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ChelinetRegionale Landhausküche

2016

Neujahrsbrunch 01. Januar 2016 | 11:00 bis 14:00 Uhr

24,50 € pro Person

Ein gelungener Jahresbeginn im Chelinet

Valentinstag 14. Februar 2016 | ab 18:00 Uhr

76,00 € für 2 Personen, mit Live Musik

Traumzeit für Verliebte Zum Aperitif gibt es ein Glas Champagner, danach ein romantisches 4-Gänge-Menü bei Kerzenschein.

Bitte Vorreservieren!

Es geht noch besser: Starten Sie bereits am Samstag, den 13. Februar 2016 mit unserer Traumzeit und übernachten anschließend bei uns. Am Sonntag können Sie den Valentinstag mit einem Sektfrühstück und bei einem winterlichen Spaziergang genießen.

Doppelzimmer zum Sonderpreis von 79,00 € pro Nacht inkl. Sektfrühstück und Saunanutzung

Als Gastgeber möchten wir Sie in unserem Restaurant Chelinet mit regionaler Landhausküche und unserer südländischen Lebensfreude verwöhnen. Unser Neujahrsbrunch ist daher mit Liebe und regionalen Zutaten bereitet. Damit Sie sich wohlfühlen und gern wiederkom-men.

Wir freuen uns auf Sie. Uta & Rémy Lucas

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Whiskey Abend 20. Februar 2016 | ab 18:00 Uhr

79,50 € pro Person, mit Live Musik

Rauer Geschmack & warme Seele Wir laden zum Whiskey Abend ein und möchten Ihre Geschmacksknospen im Gaumen kitzeln. Dabei unterstützt uns Gärtner & Söhne und präsentiert Whiskeys aus aller Welt.

Darauf können Sie sich freuen: · ein herzliches Willkommen in unserem Landhaus · ein genüssliches 4-Gänge-Menü · internationale Whiskey Verkostung mit Herrn Gärtner

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Unsere Jubiläums-Feier 12. Mai 2016 | ab 18:00 Uhr

55,00 € pro Person

Dîner d‘anniversaire – Französisches Menü Wir feiern mit Ihnen unseren ersten Jahrestag. Genießen Sie ein 4-Gänge-Menü mit Weinbegleitung und Musik.

Scampi Satt 29. Januar | 26. Februar | 04. März | 28. Oktober

25. November 2016 | 27. Januar 2017 24,50 € pro Person

Riesengarnelen Den gemischten Salat gibt es vorweg. Es folgen die leckeren Riesengarnelen ohne Schale. Dazu reichen wir Chiabatta-Brot mit frischer Kräuterbutter und mindestens 2 Soßen.

NEUNEUFlammkuchen Allerlei jeden Mittwoch | Oktober bis Ende April

9,90 € pro Person

Bestellen Sie Ihren Flammkuchen ganz nach Ihren Wünschen.

Brunch zum Muttertag 08. Mai 2016 | 11:00 bis 14:00 Uhr

19,80 € pro Person Kinder 0–6 Jahre gratis | 7–12 Jahre 9,90 €

Muttertag – Brunch für alle Mama‘s · inkl. ein Glas Prosecco Bitte reservieren Sie rechtzeitig!

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Kochkurse mit dem Chef de Cuisine 29. Januar | 26. Februar | 04. März | 28. Oktober

25. November 2016 | 27. Januar 2017 jeweils 16:00 bis ca. 22:00 Uhr 79,00 € pro Person, Kurs á max. 6 Personen

Kochen Sie mit dem Küchenchef und seinem Team ein 4-Gänge-Menü und nehmen Tipps & Tricks für den heimischen Herd mit nach Hause.

· inkl. Begrüßungsgetränk · ein 4-Gänge-Menü mit begleitendem Wein · inkl. aller Rezepturen · eine Kochschürze wird zur Verfügung gestellt

Nur auf Vorbestellung!

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Sommerlicher BBQ – im Landhaus direkt am Wasser 27. Mai | 03. Juni | 24. Juni | 01. Juli | 29. Juli | 02. September | 26. August 2016 | ab 18:00 Uhr

22,50 € pro Person · Kinder 0–6 Jahre gratis · 7–12 Jahre 9,90 €

Wir laden Sie zu unseren wunderbaren Barbecue-Abenden ein. Machen Sie es sich auf unserer Wasserterrasse gemütlich und genießen Sie einen lauen Sommer-Abend. Spare-Ribs und Co werden mehrere Stunden bei mäßiger Temperatur in der heißen Abluft unseres Holzfeuers gegart. Und dann gemeinsam mit allerlei frischen regionalen Beilagen gegessen.

· herrlich saftiges Schaschlik mit buntem Gemüse · wunderbar zartes Brisket (Rinderbrust) · unsere legendären Texas Spare-Ribs · bestes Brustfilet von der Maispoularde nach Tandori-Art · knackige Grillwürste · frischer Fisch · geröstete Maiskolben

· Folienkartoffeln mit Tzatziki · gegrilltes Mittelmeergemüse mit Olivenöl und Schafskäse · knusprige Chickenwings mit Barbecuesauce · Mozzarella mit Tomate und Basilikum · Brandenburger Kartoffelsalat · eine reiche Auswahl an frischen Salaten · hausgemachtes Knoblauchbrot

Bitte reservieren Sie rechtzeitig!

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Business Lunch Montag bis Freitag | 12:00 bis 15:00 Uhr

9,99 € pro Person

Täglich wechselnder Mittagstisch · ein 2-Gänge-Menü

Tête à Tête jedenMonatneueRafinesse

49,99 € für 2 Personen

Monatlich wechselndes Menü · ein 3-Gänge-Menü · mit begleitendem Wein (0,5 l)

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Lammwochen ab Ostern bis Ende April 2016

Gebratene Lammfilets – das Beste vom Lamm Das perfekte Filet, rosa gebraten, z.B. an Wildkräutersalat.

Spargelzeit April bis Johannistag, 24. Juni 2016

Genießen Sie unseren frischen Spargel aus Beelitz direkt am Caputher Gemünde. Unser Küchenchef serviert das königliche Gemüse in interessanter Vielfalt.

Wildkarte ab 15. Oktober 2016

Schmackhafte Wildgerichte auf besondere Weise zubereitet.

Tafelspitz Variationen ab 15. November 2016

Spezialität aus der Rinderhüfte Wir servieren Ihnen verschiedene Variationen an Tafelspitz, zubereitet auf regionale Art & Weise.

Saisonaler Genuß aus unserer regionalen Landhausküche „Chelinet”

NEU

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Pfifferlingszeit ab 24. Juni bis Oktober 2016

Goldgelber Edelpilz Der würzige, leicht pfeffrig schmeckende Pfifferling ist ein echtes Saisongemüse und idealer Begleiter von Fleischgerichten.

Lassen Sie sich von verschiedenen Variationen des kleinen Pilzes verzaubern und erleben Sie kulinarische Abwechslung.

Willkommen zu unseren Schlemmerwochen !

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O zapft is‘ 30. September bis 03. Oktober 2016 | ab 18:00 Uhr

69,00 € pro Person, inkl. aller Speisen & Getränke

Do bei uns schmeckt‘s guat Ran an den Tisch und bei Live Musik ordentlich feiern. Eintritt nur mit Tracht.

Reservieren Sie rechtzeitig!

Kaffeeklatsch Oktober bis Ende April | ab 15:00 Uhr

4,90 € pro, inkl. einem Pott Kaffee

· hausgemachter Blechkuchen mit Sahne · verschiedene Torten · frisch gebackene Waffeln

Einschulungsfeier für Brandenburger 03. September 2016

Berliner 10. September 2016

23,50 € pro Person | Preis pro Kind 9,50 € Einschulungskinder gratis

Hurra! Ich bin ein Schulkind. Feiert mit Eurer Familie und Freunden im Landhaus, mit einer lustigen Vorstellung für Klein und Groß. Ein typisch brandenburgisches Einschulungsbuffet, vom Grill, aus der Pfanne und dem Ofenrohr. Und mit dem Extra-Büffet für Kartoffelpuffer & Co.

NEU

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Beaujolais Nouveau 17. bis 20. November 2016

14,90 € pro Person

Le Beaujolais Nouveau est arrivé! Wir bringen hier ein kleines Stück französische Heimat ein. Denn dieser duftige, leichte, verfüh-rerische Beaujolais Nouveau hat es uns angetan. Dies ist ein Rotwein zum Einfach-So-Trinken, zum Leben, zum Lachen. Er ist ein junger, fröhlicher Nachgeschmack des gerade vergangenen Som-mers.

· eine rustikale französische Speiseplatte · eine Karaffe Beaujolais Nouveau (0,2l)

NEU

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Pfefferkuchenhaus Niklolaustag, 06. Dezember 2016 | Start 15:00 Uhr

pro Pfefferkuchenhaus 12,00 € inkl. ein Kindergetränk

Weihnachtszeit ist Kinderzeit Darum fertigen wir an Nikolaus mit Ihren Kleinen selbst-verzierte Pfefferkuchenhäuser. Kinder gestalten und ver-zieren mit der Zuckergusstüte und vielen bunten Keksen, Weihnachtsfiguren und Gummibärchen ihr Hexenhäus-chen. Eine helle Freude – und große Krümelei.

Reservierungen nehmen wir bis zum 30. November entgegen!

Weihnachtsbrunch 1. Advent, 27. November 2016

2. Advent, 04. Dezember 2016 3. Advent, 11. Dezember 2016 11:00 bis 14:00 Uhr 19,80 € pro Person inkl. 1 Glas Sekt

Ein gemütlicher Brunch im Advent bietet den idealen Treffpunkt, um sich zum Jahresende mal wieder mit Freunden und Familie zu treffen. Ge-mütlich zusammen essen, trinken und Neuigkeiten austauschen. So kann ein Advents-Sonntagmorgen entspannt und lecker beginnen.

NEU

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Martinsgans ab dem 11. November bis 23. Dezember 2016

99,00 € für 4 Personen

Knusprig gebratene Gans Begleitet von Kartoffelklößen, glänzendem Apfelrotkohl, Grünkohl mit glacierten Maronen, hausgemachten Cranberry-Chutney und duftenden Bratäpfeln sowie einer Flasche Rotwein. Gern nehmen wir Ihre Bestellung für eine ganze Gans mit allem „drum und dran“ entgegen.

Nur auf Vorbestellung möglich.

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Heiligabend 24. Dezember 2016 | ab 18:30 Uhr

59,00 € pro Person

Wir begrüßen Sie herzlich bei romantischer Weihnachtsmusik mit einem Glas Champagner und genießen Sie ein weihnachtliches 4-Gänge-Menü. Bitte reservieren Sie rechtzeitig!

Weihnachten 25. & 26. Dezember 2016

wahlweise 11:30 Uhr | 14:30 Uhr 25,00 bis 39,00 € pro festliches Menü

Feiern Sie bei uns mit Ihrer ganzen Familie! Bitte reservieren Sie rechtzeitig!

Silvester Gala 31. Dezember 2017 | ab 19:00 Uhr

99,00 € pro Person

Der Jahres-Countdown startet mit einem spritzigen Aperitif. Anschließend servieren wir ein festliches 5-Gänge-Menü. · mit einem klassischen Mitternachtsimbiss · eine Zeitreise mit Live Musik und Feuerwerk Bitte reservieren Sie rechtzeitig!

Caterings

Festliche Caterings außer Haus. Ob französische, gehobene oder internationale Küche, unser Chef des Hauses, Rémy Lucas, steht Ihnen für Ihre Wünsche gern zur Verfügung. Sprechen Sie uns an – wir freuen uns auf Sie!

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Weihnachtsfeier in gemütlicher Atmosphäre

Feiern Sie bei uns! Ob in unserem Wintergarten, Restaurant oder den Tagungsräumen – in unserem gemütlichen Landhaus haben wir Platz für bis zu 70 Personen. Bei Ihrer Planung stehen wir Ihnen gern zur Seite.

Buchen Sie bis zum 30. Mai 2016 unser Weihnachtsfeier–Arrangement (ab 15 Personen, inklusive Übernachtung) und erhalten Sie 15% Rabatt!

Code „XMAS 2016“.

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OUR Hotel GmbHWeinbergstraße 4

14548 Schwielowsee / OT CaputhTel. (033209) 7 80 · Fax (033209) 7 81 00

info@haveltre�.de

Aktuelle Informationen unter:www.haveltreff.de

GESTALTUNG © SCHWEIGER-DESIGN.DE

ÖFFNUNGSZEITEN

Restaurant Chelinet Oktober bis Ende März Mo, Di 17:00–21:00 Uhr

Mi–So 12:00–21:00 Uhr

April bis Ende September Mo–So 12:00–22:00 Uhr