Kumpel - Menu
-
Upload
dalibor-pap -
Category
Documents
-
view
229 -
download
0
Embed Size (px)
description
Transcript of Kumpel - Menu






Æèâå ïèâî «Êóìïåëü»
Ñâ³òëå
Âàðèòüñÿ ç ñîðò³â ñîëîäó ϳëñíåð (Pilsner), ÿê³ òðàäèö³éíî âèêîðèñòîâóþòü â ×åõ³¿
äëÿ ïðèãîòóâàííÿ êëàñè÷íîãî ëàãåðà. ͳæíå, äîáðå îñâ³òëåíå ïèâî, ç ëåãêîþ ã³ð÷èíêîþ
Áóðøòèíîâå Äëÿ ïðèãîòóâàííÿ âèêîðèñòîâóþòü ñóì³ø òåìíèõ òà
ñâ³òëèõ ñîðò³â ñîëîäó. Ïèâî íàñè÷åíîãî ìåäîâîãî êîëüîðó, çâàðåíå çà òðàäèö³éíèìè ðåöåïòàìè,
äîáðå â³äîìå â Àâñò𳿠ï³ä íàçâîþ Áåðíøòàéí (Bernstein)
̳øóíê ç ïèâà
Ö³êàâå ïîºäíàííÿ ñâ³òëîãî òà áóðøòèíîâîãî ïèâà
Óñ³ ñîðòè æèâîãî ïèâà çâàðåí³ ç ÿê³ñíî¿ ñèðîâèíè,
áåç ô³ëüòðàö³¿ òà áåç ïàñòåðèçàö³¿. Òàê ìè çáåð³ãàºìî ïðèðîäó ïèâà òàêîþ, ùî íàäຠéîìó
³íäèâ³äóàëüíîñò³, ñâ³æîñò³ òà æèòòºâî¿ ñèëè
Ïèâî ÷óæèíñüêå Ëüîôôå
1 ë 0,5 ë
0,3 ë 0,25 ë
1 ë
0,5 ë 0,3 ë 0,25 ë
1 ë 0,5 ë
0,5/0,3 ë
32.0020.0016.0013.00
32.0020.0016.0013.00
32.0020.00
32/22

1
2
25
3
˺ãóì³íè äî ïèâà
Íîâèíêà!
Íîâèíêà!
Ïîäàþòüñÿ ç äîäàòêîì «êóìïåëüîâèì»
ßçèê âóäæåíèé â øïîíäåð³
Ãîëîíêà âóäæåíà, çàñìàæåíà â ïèâ³
«Êóìïåëüîâà» ðåêîìåíäàö³ÿ íà äâîõ ì³öíèõ êóìïåë³â àáî íà ÷îòèðè ïàíÿíêèÂóäæåíà ãîëîíêà, ÿçèê âóäæåíèé â øïîíäåð³ òà íàá³ð êîâáàñîê: êóðÿ÷à, áàðàíÿ÷à ê³ëüöåì òà ç³ ñâèíèíè
* Äîäàòîê «êóìïåëüîâèé»Òóøêîâàíà êàïóñòà ìåäîâà íà ïèâ³, êàïóñòà ìàðèíîâàíà òà êàðòîïëÿí³ ãàëóøêè. Ïîäàºòüñÿ ç òðüîìà ñîñàìè: ïîì³äîðîâèé ãîñòðèé, ã³ð÷è÷íèé òà ìàéîíåçíèé ç ïàïðèêîþ ³ ÷àñíèêîì
Ïàòåëüíÿ ñìàæåíèõ ïèðîã³â ç êàðòîïëåþ òà
ñèðîì* Ïèðîãè ìîæíà çàìîâèòè áåç øêâàðîê ç ìà÷êîþ ç á³ëèõ ñóøåíèõ ãðèá³â.
Á³ãóñ Ãîòóºòüñÿ çà ñòàðîëüâ³âñüêèì ðåöåïòîì.Êàïóñòà òóøêîâàíà ç³ ñâèíèíîþ, òåëÿòèíîþ, êîï÷åíîñòÿìè, á³ëèìè ãðèáàìè. Ïîäàºòüñÿ íà ïàòåëüí³ ç³ ñêèáî÷êàìè ïå÷åíî¿ êàðòîïë³
Êàðïàòñüêèé áàíîøÊóêóðóäçÿíà êàøà âàðåíà íà ñìåòàí³. Ïîäàºòüñÿ â ñêîâîð³äö³, ç³ øêâàðêàìè, õðóñòêèì êîï÷åíèì øïîíäåðèêîì òà îâå÷îþ áðèíçîþ.* Êàðïàòñüêèé áàíîø ìîæíà çàìîâèòè ç á³ëèìè ãðèáàìè â ñìåòàí³.
Æóëüºí Ïå÷åðèö³ òóøêîâàí³ íà ñìåòàí³ ç ì'ÿñîì ïòèö³. Ïîäàþòüñÿ â õë³áí³é òàðåë³
Ðàêè âàðåí³ â ïèâ³ «Êóìïåëü»
100
Çà 100ãð
1000/450/90
300/90
150/30
150/100
300/100
300/150/50/10
300/150/50/10
1 øò/200/15
12øò
55.00
16.50
179.00
25.00
24.00
24.00
46.00
44.00
44.00
35.00
185.00

Êîâáàñêè âëàñíîãî âèðîáíèöòâà ùîéíî ç íàøî¿ ìàñàðí³
*Âñ³ êîâáàñêè ïîäàþòüñÿ ç äîäàòêîì «êóìïåëüîâèì»
Ìåòðîâà êîâáàñà ç òðüîìà íà÷èíêàìè íà äâîõ áàòÿð³â. Ïîäàºòüñÿ ç êîðí³øîíàìè, ìàðèíîâàíèìè ïîì³äîðàìè òà ã³ð÷è÷íèì ñîñîì
Êóðÿ÷à
Áàðàíÿ÷à ñìàæåíà ê³ëüöåì Áàéäåðêà, ç ì'ÿñà ñâèíèíè
²íäè÷à ͳæíà êîâáàñêà ç ì'ÿñà ³íäèêà ç àðîìàòîìêîï÷åíîñòåé
Ïàïðèêîâà Ãîñòðà êîâáàñêà ç ì'ÿñà òåëÿòèíè, ñâèíèíè òàïòèö³
Øï³êà÷êà Ñîêîâèòà êîâáàñêà ç ì'ÿñà òåëÿòèíè òà ñâèíèíè
Öüîòêèí ðîíäåëü Âñ³ êîâáàñêè â³ä «Êóìïåëÿ» â îäí³é ïàòåëüí³. Ïîäàþòüñÿ ç ãîñòðèì ñîñîìÑòðàâà íà êîìïàí³þ
Ðåêîìåíäóºìî äîäàòêîâî çàìîâëÿòè äî ïàòåëüí³:
Ìàðèíîâàíó ñèíþ êàïóñòó
Òóøêîâàíó ìåäîâó êàïóñòó
Ñêèáî÷êè ïå÷åíî¿ êàðòîïë³ ç ìàðèíàäàìè
Êèøêà ç³ øêâàðêàìè Êðîâ'ÿíà êîâáàñà ç ãðå÷êîþ çà òðàäèö³éíèì ëüâ³âñüêèì ðåöåïòîì. Ïîäàºòüñÿ íà ïàòåëüí³ ç áóëüáÿíêîþ, øêâàðêàìè, ñìàæåíîþ öèáóëåþ òà õðîíîâèì ñîñîì
Íîâèíêà!
Íîâèíêà!
Íîâèíêà!
Íîâèíêà!
Íîâèíêà!
300/90
800/200/90
Çà 100ãð
Çà 100ãð
Çà 100ãð
Çà 100ãð
Çà 100ãð
Çà 100ãð
1200/200
100
100
100/125
200/120/55/50
20*
21*
22*
23*
*
*
*
25.00
153.00
23.20
32.00
24.20
23.00
25.00
25.00
260.00
10.00
10.00
30.00
41.00

Äåë³êàòåñè äî ïèâà ³ äëÿ àïåòèòó
Ñëàáîñîëåíà ñêóìáð³ÿ òà ñåëåäåöü
íà êàðòîïëÿí³é ñàëàòö³ ç ìàðèíîâàíîþ öèáóëåþ
Âóäæåíà ðèáà ìàñëÿíà, ëîñîñü, ïàëòóñ
Â’ÿëåíå ì’ÿñî
Ñèðîâ’ÿëåí³ øèéêà, ïîëÿäâèöÿ, áàñòóðìà, õàìîí. Ïîäàºòüñÿ ç ñîëåíèìè ïàëè÷êàìè
«Êóìïåëüîâà» ì’ÿñíà òàðåëÿ Çàïå÷åíà øèÿ, ðîñòá³ô, ðóëåò ç ïòèö³, äîìàøíÿ êîâáàñêà òà ÿçèê. Ïîäàºòüñÿ ç ñîñàìè: ïîì³äîðîâèì, ïåêó÷èì ã³ð÷è÷íèì, ³ç õðîíîì íà ìàéîíåç³
³ííèöüêå ñàëî ç ÷àñíèêîì òà ÷îðíèì õë³áîì Ïîäàºòüñÿ ç ãîñòðèì ïåð÷èêîì
Ì’ÿñíèé òåð³í Ãðóáî ñ³÷åíå ì'ÿñî ñâèíèíè òà òåëÿòèíè ç
øìàòî÷êàìè ãóñÿ÷îãî ô³ëå çàïå÷åíå â ñàë³. Ïîäàºòüñÿ ç âèííèì æåëå òà êîðí³øîíàìè.
Ìîöàðåëà ç òðàâàìè íà ïîäóøö³ ç áàêëàæàí³â
Ïîäàºòüñÿ ç ìàñëèíàìè òà ïîì³äîðîâîþ ñàëàòêîþ
Ñèðíà òàðåëÿ Áëàêèòíèé ñèð, áð³, êîçèíèé. Ïîäàºòüñÿ ç ñîëåíèì ïå÷èâîì, ãîð³øêàìè, âàðåííÿì òà ñâ³æèìè ôðóêòàìè
Êîçèíèé ñèð ìàðèíîâàíèé â ïðîâàíñàëüñüêèõ
òðàâàõ Êîçèíèé ñèð, ìàñëèíè, îëèâêè, ô³ñòàøêè, ãð³íêè,
êàïåðñè
100/100/60
150/65
140/20/2
250/90
75/80/40
100/30/15/2
60/100/90
120/100/100
170/5
40
41
43
44
51
50
46
47
52
25.00
68.00
56.00
69.00
29.00
28.00
50.00
65.00
45.00

Äåë³êàòåñè ãàðÿ÷³ Ãàðÿ÷èé ïèâíèé íàá³ð äëÿ êîìïàí³¿ Ñìàæåí³ òà âóäæåí³ êðèëüöÿ, ñâèíÿ÷³ í³æêè, âóøêà, öèáóëåâ³ ê³ëüöÿ, ðèñîâ³ òà êóíæóòí³ ðóðêè. Ïîäàºòüñÿ ç òðüîìà ñîñàìè: ã³ð÷è÷íèì, ï³êàíòíèì ³ç êîðí³øîíàìè òà ìàéîíåçíèì ðîæåâèì Ñâèíÿ÷³ í³æêè ñìàæåí³ «ôð³» Ïîäàþòüñÿ ç öèáóëåâèìè ê³ëüöÿìè «ôð³», ðîæåâèì òà ã³ð÷è÷íèé ñîñàìè Äóåò ñìàæåíèõ òà âóäæåíèõ êðèëåöü Ïîäàþòüñÿ ç öèáóëåâèìè ê³ëüöÿìè «ôð³», ðîæåâèì ñîñîì òà ñîñîì ç áëàêèòíîãî ñèðó Ñâèíÿ÷³ âóøêà ñìàæåí³ «ëºíòàìè» Ïîäàþòüñÿ ç öèáóëåâèìè ê³ëüöÿìè «ôð³», ðîæåâèì òà ñîñîì ï³êàíòíèì ç êîðí³øîíàìè Õðóñòê³ ðèñîâ³ òà êóíæóòí³ ðóðêè Ðèñîâ³ òðóáî÷êè ôàðøèðîâàí³ îâî÷àìè òà ì’ÿñîì ïòèö³ òà êóíæóòí³ òðóáî÷êè ç ãîñòðèì ñèðîì. Ïîäàþòüñÿ ç öèáóëåâèìè ê³ëüöÿìè «ôð³», òà äâîìà ñîñàìè: ðîæåâèì òà ìàéîíåçíèì ç ÷àñíèêîì Êîðîë³âñüê³ êðåâåòêè Ñìàæåí³ â ïàíöèð³ ç ÷àñíèêîì â ãîñòðîìó ñîñ³. Ðåêîìåíäóºòüñÿ ñîñ ç áëàêèòíîãî ñèðó àáî ï³êàíòíèé ç êîðí³øîíàìè ×åðâîíîðèáèöÿ ç ìàãäåáóðñüêèìè ìëèíöÿìè Íîðâåçüêèé ëîñîñü ñâîãî ïîñîëó ç êàðòîïëÿíèìè ìëèíöÿìè òà âåðøêîâî-öèòðèíîâèì ñîñîì
500/90
100/30/60
140/30/60
100/30/60
130/30/60
5øò/50/50
75/150/120
60
61
62
63
64
65
66
83.00
36.00
36.00
38.00
34.00
98.00
54.00

Ñàëàòêè
Ñàëàòêà ç êîï÷åíèìè ì³ä³ÿìè,ìàðèíîâàíèì ëîñîñåì òà ìàcëÿòàìè íà îâî÷åâîìó ì³êñ³ ç ïå÷åíèì áóðÿêîì.
ϳêàíòíà ñàëàòêà ç áëàêèòíèì ñèðîì, ãðóøåþ, âèíîãðàäîì òà ñìóæêàìè ñìàæåíîãî áåêîíó, çàïðàâëåíà àðîìàòíîþ ãîð³õîâîþ î볺þ. Ãàðí³ðóºòüñÿ êàðàìåë³çîâàíèìè ãðåöüêèìè ãîð³õàìè
Òóøêîâàí³ ãóñÿ÷³ ïóïêèíà ñóì³ø³ ëèñòÿ ñàëàò³â ï³ä ôðàíöóçüêèì ñîñîì ç â'ÿëåíîþ ãóñÿ÷îþ ãðóäêîþ òà ñòðóæêîþ ïàðìåçàíó
Ñàëàòêà ç ïîì³äîð³â òà àâîêàäîÏîäàºòüñÿ ç³ øìàòî÷êàìè õàìîíó, õðóñòêèì áåêîíîì òà øìàòî÷êàìè ñèðó, ñìàæåíîãî â í³æíîìó ò³ñò³
Ñàëàòêà ÿçèêîâà ç áóæåíèíîþñèðîì òà êâàøåíèìè îã³ðêàìè, çàïðàâëåíà ìàéîíåçîì ³ç õðîíîì
Ñàëàòêà ç³ ñâ³æèõ îâî÷³â ç «áðèíçóâàòîþ» çàïðàâêîþ ç³ øìàòî÷êàìè ñîêîâèòîãî ðîñòá³ôó
Ñàëàòêà îâî÷åâà ç òåðòèì ñèðîìÑâ³æ³ ïîì³äîðè, ïàïðèêà, ïå÷åíà êðèìñüêà öèáóëÿ, êîçèíèé ñèð, îëèâêîâà îë³ÿ, áàëüçàì³÷íèé îöåò
Ñàëàòêà ç òåëÿòèíîþäàéêîíîì, ñâ³æèì îã³ðêîì, ïàïðèêîþ, ñàëºðîþ òà ïåëþñòêàìè ìàðèíîâàíîãî ³ìáèðó. Çàïðàâëÿºòüñÿ êóíæóòíîþ î볺þ òà ëèìîííèì ñîêîì
Øìàòî÷êè ìàðèíîâàíîãî â ïðîâàíñàëüñüêèõ òðàâàõ êîçèíîãî ñèðó
ç³ ñâ³æèìè ïîì³äîðàìè îã³ðêîì, ïàïðèêîþ. Ïîäàºòüñÿ
ç ìàñëèíàìè, â'ÿëåíèìè ïîì³äîðàìè òà êàïåðñàìè
250/2
210/1
250/1
230/1
230/2
260/30/3
250/5
230/5
270/25
83
80
81
82
84
85
87
38
89
39.00
66.00
66.00
41.00
39.00
47.00
51.00
41.00
50.00

Ôàéí³ ÿðèíè òà ìàðèíàäè
Âåñíÿí³ ÿðèíè
Ïå÷åí³ íà ãðàòàð³ îâî÷³Ïàïðèêà, áàêëàæàíè, ïå÷åðèö³ ìàðèíîâàí³ â ãîñòðîìó ñîñ³ íà îëèâêîâ³é î볿, áàêëàæàííà ³êðà
Äîìàøí³ ð³çíîñîëèÁ³ë³ ãðèáè ìàðèíîâàí³, ñóì³ø ìàðèíîâàíèõ îâî÷³â â îëèâêîâ³é î볿, ïåêó÷³ îâî÷åâ³ ãîëóáö³, ìàðèíîâàí³ ïîì³äîð÷èêè
Áî÷êîâ³ ñîë³ííÿÊâàøåí³ ïîì³äîðè, îã³ðêè, ìàðèíîâàí³ ïåïåðîí³
Ãðèáî÷êè ç áî÷êèÌàðèíîâàí³ ìàñëÿòà, ãðóçä³, ïîëüñüê³ ³ á³ë³ ãðèáè ç öèáóëåþ òà ÷àñíèêîì.
Ñâ³æà äóõìÿíà çåëåíèíà(êð³ï, ïåòðóøêà, çåëåíà öèáóëÿ, ê³íäçà, ìîëîäà ñàëºðà, ñîëîäêà ðåäüêà)
Îâî÷åâà ñàëàòêà ç êàïóñòîþòà ïåðåïåëèíèìè ÿéöÿìè
Âåñíÿíèé ñàëàò ç ñèðó ôåòà òà ðåäèñêèç ëëÿíîþ î볺þ
Òðàäèö³éíà âåñíÿíà ñàëàòêà ç ðåäèñêè,ñâ³æèõ îã³ðê³â, çàïðàâëåíà ìàéîíåçîì
Êàáà÷êîâ³ îëàäêè äëÿ êðàë³
çàïå÷åí³ â ñìåòàí³ ç ñèðîì
48
49
90
350/30/20/2
100/30/250/10
400/30
300
60/80/3
150/50/3øò
180/45
260/40
320/20
58.00
60.00
48.00
59.00
35.00
25.00
40.00
35.00
37.00

Çóïè òà þøêè
Íîâèíêà!
Ãóëÿøîâà çóïà ç ãàëóøêàìèÃóñòà çóïà ç òåëÿòèíîþ, ïàïðèêîþ, ïîì³äîðàìè òà ãàëóøêàìè
Ðèáíà þøêàç ïàëòóñîì ³ ëîñîñåì, çàïðàâëåíà çåëåííþ òà ÷àñíèêîì
«Â÷îðàøí³é» êàïóñíÿê³ç ñâ³æèìè á³ëèìè ãðèáàìè, êâàñîëåþ, ç³ ñâèíÿ÷èìè ðåáåðöÿìè òà ïøîíîì íà áóëüéîí³ ç âóäæåíèíîþ.Ïîäàºòüñÿ ç öèáóëåâèì õë³áíèì ãîðíÿòêîì ç³ ñìåòàíîþ òà ÷àñíèêîì
×åñíà ÷àñíèêîâà çóïàÏîäàºòüñÿ â áóõàíö³ ÷îðíîãî õë³áà ç³ ñòðóæêîþ ñèðîâ'ÿëåíî¿ øèíêè
Þøêà ç ñóøåíèõ á³ëèõ ãðèá³â ç äîìàøí³ìè ÿº÷íèìè ëàçàíêàìè
Ãðèáíà ñàëàìàõàÃðèáíà ñîëÿíêà çâàðåíà ç ñóøåíèõ ³ ñâ³æèõ á³ëèõ òà ë³ñîâèõ ãðèá³â. Ïîäàºòüñÿ ç³ ñìåòàíîþ, ìàñëèíàìè, öèòðèíîþ ³ çåëåííþ
Ôëÿ÷êèÂîëîâ³ ðóáö³ ïðèãîòîâàí³ çà òðàäèö³éíèì ãàëèöüêèì ïåðåïèñîì
Ãàëèöüêèé áîðùîê
Ç ì'ÿñíèìè ìëèíöÿìè
100
101
102
103
108
104
106
107
75/250/2
400
350/100/30
250/5/5
320/20/1
270/30
300/10
300/100/3
33.00
45.00
33.00
33.00
30.00
30.00
32.00
30.00

Ñòðàâè ç ì'ÿñà
Ðóëåò ç áàðàíÿ÷î¿ íîãèØïèãîâàíà ÷àñíèêîì, çàêðó÷åíà ðóëåòîì. Ïîäàºòüñÿ ç ñîñîì ç³ ñâ³æèõ á³ëèõ ãðèá³â, êàðòîïëåþ çàïå÷åíîþ ç øïîíäåðîì ³ ñèðîì òà â'ÿçàíêîþ çåëåíî¿ êâàñîë³
Äóøåíèíà ç áàðàíèíèÒóøêîâàíà â ïå÷³ áàðàíèíà ç îâî÷àìè òà òóðåöüêèìãîðîõîì. Ïîäàºòüñÿ ç êàðòîïëÿíèìè êíèäëÿìè.
Á³ôñòðîãàí íà êíèäëÿõØìàòî÷êè òåëÿ÷î¿ âèð³çêè òóøêîâàí³ ç³ ñâ³æèìè á³ëèìè ãðèáàìè, ïîì³äîðàìè òà ñìåòàíîþ. Ïîäàºòüñÿ íà êàðòîïëÿíèõ êíèäëÿõ
Êàðìàíàäëÿ âîëîâàÁ³ôøòåêñ ³ç òåëÿ÷î¿ âèð³çêè ïîäàºòüñÿ ç çåëåíèì ìàñëîì, êàðòîïëÿíèì ïþðå, ç çåëåíîþ êâàñîëåþ òà ìîðêâîþ â ñìåòàíêîâîìó ñîñ³
Ïå÷åíÿ ç³ ñâèíèíèÇ áàðàáîëÿìè òà êàëÿôüîðàìè. Çàïå÷åíà øèÿ øïèãîâàíà ÷àñíèêîì, ïîäàºòüñÿ ç ï³äëèâîþ ç çåëåíîãî ïåðöþ, øìàòî÷êàìè ïå÷åíî¿ êàðòîïë³ òà öâ³òíîþ êàïóñòîþ çàïå÷åíîþ â ñìåòàíêîâîìó ñîñ³
Ïå÷åí³ ñâèíÿ÷³ ðåáåðöÿç îâî÷åâèì ðàòàòóºì. Ðåáåðöÿ ôàðøèðîâàí³ ãðå÷àíîþ êàøåþ ç ãðèáàìè òà êóðÿ÷îþ ïå÷³íêîþ. Ïîäàþòüñÿ ç³ ñìàæåíèìè îâî÷àìè çàïðàâëåíèìè ÷àñíèêîì òà çåëåííþ
Ãðóäèíêà ìîëîäî¿ òåëÿòèíè ç ë³ñîâèìè ãðèáàìè Ïîäàºòüñÿ ç êàðòîïëÿíèì ïþðå, çåëåíèì ãîðîøêîì òà ëèñè÷êàìè â ñìåòàí³
³äåíñüêà øí³öåëÿêà.
Áèòîê ç òåëÿòèíè, ñìàæåíèé â á³ëîìó õë³á³.
Ïîäàºòüñÿ ç êàðòîïëåþ ñìàæåíîþ «ïî-äîìàøíüîìó».
150/270/75
480/150/10
250/150/100/50
200/360
150/340/75
Çà 100ãð
150/50/2
150/200/100/50
300/200/50
160
167
161
162
163
164
165
166
71.00
65.00
71.00
71.00
65.00
22.00
26.00
71.00
65.00

Ñòðàâè ç ðèáè
Ïñòðóã ñìàæåíèé íà ðîíäåë³Ñìàæåíà ôîðåëü ïîäàºòüñÿ ç ìèãäàëüíèìè ïëàñò³âöÿìè, õðóñòêèìè ãð³íêàìè òà öèòðèíîâî-ìàñëÿíîþ çàïðàâêîþ
Ïñòðóã íàä³âàíèé òà çàïå÷åíèéÔîðåëü íà÷èíåíà ÷àñíèêîì, öèáóëåþ, àðîìàòíèìè òðàâàìè, çàïå÷åíà â «êîæóñ³» ç æèòíüîãî ò³ñòà. Ïîäàºòüñÿ ç äâîìà ñîñàìè: ðîæåâèì òà ï³êàíòíèì ³ç êîðí³øîíàìè
Õðóñòêèé êîðîï ñìàæåíèé «â ñ³òêó»Ïîäàºòüñÿ ç ëèìîíîì òà ï³êàíòíèì ñîñîì ³ç êîðí³øîíàìè
×åðâîíîðèáèöÿ çàïå÷åíà â øïîíäåð³Ïîäàºòüñÿ íà øïèíàò³ ç âåðøêàìè, ðèñîì òà åñòðàãîíîâèì ñîñîì
Îêóíü çàïå÷åíèé â ñìåòàí³Ô³ëå ìîðñüêîãî îêóíÿ çàïå÷åíå â ñìåòàííîìó ñîñ³ ç³ ñìàæåíîþ êàðòîïëåþ, öèáóëåþ òà ïîì³äîðàìè ï³ä ñèðíîþ ñêîðèíêîþ. Ïîäàºòüñÿ â ñêîâîð³äö³.
120
121
123
127
128
çà 100 ãð.40/50
450/50/60
çà 100 ãð.50/50/10
160/150/50/75
500/50
23.0019.00
67.00
16.5016.00
78.00
77.00

Ñòðàâè ç ïòèö³
Ïîëîâèíêà êà÷êè ïå÷åíî¿ ç ÿáëóêàìèÏîäàºòüñÿ ç òóøêîâàíîþ òà ìàðèíîâàíîþ êàïóñòîþ
Ãóñÿ÷³ í³æêè «ïðàæåí³»Ãàðí³ðóþòüñÿ êàðòîïëåþ ñìàæåíîþ ïî-äîìàøíüîìó, ïå÷åíèì ïîì³äîðîì, ÷àñíèêîì «ãðèëü»
Êîòëåòè ç ì'ÿñà ïòèö³
Ñìàæåí³ â ãð³íêàõ ³ç á³ëîãî õë³áà. Ïîäàþòüñÿ ç
êàðòîïëÿíèì ïþðå, ìàðèíîâàíîþ êàïóñòîþ òà
ñìàæåíèìè ïå÷åðèöÿìè ç ÷àñíèêîì
124
125
126
Çà 100ãð100/100/60
Çà 100ãð200/50/30/5
100/210/150
18.8021.00
28.5019.00
41.00

Ìà÷àíêè ³ ñîñè
Íàìàçàíêè
Õë³á ç íàøîãî ï'ºöà
Øï³öîâå íà äåñåðò
Ëüîäè
Ç áëàêèòíîãî ñèðó
óð÷è÷íèé ãîñòðèé
Ðîæåâèé í³æíèé
Ïîì³äîðîâèé ãîñòðèé ç ÷àñíèêîì
Ç õðîíîì íà ìàéîíåç³ ç ÿéöÿìè
Ïàïðèêîâèé íà ìàéîíåç³ ç ÷àñíèêîì
ϳêàíòíèé ç êîðí³øîíàìè íà ìàéîíåç³
Ç êîï÷åíîãî ïåðöþ
Çåëåíå ìàñëîËîñîñåâå ìàñëîØïîíäåðîâà ç ÷àñíèêîì
Ïîäàºòüñÿ ãàðÿ÷èé ç íàìàçàíêàìè íà âèá³ð
Ñóôëå ç ÿãîäàìèÇàâèâàíåöü ç ôðóêòàìèÏîäàºòüñÿ ç ìîðîçèâîì òà ñîëîäêèì ñîñîìÒîðò ôðàíöóçüêèé á³ëèé («Íàïîëåîí»)²ðëàíäñüêà õîëîäíà êàâà ç ë³êåðîì «Áåéë³ç»
²ç òåìíîãî ïèâà ç ãîð³õàìè ë³ùèíè Ðîìîâ³ ç ðîäçèíêàìè òà øîêîëàäîì Ãàðÿ÷³ øòðóäåëüîâ³ ëüîäè ç âèøíÿìè
Ëüîäè ç ÿãîäàìè òà ïîëóíè÷íîþ ïîëèâêîþ
180
181
182
183
184
185
186
187
200201202
203
220221
222223
240241242
243
50
50
50
50
50
50
50
50
202020
70/20
80/20/30100/50/20/1
100/10/20/5100/10/3
150/15/2150/5
120/50/10
150/50/30/10
6.00
6.00
6.00
6.00
6.00
6.00
6.00
7.00
6.006.006.00
6.00
27.0026.00
25.0025.00
23.0025.0023.00
33.00

ÍÀÏί ÕÎËÎÄͲ
Ïèâî ïëÿøêîâå áåç àëêîãîëþ
Ñîêè «Ñàíäîðà Ïðåì³óì» â àñîðòèìåíò³
Ñîêè (ôðåø) ³ç ñâ³æèõ ôðóêò³â
Ïåð'º
Åâ³àí
Áîðæîì³
Ìîðøèíñüêà
Øàÿíñüêà
Êîêà-êîëà/Ñïðàéò/Ôàíòà/Òîí³ê/Áîíàêâà
Áàâàð³ÿ
Âàðøòàéíåð
Áàëòèêà «0»
0,3 ë
0,3ë
0,33 ë
0,33 ë
0,5 ë
0,5 ë
0,5 ë
0,5 ë
0,33 ë
0,33 ë
0,5 ë
8.00
35.00
26.00
26.00
20.00
15.00
12.00
10.00
27.00
29.00
15.00

ÍÀÏί ÃÀÐßײ
Êàâà
Äî êàâè
×àé ëèñòîâèé «Gerbert»
Åñïðåññî
Êàïó÷³íî
Ïî-³ðëàíäñüêè
Ïî-³òàë³éñüêè
Ïî-àìåðèêàíñüêè
Ç ìåäîì òà ìîëîêîì
Áåç êîôå¿íó
Ìîëîêî
Âåðøêè
Ìåä
Àíãë³éñüêèé ñí³äàíîê
Åðë Ãðåé
Ïîðîõ ï³äíåáåñíèé
Æàñì³í
Íàï³é áîã³â
Ì'ÿòà
70 ìë
12.00
14.50
24.60
12.00
12.00
16.00
12.00
14.00
14.00
14.00
14.00
14.00
14.00
4.50
5.00
4.50
10 ìë
15 ã

²ÃÐÈÑÒ² ÂÈÍÀ
Á²Ë² ÂÈÍÀ
Ôðàíö³ÿ
²òàë³ÿ
²ñïàí³ÿ
Àðãåíòèíà
Êðèì íàï³âñóõåÊðèì áðþòÊðèì ÷åðâîíå
ÁîðäîLa Collection Bordeaux, Robert Giraud Ëÿ Êîëåêñüéîí Áîðäî, Ðîáåðò Ƴðî
Äîëèíà ËóàðèRose d'Anjou A.O.C., Guy SagetÐîçå ä'Àíæó (ðîæåâå), ó Ñàæå
Pinot Grigio D.O.C., Zoninϳíî Ãð³äæ³, Çîí³í
гîõàSatinela medium-sweet D.O.C., Marques de CaceråsÑàò³íåëà íàï³âñîëîäêå, Ìàðêåñ äå Êàñåðåñ
ÍàâàððàGran Feudo Ñhardonnay D.O., Bodegas Julian ChiviteÃðàí Ôåóäî Øàðäîíå, Áîäåãàñ Õóë³àí ׳â³òå
ÌåíäîçàTorrontes, F.La LindaÒîðîíòåñ, Ô.Ëà ˳íäa
0,750,750,75
0,75
0,75
0,75
0,75
0,75
0,75
100.00 100.00 110.00
270.00
210.00
225.00
285.00
285.00
225.00

×ÅÐÂÎͲ ÂÈÍÀ
Ôðàíö³ÿ
²òàë³ÿ
²ñïàí³ÿ
׳ë³
Àðãåíòèíà
ÁîðäîChateau Les Tuileries A.O.C., Borie-ManoxØàòî ˺ Òþëºð³, Áîð³-Ìàíþ
ÒîñêàíàChianti D.O.C.G., Barone RicasoliÊ'ÿíò³, Áàðîí гêàçîë³
гîõàVina Salceda Reserva, Bodegas Julian Chivite³íà Ñàëü÷åäà Ðåçåðâà, Áîäåãàñ Õóë³àí ׳â³òå
Äîëèíà ÌàéïîÑarmener Reserva D.O., Luis Felipe EdwardsÊàðìåíåð Ðåçåðâà, Ëó³ñ Ô³ë³ï Åäâàðäñ
Merlot Pupilla, Luis Felipe EdwardsÌåðëî Ïóï³ëëà, Ëó³ñ Ô³ë³ï Åäâàðäñ
ÌåíäîçàSirah, F.La Linda
ѳðàx, Ô.Ëà ˳íäà
0,75
0,75
0,75
0,75
0,75
0,75
225.00
270.00
300.00
210.00
210.00
225.00

ÂÈÍÀ ÍÀ ÐÎÇËÈÂ
׳ë³éñüê³ á³ë³ âèíà
Á³ë³ âèíà Ôðàíö³¿
×åðâîí³ âèíà Ôðàíö³¿
×åðâîí³ âèíà ²ñïàí³¿
Premio, Santa CarolinaÏðåì³î, Ñàíòà Êàðîë³íà
Ñhardonnay, Pierre FuzeyØàðäîíå, Ï 'ºð Ôþçåé
Ñabernet-Sauvignon, Pierre Fuzey Êàáåðíå-Ñîâ³íüîí, Ï 'ºð Ôþçåé
LozanoËîçàíî
50 ã
50 ã
50 ã
50 ã
12.00
15.00
15.00
15.00

ØÎÒËÀÍÄÑÜÊÈÉ Â²Ñʲ
ÎÄÍÎÑÎËÎÄÎÂÈÉ Â²Ñʲ
ÀÌÅÐÈÊÀÍÑÜÊÈÉ Â²Ñʲ
²ÐËÀÍÄÑÜÊÈÉ Â²Ñʲ
Äþàðñ, Ñïåøë Ðåçåðâ, 12 ðîê³âÄþàðñ, 18 ðîê³âÕàíê³ Áàíí³ñòåð, 12 ðîê³âÕàíê³ Áàíí³ñòåð ÁëåíäÊàòòîñ, 12 ðîê³â׳âàñ гãàëÄæîí³ Âîêåð, ÷îðíà åòèêåòêàÑêîò³ø ˳äåðÊàòò³ Ñàðê, 15 ðîê³âÔåéìîóñ Ãðàóñ, Çîëîòèé ðåçåðâ, 12 ðîê³â
Îëä Ïàëòí³, 12 ðîê³âÀí Êíîê, 12 ðîê³âÅäðàäîð, 10 ðîê³âÃëåíìîðàíæè, 10 ðîê³âÀðäáåã, 10 ðîê³âÌàêàëëàí, Êàñê Ñòðàéò Ìàêàëëàí, Ìàñòåð ÅäèøíÌàêàëëàí, 12 ðîê³âÁóííàõàáõåéí, 12 ðîê³â
Äæèì Á³ì ÁóðáîíÍîá Êð³ê ÁóðáîíÄæåê Äåí³åëñ
Òþëëàìîð ÄüþÄæåì³ñîí
Ìàã³ë³ãàí, 5 ðîê³â
50 ã50.0095.0045.0025.0045.0060.0050.0025.0050.0085.00
55.0050.0065.0065.00
120.0070.0095.0085.0075.00
30.0095.0035.00
35.0032.00
50.00

ÊÎÍÜßÊÈ ÒÀ ÁÐÅÍIJ
ÐÎÌ
ÄÆÈÍ
ÒÅʲËÀ
Òèñà, 6 ðîê³âÊàðïàòè, 8 ðîê³âÎòàðä VSOPÎòàðä ÍàïîëåîíØàòî Ìîíò³ôî VSOPØàòî Ìîíò³ôî Ãðàí Øàìïàíü ÏðåñòèæØàòî Ìîíò³ôî XOÊóðâóàçüº VSOPÊóðâóàçüº VSÄÎ VSOPÊàëüâàäîñ FINE Êàëüâàäîñ XOÕåíåñ³ VSÕåíåñ³ VSOPÕåíåñ³ XOÌàðòåëü VSOPÌàðòåëü XO
Áàêàðä³, 8 ðîê³âÁàêàðä³ Ñóïåð³îðÁàêàðä³ ÁëåêÀíãîñòóðà,Òåìíèé, 12 ðîê³â (Òð³í³äàä ³ Òîáàãî)Ãàâàíà Êëóá
Áîìáåé Ñàïô³ðÔ³íñáàð³ ÏëàòèíóìÁ³ô³òåð
ѳºðà ѳëüâåðѳºðà Ðåïîñàäî ÃîëäÑîìáðåðî Íåãðî ñ³ëüâåð
Ñîìáðåðî Íåãðî ãîëä
50 ã
35.00 42.0080.00
110.00 75.00 55.00
195.00 75.00 60.00 46.00 48.00
100.00 45.00 70.00
150.00 70.00 160.00
45.00 35.00 30.00 65.00 36.00
30.00 23.00 30.00
30.00 30.00 31.00
31.00

ÃÎвËÊÀ
ÂÅÐÌÓÒÈ
ÍÀÑÒÎßÍÊÈ
˲ÊÅÐÈ
Êóìïåëüîâà " Êìèí³âêà "Êóìïåëüîâà " Áåõåð³âêà "Êóìïåëüîâà " Çóáð³âêà "Ãðåé ÃóçÐîñ³éñüêèé ñòàíäàðòÔ³íëÿíä³ÿÔ³íëÿíä³ÿ Ðåäáåð³Ñòîëºòîâ Ïàðòíåð Ñòîëºòîâ Ñïåøë Íåì³ðîâ øòîôÍåì³ðîâ Ëåêñ Ïåðëîâà ÷îðíàÏåðëîâà ëåãêàÏåðëîâà Ïëàò³íóì Ëüâ³âñüêèé ñòàíäàðòÇîëîòèé Ëüâ³â ïàíñüêàÍîí³íî Ãðàïïà Òðàä³öèîíàëå
Ìàðò³í³ Á'ÿíêî Ìàðò³í³ Åêñòðà Äðàé Ìàðò³í³ Ðîññî
Çâàê Óí³êóìªãåðìåéñòåð Àáñåíò ³íñåíò Á³õåðîâêà Ôåðíåò Áðàíêà
Ìîöàðò Á³ëèé Ìàíäàðèí Íàïîëåîí Áåéë³ç Êàëóà Ìàë³áó Ñòàðèé Òàëë³í Ñòàðèé Òàëë³í êðåì-ë³êåð Ñàìáóêà Ìîë³íàð³
50 ã11.0011.0013.0070.0020.0020.0020.009.0015.009.0022.009.009.0013.009.009.0045.00
19.0019.0019.00
33.0029.0021.0020.0030.00
30.0041.0028.0025.0025.0022.0022.00
24.00

ÑÈÃÀÐÈ
Âàëåíòèíà áàé Ô³òò³ïàëüä³ ×åð³
Ðîìåî ³ Äæóëüºòòà ¹ 1 Ðîìåî ³ Äæóëüºòòà ¹ 3 Ìàêàíóäî Êàôå Êðèñòàë
Êîõ³áà Ïàíàòåëà Êîõ³áà ѳãëî
Ôëîð äå Êîïàí Ãîðä³òî
Åøòîí Êàá³íåò Áåë³êîñî
Óïìàíí Êîðîíà Ìåéäæåð Ìàêàíóäî Ìîíòåãî Àñêîò Ìàêàíóäî Ìîíòåãî Ìàäóðî Àñêîò
Ìàêàíóäî Ìîíòåãî ijïëîìàò Êàôå
1 øò
20.00
70.00
60.00
114.00
105.00
140.00
55.00
107.00
65.00
25.00
25.00
90.00

ÑÓÂÅͲÐÈ
Ëüâ³âñüê³ ëèñò³âêè
Êîëàæ «Êóìïåëü»
Áðîâàðè Ëüâîâà
Êîëàæ «Ïèâí³ ïëàêàòè»
Êåëüíåð ç ïëÿøêîþ
Áîêàë äëÿ ïèâà
Ïàðàñîëÿ
Ôóòáîëêà
Øàëèê Êóìïë³â
Æàð³âêà Êóìïåëü
Ëüâ³âñüê³ ïèâí³ ïëàêàòè
Ìàãí³ò
1 øò
380.00
290.00
200.00
150.00
120.00
100.00
100.00
90.00
80.00
50.00
55.00
8.00


