Kulinarische Feiertage im Moosburger Hof

FEIERLICHEWEIHNACHTEN

Moosburger Hof · Moosburger Str. 3 · 85276 PfaffenhofenTel. 08441 277008-0 · Fax 08441 277008-88 · www.hotel-moosburgerhof.de

Ihre Gastgeber Anke und Sven Tweer beraten Sie gerne.

Feliz Navidad!Rindercarpaccio Ciprianimit Limonenpfeffersauce

*****Eigelbraviolo auf Rahmspinat mit Trüffel

*****Loup de mer auf Tomaten-Kräuter-Strozzapreti

*****Apfel-Minzsorbet

*****Wildhasenrücken im Wirsingmantel mit Wacholderjus

*****Rosa Grapefruitsüppchen mit weißem Schokoladeneis

und Lebkuchenbuchteln

*****3-Gang-Menü

Preis pro Person: 39,00 € Carpaccio, Wildhase, Dessert

4-Gang-Menü Preis pro Person: 52,00 €

Carpaccio, Loup de mer, Wildhase, Dessert 5-Gang-Menü

Preis pro Person: 57,00 €Carpaccio, Loup de mer, Sorbet, Wildhase, Dessert

6-Gang-MenüPreis pro Person: 70,00 € der vollkommene Genuss

Als Ergänzung zu Ihrem Menü bieten wir Ihnen einen weihnachtlichen Aperitif: Hausgemachter Weihnachts-punsch (mit oder ohne Alkohol) oder Svens Glühwein

für die kalten Winterabende und weihnachtliches Fingerfood. Preis pro Person: 9,50 €

Feliz Navidad! SilvestermenüAmuse Gueule

*****

Gebeiztes Lachsfilet auf Gurkensalat mit weißem Tomatenschaum

*****

Steinpilzcappuccino

*****

Gratinierter Bärenkrebsschwanzmit Maltagliata in rosa Sahne

*****

Ananassorbet mit leichtem Cocos-Limonenschaum

*****

Kalbsfilet und Bries im Zucchinimantel und Pastinakenpurée, dazu Trüffeljus

*****

Variation von der Bitterschokolade und Frucht

*****

Preis pro Person: 99,00 € inkl. Aperitif, Amuse Gueule, Mineralwasser und Kaffee

*****

Von trocken bis edelsüß, von weiß bis rot, sensationelle Weine, die den Genuss des Abends abrunden. Preis pro Person: 36,00 €, je Gang 0,1l

Silvestermenü

Alle Gerichte der Menüs sind individuell kombinierbar und für Ihre Weih-nachtsfeier bestimmt. Bitte entscheiden Sie sich für ein einheitliches

Menü und reservieren Sie für Ihre Weihnachtsfeier vorab. In allen Menü-preisen ist eine weihnachtliche Standarddekoration inbegriffen.


Joyeux Noël!

Wildschweinterrine mit Salatbouquet und Cranberrie-Dressing

*****Wirsingsüppchen mit Maronenravioli

*****Bachforelle mit Roter Beete

und Meerrettichsauce

*****Hirschgoulasch mit Mandel-Brokkoli

und Kräuterschupfnudeln

oder

Perlhuhnbrust mit Ingwerjus, Wantan und Pakchoy

*****Getrüffelter Brie de meaux mit Walnußbrot

*****Pistazienparfait mit Mohnbuchteln und eingelegter Feige

*****3-Gang-Menü · Preis pro Person: 39,00 €

Wildschweinterrine, Hirsch oder Perlhuhn, Käse oder Dessert

4-Gang-Menü · Preis pro Person: 45,00 €Wildschweinterrine, Suppe, Hirsch oder Perlhuhn,

Käse oder Dessert

5-Gang-Menü · Preis pro Person: 57,00 €Wildschweinterrine, Suppe, Forelle, Hirsch oder Perlhuhn,

Käse oder Dessert


Käse, Dessert

Joyeux Noël!Frohe Weihnachten

Knackiger Feldsalat mit Speckcroûtons und Kartoffeldressing

und/oder

Schwarzwurzelsuppe mit Lachswürfeln

***Bayerische Ente mit Apfelblaukraut,

Maronen und Kartoffelknödelnoder

Rosa gebratene Rehkeule mit Wacholderrahmsauce, Kürbisgemüse und handgeschabten Spätzle

***Dreierlei Crème brûlée

(Passionsfrucht, Himbeere, Cassis)

*****3-Gang-Menü

Preis pro Person: 29,50 €Salat oder Suppe, Ente oder Reh, Dessert


Salat und Suppe, Ente oder Reh, Dessert

Gerne ergänzen wir Ihr Menü mit einem winterlichen Sorbet vom Bratapfel.

Preis pro Person: 5,00 €

Frohe Weihnachten

Im Nachfolgenden haben wir Ihnen für Ihre Feier einige Möglichkeiten

zusammengestellt:

Unser Aperovorschlag: Lassen Sie Ihre Weihnachtsfeier

stimmungsvoll beginnen.Wir empfangen Sie und Ihre Gäste mit einem

Finnenfeuer zum Aperitif vor dem Haus.

Svens köstlicher roter Glühwein oder alkoholfreier Apfelpunsch heizen so richtig ein.

Alternativ bieten wir ein Glas Prosecco mit weihnachtlichem Ansatz

Dazu servieren wir Ihnen:

Mini FrühlingsrollenFrischkäsekugeln im Pumpernickelmantel

MuskatkürbissuppeHausgemachte Mini Käsequiche

Pflaumen im SpeckmantelPreis pro Person: 9,50 €

Als Ergänzung zu Ihrem Menü bieten wir Ihnen einen weihnachtlichen Aperitif: Hausgemachter Weihnachtspunsch (alkoholfrei) oder Svens Glühwein (mit Alkohol) für

die kalten Winterabende und weihnachtliches Fingerfood. Preis pro Person: 9,50 €



Sie wollen die Adventszeit geniessen oder planen eine Weihnachtsfeier

und möchten Ihre Gäste stilvoll unterbringen?Dann sind Sie bei uns goldrichtig.

Genießen Sie zusammen mit Ihren Freunden, Verwandten und Kollegen das besondere

Ambiente im Hotel Moosburger Hof.











*****3-Gang-Menü









*****


*****

Steinpilzcappuccino

*****


*****


*****


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Silvestermenü













*****3-Gang-Menü









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Steinpilzcappuccino

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Silvestermenü




Joyeux Noël!

Wildschweinterrine mit Salatbouquet und Cranberrie-Dressing

*****Wirsingsüppchen mit Maronenravioli

*****Bachforelle mit Roter Beete

und Meerrettichsauce

*****Hirschgoulasch mit Mandel-Brokkoli

und Kräuterschupfnudeln

oder

Perlhuhnbrust mit Ingwerjus, Wantan und Pakchoy

*****Getrüffelter Brie de meaux mit Walnußbrot

*****Pistazienparfait mit Mohnbuchteln und eingelegter Feige

*****3-Gang-Menü · Preis pro Person: 39,00 €

Wildschweinterrine, Hirsch oder Perlhuhn, Käse oder Dessert

4-Gang-Menü · Preis pro Person: 45,00 €Wildschweinterrine, Suppe, Hirsch oder Perlhuhn,

Käse oder Dessert


Käse oder Dessert


Käse, Dessert

Joyeux Noël!Frohe Weihnachten

Knackiger Feldsalat mit Speckcroûtons und Kartoffeldressing

und/oder

Schwarzwurzelsuppe mit Lachswürfeln

***Bayerische Ente mit Apfelblaukraut,

Maronen und Kartoffelknödelnoder

Rosa gebratene Rehkeule mit Wacholderrahmsauce, Kürbisgemüse und handgeschabten Spätzle

***Dreierlei Crème brûlée

(Passionsfrucht, Himbeere, Cassis)

*****3-Gang-Menü

Preis pro Person: 29,50 €Salat oder Suppe, Ente oder Reh, Dessert


Salat und Suppe, Ente oder Reh, Dessert

Gerne ergänzen wir Ihr Menü mit einem winterlichen Sorbet vom Bratapfel.

Preis pro Person: 5,00 €

Frohe Weihnachten

Im Nachfolgenden haben wir Ihnen für Ihre Feier einige Möglichkeiten

zusammengestellt:

Unser Aperovorschlag: Lassen Sie Ihre Weihnachtsfeier

stimmungsvoll beginnen.Wir empfangen Sie und Ihre Gäste mit einem

Finnenfeuer zum Aperitif vor dem Haus.

Svens köstlicher roter Glühwein oder alkoholfreier Apfelpunsch heizen so richtig ein.

Alternativ bieten wir ein Glas Prosecco mit weihnachtlichem Ansatz

Dazu servieren wir Ihnen:

Mini FrühlingsrollenFrischkäsekugeln im Pumpernickelmantel

MuskatkürbissuppeHausgemachte Mini Käsequiche

Pflaumen im SpeckmantelPreis pro Person: 9,50 €

Als Ergänzung zu Ihrem Menü bieten wir Ihnen einen weihnachtlichen Aperitif: Hausgemachter Weihnachtspunsch (alkoholfrei) oder Svens Glühwein (mit Alkohol) für

die kalten Winterabende und weihnachtliches Fingerfood. Preis pro Person: 9,50 €



Sie wollen die Adventszeit geniessen oder planen eine Weihnachtsfeier

und möchten Ihre Gäste stilvoll unterbringen?Dann sind Sie bei uns goldrichtig.

Genießen Sie zusammen mit Ihren Freunden, Verwandten und Kollegen das besondere

Ambiente im Hotel Moosburger Hof.

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