Kulinarische Spezialitäten - St. Raphael im Allgäu · Mixed ice-cream, 3 scoops of your choice...

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Kulinarische Spezialitäten Culinary Specialities Suppen Soups Kräftige Rinderbrühe mit Pfannkuchen-Streifen A, B, D und Schnittlauch aus dem Gemüsegarten Clear beef soup with stripes of pancake and chives 3,80 € Tagessuppe Soup of the day 4,00 € Unser Servicepersonal gibt Ihnen gerne Auskunft über evtl. enthaltene Allergene Our service stuff give you information about possibly contained allergens Salate Salads Bunter Salatteller 4, 1, 3, 5, M, L, D, B, A, E mit Blatt- und Rohkostsalaten der Saison und Kräuterdressing Mixed salad with herb dressing klein/small 4,10 € groß/big 6,50 € Farmersalat 4, 3, 1, 5, M, L, D, A Großer bunter Salatteller mit gebratenen Hähnchenstreifen und Mais, dazu servieren wir Ihnen ofenfrisches Baguette Big mixed salad with roasted chicken stripes and sweet corn, served with French bread 10,90 € Genießersalat 3,M, L, D, A, I Großer bunter Salatteller mit gebratenen Legauer Forellenfilets (Fischzucht Roglmeier ) und Kräuterbutter, dazu servieren wir Ihnen ofenfrisches Baguette Big mixed salad with roasted fillets of trout, herb butter and French bread 13,90 €

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Kulinarische Spezialitäten

Culinary Specialities

Suppen Soups

Kräftige Rinderbrühe mit Pfannkuchen-Streifen A, B, D

und Schnittlauch aus dem Gemüsegarten Clear beef soup with stripes of pancake and chives

3,80 €

Tagessuppe Soup of the day

4,00 € Unser Servicepersonal gibt Ihnen gerne Auskunft

über evtl. enthaltene Allergene Our service stuff give you information

about possibly contained allergens

Salate Salads

Bunter Salatteller 4, 1, 3, 5, M, L, D, B, A, E

mit Blatt- und Rohkostsalaten der Saison und Kräuterdressing Mixed salad with herb dressing

klein/small 4,10 €

groß/big 6,50 €

Farmersalat 4, 3, 1, 5, M, L, D, A

Großer bunter Salatteller mit gebratenen Hähnchenstreifen und Mais,

dazu servieren wir Ihnen ofenfrisches Baguette Big mixed salad with roasted chicken stripes and sweet corn,

served with French bread

10,90 €

Genießersalat 3,M, L, D, A, I

Großer bunter Salatteller mit gebratenen

Legauer Forellenfilets (Fischzucht Roglmeier ) und Kräuterbutter,

dazu servieren wir Ihnen ofenfrisches Baguette

Big mixed salad with roasted fillets of trout, herb butter and French bread

13,90 €

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Hauptspeisen

Main courses

Rind & Schwein

Beef & Pork

Sanft gegarter Schweinebauch 65°/24h B, A, D, M mit Serviettenknödeln, Speck-Krautsalat und kräftiger Biersoße Slow cooked pork belly with bread dumblings, bacon-cabbage salad and strong beersauce

13,90 € Gebackenes Schnitzel „Wiener Art“ A, B, D, 10

aus dem Schweinerücken mit Pommes frites und Ketchup Breaded pork “schnitzel” with french fries and ketchup

11,90 € „Pulled Pork Burger“ vom Allgäuer Landschwein mit eingelegten roten Zwiebeln, pikanten Jalapenos, Cole Slaw, Barbecuesoße und Pommes frites „Pulled pork burger“ with pickled onions, spicy Jalapenos,Cole Slaw, BBQ sauce and french fries

11,90 € Zwiebelrostbraten vom Allgäuer Weiderind (ca. 180g roh )A, B, D, M

auf würzigen Käsespätzle, Bratensoße und hausgemachten Röstzwiebeln im Gusspfännle serviert Rumpsteak (180g raw) with homemade German cheese-pasta (Spätzle), gravy and roasted onions served in a pan

16,90 € Rumpsteak vom Allgäuer Weiderind (ca. 250g roh) D, A, M

mit Folienkartoffel, Sauerrahmdip und Kräuterbutter Grilled Rumpsteak (250g raw) with baked potato, Sour Cream and herb butter

18,90 € Allgäuer Wurstsalat 4, D, L, A

mit Käse, Essiggurken und Zwiebeln Bavarian sausage salad with cheese, pickled cucumbers and onions mit Brot/with bread 6,90 € mit Bratkartoffeln/with fried potatoes 8,50 €

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Geflügel

Poultry

Knusprige Backhähnchenbrust D

mit Petersilien-Kartoffelsalat und Zitronenecke Crunchy chicken breast with parsley-potato salad and fresh Lemon

12,90 €

Fisch Fish

Gebratenes Forellenfilet (Fischzucht Roglmeier) A, I, D

auf mediterranem Kartoffelsalat mit Ruccola und Tomaten-Kräutermayonnaise Roasted fillets of trout with mediterranean potato-salad, rocket salad and tomato-herb-mayonnaise

13,90 €

Vegetarisch/Vegan Vegetarian/Vegan

Allgäuer Käsespätzle A, B in der Pfanne serviert, mit würziger Käsemischung, hausgemachten Röstzwiebeln und frischem Schnittlauch Homemade German cheese-pasta (Spätzle) with onions and chive, served in a pan

klein/small 5,90 €

groß/big 6,90 € Veganer Gemüsestrudel

mit Kartoffeln und Tomatensalsa Vegan “Veggie Strudel” with potatoes and tomato salsa

8,90 €

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Nachspeisen

Desserts

Lauwarmer Apfelstrudel A, B

mit Vanilleeis und Sahne Lukewarm apple strudel with vanilla ice-cream and whipped cream

4,90 € Kugel Eis nach Wahl (Vanille D, Schokolade D, Erdbeer D, Joghurt D) Mixed ice-cream, 3 scoops of your choice (vanilla, chocolate, strawberry, walnut, yoghurt)

1,10 € Portion Sahne D/with whipped cream 0,50 € Nichts dabei? Wir haben auch andere Eissorten im Angebot. Bitte fragen Sie unser Service Personal. Nothing, besides? We also have other ice kinds on offer. Please, ask our service staff.

Für die Kleinen

For the small ones

Räuberteller

Ich bekomme einen Teller mit Besteck, klaue von Mami

und Papi was mir schmeckt und zahle dafür: nix € I get a plate with cutlery, steal from mommy and daddy what I like

and pay for it: nothing

Struwwelpeter A, B, D, 10

Kleines Schweineschnitzel nach “Wiener Art”

mit Pommes frites und Ketchup Small breaded pork schnitzel with French fries and ketchup

5,20 €

Pommes Fritz 10

Eine große Portion Pommes mit Ketchup A large portion French fries with ketchup

3,00 €

Piratenschmauß 10, I, A

3 Stück knusprige Fischstäbchen mit Pommes frites

und Ketchup 3 pieces of crispy fish fingers with French fries and ketchup

4,50 €

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Kaffee von Seeberger

Tasse Kaffee € 2,30

Kännchen Kaffee € 4,10

Milchkaffee € 2,30

Milchkaffee groß € 3,10

Espresso € 2,10

Espresso doppelt € 3,40

Espresso Macchiato € 2,40

Cappuccino € 2,30

Cappuccino groß € 3,10

Latte Macchiato € 3,10

Schokolade kalt / heiß € 3,10

Tee

Teekanne Premium:

Schwarzteesorten: Darjeeling, Assam, Earl Grey

Kräuterteesorten: Pfefferminz, Kamille, Kräuter

Weitere Sorten: Früchte, Grüner Tee, Fenchel, Roibusch

Vanille

Teekanne „Körper & Seele“

Entspannung

Klarer Kopf

Muntermacher

Glas (0,25 l) € 2,50

Teekanne Selection:

Schwarzteesorten: Darjeeling, Assam, Earl Grey

Kräuterteesorten: Pfefferminz, Kamille, Vitalkräuter

Weitere Sorten: Grüner Tee, Roibusch Vanille, Früchte

Kännchen (0,35 l) € 3,50

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Aperitif

Gin Tonic 1 € 4,60

Aperol-Spritz, Lillet Berry oder Hugo € 4,10

Wild Berry alkoholfrei – Schweppes Wild Berry,

Johannisbeersaft, Beeren € 2,90

St. Raphael Spezial - Creme de Pampelmuse,

Tonic Water1, Sekt € 4,80

St. Raphael alkoholfrei – Holundeblütensirup,

Tonic Water1, Pink Grapefruitsaft € 3,50

Campari Orange oder Soda € 4,10

Weinkarte

Unsere offenen Weißweine

Deutschland

Hagnauer Müller – Thurgau QbA – Erzeugerabfüllung

Winzerverein Hagnau

Unser halbtrockener, fruchtiger - süffiger Bodensee – Wein ist ein

Geschmackserlebnis für jeden Anlass – immer einen Schluck wert!

0,125 l € 2,30

0,25 l € 4,50

Kiechlinsberger Ölberg Grauburgunder QbA –

Erzeugerabfüllung WG Kiechlinsbergen

Der badische Pinot Grigio ist beliebt bei Alt und Jung durch seinen

trockenen, spritzig – fruchtigen Charakter und seine Geschmacksvielfalt

nach Citrusfrüchten und Holunderblüten und den leicht nussig –

würzigen Untertönen. 0,125 l € 2,50

0,25 l € 4,80

Österreich

Kremser Grüner Veltliner QbA – Stiftsweingut Kloster Neuburg

Ein fruchtig – frischer, trockener Weißwein aus Niederösterreich mit

dem gewissen Etwas. Ein frischer Genus und idealer Speisebegleiter für

sommerliche und leichte Gerichte. 0,125 l € 2,50

0,25 l € 4,70

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Italien

Traminer Chardonnay DOC – Weingut Walch

Der klassische junge Südtiroler überzeugt durch seine trockene fruchtig

– spritzige Art und einen Hauch von Pfirsich & Stachelbeere .

0,125 l € 2,30

0,25 l € 4,50

Unser offener Roséwein

Deutschland

Portugieser Weissherbst, Ritter von Dalberg – Erzeugerabfüllung

Winzergenossenschaft Edenkoben

Eine leichte Erdbeerfrucht gepaart mit einer intensiven Roséfarbe lässt

für Roséliebhaber Begeisterung entfachen, schmeichelnde Restsüsse

verspricht unbeschwerten Genuss.

0,125 l € 2,40

0,25 l € 4,60

Unsere offenen Rotweine

Deutschland

Trollinger Strümpfelbacher Sonnenbühl QbA – Remstalkellerei

Ein feinfruchtiger Rotwein. Einer der typischen Württemberger Weine.

Trollinger wird mit seiner unkomplizierten Art traditionell zum Vesper

oder zu Gebratenem gereicht.

0,125 l € 2,30

0,25 l € 4,60

Österreich

Blauer Zweigelt Markgraf QbA – Stiftsweingut Klosterneuburg

Ein trocken – fruchtig – weicher Roter aus dem Burgenland. 0,125 l

€ 2,30

0,25 l € 3,70

Italien

Montepulciano d´Abruzzo DOC – Weinkellerei Zonin

Dieser kräftige trockene Rotwein besticht durch seine runde Eleganz mit

kräftigen Holunder und Brombeernoten und würzigem Tannin im

Geschmack.

0,125 l € 2,40

0,25 l € 3,80

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Unsere Flaschenweine weiß

Deutschland

2014 Deidesheimer Herrgottsacker Riesling Kabinett

Prädikatswein – Erzeugerabfüllung WG Forst

Unser „Edles Tröpfchen“ aus einer der berühmtesten Lagen der Pfalz ist

ein typischer halbtrockener, voller Riesling mit feinen Apfel – und

Aprikosenaromen.

0,75 l € 17,90

2014 Heitersheimer Maltesergarten Weißer Gutedel QbA –

Erzeugerabfüllung Zähringen – Baden

Ein trocken – zarter Wein aus ökologischem Anbau (ECOVIN), weich und

rund im Geschmack. Hier zeigt sich die feine Eleganz dieser Rebsorte. Ein

leicht fruchtiges – aber nicht Säure – betontes Geschmackserlebnis.

Ideal für alle, die empfindlich auf Säure reagieren.

0,75 l € 18,60

Italien

2014 Insolia IGT – Weinkellerei Principi di Butera

Dieser trocken – blumige, frische Weißwein trägt die Sonne Siziliens auf

ihre schönste Art in sich – wie ein Urlaubsflirt.

0,75 l € 15,80

2011 Südtiroler Chardonnay DOC Lageder – Erzeugerabfüllung

Alois Lageder

Ein trocken, fruchtiger typischer Chardonnay mit weichem Aroma von

exotischen Früchten und reifer Banane. Ein eleganter und guter

Begleiter zu Lamm, Schwein und Geflügelgerichten.

0,75 l € 27,50

2014 Pinot Grigio – Weinkellerei Zonin

Der Zonin Pinot Grigio DOC zeigt sich strohgelb, mit zarten grünlichen

Reflexen. Der Pinot Grigio verbindet elegante Aromen frischer

Zitrusfrüchte mit feinster reifer Melone zu einem sinnlichen

Zusammenspiel!

0,75 l € 18,50

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Unsere Flaschenweine rosé

Deutschland

2010 Bickensohler Steinfelsen Spätburgunder Weißherbst QbA –

Erzeugerabfüllung WG Bickensohl

Der saftige, halbtrockene von der Sonne verwöhnte Badenser. Eiskalt

genießen – ein sommerlicher Fruchtcocktail!

0,75 l € 16,20

Italien

2014 Garda classico Chiaretto DOC – Weingut Bulgarini

Dieser trocken – blumig - fruchtige Rosé, ist ein besonderes Erlebnis

vom Gardasee. Ein Traum zu Meeresfrüchten, Schalentieren und

Geflügel. 0,75 l € 19,80

Unsere Flaschenweine rot

Deutschland

2013 Edenkobener Schloss Ludwigshöhe Spätburgunder QbA –

Erzeugerabfüllung WG Edenkoben

Der halbtrockene, rote Pfälzer mit saftigem Beerenaroma und typischem

erdig – hölzernen Grundaromen.

0,75 l € 14,20

2010 Großbottwarer Harzberg Trollinger Erzeugerabfüllung

Bottwartaler Winzer – Edition Cuprum-

Ein halbtrockener fruchtiger Rotwein, mit weichen Tanninen und

Aromen von Kirsche und Johanisbeere

0,75 l € 18,50

Italien

2015 Primitivo del salento IGP – Tenute Boncore

Unser trockener Roter aus dem sonnenverwöhnten Apulien überrascht

durch sein abgerundetes volles Aroma nach Waldbeeren und leichtem

Tabak. 100% Primitivo.

0,75 l € 14,90

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2011 Marzemino Trentino DOC „Mozart“ – Erzeugerabfüllung

Concilio

Eine harmonische, zartfruchtige, sanfte Gaumenfreude mit Duft nach

roten Früchten und Rose. Ein eleganter Abendbegleiter für Pasta, Salate

und feine Speisen.

0,75 l € 19,90

2013 Riesi DOC Weingut Feudo Principi di Butera – Sizilien

Kräftig – trockener Rotwein aus 80 % Nero dÁvola und 20 % Shyra

Trauben im Eichenholz gelagert. Eine gelungene Harmonie zwischen

edler Würze und kräftigen Fruchtnoten von Cassis, Pflaume und Kirschen

– bellissimo!

0,75 l € 27,90

Spanien

2005 Monasterios de las viñas Gran Reserva DO Grandes Vinos y

vinedo Zaragoza

Der harmonisch, trockene Rotwein mit intensivem Buket von

Waldbeeren und Pflaume und vollmundigem Barriquearoma. Ein

Temperamentvolles Juwel aus Tempranillo und Garnacha.

0,75 l € 24,20

Alkoholfreie Getränke

Krumbach Mineralwasser Medium,

Adelholzener still oder

Adelholzener prickelnd 0,25 l € 2,50

0,75 l € 4,60

Frucade Cola,3,4,

Frucade Orange,5 Krumbach Zitrone, 2 oder

Frucade Cola Mix,3,4,5 0,2 l € 2,30

0,4 l € 3,10

Coca-Cola,3,4,

Fanta,5 oder Spezi 3,4,5 0,2 l € 2,30

0,4 l € 3,10

Coca-Cola light 3,4 ,6 0,33l € 3,10

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Saftschorle

(Orange, Pink Grapefruit, Johannisbeere,

Apfelsaft klar oder naturtrüb, Maracuja,

Traube) 0,25 l € 2,60

0,5 l € 3,80

Frisch vom Fass

Meckatzer Weiss – Gold

Dank seiner harmonischen Komposition und Bekömmlichkeit

gilt das Weiss – Gold als das Allgäuer Sonntagsbier

0,3 l € 2,60

0,5 l € 3,10

Meckatzer Radler 0,3 l € 2,50

0,5 l € 2,90

Meckatzer Pils

Ausgezeichnet durch seinen ausgewogenen Geschmack mit

dem allerfeinsten Tettnanger Aromahopfen, edel und fein herb

0,2 l € 2,30

0,3 l € 2,80

Meckatzer Weizen

Charakterstarker, runder Weizengeschmack

mit eigens dafür gezüchteter Hefe 0,3 l € 2,70

0,5 l € 3,10

Meckatzer Mohren (Colaweizen) 4 oder Russ

(Weizenbier & Zitronenlimonade) 6 0,3 l € 2,80

0,5 l € 3,20

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Aus der Flasche ins Glas

Meckatzer Urweizen

Das feine Caramelmalz verleiht ihm seine dunkle Farbe

und den runden Geschmack

0,5 l € 2,90

Meckatzer leichtes Weizen

Vollmundig mit Meckatzer Reinzuchthefe in der Flasche vergoren

0,5 l € 2,90

Zötler „Korbinan“ dunkel

0,5 l € 3,50

Meckatzer Weißbier alkoholfrei

0,5 l € 2,90

Meckatzer alkoholfrei

0,33 l € 2,50

Spirituosen

Spirituosen aus der Allgäu Brennerei Sulzberg:

Heuschnaps, Kräuterlikör, Brand aus Zibärtle (Wildpflaume),

Walnuss-Likör, Zwetschge, Williams Christ, Mirabelle, Obstler,

Enzian

2 cl € 2,60

Waldler Himbeergeist 2 cl € 2,60

Granatapfellikör, Wildbrombeerlikör 2 cl € 2,60

Martini bianco 5 cl € 3,80

Baileys 2 cl € 2,60

Ramazotti, Averna, Fernet Branca 2 cl € 2,60

Chantre 2 cl € 2,60

Aalborg Jubiläums Akvavit 2 cl € 2,60

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Sherry medium 5 cl € 3,90

Whisky KNOCKANDO Single Malt 12 Jahre 2 cl € 4,10

Grappa Chardonnay aus dem Barriquefass 2 cl € 3,10

Whiskey Cola 4, Asbach Cola 4, Havanna Cola 4

Gin Tonic 1 2 cl € 4,60

4 cl € 6,10

Sekt/Prosecco

Privat Sekt Hosp´s Hausmarke

- ein trockenes, spritziges Vergnügen

0,1 l € 2,90

Piccolo 0,2 l € 4,50

0,75 l € 14,50

Prosecco Ca´ Bolani DOCG

0,1 l € 3,10

Piccolo 0,2 l € 5,90

0,75 l € 21,50