LBI Lavanttaler Beschäftigungsinitiative

Wir stellen uns vor…

Lavanttaler Beschäftigungsinitiative

Gemeinnütziges Beschäftigungsprojekt im Lavanttal

Unterstützt vom AMS, Land Kärnten, den Lavanttaler Gemeinden und den Raiffeisenbanken des Lavanttales

Ziel: Schaffung von Arbeitsplätzen und Verbesserung der Jobperspektiven für Frauen

Viele Schüler/innen leiden an Müdigkeit, Konzentrationsstörungen, Leistungsabfall + Aufmerksamkeitsdefiziten!

• 11 % der 6-15 Jährigen österreichischen Schulkinder sind übergewichtig und 8 % fettsüchtig! – Tendenz steigend !

Sie essen zu VIEL Fett, Zucker und Salz!

Zu WENIG Obst, Gemüse, Vollkorn!und

nehmen dadurch zu WENIG Vitamine, Mineralstoffe, Ballaststoffe und Bioaktive Substanzen zu sich!

Du bist, was du isst!

Wie man den Motor schmiert, so läuft er!

Positiv VollkornGesunde FetteEiweiß Vitamine WasserMineralstoffeSpurenelementeBioaktive Substanzen

Negativ• Zucker• Zu hohe Mengen falsche

Fette• Weißmehlprodukte• Süßigkeiten• Zusatzstoffe

Belasten den Körper und senken die Leistungs,- und Konzentrationsfähigkeit der Kinder

Die Leistungskurve

  Nussschnecke Vollkornbrot Schinken-Käse

Brennwert 

738 kcal 

346 kcal 

Kohlenhydrate 

96 g, davon Zucker: 53,9 g = 18 Stück Würfelzucker !!!

38,3 g

Eiweiß 12,8 g 22,3 gFett 33,12 g 11,2 g

Ballaststoffe 4,8 g 6,2 gNatrium  0,32 g 0,6 g

 

Emulgator: E 471 Molkenpulver

SojamehlAromen

Verdickungsmittel: E 401Farbstoffe: E160b / E101

 Viele Vitamine + Mineralstoffe

Nussschnecke v.s Vollkornbrot

Tagesenergiebedarf eines

• 7-10 Jährigen = 1700 bis 1900 kcal

• 10-15 Jährigen= 2000-2700 Kcal

505 Kcal

235 Kcal

Kinderlebensmittel! – Milchschnitte und CO! Der leichte Geschmack für Zwischendurch!Frische Milch und Honig!

Um auf die selbe Milchmenge wie ¼ Liter Milch zu kommen = 23 Milchschnitten

Um den Calciumtagesbedarf eines Kindes zu decken = 14 Milchschnitten = 100 g Fett!!!!

Was ist die

Vitamine

Mineralstoffe

Frisch

Regional

Saisonal

Ballaststoffe

Energie

Abwechslung

Imbiss am Vormittag

Beispiel einer

Dinkelweckerl gefüllt mit Schinken, Käse, Tomatenscheibe, Gurkenscheibe + Salatblatt

+1 Apfel

Roggenbrot – Doppeldecker mit Kräuteraufstrich, Paprika, Karotte + Salatblatt

+1 Birne

Familie Dornig Hofkäserei Schifferl

Feldgemüse Errath Obstbau Kainz

Unsere Lieferanten

• Bestellung monatlich im Vorhinein

• Tägliche Auswahl der Jause

• Telefonische Abbestellung bei Krankheit (länger als 3 Tage)

• 1,50 € am Tag

• Lieferung täglich in die Schule

Saisonale, regionale und gesunde Versorgung Ihres Schulkindes!

Unser Service

LBI Lavanttaler Beschäftigungsinitiative

Projektleitung: Corinna Themel, BEd