335,5 2,3 5,0 789 18850,0 13,1 8,6 1524 36355,5 1,9 8,3 1155 272

47,0 2,0 4,5 967 230

68,0 1,2 10,2 1398 33338,0 26,4 5,3 1713 41134,4 25,8 5,7 1636 393

44,1 3,9 8,2 1056 252

39,0 2,0 10,8 952 22538,0 5,0 9,0 1008 24055,0 15,0 8,0 1674 39922,9 6,2 7,1 762 18134,4 25,8 5,7 1636 39343,0 1,4 7,8 923 21852,0 4,0 7,0 1175 28055,0 15,0 8,0 1674 39952,0 4,0 7,0 1175 28041,4 11,3 17,2 1458 34733,0 13,0 15,0 1340 31953,5 1,7 9,5 1155 275

36,0 1,5 6,0 784 187

66,0 1,1 11,5 1382 32949,1 1,6 8,2 1034 24467,7 1,1 11,3 1384 32668,5 8,5 10,8 1702 40561,5 5,1 10,1 1406 33255,8 2,3 11,8 1234 29170,7 1,4 11,2 1444 34065,8 1,4 9,4 1330 313

42,0 5,9 8,9 1111 265

39,0 5,0 4,5 946 2254,7 22,5 30,1 1491 355

42,0 1,7 7,6 924 22050,0 13,1 8,6 1524 36338,0 12,0 13,0 1352 32238,7 9,3 7,0 1083 25642,0 1,0 6,0 762 182

50,3 1,8 7,1 1042 246

38,0 5,0 7,0 654 15642,0 3,0 5,0 929 22145,0 2,0 7,0 977 23383,0 1,0 10,0 1645 39236,0 5,0 9,0 981 23246,0 5,0 9,0 1146 273

55,0 15,5 8,0 1694 403

49,0 3,8 8,3 1115 264

45,0 7,8 8,8 1235 29435,0 7,0 16,0 1158 27648,5 1,3 7,4 1001 23531,0 12,0 5,0 1091 26036,5 0,9 6,8 769 18184,8 1,2 7,8 1552 36745,7 1,0 6,2 919 217

46,3 1,0 6,4 933 220

43,8 0,9 6,0 884 20743,7 1,1 6,4 892 21043,0 1,2 6,6 888 20948,0 4,3 6,5 1086 25738,8 1,2 6,8 820 19352,4 1,3 7,3 1072 25057,0 6,0 6,0 1322 31535,0 4,0 7,0 882 210

51,0 1,5 7,5 1069 255

50,3 5,0 8,0 1203 286

21,0 10,0 0,2 758 180

30,0 1,5 5,0 663 15842,8 1,6 7,6 916 216

49,0 3,8 8,3 1115 264

6,1 24,0 37,0 1695 404

35,0 12,0 16,0 1354 322

54,5 3,8 8,3 1233 294

47,7 4,4 6,9 1091 258

48,0 3,5 7,5 1096 261

44,1 1,5 7,4 949 226

36,4 3,0 7,1 851 201

37,4 8,0 8,6 1078 256

37,4 12,0 8,6 1230 293

42,1 3,7 8,8 1001 237

42,2 1,5 7,9 907 214

43,5 1,5 8,1 933 220

45,0 2,8 8,2 1008 23854,3 0,7 7,4 1075 25348,8 1,2 7,6 1003 23648,0 2,0 3,6 968 23144,9 2,0 8,5 1001 23847,7 1,1 6,2 957 22645,7 1,0 6,7 928 21941,4 0,9 7,1 858 20273,1 4,3 9,2 1558 36869,0 1,5 9,0 1406 335

Buchteln, Rohrnudeln, Hefenudeln,DampfnudelnButtercremetorte (Biskuit-Basis)Cantuccini, Biscotti di PratoDonauwellen, WesersteineDonutsDresdner EierscheckeÉclair, Liebesknochen, HasenpfoteEierwaffelnErdbeerkuchenErdbeer-SahnetorteEsterhazy-KuchenFrankfurter Kranz, KranzkuchenGugelhupf, Napfkuchen,TopfkuchenHefekranz, KranzkuchenHefestückchen, KuchenteilchenHefeteigschneckeHefezopf, Striezel, ButterzopfHonigkuchenHutzelbrot, Kletzenbrot, FrüchtebrotKäsekuchen, QuarkkuchenKäsesahnetorteKirschkuchenKirschtasche, KirschrolleKokosmakronenLeipziger Lerchen

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal65,0 8,0 14,0 1679 40070,0 11,0 13,5 2324 55370,0 8,0 12,5 1738 414

45,9 34,5 9,8 2223 533

72,5 10,5 9,5 1826 43540,6 39,4 5,5 2241 53946,0 31,5 6,5 2160 51825,5 32,0 6,6 1730 416

70,0 29,0 1,0 2374 561

68,0 14,0 11,0 1861 44280,0 2,0 6,0 1562 37270,0 17,0 7,0 1993 47541,6 16,8 7,7 1460 34874,0 0,5 9,0 1430 336

0,0 76,5 22,5 3385 806

0,0 31,0 63,0 2322 553

70,0 17,0 7,0 1993 475

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal74,7 11,0 7,6 1806 42854,0 26,0 6,0 2051 48852,0 33,0 9,0 2343 55848,0 36,0 9,5 2300 57238,2 23,6 9,3 1744 41559,0 23,0 4,5 1994 475

67,0 22,0 5,7 2050 489

72,0 16,0 6,5 1926 45830,1 62,0 6,0 3046 72563,0 8,7 5,4 1485 35282,0 5,0 8,5 1724 40748,0 15,7 6,8 1560 37135,0 20,5 7,5 1536 36663,0 25,0 6,0 2098 50148,0 36,0 7,0 2356 56140,5 22,5 7,5 1709 40778,7 5,2 7,2 1656 39080,0 5,0 8,5 1573 37560,2 21,2 8,0 1948 46462,0 0,6 0,1 1093 26085,0 1,0 6,5 1618 38555,9 18,7 6,9 1760 42061,5 22,7 5,1 2062 49168,0 3,0 7,0 1412 33653,1 28,7 5,6 2060 49349,4 28,8 6,5 2016 4832,0 46,0 23,0 2237 533

38,3 27,5 12,1 1874 449

58,3 23,0 8,2 1982 473

43,9 21,4 10,8 1722 41163,0 28,0 4,5 2184 52256,0 14,2 7,9 1658 395

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal47,0 22,0 9,0 1827 43562,0 4,8 4,5 1335 31831,2 7,5 2,7 854 20322,8 3,3 2,8 557 13227,6 9,2 3,3 866 20636,0 6,0 1,0 872 20828,0 9,0 2,5 852 20332,0 15,0 2,8 1195 28284,0 0,1 5,5 1546 36844,0 27,0 6,0 1918 45742,0 32,0 9,0 2132 508

44,1 11,8 8,7 1334 317

34,3 18,7 4,7 1354 30633,5 14,0 5,1 1174 280

51,0 17,1 9,6 1716 409

23,4 11,3 3,2 870 20857,5 2,3 4,5 1139 26935,8 30,6 4,4 1816 436

49,0 14,2 6,5 1513 360

21,0 20,0 4,0 1213 28964,0 18,0 10,0 1982 47232,6 16,5 3,8 1229 29439,0 23,0 7,0 1693 40337,0 17,0 13,0 1531 36420,0 16,0 6,0 1075 25654,0 7,0 13,0 1433 34130,0 3,8 4,1 705 17622,6 10,2 2,6 806 19340,0 25,0 8,0 1806 43035,0 25,0 5,0 1667 39743,9 18,0 6,6 1524 36455,0 9,0 8,5 1449 34546,7 6,9 7,3 1173 27854,2 8,9 6,8 1366 32447,2 9,0 7,6 1265 30068,0 7,0 7,0 1568 37340,0 4,0 4,0 916 21825,7 16,5 6,4 1156 27728,2 11,5 7,9 1039 24833,7 11,5 5,1 1120 26732,0 15,0 2,8 1195 28244,5 26,5 5,5 1898 45242,0 20,0 6,0 1610 38353,0 10,0 6,0 1409 33633,7 32,0 10,0 1995 47543,5 21,1 6,0 1622 38826,0 18,0 3,5 1213 28936,2 16,0 10,1 1427 34036,2 16,0 9,3 1412 33653,0 23,0 6,0 1917 45649,5 14,0 8,5 1549 369

40,0 18,0 5,5 1489 355

46,0 23,0 6,0 1796 428

60,0 30,0 6,0 2311 55027,5 33,4 5,4 1795 4323,2 42,6 13,2 1752 465

27,4 20,8 4,3 1308 31449,8 22,5 6,0 1842 43945,5 7,0 7,0 1180 28138,2 10,5 2,8 1086 25840,1 2,3 2,4 808 19155,0 7,1 9,6 1361 32254,6 21,0 6,2 1811 43232,0 4,0 4,0 778 18523,0 11,0 3,0 879 20960,0 8,0 8,0 1487 35428,4 18,5 8,5 1362 32427,0 9,5 3,0 889 21241,2 23,0 5,8 1650 395

40,1 10,0 4,6 1162 277

35,0 20,0 8,0 1525 36334,0 8,0 10,0 1074 25628,0 14,0 7,0 1153 274

42,0 6,0 9,0 723 172

22,4 10,1 2,4 795 19071,0 10,0 6,0 1719 409

51,0 8,0 8,0 1332 317

46,0 14,5 6,0 1464 34948,4 19,5 3,3 1600 382

81,0 12,5 5,5 1980 472

43,0 15,1 6,3 1397 33347,0 26,0 5,0 1913 45628,0 18,0 5,0 1273 30324,0 12,0 3,0 1411 33626,3 20,0 4,5 1264 30328,8 13,7 3,1 1049 251

53,0 30,0 6,0 2190 522

40,1 8,5 6,1 1130 26947,1 20,4 5,3 1646 393

54,1 14,5 6,3 1563 372

29,0 24,0 9,0 1596 380

35,3 6,3 3,5 893 21231,5 8,0 2,4 1324 31529,9 29,2 4,3 1662 400

46,0 20,0 7,0 1697 404

53,0 23,0 6,0 1917 45636,0 28,0 17,0 2014 47928,0 20,0 8,0 1405 33444,0 22,0 6,5 1672 40024,0 5,3 6,0 726 173

46,8 17,2 5,5 1526 364

35,7 17,0 7,0 1402 334

29,0 3,8 4,2 705 167

Leipziger LerchenLinzer TorteMandelkuchenMarmorkuchenMaulwurfkuchenMohnkuchenMohnstriezelMohnstückchen, MohnschneckeMohnzopf

Möhrenkuchen, Karottenkuchen, Rübli-Kuchen

Mutzenmandeln, Schmalzkuchen,Schmalzgebäck, SiedegebäckNeapolitaner (italienische Nuss-Waffeln)NusskuchenNusskuchen, LowCarbNusssahnetorteNussschneckeNusszopfObstboden, Tortenboden (mit Beerenobst)Obstboden, Tortenboden (mit Steinobst)Obstboden, Tortenboden, Biskuit-Obstboden, Tortenboden, Mürbeteig-Obstkuchen

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal65,0 8,0 14,0 1679 40070,0 11,0 13,5 2324 55370,0 8,0 12,5 1738 414

45,9 34,5 9,8 2223 533

72,5 10,5 9,5 1826 43540,6 39,4 5,5 2241 53946,0 31,5 6,5 2160 51825,5 32,0 6,6 1730 416

70,0 29,0 1,0 2374 561

68,0 14,0 11,0 1861 44280,0 2,0 6,0 1562 37270,0 17,0 7,0 1993 47541,6 16,8 7,7 1460 34874,0 0,5 9,0 1430 336

0,0 76,5 22,5 3385 806

0,0 31,0 63,0 2322 553

70,0 17,0 7,0 1993 475

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal74,7 11,0 7,6 1806 42854,0 26,0 6,0 2051 48852,0 33,0 9,0 2343 55848,0 36,0 9,5 2300 57238,2 23,6 9,3 1744 41559,0 23,0 4,5 1994 475

67,0 22,0 5,7 2050 489

72,0 16,0 6,5 1926 45830,1 62,0 6,0 3046 72563,0 8,7 5,4 1485 35282,0 5,0 8,5 1724 40748,0 15,7 6,8 1560 37135,0 20,5 7,5 1536 36663,0 25,0 6,0 2098 50148,0 36,0 7,0 2356 56140,5 22,5 7,5 1709 40778,7 5,2 7,2 1656 39080,0 5,0 8,5 1573 37560,2 21,2 8,0 1948 46462,0 0,6 0,1 1093 26085,0 1,0 6,5 1618 38555,9 18,7 6,9 1760 42061,5 22,7 5,1 2062 49168,0 3,0 7,0 1412 33653,1 28,7 5,6 2060 49349,4 28,8 6,5 2016 4832,0 46,0 23,0 2237 533

38,3 27,5 12,1 1874 449

58,3 23,0 8,2 1982 473

43,9 21,4 10,8 1722 41163,0 28,0 4,5 2184 52256,0 14,2 7,9 1658 395

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal47,0 22,0 9,0 1827 43562,0 4,8 4,5 1335 31831,2 7,5 2,7 854 20322,8 3,3 2,8 557 13227,6 9,2 3,3 866 20636,0 6,0 1,0 872 20828,0 9,0 2,5 852 20332,0 15,0 2,8 1195 28284,0 0,1 5,5 1546 36844,0 27,0 6,0 1918 45742,0 32,0 9,0 2132 508

44,1 11,8 8,7 1334 317

34,3 18,7 4,7 1354 30633,5 14,0 5,1 1174 280

51,0 17,1 9,6 1716 409

23,4 11,3 3,2 870 20857,5 2,3 4,5 1139 26935,8 30,6 4,4 1816 436

49,0 14,2 6,5 1513 360

21,0 20,0 4,0 1213 28964,0 18,0 10,0 1982 47232,6 16,5 3,8 1229 29439,0 23,0 7,0 1693 40337,0 17,0 13,0 1531 36420,0 16,0 6,0 1075 25654,0 7,0 13,0 1433 34130,0 3,8 4,1 705 17622,6 10,2 2,6 806 19340,0 25,0 8,0 1806 43035,0 25,0 5,0 1667 39743,9 18,0 6,6 1524 36455,0 9,0 8,5 1449 34546,7 6,9 7,3 1173 27854,2 8,9 6,8 1366 32447,2 9,0 7,6 1265 30068,0 7,0 7,0 1568 37340,0 4,0 4,0 916 21825,7 16,5 6,4 1156 27728,2 11,5 7,9 1039 24833,7 11,5 5,1 1120 26732,0 15,0 2,8 1195 28244,5 26,5 5,5 1898 45242,0 20,0 6,0 1610 38353,0 10,0 6,0 1409 33633,7 32,0 10,0 1995 47543,5 21,1 6,0 1622 38826,0 18,0 3,5 1213 28936,2 16,0 10,1 1427 34036,2 16,0 9,3 1412 33653,0 23,0 6,0 1917 45649,5 14,0 8,5 1549 369

40,0 18,0 5,5 1489 355

46,0 23,0 6,0 1796 428

60,0 30,0 6,0 2311 55027,5 33,4 5,4 1795 4323,2 42,6 13,2 1752 465

27,4 20,8 4,3 1308 31449,8 22,5 6,0 1842 43945,5 7,0 7,0 1180 28138,2 10,5 2,8 1086 25840,1 2,3 2,4 808 19155,0 7,1 9,6 1361 32254,6 21,0 6,2 1811 43232,0 4,0 4,0 778 18523,0 11,0 3,0 879 20960,0 8,0 8,0 1487 35428,4 18,5 8,5 1362 32427,0 9,5 3,0 889 21241,2 23,0 5,8 1650 395

40,1 10,0 4,6 1162 277

35,0 20,0 8,0 1525 36334,0 8,0 10,0 1074 25628,0 14,0 7,0 1153 274

42,0 6,0 9,0 723 172

22,4 10,1 2,4 795 19071,0 10,0 6,0 1719 409

51,0 8,0 8,0 1332 317

46,0 14,5 6,0 1464 34948,4 19,5 3,3 1600 382

81,0 12,5 5,5 1980 472

43,0 15,1 6,3 1397 33347,0 26,0 5,0 1913 45628,0 18,0 5,0 1273 30324,0 12,0 3,0 1411 33626,3 20,0 4,5 1264 30328,8 13,7 3,1 1049 251

53,0 30,0 6,0 2190 522

40,1 8,5 6,1 1130 26947,1 20,4 5,3 1646 393

54,1 14,5 6,3 1563 372

29,0 24,0 9,0 1596 380

35,3 6,3 3,5 893 21231,5 8,0 2,4 1324 31529,9 29,2 4,3 1662 400

46,0 20,0 7,0 1697 404

53,0 23,0 6,0 1917 45636,0 28,0 17,0 2014 47928,0 20,0 8,0 1405 33444,0 22,0 6,5 1672 40024,0 5,3 6,0 726 173

46,8 17,2 5,5 1526 364

35,7 17,0 7,0 1402 334

29,0 3,8 4,2 705 167

Page 21: Kohlenhydrate-Tabelle - gesundabnehmen.comgesundabnehmen.com/wp-content/uploads/abzv213/Kohlenhydratetab… · Einleitung Kohlenhydratreduzierte Diäten oder Low Carb Diäten sind

Nährwerte (pro 100 g) KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal1,9 13,3 33,0 1134 270

20,0 7,0 10,0 794 18949,0 17,0 7,0 1631 38851,0 1,4 7,8 1053 24851,0 1,4 7,8 1053 24847,0 1,0 5,0 837 22335,5 2,3 5,0 789 18850,0 13,1 8,6 1524 36355,5 1,9 8,3 1155 272

47,0 2,0 4,5 967 230

68,0 1,2 10,2 1398 33338,0 26,4 5,3 1713 41134,4 25,8 5,7 1636 393

44,1 3,9 8,2 1056 252

39,0 2,0 10,8 952 22538,0 5,0 9,0 1008 24055,0 15,0 8,0 1674 39922,9 6,2 7,1 762 18134,4 25,8 5,7 1636 39343,0 1,4 7,8 923 21852,0 4,0 7,0 1175 28055,0 15,0 8,0 1674 39952,0 4,0 7,0 1175 28041,4 11,3 17,2 1458 34733,0 13,0 15,0 1340 31953,5 1,7 9,5 1155 275

36,0 1,5 6,0 784 187

66,0 1,1 11,5 1382 32949,1 1,6 8,2 1034 24467,7 1,1 11,3 1384 32668,5 8,5 10,8 1702 40561,5 5,1 10,1 1406 33255,8 2,3 11,8 1234 29170,7 1,4 11,2 1444 34065,8 1,4 9,4 1330 313

42,0 5,9 8,9 1111 265

39,0 5,0 4,5 946 2254,7 22,5 30,1 1491 355

42,0 1,7 7,6 924 22050,0 13,1 8,6 1524 36338,0 12,0 13,0 1352 32238,7 9,3 7,0 1083 25642,0 1,0 6,0 762 182

50,3 1,8 7,1 1042 246

38,0 5,0 7,0 654 15642,0 3,0 5,0 929 22145,0 2,0 7,0 977 23383,0 1,0 10,0 1645 39236,0 5,0 9,0 981 23246,0 5,0 9,0 1146 273

55,0 15,5 8,0 1694 403

49,0 3,8 8,3 1115 264

45,0 7,8 8,8 1235 29435,0 7,0 16,0 1158 27648,5 1,3 7,4 1001 23531,0 12,0 5,0 1091 26036,5 0,9 6,8 769 18184,8 1,2 7,8 1552 36745,7 1,0 6,2 919 217

46,3 1,0 6,4 933 220

43,8 0,9 6,0 884 20743,7 1,1 6,4 892 21043,0 1,2 6,6 888 20948,0 4,3 6,5 1086 25738,8 1,2 6,8 820 19352,4 1,3 7,3 1072 25057,0 6,0 6,0 1322 31535,0 4,0 7,0 882 210

51,0 1,5 7,5 1069 255

50,3 5,0 8,0 1203 286

21,0 10,0 0,2 758 180

30,0 1,5 5,0 663 15842,8 1,6 7,6 916 216

49,0 3,8 8,3 1115 264

6,1 24,0 37,0 1695 404

35,0 12,0 16,0 1354 322

54,5 3,8 8,3 1233 294

47,7 4,4 6,9 1091 258

48,0 3,5 7,5 1096 261

44,1 1,5 7,4 949 226

36,4 3,0 7,1 851 201

37,4 8,0 8,6 1078 256

37,4 12,0 8,6 1230 293

42,1 3,7 8,8 1001 237

42,2 1,5 7,9 907 214

43,5 1,5 8,1 933 220

45,0 2,8 8,2 1008 23854,3 0,7 7,4 1075 25348,8 1,2 7,6 1003 23648,0 2,0 3,6 968 23144,9 2,0 8,5 1001 23847,7 1,1 6,2 957 22645,7 1,0 6,7 928 21941,4 0,9 7,1 858 20273,1 4,3 9,2 1558 36869,0 1,5 9,0 1406 335

ObsttortePanettone, Mailänder KuchenspezialitätPanna Cotta, Pannacotta TortePflaumenkuchenPlunderstückchen, PlunderteilchenPuddingteilchen, Puddingstückchen,PuddingschneckeQuarkbällchenQuarkschneckeQuarkstrudel, TopfenstrudelQuarktaschen, Quarkkolatschen,TopfengolatschenRhabarberkuchenRosinenschneckeRussenbrezel, Olgabrezel, süßeBlätterteigbrezelSachertorteSandkuchen

Schaumwaffeln, Schaumzuckerwaffeln,Jahrmarktswaffeln

Schokoladenkuchen, SchokokuchenSchokoladenmuffinsSchokoladentorteSchoko-NusstorteSchoko-SahnetorteSchwarzwälder Kirschtorte

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal65,0 8,0 14,0 1679 40070,0 11,0 13,5 2324 55370,0 8,0 12,5 1738 414

45,9 34,5 9,8 2223 533

72,5 10,5 9,5 1826 43540,6 39,4 5,5 2241 53946,0 31,5 6,5 2160 51825,5 32,0 6,6 1730 416

70,0 29,0 1,0 2374 561

68,0 14,0 11,0 1861 44280,0 2,0 6,0 1562 37270,0 17,0 7,0 1993 47541,6 16,8 7,7 1460 34874,0 0,5 9,0 1430 336

0,0 76,5 22,5 3385 806

0,0 31,0 63,0 2322 553

70,0 17,0 7,0 1993 475

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal74,7 11,0 7,6 1806 42854,0 26,0 6,0 2051 48852,0 33,0 9,0 2343 55848,0 36,0 9,5 2300 57238,2 23,6 9,3 1744 41559,0 23,0 4,5 1994 475

67,0 22,0 5,7 2050 489

72,0 16,0 6,5 1926 45830,1 62,0 6,0 3046 72563,0 8,7 5,4 1485 35282,0 5,0 8,5 1724 40748,0 15,7 6,8 1560 37135,0 20,5 7,5 1536 36663,0 25,0 6,0 2098 50148,0 36,0 7,0 2356 56140,5 22,5 7,5 1709 40778,7 5,2 7,2 1656 39080,0 5,0 8,5 1573 37560,2 21,2 8,0 1948 46462,0 0,6 0,1 1093 26085,0 1,0 6,5 1618 38555,9 18,7 6,9 1760 42061,5 22,7 5,1 2062 49168,0 3,0 7,0 1412 33653,1 28,7 5,6 2060 49349,4 28,8 6,5 2016 4832,0 46,0 23,0 2237 533

38,3 27,5 12,1 1874 449

58,3 23,0 8,2 1982 473

43,9 21,4 10,8 1722 41163,0 28,0 4,5 2184 52256,0 14,2 7,9 1658 395

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal47,0 22,0 9,0 1827 43562,0 4,8 4,5 1335 31831,2 7,5 2,7 854 20322,8 3,3 2,8 557 13227,6 9,2 3,3 866 20636,0 6,0 1,0 872 20828,0 9,0 2,5 852 20332,0 15,0 2,8 1195 28284,0 0,1 5,5 1546 36844,0 27,0 6,0 1918 45742,0 32,0 9,0 2132 508

44,1 11,8 8,7 1334 317

34,3 18,7 4,7 1354 30633,5 14,0 5,1 1174 280

51,0 17,1 9,6 1716 409

23,4 11,3 3,2 870 20857,5 2,3 4,5 1139 26935,8 30,6 4,4 1816 436

49,0 14,2 6,5 1513 360

21,0 20,0 4,0 1213 28964,0 18,0 10,0 1982 47232,6 16,5 3,8 1229 29439,0 23,0 7,0 1693 40337,0 17,0 13,0 1531 36420,0 16,0 6,0 1075 25654,0 7,0 13,0 1433 34130,0 3,8 4,1 705 17622,6 10,2 2,6 806 19340,0 25,0 8,0 1806 43035,0 25,0 5,0 1667 39743,9 18,0 6,6 1524 36455,0 9,0 8,5 1449 34546,7 6,9 7,3 1173 27854,2 8,9 6,8 1366 32447,2 9,0 7,6 1265 30068,0 7,0 7,0 1568 37340,0 4,0 4,0 916 21825,7 16,5 6,4 1156 27728,2 11,5 7,9 1039 24833,7 11,5 5,1 1120 26732,0 15,0 2,8 1195 28244,5 26,5 5,5 1898 45242,0 20,0 6,0 1610 38353,0 10,0 6,0 1409 33633,7 32,0 10,0 1995 47543,5 21,1 6,0 1622 38826,0 18,0 3,5 1213 28936,2 16,0 10,1 1427 34036,2 16,0 9,3 1412 33653,0 23,0 6,0 1917 45649,5 14,0 8,5 1549 369

40,0 18,0 5,5 1489 355

46,0 23,0 6,0 1796 428

60,0 30,0 6,0 2311 55027,5 33,4 5,4 1795 4323,2 42,6 13,2 1752 465

27,4 20,8 4,3 1308 31449,8 22,5 6,0 1842 43945,5 7,0 7,0 1180 28138,2 10,5 2,8 1086 25840,1 2,3 2,4 808 19155,0 7,1 9,6 1361 32254,6 21,0 6,2 1811 43232,0 4,0 4,0 778 18523,0 11,0 3,0 879 20960,0 8,0 8,0 1487 35428,4 18,5 8,5 1362 32427,0 9,5 3,0 889 21241,2 23,0 5,8 1650 395

40,1 10,0 4,6 1162 277

35,0 20,0 8,0 1525 36334,0 8,0 10,0 1074 25628,0 14,0 7,0 1153 274

42,0 6,0 9,0 723 172

22,4 10,1 2,4 795 19071,0 10,0 6,0 1719 409

51,0 8,0 8,0 1332 317

46,0 14,5 6,0 1464 34948,4 19,5 3,3 1600 382

81,0 12,5 5,5 1980 472

43,0 15,1 6,3 1397 33347,0 26,0 5,0 1913 45628,0 18,0 5,0 1273 30324,0 12,0 3,0 1411 33626,3 20,0 4,5 1264 30328,8 13,7 3,1 1049 251

53,0 30,0 6,0 2190 522

40,1 8,5 6,1 1130 26947,1 20,4 5,3 1646 393

54,1 14,5 6,3 1563 372

29,0 24,0 9,0 1596 380

35,3 6,3 3,5 893 21231,5 8,0 2,4 1324 31529,9 29,2 4,3 1662 400

46,0 20,0 7,0 1697 404

53,0 23,0 6,0 1917 45636,0 28,0 17,0 2014 47928,0 20,0 8,0 1405 33444,0 22,0 6,5 1672 40024,0 5,3 6,0 726 173

46,8 17,2 5,5 1526 364

35,7 17,0 7,0 1402 334

29,0 3,8 4,2 705 167

Schwarzwälder KirschtorteSchweineohren, Schweinsöhrchen (Blätterteigmit Schokoladenrand)SpritzkuchenStollen, Dresdner Stollen, MohnstollenStreuselkuchen, Streuselteilchen, Streuseltaler,StreuselschneckeThüringer Schmandkuchen, Breikuchen,SchmierkuchenTortelettsTulumbaWaffelnWeckemann, Stutenmann, Dampedei,Klausenmann, TeigmännliWeihnachtsstollen, ChriststollenWindbeutelWindbeutel mit Sahne und KirschenZitronenkuchenZitronenrolle (Biskuitrolle)Zucker-Butter-Kuchen, Zuckerkuchen,ButterkuchenZupfkuchenZwetschgenkuchen, Zwetschgendatschi,Quetschenkuchen

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal65,0 8,0 14,0 1679 40070,0 11,0 13,5 2324 55370,0 8,0 12,5 1738 414

45,9 34,5 9,8 2223 533

72,5 10,5 9,5 1826 43540,6 39,4 5,5 2241 53946,0 31,5 6,5 2160 51825,5 32,0 6,6 1730 416

70,0 29,0 1,0 2374 561

68,0 14,0 11,0 1861 44280,0 2,0 6,0 1562 37270,0 17,0 7,0 1993 47541,6 16,8 7,7 1460 34874,0 0,5 9,0 1430 336

0,0 76,5 22,5 3385 806

0,0 31,0 63,0 2322 553

70,0 17,0 7,0 1993 475

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal74,7 11,0 7,6 1806 42854,0 26,0 6,0 2051 48852,0 33,0 9,0 2343 55848,0 36,0 9,5 2300 57238,2 23,6 9,3 1744 41559,0 23,0 4,5 1994 475

67,0 22,0 5,7 2050 489

72,0 16,0 6,5 1926 45830,1 62,0 6,0 3046 72563,0 8,7 5,4 1485 35282,0 5,0 8,5 1724 40748,0 15,7 6,8 1560 37135,0 20,5 7,5 1536 36663,0 25,0 6,0 2098 50148,0 36,0 7,0 2356 56140,5 22,5 7,5 1709 40778,7 5,2 7,2 1656 39080,0 5,0 8,5 1573 37560,2 21,2 8,0 1948 46462,0 0,6 0,1 1093 26085,0 1,0 6,5 1618 38555,9 18,7 6,9 1760 42061,5 22,7 5,1 2062 49168,0 3,0 7,0 1412 33653,1 28,7 5,6 2060 49349,4 28,8 6,5 2016 4832,0 46,0 23,0 2237 533

38,3 27,5 12,1 1874 449

58,3 23,0 8,2 1982 473

43,9 21,4 10,8 1722 41163,0 28,0 4,5 2184 52256,0 14,2 7,9 1658 395

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal47,0 22,0 9,0 1827 43562,0 4,8 4,5 1335 31831,2 7,5 2,7 854 20322,8 3,3 2,8 557 13227,6 9,2 3,3 866 20636,0 6,0 1,0 872 20828,0 9,0 2,5 852 20332,0 15,0 2,8 1195 28284,0 0,1 5,5 1546 36844,0 27,0 6,0 1918 45742,0 32,0 9,0 2132 508

44,1 11,8 8,7 1334 317

34,3 18,7 4,7 1354 30633,5 14,0 5,1 1174 280

51,0 17,1 9,6 1716 409

23,4 11,3 3,2 870 20857,5 2,3 4,5 1139 26935,8 30,6 4,4 1816 436

49,0 14,2 6,5 1513 360

21,0 20,0 4,0 1213 28964,0 18,0 10,0 1982 47232,6 16,5 3,8 1229 29439,0 23,0 7,0 1693 40337,0 17,0 13,0 1531 36420,0 16,0 6,0 1075 25654,0 7,0 13,0 1433 34130,0 3,8 4,1 705 17622,6 10,2 2,6 806 19340,0 25,0 8,0 1806 43035,0 25,0 5,0 1667 39743,9 18,0 6,6 1524 36455,0 9,0 8,5 1449 34546,7 6,9 7,3 1173 27854,2 8,9 6,8 1366 32447,2 9,0 7,6 1265 30068,0 7,0 7,0 1568 37340,0 4,0 4,0 916 21825,7 16,5 6,4 1156 27728,2 11,5 7,9 1039 24833,7 11,5 5,1 1120 26732,0 15,0 2,8 1195 28244,5 26,5 5,5 1898 45242,0 20,0 6,0 1610 38353,0 10,0 6,0 1409 33633,7 32,0 10,0 1995 47543,5 21,1 6,0 1622 38826,0 18,0 3,5 1213 28936,2 16,0 10,1 1427 34036,2 16,0 9,3 1412 33653,0 23,0 6,0 1917 45649,5 14,0 8,5 1549 369

40,0 18,0 5,5 1489 355

46,0 23,0 6,0 1796 428

60,0 30,0 6,0 2311 55027,5 33,4 5,4 1795 4323,2 42,6 13,2 1752 465

27,4 20,8 4,3 1308 31449,8 22,5 6,0 1842 43945,5 7,0 7,0 1180 28138,2 10,5 2,8 1086 25840,1 2,3 2,4 808 19155,0 7,1 9,6 1361 32254,6 21,0 6,2 1811 43232,0 4,0 4,0 778 18523,0 11,0 3,0 879 20960,0 8,0 8,0 1487 35428,4 18,5 8,5 1362 32427,0 9,5 3,0 889 21241,2 23,0 5,8 1650 395

40,1 10,0 4,6 1162 277

35,0 20,0 8,0 1525 36334,0 8,0 10,0 1074 25628,0 14,0 7,0 1153 274

42,0 6,0 9,0 723 172

22,4 10,1 2,4 795 19071,0 10,0 6,0 1719 409

51,0 8,0 8,0 1332 317

46,0 14,5 6,0 1464 34948,4 19,5 3,3 1600 382

81,0 12,5 5,5 1980 472

43,0 15,1 6,3 1397 33347,0 26,0 5,0 1913 45628,0 18,0 5,0 1273 30324,0 12,0 3,0 1411 33626,3 20,0 4,5 1264 30328,8 13,7 3,1 1049 251

53,0 30,0 6,0 2190 522

40,1 8,5 6,1 1130 26947,1 20,4 5,3 1646 393

54,1 14,5 6,3 1563 372

29,0 24,0 9,0 1596 380

35,3 6,3 3,5 893 21231,5 8,0 2,4 1324 31529,9 29,2 4,3 1662 400

46,0 20,0 7,0 1697 404

53,0 23,0 6,0 1917 45636,0 28,0 17,0 2014 47928,0 20,0 8,0 1405 33444,0 22,0 6,5 1672 40024,0 5,3 6,0 726 173

46,8 17,2 5,5 1526 364

35,7 17,0 7,0 1402 334

29,0 3,8 4,2 705 167

Page 22: Kohlenhydrate-Tabelle - gesundabnehmen.comgesundabnehmen.com/wp-content/uploads/abzv213/Kohlenhydratetab… · Einleitung Kohlenhydratreduzierte Diäten oder Low Carb Diäten sind

47,0 2,0 4,5 967 230

68,0 1,2 10,2 1398 33338,0 26,4 5,3 1713 41134,4 25,8 5,7 1636 393

44,1 3,9 8,2 1056 252

39,0 2,0 10,8 952 22538,0 5,0 9,0 1008 24055,0 15,0 8,0 1674 39922,9 6,2 7,1 762 18134,4 25,8 5,7 1636 39343,0 1,4 7,8 923 21852,0 4,0 7,0 1175 28055,0 15,0 8,0 1674 39952,0 4,0 7,0 1175 28041,4 11,3 17,2 1458 34733,0 13,0 15,0 1340 31953,5 1,7 9,5 1155 275

36,0 1,5 6,0 784 187

66,0 1,1 11,5 1382 32949,1 1,6 8,2 1034 24467,7 1,1 11,3 1384 32668,5 8,5 10,8 1702 40561,5 5,1 10,1 1406 33255,8 2,3 11,8 1234 29170,7 1,4 11,2 1444 34065,8 1,4 9,4 1330 313

42,0 5,9 8,9 1111 265

39,0 5,0 4,5 946 2254,7 22,5 30,1 1491 355

42,0 1,7 7,6 924 22050,0 13,1 8,6 1524 36338,0 12,0 13,0 1352 32238,7 9,3 7,0 1083 25642,0 1,0 6,0 762 182

50,3 1,8 7,1 1042 246

38,0 5,0 7,0 654 15642,0 3,0 5,0 929 22145,0 2,0 7,0 977 23383,0 1,0 10,0 1645 39236,0 5,0 9,0 981 23246,0 5,0 9,0 1146 273

55,0 15,5 8,0 1694 403

49,0 3,8 8,3 1115 264

45,0 7,8 8,8 1235 29435,0 7,0 16,0 1158 27648,5 1,3 7,4 1001 23531,0 12,0 5,0 1091 26036,5 0,9 6,8 769 18184,8 1,2 7,8 1552 36745,7 1,0 6,2 919 217

46,3 1,0 6,4 933 220

43,8 0,9 6,0 884 20743,7 1,1 6,4 892 21043,0 1,2 6,6 888 20948,0 4,3 6,5 1086 25738,8 1,2 6,8 820 19352,4 1,3 7,3 1072 25057,0 6,0 6,0 1322 31535,0 4,0 7,0 882 210

51,0 1,5 7,5 1069 255

50,3 5,0 8,0 1203 286

21,0 10,0 0,2 758 180

30,0 1,5 5,0 663 15842,8 1,6 7,6 916 216

49,0 3,8 8,3 1115 264

6,1 24,0 37,0 1695 404

35,0 12,0 16,0 1354 322

54,5 3,8 8,3 1233 294

47,7 4,4 6,9 1091 258

48,0 3,5 7,5 1096 261

44,1 1,5 7,4 949 226

36,4 3,0 7,1 851 201

37,4 8,0 8,6 1078 256

37,4 12,0 8,6 1230 293

42,1 3,7 8,8 1001 237

42,2 1,5 7,9 907 214

43,5 1,5 8,1 933 220

45,0 2,8 8,2 1008 23854,3 0,7 7,4 1075 25348,8 1,2 7,6 1003 23648,0 2,0 3,6 968 23144,9 2,0 8,5 1001 23847,7 1,1 6,2 957 22645,7 1,0 6,7 928 21941,4 0,9 7,1 858 20273,1 4,3 9,2 1558 36869,0 1,5 9,0 1406 335

GeflügelLebensmittel-Nährwerte (pro 100 g)EntenbrustEntenleberEnte, mit HautWildenten, mit Haut

GänsekeuleGans, mit HautGänseleber

HähnchenbrustfiletHuhn, mit HautHuhn, Schenkel mit HautHühnerleberPoularde (großes Hähnchen)Suppenhuhn

Puten mit Haut, Truthahn mit HautPutenbrust, TruthahnbrustPutenkeule, Putenschenkel, TruthahnkeulePutenleber, TruthahnleberPutenschnitzel natur, Truthahnschnitzel)

Putensteak natur, Putenfilet, Truthahnsteak

Fasan, mit Haut

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal0,0 4,8 19,5 509 1213,0 4,6 18,7 606 1450,0 17,2 18,1 944 2270,0 9,4 12,2 555 133

0,0 7,5 22,3 657 1570,0 31,0 15,7 1414 3425,0 5,0 18,5 608 145

0,0 6,2 22,2 607 1450,0 9,6 19,9 694 1660,0 11,2 18,2 723 1731,2 4,7 22,0 558 1330,0 14,0 17,9 842 1990,0 20,3 18,5 1066 257

0,0 6,8 22,4 632 1510,0 1,0 24,1 447 1050,0 3,6 20,5 482 1141,0 5,0 21,0 559 1330,0 4,5 30,0 676 160

0,4 3,5 24,5 576 137

0,0 6,6 23,8 646 1540,0 7,3 20,1 510 1460,0 9,4 33,8 954 2330,0 1,3 22,0 430 1020,0 18,0 16,4 953 2280,0 2,3 22,4 466 110

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal0,4 0,7 4,0 100 241,0 0,3 2,5 72 170,7 0,2 1,5 45 112,6 0,1 1,3 79 191,5 0,3 0,7 50 12

34,0 1,0 1,5 651 1554,0 0,5 2,9 131 314,9 5,2 0,7 289 702,5 0,3 1,5 80 202,3 0,2 1,3 70 171,9 0,3 0,7 55 130,3 0,2 1,8 43 10

3,8 0,2 1,0 104 24

0,7 0,4 1,8 57 14

1,1 0,2 1,3 48 112,6 0,1 0,9 63 151,8 0,1 0,6 50 129,6 1,1 2,5 245 60

15,8 1,2 3,3 369 8711,6 1,4 2,5 292 69

2,0 0,2 3,2 99 24

3,0 0,3 1,3 86 21

4,5 0,4 1,6 119 29

1,5 0,2 1,2 53 13

2,2 0,1 1,0 58 141,9 0,2 1,0 57 131,8 0,2 1,6 67 161,1 0,2 1,3 48 112,0 0,4 2,4 92 222,8 0,3 1,3 81 191,6 0,4 1,4 66 162,0 0,7 3,2 114 274,7 1,0 5,5 211 505,0 1,1 5,0 219 52

Putensteak natur, Putenfilet, Truthahnsteak

Fasan, mit HautPerlhuhnRebhuhn, mit HautStraußenfleischTaube, mit HautWachteln, mit Haut

Gemüse und SalatSalatLebensmittel-Nährwerte (pro 100 g)Alfalfasprossen, LuzerneBambussprossenBambussprossen (Konserve)Bärlauch, frischBataviasalat, roter Kopfsalat, Crisp-SalatBayerisch KrautBohnensprossenBrennesselnBrunnenkresseChicorée, ChicoreeEisbergsalatEndiviensalat

0,0 6,6 23,8 646 1540,0 7,3 20,1 510 1460,0 9,4 33,8 954 2330,0 1,3 22,0 430 1020,0 18,0 16,4 953 2280,0 2,3 22,4 466 110

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal0,4 0,7 4,0 100 241,0 0,3 2,5 72 170,7 0,2 1,5 45 112,6 0,1 1,3 79 191,5 0,3 0,7 50 12

34,0 1,0 1,5 651 1554,0 0,5 2,9 131 314,9 5,2 0,7 289 702,5 0,3 1,5 80 202,3 0,2 1,3 70 171,9 0,3 0,7 55 130,3 0,2 1,8 43 10

3,8 0,2 1,0 104 24

0,7 0,4 1,8 57 14

1,1 0,2 1,3 48 112,6 0,1 0,9 63 151,8 0,1 0,6 50 129,6 1,1 2,5 245 60

15,8 1,2 3,3 369 8711,6 1,4 2,5 292 69

2,0 0,2 3,2 99 24

3,0 0,3 1,3 86 21

4,5 0,4 1,6 119 29

1,5 0,2 1,2 53 13

2,2 0,1 1,0 58 141,9 0,2 1,0 57 131,8 0,2 1,6 67 161,1 0,2 1,3 48 112,0 0,4 2,4 92 222,8 0,3 1,3 81 191,6 0,4 1,4 66 162,0 0,7 3,2 114 274,7 1,0 5,5 211 505,0 1,1 5,0 219 52

Page 23: Kohlenhydrate-Tabelle - gesundabnehmen.comgesundabnehmen.com/wp-content/uploads/abzv213/Kohlenhydratetab… · Einleitung Kohlenhydratreduzierte Diäten oder Low Carb Diäten sind

Nährwerte (pro 100 g) KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal1,9 13,3 33,0 1134 270

20,0 7,0 10,0 794 18949,0 17,0 7,0 1631 38851,0 1,4 7,8 1053 24851,0 1,4 7,8 1053 24847,0 1,0 5,0 837 22335,5 2,3 5,0 789 18850,0 13,1 8,6 1524 36355,5 1,9 8,3 1155 272

47,0 2,0 4,5 967 230

68,0 1,2 10,2 1398 33338,0 26,4 5,3 1713 41134,4 25,8 5,7 1636 393

44,1 3,9 8,2 1056 252

39,0 2,0 10,8 952 22538,0 5,0 9,0 1008 24055,0 15,0 8,0 1674 39922,9 6,2 7,1 762 18134,4 25,8 5,7 1636 39343,0 1,4 7,8 923 21852,0 4,0 7,0 1175 28055,0 15,0 8,0 1674 39952,0 4,0 7,0 1175 28041,4 11,3 17,2 1458 34733,0 13,0 15,0 1340 31953,5 1,7 9,5 1155 275

36,0 1,5 6,0 784 187

66,0 1,1 11,5 1382 32949,1 1,6 8,2 1034 24467,7 1,1 11,3 1384 32668,5 8,5 10,8 1702 40561,5 5,1 10,1 1406 33255,8 2,3 11,8 1234 29170,7 1,4 11,2 1444 34065,8 1,4 9,4 1330 313

42,0 5,9 8,9 1111 265

39,0 5,0 4,5 946 2254,7 22,5 30,1 1491 355

42,0 1,7 7,6 924 22050,0 13,1 8,6 1524 36338,0 12,0 13,0 1352 32238,7 9,3 7,0 1083 25642,0 1,0 6,0 762 182

50,3 1,8 7,1 1042 246

38,0 5,0 7,0 654 15642,0 3,0 5,0 929 22145,0 2,0 7,0 977 23383,0 1,0 10,0 1645 39236,0 5,0 9,0 981 23246,0 5,0 9,0 1146 273

55,0 15,5 8,0 1694 403

49,0 3,8 8,3 1115 264

45,0 7,8 8,8 1235 29435,0 7,0 16,0 1158 27648,5 1,3 7,4 1001 23531,0 12,0 5,0 1091 26036,5 0,9 6,8 769 18184,8 1,2 7,8 1552 36745,7 1,0 6,2 919 217

46,3 1,0 6,4 933 220

43,8 0,9 6,0 884 20743,7 1,1 6,4 892 21043,0 1,2 6,6 888 20948,0 4,3 6,5 1086 25738,8 1,2 6,8 820 19352,4 1,3 7,3 1072 25057,0 6,0 6,0 1322 31535,0 4,0 7,0 882 210

51,0 1,5 7,5 1069 255

50,3 5,0 8,0 1203 286

21,0 10,0 0,2 758 180

30,0 1,5 5,0 663 15842,8 1,6 7,6 916 216

49,0 3,8 8,3 1115 264

6,1 24,0 37,0 1695 404

35,0 12,0 16,0 1354 322

54,5 3,8 8,3 1233 294

47,7 4,4 6,9 1091 258

48,0 3,5 7,5 1096 261

44,1 1,5 7,4 949 226

36,4 3,0 7,1 851 201

37,4 8,0 8,6 1078 256

37,4 12,0 8,6 1230 293

42,1 3,7 8,8 1001 237

42,2 1,5 7,9 907 214

43,5 1,5 8,1 933 220

45,0 2,8 8,2 1008 23854,3 0,7 7,4 1075 25348,8 1,2 7,6 1003 23648,0 2,0 3,6 968 23144,9 2,0 8,5 1001 23847,7 1,1 6,2 957 22645,7 1,0 6,7 928 21941,4 0,9 7,1 858 20273,1 4,3 9,2 1558 36869,0 1,5 9,0 1406 335

Essiggurken, Saure Gurken, Salzgurken,Gewürzgurken, Dillgurken (ohne Zuckerzusatz!)

Feldsalat, Nüsschensalat, Ackersalat,Vogerlsalat Rapunzelsalat Nüsslersalat,SonnenwirbelGartensalat, Kopfsalat, Grüner SalatGurken, CornichonsGurken, SalatgurkenLöwenzahnblätterMais, Zuckermais, GemüsemaisMais, Zuckermais, Gemüsemais (Konserve)Mungobohnensprossen,Jerusalembohnensprossen,Lunjabohnensprossen

Pflücksalat, Blattsalat (z. B. Lollo-Arten)

PortulakRadicchio, Lollo rosso, roter Lollo, Radicchio-TrevisoRadieschenRettichRomanasalat, RömersalatRucola, EichblattsalatSauerampferSchnittsalatSchwarzwurzeln

0,0 6,6 23,8 646 1540,0 7,3 20,1 510 1460,0 9,4 33,8 954 2330,0 1,3 22,0 430 1020,0 18,0 16,4 953 2280,0 2,3 22,4 466 110

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal0,4 0,7 4,0 100 241,0 0,3 2,5 72 170,7 0,2 1,5 45 112,6 0,1 1,3 79 191,5 0,3 0,7 50 12

34,0 1,0 1,5 651 1554,0 0,5 2,9 131 314,9 5,2 0,7 289 702,5 0,3 1,5 80 202,3 0,2 1,3 70 171,9 0,3 0,7 55 130,3 0,2 1,8 43 10

3,8 0,2 1,0 104 24

0,7 0,4 1,8 57 14

1,1 0,2 1,3 48 112,6 0,1 0,9 63 151,8 0,1 0,6 50 129,6 1,1 2,5 245 60

15,8 1,2 3,3 369 8711,6 1,4 2,5 292 69

2,0 0,2 3,2 99 24

3,0 0,3 1,3 86 21

4,5 0,4 1,6 119 29

1,5 0,2 1,2 53 13

2,2 0,1 1,0 58 141,9 0,2 1,0 57 131,8 0,2 1,6 67 161,1 0,2 1,3 48 112,0 0,4 2,4 92 222,8 0,3 1,3 81 191,6 0,4 1,4 66 162,0 0,7 3,2 114 274,7 1,0 5,5 211 505,0 1,1 5,0 219 52

SchwarzwurzelnSojasprossen (Konserve)Sojasprossen, SoyasprossenWeizensprossen

GemüseLebensmittel-Nährwerte (pro 100 g)ArtischockenArtischockenböden (Konserve)Auberginen, Melanzani, MelanzaneBlumenkohl, Karfiol, KorfiolBroccoli, BrokkoliChinakohlFenchelFrühlingszwiebelnGelbe TomatenGrüner SpargelGrünkohl, BraunkohlKarotten, Möhren, Mohrrüben (Konserve)Karotten, Möhren, Mohrrüben (frisch)Karotten, Möhren, Mohrrüben(Sauerkonserve)Kichererbsen-Bällchen, FalafelKnoblauch (frisch)

0,0 6,6 23,8 646 1540,0 7,3 20,1 510 1460,0 9,4 33,8 954 2330,0 1,3 22,0 430 1020,0 18,0 16,4 953 2280,0 2,3 22,4 466 110

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal0,4 0,7 4,0 100 241,0 0,3 2,5 72 170,7 0,2 1,5 45 112,6 0,1 1,3 79 191,5 0,3 0,7 50 12

34,0 1,0 1,5 651 1554,0 0,5 2,9 131 314,9 5,2 0,7 289 702,5 0,3 1,5 80 202,3 0,2 1,3 70 171,9 0,3 0,7 55 130,3 0,2 1,8 43 10

3,8 0,2 1,0 104 24

0,7 0,4 1,8 57 14

1,1 0,2 1,3 48 112,6 0,1 0,9 63 151,8 0,1 0,6 50 129,6 1,1 2,5 245 60

15,8 1,2 3,3 369 8711,6 1,4 2,5 292 69

2,0 0,2 3,2 99 24

3,0 0,3 1,3 86 21

4,5 0,4 1,6 119 29

1,5 0,2 1,2 53 13

2,2 0,1 1,0 58 141,9 0,2 1,0 57 131,8 0,2 1,6 67 161,1 0,2 1,3 48 112,0 0,4 2,4 92 222,8 0,3 1,3 81 191,6 0,4 1,4 66 162,0 0,7 3,2 114 274,7 1,0 5,5 211 505,0 1,1 5,0 219 52

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal2,6 0,1 2,4 94 222,7 0,2 2,9 78 182,7 0,2 1,2 73 172,3 0,3 2,5 95 222,5 0,2 3,3 111 261,3 0,3 1,2 54 132,8 0,3 2,4 100 243,0 0,5 2,0 104 243,0 0,2 1,0 77 182,2 0,2 1,9 77 183,0 0,9 4,3 157 373,6 0,3 0,6 82 204,8 0,2 1,0 108 25

2,6 0,1 0,5 56 13

56,0 3,0 13,0 1311 31224,0 0,1 6,1 515 1212,3 0,3 1,6 77 181,6 0,1 0,9 46 113,7 0,1 1,9 102 244,6 0,1 1,1 101 24

12,6 0,6 1,7 270 643,2 0,3 2,2 103 248,8 0,3 1,0 181 43

17,5 0,1 2,5 368 9022,2 1,4 3,1 492 1170,7 0,3 2,1 59 142,2 0,2 2,0 81 191,9 0,1 2,0 72 172,0 0,3 1,2 66 164,9 0,3 1,2 117 282,9 0,3 1,2 86 206,4 0,4 1,0 141 333,0 0,1 0,5 64 15

12,0 0,2 0,7 245 583,2 0,3 2,2 103 245,0 3,5 3,5 285 682,7 0,1 0,6 60 144,5 0,5 1,7 127 303,8 0,3 4,5 152 364,6 0,1 1,1 101 248,6 0,1 1,5 175 413,5 0,2 1,5 92 22

2,2 0,1 1,1 60 14

1,1 0,2 0,9 41 102,4 0,3 1,5 77 18

16,1 0,1 2,5 325 77

4,1 0,2 1,4 104 254,1 0,2 1,4 104 256,0 0,0 0,6 114 277,0 0,0 1,0 138 332,2 0,2 1,9 77 181,2 0,2 1,9 60 140,6 0,3 2,5 64 152,7 0,4 2,0 97 234,5 0,5 1,2 118 282,0 0,5 1,2 75 186,0 0,5 1,0 141 34

2,2 0,2 1,2 65 15

7,1 0,2 1,2 147 358,0 9,0 6,5 604 1443,3 0,3 2,4 108 260,3 5,0 4,0 271 652,7 0,2 1,2 79 192,7 0,2 1,2 79 19

3,5 0,3 1,0 90 21

2,6 0,2 1,0 73 17

3,0 0,1 0,6 65 15

3,0 0,1 0,5 64 15

4,6 0,2 1,0 103 244,1 0,2 1,4 104 252,4 0,4 3,0 107 252,0 0,4 1,6 76 18

15,8 1,0 5,0 399 954,9 0,3 1,3 117 28

44,1 51,0 4,5 2831 67435,3 0,9 10,5 836 197

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Nährwerte (pro 100 g) KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal1,9 13,3 33,0 1134 270

20,0 7,0 10,0 794 18949,0 17,0 7,0 1631 38851,0 1,4 7,8 1053 24851,0 1,4 7,8 1053 24847,0 1,0 5,0 837 22335,5 2,3 5,0 789 18850,0 13,1 8,6 1524 36355,5 1,9 8,3 1155 272

47,0 2,0 4,5 967 230

68,0 1,2 10,2 1398 33338,0 26,4 5,3 1713 41134,4 25,8 5,7 1636 393

44,1 3,9 8,2 1056 252

39,0 2,0 10,8 952 22538,0 5,0 9,0 1008 24055,0 15,0 8,0 1674 39922,9 6,2 7,1 762 18134,4 25,8 5,7 1636 39343,0 1,4 7,8 923 21852,0 4,0 7,0 1175 28055,0 15,0 8,0 1674 39952,0 4,0 7,0 1175 28041,4 11,3 17,2 1458 34733,0 13,0 15,0 1340 31953,5 1,7 9,5 1155 275

36,0 1,5 6,0 784 187

66,0 1,1 11,5 1382 32949,1 1,6 8,2 1034 24467,7 1,1 11,3 1384 32668,5 8,5 10,8 1702 40561,5 5,1 10,1 1406 33255,8 2,3 11,8 1234 29170,7 1,4 11,2 1444 34065,8 1,4 9,4 1330 313

42,0 5,9 8,9 1111 265

39,0 5,0 4,5 946 2254,7 22,5 30,1 1491 355

42,0 1,7 7,6 924 22050,0 13,1 8,6 1524 36338,0 12,0 13,0 1352 32238,7 9,3 7,0 1083 25642,0 1,0 6,0 762 182

50,3 1,8 7,1 1042 246

38,0 5,0 7,0 654 15642,0 3,0 5,0 929 22145,0 2,0 7,0 977 23383,0 1,0 10,0 1645 39236,0 5,0 9,0 981 23246,0 5,0 9,0 1146 273

55,0 15,5 8,0 1694 403

49,0 3,8 8,3 1115 264

45,0 7,8 8,8 1235 29435,0 7,0 16,0 1158 27648,5 1,3 7,4 1001 23531,0 12,0 5,0 1091 26036,5 0,9 6,8 769 18184,8 1,2 7,8 1552 36745,7 1,0 6,2 919 217

46,3 1,0 6,4 933 220

43,8 0,9 6,0 884 20743,7 1,1 6,4 892 21043,0 1,2 6,6 888 20948,0 4,3 6,5 1086 25738,8 1,2 6,8 820 19352,4 1,3 7,3 1072 25057,0 6,0 6,0 1322 31535,0 4,0 7,0 882 210

51,0 1,5 7,5 1069 255

50,3 5,0 8,0 1203 286

21,0 10,0 0,2 758 180

30,0 1,5 5,0 663 15842,8 1,6 7,6 916 216

49,0 3,8 8,3 1115 264

6,1 24,0 37,0 1695 404

35,0 12,0 16,0 1354 322

54,5 3,8 8,3 1233 294

47,7 4,4 6,9 1091 258

48,0 3,5 7,5 1096 261

44,1 1,5 7,4 949 226

36,4 3,0 7,1 851 201

37,4 8,0 8,6 1078 256

37,4 12,0 8,6 1230 293

42,1 3,7 8,8 1001 237

42,2 1,5 7,9 907 214

43,5 1,5 8,1 933 220

45,0 2,8 8,2 1008 23854,3 0,7 7,4 1075 25348,8 1,2 7,6 1003 23648,0 2,0 3,6 968 23144,9 2,0 8,5 1001 23847,7 1,1 6,2 957 22645,7 1,0 6,7 928 21941,4 0,9 7,1 858 20273,1 4,3 9,2 1558 36869,0 1,5 9,0 1406 335

KnollensellerieKnollensellerie (Sauerkonserve)Kohlrabi, Oberrübe, RübkohlKürbisKürbis-Hokkaido, Butternuss-KürbisLauchLauchzwiebeln, frischLotuswurzel (roh)MaiskolbenMangold, Blattmangold, StielmangoldOkrafrüchte, Okraschoten (frisch)Okrafrüchte, Okraschoten (Konserve)Pak Choi, Bok Choy, Senfkohl, BlätterkohlPaprikaschote, gelbPaprikaschote, grünPaprikaschote, rotPaprikaschoten, geröstet/gegrillt (Konserve)Pastinak (roh)PorreeRahm-SpinatRhabarberRomanescoRosenkohlRote Rüben, Rote Beete (Sauerkonserve)Rote Rüben, Rote Beeten (roh)Rotkohl, Rotkraut, Blaukraut (rot)

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal2,6 0,1 2,4 94 222,7 0,2 2,9 78 182,7 0,2 1,2 73 172,3 0,3 2,5 95 222,5 0,2 3,3 111 261,3 0,3 1,2 54 132,8 0,3 2,4 100 243,0 0,5 2,0 104 243,0 0,2 1,0 77 182,2 0,2 1,9 77 183,0 0,9 4,3 157 373,6 0,3 0,6 82 204,8 0,2 1,0 108 25

2,6 0,1 0,5 56 13

56,0 3,0 13,0 1311 31224,0 0,1 6,1 515 1212,3 0,3 1,6 77 181,6 0,1 0,9 46 113,7 0,1 1,9 102 244,6 0,1 1,1 101 24

12,6 0,6 1,7 270 643,2 0,3 2,2 103 248,8 0,3 1,0 181 43

17,5 0,1 2,5 368 9022,2 1,4 3,1 492 1170,7 0,3 2,1 59 142,2 0,2 2,0 81 191,9 0,1 2,0 72 172,0 0,3 1,2 66 164,9 0,3 1,2 117 282,9 0,3 1,2 86 206,4 0,4 1,0 141 333,0 0,1 0,5 64 15

12,0 0,2 0,7 245 583,2 0,3 2,2 103 245,0 3,5 3,5 285 682,7 0,1 0,6 60 144,5 0,5 1,7 127 303,8 0,3 4,5 152 364,6 0,1 1,1 101 248,6 0,1 1,5 175 413,5 0,2 1,5 92 22

2,2 0,1 1,1 60 14

1,1 0,2 0,9 41 102,4 0,3 1,5 77 18

16,1 0,1 2,5 325 77

4,1 0,2 1,4 104 254,1 0,2 1,4 104 256,0 0,0 0,6 114 277,0 0,0 1,0 138 332,2 0,2 1,9 77 181,2 0,2 1,9 60 140,6 0,3 2,5 64 152,7 0,4 2,0 97 234,5 0,5 1,2 118 282,0 0,5 1,2 75 186,0 0,5 1,0 141 34

2,2 0,2 1,2 65 15

7,1 0,2 1,2 147 358,0 9,0 6,5 604 1443,3 0,3 2,4 108 260,3 5,0 4,0 271 652,7 0,2 1,2 79 192,7 0,2 1,2 79 19

3,5 0,3 1,0 90 21

2,6 0,2 1,0 73 17

3,0 0,1 0,6 65 15

3,0 0,1 0,5 64 15

4,6 0,2 1,0 103 244,1 0,2 1,4 104 252,4 0,4 3,0 107 252,0 0,4 1,6 76 18

15,8 1,0 5,0 399 954,9 0,3 1,3 117 28

44,1 51,0 4,5 2831 67435,3 0,9 10,5 836 197

Rote Rüben, Rote Beeten (roh)Rotkohl, Rotkraut, Blaukraut (rot)

Rotkohl, Rotkraut, Blaukraut (Sauerkonserve)

Sauerkraut (Sauerkonserve)Sauerkraut, abgetropft

Schalotten, Lauchzwiebeln, Frühlingszwiebeln

SchnittkohlSchwarzkohlSilberzwiebeln (Sauerkonserve)Silberzwiebeln, süß-sauer (Sauerkonserve)SpargelSpargel (Konserve)Spinat, BlattspinatSpitzkohlSpitzpaprikaschote, gelbSpitzpaprikaschote, grünSpitzpaprikaschote, rot

Staudensellerie, Stielsellerie, Stangensellerie

Steckrüben, Kohlrüben, BodenkohlrabiSteckrübenmus, KohlrübenmusSuppengrünTomaten, getrocknetTomaten, Paradeisa (Konserve)

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal2,6 0,1 2,4 94 222,7 0,2 2,9 78 182,7 0,2 1,2 73 172,3 0,3 2,5 95 222,5 0,2 3,3 111 261,3 0,3 1,2 54 132,8 0,3 2,4 100 243,0 0,5 2,0 104 243,0 0,2 1,0 77 182,2 0,2 1,9 77 183,0 0,9 4,3 157 373,6 0,3 0,6 82 204,8 0,2 1,0 108 25

2,6 0,1 0,5 56 13

56,0 3,0 13,0 1311 31224,0 0,1 6,1 515 1212,3 0,3 1,6 77 181,6 0,1 0,9 46 113,7 0,1 1,9 102 244,6 0,1 1,1 101 24

12,6 0,6 1,7 270 643,2 0,3 2,2 103 248,8 0,3 1,0 181 43

17,5 0,1 2,5 368 9022,2 1,4 3,1 492 1170,7 0,3 2,1 59 142,2 0,2 2,0 81 191,9 0,1 2,0 72 172,0 0,3 1,2 66 164,9 0,3 1,2 117 282,9 0,3 1,2 86 206,4 0,4 1,0 141 333,0 0,1 0,5 64 15

12,0 0,2 0,7 245 583,2 0,3 2,2 103 245,0 3,5 3,5 285 682,7 0,1 0,6 60 144,5 0,5 1,7 127 303,8 0,3 4,5 152 364,6 0,1 1,1 101 248,6 0,1 1,5 175 413,5 0,2 1,5 92 22

2,2 0,1 1,1 60 14

1,1 0,2 0,9 41 102,4 0,3 1,5 77 18

16,1 0,1 2,5 325 77

4,1 0,2 1,4 104 254,1 0,2 1,4 104 256,0 0,0 0,6 114 277,0 0,0 1,0 138 332,2 0,2 1,9 77 181,2 0,2 1,9 60 140,6 0,3 2,5 64 152,7 0,4 2,0 97 234,5 0,5 1,2 118 282,0 0,5 1,2 75 186,0 0,5 1,0 141 34

2,2 0,2 1,2 65 15

7,1 0,2 1,2 147 358,0 9,0 6,5 604 1443,3 0,3 2,4 108 260,3 5,0 4,0 271 652,7 0,2 1,2 79 192,7 0,2 1,2 79 19

3,5 0,3 1,0 90 21

2,6 0,2 1,0 73 17

3,0 0,1 0,6 65 15

3,0 0,1 0,5 64 15

4,6 0,2 1,0 103 244,1 0,2 1,4 104 252,4 0,4 3,0 107 252,0 0,4 1,6 76 18

15,8 1,0 5,0 399 954,9 0,3 1,3 117 28

44,1 51,0 4,5 2831 67435,3 0,9 10,5 836 197

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Nährwerte (pro 100 g) KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal1,9 13,3 33,0 1134 270

20,0 7,0 10,0 794 18949,0 17,0 7,0 1631 38851,0 1,4 7,8 1053 24851,0 1,4 7,8 1053 24847,0 1,0 5,0 837 22335,5 2,3 5,0 789 18850,0 13,1 8,6 1524 36355,5 1,9 8,3 1155 272

47,0 2,0 4,5 967 230

68,0 1,2 10,2 1398 33338,0 26,4 5,3 1713 41134,4 25,8 5,7 1636 393

44,1 3,9 8,2 1056 252

39,0 2,0 10,8 952 22538,0 5,0 9,0 1008 24055,0 15,0 8,0 1674 39922,9 6,2 7,1 762 18134,4 25,8 5,7 1636 39343,0 1,4 7,8 923 21852,0 4,0 7,0 1175 28055,0 15,0 8,0 1674 39952,0 4,0 7,0 1175 28041,4 11,3 17,2 1458 34733,0 13,0 15,0 1340 31953,5 1,7 9,5 1155 275

36,0 1,5 6,0 784 187

66,0 1,1 11,5 1382 32949,1 1,6 8,2 1034 24467,7 1,1 11,3 1384 32668,5 8,5 10,8 1702 40561,5 5,1 10,1 1406 33255,8 2,3 11,8 1234 29170,7 1,4 11,2 1444 34065,8 1,4 9,4 1330 313

42,0 5,9 8,9 1111 265

39,0 5,0 4,5 946 2254,7 22,5 30,1 1491 355

42,0 1,7 7,6 924 22050,0 13,1 8,6 1524 36338,0 12,0 13,0 1352 32238,7 9,3 7,0 1083 25642,0 1,0 6,0 762 182

50,3 1,8 7,1 1042 246

38,0 5,0 7,0 654 15642,0 3,0 5,0 929 22145,0 2,0 7,0 977 23383,0 1,0 10,0 1645 39236,0 5,0 9,0 981 23246,0 5,0 9,0 1146 273

55,0 15,5 8,0 1694 403

49,0 3,8 8,3 1115 264

45,0 7,8 8,8 1235 29435,0 7,0 16,0 1158 27648,5 1,3 7,4 1001 23531,0 12,0 5,0 1091 26036,5 0,9 6,8 769 18184,8 1,2 7,8 1552 36745,7 1,0 6,2 919 217

46,3 1,0 6,4 933 220

43,8 0,9 6,0 884 20743,7 1,1 6,4 892 21043,0 1,2 6,6 888 20948,0 4,3 6,5 1086 25738,8 1,2 6,8 820 19352,4 1,3 7,3 1072 25057,0 6,0 6,0 1322 31535,0 4,0 7,0 882 210

51,0 1,5 7,5 1069 255

50,3 5,0 8,0 1203 286

21,0 10,0 0,2 758 180

30,0 1,5 5,0 663 15842,8 1,6 7,6 916 216

49,0 3,8 8,3 1115 264

6,1 24,0 37,0 1695 404

35,0 12,0 16,0 1354 322

54,5 3,8 8,3 1233 294

47,7 4,4 6,9 1091 258

48,0 3,5 7,5 1096 261

44,1 1,5 7,4 949 226

36,4 3,0 7,1 851 201

37,4 8,0 8,6 1078 256

37,4 12,0 8,6 1230 293

42,1 3,7 8,8 1001 237

42,2 1,5 7,9 907 214

43,5 1,5 8,1 933 220

45,0 2,8 8,2 1008 23854,3 0,7 7,4 1075 25348,8 1,2 7,6 1003 23648,0 2,0 3,6 968 23144,9 2,0 8,5 1001 23847,7 1,1 6,2 957 22645,7 1,0 6,7 928 21941,4 0,9 7,1 858 20273,1 4,3 9,2 1558 36869,0 1,5 9,0 1406 335

Tomaten, Paradeisa passiertTomaten: Kirschtomaten, Cherry-Tomaten,Cocktail-Tomate

Tomaten: Rispentomaten, Strauchtomaten,gelbe Tomaten, Eiertomaten, Fleischtomaten

Tomaten-Paprika (Konserve)

Tomaten-Paprika, geröstet/gegrillt (Konserve)

Weiße RübenWeißkohl, Weißkraut, KappesWirsingkohl, WirschingZucchini, ZuchineZuckerwurzel, SüßwurzelZwiebelnZwiebeln, geröstetZwiebeln, getrocknet

Getränke, alkoholfreialkoholfreie Getränke: TeeLebensmittel-Nährwerte (pro 100 g)AnisteeBrennnesselteeEistee, Eis-Tee, Ice teaFenchelteeHagebuttentee

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal2,6 0,1 2,4 94 222,7 0,2 2,9 78 182,7 0,2 1,2 73 172,3 0,3 2,5 95 222,5 0,2 3,3 111 261,3 0,3 1,2 54 132,8 0,3 2,4 100 243,0 0,5 2,0 104 243,0 0,2 1,0 77 182,2 0,2 1,9 77 183,0 0,9 4,3 157 373,6 0,3 0,6 82 204,8 0,2 1,0 108 25

2,6 0,1 0,5 56 13

56,0 3,0 13,0 1311 31224,0 0,1 6,1 515 1212,3 0,3 1,6 77 181,6 0,1 0,9 46 113,7 0,1 1,9 102 244,6 0,1 1,1 101 24

12,6 0,6 1,7 270 643,2 0,3 2,2 103 248,8 0,3 1,0 181 43

17,5 0,1 2,5 368 9022,2 1,4 3,1 492 1170,7 0,3 2,1 59 142,2 0,2 2,0 81 191,9 0,1 2,0 72 172,0 0,3 1,2 66 164,9 0,3 1,2 117 282,9 0,3 1,2 86 206,4 0,4 1,0 141 333,0 0,1 0,5 64 15

12,0 0,2 0,7 245 583,2 0,3 2,2 103 245,0 3,5 3,5 285 682,7 0,1 0,6 60 144,5 0,5 1,7 127 303,8 0,3 4,5 152 364,6 0,1 1,1 101 248,6 0,1 1,5 175 413,5 0,2 1,5 92 22

2,2 0,1 1,1 60 14

1,1 0,2 0,9 41 102,4 0,3 1,5 77 18

16,1 0,1 2,5 325 77

4,1 0,2 1,4 104 254,1 0,2 1,4 104 256,0 0,0 0,6 114 277,0 0,0 1,0 138 332,2 0,2 1,9 77 181,2 0,2 1,9 60 140,6 0,3 2,5 64 152,7 0,4 2,0 97 234,5 0,5 1,2 118 282,0 0,5 1,2 75 186,0 0,5 1,0 141 34

2,2 0,2 1,2 65 15

7,1 0,2 1,2 147 358,0 9,0 6,5 604 1443,3 0,3 2,4 108 260,3 5,0 4,0 271 652,7 0,2 1,2 79 192,7 0,2 1,2 79 19

3,5 0,3 1,0 90 21

2,6 0,2 1,0 73 17

3,0 0,1 0,6 65 15

3,0 0,1 0,5 64 15

4,6 0,2 1,0 103 244,1 0,2 1,4 104 252,4 0,4 3,0 107 252,0 0,4 1,6 76 18

15,8 1,0 5,0 399 954,9 0,3 1,3 117 28

44,1 51,0 4,5 2831 67435,3 0,9 10,5 836 197

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal0,9 0,4 0,4 38 90,5 0,0 0,1 13 39,4 0,0 0,0 164 391,0 0,4 0,4 42 100,2 0,0 0,0 4 10,6 0,1 0,2 8 20,5 0,0 0,1 13 30,9 0,4 0,5 42 100,5 0,0 0,1 13 30,5 0,0 0,1 13 30,5 0,0 0,1 13 30,9 0,4 0,4 38 90,2 0,0 0,0 4 10,5 0,0 0,1 13 30,0 0,0 0,1 2 0

0,1 0,0 0,0 2 0

0,1 0,0 0,0 2 0

0,1 0,0 0,0 2 0

0,5 0,0 0,1 13 3

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal0,9 0,4 0,5 122 290,3 0,0 0,1 8 2

0,6 0,0 0,5 17 4

0,9 0,4 0,5 39 90,3 0,0 0,1 8 20,3 0,0 0,2 8 28,0 1,2 3,0 239 570,0 0,0 0,4 8 20,2 0,0 0,0 4 11,6 0,4 0,6 46 111,0 0,0 0,0 17 4

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal12,0 0,0 0,4 214 5111,8 0,0 0,0 197 4711,1 0,0 0,1 202 4810,3 0,3 0,3 193 467,8 0,1 0,1 143 349,2 0,1 0,1 164 397,0 0,0 0,3 126 305,5 0,1 0,4 101 243,0 0,1 1,0 72 17

10,1 0,1 0,5 197 471,4 0,2 0,5 42 109,1 0,0 0,5 168 407,0 0,0 1,0 164 39

12,5 0,1 0,4 231 557.9 0,0 0,2 138 33

10,2 0,0 0,1 172 4110,1 0,1 0,4 185 4412,0 0,1 0,4 218 524,8 0,0 0,6 92 229,1 0,5 0,1 164 39

11,0 0,1 0,5 197 479,0 0,2 0,7 185 444,7 0,1 0,3 88 21

10,5 0,1 0,4 185 44

1,5 2,3 1,0 134 32

11,1 0,0 0,5 201 489,2 0,0 0,5 168 402,9 0,1 0,8 71 17

17,0 0,0 0,2 290 692,4 0,1 0,4 109 26

13,0 0,0 0,1 218 52

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal5,4 0,0 0,4 105 25

11,0 0,0 0,0 185 4411,0 0,0 0,0 185 440,5 0,0 0,0 8 2

11,0 0,0 0,0 185 445,0 0,2 12,0 307 73

11,3 0,0 0,0 193 460,7 0,0 0,0 13 3

11,0 0,0 0,0 189 455,0 0,4 0,3 105 255,5 0,0 0,2 97 231,2 0,0 0,0 21 5

12,0 0,0 0,1 202 48

10,8 0,0 0,5 227 54

4,6 5,0 3,0 327 78

24,0 5,0 3,0 663 158

0,0 0,0 0,0 0 00,0 0,0 0,0 0 00,7 1,9 3,6 151 369,2 0,0 0,0 160 38

0,0 0,0 0,0 0 0

5,4 0,0 0,4 101 24

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal7,5 0,0 0,3 190 453,0 0,0 0,5 208 497,0 0,0 0,3 214 512,8 0,0 0,4 156 372,9 0,0 0,5 171 412,0 0,0 0,5 109 263,1 0,0 0,5 177 420,8 0,0 0,4 113 273,8 0,0 0,5 230 554,0 0,0 0,5 235 563,3 0,0 0,5 183 44

3,0 0,0 0,3 222 52

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal2,6 0,0 0,0 189 45

11,5 0,0 0,0 491 117

3,1 0,0 0,0 198 47

12,0 0,0 0,0 501 11911,6 0,0 0,0 416 9912,0 0,0 0,0 501 11912,0 0,0 0,1 667 16012,0 0,0 0,1 735 1752,5 0,0 0,2 322 782,4 0,0 0,2 272 65

1,4 0,0 0,2 217 76

11,0 0,0 0,2 451 108

3,6 0,0 0,1 492 1182,5 0,0 0,1 296 715,5 0,0 0,1 371 892,0 0,0 0,1 282 683,0 0,0 0,1 285 680,5 0,0 0,1 286 697,5 0,0 0,1 245 58

15,9 0,0 0,1 631 1515,5 0,0 0,1 493 118

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal

10,0 0,0 0,0 1983 472

12,0 0,0 0,0 1242 296

0,0 0,0 0,0 2536 604

0,3 0,4 1,8 1084 25828,2 4,6 4,4 1188 28432,6 0,0 0,0 1250 2980,0 0,0 0,0 811 1940,0 0,0 0,0 1095 2629,4 0,0 0,2 366 870,0 0,0 0,0 1035 2466,0 0,1 0,2 522 1240,0 0,0 0,0 983 234

14,0 0,0 0,0 980 235

0,0 0,0 0,0 1044 252

32,6 0,0 0,0 1250 298

0,1 0,0 0,0 983 23414,0 0,0 0,5 588 1400,0 0,0 0,0 1033 2467,5 0,0 0,5 403 960,0 0,0 0,0 1029 245

16,0 0,0 0,3 619 1472,0 0,0 0,0 1069 2550,0 0,0 0,0 1033 2460,1 0,0 0,0 1037 2450,0 0,0 0,0 983 2340,0 0,0 0,0 1035 246

HagebuttenteeIngwerteeKamillenteeKümmelteeLindenblütenteePfefferminzteeRotbuschtee, Roibostee, RooibosteeSalbeiteeTee, FrüchteteeTee, KräuterteeTee, Mate grün /geröstet

Tee, grün, Grüner Tee, Grüntee (ohne Zucker)

Tee, schwarz, Schwarzer Tee, Schwarztee(ohne Zucker)

Tee, weiß, Weißer Tee, Weißtee (ohne Zucker)

Thymiantee

alkoholfreie Getränke: KaffeeLebensmittel-Nährwerte (pro 100 g)Cappuccino (ohne Zucker)Espresso, schwarzInstantkaffee, Pulverkaffee (schwarz, fertigzubereitet)

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal0,9 0,4 0,4 38 90,5 0,0 0,1 13 39,4 0,0 0,0 164 391,0 0,4 0,4 42 100,2 0,0 0,0 4 10,6 0,1 0,2 8 20,5 0,0 0,1 13 30,9 0,4 0,5 42 100,5 0,0 0,1 13 30,5 0,0 0,1 13 30,5 0,0 0,1 13 30,9 0,4 0,4 38 90,2 0,0 0,0 4 10,5 0,0 0,1 13 30,0 0,0 0,1 2 0

0,1 0,0 0,0 2 0

0,1 0,0 0,0 2 0

0,1 0,0 0,0 2 0

0,5 0,0 0,1 13 3

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal0,9 0,4 0,5 122 290,3 0,0 0,1 8 2

0,6 0,0 0,5 17 4

0,9 0,4 0,5 39 90,3 0,0 0,1 8 20,3 0,0 0,2 8 28,0 1,2 3,0 239 570,0 0,0 0,4 8 20,2 0,0 0,0 4 11,6 0,4 0,6 46 111,0 0,0 0,0 17 4

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal12,0 0,0 0,4 214 5111,8 0,0 0,0 197 4711,1 0,0 0,1 202 4810,3 0,3 0,3 193 467,8 0,1 0,1 143 349,2 0,1 0,1 164 397,0 0,0 0,3 126 305,5 0,1 0,4 101 243,0 0,1 1,0 72 17

10,1 0,1 0,5 197 471,4 0,2 0,5 42 109,1 0,0 0,5 168 407,0 0,0 1,0 164 39

12,5 0,1 0,4 231 557.9 0,0 0,2 138 33

10,2 0,0 0,1 172 4110,1 0,1 0,4 185 4412,0 0,1 0,4 218 524,8 0,0 0,6 92 229,1 0,5 0,1 164 39

11,0 0,1 0,5 197 479,0 0,2 0,7 185 444,7 0,1 0,3 88 21

10,5 0,1 0,4 185 44

1,5 2,3 1,0 134 32

11,1 0,0 0,5 201 489,2 0,0 0,5 168 402,9 0,1 0,8 71 17

17,0 0,0 0,2 290 692,4 0,1 0,4 109 26

13,0 0,0 0,1 218 52

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal5,4 0,0 0,4 105 25

11,0 0,0 0,0 185 4411,0 0,0 0,0 185 440,5 0,0 0,0 8 2

11,0 0,0 0,0 185 445,0 0,2 12,0 307 73

11,3 0,0 0,0 193 460,7 0,0 0,0 13 3

11,0 0,0 0,0 189 455,0 0,4 0,3 105 255,5 0,0 0,2 97 231,2 0,0 0,0 21 5

12,0 0,0 0,1 202 48

10,8 0,0 0,5 227 54

4,6 5,0 3,0 327 78

24,0 5,0 3,0 663 158

0,0 0,0 0,0 0 00,0 0,0 0,0 0 00,7 1,9 3,6 151 369,2 0,0 0,0 160 38

0,0 0,0 0,0 0 0

5,4 0,0 0,4 101 24

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal7,5 0,0 0,3 190 453,0 0,0 0,5 208 497,0 0,0 0,3 214 512,8 0,0 0,4 156 372,9 0,0 0,5 171 412,0 0,0 0,5 109 263,1 0,0 0,5 177 420,8 0,0 0,4 113 273,8 0,0 0,5 230 554,0 0,0 0,5 235 563,3 0,0 0,5 183 44

3,0 0,0 0,3 222 52

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal2,6 0,0 0,0 189 45

11,5 0,0 0,0 491 117

3,1 0,0 0,0 198 47

12,0 0,0 0,0 501 11911,6 0,0 0,0 416 9912,0 0,0 0,0 501 11912,0 0,0 0,1 667 16012,0 0,0 0,1 735 1752,5 0,0 0,2 322 782,4 0,0 0,2 272 65

1,4 0,0 0,2 217 76

11,0 0,0 0,2 451 108

3,6 0,0 0,1 492 1182,5 0,0 0,1 296 715,5 0,0 0,1 371 892,0 0,0 0,1 282 683,0 0,0 0,1 285 680,5 0,0 0,1 286 697,5 0,0 0,1 245 58

15,9 0,0 0,1 631 1515,5 0,0 0,1 493 118

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal

10,0 0,0 0,0 1983 472

12,0 0,0 0,0 1242 296

0,0 0,0 0,0 2536 604

0,3 0,4 1,8 1084 25828,2 4,6 4,4 1188 28432,6 0,0 0,0 1250 2980,0 0,0 0,0 811 1940,0 0,0 0,0 1095 2629,4 0,0 0,2 366 870,0 0,0 0,0 1035 2466,0 0,1 0,2 522 1240,0 0,0 0,0 983 234

14,0 0,0 0,0 980 235

0,0 0,0 0,0 1044 252

32,6 0,0 0,0 1250 298

0,1 0,0 0,0 983 23414,0 0,0 0,5 588 1400,0 0,0 0,0 1033 2467,5 0,0 0,5 403 960,0 0,0 0,0 1029 245

16,0 0,0 0,3 619 1472,0 0,0 0,0 1069 2550,0 0,0 0,0 1033 2460,1 0,0 0,0 1037 2450,0 0,0 0,0 983 2340,0 0,0 0,0 1035 246

Page 26: Kohlenhydrate-Tabelle - gesundabnehmen.comgesundabnehmen.com/wp-content/uploads/abzv213/Kohlenhydratetab… · Einleitung Kohlenhydratreduzierte Diäten oder Low Carb Diäten sind

Nährwerte (pro 100 g) KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal1,9 13,3 33,0 1134 270

20,0 7,0 10,0 794 18949,0 17,0 7,0 1631 38851,0 1,4 7,8 1053 24851,0 1,4 7,8 1053 24847,0 1,0 5,0 837 22335,5 2,3 5,0 789 18850,0 13,1 8,6 1524 36355,5 1,9 8,3 1155 272

47,0 2,0 4,5 967 230

68,0 1,2 10,2 1398 33338,0 26,4 5,3 1713 41134,4 25,8 5,7 1636 393

44,1 3,9 8,2 1056 252

39,0 2,0 10,8 952 22538,0 5,0 9,0 1008 24055,0 15,0 8,0 1674 39922,9 6,2 7,1 762 18134,4 25,8 5,7 1636 39343,0 1,4 7,8 923 21852,0 4,0 7,0 1175 28055,0 15,0 8,0 1674 39952,0 4,0 7,0 1175 28041,4 11,3 17,2 1458 34733,0 13,0 15,0 1340 31953,5 1,7 9,5 1155 275

36,0 1,5 6,0 784 187

66,0 1,1 11,5 1382 32949,1 1,6 8,2 1034 24467,7 1,1 11,3 1384 32668,5 8,5 10,8 1702 40561,5 5,1 10,1 1406 33255,8 2,3 11,8 1234 29170,7 1,4 11,2 1444 34065,8 1,4 9,4 1330 313

42,0 5,9 8,9 1111 265

39,0 5,0 4,5 946 2254,7 22,5 30,1 1491 355

42,0 1,7 7,6 924 22050,0 13,1 8,6 1524 36338,0 12,0 13,0 1352 32238,7 9,3 7,0 1083 25642,0 1,0 6,0 762 182

50,3 1,8 7,1 1042 246

38,0 5,0 7,0 654 15642,0 3,0 5,0 929 22145,0 2,0 7,0 977 23383,0 1,0 10,0 1645 39236,0 5,0 9,0 981 23246,0 5,0 9,0 1146 273

55,0 15,5 8,0 1694 403

49,0 3,8 8,3 1115 264

45,0 7,8 8,8 1235 29435,0 7,0 16,0 1158 27648,5 1,3 7,4 1001 23531,0 12,0 5,0 1091 26036,5 0,9 6,8 769 18184,8 1,2 7,8 1552 36745,7 1,0 6,2 919 217

46,3 1,0 6,4 933 220

43,8 0,9 6,0 884 20743,7 1,1 6,4 892 21043,0 1,2 6,6 888 20948,0 4,3 6,5 1086 25738,8 1,2 6,8 820 19352,4 1,3 7,3 1072 25057,0 6,0 6,0 1322 31535,0 4,0 7,0 882 210

51,0 1,5 7,5 1069 255

50,3 5,0 8,0 1203 286

21,0 10,0 0,2 758 180

30,0 1,5 5,0 663 15842,8 1,6 7,6 916 216

49,0 3,8 8,3 1115 264

6,1 24,0 37,0 1695 404

35,0 12,0 16,0 1354 322

54,5 3,8 8,3 1233 294

47,7 4,4 6,9 1091 258

48,0 3,5 7,5 1096 261

44,1 1,5 7,4 949 226

36,4 3,0 7,1 851 201

37,4 8,0 8,6 1078 256

37,4 12,0 8,6 1230 293

42,1 3,7 8,8 1001 237

42,2 1,5 7,9 907 214

43,5 1,5 8,1 933 220

45,0 2,8 8,2 1008 23854,3 0,7 7,4 1075 25348,8 1,2 7,6 1003 23648,0 2,0 3,6 968 23144,9 2,0 8,5 1001 23847,7 1,1 6,2 957 22645,7 1,0 6,7 928 21941,4 0,9 7,1 858 20273,1 4,3 9,2 1558 36869,0 1,5 9,0 1406 335

Kaffee mit Milch, MilchkaffeeKaffee, schwarzKaffee-Ersatz, schwarzLatte Macchiato, MilchkaffeeLupinenkaffee, Kaffeeersatz, schwarzMalventee, HisbiscusteeMalzkaffee mit MilchMalzkaffee, schwarz

alkoholfreie Getränke: SaftLebensmittel-Nährwerte (pro 100 g)AnanassaftApfelfruchtsaftgetränkApfelsaft, grüner ApfelApfelsaft, roter ApfelApfelschorleBirnensaftBrombeersaft (Muttersaft)Diätnektar mit SüßstoffGemüsesaftGrapefruitsaft, PampelmusensaftGurkensaftHimbeersaftHolundersaft, HolunderbeersaftJohannisbeernektarJohannisbeersaft

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal0,9 0,4 0,4 38 90,5 0,0 0,1 13 39,4 0,0 0,0 164 391,0 0,4 0,4 42 100,2 0,0 0,0 4 10,6 0,1 0,2 8 20,5 0,0 0,1 13 30,9 0,4 0,5 42 100,5 0,0 0,1 13 30,5 0,0 0,1 13 30,5 0,0 0,1 13 30,9 0,4 0,4 38 90,2 0,0 0,0 4 10,5 0,0 0,1 13 30,0 0,0 0,1 2 0

0,1 0,0 0,0 2 0

0,1 0,0 0,0 2 0

0,1 0,0 0,0 2 0

0,5 0,0 0,1 13 3

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal0,9 0,4 0,5 122 290,3 0,0 0,1 8 2

0,6 0,0 0,5 17 4

0,9 0,4 0,5 39 90,3 0,0 0,1 8 20,3 0,0 0,2 8 28,0 1,2 3,0 239 570,0 0,0 0,4 8 20,2 0,0 0,0 4 11,6 0,4 0,6 46 111,0 0,0 0,0 17 4

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal12,0 0,0 0,4 214 5111,8 0,0 0,0 197 4711,1 0,0 0,1 202 4810,3 0,3 0,3 193 467,8 0,1 0,1 143 349,2 0,1 0,1 164 397,0 0,0 0,3 126 305,5 0,1 0,4 101 243,0 0,1 1,0 72 17

10,1 0,1 0,5 197 471,4 0,2 0,5 42 109,1 0,0 0,5 168 407,0 0,0 1,0 164 39

12,5 0,1 0,4 231 557.9 0,0 0,2 138 33

10,2 0,0 0,1 172 4110,1 0,1 0,4 185 4412,0 0,1 0,4 218 524,8 0,0 0,6 92 229,1 0,5 0,1 164 39

11,0 0,1 0,5 197 479,0 0,2 0,7 185 444,7 0,1 0,3 88 21

10,5 0,1 0,4 185 44

1,5 2,3 1,0 134 32

11,1 0,0 0,5 201 489,2 0,0 0,5 168 402,9 0,1 0,8 71 17

17,0 0,0 0,2 290 692,4 0,1 0,4 109 26

13,0 0,0 0,1 218 52

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal5,4 0,0 0,4 105 25

11,0 0,0 0,0 185 4411,0 0,0 0,0 185 440,5 0,0 0,0 8 2

11,0 0,0 0,0 185 445,0 0,2 12,0 307 73

11,3 0,0 0,0 193 460,7 0,0 0,0 13 3

11,0 0,0 0,0 189 455,0 0,4 0,3 105 255,5 0,0 0,2 97 231,2 0,0 0,0 21 5

12,0 0,0 0,1 202 48

10,8 0,0 0,5 227 54

4,6 5,0 3,0 327 78

24,0 5,0 3,0 663 158

0,0 0,0 0,0 0 00,0 0,0 0,0 0 00,7 1,9 3,6 151 369,2 0,0 0,0 160 38

0,0 0,0 0,0 0 0

5,4 0,0 0,4 101 24

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal7,5 0,0 0,3 190 453,0 0,0 0,5 208 497,0 0,0 0,3 214 512,8 0,0 0,4 156 372,9 0,0 0,5 171 412,0 0,0 0,5 109 263,1 0,0 0,5 177 420,8 0,0 0,4 113 273,8 0,0 0,5 230 554,0 0,0 0,5 235 563,3 0,0 0,5 183 44

3,0 0,0 0,3 222 52

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal2,6 0,0 0,0 189 45

11,5 0,0 0,0 491 117

3,1 0,0 0,0 198 47

12,0 0,0 0,0 501 11911,6 0,0 0,0 416 9912,0 0,0 0,0 501 11912,0 0,0 0,1 667 16012,0 0,0 0,1 735 1752,5 0,0 0,2 322 782,4 0,0 0,2 272 65

1,4 0,0 0,2 217 76

11,0 0,0 0,2 451 108

3,6 0,0 0,1 492 1182,5 0,0 0,1 296 715,5 0,0 0,1 371 892,0 0,0 0,1 282 683,0 0,0 0,1 285 680,5 0,0 0,1 286 697,5 0,0 0,1 245 58

15,9 0,0 0,1 631 1515,5 0,0 0,1 493 118

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal

10,0 0,0 0,0 1983 472

12,0 0,0 0,0 1242 296

0,0 0,0 0,0 2536 604

0,3 0,4 1,8 1084 25828,2 4,6 4,4 1188 28432,6 0,0 0,0 1250 2980,0 0,0 0,0 811 1940,0 0,0 0,0 1095 2629,4 0,0 0,2 366 870,0 0,0 0,0 1035 2466,0 0,1 0,2 522 1240,0 0,0 0,0 983 234

14,0 0,0 0,0 980 235

0,0 0,0 0,0 1044 252

32,6 0,0 0,0 1250 298

0,1 0,0 0,0 983 23414,0 0,0 0,5 588 1400,0 0,0 0,0 1033 2467,5 0,0 0,5 403 960,0 0,0 0,0 1029 245

16,0 0,0 0,3 619 1472,0 0,0 0,0 1069 2550,0 0,0 0,0 1033 2460,1 0,0 0,0 1037 2450,0 0,0 0,0 983 2340,0 0,0 0,0 1035 246

JohannisbeernektarJohannisbeersaftKirschsaftLimonensaft, Limettensaft purMangosaftMöhrensaft, KarottensaftMultivitamin-SaftMultivitamin-NektarOrangensaftOrangensaftnektar mit SüßstoffOrangensaftnektarSanddornsaft, Sandbeerensaft, RoterSchlehensaftSauerkirschsaftSchwarzer JohannisbeersaftTomatensaftTraubensaftZitronensaftZitrussaftgetränk

alkoholfreie Getränke: Limonade, Wasserund andereLebensmittel-Nährwerte (pro 100 g)Bier, Pils, alkoholfreiBitter Lemon, Bitterlimonade

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal0,9 0,4 0,4 38 90,5 0,0 0,1 13 39,4 0,0 0,0 164 391,0 0,4 0,4 42 100,2 0,0 0,0 4 10,6 0,1 0,2 8 20,5 0,0 0,1 13 30,9 0,4 0,5 42 100,5 0,0 0,1 13 30,5 0,0 0,1 13 30,5 0,0 0,1 13 30,9 0,4 0,4 38 90,2 0,0 0,0 4 10,5 0,0 0,1 13 30,0 0,0 0,1 2 0

0,1 0,0 0,0 2 0

0,1 0,0 0,0 2 0

0,1 0,0 0,0 2 0

0,5 0,0 0,1 13 3

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal0,9 0,4 0,5 122 290,3 0,0 0,1 8 2

0,6 0,0 0,5 17 4

0,9 0,4 0,5 39 90,3 0,0 0,1 8 20,3 0,0 0,2 8 28,0 1,2 3,0 239 570,0 0,0 0,4 8 20,2 0,0 0,0 4 11,6 0,4 0,6 46 111,0 0,0 0,0 17 4

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal12,0 0,0 0,4 214 5111,8 0,0 0,0 197 4711,1 0,0 0,1 202 4810,3 0,3 0,3 193 467,8 0,1 0,1 143 349,2 0,1 0,1 164 397,0 0,0 0,3 126 305,5 0,1 0,4 101 243,0 0,1 1,0 72 17

10,1 0,1 0,5 197 471,4 0,2 0,5 42 109,1 0,0 0,5 168 407,0 0,0 1,0 164 39

12,5 0,1 0,4 231 557.9 0,0 0,2 138 33

10,2 0,0 0,1 172 4110,1 0,1 0,4 185 4412,0 0,1 0,4 218 524,8 0,0 0,6 92 229,1 0,5 0,1 164 39

11,0 0,1 0,5 197 479,0 0,2 0,7 185 444,7 0,1 0,3 88 21

10,5 0,1 0,4 185 44

1,5 2,3 1,0 134 32

11,1 0,0 0,5 201 489,2 0,0 0,5 168 402,9 0,1 0,8 71 17

17,0 0,0 0,2 290 692,4 0,1 0,4 109 26

13,0 0,0 0,1 218 52

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal5,4 0,0 0,4 105 25

11,0 0,0 0,0 185 4411,0 0,0 0,0 185 440,5 0,0 0,0 8 2

11,0 0,0 0,0 185 445,0 0,2 12,0 307 73

11,3 0,0 0,0 193 460,7 0,0 0,0 13 3

11,0 0,0 0,0 189 455,0 0,4 0,3 105 255,5 0,0 0,2 97 231,2 0,0 0,0 21 5

12,0 0,0 0,1 202 48

10,8 0,0 0,5 227 54

4,6 5,0 3,0 327 78

24,0 5,0 3,0 663 158

0,0 0,0 0,0 0 00,0 0,0 0,0 0 00,7 1,9 3,6 151 369,2 0,0 0,0 160 38

0,0 0,0 0,0 0 0

5,4 0,0 0,4 101 24

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal7,5 0,0 0,3 190 453,0 0,0 0,5 208 497,0 0,0 0,3 214 512,8 0,0 0,4 156 372,9 0,0 0,5 171 412,0 0,0 0,5 109 263,1 0,0 0,5 177 420,8 0,0 0,4 113 273,8 0,0 0,5 230 554,0 0,0 0,5 235 563,3 0,0 0,5 183 44

3,0 0,0 0,3 222 52

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal2,6 0,0 0,0 189 45

11,5 0,0 0,0 491 117

3,1 0,0 0,0 198 47

12,0 0,0 0,0 501 11911,6 0,0 0,0 416 9912,0 0,0 0,0 501 11912,0 0,0 0,1 667 16012,0 0,0 0,1 735 1752,5 0,0 0,2 322 782,4 0,0 0,2 272 65

1,4 0,0 0,2 217 76

11,0 0,0 0,2 451 108

3,6 0,0 0,1 492 1182,5 0,0 0,1 296 715,5 0,0 0,1 371 892,0 0,0 0,1 282 683,0 0,0 0,1 285 680,5 0,0 0,1 286 697,5 0,0 0,1 245 58

15,9 0,0 0,1 631 1515,5 0,0 0,1 493 118

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal

10,0 0,0 0,0 1983 472

12,0 0,0 0,0 1242 296

0,0 0,0 0,0 2536 604

0,3 0,4 1,8 1084 25828,2 4,6 4,4 1188 28432,6 0,0 0,0 1250 2980,0 0,0 0,0 811 1940,0 0,0 0,0 1095 2629,4 0,0 0,2 366 870,0 0,0 0,0 1035 2466,0 0,1 0,2 522 1240,0 0,0 0,0 983 234

14,0 0,0 0,0 980 235

0,0 0,0 0,0 1044 252

32,6 0,0 0,0 1250 298

0,1 0,0 0,0 983 23414,0 0,0 0,5 588 1400,0 0,0 0,0 1033 2467,5 0,0 0,5 403 960,0 0,0 0,0 1029 245

16,0 0,0 0,3 619 1472,0 0,0 0,0 1069 2550,0 0,0 0,0 1033 2460,1 0,0 0,0 1037 2450,0 0,0 0,0 983 2340,0 0,0 0,0 1035 246

Page 27: Kohlenhydrate-Tabelle - gesundabnehmen.comgesundabnehmen.com/wp-content/uploads/abzv213/Kohlenhydratetab… · Einleitung Kohlenhydratreduzierte Diäten oder Low Carb Diäten sind

Nährwerte (pro 100 g) KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal1,9 13,3 33,0 1134 270

20,0 7,0 10,0 794 18949,0 17,0 7,0 1631 38851,0 1,4 7,8 1053 24851,0 1,4 7,8 1053 24847,0 1,0 5,0 837 22335,5 2,3 5,0 789 18850,0 13,1 8,6 1524 36355,5 1,9 8,3 1155 272

47,0 2,0 4,5 967 230

68,0 1,2 10,2 1398 33338,0 26,4 5,3 1713 41134,4 25,8 5,7 1636 393

44,1 3,9 8,2 1056 252

39,0 2,0 10,8 952 22538,0 5,0 9,0 1008 24055,0 15,0 8,0 1674 39922,9 6,2 7,1 762 18134,4 25,8 5,7 1636 39343,0 1,4 7,8 923 21852,0 4,0 7,0 1175 28055,0 15,0 8,0 1674 39952,0 4,0 7,0 1175 28041,4 11,3 17,2 1458 34733,0 13,0 15,0 1340 31953,5 1,7 9,5 1155 275

36,0 1,5 6,0 784 187

66,0 1,1 11,5 1382 32949,1 1,6 8,2 1034 24467,7 1,1 11,3 1384 32668,5 8,5 10,8 1702 40561,5 5,1 10,1 1406 33255,8 2,3 11,8 1234 29170,7 1,4 11,2 1444 34065,8 1,4 9,4 1330 313

42,0 5,9 8,9 1111 265

39,0 5,0 4,5 946 2254,7 22,5 30,1 1491 355

42,0 1,7 7,6 924 22050,0 13,1 8,6 1524 36338,0 12,0 13,0 1352 32238,7 9,3 7,0 1083 25642,0 1,0 6,0 762 182

50,3 1,8 7,1 1042 246

38,0 5,0 7,0 654 15642,0 3,0 5,0 929 22145,0 2,0 7,0 977 23383,0 1,0 10,0 1645 39236,0 5,0 9,0 981 23246,0 5,0 9,0 1146 273

55,0 15,5 8,0 1694 403

49,0 3,8 8,3 1115 264

45,0 7,8 8,8 1235 29435,0 7,0 16,0 1158 27648,5 1,3 7,4 1001 23531,0 12,0 5,0 1091 26036,5 0,9 6,8 769 18184,8 1,2 7,8 1552 36745,7 1,0 6,2 919 217

46,3 1,0 6,4 933 220

43,8 0,9 6,0 884 20743,7 1,1 6,4 892 21043,0 1,2 6,6 888 20948,0 4,3 6,5 1086 25738,8 1,2 6,8 820 19352,4 1,3 7,3 1072 25057,0 6,0 6,0 1322 31535,0 4,0 7,0 882 210

51,0 1,5 7,5 1069 255

50,3 5,0 8,0 1203 286

21,0 10,0 0,2 758 180

30,0 1,5 5,0 663 15842,8 1,6 7,6 916 216

49,0 3,8 8,3 1115 264

6,1 24,0 37,0 1695 404

35,0 12,0 16,0 1354 322

54,5 3,8 8,3 1233 294

47,7 4,4 6,9 1091 258

48,0 3,5 7,5 1096 261

44,1 1,5 7,4 949 226

36,4 3,0 7,1 851 201

37,4 8,0 8,6 1078 256

37,4 12,0 8,6 1230 293

42,1 3,7 8,8 1001 237

42,2 1,5 7,9 907 214

43,5 1,5 8,1 933 220

45,0 2,8 8,2 1008 23854,3 0,7 7,4 1075 25348,8 1,2 7,6 1003 23648,0 2,0 3,6 968 23144,9 2,0 8,5 1001 23847,7 1,1 6,2 957 22645,7 1,0 6,7 928 21941,4 0,9 7,1 858 20273,1 4,3 9,2 1558 36869,0 1,5 9,0 1406 335

ColagetränkColagetränk, kalorienarm, "light"Cola-Mixgetränk, SpeziEiweiß-Shake, Protein-ShakeEnergie DrinkEnergie Drink, light, zuckerfreiGinger Ale, IngwerlimonadeKokosmilch, Kokossaft, KokosnussmilchKombucha-Gärgetränk (Teepilz)Limonade, kalorienarm, "light"Limonade: Zitronenlimonade,Orangenlimonade, KräuterlimonadeMalztrunk, MalzbierMilchmixgetränk, Milchshake, Milchgetränk(mit Süßstoff)Milchmixgetränk, Milchshake, Milchgetränk(zuckerhaltig)Mineralwasser, Sprudel ohne GeschmackRosenwasserSojamilch (Soyamilch)Tonic WaterWasser, Quellwasser, Leitungswasser, StillesWasserWeizenbier, Weißbier alkoholfrei

Getränke, alkoholische

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal0,9 0,4 0,4 38 90,5 0,0 0,1 13 39,4 0,0 0,0 164 391,0 0,4 0,4 42 100,2 0,0 0,0 4 10,6 0,1 0,2 8 20,5 0,0 0,1 13 30,9 0,4 0,5 42 100,5 0,0 0,1 13 30,5 0,0 0,1 13 30,5 0,0 0,1 13 30,9 0,4 0,4 38 90,2 0,0 0,0 4 10,5 0,0 0,1 13 30,0 0,0 0,1 2 0

0,1 0,0 0,0 2 0

0,1 0,0 0,0 2 0

0,1 0,0 0,0 2 0

0,5 0,0 0,1 13 3

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal0,9 0,4 0,5 122 290,3 0,0 0,1 8 2

0,6 0,0 0,5 17 4

0,9 0,4 0,5 39 90,3 0,0 0,1 8 20,3 0,0 0,2 8 28,0 1,2 3,0 239 570,0 0,0 0,4 8 20,2 0,0 0,0 4 11,6 0,4 0,6 46 111,0 0,0 0,0 17 4

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal12,0 0,0 0,4 214 5111,8 0,0 0,0 197 4711,1 0,0 0,1 202 4810,3 0,3 0,3 193 467,8 0,1 0,1 143 349,2 0,1 0,1 164 397,0 0,0 0,3 126 305,5 0,1 0,4 101 243,0 0,1 1,0 72 17

10,1 0,1 0,5 197 471,4 0,2 0,5 42 109,1 0,0 0,5 168 407,0 0,0 1,0 164 39

12,5 0,1 0,4 231 557.9 0,0 0,2 138 33

10,2 0,0 0,1 172 4110,1 0,1 0,4 185 4412,0 0,1 0,4 218 524,8 0,0 0,6 92 229,1 0,5 0,1 164 39

11,0 0,1 0,5 197 479,0 0,2 0,7 185 444,7 0,1 0,3 88 21

10,5 0,1 0,4 185 44

1,5 2,3 1,0 134 32

11,1 0,0 0,5 201 489,2 0,0 0,5 168 402,9 0,1 0,8 71 17

17,0 0,0 0,2 290 692,4 0,1 0,4 109 26

13,0 0,0 0,1 218 52

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal5,4 0,0 0,4 105 25

11,0 0,0 0,0 185 4411,0 0,0 0,0 185 440,5 0,0 0,0 8 2

11,0 0,0 0,0 185 445,0 0,2 12,0 307 73

11,3 0,0 0,0 193 460,7 0,0 0,0 13 3

11,0 0,0 0,0 189 455,0 0,4 0,3 105 255,5 0,0 0,2 97 231,2 0,0 0,0 21 5

12,0 0,0 0,1 202 48

10,8 0,0 0,5 227 54

4,6 5,0 3,0 327 78

24,0 5,0 3,0 663 158

0,0 0,0 0,0 0 00,0 0,0 0,0 0 00,7 1,9 3,6 151 369,2 0,0 0,0 160 38

0,0 0,0 0,0 0 0

5,4 0,0 0,4 101 24

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal7,5 0,0 0,3 190 453,0 0,0 0,5 208 497,0 0,0 0,3 214 512,8 0,0 0,4 156 372,9 0,0 0,5 171 412,0 0,0 0,5 109 263,1 0,0 0,5 177 420,8 0,0 0,4 113 273,8 0,0 0,5 230 554,0 0,0 0,5 235 563,3 0,0 0,5 183 44

3,0 0,0 0,3 222 52

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal2,6 0,0 0,0 189 45

11,5 0,0 0,0 491 117

3,1 0,0 0,0 198 47

12,0 0,0 0,0 501 11911,6 0,0 0,0 416 9912,0 0,0 0,0 501 11912,0 0,0 0,1 667 16012,0 0,0 0,1 735 1752,5 0,0 0,2 322 782,4 0,0 0,2 272 65

1,4 0,0 0,2 217 76

11,0 0,0 0,2 451 108

3,6 0,0 0,1 492 1182,5 0,0 0,1 296 715,5 0,0 0,1 371 892,0 0,0 0,1 282 683,0 0,0 0,1 285 680,5 0,0 0,1 286 697,5 0,0 0,1 245 58

15,9 0,0 0,1 631 1515,5 0,0 0,1 493 118

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal

10,0 0,0 0,0 1983 472

12,0 0,0 0,0 1242 296

0,0 0,0 0,0 2536 604

0,3 0,4 1,8 1084 25828,2 4,6 4,4 1188 28432,6 0,0 0,0 1250 2980,0 0,0 0,0 811 1940,0 0,0 0,0 1095 2629,4 0,0 0,2 366 870,0 0,0 0,0 1035 2466,0 0,1 0,2 522 1240,0 0,0 0,0 983 234

14,0 0,0 0,0 980 235

0,0 0,0 0,0 1044 252

32,6 0,0 0,0 1250 298

0,1 0,0 0,0 983 23414,0 0,0 0,5 588 1400,0 0,0 0,0 1033 2467,5 0,0 0,5 403 960,0 0,0 0,0 1029 245

16,0 0,0 0,3 619 1472,0 0,0 0,0 1069 2550,0 0,0 0,0 1033 2460,1 0,0 0,0 1037 2450,0 0,0 0,0 983 2340,0 0,0 0,0 1035 246

Getränke, alkoholischealkoholische Getränke: BierLebensmittel-Nährwerte (pro 100 g)Alsterwasser, RadlerAltbier, Alt-BierBerliner Weiße mit SchussBier, dunkel, Dunkelbier, dunkles BierBier, Export, ExportbierBier, Pils, alkoholarm, LeichtbierBier, Pils, hellDiätbier, "Diabetiker-Bier"Doppelbock-Bier, Doppelbockbier, StarkbierKölsch-Bier 4,9 Vol.%Schwarzbier, Schwarz-BierWeizenbier, Weiße, Weißbier, Hefeweizenbier,Hefeweißbier

alkoholische Getränke: Wein, Sekt, Sherryund WermutLebensmittel-Nährwerte (pro 100 g)Apfelwein, Apfelmost, Cidre, Cider, SidraFruchtwein, lieblich (Erdbeerwein,Pfirsichwein, Heidelbeerwein usw.)Fruchtwein, trocken (Erdbeerwein,Pfirsichwein, Heidelbeerwein usw.)

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal0,9 0,4 0,4 38 90,5 0,0 0,1 13 39,4 0,0 0,0 164 391,0 0,4 0,4 42 100,2 0,0 0,0 4 10,6 0,1 0,2 8 20,5 0,0 0,1 13 30,9 0,4 0,5 42 100,5 0,0 0,1 13 30,5 0,0 0,1 13 30,5 0,0 0,1 13 30,9 0,4 0,4 38 90,2 0,0 0,0 4 10,5 0,0 0,1 13 30,0 0,0 0,1 2 0

0,1 0,0 0,0 2 0

0,1 0,0 0,0 2 0

0,1 0,0 0,0 2 0

0,5 0,0 0,1 13 3

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal0,9 0,4 0,5 122 290,3 0,0 0,1 8 2

0,6 0,0 0,5 17 4

0,9 0,4 0,5 39 90,3 0,0 0,1 8 20,3 0,0 0,2 8 28,0 1,2 3,0 239 570,0 0,0 0,4 8 20,2 0,0 0,0 4 11,6 0,4 0,6 46 111,0 0,0 0,0 17 4

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal12,0 0,0 0,4 214 5111,8 0,0 0,0 197 4711,1 0,0 0,1 202 4810,3 0,3 0,3 193 467,8 0,1 0,1 143 349,2 0,1 0,1 164 397,0 0,0 0,3 126 305,5 0,1 0,4 101 243,0 0,1 1,0 72 17

10,1 0,1 0,5 197 471,4 0,2 0,5 42 109,1 0,0 0,5 168 407,0 0,0 1,0 164 39

12,5 0,1 0,4 231 557.9 0,0 0,2 138 33

10,2 0,0 0,1 172 4110,1 0,1 0,4 185 4412,0 0,1 0,4 218 524,8 0,0 0,6 92 229,1 0,5 0,1 164 39

11,0 0,1 0,5 197 479,0 0,2 0,7 185 444,7 0,1 0,3 88 21

10,5 0,1 0,4 185 44

1,5 2,3 1,0 134 32

11,1 0,0 0,5 201 489,2 0,0 0,5 168 402,9 0,1 0,8 71 17

17,0 0,0 0,2 290 692,4 0,1 0,4 109 26

13,0 0,0 0,1 218 52

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal5,4 0,0 0,4 105 25

11,0 0,0 0,0 185 4411,0 0,0 0,0 185 440,5 0,0 0,0 8 2

11,0 0,0 0,0 185 445,0 0,2 12,0 307 73

11,3 0,0 0,0 193 460,7 0,0 0,0 13 3

11,0 0,0 0,0 189 455,0 0,4 0,3 105 255,5 0,0 0,2 97 231,2 0,0 0,0 21 5

12,0 0,0 0,1 202 48

10,8 0,0 0,5 227 54

4,6 5,0 3,0 327 78

24,0 5,0 3,0 663 158

0,0 0,0 0,0 0 00,0 0,0 0,0 0 00,7 1,9 3,6 151 369,2 0,0 0,0 160 38

0,0 0,0 0,0 0 0

5,4 0,0 0,4 101 24

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal7,5 0,0 0,3 190 453,0 0,0 0,5 208 497,0 0,0 0,3 214 512,8 0,0 0,4 156 372,9 0,0 0,5 171 412,0 0,0 0,5 109 263,1 0,0 0,5 177 420,8 0,0 0,4 113 273,8 0,0 0,5 230 554,0 0,0 0,5 235 563,3 0,0 0,5 183 44

3,0 0,0 0,3 222 52

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal2,6 0,0 0,0 189 45

11,5 0,0 0,0 491 117

3,1 0,0 0,0 198 47

12,0 0,0 0,0 501 11911,6 0,0 0,0 416 9912,0 0,0 0,0 501 11912,0 0,0 0,1 667 16012,0 0,0 0,1 735 1752,5 0,0 0,2 322 782,4 0,0 0,2 272 65

1,4 0,0 0,2 217 76

11,0 0,0 0,2 451 108

3,6 0,0 0,1 492 1182,5 0,0 0,1 296 715,5 0,0 0,1 371 892,0 0,0 0,1 282 683,0 0,0 0,1 285 680,5 0,0 0,1 286 697,5 0,0 0,1 245 58

15,9 0,0 0,1 631 1515,5 0,0 0,1 493 118

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal

10,0 0,0 0,0 1983 472

12,0 0,0 0,0 1242 296

0,0 0,0 0,0 2536 604

0,3 0,4 1,8 1084 25828,2 4,6 4,4 1188 28432,6 0,0 0,0 1250 2980,0 0,0 0,0 811 1940,0 0,0 0,0 1095 2629,4 0,0 0,2 366 870,0 0,0 0,0 1035 2466,0 0,1 0,2 522 1240,0 0,0 0,0 983 234

14,0 0,0 0,0 980 235

0,0 0,0 0,0 1044 252

32,6 0,0 0,0 1250 298

0,1 0,0 0,0 983 23414,0 0,0 0,5 588 1400,0 0,0 0,0 1033 2467,5 0,0 0,5 403 960,0 0,0 0,0 1029 245

16,0 0,0 0,3 619 1472,0 0,0 0,0 1069 2550,0 0,0 0,0 1033 2460,1 0,0 0,0 1037 2450,0 0,0 0,0 983 2340,0 0,0 0,0 1035 246

Page 28: Kohlenhydrate-Tabelle - gesundabnehmen.comgesundabnehmen.com/wp-content/uploads/abzv213/Kohlenhydratetab… · Einleitung Kohlenhydratreduzierte Diäten oder Low Carb Diäten sind

Nährwerte (pro 100 g) KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal1,9 13,3 33,0 1134 270

20,0 7,0 10,0 794 18949,0 17,0 7,0 1631 38851,0 1,4 7,8 1053 24851,0 1,4 7,8 1053 24847,0 1,0 5,0 837 22335,5 2,3 5,0 789 18850,0 13,1 8,6 1524 36355,5 1,9 8,3 1155 272

47,0 2,0 4,5 967 230

68,0 1,2 10,2 1398 33338,0 26,4 5,3 1713 41134,4 25,8 5,7 1636 393

44,1 3,9 8,2 1056 252

39,0 2,0 10,8 952 22538,0 5,0 9,0 1008 24055,0 15,0 8,0 1674 39922,9 6,2 7,1 762 18134,4 25,8 5,7 1636 39343,0 1,4 7,8 923 21852,0 4,0 7,0 1175 28055,0 15,0 8,0 1674 39952,0 4,0 7,0 1175 28041,4 11,3 17,2 1458 34733,0 13,0 15,0 1340 31953,5 1,7 9,5 1155 275

36,0 1,5 6,0 784 187

66,0 1,1 11,5 1382 32949,1 1,6 8,2 1034 24467,7 1,1 11,3 1384 32668,5 8,5 10,8 1702 40561,5 5,1 10,1 1406 33255,8 2,3 11,8 1234 29170,7 1,4 11,2 1444 34065,8 1,4 9,4 1330 313

42,0 5,9 8,9 1111 265

39,0 5,0 4,5 946 2254,7 22,5 30,1 1491 355

42,0 1,7 7,6 924 22050,0 13,1 8,6 1524 36338,0 12,0 13,0 1352 32238,7 9,3 7,0 1083 25642,0 1,0 6,0 762 182

50,3 1,8 7,1 1042 246

38,0 5,0 7,0 654 15642,0 3,0 5,0 929 22145,0 2,0 7,0 977 23383,0 1,0 10,0 1645 39236,0 5,0 9,0 981 23246,0 5,0 9,0 1146 273

55,0 15,5 8,0 1694 403

49,0 3,8 8,3 1115 264

45,0 7,8 8,8 1235 29435,0 7,0 16,0 1158 27648,5 1,3 7,4 1001 23531,0 12,0 5,0 1091 26036,5 0,9 6,8 769 18184,8 1,2 7,8 1552 36745,7 1,0 6,2 919 217

46,3 1,0 6,4 933 220

43,8 0,9 6,0 884 20743,7 1,1 6,4 892 21043,0 1,2 6,6 888 20948,0 4,3 6,5 1086 25738,8 1,2 6,8 820 19352,4 1,3 7,3 1072 25057,0 6,0 6,0 1322 31535,0 4,0 7,0 882 210

51,0 1,5 7,5 1069 255

50,3 5,0 8,0 1203 286

21,0 10,0 0,2 758 180

30,0 1,5 5,0 663 15842,8 1,6 7,6 916 216

49,0 3,8 8,3 1115 264

6,1 24,0 37,0 1695 404

35,0 12,0 16,0 1354 322

54,5 3,8 8,3 1233 294

47,7 4,4 6,9 1091 258

48,0 3,5 7,5 1096 261

44,1 1,5 7,4 949 226

36,4 3,0 7,1 851 201

37,4 8,0 8,6 1078 256

37,4 12,0 8,6 1230 293

42,1 3,7 8,8 1001 237

42,2 1,5 7,9 907 214

43,5 1,5 8,1 933 220

45,0 2,8 8,2 1008 23854,3 0,7 7,4 1075 25348,8 1,2 7,6 1003 23648,0 2,0 3,6 968 23144,9 2,0 8,5 1001 23847,7 1,1 6,2 957 22645,7 1,0 6,7 928 21941,4 0,9 7,1 858 20273,1 4,3 9,2 1558 36869,0 1,5 9,0 1406 335

Honigwein, Honigmet, Honig-MetLambrusco, ca. 10,5 Vol.% AlkoholLikörwein, Wermutwein, VermouthPortweinReiswein, SakeRotwein, lieblichRotwein, trockenSekt, Champagner, Prosecco, Schaumwein,Crémant, trockenSekt, Champagner, Schaumwein, Crémant,lieblichSherry, mediumWeißherbst, RoséWeißwein, AusleseWeißwein, halbtrockenWeißwein, lieblichWeißwein, trockenWeißweinschorleWermut, süßWermut, trocken

alkoholische Getränke: SpirituosenLebensmittel-Nährwerte (pro 100 g)Absinth, Kräuterschnaps, Wermutschnaps (70Vol.%)Anislikör 40 Vol.%

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal0,9 0,4 0,4 38 90,5 0,0 0,1 13 39,4 0,0 0,0 164 391,0 0,4 0,4 42 100,2 0,0 0,0 4 10,6 0,1 0,2 8 20,5 0,0 0,1 13 30,9 0,4 0,5 42 100,5 0,0 0,1 13 30,5 0,0 0,1 13 30,5 0,0 0,1 13 30,9 0,4 0,4 38 90,2 0,0 0,0 4 10,5 0,0 0,1 13 30,0 0,0 0,1 2 0

0,1 0,0 0,0 2 0

0,1 0,0 0,0 2 0

0,1 0,0 0,0 2 0

0,5 0,0 0,1 13 3

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal0,9 0,4 0,5 122 290,3 0,0 0,1 8 2

0,6 0,0 0,5 17 4

0,9 0,4 0,5 39 90,3 0,0 0,1 8 20,3 0,0 0,2 8 28,0 1,2 3,0 239 570,0 0,0 0,4 8 20,2 0,0 0,0 4 11,6 0,4 0,6 46 111,0 0,0 0,0 17 4

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal12,0 0,0 0,4 214 5111,8 0,0 0,0 197 4711,1 0,0 0,1 202 4810,3 0,3 0,3 193 467,8 0,1 0,1 143 349,2 0,1 0,1 164 397,0 0,0 0,3 126 305,5 0,1 0,4 101 243,0 0,1 1,0 72 17

10,1 0,1 0,5 197 471,4 0,2 0,5 42 109,1 0,0 0,5 168 407,0 0,0 1,0 164 39

12,5 0,1 0,4 231 557.9 0,0 0,2 138 33

10,2 0,0 0,1 172 4110,1 0,1 0,4 185 4412,0 0,1 0,4 218 524,8 0,0 0,6 92 229,1 0,5 0,1 164 39

11,0 0,1 0,5 197 479,0 0,2 0,7 185 444,7 0,1 0,3 88 21

10,5 0,1 0,4 185 44

1,5 2,3 1,0 134 32

11,1 0,0 0,5 201 489,2 0,0 0,5 168 402,9 0,1 0,8 71 17

17,0 0,0 0,2 290 692,4 0,1 0,4 109 26

13,0 0,0 0,1 218 52

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal5,4 0,0 0,4 105 25

11,0 0,0 0,0 185 4411,0 0,0 0,0 185 440,5 0,0 0,0 8 2

11,0 0,0 0,0 185 445,0 0,2 12,0 307 73

11,3 0,0 0,0 193 460,7 0,0 0,0 13 3

11,0 0,0 0,0 189 455,0 0,4 0,3 105 255,5 0,0 0,2 97 231,2 0,0 0,0 21 5

12,0 0,0 0,1 202 48

10,8 0,0 0,5 227 54

4,6 5,0 3,0 327 78

24,0 5,0 3,0 663 158

0,0 0,0 0,0 0 00,0 0,0 0,0 0 00,7 1,9 3,6 151 369,2 0,0 0,0 160 38

0,0 0,0 0,0 0 0

5,4 0,0 0,4 101 24

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal7,5 0,0 0,3 190 453,0 0,0 0,5 208 497,0 0,0 0,3 214 512,8 0,0 0,4 156 372,9 0,0 0,5 171 412,0 0,0 0,5 109 263,1 0,0 0,5 177 420,8 0,0 0,4 113 273,8 0,0 0,5 230 554,0 0,0 0,5 235 563,3 0,0 0,5 183 44

3,0 0,0 0,3 222 52

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal2,6 0,0 0,0 189 45

11,5 0,0 0,0 491 117

3,1 0,0 0,0 198 47

12,0 0,0 0,0 501 11911,6 0,0 0,0 416 9912,0 0,0 0,0 501 11912,0 0,0 0,1 667 16012,0 0,0 0,1 735 1752,5 0,0 0,2 322 782,4 0,0 0,2 272 65

1,4 0,0 0,2 217 76

11,0 0,0 0,2 451 108

3,6 0,0 0,1 492 1182,5 0,0 0,1 296 715,5 0,0 0,1 371 892,0 0,0 0,1 282 683,0 0,0 0,1 285 680,5 0,0 0,1 286 697,5 0,0 0,1 245 58

15,9 0,0 0,1 631 1515,5 0,0 0,1 493 118

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal

10,0 0,0 0,0 1983 472

12,0 0,0 0,0 1242 296

0,0 0,0 0,0 2536 604

0,3 0,4 1,8 1084 25828,2 4,6 4,4 1188 28432,6 0,0 0,0 1250 2980,0 0,0 0,0 811 1940,0 0,0 0,0 1095 2629,4 0,0 0,2 366 870,0 0,0 0,0 1035 2466,0 0,1 0,2 522 1240,0 0,0 0,0 983 234

14,0 0,0 0,0 980 235

0,0 0,0 0,0 1044 252

32,6 0,0 0,0 1250 298

0,1 0,0 0,0 983 23414,0 0,0 0,5 588 1400,0 0,0 0,0 1033 2467,5 0,0 0,5 403 960,0 0,0 0,0 1029 245

16,0 0,0 0,3 619 1472,0 0,0 0,0 1069 2550,0 0,0 0,0 1033 2460,1 0,0 0,0 1037 2450,0 0,0 0,0 983 2340,0 0,0 0,0 1035 246

Anislikör 40 Vol.%Äthanol, Ethanol, reiner Alkohol, Reinsprit 98Vol.%Calvados 40 Vol.%EierlikörFruchtsaftlikörGeneverGinGlühweinGrappa 40 Vol.%JagerteeKlarer, Korn, Schnaps 38 Vol.%Kräuterlikör, BitterlikörObstbrand, Obstler, Himbeergeist,KirschwasserOrangenlikör: Cointreau, Grand Marnier,CuracaoOuzo, Raki, Anisschnaps 38 Vol.%PunschRum 40 Vol.%Sangria 10 Vol.%Tequila 38 Vol.%WeihnachtspunschWeinbrand, Cognac, BrandyWeißer Rum 40 Vol.%

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal0,9 0,4 0,4 38 90,5 0,0 0,1 13 39,4 0,0 0,0 164 391,0 0,4 0,4 42 100,2 0,0 0,0 4 10,6 0,1 0,2 8 20,5 0,0 0,1 13 30,9 0,4 0,5 42 100,5 0,0 0,1 13 30,5 0,0 0,1 13 30,5 0,0 0,1 13 30,9 0,4 0,4 38 90,2 0,0 0,0 4 10,5 0,0 0,1 13 30,0 0,0 0,1 2 0

0,1 0,0 0,0 2 0

0,1 0,0 0,0 2 0

0,1 0,0 0,0 2 0

0,5 0,0 0,1 13 3

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal0,9 0,4 0,5 122 290,3 0,0 0,1 8 2

0,6 0,0 0,5 17 4

0,9 0,4 0,5 39 90,3 0,0 0,1 8 20,3 0,0 0,2 8 28,0 1,2 3,0 239 570,0 0,0 0,4 8 20,2 0,0 0,0 4 11,6 0,4 0,6 46 111,0 0,0 0,0 17 4

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal12,0 0,0 0,4 214 5111,8 0,0 0,0 197 4711,1 0,0 0,1 202 4810,3 0,3 0,3 193 467,8 0,1 0,1 143 349,2 0,1 0,1 164 397,0 0,0 0,3 126 305,5 0,1 0,4 101 243,0 0,1 1,0 72 17

10,1 0,1 0,5 197 471,4 0,2 0,5 42 109,1 0,0 0,5 168 407,0 0,0 1,0 164 39

12,5 0,1 0,4 231 557.9 0,0 0,2 138 33

10,2 0,0 0,1 172 4110,1 0,1 0,4 185 4412,0 0,1 0,4 218 524,8 0,0 0,6 92 229,1 0,5 0,1 164 39

11,0 0,1 0,5 197 479,0 0,2 0,7 185 444,7 0,1 0,3 88 21

10,5 0,1 0,4 185 44

1,5 2,3 1,0 134 32

11,1 0,0 0,5 201 489,2 0,0 0,5 168 402,9 0,1 0,8 71 17

17,0 0,0 0,2 290 692,4 0,1 0,4 109 26

13,0 0,0 0,1 218 52

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal5,4 0,0 0,4 105 25

11,0 0,0 0,0 185 4411,0 0,0 0,0 185 440,5 0,0 0,0 8 2

11,0 0,0 0,0 185 445,0 0,2 12,0 307 73

11,3 0,0 0,0 193 460,7 0,0 0,0 13 3

11,0 0,0 0,0 189 455,0 0,4 0,3 105 255,5 0,0 0,2 97 231,2 0,0 0,0 21 5

12,0 0,0 0,1 202 48

10,8 0,0 0,5 227 54

4,6 5,0 3,0 327 78

24,0 5,0 3,0 663 158

0,0 0,0 0,0 0 00,0 0,0 0,0 0 00,7 1,9 3,6 151 369,2 0,0 0,0 160 38

0,0 0,0 0,0 0 0

5,4 0,0 0,4 101 24

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal7,5 0,0 0,3 190 453,0 0,0 0,5 208 497,0 0,0 0,3 214 512,8 0,0 0,4 156 372,9 0,0 0,5 171 412,0 0,0 0,5 109 263,1 0,0 0,5 177 420,8 0,0 0,4 113 273,8 0,0 0,5 230 554,0 0,0 0,5 235 563,3 0,0 0,5 183 44

3,0 0,0 0,3 222 52

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal2,6 0,0 0,0 189 45

11,5 0,0 0,0 491 117

3,1 0,0 0,0 198 47

12,0 0,0 0,0 501 11911,6 0,0 0,0 416 9912,0 0,0 0,0 501 11912,0 0,0 0,1 667 16012,0 0,0 0,1 735 1752,5 0,0 0,2 322 782,4 0,0 0,2 272 65

1,4 0,0 0,2 217 76

11,0 0,0 0,2 451 108

3,6 0,0 0,1 492 1182,5 0,0 0,1 296 715,5 0,0 0,1 371 892,0 0,0 0,1 282 683,0 0,0 0,1 285 680,5 0,0 0,1 286 697,5 0,0 0,1 245 58

15,9 0,0 0,1 631 1515,5 0,0 0,1 493 118

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal

10,0 0,0 0,0 1983 472

12,0 0,0 0,0 1242 296

0,0 0,0 0,0 2536 604

0,3 0,4 1,8 1084 25828,2 4,6 4,4 1188 28432,6 0,0 0,0 1250 2980,0 0,0 0,0 811 1940,0 0,0 0,0 1095 2629,4 0,0 0,2 366 870,0 0,0 0,0 1035 2466,0 0,1 0,2 522 1240,0 0,0 0,0 983 234

14,0 0,0 0,0 980 235

0,0 0,0 0,0 1044 252

32,6 0,0 0,0 1250 298

0,1 0,0 0,0 983 23414,0 0,0 0,5 588 1400,0 0,0 0,0 1033 2467,5 0,0 0,5 403 960,0 0,0 0,0 1029 245

16,0 0,0 0,3 619 1472,0 0,0 0,0 1069 2550,0 0,0 0,0 1033 2460,1 0,0 0,0 1037 2450,0 0,0 0,0 983 2340,0 0,0 0,0 1035 246

Page 29: Kohlenhydrate-Tabelle - gesundabnehmen.comgesundabnehmen.com/wp-content/uploads/abzv213/Kohlenhydratetab… · Einleitung Kohlenhydratreduzierte Diäten oder Low Carb Diäten sind

Nährwerte (pro 100 g) KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal1,9 13,3 33,0 1134 270

20,0 7,0 10,0 794 18949,0 17,0 7,0 1631 38851,0 1,4 7,8 1053 24851,0 1,4 7,8 1053 24847,0 1,0 5,0 837 22335,5 2,3 5,0 789 18850,0 13,1 8,6 1524 36355,5 1,9 8,3 1155 272

47,0 2,0 4,5 967 230

68,0 1,2 10,2 1398 33338,0 26,4 5,3 1713 41134,4 25,8 5,7 1636 393

44,1 3,9 8,2 1056 252

39,0 2,0 10,8 952 22538,0 5,0 9,0 1008 24055,0 15,0 8,0 1674 39922,9 6,2 7,1 762 18134,4 25,8 5,7 1636 39343,0 1,4 7,8 923 21852,0 4,0 7,0 1175 28055,0 15,0 8,0 1674 39952,0 4,0 7,0 1175 28041,4 11,3 17,2 1458 34733,0 13,0 15,0 1340 31953,5 1,7 9,5 1155 275

36,0 1,5 6,0 784 187

66,0 1,1 11,5 1382 32949,1 1,6 8,2 1034 24467,7 1,1 11,3 1384 32668,5 8,5 10,8 1702 40561,5 5,1 10,1 1406 33255,8 2,3 11,8 1234 29170,7 1,4 11,2 1444 34065,8 1,4 9,4 1330 313

42,0 5,9 8,9 1111 265

39,0 5,0 4,5 946 2254,7 22,5 30,1 1491 355

42,0 1,7 7,6 924 22050,0 13,1 8,6 1524 36338,0 12,0 13,0 1352 32238,7 9,3 7,0 1083 25642,0 1,0 6,0 762 182

50,3 1,8 7,1 1042 246

38,0 5,0 7,0 654 15642,0 3,0 5,0 929 22145,0 2,0 7,0 977 23383,0 1,0 10,0 1645 39236,0 5,0 9,0 981 23246,0 5,0 9,0 1146 273

55,0 15,5 8,0 1694 403

49,0 3,8 8,3 1115 264

45,0 7,8 8,8 1235 29435,0 7,0 16,0 1158 27648,5 1,3 7,4 1001 23531,0 12,0 5,0 1091 26036,5 0,9 6,8 769 18184,8 1,2 7,8 1552 36745,7 1,0 6,2 919 217

46,3 1,0 6,4 933 220

43,8 0,9 6,0 884 20743,7 1,1 6,4 892 21043,0 1,2 6,6 888 20948,0 4,3 6,5 1086 25738,8 1,2 6,8 820 19352,4 1,3 7,3 1072 25057,0 6,0 6,0 1322 31535,0 4,0 7,0 882 210

51,0 1,5 7,5 1069 255

50,3 5,0 8,0 1203 286

21,0 10,0 0,2 758 180

30,0 1,5 5,0 663 15842,8 1,6 7,6 916 216

49,0 3,8 8,3 1115 264

6,1 24,0 37,0 1695 404

35,0 12,0 16,0 1354 322

54,5 3,8 8,3 1233 294

47,7 4,4 6,9 1091 258

48,0 3,5 7,5 1096 261

44,1 1,5 7,4 949 226

36,4 3,0 7,1 851 201

37,4 8,0 8,6 1078 256

37,4 12,0 8,6 1230 293

42,1 3,7 8,8 1001 237

42,2 1,5 7,9 907 214

43,5 1,5 8,1 933 220

45,0 2,8 8,2 1008 23854,3 0,7 7,4 1075 25348,8 1,2 7,6 1003 23648,0 2,0 3,6 968 23144,9 2,0 8,5 1001 23847,7 1,1 6,2 957 22645,7 1,0 6,7 928 21941,4 0,9 7,1 858 20273,1 4,3 9,2 1558 36869,0 1,5 9,0 1406 335

Whisky, Whiskey, Scotch, BourbonWodka, VodkaZuckerrohrschnaps, Cachaça 40 Vol.%

Getreide, Cerealien, Mehl (siehe auch Müsli)ReisLebensmittel-Nährwerte (pro 100 g)Basmatireis, gekochtJasmin-Reis, gekocht

Naturreis, Vollkornreis, Langkornreis (gekocht )

Reis, parboiled, Langkornreis (gekocht)Reis, poliert, (gekocht)Reis, poliertReis, unpoliertReismehlReisstärkemehlWildreisWildreis, gekocht

Getreide, Mehl, etc.Lebensmittel-Nährwerte (pro 100 g)AmaranthBuchweizen, geschältBuchweizengrütze

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal0,9 0,4 0,4 38 90,5 0,0 0,1 13 39,4 0,0 0,0 164 391,0 0,4 0,4 42 100,2 0,0 0,0 4 10,6 0,1 0,2 8 20,5 0,0 0,1 13 30,9 0,4 0,5 42 100,5 0,0 0,1 13 30,5 0,0 0,1 13 30,5 0,0 0,1 13 30,9 0,4 0,4 38 90,2 0,0 0,0 4 10,5 0,0 0,1 13 30,0 0,0 0,1 2 0

0,1 0,0 0,0 2 0

0,1 0,0 0,0 2 0

0,1 0,0 0,0 2 0

0,5 0,0 0,1 13 3

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal0,9 0,4 0,5 122 290,3 0,0 0,1 8 2

0,6 0,0 0,5 17 4

0,9 0,4 0,5 39 90,3 0,0 0,1 8 20,3 0,0 0,2 8 28,0 1,2 3,0 239 570,0 0,0 0,4 8 20,2 0,0 0,0 4 11,6 0,4 0,6 46 111,0 0,0 0,0 17 4

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal12,0 0,0 0,4 214 5111,8 0,0 0,0 197 4711,1 0,0 0,1 202 4810,3 0,3 0,3 193 467,8 0,1 0,1 143 349,2 0,1 0,1 164 397,0 0,0 0,3 126 305,5 0,1 0,4 101 243,0 0,1 1,0 72 17

10,1 0,1 0,5 197 471,4 0,2 0,5 42 109,1 0,0 0,5 168 407,0 0,0 1,0 164 39

12,5 0,1 0,4 231 557.9 0,0 0,2 138 33

10,2 0,0 0,1 172 4110,1 0,1 0,4 185 4412,0 0,1 0,4 218 524,8 0,0 0,6 92 229,1 0,5 0,1 164 39

11,0 0,1 0,5 197 479,0 0,2 0,7 185 444,7 0,1 0,3 88 21

10,5 0,1 0,4 185 44

1,5 2,3 1,0 134 32

11,1 0,0 0,5 201 489,2 0,0 0,5 168 402,9 0,1 0,8 71 17

17,0 0,0 0,2 290 692,4 0,1 0,4 109 26

13,0 0,0 0,1 218 52

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal5,4 0,0 0,4 105 25

11,0 0,0 0,0 185 4411,0 0,0 0,0 185 440,5 0,0 0,0 8 2

11,0 0,0 0,0 185 445,0 0,2 12,0 307 73

11,3 0,0 0,0 193 460,7 0,0 0,0 13 3

11,0 0,0 0,0 189 455,0 0,4 0,3 105 255,5 0,0 0,2 97 231,2 0,0 0,0 21 5

12,0 0,0 0,1 202 48

10,8 0,0 0,5 227 54

4,6 5,0 3,0 327 78

24,0 5,0 3,0 663 158

0,0 0,0 0,0 0 00,0 0,0 0,0 0 00,7 1,9 3,6 151 369,2 0,0 0,0 160 38

0,0 0,0 0,0 0 0

5,4 0,0 0,4 101 24

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal7,5 0,0 0,3 190 453,0 0,0 0,5 208 497,0 0,0 0,3 214 512,8 0,0 0,4 156 372,9 0,0 0,5 171 412,0 0,0 0,5 109 263,1 0,0 0,5 177 420,8 0,0 0,4 113 273,8 0,0 0,5 230 554,0 0,0 0,5 235 563,3 0,0 0,5 183 44

3,0 0,0 0,3 222 52

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal2,6 0,0 0,0 189 45

11,5 0,0 0,0 491 117

3,1 0,0 0,0 198 47

12,0 0,0 0,0 501 11911,6 0,0 0,0 416 9912,0 0,0 0,0 501 11912,0 0,0 0,1 667 16012,0 0,0 0,1 735 1752,5 0,0 0,2 322 782,4 0,0 0,2 272 65

1,4 0,0 0,2 217 76

11,0 0,0 0,2 451 108

3,6 0,0 0,1 492 1182,5 0,0 0,1 296 715,5 0,0 0,1 371 892,0 0,0 0,1 282 683,0 0,0 0,1 285 680,5 0,0 0,1 286 697,5 0,0 0,1 245 58

15,9 0,0 0,1 631 1515,5 0,0 0,1 493 118

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal

10,0 0,0 0,0 1983 472

12,0 0,0 0,0 1242 296

0,0 0,0 0,0 2536 604

0,3 0,4 1,8 1084 25828,2 4,6 4,4 1188 28432,6 0,0 0,0 1250 2980,0 0,0 0,0 811 1940,0 0,0 0,0 1095 2629,4 0,0 0,2 366 870,0 0,0 0,0 1035 2466,0 0,1 0,2 522 1240,0 0,0 0,0 983 234

14,0 0,0 0,0 980 235

0,0 0,0 0,0 1044 252

32,6 0,0 0,0 1250 298

0,1 0,0 0,0 983 23414,0 0,0 0,5 588 1400,0 0,0 0,0 1033 2467,5 0,0 0,5 403 960,0 0,0 0,0 1029 245

16,0 0,0 0,3 619 1472,0 0,0 0,0 1069 2550,0 0,0 0,0 1033 2460,1 0,0 0,0 1037 2450,0 0,0 0,0 983 2340,0 0,0 0,0 1035 246

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal33,5 1,2 3,7 677 16034,9 1,7 3,0 706 167

27,3 0,8 2,7 540 127

27,6 0,3 2,4 521 12323,5 0,2 2,1 443 10477,7 0,6 6,8 1459 34374,0 2,2 7,2 1462 34578,2 0,7 6,7 1469 34685,0 0,0 0,8 1459 34372,4 0,8 13,7 1493 35221,9 0,2 4,2 459 109

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal62,0 7,7 15,9 1649 39371,0 1,7 9,1 1425 33672,6 1,6 7,5 1421 33572,7 3,0 12,0 1581 37670,7 2,7 10,9 1487 35163,0 2,6 10,6 1373 32763,0 3,0 12,0 1414 33724,0 1,0 4,3 528 12664,3 2,5 12,5 1425 33911,0 4,5 3,0 421 9963,3 2,7 10,8 1360 32164,0 2,6 14,4 1458 34771,0 1,4 9,7 1424 33566,1 1,5 8,0 1338 31964,3 2,1 9,8 1337 315

68,0 3,0 12,0 1500 357

63,3 2,7 10,8 1360 32176,8 2,0 9,7 1544 36464,0 2,6 13,3 1410 33363,3 7,0 12,5 1548 36658,1 8,0 12,3 1493 35459,8 7,1 11,7 1478 35042,1 8,5 18,9 1390 33169,0 1,2 12,0 1447 34468,8 3,9 9,8 1480 35022,9 1,3 3,3 503 12069,8 3,5 10,0 1516 36168,4 2,7 17,3 1589 37875,0 1,2 8,8 1469 34666,3 2,8 8,3 1372 32485,9 0,1 0,4 1471 34664,7 3,8 8,5 1385 32770,0 5,0 13,9 1646 39276,1 1,1 7,5 1486 35475,0 1,1 8,0 1476 35167,8 1,3 8,3 1342 31659,0 1,5 10,0 1228 29015,8 4,4 18,0 761 18160,7 1,7 8,8 1244 29360,0 1,7 9,0 1258 30083,1 0,1 0,6 1427 33661,0 1,0 15,0 1354 32261,0 2,0 11,7 1310 30960,0 2,5 11,5 1334 31855,0 2,3 12,0 1249 29761,0 1,8 11,5 1299 30668,9 0,8 9,6 1364 32130,6 9,2 26,6 1313 312

5,8 2,0 80,0 1589 378

17,4 4,7 14,9 723 17270,5 1,5 12,0 1484 35370,9 1,0 9,8 1433 34170,7 1,1 9,8 1433 34170,7 1,1 9,8 1433 34159,7 2,1 11,2 1300 30959,0 2,2 12,5 1314 31385,8 0,1 0,4 1474 347

BuchweizengrützeBuchweizenmehlBuchweizenvollkornmehlChapatimehlDinkelDinkel, gekochtDinkelgrieß (Dinkelgries)DinkelkleieDinkelmehlDinkelvollkornmehlGerstengraupen, PerlgraupenGerstengrützeGerstenvollkorn, VollkorngersteGrießklößchen, Grießnockerln(Trockenmaterial)Grünkern (Dinkel)Grünkernmehl (Dinkel)Grünkernvollkornmehl (Dinkel)Hafer, Haferflocken (kernige)Hafer-SchmelzflockenHafervollkorn, HafervollkornflockenHaferkleieHartweizengrieß (Hartweizengries)Hirse, geschält (Goldhirse)Hirsebrei ohne Zucker (Hirse gekocht)

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal33,5 1,2 3,7 677 16034,9 1,7 3,0 706 167

27,3 0,8 2,7 540 127

27,6 0,3 2,4 521 12323,5 0,2 2,1 443 10477,7 0,6 6,8 1459 34374,0 2,2 7,2 1462 34578,2 0,7 6,7 1469 34685,0 0,0 0,8 1459 34372,4 0,8 13,7 1493 35221,9 0,2 4,2 459 109

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal62,0 7,7 15,9 1649 39371,0 1,7 9,1 1425 33672,6 1,6 7,5 1421 33572,7 3,0 12,0 1581 37670,7 2,7 10,9 1487 35163,0 2,6 10,6 1373 32763,0 3,0 12,0 1414 33724,0 1,0 4,3 528 12664,3 2,5 12,5 1425 33911,0 4,5 3,0 421 9963,3 2,7 10,8 1360 32164,0 2,6 14,4 1458 34771,0 1,4 9,7 1424 33566,1 1,5 8,0 1338 31964,3 2,1 9,8 1337 315

68,0 3,0 12,0 1500 357

63,3 2,7 10,8 1360 32176,8 2,0 9,7 1544 36464,0 2,6 13,3 1410 33363,3 7,0 12,5 1548 36658,1 8,0 12,3 1493 35459,8 7,1 11,7 1478 35042,1 8,5 18,9 1390 33169,0 1,2 12,0 1447 34468,8 3,9 9,8 1480 35022,9 1,3 3,3 503 12069,8 3,5 10,0 1516 36168,4 2,7 17,3 1589 37875,0 1,2 8,8 1469 34666,3 2,8 8,3 1372 32485,9 0,1 0,4 1471 34664,7 3,8 8,5 1385 32770,0 5,0 13,9 1646 39276,1 1,1 7,5 1486 35475,0 1,1 8,0 1476 35167,8 1,3 8,3 1342 31659,0 1,5 10,0 1228 29015,8 4,4 18,0 761 18160,7 1,7 8,8 1244 29360,0 1,7 9,0 1258 30083,1 0,1 0,6 1427 33661,0 1,0 15,0 1354 32261,0 2,0 11,7 1310 30960,0 2,5 11,5 1334 31855,0 2,3 12,0 1249 29761,0 1,8 11,5 1299 30668,9 0,8 9,6 1364 32130,6 9,2 26,6 1313 312

5,8 2,0 80,0 1589 378

17,4 4,7 14,9 723 17270,5 1,5 12,0 1484 35370,9 1,0 9,8 1433 34170,7 1,1 9,8 1433 34170,7 1,1 9,8 1433 34159,7 2,1 11,2 1300 30959,0 2,2 12,5 1314 31385,8 0,1 0,4 1474 347

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Nährwerte (pro 100 g) KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal1,9 13,3 33,0 1134 270

20,0 7,0 10,0 794 18949,0 17,0 7,0 1631 38851,0 1,4 7,8 1053 24851,0 1,4 7,8 1053 24847,0 1,0 5,0 837 22335,5 2,3 5,0 789 18850,0 13,1 8,6 1524 36355,5 1,9 8,3 1155 272

47,0 2,0 4,5 967 230

68,0 1,2 10,2 1398 33338,0 26,4 5,3 1713 41134,4 25,8 5,7 1636 393

44,1 3,9 8,2 1056 252

39,0 2,0 10,8 952 22538,0 5,0 9,0 1008 24055,0 15,0 8,0 1674 39922,9 6,2 7,1 762 18134,4 25,8 5,7 1636 39343,0 1,4 7,8 923 21852,0 4,0 7,0 1175 28055,0 15,0 8,0 1674 39952,0 4,0 7,0 1175 28041,4 11,3 17,2 1458 34733,0 13,0 15,0 1340 31953,5 1,7 9,5 1155 275

36,0 1,5 6,0 784 187

66,0 1,1 11,5 1382 32949,1 1,6 8,2 1034 24467,7 1,1 11,3 1384 32668,5 8,5 10,8 1702 40561,5 5,1 10,1 1406 33255,8 2,3 11,8 1234 29170,7 1,4 11,2 1444 34065,8 1,4 9,4 1330 313

42,0 5,9 8,9 1111 265

39,0 5,0 4,5 946 2254,7 22,5 30,1 1491 355

42,0 1,7 7,6 924 22050,0 13,1 8,6 1524 36338,0 12,0 13,0 1352 32238,7 9,3 7,0 1083 25642,0 1,0 6,0 762 182

50,3 1,8 7,1 1042 246

38,0 5,0 7,0 654 15642,0 3,0 5,0 929 22145,0 2,0 7,0 977 23383,0 1,0 10,0 1645 39236,0 5,0 9,0 981 23246,0 5,0 9,0 1146 273

55,0 15,5 8,0 1694 403

49,0 3,8 8,3 1115 264

45,0 7,8 8,8 1235 29435,0 7,0 16,0 1158 27648,5 1,3 7,4 1001 23531,0 12,0 5,0 1091 26036,5 0,9 6,8 769 18184,8 1,2 7,8 1552 36745,7 1,0 6,2 919 217

46,3 1,0 6,4 933 220

43,8 0,9 6,0 884 20743,7 1,1 6,4 892 21043,0 1,2 6,6 888 20948,0 4,3 6,5 1086 25738,8 1,2 6,8 820 19352,4 1,3 7,3 1072 25057,0 6,0 6,0 1322 31535,0 4,0 7,0 882 210

51,0 1,5 7,5 1069 255

50,3 5,0 8,0 1203 286

21,0 10,0 0,2 758 180

30,0 1,5 5,0 663 15842,8 1,6 7,6 916 216

49,0 3,8 8,3 1115 264

6,1 24,0 37,0 1695 404

35,0 12,0 16,0 1354 322

54,5 3,8 8,3 1233 294

47,7 4,4 6,9 1091 258

48,0 3,5 7,5 1096 261

44,1 1,5 7,4 949 226

36,4 3,0 7,1 851 201

37,4 8,0 8,6 1078 256

37,4 12,0 8,6 1230 293

42,1 3,7 8,8 1001 237

42,2 1,5 7,9 907 214

43,5 1,5 8,1 933 220

45,0 2,8 8,2 1008 23854,3 0,7 7,4 1075 25348,8 1,2 7,6 1003 23648,0 2,0 3,6 968 23144,9 2,0 8,5 1001 23847,7 1,1 6,2 957 22645,7 1,0 6,7 928 21941,4 0,9 7,1 858 20273,1 4,3 9,2 1558 36869,0 1,5 9,0 1406 335

Hirsemehl (Goldhirse)Kamut (Ur-Hartweizen)Maisgrieß (Polenta) (Maisgries)MaismehlMaisstärkemehlMaisvollkorn, MaiskörnerQuinoaRoggenmehl Type 815 ("Schwarzmehl")Roggenmehl Type 997 ("Schwarzmehl")Roggenmehl Type 1150Roggenmehl Type 1700RoggenkleieRoggenvollkornRoggenvollkornmehlSagoSchwarzmehlVollkornweizenVollkornweizengrießVollkornweizenmehlWeizenflockenWeizengrießWeizenkeime, WeizenkeimlingeWeizenkleber, Gluten, Klebereiweiß,WeizeneiweißWeizenkleieWeizenkörner

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal33,5 1,2 3,7 677 16034,9 1,7 3,0 706 167

27,3 0,8 2,7 540 127

27,6 0,3 2,4 521 12323,5 0,2 2,1 443 10477,7 0,6 6,8 1459 34374,0 2,2 7,2 1462 34578,2 0,7 6,7 1469 34685,0 0,0 0,8 1459 34372,4 0,8 13,7 1493 35221,9 0,2 4,2 459 109

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal62,0 7,7 15,9 1649 39371,0 1,7 9,1 1425 33672,6 1,6 7,5 1421 33572,7 3,0 12,0 1581 37670,7 2,7 10,9 1487 35163,0 2,6 10,6 1373 32763,0 3,0 12,0 1414 33724,0 1,0 4,3 528 12664,3 2,5 12,5 1425 33911,0 4,5 3,0 421 9963,3 2,7 10,8 1360 32164,0 2,6 14,4 1458 34771,0 1,4 9,7 1424 33566,1 1,5 8,0 1338 31964,3 2,1 9,8 1337 315

68,0 3,0 12,0 1500 357

63,3 2,7 10,8 1360 32176,8 2,0 9,7 1544 36464,0 2,6 13,3 1410 33363,3 7,0 12,5 1548 36658,1 8,0 12,3 1493 35459,8 7,1 11,7 1478 35042,1 8,5 18,9 1390 33169,0 1,2 12,0 1447 34468,8 3,9 9,8 1480 35022,9 1,3 3,3 503 12069,8 3,5 10,0 1516 36168,4 2,7 17,3 1589 37875,0 1,2 8,8 1469 34666,3 2,8 8,3 1372 32485,9 0,1 0,4 1471 34664,7 3,8 8,5 1385 32770,0 5,0 13,9 1646 39276,1 1,1 7,5 1486 35475,0 1,1 8,0 1476 35167,8 1,3 8,3 1342 31659,0 1,5 10,0 1228 29015,8 4,4 18,0 761 18160,7 1,7 8,8 1244 29360,0 1,7 9,0 1258 30083,1 0,1 0,6 1427 33661,0 1,0 15,0 1354 32261,0 2,0 11,7 1310 30960,0 2,5 11,5 1334 31855,0 2,3 12,0 1249 29761,0 1,8 11,5 1299 30668,9 0,8 9,6 1364 32130,6 9,2 26,6 1313 312

5,8 2,0 80,0 1589 378

17,4 4,7 14,9 723 17270,5 1,5 12,0 1484 35370,9 1,0 9,8 1433 34170,7 1,1 9,8 1433 34170,7 1,1 9,8 1433 34159,7 2,1 11,2 1300 30959,0 2,2 12,5 1314 31385,8 0,1 0,4 1474 347

WeizenkörnerWeizenmehl Type 405Weizenmehl Type 550Weizenmehl Type 1050Weizenmehl Type 1700Weizenmehl Type 1800Weizenstärkemehl

Hülsenfrüchte und SchalenobstLebensmittel-Nährwerte (pro 100 g)Bohnen (Konserve)Bohnen, dick, dicke Bohnen, Saubohnen,Favabohnen, PferdebohnenBohnen, gelb, Wachsbohnen (gegart)Bohnen, gelb, Wachsbohnen (reif)

Bohnen, grün: grüne Bohnen, Gartenbohnen,Prinzessbohnen, Stangenbohnen (Konserve)

Bohnen, grün: grüne Bohnen, Gartenbohnen,Prinzessbohnen, Stangenbohnen (roh)

Bohnen, schwarz, gegartBohnen, weiß (reif)

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal33,5 1,2 3,7 677 16034,9 1,7 3,0 706 167

27,3 0,8 2,7 540 127

27,6 0,3 2,4 521 12323,5 0,2 2,1 443 10477,7 0,6 6,8 1459 34374,0 2,2 7,2 1462 34578,2 0,7 6,7 1469 34685,0 0,0 0,8 1459 34372,4 0,8 13,7 1493 35221,9 0,2 4,2 459 109

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal62,0 7,7 15,9 1649 39371,0 1,7 9,1 1425 33672,6 1,6 7,5 1421 33572,7 3,0 12,0 1581 37670,7 2,7 10,9 1487 35163,0 2,6 10,6 1373 32763,0 3,0 12,0 1414 33724,0 1,0 4,3 528 12664,3 2,5 12,5 1425 33911,0 4,5 3,0 421 9963,3 2,7 10,8 1360 32164,0 2,6 14,4 1458 34771,0 1,4 9,7 1424 33566,1 1,5 8,0 1338 31964,3 2,1 9,8 1337 315

68,0 3,0 12,0 1500 357

63,3 2,7 10,8 1360 32176,8 2,0 9,7 1544 36464,0 2,6 13,3 1410 33363,3 7,0 12,5 1548 36658,1 8,0 12,3 1493 35459,8 7,1 11,7 1478 35042,1 8,5 18,9 1390 33169,0 1,2 12,0 1447 34468,8 3,9 9,8 1480 35022,9 1,3 3,3 503 12069,8 3,5 10,0 1516 36168,4 2,7 17,3 1589 37875,0 1,2 8,8 1469 34666,3 2,8 8,3 1372 32485,9 0,1 0,4 1471 34664,7 3,8 8,5 1385 32770,0 5,0 13,9 1646 39276,1 1,1 7,5 1486 35475,0 1,1 8,0 1476 35167,8 1,3 8,3 1342 31659,0 1,5 10,0 1228 29015,8 4,4 18,0 761 18160,7 1,7 8,8 1244 29360,0 1,7 9,0 1258 30083,1 0,1 0,6 1427 33661,0 1,0 15,0 1354 32261,0 2,0 11,7 1310 30960,0 2,5 11,5 1334 31855,0 2,3 12,0 1249 29761,0 1,8 11,5 1299 30668,9 0,8 9,6 1364 32130,6 9,2 26,6 1313 312

5,8 2,0 80,0 1589 378

17,4 4,7 14,9 723 17270,5 1,5 12,0 1484 35370,9 1,0 9,8 1433 34170,7 1,1 9,8 1433 34170,7 1,1 9,8 1433 34159,7 2,1 11,2 1300 30959,0 2,2 12,5 1314 31385,8 0,1 0,4 1474 347

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal16,2 0,6 8,6 442 105

12,5 0,5 6,0 333 78

6,0 0,2 2,0 146 3545,0 1,8 14,6 1102 263

3,8 0,1 1,2 90 21

5,1 0,2 2,4 138 33

15,9 0,7 8,8 456 10940,1 1,6 21,3 1102 260

16,2 0,6 8,6 442 105

5,1 0,2 1,5 122 2911,0 0,4 8,0 346 828,0 0,4 3,6 222 52

49,0 1,5 23,0 1298 30912,3 0,5 6,6 342 8141,2 1,4 22,9 1154 272

15,5 2,0 11,5 442 131

41,2 3,4 19,8 1166 27541,5 3,5 20,0 1204 28717,8 0,6 6,9 442 10444,1 1,4 22,1 1177 27717,5 0,4 7,6 442 10452,0 1,4 23,5 1335 31450,0 2,0 27,5 1424 33952,5 1,5 23,2 1362 324

41,5 1,2 23,1 1143 269

22,0 0,7 6,5 521 124

12,0 0,2 3,4 269 63

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Nährwerte (pro 100 g) KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal1,9 13,3 33,0 1134 270

20,0 7,0 10,0 794 18949,0 17,0 7,0 1631 38851,0 1,4 7,8 1053 24851,0 1,4 7,8 1053 24847,0 1,0 5,0 837 22335,5 2,3 5,0 789 18850,0 13,1 8,6 1524 36355,5 1,9 8,3 1155 272

47,0 2,0 4,5 967 230

68,0 1,2 10,2 1398 33338,0 26,4 5,3 1713 41134,4 25,8 5,7 1636 393

44,1 3,9 8,2 1056 252

39,0 2,0 10,8 952 22538,0 5,0 9,0 1008 24055,0 15,0 8,0 1674 39922,9 6,2 7,1 762 18134,4 25,8 5,7 1636 39343,0 1,4 7,8 923 21852,0 4,0 7,0 1175 28055,0 15,0 8,0 1674 39952,0 4,0 7,0 1175 28041,4 11,3 17,2 1458 34733,0 13,0 15,0 1340 31953,5 1,7 9,5 1155 275

36,0 1,5 6,0 784 187

66,0 1,1 11,5 1382 32949,1 1,6 8,2 1034 24467,7 1,1 11,3 1384 32668,5 8,5 10,8 1702 40561,5 5,1 10,1 1406 33255,8 2,3 11,8 1234 29170,7 1,4 11,2 1444 34065,8 1,4 9,4 1330 313

42,0 5,9 8,9 1111 265

39,0 5,0 4,5 946 2254,7 22,5 30,1 1491 355

42,0 1,7 7,6 924 22050,0 13,1 8,6 1524 36338,0 12,0 13,0 1352 32238,7 9,3 7,0 1083 25642,0 1,0 6,0 762 182

50,3 1,8 7,1 1042 246

38,0 5,0 7,0 654 15642,0 3,0 5,0 929 22145,0 2,0 7,0 977 23383,0 1,0 10,0 1645 39236,0 5,0 9,0 981 23246,0 5,0 9,0 1146 273

55,0 15,5 8,0 1694 403

49,0 3,8 8,3 1115 264

45,0 7,8 8,8 1235 29435,0 7,0 16,0 1158 27648,5 1,3 7,4 1001 23531,0 12,0 5,0 1091 26036,5 0,9 6,8 769 18184,8 1,2 7,8 1552 36745,7 1,0 6,2 919 217

46,3 1,0 6,4 933 220

43,8 0,9 6,0 884 20743,7 1,1 6,4 892 21043,0 1,2 6,6 888 20948,0 4,3 6,5 1086 25738,8 1,2 6,8 820 19352,4 1,3 7,3 1072 25057,0 6,0 6,0 1322 31535,0 4,0 7,0 882 210

51,0 1,5 7,5 1069 255

50,3 5,0 8,0 1203 286

21,0 10,0 0,2 758 180

30,0 1,5 5,0 663 15842,8 1,6 7,6 916 216

49,0 3,8 8,3 1115 264

6,1 24,0 37,0 1695 404

35,0 12,0 16,0 1354 322

54,5 3,8 8,3 1233 294

47,7 4,4 6,9 1091 258

48,0 3,5 7,5 1096 261

44,1 1,5 7,4 949 226

36,4 3,0 7,1 851 201

37,4 8,0 8,6 1078 256

37,4 12,0 8,6 1230 293

42,1 3,7 8,8 1001 237

42,2 1,5 7,9 907 214

43,5 1,5 8,1 933 220

45,0 2,8 8,2 1008 23854,3 0,7 7,4 1075 25348,8 1,2 7,6 1003 23648,0 2,0 3,6 968 23144,9 2,0 8,5 1001 23847,7 1,1 6,2 957 22645,7 1,0 6,7 928 21941,4 0,9 7,1 858 20273,1 4,3 9,2 1558 36869,0 1,5 9,0 1406 335

Bohnen, weiß, gegart (weiße Bohnen, BakedBeans) (Konserve)Brechbohnen, SchnippelbohnenCayenne-BohnenErbsen (Konserve)Erbsen, gelb, getrocknetErbsen, grünErbsen, grün, getrocknetFeuerbohnen, Käferbohnen, Blumenbohnen,Kidneybohnen (Konserve)Kichererbsen, reifKichererbsenmehlKidneybohnen (Konserve)Kidneybohnen, reifLinsen (Konserve)Linsen, reif, getrocknetLinsen, rot, getrocknetLinsenmehlMungobohnen, Jerusalembohnen,Lunjabohnen, Mung Dal, reifPintobohnen, Chili-Bohnen, Wachtelbohnen(Konserve)Zuckererbsenschoten (Zuckererbsen,Kaiserschoten, Zuckerschoten)

Kartoffeln und Kartoffelerzeugnisse

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal16,2 0,6 8,6 442 105

12,5 0,5 6,0 333 78

6,0 0,2 2,0 146 3545,0 1,8 14,6 1102 263

3,8 0,1 1,2 90 21

5,1 0,2 2,4 138 33

15,9 0,7 8,8 456 10940,1 1,6 21,3 1102 260

16,2 0,6 8,6 442 105

5,1 0,2 1,5 122 2911,0 0,4 8,0 346 828,0 0,4 3,6 222 52

49,0 1,5 23,0 1298 30912,3 0,5 6,6 342 8141,2 1,4 22,9 1154 272

15,5 2,0 11,5 442 131

41,2 3,4 19,8 1166 27541,5 3,5 20,0 1204 28717,8 0,6 6,9 442 10444,1 1,4 22,1 1177 27717,5 0,4 7,6 442 10452,0 1,4 23,5 1335 31450,0 2,0 27,5 1424 33952,5 1,5 23,2 1362 324

41,5 1,2 23,1 1143 269

22,0 0,7 6,5 521 124

12,0 0,2 3,4 269 63

Kartoffeln und KartoffelerzeugnisseLebensmittel-Nährwerte (pro 100 g)

Bratkartoffeln, Röstkartoffeln, fertig zubereitet

DillkartoffelnFolienkartoffelnGnocchi, NockenHerzoginkartoffeln, fertig zubereitetKartoffelbrei, fertig zubereitetKartoffelgratin, KartoffelauflaufKartoffelgulasch, mit SpeckKartoffelklöße, Kartoffelknödel

Kartoffelklöße, Kartoffelknödel, halb und halb

Kartoffelkroketten, fertig zubereitetKartoffeln, rohKartoffelplätzchenKartoffelpuffer, Reibekuchen,Kartoffelpfannkuchen (aus Trockenprodukt)Kartoffelpuffer, Reibekuchen,Kartoffelpfannkuchen (frisch)

Kartoffelpüree, Kartoffelmus, fertig zubereitet

Kartoffelstärkemehl, Kartoffelmehl

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal

19,2 8,0 2,5 665 159

14,8 0,1 2,0 298 7016,0 0,1 2,0 315 7528,3 4,5 3,8 711 16825,4 20,0 2,9 1270 30212,2 1,9 2,0 312 7411,2 6,0 2,5 471 11215,0 8,0 2,0 606 14418,9 1,1 3,5 421 100

21,3 0,7 1,8 419 99

23,4 18,0 2,4 1148 27314,8 0,1 2,0 298 7012,0 1,0 2,0 281 67

22,7 11,7 2,2 856 205

25,4 20,8 5,1 1288 309

11,8 1,3 1,8 279 66

83,1 0,1 0,6 1426 33628,3 4,5 3,8 711 168

37,5 9,7 4,1 1066 254

16,0 4,0 2,0 467 11114,8 0,1 2,0 298 7032,5 14,5 4,2 1215 27322,7 9,0 2,3 758 18115,4 0,1 1,8 298 70

32,0 2,8 3,2 717 171

24,1 0,6 1,6 467 111

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal0,0 32,0 27,0 1650 3950,0 31,5 25,5 1634 3860,0 30,0 29,0 1683 4010,0 29,5 22,9 1481 3570,0 39,1 19,1 1771 4280,0 21,8 21,0 1164 2800,0 27,9 22,6 1430 3440,0 33,2 16,8 1514 3660,0 28,8 21,1 1424 3440,0 13,5 23,5 899 2160,0 22,3 21,0 1182 2850,0 34,0 17,9 1562 3770,0 34,0 24,9 1714 4050,0 12,0 34,0 1069 2540,0 32,0 24,9 1689 4020,0 29,0 27,0 1609 3830,0 16,2 26,4 1048 2510,0 23,4 26,0 1308 3150,0 28,3 24,8 1469 3540,0 29,7 28,7 1587 3823,0 9,0 11,0 571 137

3,2 10,2 9,7 597 143

3,0 15,3 9,3 775 1872,5 11,0 10,4 626 1513,4 23,6 13,8 1166 2813,0 31,5 11,3 1409 3410,0 25,0 27,0 1650 3950,0 31,2 19,4 1492 3600,0 11,4 27,0 922 2190,0 22,3 24,5 1242 2990,0 25,5 24,0 1352 3260,0 29,6 22,2 1473 3550,0 32,2 29,0 1782 4210,1 28,0 27,0 1572 3740,0 29,0 30,0 1662 3960,0 14,0 30,0 1076 2560,0 32,0 27,0 1648 3920,0 43,0 22,0 2077 495

0,0 0,7 30,0 661 133

0,0 25,5 23,2 1405 3353,0 11,4 11,0 691 1651,0 30,0 24,0 1812 384

2,0 < 2,0 13,6 332 79

2,4 2,9 13,6 372 88

2,6 4,3 12,6 418 100

0,0 26,9 26,7 1449 3493,1 28,0 12,5 1308 3164,0 3,0 15,0 451 1073,7 5,9 14,5 550 1313,5 14,0 12,0 819 195

6,0 29,9 16,8 1568 373

0,0 19,7 22,4 1110 2670,0 28,0 28,5 1596 3800,0 17,5 31,0 1230 2932,0 29,0 12,0 1379 3280,0 27,6 25,9 1485 3563,5 47,5 4,5 1894 4601,0 25,0 23,0 1399 3330,0 19,8 18,5 1047 2820,0 22,6 21,6 1204 290

3,0 30,0 15,0 1488 354

0,0 25,8 35,6 1560 3751,0 33,0 22,0 1694 4030,3 0,5 30,0 554 1320,0 28,0 22,7 1452 3431,0 25,0 21,0 1364 3250,0 21,8 23,0 1257 2990,3 15,0 9,5 764 1810,8 8,0 12,0 542 1280,8 8,0 11,0 525 1242,0 20,1 22,1 1209 2880,0 30,6 21,5 1583 3781,0 27,0 26,0 1531 3640,0 0,7 30,0 536 1260,5 18,0 17,0 964 2325,5 11,0 22,0 873 2090,5 24,0 20,0 1245 2983,8 2,0 11,7 338 802,9 14,5 8,3 727 1754,0 10,0 19,0 795 1898,0 13,5 14,8 887 2135,0 14,0 15,0 858 2068,9 13,6 14,8 915 2190,0 24,0 20,0 1228 2960,0 17,2 28,7 1124 2700,0 22,3 25,0 1250 3010,0 27,7 26,3 1472 3540,5 0,5 32,0 593 1410,0 27,0 25,0 1470 3590,0 23,5 22,0 1306 3112,0 22,0 16,0 1176 2800,0 27,0 28,0 1540 3680,0 21,8 21,0 1164 2800,8 8,0 11,0 525 124

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal5,0 2,2 7,0 211 505,0 2,2 7,0 211 505,0 2,2 7,0 211 505,0 2,2 7,0 211 50

12,7 1,7 10,5 457 10812,7 3,7 10,0 523 12412,9 11,0 11,0 813 1953,1 10,2 10,0 600 144

3,5 < 2,0 13,0 288 68

3,2 2,0 12,6 343 81

3,3 4,7 12,0 434 104

3,4 7,4 10,0 502 120

3,1 11,0 11,0 647 155

3,3 17,5 7,0 864 206

Page 32: Kohlenhydrate-Tabelle - gesundabnehmen.comgesundabnehmen.com/wp-content/uploads/abzv213/Kohlenhydratetab… · Einleitung Kohlenhydratreduzierte Diäten oder Low Carb Diäten sind

Nährwerte (pro 100 g) KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal1,9 13,3 33,0 1134 270

20,0 7,0 10,0 794 18949,0 17,0 7,0 1631 38851,0 1,4 7,8 1053 24851,0 1,4 7,8 1053 24847,0 1,0 5,0 837 22335,5 2,3 5,0 789 18850,0 13,1 8,6 1524 36355,5 1,9 8,3 1155 272

47,0 2,0 4,5 967 230

68,0 1,2 10,2 1398 33338,0 26,4 5,3 1713 41134,4 25,8 5,7 1636 393

44,1 3,9 8,2 1056 252

39,0 2,0 10,8 952 22538,0 5,0 9,0 1008 24055,0 15,0 8,0 1674 39922,9 6,2 7,1 762 18134,4 25,8 5,7 1636 39343,0 1,4 7,8 923 21852,0 4,0 7,0 1175 28055,0 15,0 8,0 1674 39952,0 4,0 7,0 1175 28041,4 11,3 17,2 1458 34733,0 13,0 15,0 1340 31953,5 1,7 9,5 1155 275

36,0 1,5 6,0 784 187

66,0 1,1 11,5 1382 32949,1 1,6 8,2 1034 24467,7 1,1 11,3 1384 32668,5 8,5 10,8 1702 40561,5 5,1 10,1 1406 33255,8 2,3 11,8 1234 29170,7 1,4 11,2 1444 34065,8 1,4 9,4 1330 313

42,0 5,9 8,9 1111 265

39,0 5,0 4,5 946 2254,7 22,5 30,1 1491 355

42,0 1,7 7,6 924 22050,0 13,1 8,6 1524 36338,0 12,0 13,0 1352 32238,7 9,3 7,0 1083 25642,0 1,0 6,0 762 182

50,3 1,8 7,1 1042 246

38,0 5,0 7,0 654 15642,0 3,0 5,0 929 22145,0 2,0 7,0 977 23383,0 1,0 10,0 1645 39236,0 5,0 9,0 981 23246,0 5,0 9,0 1146 273

55,0 15,5 8,0 1694 403

49,0 3,8 8,3 1115 264

45,0 7,8 8,8 1235 29435,0 7,0 16,0 1158 27648,5 1,3 7,4 1001 23531,0 12,0 5,0 1091 26036,5 0,9 6,8 769 18184,8 1,2 7,8 1552 36745,7 1,0 6,2 919 217

46,3 1,0 6,4 933 220

43,8 0,9 6,0 884 20743,7 1,1 6,4 892 21043,0 1,2 6,6 888 20948,0 4,3 6,5 1086 25738,8 1,2 6,8 820 19352,4 1,3 7,3 1072 25057,0 6,0 6,0 1322 31535,0 4,0 7,0 882 210

51,0 1,5 7,5 1069 255

50,3 5,0 8,0 1203 286

21,0 10,0 0,2 758 180

30,0 1,5 5,0 663 15842,8 1,6 7,6 916 216

49,0 3,8 8,3 1115 264

6,1 24,0 37,0 1695 404

35,0 12,0 16,0 1354 322

54,5 3,8 8,3 1233 294

47,7 4,4 6,9 1091 258

48,0 3,5 7,5 1096 261

44,1 1,5 7,4 949 226

36,4 3,0 7,1 851 201

37,4 8,0 8,6 1078 256

37,4 12,0 8,6 1230 293

42,1 3,7 8,8 1001 237

42,2 1,5 7,9 907 214

43,5 1,5 8,1 933 220

45,0 2,8 8,2 1008 23854,3 0,7 7,4 1075 25348,8 1,2 7,6 1003 23648,0 2,0 3,6 968 23144,9 2,0 8,5 1001 23847,7 1,1 6,2 957 22645,7 1,0 6,7 928 21941,4 0,9 7,1 858 20273,1 4,3 9,2 1558 36869,0 1,5 9,0 1406 335

Knöpfli, HosenknöpfeOfen-Fritten (Pommes frites aus demBackofen)OfenkartoffelnPellkartoffeln, Stampfkartoffeln, gekochtPommes frites, fertig zubereitetRösti, fertig zubereitetSalzkartoffeln, gekocht

Schupfnudeln (Kartoffel-Nudeln, Fingernudeln)

Süßkartoffeln, Batate, Weiße Kartoffeln

Käse und QuarkKäseLebensmittel-Nährwerte (pro 100 g)Allgäuer HartkäseAppenzeller 50 % Fett i. Tr.Bergkäse, 45 % Fett i. Tr.Blauschimmelkäse, 50 % Fett i. Tr.Blauschimmelkäse, 60 % Fett i. Tr.Brie, Tortenbrie 45 % i. Tr.Brie, Tortenbrie 50 % i. Tr.Brie, Tortenbrie 60 % Fett i. Tr.Butterkäse, 50 % Fett i. Tr.Camembert, 30 % Fett i. Tr.Camembert, 45 % Fett i. Tr.

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal

19,2 8,0 2,5 665 159

14,8 0,1 2,0 298 7016,0 0,1 2,0 315 7528,3 4,5 3,8 711 16825,4 20,0 2,9 1270 30212,2 1,9 2,0 312 7411,2 6,0 2,5 471 11215,0 8,0 2,0 606 14418,9 1,1 3,5 421 100

21,3 0,7 1,8 419 99

23,4 18,0 2,4 1148 27314,8 0,1 2,0 298 7012,0 1,0 2,0 281 67

22,7 11,7 2,2 856 205

25,4 20,8 5,1 1288 309

11,8 1,3 1,8 279 66

83,1 0,1 0,6 1426 33628,3 4,5 3,8 711 168

37,5 9,7 4,1 1066 254

16,0 4,0 2,0 467 11114,8 0,1 2,0 298 7032,5 14,5 4,2 1215 27322,7 9,0 2,3 758 18115,4 0,1 1,8 298 70

32,0 2,8 3,2 717 171

24,1 0,6 1,6 467 111

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal0,0 32,0 27,0 1650 3950,0 31,5 25,5 1634 3860,0 30,0 29,0 1683 4010,0 29,5 22,9 1481 3570,0 39,1 19,1 1771 4280,0 21,8 21,0 1164 2800,0 27,9 22,6 1430 3440,0 33,2 16,8 1514 3660,0 28,8 21,1 1424 3440,0 13,5 23,5 899 2160,0 22,3 21,0 1182 2850,0 34,0 17,9 1562 3770,0 34,0 24,9 1714 4050,0 12,0 34,0 1069 2540,0 32,0 24,9 1689 4020,0 29,0 27,0 1609 3830,0 16,2 26,4 1048 2510,0 23,4 26,0 1308 3150,0 28,3 24,8 1469 3540,0 29,7 28,7 1587 3823,0 9,0 11,0 571 137

3,2 10,2 9,7 597 143

3,0 15,3 9,3 775 1872,5 11,0 10,4 626 1513,4 23,6 13,8 1166 2813,0 31,5 11,3 1409 3410,0 25,0 27,0 1650 3950,0 31,2 19,4 1492 3600,0 11,4 27,0 922 2190,0 22,3 24,5 1242 2990,0 25,5 24,0 1352 3260,0 29,6 22,2 1473 3550,0 32,2 29,0 1782 4210,1 28,0 27,0 1572 3740,0 29,0 30,0 1662 3960,0 14,0 30,0 1076 2560,0 32,0 27,0 1648 3920,0 43,0 22,0 2077 495

0,0 0,7 30,0 661 133

0,0 25,5 23,2 1405 3353,0 11,4 11,0 691 1651,0 30,0 24,0 1812 384

2,0 < 2,0 13,6 332 79

2,4 2,9 13,6 372 88

2,6 4,3 12,6 418 100

0,0 26,9 26,7 1449 3493,1 28,0 12,5 1308 3164,0 3,0 15,0 451 1073,7 5,9 14,5 550 1313,5 14,0 12,0 819 195

6,0 29,9 16,8 1568 373

0,0 19,7 22,4 1110 2670,0 28,0 28,5 1596 3800,0 17,5 31,0 1230 2932,0 29,0 12,0 1379 3280,0 27,6 25,9 1485 3563,5 47,5 4,5 1894 4601,0 25,0 23,0 1399 3330,0 19,8 18,5 1047 2820,0 22,6 21,6 1204 290

3,0 30,0 15,0 1488 354

0,0 25,8 35,6 1560 3751,0 33,0 22,0 1694 4030,3 0,5 30,0 554 1320,0 28,0 22,7 1452 3431,0 25,0 21,0 1364 3250,0 21,8 23,0 1257 2990,3 15,0 9,5 764 1810,8 8,0 12,0 542 1280,8 8,0 11,0 525 1242,0 20,1 22,1 1209 2880,0 30,6 21,5 1583 3781,0 27,0 26,0 1531 3640,0 0,7 30,0 536 1260,5 18,0 17,0 964 2325,5 11,0 22,0 873 2090,5 24,0 20,0 1245 2983,8 2,0 11,7 338 802,9 14,5 8,3 727 1754,0 10,0 19,0 795 1898,0 13,5 14,8 887 2135,0 14,0 15,0 858 2068,9 13,6 14,8 915 2190,0 24,0 20,0 1228 2960,0 17,2 28,7 1124 2700,0 22,3 25,0 1250 3010,0 27,7 26,3 1472 3540,5 0,5 32,0 593 1410,0 27,0 25,0 1470 3590,0 23,5 22,0 1306 3112,0 22,0 16,0 1176 2800,0 27,0 28,0 1540 3680,0 21,8 21,0 1164 2800,8 8,0 11,0 525 124

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal5,0 2,2 7,0 211 505,0 2,2 7,0 211 505,0 2,2 7,0 211 505,0 2,2 7,0 211 50

12,7 1,7 10,5 457 10812,7 3,7 10,0 523 12412,9 11,0 11,0 813 1953,1 10,2 10,0 600 144

3,5 < 2,0 13,0 288 68

3,2 2,0 12,6 343 81

3,3 4,7 12,0 434 104

3,4 7,4 10,0 502 120

3,1 11,0 11,0 647 155

3,3 17,5 7,0 864 206

Camembert, 45 % Fett i. Tr.Camembert, 60 % Fett i. Tr.CheddarChester HalbfettstufeChester RahmstufeChester VollfettstufeEdamer, 30 % Fett i. Tr.Edamer, 45 % Fett i. Tr.Edamer, 60 % Fett i. Tr.Emmentaler, 45 % Fett i. Tr.Frischkäse mit Kräutern, 30 % Fett i. Tr.

Frischkäse mit Kräutern, 40 % Fett i. Tr.

Frischkäse mit Kräutern, 50 % Fett i. Tr.Frischkäse, 40 % Fett i. Tr.Frischkäse, 50 % Fett i. Tr.Frischkäse, 60 % Fett i. Tr.GeheimratskäseGorgonzola, 55 % Fett i. Tr.Gouda light, fettreduziert, 20 % Fett i. Tr.Gouda 40 % Fett i. Tr.Gouda 45 % Fett i. Tr.Gouda 50 % Fett i. Tr.Greyerzer Käse 50 % Fett i. Tr.

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal

19,2 8,0 2,5 665 159

14,8 0,1 2,0 298 7016,0 0,1 2,0 315 7528,3 4,5 3,8 711 16825,4 20,0 2,9 1270 30212,2 1,9 2,0 312 7411,2 6,0 2,5 471 11215,0 8,0 2,0 606 14418,9 1,1 3,5 421 100

21,3 0,7 1,8 419 99

23,4 18,0 2,4 1148 27314,8 0,1 2,0 298 7012,0 1,0 2,0 281 67

22,7 11,7 2,2 856 205

25,4 20,8 5,1 1288 309

11,8 1,3 1,8 279 66

83,1 0,1 0,6 1426 33628,3 4,5 3,8 711 168

37,5 9,7 4,1 1066 254

16,0 4,0 2,0 467 11114,8 0,1 2,0 298 7032,5 14,5 4,2 1215 27322,7 9,0 2,3 758 18115,4 0,1 1,8 298 70

32,0 2,8 3,2 717 171

24,1 0,6 1,6 467 111

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal0,0 32,0 27,0 1650 3950,0 31,5 25,5 1634 3860,0 30,0 29,0 1683 4010,0 29,5 22,9 1481 3570,0 39,1 19,1 1771 4280,0 21,8 21,0 1164 2800,0 27,9 22,6 1430 3440,0 33,2 16,8 1514 3660,0 28,8 21,1 1424 3440,0 13,5 23,5 899 2160,0 22,3 21,0 1182 2850,0 34,0 17,9 1562 3770,0 34,0 24,9 1714 4050,0 12,0 34,0 1069 2540,0 32,0 24,9 1689 4020,0 29,0 27,0 1609 3830,0 16,2 26,4 1048 2510,0 23,4 26,0 1308 3150,0 28,3 24,8 1469 3540,0 29,7 28,7 1587 3823,0 9,0 11,0 571 137

3,2 10,2 9,7 597 143

3,0 15,3 9,3 775 1872,5 11,0 10,4 626 1513,4 23,6 13,8 1166 2813,0 31,5 11,3 1409 3410,0 25,0 27,0 1650 3950,0 31,2 19,4 1492 3600,0 11,4 27,0 922 2190,0 22,3 24,5 1242 2990,0 25,5 24,0 1352 3260,0 29,6 22,2 1473 3550,0 32,2 29,0 1782 4210,1 28,0 27,0 1572 3740,0 29,0 30,0 1662 3960,0 14,0 30,0 1076 2560,0 32,0 27,0 1648 3920,0 43,0 22,0 2077 495

0,0 0,7 30,0 661 133

0,0 25,5 23,2 1405 3353,0 11,4 11,0 691 1651,0 30,0 24,0 1812 384

2,0 < 2,0 13,6 332 79

2,4 2,9 13,6 372 88

2,6 4,3 12,6 418 100

0,0 26,9 26,7 1449 3493,1 28,0 12,5 1308 3164,0 3,0 15,0 451 1073,7 5,9 14,5 550 1313,5 14,0 12,0 819 195

6,0 29,9 16,8 1568 373

0,0 19,7 22,4 1110 2670,0 28,0 28,5 1596 3800,0 17,5 31,0 1230 2932,0 29,0 12,0 1379 3280,0 27,6 25,9 1485 3563,5 47,5 4,5 1894 4601,0 25,0 23,0 1399 3330,0 19,8 18,5 1047 2820,0 22,6 21,6 1204 290

3,0 30,0 15,0 1488 354

0,0 25,8 35,6 1560 3751,0 33,0 22,0 1694 4030,3 0,5 30,0 554 1320,0 28,0 22,7 1452 3431,0 25,0 21,0 1364 3250,0 21,8 23,0 1257 2990,3 15,0 9,5 764 1810,8 8,0 12,0 542 1280,8 8,0 11,0 525 1242,0 20,1 22,1 1209 2880,0 30,6 21,5 1583 3781,0 27,0 26,0 1531 3640,0 0,7 30,0 536 1260,5 18,0 17,0 964 2325,5 11,0 22,0 873 2090,5 24,0 20,0 1245 2983,8 2,0 11,7 338 802,9 14,5 8,3 727 1754,0 10,0 19,0 795 1898,0 13,5 14,8 887 2135,0 14,0 15,0 858 2068,9 13,6 14,8 915 2190,0 24,0 20,0 1228 2960,0 17,2 28,7 1124 2700,0 22,3 25,0 1250 3010,0 27,7 26,3 1472 3540,5 0,5 32,0 593 1410,0 27,0 25,0 1470 3590,0 23,5 22,0 1306 3112,0 22,0 16,0 1176 2800,0 27,0 28,0 1540 3680,0 21,8 21,0 1164 2800,8 8,0 11,0 525 124

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal5,0 2,2 7,0 211 505,0 2,2 7,0 211 505,0 2,2 7,0 211 505,0 2,2 7,0 211 50

12,7 1,7 10,5 457 10812,7 3,7 10,0 523 12412,9 11,0 11,0 813 1953,1 10,2 10,0 600 144

3,5 < 2,0 13,0 288 68

3,2 2,0 12,6 343 81

3,3 4,7 12,0 434 104

3,4 7,4 10,0 502 120

3,1 11,0 11,0 647 155

3,3 17,5 7,0 864 206

Page 33: Kohlenhydrate-Tabelle - gesundabnehmen.comgesundabnehmen.com/wp-content/uploads/abzv213/Kohlenhydratetab… · Einleitung Kohlenhydratreduzierte Diäten oder Low Carb Diäten sind

Nährwerte (pro 100 g) KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal1,9 13,3 33,0 1134 270

20,0 7,0 10,0 794 18949,0 17,0 7,0 1631 38851,0 1,4 7,8 1053 24851,0 1,4 7,8 1053 24847,0 1,0 5,0 837 22335,5 2,3 5,0 789 18850,0 13,1 8,6 1524 36355,5 1,9 8,3 1155 272

47,0 2,0 4,5 967 230

68,0 1,2 10,2 1398 33338,0 26,4 5,3 1713 41134,4 25,8 5,7 1636 393

44,1 3,9 8,2 1056 252

39,0 2,0 10,8 952 22538,0 5,0 9,0 1008 24055,0 15,0 8,0 1674 39922,9 6,2 7,1 762 18134,4 25,8 5,7 1636 39343,0 1,4 7,8 923 21852,0 4,0 7,0 1175 28055,0 15,0 8,0 1674 39952,0 4,0 7,0 1175 28041,4 11,3 17,2 1458 34733,0 13,0 15,0 1340 31953,5 1,7 9,5 1155 275

36,0 1,5 6,0 784 187

66,0 1,1 11,5 1382 32949,1 1,6 8,2 1034 24467,7 1,1 11,3 1384 32668,5 8,5 10,8 1702 40561,5 5,1 10,1 1406 33255,8 2,3 11,8 1234 29170,7 1,4 11,2 1444 34065,8 1,4 9,4 1330 313

42,0 5,9 8,9 1111 265

39,0 5,0 4,5 946 2254,7 22,5 30,1 1491 355

42,0 1,7 7,6 924 22050,0 13,1 8,6 1524 36338,0 12,0 13,0 1352 32238,7 9,3 7,0 1083 25642,0 1,0 6,0 762 182

50,3 1,8 7,1 1042 246

38,0 5,0 7,0 654 15642,0 3,0 5,0 929 22145,0 2,0 7,0 977 23383,0 1,0 10,0 1645 39236,0 5,0 9,0 981 23246,0 5,0 9,0 1146 273

55,0 15,5 8,0 1694 403

49,0 3,8 8,3 1115 264

45,0 7,8 8,8 1235 29435,0 7,0 16,0 1158 27648,5 1,3 7,4 1001 23531,0 12,0 5,0 1091 26036,5 0,9 6,8 769 18184,8 1,2 7,8 1552 36745,7 1,0 6,2 919 217

46,3 1,0 6,4 933 220

43,8 0,9 6,0 884 20743,7 1,1 6,4 892 21043,0 1,2 6,6 888 20948,0 4,3 6,5 1086 25738,8 1,2 6,8 820 19352,4 1,3 7,3 1072 25057,0 6,0 6,0 1322 31535,0 4,0 7,0 882 210

51,0 1,5 7,5 1069 255

50,3 5,0 8,0 1203 286

21,0 10,0 0,2 758 180

30,0 1,5 5,0 663 15842,8 1,6 7,6 916 216

49,0 3,8 8,3 1115 264

6,1 24,0 37,0 1695 404

35,0 12,0 16,0 1354 322

54,5 3,8 8,3 1233 294

47,7 4,4 6,9 1091 258

48,0 3,5 7,5 1096 261

44,1 1,5 7,4 949 226

36,4 3,0 7,1 851 201

37,4 8,0 8,6 1078 256

37,4 12,0 8,6 1230 293

42,1 3,7 8,8 1001 237

42,2 1,5 7,9 907 214

43,5 1,5 8,1 933 220

45,0 2,8 8,2 1008 23854,3 0,7 7,4 1075 25348,8 1,2 7,6 1003 23648,0 2,0 3,6 968 23144,9 2,0 8,5 1001 23847,7 1,1 6,2 957 22645,7 1,0 6,7 928 21941,4 0,9 7,1 858 20273,1 4,3 9,2 1558 36869,0 1,5 9,0 1406 335

Großlochkäse, 45 % Fett i. Tr.Grünländer Käse 48 % Fett i. Tr.Grünländer Käse leicht 23 % Fett i. Tr.Gruyère Käse 50 % Fett i. Tr.Halloumi, Halumi, Bratkäse, Grillkäse

Harzer Käse, Harzer Roller, Handkäse, MainzerKäse, Korbkäse, Stangenkäse, Gelbkäse

Havarti VollfettstufeHaydari, HaidariHöhlenkäse, 50 % Fett i. Tr.Hüttenkäse, Cottage Cheese, körnigerFrischkäse, Körnerkäse, < 10 % Fett i. Tr.Hüttenkäse, Cottage Cheese, körnigerFrischkäse, Körnerkäse, 10 % Fett i. Tr.Hüttenkäse, Cottage Cheese, körnigerFrischkäse, Körnerkäse, 20 % Fett i. Tr.Jarlsberg, 45 % Fett i. Tr.Käsepastete mit WalnussKochkäse, 10 % Fett i. Tr.Kochkäse, 20 % Fett i. Tr.Kochkäse, 40 % Fett i. Tr.Kunstkäse, Analogkäse, Käseersatz, Käseimitat54 % Fett i. Tr.Limburger, 40 % Fett i. Tr.Lindenberger KäseLindenberger Käse light

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal

19,2 8,0 2,5 665 159

14,8 0,1 2,0 298 7016,0 0,1 2,0 315 7528,3 4,5 3,8 711 16825,4 20,0 2,9 1270 30212,2 1,9 2,0 312 7411,2 6,0 2,5 471 11215,0 8,0 2,0 606 14418,9 1,1 3,5 421 100

21,3 0,7 1,8 419 99

23,4 18,0 2,4 1148 27314,8 0,1 2,0 298 7012,0 1,0 2,0 281 67

22,7 11,7 2,2 856 205

25,4 20,8 5,1 1288 309

11,8 1,3 1,8 279 66

83,1 0,1 0,6 1426 33628,3 4,5 3,8 711 168

37,5 9,7 4,1 1066 254

16,0 4,0 2,0 467 11114,8 0,1 2,0 298 7032,5 14,5 4,2 1215 27322,7 9,0 2,3 758 18115,4 0,1 1,8 298 70

32,0 2,8 3,2 717 171

24,1 0,6 1,6 467 111

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal0,0 32,0 27,0 1650 3950,0 31,5 25,5 1634 3860,0 30,0 29,0 1683 4010,0 29,5 22,9 1481 3570,0 39,1 19,1 1771 4280,0 21,8 21,0 1164 2800,0 27,9 22,6 1430 3440,0 33,2 16,8 1514 3660,0 28,8 21,1 1424 3440,0 13,5 23,5 899 2160,0 22,3 21,0 1182 2850,0 34,0 17,9 1562 3770,0 34,0 24,9 1714 4050,0 12,0 34,0 1069 2540,0 32,0 24,9 1689 4020,0 29,0 27,0 1609 3830,0 16,2 26,4 1048 2510,0 23,4 26,0 1308 3150,0 28,3 24,8 1469 3540,0 29,7 28,7 1587 3823,0 9,0 11,0 571 137

3,2 10,2 9,7 597 143

3,0 15,3 9,3 775 1872,5 11,0 10,4 626 1513,4 23,6 13,8 1166 2813,0 31,5 11,3 1409 3410,0 25,0 27,0 1650 3950,0 31,2 19,4 1492 3600,0 11,4 27,0 922 2190,0 22,3 24,5 1242 2990,0 25,5 24,0 1352 3260,0 29,6 22,2 1473 3550,0 32,2 29,0 1782 4210,1 28,0 27,0 1572 3740,0 29,0 30,0 1662 3960,0 14,0 30,0 1076 2560,0 32,0 27,0 1648 3920,0 43,0 22,0 2077 495

0,0 0,7 30,0 661 133

0,0 25,5 23,2 1405 3353,0 11,4 11,0 691 1651,0 30,0 24,0 1812 384

2,0 < 2,0 13,6 332 79

2,4 2,9 13,6 372 88

2,6 4,3 12,6 418 100

0,0 26,9 26,7 1449 3493,1 28,0 12,5 1308 3164,0 3,0 15,0 451 1073,7 5,9 14,5 550 1313,5 14,0 12,0 819 195

6,0 29,9 16,8 1568 373

0,0 19,7 22,4 1110 2670,0 28,0 28,5 1596 3800,0 17,5 31,0 1230 2932,0 29,0 12,0 1379 3280,0 27,6 25,9 1485 3563,5 47,5 4,5 1894 4601,0 25,0 23,0 1399 3330,0 19,8 18,5 1047 2820,0 22,6 21,6 1204 290

3,0 30,0 15,0 1488 354

0,0 25,8 35,6 1560 3751,0 33,0 22,0 1694 4030,3 0,5 30,0 554 1320,0 28,0 22,7 1452 3431,0 25,0 21,0 1364 3250,0 21,8 23,0 1257 2990,3 15,0 9,5 764 1810,8 8,0 12,0 542 1280,8 8,0 11,0 525 1242,0 20,1 22,1 1209 2880,0 30,6 21,5 1583 3781,0 27,0 26,0 1531 3640,0 0,7 30,0 536 1260,5 18,0 17,0 964 2325,5 11,0 22,0 873 2090,5 24,0 20,0 1245 2983,8 2,0 11,7 338 802,9 14,5 8,3 727 1754,0 10,0 19,0 795 1898,0 13,5 14,8 887 2135,0 14,0 15,0 858 2068,9 13,6 14,8 915 2190,0 24,0 20,0 1228 2960,0 17,2 28,7 1124 2700,0 22,3 25,0 1250 3010,0 27,7 26,3 1472 3540,5 0,5 32,0 593 1410,0 27,0 25,0 1470 3590,0 23,5 22,0 1306 3112,0 22,0 16,0 1176 2800,0 27,0 28,0 1540 3680,0 21,8 21,0 1164 2800,8 8,0 11,0 525 124

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal5,0 2,2 7,0 211 505,0 2,2 7,0 211 505,0 2,2 7,0 211 505,0 2,2 7,0 211 50

12,7 1,7 10,5 457 10812,7 3,7 10,0 523 12412,9 11,0 11,0 813 1953,1 10,2 10,0 600 144

3,5 < 2,0 13,0 288 68

3,2 2,0 12,6 343 81

3,3 4,7 12,0 434 104

3,4 7,4 10,0 502 120

3,1 11,0 11,0 647 155

3,3 17,5 7,0 864 206

Lindenberger Käse lightLiptauer KäseMaasdamer, 45 % Fett i. Tr.MascarponeMondseer Käse, 45 % Fett i. Tr.Mozzarella, Panir, BüffelkäseMünsterkäse, 45 % Fett i. Tr.Obazda, Angebatzter, Angedrückter,Vermischter, AngemachterParmesanPecorinoQuargel, Rotschimmelkäse, SauermilchkäseRacletteRäucherkäse, 50 % Fett i. Tr.Reblochon de Savoie 45 % Fett i. Tr.Ricotta >=60 % Fett i. Tr., DoppelrahmstufeRicotta 30 % Fett i. Tr., DreiviertelfettstufeRicotta salata al forno, gebackener RicottaRomadourRoquefortkäseRosendahlerSauermilchkäseSchafskäse, Feta, HirtenkäseScheibletten, 20 % Fett i. Tr.

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal

19,2 8,0 2,5 665 159

14,8 0,1 2,0 298 7016,0 0,1 2,0 315 7528,3 4,5 3,8 711 16825,4 20,0 2,9 1270 30212,2 1,9 2,0 312 7411,2 6,0 2,5 471 11215,0 8,0 2,0 606 14418,9 1,1 3,5 421 100

21,3 0,7 1,8 419 99

23,4 18,0 2,4 1148 27314,8 0,1 2,0 298 7012,0 1,0 2,0 281 67

22,7 11,7 2,2 856 205

25,4 20,8 5,1 1288 309

11,8 1,3 1,8 279 66

83,1 0,1 0,6 1426 33628,3 4,5 3,8 711 168

37,5 9,7 4,1 1066 254

16,0 4,0 2,0 467 11114,8 0,1 2,0 298 7032,5 14,5 4,2 1215 27322,7 9,0 2,3 758 18115,4 0,1 1,8 298 70

32,0 2,8 3,2 717 171

24,1 0,6 1,6 467 111

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal0,0 32,0 27,0 1650 3950,0 31,5 25,5 1634 3860,0 30,0 29,0 1683 4010,0 29,5 22,9 1481 3570,0 39,1 19,1 1771 4280,0 21,8 21,0 1164 2800,0 27,9 22,6 1430 3440,0 33,2 16,8 1514 3660,0 28,8 21,1 1424 3440,0 13,5 23,5 899 2160,0 22,3 21,0 1182 2850,0 34,0 17,9 1562 3770,0 34,0 24,9 1714 4050,0 12,0 34,0 1069 2540,0 32,0 24,9 1689 4020,0 29,0 27,0 1609 3830,0 16,2 26,4 1048 2510,0 23,4 26,0 1308 3150,0 28,3 24,8 1469 3540,0 29,7 28,7 1587 3823,0 9,0 11,0 571 137

3,2 10,2 9,7 597 143

3,0 15,3 9,3 775 1872,5 11,0 10,4 626 1513,4 23,6 13,8 1166 2813,0 31,5 11,3 1409 3410,0 25,0 27,0 1650 3950,0 31,2 19,4 1492 3600,0 11,4 27,0 922 2190,0 22,3 24,5 1242 2990,0 25,5 24,0 1352 3260,0 29,6 22,2 1473 3550,0 32,2 29,0 1782 4210,1 28,0 27,0 1572 3740,0 29,0 30,0 1662 3960,0 14,0 30,0 1076 2560,0 32,0 27,0 1648 3920,0 43,0 22,0 2077 495

0,0 0,7 30,0 661 133

0,0 25,5 23,2 1405 3353,0 11,4 11,0 691 1651,0 30,0 24,0 1812 384

2,0 < 2,0 13,6 332 79

2,4 2,9 13,6 372 88

2,6 4,3 12,6 418 100

0,0 26,9 26,7 1449 3493,1 28,0 12,5 1308 3164,0 3,0 15,0 451 1073,7 5,9 14,5 550 1313,5 14,0 12,0 819 195

6,0 29,9 16,8 1568 373

0,0 19,7 22,4 1110 2670,0 28,0 28,5 1596 3800,0 17,5 31,0 1230 2932,0 29,0 12,0 1379 3280,0 27,6 25,9 1485 3563,5 47,5 4,5 1894 4601,0 25,0 23,0 1399 3330,0 19,8 18,5 1047 2820,0 22,6 21,6 1204 290

3,0 30,0 15,0 1488 354

0,0 25,8 35,6 1560 3751,0 33,0 22,0 1694 4030,3 0,5 30,0 554 1320,0 28,0 22,7 1452 3431,0 25,0 21,0 1364 3250,0 21,8 23,0 1257 2990,3 15,0 9,5 764 1810,8 8,0 12,0 542 1280,8 8,0 11,0 525 1242,0 20,1 22,1 1209 2880,0 30,6 21,5 1583 3781,0 27,0 26,0 1531 3640,0 0,7 30,0 536 1260,5 18,0 17,0 964 2325,5 11,0 22,0 873 2090,5 24,0 20,0 1245 2983,8 2,0 11,7 338 802,9 14,5 8,3 727 1754,0 10,0 19,0 795 1898,0 13,5 14,8 887 2135,0 14,0 15,0 858 2068,9 13,6 14,8 915 2190,0 24,0 20,0 1228 2960,0 17,2 28,7 1124 2700,0 22,3 25,0 1250 3010,0 27,7 26,3 1472 3540,5 0,5 32,0 593 1410,0 27,0 25,0 1470 3590,0 23,5 22,0 1306 3112,0 22,0 16,0 1176 2800,0 27,0 28,0 1540 3680,0 21,8 21,0 1164 2800,8 8,0 11,0 525 124

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal5,0 2,2 7,0 211 505,0 2,2 7,0 211 505,0 2,2 7,0 211 505,0 2,2 7,0 211 50

12,7 1,7 10,5 457 10812,7 3,7 10,0 523 12412,9 11,0 11,0 813 1953,1 10,2 10,0 600 144

3,5 < 2,0 13,0 288 68

3,2 2,0 12,6 343 81

3,3 4,7 12,0 434 104

3,4 7,4 10,0 502 120

3,1 11,0 11,0 647 155

3,3 17,5 7,0 864 206

Page 34: Kohlenhydrate-Tabelle - gesundabnehmen.comgesundabnehmen.com/wp-content/uploads/abzv213/Kohlenhydratetab… · Einleitung Kohlenhydratreduzierte Diäten oder Low Carb Diäten sind

Nährwerte (pro 100 g) KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal1,9 13,3 33,0 1134 270

20,0 7,0 10,0 794 18949,0 17,0 7,0 1631 38851,0 1,4 7,8 1053 24851,0 1,4 7,8 1053 24847,0 1,0 5,0 837 22335,5 2,3 5,0 789 18850,0 13,1 8,6 1524 36355,5 1,9 8,3 1155 272

47,0 2,0 4,5 967 230

68,0 1,2 10,2 1398 33338,0 26,4 5,3 1713 41134,4 25,8 5,7 1636 393

44,1 3,9 8,2 1056 252

39,0 2,0 10,8 952 22538,0 5,0 9,0 1008 24055,0 15,0 8,0 1674 39922,9 6,2 7,1 762 18134,4 25,8 5,7 1636 39343,0 1,4 7,8 923 21852,0 4,0 7,0 1175 28055,0 15,0 8,0 1674 39952,0 4,0 7,0 1175 28041,4 11,3 17,2 1458 34733,0 13,0 15,0 1340 31953,5 1,7 9,5 1155 275

36,0 1,5 6,0 784 187

66,0 1,1 11,5 1382 32949,1 1,6 8,2 1034 24467,7 1,1 11,3 1384 32668,5 8,5 10,8 1702 40561,5 5,1 10,1 1406 33255,8 2,3 11,8 1234 29170,7 1,4 11,2 1444 34065,8 1,4 9,4 1330 313

42,0 5,9 8,9 1111 265

39,0 5,0 4,5 946 2254,7 22,5 30,1 1491 355

42,0 1,7 7,6 924 22050,0 13,1 8,6 1524 36338,0 12,0 13,0 1352 32238,7 9,3 7,0 1083 25642,0 1,0 6,0 762 182

50,3 1,8 7,1 1042 246

38,0 5,0 7,0 654 15642,0 3,0 5,0 929 22145,0 2,0 7,0 977 23383,0 1,0 10,0 1645 39236,0 5,0 9,0 981 23246,0 5,0 9,0 1146 273

55,0 15,5 8,0 1694 403

49,0 3,8 8,3 1115 264

45,0 7,8 8,8 1235 29435,0 7,0 16,0 1158 27648,5 1,3 7,4 1001 23531,0 12,0 5,0 1091 26036,5 0,9 6,8 769 18184,8 1,2 7,8 1552 36745,7 1,0 6,2 919 217

46,3 1,0 6,4 933 220

43,8 0,9 6,0 884 20743,7 1,1 6,4 892 21043,0 1,2 6,6 888 20948,0 4,3 6,5 1086 25738,8 1,2 6,8 820 19352,4 1,3 7,3 1072 25057,0 6,0 6,0 1322 31535,0 4,0 7,0 882 210

51,0 1,5 7,5 1069 255

50,3 5,0 8,0 1203 286

21,0 10,0 0,2 758 180

30,0 1,5 5,0 663 15842,8 1,6 7,6 916 216

49,0 3,8 8,3 1115 264

6,1 24,0 37,0 1695 404

35,0 12,0 16,0 1354 322

54,5 3,8 8,3 1233 294

47,7 4,4 6,9 1091 258

48,0 3,5 7,5 1096 261

44,1 1,5 7,4 949 226

36,4 3,0 7,1 851 201

37,4 8,0 8,6 1078 256

37,4 12,0 8,6 1230 293

42,1 3,7 8,8 1001 237

42,2 1,5 7,9 907 214

43,5 1,5 8,1 933 220

45,0 2,8 8,2 1008 23854,3 0,7 7,4 1075 25348,8 1,2 7,6 1003 23648,0 2,0 3,6 968 23144,9 2,0 8,5 1001 23847,7 1,1 6,2 957 22645,7 1,0 6,7 928 21941,4 0,9 7,1 858 20273,1 4,3 9,2 1558 36869,0 1,5 9,0 1406 335

Scheibletten, 45 % Fett i. Tr.Schichtkäse, 10 % Fett i. Tr.Schichtkäse, 45 % Fett i. Tr.Schmelzkäse light, 18 % Fett i. Tr.Schmelzkäse mit Pilzen, 30 % Fett i. Tr.Schmelzkäse mit Schinken, 30 % Fett i. Tr.Schmelzkäse, 30 % Fett i. Tr.Schmelzkäse, 45 % Fett i. Tr.Tilsiter, 30 % Fett i. Tr.Tilsiter, 40 % Fett i. Tr.Tilsiter, 45 % Fett i. Tr.Tiroler Graukäse, Steirerkas (laktosefrei)Trappisten-Käse, 45 % Fett i. Tr.Weinkäse (Weichkäse, 45 % Fett i. Tr.)Ziegenkäse, ZiegenfrischkäseZiegenkäse, ZiegenschnittkäseZiegenkäse, ZiegenweichkäseZiger, gebacken

Lebensmittel-Nährwerte (pro 100 g)Diäterdbeerquark (Speisequark)Diätfrüchtequark (Speisequark)Diätkirschquark (Speisequark)Diätvanillequark (Speisequark)

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal

19,2 8,0 2,5 665 159

14,8 0,1 2,0 298 7016,0 0,1 2,0 315 7528,3 4,5 3,8 711 16825,4 20,0 2,9 1270 30212,2 1,9 2,0 312 7411,2 6,0 2,5 471 11215,0 8,0 2,0 606 14418,9 1,1 3,5 421 100

21,3 0,7 1,8 419 99

23,4 18,0 2,4 1148 27314,8 0,1 2,0 298 7012,0 1,0 2,0 281 67

22,7 11,7 2,2 856 205

25,4 20,8 5,1 1288 309

11,8 1,3 1,8 279 66

83,1 0,1 0,6 1426 33628,3 4,5 3,8 711 168

37,5 9,7 4,1 1066 254

16,0 4,0 2,0 467 11114,8 0,1 2,0 298 7032,5 14,5 4,2 1215 27322,7 9,0 2,3 758 18115,4 0,1 1,8 298 70

32,0 2,8 3,2 717 171

24,1 0,6 1,6 467 111

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal0,0 32,0 27,0 1650 3950,0 31,5 25,5 1634 3860,0 30,0 29,0 1683 4010,0 29,5 22,9 1481 3570,0 39,1 19,1 1771 4280,0 21,8 21,0 1164 2800,0 27,9 22,6 1430 3440,0 33,2 16,8 1514 3660,0 28,8 21,1 1424 3440,0 13,5 23,5 899 2160,0 22,3 21,0 1182 2850,0 34,0 17,9 1562 3770,0 34,0 24,9 1714 4050,0 12,0 34,0 1069 2540,0 32,0 24,9 1689 4020,0 29,0 27,0 1609 3830,0 16,2 26,4 1048 2510,0 23,4 26,0 1308 3150,0 28,3 24,8 1469 3540,0 29,7 28,7 1587 3823,0 9,0 11,0 571 137

3,2 10,2 9,7 597 143

3,0 15,3 9,3 775 1872,5 11,0 10,4 626 1513,4 23,6 13,8 1166 2813,0 31,5 11,3 1409 3410,0 25,0 27,0 1650 3950,0 31,2 19,4 1492 3600,0 11,4 27,0 922 2190,0 22,3 24,5 1242 2990,0 25,5 24,0 1352 3260,0 29,6 22,2 1473 3550,0 32,2 29,0 1782 4210,1 28,0 27,0 1572 3740,0 29,0 30,0 1662 3960,0 14,0 30,0 1076 2560,0 32,0 27,0 1648 3920,0 43,0 22,0 2077 495

0,0 0,7 30,0 661 133

0,0 25,5 23,2 1405 3353,0 11,4 11,0 691 1651,0 30,0 24,0 1812 384

2,0 < 2,0 13,6 332 79

2,4 2,9 13,6 372 88

2,6 4,3 12,6 418 100

0,0 26,9 26,7 1449 3493,1 28,0 12,5 1308 3164,0 3,0 15,0 451 1073,7 5,9 14,5 550 1313,5 14,0 12,0 819 195

6,0 29,9 16,8 1568 373

0,0 19,7 22,4 1110 2670,0 28,0 28,5 1596 3800,0 17,5 31,0 1230 2932,0 29,0 12,0 1379 3280,0 27,6 25,9 1485 3563,5 47,5 4,5 1894 4601,0 25,0 23,0 1399 3330,0 19,8 18,5 1047 2820,0 22,6 21,6 1204 290

3,0 30,0 15,0 1488 354

0,0 25,8 35,6 1560 3751,0 33,0 22,0 1694 4030,3 0,5 30,0 554 1320,0 28,0 22,7 1452 3431,0 25,0 21,0 1364 3250,0 21,8 23,0 1257 2990,3 15,0 9,5 764 1810,8 8,0 12,0 542 1280,8 8,0 11,0 525 1242,0 20,1 22,1 1209 2880,0 30,6 21,5 1583 3781,0 27,0 26,0 1531 3640,0 0,7 30,0 536 1260,5 18,0 17,0 964 2325,5 11,0 22,0 873 2090,5 24,0 20,0 1245 2983,8 2,0 11,7 338 802,9 14,5 8,3 727 1754,0 10,0 19,0 795 1898,0 13,5 14,8 887 2135,0 14,0 15,0 858 2068,9 13,6 14,8 915 2190,0 24,0 20,0 1228 2960,0 17,2 28,7 1124 2700,0 22,3 25,0 1250 3010,0 27,7 26,3 1472 3540,5 0,5 32,0 593 1410,0 27,0 25,0 1470 3590,0 23,5 22,0 1306 3112,0 22,0 16,0 1176 2800,0 27,0 28,0 1540 3680,0 21,8 21,0 1164 2800,8 8,0 11,0 525 124

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal5,0 2,2 7,0 211 505,0 2,2 7,0 211 505,0 2,2 7,0 211 505,0 2,2 7,0 211 50

12,7 1,7 10,5 457 10812,7 3,7 10,0 523 12412,9 11,0 11,0 813 1953,1 10,2 10,0 600 144

3,5 < 2,0 13,0 288 68

3,2 2,0 12,6 343 81

3,3 4,7 12,0 434 104

3,4 7,4 10,0 502 120

3,1 11,0 11,0 647 155

3,3 17,5 7,0 864 206

Diätvanillequark (Speisequark)Früchtequark, Fruchtquark, 10 % Fett i. Tr.Früchtequark, Fruchtquark, 20 % Fett i. Tr.Früchtequark, Fruchtquark, 40 % Fett i. Tr.Kräuterquark, 40 % Fett i. Tr.Quark, Magerquark, Speisequark, Topfen < 10% Fett i. Tr.Quark, Magerquark, Speisequark, Topfen, 10 %Fett i. Tr. (Viertelfettstufe)Quark, Magerquark, Speisequark, Topfen, 20 %Fett i. Tr. (Halbfettstufe)Quark, Magerquark, Speisequark, Topfen, 30 %Fett i. Tr. (Dreiviertelfettstufe)Quark, Magerquark, Speisequark, Topfen, 40 %Fett i. Tr. (Fettstufe)Sourcream, 32 % Fett i. Tr. (Mischung ausQuark und Schmand)

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal

19,2 8,0 2,5 665 159

14,8 0,1 2,0 298 7016,0 0,1 2,0 315 7528,3 4,5 3,8 711 16825,4 20,0 2,9 1270 30212,2 1,9 2,0 312 7411,2 6,0 2,5 471 11215,0 8,0 2,0 606 14418,9 1,1 3,5 421 100

21,3 0,7 1,8 419 99

23,4 18,0 2,4 1148 27314,8 0,1 2,0 298 7012,0 1,0 2,0 281 67

22,7 11,7 2,2 856 205

25,4 20,8 5,1 1288 309

11,8 1,3 1,8 279 66

83,1 0,1 0,6 1426 33628,3 4,5 3,8 711 168

37,5 9,7 4,1 1066 254

16,0 4,0 2,0 467 11114,8 0,1 2,0 298 7032,5 14,5 4,2 1215 27322,7 9,0 2,3 758 18115,4 0,1 1,8 298 70

32,0 2,8 3,2 717 171

24,1 0,6 1,6 467 111

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal0,0 32,0 27,0 1650 3950,0 31,5 25,5 1634 3860,0 30,0 29,0 1683 4010,0 29,5 22,9 1481 3570,0 39,1 19,1 1771 4280,0 21,8 21,0 1164 2800,0 27,9 22,6 1430 3440,0 33,2 16,8 1514 3660,0 28,8 21,1 1424 3440,0 13,5 23,5 899 2160,0 22,3 21,0 1182 2850,0 34,0 17,9 1562 3770,0 34,0 24,9 1714 4050,0 12,0 34,0 1069 2540,0 32,0 24,9 1689 4020,0 29,0 27,0 1609 3830,0 16,2 26,4 1048 2510,0 23,4 26,0 1308 3150,0 28,3 24,8 1469 3540,0 29,7 28,7 1587 3823,0 9,0 11,0 571 137

3,2 10,2 9,7 597 143

3,0 15,3 9,3 775 1872,5 11,0 10,4 626 1513,4 23,6 13,8 1166 2813,0 31,5 11,3 1409 3410,0 25,0 27,0 1650 3950,0 31,2 19,4 1492 3600,0 11,4 27,0 922 2190,0 22,3 24,5 1242 2990,0 25,5 24,0 1352 3260,0 29,6 22,2 1473 3550,0 32,2 29,0 1782 4210,1 28,0 27,0 1572 3740,0 29,0 30,0 1662 3960,0 14,0 30,0 1076 2560,0 32,0 27,0 1648 3920,0 43,0 22,0 2077 495

0,0 0,7 30,0 661 133

0,0 25,5 23,2 1405 3353,0 11,4 11,0 691 1651,0 30,0 24,0 1812 384

2,0 < 2,0 13,6 332 79

2,4 2,9 13,6 372 88

2,6 4,3 12,6 418 100

0,0 26,9 26,7 1449 3493,1 28,0 12,5 1308 3164,0 3,0 15,0 451 1073,7 5,9 14,5 550 1313,5 14,0 12,0 819 195

6,0 29,9 16,8 1568 373

0,0 19,7 22,4 1110 2670,0 28,0 28,5 1596 3800,0 17,5 31,0 1230 2932,0 29,0 12,0 1379 3280,0 27,6 25,9 1485 3563,5 47,5 4,5 1894 4601,0 25,0 23,0 1399 3330,0 19,8 18,5 1047 2820,0 22,6 21,6 1204 290

3,0 30,0 15,0 1488 354

0,0 25,8 35,6 1560 3751,0 33,0 22,0 1694 4030,3 0,5 30,0 554 1320,0 28,0 22,7 1452 3431,0 25,0 21,0 1364 3250,0 21,8 23,0 1257 2990,3 15,0 9,5 764 1810,8 8,0 12,0 542 1280,8 8,0 11,0 525 1242,0 20,1 22,1 1209 2880,0 30,6 21,5 1583 3781,0 27,0 26,0 1531 3640,0 0,7 30,0 536 1260,5 18,0 17,0 964 2325,5 11,0 22,0 873 2090,5 24,0 20,0 1245 2983,8 2,0 11,7 338 802,9 14,5 8,3 727 1754,0 10,0 19,0 795 1898,0 13,5 14,8 887 2135,0 14,0 15,0 858 2068,9 13,6 14,8 915 2190,0 24,0 20,0 1228 2960,0 17,2 28,7 1124 2700,0 22,3 25,0 1250 3010,0 27,7 26,3 1472 3540,5 0,5 32,0 593 1410,0 27,0 25,0 1470 3590,0 23,5 22,0 1306 3112,0 22,0 16,0 1176 2800,0 27,0 28,0 1540 3680,0 21,8 21,0 1164 2800,8 8,0 11,0 525 124

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal5,0 2,2 7,0 211 505,0 2,2 7,0 211 505,0 2,2 7,0 211 505,0 2,2 7,0 211 50

12,7 1,7 10,5 457 10812,7 3,7 10,0 523 12412,9 11,0 11,0 813 1953,1 10,2 10,0 600 144

3,5 < 2,0 13,0 288 68

3,2 2,0 12,6 343 81

3,3 4,7 12,0 434 104

3,4 7,4 10,0 502 120

3,1 11,0 11,0 647 155

3,3 17,5 7,0 864 206

Quark

Page 35: Kohlenhydrate-Tabelle - gesundabnehmen.comgesundabnehmen.com/wp-content/uploads/abzv213/Kohlenhydratetab… · Einleitung Kohlenhydratreduzierte Diäten oder Low Carb Diäten sind

47,0 2,0 4,5 967 230

68,0 1,2 10,2 1398 33338,0 26,4 5,3 1713 41134,4 25,8 5,7 1636 393

44,1 3,9 8,2 1056 252

39,0 2,0 10,8 952 22538,0 5,0 9,0 1008 24055,0 15,0 8,0 1674 39922,9 6,2 7,1 762 18134,4 25,8 5,7 1636 39343,0 1,4 7,8 923 21852,0 4,0 7,0 1175 28055,0 15,0 8,0 1674 39952,0 4,0 7,0 1175 28041,4 11,3 17,2 1458 34733,0 13,0 15,0 1340 31953,5 1,7 9,5 1155 275

36,0 1,5 6,0 784 187

66,0 1,1 11,5 1382 32949,1 1,6 8,2 1034 24467,7 1,1 11,3 1384 32668,5 8,5 10,8 1702 40561,5 5,1 10,1 1406 33255,8 2,3 11,8 1234 29170,7 1,4 11,2 1444 34065,8 1,4 9,4 1330 313

42,0 5,9 8,9 1111 265

39,0 5,0 4,5 946 2254,7 22,5 30,1 1491 355

42,0 1,7 7,6 924 22050,0 13,1 8,6 1524 36338,0 12,0 13,0 1352 32238,7 9,3 7,0 1083 25642,0 1,0 6,0 762 182

50,3 1,8 7,1 1042 246

38,0 5,0 7,0 654 15642,0 3,0 5,0 929 22145,0 2,0 7,0 977 23383,0 1,0 10,0 1645 39236,0 5,0 9,0 981 23246,0 5,0 9,0 1146 273

55,0 15,5 8,0 1694 403

49,0 3,8 8,3 1115 264

45,0 7,8 8,8 1235 29435,0 7,0 16,0 1158 27648,5 1,3 7,4 1001 23531,0 12,0 5,0 1091 26036,5 0,9 6,8 769 18184,8 1,2 7,8 1552 36745,7 1,0 6,2 919 217

46,3 1,0 6,4 933 220

43,8 0,9 6,0 884 20743,7 1,1 6,4 892 21043,0 1,2 6,6 888 20948,0 4,3 6,5 1086 25738,8 1,2 6,8 820 19352,4 1,3 7,3 1072 25057,0 6,0 6,0 1322 31535,0 4,0 7,0 882 210

51,0 1,5 7,5 1069 255

50,3 5,0 8,0 1203 286

21,0 10,0 0,2 758 180

30,0 1,5 5,0 663 15842,8 1,6 7,6 916 216

49,0 3,8 8,3 1115 264

6,1 24,0 37,0 1695 404

35,0 12,0 16,0 1354 322

54,5 3,8 8,3 1233 294

47,7 4,4 6,9 1091 258

48,0 3,5 7,5 1096 261

44,1 1,5 7,4 949 226

36,4 3,0 7,1 851 201

37,4 8,0 8,6 1078 256

37,4 12,0 8,6 1230 293

42,1 3,7 8,8 1001 237

42,2 1,5 7,9 907 214

43,5 1,5 8,1 933 220

45,0 2,8 8,2 1008 23854,3 0,7 7,4 1075 25348,8 1,2 7,6 1003 23648,0 2,0 3,6 968 23144,9 2,0 8,5 1001 23847,7 1,1 6,2 957 22645,7 1,0 6,7 928 21941,4 0,9 7,1 858 20273,1 4,3 9,2 1558 36869,0 1,5 9,0 1406 335

Kräuter, Gewürze, Soßen, Zutaten, etc.Gewürze und SoßenLebensmittel-Nährwerte (pro 100 g)Ajvar, Ayvar PaprikapasteAnissamen, getrocknetApfel-Chutney, Apfel-ChatniApfelessigBalsamico-EssigBarbarakrautBarbecuesoßeBärlauch, getrocknetBasilikum, frischBohnenkraut, getrocknetBorretsch, getrocknetBratensoße aus TrockenproduktBratensoße, RindfleischBratensoße, SchweinefleischBrühe, gekörntBrühe, Instantpulver (Instantbrühe)Brühwürfel, fettreichCayenne-Pfeffer, getrocknete, gemahlene Chili-SchotenChili-Schoten, grün oder rotCumberlandsoße (weinhaltig)CurryketchupCurrypulver

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal8,5 5,0 1,2 363 86

35,5 16,0 17,5 1545 36833,0 0,3 0,7 592 1410,0 0,0 0,0 68 16

27,0 0,1 0,7 484 1150,0 0,0 5,1 82 20

12,0 1,8 1,8 301 7112,0 0,3 6,0 324 777,5 0,7 2,4 194 46

54,0 6,0 7,0 1260 30717,0 6,0 14,8 776 1895,2 2,2 1,3 192 465,0 4,0 3,4 291 705,0 10,0 2,2 492 1195,0 9,0 24,0 826 197

10,0 12,0 23,0 1005 2406,0 25,0 22,0 1401 337

22,0 17,0 12,0 1255 299

2,9 0,3 1,2 81 1951,0 0,2 1,0 918 21945,0 0,2 0,3 778 18350,0 9,0 10,0 1389 3316,6 0,9 3,8 216 51

46,3 8,4 25,0 1566 3730,6 0,0 0,4 17 40,0 0,0 0,0 336 806,5 1,0 3,5 213 51

50,0 7,0 22,0 1523 36328,0 5,0 5,0 766 18238,0 16,0 17,0 1579 37621,0 5,0 13,0 786 18735,0 0,5 1,5 649 15562,0 7,0 12,0 1068 254

2,5 0,5 1,0 79 19

4,0 3,0 3,5 238 5715,0 35,0 2,0 1661 39520,0 24,0 7,0 1405 33512,0 1,0 2,5 290 692,5 0,3 0,5 64 150,0 0,0 0,0 0 0

52,0 20,2 6,0 1756 4156,5 0,5 4,5 208 51

30,0 0,2 6,0 630 150

0,5 77,8 1,4 3072 732

0,0 0,0 0,0 0 026,0 18,0 12,5 1371 327

3,6 0,2 1,2 91 22

5,0 10,0 10,0 653 1562,4 0,7 4,2 139 33

35,0 22,5 18,0 1764 43037,0 15,0 20,0 1576 37517,0 0,3 1,0 322 77

58,5 10,0 7,8 1536 366

33,1 5,3 11,0 971 2316,0 1,0 4,0 210 51

30,6 5,1 20,0 1062 25948,5 8,5 7,5 1300 30915,0 7,0 25,0 939 22342,0 7,0 12,5 1226 29250,0 0,3 0,4 880 21012,2 0,5 2,9 281 6718,0 8,4 2,5 659 1586,8 0,2 1,1 117 28

45,0 36,5 5,8 2303 5480,6 0,0 0,4 83 201,8 13,9 1,4 569 1381,5 13,8 1,1 555 135

50,0 10,5 11,0 1465 349

35,0 13,0 15,0 1375 327

8,0 26,5 2,2 1212 2891,7 56,5 14,0 2357 5717,4 0,4 4,4 214 506,0 0,5 2,9 174 41

51,9 3,3 11,0 1166 27851,9 3,3 11,0 1166 2780,7 0,6 2,9 83 20

31,0 0,3 2,7 593 1415,0 1,0 4,0 193 477,0 14,8 3,0 752 1790,8 0,0 0,4 168 40

20,0 6,0 14,0 826 1972,5 0,5 1,0 80 19

35,0 13,0 15,0 1375 327

10,0 2,0 0,0 252 6061,5 6,0 11,5 1496 3569,1 29,9 2,0 1360 3247,0 14,8 3,0 752 179

10,5 16,0 1,5 796 19212,0 3,2 1,9 365 8743,0 12,0 11,0 1403 3346,0 1,3 1,4 179 43

20,0 18,0 6,5 1162 2773,5 22,0 1,5 946 2257,0 20,0 1,5 928 2215,1 27,0 2,0 1178 2801,6 0,7 3,6 114 271,8 0,2 1,2 60 14

12,0 0,5 1,8 228 5455,0 2,0 8,0 1166 2786,0 6,0 6,0 426 1028,0 5,5 5,5 433 1048,0 0,1 0,5 109 26

24,0 11,0 4,0 949 2261,0 60,0 18,1 2680 638

12,0 10,0 21,0 968 2309,0 0,6 7,1 296 700,0 0,0 0,0 0 07,5 33,5 7,5 1570 374

6,5 3,4 2,5 289 69

74,0 0,1 1,3 1301 31012,0 0,0 1,8 238 5611,0 2,0 4,0 189 45

60,0 5,0 13,0 1428 348

45,0 7,5 9,0 1227 29224,0 0,3 2,0 453 1078,5 0,5 2,3 202 482,6 3,5 0,8 187 45

56,1 3,3 4,0 1166 2780,1 72,0 0,1 2667 6495,0 0,9 3,1 176 42

14,5 2,6 9,0 510 12126,8 2,3 3,1 593 1406,0 0,5 2,9 169 40

12,0 1,0 1,0 258 615,5 1,0 4,2 205 50

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal36,0 2,0 43,0 1457 34745,0 4,0 0,5 862 20523,0 0,0 21,5 775 185

0,0 78,0 0,0 3047 725

0,0 85,0 0,0 3320 791

0,0 89,0 0,0 3476 828

78,0 9,0 1,0 1343 320

25,0 0,0 0,1 322 100

0,0 95,0 0,0 3711 884

31,0 4,4 45,0 1500 357

61,0 31,0 7,0 2385 568

59,0 9,0 16,0 1650 39316,0 12,5 6,5 878 20966,0 11,0 7,0 1690 40297,0 0,0 0,0 1617 3980,9 0,9 80,0 1462 3484,0 7,0 8,0 483 115

96,0 0,0 0,2 1657 394

89,0 0,0 0,2 1536 36697,8 0,0 0,0 1684 4010,0 0,0 99,0 1746 4160,0 1,2 16,7 342 81

67,0 0,0 0,7 1166 27872,1 10,0 2,0 1667 39782,0 12,5 2,5 1944 463

48,0 40,0 7,0 2513 598

54,0 37,0 6,0 2481 59182,0 0,2 0,1 1422 3396,5 4,5 70,0 1523 363

0,0 0,0 0,0 0 0

75,0 0,5 0,5 1320 3140,0 0,0 0,0 418 99

92,0 0,7 0,6 1600 3778,0 91,0 0,1 3694 880

66,0 15,0 7,0 1846 44042,0 38,0 7,5 2340 5572,2 17,0 2,1 739 1760,2 1,2 88,0 1603 3928,0 91,5 0,0 3712 8830,0 0,1 84,2 1453 346

86,0 0,1 0,3 1471 3460,0 3.6 50,0 1023 244

16,5 0,1 2,1 861 20557,0 3,5 4,0 1189 28370,0 0,5 0,5 1234 2940,0 0,0 0,0 1260 3000,1 0,0 0,0 4 1

CurryketchupCurrypulverDill, frischDill, getrocknetEssig: Branntweinessig, WeißweinessigEssigessenz 25%Estragon, frischEstragon, getrocknetFeigensenf, süßFenchelsamen, getrocknetGerstenmisoGewürzketchupGrüner Kardamom, getrocknet

Grüner Pfeffer, grüne Pfefferkörner (Konserve)

Hackfleischsoße, italienischHamburgersauceHarissaIngwerJalapeño, Peperoni, ChiliJodsalz, jodiertes KochsalzKapern (Konserve)Kerbel, frischKnoblauchgranulat, Knoblauchpulver

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal8,5 5,0 1,2 363 86

35,5 16,0 17,5 1545 36833,0 0,3 0,7 592 1410,0 0,0 0,0 68 16

27,0 0,1 0,7 484 1150,0 0,0 5,1 82 20

12,0 1,8 1,8 301 7112,0 0,3 6,0 324 777,5 0,7 2,4 194 46

54,0 6,0 7,0 1260 30717,0 6,0 14,8 776 1895,2 2,2 1,3 192 465,0 4,0 3,4 291 705,0 10,0 2,2 492 1195,0 9,0 24,0 826 197

10,0 12,0 23,0 1005 2406,0 25,0 22,0 1401 337

22,0 17,0 12,0 1255 299

2,9 0,3 1,2 81 1951,0 0,2 1,0 918 21945,0 0,2 0,3 778 18350,0 9,0 10,0 1389 3316,6 0,9 3,8 216 51

46,3 8,4 25,0 1566 3730,6 0,0 0,4 17 40,0 0,0 0,0 336 806,5 1,0 3,5 213 51

50,0 7,0 22,0 1523 36328,0 5,0 5,0 766 18238,0 16,0 17,0 1579 37621,0 5,0 13,0 786 18735,0 0,5 1,5 649 15562,0 7,0 12,0 1068 254

2,5 0,5 1,0 79 19

4,0 3,0 3,5 238 5715,0 35,0 2,0 1661 39520,0 24,0 7,0 1405 33512,0 1,0 2,5 290 692,5 0,3 0,5 64 150,0 0,0 0,0 0 0

52,0 20,2 6,0 1756 4156,5 0,5 4,5 208 51

30,0 0,2 6,0 630 150

0,5 77,8 1,4 3072 732

0,0 0,0 0,0 0 026,0 18,0 12,5 1371 327

3,6 0,2 1,2 91 22

5,0 10,0 10,0 653 1562,4 0,7 4,2 139 33

35,0 22,5 18,0 1764 43037,0 15,0 20,0 1576 37517,0 0,3 1,0 322 77

58,5 10,0 7,8 1536 366

33,1 5,3 11,0 971 2316,0 1,0 4,0 210 51

30,6 5,1 20,0 1062 25948,5 8,5 7,5 1300 30915,0 7,0 25,0 939 22342,0 7,0 12,5 1226 29250,0 0,3 0,4 880 21012,2 0,5 2,9 281 6718,0 8,4 2,5 659 1586,8 0,2 1,1 117 28

45,0 36,5 5,8 2303 5480,6 0,0 0,4 83 201,8 13,9 1,4 569 1381,5 13,8 1,1 555 135

50,0 10,5 11,0 1465 349

35,0 13,0 15,0 1375 327

8,0 26,5 2,2 1212 2891,7 56,5 14,0 2357 5717,4 0,4 4,4 214 506,0 0,5 2,9 174 41

51,9 3,3 11,0 1166 27851,9 3,3 11,0 1166 2780,7 0,6 2,9 83 20

31,0 0,3 2,7 593 1415,0 1,0 4,0 193 477,0 14,8 3,0 752 1790,8 0,0 0,4 168 40

20,0 6,0 14,0 826 1972,5 0,5 1,0 80 19

35,0 13,0 15,0 1375 327

10,0 2,0 0,0 252 6061,5 6,0 11,5 1496 3569,1 29,9 2,0 1360 3247,0 14,8 3,0 752 179

10,5 16,0 1,5 796 19212,0 3,2 1,9 365 8743,0 12,0 11,0 1403 3346,0 1,3 1,4 179 43

20,0 18,0 6,5 1162 2773,5 22,0 1,5 946 2257,0 20,0 1,5 928 2215,1 27,0 2,0 1178 2801,6 0,7 3,6 114 271,8 0,2 1,2 60 14

12,0 0,5 1,8 228 5455,0 2,0 8,0 1166 2786,0 6,0 6,0 426 1028,0 5,5 5,5 433 1048,0 0,1 0,5 109 26

24,0 11,0 4,0 949 2261,0 60,0 18,1 2680 638

12,0 10,0 21,0 968 2309,0 0,6 7,1 296 700,0 0,0 0,0 0 07,5 33,5 7,5 1570 374

6,5 3,4 2,5 289 69

74,0 0,1 1,3 1301 31012,0 0,0 1,8 238 5611,0 2,0 4,0 189 45

60,0 5,0 13,0 1428 348

45,0 7,5 9,0 1227 29224,0 0,3 2,0 453 1078,5 0,5 2,3 202 482,6 3,5 0,8 187 45

56,1 3,3 4,0 1166 2780,1 72,0 0,1 2667 6495,0 0,9 3,1 176 42

14,5 2,6 9,0 510 12126,8 2,3 3,1 593 1406,0 0,5 2,9 169 40

12,0 1,0 1,0 258 615,5 1,0 4,2 205 50

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal36,0 2,0 43,0 1457 34745,0 4,0 0,5 862 20523,0 0,0 21,5 775 185

0,0 78,0 0,0 3047 725

0,0 85,0 0,0 3320 791

0,0 89,0 0,0 3476 828

78,0 9,0 1,0 1343 320

25,0 0,0 0,1 322 100

0,0 95,0 0,0 3711 884

31,0 4,4 45,0 1500 357

61,0 31,0 7,0 2385 568

59,0 9,0 16,0 1650 39316,0 12,5 6,5 878 20966,0 11,0 7,0 1690 40297,0 0,0 0,0 1617 3980,9 0,9 80,0 1462 3484,0 7,0 8,0 483 115

96,0 0,0 0,2 1657 394

89,0 0,0 0,2 1536 36697,8 0,0 0,0 1684 4010,0 0,0 99,0 1746 4160,0 1,2 16,7 342 81

67,0 0,0 0,7 1166 27872,1 10,0 2,0 1667 39782,0 12,5 2,5 1944 463

48,0 40,0 7,0 2513 598

54,0 37,0 6,0 2481 59182,0 0,2 0,1 1422 3396,5 4,5 70,0 1523 363

0,0 0,0 0,0 0 0

75,0 0,5 0,5 1320 3140,0 0,0 0,0 418 99

92,0 0,7 0,6 1600 3778,0 91,0 0,1 3694 880

66,0 15,0 7,0 1846 44042,0 38,0 7,5 2340 5572,2 17,0 2,1 739 1760,2 1,2 88,0 1603 3928,0 91,5 0,0 3712 8830,0 0,1 84,2 1453 346

86,0 0,1 0,3 1471 3460,0 3.6 50,0 1023 244

16,5 0,1 2,1 861 20557,0 3,5 4,0 1189 28370,0 0,5 0,5 1234 2940,0 0,0 0,0 1260 3000,1 0,0 0,0 4 1

Page 36: Kohlenhydrate-Tabelle - gesundabnehmen.comgesundabnehmen.com/wp-content/uploads/abzv213/Kohlenhydratetab… · Einleitung Kohlenhydratreduzierte Diäten oder Low Carb Diäten sind

Nährwerte (pro 100 g) KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal1,9 13,3 33,0 1134 270

20,0 7,0 10,0 794 18949,0 17,0 7,0 1631 38851,0 1,4 7,8 1053 24851,0 1,4 7,8 1053 24847,0 1,0 5,0 837 22335,5 2,3 5,0 789 18850,0 13,1 8,6 1524 36355,5 1,9 8,3 1155 272

47,0 2,0 4,5 967 230

68,0 1,2 10,2 1398 33338,0 26,4 5,3 1713 41134,4 25,8 5,7 1636 393

44,1 3,9 8,2 1056 252

39,0 2,0 10,8 952 22538,0 5,0 9,0 1008 24055,0 15,0 8,0 1674 39922,9 6,2 7,1 762 18134,4 25,8 5,7 1636 39343,0 1,4 7,8 923 21852,0 4,0 7,0 1175 28055,0 15,0 8,0 1674 39952,0 4,0 7,0 1175 28041,4 11,3 17,2 1458 34733,0 13,0 15,0 1340 31953,5 1,7 9,5 1155 275

36,0 1,5 6,0 784 187

66,0 1,1 11,5 1382 32949,1 1,6 8,2 1034 24467,7 1,1 11,3 1384 32668,5 8,5 10,8 1702 40561,5 5,1 10,1 1406 33255,8 2,3 11,8 1234 29170,7 1,4 11,2 1444 34065,8 1,4 9,4 1330 313

42,0 5,9 8,9 1111 265

39,0 5,0 4,5 946 2254,7 22,5 30,1 1491 355

42,0 1,7 7,6 924 22050,0 13,1 8,6 1524 36338,0 12,0 13,0 1352 32238,7 9,3 7,0 1083 25642,0 1,0 6,0 762 182

50,3 1,8 7,1 1042 246

38,0 5,0 7,0 654 15642,0 3,0 5,0 929 22145,0 2,0 7,0 977 23383,0 1,0 10,0 1645 39236,0 5,0 9,0 981 23246,0 5,0 9,0 1146 273

55,0 15,5 8,0 1694 403

49,0 3,8 8,3 1115 264

45,0 7,8 8,8 1235 29435,0 7,0 16,0 1158 27648,5 1,3 7,4 1001 23531,0 12,0 5,0 1091 26036,5 0,9 6,8 769 18184,8 1,2 7,8 1552 36745,7 1,0 6,2 919 217

46,3 1,0 6,4 933 220

43,8 0,9 6,0 884 20743,7 1,1 6,4 892 21043,0 1,2 6,6 888 20948,0 4,3 6,5 1086 25738,8 1,2 6,8 820 19352,4 1,3 7,3 1072 25057,0 6,0 6,0 1322 31535,0 4,0 7,0 882 210

51,0 1,5 7,5 1069 255

50,3 5,0 8,0 1203 286

21,0 10,0 0,2 758 180

30,0 1,5 5,0 663 15842,8 1,6 7,6 916 216

49,0 3,8 8,3 1115 264

6,1 24,0 37,0 1695 404

35,0 12,0 16,0 1354 322

54,5 3,8 8,3 1233 294

47,7 4,4 6,9 1091 258

48,0 3,5 7,5 1096 261

44,1 1,5 7,4 949 226

36,4 3,0 7,1 851 201

37,4 8,0 8,6 1078 256

37,4 12,0 8,6 1230 293

42,1 3,7 8,8 1001 237

42,2 1,5 7,9 907 214

43,5 1,5 8,1 933 220

45,0 2,8 8,2 1008 23854,3 0,7 7,4 1075 25348,8 1,2 7,6 1003 23648,0 2,0 3,6 968 23144,9 2,0 8,5 1001 23847,7 1,1 6,2 957 22645,7 1,0 6,7 928 21941,4 0,9 7,1 858 20273,1 4,3 9,2 1558 36869,0 1,5 9,0 1406 335

Knoblauch-Olivenöl-Paste (Aioli, Ajoli, Alioli)

Kochsalz, NatriumchloridKoriander, getrocknet

Kräutersalz, Grillsalz, Würzsalz, Knoblauchsalz

Kräutersoße, KräuterdipKresse, Gartenkresse, frischKreuzkümmelsamen, getrocknetKümmelsamenKürbis-Chutney, Kürbis-ChatniKurkuma, gelber Ingwer, Safranwurzel,Gelbwurzel, getrocknetLetschoLiebstöckel, frischLiebstöckel, getrocknetLorbeerblätter, getrocknetMaggi-WürzeMajoran, getrocknetMango-Chutney, Mango-ChatniMeerrettich, Kren, frisch geriebenMeerrettichsoße, Wasabisoße, KrenMixed Pickles (Sauerkonserve)Muskatnuss, getrocknetObstessigOliven, grün, mariniert

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal8,5 5,0 1,2 363 86

35,5 16,0 17,5 1545 36833,0 0,3 0,7 592 1410,0 0,0 0,0 68 16

27,0 0,1 0,7 484 1150,0 0,0 5,1 82 20

12,0 1,8 1,8 301 7112,0 0,3 6,0 324 777,5 0,7 2,4 194 46

54,0 6,0 7,0 1260 30717,0 6,0 14,8 776 1895,2 2,2 1,3 192 465,0 4,0 3,4 291 705,0 10,0 2,2 492 1195,0 9,0 24,0 826 197

10,0 12,0 23,0 1005 2406,0 25,0 22,0 1401 337

22,0 17,0 12,0 1255 299

2,9 0,3 1,2 81 1951,0 0,2 1,0 918 21945,0 0,2 0,3 778 18350,0 9,0 10,0 1389 3316,6 0,9 3,8 216 51

46,3 8,4 25,0 1566 3730,6 0,0 0,4 17 40,0 0,0 0,0 336 806,5 1,0 3,5 213 51

50,0 7,0 22,0 1523 36328,0 5,0 5,0 766 18238,0 16,0 17,0 1579 37621,0 5,0 13,0 786 18735,0 0,5 1,5 649 15562,0 7,0 12,0 1068 254

2,5 0,5 1,0 79 19

4,0 3,0 3,5 238 5715,0 35,0 2,0 1661 39520,0 24,0 7,0 1405 33512,0 1,0 2,5 290 692,5 0,3 0,5 64 150,0 0,0 0,0 0 0

52,0 20,2 6,0 1756 4156,5 0,5 4,5 208 51

30,0 0,2 6,0 630 150

0,5 77,8 1,4 3072 732

0,0 0,0 0,0 0 026,0 18,0 12,5 1371 327

3,6 0,2 1,2 91 22

5,0 10,0 10,0 653 1562,4 0,7 4,2 139 33

35,0 22,5 18,0 1764 43037,0 15,0 20,0 1576 37517,0 0,3 1,0 322 77

58,5 10,0 7,8 1536 366

33,1 5,3 11,0 971 2316,0 1,0 4,0 210 51

30,6 5,1 20,0 1062 25948,5 8,5 7,5 1300 30915,0 7,0 25,0 939 22342,0 7,0 12,5 1226 29250,0 0,3 0,4 880 21012,2 0,5 2,9 281 6718,0 8,4 2,5 659 1586,8 0,2 1,1 117 28

45,0 36,5 5,8 2303 5480,6 0,0 0,4 83 201,8 13,9 1,4 569 1381,5 13,8 1,1 555 135

50,0 10,5 11,0 1465 349

35,0 13,0 15,0 1375 327

8,0 26,5 2,2 1212 2891,7 56,5 14,0 2357 5717,4 0,4 4,4 214 506,0 0,5 2,9 174 41

51,9 3,3 11,0 1166 27851,9 3,3 11,0 1166 2780,7 0,6 2,9 83 20

31,0 0,3 2,7 593 1415,0 1,0 4,0 193 477,0 14,8 3,0 752 1790,8 0,0 0,4 168 40

20,0 6,0 14,0 826 1972,5 0,5 1,0 80 19

35,0 13,0 15,0 1375 327

10,0 2,0 0,0 252 6061,5 6,0 11,5 1496 3569,1 29,9 2,0 1360 3247,0 14,8 3,0 752 179

10,5 16,0 1,5 796 19212,0 3,2 1,9 365 8743,0 12,0 11,0 1403 3346,0 1,3 1,4 179 43

20,0 18,0 6,5 1162 2773,5 22,0 1,5 946 2257,0 20,0 1,5 928 2215,1 27,0 2,0 1178 2801,6 0,7 3,6 114 271,8 0,2 1,2 60 14

12,0 0,5 1,8 228 5455,0 2,0 8,0 1166 2786,0 6,0 6,0 426 1028,0 5,5 5,5 433 1048,0 0,1 0,5 109 26

24,0 11,0 4,0 949 2261,0 60,0 18,1 2680 638

12,0 10,0 21,0 968 2309,0 0,6 7,1 296 700,0 0,0 0,0 0 07,5 33,5 7,5 1570 374

6,5 3,4 2,5 289 69

74,0 0,1 1,3 1301 31012,0 0,0 1,8 238 5611,0 2,0 4,0 189 45

60,0 5,0 13,0 1428 348

45,0 7,5 9,0 1227 29224,0 0,3 2,0 453 1078,5 0,5 2,3 202 482,6 3,5 0,8 187 45

56,1 3,3 4,0 1166 2780,1 72,0 0,1 2667 6495,0 0,9 3,1 176 42

14,5 2,6 9,0 510 12126,8 2,3 3,1 593 1406,0 0,5 2,9 169 40

12,0 1,0 1,0 258 615,5 1,0 4,2 205 50

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal36,0 2,0 43,0 1457 34745,0 4,0 0,5 862 20523,0 0,0 21,5 775 185

0,0 78,0 0,0 3047 725

0,0 85,0 0,0 3320 791

0,0 89,0 0,0 3476 828

78,0 9,0 1,0 1343 320

25,0 0,0 0,1 322 100

0,0 95,0 0,0 3711 884

31,0 4,4 45,0 1500 357

61,0 31,0 7,0 2385 568

59,0 9,0 16,0 1650 39316,0 12,5 6,5 878 20966,0 11,0 7,0 1690 40297,0 0,0 0,0 1617 3980,9 0,9 80,0 1462 3484,0 7,0 8,0 483 115

96,0 0,0 0,2 1657 394

89,0 0,0 0,2 1536 36697,8 0,0 0,0 1684 4010,0 0,0 99,0 1746 4160,0 1,2 16,7 342 81

67,0 0,0 0,7 1166 27872,1 10,0 2,0 1667 39782,0 12,5 2,5 1944 463

48,0 40,0 7,0 2513 598

54,0 37,0 6,0 2481 59182,0 0,2 0,1 1422 3396,5 4,5 70,0 1523 363

0,0 0,0 0,0 0 0

75,0 0,5 0,5 1320 3140,0 0,0 0,0 418 99

92,0 0,7 0,6 1600 3778,0 91,0 0,1 3694 880

66,0 15,0 7,0 1846 44042,0 38,0 7,5 2340 5572,2 17,0 2,1 739 1760,2 1,2 88,0 1603 3928,0 91,5 0,0 3712 8830,0 0,1 84,2 1453 346

86,0 0,1 0,3 1471 3460,0 3.6 50,0 1023 244

16,5 0,1 2,1 861 20557,0 3,5 4,0 1189 28370,0 0,5 0,5 1234 2940,0 0,0 0,0 1260 3000,1 0,0 0,0 4 1

Oliven, grün, mariniertOliven, schwarz, mariniertOregano, Dorst, wilder Thymian, getrocknetPaprika, edelsüß, getrocknet, PaprikapulvermildPasta-Soße ArrabbiataPestoPetersilie (Blätter), frischPetersilie (Wurzel), frischPfeffer, schwarz, getrocknetPfeffer, weiß, getrocknetPfefferschoten, PeperoniPfirsich-Chutney, Pfirsich-ChatniPimpinellen, Pimpernellen, Kraut, frischRahmsoßeReisessigReismisoRosengeranien, Zitronengeranien

Rosenpaprika, getrocknet, Paprikapulver scharf

Rosmarin, frischSafran, getrocknetSahnemeerrettich (Kren)SahnesoßeSalatsoße aus Joghurt

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal8,5 5,0 1,2 363 86

35,5 16,0 17,5 1545 36833,0 0,3 0,7 592 1410,0 0,0 0,0 68 16

27,0 0,1 0,7 484 1150,0 0,0 5,1 82 20

12,0 1,8 1,8 301 7112,0 0,3 6,0 324 777,5 0,7 2,4 194 46

54,0 6,0 7,0 1260 30717,0 6,0 14,8 776 1895,2 2,2 1,3 192 465,0 4,0 3,4 291 705,0 10,0 2,2 492 1195,0 9,0 24,0 826 197

10,0 12,0 23,0 1005 2406,0 25,0 22,0 1401 337

22,0 17,0 12,0 1255 299

2,9 0,3 1,2 81 1951,0 0,2 1,0 918 21945,0 0,2 0,3 778 18350,0 9,0 10,0 1389 3316,6 0,9 3,8 216 51

46,3 8,4 25,0 1566 3730,6 0,0 0,4 17 40,0 0,0 0,0 336 806,5 1,0 3,5 213 51

50,0 7,0 22,0 1523 36328,0 5,0 5,0 766 18238,0 16,0 17,0 1579 37621,0 5,0 13,0 786 18735,0 0,5 1,5 649 15562,0 7,0 12,0 1068 254

2,5 0,5 1,0 79 19

4,0 3,0 3,5 238 5715,0 35,0 2,0 1661 39520,0 24,0 7,0 1405 33512,0 1,0 2,5 290 692,5 0,3 0,5 64 150,0 0,0 0,0 0 0

52,0 20,2 6,0 1756 4156,5 0,5 4,5 208 51

30,0 0,2 6,0 630 150

0,5 77,8 1,4 3072 732

0,0 0,0 0,0 0 026,0 18,0 12,5 1371 327

3,6 0,2 1,2 91 22

5,0 10,0 10,0 653 1562,4 0,7 4,2 139 33

35,0 22,5 18,0 1764 43037,0 15,0 20,0 1576 37517,0 0,3 1,0 322 77

58,5 10,0 7,8 1536 366

33,1 5,3 11,0 971 2316,0 1,0 4,0 210 51

30,6 5,1 20,0 1062 25948,5 8,5 7,5 1300 30915,0 7,0 25,0 939 22342,0 7,0 12,5 1226 29250,0 0,3 0,4 880 21012,2 0,5 2,9 281 6718,0 8,4 2,5 659 1586,8 0,2 1,1 117 28

45,0 36,5 5,8 2303 5480,6 0,0 0,4 83 201,8 13,9 1,4 569 1381,5 13,8 1,1 555 135

50,0 10,5 11,0 1465 349

35,0 13,0 15,0 1375 327

8,0 26,5 2,2 1212 2891,7 56,5 14,0 2357 5717,4 0,4 4,4 214 506,0 0,5 2,9 174 41

51,9 3,3 11,0 1166 27851,9 3,3 11,0 1166 2780,7 0,6 2,9 83 20

31,0 0,3 2,7 593 1415,0 1,0 4,0 193 477,0 14,8 3,0 752 1790,8 0,0 0,4 168 40

20,0 6,0 14,0 826 1972,5 0,5 1,0 80 19

35,0 13,0 15,0 1375 327

10,0 2,0 0,0 252 6061,5 6,0 11,5 1496 3569,1 29,9 2,0 1360 3247,0 14,8 3,0 752 179

10,5 16,0 1,5 796 19212,0 3,2 1,9 365 8743,0 12,0 11,0 1403 3346,0 1,3 1,4 179 43

20,0 18,0 6,5 1162 2773,5 22,0 1,5 946 2257,0 20,0 1,5 928 2215,1 27,0 2,0 1178 2801,6 0,7 3,6 114 271,8 0,2 1,2 60 14

12,0 0,5 1,8 228 5455,0 2,0 8,0 1166 2786,0 6,0 6,0 426 1028,0 5,5 5,5 433 1048,0 0,1 0,5 109 26

24,0 11,0 4,0 949 2261,0 60,0 18,1 2680 638

12,0 10,0 21,0 968 2309,0 0,6 7,1 296 700,0 0,0 0,0 0 07,5 33,5 7,5 1570 374

6,5 3,4 2,5 289 69

74,0 0,1 1,3 1301 31012,0 0,0 1,8 238 5611,0 2,0 4,0 189 45

60,0 5,0 13,0 1428 348

45,0 7,5 9,0 1227 29224,0 0,3 2,0 453 1078,5 0,5 2,3 202 482,6 3,5 0,8 187 45

56,1 3,3 4,0 1166 2780,1 72,0 0,1 2667 6495,0 0,9 3,1 176 42

14,5 2,6 9,0 510 12126,8 2,3 3,1 593 1406,0 0,5 2,9 169 40

12,0 1,0 1,0 258 615,5 1,0 4,2 205 50

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal36,0 2,0 43,0 1457 34745,0 4,0 0,5 862 20523,0 0,0 21,5 775 185

0,0 78,0 0,0 3047 725

0,0 85,0 0,0 3320 791

0,0 89,0 0,0 3476 828

78,0 9,0 1,0 1343 320

25,0 0,0 0,1 322 100

0,0 95,0 0,0 3711 884

31,0 4,4 45,0 1500 357

61,0 31,0 7,0 2385 568

59,0 9,0 16,0 1650 39316,0 12,5 6,5 878 20966,0 11,0 7,0 1690 40297,0 0,0 0,0 1617 3980,9 0,9 80,0 1462 3484,0 7,0 8,0 483 115

96,0 0,0 0,2 1657 394

89,0 0,0 0,2 1536 36697,8 0,0 0,0 1684 4010,0 0,0 99,0 1746 4160,0 1,2 16,7 342 81

67,0 0,0 0,7 1166 27872,1 10,0 2,0 1667 39782,0 12,5 2,5 1944 463

48,0 40,0 7,0 2513 598

54,0 37,0 6,0 2481 59182,0 0,2 0,1 1422 3396,5 4,5 70,0 1523 363

0,0 0,0 0,0 0 0

75,0 0,5 0,5 1320 3140,0 0,0 0,0 418 99

92,0 0,7 0,6 1600 3778,0 91,0 0,1 3694 880

66,0 15,0 7,0 1846 44042,0 38,0 7,5 2340 5572,2 17,0 2,1 739 1760,2 1,2 88,0 1603 3928,0 91,5 0,0 3712 8830,0 0,1 84,2 1453 346

86,0 0,1 0,3 1471 3460,0 3.6 50,0 1023 244

16,5 0,1 2,1 861 20557,0 3,5 4,0 1189 28370,0 0,5 0,5 1234 2940,0 0,0 0,0 1260 3000,1 0,0 0,0 4 1

Page 37: Kohlenhydrate-Tabelle - gesundabnehmen.comgesundabnehmen.com/wp-content/uploads/abzv213/Kohlenhydratetab… · Einleitung Kohlenhydratreduzierte Diäten oder Low Carb Diäten sind

Nährwerte (pro 100 g) KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal1,9 13,3 33,0 1134 270

20,0 7,0 10,0 794 18949,0 17,0 7,0 1631 38851,0 1,4 7,8 1053 24851,0 1,4 7,8 1053 24847,0 1,0 5,0 837 22335,5 2,3 5,0 789 18850,0 13,1 8,6 1524 36355,5 1,9 8,3 1155 272

47,0 2,0 4,5 967 230

68,0 1,2 10,2 1398 33338,0 26,4 5,3 1713 41134,4 25,8 5,7 1636 393

44,1 3,9 8,2 1056 252

39,0 2,0 10,8 952 22538,0 5,0 9,0 1008 24055,0 15,0 8,0 1674 39922,9 6,2 7,1 762 18134,4 25,8 5,7 1636 39343,0 1,4 7,8 923 21852,0 4,0 7,0 1175 28055,0 15,0 8,0 1674 39952,0 4,0 7,0 1175 28041,4 11,3 17,2 1458 34733,0 13,0 15,0 1340 31953,5 1,7 9,5 1155 275

36,0 1,5 6,0 784 187

66,0 1,1 11,5 1382 32949,1 1,6 8,2 1034 24467,7 1,1 11,3 1384 32668,5 8,5 10,8 1702 40561,5 5,1 10,1 1406 33255,8 2,3 11,8 1234 29170,7 1,4 11,2 1444 34065,8 1,4 9,4 1330 313

42,0 5,9 8,9 1111 265

39,0 5,0 4,5 946 2254,7 22,5 30,1 1491 355

42,0 1,7 7,6 924 22050,0 13,1 8,6 1524 36338,0 12,0 13,0 1352 32238,7 9,3 7,0 1083 25642,0 1,0 6,0 762 182

50,3 1,8 7,1 1042 246

38,0 5,0 7,0 654 15642,0 3,0 5,0 929 22145,0 2,0 7,0 977 23383,0 1,0 10,0 1645 39236,0 5,0 9,0 981 23246,0 5,0 9,0 1146 273

55,0 15,5 8,0 1694 403

49,0 3,8 8,3 1115 264

45,0 7,8 8,8 1235 29435,0 7,0 16,0 1158 27648,5 1,3 7,4 1001 23531,0 12,0 5,0 1091 26036,5 0,9 6,8 769 18184,8 1,2 7,8 1552 36745,7 1,0 6,2 919 217

46,3 1,0 6,4 933 220

43,8 0,9 6,0 884 20743,7 1,1 6,4 892 21043,0 1,2 6,6 888 20948,0 4,3 6,5 1086 25738,8 1,2 6,8 820 19352,4 1,3 7,3 1072 25057,0 6,0 6,0 1322 31535,0 4,0 7,0 882 210

51,0 1,5 7,5 1069 255

50,3 5,0 8,0 1203 286

21,0 10,0 0,2 758 180

30,0 1,5 5,0 663 15842,8 1,6 7,6 916 216

49,0 3,8 8,3 1115 264

6,1 24,0 37,0 1695 404

35,0 12,0 16,0 1354 322

54,5 3,8 8,3 1233 294

47,7 4,4 6,9 1091 258

48,0 3,5 7,5 1096 261

44,1 1,5 7,4 949 226

36,4 3,0 7,1 851 201

37,4 8,0 8,6 1078 256

37,4 12,0 8,6 1230 293

42,1 3,7 8,8 1001 237

42,2 1,5 7,9 907 214

43,5 1,5 8,1 933 220

45,0 2,8 8,2 1008 23854,3 0,7 7,4 1075 25348,8 1,2 7,6 1003 23648,0 2,0 3,6 968 23144,9 2,0 8,5 1001 23847,7 1,1 6,2 957 22645,7 1,0 6,7 928 21941,4 0,9 7,1 858 20273,1 4,3 9,2 1558 36869,0 1,5 9,0 1406 335

Salbei, frischSalbei-Gewürz, getrocknetSambal OelekSate-Sauce, Thai Saté-Sauce, Erdnuss-SauceSauce BechamelSauce BernaiseSauce Hollandaise, Holländische SoßeSchnittlauch, frischSchwarzrettich, Schwarzer RettichSeetang, AlgenSeetang, getrocknetSenf, Mostrich, scharfSenf, Mostrich, süßSenfgurkenSenf-SoßeSesampaste, Tahina, Tahini SesampüreeSojamiso, SoyamisoSojasoße, SoyasoßeSpeisesalzSpundekäse, Quark-Frischkäse-Dip

Tabasco, Red Pepper Sauce, Chili Pepper Sauce

TamarindenmusTeriyaki SoßeThai Curry PasteThai-Ingwer, Galgantwurzel, Alpinia,getrocknet

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal8,5 5,0 1,2 363 86

35,5 16,0 17,5 1545 36833,0 0,3 0,7 592 1410,0 0,0 0,0 68 16

27,0 0,1 0,7 484 1150,0 0,0 5,1 82 20

12,0 1,8 1,8 301 7112,0 0,3 6,0 324 777,5 0,7 2,4 194 46

54,0 6,0 7,0 1260 30717,0 6,0 14,8 776 1895,2 2,2 1,3 192 465,0 4,0 3,4 291 705,0 10,0 2,2 492 1195,0 9,0 24,0 826 197

10,0 12,0 23,0 1005 2406,0 25,0 22,0 1401 337

22,0 17,0 12,0 1255 299

2,9 0,3 1,2 81 1951,0 0,2 1,0 918 21945,0 0,2 0,3 778 18350,0 9,0 10,0 1389 3316,6 0,9 3,8 216 51

46,3 8,4 25,0 1566 3730,6 0,0 0,4 17 40,0 0,0 0,0 336 806,5 1,0 3,5 213 51

50,0 7,0 22,0 1523 36328,0 5,0 5,0 766 18238,0 16,0 17,0 1579 37621,0 5,0 13,0 786 18735,0 0,5 1,5 649 15562,0 7,0 12,0 1068 254

2,5 0,5 1,0 79 19

4,0 3,0 3,5 238 5715,0 35,0 2,0 1661 39520,0 24,0 7,0 1405 33512,0 1,0 2,5 290 692,5 0,3 0,5 64 150,0 0,0 0,0 0 0

52,0 20,2 6,0 1756 4156,5 0,5 4,5 208 51

30,0 0,2 6,0 630 150

0,5 77,8 1,4 3072 732

0,0 0,0 0,0 0 026,0 18,0 12,5 1371 327

3,6 0,2 1,2 91 22

5,0 10,0 10,0 653 1562,4 0,7 4,2 139 33

35,0 22,5 18,0 1764 43037,0 15,0 20,0 1576 37517,0 0,3 1,0 322 77

58,5 10,0 7,8 1536 366

33,1 5,3 11,0 971 2316,0 1,0 4,0 210 51

30,6 5,1 20,0 1062 25948,5 8,5 7,5 1300 30915,0 7,0 25,0 939 22342,0 7,0 12,5 1226 29250,0 0,3 0,4 880 21012,2 0,5 2,9 281 6718,0 8,4 2,5 659 1586,8 0,2 1,1 117 28

45,0 36,5 5,8 2303 5480,6 0,0 0,4 83 201,8 13,9 1,4 569 1381,5 13,8 1,1 555 135

50,0 10,5 11,0 1465 349

35,0 13,0 15,0 1375 327

8,0 26,5 2,2 1212 2891,7 56,5 14,0 2357 5717,4 0,4 4,4 214 506,0 0,5 2,9 174 41

51,9 3,3 11,0 1166 27851,9 3,3 11,0 1166 2780,7 0,6 2,9 83 20

31,0 0,3 2,7 593 1415,0 1,0 4,0 193 477,0 14,8 3,0 752 1790,8 0,0 0,4 168 40

20,0 6,0 14,0 826 1972,5 0,5 1,0 80 19

35,0 13,0 15,0 1375 327

10,0 2,0 0,0 252 6061,5 6,0 11,5 1496 3569,1 29,9 2,0 1360 3247,0 14,8 3,0 752 179

10,5 16,0 1,5 796 19212,0 3,2 1,9 365 8743,0 12,0 11,0 1403 3346,0 1,3 1,4 179 43

20,0 18,0 6,5 1162 2773,5 22,0 1,5 946 2257,0 20,0 1,5 928 2215,1 27,0 2,0 1178 2801,6 0,7 3,6 114 271,8 0,2 1,2 60 14

12,0 0,5 1,8 228 5455,0 2,0 8,0 1166 2786,0 6,0 6,0 426 1028,0 5,5 5,5 433 1048,0 0,1 0,5 109 26

24,0 11,0 4,0 949 2261,0 60,0 18,1 2680 638

12,0 10,0 21,0 968 2309,0 0,6 7,1 296 700,0 0,0 0,0 0 07,5 33,5 7,5 1570 374

6,5 3,4 2,5 289 69

74,0 0,1 1,3 1301 31012,0 0,0 1,8 238 5611,0 2,0 4,0 189 45

60,0 5,0 13,0 1428 348

45,0 7,5 9,0 1227 29224,0 0,3 2,0 453 1078,5 0,5 2,3 202 482,6 3,5 0,8 187 45

56,1 3,3 4,0 1166 2780,1 72,0 0,1 2667 6495,0 0,9 3,1 176 42

14,5 2,6 9,0 510 12126,8 2,3 3,1 593 1406,0 0,5 2,9 169 40

12,0 1,0 1,0 258 615,5 1,0 4,2 205 50

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal36,0 2,0 43,0 1457 34745,0 4,0 0,5 862 20523,0 0,0 21,5 775 185

0,0 78,0 0,0 3047 725

0,0 85,0 0,0 3320 791

0,0 89,0 0,0 3476 828

78,0 9,0 1,0 1343 320

25,0 0,0 0,1 322 100

0,0 95,0 0,0 3711 884

31,0 4,4 45,0 1500 357

61,0 31,0 7,0 2385 568

59,0 9,0 16,0 1650 39316,0 12,5 6,5 878 20966,0 11,0 7,0 1690 40297,0 0,0 0,0 1617 3980,9 0,9 80,0 1462 3484,0 7,0 8,0 483 115

96,0 0,0 0,2 1657 394

89,0 0,0 0,2 1536 36697,8 0,0 0,0 1684 4010,0 0,0 99,0 1746 4160,0 1,2 16,7 342 81

67,0 0,0 0,7 1166 27872,1 10,0 2,0 1667 39782,0 12,5 2,5 1944 463

48,0 40,0 7,0 2513 598

54,0 37,0 6,0 2481 59182,0 0,2 0,1 1422 3396,5 4,5 70,0 1523 363

0,0 0,0 0,0 0 0

75,0 0,5 0,5 1320 3140,0 0,0 0,0 418 99

92,0 0,7 0,6 1600 3778,0 91,0 0,1 3694 880

66,0 15,0 7,0 1846 44042,0 38,0 7,5 2340 5572,2 17,0 2,1 739 1760,2 1,2 88,0 1603 3928,0 91,5 0,0 3712 8830,0 0,1 84,2 1453 346

86,0 0,1 0,3 1471 3460,0 3.6 50,0 1023 244

16,5 0,1 2,1 861 20557,0 3,5 4,0 1189 28370,0 0,5 0,5 1234 2940,0 0,0 0,0 1260 3000,1 0,0 0,0 4 1

Thai-Ingwer, Galgantwurzel, Alpinia,getrocknetThymian, getrocknetTomatenketchupTomatenmark (doppelt konzentriert)Tomatensoße, italienischVanilleschoten, getrocknetVinaigretteWacholderbeeren, frischWacholderbeeren, getrocknetWorcestersoßeWurzelpetersilie, frischZigeunersoßeZitronenmelisse, frisch

BackzutatenLebensmittel-Nährwerte (pro 100 g)Agar-Agar (Bindemittel)Amarenakirschen (eingelegte Kirschen)ApfelpektinBackaroma Rum, Rumaroma (1 Röhrchen mit 2ml ca. 15 kcal)

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal8,5 5,0 1,2 363 86

35,5 16,0 17,5 1545 36833,0 0,3 0,7 592 1410,0 0,0 0,0 68 16

27,0 0,1 0,7 484 1150,0 0,0 5,1 82 20

12,0 1,8 1,8 301 7112,0 0,3 6,0 324 777,5 0,7 2,4 194 46

54,0 6,0 7,0 1260 30717,0 6,0 14,8 776 1895,2 2,2 1,3 192 465,0 4,0 3,4 291 705,0 10,0 2,2 492 1195,0 9,0 24,0 826 197

10,0 12,0 23,0 1005 2406,0 25,0 22,0 1401 337

22,0 17,0 12,0 1255 299

2,9 0,3 1,2 81 1951,0 0,2 1,0 918 21945,0 0,2 0,3 778 18350,0 9,0 10,0 1389 3316,6 0,9 3,8 216 51

46,3 8,4 25,0 1566 3730,6 0,0 0,4 17 40,0 0,0 0,0 336 806,5 1,0 3,5 213 51

50,0 7,0 22,0 1523 36328,0 5,0 5,0 766 18238,0 16,0 17,0 1579 37621,0 5,0 13,0 786 18735,0 0,5 1,5 649 15562,0 7,0 12,0 1068 254

2,5 0,5 1,0 79 19

4,0 3,0 3,5 238 5715,0 35,0 2,0 1661 39520,0 24,0 7,0 1405 33512,0 1,0 2,5 290 692,5 0,3 0,5 64 150,0 0,0 0,0 0 0

52,0 20,2 6,0 1756 4156,5 0,5 4,5 208 51

30,0 0,2 6,0 630 150

0,5 77,8 1,4 3072 732

0,0 0,0 0,0 0 026,0 18,0 12,5 1371 327

3,6 0,2 1,2 91 22

5,0 10,0 10,0 653 1562,4 0,7 4,2 139 33

35,0 22,5 18,0 1764 43037,0 15,0 20,0 1576 37517,0 0,3 1,0 322 77

58,5 10,0 7,8 1536 366

33,1 5,3 11,0 971 2316,0 1,0 4,0 210 51

30,6 5,1 20,0 1062 25948,5 8,5 7,5 1300 30915,0 7,0 25,0 939 22342,0 7,0 12,5 1226 29250,0 0,3 0,4 880 21012,2 0,5 2,9 281 6718,0 8,4 2,5 659 1586,8 0,2 1,1 117 28

45,0 36,5 5,8 2303 5480,6 0,0 0,4 83 201,8 13,9 1,4 569 1381,5 13,8 1,1 555 135

50,0 10,5 11,0 1465 349

35,0 13,0 15,0 1375 327

8,0 26,5 2,2 1212 2891,7 56,5 14,0 2357 5717,4 0,4 4,4 214 506,0 0,5 2,9 174 41

51,9 3,3 11,0 1166 27851,9 3,3 11,0 1166 2780,7 0,6 2,9 83 20

31,0 0,3 2,7 593 1415,0 1,0 4,0 193 477,0 14,8 3,0 752 1790,8 0,0 0,4 168 40

20,0 6,0 14,0 826 1972,5 0,5 1,0 80 19

35,0 13,0 15,0 1375 327

10,0 2,0 0,0 252 6061,5 6,0 11,5 1496 3569,1 29,9 2,0 1360 3247,0 14,8 3,0 752 179

10,5 16,0 1,5 796 19212,0 3,2 1,9 365 8743,0 12,0 11,0 1403 3346,0 1,3 1,4 179 43

20,0 18,0 6,5 1162 2773,5 22,0 1,5 946 2257,0 20,0 1,5 928 2215,1 27,0 2,0 1178 2801,6 0,7 3,6 114 271,8 0,2 1,2 60 14

12,0 0,5 1,8 228 5455,0 2,0 8,0 1166 2786,0 6,0 6,0 426 1028,0 5,5 5,5 433 1048,0 0,1 0,5 109 26

24,0 11,0 4,0 949 2261,0 60,0 18,1 2680 638

12,0 10,0 21,0 968 2309,0 0,6 7,1 296 700,0 0,0 0,0 0 07,5 33,5 7,5 1570 374

6,5 3,4 2,5 289 69

74,0 0,1 1,3 1301 31012,0 0,0 1,8 238 5611,0 2,0 4,0 189 45

60,0 5,0 13,0 1428 348

45,0 7,5 9,0 1227 29224,0 0,3 2,0 453 1078,5 0,5 2,3 202 482,6 3,5 0,8 187 45

56,1 3,3 4,0 1166 2780,1 72,0 0,1 2667 6495,0 0,9 3,1 176 42

14,5 2,6 9,0 510 12126,8 2,3 3,1 593 1406,0 0,5 2,9 169 40

12,0 1,0 1,0 258 615,5 1,0 4,2 205 50

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal36,0 2,0 43,0 1457 34745,0 4,0 0,5 862 20523,0 0,0 21,5 775 185

0,0 78,0 0,0 3047 725

0,0 85,0 0,0 3320 791

0,0 89,0 0,0 3476 828

78,0 9,0 1,0 1343 320

25,0 0,0 0,1 322 100

0,0 95,0 0,0 3711 884

31,0 4,4 45,0 1500 357

61,0 31,0 7,0 2385 568

59,0 9,0 16,0 1650 39316,0 12,5 6,5 878 20966,0 11,0 7,0 1690 40297,0 0,0 0,0 1617 3980,9 0,9 80,0 1462 3484,0 7,0 8,0 483 115

96,0 0,0 0,2 1657 394

89,0 0,0 0,2 1536 36697,8 0,0 0,0 1684 4010,0 0,0 99,0 1746 4160,0 1,2 16,7 342 81

67,0 0,0 0,7 1166 27872,1 10,0 2,0 1667 39782,0 12,5 2,5 1944 463

48,0 40,0 7,0 2513 598

54,0 37,0 6,0 2481 59182,0 0,2 0,1 1422 3396,5 4,5 70,0 1523 363

0,0 0,0 0,0 0 0

75,0 0,5 0,5 1320 3140,0 0,0 0,0 418 99

92,0 0,7 0,6 1600 3778,0 91,0 0,1 3694 880

66,0 15,0 7,0 1846 44042,0 38,0 7,5 2340 5572,2 17,0 2,1 739 1760,2 1,2 88,0 1603 3928,0 91,5 0,0 3712 8830,0 0,1 84,2 1453 346

86,0 0,1 0,3 1471 3460,0 3.6 50,0 1023 244

16,5 0,1 2,1 861 20557,0 3,5 4,0 1189 28370,0 0,5 0,5 1234 2940,0 0,0 0,0 1260 3000,1 0,0 0,0 4 1

Page 38: Kohlenhydrate-Tabelle - gesundabnehmen.comgesundabnehmen.com/wp-content/uploads/abzv213/Kohlenhydratetab… · Einleitung Kohlenhydratreduzierte Diäten oder Low Carb Diäten sind

Nährwerte (pro 100 g) KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal1,9 13,3 33,0 1134 270

20,0 7,0 10,0 794 18949,0 17,0 7,0 1631 38851,0 1,4 7,8 1053 24851,0 1,4 7,8 1053 24847,0 1,0 5,0 837 22335,5 2,3 5,0 789 18850,0 13,1 8,6 1524 36355,5 1,9 8,3 1155 272

47,0 2,0 4,5 967 230

68,0 1,2 10,2 1398 33338,0 26,4 5,3 1713 41134,4 25,8 5,7 1636 393

44,1 3,9 8,2 1056 252

39,0 2,0 10,8 952 22538,0 5,0 9,0 1008 24055,0 15,0 8,0 1674 39922,9 6,2 7,1 762 18134,4 25,8 5,7 1636 39343,0 1,4 7,8 923 21852,0 4,0 7,0 1175 28055,0 15,0 8,0 1674 39952,0 4,0 7,0 1175 28041,4 11,3 17,2 1458 34733,0 13,0 15,0 1340 31953,5 1,7 9,5 1155 275

36,0 1,5 6,0 784 187

66,0 1,1 11,5 1382 32949,1 1,6 8,2 1034 24467,7 1,1 11,3 1384 32668,5 8,5 10,8 1702 40561,5 5,1 10,1 1406 33255,8 2,3 11,8 1234 29170,7 1,4 11,2 1444 34065,8 1,4 9,4 1330 313

42,0 5,9 8,9 1111 265

39,0 5,0 4,5 946 2254,7 22,5 30,1 1491 355

42,0 1,7 7,6 924 22050,0 13,1 8,6 1524 36338,0 12,0 13,0 1352 32238,7 9,3 7,0 1083 25642,0 1,0 6,0 762 182

50,3 1,8 7,1 1042 246

38,0 5,0 7,0 654 15642,0 3,0 5,0 929 22145,0 2,0 7,0 977 23383,0 1,0 10,0 1645 39236,0 5,0 9,0 981 23246,0 5,0 9,0 1146 273

55,0 15,5 8,0 1694 403

49,0 3,8 8,3 1115 264

45,0 7,8 8,8 1235 29435,0 7,0 16,0 1158 27648,5 1,3 7,4 1001 23531,0 12,0 5,0 1091 26036,5 0,9 6,8 769 18184,8 1,2 7,8 1552 36745,7 1,0 6,2 919 217

46,3 1,0 6,4 933 220

43,8 0,9 6,0 884 20743,7 1,1 6,4 892 21043,0 1,2 6,6 888 20948,0 4,3 6,5 1086 25738,8 1,2 6,8 820 19352,4 1,3 7,3 1072 25057,0 6,0 6,0 1322 31535,0 4,0 7,0 882 210

51,0 1,5 7,5 1069 255

50,3 5,0 8,0 1203 286

21,0 10,0 0,2 758 180

30,0 1,5 5,0 663 15842,8 1,6 7,6 916 216

49,0 3,8 8,3 1115 264

6,1 24,0 37,0 1695 404

35,0 12,0 16,0 1354 322

54,5 3,8 8,3 1233 294

47,7 4,4 6,9 1091 258

48,0 3,5 7,5 1096 261

44,1 1,5 7,4 949 226

36,4 3,0 7,1 851 201

37,4 8,0 8,6 1078 256

37,4 12,0 8,6 1230 293

42,1 3,7 8,8 1001 237

42,2 1,5 7,9 907 214

43,5 1,5 8,1 933 220

45,0 2,8 8,2 1008 23854,3 0,7 7,4 1075 25348,8 1,2 7,6 1003 23648,0 2,0 3,6 968 23144,9 2,0 8,5 1001 23847,7 1,1 6,2 957 22645,7 1,0 6,7 928 21941,4 0,9 7,1 858 20273,1 4,3 9,2 1558 36869,0 1,5 9,0 1406 335

Backaroma Vanille, Buttervanille, Vanillearoma(1 Röhrchen mit 2 ml ca. 16 kcal)

Backaroma Zitrone, Zitronenaroma (1Röhrchen mit 2 ml ca. 17 kcal)Backoblaten (eine runde Oblate = ca. 0,5Gramm = ca. 1,6 kcal)BackpulverBittermandelaroma (1 Röhrchen mit 2 ml ca.18 kcal)Bierhefe, getrocknetBlockschokolade, Backschokolade,KochschokoladeBlütenpollen, Bienenbrot, PergaBrandteig, Brühteig, BrandmasseBunte ZuckerstreuselDiätgelierzucker aus FruchtzuckerEi-Eiweiß-Pulver, Eiprotein-PulverEierstich, EistichFondant, getrocknet, Kuchenglasur,ZuckerglasurFondantmasse, Kuchenglasur, ZuckerglasurGelierzuckerGlutamatHefe-Würfel, Backhefe, BäckerhefeHimbeersirup, WaldmeistersirupKokosflocken

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal8,5 5,0 1,2 363 86

35,5 16,0 17,5 1545 36833,0 0,3 0,7 592 1410,0 0,0 0,0 68 16

27,0 0,1 0,7 484 1150,0 0,0 5,1 82 20

12,0 1,8 1,8 301 7112,0 0,3 6,0 324 777,5 0,7 2,4 194 46

54,0 6,0 7,0 1260 30717,0 6,0 14,8 776 1895,2 2,2 1,3 192 465,0 4,0 3,4 291 705,0 10,0 2,2 492 1195,0 9,0 24,0 826 197

10,0 12,0 23,0 1005 2406,0 25,0 22,0 1401 337

22,0 17,0 12,0 1255 299

2,9 0,3 1,2 81 1951,0 0,2 1,0 918 21945,0 0,2 0,3 778 18350,0 9,0 10,0 1389 3316,6 0,9 3,8 216 51

46,3 8,4 25,0 1566 3730,6 0,0 0,4 17 40,0 0,0 0,0 336 806,5 1,0 3,5 213 51

50,0 7,0 22,0 1523 36328,0 5,0 5,0 766 18238,0 16,0 17,0 1579 37621,0 5,0 13,0 786 18735,0 0,5 1,5 649 15562,0 7,0 12,0 1068 254

2,5 0,5 1,0 79 19

4,0 3,0 3,5 238 5715,0 35,0 2,0 1661 39520,0 24,0 7,0 1405 33512,0 1,0 2,5 290 692,5 0,3 0,5 64 150,0 0,0 0,0 0 0

52,0 20,2 6,0 1756 4156,5 0,5 4,5 208 51

30,0 0,2 6,0 630 150

0,5 77,8 1,4 3072 732

0,0 0,0 0,0 0 026,0 18,0 12,5 1371 327

3,6 0,2 1,2 91 22

5,0 10,0 10,0 653 1562,4 0,7 4,2 139 33

35,0 22,5 18,0 1764 43037,0 15,0 20,0 1576 37517,0 0,3 1,0 322 77

58,5 10,0 7,8 1536 366

33,1 5,3 11,0 971 2316,0 1,0 4,0 210 51

30,6 5,1 20,0 1062 25948,5 8,5 7,5 1300 30915,0 7,0 25,0 939 22342,0 7,0 12,5 1226 29250,0 0,3 0,4 880 21012,2 0,5 2,9 281 6718,0 8,4 2,5 659 1586,8 0,2 1,1 117 28

45,0 36,5 5,8 2303 5480,6 0,0 0,4 83 201,8 13,9 1,4 569 1381,5 13,8 1,1 555 135

50,0 10,5 11,0 1465 349

35,0 13,0 15,0 1375 327

8,0 26,5 2,2 1212 2891,7 56,5 14,0 2357 5717,4 0,4 4,4 214 506,0 0,5 2,9 174 41

51,9 3,3 11,0 1166 27851,9 3,3 11,0 1166 2780,7 0,6 2,9 83 20

31,0 0,3 2,7 593 1415,0 1,0 4,0 193 477,0 14,8 3,0 752 1790,8 0,0 0,4 168 40

20,0 6,0 14,0 826 1972,5 0,5 1,0 80 19

35,0 13,0 15,0 1375 327

10,0 2,0 0,0 252 6061,5 6,0 11,5 1496 3569,1 29,9 2,0 1360 3247,0 14,8 3,0 752 179

10,5 16,0 1,5 796 19212,0 3,2 1,9 365 8743,0 12,0 11,0 1403 3346,0 1,3 1,4 179 43

20,0 18,0 6,5 1162 2773,5 22,0 1,5 946 2257,0 20,0 1,5 928 2215,1 27,0 2,0 1178 2801,6 0,7 3,6 114 271,8 0,2 1,2 60 14

12,0 0,5 1,8 228 5455,0 2,0 8,0 1166 2786,0 6,0 6,0 426 1028,0 5,5 5,5 433 1048,0 0,1 0,5 109 26

24,0 11,0 4,0 949 2261,0 60,0 18,1 2680 638

12,0 10,0 21,0 968 2309,0 0,6 7,1 296 700,0 0,0 0,0 0 07,5 33,5 7,5 1570 374

6,5 3,4 2,5 289 69

74,0 0,1 1,3 1301 31012,0 0,0 1,8 238 5611,0 2,0 4,0 189 45

60,0 5,0 13,0 1428 348

45,0 7,5 9,0 1227 29224,0 0,3 2,0 453 1078,5 0,5 2,3 202 482,6 3,5 0,8 187 45

56,1 3,3 4,0 1166 2780,1 72,0 0,1 2667 6495,0 0,9 3,1 176 42

14,5 2,6 9,0 510 12126,8 2,3 3,1 593 1406,0 0,5 2,9 169 40

12,0 1,0 1,0 258 615,5 1,0 4,2 205 50

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal36,0 2,0 43,0 1457 34745,0 4,0 0,5 862 20523,0 0,0 21,5 775 185

0,0 78,0 0,0 3047 725

0,0 85,0 0,0 3320 791

0,0 89,0 0,0 3476 828

78,0 9,0 1,0 1343 320

25,0 0,0 0,1 322 100

0,0 95,0 0,0 3711 884

31,0 4,4 45,0 1500 357

61,0 31,0 7,0 2385 568

59,0 9,0 16,0 1650 39316,0 12,5 6,5 878 20966,0 11,0 7,0 1690 40297,0 0,0 0,0 1617 3980,9 0,9 80,0 1462 3484,0 7,0 8,0 483 115

96,0 0,0 0,2 1657 394

89,0 0,0 0,2 1536 36697,8 0,0 0,0 1684 4010,0 0,0 99,0 1746 4160,0 1,2 16,7 342 81

67,0 0,0 0,7 1166 27872,1 10,0 2,0 1667 39782,0 12,5 2,5 1944 463

48,0 40,0 7,0 2513 598

54,0 37,0 6,0 2481 59182,0 0,2 0,1 1422 3396,5 4,5 70,0 1523 363

0,0 0,0 0,0 0 0

75,0 0,5 0,5 1320 3140,0 0,0 0,0 418 99

92,0 0,7 0,6 1600 3778,0 91,0 0,1 3694 880

66,0 15,0 7,0 1846 44042,0 38,0 7,5 2340 5572,2 17,0 2,1 739 1760,2 1,2 88,0 1603 3928,0 91,5 0,0 3712 8830,0 0,1 84,2 1453 346

86,0 0,1 0,3 1471 3460,0 3.6 50,0 1023 244

16,5 0,1 2,1 861 20557,0 3,5 4,0 1189 28370,0 0,5 0,5 1234 2940,0 0,0 0,0 1260 3000,1 0,0 0,0 4 1

KokosflockenKrokant, MandelkrokantKuvertüre, Schokoladen-Grundmasse mithöherem FettanteilKuvertüre, weißKuzuMolke-Eiweiß-Pulver, Molkeprotein-Pulver

Natron, Natriumcarbonat, Natriumbicarbonat

Orangeat, AranziniPolydextrosePuddingpulverReinlecithinSchokostreusel, SchokoraspelnSchokostreusel (Diät, Diabetiker)Soja-Creme, SojacremeSojaeiweiß-Pulver, Sojaprotein-PulverSojalecithin, Lecithin-GanulatSpeisegelatineTortengusspulverTrockenhefe, Instanthefe, BackhefeWeinsteinbackpulverZimtstangen, ZimtpulverZitronat, Succade, Sukkade

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal8,5 5,0 1,2 363 86

35,5 16,0 17,5 1545 36833,0 0,3 0,7 592 1410,0 0,0 0,0 68 16

27,0 0,1 0,7 484 1150,0 0,0 5,1 82 20

12,0 1,8 1,8 301 7112,0 0,3 6,0 324 777,5 0,7 2,4 194 46

54,0 6,0 7,0 1260 30717,0 6,0 14,8 776 1895,2 2,2 1,3 192 465,0 4,0 3,4 291 705,0 10,0 2,2 492 1195,0 9,0 24,0 826 197

10,0 12,0 23,0 1005 2406,0 25,0 22,0 1401 337

22,0 17,0 12,0 1255 299

2,9 0,3 1,2 81 1951,0 0,2 1,0 918 21945,0 0,2 0,3 778 18350,0 9,0 10,0 1389 3316,6 0,9 3,8 216 51

46,3 8,4 25,0 1566 3730,6 0,0 0,4 17 40,0 0,0 0,0 336 806,5 1,0 3,5 213 51

50,0 7,0 22,0 1523 36328,0 5,0 5,0 766 18238,0 16,0 17,0 1579 37621,0 5,0 13,0 786 18735,0 0,5 1,5 649 15562,0 7,0 12,0 1068 254

2,5 0,5 1,0 79 19

4,0 3,0 3,5 238 5715,0 35,0 2,0 1661 39520,0 24,0 7,0 1405 33512,0 1,0 2,5 290 692,5 0,3 0,5 64 150,0 0,0 0,0 0 0

52,0 20,2 6,0 1756 4156,5 0,5 4,5 208 51

30,0 0,2 6,0 630 150

0,5 77,8 1,4 3072 732

0,0 0,0 0,0 0 026,0 18,0 12,5 1371 327

3,6 0,2 1,2 91 22

5,0 10,0 10,0 653 1562,4 0,7 4,2 139 33

35,0 22,5 18,0 1764 43037,0 15,0 20,0 1576 37517,0 0,3 1,0 322 77

58,5 10,0 7,8 1536 366

33,1 5,3 11,0 971 2316,0 1,0 4,0 210 51

30,6 5,1 20,0 1062 25948,5 8,5 7,5 1300 30915,0 7,0 25,0 939 22342,0 7,0 12,5 1226 29250,0 0,3 0,4 880 21012,2 0,5 2,9 281 6718,0 8,4 2,5 659 1586,8 0,2 1,1 117 28

45,0 36,5 5,8 2303 5480,6 0,0 0,4 83 201,8 13,9 1,4 569 1381,5 13,8 1,1 555 135

50,0 10,5 11,0 1465 349

35,0 13,0 15,0 1375 327

8,0 26,5 2,2 1212 2891,7 56,5 14,0 2357 5717,4 0,4 4,4 214 506,0 0,5 2,9 174 41

51,9 3,3 11,0 1166 27851,9 3,3 11,0 1166 2780,7 0,6 2,9 83 20

31,0 0,3 2,7 593 1415,0 1,0 4,0 193 477,0 14,8 3,0 752 1790,8 0,0 0,4 168 40

20,0 6,0 14,0 826 1972,5 0,5 1,0 80 19

35,0 13,0 15,0 1375 327

10,0 2,0 0,0 252 6061,5 6,0 11,5 1496 3569,1 29,9 2,0 1360 3247,0 14,8 3,0 752 179

10,5 16,0 1,5 796 19212,0 3,2 1,9 365 8743,0 12,0 11,0 1403 3346,0 1,3 1,4 179 43

20,0 18,0 6,5 1162 2773,5 22,0 1,5 946 2257,0 20,0 1,5 928 2215,1 27,0 2,0 1178 2801,6 0,7 3,6 114 271,8 0,2 1,2 60 14

12,0 0,5 1,8 228 5455,0 2,0 8,0 1166 2786,0 6,0 6,0 426 1028,0 5,5 5,5 433 1048,0 0,1 0,5 109 26

24,0 11,0 4,0 949 2261,0 60,0 18,1 2680 638

12,0 10,0 21,0 968 2309,0 0,6 7,1 296 700,0 0,0 0,0 0 07,5 33,5 7,5 1570 374

6,5 3,4 2,5 289 69

74,0 0,1 1,3 1301 31012,0 0,0 1,8 238 5611,0 2,0 4,0 189 45

60,0 5,0 13,0 1428 348

45,0 7,5 9,0 1227 29224,0 0,3 2,0 453 1078,5 0,5 2,3 202 482,6 3,5 0,8 187 45

56,1 3,3 4,0 1166 2780,1 72,0 0,1 2667 6495,0 0,9 3,1 176 42

14,5 2,6 9,0 510 12126,8 2,3 3,1 593 1406,0 0,5 2,9 169 40

12,0 1,0 1,0 258 615,5 1,0 4,2 205 50

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal36,0 2,0 43,0 1457 34745,0 4,0 0,5 862 20523,0 0,0 21,5 775 185

0,0 78,0 0,0 3047 725

0,0 85,0 0,0 3320 791

0,0 89,0 0,0 3476 828

78,0 9,0 1,0 1343 320

25,0 0,0 0,1 322 100

0,0 95,0 0,0 3711 884

31,0 4,4 45,0 1500 357

61,0 31,0 7,0 2385 568

59,0 9,0 16,0 1650 39316,0 12,5 6,5 878 20966,0 11,0 7,0 1690 40297,0 0,0 0,0 1617 3980,9 0,9 80,0 1462 3484,0 7,0 8,0 483 115

96,0 0,0 0,2 1657 394

89,0 0,0 0,2 1536 36697,8 0,0 0,0 1684 4010,0 0,0 99,0 1746 4160,0 1,2 16,7 342 81

67,0 0,0 0,7 1166 27872,1 10,0 2,0 1667 39782,0 12,5 2,5 1944 463

48,0 40,0 7,0 2513 598

54,0 37,0 6,0 2481 59182,0 0,2 0,1 1422 3396,5 4,5 70,0 1523 363

0,0 0,0 0,0 0 0

75,0 0,5 0,5 1320 3140,0 0,0 0,0 418 99

92,0 0,7 0,6 1600 3778,0 91,0 0,1 3694 880

66,0 15,0 7,0 1846 44042,0 38,0 7,5 2340 5572,2 17,0 2,1 739 1760,2 1,2 88,0 1603 3928,0 91,5 0,0 3712 8830,0 0,1 84,2 1453 346

86,0 0,1 0,3 1471 3460,0 3.6 50,0 1023 244

16,5 0,1 2,1 861 20557,0 3,5 4,0 1189 28370,0 0,5 0,5 1234 2940,0 0,0 0,0 1260 3000,1 0,0 0,0 4 1

Page 39: Kohlenhydrate-Tabelle - gesundabnehmen.comgesundabnehmen.com/wp-content/uploads/abzv213/Kohlenhydratetab… · Einleitung Kohlenhydratreduzierte Diäten oder Low Carb Diäten sind

Nährwerte (pro 100 g) KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal1,9 13,3 33,0 1134 270

20,0 7,0 10,0 794 18949,0 17,0 7,0 1631 38851,0 1,4 7,8 1053 24851,0 1,4 7,8 1053 24847,0 1,0 5,0 837 22335,5 2,3 5,0 789 18850,0 13,1 8,6 1524 36355,5 1,9 8,3 1155 272

47,0 2,0 4,5 967 230

68,0 1,2 10,2 1398 33338,0 26,4 5,3 1713 41134,4 25,8 5,7 1636 393

44,1 3,9 8,2 1056 252

39,0 2,0 10,8 952 22538,0 5,0 9,0 1008 24055,0 15,0 8,0 1674 39922,9 6,2 7,1 762 18134,4 25,8 5,7 1636 39343,0 1,4 7,8 923 21852,0 4,0 7,0 1175 28055,0 15,0 8,0 1674 39952,0 4,0 7,0 1175 28041,4 11,3 17,2 1458 34733,0 13,0 15,0 1340 31953,5 1,7 9,5 1155 275

36,0 1,5 6,0 784 187

66,0 1,1 11,5 1382 32949,1 1,6 8,2 1034 24467,7 1,1 11,3 1384 32668,5 8,5 10,8 1702 40561,5 5,1 10,1 1406 33255,8 2,3 11,8 1234 29170,7 1,4 11,2 1444 34065,8 1,4 9,4 1330 313

42,0 5,9 8,9 1111 265

39,0 5,0 4,5 946 2254,7 22,5 30,1 1491 355

42,0 1,7 7,6 924 22050,0 13,1 8,6 1524 36338,0 12,0 13,0 1352 32238,7 9,3 7,0 1083 25642,0 1,0 6,0 762 182

50,3 1,8 7,1 1042 246

38,0 5,0 7,0 654 15642,0 3,0 5,0 929 22145,0 2,0 7,0 977 23383,0 1,0 10,0 1645 39236,0 5,0 9,0 981 23246,0 5,0 9,0 1146 273

55,0 15,5 8,0 1694 403

49,0 3,8 8,3 1115 264

45,0 7,8 8,8 1235 29435,0 7,0 16,0 1158 27648,5 1,3 7,4 1001 23531,0 12,0 5,0 1091 26036,5 0,9 6,8 769 18184,8 1,2 7,8 1552 36745,7 1,0 6,2 919 217

46,3 1,0 6,4 933 220

43,8 0,9 6,0 884 20743,7 1,1 6,4 892 21043,0 1,2 6,6 888 20948,0 4,3 6,5 1086 25738,8 1,2 6,8 820 19352,4 1,3 7,3 1072 25057,0 6,0 6,0 1322 31535,0 4,0 7,0 882 210

51,0 1,5 7,5 1069 255

50,3 5,0 8,0 1203 286

21,0 10,0 0,2 758 180

30,0 1,5 5,0 663 15842,8 1,6 7,6 916 216

49,0 3,8 8,3 1115 264

6,1 24,0 37,0 1695 404

35,0 12,0 16,0 1354 322

54,5 3,8 8,3 1233 294

47,7 4,4 6,9 1091 258

48,0 3,5 7,5 1096 261

44,1 1,5 7,4 949 226

36,4 3,0 7,1 851 201

37,4 8,0 8,6 1078 256

37,4 12,0 8,6 1230 293

42,1 3,7 8,8 1001 237

42,2 1,5 7,9 907 214

43,5 1,5 8,1 933 220

45,0 2,8 8,2 1008 23854,3 0,7 7,4 1075 25348,8 1,2 7,6 1003 23648,0 2,0 3,6 968 23144,9 2,0 8,5 1001 23847,7 1,1 6,2 957 22645,7 1,0 6,7 928 21941,4 0,9 7,1 858 20273,1 4,3 9,2 1558 36869,0 1,5 9,0 1406 335

Zitronensäure, purZuckercouleur, Zuckerkulör

Spezialmehl (siehe auch Getreide undCerealien)Lebensmittel-Nährwerte (pro 100 g)Bucheckernnmehl, entfettetEichelmehlGuarkernmehlKonjac-MehlPaniermehl, Panade, Semmelbrösel,SemmelmehlPanko-MehlPfeilwurzelmehl, Arrowrootmehl,PfeilwurzelstärkemehlSpeisestärkemehl, SoßenbinderTapiokamehl, Maniokmehl, Kassavamehl,Brotwurzelmehl

JoghurtLebensmittel-Nährwerte (pro 100 g)

Fruchtjoghurt (Erdbeer/Kirsch/Vanillejoghurt)

Fruchtjoghurt, 10 % Fett(Erdbeer/Kirsch/Vanillejoghurt)

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal8,5 5,0 1,2 363 86

35,5 16,0 17,5 1545 36833,0 0,3 0,7 592 1410,0 0,0 0,0 68 16

27,0 0,1 0,7 484 1150,0 0,0 5,1 82 20

12,0 1,8 1,8 301 7112,0 0,3 6,0 324 777,5 0,7 2,4 194 46

54,0 6,0 7,0 1260 30717,0 6,0 14,8 776 1895,2 2,2 1,3 192 465,0 4,0 3,4 291 705,0 10,0 2,2 492 1195,0 9,0 24,0 826 197

10,0 12,0 23,0 1005 2406,0 25,0 22,0 1401 337

22,0 17,0 12,0 1255 299

2,9 0,3 1,2 81 1951,0 0,2 1,0 918 21945,0 0,2 0,3 778 18350,0 9,0 10,0 1389 3316,6 0,9 3,8 216 51

46,3 8,4 25,0 1566 3730,6 0,0 0,4 17 40,0 0,0 0,0 336 806,5 1,0 3,5 213 51

50,0 7,0 22,0 1523 36328,0 5,0 5,0 766 18238,0 16,0 17,0 1579 37621,0 5,0 13,0 786 18735,0 0,5 1,5 649 15562,0 7,0 12,0 1068 254

2,5 0,5 1,0 79 19

4,0 3,0 3,5 238 5715,0 35,0 2,0 1661 39520,0 24,0 7,0 1405 33512,0 1,0 2,5 290 692,5 0,3 0,5 64 150,0 0,0 0,0 0 0

52,0 20,2 6,0 1756 4156,5 0,5 4,5 208 51

30,0 0,2 6,0 630 150

0,5 77,8 1,4 3072 732

0,0 0,0 0,0 0 026,0 18,0 12,5 1371 327

3,6 0,2 1,2 91 22

5,0 10,0 10,0 653 1562,4 0,7 4,2 139 33

35,0 22,5 18,0 1764 43037,0 15,0 20,0 1576 37517,0 0,3 1,0 322 77

58,5 10,0 7,8 1536 366

33,1 5,3 11,0 971 2316,0 1,0 4,0 210 51

30,6 5,1 20,0 1062 25948,5 8,5 7,5 1300 30915,0 7,0 25,0 939 22342,0 7,0 12,5 1226 29250,0 0,3 0,4 880 21012,2 0,5 2,9 281 6718,0 8,4 2,5 659 1586,8 0,2 1,1 117 28

45,0 36,5 5,8 2303 5480,6 0,0 0,4 83 201,8 13,9 1,4 569 1381,5 13,8 1,1 555 135

50,0 10,5 11,0 1465 349

35,0 13,0 15,0 1375 327

8,0 26,5 2,2 1212 2891,7 56,5 14,0 2357 5717,4 0,4 4,4 214 506,0 0,5 2,9 174 41

51,9 3,3 11,0 1166 27851,9 3,3 11,0 1166 2780,7 0,6 2,9 83 20

31,0 0,3 2,7 593 1415,0 1,0 4,0 193 477,0 14,8 3,0 752 1790,8 0,0 0,4 168 40

20,0 6,0 14,0 826 1972,5 0,5 1,0 80 19

35,0 13,0 15,0 1375 327

10,0 2,0 0,0 252 6061,5 6,0 11,5 1496 3569,1 29,9 2,0 1360 3247,0 14,8 3,0 752 179

10,5 16,0 1,5 796 19212,0 3,2 1,9 365 8743,0 12,0 11,0 1403 3346,0 1,3 1,4 179 43

20,0 18,0 6,5 1162 2773,5 22,0 1,5 946 2257,0 20,0 1,5 928 2215,1 27,0 2,0 1178 2801,6 0,7 3,6 114 271,8 0,2 1,2 60 14

12,0 0,5 1,8 228 5455,0 2,0 8,0 1166 2786,0 6,0 6,0 426 1028,0 5,5 5,5 433 1048,0 0,1 0,5 109 26

24,0 11,0 4,0 949 2261,0 60,0 18,1 2680 638

12,0 10,0 21,0 968 2309,0 0,6 7,1 296 700,0 0,0 0,0 0 07,5 33,5 7,5 1570 374

6,5 3,4 2,5 289 69

74,0 0,1 1,3 1301 31012,0 0,0 1,8 238 5611,0 2,0 4,0 189 45

60,0 5,0 13,0 1428 348

45,0 7,5 9,0 1227 29224,0 0,3 2,0 453 1078,5 0,5 2,3 202 482,6 3,5 0,8 187 45

56,1 3,3 4,0 1166 2780,1 72,0 0,1 2667 6495,0 0,9 3,1 176 42

14,5 2,6 9,0 510 12126,8 2,3 3,1 593 1406,0 0,5 2,9 169 40

12,0 1,0 1,0 258 615,5 1,0 4,2 205 50

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal36,0 2,0 43,0 1457 34745,0 4,0 0,5 862 20523,0 0,0 21,5 775 185

0,0 78,0 0,0 3047 725

0,0 85,0 0,0 3320 791

0,0 89,0 0,0 3476 828

78,0 9,0 1,0 1343 320

25,0 0,0 0,1 322 100

0,0 95,0 0,0 3711 884

31,0 4,4 45,0 1500 357

61,0 31,0 7,0 2385 568

59,0 9,0 16,0 1650 39316,0 12,5 6,5 878 20966,0 11,0 7,0 1690 40297,0 0,0 0,0 1617 3980,9 0,9 80,0 1462 3484,0 7,0 8,0 483 115

96,0 0,0 0,2 1657 394

89,0 0,0 0,2 1536 36697,8 0,0 0,0 1684 4010,0 0,0 99,0 1746 4160,0 1,2 16,7 342 81

67,0 0,0 0,7 1166 27872,1 10,0 2,0 1667 39782,0 12,5 2,5 1944 463

48,0 40,0 7,0 2513 598

54,0 37,0 6,0 2481 59182,0 0,2 0,1 1422 3396,5 4,5 70,0 1523 363

0,0 0,0 0,0 0 0

75,0 0,5 0,5 1320 3140,0 0,0 0,0 418 99

92,0 0,7 0,6 1600 3778,0 91,0 0,1 3694 880

66,0 15,0 7,0 1846 44042,0 38,0 7,5 2340 5572,2 17,0 2,1 739 1760,2 1,2 88,0 1603 3928,0 91,5 0,0 3712 8830,0 0,1 84,2 1453 346

86,0 0,1 0,3 1471 3460,0 3.6 50,0 1023 244

16,5 0,1 2,1 861 20557,0 3,5 4,0 1189 28370,0 0,5 0,5 1234 2940,0 0,0 0,0 1260 3000,1 0,0 0,0 4 1

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal60,0 2,0 12,0 1323 31555,0 30,0 7,5 2251 5360,0 0,8 5,0 120 280,0 0,2 2,7 55 13

73,5 2,1 10,1 1499 353

69,0 1,2 9,8 1408 335

83,0 1,0 0,1 1470 350

60,0 0,0 1,0 1051 250

86,1 0,2 0,6 1507 357

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal

15,5 2,6 3,9 426 101

15,0 10,0 3,7 688 165

12,8 0,1 3,8 286 67

13,5 1,3 3,6 339 80

14,7 4,5 4,5 493 117

7,4 3,5 4,2 327 78

5,9 2,7 3,7 272 6514,0 7,5 6,2 621 1483,7 10,0 3,1 486 1173,4 0,1 4,2 133 315,6 1,5 3,6 212 508,0 1,0 4,8 262 625,4 3,8 3,9 299 71

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal4,0 1,0 3,5 170 404,0 0,5 3,5 157 374,2 0,1 3,4 133 314,1 1,5 3,4 183 444,0 3,3 3,5 250 60

16,6 4,8 4,5 536 1286,3 1,4 4,3 232 55

15,0 10,0 3,2 679 16312,5 1,3 3,0 312 7413,3 2,9 3,1 386 924,8 0,1 3,5 147 354,6 1,6 3,4 197 47

4,7 1,5 3,3 198 47

4,5 3,5 3,3 269 644,5 3,5 3,3 269 64

38,0 26,0 26,0 2129 5074,5 3,8 3,3 276 66

51,5 0,9 35,5 1548 36944,0 13,5 31,0 1832 4364,2 0,2 0,6 89 214,7 0,2 0,8 106 25

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal3,6 20,5 2,8 867 2102,9 30,0 2,5 1202 2924,0 15,0 3,0 708 1693,3 31,7 2,4 1270 3082,0 40,0 2,2 1551 377

12,5 15,2 2,7 857 2044,3 27,0 2,5 1173 279

3,3 10,0 3,0 477 115

3,4 24,0 2,7 1029 240

4,0 4,0 3,5 287 684,0 10,0 3,1 510 123

57,3 34,9 2,7 2311 55410,8 4,0 7,5 459 1099,5 7,6 6,5 553 132

12,5 10,1 8,8 742 177

54,0 9,0 8,1 1424 339

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal8,2 1,6 3,5 258 618,1 3,5 3,5 327 784,8 3,5 3,3 267 64

15,5 3,0 3,4 432 103

9,0 3,2 3,2 336 80

9,0 3,2 3,2 336 80

Fruchtjoghurt, 10 % Fett(Erdbeer/Kirsch/Vanillejoghurt)Fruchtjoghurt, entrahmt(Erdbeer/Kirsch/Vanillejoghurt)Fruchtjoghurt, teilentrahmt(Erdbeer/Kirsch/Vanillejoghurt)Fruchtjoghurt mit Müsli(Erdbeer/Kirsch/Vanillejoghurt)Fruchtjoghurt mit Süßstoff(Erdbeer/Kirsch/Vanillejoghurt)DiätfruchtjoghurtFruchtzwergeJoghurt, 10 % FettJoghurt, 0,1 % FettJoghurt, teilentrahmtJoghurt, probiotisch, teilentrahmtJoghurt, Vollmilchjoghurt, vollfett

Milch, Buttermilch, Dickmilch, MolkeLebensmittel-Nährwerte (pro 100 g)Buttermilch, naturDiät-ButtermilchDickmilch, entrahmtDickmilch, teilentrahmtDickmilch, vollfettFruchtdickmilch mit Müsli

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal

15,5 2,6 3,9 426 101

15,0 10,0 3,7 688 165

12,8 0,1 3,8 286 67

13,5 1,3 3,6 339 80

14,7 4,5 4,5 493 117

7,4 3,5 4,2 327 78

5,9 2,7 3,7 272 6514,0 7,5 6,2 621 1483,7 10,0 3,1 486 1173,4 0,1 4,2 133 315,6 1,5 3,6 212 508,0 1,0 4,8 262 625,4 3,8 3,9 299 71

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal4,0 1,0 3,5 170 404,0 0,5 3,5 157 374,2 0,1 3,4 133 314,1 1,5 3,4 183 444,0 3,3 3,5 250 60

16,6 4,8 4,5 536 1286,3 1,4 4,3 232 55

15,0 10,0 3,2 679 16312,5 1,3 3,0 312 7413,3 2,9 3,1 386 924,8 0,1 3,5 147 354,6 1,6 3,4 197 47

4,7 1,5 3,3 198 47

4,5 3,5 3,3 269 644,5 3,5 3,3 269 64

38,0 26,0 26,0 2129 5074,5 3,8 3,3 276 66

51,5 0,9 35,5 1548 36944,0 13,5 31,0 1832 4364,2 0,2 0,6 89 214,7 0,2 0,8 106 25

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal3,6 20,5 2,8 867 2102,9 30,0 2,5 1202 2924,0 15,0 3,0 708 1693,3 31,7 2,4 1270 3082,0 40,0 2,2 1551 377

12,5 15,2 2,7 857 2044,3 27,0 2,5 1173 279

3,3 10,0 3,0 477 115

3,4 24,0 2,7 1029 240

4,0 4,0 3,5 287 684,0 10,0 3,1 510 123

57,3 34,9 2,7 2311 55410,8 4,0 7,5 459 1099,5 7,6 6,5 553 132

12,5 10,1 8,8 742 177

54,0 9,0 8,1 1424 339

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal8,2 1,6 3,5 258 618,1 3,5 3,5 327 784,8 3,5 3,3 267 64

15,5 3,0 3,4 432 103

9,0 3,2 3,2 336 80

9,0 3,2 3,2 336 80

Milch, Milchprodukte (siehe auch Käse und Quark)

Page 40: Kohlenhydrate-Tabelle - gesundabnehmen.comgesundabnehmen.com/wp-content/uploads/abzv213/Kohlenhydratetab… · Einleitung Kohlenhydratreduzierte Diäten oder Low Carb Diäten sind

Nährwerte (pro 100 g) KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal1,9 13,3 33,0 1134 270

20,0 7,0 10,0 794 18949,0 17,0 7,0 1631 38851,0 1,4 7,8 1053 24851,0 1,4 7,8 1053 24847,0 1,0 5,0 837 22335,5 2,3 5,0 789 18850,0 13,1 8,6 1524 36355,5 1,9 8,3 1155 272

47,0 2,0 4,5 967 230

68,0 1,2 10,2 1398 33338,0 26,4 5,3 1713 41134,4 25,8 5,7 1636 393

44,1 3,9 8,2 1056 252

39,0 2,0 10,8 952 22538,0 5,0 9,0 1008 24055,0 15,0 8,0 1674 39922,9 6,2 7,1 762 18134,4 25,8 5,7 1636 39343,0 1,4 7,8 923 21852,0 4,0 7,0 1175 28055,0 15,0 8,0 1674 39952,0 4,0 7,0 1175 28041,4 11,3 17,2 1458 34733,0 13,0 15,0 1340 31953,5 1,7 9,5 1155 275

36,0 1,5 6,0 784 187

66,0 1,1 11,5 1382 32949,1 1,6 8,2 1034 24467,7 1,1 11,3 1384 32668,5 8,5 10,8 1702 40561,5 5,1 10,1 1406 33255,8 2,3 11,8 1234 29170,7 1,4 11,2 1444 34065,8 1,4 9,4 1330 313

42,0 5,9 8,9 1111 265

39,0 5,0 4,5 946 2254,7 22,5 30,1 1491 355

42,0 1,7 7,6 924 22050,0 13,1 8,6 1524 36338,0 12,0 13,0 1352 32238,7 9,3 7,0 1083 25642,0 1,0 6,0 762 182

50,3 1,8 7,1 1042 246

38,0 5,0 7,0 654 15642,0 3,0 5,0 929 22145,0 2,0 7,0 977 23383,0 1,0 10,0 1645 39236,0 5,0 9,0 981 23246,0 5,0 9,0 1146 273

55,0 15,5 8,0 1694 403

49,0 3,8 8,3 1115 264

45,0 7,8 8,8 1235 29435,0 7,0 16,0 1158 27648,5 1,3 7,4 1001 23531,0 12,0 5,0 1091 26036,5 0,9 6,8 769 18184,8 1,2 7,8 1552 36745,7 1,0 6,2 919 217

46,3 1,0 6,4 933 220

43,8 0,9 6,0 884 20743,7 1,1 6,4 892 21043,0 1,2 6,6 888 20948,0 4,3 6,5 1086 25738,8 1,2 6,8 820 19352,4 1,3 7,3 1072 25057,0 6,0 6,0 1322 31535,0 4,0 7,0 882 210

51,0 1,5 7,5 1069 255

50,3 5,0 8,0 1203 286

21,0 10,0 0,2 758 180

30,0 1,5 5,0 663 15842,8 1,6 7,6 916 216

49,0 3,8 8,3 1115 264

6,1 24,0 37,0 1695 404

35,0 12,0 16,0 1354 322

54,5 3,8 8,3 1233 294

47,7 4,4 6,9 1091 258

48,0 3,5 7,5 1096 261

44,1 1,5 7,4 949 226

36,4 3,0 7,1 851 201

37,4 8,0 8,6 1078 256

37,4 12,0 8,6 1230 293

42,1 3,7 8,8 1001 237

42,2 1,5 7,9 907 214

43,5 1,5 8,1 933 220

45,0 2,8 8,2 1008 23854,3 0,7 7,4 1075 25348,8 1,2 7,6 1003 23648,0 2,0 3,6 968 23144,9 2,0 8,5 1001 23847,7 1,1 6,2 957 22645,7 1,0 6,7 928 21941,4 0,9 7,1 858 20273,1 4,3 9,2 1558 36869,0 1,5 9,0 1406 335

Fruchtdickmilch mit SüßstoffFruchtdickmilch, 10 % FettFruchtdickmilch, fettarmFruchtdickmilchKuhmilch 0,3 % Fett (entrahmt)Kuhmilch 1,5 % Fett (teilentrahmt)

Kuhmilch 1,5 % Fett (laktosefrei, teilentrahmt)

Kuhmilch 3,5 % FettVollmilch 3,5 % Fett (Frischmilch)Vollmilchpulver, TrockenmilchKuhmilch, VorzugsmilchMagermilchpulver, TrockenmilchMilchpulver, teilentrahmt, TrockenmilchMolke, sauerMolke, süß

Sahne, Kaffeesahne, Crème FraîcheLebensmittel-Nährwerte (pro 100 g)Crème fraîche, 20 % FettCrème fraîche, 30 % FettCrème légère, 15 % FettSchlagsahne, Schlagobers, 30 % FettSchlagsahne, Schlagobers, 40 % FettSprühsahne, 15 % Fett (Schlagobers)Diätsprühsahne, 26 % Fett

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal

15,5 2,6 3,9 426 101

15,0 10,0 3,7 688 165

12,8 0,1 3,8 286 67

13,5 1,3 3,6 339 80

14,7 4,5 4,5 493 117

7,4 3,5 4,2 327 78

5,9 2,7 3,7 272 6514,0 7,5 6,2 621 1483,7 10,0 3,1 486 1173,4 0,1 4,2 133 315,6 1,5 3,6 212 508,0 1,0 4,8 262 625,4 3,8 3,9 299 71

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal4,0 1,0 3,5 170 404,0 0,5 3,5 157 374,2 0,1 3,4 133 314,1 1,5 3,4 183 444,0 3,3 3,5 250 60

16,6 4,8 4,5 536 1286,3 1,4 4,3 232 55

15,0 10,0 3,2 679 16312,5 1,3 3,0 312 7413,3 2,9 3,1 386 924,8 0,1 3,5 147 354,6 1,6 3,4 197 47

4,7 1,5 3,3 198 47

4,5 3,5 3,3 269 644,5 3,5 3,3 269 64

38,0 26,0 26,0 2129 5074,5 3,8 3,3 276 66

51,5 0,9 35,5 1548 36944,0 13,5 31,0 1832 4364,2 0,2 0,6 89 214,7 0,2 0,8 106 25

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal3,6 20,5 2,8 867 2102,9 30,0 2,5 1202 2924,0 15,0 3,0 708 1693,3 31,7 2,4 1270 3082,0 40,0 2,2 1551 377

12,5 15,2 2,7 857 2044,3 27,0 2,5 1173 279

3,3 10,0 3,0 477 115

3,4 24,0 2,7 1029 240

4,0 4,0 3,5 287 684,0 10,0 3,1 510 123

57,3 34,9 2,7 2311 55410,8 4,0 7,5 459 1099,5 7,6 6,5 553 132

12,5 10,1 8,8 742 177

54,0 9,0 8,1 1424 339

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal8,2 1,6 3,5 258 618,1 3,5 3,5 327 784,8 3,5 3,3 267 64

15,5 3,0 3,4 432 103

9,0 3,2 3,2 336 80

9,0 3,2 3,2 336 80

Diätsprühsahne, 26 % FettSchmand, Sauerrahm, saure Sahne, SourCream, 10 % FettSchmand, Sauerrahm, saure Sahne, SourCream, 24 % FettKaffeesahne, Kaffeeobers, 4 % FettKaffeesahne, Kaffeeobers 10 % FettKaffeeweißerKondensmilch, 4 % Fett (Dosenmilch)Kondensmilch, Dosenmilch, 7,5 % FettKondensmilch, Dosenmilch, 10 % FettKondensmilch, Dosenmilch, gezuckert, 9 %Fett

Kakao und andereLebensmittel-Nährwerte (pro 100 g)Kakaogetänk, Schokoladenmilch, 1,5 % FettKakaogetränk, Schokoladenmilch, 3,5 % FettKefirKefir mit FrüchtenBananenmilchgetränk (Milchanteil mit 3,5 %Fett)Erdbeermilchgetränk (Milchanteil mit 3,5 %Fett)

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal

15,5 2,6 3,9 426 101

15,0 10,0 3,7 688 165

12,8 0,1 3,8 286 67

13,5 1,3 3,6 339 80

14,7 4,5 4,5 493 117

7,4 3,5 4,2 327 78

5,9 2,7 3,7 272 6514,0 7,5 6,2 621 1483,7 10,0 3,1 486 1173,4 0,1 4,2 133 315,6 1,5 3,6 212 508,0 1,0 4,8 262 625,4 3,8 3,9 299 71

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal4,0 1,0 3,5 170 404,0 0,5 3,5 157 374,2 0,1 3,4 133 314,1 1,5 3,4 183 444,0 3,3 3,5 250 60

16,6 4,8 4,5 536 1286,3 1,4 4,3 232 55

15,0 10,0 3,2 679 16312,5 1,3 3,0 312 7413,3 2,9 3,1 386 924,8 0,1 3,5 147 354,6 1,6 3,4 197 47

4,7 1,5 3,3 198 47

4,5 3,5 3,3 269 644,5 3,5 3,3 269 64

38,0 26,0 26,0 2129 5074,5 3,8 3,3 276 66

51,5 0,9 35,5 1548 36944,0 13,5 31,0 1832 4364,2 0,2 0,6 89 214,7 0,2 0,8 106 25

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal3,6 20,5 2,8 867 2102,9 30,0 2,5 1202 2924,0 15,0 3,0 708 1693,3 31,7 2,4 1270 3082,0 40,0 2,2 1551 377

12,5 15,2 2,7 857 2044,3 27,0 2,5 1173 279

3,3 10,0 3,0 477 115

3,4 24,0 2,7 1029 240

4,0 4,0 3,5 287 684,0 10,0 3,1 510 123

57,3 34,9 2,7 2311 55410,8 4,0 7,5 459 1099,5 7,6 6,5 553 132

12,5 10,1 8,8 742 177

54,0 9,0 8,1 1424 339

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal8,2 1,6 3,5 258 618,1 3,5 3,5 327 784,8 3,5 3,3 267 64

15,5 3,0 3,4 432 103

9,0 3,2 3,2 336 80

9,0 3,2 3,2 336 80

Page 41: Kohlenhydrate-Tabelle - gesundabnehmen.comgesundabnehmen.com/wp-content/uploads/abzv213/Kohlenhydratetab… · Einleitung Kohlenhydratreduzierte Diäten oder Low Carb Diäten sind

47,0 2,0 4,5 967 230

68,0 1,2 10,2 1398 33338,0 26,4 5,3 1713 41134,4 25,8 5,7 1636 393

44,1 3,9 8,2 1056 252

39,0 2,0 10,8 952 22538,0 5,0 9,0 1008 24055,0 15,0 8,0 1674 39922,9 6,2 7,1 762 18134,4 25,8 5,7 1636 39343,0 1,4 7,8 923 21852,0 4,0 7,0 1175 28055,0 15,0 8,0 1674 39952,0 4,0 7,0 1175 28041,4 11,3 17,2 1458 34733,0 13,0 15,0 1340 31953,5 1,7 9,5 1155 275

36,0 1,5 6,0 784 187

66,0 1,1 11,5 1382 32949,1 1,6 8,2 1034 24467,7 1,1 11,3 1384 32668,5 8,5 10,8 1702 40561,5 5,1 10,1 1406 33255,8 2,3 11,8 1234 29170,7 1,4 11,2 1444 34065,8 1,4 9,4 1330 313

42,0 5,9 8,9 1111 265

39,0 5,0 4,5 946 2254,7 22,5 30,1 1491 355

42,0 1,7 7,6 924 22050,0 13,1 8,6 1524 36338,0 12,0 13,0 1352 32238,7 9,3 7,0 1083 25642,0 1,0 6,0 762 182

50,3 1,8 7,1 1042 246

38,0 5,0 7,0 654 15642,0 3,0 5,0 929 22145,0 2,0 7,0 977 23383,0 1,0 10,0 1645 39236,0 5,0 9,0 981 23246,0 5,0 9,0 1146 273

55,0 15,5 8,0 1694 403

49,0 3,8 8,3 1115 264

45,0 7,8 8,8 1235 29435,0 7,0 16,0 1158 27648,5 1,3 7,4 1001 23531,0 12,0 5,0 1091 26036,5 0,9 6,8 769 18184,8 1,2 7,8 1552 36745,7 1,0 6,2 919 217

46,3 1,0 6,4 933 220

43,8 0,9 6,0 884 20743,7 1,1 6,4 892 21043,0 1,2 6,6 888 20948,0 4,3 6,5 1086 25738,8 1,2 6,8 820 19352,4 1,3 7,3 1072 25057,0 6,0 6,0 1322 31535,0 4,0 7,0 882 210

51,0 1,5 7,5 1069 255

50,3 5,0 8,0 1203 286

21,0 10,0 0,2 758 180

30,0 1,5 5,0 663 15842,8 1,6 7,6 916 216

49,0 3,8 8,3 1115 264

6,1 24,0 37,0 1695 404

35,0 12,0 16,0 1354 322

54,5 3,8 8,3 1233 294

47,7 4,4 6,9 1091 258

48,0 3,5 7,5 1096 261

44,1 1,5 7,4 949 226

36,4 3,0 7,1 851 201

37,4 8,0 8,6 1078 256

37,4 12,0 8,6 1230 293

42,1 3,7 8,8 1001 237

42,2 1,5 7,9 907 214

43,5 1,5 8,1 933 220

45,0 2,8 8,2 1008 23854,3 0,7 7,4 1075 25348,8 1,2 7,6 1003 23648,0 2,0 3,6 968 23144,9 2,0 8,5 1001 23847,7 1,1 6,2 957 22645,7 1,0 6,7 928 21941,4 0,9 7,1 858 20273,1 4,3 9,2 1558 36869,0 1,5 9,0 1406 335

Müsli und FrühstückscerealienLebensmittel-Nährwerte (pro 100 g)Alnatura CornflakesAlnatura Dinkel-CrunchyAlnatura Dinkel-Crunchy WaldbeereAlnatura Dinkelflocken Großblatt

Alnatura Dinkel-Hafer-Crunchy mit Reissirup

Alnatura Früchte-MüsliAlnatura Haferflocken, GroßblattAlnatura Kinder-Früchte-MüsliAlnatura Maxi-MüsliCornflakes, MaisflockenCornflakes, Maisflocken mit KleieDinkelflockenErdmandeln, Erdmandelflocken, TigernussFrostiesGetreideflockenHaferbrei, Porridge (fertig)HaferflockenHaferflocken, InstantHaferflocken, KleinblattHaferflakesHirseflockenHonigpops oder Smacks

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal81,4 0,9 8,3 1563 3735,2 13,3 7,3 701 167

56,1 12,8 7,3 1556 37263,0 3,0 12,0 191 46

67,7 12,6 8,8 1771 423

62,2 4,4 9,3 1380 33059,9 7,8 13,0 1526 36464,3 4,2 9,3 1408 33662,6 7,9 11,0 1544 36979,7 0,6 7,2 1500 35364,0 2,0 11,0 1383 32663,0 3,0 12,0 1414 33745,0 21,5 3,5 1676 39988,0 0,5 5,5 1608 37861,4 3,6 10,1 1349 31810,0 5,9 2,5 450 10658,7 7,0 12,5 1467 35156,2 7,7 13,3 1454 34759,9 7,8 13,0 1526 36472,0 5,9 10,2 1616 38263,0 3,0 10,0 1378 32884,0 2,0 8,0 1638 38662,2 1,9 10,1 1299 30655,2 11,7 12,3 1580 37561,2 5,4 9,3 1398 331

60,0 10,0 12,0 1630 388

67,0 2,0 10,0 1408 33550,2 17,1 12,4 1697 404

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal26,6 1,1 4,9 600 14266,4 2,8 12,3 1499 35421,8 21,1 4,6 1279 305

21,2 5,2 2,2 465 111

56,0 20,0 12,0 1952 46524,0 1,1 4,6 537 128

28,0 1,1 4,9 600 142

69,9 2,8 12,3 1501 354

27,6 4,2 6,3 751 179

28,0 1,1 4,9 600 142

69,9 2,8 12,3 1501 354

33,1 0,1 0,3 569 134

82,7 0,2 0,8 1422 336

8,5 1,2 23,9 615 14622,0 3,0 62,0 1590 37966,4 13,3 5,5 711 16872,0 1,8 12,0 1495 352

35,5 0,6 5,0 723 172

33,0 0,7 5,4 691 1653,8 2,4 21,7 542 129

11,0 7,0 63,0 1574 37571,0 1,5 12,0 1493 35613,0 3,6 16,4 655 15532,0 9,0 41,0 1637 38725,0 5,1 4,6 692 16462,5 12,8 11,5 1730 41025,1 3,2 6,3 668 159

32,0 0,8 5,3 664 156

72,0 1,8 12,0 1495 352

23,9 1,5 5,0 547 129

59,9 3,6 12,6 1366 322

Honigpops oder SmacksMehrkornflocken mit HonigMüsli mit Trockenobst oder NüssenMüsli ohne Zuckerzusatz

Bircher Müsli mit Apfel, Haselnüssen, Rosinen,getrockneten Aprikosen, Bananenchips

Vollkorn-Cornflakes, MaisflockenVollkornmüsli

Nudeln und TeigwarenLebensmittel-Nährwerte (pro 100 g)Bandnudeln, gekochtBandnudeln, rohBörekBurrito-Hülle, Chimichanga-Hülle, Tortilla,weichCroutons mit Kräutern, KracherleDinkelnudeln, gekochtEiernudeln, Spinatnudeln, Eierteigwaren,gekocht

Eiernudeln, Spinatnudeln, Eierteigwaren, roh

Fettuccine, gekocht

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal81,4 0,9 8,3 1563 3735,2 13,3 7,3 701 167

56,1 12,8 7,3 1556 37263,0 3,0 12,0 191 46

67,7 12,6 8,8 1771 423

62,2 4,4 9,3 1380 33059,9 7,8 13,0 1526 36464,3 4,2 9,3 1408 33662,6 7,9 11,0 1544 36979,7 0,6 7,2 1500 35364,0 2,0 11,0 1383 32663,0 3,0 12,0 1414 33745,0 21,5 3,5 1676 39988,0 0,5 5,5 1608 37861,4 3,6 10,1 1349 31810,0 5,9 2,5 450 10658,7 7,0 12,5 1467 35156,2 7,7 13,3 1454 34759,9 7,8 13,0 1526 36472,0 5,9 10,2 1616 38263,0 3,0 10,0 1378 32884,0 2,0 8,0 1638 38662,2 1,9 10,1 1299 30655,2 11,7 12,3 1580 37561,2 5,4 9,3 1398 331

60,0 10,0 12,0 1630 388

67,0 2,0 10,0 1408 33550,2 17,1 12,4 1697 404

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal26,6 1,1 4,9 600 14266,4 2,8 12,3 1499 35421,8 21,1 4,6 1279 305

21,2 5,2 2,2 465 111

56,0 20,0 12,0 1952 46524,0 1,1 4,6 537 128

28,0 1,1 4,9 600 142

69,9 2,8 12,3 1501 354

27,6 4,2 6,3 751 179

28,0 1,1 4,9 600 142

69,9 2,8 12,3 1501 354

33,1 0,1 0,3 569 134

82,7 0,2 0,8 1422 336

8,5 1,2 23,9 615 14622,0 3,0 62,0 1590 37966,4 13,3 5,5 711 16872,0 1,8 12,0 1495 352

35,5 0,6 5,0 723 172

33,0 0,7 5,4 691 1653,8 2,4 21,7 542 129

11,0 7,0 63,0 1574 37571,0 1,5 12,0 1493 35613,0 3,6 16,4 655 15532,0 9,0 41,0 1637 38725,0 5,1 4,6 692 16462,5 12,8 11,5 1730 41025,1 3,2 6,3 668 159

32,0 0,8 5,3 664 156

72,0 1,8 12,0 1495 352

23,9 1,5 5,0 547 129

59,9 3,6 12,6 1366 322

Page 42: Kohlenhydrate-Tabelle - gesundabnehmen.comgesundabnehmen.com/wp-content/uploads/abzv213/Kohlenhydratetab… · Einleitung Kohlenhydratreduzierte Diäten oder Low Carb Diäten sind

Nährwerte (pro 100 g) KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal1,9 13,3 33,0 1134 270

20,0 7,0 10,0 794 18949,0 17,0 7,0 1631 38851,0 1,4 7,8 1053 24851,0 1,4 7,8 1053 24847,0 1,0 5,0 837 22335,5 2,3 5,0 789 18850,0 13,1 8,6 1524 36355,5 1,9 8,3 1155 272

47,0 2,0 4,5 967 230

68,0 1,2 10,2 1398 33338,0 26,4 5,3 1713 41134,4 25,8 5,7 1636 393

44,1 3,9 8,2 1056 252

39,0 2,0 10,8 952 22538,0 5,0 9,0 1008 24055,0 15,0 8,0 1674 39922,9 6,2 7,1 762 18134,4 25,8 5,7 1636 39343,0 1,4 7,8 923 21852,0 4,0 7,0 1175 28055,0 15,0 8,0 1674 39952,0 4,0 7,0 1175 28041,4 11,3 17,2 1458 34733,0 13,0 15,0 1340 31953,5 1,7 9,5 1155 275

36,0 1,5 6,0 784 187

66,0 1,1 11,5 1382 32949,1 1,6 8,2 1034 24467,7 1,1 11,3 1384 32668,5 8,5 10,8 1702 40561,5 5,1 10,1 1406 33255,8 2,3 11,8 1234 29170,7 1,4 11,2 1444 34065,8 1,4 9,4 1330 313

42,0 5,9 8,9 1111 265

39,0 5,0 4,5 946 2254,7 22,5 30,1 1491 355

42,0 1,7 7,6 924 22050,0 13,1 8,6 1524 36338,0 12,0 13,0 1352 32238,7 9,3 7,0 1083 25642,0 1,0 6,0 762 182

50,3 1,8 7,1 1042 246

38,0 5,0 7,0 654 15642,0 3,0 5,0 929 22145,0 2,0 7,0 977 23383,0 1,0 10,0 1645 39236,0 5,0 9,0 981 23246,0 5,0 9,0 1146 273

55,0 15,5 8,0 1694 403

49,0 3,8 8,3 1115 264

45,0 7,8 8,8 1235 29435,0 7,0 16,0 1158 27648,5 1,3 7,4 1001 23531,0 12,0 5,0 1091 26036,5 0,9 6,8 769 18184,8 1,2 7,8 1552 36745,7 1,0 6,2 919 217

46,3 1,0 6,4 933 220

43,8 0,9 6,0 884 20743,7 1,1 6,4 892 21043,0 1,2 6,6 888 20948,0 4,3 6,5 1086 25738,8 1,2 6,8 820 19352,4 1,3 7,3 1072 25057,0 6,0 6,0 1322 31535,0 4,0 7,0 882 210

51,0 1,5 7,5 1069 255

50,3 5,0 8,0 1203 286

21,0 10,0 0,2 758 180

30,0 1,5 5,0 663 15842,8 1,6 7,6 916 216

49,0 3,8 8,3 1115 264

6,1 24,0 37,0 1695 404

35,0 12,0 16,0 1354 322

54,5 3,8 8,3 1233 294

47,7 4,4 6,9 1091 258

48,0 3,5 7,5 1096 261

44,1 1,5 7,4 949 226

36,4 3,0 7,1 851 201

37,4 8,0 8,6 1078 256

37,4 12,0 8,6 1230 293

42,1 3,7 8,8 1001 237

42,2 1,5 7,9 907 214

43,5 1,5 8,1 933 220

45,0 2,8 8,2 1008 23854,3 0,7 7,4 1075 25348,8 1,2 7,6 1003 23648,0 2,0 3,6 968 23144,9 2,0 8,5 1001 23847,7 1,1 6,2 957 22645,7 1,0 6,7 928 21941,4 0,9 7,1 858 20273,1 4,3 9,2 1558 36869,0 1,5 9,0 1406 335

Fusilli, Spirelli, gekocht (Hartweizennudeln mitEi)

Fusilli, Spirelli, roh (Hartweizennudeln mit Ei)

Glasnudeln, Reisnudeln, Chinesische Nudeln,Asia-Nudeln, gekochtGlasnudeln, Reisnudeln, Chinesische Nudeln,Asia-Nudeln, rohLow Carb Pasta, gekochtLow Carb Pasta, rohMaccaroni, Makkaroni, gekochtMaccaroni, Makkaroni, rohMehlspatzen (kleine Mehlknödel), fertigzubereitetOrecchiette, gekochtPasta alla Eva (Low Carb Pasta), gekochtPasta alla Eva (Low Carb Pasta), rohPenne rigate, rohSojanudeln, gekochtSojanudeln, rohSpätzle, gekochtSpätzle, rohTagliatelle, gekochtTeigwaren ohne Ei (Hartweizennudeln),gekochtTeigwaren ohne Ei (Hartweizennudeln), rohVollkornteigwaren mit Ei (Vollkornnudeln),gekocht

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal81,4 0,9 8,3 1563 3735,2 13,3 7,3 701 167

56,1 12,8 7,3 1556 37263,0 3,0 12,0 191 46

67,7 12,6 8,8 1771 423

62,2 4,4 9,3 1380 33059,9 7,8 13,0 1526 36464,3 4,2 9,3 1408 33662,6 7,9 11,0 1544 36979,7 0,6 7,2 1500 35364,0 2,0 11,0 1383 32663,0 3,0 12,0 1414 33745,0 21,5 3,5 1676 39988,0 0,5 5,5 1608 37861,4 3,6 10,1 1349 31810,0 5,9 2,5 450 10658,7 7,0 12,5 1467 35156,2 7,7 13,3 1454 34759,9 7,8 13,0 1526 36472,0 5,9 10,2 1616 38263,0 3,0 10,0 1378 32884,0 2,0 8,0 1638 38662,2 1,9 10,1 1299 30655,2 11,7 12,3 1580 37561,2 5,4 9,3 1398 331

60,0 10,0 12,0 1630 388

67,0 2,0 10,0 1408 33550,2 17,1 12,4 1697 404

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal26,6 1,1 4,9 600 14266,4 2,8 12,3 1499 35421,8 21,1 4,6 1279 305

21,2 5,2 2,2 465 111

56,0 20,0 12,0 1952 46524,0 1,1 4,6 537 128

28,0 1,1 4,9 600 142

69,9 2,8 12,3 1501 354

27,6 4,2 6,3 751 179

28,0 1,1 4,9 600 142

69,9 2,8 12,3 1501 354

33,1 0,1 0,3 569 134

82,7 0,2 0,8 1422 336

8,5 1,2 23,9 615 14622,0 3,0 62,0 1590 37966,4 13,3 5,5 711 16872,0 1,8 12,0 1495 352

35,5 0,6 5,0 723 172

33,0 0,7 5,4 691 1653,8 2,4 21,7 542 129

11,0 7,0 63,0 1574 37571,0 1,5 12,0 1493 35613,0 3,6 16,4 655 15532,0 9,0 41,0 1637 38725,0 5,1 4,6 692 16462,5 12,8 11,5 1730 41025,1 3,2 6,3 668 159

32,0 0,8 5,3 664 156

72,0 1,8 12,0 1495 352

23,9 1,5 5,0 547 129

59,9 3,6 12,6 1366 322

Vollkornteigwaren mit Ei (Vollkornnudeln),gekocht

Vollkornteigwaren mit Ei (Vollkornnudeln), roh

Nüsse und SamenLebensmittel-Nährwerte (pro 100 g)Cashew-Nuss, gesalzen und geröstetCashew-NussErdnuss ohne SchaleErdnuss, gesalzen und mit Öl geröstetErdnuss, gesalzen und ohne Öl geröstetErdnuss im Wasabi-TeigmantelEsskastanien, Edelkastanien, MaronenFlohsamenschalenGoldleinsamen, goldgelbe LeinsaatHaselnuss ohne SchaleHaselnuss, gemahlen (Haselnussmehl)KokosnussKürbiskerne, ohne SchaleLeinsamen, LeinsaatMacadamia ohne SchaleMacadamia, geröstet ohne Schale

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal18,8 50,9 20,5 2551 61530,5 42,2 17,5 2377 5728,3 48,1 25,3 2350 5679,4 49,4 25,6 2424 585

15,0 44,0 25,0 2308 55648,0 30,0 13,0 2228 53041,2 1,9 2,5 813 1920,0 1,0 1,5 66 160,0 31,0 24,4 1641 391

10,5 61,6 12,0 2662 64410,0 62,0 14,0 2702 6544,8 36,5 3,9 1498 363

14,2 45,6 24,3 2369 5600,0 30,9 24,4 1637 3907,9 74,0 9,2 3085 7470,0 73,0 7,5 2924 7083,7 54,1 18,7 2507 5993,5 53,9 18,5 2492 5933.6 57,0 23,0 2579 6243,5 58,0 24,0 2749 6554,2 42,2 20,2 1976 4773,6 66,8 13,6 2764 6704,4 72,0 9,3 3898 7036,3 71,2 9,2 3898 703

21,5 60,0 13,0 2853 67411,5 51,6 17,6 2400 57415,6 49,5 19,0 2418 5846,0 4,0 6,0 365 871,0 58,0 18,2 2472 598

12,3 49,0 22,5 2405 58010,6 62,5 14,4 2738 662

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal4,5 17,5 4,5 840 2002,7 0,2 0,2 69 16

20,2 0,2 0,4 358 8412,4 0,2 0,5 234 5511,5 0,2 0,7 198 47

24,0 1,0 2,0 488 116

11,4 0,6 0,3 228 54

18,0 1,5 1,9 402 96

19,2 0,1 0,2 334 789,4 0,3 0,2 174 41

77,0 2,1 1,4 1433 3418,3 0,2 1,0 179 42

16,9 0,1 0,5 312 748,5 0,1 0,9 183 430,4 23,5 1,9 909 221

56,6 0,9 2,9 1045 246

82,0 1,8 3,9 1612 38420,0 0,2 1,2 374 883,5 0,5 1,2 100 24

17,0 0,1 0,3 294 7012,4 0,3 0,5 233 5513,3 0,2 0,3 239 5611,0 0,3 1,0 179 526,2 1,0 1,2 186 448,5 0,3 0,9 174 41

13,4 0,3 1,5 269 649,0 0,3 0,7 155 37

65,0 0,5 1,9 1174 27627,0 4,0 1,5 648 15420,2 2,0 2,0 461 11018,1 0,2 0,6 324 765,5 0,4 0,8 136 32

55,0 1,3 3,5 1059 25012,9 0,5 1,3 260 6118,0 0,3 0,5 331 799,8 0,2 0,5 185 44

11,0 0,2 0,4 268 6472,0 1,5 11,5 1501 35816,1 0,6 0,7 316 747,4 0,1 0,6 161 385,8 0,5 0,9 144 34

3,9 0,4 0,4 100 24

6,1 0,6 0,6 154 36

4,8 0,3 1,3 143 347,0 1,5 3,0 232 557,4 0,1 0,6 178 424,8 0,2 1,1 139 336,1 0,2 1,3 168 39

16,0 0,3 0,6 297 70

7,1 0,4 1,0 154 36

12,0 0,1 0,0 211 50

13,3 1,1 2,3 306 7219,5 0,2 0,7 351 839,9 0,5 0,9 225 53

20,8 0,2 0,5 370 8713,2 0,3 0,9 265 6219,7 0,4 0,6 360 859,1 0,6 1,0 215 51

74,8 1,0 2,5 1371 3276,2 0,5 0,3 148 35

14,7 0,3 0,8 253 601,9 2,4 0,5 130 31

16,8 0,3 0,9 315 7416,0 0,6 0,9 315 7531,0 0,4 1,7 579 13814,4 0,1 0,5 257 6010,1 0,3 0,7 195 4612,5 0,5 0,6 243 5714,0 0,5 2,5 305 738,1 0,0 1,3 162 39

48,0 0,0 7,8 964 23019,9 0,1 0,5 350 8214,0 0,2 0,7 269 63

12,0 0,2 0,5 223 53

9,0 0,1 1,4 180 4214,8 0,1 0,4 262 622,4 0,1 0,5 53 12

16,5 0,1 0,4 288 688,9 0,1 0,8 176 41

10,2 0,2 0,6 205 4818,1 0,1 0,5 320 7547,4 0,6 2,3 942 22217,8 0,1 0,5 315 74

6,5 0,6 0,6 144 34

6,2 0,5 0,3 148 356,9 1,0 0,4 165 39

12,3 0,1 0,8 238 5663,9 0,6 2,5 1178 277

3,5 7,4 1,4 374 89

9,5 0,1 0,8 184 396,3 0,3 0,6 138 33

12,0 0,8 0,8 252 60

19,5 0,1 0,5 344 817,1 0,2 0,8 158 379,5 0,3 0,5 185 44

68,9 0,6 2,5 1254 29957,0 0,2 2,4 1032 2468,3 0,2 0,6 159 37

17,0 0,3 0,7 312 7416,1 0,3 0,7 286 673,2 0,6 0,7 151 35

12,4 0,1 0,9 230 548,9 0,1 0,6 168 40

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal81,4 0,9 8,3 1563 3735,2 13,3 7,3 701 167

56,1 12,8 7,3 1556 37263,0 3,0 12,0 191 46

67,7 12,6 8,8 1771 423

62,2 4,4 9,3 1380 33059,9 7,8 13,0 1526 36464,3 4,2 9,3 1408 33662,6 7,9 11,0 1544 36979,7 0,6 7,2 1500 35364,0 2,0 11,0 1383 32663,0 3,0 12,0 1414 33745,0 21,5 3,5 1676 39988,0 0,5 5,5 1608 37861,4 3,6 10,1 1349 31810,0 5,9 2,5 450 10658,7 7,0 12,5 1467 35156,2 7,7 13,3 1454 34759,9 7,8 13,0 1526 36472,0 5,9 10,2 1616 38263,0 3,0 10,0 1378 32884,0 2,0 8,0 1638 38662,2 1,9 10,1 1299 30655,2 11,7 12,3 1580 37561,2 5,4 9,3 1398 331

60,0 10,0 12,0 1630 388

67,0 2,0 10,0 1408 33550,2 17,1 12,4 1697 404

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal26,6 1,1 4,9 600 14266,4 2,8 12,3 1499 35421,8 21,1 4,6 1279 305

21,2 5,2 2,2 465 111

56,0 20,0 12,0 1952 46524,0 1,1 4,6 537 128

28,0 1,1 4,9 600 142

69,9 2,8 12,3 1501 354

27,6 4,2 6,3 751 179

28,0 1,1 4,9 600 142

69,9 2,8 12,3 1501 354

33,1 0,1 0,3 569 134

82,7 0,2 0,8 1422 336

8,5 1,2 23,9 615 14622,0 3,0 62,0 1590 37966,4 13,3 5,5 711 16872,0 1,8 12,0 1495 352

35,5 0,6 5,0 723 172

33,0 0,7 5,4 691 1653,8 2,4 21,7 542 129

11,0 7,0 63,0 1574 37571,0 1,5 12,0 1493 35613,0 3,6 16,4 655 15532,0 9,0 41,0 1637 38725,0 5,1 4,6 692 16462,5 12,8 11,5 1730 41025,1 3,2 6,3 668 159

32,0 0,8 5,3 664 156

72,0 1,8 12,0 1495 352

23,9 1,5 5,0 547 129

59,9 3,6 12,6 1366 322

Page 43: Kohlenhydrate-Tabelle - gesundabnehmen.comgesundabnehmen.com/wp-content/uploads/abzv213/Kohlenhydratetab… · Einleitung Kohlenhydratreduzierte Diäten oder Low Carb Diäten sind

Nährwerte (pro 100 g) KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal1,9 13,3 33,0 1134 270

20,0 7,0 10,0 794 18949,0 17,0 7,0 1631 38851,0 1,4 7,8 1053 24851,0 1,4 7,8 1053 24847,0 1,0 5,0 837 22335,5 2,3 5,0 789 18850,0 13,1 8,6 1524 36355,5 1,9 8,3 1155 272

47,0 2,0 4,5 967 230

68,0 1,2 10,2 1398 33338,0 26,4 5,3 1713 41134,4 25,8 5,7 1636 393

44,1 3,9 8,2 1056 252

39,0 2,0 10,8 952 22538,0 5,0 9,0 1008 24055,0 15,0 8,0 1674 39922,9 6,2 7,1 762 18134,4 25,8 5,7 1636 39343,0 1,4 7,8 923 21852,0 4,0 7,0 1175 28055,0 15,0 8,0 1674 39952,0 4,0 7,0 1175 28041,4 11,3 17,2 1458 34733,0 13,0 15,0 1340 31953,5 1,7 9,5 1155 275

36,0 1,5 6,0 784 187

66,0 1,1 11,5 1382 32949,1 1,6 8,2 1034 24467,7 1,1 11,3 1384 32668,5 8,5 10,8 1702 40561,5 5,1 10,1 1406 33255,8 2,3 11,8 1234 29170,7 1,4 11,2 1444 34065,8 1,4 9,4 1330 313

42,0 5,9 8,9 1111 265

39,0 5,0 4,5 946 2254,7 22,5 30,1 1491 355

42,0 1,7 7,6 924 22050,0 13,1 8,6 1524 36338,0 12,0 13,0 1352 32238,7 9,3 7,0 1083 25642,0 1,0 6,0 762 182

50,3 1,8 7,1 1042 246

38,0 5,0 7,0 654 15642,0 3,0 5,0 929 22145,0 2,0 7,0 977 23383,0 1,0 10,0 1645 39236,0 5,0 9,0 981 23246,0 5,0 9,0 1146 273

55,0 15,5 8,0 1694 403

49,0 3,8 8,3 1115 264

45,0 7,8 8,8 1235 29435,0 7,0 16,0 1158 27648,5 1,3 7,4 1001 23531,0 12,0 5,0 1091 26036,5 0,9 6,8 769 18184,8 1,2 7,8 1552 36745,7 1,0 6,2 919 217

46,3 1,0 6,4 933 220

43,8 0,9 6,0 884 20743,7 1,1 6,4 892 21043,0 1,2 6,6 888 20948,0 4,3 6,5 1086 25738,8 1,2 6,8 820 19352,4 1,3 7,3 1072 25057,0 6,0 6,0 1322 31535,0 4,0 7,0 882 210

51,0 1,5 7,5 1069 255

50,3 5,0 8,0 1203 286

21,0 10,0 0,2 758 180

30,0 1,5 5,0 663 15842,8 1,6 7,6 916 216

49,0 3,8 8,3 1115 264

6,1 24,0 37,0 1695 404

35,0 12,0 16,0 1354 322

54,5 3,8 8,3 1233 294

47,7 4,4 6,9 1091 258

48,0 3,5 7,5 1096 261

44,1 1,5 7,4 949 226

36,4 3,0 7,1 851 201

37,4 8,0 8,6 1078 256

37,4 12,0 8,6 1230 293

42,1 3,7 8,8 1001 237

42,2 1,5 7,9 907 214

43,5 1,5 8,1 933 220

45,0 2,8 8,2 1008 23854,3 0,7 7,4 1075 25348,8 1,2 7,6 1003 23648,0 2,0 3,6 968 23144,9 2,0 8,5 1001 23847,7 1,1 6,2 957 22645,7 1,0 6,7 928 21941,4 0,9 7,1 858 20273,1 4,3 9,2 1558 36869,0 1,5 9,0 1406 335

Mandeln, süß, ohne SchaleMandelmehl (aus ganzen Mandeln)Mandeln: Rauch-MandelnMandeln: Salz-Mandeln, SalzmandelnMohnsamenParanuss ohne SchalePekan-Nuss ohne SchalePekan-Nuss, gesalzenPinienkernePistazien ohne SchalePistazien, gesalzen und geröstetSenfsaat, Senfsamen, SenfkörnerSesamsamenSonnenblumenkerneWalnuss ohne Schale

Obst und FrüchteLebensmittel-Nährwerte (pro 100 g)Acaibeeren, Açaí-BeerenAcerola-KirschenAnanas (Konserve)AnanasAnanasmelonen (Zuckermelone)Annonen, Stachelannonen, Schuppenannonen,Zimtapfel

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal18,8 50,9 20,5 2551 61530,5 42,2 17,5 2377 5728,3 48,1 25,3 2350 5679,4 49,4 25,6 2424 585

15,0 44,0 25,0 2308 55648,0 30,0 13,0 2228 53041,2 1,9 2,5 813 1920,0 1,0 1,5 66 160,0 31,0 24,4 1641 391

10,5 61,6 12,0 2662 64410,0 62,0 14,0 2702 6544,8 36,5 3,9 1498 363

14,2 45,6 24,3 2369 5600,0 30,9 24,4 1637 3907,9 74,0 9,2 3085 7470,0 73,0 7,5 2924 7083,7 54,1 18,7 2507 5993,5 53,9 18,5 2492 5933.6 57,0 23,0 2579 6243,5 58,0 24,0 2749 6554,2 42,2 20,2 1976 4773,6 66,8 13,6 2764 6704,4 72,0 9,3 3898 7036,3 71,2 9,2 3898 703

21,5 60,0 13,0 2853 67411,5 51,6 17,6 2400 57415,6 49,5 19,0 2418 5846,0 4,0 6,0 365 871,0 58,0 18,2 2472 598

12,3 49,0 22,5 2405 58010,6 62,5 14,4 2738 662

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal4,5 17,5 4,5 840 2002,7 0,2 0,2 69 16

20,2 0,2 0,4 358 8412,4 0,2 0,5 234 5511,5 0,2 0,7 198 47

24,0 1,0 2,0 488 116

11,4 0,6 0,3 228 54

18,0 1,5 1,9 402 96

19,2 0,1 0,2 334 789,4 0,3 0,2 174 41

77,0 2,1 1,4 1433 3418,3 0,2 1,0 179 42

16,9 0,1 0,5 312 748,5 0,1 0,9 183 430,4 23,5 1,9 909 221

56,6 0,9 2,9 1045 246

82,0 1,8 3,9 1612 38420,0 0,2 1,2 374 883,5 0,5 1,2 100 24

17,0 0,1 0,3 294 7012,4 0,3 0,5 233 5513,3 0,2 0,3 239 5611,0 0,3 1,0 179 526,2 1,0 1,2 186 448,5 0,3 0,9 174 41

13,4 0,3 1,5 269 649,0 0,3 0,7 155 37

65,0 0,5 1,9 1174 27627,0 4,0 1,5 648 15420,2 2,0 2,0 461 11018,1 0,2 0,6 324 765,5 0,4 0,8 136 32

55,0 1,3 3,5 1059 25012,9 0,5 1,3 260 6118,0 0,3 0,5 331 799,8 0,2 0,5 185 44

11,0 0,2 0,4 268 6472,0 1,5 11,5 1501 35816,1 0,6 0,7 316 747,4 0,1 0,6 161 385,8 0,5 0,9 144 34

3,9 0,4 0,4 100 24

6,1 0,6 0,6 154 36

4,8 0,3 1,3 143 347,0 1,5 3,0 232 557,4 0,1 0,6 178 424,8 0,2 1,1 139 336,1 0,2 1,3 168 39

16,0 0,3 0,6 297 70

7,1 0,4 1,0 154 36

12,0 0,1 0,0 211 50

13,3 1,1 2,3 306 7219,5 0,2 0,7 351 839,9 0,5 0,9 225 53

20,8 0,2 0,5 370 8713,2 0,3 0,9 265 6219,7 0,4 0,6 360 859,1 0,6 1,0 215 51

74,8 1,0 2,5 1371 3276,2 0,5 0,3 148 35

14,7 0,3 0,8 253 601,9 2,4 0,5 130 31

16,8 0,3 0,9 315 7416,0 0,6 0,9 315 7531,0 0,4 1,7 579 13814,4 0,1 0,5 257 6010,1 0,3 0,7 195 4612,5 0,5 0,6 243 5714,0 0,5 2,5 305 738,1 0,0 1,3 162 39

48,0 0,0 7,8 964 23019,9 0,1 0,5 350 8214,0 0,2 0,7 269 63

12,0 0,2 0,5 223 53

9,0 0,1 1,4 180 4214,8 0,1 0,4 262 622,4 0,1 0,5 53 12

16,5 0,1 0,4 288 688,9 0,1 0,8 176 41

10,2 0,2 0,6 205 4818,1 0,1 0,5 320 7547,4 0,6 2,3 942 22217,8 0,1 0,5 315 74

6,5 0,6 0,6 144 34

6,2 0,5 0,3 148 356,9 1,0 0,4 165 39

12,3 0,1 0,8 238 5663,9 0,6 2,5 1178 277

3,5 7,4 1,4 374 89

9,5 0,1 0,8 184 396,3 0,3 0,6 138 33

12,0 0,8 0,8 252 60

19,5 0,1 0,5 344 817,1 0,2 0,8 158 379,5 0,3 0,5 185 44

68,9 0,6 2,5 1254 29957,0 0,2 2,4 1032 2468,3 0,2 0,6 159 37

17,0 0,3 0,7 312 7416,1 0,3 0,7 286 673,2 0,6 0,7 151 35

12,4 0,1 0,9 230 548,9 0,1 0,6 168 40

Annonen, Stachelannonen, Schuppenannonen,ZimtapfelApfelApfelbeeren, Aroniabeeren, SchwarzeEbereschenApfelmus, Apfelkompott, gezuckertApfelmus, Apfelkompott, ungezuckertApfelringe, Apfelchips (getrocknet)Apfelsinen, OrangenAprikosen, Marillen (Konserve)Aprikosen, MarillenAvocadosBackobst, Dörrobst (Aprikosen, Backpflaumen,Apfel...) gemischtBananen, getrocknetBananenBaumstachelbeerenBirnen (Konserve)BirnenBirnenkompottBlut-OrangenBrombeerenCantaloupe-MelonenCherimoyas, ChirimoyasClementinen

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal18,8 50,9 20,5 2551 61530,5 42,2 17,5 2377 5728,3 48,1 25,3 2350 5679,4 49,4 25,6 2424 585

15,0 44,0 25,0 2308 55648,0 30,0 13,0 2228 53041,2 1,9 2,5 813 1920,0 1,0 1,5 66 160,0 31,0 24,4 1641 391

10,5 61,6 12,0 2662 64410,0 62,0 14,0 2702 6544,8 36,5 3,9 1498 363

14,2 45,6 24,3 2369 5600,0 30,9 24,4 1637 3907,9 74,0 9,2 3085 7470,0 73,0 7,5 2924 7083,7 54,1 18,7 2507 5993,5 53,9 18,5 2492 5933.6 57,0 23,0 2579 6243,5 58,0 24,0 2749 6554,2 42,2 20,2 1976 4773,6 66,8 13,6 2764 6704,4 72,0 9,3 3898 7036,3 71,2 9,2 3898 703

21,5 60,0 13,0 2853 67411,5 51,6 17,6 2400 57415,6 49,5 19,0 2418 5846,0 4,0 6,0 365 871,0 58,0 18,2 2472 598

12,3 49,0 22,5 2405 58010,6 62,5 14,4 2738 662

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal4,5 17,5 4,5 840 2002,7 0,2 0,2 69 16

20,2 0,2 0,4 358 8412,4 0,2 0,5 234 5511,5 0,2 0,7 198 47

24,0 1,0 2,0 488 116

11,4 0,6 0,3 228 54

18,0 1,5 1,9 402 96

19,2 0,1 0,2 334 789,4 0,3 0,2 174 41

77,0 2,1 1,4 1433 3418,3 0,2 1,0 179 42

16,9 0,1 0,5 312 748,5 0,1 0,9 183 430,4 23,5 1,9 909 221

56,6 0,9 2,9 1045 246

82,0 1,8 3,9 1612 38420,0 0,2 1,2 374 883,5 0,5 1,2 100 24

17,0 0,1 0,3 294 7012,4 0,3 0,5 233 5513,3 0,2 0,3 239 5611,0 0,3 1,0 179 526,2 1,0 1,2 186 448,5 0,3 0,9 174 41

13,4 0,3 1,5 269 649,0 0,3 0,7 155 37

65,0 0,5 1,9 1174 27627,0 4,0 1,5 648 15420,2 2,0 2,0 461 11018,1 0,2 0,6 324 765,5 0,4 0,8 136 32

55,0 1,3 3,5 1059 25012,9 0,5 1,3 260 6118,0 0,3 0,5 331 799,8 0,2 0,5 185 44

11,0 0,2 0,4 268 6472,0 1,5 11,5 1501 35816,1 0,6 0,7 316 747,4 0,1 0,6 161 385,8 0,5 0,9 144 34

3,9 0,4 0,4 100 24

6,1 0,6 0,6 154 36

4,8 0,3 1,3 143 347,0 1,5 3,0 232 557,4 0,1 0,6 178 424,8 0,2 1,1 139 336,1 0,2 1,3 168 39

16,0 0,3 0,6 297 70

7,1 0,4 1,0 154 36

12,0 0,1 0,0 211 50

13,3 1,1 2,3 306 7219,5 0,2 0,7 351 839,9 0,5 0,9 225 53

20,8 0,2 0,5 370 8713,2 0,3 0,9 265 6219,7 0,4 0,6 360 859,1 0,6 1,0 215 51

74,8 1,0 2,5 1371 3276,2 0,5 0,3 148 35

14,7 0,3 0,8 253 601,9 2,4 0,5 130 31

16,8 0,3 0,9 315 7416,0 0,6 0,9 315 7531,0 0,4 1,7 579 13814,4 0,1 0,5 257 6010,1 0,3 0,7 195 4612,5 0,5 0,6 243 5714,0 0,5 2,5 305 738,1 0,0 1,3 162 39

48,0 0,0 7,8 964 23019,9 0,1 0,5 350 8214,0 0,2 0,7 269 63

12,0 0,2 0,5 223 53

9,0 0,1 1,4 180 4214,8 0,1 0,4 262 622,4 0,1 0,5 53 12

16,5 0,1 0,4 288 688,9 0,1 0,8 176 41

10,2 0,2 0,6 205 4818,1 0,1 0,5 320 7547,4 0,6 2,3 942 22217,8 0,1 0,5 315 74

6,5 0,6 0,6 144 34

6,2 0,5 0,3 148 356,9 1,0 0,4 165 39

12,3 0,1 0,8 238 5663,9 0,6 2,5 1178 277

3,5 7,4 1,4 374 89

9,5 0,1 0,8 184 396,3 0,3 0,6 138 33

12,0 0,8 0,8 252 60

19,5 0,1 0,5 344 817,1 0,2 0,8 158 379,5 0,3 0,5 185 44

68,9 0,6 2,5 1254 29957,0 0,2 2,4 1032 2468,3 0,2 0,6 159 37

17,0 0,3 0,7 312 7416,1 0,3 0,7 286 673,2 0,6 0,7 151 35

12,4 0,1 0,9 230 548,9 0,1 0,6 168 40

Page 44: Kohlenhydrate-Tabelle - gesundabnehmen.comgesundabnehmen.com/wp-content/uploads/abzv213/Kohlenhydratetab… · Einleitung Kohlenhydratreduzierte Diäten oder Low Carb Diäten sind

Nährwerte (pro 100 g) KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal1,9 13,3 33,0 1134 270

20,0 7,0 10,0 794 18949,0 17,0 7,0 1631 38851,0 1,4 7,8 1053 24851,0 1,4 7,8 1053 24847,0 1,0 5,0 837 22335,5 2,3 5,0 789 18850,0 13,1 8,6 1524 36355,5 1,9 8,3 1155 272

47,0 2,0 4,5 967 230

68,0 1,2 10,2 1398 33338,0 26,4 5,3 1713 41134,4 25,8 5,7 1636 393

44,1 3,9 8,2 1056 252

39,0 2,0 10,8 952 22538,0 5,0 9,0 1008 24055,0 15,0 8,0 1674 39922,9 6,2 7,1 762 18134,4 25,8 5,7 1636 39343,0 1,4 7,8 923 21852,0 4,0 7,0 1175 28055,0 15,0 8,0 1674 39952,0 4,0 7,0 1175 28041,4 11,3 17,2 1458 34733,0 13,0 15,0 1340 31953,5 1,7 9,5 1155 275

36,0 1,5 6,0 784 187

66,0 1,1 11,5 1382 32949,1 1,6 8,2 1034 24467,7 1,1 11,3 1384 32668,5 8,5 10,8 1702 40561,5 5,1 10,1 1406 33255,8 2,3 11,8 1234 29170,7 1,4 11,2 1444 34065,8 1,4 9,4 1330 313

42,0 5,9 8,9 1111 265

39,0 5,0 4,5 946 2254,7 22,5 30,1 1491 355

42,0 1,7 7,6 924 22050,0 13,1 8,6 1524 36338,0 12,0 13,0 1352 32238,7 9,3 7,0 1083 25642,0 1,0 6,0 762 182

50,3 1,8 7,1 1042 246

38,0 5,0 7,0 654 15642,0 3,0 5,0 929 22145,0 2,0 7,0 977 23383,0 1,0 10,0 1645 39236,0 5,0 9,0 981 23246,0 5,0 9,0 1146 273

55,0 15,5 8,0 1694 403

49,0 3,8 8,3 1115 264

45,0 7,8 8,8 1235 29435,0 7,0 16,0 1158 27648,5 1,3 7,4 1001 23531,0 12,0 5,0 1091 26036,5 0,9 6,8 769 18184,8 1,2 7,8 1552 36745,7 1,0 6,2 919 217

46,3 1,0 6,4 933 220

43,8 0,9 6,0 884 20743,7 1,1 6,4 892 21043,0 1,2 6,6 888 20948,0 4,3 6,5 1086 25738,8 1,2 6,8 820 19352,4 1,3 7,3 1072 25057,0 6,0 6,0 1322 31535,0 4,0 7,0 882 210

51,0 1,5 7,5 1069 255

50,3 5,0 8,0 1203 286

21,0 10,0 0,2 758 180

30,0 1,5 5,0 663 15842,8 1,6 7,6 916 216

49,0 3,8 8,3 1115 264

6,1 24,0 37,0 1695 404

35,0 12,0 16,0 1354 322

54,5 3,8 8,3 1233 294

47,7 4,4 6,9 1091 258

48,0 3,5 7,5 1096 261

44,1 1,5 7,4 949 226

36,4 3,0 7,1 851 201

37,4 8,0 8,6 1078 256

37,4 12,0 8,6 1230 293

42,1 3,7 8,8 1001 237

42,2 1,5 7,9 907 214

43,5 1,5 8,1 933 220

45,0 2,8 8,2 1008 23854,3 0,7 7,4 1075 25348,8 1,2 7,6 1003 23648,0 2,0 3,6 968 23144,9 2,0 8,5 1001 23847,7 1,1 6,2 957 22645,7 1,0 6,7 928 21941,4 0,9 7,1 858 20273,1 4,3 9,2 1558 36869,0 1,5 9,0 1406 335

Datteln, getrocknetDurian, Stinkfrucht, KäsefruchtEberschenbeeren, VogelbeerenErdbeeren (Konserve)ErdbeerenFeigen, getrocknetFeigenFrüchtecocktail, Fruchtcocktail (Konserve)FuturomelonenGaliamelonen, NetzmelonenGojibeeren (getrocknet)GranatapfelGrapefruits, PampelmusenGuaven, GuavaHeidelbeeren, Blaubeeren, Schwarzbeeren(Konserve), ohne ZuckerHeidelbeeren, Blaubeeren, Schwarzbeeren,MoosbeerenHimbeerenHolunderbeerenHonigpomelo, HonigpampelmuseJohannisbeeren, rotJohannisbeeren, schwarzKaki, Sharon, PersimonKaktusfeigen, Opuntien, Kaktusfrucht,Distelfeigen

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal18,8 50,9 20,5 2551 61530,5 42,2 17,5 2377 5728,3 48,1 25,3 2350 5679,4 49,4 25,6 2424 585

15,0 44,0 25,0 2308 55648,0 30,0 13,0 2228 53041,2 1,9 2,5 813 1920,0 1,0 1,5 66 160,0 31,0 24,4 1641 391

10,5 61,6 12,0 2662 64410,0 62,0 14,0 2702 6544,8 36,5 3,9 1498 363

14,2 45,6 24,3 2369 5600,0 30,9 24,4 1637 3907,9 74,0 9,2 3085 7470,0 73,0 7,5 2924 7083,7 54,1 18,7 2507 5993,5 53,9 18,5 2492 5933.6 57,0 23,0 2579 6243,5 58,0 24,0 2749 6554,2 42,2 20,2 1976 4773,6 66,8 13,6 2764 6704,4 72,0 9,3 3898 7036,3 71,2 9,2 3898 703

21,5 60,0 13,0 2853 67411,5 51,6 17,6 2400 57415,6 49,5 19,0 2418 5846,0 4,0 6,0 365 871,0 58,0 18,2 2472 598

12,3 49,0 22,5 2405 58010,6 62,5 14,4 2738 662

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal4,5 17,5 4,5 840 2002,7 0,2 0,2 69 16

20,2 0,2 0,4 358 8412,4 0,2 0,5 234 5511,5 0,2 0,7 198 47

24,0 1,0 2,0 488 116

11,4 0,6 0,3 228 54

18,0 1,5 1,9 402 96

19,2 0,1 0,2 334 789,4 0,3 0,2 174 41

77,0 2,1 1,4 1433 3418,3 0,2 1,0 179 42

16,9 0,1 0,5 312 748,5 0,1 0,9 183 430,4 23,5 1,9 909 221

56,6 0,9 2,9 1045 246

82,0 1,8 3,9 1612 38420,0 0,2 1,2 374 883,5 0,5 1,2 100 24

17,0 0,1 0,3 294 7012,4 0,3 0,5 233 5513,3 0,2 0,3 239 5611,0 0,3 1,0 179 526,2 1,0 1,2 186 448,5 0,3 0,9 174 41

13,4 0,3 1,5 269 649,0 0,3 0,7 155 37

65,0 0,5 1,9 1174 27627,0 4,0 1,5 648 15420,2 2,0 2,0 461 11018,1 0,2 0,6 324 765,5 0,4 0,8 136 32

55,0 1,3 3,5 1059 25012,9 0,5 1,3 260 6118,0 0,3 0,5 331 799,8 0,2 0,5 185 44

11,0 0,2 0,4 268 6472,0 1,5 11,5 1501 35816,1 0,6 0,7 316 747,4 0,1 0,6 161 385,8 0,5 0,9 144 34

3,9 0,4 0,4 100 24

6,1 0,6 0,6 154 36

4,8 0,3 1,3 143 347,0 1,5 3,0 232 557,4 0,1 0,6 178 424,8 0,2 1,1 139 336,1 0,2 1,3 168 39

16,0 0,3 0,6 297 70

7,1 0,4 1,0 154 36

12,0 0,1 0,0 211 50

13,3 1,1 2,3 306 7219,5 0,2 0,7 351 839,9 0,5 0,9 225 53

20,8 0,2 0,5 370 8713,2 0,3 0,9 265 6219,7 0,4 0,6 360 859,1 0,6 1,0 215 51

74,8 1,0 2,5 1371 3276,2 0,5 0,3 148 35

14,7 0,3 0,8 253 601,9 2,4 0,5 130 31

16,8 0,3 0,9 315 7416,0 0,6 0,9 315 7531,0 0,4 1,7 579 13814,4 0,1 0,5 257 6010,1 0,3 0,7 195 4612,5 0,5 0,6 243 5714,0 0,5 2,5 305 738,1 0,0 1,3 162 39

48,0 0,0 7,8 964 23019,9 0,1 0,5 350 8214,0 0,2 0,7 269 63

12,0 0,2 0,5 223 53

9,0 0,1 1,4 180 4214,8 0,1 0,4 262 622,4 0,1 0,5 53 12

16,5 0,1 0,4 288 688,9 0,1 0,8 176 41

10,2 0,2 0,6 205 4818,1 0,1 0,5 320 7547,4 0,6 2,3 942 22217,8 0,1 0,5 315 74

6,5 0,6 0,6 144 34

6,2 0,5 0,3 148 356,9 1,0 0,4 165 39

12,3 0,1 0,8 238 5663,9 0,6 2,5 1178 277

3,5 7,4 1,4 374 89

9,5 0,1 0,8 184 396,3 0,3 0,6 138 33

12,0 0,8 0,8 252 60

19,5 0,1 0,5 344 817,1 0,2 0,8 158 379,5 0,3 0,5 185 44

68,9 0,6 2,5 1254 29957,0 0,2 2,4 1032 2468,3 0,2 0,6 159 37

17,0 0,3 0,7 312 7416,1 0,3 0,7 286 673,2 0,6 0,7 151 35

12,4 0,1 0,9 230 548,9 0,1 0,6 168 40

Kaktusfeigen, Opuntien, Kaktusfrucht,DistelfeigenKaktusfrucht, Drachenfrucht, Pitahaya,DragonfruitKapstachelbeeren, PhysalisKirschen, sauer, Sauerkirschen (Konserve)Kirsche, sauer, SauerkirschenKirsche, süß (Konserve)Kirsche, süß, Süßkirschen, HerzkirschenKiwi (Konserve)KiwiKorinthenKranbeeren, Kranichbeeren, CranberryKumquats, "Zwergorangen"Limonen, LimettenLitschie, Litchi, LycheeLongane, Long-AneMameysapoteMandarinen (Konserve)MandarinenMangoMaracuja, PassionfruchtMaulbeerenMaulbeeren, getrocknetMirabellen, Kompott

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal18,8 50,9 20,5 2551 61530,5 42,2 17,5 2377 5728,3 48,1 25,3 2350 5679,4 49,4 25,6 2424 585

15,0 44,0 25,0 2308 55648,0 30,0 13,0 2228 53041,2 1,9 2,5 813 1920,0 1,0 1,5 66 160,0 31,0 24,4 1641 391

10,5 61,6 12,0 2662 64410,0 62,0 14,0 2702 6544,8 36,5 3,9 1498 363

14,2 45,6 24,3 2369 5600,0 30,9 24,4 1637 3907,9 74,0 9,2 3085 7470,0 73,0 7,5 2924 7083,7 54,1 18,7 2507 5993,5 53,9 18,5 2492 5933.6 57,0 23,0 2579 6243,5 58,0 24,0 2749 6554,2 42,2 20,2 1976 4773,6 66,8 13,6 2764 6704,4 72,0 9,3 3898 7036,3 71,2 9,2 3898 703

21,5 60,0 13,0 2853 67411,5 51,6 17,6 2400 57415,6 49,5 19,0 2418 5846,0 4,0 6,0 365 871,0 58,0 18,2 2472 598

12,3 49,0 22,5 2405 58010,6 62,5 14,4 2738 662

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal4,5 17,5 4,5 840 2002,7 0,2 0,2 69 16

20,2 0,2 0,4 358 8412,4 0,2 0,5 234 5511,5 0,2 0,7 198 47

24,0 1,0 2,0 488 116

11,4 0,6 0,3 228 54

18,0 1,5 1,9 402 96

19,2 0,1 0,2 334 789,4 0,3 0,2 174 41

77,0 2,1 1,4 1433 3418,3 0,2 1,0 179 42

16,9 0,1 0,5 312 748,5 0,1 0,9 183 430,4 23,5 1,9 909 221

56,6 0,9 2,9 1045 246

82,0 1,8 3,9 1612 38420,0 0,2 1,2 374 883,5 0,5 1,2 100 24

17,0 0,1 0,3 294 7012,4 0,3 0,5 233 5513,3 0,2 0,3 239 5611,0 0,3 1,0 179 526,2 1,0 1,2 186 448,5 0,3 0,9 174 41

13,4 0,3 1,5 269 649,0 0,3 0,7 155 37

65,0 0,5 1,9 1174 27627,0 4,0 1,5 648 15420,2 2,0 2,0 461 11018,1 0,2 0,6 324 765,5 0,4 0,8 136 32

55,0 1,3 3,5 1059 25012,9 0,5 1,3 260 6118,0 0,3 0,5 331 799,8 0,2 0,5 185 44

11,0 0,2 0,4 268 6472,0 1,5 11,5 1501 35816,1 0,6 0,7 316 747,4 0,1 0,6 161 385,8 0,5 0,9 144 34

3,9 0,4 0,4 100 24

6,1 0,6 0,6 154 36

4,8 0,3 1,3 143 347,0 1,5 3,0 232 557,4 0,1 0,6 178 424,8 0,2 1,1 139 336,1 0,2 1,3 168 39

16,0 0,3 0,6 297 70

7,1 0,4 1,0 154 36

12,0 0,1 0,0 211 50

13,3 1,1 2,3 306 7219,5 0,2 0,7 351 839,9 0,5 0,9 225 53

20,8 0,2 0,5 370 8713,2 0,3 0,9 265 6219,7 0,4 0,6 360 859,1 0,6 1,0 215 51

74,8 1,0 2,5 1371 3276,2 0,5 0,3 148 35

14,7 0,3 0,8 253 601,9 2,4 0,5 130 31

16,8 0,3 0,9 315 7416,0 0,6 0,9 315 7531,0 0,4 1,7 579 13814,4 0,1 0,5 257 6010,1 0,3 0,7 195 4612,5 0,5 0,6 243 5714,0 0,5 2,5 305 738,1 0,0 1,3 162 39

48,0 0,0 7,8 964 23019,9 0,1 0,5 350 8214,0 0,2 0,7 269 63

12,0 0,2 0,5 223 53

9,0 0,1 1,4 180 4214,8 0,1 0,4 262 622,4 0,1 0,5 53 12

16,5 0,1 0,4 288 688,9 0,1 0,8 176 41

10,2 0,2 0,6 205 4818,1 0,1 0,5 320 7547,4 0,6 2,3 942 22217,8 0,1 0,5 315 74

6,5 0,6 0,6 144 34

6,2 0,5 0,3 148 356,9 1,0 0,4 165 39

12,3 0,1 0,8 238 5663,9 0,6 2,5 1178 277

3,5 7,4 1,4 374 89

9,5 0,1 0,8 184 396,3 0,3 0,6 138 33

12,0 0,8 0,8 252 60

19,5 0,1 0,5 344 817,1 0,2 0,8 158 379,5 0,3 0,5 185 44

68,9 0,6 2,5 1254 29957,0 0,2 2,4 1032 2468,3 0,2 0,6 159 37

17,0 0,3 0,7 312 7416,1 0,3 0,7 286 673,2 0,6 0,7 151 35

12,4 0,1 0,9 230 548,9 0,1 0,6 168 40

Page 45: Kohlenhydrate-Tabelle - gesundabnehmen.comgesundabnehmen.com/wp-content/uploads/abzv213/Kohlenhydratetab… · Einleitung Kohlenhydratreduzierte Diäten oder Low Carb Diäten sind

Nährwerte (pro 100 g) KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal1,9 13,3 33,0 1134 270

20,0 7,0 10,0 794 18949,0 17,0 7,0 1631 38851,0 1,4 7,8 1053 24851,0 1,4 7,8 1053 24847,0 1,0 5,0 837 22335,5 2,3 5,0 789 18850,0 13,1 8,6 1524 36355,5 1,9 8,3 1155 272

47,0 2,0 4,5 967 230

68,0 1,2 10,2 1398 33338,0 26,4 5,3 1713 41134,4 25,8 5,7 1636 393

44,1 3,9 8,2 1056 252

39,0 2,0 10,8 952 22538,0 5,0 9,0 1008 24055,0 15,0 8,0 1674 39922,9 6,2 7,1 762 18134,4 25,8 5,7 1636 39343,0 1,4 7,8 923 21852,0 4,0 7,0 1175 28055,0 15,0 8,0 1674 39952,0 4,0 7,0 1175 28041,4 11,3 17,2 1458 34733,0 13,0 15,0 1340 31953,5 1,7 9,5 1155 275

36,0 1,5 6,0 784 187

66,0 1,1 11,5 1382 32949,1 1,6 8,2 1034 24467,7 1,1 11,3 1384 32668,5 8,5 10,8 1702 40561,5 5,1 10,1 1406 33255,8 2,3 11,8 1234 29170,7 1,4 11,2 1444 34065,8 1,4 9,4 1330 313

42,0 5,9 8,9 1111 265

39,0 5,0 4,5 946 2254,7 22,5 30,1 1491 355

42,0 1,7 7,6 924 22050,0 13,1 8,6 1524 36338,0 12,0 13,0 1352 32238,7 9,3 7,0 1083 25642,0 1,0 6,0 762 182

50,3 1,8 7,1 1042 246

38,0 5,0 7,0 654 15642,0 3,0 5,0 929 22145,0 2,0 7,0 977 23383,0 1,0 10,0 1645 39236,0 5,0 9,0 981 23246,0 5,0 9,0 1146 273

55,0 15,5 8,0 1694 403

49,0 3,8 8,3 1115 264

45,0 7,8 8,8 1235 29435,0 7,0 16,0 1158 27648,5 1,3 7,4 1001 23531,0 12,0 5,0 1091 26036,5 0,9 6,8 769 18184,8 1,2 7,8 1552 36745,7 1,0 6,2 919 217

46,3 1,0 6,4 933 220

43,8 0,9 6,0 884 20743,7 1,1 6,4 892 21043,0 1,2 6,6 888 20948,0 4,3 6,5 1086 25738,8 1,2 6,8 820 19352,4 1,3 7,3 1072 25057,0 6,0 6,0 1322 31535,0 4,0 7,0 882 210

51,0 1,5 7,5 1069 255

50,3 5,0 8,0 1203 286

21,0 10,0 0,2 758 180

30,0 1,5 5,0 663 15842,8 1,6 7,6 916 216

49,0 3,8 8,3 1115 264

6,1 24,0 37,0 1695 404

35,0 12,0 16,0 1354 322

54,5 3,8 8,3 1233 294

47,7 4,4 6,9 1091 258

48,0 3,5 7,5 1096 261

44,1 1,5 7,4 949 226

36,4 3,0 7,1 851 201

37,4 8,0 8,6 1078 256

37,4 12,0 8,6 1230 293

42,1 3,7 8,8 1001 237

42,2 1,5 7,9 907 214

43,5 1,5 8,1 933 220

45,0 2,8 8,2 1008 23854,3 0,7 7,4 1075 25348,8 1,2 7,6 1003 23648,0 2,0 3,6 968 23144,9 2,0 8,5 1001 23847,7 1,1 6,2 957 22645,7 1,0 6,7 928 21941,4 0,9 7,1 858 20273,1 4,3 9,2 1558 36869,0 1,5 9,0 1406 335

Mirabellen

Nashi-Birnen, Sandbirnen, Japanische Birne,Asiatische Birne, Chinesische Birne, Kumoi

NektarinenObstcocktail (Konserve)PapayaPfirsiche (Konserve)PfirsichePflaumenPflaumen (Konserve)Pflaumen, getrocknetPflaumen-KompottPreiselbeeren, Moosbeeren (Konserve), ohneZuckerPreiselbeeren, MoosbeerenQuitten, Apfelquitten, BirnenquittenReneklodenRosinenSanddorn, Weidendorn, Fasanenbeeren, RoteSchlehenSatsumasSchattenmorellen, Diät (Konserve)Schlehdornbeeren, Schwarzdornbeeren, BlaueSchlehenStachelbeeren (Konserve)Stachelbeeren

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal18,8 50,9 20,5 2551 61530,5 42,2 17,5 2377 5728,3 48,1 25,3 2350 5679,4 49,4 25,6 2424 585

15,0 44,0 25,0 2308 55648,0 30,0 13,0 2228 53041,2 1,9 2,5 813 1920,0 1,0 1,5 66 160,0 31,0 24,4 1641 391

10,5 61,6 12,0 2662 64410,0 62,0 14,0 2702 6544,8 36,5 3,9 1498 363

14,2 45,6 24,3 2369 5600,0 30,9 24,4 1637 3907,9 74,0 9,2 3085 7470,0 73,0 7,5 2924 7083,7 54,1 18,7 2507 5993,5 53,9 18,5 2492 5933.6 57,0 23,0 2579 6243,5 58,0 24,0 2749 6554,2 42,2 20,2 1976 4773,6 66,8 13,6 2764 6704,4 72,0 9,3 3898 7036,3 71,2 9,2 3898 703

21,5 60,0 13,0 2853 67411,5 51,6 17,6 2400 57415,6 49,5 19,0 2418 5846,0 4,0 6,0 365 871,0 58,0 18,2 2472 598

12,3 49,0 22,5 2405 58010,6 62,5 14,4 2738 662

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal4,5 17,5 4,5 840 2002,7 0,2 0,2 69 16

20,2 0,2 0,4 358 8412,4 0,2 0,5 234 5511,5 0,2 0,7 198 47

24,0 1,0 2,0 488 116

11,4 0,6 0,3 228 54

18,0 1,5 1,9 402 96

19,2 0,1 0,2 334 789,4 0,3 0,2 174 41

77,0 2,1 1,4 1433 3418,3 0,2 1,0 179 42

16,9 0,1 0,5 312 748,5 0,1 0,9 183 430,4 23,5 1,9 909 221

56,6 0,9 2,9 1045 246

82,0 1,8 3,9 1612 38420,0 0,2 1,2 374 883,5 0,5 1,2 100 24

17,0 0,1 0,3 294 7012,4 0,3 0,5 233 5513,3 0,2 0,3 239 5611,0 0,3 1,0 179 526,2 1,0 1,2 186 448,5 0,3 0,9 174 41

13,4 0,3 1,5 269 649,0 0,3 0,7 155 37

65,0 0,5 1,9 1174 27627,0 4,0 1,5 648 15420,2 2,0 2,0 461 11018,1 0,2 0,6 324 765,5 0,4 0,8 136 32

55,0 1,3 3,5 1059 25012,9 0,5 1,3 260 6118,0 0,3 0,5 331 799,8 0,2 0,5 185 44

11,0 0,2 0,4 268 6472,0 1,5 11,5 1501 35816,1 0,6 0,7 316 747,4 0,1 0,6 161 385,8 0,5 0,9 144 34

3,9 0,4 0,4 100 24

6,1 0,6 0,6 154 36

4,8 0,3 1,3 143 347,0 1,5 3,0 232 557,4 0,1 0,6 178 424,8 0,2 1,1 139 336,1 0,2 1,3 168 39

16,0 0,3 0,6 297 70

7,1 0,4 1,0 154 36

12,0 0,1 0,0 211 50

13,3 1,1 2,3 306 7219,5 0,2 0,7 351 839,9 0,5 0,9 225 53

20,8 0,2 0,5 370 8713,2 0,3 0,9 265 6219,7 0,4 0,6 360 859,1 0,6 1,0 215 51

74,8 1,0 2,5 1371 3276,2 0,5 0,3 148 35

14,7 0,3 0,8 253 601,9 2,4 0,5 130 31

16,8 0,3 0,9 315 7416,0 0,6 0,9 315 7531,0 0,4 1,7 579 13814,4 0,1 0,5 257 6010,1 0,3 0,7 195 4612,5 0,5 0,6 243 5714,0 0,5 2,5 305 738,1 0,0 1,3 162 39

48,0 0,0 7,8 964 23019,9 0,1 0,5 350 8214,0 0,2 0,7 269 63

12,0 0,2 0,5 223 53

9,0 0,1 1,4 180 4214,8 0,1 0,4 262 622,4 0,1 0,5 53 12

16,5 0,1 0,4 288 688,9 0,1 0,8 176 41

10,2 0,2 0,6 205 4818,1 0,1 0,5 320 7547,4 0,6 2,3 942 22217,8 0,1 0,5 315 74

6,5 0,6 0,6 144 34

6,2 0,5 0,3 148 356,9 1,0 0,4 165 39

12,3 0,1 0,8 238 5663,9 0,6 2,5 1178 277

3,5 7,4 1,4 374 89

9,5 0,1 0,8 184 396,3 0,3 0,6 138 33

12,0 0,8 0,8 252 60

19,5 0,1 0,5 344 817,1 0,2 0,8 158 379,5 0,3 0,5 185 44

68,9 0,6 2,5 1254 29957,0 0,2 2,4 1032 2468,3 0,2 0,6 159 37

17,0 0,3 0,7 312 7416,1 0,3 0,7 286 673,2 0,6 0,7 151 35

12,4 0,1 0,9 230 548,9 0,1 0,6 168 40

Stachelbeeren (Konserve)StachelbeerenSternfrucht, CaramboleSultaninenTamarinden, indische Dattel, SauerdattelWassermelonenWeintrauben, rotWeintrauben, weißZitronenZuckermelonen, HonigmelonenZwetschgen, Quetschen (Pflaumenart)

Öle, Fette, ButterButter, Schmalz und MargarineLebensmittel-Nährwerte (pro 100 g)Butter, halbfett, HalbfettbutterButter, SüßrahmbutterButterschmalzDiät-HalbfettmargarineDiätmargarineGänseschmalz, Gänsefett, GeflügelfettHalbfettmargarineKräuterbutter, Kräuter-Butter

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal18,8 50,9 20,5 2551 61530,5 42,2 17,5 2377 5728,3 48,1 25,3 2350 5679,4 49,4 25,6 2424 585

15,0 44,0 25,0 2308 55648,0 30,0 13,0 2228 53041,2 1,9 2,5 813 1920,0 1,0 1,5 66 160,0 31,0 24,4 1641 391

10,5 61,6 12,0 2662 64410,0 62,0 14,0 2702 6544,8 36,5 3,9 1498 363

14,2 45,6 24,3 2369 5600,0 30,9 24,4 1637 3907,9 74,0 9,2 3085 7470,0 73,0 7,5 2924 7083,7 54,1 18,7 2507 5993,5 53,9 18,5 2492 5933.6 57,0 23,0 2579 6243,5 58,0 24,0 2749 6554,2 42,2 20,2 1976 4773,6 66,8 13,6 2764 6704,4 72,0 9,3 3898 7036,3 71,2 9,2 3898 703

21,5 60,0 13,0 2853 67411,5 51,6 17,6 2400 57415,6 49,5 19,0 2418 5846,0 4,0 6,0 365 871,0 58,0 18,2 2472 598

12,3 49,0 22,5 2405 58010,6 62,5 14,4 2738 662

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal4,5 17,5 4,5 840 2002,7 0,2 0,2 69 16

20,2 0,2 0,4 358 8412,4 0,2 0,5 234 5511,5 0,2 0,7 198 47

24,0 1,0 2,0 488 116

11,4 0,6 0,3 228 54

18,0 1,5 1,9 402 96

19,2 0,1 0,2 334 789,4 0,3 0,2 174 41

77,0 2,1 1,4 1433 3418,3 0,2 1,0 179 42

16,9 0,1 0,5 312 748,5 0,1 0,9 183 430,4 23,5 1,9 909 221

56,6 0,9 2,9 1045 246

82,0 1,8 3,9 1612 38420,0 0,2 1,2 374 883,5 0,5 1,2 100 24

17,0 0,1 0,3 294 7012,4 0,3 0,5 233 5513,3 0,2 0,3 239 5611,0 0,3 1,0 179 526,2 1,0 1,2 186 448,5 0,3 0,9 174 41

13,4 0,3 1,5 269 649,0 0,3 0,7 155 37

65,0 0,5 1,9 1174 27627,0 4,0 1,5 648 15420,2 2,0 2,0 461 11018,1 0,2 0,6 324 765,5 0,4 0,8 136 32

55,0 1,3 3,5 1059 25012,9 0,5 1,3 260 6118,0 0,3 0,5 331 799,8 0,2 0,5 185 44

11,0 0,2 0,4 268 6472,0 1,5 11,5 1501 35816,1 0,6 0,7 316 747,4 0,1 0,6 161 385,8 0,5 0,9 144 34

3,9 0,4 0,4 100 24

6,1 0,6 0,6 154 36

4,8 0,3 1,3 143 347,0 1,5 3,0 232 557,4 0,1 0,6 178 424,8 0,2 1,1 139 336,1 0,2 1,3 168 39

16,0 0,3 0,6 297 70

7,1 0,4 1,0 154 36

12,0 0,1 0,0 211 50

13,3 1,1 2,3 306 7219,5 0,2 0,7 351 839,9 0,5 0,9 225 53

20,8 0,2 0,5 370 8713,2 0,3 0,9 265 6219,7 0,4 0,6 360 859,1 0,6 1,0 215 51

74,8 1,0 2,5 1371 3276,2 0,5 0,3 148 35

14,7 0,3 0,8 253 601,9 2,4 0,5 130 31

16,8 0,3 0,9 315 7416,0 0,6 0,9 315 7531,0 0,4 1,7 579 13814,4 0,1 0,5 257 6010,1 0,3 0,7 195 4612,5 0,5 0,6 243 5714,0 0,5 2,5 305 738,1 0,0 1,3 162 39

48,0 0,0 7,8 964 23019,9 0,1 0,5 350 8214,0 0,2 0,7 269 63

12,0 0,2 0,5 223 53

9,0 0,1 1,4 180 4214,8 0,1 0,4 262 622,4 0,1 0,5 53 12

16,5 0,1 0,4 288 688,9 0,1 0,8 176 41

10,2 0,2 0,6 205 4818,1 0,1 0,5 320 7547,4 0,6 2,3 942 22217,8 0,1 0,5 315 74

6,5 0,6 0,6 144 34

6,2 0,5 0,3 148 356,9 1,0 0,4 165 39

12,3 0,1 0,8 238 5663,9 0,6 2,5 1178 277

3,5 7,4 1,4 374 89

9,5 0,1 0,8 184 396,3 0,3 0,6 138 33

12,0 0,8 0,8 252 60

19,5 0,1 0,5 344 817,1 0,2 0,8 158 379,5 0,3 0,5 185 44

68,9 0,6 2,5 1254 29957,0 0,2 2,4 1032 2468,3 0,2 0,6 159 37

17,0 0,3 0,7 312 7416,1 0,3 0,7 286 673,2 0,6 0,7 151 35

12,4 0,1 0,9 230 548,9 0,1 0,6 168 40

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal0,3 40,5 4,8 1585 3850,3 83,2 0,7 3090 7520,0 99,5 0,3 3687 8970,2 40,0 0,2 1487 3620,2 80,0 0,2 2967 7220,0 100,0 0,0 3934 9300,4 40,0 1,6 1514 3680,5 73,0 6,0 2720 661

0,4 80,0 0,2 2970 722

0,0 97,2 0,8 3610 878

0,0 100,0 0,0 3934 930

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal0,0 100,0 0,0 3934 9300,2 99,4 0,0 3913 9250,0 100,0 0,0 3934 9300,0 100,0 0,0 3934 9300,0 90,0 0,0 3515 8370,0 96,4 0,0 3765 8970,0 100,0 0,0 3934 9300,0 89,6,0 0,0 3500 8330,0 100,0 0,0 3934 9300,0 100,0 0,0 3934 9300,0 82,5 1,5 3078 748

9,0 51,0 0,5 2048 497

0,0 92,8 0,0 3625 8630,0 99,4 0,0 3883 9240,0 88,7 0,0 3465 8250,0 100,0 0,0 3934 9300,0 100,0 0,0 3934 9300,0 100,0 0,0 3934 9300,0 100,0 0,0 3934 9300,0 100,0 0,0 3934 9305,0 50,0 0,5 1944 4729,0 36,0 1,0 1502 3640,0 99,5 0,2 3731 8820,0 100,0 0,0 3934 9300,0 100,0 0,0 3934 9300,0 100,0 0,0 3934 9300,0 100,0 0,0 3934 9300,0 100,0 0,0 3934 9300,0 100,0 0,0 3934 930

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal0,0 0,1 2,3 45 110,3 1,0 3,0 96 230,3 0,5 1,5 51 120,5 0,5 2,3 67 160,6 0,3 2,7 67 162,2 0,5 1,5 84 200,1 0,0 3,2 55 13

7,0 0,3 2,0 215 52

2,2 0,3 2,0 85 200,0 0,3 1,7 40 10

0,0 0,3 1,7 40 10

1,8 2,2 16,5 391 93

0,2 0,5 1,5 47 11

6,0 0,5 2,3 161 390,1 0,0 2,8 49 121,0 1,0 1,0 73 18

53,0 3,5 20,5 1411 336

4,1 3,2 19,7 523 124

0,5 0,4 3,6 85 202,0 0,4 2,3 91 223,0 1,0 4,3 167 40

Page 46: Kohlenhydrate-Tabelle - gesundabnehmen.comgesundabnehmen.com/wp-content/uploads/abzv213/Kohlenhydratetab… · Einleitung Kohlenhydratreduzierte Diäten oder Low Carb Diäten sind

Nährwerte (pro 100 g) KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal1,9 13,3 33,0 1134 270

20,0 7,0 10,0 794 18949,0 17,0 7,0 1631 38851,0 1,4 7,8 1053 24851,0 1,4 7,8 1053 24847,0 1,0 5,0 837 22335,5 2,3 5,0 789 18850,0 13,1 8,6 1524 36355,5 1,9 8,3 1155 272

47,0 2,0 4,5 967 230

68,0 1,2 10,2 1398 33338,0 26,4 5,3 1713 41134,4 25,8 5,7 1636 393

44,1 3,9 8,2 1056 252

39,0 2,0 10,8 952 22538,0 5,0 9,0 1008 24055,0 15,0 8,0 1674 39922,9 6,2 7,1 762 18134,4 25,8 5,7 1636 39343,0 1,4 7,8 923 21852,0 4,0 7,0 1175 28055,0 15,0 8,0 1674 39952,0 4,0 7,0 1175 28041,4 11,3 17,2 1458 34733,0 13,0 15,0 1340 31953,5 1,7 9,5 1155 275

36,0 1,5 6,0 784 187

66,0 1,1 11,5 1382 32949,1 1,6 8,2 1034 24467,7 1,1 11,3 1384 32668,5 8,5 10,8 1702 40561,5 5,1 10,1 1406 33255,8 2,3 11,8 1234 29170,7 1,4 11,2 1444 34065,8 1,4 9,4 1330 313

42,0 5,9 8,9 1111 265

39,0 5,0 4,5 946 2254,7 22,5 30,1 1491 355

42,0 1,7 7,6 924 22050,0 13,1 8,6 1524 36338,0 12,0 13,0 1352 32238,7 9,3 7,0 1083 25642,0 1,0 6,0 762 182

50,3 1,8 7,1 1042 246

38,0 5,0 7,0 654 15642,0 3,0 5,0 929 22145,0 2,0 7,0 977 23383,0 1,0 10,0 1645 39236,0 5,0 9,0 981 23246,0 5,0 9,0 1146 273

55,0 15,5 8,0 1694 403

49,0 3,8 8,3 1115 264

45,0 7,8 8,8 1235 29435,0 7,0 16,0 1158 27648,5 1,3 7,4 1001 23531,0 12,0 5,0 1091 26036,5 0,9 6,8 769 18184,8 1,2 7,8 1552 36745,7 1,0 6,2 919 217

46,3 1,0 6,4 933 220

43,8 0,9 6,0 884 20743,7 1,1 6,4 892 21043,0 1,2 6,6 888 20948,0 4,3 6,5 1086 25738,8 1,2 6,8 820 19352,4 1,3 7,3 1072 25057,0 6,0 6,0 1322 31535,0 4,0 7,0 882 210

51,0 1,5 7,5 1069 255

50,3 5,0 8,0 1203 286

21,0 10,0 0,2 758 180

30,0 1,5 5,0 663 15842,8 1,6 7,6 916 216

49,0 3,8 8,3 1115 264

6,1 24,0 37,0 1695 404

35,0 12,0 16,0 1354 322

54,5 3,8 8,3 1233 294

47,7 4,4 6,9 1091 258

48,0 3,5 7,5 1096 261

44,1 1,5 7,4 949 226

36,4 3,0 7,1 851 201

37,4 8,0 8,6 1078 256

37,4 12,0 8,6 1230 293

42,1 3,7 8,8 1001 237

42,2 1,5 7,9 907 214

43,5 1,5 8,1 933 220

45,0 2,8 8,2 1008 23854,3 0,7 7,4 1075 25348,8 1,2 7,6 1003 23648,0 2,0 3,6 968 23144,9 2,0 8,5 1001 23847,7 1,1 6,2 957 22645,7 1,0 6,7 928 21941,4 0,9 7,1 858 20273,1 4,3 9,2 1558 36869,0 1,5 9,0 1406 335

Pflanzenmargarine, Standardmargarine,ungehärtetRindertalg, Rinderfett, Rinderschmalz

Schweineschmalz, Schweinefett, Schweinetalg

ÖlLebensmittel-Nährwerte (pro 100 g)Distelöl, SaflorölErdnussölFischöl, LachsölFritierfett, Bratfett, PflanzenfettHanfölHaselnussölKokosfett, PflanzenfettKürbiskernölLeinölMaiskeimöl, MaisölMajonäse, Mayonnaise, 80 % FettMajonäse: Salatmajonäse, Salatmayonnaise, 50% FettMandelölMohnnölNachtkerzenölOlivenölPalmenkernfett, Palmfett

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal0,3 40,5 4,8 1585 3850,3 83,2 0,7 3090 7520,0 99,5 0,3 3687 8970,2 40,0 0,2 1487 3620,2 80,0 0,2 2967 7220,0 100,0 0,0 3934 9300,4 40,0 1,6 1514 3680,5 73,0 6,0 2720 661

0,4 80,0 0,2 2970 722

0,0 97,2 0,8 3610 878

0,0 100,0 0,0 3934 930

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal0,0 100,0 0,0 3934 9300,2 99,4 0,0 3913 9250,0 100,0 0,0 3934 9300,0 100,0 0,0 3934 9300,0 90,0 0,0 3515 8370,0 96,4 0,0 3765 8970,0 100,0 0,0 3934 9300,0 89,6,0 0,0 3500 8330,0 100,0 0,0 3934 9300,0 100,0 0,0 3934 9300,0 82,5 1,5 3078 748

9,0 51,0 0,5 2048 497

0,0 92,8 0,0 3625 8630,0 99,4 0,0 3883 9240,0 88,7 0,0 3465 8250,0 100,0 0,0 3934 9300,0 100,0 0,0 3934 9300,0 100,0 0,0 3934 9300,0 100,0 0,0 3934 9300,0 100,0 0,0 3934 9305,0 50,0 0,5 1944 4729,0 36,0 1,0 1502 3640,0 99,5 0,2 3731 8820,0 100,0 0,0 3934 9300,0 100,0 0,0 3934 9300,0 100,0 0,0 3934 9300,0 100,0 0,0 3934 9300,0 100,0 0,0 3934 9300,0 100,0 0,0 3934 930

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal0,0 0,1 2,3 45 110,3 1,0 3,0 96 230,3 0,5 1,5 51 120,5 0,5 2,3 67 160,6 0,3 2,7 67 162,2 0,5 1,5 84 200,1 0,0 3,2 55 13

7,0 0,3 2,0 215 52

2,2 0,3 2,0 85 200,0 0,3 1,7 40 10

0,0 0,3 1,7 40 10

1,8 2,2 16,5 391 93

0,2 0,5 1,5 47 11

6,0 0,5 2,3 161 390,1 0,0 2,8 49 121,0 1,0 1,0 73 18

53,0 3,5 20,5 1411 336

4,1 3,2 19,7 523 124

0,5 0,4 3,6 85 202,0 0,4 2,3 91 223,0 1,0 4,3 167 40

Palmenkernfett, PalmfettPalmöl, Palmfruchtöl, Açaí-ÖlPflanzenölRapsöl, RübölRemoulade, 50 % FettSalatcreme, 35 % FettSesamölSheafett, SheabutterSojaöl, SoyaölSonnenblumenölTraubenkernölWalnussölWeizenkeimöl

PilzeLebensmittel-Nährwerte (pro 100 g)AusternpilzeBirkenpilzeButterpilzeChampignons (Konserve)ChampignonsEierschwammHallimasch

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal0,3 40,5 4,8 1585 3850,3 83,2 0,7 3090 7520,0 99,5 0,3 3687 8970,2 40,0 0,2 1487 3620,2 80,0 0,2 2967 7220,0 100,0 0,0 3934 9300,4 40,0 1,6 1514 3680,5 73,0 6,0 2720 661

0,4 80,0 0,2 2970 722

0,0 97,2 0,8 3610 878

0,0 100,0 0,0 3934 930

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal0,0 100,0 0,0 3934 9300,2 99,4 0,0 3913 9250,0 100,0 0,0 3934 9300,0 100,0 0,0 3934 9300,0 90,0 0,0 3515 8370,0 96,4 0,0 3765 8970,0 100,0 0,0 3934 9300,0 89,6,0 0,0 3500 8330,0 100,0 0,0 3934 9300,0 100,0 0,0 3934 9300,0 82,5 1,5 3078 748

9,0 51,0 0,5 2048 497

0,0 92,8 0,0 3625 8630,0 99,4 0,0 3883 9240,0 88,7 0,0 3465 8250,0 100,0 0,0 3934 9300,0 100,0 0,0 3934 9300,0 100,0 0,0 3934 9300,0 100,0 0,0 3934 9300,0 100,0 0,0 3934 9305,0 50,0 0,5 1944 4729,0 36,0 1,0 1502 3640,0 99,5 0,2 3731 8820,0 100,0 0,0 3934 9300,0 100,0 0,0 3934 9300,0 100,0 0,0 3934 9300,0 100,0 0,0 3934 9300,0 100,0 0,0 3934 9300,0 100,0 0,0 3934 930

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal0,0 0,1 2,3 45 110,3 1,0 3,0 96 230,3 0,5 1,5 51 120,5 0,5 2,3 67 160,6 0,3 2,7 67 162,2 0,5 1,5 84 200,1 0,0 3,2 55 13

7,0 0,3 2,0 215 52

2,2 0,3 2,0 85 200,0 0,3 1,7 40 10

0,0 0,3 1,7 40 10

1,8 2,2 16,5 391 93

0,2 0,5 1,5 47 11

6,0 0,5 2,3 161 390,1 0,0 2,8 49 121,0 1,0 1,0 73 18

53,0 3,5 20,5 1411 336

4,1 3,2 19,7 523 124

0,5 0,4 3,6 85 202,0 0,4 2,3 91 223,0 1,0 4,3 167 40

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Nährwerte (pro 100 g) KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal1,9 13,3 33,0 1134 270

20,0 7,0 10,0 794 18949,0 17,0 7,0 1631 38851,0 1,4 7,8 1053 24851,0 1,4 7,8 1053 24847,0 1,0 5,0 837 22335,5 2,3 5,0 789 18850,0 13,1 8,6 1524 36355,5 1,9 8,3 1155 272

47,0 2,0 4,5 967 230

68,0 1,2 10,2 1398 33338,0 26,4 5,3 1713 41134,4 25,8 5,7 1636 393

44,1 3,9 8,2 1056 252

39,0 2,0 10,8 952 22538,0 5,0 9,0 1008 24055,0 15,0 8,0 1674 39922,9 6,2 7,1 762 18134,4 25,8 5,7 1636 39343,0 1,4 7,8 923 21852,0 4,0 7,0 1175 28055,0 15,0 8,0 1674 39952,0 4,0 7,0 1175 28041,4 11,3 17,2 1458 34733,0 13,0 15,0 1340 31953,5 1,7 9,5 1155 275

36,0 1,5 6,0 784 187

66,0 1,1 11,5 1382 32949,1 1,6 8,2 1034 24467,7 1,1 11,3 1384 32668,5 8,5 10,8 1702 40561,5 5,1 10,1 1406 33255,8 2,3 11,8 1234 29170,7 1,4 11,2 1444 34065,8 1,4 9,4 1330 313

42,0 5,9 8,9 1111 265

39,0 5,0 4,5 946 2254,7 22,5 30,1 1491 355

42,0 1,7 7,6 924 22050,0 13,1 8,6 1524 36338,0 12,0 13,0 1352 32238,7 9,3 7,0 1083 25642,0 1,0 6,0 762 182

50,3 1,8 7,1 1042 246

38,0 5,0 7,0 654 15642,0 3,0 5,0 929 22145,0 2,0 7,0 977 23383,0 1,0 10,0 1645 39236,0 5,0 9,0 981 23246,0 5,0 9,0 1146 273

55,0 15,5 8,0 1694 403

49,0 3,8 8,3 1115 264

45,0 7,8 8,8 1235 29435,0 7,0 16,0 1158 27648,5 1,3 7,4 1001 23531,0 12,0 5,0 1091 26036,5 0,9 6,8 769 18184,8 1,2 7,8 1552 36745,7 1,0 6,2 919 217

46,3 1,0 6,4 933 220

43,8 0,9 6,0 884 20743,7 1,1 6,4 892 21043,0 1,2 6,6 888 20948,0 4,3 6,5 1086 25738,8 1,2 6,8 820 19352,4 1,3 7,3 1072 25057,0 6,0 6,0 1322 31535,0 4,0 7,0 882 210

51,0 1,5 7,5 1069 255

50,3 5,0 8,0 1203 286

21,0 10,0 0,2 758 180

30,0 1,5 5,0 663 15842,8 1,6 7,6 916 216

49,0 3,8 8,3 1115 264

6,1 24,0 37,0 1695 404

35,0 12,0 16,0 1354 322

54,5 3,8 8,3 1233 294

47,7 4,4 6,9 1091 258

48,0 3,5 7,5 1096 261

44,1 1,5 7,4 949 226

36,4 3,0 7,1 851 201

37,4 8,0 8,6 1078 256

37,4 12,0 8,6 1230 293

42,1 3,7 8,8 1001 237

42,2 1,5 7,9 907 214

43,5 1,5 8,1 933 220

45,0 2,8 8,2 1008 23854,3 0,7 7,4 1075 25348,8 1,2 7,6 1003 23648,0 2,0 3,6 968 23144,9 2,0 8,5 1001 23847,7 1,1 6,2 957 22645,7 1,0 6,7 928 21941,4 0,9 7,1 858 20273,1 4,3 9,2 1558 36869,0 1,5 9,0 1406 335

Maitake, Klapperschwamm, Laubporling,Spatelhütiger PorlingMilchlinge (z. B. Reizker)Morcheln, eingeweichtMuh-Err-Pilze, Judasohren,Holunderschwamm, Wolkenohrenpilze,eingeweichtPfifferlinge, Eierpilze, Eierschwammerln,Rehlinge (getrocknet)Pfifferlinge, Eierpilze, Eierschwammerln,RehlingeReishi, glänzender LackporlingReizkerRotkappeShitake, Shijtake, getrocknetSteinpilze, Bronzeröhrling, Herrenpilze(getrocknet)Steinpilze, Bronzeröhrling, HerrenpilzeTäublingeTrüffeln, Trüffelpilze

Sojaerzeugnisse, Tofu, Seitan, TempehLebensmittel-Nährwerte (pro 100 g)Lupinenkerne, Lupinenbohnen, Lupinensamen,roh (Sojaersatz)

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal

5,0 6,0 42,0 1062 253

1,6 2,0 16,0 388 92

1,2 3,0 5,1 228 546,3 18,1 33,7 1350 323

13,4 2,2 44,0 1044 2494,0 20,0 37,5 1512 3603,1 20,6 37,3 1449 3474,3 6,5 12,6 528 1261,9 4,8 8,8 360 86

1,0 8,2 26,2 739 17726,8 1,0 5,7 588 14017,5 15,3 9,1 1015 2436,1 15,0 18,9 964 230

22,9 2,1 4,6 545 13017,4 13,0 10,6 952 22724,9 9,8 0,9 807 1931,0 8,2 26,2 739 1771,0 8,0 20,0 633 1510,2 8,7 13,0 534 1283,7 2,0 21,3 477 114

30,0 7,5 47,5 1550 3702,4 14,5 15,3 825 1971,8 5,5 8,7 374 892,9 13,7 12,3 756 1810,2 7,6 11,4 468 1121,1 11,5 14,7 681 1630,5 7,5 12,7 490 117

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal0,3 40,5 4,8 1585 3850,3 83,2 0,7 3090 7520,0 99,5 0,3 3687 8970,2 40,0 0,2 1487 3620,2 80,0 0,2 2967 7220,0 100,0 0,0 3934 9300,4 40,0 1,6 1514 3680,5 73,0 6,0 2720 661

0,4 80,0 0,2 2970 722

0,0 97,2 0,8 3610 878

0,0 100,0 0,0 3934 930

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal0,0 100,0 0,0 3934 9300,2 99,4 0,0 3913 9250,0 100,0 0,0 3934 9300,0 100,0 0,0 3934 9300,0 90,0 0,0 3515 8370,0 96,4 0,0 3765 8970,0 100,0 0,0 3934 9300,0 89,6,0 0,0 3500 8330,0 100,0 0,0 3934 9300,0 100,0 0,0 3934 9300,0 82,5 1,5 3078 748

9,0 51,0 0,5 2048 497

0,0 92,8 0,0 3625 8630,0 99,4 0,0 3883 9240,0 88,7 0,0 3465 8250,0 100,0 0,0 3934 9300,0 100,0 0,0 3934 9300,0 100,0 0,0 3934 9300,0 100,0 0,0 3934 9300,0 100,0 0,0 3934 9305,0 50,0 0,5 1944 4729,0 36,0 1,0 1502 3640,0 99,5 0,2 3731 8820,0 100,0 0,0 3934 9300,0 100,0 0,0 3934 9300,0 100,0 0,0 3934 9300,0 100,0 0,0 3934 9300,0 100,0 0,0 3934 9300,0 100,0 0,0 3934 930

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal0,0 0,1 2,3 45 110,3 1,0 3,0 96 230,3 0,5 1,5 51 120,5 0,5 2,3 67 160,6 0,3 2,7 67 162,2 0,5 1,5 84 200,1 0,0 3,2 55 13

7,0 0,3 2,0 215 52

2,2 0,3 2,0 85 200,0 0,3 1,7 40 10

0,0 0,3 1,7 40 10

1,8 2,2 16,5 391 93

0,2 0,5 1,5 47 11

6,0 0,5 2,3 161 390,1 0,0 2,8 49 121,0 1,0 1,0 73 18

53,0 3,5 20,5 1411 336

4,1 3,2 19,7 523 124

0,5 0,4 3,6 85 202,0 0,4 2,3 91 223,0 1,0 4,3 167 40

Lupinenkerne, Lupinenbohnen, Lupinensamen,roh (Sojaersatz)Lupinenkerne, Lupinenbohnen, Lupinensamen,gekocht (Sojaersatz)Seiden-TofuSojabohnen, reifSojafleisch, getrocknetSojaflockenSojamehl, VollfettSojawurstTofu

Alnatura Soja-BratwürstchenAlnatura Dinkel-BurgerAlnatura FalafelAlnatura Soja-FrankfurterAlnatura Gemüse-BurgerAlnatura Gemüsetaschen mit SeitanAlnatura Grünkern-BurgerAlnatura KnackiesAlnatura Lopino NaturAlnatura RäuchertofuAlnatura SeitanmedaillonsAlnatura Sojaschnetzel, feinAlnatura Tofu Alnatura Mandel-Nuss

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal

5,0 6,0 42,0 1062 253

1,6 2,0 16,0 388 92

1,2 3,0 5,1 228 546,3 18,1 33,7 1350 323

13,4 2,2 44,0 1044 2494,0 20,0 37,5 1512 3603,1 20,6 37,3 1449 3474,3 6,5 12,6 528 1261,9 4,8 8,8 360 86

1,0 8,2 26,2 739 17726,8 1,0 5,7 588 14017,5 15,3 9,1 1015 2436,1 15,0 18,9 964 230

22,9 2,1 4,6 545 13017,4 13,0 10,6 952 22724,9 9,8 0,9 807 1931,0 8,2 26,2 739 1771,0 8,0 20,0 633 1510,2 8,7 13,0 534 1283,7 2,0 21,3 477 114

30,0 7,5 47,5 1550 3702,4 14,5 15,3 825 1971,8 5,5 8,7 374 892,9 13,7 12,3 756 1810,2 7,6 11,4 468 1121,1 11,5 14,7 681 1630,5 7,5 12,7 490 117

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Nährwerte (pro 100 g) KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal1,9 13,3 33,0 1134 270

20,0 7,0 10,0 794 18949,0 17,0 7,0 1631 38851,0 1,4 7,8 1053 24851,0 1,4 7,8 1053 24847,0 1,0 5,0 837 22335,5 2,3 5,0 789 18850,0 13,1 8,6 1524 36355,5 1,9 8,3 1155 272

47,0 2,0 4,5 967 230

68,0 1,2 10,2 1398 33338,0 26,4 5,3 1713 41134,4 25,8 5,7 1636 393

44,1 3,9 8,2 1056 252

39,0 2,0 10,8 952 22538,0 5,0 9,0 1008 24055,0 15,0 8,0 1674 39922,9 6,2 7,1 762 18134,4 25,8 5,7 1636 39343,0 1,4 7,8 923 21852,0 4,0 7,0 1175 28055,0 15,0 8,0 1674 39952,0 4,0 7,0 1175 28041,4 11,3 17,2 1458 34733,0 13,0 15,0 1340 31953,5 1,7 9,5 1155 275

36,0 1,5 6,0 784 187

66,0 1,1 11,5 1382 32949,1 1,6 8,2 1034 24467,7 1,1 11,3 1384 32668,5 8,5 10,8 1702 40561,5 5,1 10,1 1406 33255,8 2,3 11,8 1234 29170,7 1,4 11,2 1444 34065,8 1,4 9,4 1330 313

42,0 5,9 8,9 1111 265

39,0 5,0 4,5 946 2254,7 22,5 30,1 1491 355

42,0 1,7 7,6 924 22050,0 13,1 8,6 1524 36338,0 12,0 13,0 1352 32238,7 9,3 7,0 1083 25642,0 1,0 6,0 762 182

50,3 1,8 7,1 1042 246

38,0 5,0 7,0 654 15642,0 3,0 5,0 929 22145,0 2,0 7,0 977 23383,0 1,0 10,0 1645 39236,0 5,0 9,0 981 23246,0 5,0 9,0 1146 273

55,0 15,5 8,0 1694 403

49,0 3,8 8,3 1115 264

45,0 7,8 8,8 1235 29435,0 7,0 16,0 1158 27648,5 1,3 7,4 1001 23531,0 12,0 5,0 1091 26036,5 0,9 6,8 769 18184,8 1,2 7,8 1552 36745,7 1,0 6,2 919 217

46,3 1,0 6,4 933 220

43,8 0,9 6,0 884 20743,7 1,1 6,4 892 21043,0 1,2 6,6 888 20948,0 4,3 6,5 1086 25738,8 1,2 6,8 820 19352,4 1,3 7,3 1072 25057,0 6,0 6,0 1322 31535,0 4,0 7,0 882 210

51,0 1,5 7,5 1069 255

50,3 5,0 8,0 1203 286

21,0 10,0 0,2 758 180

30,0 1,5 5,0 663 15842,8 1,6 7,6 916 216

49,0 3,8 8,3 1115 264

6,1 24,0 37,0 1695 404

35,0 12,0 16,0 1354 322

54,5 3,8 8,3 1233 294

47,7 4,4 6,9 1091 258

48,0 3,5 7,5 1096 261

44,1 1,5 7,4 949 226

36,4 3,0 7,1 851 201

37,4 8,0 8,6 1078 256

37,4 12,0 8,6 1230 293

42,1 3,7 8,8 1001 237

42,2 1,5 7,9 907 214

43,5 1,5 8,1 933 220

45,0 2,8 8,2 1008 23854,3 0,7 7,4 1075 25348,8 1,2 7,6 1003 23648,0 2,0 3,6 968 23144,9 2,0 8,5 1001 23847,7 1,1 6,2 957 22645,7 1,0 6,7 928 21941,4 0,9 7,1 858 20273,1 4,3 9,2 1558 36869,0 1,5 9,0 1406 335

Alnatura Tofu BärlauchAlnatura Tofu Basilikum (gekühlt)Alnatura Tofu NaturAlnatura Tofu PaprikaAlnatura Tofu Shiitake

Süßwaren, Schokolade, EisEisLebensmittel-Nährwerte (pro 100 g)Diätspeiseeis (Diabetikereis)EinfacheiscremeEis mit Sahne und FrüchtenEis mit SahneEiskaffeeEistorteErdbeereiscreme, MilcheiscremeFruchteiscremeFruchtsorbet, Halbgefrorenes, ScherbelMilchspeiseeisRahmeiscremeShokoladeneiscreme, MilcheiscremeSlush-EisSofteiscremeStracciatella-Eiscreme

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal

5,0 6,0 42,0 1062 253

1,6 2,0 16,0 388 92

1,2 3,0 5,1 228 546,3 18,1 33,7 1350 323

13,4 2,2 44,0 1044 2494,0 20,0 37,5 1512 3603,1 20,6 37,3 1449 3474,3 6,5 12,6 528 1261,9 4,8 8,8 360 86

1,0 8,2 26,2 739 17726,8 1,0 5,7 588 14017,5 15,3 9,1 1015 2436,1 15,0 18,9 964 230

22,9 2,1 4,6 545 13017,4 13,0 10,6 952 22724,9 9,8 0,9 807 1931,0 8,2 26,2 739 1771,0 8,0 20,0 633 1510,2 8,7 13,0 534 1283,7 2,0 21,3 477 114

30,0 7,5 47,5 1550 3702,4 14,5 15,3 825 1971,8 5,5 8,7 374 892,9 13,7 12,3 756 1810,2 7,6 11,4 468 1121,1 11,5 14,7 681 1630,5 7,5 12,7 490 117

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal20,0 2,3 3,3 481 11421,4 3,3 4,4 561 13316,8 7,4 1,6 587 14019,7 10,8 2,1 770 1846,5 16,3 1,6 741 179

17,0 18,0 1,5 980 23614,4 6,2 2,7 520 12429,0 1,8 1,5 585 13835,0 0,2 0,3 616 14722,8 4,2 4,0 611 14513,6 21,5 1,6 1054 25414,4 6,2 2,7 520 124

12,5,0 0,1 0,1 221 5324,8 2,2 2,2 540 12830,0 12,0 3,0 1038 24745,4 11,1 4,3 1291 30714,4 6,2 2,7 520 12422,0 0,2 0,3 392 93

4,5 1,3 0,1 130 31

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal

61,0 31,0 7,0 2385 568

54,0 31,5 9,2 2240 536

34,0 35,0 10,0 2129 507

21,4 49,3 9,2 2457 585

46,0 18,5 11,0 1709 498

52,5 33,5 7,7 2348 559

81,0 2,0 5,0 1536 362

10,8 24,5 19,8 1427 34352,3 31,2 11,4 2237 53666,1 21,6 5,2 2074 49466,5 18,9 5,3 1920 45763,5 15,5 4,5 1730 412

47,5 36,0 9,5 2301 552

54,0 31,5 9,2 2240 53658,3 30,9 8,0 2270 543

33,5 39,5 9,6 2194 528

39,0 34,0 9,0 2074 498

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal

67,0 0,0 0,0 1357 323

89,2 0,2 4,2 1629 385

65,0 13,0 5,0 1715 40855,5 27,5 9,5 2197 52389,9 0,0 0,2 1552 370

76,0 0,0 6,0 1394 328

90,0 5,0 0,7 1757 41860,8 20,0 12,0 2040 48651,8 27,0 9,4 2112 50375,0 0,1 6,1 1403 33485,0 2,5 1,0 1579 37687,9 0,0 0,2 1498 35251,0 33,0 9,0 2326 554

81,5 7,0 4,0 1747 416

55,0 0,0 0,1 920 22078,5 0,0 0,1 1336 31489,2 0,2 4,2 1629 38586,0 1,0 4,5 1611 39191,8 0,4 0,2 1600 38180,0 1,0 2,0 1452 34657,4 24,9 8,0 2033 48657,0 21,5 6,5 1936 46156,0 20,0 7,0 1869 44535,0 26,0 8,8 1707 40970,0 15,0 5,0 1830 43553,0 34,0 5,0 2329 55548,3 19,1 7,7 1659 396

55,6 0,4 0,2 977 233

98,4 0,7 0,5 1730 41274,0 23,0 2,0 2224 52686,7 5,3 1,0 1687 39868,0 4,5 13,0 1544 36464,7 3,8 8,5 1385 32786,0 0,5 6,3 1588 37461,0 0,5 8,3 1216 29088,0 0,7 6,0 1624 38269,2 10,5 2,0 1637 39081,5 7,0 4,0 1747 416

27,7 11,5 1,0 944 225

81,5 7,0 4,0 1747 41646,0 31,0 14,0 2250 53631,9 40,0 17,1 2413 575

77,0 13,0 5,0 1922 458

60,0 16,0 3,5 1864 44475,0 0,1 6,1 1403 33499,8 0,0 0,0 1719 409

Stracciatella-EiscremeTartufo Eiskreme mit FüllungVanilleeiscreme, MilcheiscremeWassereis, Fruchteis auf WasserbasisWassereis, Fruchteis auf Wasserbasis,zuckerarm

SchokoladeLebensmittel-Nährwerte (pro 100 g)Blockschokolade, Backschokolade,KochschokoladeDiätschokolade, Diabetikerschokolade (mitFruchtzucker)Diätschokolade, Diabetikerschokolade (mitAspartam)Edelbitterschokolade, schwarze Schokolade,Zartbitter (85% Kakao)

Edelbitterschokolade, schwarze Schokolade,Schwarze Herrenschokolade (mind. 70% Kakao)

Eisschokolade, Eiskonfekt

Kakaogetränkpulver, Trinkschokoladenpulver

Kakaopulver, entöltKinderschokoladeNougat

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal20,0 2,3 3,3 481 11421,4 3,3 4,4 561 13316,8 7,4 1,6 587 14019,7 10,8 2,1 770 1846,5 16,3 1,6 741 179

17,0 18,0 1,5 980 23614,4 6,2 2,7 520 12429,0 1,8 1,5 585 13835,0 0,2 0,3 616 14722,8 4,2 4,0 611 14513,6 21,5 1,6 1054 25414,4 6,2 2,7 520 124

12,5,0 0,1 0,1 221 5324,8 2,2 2,2 540 12830,0 12,0 3,0 1038 24745,4 11,1 4,3 1291 30714,4 6,2 2,7 520 12422,0 0,2 0,3 392 93

4,5 1,3 0,1 130 31

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal

61,0 31,0 7,0 2385 568

54,0 31,5 9,2 2240 536

34,0 35,0 10,0 2129 507

21,4 49,3 9,2 2457 585

46,0 18,5 11,0 1709 498

52,5 33,5 7,7 2348 559

81,0 2,0 5,0 1536 362

10,8 24,5 19,8 1427 34352,3 31,2 11,4 2237 53666,1 21,6 5,2 2074 49466,5 18,9 5,3 1920 45763,5 15,5 4,5 1730 412

47,5 36,0 9,5 2301 552

54,0 31,5 9,2 2240 53658,3 30,9 8,0 2270 543

33,5 39,5 9,6 2194 528

39,0 34,0 9,0 2074 498

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal

67,0 0,0 0,0 1357 323

89,2 0,2 4,2 1629 385

65,0 13,0 5,0 1715 40855,5 27,5 9,5 2197 52389,9 0,0 0,2 1552 370

76,0 0,0 6,0 1394 328

90,0 5,0 0,7 1757 41860,8 20,0 12,0 2040 48651,8 27,0 9,4 2112 50375,0 0,1 6,1 1403 33485,0 2,5 1,0 1579 37687,9 0,0 0,2 1498 35251,0 33,0 9,0 2326 554

81,5 7,0 4,0 1747 416

55,0 0,0 0,1 920 22078,5 0,0 0,1 1336 31489,2 0,2 4,2 1629 38586,0 1,0 4,5 1611 39191,8 0,4 0,2 1600 38180,0 1,0 2,0 1452 34657,4 24,9 8,0 2033 48657,0 21,5 6,5 1936 46156,0 20,0 7,0 1869 44535,0 26,0 8,8 1707 40970,0 15,0 5,0 1830 43553,0 34,0 5,0 2329 55548,3 19,1 7,7 1659 396

55,6 0,4 0,2 977 233

98,4 0,7 0,5 1730 41274,0 23,0 2,0 2224 52686,7 5,3 1,0 1687 39868,0 4,5 13,0 1544 36464,7 3,8 8,5 1385 32786,0 0,5 6,3 1588 37461,0 0,5 8,3 1216 29088,0 0,7 6,0 1624 38269,2 10,5 2,0 1637 39081,5 7,0 4,0 1747 416

27,7 11,5 1,0 944 225

81,5 7,0 4,0 1747 41646,0 31,0 14,0 2250 53631,9 40,0 17,1 2413 575

77,0 13,0 5,0 1922 458

60,0 16,0 3,5 1864 44475,0 0,1 6,1 1403 33499,8 0,0 0,0 1719 409

Page 49: Kohlenhydrate-Tabelle - gesundabnehmen.comgesundabnehmen.com/wp-content/uploads/abzv213/Kohlenhydratetab… · Einleitung Kohlenhydratreduzierte Diäten oder Low Carb Diäten sind

Nährwerte (pro 100 g) KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal1,9 13,3 33,0 1134 270

20,0 7,0 10,0 794 18949,0 17,0 7,0 1631 38851,0 1,4 7,8 1053 24851,0 1,4 7,8 1053 24847,0 1,0 5,0 837 22335,5 2,3 5,0 789 18850,0 13,1 8,6 1524 36355,5 1,9 8,3 1155 272

47,0 2,0 4,5 967 230

68,0 1,2 10,2 1398 33338,0 26,4 5,3 1713 41134,4 25,8 5,7 1636 393

44,1 3,9 8,2 1056 252

39,0 2,0 10,8 952 22538,0 5,0 9,0 1008 24055,0 15,0 8,0 1674 39922,9 6,2 7,1 762 18134,4 25,8 5,7 1636 39343,0 1,4 7,8 923 21852,0 4,0 7,0 1175 28055,0 15,0 8,0 1674 39952,0 4,0 7,0 1175 28041,4 11,3 17,2 1458 34733,0 13,0 15,0 1340 31953,5 1,7 9,5 1155 275

36,0 1,5 6,0 784 187

66,0 1,1 11,5 1382 32949,1 1,6 8,2 1034 24467,7 1,1 11,3 1384 32668,5 8,5 10,8 1702 40561,5 5,1 10,1 1406 33255,8 2,3 11,8 1234 29170,7 1,4 11,2 1444 34065,8 1,4 9,4 1330 313

42,0 5,9 8,9 1111 265

39,0 5,0 4,5 946 2254,7 22,5 30,1 1491 355

42,0 1,7 7,6 924 22050,0 13,1 8,6 1524 36338,0 12,0 13,0 1352 32238,7 9,3 7,0 1083 25642,0 1,0 6,0 762 182

50,3 1,8 7,1 1042 246

38,0 5,0 7,0 654 15642,0 3,0 5,0 929 22145,0 2,0 7,0 977 23383,0 1,0 10,0 1645 39236,0 5,0 9,0 981 23246,0 5,0 9,0 1146 273

55,0 15,5 8,0 1694 403

49,0 3,8 8,3 1115 264

45,0 7,8 8,8 1235 29435,0 7,0 16,0 1158 27648,5 1,3 7,4 1001 23531,0 12,0 5,0 1091 26036,5 0,9 6,8 769 18184,8 1,2 7,8 1552 36745,7 1,0 6,2 919 217

46,3 1,0 6,4 933 220

43,8 0,9 6,0 884 20743,7 1,1 6,4 892 21043,0 1,2 6,6 888 20948,0 4,3 6,5 1086 25738,8 1,2 6,8 820 19352,4 1,3 7,3 1072 25057,0 6,0 6,0 1322 31535,0 4,0 7,0 882 210

51,0 1,5 7,5 1069 255

50,3 5,0 8,0 1203 286

21,0 10,0 0,2 758 180

30,0 1,5 5,0 663 15842,8 1,6 7,6 916 216

49,0 3,8 8,3 1115 264

6,1 24,0 37,0 1695 404

35,0 12,0 16,0 1354 322

54,5 3,8 8,3 1233 294

47,7 4,4 6,9 1091 258

48,0 3,5 7,5 1096 261

44,1 1,5 7,4 949 226

36,4 3,0 7,1 851 201

37,4 8,0 8,6 1078 256

37,4 12,0 8,6 1230 293

42,1 3,7 8,8 1001 237

42,2 1,5 7,9 907 214

43,5 1,5 8,1 933 220

45,0 2,8 8,2 1008 23854,3 0,7 7,4 1075 25348,8 1,2 7,6 1003 23648,0 2,0 3,6 968 23144,9 2,0 8,5 1001 23847,7 1,1 6,2 957 22645,7 1,0 6,7 928 21941,4 0,9 7,1 858 20273,1 4,3 9,2 1558 36869,0 1,5 9,0 1406 335

Schokoriegel mit KaramellSchokoriegelVollmilchschokolade mit Nuss,HaselnussschokoladeVollmilchschokoladeWeiße SchokoladeZartbitterschokolade mit Nüssen,Haselnussschokolade zartbitterZartbitterschokolade

SüßwarenLebensmittel-Nährwerte (pro 100 g)Brausepulver (Himbeere, Orange, Waldmeister,Zitrone)Carobe, Johannisbrotbohnen,Johannisbrotkernmehl, KarobpulverDominosteineErdnussriegelFrucht Bonbons, Lutscher, KlümpchenFruchtgummi, Colafläschchen,FruchtgummischlangenFrucht-ToffeeGebrannte Erdnüsse, dragierte ErdnüsseGebrannte Mandeln, dragierte MandelnGummibärchenHalva

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal20,0 2,3 3,3 481 11421,4 3,3 4,4 561 13316,8 7,4 1,6 587 14019,7 10,8 2,1 770 1846,5 16,3 1,6 741 179

17,0 18,0 1,5 980 23614,4 6,2 2,7 520 12429,0 1,8 1,5 585 13835,0 0,2 0,3 616 14722,8 4,2 4,0 611 14513,6 21,5 1,6 1054 25414,4 6,2 2,7 520 124

12,5,0 0,1 0,1 221 5324,8 2,2 2,2 540 12830,0 12,0 3,0 1038 24745,4 11,1 4,3 1291 30714,4 6,2 2,7 520 12422,0 0,2 0,3 392 93

4,5 1,3 0,1 130 31

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal

61,0 31,0 7,0 2385 568

54,0 31,5 9,2 2240 536

34,0 35,0 10,0 2129 507

21,4 49,3 9,2 2457 585

46,0 18,5 11,0 1709 498

52,5 33,5 7,7 2348 559

81,0 2,0 5,0 1536 362

10,8 24,5 19,8 1427 34352,3 31,2 11,4 2237 53666,1 21,6 5,2 2074 49466,5 18,9 5,3 1920 45763,5 15,5 4,5 1730 412

47,5 36,0 9,5 2301 552

54,0 31,5 9,2 2240 53658,3 30,9 8,0 2270 543

33,5 39,5 9,6 2194 528

39,0 34,0 9,0 2074 498

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal

67,0 0,0 0,0 1357 323

89,2 0,2 4,2 1629 385

65,0 13,0 5,0 1715 40855,5 27,5 9,5 2197 52389,9 0,0 0,2 1552 370

76,0 0,0 6,0 1394 328

90,0 5,0 0,7 1757 41860,8 20,0 12,0 2040 48651,8 27,0 9,4 2112 50375,0 0,1 6,1 1403 33485,0 2,5 1,0 1579 37687,9 0,0 0,2 1498 35251,0 33,0 9,0 2326 554

81,5 7,0 4,0 1747 416

55,0 0,0 0,1 920 22078,5 0,0 0,1 1336 31489,2 0,2 4,2 1629 38586,0 1,0 4,5 1611 39191,8 0,4 0,2 1600 38180,0 1,0 2,0 1452 34657,4 24,9 8,0 2033 48657,0 21,5 6,5 1936 46156,0 20,0 7,0 1869 44535,0 26,0 8,8 1707 40970,0 15,0 5,0 1830 43553,0 34,0 5,0 2329 55548,3 19,1 7,7 1659 396

55,6 0,4 0,2 977 233

98,4 0,7 0,5 1730 41274,0 23,0 2,0 2224 52686,7 5,3 1,0 1687 39868,0 4,5 13,0 1544 36464,7 3,8 8,5 1385 32786,0 0,5 6,3 1588 37461,0 0,5 8,3 1216 29088,0 0,7 6,0 1624 38269,2 10,5 2,0 1637 39081,5 7,0 4,0 1747 416

27,7 11,5 1,0 944 225

81,5 7,0 4,0 1747 41646,0 31,0 14,0 2250 53631,9 40,0 17,1 2413 575

77,0 13,0 5,0 1922 458

60,0 16,0 3,5 1864 44475,0 0,1 6,1 1403 33499,8 0,0 0,0 1719 409

GummibärchenHalvaHartkaramell BonbonsHaselnuss-TafelnKaramell-Sahne-Toffee, Weichkaramell,SahnekaramellKaugummi ohne ZuckerKaugummiKeksriegelLakritzenLokum, Turkish Delight, Rahat-LokumMarshmallows, MäusespeckMarzipan, EdelmarzipanMarzipanbrot, EdelmarzipanbrotMarzipankartoffeln, EdelmarzipankartoffelnMilchschnitteSchokokuss, SchaumkussMozart-KugelnMüsliriegelParadiesapfel, Liebesapfel, Apfel inZuckerglasurPfefferminzbonbonsPfefferminzschokolade (Täfelchen)PralinenPopcorn, Puffmais, süß

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal20,0 2,3 3,3 481 11421,4 3,3 4,4 561 13316,8 7,4 1,6 587 14019,7 10,8 2,1 770 1846,5 16,3 1,6 741 179

17,0 18,0 1,5 980 23614,4 6,2 2,7 520 12429,0 1,8 1,5 585 13835,0 0,2 0,3 616 14722,8 4,2 4,0 611 14513,6 21,5 1,6 1054 25414,4 6,2 2,7 520 124

12,5,0 0,1 0,1 221 5324,8 2,2 2,2 540 12830,0 12,0 3,0 1038 24745,4 11,1 4,3 1291 30714,4 6,2 2,7 520 12422,0 0,2 0,3 392 93

4,5 1,3 0,1 130 31

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal

61,0 31,0 7,0 2385 568

54,0 31,5 9,2 2240 536

34,0 35,0 10,0 2129 507

21,4 49,3 9,2 2457 585

46,0 18,5 11,0 1709 498

52,5 33,5 7,7 2348 559

81,0 2,0 5,0 1536 362

10,8 24,5 19,8 1427 34352,3 31,2 11,4 2237 53666,1 21,6 5,2 2074 49466,5 18,9 5,3 1920 45763,5 15,5 4,5 1730 412

47,5 36,0 9,5 2301 552

54,0 31,5 9,2 2240 53658,3 30,9 8,0 2270 543

33,5 39,5 9,6 2194 528

39,0 34,0 9,0 2074 498

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal

67,0 0,0 0,0 1357 323

89,2 0,2 4,2 1629 385

65,0 13,0 5,0 1715 40855,5 27,5 9,5 2197 52389,9 0,0 0,2 1552 370

76,0 0,0 6,0 1394 328

90,0 5,0 0,7 1757 41860,8 20,0 12,0 2040 48651,8 27,0 9,4 2112 50375,0 0,1 6,1 1403 33485,0 2,5 1,0 1579 37687,9 0,0 0,2 1498 35251,0 33,0 9,0 2326 554

81,5 7,0 4,0 1747 416

55,0 0,0 0,1 920 22078,5 0,0 0,1 1336 31489,2 0,2 4,2 1629 38586,0 1,0 4,5 1611 39191,8 0,4 0,2 1600 38180,0 1,0 2,0 1452 34657,4 24,9 8,0 2033 48657,0 21,5 6,5 1936 46156,0 20,0 7,0 1869 44535,0 26,0 8,8 1707 40970,0 15,0 5,0 1830 43553,0 34,0 5,0 2329 55548,3 19,1 7,7 1659 396

55,6 0,4 0,2 977 233

98,4 0,7 0,5 1730 41274,0 23,0 2,0 2224 52686,7 5,3 1,0 1687 39868,0 4,5 13,0 1544 36464,7 3,8 8,5 1385 32786,0 0,5 6,3 1588 37461,0 0,5 8,3 1216 29088,0 0,7 6,0 1624 38269,2 10,5 2,0 1637 39081,5 7,0 4,0 1747 416

27,7 11,5 1,0 944 225

81,5 7,0 4,0 1747 41646,0 31,0 14,0 2250 53631,9 40,0 17,1 2413 575

77,0 13,0 5,0 1922 458

60,0 16,0 3,5 1864 44475,0 0,1 6,1 1403 33499,8 0,0 0,0 1719 409

Page 50: Kohlenhydrate-Tabelle - gesundabnehmen.comgesundabnehmen.com/wp-content/uploads/abzv213/Kohlenhydratetab… · Einleitung Kohlenhydratreduzierte Diäten oder Low Carb Diäten sind

Nährwerte (pro 100 g) KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal1,9 13,3 33,0 1134 270

20,0 7,0 10,0 794 18949,0 17,0 7,0 1631 38851,0 1,4 7,8 1053 24851,0 1,4 7,8 1053 24847,0 1,0 5,0 837 22335,5 2,3 5,0 789 18850,0 13,1 8,6 1524 36355,5 1,9 8,3 1155 272

47,0 2,0 4,5 967 230

68,0 1,2 10,2 1398 33338,0 26,4 5,3 1713 41134,4 25,8 5,7 1636 393

44,1 3,9 8,2 1056 252

39,0 2,0 10,8 952 22538,0 5,0 9,0 1008 24055,0 15,0 8,0 1674 39922,9 6,2 7,1 762 18134,4 25,8 5,7 1636 39343,0 1,4 7,8 923 21852,0 4,0 7,0 1175 28055,0 15,0 8,0 1674 39952,0 4,0 7,0 1175 28041,4 11,3 17,2 1458 34733,0 13,0 15,0 1340 31953,5 1,7 9,5 1155 275

36,0 1,5 6,0 784 187

66,0 1,1 11,5 1382 32949,1 1,6 8,2 1034 24467,7 1,1 11,3 1384 32668,5 8,5 10,8 1702 40561,5 5,1 10,1 1406 33255,8 2,3 11,8 1234 29170,7 1,4 11,2 1444 34065,8 1,4 9,4 1330 313

42,0 5,9 8,9 1111 265

39,0 5,0 4,5 946 2254,7 22,5 30,1 1491 355

42,0 1,7 7,6 924 22050,0 13,1 8,6 1524 36338,0 12,0 13,0 1352 32238,7 9,3 7,0 1083 25642,0 1,0 6,0 762 182

50,3 1,8 7,1 1042 246

38,0 5,0 7,0 654 15642,0 3,0 5,0 929 22145,0 2,0 7,0 977 23383,0 1,0 10,0 1645 39236,0 5,0 9,0 981 23246,0 5,0 9,0 1146 273

55,0 15,5 8,0 1694 403

49,0 3,8 8,3 1115 264

45,0 7,8 8,8 1235 29435,0 7,0 16,0 1158 27648,5 1,3 7,4 1001 23531,0 12,0 5,0 1091 26036,5 0,9 6,8 769 18184,8 1,2 7,8 1552 36745,7 1,0 6,2 919 217

46,3 1,0 6,4 933 220

43,8 0,9 6,0 884 20743,7 1,1 6,4 892 21043,0 1,2 6,6 888 20948,0 4,3 6,5 1086 25738,8 1,2 6,8 820 19352,4 1,3 7,3 1072 25057,0 6,0 6,0 1322 31535,0 4,0 7,0 882 210

51,0 1,5 7,5 1069 255

50,3 5,0 8,0 1203 286

21,0 10,0 0,2 758 180

30,0 1,5 5,0 663 15842,8 1,6 7,6 916 216

49,0 3,8 8,3 1115 264

6,1 24,0 37,0 1695 404

35,0 12,0 16,0 1354 322

54,5 3,8 8,3 1233 294

47,7 4,4 6,9 1091 258

48,0 3,5 7,5 1096 261

44,1 1,5 7,4 949 226

36,4 3,0 7,1 851 201

37,4 8,0 8,6 1078 256

37,4 12,0 8,6 1230 293

42,1 3,7 8,8 1001 237

42,2 1,5 7,9 907 214

43,5 1,5 8,1 933 220

45,0 2,8 8,2 1008 23854,3 0,7 7,4 1075 25348,8 1,2 7,6 1003 23648,0 2,0 3,6 968 23144,9 2,0 8,5 1001 23847,7 1,1 6,2 957 22645,7 1,0 6,7 928 21941,4 0,9 7,1 858 20273,1 4,3 9,2 1558 36869,0 1,5 9,0 1406 335

Popcorn, Puffmais, ungesüßtPuffreis, süßPuffreis, ungesüßt, ReistalerReiscrispiesRumkugelnSahne-Toffee, Weichkaramell

Schoko-Bananen, Bananen mitSchokoladenüberzug und Kokosflocken

Schoko-Sahne-Toffee, WeichkaramellSesam- mit Honig-HalvaStudentenfutter, Nuss-Rosinen-MischungTürkischer Honig, türkischer Nugat, weißerNougatWeinbrandbohnen, SchnapspralinenWeingummisZuckerwatte, Spinnzucker

Wurstwaren, FleischwarenLebensmittel-Nährwerte (pro 100 g)Berner Würstchen, Berner Würstl, BernerWürstelBierschinken, Krakauer AufschnittBierwurst, bayerischBlutwurst, Rotwurst, Möppkenbrot,Westfälische Beutelwurst, Blunzen

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal20,0 2,3 3,3 481 11421,4 3,3 4,4 561 13316,8 7,4 1,6 587 14019,7 10,8 2,1 770 1846,5 16,3 1,6 741 179

17,0 18,0 1,5 980 23614,4 6,2 2,7 520 12429,0 1,8 1,5 585 13835,0 0,2 0,3 616 14722,8 4,2 4,0 611 14513,6 21,5 1,6 1054 25414,4 6,2 2,7 520 124

12,5,0 0,1 0,1 221 5324,8 2,2 2,2 540 12830,0 12,0 3,0 1038 24745,4 11,1 4,3 1291 30714,4 6,2 2,7 520 12422,0 0,2 0,3 392 93

4,5 1,3 0,1 130 31

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal

61,0 31,0 7,0 2385 568

54,0 31,5 9,2 2240 536

34,0 35,0 10,0 2129 507

21,4 49,3 9,2 2457 585

46,0 18,5 11,0 1709 498

52,5 33,5 7,7 2348 559

81,0 2,0 5,0 1536 362

10,8 24,5 19,8 1427 34352,3 31,2 11,4 2237 53666,1 21,6 5,2 2074 49466,5 18,9 5,3 1920 45763,5 15,5 4,5 1730 412

47,5 36,0 9,5 2301 552

54,0 31,5 9,2 2240 53658,3 30,9 8,0 2270 543

33,5 39,5 9,6 2194 528

39,0 34,0 9,0 2074 498

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal

67,0 0,0 0,0 1357 323

89,2 0,2 4,2 1629 385

65,0 13,0 5,0 1715 40855,5 27,5 9,5 2197 52389,9 0,0 0,2 1552 370

76,0 0,0 6,0 1394 328

90,0 5,0 0,7 1757 41860,8 20,0 12,0 2040 48651,8 27,0 9,4 2112 50375,0 0,1 6,1 1403 33485,0 2,5 1,0 1579 37687,9 0,0 0,2 1498 35251,0 33,0 9,0 2326 554

81,5 7,0 4,0 1747 416

55,0 0,0 0,1 920 22078,5 0,0 0,1 1336 31489,2 0,2 4,2 1629 38586,0 1,0 4,5 1611 39191,8 0,4 0,2 1600 38180,0 1,0 2,0 1452 34657,4 24,9 8,0 2033 48657,0 21,5 6,5 1936 46156,0 20,0 7,0 1869 44535,0 26,0 8,8 1707 40970,0 15,0 5,0 1830 43553,0 34,0 5,0 2329 55548,3 19,1 7,7 1659 396

55,6 0,4 0,2 977 233

98,4 0,7 0,5 1730 41274,0 23,0 2,0 2224 52686,7 5,3 1,0 1687 39868,0 4,5 13,0 1544 36464,7 3,8 8,5 1385 32786,0 0,5 6,3 1588 37461,0 0,5 8,3 1216 29088,0 0,7 6,0 1624 38269,2 10,5 2,0 1637 39081,5 7,0 4,0 1747 416

27,7 11,5 1,0 944 225

81,5 7,0 4,0 1747 41646,0 31,0 14,0 2250 53631,9 40,0 17,1 2413 575

77,0 13,0 5,0 1922 458

60,0 16,0 3,5 1864 44475,0 0,1 6,1 1403 33499,8 0,0 0,0 1719 409

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal

0,2 30,2 16,0 1465 349

0,0 12,0 16,5 726 1740,0 18,7 15,8 968 232

0,1 29,0 12,1 1279 309

0,3 24,3 13,1 1151 2750,0 35,0 14,0 1614 3848,0 28,0 6,0 1337 3180,5 26,7 12,8 1355 3230,3 24,0 17,5 1251 2980,2 31,5 20,6 1597 380

30,0 18,0 16,0 1502 357

0,5 4,0 32,0 729 1740,2 27,1 11,5 1198 2900,0 9,6 39,0 1071 2530,1 37,4 21,9 1758 4250,0 31,9 22,0 1568 3751,0 33,0 21,0 1677 3990,0 6,0 21,7 591 1410,4 23,5 18,6 1192 2881,0 25,5 15,1 1280 3050,3 23,2 13,9 1123 2680,4 33,0 11,6 1418 343

0,1 26,0 12,2 1182 283

0,3 24,4 12,4 1119 270

0,2 25,0 16,0 1259 3004,0 17,0 20,0 1086 2591,0 11,0 15,0 712 169

0,5 18,2 13,5 958 228

2,0 11,0 17,0 764 1821,0 17,0 12,0 893 2133,0 16,0 15,0 941 2241,0 2,0 29,0 607 1454,0 26,0 14,0 1331 3172,0 33,0 13,0 1553 3702,0 32,0 22,0 1672 398

0,4 18,3 20,4 1030 246

0,1 27,0 11,2 1203 288

0,0 16,0 34,0 1170 280

1,5 87,0 7,5 3556 8475,5 9,8 17,9 760 1826,0 29,0 25,0 1677 3990,2 21,0 20,0 1177 2803,0 2,5 22,0 537 1281,0 22,4 14,1 1141 2720,0 25,0 10,5 1162 2770,2 23,5 23,0 1317 3141,0 25,0 11,0 1188 2830,0 10,1 28,2 853 204

0,0 7,5 20,9 633 151

0,2 25,5 12,3 1183 283

0,5 33,5 10,1 1495 356

0,0 23,1 15,5 1128 2700,2 25,0 17,0 1280 3050,3 23,5 14,5 1151 2750,0 11,6 35,1 1026 2450,2 14,5 17,5 879 2092,5 5,0 26,0 697 1660,0 42,2 21,5 1974 4723,3 65,0 12,0 2807 6680,5 27,5 12,4 1228 2971,0 28,6 14,2 1317 3180,0 26,9 13,1 1249 2990,0 34,0 13,0 1479 3580,0 29,2 15,9 1351 3260,0 30,9 14,2 1385 3350,5 25,0 20,2 1341 3191,0 35,0 17,0 1684 4010,4 23,0 13,5 1143 3720,0 26,9 19,4 1363 326

0,0 28,3 23,3 1478 354

0,0 34,5 15,1 1576 377

1,0 49,0 21,0 2318 5481,0 28,0 30,0 1640 3910,0 32,8 12,4 1424 3450,6 23,0 18,0 1167 2811,0 3,0 24,0 558 1330,0 19,0 29,0 1254 2991,0 21,0 13,0 1067 2541,0 28,0 22,0 1499 3570,5 15,5 27,5 1058 2506,0 16,4 10,0 879 212

0,0 34,0 16,5 1630 385

0,0 26,1 20,8 1020 2420,0 26,3 20,5 1322 3190,2 28,0 20,0 1450 3450,2 21,0 14,0 1071 255

1,0 24,0 22,0 1332 315

1,0 3,0 32,0 699 166

2,0 16,0 17,0 959 2280,0 9,5 37,5 989 236

2,0 16,0 17,0 959 228

3,0 2,5 22,0 537 1280,9 19,0 20,0 1110 2640,2 20,3 14,9 1031 2460,0 10,9 19,9 742 1780,0 27,3 20,6 1430 3401,0 21,0 13,0 1067 2540,0 23,6 12,7 1100 2630,0 24,0 16,5 1177 2844,0 18,0 34,0 1372 327

0,0 16,0 34,0 1170 280

0,0 3,7 22,5 528 125

1,0 4,1 20,0 530 1261,0 7,5 19,5 654 1560,1 10,0 30,0 922 2191,0 21,0 19,0 1173 2790,0 65,0 9,1 2560 6210,0 33,3 18,0 1538 372

0,0 33,3 18,0 1538 372

0,5 22,0 16,0 1150 2742,0 29,8 17,3 1504 3580,8 17,1 15,0 901 2171,0 4,5 19,0 528 1260,0 35,0 13,5 1605 3820,2 38,0 15,0 1664 4030,5 32,8 15,6 1487 3601,0 26,0 15,0 1297 309

10,0 14,0 18,0 1037 2470,5 25,0 15,6 1260 3000,2 25,6 10,8 1161 278

0,0 14,0 26,0 1006 239

1,0 14,8 17,3 851 203

0,2 26,4 12,5 1220 2920,0 27,3 20,6 1430 3402,5 5,0 26,0 697 166

0,3 25,0 12,0 1193 284

1,4 24,1 17,3 1196 2860,3 46,1 9,9 1879 456

Bierwurst, bayerischBlutwurst, Rotwurst, Möppkenbrot,Westfälische Beutelwurst, BlunzenBockwurst, Kochwurst, SiedewurstBrägenwurst, Bregenwurst, HirnwurstBratwurst mit LupineBratwurst, fein, Grillwurst, RostbratwurstBratwurst, grobBraunschweiger MettwurstBremer Pinkel, Grützwurst, Tiegelwurst,Pinkelwurst, Bremer KnippBresaolaBreslauer, Lyoner, ExtrawurstBündnerfleisch, TrockenfleischCabanossiCervelatwurstChorizo, spanische Paprika-SalamiCorned BeefCurrywurstDebrecziner, DebrezinerFleischkäseFleischkäse, gebratenFleischwurst, Pariser Wurst, Stadtwurst,Fleischbrät, Wurstbrät

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal

0,2 30,2 16,0 1465 349

0,0 12,0 16,5 726 1740,0 18,7 15,8 968 232

0,1 29,0 12,1 1279 309

0,3 24,3 13,1 1151 2750,0 35,0 14,0 1614 3848,0 28,0 6,0 1337 3180,5 26,7 12,8 1355 3230,3 24,0 17,5 1251 2980,2 31,5 20,6 1597 380

30,0 18,0 16,0 1502 357

0,5 4,0 32,0 729 1740,2 27,1 11,5 1198 2900,0 9,6 39,0 1071 2530,1 37,4 21,9 1758 4250,0 31,9 22,0 1568 3751,0 33,0 21,0 1677 3990,0 6,0 21,7 591 1410,4 23,5 18,6 1192 2881,0 25,5 15,1 1280 3050,3 23,2 13,9 1123 2680,4 33,0 11,6 1418 343

0,1 26,0 12,2 1182 283

0,3 24,4 12,4 1119 270

0,2 25,0 16,0 1259 3004,0 17,0 20,0 1086 2591,0 11,0 15,0 712 169

0,5 18,2 13,5 958 228

2,0 11,0 17,0 764 1821,0 17,0 12,0 893 2133,0 16,0 15,0 941 2241,0 2,0 29,0 607 1454,0 26,0 14,0 1331 3172,0 33,0 13,0 1553 3702,0 32,0 22,0 1672 398

0,4 18,3 20,4 1030 246

0,1 27,0 11,2 1203 288

0,0 16,0 34,0 1170 280

1,5 87,0 7,5 3556 8475,5 9,8 17,9 760 1826,0 29,0 25,0 1677 3990,2 21,0 20,0 1177 2803,0 2,5 22,0 537 1281,0 22,4 14,1 1141 2720,0 25,0 10,5 1162 2770,2 23,5 23,0 1317 3141,0 25,0 11,0 1188 2830,0 10,1 28,2 853 204

0,0 7,5 20,9 633 151

0,2 25,5 12,3 1183 283

0,5 33,5 10,1 1495 356

0,0 23,1 15,5 1128 2700,2 25,0 17,0 1280 3050,3 23,5 14,5 1151 2750,0 11,6 35,1 1026 2450,2 14,5 17,5 879 2092,5 5,0 26,0 697 1660,0 42,2 21,5 1974 4723,3 65,0 12,0 2807 6680,5 27,5 12,4 1228 2971,0 28,6 14,2 1317 3180,0 26,9 13,1 1249 2990,0 34,0 13,0 1479 3580,0 29,2 15,9 1351 3260,0 30,9 14,2 1385 3350,5 25,0 20,2 1341 3191,0 35,0 17,0 1684 4010,4 23,0 13,5 1143 3720,0 26,9 19,4 1363 326

0,0 28,3 23,3 1478 354

0,0 34,5 15,1 1576 377

1,0 49,0 21,0 2318 5481,0 28,0 30,0 1640 3910,0 32,8 12,4 1424 3450,6 23,0 18,0 1167 2811,0 3,0 24,0 558 1330,0 19,0 29,0 1254 2991,0 21,0 13,0 1067 2541,0 28,0 22,0 1499 3570,5 15,5 27,5 1058 2506,0 16,4 10,0 879 212

0,0 34,0 16,5 1630 385

0,0 26,1 20,8 1020 2420,0 26,3 20,5 1322 3190,2 28,0 20,0 1450 3450,2 21,0 14,0 1071 255

1,0 24,0 22,0 1332 315

1,0 3,0 32,0 699 166

2,0 16,0 17,0 959 2280,0 9,5 37,5 989 236

2,0 16,0 17,0 959 228

3,0 2,5 22,0 537 1280,9 19,0 20,0 1110 2640,2 20,3 14,9 1031 2460,0 10,9 19,9 742 1780,0 27,3 20,6 1430 3401,0 21,0 13,0 1067 2540,0 23,6 12,7 1100 2630,0 24,0 16,5 1177 2844,0 18,0 34,0 1372 327

0,0 16,0 34,0 1170 280

0,0 3,7 22,5 528 125

1,0 4,1 20,0 530 1261,0 7,5 19,5 654 1560,1 10,0 30,0 922 2191,0 21,0 19,0 1173 2790,0 65,0 9,1 2560 6210,0 33,3 18,0 1538 372

0,0 33,3 18,0 1538 372

0,5 22,0 16,0 1150 2742,0 29,8 17,3 1504 3580,8 17,1 15,0 901 2171,0 4,5 19,0 528 1260,0 35,0 13,5 1605 3820,2 38,0 15,0 1664 4030,5 32,8 15,6 1487 3601,0 26,0 15,0 1297 309

10,0 14,0 18,0 1037 2470,5 25,0 15,6 1260 3000,2 25,6 10,8 1161 278

0,0 14,0 26,0 1006 239

1,0 14,8 17,3 851 203

0,2 26,4 12,5 1220 2920,0 27,3 20,6 1430 3402,5 5,0 26,0 697 166

0,3 25,0 12,0 1193 284

1,4 24,1 17,3 1196 2860,3 46,1 9,9 1879 456

Page 51: Kohlenhydrate-Tabelle - gesundabnehmen.comgesundabnehmen.com/wp-content/uploads/abzv213/Kohlenhydratetab… · Einleitung Kohlenhydratreduzierte Diäten oder Low Carb Diäten sind

Nährwerte (pro 100 g) KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal1,9 13,3 33,0 1134 270

20,0 7,0 10,0 794 18949,0 17,0 7,0 1631 38851,0 1,4 7,8 1053 24851,0 1,4 7,8 1053 24847,0 1,0 5,0 837 22335,5 2,3 5,0 789 18850,0 13,1 8,6 1524 36355,5 1,9 8,3 1155 272

47,0 2,0 4,5 967 230

68,0 1,2 10,2 1398 33338,0 26,4 5,3 1713 41134,4 25,8 5,7 1636 393

44,1 3,9 8,2 1056 252

39,0 2,0 10,8 952 22538,0 5,0 9,0 1008 24055,0 15,0 8,0 1674 39922,9 6,2 7,1 762 18134,4 25,8 5,7 1636 39343,0 1,4 7,8 923 21852,0 4,0 7,0 1175 28055,0 15,0 8,0 1674 39952,0 4,0 7,0 1175 28041,4 11,3 17,2 1458 34733,0 13,0 15,0 1340 31953,5 1,7 9,5 1155 275

36,0 1,5 6,0 784 187

66,0 1,1 11,5 1382 32949,1 1,6 8,2 1034 24467,7 1,1 11,3 1384 32668,5 8,5 10,8 1702 40561,5 5,1 10,1 1406 33255,8 2,3 11,8 1234 29170,7 1,4 11,2 1444 34065,8 1,4 9,4 1330 313

42,0 5,9 8,9 1111 265

39,0 5,0 4,5 946 2254,7 22,5 30,1 1491 355

42,0 1,7 7,6 924 22050,0 13,1 8,6 1524 36338,0 12,0 13,0 1352 32238,7 9,3 7,0 1083 25642,0 1,0 6,0 762 182

50,3 1,8 7,1 1042 246

38,0 5,0 7,0 654 15642,0 3,0 5,0 929 22145,0 2,0 7,0 977 23383,0 1,0 10,0 1645 39236,0 5,0 9,0 981 23246,0 5,0 9,0 1146 273

55,0 15,5 8,0 1694 403

49,0 3,8 8,3 1115 264

45,0 7,8 8,8 1235 29435,0 7,0 16,0 1158 27648,5 1,3 7,4 1001 23531,0 12,0 5,0 1091 26036,5 0,9 6,8 769 18184,8 1,2 7,8 1552 36745,7 1,0 6,2 919 217

46,3 1,0 6,4 933 220

43,8 0,9 6,0 884 20743,7 1,1 6,4 892 21043,0 1,2 6,6 888 20948,0 4,3 6,5 1086 25738,8 1,2 6,8 820 19352,4 1,3 7,3 1072 25057,0 6,0 6,0 1322 31535,0 4,0 7,0 882 210

51,0 1,5 7,5 1069 255

50,3 5,0 8,0 1203 286

21,0 10,0 0,2 758 180

30,0 1,5 5,0 663 15842,8 1,6 7,6 916 216

49,0 3,8 8,3 1115 264

6,1 24,0 37,0 1695 404

35,0 12,0 16,0 1354 322

54,5 3,8 8,3 1233 294

47,7 4,4 6,9 1091 258

48,0 3,5 7,5 1096 261

44,1 1,5 7,4 949 226

36,4 3,0 7,1 851 201

37,4 8,0 8,6 1078 256

37,4 12,0 8,6 1230 293

42,1 3,7 8,8 1001 237

42,2 1,5 7,9 907 214

43,5 1,5 8,1 933 220

45,0 2,8 8,2 1008 23854,3 0,7 7,4 1075 25348,8 1,2 7,6 1003 23648,0 2,0 3,6 968 23144,9 2,0 8,5 1001 23847,7 1,1 6,2 957 22645,7 1,0 6,7 928 21941,4 0,9 7,1 858 20273,1 4,3 9,2 1558 36869,0 1,5 9,0 1406 335

Frankfurter Würstchen, Frankfurter Würstel,Saitling-Würstchen, SaitenwurstFrühstücksfleisch (Konserve)GänseleberpasteteGeflügelbierschinkenGeflügelbratwurst, Putenbratwurst,TrutenbratwurstGeflügelfiletpasteteGeflügelfleischwurstGeflügeljagdwurstGeflügelkrakauerGeflügelleberpasteteGeflügelleberwurstGeflügelsalamiGeflügelwurst, Putenwurst, Trutenwurst,HähnchenwurstGelbwurst

Geselchtes, heißgeräuchertes Schweinefleisch

Griebenschmalz, GrammelschmalzHacksteaksHarzer Knüppel, MettwurstHirschsalami, WildsalamiHirschschinkenJagdwurstKalbsbratwurst

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal

0,2 30,2 16,0 1465 349

0,0 12,0 16,5 726 1740,0 18,7 15,8 968 232

0,1 29,0 12,1 1279 309

0,3 24,3 13,1 1151 2750,0 35,0 14,0 1614 3848,0 28,0 6,0 1337 3180,5 26,7 12,8 1355 3230,3 24,0 17,5 1251 2980,2 31,5 20,6 1597 380

30,0 18,0 16,0 1502 357

0,5 4,0 32,0 729 1740,2 27,1 11,5 1198 2900,0 9,6 39,0 1071 2530,1 37,4 21,9 1758 4250,0 31,9 22,0 1568 3751,0 33,0 21,0 1677 3990,0 6,0 21,7 591 1410,4 23,5 18,6 1192 2881,0 25,5 15,1 1280 3050,3 23,2 13,9 1123 2680,4 33,0 11,6 1418 343

0,1 26,0 12,2 1182 283

0,3 24,4 12,4 1119 270

0,2 25,0 16,0 1259 3004,0 17,0 20,0 1086 2591,0 11,0 15,0 712 169

0,5 18,2 13,5 958 228

2,0 11,0 17,0 764 1821,0 17,0 12,0 893 2133,0 16,0 15,0 941 2241,0 2,0 29,0 607 1454,0 26,0 14,0 1331 3172,0 33,0 13,0 1553 3702,0 32,0 22,0 1672 398

0,4 18,3 20,4 1030 246

0,1 27,0 11,2 1203 288

0,0 16,0 34,0 1170 280

1,5 87,0 7,5 3556 8475,5 9,8 17,9 760 1826,0 29,0 25,0 1677 3990,2 21,0 20,0 1177 2803,0 2,5 22,0 537 1281,0 22,4 14,1 1141 2720,0 25,0 10,5 1162 2770,2 23,5 23,0 1317 3141,0 25,0 11,0 1188 2830,0 10,1 28,2 853 204

0,0 7,5 20,9 633 151

0,2 25,5 12,3 1183 283

0,5 33,5 10,1 1495 356

0,0 23,1 15,5 1128 2700,2 25,0 17,0 1280 3050,3 23,5 14,5 1151 2750,0 11,6 35,1 1026 2450,2 14,5 17,5 879 2092,5 5,0 26,0 697 1660,0 42,2 21,5 1974 4723,3 65,0 12,0 2807 6680,5 27,5 12,4 1228 2971,0 28,6 14,2 1317 3180,0 26,9 13,1 1249 2990,0 34,0 13,0 1479 3580,0 29,2 15,9 1351 3260,0 30,9 14,2 1385 3350,5 25,0 20,2 1341 3191,0 35,0 17,0 1684 4010,4 23,0 13,5 1143 3720,0 26,9 19,4 1363 326

0,0 28,3 23,3 1478 354

0,0 34,5 15,1 1576 377

1,0 49,0 21,0 2318 5481,0 28,0 30,0 1640 3910,0 32,8 12,4 1424 3450,6 23,0 18,0 1167 2811,0 3,0 24,0 558 1330,0 19,0 29,0 1254 2991,0 21,0 13,0 1067 2541,0 28,0 22,0 1499 3570,5 15,5 27,5 1058 2506,0 16,4 10,0 879 212

0,0 34,0 16,5 1630 385

0,0 26,1 20,8 1020 2420,0 26,3 20,5 1322 3190,2 28,0 20,0 1450 3450,2 21,0 14,0 1071 255

1,0 24,0 22,0 1332 315

1,0 3,0 32,0 699 166

2,0 16,0 17,0 959 2280,0 9,5 37,5 989 236

2,0 16,0 17,0 959 228

3,0 2,5 22,0 537 1280,9 19,0 20,0 1110 2640,2 20,3 14,9 1031 2460,0 10,9 19,9 742 1780,0 27,3 20,6 1430 3401,0 21,0 13,0 1067 2540,0 23,6 12,7 1100 2630,0 24,0 16,5 1177 2844,0 18,0 34,0 1372 327

0,0 16,0 34,0 1170 280

0,0 3,7 22,5 528 125

1,0 4,1 20,0 530 1261,0 7,5 19,5 654 1560,1 10,0 30,0 922 2191,0 21,0 19,0 1173 2790,0 65,0 9,1 2560 6210,0 33,3 18,0 1538 372

0,0 33,3 18,0 1538 372

0,5 22,0 16,0 1150 2742,0 29,8 17,3 1504 3580,8 17,1 15,0 901 2171,0 4,5 19,0 528 1260,0 35,0 13,5 1605 3820,2 38,0 15,0 1664 4030,5 32,8 15,6 1487 3601,0 26,0 15,0 1297 309

10,0 14,0 18,0 1037 2470,5 25,0 15,6 1260 3000,2 25,6 10,8 1161 278

0,0 14,0 26,0 1006 239

1,0 14,8 17,3 851 203

0,2 26,4 12,5 1220 2920,0 27,3 20,6 1430 3402,5 5,0 26,0 697 166

0,3 25,0 12,0 1193 284

1,4 24,1 17,3 1196 2860,3 46,1 9,9 1879 456

KalbsbratwurstKäsekrainerKäse-Wiener, Käse-BockwurstKassler AufschnittKassler, gepökelt, Kasslerbraten(Schweinefleisch)Knacker, Knackwurst, Brühwurst, Kochsalami,SchüblingKnappwurst, Fettwurst, Weißwurst,KnackwurstKnoblauchwurstKrainer Wurst, Kranjska klobasaKrakauer: Grillwurst, Brühwurst, KochsalamiLachsschinken vom SchweinLammbratwurst, LammwürstchenLammschinkenLandjägerLardoLeberkäseLeberpasteteLeberwurst, BauernleberwurstLeberwurst, feinLeberwurst, grobLeberwurst, KalbsleberwurstLotsenwurst

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal

0,2 30,2 16,0 1465 349

0,0 12,0 16,5 726 1740,0 18,7 15,8 968 232

0,1 29,0 12,1 1279 309

0,3 24,3 13,1 1151 2750,0 35,0 14,0 1614 3848,0 28,0 6,0 1337 3180,5 26,7 12,8 1355 3230,3 24,0 17,5 1251 2980,2 31,5 20,6 1597 380

30,0 18,0 16,0 1502 357

0,5 4,0 32,0 729 1740,2 27,1 11,5 1198 2900,0 9,6 39,0 1071 2530,1 37,4 21,9 1758 4250,0 31,9 22,0 1568 3751,0 33,0 21,0 1677 3990,0 6,0 21,7 591 1410,4 23,5 18,6 1192 2881,0 25,5 15,1 1280 3050,3 23,2 13,9 1123 2680,4 33,0 11,6 1418 343

0,1 26,0 12,2 1182 283

0,3 24,4 12,4 1119 270

0,2 25,0 16,0 1259 3004,0 17,0 20,0 1086 2591,0 11,0 15,0 712 169

0,5 18,2 13,5 958 228

2,0 11,0 17,0 764 1821,0 17,0 12,0 893 2133,0 16,0 15,0 941 2241,0 2,0 29,0 607 1454,0 26,0 14,0 1331 3172,0 33,0 13,0 1553 3702,0 32,0 22,0 1672 398

0,4 18,3 20,4 1030 246

0,1 27,0 11,2 1203 288

0,0 16,0 34,0 1170 280

1,5 87,0 7,5 3556 8475,5 9,8 17,9 760 1826,0 29,0 25,0 1677 3990,2 21,0 20,0 1177 2803,0 2,5 22,0 537 1281,0 22,4 14,1 1141 2720,0 25,0 10,5 1162 2770,2 23,5 23,0 1317 3141,0 25,0 11,0 1188 2830,0 10,1 28,2 853 204

0,0 7,5 20,9 633 151

0,2 25,5 12,3 1183 283

0,5 33,5 10,1 1495 356

0,0 23,1 15,5 1128 2700,2 25,0 17,0 1280 3050,3 23,5 14,5 1151 2750,0 11,6 35,1 1026 2450,2 14,5 17,5 879 2092,5 5,0 26,0 697 1660,0 42,2 21,5 1974 4723,3 65,0 12,0 2807 6680,5 27,5 12,4 1228 2971,0 28,6 14,2 1317 3180,0 26,9 13,1 1249 2990,0 34,0 13,0 1479 3580,0 29,2 15,9 1351 3260,0 30,9 14,2 1385 3350,5 25,0 20,2 1341 3191,0 35,0 17,0 1684 4010,4 23,0 13,5 1143 3720,0 26,9 19,4 1363 326

0,0 28,3 23,3 1478 354

0,0 34,5 15,1 1576 377

1,0 49,0 21,0 2318 5481,0 28,0 30,0 1640 3910,0 32,8 12,4 1424 3450,6 23,0 18,0 1167 2811,0 3,0 24,0 558 1330,0 19,0 29,0 1254 2991,0 21,0 13,0 1067 2541,0 28,0 22,0 1499 3570,5 15,5 27,5 1058 2506,0 16,4 10,0 879 212

0,0 34,0 16,5 1630 385

0,0 26,1 20,8 1020 2420,0 26,3 20,5 1322 3190,2 28,0 20,0 1450 3450,2 21,0 14,0 1071 255

1,0 24,0 22,0 1332 315

1,0 3,0 32,0 699 166

2,0 16,0 17,0 959 2280,0 9,5 37,5 989 236

2,0 16,0 17,0 959 228

3,0 2,5 22,0 537 1280,9 19,0 20,0 1110 2640,2 20,3 14,9 1031 2460,0 10,9 19,9 742 1780,0 27,3 20,6 1430 3401,0 21,0 13,0 1067 2540,0 23,6 12,7 1100 2630,0 24,0 16,5 1177 2844,0 18,0 34,0 1372 327

0,0 16,0 34,0 1170 280

0,0 3,7 22,5 528 125

1,0 4,1 20,0 530 1261,0 7,5 19,5 654 1560,1 10,0 30,0 922 2191,0 21,0 19,0 1173 2790,0 65,0 9,1 2560 6210,0 33,3 18,0 1538 372

0,0 33,3 18,0 1538 372

0,5 22,0 16,0 1150 2742,0 29,8 17,3 1504 3580,8 17,1 15,0 901 2171,0 4,5 19,0 528 1260,0 35,0 13,5 1605 3820,2 38,0 15,0 1664 4030,5 32,8 15,6 1487 3601,0 26,0 15,0 1297 309

10,0 14,0 18,0 1037 2470,5 25,0 15,6 1260 3000,2 25,6 10,8 1161 278

0,0 14,0 26,0 1006 239

1,0 14,8 17,3 851 203

0,2 26,4 12,5 1220 2920,0 27,3 20,6 1430 3402,5 5,0 26,0 697 166

0,3 25,0 12,0 1193 284

1,4 24,1 17,3 1196 2860,3 46,1 9,9 1879 456

Page 52: Kohlenhydrate-Tabelle - gesundabnehmen.comgesundabnehmen.com/wp-content/uploads/abzv213/Kohlenhydratetab… · Einleitung Kohlenhydratreduzierte Diäten oder Low Carb Diäten sind

Nährwerte (pro 100 g) KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal1,9 13,3 33,0 1134 270

20,0 7,0 10,0 794 18949,0 17,0 7,0 1631 38851,0 1,4 7,8 1053 24851,0 1,4 7,8 1053 24847,0 1,0 5,0 837 22335,5 2,3 5,0 789 18850,0 13,1 8,6 1524 36355,5 1,9 8,3 1155 272

47,0 2,0 4,5 967 230

68,0 1,2 10,2 1398 33338,0 26,4 5,3 1713 41134,4 25,8 5,7 1636 393

44,1 3,9 8,2 1056 252

39,0 2,0 10,8 952 22538,0 5,0 9,0 1008 24055,0 15,0 8,0 1674 39922,9 6,2 7,1 762 18134,4 25,8 5,7 1636 39343,0 1,4 7,8 923 21852,0 4,0 7,0 1175 28055,0 15,0 8,0 1674 39952,0 4,0 7,0 1175 28041,4 11,3 17,2 1458 34733,0 13,0 15,0 1340 31953,5 1,7 9,5 1155 275

36,0 1,5 6,0 784 187

66,0 1,1 11,5 1382 32949,1 1,6 8,2 1034 24467,7 1,1 11,3 1384 32668,5 8,5 10,8 1702 40561,5 5,1 10,1 1406 33255,8 2,3 11,8 1234 29170,7 1,4 11,2 1444 34065,8 1,4 9,4 1330 313

42,0 5,9 8,9 1111 265

39,0 5,0 4,5 946 2254,7 22,5 30,1 1491 355

42,0 1,7 7,6 924 22050,0 13,1 8,6 1524 36338,0 12,0 13,0 1352 32238,7 9,3 7,0 1083 25642,0 1,0 6,0 762 182

50,3 1,8 7,1 1042 246

38,0 5,0 7,0 654 15642,0 3,0 5,0 929 22145,0 2,0 7,0 977 23383,0 1,0 10,0 1645 39236,0 5,0 9,0 981 23246,0 5,0 9,0 1146 273

55,0 15,5 8,0 1694 403

49,0 3,8 8,3 1115 264

45,0 7,8 8,8 1235 29435,0 7,0 16,0 1158 27648,5 1,3 7,4 1001 23531,0 12,0 5,0 1091 26036,5 0,9 6,8 769 18184,8 1,2 7,8 1552 36745,7 1,0 6,2 919 217

46,3 1,0 6,4 933 220

43,8 0,9 6,0 884 20743,7 1,1 6,4 892 21043,0 1,2 6,6 888 20948,0 4,3 6,5 1086 25738,8 1,2 6,8 820 19352,4 1,3 7,3 1072 25057,0 6,0 6,0 1322 31535,0 4,0 7,0 882 210

51,0 1,5 7,5 1069 255

50,3 5,0 8,0 1203 286

21,0 10,0 0,2 758 180

30,0 1,5 5,0 663 15842,8 1,6 7,6 916 216

49,0 3,8 8,3 1115 264

6,1 24,0 37,0 1695 404

35,0 12,0 16,0 1354 322

54,5 3,8 8,3 1233 294

47,7 4,4 6,9 1091 258

48,0 3,5 7,5 1096 261

44,1 1,5 7,4 949 226

36,4 3,0 7,1 851 201

37,4 8,0 8,6 1078 256

37,4 12,0 8,6 1230 293

42,1 3,7 8,8 1001 237

42,2 1,5 7,9 907 214

43,5 1,5 8,1 933 220

45,0 2,8 8,2 1008 23854,3 0,7 7,4 1075 25348,8 1,2 7,6 1003 23648,0 2,0 3,6 968 23144,9 2,0 8,5 1001 23847,7 1,1 6,2 957 22645,7 1,0 6,7 928 21941,4 0,9 7,1 858 20273,1 4,3 9,2 1558 36869,0 1,5 9,0 1406 335

MettendenMettwurst, gekochtMettwurst, grobMettwurst, luftgetrocknet: Stracke, DürreRunde, HartwurstMettwurst, streichfähig, Streichwurst,SchmierwurstMinisalamiMinisalami light, z.B. LinessaMortadellaNürnberger BratwürstchenNussschinken vom SchweinOsso ColloPaprika-Lyoner, PikantwurstPaprika-SalamiParmaschinken, Prosciutto di ParmaPfälzer SaumagenPfefferbeißer, Pfefferlinge, Kaminwurzen,RauchpeitschenPferdesalami, PferdewurstPlockwurstPresswurst, Soppressa, SoppressataPuten-Lyoner, Puten-ExtrawurstPutensalami, Truthahnsalami, Trutensalami,GeflügelsalamiPutenschinken, Truthahnschinken,Trutenschinken

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal

0,2 30,2 16,0 1465 349

0,0 12,0 16,5 726 1740,0 18,7 15,8 968 232

0,1 29,0 12,1 1279 309

0,3 24,3 13,1 1151 2750,0 35,0 14,0 1614 3848,0 28,0 6,0 1337 3180,5 26,7 12,8 1355 3230,3 24,0 17,5 1251 2980,2 31,5 20,6 1597 380

30,0 18,0 16,0 1502 357

0,5 4,0 32,0 729 1740,2 27,1 11,5 1198 2900,0 9,6 39,0 1071 2530,1 37,4 21,9 1758 4250,0 31,9 22,0 1568 3751,0 33,0 21,0 1677 3990,0 6,0 21,7 591 1410,4 23,5 18,6 1192 2881,0 25,5 15,1 1280 3050,3 23,2 13,9 1123 2680,4 33,0 11,6 1418 343

0,1 26,0 12,2 1182 283

0,3 24,4 12,4 1119 270

0,2 25,0 16,0 1259 3004,0 17,0 20,0 1086 2591,0 11,0 15,0 712 169

0,5 18,2 13,5 958 228

2,0 11,0 17,0 764 1821,0 17,0 12,0 893 2133,0 16,0 15,0 941 2241,0 2,0 29,0 607 1454,0 26,0 14,0 1331 3172,0 33,0 13,0 1553 3702,0 32,0 22,0 1672 398

0,4 18,3 20,4 1030 246

0,1 27,0 11,2 1203 288

0,0 16,0 34,0 1170 280

1,5 87,0 7,5 3556 8475,5 9,8 17,9 760 1826,0 29,0 25,0 1677 3990,2 21,0 20,0 1177 2803,0 2,5 22,0 537 1281,0 22,4 14,1 1141 2720,0 25,0 10,5 1162 2770,2 23,5 23,0 1317 3141,0 25,0 11,0 1188 2830,0 10,1 28,2 853 204

0,0 7,5 20,9 633 151

0,2 25,5 12,3 1183 283

0,5 33,5 10,1 1495 356

0,0 23,1 15,5 1128 2700,2 25,0 17,0 1280 3050,3 23,5 14,5 1151 2750,0 11,6 35,1 1026 2450,2 14,5 17,5 879 2092,5 5,0 26,0 697 1660,0 42,2 21,5 1974 4723,3 65,0 12,0 2807 6680,5 27,5 12,4 1228 2971,0 28,6 14,2 1317 3180,0 26,9 13,1 1249 2990,0 34,0 13,0 1479 3580,0 29,2 15,9 1351 3260,0 30,9 14,2 1385 3350,5 25,0 20,2 1341 3191,0 35,0 17,0 1684 4010,4 23,0 13,5 1143 3720,0 26,9 19,4 1363 326

0,0 28,3 23,3 1478 354

0,0 34,5 15,1 1576 377

1,0 49,0 21,0 2318 5481,0 28,0 30,0 1640 3910,0 32,8 12,4 1424 3450,6 23,0 18,0 1167 2811,0 3,0 24,0 558 1330,0 19,0 29,0 1254 2991,0 21,0 13,0 1067 2541,0 28,0 22,0 1499 3570,5 15,5 27,5 1058 2506,0 16,4 10,0 879 212

0,0 34,0 16,5 1630 385

0,0 26,1 20,8 1020 2420,0 26,3 20,5 1322 3190,2 28,0 20,0 1450 3450,2 21,0 14,0 1071 255

1,0 24,0 22,0 1332 315

1,0 3,0 32,0 699 166

2,0 16,0 17,0 959 2280,0 9,5 37,5 989 236

2,0 16,0 17,0 959 228

3,0 2,5 22,0 537 1280,9 19,0 20,0 1110 2640,2 20,3 14,9 1031 2460,0 10,9 19,9 742 1780,0 27,3 20,6 1430 3401,0 21,0 13,0 1067 2540,0 23,6 12,7 1100 2630,0 24,0 16,5 1177 2844,0 18,0 34,0 1372 327

0,0 16,0 34,0 1170 280

0,0 3,7 22,5 528 125

1,0 4,1 20,0 530 1261,0 7,5 19,5 654 1560,1 10,0 30,0 922 2191,0 21,0 19,0 1173 2790,0 65,0 9,1 2560 6210,0 33,3 18,0 1538 372

0,0 33,3 18,0 1538 372

0,5 22,0 16,0 1150 2742,0 29,8 17,3 1504 3580,8 17,1 15,0 901 2171,0 4,5 19,0 528 1260,0 35,0 13,5 1605 3820,2 38,0 15,0 1664 4030,5 32,8 15,6 1487 3601,0 26,0 15,0 1297 309

10,0 14,0 18,0 1037 2470,5 25,0 15,6 1260 3000,2 25,6 10,8 1161 278

0,0 14,0 26,0 1006 239

1,0 14,8 17,3 851 203

0,2 26,4 12,5 1220 2920,0 27,3 20,6 1430 3402,5 5,0 26,0 697 166

0,3 25,0 12,0 1193 284

1,4 24,1 17,3 1196 2860,3 46,1 9,9 1879 456

Putenschinken, Truthahnschinken,TrutenschinkenPutensülze, Putenaspik, PutencornedbeefRauchfleischRinderbratwurst, Rindsbratwurst,RindswürstchenRinderschinkenRindssalami, RindersalamiRindswurstRotwurst, Thüringer ArtSalamiSchinkenfleischwurst, Schinken-StadtwurstSchinkenwurstSchwartenmagen, Presssack, PresswurstSchwarzwurst, Stuttgarter SchwarzeSchweineschinken, geräuchert (z. B.Schwarzwälder Schinken, Katenschinken)Schweineschinken, Kochschinken(Vorderschinken)Schweineschinkenspieß, BackschinkenSelchrollerSerranoschinkenSommerwurstSpeck, Bauchspeck, Bacon, FrühstücksspeckSpeck, Bauchspeck, geräuchert

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal

0,2 30,2 16,0 1465 349

0,0 12,0 16,5 726 1740,0 18,7 15,8 968 232

0,1 29,0 12,1 1279 309

0,3 24,3 13,1 1151 2750,0 35,0 14,0 1614 3848,0 28,0 6,0 1337 3180,5 26,7 12,8 1355 3230,3 24,0 17,5 1251 2980,2 31,5 20,6 1597 380

30,0 18,0 16,0 1502 357

0,5 4,0 32,0 729 1740,2 27,1 11,5 1198 2900,0 9,6 39,0 1071 2530,1 37,4 21,9 1758 4250,0 31,9 22,0 1568 3751,0 33,0 21,0 1677 3990,0 6,0 21,7 591 1410,4 23,5 18,6 1192 2881,0 25,5 15,1 1280 3050,3 23,2 13,9 1123 2680,4 33,0 11,6 1418 343

0,1 26,0 12,2 1182 283

0,3 24,4 12,4 1119 270

0,2 25,0 16,0 1259 3004,0 17,0 20,0 1086 2591,0 11,0 15,0 712 169

0,5 18,2 13,5 958 228

2,0 11,0 17,0 764 1821,0 17,0 12,0 893 2133,0 16,0 15,0 941 2241,0 2,0 29,0 607 1454,0 26,0 14,0 1331 3172,0 33,0 13,0 1553 3702,0 32,0 22,0 1672 398

0,4 18,3 20,4 1030 246

0,1 27,0 11,2 1203 288

0,0 16,0 34,0 1170 280

1,5 87,0 7,5 3556 8475,5 9,8 17,9 760 1826,0 29,0 25,0 1677 3990,2 21,0 20,0 1177 2803,0 2,5 22,0 537 1281,0 22,4 14,1 1141 2720,0 25,0 10,5 1162 2770,2 23,5 23,0 1317 3141,0 25,0 11,0 1188 2830,0 10,1 28,2 853 204

0,0 7,5 20,9 633 151

0,2 25,5 12,3 1183 283

0,5 33,5 10,1 1495 356

0,0 23,1 15,5 1128 2700,2 25,0 17,0 1280 3050,3 23,5 14,5 1151 2750,0 11,6 35,1 1026 2450,2 14,5 17,5 879 2092,5 5,0 26,0 697 1660,0 42,2 21,5 1974 4723,3 65,0 12,0 2807 6680,5 27,5 12,4 1228 2971,0 28,6 14,2 1317 3180,0 26,9 13,1 1249 2990,0 34,0 13,0 1479 3580,0 29,2 15,9 1351 3260,0 30,9 14,2 1385 3350,5 25,0 20,2 1341 3191,0 35,0 17,0 1684 4010,4 23,0 13,5 1143 3720,0 26,9 19,4 1363 326

0,0 28,3 23,3 1478 354

0,0 34,5 15,1 1576 377

1,0 49,0 21,0 2318 5481,0 28,0 30,0 1640 3910,0 32,8 12,4 1424 3450,6 23,0 18,0 1167 2811,0 3,0 24,0 558 1330,0 19,0 29,0 1254 2991,0 21,0 13,0 1067 2541,0 28,0 22,0 1499 3570,5 15,5 27,5 1058 2506,0 16,4 10,0 879 212

0,0 34,0 16,5 1630 385

0,0 26,1 20,8 1020 2420,0 26,3 20,5 1322 3190,2 28,0 20,0 1450 3450,2 21,0 14,0 1071 255

1,0 24,0 22,0 1332 315

1,0 3,0 32,0 699 166

2,0 16,0 17,0 959 2280,0 9,5 37,5 989 236

2,0 16,0 17,0 959 228

3,0 2,5 22,0 537 1280,9 19,0 20,0 1110 2640,2 20,3 14,9 1031 2460,0 10,9 19,9 742 1780,0 27,3 20,6 1430 3401,0 21,0 13,0 1067 2540,0 23,6 12,7 1100 2630,0 24,0 16,5 1177 2844,0 18,0 34,0 1372 327

0,0 16,0 34,0 1170 280

0,0 3,7 22,5 528 125

1,0 4,1 20,0 530 1261,0 7,5 19,5 654 1560,1 10,0 30,0 922 2191,0 21,0 19,0 1173 2790,0 65,0 9,1 2560 6210,0 33,3 18,0 1538 372

0,0 33,3 18,0 1538 372

0,5 22,0 16,0 1150 2742,0 29,8 17,3 1504 3580,8 17,1 15,0 901 2171,0 4,5 19,0 528 1260,0 35,0 13,5 1605 3820,2 38,0 15,0 1664 4030,5 32,8 15,6 1487 3601,0 26,0 15,0 1297 309

10,0 14,0 18,0 1037 2470,5 25,0 15,6 1260 3000,2 25,6 10,8 1161 278

0,0 14,0 26,0 1006 239

1,0 14,8 17,3 851 203

0,2 26,4 12,5 1220 2920,0 27,3 20,6 1430 3402,5 5,0 26,0 697 166

0,3 25,0 12,0 1193 284

1,4 24,1 17,3 1196 2860,3 46,1 9,9 1879 456

Page 53: Kohlenhydrate-Tabelle - gesundabnehmen.comgesundabnehmen.com/wp-content/uploads/abzv213/Kohlenhydratetab… · Einleitung Kohlenhydratreduzierte Diäten oder Low Carb Diäten sind

Nährwerte (pro 100 g) KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal1,9 13,3 33,0 1134 270

20,0 7,0 10,0 794 18949,0 17,0 7,0 1631 38851,0 1,4 7,8 1053 24851,0 1,4 7,8 1053 24847,0 1,0 5,0 837 22335,5 2,3 5,0 789 18850,0 13,1 8,6 1524 36355,5 1,9 8,3 1155 272

47,0 2,0 4,5 967 230

68,0 1,2 10,2 1398 33338,0 26,4 5,3 1713 41134,4 25,8 5,7 1636 393

44,1 3,9 8,2 1056 252

39,0 2,0 10,8 952 22538,0 5,0 9,0 1008 24055,0 15,0 8,0 1674 39922,9 6,2 7,1 762 18134,4 25,8 5,7 1636 39343,0 1,4 7,8 923 21852,0 4,0 7,0 1175 28055,0 15,0 8,0 1674 39952,0 4,0 7,0 1175 28041,4 11,3 17,2 1458 34733,0 13,0 15,0 1340 31953,5 1,7 9,5 1155 275

36,0 1,5 6,0 784 187

66,0 1,1 11,5 1382 32949,1 1,6 8,2 1034 24467,7 1,1 11,3 1384 32668,5 8,5 10,8 1702 40561,5 5,1 10,1 1406 33255,8 2,3 11,8 1234 29170,7 1,4 11,2 1444 34065,8 1,4 9,4 1330 313

42,0 5,9 8,9 1111 265

39,0 5,0 4,5 946 2254,7 22,5 30,1 1491 355

42,0 1,7 7,6 924 22050,0 13,1 8,6 1524 36338,0 12,0 13,0 1352 32238,7 9,3 7,0 1083 25642,0 1,0 6,0 762 182

50,3 1,8 7,1 1042 246

38,0 5,0 7,0 654 15642,0 3,0 5,0 929 22145,0 2,0 7,0 977 23383,0 1,0 10,0 1645 39236,0 5,0 9,0 981 23246,0 5,0 9,0 1146 273

55,0 15,5 8,0 1694 403

49,0 3,8 8,3 1115 264

45,0 7,8 8,8 1235 29435,0 7,0 16,0 1158 27648,5 1,3 7,4 1001 23531,0 12,0 5,0 1091 26036,5 0,9 6,8 769 18184,8 1,2 7,8 1552 36745,7 1,0 6,2 919 217

46,3 1,0 6,4 933 220

43,8 0,9 6,0 884 20743,7 1,1 6,4 892 21043,0 1,2 6,6 888 20948,0 4,3 6,5 1086 25738,8 1,2 6,8 820 19352,4 1,3 7,3 1072 25057,0 6,0 6,0 1322 31535,0 4,0 7,0 882 210

51,0 1,5 7,5 1069 255

50,3 5,0 8,0 1203 286

21,0 10,0 0,2 758 180

30,0 1,5 5,0 663 15842,8 1,6 7,6 916 216

49,0 3,8 8,3 1115 264

6,1 24,0 37,0 1695 404

35,0 12,0 16,0 1354 322

54,5 3,8 8,3 1233 294

47,7 4,4 6,9 1091 258

48,0 3,5 7,5 1096 261

44,1 1,5 7,4 949 226

36,4 3,0 7,1 851 201

37,4 8,0 8,6 1078 256

37,4 12,0 8,6 1230 293

42,1 3,7 8,8 1001 237

42,2 1,5 7,9 907 214

43,5 1,5 8,1 933 220

45,0 2,8 8,2 1008 23854,3 0,7 7,4 1075 25348,8 1,2 7,6 1003 23648,0 2,0 3,6 968 23144,9 2,0 8,5 1001 23847,7 1,1 6,2 957 22645,7 1,0 6,7 928 21941,4 0,9 7,1 858 20273,1 4,3 9,2 1558 36869,0 1,5 9,0 1406 335

Speckwürfel aus Bauchspeck, Wammerl,durchwachsener Speck, geräuchertStockwurst, Gestockerte WurstSucukSülze und Aspik, SchweinskopfsülzeSülzkotelettSülzwurst, Kopfwurst, PresskopfTeewurstTeewurst, Rügenwalder ArtThüringer RostbratwurstWeckewurst, SemmelwurstWeinwurstWeißwurst

Westfälischer Knochenschinken vom Schwein

Wiener Würstchen ausPutenfleisch/Trutenfleisch, GeflügelwienerWiener Würstchen, Saitling-WürstchenWildschweinsalamiWildschweinschinken

Wollwurst, Nackerte Wurst, GeschwolleneWurst, Geschlagene Wurst, Oberländer Wurst

ZungenwurstZwiebelwurst

Zucker und Süßungsmittel

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal

0,2 30,2 16,0 1465 349

0,0 12,0 16,5 726 1740,0 18,7 15,8 968 232

0,1 29,0 12,1 1279 309

0,3 24,3 13,1 1151 2750,0 35,0 14,0 1614 3848,0 28,0 6,0 1337 3180,5 26,7 12,8 1355 3230,3 24,0 17,5 1251 2980,2 31,5 20,6 1597 380

30,0 18,0 16,0 1502 357

0,5 4,0 32,0 729 1740,2 27,1 11,5 1198 2900,0 9,6 39,0 1071 2530,1 37,4 21,9 1758 4250,0 31,9 22,0 1568 3751,0 33,0 21,0 1677 3990,0 6,0 21,7 591 1410,4 23,5 18,6 1192 2881,0 25,5 15,1 1280 3050,3 23,2 13,9 1123 2680,4 33,0 11,6 1418 343

0,1 26,0 12,2 1182 283

0,3 24,4 12,4 1119 270

0,2 25,0 16,0 1259 3004,0 17,0 20,0 1086 2591,0 11,0 15,0 712 169

0,5 18,2 13,5 958 228

2,0 11,0 17,0 764 1821,0 17,0 12,0 893 2133,0 16,0 15,0 941 2241,0 2,0 29,0 607 1454,0 26,0 14,0 1331 3172,0 33,0 13,0 1553 3702,0 32,0 22,0 1672 398

0,4 18,3 20,4 1030 246

0,1 27,0 11,2 1203 288

0,0 16,0 34,0 1170 280

1,5 87,0 7,5 3556 8475,5 9,8 17,9 760 1826,0 29,0 25,0 1677 3990,2 21,0 20,0 1177 2803,0 2,5 22,0 537 1281,0 22,4 14,1 1141 2720,0 25,0 10,5 1162 2770,2 23,5 23,0 1317 3141,0 25,0 11,0 1188 2830,0 10,1 28,2 853 204

0,0 7,5 20,9 633 151

0,2 25,5 12,3 1183 283

0,5 33,5 10,1 1495 356

0,0 23,1 15,5 1128 2700,2 25,0 17,0 1280 3050,3 23,5 14,5 1151 2750,0 11,6 35,1 1026 2450,2 14,5 17,5 879 2092,5 5,0 26,0 697 1660,0 42,2 21,5 1974 4723,3 65,0 12,0 2807 6680,5 27,5 12,4 1228 2971,0 28,6 14,2 1317 3180,0 26,9 13,1 1249 2990,0 34,0 13,0 1479 3580,0 29,2 15,9 1351 3260,0 30,9 14,2 1385 3350,5 25,0 20,2 1341 3191,0 35,0 17,0 1684 4010,4 23,0 13,5 1143 3720,0 26,9 19,4 1363 326

0,0 28,3 23,3 1478 354

0,0 34,5 15,1 1576 377

1,0 49,0 21,0 2318 5481,0 28,0 30,0 1640 3910,0 32,8 12,4 1424 3450,6 23,0 18,0 1167 2811,0 3,0 24,0 558 1330,0 19,0 29,0 1254 2991,0 21,0 13,0 1067 2541,0 28,0 22,0 1499 3570,5 15,5 27,5 1058 2506,0 16,4 10,0 879 212

0,0 34,0 16,5 1630 385

0,0 26,1 20,8 1020 2420,0 26,3 20,5 1322 3190,2 28,0 20,0 1450 3450,2 21,0 14,0 1071 255

1,0 24,0 22,0 1332 315

1,0 3,0 32,0 699 166

2,0 16,0 17,0 959 2280,0 9,5 37,5 989 236

2,0 16,0 17,0 959 228

3,0 2,5 22,0 537 1280,9 19,0 20,0 1110 2640,2 20,3 14,9 1031 2460,0 10,9 19,9 742 1780,0 27,3 20,6 1430 3401,0 21,0 13,0 1067 2540,0 23,6 12,7 1100 2630,0 24,0 16,5 1177 2844,0 18,0 34,0 1372 327

0,0 16,0 34,0 1170 280

0,0 3,7 22,5 528 125

1,0 4,1 20,0 530 1261,0 7,5 19,5 654 1560,1 10,0 30,0 922 2191,0 21,0 19,0 1173 2790,0 65,0 9,1 2560 6210,0 33,3 18,0 1538 372

0,0 33,3 18,0 1538 372

0,5 22,0 16,0 1150 2742,0 29,8 17,3 1504 3580,8 17,1 15,0 901 2171,0 4,5 19,0 528 1260,0 35,0 13,5 1605 3820,2 38,0 15,0 1664 4030,5 32,8 15,6 1487 3601,0 26,0 15,0 1297 309

10,0 14,0 18,0 1037 2470,5 25,0 15,6 1260 3000,2 25,6 10,8 1161 278

0,0 14,0 26,0 1006 239

1,0 14,8 17,3 851 203

0,2 26,4 12,5 1220 2920,0 27,3 20,6 1430 3402,5 5,0 26,0 697 166

0,3 25,0 12,0 1193 284

1,4 24,1 17,3 1196 2860,3 46,1 9,9 1879 456

Zucker und SüßungsmittelLebensmittel-Nährwerte (pro 100 g)Agavendicksaft, AgavensirupAhornsirupDiabetikersüße, Diabetiker-Süße aus Sorbit undSaccharinFruchtzucker, Fructose, FruktoseFructilose (aus Apfel- undBirnensaftkonzentrat)GlukosesirupHagelzuckerHonigIsomaltolKandiszucker, weißLactitolMaltitolMaltitsirup, Maltitol SyrupMaltodextrinMaltose, MalzzuckerMannitolMelassesirup, ZuckermelasseMilchzucker, Sandzucker, LaktosePalmzuckerPuderzucker, Staubzucker

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal76,0 0,0 0,4 1316 31366,0 0,0 0,0 1481 350

99,0 0,0 0,0 1008 240

99,0 0,0 0,0 1683 396

75,0 0,0 0,0 1292 308

84,0 0,0 0,2 1450 34599,8 0,0 0,0 1697 39975,1 0,0 0,4 1283 30299,9 0,0 0,0 1008 24099,8 0,0 0,0 1697 39999,9 0,0 0,0 1008 24099,9 0,0 0,0 1008 24085,0 0,0 0,0 837 20499,9 0,0 0,0 1008 24096,4 0,0 0,0 1639 38699,9 0,0 0,0 1008 24067,5 0,0 1,0 1180 28199,8 0,0 0,0 1697 399

100,0 0,0 0,0 1722 41099,8 0,0 0,0 1697 39994,5 0,0 0,0 1627 38899,8 0,0 0,0 1697 39999,8 0,0 0,0 1697 39999,9 0,0 0,0 1008 24048,0 0,0 0,0 827 197

0,0 0,0 1,7 30 7

55,0 0,0 0,0 947 226

0,0 0,0 0,0 0 097,7 0,0 0,0 1682 4011,4 0,0 0,0 135 31

100,0 0,0 0,0 84 2078,0 0,0 0,1 1345 32099,8 0,0 0,0 1547 36494,0 0,0 0,0 1619 38597,0 0,0 0,0 1649 38894,0 0,0 3,0 1672 39888,0 0,3 0,1 1529 36499,8 0,0 0,0 1719 40999,9 0,0 0,0 1008 24096,4 0,0 0,0 1660 395

99,8 0,0 0,0 1719 409

99,8 0,0 0,0 1719 40997,7 0,2 0,2 1694 40364,8 0,1 3,0 1173 279

Page 54: Kohlenhydrate-Tabelle - gesundabnehmen.comgesundabnehmen.com/wp-content/uploads/abzv213/Kohlenhydratetab… · Einleitung Kohlenhydratreduzierte Diäten oder Low Carb Diäten sind

Nährwerte (pro 100 g) KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal1,9 13,3 33,0 1134 270

20,0 7,0 10,0 794 18949,0 17,0 7,0 1631 38851,0 1,4 7,8 1053 24851,0 1,4 7,8 1053 24847,0 1,0 5,0 837 22335,5 2,3 5,0 789 18850,0 13,1 8,6 1524 36355,5 1,9 8,3 1155 272

47,0 2,0 4,5 967 230

68,0 1,2 10,2 1398 33338,0 26,4 5,3 1713 41134,4 25,8 5,7 1636 393

44,1 3,9 8,2 1056 252

39,0 2,0 10,8 952 22538,0 5,0 9,0 1008 24055,0 15,0 8,0 1674 39922,9 6,2 7,1 762 18134,4 25,8 5,7 1636 39343,0 1,4 7,8 923 21852,0 4,0 7,0 1175 28055,0 15,0 8,0 1674 39952,0 4,0 7,0 1175 28041,4 11,3 17,2 1458 34733,0 13,0 15,0 1340 31953,5 1,7 9,5 1155 275

36,0 1,5 6,0 784 187

66,0 1,1 11,5 1382 32949,1 1,6 8,2 1034 24467,7 1,1 11,3 1384 32668,5 8,5 10,8 1702 40561,5 5,1 10,1 1406 33255,8 2,3 11,8 1234 29170,7 1,4 11,2 1444 34065,8 1,4 9,4 1330 313

42,0 5,9 8,9 1111 265

39,0 5,0 4,5 946 2254,7 22,5 30,1 1491 355

42,0 1,7 7,6 924 22050,0 13,1 8,6 1524 36338,0 12,0 13,0 1352 32238,7 9,3 7,0 1083 25642,0 1,0 6,0 762 182

50,3 1,8 7,1 1042 246

38,0 5,0 7,0 654 15642,0 3,0 5,0 929 22145,0 2,0 7,0 977 23383,0 1,0 10,0 1645 39236,0 5,0 9,0 981 23246,0 5,0 9,0 1146 273

55,0 15,5 8,0 1694 403

49,0 3,8 8,3 1115 264

45,0 7,8 8,8 1235 29435,0 7,0 16,0 1158 27648,5 1,3 7,4 1001 23531,0 12,0 5,0 1091 26036,5 0,9 6,8 769 18184,8 1,2 7,8 1552 36745,7 1,0 6,2 919 217

46,3 1,0 6,4 933 220

43,8 0,9 6,0 884 20743,7 1,1 6,4 892 21043,0 1,2 6,6 888 20948,0 4,3 6,5 1086 25738,8 1,2 6,8 820 19352,4 1,3 7,3 1072 25057,0 6,0 6,0 1322 31535,0 4,0 7,0 882 210

51,0 1,5 7,5 1069 255

50,3 5,0 8,0 1203 286

21,0 10,0 0,2 758 180

30,0 1,5 5,0 663 15842,8 1,6 7,6 916 216

49,0 3,8 8,3 1115 264

6,1 24,0 37,0 1695 404

35,0 12,0 16,0 1354 322

54,5 3,8 8,3 1233 294

47,7 4,4 6,9 1091 258

48,0 3,5 7,5 1096 261

44,1 1,5 7,4 949 226

36,4 3,0 7,1 851 201

37,4 8,0 8,6 1078 256

37,4 12,0 8,6 1230 293

42,1 3,7 8,8 1001 237

42,2 1,5 7,9 907 214

43,5 1,5 8,1 933 220

45,0 2,8 8,2 1008 23854,3 0,7 7,4 1075 25348,8 1,2 7,6 1003 23648,0 2,0 3,6 968 23144,9 2,0 8,5 1001 23847,7 1,1 6,2 957 22645,7 1,0 6,7 928 21941,4 0,9 7,1 858 20273,1 4,3 9,2 1558 36869,0 1,5 9,0 1406 335

RohrohrzuckerRohrzuckerRübenzuckerSorbitolStevia-Flüssigextrakt, Süßkraut, HonigkrautSteviaSweet Tabletten (SteviaSweet: 1 Tabl. 0,0kcal)

SteviaSweet Süßpulver (1 Teelöffel = 1,0 kcal)

SucraloseSucralose-Streusüße ("Splenda™-Stick)Süßstoff-Tabletten "Süssli"; 1 Tabl. 0,02 kcalSukrin, Sucrin, ErythritolTapiokasirup, Manioksirup, KassavasirupTraubenzucker, Dextrose, D-GlukoseUrsüße (Zuckerrohrzellsaft)Vanillezucker, VanillinzuckerVollzucker (Zuckerrüben-Dünnsaft)WeizensirupWürfel-Zucker (Raffinadezucker)XylitolZucker, braun, brauner Zucker, FarinzuckerZucker, weiß, weißer Zucker, Haushaltszucker,RaffinadezuckerZuckerhut (Raffinadezucker)Zucker und Zimt, Zimtzucker

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal76,0 0,0 0,4 1316 31366,0 0,0 0,0 1481 350

99,0 0,0 0,0 1008 240

99,0 0,0 0,0 1683 396

75,0 0,0 0,0 1292 308

84,0 0,0 0,2 1450 34599,8 0,0 0,0 1697 39975,1 0,0 0,4 1283 30299,9 0,0 0,0 1008 24099,8 0,0 0,0 1697 39999,9 0,0 0,0 1008 24099,9 0,0 0,0 1008 24085,0 0,0 0,0 837 20499,9 0,0 0,0 1008 24096,4 0,0 0,0 1639 38699,9 0,0 0,0 1008 24067,5 0,0 1,0 1180 28199,8 0,0 0,0 1697 399

100,0 0,0 0,0 1722 41099,8 0,0 0,0 1697 39994,5 0,0 0,0 1627 38899,8 0,0 0,0 1697 39999,8 0,0 0,0 1697 39999,9 0,0 0,0 1008 24048,0 0,0 0,0 827 197

0,0 0,0 1,7 30 7

55,0 0,0 0,0 947 226

0,0 0,0 0,0 0 097,7 0,0 0,0 1682 4011,4 0,0 0,0 135 31

100,0 0,0 0,0 84 2078,0 0,0 0,1 1345 32099,8 0,0 0,0 1547 36494,0 0,0 0,0 1619 38597,0 0,0 0,0 1649 38894,0 0,0 3,0 1672 39888,0 0,3 0,1 1529 36499,8 0,0 0,0 1719 40999,9 0,0 0,0 1008 24096,4 0,0 0,0 1660 395

99,8 0,0 0,0 1719 409

99,8 0,0 0,0 1719 40997,7 0,2 0,2 1694 40364,8 0,1 3,0 1173 279

Zucker und Zimt, ZimtzuckerZuckerrübensaft, Zuckerrübensirup

KH (g) Fett (g) EW (g) kJ kcal76,0 0,0 0,4 1316 31366,0 0,0 0,0 1481 350

99,0 0,0 0,0 1008 240

99,0 0,0 0,0 1683 396

75,0 0,0 0,0 1292 308

84,0 0,0 0,2 1450 34599,8 0,0 0,0 1697 39975,1 0,0 0,4 1283 30299,9 0,0 0,0 1008 24099,8 0,0 0,0 1697 39999,9 0,0 0,0 1008 24099,9 0,0 0,0 1008 24085,0 0,0 0,0 837 20499,9 0,0 0,0 1008 24096,4 0,0 0,0 1639 38699,9 0,0 0,0 1008 24067,5 0,0 1,0 1180 28199,8 0,0 0,0 1697 399

100,0 0,0 0,0 1722 41099,8 0,0 0,0 1697 39994,5 0,0 0,0 1627 38899,8 0,0 0,0 1697 39999,8 0,0 0,0 1697 39999,9 0,0 0,0 1008 24048,0 0,0 0,0 827 197

0,0 0,0 1,7 30 7

55,0 0,0 0,0 947 226

0,0 0,0 0,0 0 097,7 0,0 0,0 1682 4011,4 0,0 0,0 135 31

100,0 0,0 0,0 84 2078,0 0,0 0,1 1345 32099,8 0,0 0,0 1547 36494,0 0,0 0,0 1619 38597,0 0,0 0,0 1649 38894,0 0,0 3,0 1672 39888,0 0,3 0,1 1529 36499,8 0,0 0,0 1719 40999,9 0,0 0,0 1008 24096,4 0,0 0,0 1660 395

99,8 0,0 0,0 1719 409

99,8 0,0 0,0 1719 40997,7 0,2 0,2 1694 40364,8 0,1 3,0 1173 279

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Low Carb Kochbücher

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