LFI Steiermark, Bildungsprogramm 2014/15

Bildungsprogramm2014/15

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Viele Talente, Interessen und Leidenschaften keimen unter der Oberfläche. Machen Sie mehr daraus undwachsen Sie über sich hinaus – mit den vielfältigen

Entwicklungs- und Qualifizierungsangebotendes Ländlichen Fortbildungsinstituts.

LFI – Bildung mit Weitblick für mehr Lebensqualität.

Heute schonein Stück

gewachsen?

DAS LFI TEAMVORWÖRTERVORWORT ANDRÄ RUPPRECHTERLFI STANDORTE UND REGIONALSTELLE/LFI BEZIRKSGESCHÄFTSFÜHRERINNEN

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LANDWIRTSCHAFT UND UMWELT

ab S.44

UNTERNEHMENSFÜHRUNG 44

PFLANZENPRODUKTION Allgemeines Obstbau

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BIOLANDBAU 52

TIERHALTUNG Allgemeines

Geflügel Rinderhaltung

Schweinehaltung Schaf- und Ziegenhaltung Pferde Teichwirtschaft

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ÖKOLOGIE UND UMWELT Gartenkurse Kräuterkurse Naturvermittlung

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PERSÖNLICHKEIT UND GESUNDHEIT

ab S.9

PERSÖNLICHKEIT 9

KREATIVITÄT 16

GESUNDHEIT 21

ERNÄHRUNG 21

LFI PROJEKTMANAGEMENT 73

DIENSTLEISTUNG UND EINKOMMENSKOMBINATION

ab S.29

URLAUB AM BAUERNHOF 29

GREEN CARESchule am Bauernhof

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DIREKTVERMARKTUNG UND REGIONALE KOOPERATIONEN 33

EINKOMMENSKOMBINATION 40

ALMWIRTSCHAFT 41

LFI - Ländliches Fortbildungsinstitut SteiermarkHamerlinggasse 3, 8010 GrazTel. 0316/8050 1305Fax 0316/8050 1509E-Mail: [email protected]: www.lfi.at/stmk

Öffnungszeiten:Montag bis Donnerstag: 8:00 bis 16:00 UhrFreitag: 8:00 bis 12:00 Uhr

Wir, das LFI Steiermark, sind nach der ÖNORM EN ISO 9001:2008 zertifiziert. Es ist uns ein Anliegen, unser Qualitätsmanagementsystem ständig weiter zu entwickeln, um die Qualität unserer Dienstleistung zu sichern.

ISO-Zertifikat

KULTUR & BRAUCHTUM 72

WEITERE BILDUNGSANBIETERDER LANDWIRTSCHAFTSKAMMER

ab S.76

LANDJUGEND (LJ)LEHRLINGS- UND FACHAUSBILDUNGSSTELLE (LFA)

FAST PICHL

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TELEFONVERZEICHNISVORSTAND LFI STEIERMARK UNDVEREINSMITGLIEDER DES LFI STEIERMARKGESCHÄFTSBEDINGUNGEN/BILDUNGSFÖRDERUNGEN/IMPRESSUM

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LFI Zertifikatslehrgang, anerkannt von BMLFUW

Erstmals im LFI-Bildungsprogramm

Veranstalterförderung

Zeichenerklärung

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(Weitere Informationen auf S. 82)

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Anna PfeiferFinanzTel. 0316/8050 1304E-Mail: [email protected]

Cornelia HasibarFinanzTel. 0316/8050 1397 E-Mail: [email protected]

Mag.a Michaela PernerSchulungs- und ProjektmanagementTel. 0316/8050 1347E-Mail: [email protected]

Mag.a Sonja HutterSchulungs- und ProjektmanagementGleichstellungsmanagementTel. 0316/8050 1351E-Mail: [email protected]

Maria JantscherSchulungs- und ProjektassistenzTel. 0316/8050 1372E-Mail: [email protected]

Christina FrohmannLehrling BürokauffrauTel. 0316/8050 1361 E-Mail: [email protected]

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Das LFI Team

Bildhinweis: © Inbild Anna Pailer

Ulrike SchisterSchulungs- und ProjektassistenzTel. 0316/8050 1357E-Mail: [email protected]

Mag.a Martina DörflingerSchulungs- und ProjektmanagementTel. 0316/8050 1461E-Mail: [email protected]

Christian SchallerQualitätsmanagementTel. 0316/8050 1373E-Mail: [email protected]

Rosemarie RudatFinanzTel. 0316/8050 1349E-Mail: [email protected]

Elisabeth ReisingerSchulungs- und ProjektassistenzTel. 0316/8050 1305E-Mail: [email protected]

Mag.a Maria Scheucher-FastlSchulungs- und ProjektmanagementTel. 0316/8050 1640E-Mail: [email protected]

Barbara Geieregger-VoitLFI Regionalstelle OststeiermarkSchulungs- und ProjektmanagementTel. 03172/30930 88Mobil: 0664/602596 1375E-Mail: [email protected]

Mag.a Andrea LangProzessverantwortung ProjekteSchulungs- und ProjektmanagementTel. 0316/8050 1266E-Mail: [email protected]

DIin Dajana Brajan-TreitlerSchulungs- und ProjektmanagementTel. 0316/8050 1377E-Mail: [email protected]

Waltraud SonnleitnerAssistenz der GeschäftsführungTel. 0316/8050 1306E-Mail: [email protected]

Mag.a Bärbel Pöch-EderSchulungs- und ProjektmanagementMobil: 0664/602596 1374E-Mail: [email protected]

Bettina RinnhoferSchulungs- und ProjektassistenzTel. 0316/8050 1376E-Mail: [email protected]

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19 25 31Dipl.-Päd.in Edith StraußSchulungs- und ProjektmanagementTel. 0316/8050 1480E-Mail: [email protected]

Mag.a Elisabeth Rosegger-KlampflSchulungs- und ProjektmanagementTel. 0316/8050 1478E-Mail: [email protected]

Mag.a Michaela TaurerMarketing, Schulungs- und ProjektmanagementTel. 0316/8050 1388E-Mail: [email protected]

Petra BergerFinanzTel. 0316/8050 1330E-Mail: [email protected]

Barbara WonischSchulungs- und ProjektassistenzTel. 0316/8050 1320E-Mail: [email protected]

Christopher ZalarSchulungs- und ProjektmanagementTel. 0316/8050 1397E-Mail: [email protected]

Mag. Siegfried WALTERSchulungs- und Projektmanagement Tel. 0316/8050 1309E-Mail: [email protected]

DIin Gabriele SchallerSchulungs- und ProjektmanagementTel. 0316/8050 1434E-Mail: [email protected]

Eveline SchnurSchulungs- und ProjektassistenzTel. 0316/8050 1371E-Mail: [email protected]

DIin Carina Hoisel, BEdSchulungs- und ProjektmanagementTel. 0316/8050 1459E-Mail: [email protected]

Michaela PirstingerAssistenz der BereichsleitungSchulungs- und ProjektassistenzTel. 0316/8050 1347E-Mail: [email protected]

Johanna StrahlhoferSchulungs- und ProjektassistenzAssistenz der Geschäftsführung Tel. 0316/8050 1305E-Mail: [email protected]

Josefine VötschBereichsleitung Arbeitsmarkt und WirtschaftTel. 0316/8050 1202E-Mail: [email protected]

Robert BrunnerGeschäftsführer-StellvertreterTel. 0316/8050 1355E-Mail: [email protected]

Mag.a Alexandra LangerControllingTel. 0316/8050 1285E-Mail: [email protected]

DI Dieter FreiGeschäftsführerTel. 0316/8050 1310E-Mail: [email protected]

Ök.-Rätin Elisabeth LeitnerVorsitzende des LFI SteiermarkTel. 0316/8050 1305E-Mail: [email protected]

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Geschätzte Bäuerinnen und Bauern!Liebe bäuerliche Jugend!

„Bildung mit Weitblick für mehr Lebensqualität“ – dieses Motto, das seit rund einem Jahr als Wegweiser der Bildungsarbeit des LFI Steiermark gilt, ist auch heuer wieder Grundlage für ein um-fassendes Bildungsangebot, das Ihnen für Ihre persönliche und berufliche Weiterentwicklung zur Verfügung steht. Einmal mehr wurde darauf Bedacht genommen, dass Sie sich neue Werk-zeuge aneignen oder Sie bestehende Werkzeuge verbessern können, um für die Herausforderungen der Zeit gewachsen zu sein und um neue Chancen wahrnehmen zu können.

Es herrscht Einigkeit darüber, dass Bildung DIE Schlüsselressource in der Wirtschaft des 21. Jahr-hunderts ist. Umso wichtiger ist die ehrliche und offene Auseinandersetzung aller Verantwortungs-träger mit diesem Thema zum Wohle unserer Zu-kunft. Es liegt aber auch an uns allen, vorhandene Bildungsangebote zu nutzen und damit zum Aus-druck zu bringen, dass lebensbegleitendes Lernen kein Schlagwort, sondern gelebte Realität ist.

Für das LFI Steiermark ist Bildung ständige Her-ausforderung und Auftrag. Wir sehen es als unse-re Aufgabe, Sie in Ihrem betrieblichen und persön-lichen Umfeld zu begleiten und Ihnen Angebote bereitzustellen, mit denen Sie Antworten auf Ihre Fragen erarbeiten können. Laufende Qualitätsver-besserungen im organisatorischen und inhaltli-chen Bereich sollen der Garant für Sie sein, hoch-wertige und bedarfsgerechte Bildungsprodukte zu leistbaren Preisen konsumieren zu können.

Wie immer gilt: Das Lernen können wir Ihnen zwar nicht abnehmen, wir stehen Ihnen aber als verlässlicher und kompetenter Bildungspartner gerne zur Seite.

Lassen Sie sich begeistern!

IhreÖk.-Rätin Elisabeth LeitnerVorsitzende des LFI Steiermark

Sehr geehrte Bäuerinnen und Bauern! Liebe bäuerliche Jugend!

Wer aufhört, besser zu werden, hat aufgehört, gut zu sein! Diesen Leitspruch gilt es in einer Zeit, wo „lebenslanges Lernen“ wichtiger denn je ist, tagtäglich in die Realität umzumünzen. Weiterbildung hat in letzter Zeit aus gutem Grund steigende Aufmerksamkeit erhalten, weil pro-fessionell ausgerichtete Fachseminare am Puls der Zeit die Qualität der täglichen Arbeit und die persönliche Zufriedenheit weiter steigern helfen.Deshalb ist das „Lebensressort“ innerhalb der steiermärkischen Landesregierung stolz und froh, mit dem LFI einen verlässlichen und kompetenten Bildungsanbieter im gemeinsamen Boot zu wis-sen. Hat doch das engagierte wie profunde Team um Dieter Frei wieder ein reichhaltiges Aus- und Weiterbildungsprogramm mit vielfältigen Ange-boten ausgearbeitet: Persönlichkeitsentwicklung, professionelle Fachseminare im Dienstleistungs-, Agrar- und Umweltbereich, Kultur und Brauchtum, Kurse und Workshops - Bildungshungrige können wieder aus einer breiten und geistig bunten Palet-te an Möglichkeiten auswählen. Solch lebensnahe Lernangebote schaffen wahrlich Lebensqualität und Perspektive! Qualität, Leistung, Kreativität, Offenheit und Kooperation - das sind im Übrigen jene Begriffe und Werte, die es in unserer moder-nen Gesellschaft ständig zu schärfen gilt. Aber wir wissen auch, dass just diese Werte, verbun-den mit einem innovativen Bildungsangebot, mehr denn je auch für den ländlichen Raum gelten, weil Bauern und Bäuerinnen, Forst- und LandwirtInnen schon längst in der „Mitte der Gesellschaft“ an-gekommen sind. Die Menschen wollen ja hoch-wertige und sichere Nahrungsmittel, sauberes Trinkwasser, nachhaltige Energie - also benötigt die heimische Landwirtschaft zur Erfüllung all die-ser essentiellen Lebensaufgaben professionelle Rahmenbedingungen!So wünsche ich den zahlreichen interessierten wie „lernwilligen“ Teilnehmerinnen und Teil-nehmern des LFI-Bildungsprogramms alles Gute, Neugier, vor allem bereicherndes Lernen und viel Freude auch in der Begegnung mit Kolleginnen und Kollegen!

IhrHans SeitingerLandesrat

Sehr geehrte Bäuerinnen und Bauern!Liebe bäuerliche Jugend!

Die Landwirtschaftskammer Steiermark hat mit ihrem Bildungsunternehmen, dem Ländlichen Fortbildungsinstitut LFI, auch in diesem Jahr wie-der ein umfangreiches Bildungsprogramm für Sie zusammengestellt.

Es trägt den immer größer werdenden Anforderun-gen an die Betriebsführerinnen und Betriebsführer mit hochqualitativen Bildungsangeboten Rech-nung. Im Spannungsfeld betriebswirtschaftlicher, ökologischer und gesetzlicher Rahmenbedingun-gen und der optimalen Positionierung des eigenen Betriebes sind die Bäuerinnen und Bauern mit ihrer gesamten Unternehmerpersönlichkeit mehr denn je gefordert, Lösungen zu erarbeiten. Eine fundierte fachliche Grundausbildung und perma-nente Weiterbildung sind hierbei der Schlüssel zum Erfolg. Vor allem in Zeiten mit schwierigen wirtschaftlichen Bedingungen sind topqualifizier-te landwirtschaftliche Unternehmerpersönlichkei-ten, ausgestattet mit einem hohen Maß an hu-manem Kapital, am Markt besonders erfolgreich. Miteinander reden können, die KonsumentInnen durch erfolgreiche Präsentation für Produkte zu begeistern oder Konflikte erfolgreich zu lösen, sind Herausforderungen der Zeit.

Diesen Anforderungen wird das Bildungspro-gramm des Ländlichen Fortbildungsinstitutes 2014/15 mehr als gerecht. Vorausschauend er-stellte innovative Produkte, die hervorragend mit modernsten didaktischen Methoden entwickelt und von ToptrainerInnen umgesetzt werden, las-sen kaum Wünsche und Anforderungen offen.

Ich lade Sie herzlich ein, dieses tolle Angebot zu nutzen, um Ihr bäuerliches Unternehmen erfolg-reich weiterzuentwickeln.

Ihr Ök.-Rat Franz TitschenbacherPräsident

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Wir sind der Bildungs- und Projektpartner für Menschen, die an der Erhaltung und Weiterent-wicklung unseres gemeinsamen Lebensraumes interessiert sind. Wichtig dabei sind uns die Ver-

antwortung für den ländlichen Raum, Vertrauen und Kompetenzen. Ziel dabei ist, die regionale wirtschaftliche Position zu festigen und die Regi-onen in ihrer Eigenständigkeit zu stärken. Mit der

Errichtung von vier Schulungsstandorten und einer Regionalstelle kommen wir dem Wunsch unserer Kundinnen und Kunden nach Nähe zum Bildungs- und Projektpartner entgegen.

Das LFI-Projektmanagement konzentriert sich auf folgende Schwerpunkte:• Landwirtschaft• Ökologie und Natur• Regionalentwicklung• Beschäftigungsprojekte• Bildungsprojekte

Unsere Leistungen:• Projektentwicklung• Projektbegleitung und –umsetzung• Prozessmoderation• Kooperationsaufbau und Vermittlungsfunktion• Veranstaltungsmanagement• Aufbau von Netzwerken• Qualitätssicherung

Schulungsstandortleitungen:

Dr.in Franziska MuhryStandortleitung FeldbachHauptplatz 7, 8330 FeldbachTel. 0664/602596 7624E-Mail: [email protected]

Mag.a Andrea NauschniggStandortleitung GleisdorfGartengasse 10, 8200 GleisdorfTel. 0664/602596 7603E-Mail: [email protected]

Mag.a Bettina Grandl-ZupancicStandortleitung LeibnitzDechant-Thaller-Straße 34b, 8430 LeibnitzTel. 0664/602596 7604E-Mail: [email protected]

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LFI Standorte und Regionalstelle

Dipl.-Päd.in Tanja SchrieblStandortleitung VoitsbergHauptplatz 36/1, 8570 VoitsbergTel. 0664/602596 7608E-Mail: [email protected]

Regionalstellenleitung:

Barbara Geieregger-VoitLFI Regionalstelle OststeiermarkGleisdorfer Straße 43, 8160 WeizTel. 0664/602596 1375E-Mail: [email protected]

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Bildung stärkt den ländlichen RaumAuf dem Weg zu einem lebenswerten Österreich spielt der ländliche Raum eine zentrale Rolle. Die Landwirt-schaft steht dabei vor der ständigen Herausforderung, die Ansprüche der Gesellschaft zu erfüllen. Wir wün-schen uns qualitativ hochwertige, leistbare Lebensmit-tel, intakte Natur, erwarten sauberes Trinkwasser und reine Luft. Der Bedarf an Wärme, Strom und Treibstoff steigt, nachhaltiges Ressourcenmanagement wird immer wichtiger. Zur Erfüllung all dieser Aufgaben benötigt Österreichs Landwirtschaft entsprechende Rahmenbe-dingungen.

Bildung schafft Zukunft. Die Sicherung der Qualität der Lebensgrundlagen Boden, Wasser, Luft, Energie und biologische Vielfalt erfordert professionelles Know-how. Österreich hat ein vorbildliches zukunftsfähiges ag-rar- und umweltpädagogisches Bildungsangebot. Dabei bilden die Verquickung von Aus- und Weiterbildung, be-gleitende Forschung und die Mit- und Selbstverantwor-tung der Lernenden die Basis für innovative Impulse und gelebte Nachhaltigkeit. Nachhaltige Bildung ist vorwärts gewandt – sie braucht Innovation, Forschung und Mul-tiperspektivität und muss die Möglichkeiten moderner

Technologien nutzen. Der agrarische Bildungsbereich verfügt über ein umfassendes Wissen über biologische Kreisläufe sowie über das Zusammenwirken von Ökolo-gie, Ökonomie und Sozialem.

Bildung ist der Motor für die Bewältigung der Zukunft. Die Politik kann nur die Rahmenbedingungen und Res-sourcen zur Verfügung stellen. Die Entscheidungen für unsere Zukunft treffen Menschen mit ihrem Wissen, ihrer Werthaltung und vor allem ihrer Kompetenz.

Gute Bildung zählt zu einem der wesentlichen Schwer-punkte, um den ländlichen Raum zu stärken. Vitale länd-liche Räume verlangen ein entsprechendes innovatives Bildungsangebot. Nur so können die Ziele der Politik für den ländlichen Raum mit Leben erfüllt werden. Bildung ist ein Rohstoff, der sich bei Gebrauch vermehrt. Ich wün-sche ein erfolgreiches Weiterbilden mit dem LFI!

Ihr Andrä RupprechterBundesminister für Land- und Forstwirtschaft, Umwelt und Wasserwirtschaft

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LFI BezirksgeschäftsführerInnenOBERSTEIERMARKBruck-Mürzzuschlag-LeobenWienerstraße 37, 8600 Bruck/MurTel. 03862/51 95 5, Fax DW 4151http://stmk.lko.at/obersteiermarkLFI-Bezirksgeschäftsführerin:Dipl.-Päd.in Ing.in Barbara KiendlspergerTel. DW 4116, Mobil: 0664/602596 4116E-Mail: [email protected]

DEUTSCHLANDSBERGSchulgasse 28, 8530 DeutschlandsbergTel. 03462/22 64, Fax DW 4251http://stmk.lko.at/deutschlandsbergLFI-Bezirksgeschäftsführerin: Ing.in Johanna HuberTel. DW 4223, Mobil: 0664/602596 4223 E-Mail: [email protected]

SÜDOSTSTEIERMARKFranz-Josef-Straße 4, 8330 FeldbachTel. 03152/27 66, Fax DW 4351http://stmk.lko.at/suedoststeiermarkLFI-Bezirksgeschäftsführerin: Ing.in Anna KandlbauerTel. DW 4329, Mobil: 0664/602596 4329E-Mail: [email protected]

GRAZ und UMGEBUNGKindermanng. 8/I, 8020 GrazTel. 0316/71 31 71, Fax DW 4551http://stmk.lko.at/graz-und-umgebungLFI-Bezirksgeschäftsführer: Ing. Franz HöflerTel. DW 4502, Mobil: 0664/602596 4502E-Mail: [email protected]

OSTSTEIERMARK HARTBERG-FÜRSTENFELDWienerstraße 29, 8230 HartbergTel. 03332/62 623, Fax DW 4651http://stmk.lko.at/oststeiermarkLFI-Bezirksgeschäftsführerin: Dipl.-Päd.in Andrea BauerTel. DW 4631E-Mail: [email protected]

MURTALFrauengasse 19, 8750 JudenburgTel. 03572/821 42, Fax DW 4751http://stmk.lko.at/judenburgLFI-Bezirksgeschäftsführerin: Dipl.-Päd.in Maria HabertheuerTel. DW 4717, Mobil: 0664/602596 4717E-Mail: [email protected]

LEIBNITZJulius-Strauß-Weg 1, 8430 LeibnitzTel. 03452/82 578 0, Fax DW 51http://stmk.lko.at/leibnitzLFI-Bezirksgeschäftsführer: DI Josef FötschTel. DW 12, Mobil: 0664/602596 4911E-Mail: [email protected]

LIEZENNikolaus-Dumba-Straße 4, 8940 LiezenTel. 03612/22 531, Fax DW 5151http://stmk.lko.at/liezenLFI-Bezirksgeschäftsführer: DI Herwig StockerTel. DW 5102, Mobil: 0664/602596 5102E-Mail: [email protected]

MURAUSt. Egidi 110, 8850 MurauTel. 03532/21 68, Fax DW 5251http://stmk.lko.at/murauLFI-Bezirksgeschäftsführer: DI Franz RodlauerTel. DW 5202, Mobil: 0664/602596 5202E-Mail: [email protected]

VOITSBERGGrazer Vorstadt 4, 8570 VoitsbergTel. 03142/21 565, Fax DW 51http://stmk.lko.at/voitsbergLFI-Bezirksgeschäftsführer: DI Hans-Jürgen ReinprechtTel. DW 18, Mobil: 0664/602596 5518E-Mail: [email protected]

WEIZFlorianigasse 9, 8160 WeizTel. 03172/26 84, Fax DW 5651http://stmk.lko.at/weizLFI-Bezirksgeschäftsführer: DI Johann RathTel. DW 5602, Mobil: 0664/602596 5602E-Mail: [email protected]

Bildhinweis: © Inbild Anna Pailer8

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Persönlichkeit

Auf den Körper hören

Innehalten ist schwierig geworden. Für Bedürf-nisse wie körperliche Erholung, Muße und krea-tives Schaffen bleibt kaum mehr Zeit.Lernen Sie in diesem Tagesseminar unterschied-liche Methoden kennen, wie Sie sich aus der Alltagshektik herausnehmen können, um Ihren Körper liebevoll wahrzunehmen und auf seine Zeichen zu reagieren. Erleben Sie etwa innere und äußere Haltungen von Yoga, halten Sie inne, um reisend Ihren Körper zu erforschen. Finden Sie heraus, auf welchen Sendern Sie Ihren Körper be-sonders gut empfangen.Es erwartet Sie ein methodenreiches Tages- seminar, in dem Sie auf ruhige, aktive und kreative Weise achtsam auf Ihren Körper hören lernen.GesundheitsbegleiterInnen und Mentaltrai- nerInnen können die erlebten und erlernten Inhal-te an eigene Zielgruppen (Gäste am Betrieb etc.) weitergeben.Zielgruppe: Ausgebildete Gesundheitsbeglei- terInnen, ausgebildete MentaltrainerInnen und alle, die gerne achtsam mit ihrem Körper umgehen.Referentin: Mag.a Tanja BaumgartnerKosten: € 82,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort:Mo., 26. Jän. 2015, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVerantwortlich: Mag.a Bärbel Pöch-EderAnmeldung: bis spät. Mo., 12. Jän. 2015

und anderen Organisationen analysieren, Lö-sungsideen entwickeln und Veränderungen vor-bereiten.Zielgruppe: Bäuerliche Familien, Firmen und Organisationen, EinzelpersonenReferentin: Christine BlumensteinKosten: € 240,00 für Privatpersonen € 550,00 für Firmen € 20,00 für RepräsentantInnenDauer: 4 UE

Termine und Orte:Kurs 1: Di., 30. Sep. 2014, 13:30 bis 18:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-Wetzelsdorf

Kurs 2: Mo., 27. Okt. 2014, 13:30 bis 18:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-Wetzelsdorf

Kurs 3: Do., 13. Nov. 2014, 13:30 bis 18:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-Wetzelsdorf

Kurs 4: Mi., 03. Dez. 2014, 13:30 bis 18:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-Wetzelsdorf

Verantwortlich: Mag.a Bärbel Pöch-EderAnmeldung: bis spät. 14 Tage vor dem jeweili-gen Kursbeginn

Aufstellungswerkstatt

Verborgene Kräfte in Familie und Betrieb freisetzen

Manchmal merken Mitglieder bäuerlicher Famili-en nicht mehr, wie Familie und Betrieb so zu einer Einheit verschmelzen, dass unklar wird, was jeder für sich selbst will. Das Leben in einer Tradition, die Loyalität zu den VererberInnen und die Ver-pflichtung gegenüber dem Hof führen dann oft zu Lebenssituationen, die kaum ihrem Bild von einem guten Leben entsprechen. Und doch ist so viel aufgebaut worden, sind so viele Potenziale da, die genutzt werden könnten.In der regelmäßig stattfindenden Aufstellungs-werkstatt können Familienmitglieder oder Fami-lien mit bäuerlichen Betrieben ihre Anliegen zu ihrer Lebens- und Betriebssituation mit der Me-thode der Systemaufstellung in der Gesamtschau bearbeiten lassen. Diese Anliegen können z.B. sein: die Nachfolgere-gelung, die Übernahme des Betriebes und die Fol-gen, die Entscheidung über den eigenen persön-lichen Weg, ein gutes Leben für alle auf und mit einem Hof oder ohne ihn, die persönliche Situati-on auf dem Hof z.B. als LandwirtIn, die in den Hof eingeheiratet hat, das Zusammenleben mehrerer Generationen auf einem Hof, der gute Platz für die Familienmitglieder, die Ausrichtung des Betriebes auf eine ertragreiche Zukunft.Mit der Methode der Systemaufstellung können wir gemeinsam mit Ihnen die förderlichen und hinderlichen Muster in Familie und Betrieb sicht-bar machen, mögliche Lösungswege für Probleme erarbeiten und deren Realisierung planen.Anschließend können Sie, wenn Sie das wollen, weiter auf Ihrem Weg betreut und beraten wer-den. Darüber hinaus können Sie mit dieser Methode auch Situationen und die daraus entstehenden Anliegen und Probleme in Vereinen, Verbänden

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InformationLFI Steiermark im Internet unter www.lfi.at/stmk

PERSÖNLICHKEITUND KREATIVITÄT

Anmeldung und weitere Kursinformation: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, Tel. 0316/8050 1305, E-Mail: [email protected], www.lfi.at/stmk

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Termine und Orte:Kurs 1: Do., 27. Nov. 2014, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-Wetzelsdorf

Kurs 2: Mi., 04. Feb. 2015, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-Wetzelsdorf

Verantwortlich: Mag.a Bärbel Pöch-EderAnmeldung: bis spät. 14 Tage vor dem jeweili-gen Kurstermin

Besprechungen zielorientiert moderieren

AufbauschulungIn diesem Aufbauseminar gehen wir vor allem auf schwierige Moderationssituationen ein: • Die wichtigsten Vorbedingungen zum Gelingen

einer Besprechung• Die eigene Nervosität in den Griff bekommen • Möglichkeiten zum Umgang mit Konflikten • Verschiedenheiten der Teilnehmenden erken-

nen, respektieren und dabei den eigenen roten Faden klar behalten

Zielgruppe: Menschen, die bereits Erfahrung in der Leitung von Sitzungen, Besprechungen oder Klausuren haben und mit schwierigen Situationen wertschätzend und klar umgehen wollenReferentin: Mag.a Bärbel Pöch-EderKosten: € 82,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: Do., 05. Mrz. 2015, 09:00 bis 17:00 Uhr,Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVerantwortlich: Mag.a Bärbel Pöch-EderAnmeldung: bis spät. Do., 19. Feb. 2015

Die Entrümpelungsdiät

Energiefaktor für Zufriedenheit und Wohl-befindenUnerledigtes erledigen, Wegwerfen von Altem, Aufräumen - das sind die größten Schwachstellen im beruflichen und privaten Alltag!Die Entrümpelungsdiät führt Sie zu bewusster Arbeitsplatzgestaltung und damit zur Steigerung der Arbeitsleistung bei gleichzeitiger Stressver-minderung.Lernen Sie, wie Sie leicht und effizient den räum-lichen, emotionalen und geistigen Ballast entsor-gen! Gewinnen Sie damit Energie zurück!Zielgruppe: Menschen, die sich Raum für neue Aufgaben schaffen wollenReferentin: Ingeborg LöschKosten: € 40,00Dauer: 3 UE

Termin und Ort: Do., 09. Apr. 2015, 18:00 bis 20:30 Uhr,Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVerantwortlich: Mag.a Bärbel Pöch-EderAnmeldung: bis spät. Do., 26. Mrz. 2015

Äußere Kraft durch innere Stärke

Um im Berufs- und Privatleben ausgeglichen, leistungsfähig und erfolgreich zu sein, genügt es nicht, einfach nur neue Fertigkeiten zu erlernen. Vielmehr geht es darum zu erkennen, dass alles, was Sie benötigen, in Ihnen selbst vorhanden ist - es muss lediglich befreit werden. Das klingt ein-fach, ist aber eine der schwierigsten, wenn auch lohnendsten Aufgaben im Leben überhaupt. Äuße-re Kraft beruht auf innerer Stärke. Wer innerlich stark ist, den bringt nichts und niemand zum Wan-ken. Ziel dieses Tages ist es, sich der Grundlagen innerer Stärke, mentaler Stärke, Energie, Gleich-gewicht, Konzentration und Entspannung wieder bewusst zu werden, um mit mehr Ausgeglichen-heit, weniger Stress und größerer Wirksamkeit im Leben zu stehen.Zielgruppe: Menschen, die sich ihrer inneren Stärke wieder bewusst werden wollen, um damit größere Handlungsfähigkeit, Selbstwirksamkeit und Ausgeglichenheit in ihrem beruflichen und privaten Leben zu erlangenReferent: Mag. Martin PeschautKosten: € 82,00Dauer: 8 UE

Termine und Orte:Kurs 1: Fr., 14. Nov. 2014, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-Wetzelsdorf

Kurs 2: Mi., 11. Feb. 2015, 09:00 bis 17:00 Uhr,Steiermarkhof, Graz-Wetzelsdorf

Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit Lebensqualität BauernhofVerantwortlich: Mag.a Bärbel Pöch-EderAnmeldung: bis spät. 14 Tage vor dem jeweili-gen Kurstermin

Besprechungen zielorientiert leiten und moderieren

BasisseminarBesprechungen und Teamklausuren sollten für alle Teilnehmenden klare Information und vor allem Ergebnisse bringen. Das erfordert eine sorgfältige Vorbereitung und eine zielorientierte Durchführung. In diesem Seminar beschäftigen wir uns mit Zieldefinition, persönlicher, organi-satorischer und zielgruppenorientierter Vorberei-tung, strukturierter Durchführung und anschauli-cher Ergebnisdarstellung. Rollen-Unterscheidung zwischen Leitung und Moderation, die persönliche Haltung, das Nutzen verschiedener Moderationsinstrumente, eine ge-lungene Zeitstrukturierung und das Erstellen ver-bindlicher Ergebnisse werden erarbeitet. Zielgruppe: Menschen, die Sitzungen, Bespre-chungen oder Klausuren zielorientiert und in wert-schätzender Haltung leiten und moderieren wollenReferentin: Mag.a Bärbel Pöch-EderKosten: € 82,00Dauer: 8 UE

Ausbildung zum/zur diplomierten MentaltrainerIn

Alltagssituationen mit mentaler Stärke begegnen

Ausgebildete MentaltrainerInnen erwerben die Grundvoraussetzungen dafür, selbst mentales Training anzubieten. Sie arbeiten später beispiels-weise mit SchülerInnen, mit Gästen am eigenen Betrieb (z.B. Anleiten von Entspannungsgruppen) oder mit Menschen, die ihr Denken und die eigene Vorstellungskraft zielorientiert nutzen wollen. Die Schulung unterstützt bei der konstruktiven Bewältigung von Alltagssituationen in Familie und Betrieb und fördert eine Art des Denkens und Handelns, die sich positiv auf eine erfolgreiche Lebensgestaltung auswirkt. Das Gelernte und Erfahrene wird in einer Projekt-arbeit (Abschlussarbeit) dargestellt.Der Kurs wird mit E-Learning begleitet - als frei wählbares Zusatzangebot für die Teilnehmenden.Zielgruppe: Menschen, die die Kraft ihres Den-kens gewinnbringend nutzen wollen. Menschen, die sich Grundlagenwissen und Fähigkeiten er-werben wollen, um später mit anderen im Mental-trainingsbereich tätig zu werdenReferentin: Mag.a Bärbel Pöch-EderKosten: € 790,00Dauer: 120 UE

Starttermin und Ort: Di., 11. Nov. 2014, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfInformationsabend: 30.09.2014, 18:00 Uhr im Steiermarkhof Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der Mentalakademie Aus- und Weiterbildungs- GmbH und Lebensqualität BauernhofVerantwortlich: Mag.a Bärbel Pöch-EderAnmeldung: für den Infoabend bis spät. Di., 16. Sep. 2014 und für die Ausbildung bis spät. Di., 28. Okt. 2014

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Termin und Ort: Do., 05. Feb. 2015, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVerantwortlich: Mag.a Bärbel Pöch-EderAnmeldung: bis spät. Mi., 21. Jän. 2015

Funktionelle Gruppengymnastik

Zertifikatsverlängerung für Gesundheits-begleiterInnenAusgebildete GesundheitsbegleiterInnen können ihre Zertifizierung in Funktioneller Gruppengymnas-tik verlängern lassen. Wir beschäftigen uns mit der kleinen Nackenschule – Hals-, Nacken- und Schulterregion im Detail be-trachtet – und erarbeiten ein Bewegungsprogramm für den Alltag. Wir besprechen die Bedeutung des Funktionskreises Lendenwirbelsäule, Becken- und Hüftregion in Belastungssituationen im Alltag. Auf eine gezielte Übungsauswahl und Übungskom-bination sowie Haltungskontrolle in Aufwärmse-quenzen wird Wert gelegt. Zielgruppe: Ausgebildete Gesundheitsbeglei-terInnenReferentinnen: Barbara Lechner, Dr.in Maria StoiberKosten: € 109,00Dauer: 16 UE

Starttermin und Ort: Di., 27. Jän. 2015, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVerantwortlich: Mag.a Bärbel Pöch-EderAnmeldung: bis spät. Di., 13. Jän. 2015

Gemeinsam geht es besser!

Wie kann Teamarbeit gut gelingen?

Teamarbeit fordert von uns ein hohes Maß an Kommunikationsfähigkeit, damit wir im Alltag arbeitsfähig bleiben und längerfristig konstruktiv und erfolgreich zusammenarbeiten können. In diesem Seminar reflektieren Sie Ihre persön-lichen Teamerfahrungen, entwickeln eine klare Kommunikation und trainieren konstruktive Mög-lichkeiten einer Gesprächs- und Feedbackkultur im Team.Zielgruppe: Menschen, die ihre kommunikativen Fähigkeiten für die tägliche Zusammenarbeit in beruflichen wie privaten Teams erweitern wollen.Referentin: Dr.in Lisa NeubauerKosten: € 82,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: Do., 12. Feb. 2015, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit Lebensqualität BauernhofVerantwortlich: Mag.a Bärbel Pöch-EderAnmeldung: bis spät. Do., 29. Jän. 2015

Starttermine und Orte:Kurs 1: Fr., 21. Nov. 2014, 17:00 bis Sa., 22. Nov. 2014, 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-Wetzelsdorf

Kurs 2: Fr., 16. Jän. 2015, 17:00 bis Sa., 17. Jän. 2015, 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-Wetzelsdorf

Kurs 3: Fr., 27. Feb. 2015, 17:00 bis Sa., 28. Feb. 2015, 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-Wetzelsdorf

Kurs 4: Fr., 17. Apr. 2015, 17:00 bis Sa., 18. Apr. 2015, 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-Wetzelsdorf


Führungskräftetraining Basisschulung

MitarbeiterInnenmotivation und Leistungs-steigerungIhre Leistungsfähigkeit als Führungskraft hängt in hohem Maße davon ab, wie effizient Ihre Mitar-beiterInnen sind. Deren Motivation kommt von in-nen und kann von außen gebremst oder gefördert werden. Das gilt auch für Sie selbst. Entdecken Sie, was Sie und andere motiviert. Erlauben Sie sich Fehler - und anderen auch. Selbstmotivation und Selbstverantwortung Ihrer MitarbeiterInnen werden durch das Schaffen günstiger Rahmenbe-dingungen gefördert. Wie Sie solche Rahmenbe-dingungen herstellen und aufrecht erhalten kön-nen, erarbeiten Sie sich in diesem Seminar.Zielgruppe: Führungskräfte in Betrieb und FirmaReferent: Ing. Klaus LeitnerKosten: € 82,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: Mi., 12. Nov. 2014, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVerantwortlich: Mag.a Bärbel Pöch-EderAnmeldung: bis spät. Mi., 29. Okt. 2014

FührungskräftetrainingAufbauschulung

MitarbeiterInnenmotivation / LeistungssteigerungKennen Sie die Stärken und Schwächen Ihrer Mit-arbeiterInnen? Kennen Sie deren Potenziale und sind Ihre MitarbeiterInnen „am richtigen Platz“? Lernen Sie Möglichkeiten und Werkzeuge kennen, die Sie dabei unterstützen, die Potenziale Ihrer MitarbeiterInnen richtig einzuschätzen. Sie kön-nen Ihre MitarbeiterInnen damit genau dort ein-setzen, wo diese sich optimal entfalten können.Bei neuen Zielsetzungen und Projekten ist die An-fangsmotivation oft sehr groß, lässt aber bereits nach den ersten Niederlagen nach. Was können Sie dazu beitragen, dass die Motivation dennoch hoch gehalten wird? Das Definieren und Einhal-ten klarer Spielregeln ermöglicht Sicherheit und Orientierung für Ihr Team - und damit auch für Sie.Zielgruppe: Führungskräfte in Betrieb und FirmaReferent: Ing. Klaus LeitnerKosten: € 82,00Dauer: 8 UE

Die Macht des ersten Eindrucks

Typgerechtes Auftreten für FrauenDer erste Eindruck entscheidet: Unterstreichen Sie die Wirkung Ihrer Persönlichkeit mit einer optima-len Auswahl Ihrer Garderobe, Ihrer Frisur und Ihres Make-ups. Bringen Sie Ihren Typ zur Geltung.Jede Teilnehmerin soll durch die individuelle Be-ratung über „ihre“ Farben in Bezug auf Kleidung und Make-up Bescheid wissen und erfahren, wel-che Frisur, Haarfarbe (durch die professionelle Be-ratung einer Friseurmeisterin) und Brillenfassung ihr steht. Die Farb- und Typberatung zeigt Ihnen, wie Sie den Farbtrend finden, der für Sie optimal ist. Sie können ein frisches und attraktives Ausse-hen durch die Unterstützung Ihrer naturgegebenen Anlagen erreichen.Zielgruppe: Frauen, die sich in der Wahl ihrer Kleiderfarben, ihrer Frisur und ihres Make-ups be-raten lassen wollenReferentin: Brigitte SchmidtKosten: € 130,00Dauer: 12 UE

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Information

Coaching - professionelle Beratung für Einzelne, Paare und FamilienDas Leben und Arbeiten unter einem Dach, wie dies in bäuerlichen Familien Alltag ist,

ist eine ständige Herausforderung und bringt auch Kon-flikte mit sich. In schwierigen oder unklaren Situationen kann es hilfreich sein, sich kompetente Unterstützung von außen zu holen. So können Ziele schneller und leichter erreicht und Lösungen gemeinsam erarbeitet und umgesetzt werden.

Coaching unterstützt Sie:• In der konstruktiven Auseinandersetzung mit Ihrer

privaten und beruflichen Umgebung• Im kompetenten Umgang mit Veränderungsprozessen• In der Klärung und erfolgreichen Umsetzung Ihrer

privaten und beruflichen Ziele• In der Veränderung unangemessener Verhaltenswei-

sen in privaten und beruflichen Rollen• In der Stärkung Ihrer ganz persönlichen Fähigkeiten

und Kompetenzen• In der kraftvollen Ausrichtung Ihres Denkens und

Ihrer Vorstellung in Hinblick auf das, was Sie errei-chen wollen

• In der Vorbeugung von Stress- und Belastungssymp-tomen und der Entwicklung von Strategien für Ihr gesundheitliches Wohlbefinden

• In der kraftvollen Entwicklung oder Veränderung Ihrer beruflichen und privaten Identität

• In einem bewussten Umgang mit Ihren Kraftquellen und Ressourcen

Coaching ist diskret, freiwillig und verschwiegen.

Eine Coachingeinheit dauert in etwa 60 bis 90 Minu-ten. In einem ersten Gespräch werden Ziel und Anlie-gen geklärt und danach ein Rahmen für das weitere gemeinsame Arbeiten festgelegt. Das Coaching ist kostenpflichtig.

„Gras wächst nicht schneller, wenn man daran zieht“

Anmeldung und Terminvereinbarungen:Mag.a Bärbel Pöch-Eder, T 0664/602596-1374 oder E [email protected]. Ein Team ausgebildeter Psycho-logInnen, MediatorInnen und Lebens- und Sozialbera-terInnen ist für Sie da.


Impulsworkshop Stress:Was ist das und was kann ich dagegen tun?

„Ich bin im Stress“. Diese und ähnliche Aussagen sind immer häufiger zu hören. Auch die Zahl der stressbedingten Erkrankungen wie Schlafstörun-gen, Kopfschmerzen, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Niedergeschlagenheit steigt stetig. Doch was ist Stress eigentlich genau, was kann man dage-gen tun?Dieser Workshop soll Ihnen als Impuls dienen, sich mit dem eigenen Stresserleben und mögli-chen Auswirkungen auf Ihre Gesundheit zu be-schäftigen. Er hilft dabei, Zeichen des eigenen Körpers wahrzunehmen. Außerdem zeigt er Ihnen, wie Sie Ihren individuellen Weg finden können, um mit den täglichen Anforderungen umzugehen, ohne sich gestresst zu fühlen.Zielgruppe: Alle interessierten Personen, die ihr eigenes Stressverhalten reflektieren und die Gele-genheit zum Innehalten nutzen möchtenReferentin: MMag.a Petra Ruprechter-GrofeKosten: € 30,00Dauer: 3 UE

Termine und Orte:Kurs 1: Mo., 10. Nov. 2014, 18:00 bis 20:30 Uhr, Steiermarkhof, Graz-Wetzelsdorf

Kurs 2: Di., 24. Mrz. 2015, 18:00 bis 20:30 Uhr, Steiermarkhof, Graz-Wetzelsdorf

Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit INA, Bildungsinitiative der steiermärkischen Land-arbeiterkammerVerantwortlich: Mag.a Bärbel Pöch-EderAnmeldung: bis spät. 14 Tage vor dem jeweili-gen Kursbeginn

Mein versauter Tag und ich

Immer das Gleiche. Schon wieder muss ich aufste-hen und mich in die Welt hinauswagen. Es ist alles mühsam und die halbe Welt stellt sich gegen mich. Kann (s)ich das ändern?In diesem kabarettistischen Seminar lernen Sie men-tale Techniken, die Sie sofort erfolgreich anwenden können, um Ihre Lebensqualität in allen Bereichen zu steigern: persönlich, beruflich, in der Partnerschaft und im Umgang mit dem Rest der Welt!Zielgruppe: Menschen, die über sich selbst lachen können und Lust haben, Neues auszu-probierenReferent: Leopold ZillingerKosten: € 82,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: Sa., 07. Feb. 2015, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVerantwortlich: Mag.a Bärbel Pöch-EderAnmeldung: bis spät. Fr., 23. Jän. 2015

Herzintelligenz

Gesundheit stärken und Stress vorbeugenIst Intelligenz (nur) Kopfsache? Wissenschaftler haben in den letzten Jahrzehnten eine aufregen-de Entdeckung gemacht: Unser Herz besitzt ein eigenes Nervensystem, das auch als „Gehirn des Herzens“ bezeichnet wird. Informationen, die das Herz an das Gehirn sendet, können unsere Gehirn-zentren und damit in Folge verschiedene Körper-funktionen beeinflussen. Kopf und Herz stehen in ständigem Austausch.Positiv erlebte Gefühle wie etwa Wertschätzung oder Freude stärken nachweislich unsere Gesund-heit und unser Wohlbefinden.Erlernen und üben Sie in diesem Seminar bereits erprobte Methoden, wie Sie in anstrengenden und stressigen Situationen bewusst eine Verbin-dung zwischen Gehirn und Herz-Gehirn herstellen und so die Kraft Ihres Herzens für anstehende Entscheidungen und Handlungen nutzen können. Erleben Sie die Intelligenz Ihres Herzens als Kraftquelle. Sie nehmen persönliche Erfahrungen, Übungsblätter und Anleitungen für den Umgang mit Herzintelligenz-Techniken mit nach Hause.Zielgruppe: Menschen, die die natürliche Verbin-dung zwischen Herz und Gehirn bewusst stärken wollen und die Methoden kennen lernen möchten, die ihnen ermöglichen, sich auch in schwierigen Situationen rasch mental zu stärkenReferentin: Mag.a Bärbel Pöch-EderKosten: € 82,00Dauer: 8 UE

Termine und Orte:Kurs 1: Mo., 01. Dez. 2014, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-Wetzelsdorf


Verantwortlich: Mag.a Bärbel Pöch-EderAnmeldung: bis spät. 14 Tage vor dem jeweili-gen Kurstermin

Gesund bleiben mit wirkungs-vollen Körperübungen

Durch unsere Arbeit verbringen wir heute einen Großteil unserer Zeit in ungesunden Haltungen mit zu wenig Bewegung. Dadurch bilden sich die Muskeln zurück und es kommt zu Fehlhaltungen und damit zu Energiestaus, was in Müdigkeit und Krankheit münden kann. Mit speziellen Übungen aus dem reichen Fundus der fernöstlichen Kampf-künste, vor allem aus den Gesundheitspraktiken des Klosters Shaolin, lassen sich mit einfachen Mitteln Körperhaltung, Energiefluss und damit Ab-wehrkräfte des Körpers bis ins hohe Alter verbes-sern.Gesundheit ist, wie die Meister der Kampf-künste sagen, eine Frage des richtigen Flusses der Energie. Ziel des Seminars ist es, Ihre Energie zu entdecken und zu lernen, sie fließen zu lassen.Zielgruppe: Menschen, die mit einfachen aber wirkungsvollen Mitteln ihre Gesundheit und ihr Wohlbefinden nachhaltig verbessern wollenReferent: Mag. Martin PeschautKosten: € 82,00Dauer: 8 UE

Termine und Orte:Kurs 1: Mo., 17. Nov. 2014, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-Wetzelsdorf



Wer hat mir meinen Tag versaut?

MotivationskabarettZuerst nervt der Wecker, dann kriechen wir lustlos aus dem Bett, dann verseuchen wir mit mürrischen Gedanken das Badezimmer und so-wieso und überhaupt fühlen wir uns als Opfer einer Weltverschwörung. Der Tag ist jetzt schon gelaufen...Kann (s)ich das ändern?Schonungslos humorvoll und punktgenau zeigt Leopold Zillinger auf, mit welchen Dramen wir uns den Tag vermiesen. Zielgruppe: Menschen, die über sich selbst lachen können und Lust haben, Neues auszu-probierenReferent: Leopold ZillingerKosten: € 40,00Dauer: 3 UE

Termin und Ort: Di., 11. Nov. 2014, 18:00 bis 21:30 Uhr, Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVerantwortlich: Mag.a Bärbel Pöch-EderAnmeldung: bis spät. Di., 28. Okt. 2014

Information

Besuchen Sie das LFI Steiermark im Internet unter www.lfi.at/stmk

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Termin und Ort: Fr., 06. Feb. 2015, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVerantwortlich: Mag.a Bärbel Pöch-EderAnmeldung: bis spät. Fr., 23. Jän. 2015

Rhetorik und Schlagfertigkeit - nie mehr sprachlos

Sowohl der Vortrag vor einer Gruppe als auch vor einer Person sind einmalige Gelegenheiten, wich-tige Inhalte und Aussagen in der Öffentlichkeit zu präsentieren. Dass Ihnen dies auch wirklich gut gelingt, ist nicht nur vom Talent abhängig, sondern vor allem von der Einstellung, Routine und Übung. In vielen beruflichen und privaten Situationen ge-nießen Sie einen Vorteil, wenn Sie schlagfertig auf Äußerungen anderer Menschen antworten können. Sie erlernen in diesem Seminar Strate-gien und Techniken, um Ihre Sprache geschickt einsetzen zu können. Sie erkennen die zentrale Bedeutung von Gestik, Mimik und Körperhaltung.Zielgruppe: Für alle, die ihre Rhetorik, Schlag-fertigkeit und Argumentation verbessern wollenReferent: Ing. Johann BaumgartnerKosten: € 82,00Dauer: 8 UE

Termine und Orte:Kurs 1: Mi., 29. Okt. 2014, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-Wetzelsdorf


Verantwortlich: Mag.a Bärbel Pöch-EderAnmeldung: bis spät. 14 Tage vor dem jewei-ligen Kurstermin

Selbstbewusst das Wort ergreifen

Sie befinden sich des Öfteren in Situationen, in de-nen es Ihnen schwerfällt, Ihre Meinung selbstbe-wusst zu äußern? Als Teilnehmerin dieses Seminars lernen Sie, sicher und gerne frei zu sprechen, damit „Lampenfieber“ und „Redefurcht“ keine Chance mehr haben. Anhand zahlreicher praktischer und praxisnaher Übungen arbeiten Sie in geschütztem Rahmen an Ihrem persönlichen, aber auch stimm-lichen Auftritt. Weitere Themen sind: sprachliche Gewandtheit, Agieren und Reagieren, weibliches Gesprächsverhalten als Stärke, die eigenen Fähigkei-ten kennen lernen, Ideen überzeugend und natürlich präsentieren, Körpersprache, Stimme und Atmung.Zielgruppe: Alle Frauen, die ihre Sprechtechnik verbessern und auch in Gruppen selbstbewusst das Wort ergreifen wollenReferentin: Isabella HolzmannKosten: € 82,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: Fr., 21. Nov. 2014, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVerantwortlich: Mag.a Bärbel Pöch-EderAnmeldung: bis spät. Fr., 07. Nov. 2014

Konflikte - na und?

In diesem Seminar beschäftigen wir uns mit kreativem Konfliktmanagement in Theorie und Praxis. Sie erfahren, welche Arten von Konflik-ten es gibt und wie sie verlaufen und eskalieren können. Welche Nebenschauplätze gibt es? Sind Hintermannschaften beteiligt? Bevor Sie einen Konflikt bearbeiten können, ist es wichtig, diesen zu analysieren, zu wissen, wie Sie Ihr eigenes Ziel definieren, bewerten und überprüfen. Erfahren Sie, was Konfliktmoderation und was Mediation ist, und lernen Sie die Bedeutung des „neutralen Beobachters“ kennen. Auch besondere Erscheinungsformen wie Mob-bing oder Intrigen sind Themen der Schulung.Sie werden in diesem Seminar das Handwerks-zeug erlernen, das Sie brauchen, um mit Kon-flikten klar, gelassen und kreativ umgehen zu können.Zielgruppe: Alle, die sich dafür interessieren, konstruktiv und kreativ mit Konflikten umgehen zu lernenReferent: Dr. Horst LattingerKosten: € 82,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: Do., 27. Nov. 2014, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit INA, Bildungsinitiative der steiermärkischen LandarbeiterkammerVerantwortlich: Mag.a Bärbel Pöch-EderAnmeldung: bis spät. Mi., 12. Nov. 2014

Körpersprache

Die Aussagekraft wortloser KommunikationDie Teilnehmenden lernen, nonverbale Signa-le wahrzunehmen. Körpersprache zu verstehen, hilft uns, besser zu kommunizieren und vor allem selbstbewusster aufzutreten.Die Ausstrahlung eines Menschen ist sehr eng mit seinen körpersprachlichen Signalen verbun-den. Wir alle senden ständig mit unserem Kör-per Botschaften aus und empfangen Signale, ob uns dies nun bewusst ist oder nicht. Verbale und nonverbale Signale können sich im Einklang mit-einander befinden oder einander widersprechen. Sind Sprache und Körpersprache in Übereinstim-mung, so ist unser Verhalten stimmig und wirkt überzeugend und motivierend. Werden Sie sich der Wirkung Ihrer wortlosen Kommunikation be-wusst und nutzen Sie deren Kraft und Ausdruck. Setzen Sie sich mit individuellen Stärken und Schwächen auseinander. In vielen praxisnahen Beispielen erproben wir unsere nonverbalen Fä-higkeiten im Umgang mit KundInnen, Gästen und befreundeten Personen.Zielgruppe: Alle interessierten Personen, die Spaß am Beobachten haben, sich mit körper-sprachlichem Ausdruck auseinandersetzen und die Kraft ihrer nonverbalen Sprache nutzen wollenReferentin: Isabella HolzmannKosten: € 82,00Dauer: 8 UE

Jung & Alt

Wie kann ein gemeinsames Leben am Hof gut gelingen?Wenn mehrere Generationen unter einem Dach wohnen, fordert das Zusammenleben am Hof oft ein hohes Maß an Kommunikationsfähigkeit. In diesem Seminar reflektieren Sie Ihre persönliche Situation, entwickeln eine klare Kommunikation und trainieren konstruktive Möglichkeiten einer Gesprächs- und Feedbackkultur in der Großfamilie. Inhalte:• Welche Erfahrungen am Hof prägen mich?• Wie kann ich richtig zuhören?• Wie kann ich verständlich mitteilen, was ich

will?• Wie kann ich es freundlich formulieren, wenn

mich etwas stört?• Wie kann ich mich klar abgrenzen?Zielgruppe: Bäuerinnen und Bauern, interes-sierte PersonenReferentin: Dr.in Lisa NeubauerKosten: € 82,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: Mi., 03. Dez. 2014, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVerantwortlich: Mag.a Bärbel Pöch-EderAnmeldung: bis spät. Mi., 19. Nov. 2014

InformationBerufsbegleitende Ausbildung zum NLP Practitioner.Erster Teil der Ausbildung zum/r Le-bens- und SozialberaterIn und Coach

Ziel: Klärung persönlicher und beruflicher Ziele; Kom-munikation mit sich selbst und anderen Menschen entscheidend verbessern; bestehende Konflikte lösen, neue Perspektiven gewinnen; Wahrnehmung verfei-nern; Werte und Überzeugungen bewusst machen und gegebenenfalls verändern. In Kontakt mit seinen Res-sourcen, Stärken und Fähigkeiten leben; Beratungs-fertigkeiten erleben, erlernen und üben.

TrainerInnenteam: Mag.a Bärbel Pöch-Eder (Lehrgangsleiterin), NLP-Lehrtrainerin des ÖDV-NLP, Lebens- und Sozialbera-terin und Coach; Eduard Ulreich, NLP Lehrtrainer des ÖDV-NLP, Lebens- und Sozialberater und Coach; Klaus Leitner , NLP Lehrtrainer des ÖDV-NLP, Lebens- und Sozialberater und Coach

Stundenanzahl: 214 Stunden, inkl. 16 Stunden Super- vision. Zusätzlich sind 48 Stunden Peergruppen-Arbeit selbst zu organisieren.

Termin:Beginn: Fr., 23. Jän. 2015, 18:00 UhrAbschluss: So., 22. Nov. 2015Zertifiziert nach Richtlinien des Österreichischen Dachverbandes für NLP (ÖDV-NLP). Anerkannt von der WKO für die Ausbildung zum/r Lebens - und Sozialbe-raterIn und Coach

Informationen und Anmeldeunterlagen schicken wir Ihnen gerne zu: Bitte fragen Sie an unter: [email protected]; Tel. 0664/602596-1374

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Verstehen und verstanden werden. Basisschulung

Grundlagen der Gewaltfreien Kommunikation nach Marshall B. Rosenberg

In der Gewaltfreien Kommunikation wird ausge-drückt, was mich bewegt und was ich möchte (Selbstbehauptung), und empathisch gehört, wie es der anderen Person geht und was diese möchte (Einfühlung). Gewaltfreie Kommunikation unterstützt uns dabei,• befriedigende Beziehungen aufzubauen, wie-

derherzustellen und zu erhalten und• bringt uns wieder in einen bewussten Kontakt

mit uns selbst.• Sie hilft uns, von eigenen Werten abweichen-

den Haltungen Gehör zu schenken und gleich-zeitig kraftvoll unsere Werte zu vertreten.

Gewaltfreie Kommunikation ist eine Sprache, die das Leben bereichert und überall angewendet werden kann.Basismodul: • Das Modell und die Haltung in der Gewaltfreien

Kommunikation• Beobachten ohne zu bewerten• Gefühle wahrnehmen und ausdrücken• Bedürfnisse erkennen und von Strategien un-

terscheiden• Bitten und Forderungen auseinander halten• Hören und gehört werden Zielgruppe: Für alle, die Aufwind in ihren Bezie-hungen und in ihrem Leben suchenReferentin: Sigrid MüllerKosten: € 82,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: Sa., 08. Nov. 2014, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit Lebensqualität BauernhofVerantwortlich: Mag.a Bärbel Pöch-EderAnmeldung: bis spät. Di., 04. Nov. 2014

Verstehen und verstanden werden. Aufbauschulung

Gewaltfreie Kommunikation ist eine Sprache, die das Leben bereichert und überall angewendet werden kann.Inhalte des Aufbaumoduls:• Selbstempathie zuerst• Empathisch zuhören• Verantwortung für meine eigenen Gefühle

übernehmen• Keine Verantwortung für die Gefühle anderer tragen• Umgang mit Ärger• Macht mit statt Macht über• Gewaltfrei unterbrechen• Dankbarkeit und Bedauern ausdrückenZielgruppe: Für alle, die Aufwind in ihren Bezie-hungen und in ihrem Leben suchen

Unsere Körperapotheke: die Erste Hilfe der etwas anderen Art

Unser eigener Körper bietet uns eine Fülle von Möglichkeiten zur raschen Selbsthilfe bei ver-schiedensten Beschwerden wie etwa Verspan-nungen, Kopfweh oder Juckreiz.Sie lernen, Symptome Ihres Körpers besser zu deuten und mit den eigenen Händen und gezielten Griffen positiv zu beeinflussen. Die Verbindung von Übungen aus dem Cranio Sacralen Energieausgleich, Meridianarbeit, Atem-techniken, Ohrreflexzonenstimulation und Neuro-linguistischem Programmieren zielen darauf ab, Ihre Leistungsfähigkeit und Ihr Wohlbefinden zu steigern. Der Theorieteil gibt eine Einführung über die verschiedenen Anwendungen, der großzügig an-gelegte Praxisteil gibt Ihnen die Sicherheit für selbständiges Ausführen der gelernten Techniken zuhause.Zielgruppe: Interessierte, Bäuerinnen und Bau-ern, KräuterpädagogInnen, Gesundheitsbeglei-terInnenReferentin: Jutta Kienzl-UnterhalserKosten: € 159,00Dauer: 24 UE

Starttermin und Ort: Di., 28. Okt. 2014, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVerantwortlich: Mag.a Bärbel Pöch-EderAnmeldung: bis spät. Di., 14. Okt. 2014

Veränderung als Chance nutzen

Das Fünf-Schritte-ModellDie Bedingungen am Arbeitsplatz verändern sich, die Marktsituation stellt einen Betrieb vor neue Herausforderungen, jemand verabschiedet sich nach einem langen gemeinsamen Weg, ...Was tun? Häufig ist es nötig, in schwierigen Situa-tionen rasch gute Entscheidungen zu treffen. Ana-lysieren Sie anhand des Fünf-Schritte-Modells, wie Sie tragfähige Entscheidungen aus der Stärke heraus treffen, neue Ziele definieren und so mit einem guten Gefühl in die Zukunft gehen können.Zielgruppe: Menschen, denen es wichtig ist, berufliche und private Veränderungen als Chance wahrzunehmen und zu nutzenReferent: Ing. Walter HerrmannKosten: € 82,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: Di., 04. Nov. 2014, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVerantwortlich: Mag.a Bärbel Pöch-EderAnmeldung: bis spät. Di., 21. Okt. 2014

Trauer.zeit

Ein geliebter Mensch stirbt. Eine Beziehung geht zu Ende oder zerbricht. Nichts ist mehr, wie es war. Trauer ist eine sinnvolle und natürliche Reaktion auf diesen Verlust, auf diese Trennung. Oft wird von der Umwelt verlangt, schon nach wenigen Wochen oder Monaten wieder zu „funktionieren“. Trauerprozesse verlaufen aber so unterschiedlich, wie Menschen es sind, und Gefühle der Trauer brauchen Zeit und Raum, sich auszudrücken.Rituale sind ein Rahmen, Gefühle wahrzunehmen, zu erleben und auszudrücken. Rituale geben in dieser Lebensphase Orientierung und Sicherheit.Zielgruppe: Bäuerinnen und Bauern, die einen Verlust betrauernReferentin: Mag.a Anna SallingerKosten: € 40,00Dauer: 3 UE

Termin und Ort: Di., 27. Jän. 2015, 18:00 bis 20:30 Uhr, Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit Lebensqualität BauernhofVerantwortlich: Mag.a Bärbel Pöch-EderAnmeldung: bis spät. Di., 13. Jän. 2015

InformationHände frei für Neues Manchmal gilt es, sich zu verab-schieden, sich zu trennen, Vertrau-tes loszulassen. „Hände frei für

Neues“ ist ein Bildungsprodukt, das Landwirtinnen und Landwirte darin unterstützt, sich innerlich ver-söhnt von einer bisher gelebten Beziehung, Tätig-keit oder Aufgabe zu verabschieden und frei zu werden für Neues. Das Bildungsprodukt betont den Wert des bisher Gelebten und zeigt ein Rollenverständnis, das es ermöglicht, für neue Ideen, Gedanken und Tätig-keiten frei zu werden. „Hände frei für Neues“ kann auch innerhalb einer anderen Fachveranstaltung als 1,5 stündiger Vor-trag oder als vierstündiger Seminartag gestaltet werden. Zielgruppe: Bäuerinnen und Bauern, die sich von einer Aufgabe, einem Menschen oder einer Rolle verabschieden müssen und dies gut bewältigen wollenReferentin: Mag.a Bärbel Pöch-Eder, Psychologin, NLP-Lehrtrainerin, Coach, Trainerin und Moderato-rin, Ausbildnerin in NLP, Lebens- und Sozialbera-tung und Mentalem Training. Dauer: 4 UE oder 1,5 UE

Termin und Ort: Auf AnfrageVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit Lebensqualität Bauernhof Österreich Verantwortlich: Mag.a Bärbel Pöch-EderAnmeldung: Anfrage bitte unter: [email protected]; 0664/602596-1374; Mag.a Bärbel Pöch-Eder

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Zeitmanagement

Die eigene Zeit und sich selbst gut managenGute Zeiteinteilung ist gutes Selbstmanagement. Man schiebt manchmal vielleicht die Zeit in den Vordergrund - letztendlich geht es aber um Sie persönlich. Es geht um das Management Ihrer Ressourcen, Ihrer Fähigkeiten und Möglichkeiten. Es geht um wichtig, unwichtig und dringend und darum, wie Sie es erkennen können. Wie setzen Sie Prioritäten? Ein sehr wirkungsvolles Instrument für gutes Zeitmanagement ist Ihre Wahrnehmung. Achten Sie einmal darauf, wie lange Sie für eine bestimmte Tätigkeit brauchen. Manchmal erschei-nen Aufgaben auch zu groß und zu komplex - kaum zu bewältigen. Solche Aufgaben in kleine Einzelauf-gaben zu zerlegen, sodass Sie sie Schritt für Schritt umsetzen können, verändert Ihre Zeitwahrneh-mung. Ein Seminartag, der eine Fülle unmittelbar anwendbarer Tipps für Sie bereit hält!Zielgruppe: Menschen, die ihre Zeit - und damit sich selbst - leichter und besser managen wollenReferent: Ing. Klaus LeitnerKosten: € 82,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: Mi., 05. Nov. 2014, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVerantwortlich: Mag.a Bärbel Pöch-EderAnmeldung: bis spät. Di., 21. Okt. 2014

Vom Donald zum Dago-bert Duck Syndrom

Spielerisch zum unternehmerischen ErfolgEs dreht sich alles ums Thema Geld und die Dinge, die damit in Verbindung stehen: Arbeit, Bezie-hungen, Altlasten. Die Mentaltrainerin Ingeborg Lösch macht u.a. mittels Visualisierungsübungen sichtbar, welche Erfahrungen, Familienmuster oder ganz überraschende Faktoren dem höchst persönlichen Erfolg im Weg stehen. Dabei werden zahlreiche Fragen behandelt: • Wie komme ich zu mehr Aufträgen?• Was hindert mich, erfolgreich zu sein? • Wie ist meine wahre Beziehung zu Geld? • Wie bekomme ich Schulden in den Griff? Perfekt zum Löschen alter Muster!Zielgruppe: Menschen, die ihre Überzeugungen im Umgang mit Geld hinterfragen und verändern wollenReferentin: Ingeborg LöschKosten: € 82,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: Mi., 19. Nov. 2014, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVerantwortlich: Mag.a Bärbel Pöch-EderAnmeldung: bis spät. Mi., 05. Nov. 2014

Xing, Twitter und Co:

Selbstmarketing mit Social MediaAls SelbstvermarkterIn oder angehende/r Unter-nehmerIn kommt man regelmäßig in die Situation, sich vor andere zu stellen und sich oder etwas zu präsentieren - sei es ein Produkt, die eigene Leistung oder das eigene Know-how, das verkauft werden soll. Sie wollen mit Ihren Produkten oder Dienstleistun-gen Geld verdienen?Sie wollen Ihr Angebot verstärkt an den Mann und an die Frau bringen? Sie wissen aber nicht genau wie?In diesem Seminar werden Ihnen Möglichkeiten der Nutzung von PC und Internet für Ihr Geschäft vermittelt.Zielgruppe: Angehende oder bereits aktive Selbstständige, die PC und Internet für die eigene Werbung und den Verkauf nutzen wollen. EDV-Grundkenntnisse von Vorteil!Referentin: Jasmin Holzmann-KieferKosten: € 82,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: Di., 25. Nov. 2014, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVerantwortlich: Mag.a Bärbel Pöch-EderAnmeldung: bis spät. Di., 11. Nov. 2014

Referentin: Sigrid MüllerKosten: € 82,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: Do., 12. Feb. 2015, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit Lebensqualität BauernhofVerantwortlich: Mag.a Bärbel Pöch-EderAnmeldung: bis spät. Do., 29. Jän. 2015

Klar und respektvoll miteinander reden

Ein Übungstag in Gewaltfreier KommunikationDieser Übungstag bietet Ihnen die Gelegenheit, sich mit Anliegen und Themen aus Ihrem Alltag auseinanderzusetzen. Mit Hilfe der Gewaltfreien Kommunikation (GFK) werden neue Gestaltungs-möglichkeiten für Ihre familiären, freundschaftli-chen und beruflichen Beziehungen erforscht. Wie können Sie sagen, was Sie denken, und gleich-zeitig eine gute Verbindung mit Ihrem Gegenüber aufrechterhalten oder herstellen? Möchten Sie innere Dialoge und Glaubenssätze verändern und wertschätzender mit sich selbst umgehen? Konzepte und Modelle aus der Gewaltfreien Kom-munikation (Marshall Rosenberg), die Verände-rungsprozesse in der Kommunikation unterstützen:• Verschiedene Formen von Bitten formulieren

und von Forderungen unterscheiden • Wie kann ich Nein sagen und hören• Ärger verwandeln durch Selbstklärung oder

kraftvolles Ausdrücken• Auslöser und Ursache unterscheiden lernen -

mehr Klarheit darüber gewinnen, was mir wirk-lich wichtig ist und das auch zum Ausdruck bringen

Zielgruppe: Alle, die daran interessiert sind, die Ideen und Haltungen der Gewaltfreien Kommunikation in die Praxis umzusetzen. Hilf-reich ist es, zumindest das Grundlagenwerk von M.B. Rosenberg zur GFK gelesen oder bereits ein Einführungsseminar besucht zu habenReferentin: Sigrid MüllerKosten: € 82,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: Do., 05. Mrz. 2015, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit Lebensqualität BauernhofVerantwortlich: Mag.a Bärbel Pöch-EderAnmeldung: bis spät. Do., 19. Feb. 2015

Information

Zwei Systeme – Eine Welt. Zukunft für bäu-erliche Familienbetriebe.

Wir begleiten wieder bäuerliche Familien in schwie-rigen Lebenssituationen. Vorläufiger Projektstart ist Herbst 2014.

Konflikte im Zusammenleben in der Familie oder die Übergabe/Übernahme verlangen überlegtes ge-meinsames Handeln und wollen gut gelöst werden. Wirtschaftliche und persönliche Interessen stehen im Mittelpunkt. Der Hof soll erhalten bleiben und die Familie soll ein gutes Leben am Hof führen können.Mit „Zwei Systeme – Eine Welt. Zukunft für bäuer-liche Familienbetriebe“ wird den bäuerlichen Famili-enbetrieben Hilfe für eine gute Entwicklung in ihrer besonderen Situation angeboten. Nach einem Erst-gespräch begleitet Sie ein Team von ExpertInnen. Einzel- und Paargespräche, Familien und Betriebs-aufstellungen sowie Familienkonferenzen unterstüt-zen die notwendigen Schritte der Veränderung. Die gute wirtschaftliche Entwicklung der bäuerlichen Familienbetriebe wird besonders durch die Zusam-menarbeit des Sozialteams mit der Kammer für Land- und Forstwirtschaft, dem LFI und mit den relevanten bäuerlichen Organisationen gesichert.

Familien, die diese Unterstützung in Anspruch neh-men wollen, können sich beim LFI Steiermark, Frau Mag.a Bärbel Pöch-Eder, Tel. 0664/6025961374, oder beim Projektleiter, Herrn Eduard Ulreich, Jakob Gschielgasse 8, 8052 Graz, Tel: 0664/4419709, E-Mail: [email protected] anmelden.

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Zertifikatslehrgang Professionelle Vertretungs- arbeit im ländlichen Raum

Österreichische Bäuerinnen zeigen Profil!Dieser Lehrgang ist speziell für Bäuerinnen kon-zipiert und vermittelt Kompetenzen für die Mitar-beit in verschiedenen Gremien in der Landwirt-schaft oder auf Gemeindeebene, in Verbänden oder Vereinen. Er ist in fünf zweitägige Module zu den The-men Persönliche Kompetenzen, Agrarwirtschaft und Agrarpolitik, Führungskompetenzen und Öf-fentlichkeitsarbeit sowie Interessenspolitische Landschaft in Österreich (Exkursion nach Wien) gegliedert. Darüber hinaus ist die Teilnahme an einer zweitägigen Fahrt nach Brüssel möglich (nicht im Kurs enthalten).Was bringt es mir und meinem Betrieb?• Ich gestalte wirkungsvoll in verschiedenen

Gremien mit.• Ich setze mich mit meinem kreativen und

innovativen Potenzial für die Landwirtschaft und den ländlichen Raum ein.

Ziele ERFOLGreich verwirklichen

Manche Menschen erreichen ihre persönlichen Ziele mühelos. Andere Menschen MACHEN zwar alles richtig - der Erfolg lässt aber dennoch auf sich warten. Unser Verstand stößt immer wieder an seine Grenzen: Das theoretische „Wissen WIE“ allein genügt scheinbar nicht, um die gewünsch-ten Ergebnisse zu erzielen. So ist man zwar REICH an Erfahrung, doch leider weniger REICH an Erfolg, als man gehofft hat. Jeder Mensch will ein erfüll-tes Leben führen und in diesem Sinne erfolgreich sein. Jeder Mensch strebt nach Selbstverwirkli-chung und nach der Entfaltung seiner Fähigkeiten und Talente. Das Seminar bietet einen entspann-ten Rahmen, um sich einen Tag lang mit seinen eigenen Visionen, Wünschen und Erfolgsideen auseinanderzusetzen, diese zu konkretisieren (und damit zu Zielen zu machen), zu verinnerlichen und schließlich den Boden für den Erfolg zu bereiten.Zielgruppe: Menschen, die konkretes Hand-werkszeug erleben und erlernen wollen, um ihre Ziele erfolgreich zu verwirklichenReferentin: Mag.a Ulrike BattigKosten: € 82,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: Fr., 27. Mrz. 2015, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit INA, Bildungsinitiative der steiermärkischen Land-arbeiterkammerVerantwortlich: Mag.a Bärbel Pöch-EderAnmeldung: bis spät. Fr., 13. Mrz. 2015

Kreativität

Allerheiligen - stilles Gedenken

Allerheiligen ist der Gedenktag für unsere Ver-storbenen! Die persönliche Gestaltung des Grab-schmuckes bringt unsere Verbundenheit und Dankbarkeit zum Ausdruck. Sie erfahren in diesem Kurs wie die unterschiedlichsten Materialien durch verschiedenste Gestaltungs- und Ordnungs-arten zu kunstvollen Objekten arrangiert werden können.Mitzubringen: Verschiedenste Naturmaterialien, Zapfen, Früchte, Beeren, Efeu, Gräser, Messer, Schere, Gartenschere - genaue Materialliste wird 14 Tage vor Kursbeginn zugesandtZielgruppe: Für alle, die sich für Floristik interes-sieren und gerne mit Naturmaterialien arbeiten!Referentin: Rosa BrenkuschKosten: € 42,00Dauer: 4 UE

Termin und Ort: Mo., 27. Okt. 2014, 17:00 bis 21:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfAnmeldung: bis spät. Fr., 10. Okt. 2014

Bänder und Kordeln gefertigt am Knüpfstuhl „Maru-Die“

Flechten vereinigt Bewegung, Konzentration und Spontanität in einer Handarbeitstechnik, die spannend ist, zugleich aber meditativ und aus-gleichend auf uns Menschen wirkt. Mit einfachen Mitteln bauen wir den Knüpfstuhl „Maru-Die“ und erlernen die japanische Flechtkunst Kumihimo. Auf diesem Knüpfstuhl lassen sich attraktive Bän-der, Kordeln, Schmuck und andere Textilien mit effektvollen Musterkombinationen herstellen, die durch die Verwendung unterschiedlicher Garne und die wechselnde Farbenfolge entstehen.Mitzubringen: Schuhschachtel, Stanleymesser, Klebstoff, Schere, MaßbandZielgruppe: Für alle, die sich für alte Hand- arbeitstechniken interessieren und sich die Zeit für echte Handarbeit schenken. Gerne können auch Kinder (Alter von 5 - 10 Jahre) in Begleitung eines Erwachsenen mitmachen.Referentin: Herfriede SzilagyiKosten: € 40,00Dauer: 5 UE

Termin und Ort: Fr., 23. Jän. 2015, 15:00 bis 20:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfAnmeldung: bis spät. Do., 08. Jän. 2015

InformationWeitere Kreativitätsseminare finden Sie unter: www.steiermarkhof.at

• Ich bringe mich bei der öffentlichen Diskussion von agrarischen Themen ein.

• Ich stärke meine Netzwerke zur Erreichung gemeinsamer Ziele.

Zielgruppe: Bäuerinnen, die bereits eine Funk-tion in einem landwirtschaftlichen Gremium anstreben oder ausüben, interessierte Bäuerinnen der BäuerinnenorganisationKosten: € 289,00Dauer: 80 UE

Starttermine und Ort: Mi., 19. Nov. 2014, 10:00 bis 20:30 Uhr undDo., 20. Nov. 2014, 08:30 bis 16:30 Uhr, Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfAlle weiteren Termine finden Sie unter www.lfi.at/stmk!Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der BäuerinnenorganisationVerantwortlich: DIin Carina Hoisel, BEdAnmeldung: bis spät. Mo., 20. Okt. 2014

InformationDer Kurs kommt zu Ihnen! – Rufseminare im Bereich Persönlichkeit und KreativitätSie interessieren sich für eines der Seminare, aber der Termin passt für Sie nicht? Sie wollen vielleicht auch nicht nach Graz kommen müssen, um dieses Seminar zu besuchen? Dann fra-gen Sie nach! Fast alle unsere Seminare sind soge-nannte „Rufseminare“ und können auf Anfrage auch bei Ihnen im Bezirk durchgeführt werden. Voraus-setzung dafür sind zehn InteressentInnen. Weitere Informationen erhalten Sie beim LFI Steiermark,Eveline Schnur, Tel. 0316/8050 1371.

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Duft + Schaum / Kunst + Handwerk

Eigene Seife herstellen mit Laugenstein, pflanz-lichen Ölen, feinen Duftstoffen, Blüten und Kräu-tern. Diese - richtig eingesetzt - verleihen der Seife je nach verwendeter Sorte eine interessan-te Farbe, Textur (Peeling-Effekt) und auch einen sanften Duft. Wunderbar schäumend oder cremig – für jeden Hauttyp geeignet. Unter fachkundiger Anleitung lernen Sie, eigene Seifen herzustellen. Diverse Zutaten verfeinern jedes Stück individuell und machen es zu einem Unikat - für sich selbst oder zum Verschenken für jeden Anlass. Die Herstellung eigener Seifenstücke kann zu einem wunderschönen, kreativen und einfachen Hobby werden. Ein Handwerk mit vielen Möglichkeiten und wunderbar duftenden Ergebnissen.Mitzubringen: Schürze, Gummihandschuhe, Schutzbrille, getrocknete Blüten und Kräuter jeg-licher Art aus der Apotheke oder einem Kräuter-laden, alte Handtücher, zwei 1-Liter-Eisbehälter und diverse kleinere Formen (evtl. Silikonformen für kleine Kuchen), eine digitale Haushaltswaage, Primavera-Duftöle (Rose, Lavendel, Pfefferminze), Frischhaltefolie und Küchenrolle.Zielgruppe: Erwachsene und Jugendliche ab 16 Jahren, die gerne etwas Neues und Kreatives aus-probieren möchtenReferentin: Susanne MeixnerKosten: € 55,00Dauer: 5 UE

Termine und Orte: Kurs 1: Sa., 04. Okt. 2014, 09:00 bis 15:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-Wetzelsdorf

Kurs 2: Sa., 07. Feb. 2015, 09:00 bis 15:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-Wetzelsdorf

Kurs 3: Sa., 14. Mrz. 2015, 09:00 bis 15:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-Wetzelsdorf

Anmeldung: bis spät. 14 Tage vor dem jeweili-gen Kursbeginn

Dekorativer Weihnachtsschmuck selbst- gemacht aus Recyclingmaterialien

Es muss nicht immer etwas Gekauftes sein. Ler-nen Sie in diesem Kurs wie aus Abfallprodukten allerlei Dekoratives für den Christbaum oder die weihnachtliche Tafel entstehen kann. Wir verwandeln z.B. Plastik-Petflaschen, Nespres-sokapseln, Frischkäsedeckel oder alte Reißver-schlüsse in zauberhaften Christbaumschmuck und kreieren Tischdekorationen aus Dosen oder Kron-korken. Erleben Sie weihnachtliche Vorfreude bei einem besinnlichen, intensiven Bastelnachmittag.Mitzubringen: Das sollten Sie sammeln: alte Reißverschlüsse (ca. 40cm lang - können auch ein-teilig sein), Frischkäse-Plastikdeckel (rund), Servi-etten mit Weihnachtsmotiven, Nespressokapseln (ca.10 Stück), 2 Getränkedosen 0,5 l (Bier oder Limonade), 2 schmale Energydrink-Dosen, 6 Stk. Kronkorken, 2 leere Klopapierrollen, 1 große und 2 kleine durchsichtige Plastik-PET-Flaschen, bunte Kerzenreste, 1 Tetrapack-Verpackung .Eine genaue Materialliste wird 14 Tage vor Kurs-beginn zugesandt.Zielgruppe: Für alle, die gerne einmal etwas Neues ausprobieren möchten und sich an selbst gemachtem Weihnachtsschmuck erfreuenReferentin: Mag.a Andrea WernhartKosten: € 38,00Dauer: 4 UE

Termin und Ort: Fr., 21. Nov. 2014, 17:30 bis 21:30 Uhr, Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfAnmeldung: bis spät. Fr., 07. Nov. 2014

Der T-Shirt Rock

Ein Nähkurs zum Thema Nachhaltigkeit! Wir wer-den gebrauchte T-Shirts zu fantasievollen, lustigen und eleganten Sommerröcken umgestalten. Neben-bei lernen wir eine Menge über die Verarbeitung von dehnbaren Materialien und werden viele krea-tive Dekoideen ausprobieren! Schnippeln, Steppen, Sticken und Applizieren bis die Nadel glüht! Geben Sie Ihren T-Shirts eine zweite Chance!Mitzubringen: 2-5 T-Shirts, Nähseide in passen-der Farbe, Schere, Maßband, Geodreieck, Steck-nadeln. Eine detaillierte Materialliste wird ca. 14 Tage vor Kursbeginn zugesandt.Zielgruppe: Mädchen und Frauen, die die Freude am Nähen wieder für sich entdecken wollen! Eigene Nähmaschine erforderlich. Auch AnfängerInnen sind herzlich willkommen!Referentin: Elke PsennerKosten: € 62,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: Sa., 31. Jän. 2015, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfAnmeldung: bis spät. Fr., 16. Jän. 2015

Bauworkshop - einfacher Brotbackofen

Seit Urzeiten versucht der Mensch, sich das Feuer nutzbar zu machen und neben der Verwendung als Wärmequelle auch Energie zu sparen und zu spei-chern. Dieses System versuchen wir mit einem einfa-chen und sehr praktischen Brotbackofen aus Lehm zu veranschaulichen. Der Ofen kann auf verschiedene Arten gebaut werden. Bei diesem Workshop lernen Sie die einfache Methode kennen, bei der eine Form aus feinem Sand gebildet und mit dem Lehm-Stroh-Gemisch überzogen wird. Der Sand zur Formbildung wird nach der Trocknung des Ofens wieder entfernt. In der Gruppe bauen wir gemeinsam zwei einfache Brotbacköfen, die sich gut für das Backen von Pizza und Brot, aber auch zum Trocknen von Früchten eignen.Zielgruppe: Für Frauen und Männer, die das Bauen eines eigenen Brotbackofens interessiert, die es selbst zu Hause ausprobieren wollen und Freude am gemeinschaftlichen Erleben habenReferent: Bernhard GruberKosten: € 65,00Dauer: 8 UE

Termine und Orte: Kurs 1: Fr., 26. Jun. 2015, 09:30 bis 17:30 Uhr, LFS Alt-Grottenhof, Graz-Wetzelsdorf

Kurs 2: Sa., 27. Jun. 2015, 09:00 bis 17:00 Uhr, LFS Alt-Grottenhof, Graz-Wetzelsdorf


Schenken Sie sich die Zeit für kreatives Tun und erleben Sie wie unser Leben dadurch neue Im-pulse erfährt. Entdecken Sie Ihre Talente und Fähigkeiten, unsere Eigenfarben, die den Alltag bunter machen. Besuchen Sie uns auf unserer Homepage unter www.steiermarkhof.at: Hier haben Sie weitere Kursangebote zur Auswahl. Kommen Sie vorbei und seien Sie dabei! Wir freuen uns auf Sie!

SteiermarkhofKrottendorferstraße 818052 Graz-WetzelsdorfTel. 0316/8050 7111www.steiermarkhof.at

Information

Information

Lebensqualität am Bauernhof – Der Mensch im MittelpunktDas LFI-Bildungsprojekt „Lebensqualität Bau-ernhof“ bietet eine ganze Palette von Bildungs-angeboten zu Themen der Lebensqualität. Diese Angebote sind für Sie im LFI-Bildungskatalog mit dem Projektlogo „Lebensqualität Bauernhof“ gekennzeichnet. Das Team von „Lebensqualität Bauernhof” bietet darüber hinaus professionelle Beratung bei neuen Herausforderungen im Alltag, im Betrieb oder in der Familie, bei der Hofübergabe bzw. -übernahme, bei Arbeitsüberlastung oder bei Konflikten. Weitere Informationen dazu finden Sie auf unserer Homepage unter www.lebensqualitaet-bauernhof.at.Information und Terminvereinbarung:Mag.a Bärbel Pöch-EderTel.: 0664/602596-1374

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Ort bei der Referentin erworben werden. Genaue Materialliste wird ca. 14 Tage vor Kursbeginn zugeschickt!Zielgruppe: Für alle, die sich für Floristik interes-sieren und gerne mit Naturmaterialien arbeiten!Referentin: Rosa BrenkuschKosten: € 42,00Dauer: 4 UE

Termin und Ort: Mo., 06. Okt. 2014, 17:00 bis 21:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfAnmeldung: bis spät. Fr., 19. Sep. 2014

Holzschmuck

Holz ist ein wunderbarer, lebendiger Werkstoff, der sich warm und leicht auf der Haut anfühlt. Mit einfachen Mitteln, ohne Maschineneinsatz, stellen wir verschiedene Schmuckstücke wie z.B. Amulette, Ohrringe, Armbänder, Haarnadeln u.a. her. Sie erhalten Anregungen durch die Werk-stücke der Referentin sowie Tipps zur Umsetzung Ihrer eigenen kreativen Ideen. Verwendet werden unterschiedlichste Hölzer wie Holunder, Kokos-nuss, Wurzeln, Schwemmhölzer und Baumknol-len, aber auch Samen und andere Fundstücke aus der Natur, die sie gerne zu Schmuck verarbeiten möchten.Mitzubringen: Japansäge fein, Gartenschere, Schnitzmesser, Schleifpapiere in der Körnung 80, 120, 240 und feinere Schleifkissen, Leinölfirnis, Pinsel und einen Putzfetzen. Wenn vorhanden unterschiedliche Hölzer, Wurzeln und Fundstücke aus der Natur.Zielgruppe: Für alle, die Freude an Holzschmuck haben und diesen selbst herstellen wollenReferentin: Eva BrodschneiderKosten: € 65,00Dauer: 9 UE

Termin und Ort: Sa., 11. Apr. 2015, 09:00 bis 18:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfAnmeldung: bis spät. Fr., 27. Mrz. 2015

Kalligrafie und Buchbindekunst. Kurrent - alles im Fluss

Alles fließt! Die Kurrent-Schrift, die Schreibschrift unserer Vorfahren, veranschaulicht uns dies im Schriftbild.Bereits der Name (lat. currere = laufen/fließen) weist darauf hin, dass die Buchstaben zusam-menhängend, fließend geschrieben werden und sich zu einem harmonischen Schriftbild fügen.

Gitterschals – schön & warm

Ein wärmender Schal in Gitteroptik wirft neues Licht auf Ihre Herbst- und Wintergarderobe. Aus feinster Merinowolle filzen wir in Gittertechnik einen kuscheligen und anschmiegsamen Schal, der drinnen wie draußen neue Akzente für Ihren Kleidungsstil setzt.Mitzubringen: ein kleines und ein großes altes Handtuch, Schüssel, Seife, Schere,Zielgruppe: Für alle, die sich für neue Filztech-niken interessieren und gerne etwas Neues aus-probieren möchtenReferentin: Michaela HarbKosten: € 60,00Dauer: 7 UE


Glückwunschkarten und Geschenksäckchen zu allen Anlässen

Selbstgefertigte Glückwunschkarten sind ein ganz persönliches Geschenk. In diesem Kurs lernen Sie wie man Ziehkarten, Wasserfallkarten und Kuss-karten herstellt oder Geldgeschenke originell in Glückwunschkarten integriert. Staunen Sie über die tollen Effekte, die sich so erzielen lassen. Es werden Ihnen an die 200 Stempel zur Verfügung gestellt, die Sie zur Dekoration Ihrer Karten und Geschenksäckchen verwenden können, außerdem noch Aufkleber, Stanzer und vieles mehr.Mitzubringen: Bastelpapiere (wenn vorhanden), Schere, Stanleymesser, Lineal, Bleistift. Außer-dem alles, was Sie gerne bestempeln möchten.Zielgruppe: Für alle, die Freude daran haben, andere mit selbstgemachten Grußkarten zu über-raschenReferentin: Mag.a Andrea WernhartKosten: € 35,00Dauer: 4 UE

Termin und Ort: Do., 22. Jän. 2015, 17:30 bis 21:30 Uhr, Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfAnmeldung: bis spät. Do., 08. Jän. 2015

Herbstzeit – Kürbiszeit

Der Kürbis und seine Erscheinungsvielfalt stehen im Mittelpunkt dieses Kurses. Die unterschied-lichen Formen und die kräftigen Farben machen ihn zu einem beliebten Dekorationselement in Wohnung, Haus und Garten. Originelle Blumen-vase oder herbstlicher Tischschmuck, allein oder in Kombination mit anderen Naturmaterialien: Es gibt zahlreiche Gestaltungsmöglichkeiten. Der Kürbis, befüllt und geschmückt mit Blättern, Beeren und Zweigen, vereint die kraftvollen Farben und bringt so die schönsten Seiten des Herbstes zum Ausdruck.Mitzubringen: Kürbisse, Blumen, Blätter, Beeren, Zweige, verschiedene Bänder, scharfes Messer, Schere. Materialien können auch vor

Florale Geschenkver-packungen zur Weihnachtszeit

Was macht ein Weihnachtsgeschenk einzigartig und zauberhaft? Natürlich die liebevoll und per-sönlich gestaltete Verpackung. Wer neue Ideen für kunstvoll arrangierte Umhüllungen von Ge-schenken sucht, der bekommt hier wichtige Tipps und Informationen zur Umsetzung von kreativen Ideen. Naturmaterialien kombiniert mit weih-nachtlichen Schmuckelementen, raffiniert arran-giert und effektvoll präsentiert!Lassen Sie sich entführen in die weihnacht-liche Welt der Dekorationen und Geschenkver- packungen!Mitzubringen: Papier, Zapfen und diverse Natur-materialien, Kugeln, Schleifen, weihnachtliches Dekor, Schere, Messer, Kleber Genaue Materialliste wird ca. 14 Tage vor Kursbe-ginn zugeschickt!Zielgruppe: Für alle, die sich für Floristik interes-sieren und gerne mit Naturmaterialien arbeiten!Referentin: Rosa BrenkuschKosten: € 42,00Dauer: 4 UE

Termin und Ort: Do., 04. Dez. 2014, 17:30 bis 21:30 Uhr, Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfAnmeldung: bis spät. Mo., 17. Nov. 2014

Freies Weben ohne Fach – einfach und schön

Eine uralte Webtechnik mit langer Tradition, die auch heute noch bei Nomadenvölkern zum Einsatz kommt. Diese einfache Methode hat viele Mög-lichkeiten der Mustergestaltung und es können dabei die unterschiedlichsten Garnstärken, auch Rohwolle, verarbeitet werden. Es gibt keinerlei Einschränkungen für Länge und Breite der ge-wählten Werkstücke. Die Damen der „Spinnrun-de Judenburg“ führen Sie ein in diese einfache Webtechnik und zeigen Ihnen, wie sich die wun-derschönen Musterkombinationen zu Taschen, Pölstern und Teppichen weiterverarbeiten lassen.Zielgruppe: Für alle, die sich für alte Hand- arbeitstechniken interessieren und sich die Zeit für echte Handarbeit schenkenReferentin: Herfriede SzilagyiKosten: € 60,00Dauer: 8 UE


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Lampenschirme und Windlichter – wollige Lichtspender

Licht und Filz ergänzen sich gut! Lampenschirme und Windlichthüllen gefilzt aus weißer Berg-schafwolle zaubern ein warmes und zartes Licht in jeden Raum. Der Lichtschein von Lampe und Kerze bringen die fein gezeichneten Musterarran-gements zum Leuchten und machen diese leben-dig. In Hohlfilztechnik stellen wir einen nahtlosen Lampenschirm oder eine Windlichthülle her! Erle-ben Sie selbst wie ausgleichend und beruhigend Wolle und Licht auf uns Menschen wirken!Mitzubringen: Ein kleines und ein großes altes Handtuch, Schüssel, Seife, Schere, Wäscheein-spritzflasche (falls vorhanden).Zielgruppe: AnfängerInnen und erfahrene Fil-zerInnen, die neugierig sind auf die Kombination von Filz und LichtReferentin: Beate Kopp-KelterKosten: € 46,00Dauer: 5 UE

Termin und Ort: Fr., 06. Feb. 2015, 15:00 bis 20:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfAnmeldung: bis spät. Do., 22. Jän. 2015

Lust auf originelle Kreationen auseigener Papeterie?!

Handgeschöpftes Kräuterpapier nach eigenen Vorstellungen mit Blüten und Blättern der Jah-reszeit verzieren und dabei die unterschiedlichen Aromen, Farben und Formen der Pflanzen wahr-nehmen. • Papierbrei • Papierherstellung • Abgautschen• Pressen, Trocknen • kreativ GestaltenWir gestalten Karten, Briefumschläge, Briefpa-pier, Geschenksverpackungen, Bilder, verarbeiten handgeschöpftes Papier variantenreich und erspü-ren welch außergewöhnliche Reize dieses kreati-ve Handwerk auf jede/n von uns ausübt.Mitzubringen: Ein altes Leintuch, Bettwäsche oder Tischtuch (aus glatter Baumwolle, wird zer-schnitten), ein Badetuch, 1 NudelholzZielgruppe: Für Frauen und Männer, die gerne mit allen Sinnen gestalten, Kinder (ab 5 Jahren) in Begleitung eines Erwachsenen sind herzlich willkommen! Bitte bei der Anmeldung angeben!Kosten: € 40,00Dauer: 5 UE

Termin und Ort: Fr., 19. Jun. 2015, 15:00 bis 20:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfAnmeldung: bis spät. Do., 04. Jun. 2015

Erde befüllter Blumentopf mit Untersetzer (ca. 30 cm Durchmesser)Zielgruppe: Für Männer und Frauen, Mädchen und Burschen (ab 15 Jahren), die das Naturmate-rial Weide zu effektvollen Dekorelementen verar-beiten möchtenReferentin: Eva BrodschneiderKosten: € 60,00Dauer: 9 UE

Termin und Ort: Sa., 09. Mai 2015, 08:30 bis 18:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfAnmeldung: bis spät. Fr., 24. Apr. 2015

Krippenbau mit Kindern

Aus einfachen Naturmaterialien, die von den Kindern im Herbst gesammelt werden, wird eine kleine Weihnachtskrippe nach eigenen Vorstellun-gen gestaltet. Jede Krippe ist ein Einzelstück und bereitet doppelte Freude in der Weihnachtszeit. Einfache Holzfiguren für die Krippe können beim Kursleiter gekauft werden.Aufbau des Kurses:• Ansicht von Fotos verschiedener Krippen als

Gestaltungshilfe• Aussuchen der Materialien• Umgang mit den verschiedenen Werkzeugen• Hilfestellung beim Entwurf und Bau der Krippe• Abschließende DekorationMitzubringen: Wenn vorhanden: Wurzeln, Rin-denstücke, Zapfen, Flechten, Moos usw., für die Bodenplatte ein kleines Brettchen oder ein stär-keres Rindenstück (Größe ca. 25 x 30 cm), kleine Säge, Hammer, Zange, kleine Nägel, Kleber (Holz-leim, rasch trocknend), optimal wäre eine Heiß-klebepistole. Bitte auch viel Fantasie und Freude am Basteln mitbringen.Zielgruppe: Mädchen und Buben im Alter von ca. 5 bis 10 Jahren in Begleitung eines Erwach-senenReferent: Willibald PremKosten: € 35,00Dauer: 3 UE

Termin und Ort: Sa., 13. Dez. 2014, 09:30 bis 12:30 Uhr, LFS Alt-Grottenhof, Graz-WetzelsdorfAnmeldung: bis spät. Fr., 28. Nov. 2014

Gemeinsam bringen wir diese wunderschöne Handschrift, die wir noch von alten Schriftstü-cken unserer Groß- und Urgroßeltern kennen, zum Wiedererblühen. Neu dabei ist, dass wir das Geschriebene Blatt für Blatt zusammenfügen und kunstvoll zu einem Buch verbinden. Ihr selbst gestaltetes Meisterwerk dürfen Sie dann stolz zu Hause präsentieren.Mitzubringen: Die detaillierte Materialliste wird Ihnen 14 Tage vor Kursbeginn zugeschickt!Zielgruppe: Für Damen und Herren, die Spaß am Schreiben haben und gerne das Spiel mit den eigenen kreativen Fähigkeiten erleben wollen. Es sind keine Vorkenntnisse erforderlich.Referentin: Elisabeth KüterKosten: € 130,00Dauer: 16 UE

Termine und Ort: Sa., 10. Jän. 2015 und So., 11. Jän. 2015, 09:00 bis 18:00 UhrSteiermarkhof, Graz-WetzelsdorfAnmeldung: bis spät. Fr., 26. Dez. 2014

Körbe nähen aus Roggenstroh – altes Handwerk neu entdeckt

War das Körbenähen früher ein beliebter und sinn-voller Zeitvertreib der bäuerlichen Bevölkerung während der langen Wintermonate, so ist das traditionelle Handwerk heute bei allen beliebt, die sich für alte Handwerkskunst interessieren. In diesem Kurs erlernen Sie die Grundkenntnisse zur Herstellung eines genähten Korbes aus Rog-genstroh. Das Ausgangsmaterial für die Körbe ist Roggenstroh, das, von Hand geerntet, nach dem Dreschen des Getreides anfällt. Die gereinigten und geputzten Strohhalme werden Stück für Stück aufgespaltet und danach zu einem Korb verbun-den. Lernen Sie von erfahrenen Mitgliedern des Blaurackenvereins L.E.i.V. in Stainz bei Straden.Mitzubringen: Stanleymesser, Gartenschere, Kombizange, Schurz, alte Tücher, Ahle oder ugs. „Kernöl“ (wenn vorhanden)Zielgruppe: Frauen und Männer, die dieses alte Handwerk kennenlernen möchtenKosten: € 80,00Dauer: 11 UE

Termine und Ort:Fr., 27. Feb. 2015, 15:00 bis 17:00 Uhr und Sa., 28. Feb. 2015, 09:00 bis 17:00 Uhr,Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfAnmeldung: bis spät. Do., 12. Feb. 2015

Kreative Weidenobjekte

Aus Weidenruten werden mit einfachen Flecht-techniken wirkungsvolle, schöne und praktische Objekte hergestellt. Mit etwas Geschick lassen sich aus geflochtenen Weiden-Seilen Dekor für Blu-mentöpfe in Herz- und Kronenform, ein gewickel- ter Türkranz sowie eine gewickelte Schale und ein klassisches Rankgerüst für den Garten anfertigen. Ganz nebenbei erhalten Sie wertvolle Informatio-nen zum Aufbereiten des Materials.Mitzubringen: Papier- und Gartenschere, Spa-gat, Pfriem oder Schlitzschraubenzieher; ein mit

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Mitzubringen: Die detaillierte Materialliste wird Ihnen 14 Tage vor Kursbeginn zugeschickt! Mate-rialien (Steine) können im Kurs erworben werden.Zielgruppe: Für Damen und Herren, die an der Herstellung von traditionellem Christbaum-schmuck interessiert sindReferentin: Elisabeth KüterKosten: € 60,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: Di., 25. Nov. 2014, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfAnmeldung: bis spät. Mo., 10. Nov. 2014

Vogelhäuser und Nistkästen gemeinsam bauen

Ein Vogelhäuschen als Futterplatz für unsere klei-nen gefiederten Freunde ist vor allem im Winter ein beliebter Sammelplatz, wo wir von der Stu-be aus dem bunten Treiben bei der Futtersuche zusehen können. Naht der Frühling und die Zeit des Brütens, dann freuen sich die Vögel über ei-nen passenden Unterschlupf als Nistplatz. Da ist wiederum ein Nistkästchen optimal. So haben wir Spaß beim gemeinsamen Bauen und die Vögel freuen sich über unsere Hilfe.Mitzubringen: Detaillierte Materialliste wird ca. 14 Tage vor Kursbeginn zugeschickt. Materialien und Werkzeug können auch direkt beim Kursleiter gekauft bzw. ausgeborgt werden! Bitte 8 Tage vor Kursbeginn dem Veranstalter melden!Zielgruppe: Mädchen und Buben im Alter von ca. 5 bis 10 Jahren in Begleitung eines ErwachsenenKosten: € 35,00Dauer: 3 UE

Termin und Ort: Sa., 11. Apr. 2015, 09:30 bis 12:30 Uhr, LFS Alt-Grottenhof, Graz-WetzelsdorfAnmeldung: bis spät. Fr., 27. Mrz. 2015

Zarte Blüten und duftige Blumen aus Merinowolle

Haltbare Blumen und Blüten zum Anstecken für Kleidungsstücke, Hüte und Taschen oder als Dekor in Haus und Garten. Die Farben und Blütenformationen entstehen durch Ihr Tun und machen jede Blüte zum Unikat. Wir kreieren in der Kombination von Nass- und Nadelfilztechnik zarte Blütenvariationen, die unser Auge und Herz erfreuen.Mitzubringen: Zwei Handtücher, Schüssel, Seife, SchereZielgruppe: Für alle, die sich für neue Filztechni-ken interessieren und gerne etwas Neues auspro-bieren möchtenReferentin: Michaela HarbKosten: € 40,00Dauer: 4 UE

Termin und Ort: Fr., 20. Mrz. 2015, 16:00 bis 20:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfAnmeldung: bis spät. Do., 05. Mrz. 2015

Kurs 2: Sa., 07. Feb. 2015, 09:30 bis 18:30 Uhr, Steiermarkhof, Graz-Wetzelsdorf

Anmeldung: bis spät. 14 Tage vor dem jeweili-gen Kursbeginn.

Stoffdrucke mit alten Modeln

Textilien mit Holz- und Metallmodeln zu bedru-cken, ist ein sehr altes Handwerk und liegt wie-der im Trend. Inspiriert durch die wunderschönen Stempelmuster können Sie bei diesem Handwerk Ihre kreativen Seiten und eigenen Ideen ganz zur Geltung bringen. So entstehen kostbare Unikate zum Verschenken und selbst Genießen. Lassen Sie sich verzaubern von der Stoffdruckkunst mit alten Modeln. Zum Bedrucken eignen sich Stoffe aus Naturfaser z.B. Leinen, Baumwolle, Viskose oder Seide. Alle Stoffe müssen vorgewaschen und gebü-gelt sein, da die Appretur im neuen Stoff die Farb-aufnahme erschwert. Sie können selbstverständlich auch fertige Stücke wie z. B. Tischtücher, Schürzen, Blusen, Taschen etc. ebenso wie Textilien, die für die weitere Verarbeitung bestimmt sind, bedrucken.Mitzubringen: Verschiedenste Stoffe (am bes-ten in hellen Farben), Borstenpinsel flach (2 cm Breite), Haarpinsel (Nr. 2), Maßband, Steckna-deln, Schere, Arbeitsschürze, Maltücher, Hand-bürste, Stoffreste für Probedruck, kleine Becher (200-300 ml) zum Mischen der Farben, Stoffmal-farben der gleichen Marke (bitte selbst im Fach-handel besorgen).Zielgruppe: Dieser Kurs richtet sich an Frauen und Männer, die Freude am Gestalten haben und ihre eigenen Ideen gerne umsetzen möchtenReferentin: Christine StockKosten: € 48,00Dauer: 7,5 UE

Termine und Orte: Kurs 1: Sa., 18. Okt. 2014, 08:30 bis 16:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-Wetzelsdorf

Kurs 2: Mo., 20. Okt. 2014, 08:30 bis 16:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-Wetzelsdorf

Kurs 3: Sa., 14. Mrz. 2015, 08:30 bis 16:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-Wetzelsdorf

Kurs 4: Mo., 16. Mrz. 2015, 08:30 bis 16:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-Wetzelsdorf


Traditioneller Baumschmuck in neuer Optik

Passend zum bevorstehenden Weihnachtsfest widmen wir uns in diesem Kurs der Herstel-lung von Christbaumschmuck und zaubern einen Hauch von Nostalgie in die adventliche Stim-mung. Wir verarbeiten edle Materialien wie Swarovskisteine, Glasperlen aus Gablonz oder Seidenblüten und fertigen daraus kleine Anhän-ger, Weihnachssterne oder Biedermeier-Blumen-körbchen, ideal zum Verschenken an sich selbst oder andere.

Naturkosmetik für den Sommer – selbst hergestellt

Es gibt kein Leben ohne Sonne. Die Sonne, in Ma-ßen genossen, ist eine Wohltat für Haut und See-le und beeinflusst unsere Stimmung positiv. Doch während der heißen Sommermonate braucht unse-re Haut auch spezielle Aufmerksamkeit, weil sie be-sonderen Belastungen wie UV-Strahlung, Wind und Schweiß ausgesetzt ist. Um die Haut dabei zu un-terstützen, stellen wir in diesem Workshop ein na-türliches Deodorant, einen Aprés-Sun-Balsam, eine Better-Aging-Pflege für die Augen und ein insekten-abweisendes Körperöl mit Lichtschutzfaktor 4 her.Zielgruppe: Damen und Herren, die an der Her-stellung natürlicher Kosmetik interessiert sind und ihr ganz persönliches Pflegeprodukt kreieren wollenReferentin: Mag.a Alexandra KleindienstKosten: € 42,00Dauer: 4 UE

Termine und Orte:Kurs 1: Do., 16. Apr. 2015, 17:30 bis 21:30 Uhr, Steiermarkhof, Graz-Wetzelsdorf

Kurs 2: Do., 28. Mai 2015, 17:30 bis 21:30 Uhr, Steiermarkhof, Graz-Wetzelsdorf


Silberschmuck – individuell gefertigt mit Art Clay Silver

Sie erlernen die Grundtechniken, um mit Silver Art-Modelliermasse, Paste und Spritzmasse in-dividuell gestaltete Silberschmuckstücke (vier Schmuckstücke pro TeilnehmerIn) in neuer Tech-nik herzustellen. Art Clay ist eine formbare Masse vergleichbar mit Ton, woraus Sie Ohrringe, Anhän-ger und Ringe anfertigen können. Durch Brennen, Einarbeiten von Zirkonien, Brünieren und Emaillie-ren erhält der Schmuck ein vielfältiges Aussehen. Freuen Sie sich schon jetzt auf Ihren individuell gestalteten Schmuck aus echtem Silber. Zielgruppe: Schmuckinteressierte, die eine neue Technik kennen lernen wollen und Freude daran haben, eigene Schmuckstücke zu kreieren. Es sind keine Vorkenntnisse notwendig.Referentin: Sabine SchimaniKosten: € 65,00Dauer: 9 UE

Termine und Orte:Kurs 1: Sa., 25. Okt. 2014, 09:30 bis 18:30 Uhr, Steiermarkhof, Graz-Wetzelsdorf

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GESUNDHEITUND ERNÄHRUNG

Brot und Gebäck in bester Qualität

Das tägliche Brot ist eines der wertvollsten Le-bensmittel in der menschlichen Ernährung. Aber Brot ist nicht gleich Brot. Gutes Brot ist das Ergebnis von Wissen, Anwendung und Fertigkei-ten. Es herzustellen, beginnt bei den Zutaten, führt über die Zubereitung und das Backen bis zum Auf-bewahren. Schwerpunkt dieses Seminars bilden die mit Sauerteigführung hergestellten Bauernbrote: In-formationen zu den einzelnen Brotgetreidesorten, deren gesundheitliche Wertgebung und Backei-genschaften, Teigführung und Handhabung der Öfen, Erfahrungsaustausch, Fehleranalyse, Fach-gespräch mit Bäcker und praktische Zubereitung.ProduzentInnenseminar mit praktischer Zuberei-tung von Broten und Gebäcken.Zielgruppe: LandwirtInnen, Direktvermarkter-Innen, die ihre Produkte verbessern wollen oder neue Produkte entwickeln möchtenReferentInnen: Ing.in Eva-Maria Lipp in Graz, Ing.in Magdalena Siegl in Feldbach,Bäckermeister Gerhard Wolfgang Sackl-Gutruf in Graz und FeldbachKosten: € 59,00 (inkl. Lebensmittel und Unterlagen)Dauer: 14 UE

Termine und Ort: Mo., 3. und Mo., 10. Nov. 2014, 09:00 bis 16:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: LK Steiermark, Abteilung Ernäh-rung und ErwerbskombinationVerantwortlich: Ing.in Eva-Maria LippAnmeldung: bis spät. 14 Tage vor Kursbeginn

Gesundheit Ernährung

Information

Schüßler Salze für EinsteigerInnenSa., 13. Dez. 2014 von 09:00 bis 17:00 Uhr, € 67,-, Steiermarkhof

Antlitzanalyse – „Zeig mir dein Antlitz und ich sage dir, was dir fehlt“Sa., 24. Jän. 2015 von 09:00 bis 17:00 Uhr, € 67,-, Steiermarkhof

Mit Bachblüten zur inneren Harmonie und Balance Sa., 15. Nov. 2014 von 09:00 bis 17:00 Uhr, € 67,-, Steiermarkhof

Räuchern mit Kräutern und Harzen Sa., 08. Nov. 2014 von 09:00 bis 12:00 Uhr, € 67,-, Steiermarkhof

Erste Hilfe für den Alltag – mit einfachen Körperübungen Sa., 07. Feb. 2015 09:00 bis 18:00 Uhr und Sa., 14. Mrz. 2015, 09:00 bis 18:00 Uhr; € 98,-, Steiermarkhof

Aromatherapie – ätherische Öle als natürliche Unterstützung und Erste Hilfe im Alltag Sa., 29. Nov. 2014 von 09:00 bis 13:00 Uhr, € 39,-, Steiermarkhof

Rückenschmerzen – was kann man selbst tun? Selbst- und PartnerhilfeKurs 1: 10./11./13./14. Nov. 2014 von 18:00 bis 20:30 Uhr, € 55,-, SteiermarkhofKurs 2: 02./03./06./09. Feb. 2015 von 18:00 bis 20:30 Uhr, € 55,-, Steiermarkhof

Wirbelix im Kindergarten – Lustige Bewegungen machen fit! Kurs 1: Do./Fr., 02./03. Okt. 2014 von 16:00 bis 19:00 Uhr, € 65,-, SteiermarkhofKurs 2: Mo./Di., 02./03. Mrz. 2015 von 16:00 bis 19:00 Uhr, € 65,-, Steiermarkhof

Wirbelix in der Volksschule – Lustiges Turnen mit Buchstaben und Zahlen Kurs 1: Mo./Di., 15./16. Sep. 2014 von 16:00 bis 19:00 Uhr, € 65,-, SteiermarkhofKurs 2 : Mo./Di., 09./10. Mrz. 2015 von 16:00 bis 19:00 Uhr, € 65,- Steiermarkhof

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Vollkornbackstube

Vollkornbrot und Vollkorngebäcke herzustellen, ist für viele eine besondere Herausforderung. Diese Gebäcke sind bei den KonsumentInnen sehr beliebt und werden bei gutem Gelingen ger-ne gekauft. Der Umgang mit Vollkornmehl und mit selbst ge-mahlenen Mehlen erfordert zusätzliches Wissen. Dieses Seminar soll mit theoretischer Qualifika-tion und praktischer Anwendung zur Fehlerver-meidung und Qualitätsverbesserung beitragen.• Erfahrungsaustausch und Fehleranalyse bei der

Herstellung von Vollkornbrot und Vollkorngebäck• Informationen zur besseren Verarbeitung von

Vollkornmehlen• Kennenlernen neuer Variationen nach anderen

Rezepturen• Umsetzung im Praxisteil - Vollkornbrot und Ge-

bäcke backenZielgruppe: Personen, die sich aus Überzeugung oder für die Vermarktung mit dem Backen von Vollkorngebäcken beschäftigen und die im Bereich Vollkorngebäcke dazulernen möchtenReferentInnen: Ing.in Eva-Maria Lipp in Graz, Bäckermeister Gerhard Wolfgang Sackl-Gutruf, Ing.in Magdalena Siegl in FeldbachKosten: € 40,00 (inkl. Lebensmittel u. Unterlagen)Dauer: 7 UE

Termin und Ort: Do., 5. Mrz. 2015, 09:00 bis 16:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: LK Steiermark, Abteilung Ernäh-rung und ErwerbskombinationVerantwortlich: Ing.in Eva-Maria LippAnmeldung: bis spät. 14 Tage vor Kurstermin

Innovatives Kleingebäck – süß und pikant

Neue Ideen für „WeckerlbäckerInnen“, die diese für die Familie, als Schuljause oder in der Direkt-vermarktung umsetzen möchten.• Kennenlernen neuer Variationen und von Viel-

falt in der Gestaltung von Gebäcken• Gesunde Weckerl mit saisonalen und regiona-

len Zutaten• Umsetzung im Praxisteil - es werden ca. 20 ver-

schiedene Gebäcke - süß und pikant - gebackenZielgruppe: Bäuerliche Brot- und Gebäck-erzeugerInnen, die Kleingebäck süß und pikant vermarkten und in diesem Bereich eine Weiter-bildung wünschen; BäckerInnen, die immer auf der Suche nach neuen Ideen sind und sich gerne inspirieren lassenReferentInnen: Ing.in Eva-Maria Lipp in Graz, Ing.in Magdalena Siegl, Bäckermeister Gerhard Wolfgang Sackl-Gutruf in FeldbachKosten: € 40,00 (inkl. Lebensmittel u. Unterlagen)Dauer: 7 UE

Termin und Ort: Do., 08. Jän. 2015, 09:00 bis 16:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: LK Steiermark, Abteilung Ernäh-rung und ErwerbskombinationVerantwortlich: Ing.in Eva-Maria LippAnmeldung: bis spät. 14 Tage vor Kurstermin

regional – saisonal – kreativ – informativMit Freude sichere Lebensmittel auswählenMit Spaß selber kochenMit Genuss essen

Die frische KochSchule der Landwirtschaftskam-mer Steiermark bietet Ihnen die Möglichkeit, das Kochen von Grund auf zu erlernen oder Ihre Kochkenntnisse zu vertiefen. Unter fachkundiger Anleitung werden gemeinsam einfache schnelle Gerichte bis zu exklusiven Gaumenfreuden frisch zubereitet. Unser Kochschulteam verrät Ihnen praktische Kochtipps und vermittelt Freude an der Zubereitung.Somit wird das Kochen im Alltag leichter, inter-essanter und kreativer. Die frische KochSchule der Landwirtschafts-kammer Steiermark kocht mit regionalen und saisonalen frischen Produkten. Neben der rich-tigen Handhabung und schonenden Zubereitung der Lebensmittel erfahren Sie Wissenswertes über heimische Qualitätsmerkmale, Einkauf und Lagerung sowie Tipps zur Getränkeauswahl, kre-ativem Anrichten und passende Tischdekoration.G´sundes Essen gemeinsam gekocht und verkos-tet schafft besonderen Genuss.Mit dem saisonalen Angebot der steirischen Landwirtschaft ist der Tisch das ganze Jahr über abwechslungsreich gedeckt. Ihr Kochschulteam freut sich auf gemeinsame kulinarische Erlebnisse.

Angebote:• Grundkochschule• Männergrundkochschule• Kulinarikseminare zu speziellen Themen• Haubenkochseminare• Kochen mit biologischen Lebensmitteln

Grundkochschule Graz – Steiermarkhof Do., 22./29. Jan. und 05./12./26. Feb. 2015 von 17:00 bis 21:00 UhrKosten: € 189,- inkl. Rezeptmappe, Lebensmittel und Getränke

Grundkochschule Feldbach:Do., 12./19./26. Feb. und 05./12. Mrz. 2015 von 17:00 bis 21:00 UhrKosten: € 150,- inkl. Rezeptmappe, Lebensmittel und Getränke

Grundkochschule Knittelfeld:Kurs 2014: Mi., 10./Mi., 17./ Di., 23. Sep. und Mi., 01./Di., 07. Okt. 14 von 18:30 bis 22:30 UhrKurs 2015: Mi., 28. Jan. und Mi., 04./Mi., 11./Mi., 18./Mi., 25. Feb. 15 von 18:30 bis 22:30 UhrKosten: € 150,- inkl. Rezeptmappe, Lebensmittel und Getränke

Männergrundkochschule – Steiermarkhof Kurs 1/2014: Fr., 17./24./31. Okt. 2014 von 17:00 bis 21:00 UhrKosten: € 120,- inkl. Rezeptmappe, Lebensmittel und Getränke

18. Steirische Bauernbrotprämierung

Die Bauernbrotprämierung hat in der Steiermark in den letzten Jahren großen Anklang gefunden und die KonsumentInnen warten immer gespannt auf die neuen SiegerInnen. Die zur Verkostung eingereich-ten Brote werden in den Kategorien „Aussehen“, „Geschmack“, „Geruch“ und „Konsistenz“ von einer geschulten VerkosterInnengruppe bewertet und nach einem festgelegten Punkteschema mit mehr als 80 Prüfkriterien beurteilt. Ziel der Bauernbrotprämierung ist es, die KonsumentInnen auf die vielen ausge-zeichneten Produktqualitäten und Spezialitäten in der Brot- und Gebäcklandschaft der bäuerlichen Produ-

zentInnen aufmerksam zu machen, damit den Absatz zu fördern und die ProduzentInnen zu stärken.Zielgruppe: Alle, die Brot für sich und zur Vermark-tung backen und Auszeichnungen als Marketinginstru-mente schätzen; aber auch für jene, die für sich selbst ihre Brote einer Bewertung stellen möchten Kosten: € 30,00 pro eingereichte ProbeDauer: 8 UETermin und Ort: Di., 04. Aug. 2015, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof Veranstalter: Abteilung Ernährung und Erwerbskombination, LK Steiermark Verantwortlich: Ing.in Eva-Maria LippAnmeldung: bis spät. Di., 28. Jul. 2015

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Pikante Aufläufe und Gratins Di., 11. Nov. 2014 von 17:00 bis 21:00 Uhr, € 45,-, Steiermarkhof

Wildgerichte – g’sund und g’schmackigFr., 14. Nov. 2014 von 17:00 bis 21:00 Uhr, € 55,-, Steiermarkhof

Powerfrühstück – fit für den ganzen TagSa., 10. Jan. 2015 von 09:00 bis 14:00 Uhr, € 55,-, Steiermarkhof

Torten – selbst gebacken und verziertFr., 16. Jan. 2015 von 17:00 bis 21:00 Uhr und Sa., 17. Jan. 2015 von 09:00 bis 13:00 Uhr,€ 75,-, Steiermarkhof

Nudeln – beliebt bei allenDo., 23. Jan. 2015 von 17:00 bis 21:00 Uhr,€ 45,-, Steiermarkhof

Käsegenuss – eine kulinarische Reise durchÖsterreichs Käsekultur Fr., 23. Jan. 2015 von 18:00 bis 21:00 Uhr, € 29,-, Steiermarkhof

Cupcakes & Cake Pops – bunte Schönheiten für NaschkatzenMi., 28. Jan. 2015 von 17:00 bis 21:00 Uhr, € 55,-, Steiermarkhof

Fingerfood – kleine Köstlichkeiten für jeden Anlass Fr., 06. Feb. 2015 von 17:00 bis 21:00 Uhr, € 55,-, SteiermarkhofDo., 18. Jun. 2015 von 17:00 bis 21:00 Uhr,€ 55,-, SteiermarkhofDo., 22. Jan. 2015 von 17:00 bis 21:00 Uhr, € 50,-, Feldbach

Alarm im Darm – Essen bei Frucht- und MilchzuckerunverträglichkeitDi., 10. Feb. 2015 von 17:00 bis 21:00 Uhr, € 65,-, Steiermarkhof

Essen zum Verführen – für prickelnde Stunden zu zweitFr., 13. Feb 2015 von 17:00 bis 22:00 Uhr,€ 80,-/Paar bzw. € 55,-/Einzelpers., SteiermarkhofMi., 11. Feb. 2015 von 17:00 bis 21:00 Uhr,€ 50,-, Feldbach

Heimischer Fisch – ein Highlight in der WellnesskücheFr., 06. Mrz. 2015 von 17:00 bis 21:00 Uhr, € 55,-, Steiermarkhof

Fleisch in seiner VielfaltFr., 20. Mrz. 2015 von 17:00 bis 21:00 Uhr, € 55,-, Steiermarkhof

Wellnessküche:

Sprossen – kleine Kraftpakete mit großer Wirkung Do., 02. Okt. 2014 von 17:00 bis 21:00 Uhr, € 55,-, Steiermarkhof

Steirisch „woken“ – schnelle Speisen aus dem Wok Fr., 03. Okt. 2014 von 17:00 bis 21:00 Uhr, € 55,-, SteiermarkhofDo., 28. Mai 2015 von 17:00 bis 21:00 Uhr, € 55,-, Steiermarkhof

Eingekocht – Sommergenüsse für den Winter im GlasFr., 10. Okt. 2014 von 17:00 bis 21:00 Uhr, € 45,-, Steiermarkhof

Erdäpfel – die tollen Knollen Do., 16. Okt. 2014 von 17:00 bis 21:00 Uhr, € 45,-, Steiermarkhof

Genuss gelöffelt – Köstliches aus der steirischen Suppen- und Eintopfküche Di., 21. Okt. 2014 von 17:00 bis 21:00 Uhr, € 45,-, Steiermarkhof

Wildfrüchte – gekocht und eingemacht Do., 23. Okt. 2014 von 17:00 bis 21:00 Uhr, € 45,-, Steiermarkhof

Bunt, vielfältig und gesund – Speisekürbisse im TrendDo., 30. Okt. 2014 von 17:00 bis 21:00 Uhr,€ 45,-, Steiermarkhof

Genuss mit Durchblick – Essen aus dem GlasFr., 07. Nov. 2014 von 17:00 bis 21:00 Uhr, € 55,-, Steiermarkhof

Modellieren von Marzipanfiguren Sa., 08. Nov. 2014 von 9:30 bis 15:30 Uhr, € 45,-, Steiermarkhof

Jahreszeitenküche:

Wintergemüse – Fitmacher für die kalte JahreszeitDo., 19. Nov. 2014 von 17:00 bis 21:00 Uhr, € 55,-, Steiermarkhof

Weihnachtsbäckerei – himmlisch köstlich Fr., 05. Dez. 2014 von 17:00 bis 21:00 Uhr, € 55,-, Steiermarkhof Sa., 06. Dez. 2014 von 09:00 bis 13:00 Uhr, € 55,-, SteiermarkhofMo., 24. Nov. 2014 von 17:00 bis 21:00 Uhr, € 50,-, Feldbach

Verpackte Weihnachtsdüfte – Geschenke, die Stimmung zaubernDi., 25. Nov. 2014 von 18:00 bis 21:00 Uhr,€ 37,-, Steiermarkhof

AdventbrunchDi., 25. Nov. 2014 von 17:00 bis 21:00 Uhr, € 55,-, SteiermarkhofMi., 26. Nov. 2014 von 17:00 bis 21:00 Uhr, € 50,-, Feldbach

Lebkuchenvariationen – Vorboten des WeihnachtsfestesDo., 04. Dez. 2014 von 17:00 bis 21:00 Uhr, € 55,-, Steiermarkhof

Süße Advent- und Weihnachtsgeschenke –selbst gemacht Di., 09. Dez. 2014 von 17:00 bis 21:00 Uhr, € 55,-, Steiermarkhof

Kunterbuntes FaschingsgebäckFr., 30. Jan. 2015 von 17:00 bis 21:00 Uhr, € 55,-, SteiermarkhofDo., 05. Feb. 2015 von 17:00 bis 21:00 Uhr, € 50,-, Feldbach

Sommerparty – kochen für und mit Gästen Fr., 19. Jun. 2015 von 17:00 bis 21:00 Uhr, € 55,-, Steiermarkhof

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Steiermarkhof

Herzlich willkommen ...

bilden. tagen. nächtigen. feiern.

[KUNSTBAD GRAZ]Außergewöhnliche Veranstaltungen benötigen einen außer-gewöhnlichen Raum? Mit dem Kunstbad Graz, einem still ge-legten Schwimmbad, verfügen wir über einen einzigartigen Veranstaltungsort in Österreich. Ob Kunst- oder Kulturevent, Ausstellungen, Präsentationen, Feiern oder Lesungen, das ne-ben dem Steiermarkhof gelegene Kunstbad ist vielseitig nutz-bar.

Der STEIER MARKHOF, im Westen von Graz gelegen, lädt zum Bilden, Tagen, Nächtigen und Feiern ein. 300 Parkplätze, 53 Ein- und Zweibett-zimmer und 20 Seminarräume stehen Ihnen vor Ort zur Verfügung.

Bildung bewegt

D er Steiermarkhof, in ruhiger Lage im Westen von Graz gelegen, ist eine Kommunikationsdrehscheibe zwischen

Stadt und Land sowie Seminar- und Veranstaltungsort.

tagen. Der Steiermarkhof vereint moderne Seminartechnik mit steiri-scher Gastfreundlichkeit. Mit der guten öffentlichen Verkehrs-anbindung, der Nähe zur Autobahn und 300 Parkplätzen direkt vor Ort, garantieren wir optimale Erreichbarkeit. Das Herzstück des Steiermarkhofs, der technisch modern aus-gestattete Steiermarksaal, bietet Platz für Tagungen und Ver-anstaltungen für bis zu 400 Personen. Wählen Sie je nach Be-darf aus weiteren 14 multifunktionalen Seminarräumen!Sie planen eine Teambuildingveranstaltung der besonderen Art? Dann empfehlen wir Ihnen unser modern ausgestattetes Kochtrainingszentrum.Gerne können Sie Ihren Seminarraum auch in Verbindung mit einer Seminarpauschale reservieren. Wir freuen uns darauf, Ihre Gäste zu bewirten und gleichzeitig ein Stück Steiermark spürbar zu machen!

nächtigen. Der Steiermarkhof bietet 53 Zimmer (teilweise mit Balkon), ausgestattet mit Dusche/WC, SAT-TV und WLAN. Ein reich-haltiges Frühstücksbuffet steht für Sie bereit und ist im Näch-tigungspreis inkludiert. Wir sorgen dafür, dass Sie sich rundum wohl fühlen!

Preise

Nächtigung pro Person inklusive Frühstücksbuffet:Einbettzimmer mit Du/WC/Sat-TV/WLAN € 49,00Zweibettzimmer mit Du/WC/Sat-TV/WLAN € 38,00Zweitbettzimmer mit Du/WC/Sat-TV/WLAN (Standard plus) € 40,00

Als Nächtigungsgast steht Ihnen unser Parkplatz selbstver-ständlich kostenlos zur Verfügung.Bei Besuch eines Kurses aus dem aktuellen Bildungspro-gramm 2014/2015 gewähren wir 15 Prozent Rabatt auf den Zimmerpreis.

feiern. Sie planen Ihre Hochzeit und sind auf der Suche nach den pas-

senden Räumlichkeiten? Oder möchten Sie Ihre Mitarbeite-rInnen zur Firmenweihnachtsfeier einladen? Sie suchen

geeigneten Räumlichkeiten für Familienfeiern wie für Taufe, Firmung oder Sponsion?Wir bieten Ihnen den geeigneten Rahmen für Ihre Festveranstaltung für bis zu 250 Personen. Lassen

Sie sich, Ihre Gäste, KollegInnen, MitarbeiterInnen oder Familie von unserem erfahrenen Team mit saisona-

len Köstlichkeiten verwöhnen und genießen Sie Spitzenpro-dukte wie Säfte oder Qualitätsweine aus den steirischen Re-gionen.


... im STEIERMARKHOF!

Krottendorferstraße 81A-8052 GrazT: +43/(0)316/8050 DW 7111F: +43/(0)316/8050 DW 7151offi [email protected]

300PARKPLÄTZE

53ZIMMER

20RÄUME

Bildung bewegt

gramm 2014/2015 gewähren wir 15 Prozent Rabatt auf den Zimmerpreis.

feiern. Sie planen Ihre Hochzeit und sind auf der Suche nach den pas-senden Räumlichkeiten? Oder möchten Sie Ihre Mitarbeite-

rInnen zur Firmenweihnachtsfeier einladen? Sie suchen

oder Familie von unserem erfahrenen Team mit saisona-len Köstlichkeiten verwöhnen und genießen Sie Spitzenpro-

dukte wie Säfte oder Qualitätsweine aus den steirischen Re-gionen.


Steirer mit Weitblick

Wer kennt Sie nicht, die Ver-wechslung von „Aus-tria“ mit „Australia“? Der Künstler Dieter Kunz nahm diese Ge-gebenheit zum Anlass für ein humoristisches Kunstwerk: Ein Stei-rer mit Kürbis unter dem Arm späht durch ein Loch (12.762 km) nach Australien, hin-ter ihm beobachtet ein Känguru den Steirer mit Weitblick. Der „Steirer mit Weitblick“ ist unser Wahrzeichen, das den Haupteingang des

Steiermarkhofs ziert.

Steiermarkhof

Herzlich willkommen ...


[KUNSTBAD GRAZ]Außergewöhnliche Veranstaltungen benötigen einen außer-gewöhnlichen Raum? Mit dem Kunstbad Graz, einem still ge-legten Schwimmbad, verfügen wir über einen einzigartigen Veranstaltungsort in Österreich. Ob Kunst- oder Kulturevent, Ausstellungen, Präsentationen, Feiern oder Lesungen, das ne-ben dem Steiermarkhof gelegene Kunstbad ist vielseitig nutz-bar.

Der STEIER MARKHOF, im Westen von Graz gelegen, lädt zum Bilden, Tagen, Nächtigen und Feiern ein. 300 Parkplätze, 53 Ein- und Zweibett-zimmer und 20 Seminarräume stehen Ihnen vor Ort zur Verfügung.

Bildung bewegt

D er Steiermarkhof, in ruhiger Lage im Westen von Graz gelegen, ist eine Kommunikationsdrehscheibe zwischen

Stadt und Land sowie Seminar- und Veranstaltungsort.

tagen. Der Steiermarkhof vereint moderne Seminartechnik mit steiri-scher Gastfreundlichkeit. Mit der guten öffentlichen Verkehrs-anbindung, der Nähe zur Autobahn und 300 Parkplätzen direkt vor Ort, garantieren wir optimale Erreichbarkeit. Das Herzstück des Steiermarkhofs, der technisch modern aus-gestattete Steiermarksaal, bietet Platz für Tagungen und Ver-anstaltungen für bis zu 400 Personen. Wählen Sie je nach Be-darf aus weiteren 14 multifunktionalen Seminarräumen!Sie planen eine Teambuildingveranstaltung der besonderen Art? Dann empfehlen wir Ihnen unser modern ausgestattetes Kochtrainingszentrum.Gerne können Sie Ihren Seminarraum auch in Verbindung mit einer Seminarpauschale reservieren. Wir freuen uns darauf, Ihre Gäste zu bewirten und gleichzeitig ein Stück Steiermark spürbar zu machen!

nächtigen. Der Steiermarkhof bietet 53 Zimmer (teilweise mit Balkon), ausgestattet mit Dusche/WC, SAT-TV und WLAN. Ein reich-haltiges Frühstücksbuffet steht für Sie bereit und ist im Näch-tigungspreis inkludiert. Wir sorgen dafür, dass Sie sich rundum wohl fühlen!

Preise

Nächtigung pro Person inklusive Frühstücksbuffet:Einbettzimmer mit Du/WC/Sat-TV/WLAN € 49,00Zweibettzimmer mit Du/WC/Sat-TV/WLAN € 38,00Zweitbettzimmer mit Du/WC/Sat-TV/WLAN (Standard plus) € 40,00

Als Nächtigungsgast steht Ihnen unser Parkplatz selbstver-ständlich kostenlos zur Verfügung.Bei Besuch eines Kurses aus dem aktuellen Bildungspro-gramm 2014/2015 gewähren wir 15 Prozent Rabatt auf den Zimmerpreis.


rInnen zur Firmenweihnachtsfeier einladen? Sie suchen geeigneten Räumlichkeiten für Familienfeiern wie für Taufe, Firmung oder Sponsion?Wir bieten Ihnen den geeigneten Rahmen für Ihre Festveranstaltung für bis zu 250 Personen. Lassen

Sie sich, Ihre Gäste, KollegInnen, MitarbeiterInnen oder Familie von unserem erfahrenen Team mit saisona-

len Köstlichkeiten verwöhnen und genießen Sie Spitzenpro-dukte wie Säfte oder Qualitätsweine aus den steirischen Re-gionen.


... im STEIERMARKHOF!


300PARKPLÄTZE

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gramm 2014/2015 gewähren wir 15 Prozent Rabatt auf den Zimmerpreis.


rInnen zur Firmenweihnachtsfeier einladen? Sie suchen

oder Familie von unserem erfahrenen Team mit saisona-len Köstlichkeiten verwöhnen und genießen Sie Spitzenpro-

dukte wie Säfte oder Qualitätsweine aus den steirischen Re-gionen.


Steirer mit Weitblick

Wer kennt Sie nicht, die Ver-wechslung von „Aus-tria“ mit „Australia“? Der Künstler Dieter Kunz nahm diese Ge-gebenheit zum Anlass für ein humoristisches Kunstwerk: Ein Stei-rer mit Kürbis unter dem Arm späht durch ein Loch (12.762 km) nach Australien, hin-ter ihm beobachtet ein Känguru den Steirer mit Weitblick. Der „Steirer mit Weitblick“ ist unser Wahrzeichen, das den Haupteingang des

Steiermarkhofs ziert.

Traditionelle Küche:

VollkorngebäckMi., 29. Okt. 2014 von 17:00 bis 21:00 Uhr, € 55,-, SteiermarkhofMo., 12. Jan. 2015 von 09:00 bis 16:00 Uhr, € 50,-, Feldbach

Innovatives KleingebäckMi., 12. Nov. 2014 von 17:00 bis 21:00 Uhr, € 55,-, SteiermarkhofMo., 26. Jan. 2015 von 09:00 bis 16:00 Uhr,€ 50,-, Feldbach

Steirische Strudelvariationen: Vorspeise - Hauptspeise - DessertFr., 27. Feb. 2015 von 17:00 bis 21:00 Uhr, € 55,-, SteiermarkhofMo., 17. Nov. 2014 von 17:00 bis 21:00 Uhr, € 50,-, Feldbach

Brot und Gebäck – herzhaft und frischMi., 04. Mrz. 2015 von 17: 00 bis 21:00 Uhr, € 55,-, Steiermarkhof

Polenta, Sterz & Schmarren – Traditionelles aus GetreideDo., 13. Mrz. 2015 von 17:00 bis 21:00 Uhr, € 55,-, Steiermarkhof

Knödelvariationen – kugelrunder GenussFr., 27. Mrz. 2015 von 17:00 bis 21:00 Uhr, € 45,-, Steiermarkhof

Neue Gebäcksideen der süßen Form Mi., 06. Mai 2015 von 17:00 bis 21:00 Uhr, € 55,-, Steiermarkhof

BauernbrotMo., 10. Nov. 2014 von 09:00 bis 16:00 Uhr, € 50,-, Feldbach

Die weiße Kraft – Gaumenfreuden aus Joghurt und TopfenDo., 21. Mai 2015 von 17:00 bis 21:00 Uhr, € 45,-, Steiermarkhof

Kuchen auf dem Blech – vielfältig und schnellFr., 22. Mai 2015 von 17:00 bis 21:00 Uhr, € 55,-, Steiermarkhof

Schnelle, leichte Küche im AlltagFr., 29. Mai 2015 von 17:00 bis 21:00 Uhr, € 45,-, Steiermarkhof

Rosenblütenzauber – rosige Gaumenfreuden Fr., 12. Jun. 2015 von 17:00 bis 21:00 Uhr, € 45,-, Steiermarkhof

Schlemmerhits für KidsFr., 31. Okt. 2014 von 17:00 bis 21:00 Uhr, € 50,-, FeldbachFr., 24. Apr. 2014 von 17:00 bis 21:00 Uhr, € 50,-, Feldbach

Genussmenü im HerbstMo., 03. Nov. 2014 von 17:00 bis 21:00 Uhr, € 50,-, Feldbach

Kochen mit SortenraritätenMi., 14. Jan. 2015 von 17:00 bis 21:00 Uhr, € 50,-, Feldbach

Kochen mit BlütenMo., 18. Mai 2015 von 17:00 bis 21:00 Uhr, € 50,-, Feldbach

Süßes aus vollem Korn Di., 24. Mrz. 2015 von 17:00 bis 21:00 Uhr, € 45,-, Steiermarkhof

Gemüse von der WieseDo., 16. Apr. 2015 von 17:00 bis 21:00 Uhr, € 45,-, Steiermarkhof Mi., 8. Apr. 2015 von 17:00 bis 21:00 Uhr,€ 50,-, Feldbach

Gemüse von der Wiese – Vertiefung Di., 21. Apr. 2015 von 17:00 bis 21:00 Uhr, € 45,-, Steiermarkhof

Kreative Ideen für das Buffet – Snacks, Häppchen & Co.Do., 23. Apr. 2015 von 15:00 bis 22:00 Uhr, € 65,-, Steiermarkhof

Selbst gemachte WildkräuterprodukteDo., 24. Apr. 2015 von 17:00 bis 21:00 Uhr, € 45,-, Steiermarkhof Mo., 13. Apr. 2015 von 17:00 bis 21:00 Uhr, € 50,-, Feldbach

Balkonkisterlseminar – Duftendes & Essbares vom Balkon mit EMSa., 25. Apr. 2015 von 15:00 bis 22:00 Uhr, € 37,-, Gartenbaubetrieb Painer, Eggersdorf

Spargel – Genuss von der StangeDo., 07. Mai 2015 von 17:00 bis 21:00 Uhr, € 55,-, SteiermarkhofMi., 13. Mai 2015 von 17:00 bis 21:00 Uhr, € 50,-, Feldbach

Vegetarische GerichteFr., 08. Mai 2015 von 17:00 bis 21:00 Uhr, € 55,-, Steiermarkhof

Information

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Food Trends – „Schokolade macht glücklichund warmer Pudding tröstet“ – Wahrheit oder LügeDi., 28. Okt. 2014, 19:00 Uhr, € 6,-, Steiermarkhof

Essen mit gutem GewissenDi., 18. Nov. 2014, 19:00 Uhr, € 6,-, Steiermarkhof

Für weitere Informationen und Anmeldung wen-den Sie sich bitte an die KochSchul-Verantwort-lichen der einzelnen Standorte:

Frische KochSchule GrazSteiermarkhofKrottendorferstraße 81, 8052 GrazElisabeth Pucher-Lanz, Tel. 0316/8050 1420E-Mail: [email protected]

Anmeldung: LFI SteiermarkTel. 0316/8050 1305 Fax DW 1509 E-Mail: [email protected]

Frische KochSchule FeldbachIng.in Magdalena SieglFranz-Josef-Straße 4, 8330 FeldbachTel. 03152/2766 4336, Fax DW 4351E-Mail: [email protected]

Frische KochSchule KnittelfeldBirgit GöttfriedMarktgasse 7, 8720 KnittelfeldTel. 03572/82142 4707, Fax DW 4751E-Mail: [email protected]

Frische KochSchule LeobenIng.in Eva-Maria Lipp Parkstraße 3, 8700 LeobenTel. 03862/51955 4117, Fax DW 4151 E-Mail: [email protected]

Kochen mit biologischen Lebensmitteln

Schnelle, kreative Küche mit saisonalen Produkten vom Bio-BauernmarktFr., 15. Mai 2015 von 15:00 bis 21:00 Uhr, € 55,-, Steiermarkhof

Kochen wie ein Haubenkoch: Herbstliches Bio-Menü mit Johann Wöls Mi., 22. Okt. 2014 von 15:00 bis 21:30 Uhr, € 79,-, Steiermarkhof

Rindfleisch-Kochkurs: Es muss nicht immer nur Steak sein! Fr., 20. Feb. 2015 von 15:00 bis 20:00 Uhr, € 55,-, Steiermarkhof

East meets West

Essen und Trinken im steirischen Winter nach den 5 Elementen – WasserSa., 15. Nov. 2014 von 09:00 bis 17:00 Uhr, € 75,-, Steiermarkhof

Steirisch Essen und Trinken nach den 5 Elementen im Frühling Sa., 7. Mrz. 2015 von 09:00 bis 17:00 Uhr, € 75,-, Steiermarkhof

Ayurveda auf steirisch Sa., 25. Apr. 2015 von 09:00 bis 17:00 Uhr, € 75,-, Steiermarkhof

Workshop/Vorträge:

Richtig kochen von Anfang an – vom ersten Löffelchen bis zur FamilienkostKurs 1: Di., 16. Sep. 2014 von 09:00 bis 12:30 Uhr Kurs 2: Mi., 19. Nov. 2014 von 09:00 bis 12:30 Uhr€ 26,-, Steiermarkhof

Die Wahrheit über Zucker und SalzDi., 17. Mrz. 2015, 19:00 Uhr, € 6,-, Steiermarkhof

Ernährung und SportDi., 14. Apr. 2015, 19:00 Uhr, € 6,-, Steiermarkhof

Vegetarismus und Landwirtschaft – müssen wir jetzt alle ins Gras beißen?Di., 10. Feb. 2015, 19:00 Uhr, € 6,-, Steiermarkhof

Aus der Haubenküche:

Pralinenherstellung – einfach raffiniertSa., 13. Dez. 2014 von 09:00 bis 17:00 Uhr, € 75,-, Steiermarkhof

Pralinenkurs für Fortgeschrittene – Krustenpralinen, SchnittpralinenSa., 31. Jan. 2015 von 09:00 bis 17:00 Uhr, € 75,-, Steiermarkhof

Kreative Tellerdesserts Sa., 18. Apr. 2015 von 09:00 bis 17:00 Uhr, € 75,-, Steiermarkhof

Macarons, Kaffeegebäck und Kaffee –eine himmlische KombinationSa., 08. Nov. 2014 von 09:00 bis 17:00 Uhr, € 89,-, Steiermarkhof

Glutenfreie Weihnachtsbäckerei Di., 02. Dez. 2014 von 17:00 bis 21:00 Uhr, € 60,-, Steiermarkhof

Glutenfrei – Neues und traditionelles Germgebäck Di., 17. Mrz. 2015 von 17:00 bis 21:00 Uhr, € 60,-, Steiermarkhof

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Es ist eine Flasche!

Die Müller Glas & Co Familiedie Müller Glas & Co Familie bekommt nachwuchs und braucht mehr Platz! ob für Getränke, lebensmittel oder sonstiges: Wir bieten ihnen – direkt im grünen Herzen österreichs – Flaschen und Gläser aller art, die Geschmack und aroma optimal erhalten. dazu gibt es sämtliches Zubehör wie Korken, Verschlüsse und Verpackungen. Gerne beraten wir sie zu all dem, was es auf dem Markt gibt und was

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URLAUB AM BAUERNHOF

Angebote und Packages erfolgreich gestalten

Neben Tipps & Tricks zur Angebots- und Package- gestaltung für Urlaub am Bauernhof-Betriebe werden die aktuellen Marktentwicklungen und Trends im Tourismus präsentiert. Die Teilnehmen-den lernen unter anderem die zwölf Erfolgsfakto-ren für die Package-Gestaltung kennen und setzen diese gleich gemeinsam um.Zielgruppe: Urlaub am Bauernhof-AnbieterInnenReferentin: Karin Niederer (Kohl & Partner)Kosten: € 99,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort:Di., 11. Nov. 2014, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Landesverband Urlaub am Bauernhof Steier-markVerantwortlich: Mag.a Maria Scheucher-FastlAnmeldung: bis spät. Di., 28. Okt. 2014

Das kleine 1x1 für Urlaub am Bauernhof

Rahmenbedingungen, Möglichkeiten & Chan-cen eines touristischen Betriebsschwerpunkts

Dieses Tagesseminar vermittelt interessierten Bäuerinnen und Bauern grundlegende Informa-tionen zum Betriebszweig Urlaub am Bauernhof. Persönliche und betriebliche Voraussetzungen für eine erfolgreiche Vermietung sowie die steuerli-chen und sozialrechtlichen Rahmenbedingungen

dieses Betriebszweiges werden aufgezeigt und die Marke Urlaub am Bauernhof vorgestellt. Die an-schließende Exkursion bietet die Möglichkeit, sich mit erfolgreichen PraktikerInnen auszutauschen und unterschiedliche Betriebe kennen zu lernen. Zielgruppe: GästevermieterInnen, Bäuerinnen und Bauern, die sich für den Betriebszweig Urlaub am Bauernhof interessierenReferentinnen: Mag.a Astrid Schoberer, Dipl.-Päd.in Ing.in Barbara Kiendlsperger, Mag.a Doris NogglerKosten: € 72,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: Mi., 01. Okt. 2014, 09:00 bis 17:00 Uhr, Bezirkskammer Obersteiermark, Bruck an der MurVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Landesverband Urlaub am Bauernhof SteiermarkVerantwortlich: Mag.a Maria Scheucher-FastlAnmeldung: bis spät. Mi., 17. Sep. 2014

Endlich gute Fotos!

Lernen Sie in nur einem Tag Fotos zu machen, die begeistern! Niveau: EinsteigerInnen

Sie wollen von Ihrem Betrieb endlich gute Fotos machen? Es ist einfacher als Sie denken! In diesem eintägigen Workshop lernen Sie, Ihren Betrieb ins beste fotografische Licht zu rücken. Der Seminartag wird sehr praxisorientiert gestaltet und beinhal-tet Themenschwerpunkte wie „Die Grundgesetze der Fotografie“ und „Wissenswertes zur perfek-ten und bedarfsgerechten Kameraeinstellung“. Sie lernen, wie Sie wichtige Einstellungen selbst vornehmen und worauf Sie beim Fotografieren un-terschiedlicher Motive achten müssen. Einfache Bildbearbeitungsprogramme werden vorgestellt

und präsentiert, damit Sie auch nach dem Work-shop Ihre Fotos - wenn notwendig - einfach und schnell bearbeiten können. Mit den Checklisten, die Sie während des Kurses erhalten, werden Sie in Zukunft jede Aufnahmesituation zu Ihrer Zufrieden-heit meistern. Ziel des Workshops ist es, dass Sie danach Fotos von Ihrem Betrieb machen können, die Ihnen und Ihren zukünftigen Gästen gefallen.Mitzubringen: Digitalkamera (keine Handykame-ra), Hoffolder & anderes Werbematerial und falls vorhanden: Kamerazubehör, Stativ, iPad/Tablet, Laptop, BildbearbeitungsprogrammZielgruppe: Urlaub am Bauernhof-AnbieterInnen, ZimmervermieterInnenReferent: Wolfgang SpeknerKosten: € 87,00Dauer: 8 UE

Termine und Orte:Kurs 1: Mi., 15. Okt. 2014, 09:00 bis 17:00 Uhr, GH Sölkstub‘n, Stein an der Enns

Kurs 2: Mi., 29. Okt. 2014, 09:00 bis 17:00 Uhr, GH Spreitzhofer, St. Kathrein am Offenegg

Kurs 3: Di., 03. Mrz. 2015, 09:00 bis 17:00 Uhr, Kürbishof Gartner, Fehring

Kurs 4: Mi., 11. Mrz. 2015, 09:00 bis 17:00 Uhr, Pilgramhof, Friesach

Kurs 5: Mi., 18. Mrz. 2015, 09:00 bis 17:00 Uhr, GH Lamprecht Panoramahof, Groß St. Florian

Kurs 6: Di., 24. Mrz. 2015, 09:00 bis 17:00 Uhr, Gesundheitsbauernhof Putz-Binder, Grafendorf bei HartbergVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Landesverband Urlaub am Bauernhof Steier-markVerantwortlich: Mag.a Maria Scheucher-FastlAnmeldung: bis spät. 14 Tage vor dem jeweili-gen Kursbeginn

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Anmeldung und weitere Kursinformation: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, Tel. 0316/8050 1305 E-Mail: [email protected], www.lfi.at/stmk

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English Basic für Urlaub am Bauernhof

Auffrischungskurs

Englischkenntnisse als wesentliche Vorausset-zung für die erfolgreiche Kommunikation mit fremdsprachigen Gästen gewinnt auch für Urlaub am Bauernhof-Betriebe zunehmend an Bedeutung - ein Bereich, der durch das Medium Internet immer wichtiger für Tourismusbetriebe wird.An drei Abenden sollen zentrale Themen im Umgang mit Gästen wiederholt und das dafür wichtige Englisch-Basiswissen gefestigt wer-den: einfache Telefongespräche führen, Beant-wortung von E-Mail-Anfragen, Vorstellen von Familie und Hof, grundlegende Phrasen zum Essen und Trinken, zu Freizeitaktivitäten, Wet-ter etc. Die Inhalte werden möglichst praxis-orientiert vermittelt und in Form von Dialogen (VermieterInnen - Gäste) geübt und gefestigt. Zielgruppe: Urlaub am Bauernhof-AnbieterInnen, ZimmervermieterInnenReferentin: Mag.a Eva PölzlKosten: € 81,00Dauer: 9 UE

Starttermin und Ort: Di., 13. Jän. 2015, 19:00 bis 21:30 Uhr, Bezirkskammer WeizVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Verband Urlaub am Bauernhof SteiermarkVerantwortlich: Mag.a Maria Scheucher-FastlAnmeldung: bis spät. Di., 30. Dez. 2014

Kreatives Gestalten mit Schätzen der Natur

Floristische Dekorationsideen für Urlaub am Bauernhof BetriebeDie liebevolle und geschmackvolle Gestaltung von Haus und Hof heißt die Gäste am Betrieb willkom-men und lädt zum Genießen, Entspannen und Wohl-fühlen ein. Dekorationsmöglichkeiten gibt es am Urlaub am Bauernhof-Betrieb viele: Zimmer, Früh-stücksraum, Eingangsbereich, Verkaufsecke u.v.m.Dieser Workshop vermittelt die wichtigsten Grundlagen und Tipps zur floristischen Gestaltung mit Naturmaterialien und lädt Sie dazu ein, kre-ative Gestaltungs- und Dekorationsideen selbst zu entwickeln und unter fachkundiger Anleitung auszuprobieren. Gelingen garantiert! Mitzubringen: Dekogefäße, Vasen, Körbe, die Sie gerne für Dekorationszwecke am Betrieb ver-wenden möchten.Zielgruppe: Urlaub am Bauernhof-AnbieterInnen und am Thema interessierte Bäuerinnen und BauernReferentin: Manuela StollerKosten: € 71,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: Di., 30. Sep. 2014, 09:00 bis 17:00 Uhr,Fachschule Großlobming, KnittelfeldVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Landesverband Urlaub am Bauernhof Steier-markVerantwortlich: Mag.a Maria Scheucher-FastlAnmeldung: bis spät. Di., 16. Sep. 2014

Landwirtschaft und Natur erleben

Urlaub am Bauernhof - BotschafterInnen der bäuerlichen WeltUrlaub am Bauernhof-Betriebe sind dazu prädes-tiniert, BotschafterInnen der bäuerlichen Welt zu sein und sowohl jungen als auch älteren Gästen landwirtschaftliche und ökologische Zusammen-hänge kompetent und in interessanter Weise zu vermitteln.An diesem Seminartag wird Ihnen viel Wis-senswertes zum Thema Grund und Boden, dem Kreislauf der Natur und der Pflanzenwelt, der bäuerlichen Landwirtschaft und Art ihrer Bewirt-schaftung weiter gegeben. Sie erfahren, wie viele Mikroorganismen in einer Hand voll Erde leben, welch wichtige Funktion Re-genwürmer erfüllen oder wo welche Getreidesor-ten am besten gedeihen und warum es verschie-dene Bewirtschaftungsformen gibt. Darüber hinaus erhalten Sie viele Anregungen wie Sie dieses Wissen zu Natur und Landwirtschaft einfach, interessant und spielerisch weitergeben können. Ziel dabei ist es, Ideen für ein attraktives Gästeangebot zu sammeln, das sich gut in den Arbeitsablauf am Betrieb integrieren lässt.Zusätzlich erhalten Sie gut aufbereitete Unter-lagen und ein Buch für Ihre Gästebibliothek zum Thema: Erlebnis Bauernhof - Mit Freude & Neu-gier Natur und Landwirtschaft begegnen. Zielgruppe: Urlaub am Bauernhof-AnbieterInnen und ZimmervermieterInnen, Schule am Bauernhof-Betriebe, interessierte Bäuerinnen und Bauern

Referent: Univ.Doz.Dr. Karl BuchgraberKosten: € 72,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: Do., 09. Apr. 2015, 09:00 bis 17:00 Uhr, Moststubn Weissenbacher, Allerheiligen im MürztalVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Landesverband Urlaub am Bauernhof Steier-markVerantwortlich: Mag.a Maria Scheucher-FastlAnmeldung: bis spät. Do., 26. Mrz. 2015

Wie sag ich´s meinem Gast?

Gastfreundschaft zwischen Verständnis und EhrlichkeitGastfreundschaft und die persönliche Beziehung zwischen dem Gast und der bäuerlichen Familie sind für einen Urlaub am Bauernhof-Betrieb ein zentrales Fundament für den Erfolg. Haus und Hof für die Gäste zu öffnen, ein offenes Ohr für die Anliegen, Sorgen und Emotionen der Gäste zu haben, daneben die beruflichen Anforderungen als Bäuerin/als Bauer erfolgreich zu meistern und gleichzeitig die Zeit und Energie für das eigene Fa-milienleben aufzubringen - das ist ein Balanceakt der besonderen Art.Damit der Balanceakt gelingt und am Hof tat-sächlich Urlaubs- und nicht Krisenstimmung auf-kommt, braucht es einerseits klare „Spielregeln“, andererseits auch die Fähigkeiten, „heikle“ The-men zu kommunizieren und einen guten Umgang mit Spannungen zu finden.Dieser Seminartag möchte Sie mit unterschiedli-chen Tipps, Methoden und einem reichen Erfah-rungsschatz dabei unterstützen, an den Gast zu denken ohne sich selbst zu vergessen.Zielgruppe: Urlaub am Bauernhof-AnbieterInnen, interessierte Bäuerinnen und BauernReferent: Mag. Martin KrejcarekKosten: € 87,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: Do., 20. Nov. 2014, 09:00 bis 17:00 Uhr, Almenlandhof, Fladnitz an der TeichalmVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Landesverband Urlaub am Bauernhof Steier-markVerantwortlich: Mag.a Maria Scheucher-FastlAnmeldung: bis spät. Do., 06. Nov. 2014

InformationBildungsgutscheine – ein Geschenk mit bleibendem Wert!

Dieser Gutschein gilt bei Aus- und Weiterbildungsveranstaltungen des LFI Bundesland (außer bei Veranstaltungen mitTeilnehmerförderung). Bei der Kurs-Anmeldung ist bekanntzugeben, dass der Gutschein eingelöst wird.

Der Gutschein ist zu Veranstaltungsbeginn dem LFI zu übermitteln. Gutschein kann nicht in bar abgelöst werden.

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Das LFI Steiermark bietet auch heuer wieder Bildungsgutscheine an. Ständige Weiterbil-dung bringt betrieblichen Erfolg und mehr Lebensqualität.Wir bieten in unserem Bildungsprogramm umfangreiche Kurse und Lehrgänge in den folgenden Geschäftsbereichen an:

• Persönlichkeit und Gesundheit• Dienstleistungen und

Einkommenskombination• Landwirtschaft und Umwelt

Bildungsgutscheine ab € 10,00 sowie das aktuelle Bildungsprogramm können ab so-fort bestellt werden.

Information und Bestellung:LFI SteiermarkHamerlinggasse 38010 GrazTel. 0316/8050 1305E-Mail: [email protected]

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Green Care – Zertifikatslehrgang Gesundheitsförderung am Hof

Studien bestätigen, dass der Aufenthalt und die Betätigung in der Natur den Gesundheitszustand von Personen positiv beeinflussen. Der Bauernhof bietet intensive Naturerlebnisse sowie zahlreiche Möglichkeiten zum Innehalten und Abschalten. Hier setzt der Zertifikatslehr-gang an. Bäuerinnen und Bauern erschließen eine neue Zielgruppe und setzen auf ihren Höfen Maßnahmen zur ganzheitlichen Gesundheitsför-derung um. Nach Absolvierung dieses Lehrgangs kennen Sie die Grundlagen der Gesundheitsför-derung, Gesundheitspädagogik und Prävention. Mit speziellen Anwendungen aus der Naturpäda-gogik können Sie für Menschen, die aufgrund von Belastungen Ruhe und Entschleunigung suchen, Methoden zur Stressreduktion und -prävention einsetzen. Betriebswirtschaftliche und rechtliche Kenntnisse sowie Marketinggrundlagen helfen Ihnen, ein für Ihren Betrieb abgestimmtes Ange-bot zu entwickeln. Voraussetzungen: Vor der Anmeldung hat der/ die InteressentIn ein Auswahlgespräch zu füh-ren. Nähere Informationen: Elisabeth Rosegger-Klampfl oder Senta Bleikolm-KarglZielgruppe: Bäuerinnen und Bauern mit aktivem land- bzw. forstwirtschaftlichen Betrieb und Inter-esse daran, ein zusätzliches Standbein im Bereich Green Care aufzubauen. Kosten: € 560,00Dauer: 168 UE

Starttermin und Ort: Di., 03. Feb. 2015, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der LK Steiermark, Abteilung Ernährung und Erwerbskombination

GREEN CARE

Verantwortlich: Mag.a Elisabeth Rosegger-KlampflAnmeldung: bis spät. Di., 20. Jän. 2015

Information

Neue Chancen mit Green CareDas Projekt Green Care erweitert die herkömmliche agrarische Produktpalette der LandwirtInnen um eine soziale Sparte.Der Bauernhof bietet intensive Naturerleb-nisse und ermöglicht Raum zum Abschalten und Krafttanken. All das kann für den bäuer-lichen Betrieb eine zusätzliche Einkommens-chance sein. Der Zertifikatslehrgang Tiergestützte Päda-gogik I Therapie I soziale Arbeit am Bauernhof wurde bereits mehrmals vom LFI Steiermark in Kooperation mit dem ÖKL durchgeführt, der nächste Start ist für Frühjahr 2015 vorgesehen. Nun haben das LFI und die Land-wirtschaftskammer Steiermark einen neuen Zertifikatslehrgang Gesundheitsförderung am Bauernhof entwickelt, der Anfang des Jahres 2015 starten wird. Nähere Informationen finden Sie auf www.lfi.at/stmk und www.bauernhof-therapietiere.at

Nähere Informationen: Mag.a Elisabeth Rosegger-Klampfl Tel. 0316/8050-1478 [email protected] Mag.a Senta Bleikolm-KarglTel. 0316/8050 [email protected]

Schule am Bauernhof

Zertifikatslehrgang Schule am Bauernhof

In diesem Lehrgang werden die organisatorischen, persönlichen und fachlichen Kompetenzen für eine erfolgreiche Gestaltung und Umsetzung von Schulbesuchen am eigenen Betrieb vermittelt. Den geschulten „Schule am Bauernhof“-Betrieben bieten die halb-, ganz- oder mehrtägigen Hofbe-suche die Möglichkeit, Kindern und Jugendlichen ein authentisches Bild des bäuerlichen Lebens und Arbeitens zu vermitteln.Die Inhalte umfassen Persönlichkeitsbildung und Kommunikation, Rahmenbedingungen für Schule am Bauernhof (Projekt, Steuer- und Sozialversi-cherungsrecht, Sicherheit, Hygiene, Erste Hilfe), Angebotsgestaltung (Vermittlungsmethoden, Drehbuchgestaltung und Marketing). Eine Ab-schlusspräsentation schließt den Zertifikatslehr-gang ab.Zielgruppe: Sie haben einen aktiven landwirt-schaftlichen Betrieb und arbeiten gerne mit Kin-dern und JugendlichenKosten: € 319,00Dauer: 80 UE

Starttermin und Ort: Mo., 01. Dez. 2014, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der LK Steiermark, Abteilung Ernährung und ErwerbskombinationVerantwortlich: Mag.a Michaela TaurerLK Steiermark: Dipl.-Päd.in Elisabeth ReithAnmeldung: bis spät. Mo., 17. Nov. 2014

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Erfahrungsaustausch „Schule am Bauernhof“

Ziel des Erfahrungsaustausches ist die Auseinan-dersetzung mit dem eigenen Tun als Schule am Bauernhof-AnbieterIn. In einem moderierten Erfahrungsaustausch mit den teilnehmenden Be-trieben werden bestehende Angebote evaluiert und weiterentwickelt. Ein Biologe gibt Auskunft, welche Insekten und Pflanzen sich neben den Bie-nen noch auf dem Hof herumtreiben. Eine Betriebsbesichtigung am Schule am Bauernhof-Betrieb „Frühwirth - Bienengarten“ rundet das Programm ab.Zielgruppe: Schule am Bauernhof-BetriebeKosten: € 79,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: Fr., 26. Sep. 2014, 09:00 bis 17:00 Uhr, Bienengarten, Edelsbach bei FeldbachVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der LK Steiermark, Abteilung Ernährung und Erwerbskombination Verantwortlich: Mag.a Michaela TaurerAnmeldung: bis spät. Fr., 12. Sep. 2014

Klimaschutz mit Messer und Gabel

Wie unsere Ernährung auf das Klima wirkt und welche Rolle sie spielen kann, um dem Klima-wandel entgegen zu wirken, ist Inhalt dieser Wei-terbildung. Die Fakten zum Klimawandel und die Folgen für die Landwirtschaft und somit auch Pro-duktion der Nahrungsmittel in Österreich stellt ein Referent der Landwirtschaftskammer vor. Danach liegt der Fokus auf der Ernährung und dem Klima-wandel. Abschließend wird der Lehrbehelf „Shop-ping for my future“ vorgestellt, der eine wertvolle Unterstützung für Schul- bzw. Familienbesuche am Bauernhof darstellt.Zielgruppe: Schule am Bauernhof-Betriebe, Ur-laub am Bauernhof-Betriebe, Seminarbäuerinnen und -bauernKosten: € 79,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: Do., 12. Mrz. 2015, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVerantwortlich: Mag.a Michaela TaurerAnmeldung: bis spät. Do., 26. Feb. 2015

Spielplatz Bauernhof

Mit Spiel und Spaß der Natur auf der SpurImmer mehr Kinder - vor allem im städtischen Bereich - haben kaum mehr die Möglichkeit, ihre Freizeit in ei-ner natürlichen Umgebung zu verbringen. Die für die emotionale und kognitive Entwicklung eines Kindes so positiven Umwelt-, Tier- und Naturerlebnisse können nicht mehr in ausreichendem Umfang stattfinden. Diese Fortbildung ist für Bäuerinnen und Bauern gedacht, die Kinderfeste am Bauernhof anbieten und landwirtschaft-liche Themen auf spielerische Weise vermitteln möch-ten. In dieser 3-tägigen Weiterbildung setzen Sie sich mit folgenden Themengebieten auseinander: Natur- und Erlebnispädagogik, Sicherheit, Dekoration, kindgerechte Kostproben, Gestaltung eines Kinderfestes, Marketing.Zielgruppe: Schule am Bauernhof-Betriebe, Urlaub am Bauernhof-Betriebe, Betriebe, die reitpä-dagogische Betreuung, tiergestützte Therapie oder Ähnliches anbieten, InteressierteKosten: € 195,00Dauer: 24 UE

Starttermin und Ort: Mo., 09. Feb. 2015, 09:00 bis 17:00 Uhr Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der LK Steiermark, Abteilung Ernährung und Erwerbskom-binationVerantwortlich: Mag.a Michaela TaurerAnmeldung: bis spät. Mo., 26. Jän. 2015

Information

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Wenn Sie zu Bildung motiviert sind,

dann sind wir Ihre Servicestelle!

Das Bildungsnetzwerk Steiermark

unterstützt Sie mit kostenloser Beratung

dabei, die passende Aus- oder Weiter-

bildung für Beruf und Freizeit zu fi nden.

Bei Fragen zu Höherqualifi zierung,

Neuorientierung, Nachholen von

Abschlüssen oder bei einer einfachen

Kurssuche beraten wir Sie gerne.

Motiviert?

Persönliche Beratung Telefonisch und Online0810 / 900 320

[email protected]

In Gruppen

Gefördert aus Mitteln desBundesministeriums

für Bildung und Frauen, desEuropäischen Sozialfonds

und des Landes Steiermark

www.bildungsberatung-stmk.at

Die Angebote von Schule am Bauern-hof basieren auf lebendigem und leb-ensnahem Lernen, das alle Sinne

anspricht. Kinder, Jugendliche und Pädagoginnen und Pädagogen gewinnen Einblick in das Leben und Wirtschaften auf dem Bauernhof. Die Zusammenhänge von Ökologie und Ökonomie, Bewirtschaftungsformen sowie Herkunft und Produktionstechniken von Lebens-mitteln Dabei ist der Bauernhof der ideale Lernort, wo der sorgfältige verantwortungsvolle Umgang mit Pflanzen sowie dem Lebensraum Natur und das Ver-ständnis für Tierschutz näher gebracht werden kann.

Die Angebote von Schule am Bauernhof sind so vielfältig wie die Bauernhöfe, die sich hierfür engag-ieren:• Bauernhoftag – halbtägig oder ganztägig• Bauernhofwoche – Projektwochen auf dem Bau-

ernhof mit Übernachtung und Verpflegung• Kinderfeste am Bauernhof

Kontakt und mehr Information:Mag.a Michaela Taurer, Tel. 0316/8050 1388, [email protected],www.schuleambauernhof.at

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DIREKTVERMARKTUNG UND REGIONALE KOOPERATIONEN

Kurs 4: Do., 20. Nov. 2014, 09:00 bis 13:00 Uhr, Gasthaus Schwarz, Feldbach

Kurs 5: Do., 20. Nov. 2014, 09:00 bis 13:00 Uhr, Bezirkskammer Murau

Kurs 6: Mi., 26. Nov. 2014, 09:00 bis 13:00 Uhr, Gasthaus Draxler, St. Veit im Vogau

Kurs 7: Do., 27. Nov. 2014, 09:00 bis 13:00 Uhr, Gasthaus Riegler Dreimäderlhaus, Krottendorf-Gaisfeld

Kurs 8: Mi., 03. Dez. 2014, 09:00 bis 13:00 Uhr, Gasthaus Pack, Hartberg

Kurs 9: Do., 04. Dez. 2014, 09:00 bis 13:00 Uhr, Bezirkskammer Weiz

Kurs 10: Mo., 12. Jan. 2015, 09:00 bis 13:00 Uhr, Bezirkskammer Liezen

Kurs 11: Mo., 19. Jan. 2015, 09:00 bis 13:00 Uhr, Bezirkskammer Obersteiermark, Bruck an der Mur

Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der LK Steiermark, Dienstelle Direktvermarktung und Regionale KooperationenVerantwortlich: DIin Gabriele SchallerAnmeldung: bis spät. 14 Tage vor dem jeweili-gen Kursbeginn

Information

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Information

Hygieneschulung von Zuhause absolvieren

Unkompliziert und jederzeit kann im Internet eine Auffrischung der verpflichtenden Hygiene- Schulung durchgeführt werden – eine bequeme und günstige Alternative zum Kursbesuch.

Personen, die mit Lebensmitteln umgehen, wie DirektvermarkterInnen und Buschenschenker-Innen, müssen regelmäßig eine Hygieneschulung absolvieren. Bei Kontrollen durch die Lebensmit-telaufsicht werden die Schulungsnachweise und die praktische Umsetzung der Hygieneanforder-ungen am Betrieb kontrolliert.

Einfach einsteigen unter www.hygiene-schulung.at oder über http://e.lfi.at. Benutzername und Passwort selbst wählen und mit dem Lesen oder Downloaden von Informa-tionen starten.

Mit dem Durchklicken der „Lerninhalte“ und „Lektions-Materialien“ geht es los. Sie erhalten wissenswerte Informationen und erfahren alle wichtigen Inhalte der Lebensmittelhygiene. Um einen Schulungsnachweis zu erlangen, kann man einen Hygiene-Wissens-Check durchfüh-ren. Dabei sind 30 zufällig ausgewählte Fragen aus allen Kapiteln der Hygiene zu beantworten. Können Sie 80% der Fragen richtig beantworten, besteht die Möglichkeit einen Nachweis für die erfolgreiche Hygiene-Schulung zu erhalten.

Der Test dauert etwa 20 Minuten und die Schu-lung kostet Euro 10,00.

Hygieneschulung für bäuerliche LebensmittelunternehmerInnen

Die regelmäßig verpflichtende Hygieneschulung für bäuerliche LebensmittelunternehmerInnen bietet fachliches Wissen über Hygieneanforderun-gen, um sichere Lebensmittel in Verkehr zu brin-gen und den gültigen Gesetzesvorgaben (LMSVG, VO (EG) 852/2004 sowie diversen Leitlinien etc.) gerecht zu werden. Praxisnahe Umsetzungshilfen für die geforderte Eigenkontrolle am Betrieb samt Dokumentationsunterlagen werden geboten. Die Inhalte der Schulung sind: Lebensmittelsicher-heits- und Verbraucherschutzgesetz, Grundlagen der Mikrobiologie, Reinigung und Desinfektion, Schädlingsmonitoring, Personal-, Prozess- und Betriebshygiene sowie gute Hygienepraxis, Doku-mentationspflicht-Eigenkontrolle und Erfahrungs-austausch. Zielgruppe: Bäuerliche Betriebe, die mit Lebens-mitteln umgehen, z.B. DirektvermarkterInnen, Buschenschankbetriebe, Urlaub am Bauernhof-Betriebe, Schule am Bauernhof-Betriebe etc.Referentinnen: Beraterinnen der Dienststelle Direktvermarktung und Regionale KooperationenKosten: € 30,00€ 25,00 für Mitglieder Gutes vom Bauernhof bzw. GENUSS REGION ÖSTERREICHDauer: 4 UE

Termine und Orte:Kurs 1: Mi., 12. Nov. 2014, 14:00 bis 18:00 Uhr, Bezirkskammer Murtal, Judenburg

Kurs 2: Mo., 17. Nov. 2014, 09:30 bis 13:30 Uhr, Gasthaus Kirchenwirt, Hitzendorf

Kurs 3: Di., 18. Nov. 2014, 09:00 bis 13:00 Uhr, Gasthaus Fuchswirt, Deutschlandsberg

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Hygieneschulung für Feste und ähnliche ortsveränder- liche Veranstaltungen

Bei Planung und Organisation von Festen und Ver-anstaltungen mit ortsveränderlichen Betriebsstät-ten, wie z.B. Zelten, ergeben sich oftmals Fragen welche Hygieneanforderungen erfüllt werden müssen. Diese Hygieneschulung unterstützt Sie bei der Erfüllung von Anforderungen gemäß VO (EG) 852/04 der Lebensmittelhygiene auf Festen und ähnlichen ortsveränderlichen Veranstaltun-gen. Im Kursbetrag sind auch Dokumentations-blätter für das obligatorische Eigenkontrollsystem beinhaltet.Inhalte dieses Kurses: Anforderungen an orts-veränderliche Betriebsstätten im Freien bzw. Zelten und dergleichen, Lebensmittelhygiene, Personal-hygiene, Reinigung und Desinfektion, Lagertem-peraturen, Dokumentationspflicht-Eigenkontrolle Zielgruppe: Betriebe, Vereine, Gemeinden, die Feste veranstaltenReferentInnen: BeraterInnen der Dienststelle Direktvermarktung und Regionale KooperationenKosten: € 25,00€ 20,00 für Mitglieder Gutes vom Bauernhof bzw. GENUSS REGION ÖSTERREICHDauer: 2 UE

Termine und Orte:Kurs 1: Mi., 25. Feb. 2015, 09:00 bis 11:00 Uhr, Gasthaus Pack, Hartberg

Kurs 2: Do., 26. Feb. 2015, 09:00 bis 11:00 Uhr, Bezirkskammer Weiz

Kurs 3: Mo., 16. Mrz. 2015, 09:00 bis 11:00 Uhr, Bezirkskammer Obersteiermark, Bruck an der Mur

Kurs 4: Mo., 23. Mrz. 2015, 14:00 bis 16:00 Uhr, Bezirkskammer Liezen

Kurs 5: Mi., 25. Mrz. 2015, 13:30 bis 15:30 Uhr, Gasthaus Draxler; St. Veit im Vogau

Kurs 6: Mi., 25. Mrz. 2015, 14:00 bis 16:00 Uhr, Bezirkskammer Murtal, Judenburg

Kurs 7: Do., 26. Mrz. 2015, 09:00 bis 11:00 Uhr, Gasthaus Fuchswirt, Deutschlandsberg

Kurs 8: Do., 26. Mrz. 2015, 13:30 bis 15:30 Uhr, Gasthaus Schwarz, Feldbach

Kurs 9: Do., 26. Mrz. 2015, 19:00 bis 21:00 Uhr, GH Riegler Dreimäderlhaus, Krottendorf-Gaisfeld

Kurs 10: Do., 09. Apr. 2015, 14:00 bis 16:00 Uhr, Bezirkskammer Murau

Kurs 11: Di., 05. Mai 2015, 19:00 bis 21:00 Uhr, Gasthaus Pendl, Kalsdorf bei Graz

Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der LK Steiermark, Dienststelle Direktvermarktung und Regionale KooperationenVerantwortlich: DIin Gabriele SchallerAnmeldung: bis spät. 14 Tage vor dem jeweili-gen Kursbeginn

Lebensmittelkennzeichnung NEU

Die richtige Lebensmittelkennzeichnung ist eine Herausforderung, der sich jede/r Lebensmittel-unternehmerIn stellen muss. Im Rahmen dieser Schulung werden die Lebensmittelkennzeichnung (VerbraucherinformationsVO (EU) 1169/2011) und die Einhaltung des Lebensmittelcodex bespro-chen. Ziel ist es, das Wissen über eine rechtlich und formal richtige Lebensmittelkennzeichnung zu vermitteln.Die Inhalte der Schulung sind: Verbraucher-informationsverordnung und Lebensmittelkenn-zeichnung neu, die Rolle des Lebensmittelcodex, Mindesthaltbarkeit, Allergenkennzeichnung, Ko-operation mit GS1Zielgruppe: Bäuerliche Betriebe, die mit Lebensmitteln umgehen, z.B. Direktvermarkt-erInnen, BuschenschenkerInnen, Urlaub am Bau-ernhof-Betriebe etc. ReferentInnen: BeraterInnen der Dienststelle Direktvermarktung und Regionale KooperationenKosten: € 25,00€ 20,00 für Mitglieder Gutes vom Bauernhof bzw. GENUSS REGION ÖSTERREICHDauer: 2 UE

Termine und Orte:Kurs 1: Mi., 29. Okt. 2014, 14:00 bis 16:00 Uhr, Bezirkskammer Murtal, Judenburg

Kurs 2: Mi., 05. Nov. 2014, 19:00 bis 21:00 Uhr, Dorfwirt Krumegg, St. Marein bei Graz

Kurs 3: Do., 06. Nov. 2014, 09:00 bis 11:00 Uhr, Bezirkskammer Weiz

Kurs 4: Do., 06. Nov. 2014, 13:30 bis 15:30 Uhr, Gasthaus Schwarz, Feldbach

Kurs 5: Mo., 10. Nov. 2014, 09:00 bis 11:00 Uhr, Bezirkskammer Obersteiermark, Bruck an der Mur

Kurs 6: Mo., 10. Nov. 2014, 14:00 bis 16:00 Uhr, Bezirkskammer Murau

Kurs 7: Mi., 12. Nov. 2014, 13:30 bis 15:30 Uhr, Gasthaus Draxler, St. Veit am Vogau

Kurs 8: Do., 13. Nov. 2014, 09:00 bis 11:00 Uhr, Bezirkskammer Voitsberg

Kurs 9: Mo., 17. Nov. 2014, 14:00 bis 16:00 Uhr, Bezirkskammer Liezen

Kurs 10: Mi., 26. Nov. 2014, 09:00 bis 11:00 Uhr, Gasthaus Pack, Hartberg

Kurs 11: Do., 27. Nov. 2014, 09:00 bis 11:00 Uhr, Karpfenwirt, St. Martin im Sulmtal

Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der LK Steiermark, Dienststelle Direktvermarktung und Regionale KooperationenVerantwortlich: DIin Gabriele SchallerAnmeldung: bis spät. 14 Tage vor dem jeweili-gen Kursbeginn

Information

Fleischforum 2014Regionale Herkunft, Herkunftssicherheit und nachvollziehbare Qualität werden ganz beson-ders bei Fleischspezialitäten von den Konsu-mentInnen verstärkt gefordert. Die Anforde-rungen, die an die bäuerlich oder handwerklich erzeugten Produkte gestellt werden, steigen ständig. Erfahrung, Fachwissen und das Umsetzen des Eigenkontrollsystems zur Hygiene sind dabei die grundlegenden Voraussetzungen für den Erfolg eines Betriebes. Das Fleischforum mit Beiträ-gen von namhaften Fachleuten ist für jeden fleischverarbeitenden Betrieb die Möglichkeit, sein Wissen zu erweitern. Ein wesentlicher Teil der Tagung widmet sich der Praxis. Nutzen Sie die Chance, sich mit KollegInnen und den Refe- rentInnen auszutauschen.Termin: 11. November 2014Zielgruppe: Bäuerliche und gewerbliche ProduzentInnen und VerarbeiterInnen von Fleischprodukten

Information erhalten Sie bei:Andrea Maurer, BEdBeratung für Direktvermarktung und Regionale KooperationenHans-Sachs-Gasse 1, 8010 GrazTel. +43 (316) 8050 1456Fax. +43 (316) 8050 1460Mobil: 0664/60 25 96 [email protected]

Anmeldungen bei:Lisa Kleinhappel 0316/8050 1452 oder [email protected]

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Zerteilung und Verarbeitung von Schweinefleisch

Im Rahmen dieses Seminars erlernen Sie von einem Profi das Zerlegen und Verarbeiten von Schweinehälften. Zusätzlich erhalten Sie grund-sätzliche Informationen und Tipps zu verschiede-nen Verarbeitungsmethoden, um Ihre Produktviel-falt zu erweitern. Schwerpunkte sind die Grob- und Feinzerteilung einer Schweinehälfte sowie Teilstückkunde und die weitere Verarbeitung zu Fleisch- und Wurst-produkten. Gerne wird auf Ihre Wünsche einge-gangen, die Sie bei der Anmeldung bitte bekannt geben. Zielgruppe: DirektvermarkterInnen, interessierte Bäuerinnen und Bauern Referent: Patrick Roßmann, FleischermeisterKosten: € 85,00€ 75,00 für Mitglieder Gutes vom Bauernhof bzw. GENUSS REGION ÖSTERREICHDauer: 8 UE

Termin und Ort:Mi., 15. Okt. 2014, 09:00 bis 17:00 Uhr, LFS Alt Grottenhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der LK Steiermark, Dienststelle Direktvermarktung und Regionale KooperationenVerantwortlich: DIin Gabriele SchallerAnmeldung: bis spät. Mi., 01. Okt. 2014

Praxisseminar für Fleischverarbeitung

Sie interessieren sich für die Herstellung von Fleisch- und Wurstprodukten und wollen Ihren KundInnen neue Geschmackserlebnisse bereiten? In diesem Seminar erhalten Sie von einem Fleischermeister fundiertes Fachwissen sowie praktische Tipps rund um die Produktion bäu-erlicher Spezialitäten und Raritäten wie z.B. Bauernleberkäse. Gerne wird auf Ihre Wünsche eingegangen, die Sie bei der Anmeldung bitte bekannt geben.Zielgruppe: DirektvermarkterInnen, interessierte Bäuerinnen und Bauern Referentin: Franz Fink, FleischermeisterKosten: € 85,00€ 75,00 für Mitglieder Gutes vom Bauernhof bzw. GENUSS REGION ÖSTERREICHDauer: 8 UE

Termin und Ort: Mi., 05. Nov. 2014, 09:00 bis 17:00 Uhr, Fachschule HatzendorfVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der LK Steiermark, Dienststelle Direktvermarktung und Regionale KooperationenVerantwortlich: DIin Gabriele SchallerAnmeldung: bis spät. Mi., 22. Okt. 2014

Sensorische Bewertung von Pökelwaren

Lernen Sie die Grundzüge der Sensorik für die Be-schreibung und Bewertung von Pökelwaren ken-nen. Nur wer die Grundlagen der Sensorik kennt, kann auch die Fehler erkennen und beheben. Im theoretischen Teil erfahren Sie Grundsätzliches über Geschmacksrichtungen und Geschmacks-empfindungen. Im praktischen Teil werden die von Ihnen mitgebrachten Musterproben verkostet und mittels Prüfschema der Steirischen Fleischspezia-litätenprämierung bewertet. Zielgruppe: DirektvermarkterInnen, interessierte Bäuerinnen und BauernKosten: € 50,00€ 45,00 für Mitglieder Gutes vom Bauernhof bzw. GENUSS REGION ÖSTERREICHDauer: 5 UE

Termin und Ort: Do., 18. Nov. 2014, 09:00 bis 14:00 Uhr, LFS Alt Grottenhof, Graz-Wetzelsdorf, Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der LK Steiermark, Dienststelle Direktvermarktung und Regionale KooperationenVerantwortlich: DIin Gabriele SchallerAnmeldung: bis spät. Di., 04. Nov. 2014

Grundlagen der Herstellung von Sauermilch, Frisch- und Weichkäsen

Alt-Grottenhof

Sie haben Interesse an bäuerlichen Käseproduk-ten und wollten schon immer einmal selber Käse produzieren? In diesem Grundkurs, bei dem Sie auch ausführliche Unterlagen erhalten, lernen Sie in Theorie und Praxis die Herstellung von Sauer-milchprodukten sowie Topfen, Frischkäse und Butter kennen!Mitzubringen: Kopfbedeckung, saubere Gum-mistiefel oder wasserfestes Schuhwerk, saubere ArbeitskleidungZielgruppe: Bäuerinnen und Bauern sowie am Käsen interessierte PersonenReferent: Dipl.Päd. Ing. Karl FraißlerKosten: € 72,00Dauer: 7 UE

Termine und Orte: Kurs 1: Mi., 21. Jän. 2015, 09:00 bis 16:00 Uhr, LFS Alt Grottenhof, Graz-Wetzelsdorf

Kurs 2: Mi., 11. Feb. 2015, 09:00 bis 16:00 Uhr, LFS Alt Grottenhof, Graz-Wetzelsdorf

Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der Landwirtschaftlichen Fachschule Alt- Grottenhof, GrazVerantwortlich: Mag.a Elisabeth Rosegger-KlampflAnmeldung: bis spät. 14 Tage vor Kursbeginn

Ziegen- und Schafkäsekurs

Grundlagenkurs zur Käseherstellung und zur hygienischen Milchverarbeitung

Alt-Grottenhof

Sie haben Ziegen und Schafe am Betrieb und wollen die Verarbeitung von Ziegen- bzw. Schaf-milch von Grund auf kennen lernen? Schwer-punkt des Seminars, wo in Theorie und Praxis gearbeitet und außerdem auf die hygienische Milchverarbeitung eingegangen wird, bildet die Verarbeitung der Milch zu Sauermilch- und Frischkäsespezialitäten.Mitzubringen: Kopfbedeckung, saubere Gum-mistiefel oder wasserfestes Schuhwerk, saubere ArbeitskleidungZielgruppe: Bäuerinnen und Bauern sowie am Käsen interessierte PersonenReferent: Dipl.Päd. Ing. Karl FraißlerKosten: € 72,00Dauer: 7 UE

Termin und Ort: Mi., 25. Mrz. 2015, 09:00 bis 16:00 Uhr, LFS Alt Grottenhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der Landwirtschaftlichen Fachschule Alt-Grottenhof Verantwortlich: Mag.a Elisabeth Rosegger-KlampflAnmeldung: bis spät. Mi., 11. Mrz. 2015

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Mozzarella & Ricotta

Herstellung beliebter italienischer Käse-sorten im handwerklichen Betrieb

Alt-Grottenhof

Mozzarella, der beliebte Frischkäse aus Italien, wurde früher fast ausschließlich aus Büffelmilch erzeugt. Heute wird dieser vorwiegend aus Kuh-milch hergestellt.Im handwerklichen Betrieb ist es durchaus mög-lich, Mozzarella einfach und in guter Qualität her-zustellen. Eine besondere Herausforderung sind jedoch die kurze Haltbarkeit und die Verpackung.Der Name Ricotta kommt vom lateinischen „recocta“, das bedeutet „nochmals gekocht“. Er wird aus Schaf- und/oder Kuhmilch gewonnen.Am Ende des Seminartages haben Sie gelernt, wie Sie Mozzarella und Ricotta im Handwerksbe-trieb herstellen können. Mitzubringen: Kopfbedeckung, saubere Gum-mistiefel oder wasserfestes Schuhwerk, saubere ArbeitskleidungZielgruppe: Bäuerinnen und Bauern sowie am Käsen interessierte PersonenReferent: Dipl.Päd. Ing. Karl FraißlerKosten: € 76,00Dauer: 7 UE

Termin und Ort: Mi., 15. Apr. 2015, 09:00 bis 16:00 Uhr, LFS Alt Grottenhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der Landwirtschaftlichen Fachschule Alt- GrottenhofVerantwortlich: Mag.a Elisabeth Rosegger-KlampflAnmeldung: bis spät. Mi., 01. Apr. 2015

Herstellung von Schnitt- und Hartkäse

Kurs für KäserInnen am bäuerlichen Betrieb

Alt-Grottenhof

Sie haben bereits Erfahrung in der Herstellung größerer Käsemengen und können am Betrieb auf ausreichend Milch zur Herstellung von Schnitt- und Hartkäse zurückgreifen? Bei diesem weiterführenden Kurs erfahren Sie alles Wissenswerte zur Herstellung von Schnitt- und Hartkäse. Schwerpunkte bilden die Themen Herstellung, Salzbad, Reifung, Keller und Ausstat-tung, zu denen Sie ebenso ausführliche Unterla-gen erhalten.Mitzubringen: Kopfbedeckung, saubere Arbeits-kleidung, sauberes Schuhwerk (wasserfeste Schuhe bzw. Gummistiefel)Zielgruppe: Bäuerinnen und Bauern, die bereits einen Grundlagenkurs besucht und Erfahrung in der Herstellung größerer Käsemengen habenReferent: Dipl.Päd. Ing. Karl FraißlerKosten: € 72,00Dauer: 7 UE

Termin und Ort: Mi., 06. Mai 2015, 09:00 bis 16:00 Uhr, LFS Alt Grottenhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der Landwirtschaftlichen FachschuleAlt GrottenhofVerantwortlich: Mag.a Elisabeth Rosegger-KlampflAnmeldung: bis spät. Mi., 22. Apr. 2015

Buschenschankjause -Bewährtes neu interpretiert

Der Buschenschank steht für Essen und Trinken aus heimischen Produkten und ist aus diesem Grund so beliebt bei den Gästen. Der bewusst lebende Gast erfreut sich außerdem immer mehr an saisonalen Angeboten, die aus der Region stammen. Die Zubereitung des Speisenangebotes nach saisonalen Möglichkeiten muss keine Ein-schränkung bedeuten. Welche neuen Spielräume zum Beispiel Produkte aus dem Raritätenbereich eröffnen, wird bei diesem Seminar ebenso ange-sprochen, wie Tipps zur ansprechenden Garnie-rung des Speisenangebotes. Wie die neuen Ideen am eigenen Betrieb gleich umgesetzt werden kön-nen, wird im Kurs gemeinsam mit der Referentin praktisch erarbeitet.Zielgruppe: BuschenschenkerInnen, Mitarbei- terInnen von Buschenschankbetrieben, interes-sierte Bäuerinnen und BauernReferentin: Gertrude SkoffKosten: € 75,00Dauer: 8 UE

Termine und Orte:Kurs 1: Mi., 14. Jän. 2015, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-Wetzelsdorf

Kurs 2: Di., 24. Feb. 2015, 09:00 bis 17:00 Uhr, Bezirkskammer Süd-Oststeiermark, Feldbach

Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der Angebotsgruppe „Ausgezeichneter Buschen-schank“Verantwortlich: Mag.a Elisabeth Rosegger-KlampflAnmeldung: bis spät. 14 Tage vor dem jeweili-gem Kurstermin

Information

Käseforum 2015

Sennereien, Hofmolkereien und handwerkliche Käsebetriebe erzeugen eine Vielzahl und Viel-falt an regionalen Spezialitäten. Gleichzeitig erwarten die KonsumentInnen einen hohen und vor allem gleichbleibenden Qualitätsstandard. Stetige Weiterbildung und Erfahrungsaustausch sind deshalb unumgänglich. Der ideale Rahmen dazu ist das Käseforum.Das 4. Käseforum mit Beiträgen von nationalen und internationalen Fachleuten ist deshalb gera-dezu ein Muss für jeden milchverarbeitenden Be-trieb. Das Programm bietet eine breite Palette an interessanten Inhalten, ebenso wichtig ist auch der Erfahrungsaustausch mit BerufskollegInnen. Weiterbildung ist immer ein Gewinn.

TerminDonnerstag, 5. Feb. 2015von 8:45 bis 17:00 UhrSteiermarkhofKrottendorferstraße 81, 8052 Graz

ZielgruppeBäuerliche und gewerbliche ProduzentInnen und VerarbeiterInnen von Milch- und Käseprodukten

Information erhalten Sie bei:Dipl.-Päd.in Sabine Hörmann-PoierBeratung für Direktvermarktung und Regionale Kooperationen Bezirkskammer Liezen8940 Liezen, Nikolaus Dumba Straße 4Tel.: +43 (3612) 22531-5132,Fax.: +43 (3612) 22531-5151Mobil: 0664/60 25 96 5132Mail: [email protected]

Anmeldung bei:Lisa Kleinhappel 0316/8050 1452 oder [email protected]

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Garniert kalkuliert! Speisenangebot im Buschen-schank optimal berechnet

Ein Workshop zur Preiskalkulation am Beispiel der Brettljause

BetreiberInnen von Buschenschenken stellen sich häufig die Frage, welche Preise sie für ihre Spei-senangebote von den Gästen verlangen können. Dieser Frage wird am Beispiel Brettljause nach-gegangen. Die Brettljause ist bei den Gästen sehr beliebt und jenes Angebot, welches in der Kal-kulation und entsprechenden Gestaltung beson-ders herausfordernd ist. Nach einer allgemeinen Einführung in betriebswirtschaftliche Grundlagen und die Preiskalkulation berechnen Sie gemein-sam mit der Referentin ein optimales Angebot, das die Garnierung miteinschließt.Zielgruppe: BuschenschenkerInnen, Mitarbei- terInnen von Buschenschankbetrieben, interes-sierte Bäuerinnen und BauernReferentin: Bettina HinterbergerKosten: € 75,00Dauer: 8 UE

Termine und Orte:Kurs 1: Mi., 21. Jän. 2015, 09:00 bis 17:00 Uhr, Jugend- und Familiengästehaus Deutschlandsberg

Kurs 2: Do., 22. Jän. 2015, 09:00 bis 17:00 Uhr, Gasthof Dokl, Gleisdorf

Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der LK Steiermark sowie mit der Angebotsgruppe „Ausgezeichneter Buschenschank“Verantwortlich: Mag.a Elisabeth Rosegger-KlampflAnmeldung: bis spät. 14 Tage vor dem jeweili-gem Kursbeginn

Erfolgreiche Betriebsführung und Lebensqualität für BuschenschenkerInnen

Mit persönlicher Zufriedenheit in eine erfolgreiche Zukunft gehen

Steirische Buschenschenken bieten ihren Gästen familiäre Atmosphäre, Bodenständigkeit und ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis. Sie erfüllen die Sehnsucht der Gäste nach gutem Es-sen und Trinken, nach Geselligkeit und Gemein-schaft. Doch Lebensqualität spielt nicht nur für die Gäste eine entscheidende Rolle. Wer selbst lebt, was der eigene Betrieb verspricht, kann nicht nur mit treuen Gästen rechnen, sondern mit ganz persönlicher Zufriedenheit. Positive Emotionen, Ideenreichtum und wirtschaftlicher Erfolg sind un-trennbar miteinander verbunden. Welche Stärken meines Betriebes bringen welche Gäste? Welche Chancen und Möglichkeiten birgt mein Betrieb? Genau dort setzt der Workshop an: den Gestal-

tungsraum erkennen, die eigenen Möglichkeiten ausloten und erfolgreiche Aktivitäten für zukünf-tige KundInnen kreieren!Zielgruppe: BuschenschenkerInnen, mitarbeiten-de Angehörige in BuschenschankbetriebenReferentin: Mag.a Claudia Brandstätter-KobaltKosten: € 84,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: Do., 04. Dez. 2014, 09:00 bis 17:00 Uhr, Gasthof Dokl, GleisdorfVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der Angebotsgruppe „Ausgezeichneter Buschen-schank“Verantwortlich: Mag.a Elisabeth Rosegger-KlampflAnmeldung: bis spät. Do., 20. Nov. 2014

Die hohe Kunst derUnternehmensführungim Familienbetrieb Buschenschank

Den eigenen Betrieb führen und die eigene Familie einbeziehen

Buschenschenken sind Familienbetriebe und er-fordern von der Betriebsleitung sowohl Unterneh-mens- als auch Familienführung. Gerade innerhalb des Familienbetriebes sind Rollen und Verant-wortlichkeiten der einzelnen Familienmitglieder nicht immer einfach festzulegen. Doch Familien-kultur spiegelt sich im Unternehmen wider und umgekehrt. Das Ansprechen und Aussprechen von Wertschätzung und Kritik fällt gegenüber Famili-enmitgliedern oft schwer und Unausgesprochenes kann zu einem gespannten Betriebsklima führen. Wie Sie Ihr eigenes Verhalten als BetriebsleiterIn gegenüber Ihren MitarbeiterInnen bzw. Famili-enmitgliedern beeinflussen und so Ihre eigene Lebensqualität sicherstellen, wird an diesem Se-minartag thematisiert.Zielgruppe: BetriebsführerInnen bzw. zukünftige ÜbernehmerInnen von BuschenschankbetriebenReferentin: Mag.a Claudia Brandstätter-KobaltKosten: € 84,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: Do., 05. Feb. 2015, 09:00 bis 17:00 Uhr, Bildungshaus Schloss Retzhof, LeibnitzVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der Angebotsgruppe „Ausgezeichneter Buschen-schank“Verantwortlich: Mag.a Elisabeth Rosegger-KlampflAnmeldung: bis spät. Do., 22. Jän. 2015

Den Erfolg provozieren!

Verkaufstraining für Buschenschank und Weinbau

Mit Authentizität und Spaß erhöhen Sie Ihre persönliche Strahlkraft und verkaufen nicht nur erfolgreicher, Sie provozieren so den Erfolg, der Ihnen zusteht. In diesem Seminar erfahren Sie, wie Sie den Gästen gegenüber als VerkäuferIn auftreten. Sie schärfen das Bewusstsein, was entsprechende Preise für die regionale Wertschöpfung bedeuten und wie Sie dieses Bewusstsein den Gästen ver-mitteln können. Dieses Seminar richtet sich vorrangig an Betriebs-führerInnen von Weinbau- und Buschenschankbe-trieben, die ihre Produkte und Dienstleistungen mit Herz und Hirn zu einem höheren Preis verkau-fen wollen! Zielgruppe: BetriebsführerInnenReferentin: Mag.a Claudia Brandstätter-KobaltKosten: € 84,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: Do., 26. Feb. 2015, 09:00 bis 17:00 Uhr, Bildungshaus Schloss Retzhof, LeibnitzVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der Angebotsgruppe „Ausgezeichneter Buschen-schank“Verantwortlich: Mag.a Elisabeth Rosegger-KlampflAnmeldung: bis spät. Do., 12. Feb. 2015

Most - Produktion des aromatischen Getränkes

Damit selbst hergestellter Most zu einem erfri-schenden Genussmittel wird, ist eine qualitativ hochwertige Produktion notwendig. Das dafür er-forderliche Basiswissen und die Technologie mit allen Feinheiten und Tricks lernen Sie in diesem Seminar kennen und können es in Ihrem Betrieb umsetzen. Im Weiteren setzen Sie sich mit den Anforderun-gen an das Obst, der Pressung, Schönungen, alko-holischer Gärung, Gärverlauf, Filtration, Lagerung, Abfüllung, Mostfehlern (inklusive deren Ursachen und Möglichkeiten der „Behebung“) auseinander. Es können auch eigene Moste zum Verkosten mit-gebracht werden.Zielgruppe: Bäuerinnen und Bauern, die Wis-sen in der Produktion von Most erlangen bzw. ihr Wissen auffrischen möchten, interessierte PersonenReferent: Ing. DI Georg Thünauer, BSc.Kosten: € 77,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: Do., 13. Nov. 2014, 09:00 bis 17:00 Uhr, Fachschule Silberberg, LeibnitzVerantwortlich: DIin Gabriele SchallerAnmeldung: bis spät. Fr., 31. Okt. 2014

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Die Weinbeschreibung

Verkostungs- und Verkaufstraining WeinWeinbegeisterte TeilnehmerInnen lernen die Welt des steirischen Weines kennen und vergleichen diesen auch mit nationalen Weinen. Ziel ist es, solides Basiswissen in den Bereichen Verkos-tungstechnik, Weinbeurteilung und -beschreibung (Begriffe der Weinansprache), Qualitätsgrundla-gen sowie Harmonielehre zu erlangen. Anhand der umfangreichen Verkostungsbeispiele werden am ersten Seminartag die Grundlagen erarbeitet und am zweiten Tag vertieft. Hintergrundwissen zu den einzelnen Duftkomponenten ergänzen dabei Ihr Fachwissen, welches Sie in Ihre Weinbeschrei-bung einbauen können. Das gemeinsame Verkos-ten der Weine unter der Anleitung des Referenten dient ebenso der kompetenten und selbstsicheren Vermarktung des (eigenen) steirischen Weines.Mitzubringen: Zwei Flaschen Wein (vom eigenen Betrieb) an beiden SeminartagenZielgruppe: WinzerInnen, MitarbeiterInnen im Weinverkauf oder Buschenschank, interessierte PersonenReferent: Ljubo VuljajKosten: € 175,00Dauer: 16 UE

Termine und Ort: Sa., 07. Feb. und Sa., 14. Feb. 2015, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVerantwortlich: Mag.a Elisabeth Rosegger-KlampflAnmeldung: bis spät. Fr., 23. Jän. 2015

Professionelle Herstellung von Likören und Fruchtansatzbränden

In diesem Tagesseminar bekommen Sie das grund-legende, theoretische Rüstzeug für die professio-nelle Herstellung von Likören. Produktionsmetho-den sowie die gezielte Auswahl der Rohprodukte bilden den zentralen Schwerpunkt des Seminars. Sie erfahren aber auch, was einen „Qualitätsli-kör“ ausmacht. Bei der Verkostung verschiedener Liköre erlernen Sie sensorische Grundkenntnisse. Die Beschäftigung mit den rechtlichen Grundla-gen über Produktion und Etikettierung runden das Tagesseminar ab. Es können eigene Produktpro-ben mitgebracht werden.Zielgruppe: LandwirtInnen, DirektvermarkterInnenReferent: Ing. DI Georg Thünauer, BSc.Kosten: € 77,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: Mi., 04. Mrz. 2015, 09:00 bis 17:00 Uhr, Fachschule Silberberg, LeibnitzVerantwortlich: DIin Gabriele SchallerAnmeldung: bis spät. Mi., 18. Feb. 2015

Herstellung von Kräuter-bittern und Gewürzlikören

In diesem Seminar erlangen Sie Kenntnisse über die Herstellung von Kräuterbittern und Gewürzli-kören. Sie erfahren Interessantes über die Wir-kung der verschiedenen Kräuter in Destillaten auf die Gesundheit. Neben der Kräuterauswahl lernen Sie verschie-dene Herstellungsmethoden kennen, probieren die verschiedenen Gewürze und Kräuter und stellen im praktischen Teil eine Auswahl an ver-schiedenen Likören selbst her. Die Verkostung von verschiedenen Likören rundet das Tagesse-minar ab.Mitzubringen: Schneidbrett, MesserZielgruppe: Bäuerinnen und Bauern, Direktver-marktungsbetriebe, KräuterpädagogInnen, Hobby-produzentInnen, interessierte PersonenReferent: Mag. Bernd FinkKosten: € 77,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: Di., 16. Jun. 2015, 09:00 bis 17:00 Uhr, Apotheke Fink, St. Margarethen an der RaabVerantwortlich: DIin Gabriele SchallerAnmeldung: bis spät. Di., 02. Jun. 2015

Essig herstellen – verwenden – verkosten

Für (zukünftige) ProfisIn diesem Seminar werden die Grundlagen der professionellen Essigbereitung und die verschie-denen Herstellungsverfahren näher betrachtet. Sie erfahren Details über die vielfältigen Mög-lichkeiten der Verwendung, die reichhaltigen Inhaltsstoffe und deren Wirkung. Beim Besuch des Essigzentrums am Nachmittag haben Sie die Gelegenheit, in die Praxis der Essigproduktion ein-zutauchen und abschließend verschiedene Essige zu verkosten.Zielgruppe: Bäuerinnen und Bauern, die Wis-sen in der Produktion von Essig erlangen bzw. ihr Wissen auffrischen möchten, interessierte PersonenReferent: Ing. Andreas FischerauerKosten: € 77,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: Do., 12. Mrz. 2015, 09:00 bis 17:00 Uhr, Gasthaus Stibor Günther‘s Hof, Pischelsdorf und Essigzentrum FischerauerVerantwortlich: DIin Gabriele SchallerAnmeldung: bis spät. Do., 26. Feb. 2015

Grundlagen der Sirupherstellung

Sirup lässt sich aus praktisch allen Obstarten sowie vielen Kräutern und Blüten herstellen. Mit etwas Wissen und Kreativität können Sie eine unglaubliche Bandbreite an verschiedenen aromatischen Getränken erzeugen. In diesem Se-minar erfahren Sie alles Wissenswerte über die Herstellung von qualitativ hochwertigem Sirup. Inhalte des Kurses sind: Anforderungen an das Ausgangsmaterial (Früchte, Kräuter, Blüten), Ver-arbeitung, Qualität, Haltbarkeit, Kennzeichnung und Kalkulation, rechtliche Rahmenbedingungen. Im praktischen Teil erlernen Sie die Messung und Berechnung der Trockensubstanz. Für den Teil der Verkostung und sensorischen Bewertung von Si-rup können Sie eigene Produktproben mitbringen.Zielgruppe: Bäuerinnen und Bauern, Direktver-markterInnen, interessierte PersonenReferent: Ing. Georg InnerhoferKosten: € 48,00Dauer: 5 UE

Termin und Ort: Do., 05. Mrz. 2015, 13:00 bis 18:00 Uhr, Fachschule Silberberg, LeibnitzVerantwortlich: DIin Gabriele SchallerAnmeldung: bis spät. Do., 19. Feb. 2015

Konfitürenherstellung für DirektvermarkterInnen

Sie erfahren in diesem Seminar alles Wissens-werte über die professionelle Herstellung von qualitativ hochwertigen Konfitüren und Fruchtauf-strichen. Inhalte des Seminars sind: Auswahl der Früchte, Verarbeitung, Herstellungsmöglichkeiten, Qualitätsanforderungen, Haltbarkeit und mögliche Produktveränderungen. Sie lernen beim Seminar die Messung der Trockensubstanz in Konfitüren. Weiters gehen Sie auf rechtliche Rahmenbedin-gungen der Kennzeichnung von Konfitüren ein. Für die sensorische Bewertung können eigene Konfi-türen mitgebracht werden.Zielgruppe: DirektvermarkterInnen, interessierte PersonenReferent: Ing. Georg InnerhoferKosten: € 48,00Dauer: 5 UE

Termin und Ort: Di., 07. Apr. 2015, 13:00 bis 18:00 Uhr, Fachschule Silberberg, LeibnitzVerantwortlich: DIin Gabriele SchallerAnmeldung: bis spät. Di., 24. Mrz. 2015

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Natürlich Konservieren durch Dörren oder Milchsäuregärung

Trocknen und Milchsäuregärung sind zwei histo-risch altbekannte Methoden zum Haltbarmachen von Obst, Gemüse und Kräutern. Durch das Trock-nen macht man Gemüse, Obst und Kräuter nicht nur haltbar, sondern intensiviert auch ihren Ge-schmack. Die Milchsäurevergärung, bekannt von der Sauerkrautherstellung, ist eine der ältesten Möglichkeiten, Lebensmittel zu veredeln. Sie ist nicht nur eine sehr energiesparende Art der Kon-servierung, sondern bringt auch gesunde Speziali-täten mit komplexen Aromen hervor.Sie bekommen beim Seminar einen kurzen Ein-blick in den theoretischen Hintergrund, erfahren Wissenswertes über die Auswahl, Vorbereitung und Verarbeitung der Ausgangsprodukte, erhalten praktische Tipps und vieles mehr.Zielgruppe: Bäuerinnen und Bauern, interes-sierte PersonenReferent: DI Wolfgang ZemanekKosten: € 77,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: Mi., 15. Apr. 2015, 09:00 bis 17:00 Uhr, Ort wird noch bekannt gegebenVerantwortlich: DIin Gabriele SchallerAnmeldung: bis spät. Mi., 01. Apr. 2015

Trocknen und Dörren - für Profis und solche, die es werden wollen

Dörren ist eines der ältesten Konservierungsver-fahren für pflanzliche Lebensmittel und hat bis heute nicht an Bedeutung verloren. In diesem Seminar erfahren Sie, wie Sie durch Trocknen hochwertige Produkte für die Direktvermarktung erzeugen können: Neben den physikalischen Grundlagen werden verschiedene Trocknungsver-fahren wie Warmlufttrocknung oder Wasserent-zug durch Kondensationsentfeuchtung vorgestellt und die Vor- und Nachteile im Detail erläutert. Anhand konkreter Beispiele zeigt Wolfgang

Zemanek im Seminar auf, was bei den einzel-nen Produktgruppen besonders beachtet werden muss. Im Seminar werden auch Grundlagen für den Bau einer Trocknungsanlage am eigenen Be-trieb vermittelt. Wolfgang Zemanek ist Autor des Buches Dörren und Trocknen und trocknet seit vie-len Jahren Obst, Gemüse und Kräuter auf seinem Landwirtschaftsbetrieb.Zielgruppe: Bäuerinnen und Bauern, Direktver-markterInnen, interessierte PersonenReferent: DI Wolfgang ZemanekKosten: € 62,00Dauer: 6 UE

Termin und Ort: Mi., 01. Apr. 2015, 09:00 bis 15:00 Uhr, Ort wird noch bekannt gegebenVerantwortlich: DIin Gabriele SchallerAnmeldung: bis spät. Mi., 18. Mrz. 2015

Herstellung und Vermarktung von Bienenwachskerzen

In diesem Seminar lernen Sie, verschiedene Arten von Bienenwachskerzen professionell herzustel-len (auch die Herstellung einer Gussform) - und bekommen wesentliche Grundlagen über die ein-schlägige Produktkalkulation und -vermarktung vermittelt. Bienenwachskerzen sind nicht nur aufgrund ihres angenehmen Dufts sehr beliebt, ihnen werden auch entscheidende Vorteile gegenüber Kerzen aus Paraffin nachgesagt, wie etwa, dass sie kei-ne schwer flüchtigen Kohlenwasserstoffe beim Verbrennen freisetzen. Das ist mitunter auch ein Grund dafür, warum die Nachfrage an Bienen-wachserzeugnissen stetig steigt.Zielgruppe: ImkerInnen, interessierte PersonenKosten: € 74,00Dauer: 5 UE

Termin und Ort: Fr., 24. Okt. 2014, 13:00 bis 18:00 Uhr, Hödl Wachs, KlöchVerantwortlich: Barbara Geieregger-VoitAnmeldung: bis spät. Fr., 10. Okt. 2014

Herstellung von Pflege- und Kosmetikprodukten aus Honig, Propolis und mehr...

Ein Seminar für alle, die sich mit der Herstellung und Anwendung von Pflegeprodukten aus Honig, Propolis und Gelée royale beschäftigen (wollen). Sie erlernen die Grundlagen der Herstellung von Salben, Balsamen und Seifen und stellen anhand gut erläuterter Rezepte gemeinsam mit dem Apo-theker Mag. Bernd Fink Balsame, Salben und Sei-fen her. Sie erfahren mehr über die rechtlichen Rahmenbedingungen für den Verkauf und die Etikettierung von Pflege- und Kosmetikprodukten und kalkulieren in der Gruppe ein Produkt für den Verkauf. Die Beschäftigung mit unterschiedlichen Aspekten der Produktentwicklung mit hochwerti-gen Rohstoffen runden das Seminar ab.Mitzubringen: Hausschuhe, Schneidbrett, MesserZielgruppe: Bäuerinnen und Bauern, ImkerInnen, MitarbeiterInnen von Imkereibetrieben, interes-sierte PersonenKosten: € 77,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: Di., 27. Jan. 2015, 09:00 bis 17:00 Uhr, Apotheke Fink, St. Margarethen an der RaabVerantwortlich: Barbara Geieregger-VoitAnmeldung: bis spät. Di., 13. Jän. 2015

Herstellung von Met und Honiglikör

Met ist eines der ältesten alkoholischen Getränke überhaupt und eignet sich ausgezeichnet zur Ei-genproduktion. In diesem Seminar lernen Sie alle Schritte der Erzeugung vom Ausgangsprodukt bis zum fertigen Honigwein kennen. Darüber hinaus bekommen Sie nützliche Hinweise zur Auswahl des geeigneten Honigs, Informationen über die gesetzlichen Bestimmungen, welche Fehler bei der Met-Produktion passieren können, eine Be-schreibung der für das Gelingen wesentlichen Vorgänge, wie Gärführung, Restsüßeeinstellung, Klärung des Mets vor dem Abfüllen und letztlich eine stabile Flaschenfüllung. Im zweiten Teil des Seminars erhalten Sie praktische Tipps für die Erzeugung von Honiglikör.Zielgruppe: ImkerInnen, interessierte PersonenReferent: Ing. Karl StücklerKosten: € 74,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: Fr., 20. Mrz. 2015, 09:00 bis 17:00 Uhr, GleisdorfVerantwortlich: Barbara Geieregger-VoitAnmeldung: bis spät. Fr., 06. Mrz. 2015

Information

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Starttermin und Ort: Mi., 05. Nov. 2014, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der LK Steiermark, Abteilung Ernährung und ErwerbskombinationVerantwortlich: Mag.a Maria Scheucher-FastlAnmeldung: bis spät. Mi., 22. Okt. 2014

Fette & Öle: Tropfen um Tropfen mehr Wissen

Weiterbildungsworkshop für Seminarbäuerinnen und Seminarbauern

Die Ölmühle Fandler öffnet exklusiv für diesen Kurs einen ganzen Tag ihre Türen und gewährt so-mit einen umfangreichen Einblick in die Welt der „Fette und Öle“ in Theorie und Praxis.

EINKOMMENS-KOMBINATION

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Zertifikatslehrgang Ausbildung zur Seminarbäuerin/zum Seminarbauern

Die Diskussionen rund um die Produktion, Sicher-heit, Qualität und Versorgung von und mit Lebens-mitteln nehmen stetig zu. Hier sind kompetente Persönlichkeiten, die als „BotschafterInnen“ für die Produkte der heimischen Landwirtschaft auf-treten, gefragt. Bei Kochseminaren, in Schulen, auf Messen und bei Produktpräsentationen kom-men Seminarbäuerinnen und Seminarbauern zum Einsatz, um ihr Wissen über die landwirtschaftli-chen Produkte und deren Bedeutung für die tägli-che Ernährung weiter zu geben. Mit der Ausbildung zur Seminarbäuerin/zum Se-minarbauern lernen Sie, entsprechende Veran-staltungen zu planen und durchzuführen. Im Mit-telpunkt stehen bäuerlich erzeugte Lebensmittel, deren Inhaltsstoffe, gesundheitlicher Wert und Verarbeitung. Dabei werden die theoretischen Inhalte durch Praxiseinheiten ergänzt. Die inte-grierten Vortragsthemen zur Persönlichkeitsbil-dung und Kommunikation bereiten Sie auf einen professionellen Auftritt bei der Abschlusspräsen-tation und auf Ihre zukünftige Tätigkeit als Semi-narbäuerin/Seminarbauer vor.Voraussetzung: Für den Erhalt des Zertifikats sind eine Mindestanwesenheit von 80 %, eine schriftli-che u. mündliche Überprüfung sowie die Präsentati-on einer selbst verfassten Projektarbeit erforderlich.INFOABEND: 09. Okt. 2014 um 19:00 Uhr am Steiermarkhof, Anmeldung zum Infoabend bis spätestens 08. Okt. 2014Zielgruppe: Bäuerinnen und Bauern, die das Wissen zum Wert und Einsatz heimischer Lebens-mittel gerne an andere weitervermitteln möchtenKosten: € 453,00Dauer: 160 UE

Bei einem Blick hinter die Kulissen der Ölmühle er-fahren Sie mehr über die Geschichte der Ölmühle, die besonderen Rohstoffe, die Produktionsweise sowie das Fingerspitzengefühl der Pressmeister. Bei einer sensorischen Verkostung der Öle werden Ihre Sinne auf die einzelnen Besonderheiten der Öle geschult. Ein Theorieteil behandelt die brennendsten Fra-gen rund um Fette und Öle in der Ernährung und in der Küche. Im anschließenden Kochworkshop weihen zwei Expertinnen in die Kunst des Ko-chens mit Ölen ein.Zielgruppe: Seminarbäuerinnen und Seminar-bauernReferentin: Mag.a Nicole ZöhrerKosten: € 72,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort:Di., 20. Jän. 2015, 09:00 bis 16:30 Uhr, Ölmühle Fandler GmbH, Pöllau bei HartbergVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der Arge SeminarbäuerinnenVerantwortlich: Mag.a Maria Scheucher-FastlAnmeldung: bis spät. Di., 06. Jän. 2015

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Zertifikatslehrgang Edelbrand- sommelier/ère

Sie wollen in Zukunft Ihre Destillate nicht nur hervorragend herstellen, sondern auch gekonnt beschreiben, präsentieren und vermarkten? Die-ser Lehrgang bietet Ihnen die Möglichkeit, Ihr Wissen über Sensorik, Präsentation, Verkostung, Gläserkunde, Trinkkultur, Brände und Gesundheit, Vermarktung und Produktion von Destillaten zu perfektionieren. Ein weiterer Schwerpunkt der Ausbildung sind die Professionalisierung Ihrer Prä-sentationstechnik sowie die Verkaufsgesprächs-führung. Im Mittelpunkt der Ausbildung stehen natürlich das Verkosten und Beschreiben der Produkte sowie das Ausprobieren verschiedener „Kombinationsmöglichkeiten“ mit Edelbränden (z.B. Kaffee, Schokolade, Süßspeisen, Käse usw.).Die weiteren Kursorte sind: Wein- und Obst-bauzentrum Silberberg, LVZ HaideggZielgruppe: LandwirtInnen, DestillateurInnen, Most- und BuschenschenkerInnen, Mitarbei- terInnen von Gastronomiebetrieben, landwirt-schaftlichen Betrieben und BrennereienKosten: € 429,00Dauer: 120 UE

Starttermin und Ort: Do., 20. Nov. 2014, 09:00 bis 17:00 Uhr, Gasthaus Hügellandhof, Nestelbach bei GrazVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der LK SteiermarkVerantwortlich: DIin Gabriele SchallerAnmeldung: bis spät. Do., 06. Nov. 2014

Information

Österreichs Berglandwirtschaft wird stark durch die heimische Almwirtschaft geprägt. Hohe Ansprüche und sich ständig ändernde Rahmen-bedingungen erfordern Flexibilität und Anpas-sungsfähigkeit.

Das bundesweite LFI-Bildungsprojekt „Bildungs-offensive multifunktionale Almwirtschaft“ bietet seit einigen Jahren gemeinsam mit den Almwirtschaftsvereinen in den Bundesländern ein bedarfsgerechtes und preiswertes Aus- und Weiterbildungsangebot für Almwirtschaft an.

Die Bildungsveranstaltungen richten sich vor allem an Almbäuerinnen, Almbauern und (zukünftiges) Almpersonal.

Es wird dabei sowohl auf die einzelnen Alm-regionen als auch auf die unterschiedlichen Produktionsformen Rücksicht genommen.

In einem eigenen Bildungsprogramm für Alm-wirtschaft werden jedes Jahr die Bildungs-angebote kompakt zusammengefasst und liegen ab Herbst 2014 wieder bei den LFIs in den Bundesländern auf.

Weitere Informationen finden Sie auch im Internet unter www.lfi.at bzw. unterwww.almwirtschaft.com

Was ist meine Alm wert?

Weidezinsberechnung und Wirtschaftlich-keit von Almen

Das Seminar gibt Ihnen einen Überblick über die Einflussgrößen, aus denen sich der Pachtpreis für Almweideflächen zusammensetzen kann und die eine leistungsfähige Alm ausmachen. Anhand von Praxisbeispielen von Almen in un-terschiedlichen Höhenlagen lernen Sie verschie-dene Berechnungsvarianten für den Weidezins und gleichzeitig die wichtigsten Faktoren für die Wirtschaftlichkeit von Almen kennen. Zielgruppe: AlmauftreiberInnen, Almbäuerinnen und AlmbauernReferenten: DI Franz Stein, Ing. Fritz StockerKosten: € 69,00Dauer: 7 UE

Termin und Ort: Mi., 22. Okt. 2014, 09:00 bis 16:00 Uhr, Oberlandhalle LeobenVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Steirischen AlmwirtschaftsvereinVerantwortlich: DIin Carina Hoisel, BEdAnmeldung: bis spät. Mi., 08. Okt. 2014

Almwirtschaftlicher Arbeitskreis

Erfahrungsaustausch für AlmbesitzerInnen und Almobleute

Der Erfahrungsaustausch unter AlmbesitzerInnen und Almobleuten soll in diesem eintägigen Work-shop dazu dienen, Verbesserungsmöglichkeiten und Anregungen für die optimale Bewirtschaf-tung der eigenen Alm zu gewinnen. Dabei werden u.a. auch Best Practice-Beispiele vorgestellt und im Anschluss diskutiert.Zielgruppe: Almobleute, AlmbesitzerInnenReferent: DI Franz BerglerKosten: € 69,00Dauer: 7 UE

Termin und Ort: Mo., 19. Jän. 2015, 09:00 bis 16:00 Uhr, Ausbildungsstätte FAST Pichl, Mitterdorf im MürztalVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Steirischen AlmwirtschaftsvereinVerantwortlich: DIin Carina Hoisel, BEdAnmeldung: bis spät. Mo., 05. Jän. 2015

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Information

Bäuerliches SorgentelefonTelefonische Beratung für alle Sorgen,Ängste, Nöte und Fragen.Vertraulich, anonym, kompetent.Das Bäuerliche Sorgentelefon ist unterder Nummer

T 0810 676 810

von Montag bis Freitag, jeweils von 8.30 bis 12.30 Uhr österreichweit zum Ortstarif für Sie erreichbar.

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Grundkurs für Almpersonal

Gut ausgebildetes Almpersonal ist eine wichti-ge Voraussetzung für einen erfolgreichen Alm-sommer! In diesem zweitägigen Grundlagenkurs werden „Neulinge“ auf das Arbeiten und Leben auf der Alm vorbereitet. Neben allgemeinem Grundwissen im Bereich Almwirtschaft werden die einzelnen Arbeitsbereiche im Laufe eines Alm-sommers angesprochen.Den Themen Tierbetreuung, Umgang mit Tieren und Tiergesundheit (Anatomie und Physiologie der Haustiere, Klauenpflege, Erkennen und Entgegen-wirken von Krankheiten) wird im Zuge dieses Kur-ses besondere Aufmerksamkeit geschenkt. Aber auch Pflanzengesellschaften und Weideführung sind wichtige Inhalte.Mitzubringen: Feste Schuhe, Regenschutz, even-tuell Arbeitshandschuhe, (Hütten-)Schlafsack, Ta-schenlampe, HausschuheZielgruppe: QuereinsteigerInnen, die das erste Mal auf die Alm gehen wollen und noch wenig Wissen über die Aufgaben und Situationen wäh-rend eines Almsommers habenKosten: € 183,00Dauer: 16 UE

Termine und Ort: Do., 21. und Fr., 22. Mai 2015, 09:00 bis 17:00 Uhr, Grabneralm, AdmontVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Steirischen AlmwirtschaftsvereinVerantwortlich: DIin Carina Hoisel, BEdAnmeldung: bis spät. Do., 07. Mai 2015

Fachgerechtes Abbrennen von Schwendhäufen

Schwenden ist das Entfernen von hölzernem Be-wuchs von Weideflächen. Der Schwendabraum kann bei mehr als 50 m Entfernung zum Almweg auch verbrannt werden. Anzünden und richtig Hei-zen sind zwei ganz unterschiedliche Dinge. Beim Seminar wird DI Franz Bergler einen Einblick in gesetzliche Bestimmungen (wer muss vorher in-formiert werden), richtiges Aufsetzen und Abhei-zen von Schwendhäufen und die Verhinderung von möglichen Problemen geben.Zielgruppe: Almbäuerinnen und Almbauern, Alm-personal, interessierte Bäuerinnen und BauernReferent: DI Franz BerglerKosten: € 69,00Dauer: 6 UE

Termin und Ort: Fr., 22. Mai 2015, 10:00 bis 16:00 Uhr, Steinriedleralm, AltausseeVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Steirischen AlmwirtschaftsvereinVerantwortlich: DIin Carina Hoisel, BEdAnmeldung: bis spät. Do., 08. Mai 2015

Auffrischung und Weiterbildung für Almpersonal

Aktuelle Informationen zu Recht, Steuer und Sozialversicherung

Nach dem Besuch dieses Seminars wissen Sie über aktuelle Entwicklungen und Neuerungen im Bereich Almwirtschaft Bescheid. Wesentliche Punkte almwirtschaftlich relevanter Themen aus den Bereichen Recht, Steuer und Sozialversiche-rung werden von Fachreferentinnen erläutert. Dar-über hinaus gibt es ausreichend Möglichkeiten für einen gemeinsamen Erfahrungsaustausch.Zielgruppe: Almpersonal, interessierte PersonenReferentinnen: Mag.a Silvia Lichtenschopf- Fischer, Mag.a Doris NogglerKosten: € 69,00Dauer: 7 UE

Termin und Ort: Mo., 19. Jän. 2015, 09:00 bis 16:00 Uhr, Ausbildungsstätte FAST Pichl, Mitterdorf im MürztalVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Steirischen AlmwirtschaftsvereinVerantwortlich: DIin Carina Hoisel, BEdAnmeldung: bis spät. Mo., 05. Jän. 2015

Agrargemeinschaften

Aktuelle Rechtsinformation für FunktionärInnen

Agrargemeinschaften kommt bei der Bewirtschaf-tung von land- und forstwirtschaftlichen Grund-stücken und Almen in der Steiermark eine große Bedeutung zu. Mit der Übernahme einer Funktio-närstätigkeit übernimmt das Mitglied aber auch Verantwortung. Im Zuge dieses Seminars werden den TeilnehmerInnen Rechtsgrundlagen betref-fend die Bewirtschaftung von Agrargemeinschaf-ten nähergebracht und erläutert. Zielgruppe: FunktionärInnen von Agrargemein-schaften (Schwerpunkt Almen), interessierte PersonenReferent: DI Martin StroblKosten: € 54,00Dauer: 4 UE

Termin und Ort: Mi., 04. Feb. 2015, 09:00 bis 13:00 Uhr, Oberlandhalle LeobenVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Steirischen AlmwirtschaftsvereinVerantwortlich: DIin Carina Hoisel, BEdAnmeldung: bis spät. Mi., 21. Jän. 2015

Wissenswertes zu Einforstungsalmen

Die Neuordnung und Anpassung der Einforstungs-rechte basieren auf Regulierungsurkunden aus der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts. Diese an die heutigen Verhältnisse und Bedürfnisse der bäuer-lichen Betriebe, aber auch des österreichischen Bergwaldes anzupassen, liegt im öffentlichen In-teresse. Das Einforstungslandesgesetz regelt die Art der Neuordnung dieser Rechte. In diesem Seminar geht es um die unterschiedli-chen Varianten der Neugestaltung in der Praxis, um die Ablösung von entbehrlichen Rechten und um den Erfahrungsaustausch von Betroffenen. Zielgruppe: AlmauftreiberInnen, Almbäuerinnen und Almbauern von EinforstungsalmenReferenten: DI Franz Bergler, Mag. Hermann Deimling, Andreas HoferKosten: € 92,00Dauer: 7 UE

Termin und Ort: Mo., 09. Mrz. 2015, 09:00 bis 16:00 Uhr, Mooswirt, LandlVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Steirischen AlmwirtschaftsvereinVerantwortlich: DIin Carina Hoisel, BEdAnmeldung: bis spät. Mo., 23. Feb. 2015

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Milchverarbeitung auf der Alm

Auf vielen Almen wird Milch zu wertvollen Pro-dukten (Butter, Käse etc.) verarbeitet. In diesem Seminar lernen Sie, was bei der Milchverar-beitung auf der Alm zu beachten ist. Inhaltlich werden theoretisches und praktisches Wissen zu Milchtechnologie, Käseherstellung, Erkennen von Fehlern in der Produktion, Hygienevorschriften und Produktsensorik angesprochen.Zielgruppe: Almpersonal, Almbäuerinnen und -bauern, die an der Verarbeitung von Milch auf der Alm interessiert sindKosten: € 97,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: Fr., 29. Mai 2015, 09:00 bis 17:00 Uhr, Grabneralm, AdmontVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Steirischen AlmwirtschaftsvereinVerantwortlich: DIin Carina Hoisel, BEdAnmeldung: bis spät. Fr., 15. Mai 2015

Pferdebeweidung auf Almen

In den letzten Jahren hat die Zahl der Pferde aus verschiedenen Gründen zugenommen. Trotzdem findet man diese Tiergattung nur selten auf den Almen, obwohl eine Almsömmerung ihrer Gesund-heit äußerst zuträglich wäre. Da Pferde einen höheren Bedarf an rohfaserrei-chem Futter haben, fressen sie dominierende Rohfaser- und Gehölzpflanzen, überständiges überaltertes Futter und die Gailstellen der Rin-der. Sie verbessern somit die Futterbestände für die nächsten Jahre gravierend. Diesen Vorteil der Pferdehaltung auf Almen können sich Landbewirt-schafterInnen dienstbar machen, indem sie eine naturgemäße Pferdebeweidung für die Almweide-pflege und zur Offenhaltung traditioneller Kultur-landschaften forcieren.Zielgruppe: Almbäuerinnen und Almbauern, Alm-personal, PferdehalterInnen, alle InteressiertenReferent: DI Dr. Michael MachatschekKosten: € 90,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: Sa., 18. Jul. 2015, 09:00 bis 17:00 Uhr, PiberVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Steirischen AlmwirtschaftsvereinVerantwortlich: DIin Carina Hoisel, BEdAnmeldung: bis spät. Fr., 03. Jul. 2015

Almweideverbesserung unter dem besonderen Aspekt der Unkrautregulierung

Offene und gepflegte Weideflächen sind Grundla-ge einer wirtschaftlich sinnvollen Tierhaltung auf Almen. Durch Bewirtschaftungsfehler hat sich die Futterbasis auf den Almen teilweise verändert. Im Rahmen dieser eintägigen Almbegehung wird das Wissen über Almvegetation und Pflanzen-ansprüche der wichtigsten Almpflanzen vertieft, Auswirkungen einer gezielten Weideführung auf-gezeigt und auf Maßnahmen zur Verbesserung der Futterbasis (Düngung, Weidepflege, Schwenden, Nachsaat) eingegangen. Weiters werden Pflan-zenansprüche speziell von Problemgräsern, Un-kräutern und Zwergsträuchern angesprochen und Möglichkeiten der Almweideverbesserung bis hin zur Almweiderevitalisierung aufgezeigt.Zielgruppe: Almbäuerinnen und Almbauern, Almpersonal, interessierte PersonenReferent: DI Norbert KerschbaumerKosten: € 76,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: Di., 09. Jun. 2015, 09:00 bis 17:00 Uhr, Schöttl-Alm, KrakauhintermühlenVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Steirischen AlmwirtschaftsvereinVerantwortlich: DIin Carina Hoisel, BEdAnmeldung: bis spät. Di., 26. Mai 2015

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BetriebsführerInnen-Check mit Potenzialanalyse

nach dem NEUROB-VerfahrenDieses einzigartige Benchmark-Verfahren wird Sie in Staunen versetzen. Jeder Mensch besitzt unterschiedliche Talente und Potenziale, welche leider oft unentdeckt vor sich hin schlummern. Ge-nau hier setzt dieses innovative Coachingkonzept an. Wie funktioniert mein soziales Verhalten in-nerhalb des Betriebes und der Familie? Wie funk-tioniert es zu KundInnen? Bei diesem zertifizierten Verfahren wird verglichen, in welcher Ausprägung die Bereiche Persönlichkeit, Sozialkompetenz, Grundhaltung, Unternehmerische Grundlagen und Führungskompetenz vorhanden sind. Es zeigt Ihre wahren Bedürfnisse auf, die oftmals dem nach au-ßen gezeigten Verhalten widersprechen. Und es hilft Ihnen, diese Bedürfnisse gezielt zu fördern.Der erste Schritt besteht aus einem ca. 3-stündi-gen Interview mit speziell ausgebildeten Coaches. Am nächsten Tag erhalten Sie im Rahmen des Er-gebnisgespräches (ca. 1 Stunde) Ihre umfassende Auswertung.Zielgruppe: Bäuerinnen und Bauern, die eine Orientierungshilfe suchen und Ihre individuellen Fähigkeiten optimal zur Geltung bringen möchtenKosten: € 200,00Dauer: 4 UE

Termine und Orte:Individuelle Terminvereinbarung unter 0316/8050-1305Die Gespräche finden in Ihrer Bezirkskammer oder in der LK Steiermark statt.Verantwortlich: DIin Carina Hoisel, BEd

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Im Herbst 2014 startet in der Steiermark ein neuer und einzigartiger Lehrgang zum Thema Unternehmensführung.

Mit dieser ganzheitlichen betriebswirtschaftli-chen Ausbildung schaffen Sie sich die Vorausset-zungen, um Ihr landwirtschaftliches Unternehmen fortschrittlich und erfolgreich in die Zukunft zu führen. Zu den Inhalten zählen neben den fach-lichen Schwerpunkten Betriebswirtschaft, Mar-keting, Strategie- und Projektmanagement auch Themen der sozialen Kompetenzen wie Konflikt-management, Führung und Lifetime-Balance.

Im Rahmen des Lehrganges erarbeiten Sie mit professioneller Begleitung und Unterstützung ein persönliches Projekt zur erfolgreichen Weiterent-wicklung Ihres Betriebes. Neueste Vertriebs- und Marketinginstrumente helfen Ihnen, innovative und originelle Vorhaben gewinnbringend zu reali-sieren.

Als Unterstützung erhalten Sie ein begleitendes persönliches Coaching. Diese Kombination si-chert Ihnen einzigartige Unterstützung, konkret umsetzbare Herangehensweisen und vor allem geht es hier direkt um Ihre Leidenschaft – die Landwirtschaft.

Im Lehrgang enthalten sind: • 10 Schulungsmodule zu je 2 Tagen à 8 UE• 2 Praxismodule zur konkreten Umsetzung im ei-

genen Betrieb mit begleitendem Coaching• Fachliche Beratung der LK (Thema nach Bedarf)• Entwicklung und Umsetzung eines persönli-

chen, betrieblichen Projektes• Möglichkeit zur Prüfung EBC*L Stufe B

(Europäischer Wirtschaftsführerschein)Dauer: 160 UE (aufgeteilt auf 2 Kurswinter – Oktober 2014 bis März 2016)Abschluss: Umsetzung des definierten Projektes am eigenen Betrieb, Zwischen- und Abschlussprä-sentation, Abschlussarbeit (Projektdokumentation)Zielgruppe: Gut ausgebildete, engagierte und zu-kunftsorientierte BetriebsführerInnen (MeisterIn-nen, HBLA-AbsolventInnen, Arbeitskreisbetriebe, BUS/BFU-AbsolventInnen)Voraussetzungen: Betriebliche Aufzeichnungen; vor Beginn des Lehrganges ermitteln Sie mit dem NEUROB-Verfahren Ihre persönlichen Potenziale und Stärken. Dies erfolgt in Form eines Interviews mit speziell ausgebildeten Coaches. Die Absolvie-rung des NEUROB-Verfahrens ist Voraussetzung für die Teilnahme am Lehrgang. Kosten: € 200,00 NEUROB € 1.800,00 LehrgangStarttermin und Ort: Mi., 22. und Do., 23. Okt. 2014, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-Wetzelsdorf. Alle weiteren Termine finden Sie unter www.lfi.at/stmkVerantwortlich: DIin Carina Hoisel, BEd

Weitere Informationen erhalten Sie unter0316/8050-1459 oder [email protected]

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Topfit - der neue Unternehmensführungslehrgang!


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Betriebsplanung

Die strategische Ausrichtung meines Betriebes in den nächsten JahrenSie wollen die Entwicklung Ihres Betriebes für die nächsten fünf bis zehn Jahre planen? Sie wollen verschiedene Entwicklungsmöglichkeiten Ihres Betriebes beleuchten?In diesem Seminar beschäftigen Sie sich, nach gründlicher Erhebung der IST-Situation, mit den Entwicklungsmöglichkeiten Ihres Betriebes an-hand verschiedener Szenarien. Der Weg von der Ausgangssituation bis zur geplanten Betriebsent-wicklung wird erarbeitet und Sie können die er-forderlichen Grunddaten selbst aufbereiten. Im Anschluss an das Seminar findet im Rahmen einer Hofberatung (nicht im Seminarpreis inkludiert) die Erstellung des Konzeptes direkt auf Ihrem Betrieb statt. Ergebnis des Seminars und der Hofberatung sind detaillierte Kalkulationen und eine fundierte Beschreibung der Ausgangssituation und mögli-cher Zielsituationen. Das Betriebskonzept ist Voraussetzung für die Be-antragung der Niederlassungsprämie! Mitzubringen: Taschenrechner, es brauchen kei-ne Aufzeichnungen mitgebracht werdenZielgruppe: BetriebsführerInnen, die die Pla-nung ihres Betriebes aktiv in die Hand nehmen möchten, BetriebsführerInnen, die eine Niederlas-sungsprämie beantragen möchtenReferenten: Mag. Martin Karoshi, DI Wilfried FreytagKosten: € 62,00Dauer: 8 UE

Termine und Orte: Kurs 1: Mi., 01. Okt. 2014, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-Wetzelsdorf

Kurs 2: Di., 21. Okt. 2014, 09:00 bis 17:00 Uhr, Bezirkskammer Liezen

Kurs 3: Di., 04. Nov. 2014, 09:00 bis 17:00 Uhr, Bezirkskammer Obersteiermark, Bruck an der Mur

Kurs 4: Mo., 24. Nov. 2014, 09:00 bis 17:00 Uhr, Bezirkskammer Weiz

Kurs 5: Mi., 28. Jän. 2015, 09:00 bis 17:00 Uhr, Bezirkskammer Murtal, Judenburg

Kurs 6: Do., 12. Feb. 2015, 09:00 bis 17:00 Uhr, Bezirkskammer Obersteiermark, Bruck an der Mur

Kurs 7: Do., 12. Mrz. 2015, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-Wetzelsdorf

Für weitere Termine wenden Sie sich bitte an Ihre Bezirkskammer!Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der LK SteiermarkVerantwortlich: DIin Carina Hoisel, BEdAnmeldung: bis spät. 14 Tage vor Kursbeginn

Pauschalierung in der Landwirtschaft

Sie haben Fragen zu den Themen Pauschalierung, Einheitswert, Nebentätigkeiten und anderen Ein-kommensmöglichkeiten? Sie wollen sich über Ge-staltungsmöglichkeiten informieren und Tipps zum Sparen von Steuern erhalten? In diesem Seminar erhalten Sie alle Informationen rund um das Thema Pauschalierung. Sie werden auf Vor- und Nachteile, Berechnungsmethoden und deren positive und negative Auswirkungen hingewiesen. Es erwartet Sie ein praxisorientier-ter Vortrag mit interessanten und für Sie relevan-ten Beispielen.Inhalte: Berechnung der Einkünfte aus Land- und Forstwirtschaft anhand von Beispielen (Urpro-duktion, Nebentätigkeiten, Zimmervermietung, Dienstleistungen an NichtlandwirtInnen etc.), Aufzeichnungsverpflichtungen, Einkommenssteu-erberechnung, Umsatzssteuersätze, Teil- und Voll- pauschalierung, Kleinunternehmerregelung, Aus-wirkungen insbesondere auf Nebenerwerbsland-wirtInnen, Gestaltungsmöglichkeiten und Tipps zum Sparen von Steuern.Zielgruppe: Interessierte Bäuerinnen und Bauern im Haupt- und NebenerwerbReferent: Mag. Walter ZapflKosten: € 62,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort:Mi., 15. Okt. 2014, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der LK SteiermarkVerantwortlich: DIin Carina Hoisel, BEdAnmeldung: bis spät. Mi., 01. Okt. 2014

Einstieg in die Auf-zeichnungsführung

Sie wollen wissen, wie erfolgreich Sie mit Ihrem Betrieb wirtschaften? Um den Erfolg eines Betriebes bzw. den Gewinn/Verlust zu ermitteln, ist es notwendig, betriebli-che Aufzeichnungen zu führen. In diesem Seminar lernen Sie, wie Sie Einnahmen und Ausgaben auf-zeichnen können, welche Formen der Buchführung es gibt und welche Programme Sie zu Ihrer Unter-stützung verwenden können. Zielgruppe: Interessierte Bäuerinnen und Bauern, die betriebliche Aufzeichnungen führen möchten Referenten: Mag. Martin Karoshi, DI Wilfried FreytagKosten: € 53,00Dauer: 4 UE

Termin und Ort:Mi., 29. Okt. 2014, 09:00 bis 13:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der LK SteiermarkVerantwortlich: DIin Carina Hoisel, BEdAnmeldung: bis spät. Mi., 15. Okt. 2014

Steuerrecht und Gesellschaftsrecht aus der Praxis

In diesem Seminar lernen Sie in Grundzügen un-terschiedliche Rechtsformen kennen und können diese miteinander vergleichen. Ebenfalls wird ge-klärt, welche Unterschiede es bezüglich der Steu-erbelastung gibt. Sie erfahren, welche Rechtsform für welchen landwirtschaftlichen Betrieb sinnvoll ist und welche Vorteile sich daraus ergeben. Inhalte: Abgrenzung pauschalierter landwirt-schaftlicher Betrieb und Gewerbe aus steuerrecht-licher und gewerberechtlicher Sicht, Umsatzgren-zen, Einheitswertgrenzen, Umsatzsteuerpflicht, Aufzeichnungspflicht, die kleine Option aus sozialversicherungsrechtlicher Sicht, Überblick der Gesellschaftsformen.Zielgruppe: Bäuerinnen und Bauern, die an der Gründung einer Personen- oder Kapitalgesell-schaft interessiert sindReferentInnen: Ing. Manfred Oberer, BA, Mag.a Maria BruggerKosten: € 59,00Dauer: 4 UE

Termin und Ort:Mo., 03. Nov. 2014, 09:00 bis 13:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVerantwortlich: DIin Carina Hoisel, BEdAnmeldung: bis spät. Mo., 20. Okt. 2014

Erfolgreich mit meinem neuen Betrieb!

Was HofübernehmerInnen alles wissen sollten Sie stehen vor der Übernahme eines landwirtschaft-lichen Betriebes und möchten sich über grundle-gende Themen wie Steuer, Betriebswirtschaft, Sozialversicherung und Förderungen informieren? Dieser Kurs bietet eine Mischung an informativen und praxisbezogenen Fachvorträgen, praktischen Übungen und Beispielen. Wir möchten Ihnen ein breit gefächertes Grundwissen in den Bereichen Steuer, Sozialversicherung, Betriebswirtschaft, Investitionen und Förderungen kompakt vermitteln. Inhalte: • Einführung in die Betriebswirtschaft • Förderungen im Überblick • Sozialversicherung • Investitionen • Einführung in das SteuerrechtZielgruppe: HofübernehmerInnen, Quereinstei-gerInnen, junge Bäuerinnen und Bauern, interes-sierte PersonenKosten: € 129,00Dauer: 16 UE (4 Tage)

Starttermin und Ort:Mi., 26. Nov. 2014, 09:00 bis 13:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfAlle weiteren Termine finden Sie unter www.lfi.at/stmk! Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit LK SteiermarkVerantwortlich: DIin Carina Hoisel, BEdAnmeldung: bis spät. Mi., 12. Nov. 2014

InformationBesuchen Sie das LFI Steiermark im Internet unter www.lfi.at/stmk

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Deine Veränderung ist dein Weg zum Erfolg

Du änderst Dich oder nichts auf dieser WeltIn unserer schnelllebigen, gewinnorientierten Zeit werden Belastungen, Anforderungen und Ansprü-che an uns immer größer. Überall nimmt die Ge-schwindigkeit zu - und irgendwann bleibt man alsMensch mit seinen Wünschen, Wertvorstellungenund Lebenszielen auf der Strecke. Wichtige Werte können wir nicht mehr leben, die Sinnhaftigkeit unseres Tuns ist vielleicht schon verloren. Man spürt, dass man so nicht weitermachen kann, dass man etwas verändern muss. Und jede Verände-rung kann nur bei uns selbst beginnen. Aber jede Veränderung ist auch immer mit Unsicherheit ver-bunden und löst Ängste aus, darum versuchen wir so lange wie möglich alles bestehen zu lassen - bis es nicht mehr geht. Finden wir heraus, was uns belastet, welcher Faktor in unserem Umfeld uns ständig verärgert, was uns vielleicht bereits krank an Körper und Seele macht oder was uns immer wieder daran hindert, Erfolg zu haben. Einige Ant-worten auf diese Fragen können Sie in den zwei Tagen des Seminares finden.Zielgruppe: BFU und BUS-AbsolventInnen, Bäu-erinnen und Bauern, die eine persönliche oder be-triebliche Veränderung anstreben, alle InteressiertenReferentin: Birgit SchulhoferKosten: € 178,00Dauer: 16 UE (2 Tage)

Termine und Ort:Mo., 24. Nov. u. Di., 25. Nov. 2014, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVerantwortlich: DIin Carina Hoisel, BEdAnmeldung: bis spät. Mo., 10. Nov. 2014

Interpretation des Jahresabschlusses für Grüner Bericht-Betriebe

Als freiwillig aufzeichnende/r BetriebsführerIn für den Grünen Bericht erhalten Sie jährlich eine Auswertung der Buchhaltung. Sie wollen diese Zahlen interpretieren und für Ihre Betriebsent-wicklung nutzen können? In diesem Seminar wer-den die Zusammenhänge und der Nutzen anhand Ihrer Zahlen aufgezeigt. Auf diese Weise lernen Sie die Aussagekraft Ihrer Ergebnisse zu erhöhen, Ihre Sicherheit im Umgang mit den Betriebszahlen zu steigern, die Daten besser zur Kontrolle und Planung zu verwenden und Ihren Betriebserfolg zu verbessern.Zielgruppe: Freiwillig aufzeichnende Betriebe des Grünen BerichtesReferenten: DI Franz Fensl, Mag. Martin Karoshi, DI Wilfried FreytagKosten: € 59,00Dauer: 4 UE

Termine und Orte: Kurs 1: Do., 20. Nov. 2014, 09:00 bis 13:00 Uhr, Bezirkskammer Liezen

Kurs 2: Do., 22. Jän. 2015, 09:00 bis 13:00 Uhr, Bezirkskammer Weiz

Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit LK Steiermark, LBG Österreich GmbHVerantwortlich: DIin Carina Hoisel, BEdAnmeldung: bis spät. 14 Tage vor Kursbeginn

Aufbauseminar für die Interpretation des Jahresabschlusses von Grüner Bericht-Betrieben

Ziel dieses Seminares ist es, aus den bereits er-rechneten Kennzahlen Schlussfolgerungen über die eigene betriebliche Entwicklung zu ziehen und die eigenen Zahlen mit Betrieben ähnlicher Pro-duktionsausrichtung zu vergleichen. Sie erkennen die Stärken und Potenziale Ihres Betriebes und erarbeiten sich daraus neue Ent-scheidungsgrundlagen.Zielgruppe: Betriebe, die im Rahmen des Grünen Berichtes aufzeichnen und das Einstiegsseminar bereits besucht habenReferent: Mag. Martin KaroshiKosten: € 59,00Dauer: 4 UE

Termin und Ort: Do., 26. Feb. 2015, 09:00 bis 13:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit LK SteiermarkVerantwortlich: DIin Carina Hoisel, BEdAnmeldung: bis spät. Do., 12. Feb. 2015

Lohnverrechnung für landwirtschaftliche Betriebe

In diesem Kurs erlernen Sie die wichtigsten Grundlagen der Lohnverrechnung. Erfahrene Re-ferentInnen beantworten Ihnen Fragen aus der Praxis. Inhalte: arbeits-, sozialrechtliche und lohnsteuer-rechtliche Bestimmungen, DienstgeberIn/Dienst-nehmerIn und deren Rechte und Pflichten, Ar-beitgeberInnen- und ArbeitnehmerInnenanteile zur SV, Vorgangsweise bei Beschäftigung von ausländischen Saisonarbeitskräften und Ernte-helferInnen (Kosten, SV-Anteile, Berechnung, Formulare etc.), FerialpraktikantInnen, Lohnzet-tel/Beitragsgrundlagennachweis, Dienstantritt (kollektivvertragliche Einstufung, Dienstvertrag, GKK, Anmeldung, Aufzeichnungspflichten, MVK, volle freie Station usw.), Lohnabrechnung, Son-derzahlungsabrechnung, Schriftverkehr mit der GKK, MitarbeiterInnenvorsorgekasse, Ände-rungsmeldung, Abmeldung mit Abschlussarbei-ten, Endabrechnung, Aufbewahrungspflicht und Einsicht der Unterlagen.

Zielgruppe: Bäuerinnen und Bauern, die eine ord-nungsgemäße Lohnverrechnung erlernen möchtenReferentInnen: Gabriele Sprajc, Robert StrahlhoferKosten: € 98,00Dauer: 8 UE (2 Tage)

Termine und Orte: Kurs 1: Di., 20. und Do., 22. Jän. 2015, 17:00 bis 21:00 Uhr, LFS Alt Grottenhof, Graz-Wetzelsdorf

Kurs 2: Mo., 02. und Mi., 04. Mrz. 2015, 13:00 bis 18:00 Uhr, Bezirkskammer Weiz

Verantwortlich: DIin Carina Hoisel, BEdAnmeldung: bis spät. 14 Tage vor Kursbeginn

Lohnverrechnung ELDA

Sie wollen als DienstgeberIn Ihre Meldever-pflichtungen einfach und schnell erledigen? Sie wünschen sich eine Einführung in das Programm ELDA, um dies effizient durchführen zu können? In diesem Seminar erfahren Sie auf kompakte und verständliche Art und Weise, wie Sie mit dem On-line Programm ELDA Ihren Schriftverkehr mit der Gebietskrankenkasse selbst effizient durchführen können. Sie lernen alles Wissenswerte zu Registrie- rung, Anwendung und Verwaltung und können diese Schritte sofort praktisch am PC umsetzen.Zielgruppe: Bäuerinnen und Bauern, die das Pro-gramm ELDA für die Meldungen an die GKK ver-wenden möchtenReferentin: Gabriele SprajcKosten: € 56,00Dauer: 4 UE

Termin und Ort:Di., 27. Jän. 2015, 17:00 bis 21:00 Uhr, LFS Alt Grottenhof, Graz-WetzelsdorfVerantwortlich: DIin Carina Hoisel, BEdAnmeldung: bis spät. Di., 13. Jän. 2015

Lohnverrechnung in der Landwirtschaft - jährliche Änderungen

In der gesetzlichen Grundlage der Beschäftigung von Arbeitskräften in der Land- und Forstwirt-schaft gibt es jährlich Anpassungen und Ände-rungen. Erfahren Sie von unserer Lohnverrech-nungs-Expertin, worauf es ankommt und welche sozialversicherungsrechtlichen Bestimmungen Sie als ArbeitgeberIn berücksichtigen müssen.Zielgruppe: Bäuerinnen und Bauern, die bereits über Grundwissen in der Lohnverrechnung verfü-gen und sich über aktuelle Änderungen informie-ren möchtenReferentin: Gabriele SprajcKosten: € 56,00Dauer: 4 UE

Termin und Ort:Di., 03. Feb. 2015, 17:00 bis 21:00 Uhr, LFS Alt Grottenhof, Graz-WetzelsdorfVerantwortlich: DIin Carina Hoisel, BEdAnmeldung: bis spät. Di., 20. Jän. 2015

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Unsere Erfolgsstrategie

Erfolg und Lebensqualität mit Landwirtschaft und zweitem BerufSie wünschen sich einen gesunden Ausgleich zwischen außerlandwirtschaftlichem Beruf, land-wirtschaftlichem Betrieb, Freizeit und Familie? Sie wollen alles unter einen Hut bringen und gleich-zeitig Ihre Lebensqualität steigern? In diesem Seminar werden Sie und Ihr/Ihre PartnerIn dabei unterstützt, Ihren persönlichen Erfolgsweg für die Familie und den Betrieb zu finden und zu beschrei-ben. Sie lernen, sich neue Ziele zu stecken, die nicht nur Arbeit und Einkommen, sondern auch die Faktoren Freizeit und Lebensqualität berücksichti-gen. Das Ergebnis dieses Seminars ist ein konkre-ter Maßnahmenplan, der Sie bei der Umsetzung Ihrer persönlichen Erfolgsstrategie unterstützt. Zielgruppe: EinkommenskombiniererInnen, Bäu-erinnen und Bauern im Zu- und Nebenerwerb, die wirtschaftlichen Erfolg und Lebensqualität unter einen Hut bringen wollen (Sie kommen gemein-sam mit Ihrem Partner bzw. Ihrer Partnerin)ReferentInnen: Dipl.Päd.in Elisabeth Reith, Ing. Heimo OrtnerKosten: € 62,00Dauer: 8 UE (2 Tage)

Termin und Ort:Do., 05. und Do., 26. Mrz. 2015, 09:00 bis 13:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der LK SteiermarkVerantwortlich: DIin Carina Hoisel, BEdAnmeldung: bis spät. Do., 19. Feb. 2015

Von der Einsteigerin zur Insiderin in der Landwirtschaft

Sie sind neu auf einen landwirtschaftlichen Betrieb gekommen und möchten in kurzer Zeit Einblick in die wichtigsten Themen der Landwirtschaft bekom-men? Dieses Seminar vermittelt Einsteigerinnen in der Landwirtschaft, die über keine landwirtschaft-liche Ausbildung verfügen, Basiswissen zu Be-triebswirtschaft, Agrarwirtschaft und Agrarpolitik, rechtlichen Grundlagen und Sozialversicherungs-recht, Anträgen und Förderungen in der Landwirt-schaft und behandelt darüber hinaus Fragen des Zusammenlebens auf dem Hof, wie beispielsweise die Verteilung der Arbeitstätigkeiten, verschie-dene Rollenverständnisse und den Umgang mit Konflikten. Im Rahmen des Seminars gibt es am 18.03.2015 die Möglichkeit, zusammen mit dem Partner zu erscheinen und ein gemeinsames Kon-zept zur weiteren Betriebsentwicklung zu erstellen. Zielgruppe: Frauen, die auf einem landwirt-schaftlichen Betrieb leben bzw. als (Ehe-)Partne-rin neu auf einen Bauernhof kommen und keine landwirtschaftliche Ausbildung habenKosten: € 176,00Dauer: 31 UE (5 Tage)

Starttermin und Ort:Mi., 11. Mrz. 2015, 09:00 bis 16:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfAlle weiteren Termine finden Sie unter www.lfi.at/stmk! Verantwortlich: DIin Carina Hoisel, BEdAnmeldung: bis spät. Mi., 25. Feb. 2015

Kellerbuchführung im Weinbau für KleinerzeugerInnen

Im Zuge dieses Seminars erhalten Sie Informatio-nen zur Führung eines Kellerbuches nach den ge-setzlichen Vorgaben und den Kriterien der Qualitäts-sicherung. Im Rahmen des Seminars bekommen Sie außerdem die Grundlagen des Qualitätsmanage-ments vermittelt, wobei das Thema Produktrückver-folgbarkeit im Vordergrund steht. Nach einer Ein-führung in die Thematik haben Sie die Möglichkeit, sich Hilfestellung bei den ReferentInnen zu holen. Ziel des Seminars ist es, Sie beim Anlegen bzw. Führen des Kellerbuches, welches in der Weinpro-duktion vorgeschrieben ist, sowie bei Ernte- und Be-standsmeldungen zu unterstützen, damit Sie auch für eine mögliche Vorortkontrolle gerüstet sind.Mitzubringen: Eigene Kellerbuchaufzeichnun-gen, damit mit den eigenen Daten gearbeitet werden kann.Zielgruppe: Weinbäuerinnen und Weinbauern, welche unter die Kleinerzeugerregelung fallen (bis 100.000 Liter Jahresproduktion)ReferentInnen: WeinbauberaterInnen der LK SteiermarkKosten: € 79,00Dauer: 8 UE

Termine und Orte: Kurs 1: Di., 13. Jän. und Fr., 16. Jän. 2015, 09:00 bis 13:00 Uhr, Bezirkskammer Süd-Oststeiermark, Feldbach

Kurs 2: Do., 22. Jän. und Mo., 26. Jän. 2015, 09:00 bis 13:00 Uhr, Gasthof Sorger, Frauental an der Laßnitz

Kurs 3: Do., 05. Feb. und Di., 10. Feb. 2015, 09:00 bis 13:00 Uhr, Weinbau & Buschenschank Sauer, Kitzeck im Sausal

Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der LK Steiermark, Abteilung WeinbauVerantwortlich: Mag.a Elisabeth Rosegger-KlampflAnmeldung: bis spät. 14 Tage vor Kursbeginn

Aufzeichnungen mit dem LBG Kellerbuch. Basisseminar

Die Kellerbuchsoftware des Unternehmens LBG bietet eine einfache und zeitsparende Möglich-keit, das gesetzlich vorgeschriebene Kellerbuch mittels EDV zu führen. Die Buchungsarten sind

mit der Kellereiinspektion abgestimmt. Mit den erfassten Daten sind Sie für eine Betriebskontrol-le gerüstet. Das Basisseminar beinhaltet folgende Themen: gesetzliche Kellerbuchführung, korrekte Bedienung des Programmes, Anlegen der Stamm-daten, Artikel und KundInnendaten, Anlegen und Verwalten von Steuergruppen und Preislisten, La-gerführung, Lieferscheine erfassen, Rechnungen legen, Zahlungen eintragen, Maßnahmenblätter, Bestands- und Erntemeldung, Anwendung von Fil-tern und Durchführung von Auswertungen.Zielgruppe: WinzerInnen, BuschenschenkerInnen, DirektvermarkterInnen und WeinhändlerInnenReferent: Adolf Christian BrunnerKosten: € 108,00Dauer: 9 UE

Termine und Orte: Kurs 1: Mi., 26. Nov. 2014, 08:30 bis 17:00 Uhr, Bezirkskammer Graz Umgebung, Graz

Kurs 2: Mi., 11. Feb. 2015, 08:30 bis 17:00 Uhr, Bezirkskammer Graz Umgebung, Graz

Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit Brunner EDVVerantwortlich: Mag.a Elisabeth Rosegger-KlampflAnmeldung: bis spät. 14 Tage vor Kursbeginn

Aufzeichnungen mit dem LBG Kellerbuch. Aufbauseminar für AnwenderInnen

Dieses Seminar richtet sich an alle, die bereits länger mit der Kellerbuchsoftware des Unterneh-mens LBG arbeiten oder bereits das Basisseminar besucht haben. Spezielle Fragen und Anliegen der Teilnehmenden bilden die Hauptschwerpunkte dieses Seminars. Zentrale Themen sind - neben der gesetzlichen Kellerbuchführung - u.a. Erfassen der Weinbehandlungsmittel, Rückverfolgbarkeit der Chargen, Erfassung von Ernte und Traubenzu-kauf, Ernte- und Bestandsmeldung, KundInnenver-waltung (Auswertungen, Filterung für Serienbriefe und Adressaufkleber), Rechnungslegung (Erfassen von Rabatten, Mahnwesen), steuerliche Auswer-tungen und das gesetzlich korrekte Ausbuchen nicht mehr benötigter Ware.Zielgruppe: WinzerInnen, BuschenschenkerInnen, DirektvermarkterInnen und WeinhändlerInnen, die das LBG Kellerbuch bereits im Einsatz habenReferent: Adolf Christian BrunnerKosten: € 108,00Dauer: 9 UE

Termine und Orte: Kurs 1: Do., 27. Nov. 2014, 08:30 bis 17:00 Uhr, Bezirkskammer Graz Umgebung, Graz

Kurs 2: Do., 12. Feb. 2015, 08:30 bis 17:00 Uhr, Bezirkskammer Graz Umgebung, Graz

Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit Brunner EDVVerantwortlich: Mag.a Elisabeth Rosegger-KlampflAnmeldung: bis spät. 14 Tage vor Kursbeginn

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PFLANZENPRODUKTION

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Kleiner Sachkundekurs

Um Pflanzenschutzmittel beruflich verwenden zu dürfen, ist es notwendig, sachkundig zu sein. Dieser 5-stündige Kurs zur Erlangung der Sach-kundigkeit ist für LandwirtInnen gedacht, die keine abgeschlossene landwirtschaftliche Aus-bildung nachweisen können und vor 1970 gebo-ren sind. Nachzuweisen ist allerdings eine fünf-jährige Tätigkeit in der Landwirtschaft vor 1989. Die Inhalte dieses Kurses sind: Grundkenntnisse in Ökologie, Toxikologie, Pflanzenschutzmittel-kunde, Schädlings- und Nützlingskunde, Applika-tionstechnik, integrierter Pflanzenschutz sowie Grundkenntnisse über Rechtsvorschriften beim Pflanzenschutz.Zielgruppe: Bäuerinnen und BauernKosten: € 39,00Dauer: 5 UE

Termine und Orte:Kurs 1: Di., 04. Nov. 2014, 08:00 bis 13:00 Uhr, GH Senger, St. Nikolai ob Draßling

Kurs 2: Fr., 07. Nov. 2014, 08:00 bis 13:00 Uhr, GH Schwarz, Feldbach

Kurs 3: Di., 11. Nov. 2014, 08:00 bis 13:00 Uhr, GH Bader, Deutsch Goritz

Kurs 4: Fr., 14. Nov. 2014, 08:00 bis 13:00 Uhr, GH Pack, Hartberg

Verantwortlich: DIin Dajana Brajan-TreitlerAnmeldung: bis spät. 14 Tage vor dem Kurs-beginn.

Fünfstündiger Ergänzungskurs

Mit September 2012 ist ein neues steiermärkisches Pflanzenschutzmittelgesetz in Kraft getreten, wel-ches u. a. die Sachkundigkeit bei der Anwendung von Pflanzenschutzmitteln neu regelt. Jede Person,

die im Zuge ihrer beruflichen Tätigkeit Pflanzen-schutzmittel verbraucht, zubereitet, anwendet, befördert und lagert, benötigt künftig eine Ausbil-dungsbescheinigung. Jene LandwirtInnen, die bereits einen Kleinen Sachkundekurs absolviert haben (Nachweis Teil-nahmebestätigung), sind demzufolge verpflichtet, einen fünfstündigen Ergänzungskurs zu absol-vieren, um die Ausbildungsbescheinigung bis spätestens 26. November 2015 bei der Bezirks-verwaltungsbehörde beantragen zu können. Die Inhalte dieses Kurses sind: Grundkenntnisse über Rechtsvorschriften beim Pflanzenschutz, Maßnah-men zur Minimierung der Risiken für Mensch und Umwelt, Verfahren zur Vorbereitung der Anwen-dungsgeräte sowie Vorschriften zur Führung von Aufzeichnungen.Zielgruppe: Bäuerinnen und BauernReferentInnen: Dipl.Päd. Robert Mild, DIin Bernadette MüllerKosten: € 39,00Dauer: 5 UE

Termine und Orte:Kurs 1: Fr., 07. Nov. 2014, 08:00 bis 13:00 Uhr, GH Pack, Hartberg

Kurs 2: Fr., 14. Nov. 2014, 08:00 bis 13:00 Uhr, GH Senger, St. Nikolai ob Draßling

Kurs 3: Fr., 21. Nov. 2014, 08:00 bis 13:00 Uhr, GH Schwarz, Feldbach

Kurs 4: Fr., 28. Nov. 2014, 08:00 bis 13:00 Uhr, GH Zum Stiegenwirt, Dobl

Kurs 5: Fr., 05. Dez. 2014, 08:00 bis 13:00 Uhr, GH Bader, Deutsch Goritz

Kurs 6: Fr., 12. Dez. 2014, 08:00 bis 13:00 Uhr, GH Schwarz, Feldbach

Kurs 7: Fr., 19. Dez. 2014, 08:00 bis 13:00 Uhr, GH Pack, Hartberg

Allgemeines

Ausbildungskurs gemäß § 6 Abs. 10 des Stmk. Pflanzenschutzmittelgesetzes 2012

Ohne landwirtschaftliche Ausbildung ist ein „Großer Sachkundekurs“ notwendig!Mit September 2012 ist ein neues steiermärki-sches Pflanzenschutzmittelgesetz in Kraft ge-treten, welches u.a. die Sachkundigkeit bei der Anwendung von Pflanzenschutzmitteln neu regelt. Jene Personen, die keine landwirtschaftliche Ausbildung (FacharbeiterIn oder höherwertig) vorweisen können, müssen einen 20-stündigen Sachkundekurs absolvieren, um die Sachkundig-keit im Pflanzenschutz zu erlangen. Die bisherige Regelung, dass man unter der Anleitung eines Sachkundigen Pflanzenschutzmittel verwenden darf, gilt nicht mehr! Seit 26.11.2013 muss somit jede Person am Betrieb, die Pflanzenschutzmittel im Rahmen ihrer beruflichen Tätigkeit verwendet, selbst sachkundig sein. Mit dem Großen Sachkun-dekurs wird die Qualifikation erlangt, um die ab 26.11.2015 verpflichtende Ausbildungsbeschei-nigung bei der Bezirksverwaltungsbehörde zu beantragen und weiterhin Pflanzenschutzmittel erwerben und verwenden zu können. Die Inhalte dieses Kurses sind: Grundkenntnisse in Ökologie, Toxikologie, Pflanzenschutzmittelkunde, Schäd-lings- und Nützlingskunde, Applikationstechnik, integrierter Pflanzenschutz sowie Grundkenntnis-se über Rechtsvorschriften beim Pflanzenschutz.Zielgruppe: Bäuerinnen und BauernKosten: € 94,00Dauer: 20 UE

Starttermin und Orte: Di., 16. Dez. 2014, 08:00 bis 16:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVerantwortlich: DIin Dajana Brajan-TreitlerAnmeldung: bis spät. Di., 02. Dez. 2014

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Kurs 8: Fr., 09. Jän. 2015, 08:00 bis 13:00 Uhr, GH Zum Stiegenwirt, Dobl

Kurs 9: Fr., 16. Jän. 2015, 08:00 bis 13:00 Uhr, GH Senger, St. Nikolai ob Draßling

Kurs 10: Fr., 23. Jän. 2015, 08:00 bis 13:00 Uhr, GH Bader, Deutsch Goritz

Kurs 11: Fr., 30. Jän. 2015, 08:00 bis 13:00 Uhr, GH Schwarz, Feldbach

Verantwortlich: DIin Dajana Brajan-TreitlerAnmeldung: bis spät. 14 Tage vor dem Kurs-beginn.

Unfallvermeidung und lebensrettende Sofortmaßnahmen im Vergiftungsfall für LandwirtInnen

Jede/r TeilnehmerIn erwirbt die notwendige Qua-lifikation zur Erlangung der Giftbezugsbewilligung. Die Inhalte dieses Kurses sind: Unfallursache und Unfallvermeidung, Kontaminationsweg, Sicher-heitsmaßnahmen, Lagerung und Handhabung von Giften, Ausbringung, Reinigung, Entsorgung, Schutzkleidung, Maschinentechnik, lebensretten-de Sofortmaßnahmen, Bergung, Symptomatik, Schwefel.Zielgruppe: Bäuerinnen und BauernKosten: € 58,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: Mi., 04. Feb. 2015, 08:00 bis 17:00 Uhr, GH Dokl, GleisdorfVerantwortlich: DIin Dajana Brajan-TreitlerAnmeldung: bis spät. Mi., 21. Jän. 2015

Österreichische Beerenobstfachtage 2014

1. Tag: Schwerpunkt Erdbeeren2. Tag: Schwerpunkt StrauchbeerenTrends und aktuelle Themen für den erwerbsmä-ßigen BeerenanbauDetailinformationen zum Programm erhalten Sie ab Ende Oktober 2014 auf www.lfi.atZielgruppe: Betriebe mit Beerenobstanbau, Bäuerinnen und BauernReferentInnen: Dipl.Päd.Ing. Manfred Wiesenhofer u.a.Kosten: € 57,00 und € 53,00 für Mitglieder des ErwerbsobstbauernverbandesDauer: 16 UE

Termine und Ort:Do., 04. Dez. 2014 und Fr., 05. Dez. 2014, 08:30 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit LK Stmk Obstbauabteilung, LVZ Haidegg, LFS Gleisdorf, Verband steir. ErwerbsobstbauernVerantwortlich: Barbara Geieregger-VoitAnmeldung: bis spät. Do., 20. Nov. 2014

Steinobstfachtag

Aktuelle Themen des erwerbsmäßigen Anbaus von Kirschen, Marillen, Zwetschken und anderem Steinobst.Das genaue Tagungsprogramm finden Sie ab Mitte November 2014 auf unserer Homepage: www.lfi.atZielgruppe: Obstbäuerinnen und ObstbauernReferentInnen: DIin Anna Brugner u.a.Kosten: € 36,00 und € 32,00 für Mitglieder des ErwerbsobstbauernverbandesDauer: 6 UE

Termin und Ort:Do., 12. Feb. 2015, 09:00 bis 15:30 Uhr, Fachschule Silberberg, Leibnitz

Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der LK Steiermark, Obstbauabteilung, LFS Silber-berg, LVZ Haidegg, Verband steirischer Erwerbs-obstbauernVerantwortlich: Barbara Geieregger-VoitAnmeldung: bis spät. Do., 29. Jän. 2015

13. Steirisches Kernobstseminar

Aktuelle Inhalte für professionelle Kernobstbetrie-be. Das genaue Programm erfahren Sie ab Novem-ber 2014 auf www.lfi.atZielgruppe: Obstbäuerinnen und ObstbauernReferentInnen: Dr. Gottfried Lafer, Bakk.tech. Gottfried Dampfhofer, Dr. Thomas Rühmer u.a.Kosten: € 198,00 und € 190,00 für Mitglieder des ErwerbsobstbauernverbandesDauer: 14 UE

Termin und Ort:Di., 27. Jän. 2015, 13:00 Uhr bis Mi., 28. Jän. 2015, 17:00 Uhr, GH Hotel Schwaiger, St. Kathrein am OffeneggVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der LK Steiermark, Obstbauabteilung, LFS Gleis-dorf, LVZ Haidegg, Verband steirischer Erwerbs-obstbauernVerantwortlich: Barbara Geieregger-VoitAnmeldung: bis spät. Fr., 19. Dez. 2014

Obstbau

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Bildungsgutscheine – ein Geschenk mit bleibendem Wert!



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Das LFI Steiermark bietet auch heuer wieder Bil-dungsgutscheine an. Ständige Weiterbildung bringt betrieblichen Erfolg und mehr Lebensqualität.Wir bieten in unserem Bildungsprogramm um-fangreiche Kurse und Lehrgänge in den folgen-den Geschäftsbereichen an:• Persönlichkeit und Gesundheit• Dienstleistungen und

Einkommenskombination• Landwirtschaft und UmweltBildungsgutscheine ab € 10,00 sowie das ak-tuelle Bildungsprogramm können ab sofort bes-tellt werden.Information und Bestellung:LFI SteiermarkHamerlinggasse 3, 8010 GrazTel. 0316/8050 1305E-Mail: [email protected]

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Anbau von Wildobst, Exoten und seltenen Obstarten

Erfolgreiche Produktion von Obstraritäten für MarktnischenIn diesem Seminar lernen Sie die verschiedensten heimischen Wildfrüchte, seltene Obstarten und bei uns wachsendes exotisches Obst kennen. Sie erfahren Wissenswertes über deren Botanik, ihre Nutzung und vor allem über den Anbau. Ausge-wählte Früchte (z. B. Mispel, Rosen, Dirndl, Fel-senbirne, Haselnuss, Maibeere, Kaki o.Ä.) werden näher betrachtet. Hier beschäftigen Sie sich mit den Standortvoraussetzungen, möglichen Krank-heiten und Schaderregern, erprobten Sorten und Unterlagen. Weiters lernen Sie unterschiedliche Produktionssysteme (Pflanzung, Schnitt usw.), Kulturführung, mögliche Erntetechniken und Rei-fezeiten kennen und beschäftigen sich mit den vielfältigen Nutzungs- und Verkaufsmöglichkeiten des Obstes. Ertragsdaten, weitere Versuchsergeb-nisse sowie Praxiserfahrungen runden das Semi-nar ab.Zielgruppe: Obstbäuerinnen und Obstbauern, interessierte PersonenReferentin: Mag.a Eva-Maria GantarKosten: € 77,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort:Fr., 07. Nov. 2014, 09:30 bis 17:30 Uhr, Fachschule Silberberg, LeibnitzVerantwortlich: Barbara Geieregger-VoitAnmeldung: bis spät. Fr., 24. Okt. 2014

Wühlmausschäden im Obstbau effektiv vermeiden!

Die Wühlmaus ist eine der gefährlichsten Schädlinge in unseren Gärten und Obstanlagen. Schäden, die durch die Nagetätigkeit von Mäu-sen an den Wurzeln von Obst- und Ziergehölzen entstehen, führen oft zum Totalausfall der Pflan-zen. Um Wühlmäuse erfolgreich bekämpfen zu können, sind Basiswissen über die Biologie und Lebensweise dieser Tiere sowie Kenntnis über die sachgerechte Handhabung der Bekämpfungs-mittel (Köder, Fallen etc.) notwendig. Mit der richtigen Strategie ist man aber durch-aus in der Lage, Wühlmausschäden zu vermei-den. Das Seminar beginnt mit einem theoreti-schen Teil über die Biologie und Lebensweisen der Wühlmaus und des Maulwurfs sowie den unterschiedlichen Strategien zu deren Bekämp-fung. Im Anschluss daran setzen Sie sich im praktischen Teil in einer Obstanlage mit folgen-den Inhalten auseinander: Gänge auffinden und erkennen, Unterweisung zum Stellen der Fallen, Erfolgskontrollen, praktische Umsetzungsmög-lichkeiten, Sicherheitsmaßnahmen.Zielgruppe: Obstbäuerinnen und Obstbauern, StreuobstgartenbesitzerInnen, Gartenbewirtschaf- terInnenReferent: Dipl. Biol. Bernd WaltherKosten: € 79,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort:Fr., 21. Nov. 2014, 08:30 bis 16:30 Uhr, Fachschule Silberberg, LeibnitzVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der LK Steiermark, ObstbauabteilungVerantwortlich: Barbara Geieregger-VoitAnmeldung: bis spät. Fr., 07. Nov. 2014

Veredeln von Obstbäumen – Sommerveredelungen

Das sogenannte Äugeln bzw. das Okulieren ist die geeignete Vermehrungsart für Obstgehölze in den Wintermonaten. Bei dieser Veredelungstechnik nimmt man von dem gewünschten Obstbaum ein Auge und setzt es in die Wurzelunterlage oder den Sämling ein. Ein Vorteil dieser Veredelungsmetho-de ist, dass Sie einfach zu erlernen ist. Sie kann direkt im Garten am Baum bzw. auf der Unterlage durchgeführt werden und nach ca. 2 Wochen kann man erkennen, ob die Veredelung erfolgreich war. Außerdem ist diese Veredelungstechnik zur Um-veredelung größerer Bäume einsetzbar. In diesem Praxisseminar führen Sie unter fachkundiger An-leitung Ihre ersten Okulationsversuche durch und veredeln noch im Kurs ein Bäumchen, das Sie mit nach Hause nehmen können (im Kurspreis inbe-griffen). Sie lernen im Kurs auch die gesetzlichen Vorschriften zum Sortenschutz kennen.Für Ihre Werkstücke stellen wir Ihnen gerne das für Sie passende Werkzeug bereit. Wir bitten Sie daher, bei der Anmeldung bekannt zu geben, ob Sie Rechts- oder LinkshänderIn sind.Zielgruppe: Bäuerinnen und Bauern, Garten- besitzerInnen und alle interessierten Personen

Referent: Herbert HubmannKosten: € 48,00Dauer: 5 UE

Termin und Ort:Fr., 14. Nov. 2014, 13:00 bis 18:00 Uhr, Obstbaumschule Hubmann, Fernitz bei GrazVerantwortlich: Barbara Geieregger-VoitAnmeldung: bis spät. Fr., 1. Nov. 2014

Obstbäume selbst gemacht – Winterveredelungen

Das Veredeln von Obstgehölzen im Winter ist eine ausgereifte Technik, die jede/r erlernen kann. Nach Besuch dieses Seminars beherrschen Sie verschie-dene Techniken der Veredelung von Obstbäumen, die im Winter durchgeführt werden können. Sie erfahren, zu welchem Zeitpunkt welche Ver-edelungstechnik möglich ist, wann, wie und wo Sie am besten Edelreiser schneiden, worauf bei den Unterlagen (bzw. wilden Bäumen) zu achten ist und lernen das Werkzeug für Veredelungen kennen und verwenden. Sie üben unter fachkundiger Anleitung die verschiedenen Veredelungstechniken und ver-edeln im Kurs Ihren ersten eigenen Obstbaum. Für Ihre Werkstücke stellen wir Ihnen gerne das für Sie passende Werkzeug bereit. Wir bitten Sie daher, uns bereits bei der Anmeldung bekannt zu geben, ob Sie Rechts- oder LinkshänderIn sind.Mitzubringen: Sie können auch selbst Triebe von Sorten mitbringen, die Sie gerne veredeln möchten. Diese Reiser (möglichst gut entwickelte Jungtriebe, die im vergangenen Sommer gewach-sen sind) sollten zwischen Dezember und Februar geschnitten und draußen in feuchtem Sand auf-bewahrt werden.Zielgruppe: Bäuerinnen und Bauern, Gartenbe-sitzerInnen und alle interessierten PersonenKosten: € 48,00Dauer: 6 UE

Termin und Ort:Fr., 13. Feb. 2015, 13:00 bis 18:00 Uhr,Obstbaumschule Hubmann, Fernitz bei GrazVerantwortlich: Barbara Geieregger-VoitAnmeldung: bis spät. Mo., 2. Feb. 2015

Information

Bio-Erwerbsobstbau: Grundlagenseminar für UmstellerInnen und Interessierte

Sie sind auf der Suche nach dem Bio-Obstbau- Einführungskurs gemäß den ÖPUL-Richtlinien?Weitere Informationen ab November auf www.lfi.at/stmk

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Fachgerechtes Schneiden von Obstgehölzen im Hausgarten

Lernen Sie den Schnitt von alten und jungen Obstbäumen für die Selbstversorgung in The-orie und Praxis kennen. Am Vormittag wer-den Ihnen im Seminarraum die theoretischen Grundlagen für den Schnitt von Obstbäumen und Beerensträuchern wie Erziehungsformen, Wuchsgesetze und die Unterschiede zwischen Stein-, Kern- und Beerenobst nähergebracht. Am Nachmittag geht es im Obstgarten praktisch zur Sache: Unter fachkundiger Anleitung schnei-den Sie selbst Obstbäume und Beerensträucher. Mitzubringen: Wetterfeste Kleidung und Schu-he, wenn vorhanden Schnittwerkzeug (Baumsche-re und Säge)Zielgruppe: Bäuerinnen und Bauern, interes-sierte PersonenKosten: € 77,00Dauer: 8 UE

Termine und Ort: Zwei Termine im Februar 2015, Fachschule SilberbergVerantwortlich: Barbara Geieregger-VoitAnmeldung: bis spät. 14 Tage vor dem jeweili-gen Kursbeginn.

Bodenseminar für Obstbaubetriebe

Im Mittelpunkt des Seminars stehen folgende In-halte:• Der Bodenverdichtung entgegen wirken• Bodenfruchtbarkeit verbessern• Begrünungsmanagement und • Düngung.Das genaue Programm finden Sie ab Jänner 2015 auf www.lfi.atZielgruppe: Bäuerinnen und Bauern, Direktver-markterInnen, interessierte PersonenKosten: € 36,00Dauer: 6 UE

Termin und Ort:Do., 25. Jun. 2015, 09:00 bis 15:00 Uhr, Fachschule Silberberg, LeibnitzVerantwortlich: Barbara Geieregger-VoitAnmeldung: bis spät. Do., 11. Jun. 2015

Die Vielfalt der Energiepflanzen

Der Energie-Schaugarten in St. Margarethen an der RaabDie Gewinnung von Energie aus schnellwachsen-den Hölzern und Gräsern ist ein aktuelles energie-politisches und landwirtschaftliches Thema. In St. Margarethen an der Raab befindet sich der erste Energie-Schaugarten Europas, betrieben von der Firma KWB. Im Rahmen des Seminars und einer Führung durch den Schaugarten beschäftigen wir uns mit der Vielfalt der Energiepflanzen (u.a. Kurzumtrieb mit Pappel und Weide, Biomasse-hirse, Miscanthus, Lupine, Leindotter), den Mög-lichkeiten des Anbaues auf dem Acker und die Nutzung als Brennstoff. Wir lernen die wichtigs-ten Schadorganismen kennen und erfahren etwas über die Chancen der Förderung von Nützlingen durch die Anlage von Landschaftselementen. Dazu beschäftigen wir uns mit den Auswirkungen auf die Naturvielfalt und auf das Landschaftsbild.Zielgruppe: Bäuerinnen und Bauern, Energie-pflanzen- und Ökologie-InteressierteReferentInnen: DIin Stefanie Genser, Dr. Thomas FrießKosten: € 42,00Dauer: 5 UE

Termin und Ort:Fr., 12. Jun. 2015, 08:30 bis 13:00 Uhr, KWB, St. Margarethen an der RaabVerantwortlich: Barbara Geieregger-VoitAnmeldung: bis spät. Fr., 29. Mai 2015

Information

Ackerbautage 2014Wenn Sie im Jahr 2014 ein Pflanzenbaupaket gebucht haben, gilt Ihre Karte noch für Veran-staltungen bis Ende Dezember 2014.Folgende Veranstaltungen können im Rahmen der Ackerbauveranstaltungen 2014 noch be-sucht werden:

Getreide- und Rapsbautage:09. Sep. 2014 Pistorf, GH Schatz10. Sep. 2014 Hartberg, GH Pack10. Sep. 2014 Großwilfersdorf, GH Großschädl11. Sep. 2014 Deutsch Goritz, GH Bader11. Sep. 2014 LFS Hatzendorf12. Sep. 2014 Kalsdorf, GH Pendl12. Sep. 2014 Albersdorf, GH Obenaus

Energieholzfachtagungen:09. Dez. 2014 LFS Grabnerhof10. Dez. 2014 LFS Hafendorf11. Dez. 2014 LFS Stainz11. Dez. 2014 St. Margarethen/R, GH Rauch-Schalk

Weitere Informationen dazu auf www.lfi.at/stmk oder bei unserer Servicestelle unter 0316/8050-1305

„ Und aus den Wolken kommt der Hagel, Papa?“

Schützen Sie sich und Ihre Familie: Die AgrAr UNIVErSAL ist maßgeschneidert für den Ackerbau und versichert zuver-lässig gegen viele Risken.

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Grundlagen der biologischen Landwirtschaft. Zweitägiger Einführungskurs

Entwicklung und Grundsätze des Bio-Landbaus, Förderungsvoraussetzungen, Bio-Richtlinien, Bio-Kontrolle, Artgerechte Tierhaltung, Grundlagen des Bio-Ackerbaus, Biologische Grünlandbewirt-schaftung Vermarktung, Öffentlichkeitsarbeit, Besichtigung eines Biobetriebes.Zielgruppe: EinsteigerInnen in die Biolandwirt-schaft, ÜbernehmerInnen eines Bio-Bauernhofes, an der Biolandwirtschaft interessierte Bäuerinnenund Bauern.Kosten: 50,00 € (inkl. Kursunterlagen, ohne Mit-tagessen)Dauer: 8 UE (je Kurstag)

Termine und Orte:Kurs 1: Mo., 23. Feb. und Di., 24. Feb. 2015 jeweils 08:30 bis 17:00 Uhr,Fachschule Kobenz, Knittelfeld

Kurs 2: Mi., 11. Mrz. 2015 und Do., 12. Mrz. 2015 jeweils 08:30 bis 17:00 Uhr,Steiermarkhof, Graz-Wetzelsdorf

Veranstalter: Biozentrum SteiermarkVerantwortlich: Ing. Martin Gosch, Ing. Georg Neumann Anmeldung: bis spät. 14 Tage vor dem jeweili-gen Kursbeginn unter derTel. 0316/8050 7145 oder: [email protected]

Zertifikatslehrgang Bio-Weinbau

Ziel des 15 Kurstage umfassenden Zertifikats-lehrganges ist es, die Produktionsformen einer ökologischen Bewirtschaftung im Weinbau um-fassend zu vermitteln. In kompakter und praxis-naher Form erfahren die Teilnehmenden, wie der Umstieg von einer konventionellen auf eine öko-logische Bewirtschaftungsweise gelingen kann. Die fachliche und praxisbezogene Weiterbildung umfasst mehrere Module. Das Modul Bodenkunde und Ernährung der Rebe beinhaltet die Themen Bodengesundheit, Bo-denpflege, Spatenprobe, Begrünungsmanage-ment. Das Modul Kulturtechnik behandelt die Schwerpunkte Rebenzüchtung sowie pilzwi-derstandsfähige Rebsorten. Beim Modul Öko-logischer Pflanzenschutz werden Pilzbekämp-fungsstrategien, natürliche Gegenspieler von Schädlingen im Weingarten und Ansätze aus dem bio-dynamischen Weinbau besprochen. Die Module Kellerwirtschaft, Marketing und Unternehmerpersönlichkeit runden den Lehrgang ab. Für den Erhalt des Zertifikates werden eine 80%ige Mindestanwesenheit und die Präsenta-tion einer schriftlichen Abschlussarbeit voraus-gesetzt.Zielgruppe: WinzerInnen, MitarbeiterInnen von Weinbaubetrieben, FachschulabsolventIn-nen, die sich im Bereich biologischer Weinbau höherqualifizieren möchten, Bäuerinnen und Bauern, welche auf ökologische Bewirtschaf-tungsweise im Weinbau umstellen möchtenKosten: € 425,00Dauer: 120 UE

Starttermin und Ort:Mi., 03. Dez. 2014, 09:00 bis 17:00 Uhr, Fachschule Silberberg, Leibnitz

Information

Bio Ernte Steiermarkals der Verband für die Bio-LandwirtInnen in der Steiermark unterstützt seine Mitgliedsbe-triebe in Zusammenarbeit mit der Abteilung Biolandbau (Land-

wirtschaftskammer) bestmöglich mit Kursen und Seminaren. Diese Angebote stehen selbstver-ständlich allen interessierten LandwirtInnen zur Verfügung. Damit leisten wir unseren Beitrag zur Ökologisierung der Landwirtschaft in möglichst vielen Bereichen. Aber auch im Bereich Öffent-lichkeitsarbeit und Vermarktung leistet der Ver-band Grundlagenarbeit und unterstützt dabei die Biobetriebe.

Basis des Kursprogramms sind Grundlagenkurse über Biolandwirtschaft, die zum Teil auch Voraus-setzung für den Erhalt der Bioförderung sind. Die genauen Auflagen betreffend Kursbesuch bei Teilnahme an der Maßnahme „Biologische Wirtschaftsweise“ ab 2015 entnehmen Sie bitte den aktuellen Förderungsrichtlinien.

Auch bei einer Hofübernahme bzw. bei einem Be-wirtschafterInnenwechsel kann der Besuch eines Einführungskurses sinnvoll sein. Daneben bieten wir eine Vielzahl an Kursen in den verschiedenen Fachbereichen vom Ackerbau über das Grünland bis hin zur Tierhaltung und zu Spezialkulturen an.

Einen genauen Überblick erhalten Sie ab Novem-ber 2014 auf der Homepage unter www.ernte-steiermark.at oder unter der Tel. 0316/8050 7145. Dort erhalten Sie auch viele weitere interes-sante Unterlagen und Informationen rund um den biologischen Landbau und Bio Ernte Steiermark. Es können auch Termine für eine Beratung vor Ort vereinbart werden.

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BIOLANDBAU

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Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der LK Steiermark, Abt. Weinbau,Bio-Ernte-SteiermarkVerantwortlich: Mag.a Elisabeth Rosegger-KlampflAnmeldung: bis spät. Mi., 19. Nov. 2014

Zertifikatslehrgang BodenpraktikerIn für das Grünland

Diese vertiefende Weiterbildung vermittelt Fachinhalte zum Themenbereich Boden mit dem Schwerpunkt Grünland. Der Stellenwert des Bodens im (Bio-)Landbau sowie die Zusammen-hänge zwischen Bodenleben und Bodenfrucht-barkeit werden erarbeitet. Sie lernen den Boden zu beobachten, zu beurteilen (Spatenprobe, Krü-meltest, Fingerprobe), zu interpretieren, können die neuen Inhalte am eigenen Betrieb umsetzen und Ihre Kenntnisse in der Gruppe präsentieren. Die Schwerpunktthemen sind Boden, Bodenbil-dungsprozess, Bodenfruchtbarkeit, Düngung und Wirtschaftsdüngeraufbereitung, Bodenaufbau, Nährstoffkreislauf, Nährstoffmobilisierung, Inter-pretation von Bodenuntersuchungsergebnissen, Grünlandmanagement und Bestandsführung, Bestandesbeurteilung und Präsentation auf der Wiese. Für den Erhalt des Zertifikates werden eine 80%ige Mindestanwesenheit und die Prä-sentation einer schriftlichen Abschlussarbeit vo-rausgesetzt.Zielgruppe: Bio-Bäuerinnen und Bio-Bauern, LandwirtInnen, die den Einführungskurs in den biologischen Landbau absolviert haben, Personen mit intensivem Bezug zum Bio-Landbau (Landwir-tInnen, LehrerInnen etc.)Kosten: € 269,00Dauer: 81 UE

Starttermin und Ort:Di., 24. Feb. 2015, 09:00 bis 17:00 Uhr, Höhere Bundeslehranstalt Raumberg, IrdningVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der Bio Ernte SteiermarkVerantwortlich: Mag.a Elisabeth Rosegger-KlampflAnmeldung: bis spät. Di., 10. Feb. 2015

Faszination Boden

Boden (be-)greifbar machenDer Boden als Basis für alles Leben auf der Erde ist auch eine wesentliche Grundlage landwirt-schaftlicher Betriebe. Trotz seiner unbestrittenen Wichtigkeit wird dem Boden aber nicht die Aufmerksamkeit ge-schenkt, die er verdient: So verschwindet allei-ne in Österreich täglich die Fläche eines Bau-ernhofes mit rund 20 Hektar unter Neubauten, Shoppingcentern und Autobahnen.Um den Wert unseres Bodens sichtbarer zu ma-chen, bedarf es Menschen, die zum einen das fachliche Know-how dazu haben, zum anderen aber auch wissen, wie man das Thema anschau-lich aufbereiten kann – sei es am eigenen Hof, in einer Schule oder im außerschulischen Bil-dungsbereich.In diesem eintägigen Workshop liegt deshalb der Schwerpunkt auf der methodischen Ver-mittlung der Themen Bodengesundheit, Bode-narten, Bodenfruchtbarkeit und Bodenlebewe-sen. Nach einem kurzen theoretischen Input wird der Boden am Feld genauer „unter die Lupe“ genommen.Anschließend werden im Stationenbetrieb ver-schiedene Vermittlungsmethoden ausprobiert und erklärt.Mitzubringen: Entsprechende Schuhe und Klei-dung für den praktischen Unterricht, der z.T. im Freien (Feld...) stattfinden wirdZielgruppe: (Bio-)Seminarbäuerinnen, Info-Biobäuerinnen, „Schau zum Biobauernhof“-Be-triebe, „Schule am Bauernhof“-AnbieterInnen, Interessierte, die das Thema am Betrieb bzw. im Bildungsbereich vermitteln möchtenReferentInnen: DI Wolfgang Angeringer, Margret Hörl, MAKosten: € 70,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: Mi., 22. Okt. 2014, 09:00 bis 17:00 Uhr, LFS Alt Grottenhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der Bio Ernte SteiermarkVerantwortlich: Mag.a Maria Scheucher-FastlAnmeldung: bis spät. Mi., 08. Okt. 2014

Information

Infos zur Tagung

Bionet Gemüsetagung – Tagung für Praxis, Beratung und Forschung 2014

Termin: Dienstag, 28. Okt. 2014, von 09:00 bis 17.00 Uhr

Ort: Landwirtschaftliche Fachschule Alt-Grottenhof, Graz-Wetzelsdorf

Kosten: € 49.-

Anmeldung: bei Sieglinde Pollan, [email protected], Tel: 0680 3171473 bis 17. Okt. 2014

Inhalt: Praxisversuche, aktuelle Themen im Bio-Gemüsebau

Zielgruppe: LandwirtInnen, GärtnerInnen, Bera-terInnen, ForscherInnen sowie Interessierte aus Vermarktung, Lehre und Verwaltung mit Interesse am Bio-Gemüsebau

Veranstalter: FiBL Österreich

Leitung: Sieglinde Pollan

ReferentInnen: Arno Kastelliz, Doris Lengauer,Wolfgang Palme, Gudrun Krobath, Sieglinde Pollan, Elfriede Stopper, Birgit Vorderwülbecke, Maria Müller, Heinz Köstenbauer, Hans Unterfrauner Themenbereiche:• Vorstellung der einzelnen Bionet Praxis-

versuche 2014 • Bio Gemüse-Versuche der Versuchsstation

Wies • Nützlingseinsatz im geschützten Anbau• Erfolgsfaktoren für den Anbau von Ölkürbis• Winterernte: Salatanbau im ungeheizten

Foliengewächshaus• Bodenfruchtbarkeit-Analytik; Bodentests zum

Selbermachen, Entnahme von Bodenproben

Genauere Infos, Einladung, Tagungsprogramm bei Sieglinde Pollan, [email protected] oder auf der Homepage www.bio-net.at oder unter 0680 3171473

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TIERHALTUNG

Allgemeines

TiertransportbetreuerIn

Kurs zur Erlangung des Befähigungsnach-weises für LandwirtInnenDie EU-Tiertransportverordnung regelt all jene Tiertransporte, die in Zusammenhang mit einer wirtschaftlichen Tätigkeit durchgeführt werden. Personen, die Rinder, Schweine, Schafe, Ziegen, Geflügel oder Pferde über eine Strecke von mehr als 65 Kilometer transportieren, müssen einen Be-fähigungsnachweis vorweisen. Seit 2008 ist, um den Befähigungsnachweis zu erhalten, ein Kurs mit Prüfung vorgeschrieben. Dieser Kurs wird speziell für LandwirtInnen an-geboten und umfasst folgende Inhalte: allgemei-ne Bedingungen, Transportpapiere, technische Vorschriften, Transportfähigkeit, praktischer Umgang mit Tieren beim Transport, Ladedichte, Fahrverhalten, Personensicherheit, Erste Hilfe, Krankheitssymptome, Notfälle. Dieser Kurs wird mit zwei Stunden als TGD Weiterbildung gemäß § 11 TGD Verordnung angerechnet.Zielgruppe: Alle LandwirtInnen, die beabsich-tigen, eigene oder fremde Tiere im eigenen oder fremden Transportmittel über eine Strecke von mehr als 65 km zu transportierenKosten: € 50,00Dauer: 4 UE

Termine und Orte:Kurs 1: Di., 07. Okt. 2014, 13:00 bis 17:00 Uhr, Gasthaus Stocker, St. Peter ob Judenburg

Kurs 2: Do., 05. Mrz. 2015, 13:30 bis 17:30 Uhr, Gasthaus Zum Stiegenwirt, Dobl

Verantwortlich: Mag. Siegfried WalterAnmeldung: bis spät. 14 Tage vor dem Kurs-beginn.

Effizienter und stressarmer Umgang mit Weidetieren

Less Stress StockmanshipDas Thema Sicherheit spielt im Umgang mit Wei-detieren eine wichtige Rolle. Damit das Arbeiten mit Weidetieren effizienter und stressärmer er-folgt, kann die Methode des Less Stress Stock-manship (LSS) verwendet werden. In diesem Seminar werden die Grundzüge dieser Methode theoretisch und praktisch (an einer Her-de) erklärt und demonstriert. Neben der Technik ist auch das Wissen um die Bedürfnisse, Verhal-tensweisen und Signale der Tiere ein wichtiger Teil des LSS und somit des Seminars. Less Stress Stockmanship kann sowohl bei Rin-dern als auch bei Schafen, Ziegen, Pferden, Dam- und Rotwild angewendet werden.Zielgruppe: Almpersonal, Almbäuerinnen und Almbauern, Bäuerinnen und Bauern, alle Interes-sierten, die an einem effizienten und stressarmen Umgang mit Weidetieren interessiert sindReferent: DI Philipp WenzKosten: € 129,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort:Mi., 18. Mrz. 2015, 09:00 bis 17:00 Uhr, Ort wird noch bekannt gegebenVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Steirischen Almwirtschaftsverein, AK MutterkuhhaltungVerantwortlich: DIin Carina Hoisel, BEdAnmeldung: bis spät. Mi., 04. Mrz. 2015

Fütterung und Grünlandpflege in der Farmwildhaltung

In diesem Seminar werden Grundlagen der Fut-termittelkunde, Fütterungstechnik und -hygiene sowie der fütterungsbedingten Erkrankungen und des Futtermittelrechtes in der landwirtschaftli-chen Wildtierhaltung vermittelt. Außerdem wird auf die Bedeutung der Fütterung für die Fleisch-qualität eingegangen und es werden Tipps zur Grünlandpflege und Ergänzungsfütterung im Som-merhalbjahr gegeben. Dieser Kurs wird mit zwei Stunden als TGD Weiter-bildung gemäß § 11 TGD Verordnung angerechnet.Zielgruppe: Bäuerinnen und Bauern mit landwirt-schaftlicher WildtierhaltungReferent: Univ.Doz.Dr. Armin DeutzKosten: € 43,00Dauer: 4 UE

Termin und Ort:Fr., 17. Okt. 2014, 14:30 bis 18:30 Uhr, GH Pichler, Bruck an der MurVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Steirischen Tiergesundheitsdienst und dem Verband landwirtschaftlicher Wildtierhalter SteiermarkVerantwortlich: Mag. Siegfried WalterAnmeldung: bis spät. Fr., 03. Okt. 2014

Information

LFI Steiermark im Internet www.lfi.at/stmk

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Geflügel

TGD-Grundausbildung Geflügelhaltung

Ausbildungserfordernisse gemäß Tierarzneimittelkontrollgesetz

LandwirtInnen, die beabsichtigen, auf ihrem Betrieb Arzneimittel oder Impfstoffe selbst zu verabreichen, müssen die dazu vom Tierarznei-mittelkontrollgesetz vorgeschriebene Ausbildung absolvieren. Dieser TGD-Grundkurs richtet sich an GeflügelhalterInnen und vermittelt folgende Inhal-te: gesetzliche Rahmenbedingungen, theoretische Einführung in die Anwendungsarten von Arznei-mitteln, Arzneimittellagerung, Hygienemaßnah-men, Pharmakologie sowie die Wechselwirkung von Organismus und Arzneimittel. Zielgruppe: Bäuerinnen und Bauern, insbeson-dere QGV-Betriebe, welche die Ausbildungser-fordernisse gemäß Tierarzneimittelkontrollgesetz erfüllen wollenReferent: Mag. Harald SchliessnigKosten: € 74,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort:Sa., 24. Jän. 2015, 09:00 bis 17:00 Uhr, GH Zum Stiegenwirt, DoblVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit QGV und LK SteiermarkVerantwortlich: Mag. Siegfried WalterAnmeldung: bis spät. Fr., 09. Jän. 2015

Rinderhaltung

TGD-Grundausbildung Rinderhaltung

Ausbildungserfordernisse gemäß Tierarzneimittelkontrollgesetz

Im Rahmen des Tiergesundheitsdienstes ist zur Einbindung der LandwirtInnen in die Arzneimittel-anwendung ein Ausbildungskurs vorgeschrieben. Dieser Kurs für RinderhalterInnen, die Arzneimit-tel durch Injektion oder Instillation (Eutertuben) verabreichen wollen (aber keine Fütterungsarz-neimittel mischen bzw. verwenden), umfasst die gesetzlichen Rahmenbedingungen sowie eine theoretische Einführung in die Anwendungsar-ten von Arzneimitteln, die Arzneimittellagerung, Hygienemaßnahmen, Pharmakologie und die Wechselwirkung von Organismus und Arzneimittel.Zielgruppe: Bäuerinnen und Bauern, die die Ausbildungserfordernisse gemäß Tierarzneimittel- kontrollgesetz erfüllen wollenKosten: € 74,00Dauer: 8 UE

Termine und Orte:Kurs 1: Mi., 19. Nov. 2014, 09:00 bis 17:00 Uhr, Gasthof Pichler, Bruck an der Mur

Kurs 2: Mi., 21. Jän. 2015, 09:00 bis 17:00 Uhr, LFS Alt Grottenhof, Graz-Wetzelsdorf

Kurs 3: Fr., 23. Jän. 2015, 09:00 bis 17:00 Uhr, Gasthaus Angererhof - Spannagl, Anger

Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Steirischen Tiergesundheitsdienst u. LK SteiermarkVerantwortlich: Mag. Siegfried WalterAnmeldung: bis spät. 14 Tage vor dem jeweili-gen Kursbeginn.

TGD-Weiterbildung Rinderhaltung

Wer im Rahmen des TGD Tierarzneimittel anwen-det, muss innerhalb von vier Jahren insgesamt

vier Stunden an vom TGD anerkannter Weiterbil-dung im Bereich Tiergesundheit absolvieren. Dieses Spezialseminar für RinderhalterInnen bie-tet die Möglichkeit, die Weiterbildungsstunden in einem Block zu erwerben. Vermittelt werden Informationen über gesetzliche Rahmenbedingungen, Rechte und Pflichten im TGD, Lebensmittelsicherheit, Arzneimittelanwen-dung und -lagerung, Cross Compliance, Tierschutz, Biosicherheitsmaßnahmen, Gesundheitsmonito-ring und Fachinformationen zu Rinderkrankheiten sowie deren Vorbeugung. Dieser Kurs wird mit vier Stunden als TGD Wei-terbildung gemäß § 11 TGD Verordnung ange-rechnet.Zielgruppe: Alle Bäuerinnen und Bauern, insbe-sondere TGD-TeilnehmerInnenKosten: € 43,00Dauer: 4 UE

Termine und Orte:Kurs 1: Do., 27. Nov. 2014, 09:00 bis 13:00 Uhr, Gasthaus Kerschhofer, Pöllau bei Hartberg

Kurs 2: Sa., 29. Nov. 2014, 09:00 bis 13:00 Uhr, Gasthaus Schaar - Schilcherlandhof, Stainz

Kurs 3: Mi., 03. Dez. 2014, 09:00 bis 13:00 Uhr, Gasthaus Müller-Fraißler, Bärnbach

Kurs 4: Di., 13. Jän. 2015, 13:00 bis 17:00 Uhr, Gasthaus Stocker, St. Peter ob Judenburg

Kurs 5: Mi., 14. Jän. 2015, 09:00 bis 13:00 Uhr, Gasthaus Fritz - Kirchenwirt, Aigen im Ennstal

Kurs 6: Di., 27. Jän. 2015, 09:00 bis 13:00 Uhr, Gasthaus Hafner, Thannhausen

Kurs 7: Di., 10. Feb. 2015, 09:00 bis 13:00 Uhr, Gasthaus Turmwirt, Mürzhofen

Kurs 8: Mi., 25. Feb. 2015, 09:00 bis 13:00 Uhr, Gasthaus Jaritz, Semriach

Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Steirischen Tiergesundheitsdienst und LK SteiermarkVerantwortlich: Mag. Siegfried WalterAnmeldung: bis spät. 14 Tage vor dem jeweili-gen Kursbeginn.

Information

Bildungsgutscheine – ein Geschenk mit bleibendem Wert!Wir bieten in unserem Bildungsprogramm umfan-greiche Kurse und Lehrgänge in den folgenden Ge-schäftsbereichen an:• Persönlichkeit und Gesundheit• Dienstleistungen und

Einkommenskombination• Landwirtschaft und UmweltBildungsgutscheine ab € 10,00 sowie das aktuelle Bildungsprogramm können ab sofort bestellt werden.Information und Bestellung:LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 GrazTel. 0316/8050 1305E-Mail: [email protected]

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Fütterungsbedingte Stoffwechsel- und Mangelerkrankungen bei Rindern

Neben der Genetik und der Haltung beeinflusst die Fütterung maßgeblich das Auftreten von Stoffwechselstörungen bei Milch- und Mutterkü-hen. Ketose, Azidose und Milchfieber sind einige der wichtigsten Stoffwechselerkrankungen bei Rindern. In diesem Kurs wird auf deren Erken-nung, Vorbeugung und Maßnahmen dagegen eingegangen. Daneben können auch Unter- und Überversorgun-gen mit bestimmten Nährstoffen, Mengen- und Spurenelementen sowie Vitaminen zu gesund-heitlichen Problemen führen. Im Kurs werden kri-tische Rationsbeispiele besprochen bzw. welche Maßnahmen zu einer ausgewogenen Ernährung führen. Ziel des Kurses ist es, die Tiergesundheit durch Fütterungs- und Managementmaßnahmen zu verbessern und damit den Betriebserfolg zu erhöhen.Dieser Kurs wird mit zwei Stunden als TGD Wei-terbildung gemäß § 11 TGD Verordnung angerech-net.Zielgruppe: Alle Bäuerinnen und Bauern, insbe-sondere TGD-TeilnehmerInnenReferent: DI Karl WurmKosten: € 43,00Dauer: 4 UE

Termin und Ort:Do., 04. Dez. 2014, 09:00 bis 13:00 Uhr, Gasthaus Fritz - Kirchenwirt, Aigen im EnnstalVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Steirischen Tiergesundheitsdienst und LK SteiermarkVerantwortlich: Mag. Siegfried WalterAnmeldung: bis spät. Do., 20. Nov. 2014

Kälbergesundheit und Kälberkrankheiten

In diesem Seminar werden wichtige Themen rund um Kälbergesundheit und Kälberkrank-heiten mit folgenden Inhalten vermittelt: das gesunde Kalb, Kälbererkrankungen und deren Ursachen, Einfluss der Haltungsform, Immunität, Risikofaktoren, Biestmilchversorgung, diäteti-sche Fütterung, Krankenstall, Diagnose (Arten von Durchfall, Kolostrometer, Untersuchungs-methoden, Temperaturmessung, Schnelltests), Therapiegrundsätze, Vorbeugung (Hygiene, Imp-fung), Ausheilung. Dieser Kurs wird mit zwei Stunden als TGD Weiter-bildung gemäß § 11 TGD Verordnung angerechnet.Zielgruppe: Alle Bäuerinnen und Bauern, insbe-sondere TGD-TeilnehmerInnenKosten: € 43,00Dauer: 4 UE

Termine und Orte:Kurs 1: Mi., 22. Okt. 2014, 09:00 bis 13:00 Uhr, Gasthaus Leitner, Lind b. Scheifling

Kurs 2: Do., 05. Feb. 2015, 09:00 bis 13:00 Uhr, Gasthaus Pack, Hartberg


Mutterkuhhaltung unter den neuen Förderbedingungen

Die geänderten Förderbedingungen stellen Mut-terkuhbetriebe vor neue Herausforderungen. Die-ses Seminar unterstützt Sie dabei, um weiterhin erfolgreich in der Mutterkuhhaltung tätig sein zu können. Folgende Inhalte stehen am Programm: Einfache Kennzahlen für die Wirtschaftlichkeit der Mutterkuhhaltung, Plus und Minus des neuen Fördersystems, Potenziale im Betrieb erkennen: Fruchtbarkeit verbessern, geblockte Abkalbung einführen, Fütterung optimieren, Verkaufsmög-lichkeiten prüfen. Dieser Kurs wird mit einer Stunde als TGD Weiterbildung gemäß § 11 TGD Verordnung angerechnet.Zielgruppe: alle Bäuerinnen und BauernReferent: DI Rudolf GrabnerKosten: € 43,00Dauer: 4 UE

Termine und Orte:Kurs 1: Do., 09. Okt. 2014, 08:30 bis 12:30 Uhr, Gasthaus Pichler, Bruck an der Mur

Kurs 2: Di., 14. Okt. 2014, 13:30 bis 17:30 Uhr, Gasthaus Fritz - Kirchenwirt, Aigen im Ennstal

Kurs 3: Mi., 22. Okt. 2014, 08:30 bis 12:30 Uhr, Gasthaus Schaar - Schilcherlandhof, Stainz

Kurs 4: Mi., 05. Nov. 2014, 08:30 bis 12:30 Uhr, Gasthaus Leitner, Lind b. Scheifling

Kurs 5: Do., 06. Nov. 2014, 08:30 bis 12:30 Uhr, Gasthaus Müller-Fraißler, Bärnbach

Kurs 6: Do., 13. Nov. 2014, 08:30 bis 12:30 Uhr, Gasthaus Pack, Hartberg

Kurs 7: Di., 18. Nov. 2014, 08:30 bis 12:30 Uhr, Gasthaus Donner, Fladnitz an der Teichalm


Homöopathie beim RindAufbaukurs

Entzündungen bei Tieren verstehen und homöopathisch unterstützenIn diesem Homöopathie-Aufbaukurs werden die Ursachen und der Ablauf von Entzündungen beim Rind besprochen. Schwerpunkte sind Nabelent-zündung, Lungenentzündung, Gelenksentzündung und Euterentzündung. Anhand der Symptome und dem Verlauf werden die Möglichkeiten zur Unterstützung mit Homöo-pathie dargestellt. Dieser Kurs enthält viele prak-tische Tipps und bietet genügend Möglichkeit zum Erfahrungsaustausch. Dieser Kurs wird mit drei Stunden als TGD Wei-terbildung gemäß § 11 TGD Verordnung ange-rechnet.Voraussetzungen: Absolvierung eines Homöo-pathie-Grundkurses oder vergleichbare Kennt-nisseZielgruppe: RinderhalterInnen und interessierte Bäuerinnen und Bauern, die einen Homöopathie-Grundkurs absolviert haben.Referentin: Dr.in Elisabeth StögerKosten: € 74,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: Do., 26. Feb. 2015, 09:00 bis 17:00 Uhr, Gasthaus Hammerschmied, RantenVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der LK SteiermarkVerantwortlich: Mag. Siegfried WalterAnmeldung: bis spät. Do., 12. Feb. 2015

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TGD-Grundausbildung Schweinehaltung

Ausbildungserfordernisse gemäß Tierarznei-mittelkontrollgesetz

Im Rahmen des Tiergesundheitsdienstes ist für die Einbindung der LandwirtInnen in die Arzneimittel-anwendung ein Ausbildungskurs zur Anwendung von Arzneimitteln vorgeschrieben. Dieser Kurs richtet sich an SchweinehalterInnen, die Arznei-mittel verabreichen bzw. injizieren wollen (für das Mischen bzw. Verwenden von Fütterungsarznei-mitteln ist zusätzlich der Kurs „TGD-Mischtech-nik“ erforderlich), und vermittelt die folgenden Inhalte: gesetzliche Rahmenbedingungen, eine theoretische Einführung in die Anwendungsarten von Arzneimitteln, die Arzneimittellagerung, Hygi-enemaßnahmen, Pharmakologie sowie die Wech-selwirkung von Organismus und Arzneimittel.Zielgruppe: Bäuerinnen und Bauern, welche die Ausbildungserfordernisse gemäß Tierarzneimittel-kontrollgesetz erfüllen wollenReferentin: Mag.a Dr.in Tanja KreinerKosten: € 74,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: Mi., 14. Jän. 2015, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Steirischen Tiergesundheitsdienst und LK SteiermarkVerantwortlich: Mag. Siegfried WalterAnmeldung: bis spät. Mi., 31. Dez. 2014

Parasiten beim Rind

Erkennen, behandeln, vorbeugen In diesem Seminar werden wichtige Fragen rund um das Thema „Parasitenprobleme beim Rind“ mit folgenden Inhalten vermittelt: welche Para-siten gibt es, ihre Entwicklungszyklen, Symptome am Tier, Diagnose im Labor, Behandlungsmöglich-keiten, Vorbeugung, Weidemanagement.Dieser Kurs wird mit zwei Stunden als TGD Weiter-bildung gemäß § 11 TGD Verordnung angerechnet.Zielgruppe: Alle Bäuerinnen und Bauern, insbe-sondere TGD-TeilnehmerInnenReferent: Dr. Josef ElmerKosten: € 43,00Dauer: 4 UE

Termin und Ort:Mi., 05. Nov. 2014, 09:00 bis 13:00 Uhr, Gasthaus Donner, Fladnitz an der TeichalmVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Steirischen Tiergesundheitsdienst und LK SteiermarkVerantwortlich: Mag. Siegfried WalterAnmeldung: bis spät. Mi., 22. Okt. 2014

Klauenpflegekurs

Die Gesundheit der Klauen ist in der hochwerti-gen und finanziell erfolgreichen Milchproduktion ein sehr wichtiger Faktor, da Klauenerkrankungen Leistungseinbußen und hohe Kosten verursachen. Im Rahmen eines zweitägigen Seminars wird Ihnen die funktionelle Klauenpflege theoretisch und praktisch vorgestellt.Themenschwerpunkte sind: Anatomie und Biome-chanik der Klauen, Körperhaltung und Lahmheiten, Werkzeugkunde, Arbeitssicherheit, funktionelle Klauenpflege, Klauenerkrankungen, Entlastungs-hilfen, Protokollierung, gesetzliche Grundlagen der Arzneimittellagerung und -anwendung. An-hand des Vortrages und der praktischen Übungen an Totklauen und lebenden Tieren erfahren Sie an diesen zwei Tagen viel Wissenswertes darüber, wie Sie die Klauengesundheit in Ihrem Stall best-möglich erhalten können.Dieser Kurs wird mit drei Stunden als TGD-Weiterbildung gemäß § 11 TGD-Verordnung angerechnet.Mitzubringen: Arbeitskleidung, Stiefel, Schutz-handschuhe, Schutzbrille, Arbeitswerkzeug - soweit vorhandenZielgruppe: Bäuerinnen und Bauern, am Thema Klauenpflege interessierte PersonenReferent: Robert PesenhoferKosten: € 122,00Dauer: 16 UE

Starttermine und Orte:Kurs 1: Di., 25. Nov. 2014, 09:00 bis 17:00 Uhr, Fachschule Kobenz, Knittelfeld

Kurs 2: Di., 27. Jän. 2015, 09:00 bis 17:00 Uhr, LFS Kirchberg am Walde, Grafendorf bei Hartberg

Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der Arbeitsgemeinschaft Österreichischer Klauen-pfleger und dem Arbeitskreis MilchproduktionVerantwortlich: Mag.a Maria Scheucher-FastlAnmeldung: bis spät. 14 Tage vor dem jeweili-gen Kursbeginn.

Zertifikatslehrgang KlauenpflegerIn

Richtig und regelmäßig angewandt, wirkt sich die funktionelle Klauenpflege positiv auf die Klauen- und Tiergesundheit und damit auf den wirtschaft-lichen Erfolg im Rinderstall aus. Die Besonderheit der 17-tägigen Ausbildung liegt in ihrem starken Praxisbezug. Neben den theoretischen Inhalten wird vor allem auf das praktische Erlernen der fachgerechten, funktionellen Klauenpflege und auf den sicheren Umgang mit Klauenpflegewerk-zeugen und den unterschiedlichen Klauenpfle-geständen Wert gelegt. Zuerst wird die funktio-nelle Klauenpflege an Totfüßen mit Rinnmesser, Zangen und Winkelschleifer mit verschiedenen Schleifscheiben geübt. Im Anschluss daran kön-nen die LehrgangsteilnehmerInnen ihr bislang erlerntes Wissen und Können unter Anleitung er-fahrener und qualifizierter KlauenpflegerInnen am lebenden Tier anwenden und verbessern.Dieser Lehrgang ist Teil des Ausbildungskonzepts für die überbetriebliche Klauenpflege. Themen wie Selbstmanagement, Erarbeitung persönlicher Erfolgsfaktoren und die Kommunikation mit dem Kunden/der Kundin wurden deshalb ebenso in das Lehrgangskonzept integriert.Dieser Lehrgang wird mit vier Stunden als Weiter-bildung im Rahmen des TAKG angerechnet.Zielgruppe: Bäuerinnen und Bauern, die auf ih-rem Betrieb die funktionelle Klauenpflege selbst durchführen möchten oder diese Tätigkeit als selbstständige KlauenpflegerInnen überbetrieb-lich ausüben möchten, interessierte PersonenKosten: € 678,00Dauer: 136 UE

Starttermin und Ort: Di., 04. Nov. 2014, 08:30 bis 16:30 Uhr, FS Grottenhof-Hardt, Thal bei GrazVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der Arbeitsgemeinschaft Österreichischer Klauen-pflegerVerantwortlich: Mag.a Maria Scheucher-FastlAnmeldung: bis spät. Di., 21. Okt. 2014

Schweinehaltung

Information

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Zertifikatslehrgang Bäuerliche Schaf- und Ziegenhaltung

Aktive sowie angehende Schaf- oder Ziegen- halterInnen erhalten einen umfassenden Ein-blick in die Möglichkeiten und Anforderungen der Schaf- und Ziegenhaltung und somit wichti-ge Unterstützung für den Erfolg am eigenen Be-trieb. Sämtliche Inhalte werden von erfahrenen ReferentInnen vermittelt und reichen von einer Marktübersicht, aktuellen Entwicklungstrends, Rassenkunde, Haltungsformen und Herdenmana-gement, richtiger Fütterung über Tiergesundheit und Krankheiten, Klauenpflege in Theorie und Praxis, rechtlichen Grundlagen und Förderungen, Kennzeichnung und Stallbau bis hin zu einem Persönlichkeitstraining und der Bearbeitung be-triebswirtschaftlicher Fragen. Im Rahmen einer Exkursion werden mehrere Betriebe besichtigt. Mit der Erstellung und Präsentation eines Be-triebskonzeptes wird der Zertifikatslehrgang ab-geschlossen (Hinweis: Das Zertifikat wird je nach Betriebsschwerpunkt wahlweise entweder für Schafhaltung oder für Ziegenhaltung ausgestellt).Dieser Kurs wird mit drei Stunden als TGD Weiter-bildung gemäß § 11 TGD Verordnung angerechnet.Zielgruppe: Angehende und aktive Schaf- oder Ziegenhaltungsbetriebe, interessierte Bäuerinnen und BauernKosten: € 397,00Dauer: 80 UE (10 Tage)

Starttermin und Ort: Do., 04. Dez. 2014, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-Wetzelsdorf, alle weiteren Termine unter www.lfi.at/stmkVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Steirischen Schaf- und ZiegenzuchtverbandVerantwortlich: Mag. Siegfried WalterAnmeldung: bis spät. Do., 20. Nov. 2014

TGD-Weiterbildung Schweinehaltung

Wer im Rahmen des TGD Tierarzneimittel anwen-det, muss innerhalb von vier Jahren insgesamt vier Stunden an vom TGD anerkannter Weiterbil-dung im Bereich Tiergesundheit absolvieren. Dieses Spezialseminar für SchweinehalterInnen bietet die Möglichkeit, die Weiterbildungsstunden in einem Block zu erwerben. Vermittelt werden Informationen über gesetzli-che Rahmenbedingungen, Rechte und Pflichten im TGD, Lebensmittelsicherheit, Arzneimittelan-wendung und -lagerung, Cross Compliance, Tier-schutz, Biosicherheitsmaßnahmen, Infektionser-krankungen und andere Krankheiten sowie deren Vorbeugung. Dieser Kurs wird mit vier Stunden als TGD Weiter-bildung gemäß § 11 TGD Verordnung angerechnet.Zielgruppe: Alle Bäuerinnen und Bauern, insbe-sondere TGD-TeilnehmerInnenReferentin: Mag.a Dr.in Tanja KreinerKosten: € 43,00Dauer: 4 UE

Termin und Ort: Di., 16. Dez. 2014, 09:00 bis 13:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Steirischen Tiergesundheitsdienst und LK SteiermarkVerantwortlich: Mag. Siegfried WalterAnmeldung: bis spät. Di., 02. Dez. 2014

Lüftung und Stallklimain der Schweinehaltung

Das richtige und „zugluftfreie“ Lüftungssystem ist wichtiger Bestandteil zur Sicherung und Erhaltung eines gesunden Schweinebestandes. Dazu gehört auch die regelmäßige Wartung und die Instandhal-tung der Anlage, jedoch wird das in der Praxis sehr oft vernachlässigt. Deshalb werden im Kurs die Vor- und Nachteile von verschiedenen Zu- und Abluftsystemen vorgestellt und diskutiert. Ziel ist es, eine Entschei-dungshilfe für die Planung im Neu- und Umbau zu geben sowie bestehende Fehlerquellen aufzudecken. Dieser Kurs wird mit zwei Stunden als TGD Weiter-bildung gemäß § 11 TGD Verordnung angerechnet.Zielgruppe: Alle Bäuerinnen und BauernReferent: Josef MacherKosten: € 43,00Dauer: 4 UE

Termin und Ort: Mi., 04. Mrz. 2015, 09:00 bis 13:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Steirischen Tiergesundheitsdienst und LK SteiermarkVerantwortlich: Mag. Siegfried WalterAnmeldung: bis spät. Mi., 18. Feb. 2015

TGD-Mischtechnik

Laut Tierarzneimittelkontrollgesetz müssen Land-wirtInnen zur Herstellung von Fütterungsarznei-mitteln am eigenen Betrieb die erforderlichen Kenntnisse erwerben, welche in diesem Kurs zu-sätzlich zur verpflichtenden TGD-Grundausbildung vermittelt werden. Die Kursinhalte umfassen die gesetzlichen Rahmenbedingungen sowie die Technik und Ausstattung von Mischanlagen.Zielgruppe: Bäuerinnen und Bauern, die die Aus-bildungserfordernisse gemäß Tierarzneimittelkon-trollgesetz erfüllen wollenReferent: Ing. Rudolf SchmiedKosten: € 39,00Dauer: 3 UE

Termin und Ort: Mi., 10. Dez. 2014, 09:00 bis 12:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Steirischen Tiergesundheitsdienst und LK SteiermarkVerantwortlich: Mag. Siegfried WalterAnmeldung: bis spät. Mi., 26. Nov. 2014

Information


Schaf- und Ziegenhaltung

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Erfolgreiche Weidehaltung bei Schafen

Ein fachkundiges Weidemanagement ist ein wesentlicher Faktor für eine erfolgreiche Schaf-haltung. In diesem praxisorientierten Seminar werden die wichtigsten Fragen zum Thema Weidehaltung bei Schafen anhand folgender Inhalte erläutert: Was eine gute Weide auszeichnet, Weidepflan-zen, Weidepflege und Regeneration der Weide, notwendige Düngung, Nachsaat und Neuein-saat, Weidehaltungsformen, Fütterungsgrundla-gen, Umgang mit Parasitendruck, Zaunsysteme für die Schafhaltung. Praktisch abgerundet wird das Seminar durch die Begutachtung einer Weide. Dieser Kurs wird mit zwei Stunden als TGD Weiterbildung gemäß § 11 TGD Verordnung angerechnet.Zielgruppe: SchafhalterInnen, interessierte Bäu-erinnen und BauernReferenten: Dr. Ferdinand Ringdorfer, Ing. Reinhard ReschKosten: € 74,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: Fr., 24. Apr. 2015, 09:00 bis 17:00 Uhr, LFS Alt Grottenhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Steirischen Schaf- und Ziegenzuchtverband und LFZ Raumberg-GumpensteinVerantwortlich: Mag. Siegfried WalterAnmeldung: bis spät. Fr., 10. Apr. 2015

Aufzeichnungen in der Schaf- und Ziegenhaltung

Verordnungen und Gesetze sehen auch für Schaf- und Ziegenhaltungsbetriebe verpflichtende Auf-zeichnungen und Meldungen vor, welche bei Nichtvorhandensein im Zuge von Vorortkontrollen (Cross-Compliance) zum Teil auch zu Förderkür-zungen führen können. Dabei handelt es sich um für den Betriebsalltag wichtige Bereiche wie Meldewesen (z. B. VIS-Meldung), Bestandsverzeichnis, Lieferschein/Viehverkehrsschein und den gesamten Bereich der Tierkennzeichnung. Im Seminar werden diese Themengebiete erläu-tert, um einerseits die „Scheu“ vor den Aufzeich-nungen zu nehmen und andererseits die Teilneh-menden dahingehend auf den neuesten Stand zu bringen. Dieser Kurs wird mit drei Stunden als TGD Weiter-bildung gemäß § 11 TGD Verordnung angerechnet.Zielgruppe: Angehende und aktive Schaf- oder Ziegenhaltungsbetriebe, interessierte Bäuerinnen und BauernReferent: Siegfried IllmayerKosten: € 43,00Dauer: 5 UE

Termin und Ort: Fr., 30. Jän. 2015, 13:30 bis 18:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Steirischen Schaf- und ZiegenzuchtverbandVerantwortlich: Mag. Siegfried WalterAnmeldung: bis spät. Fr., 16. Jän. 2015

Fütterung von Schafen und Ziegen

In diesem Seminar werden wichtige Inhalte rund um die bedarfsgerechte Fütterung für eine er-folgreiche Schaf- und Ziegenhaltung vermittelt: Grundlagen der Wiederkäuerverdauung, Grund-sätze der Grundfuttergewinnung (Heu, Silage), Fütterungsgrundsätze nach Produktionsrichtun-gen (Milch, Fleisch, extensive Haltung), optimale Ergänzungsfütterung mit Kraft- und Mineralfutter unter Berücksichtigung der Kosten und der Tierge-sundheit, fütterungsbedingte Mangelerkrankun-gen, Rationsbeispiele. Im praktischen Teil werden mitgebrachte Fut-terproben (Heu, Silage) gemeinsam grobsinnlich beurteilt. Dieser Kurs wird mit zwei Stunden als TGD Weiterbildung gemäß § 11 TGD Verordnung angerechnet.Zielgruppe: Angehende und aktive Schaf- oder Ziegenhaltungsbetriebe, interessierte Bäuerinnen und BauernReferent: DI Karl WurmKosten: € 43,00Dauer: 5 UE

Termin und Ort: Do., 12. Mrz. 2015, 13:30 bis 18:00 Uhr, Gasthaus Eberhard, St. Michael in ObersteiermarkVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Steirischen Schaf- und ZiegenzuchtverbandVerantwortlich: Mag. Siegfried WalterAnmeldung: bis spät. Do., 26. Feb. 2015

Fütterungsbedingte Krankheiten und Stoffwechselstörungen bei Schafen und Ziegen

In diesem Seminar werden wichtige Inhalte rund um fütterungsbedingte Krankheiten und Stoff-wechselstörungen bei Schafen und Ziegen von einer erfahrenen Tierärztin erläutert. Folgende Themen stehen dazu am Programm: Anatomie und Grundlagen der Wiederkäuerver-dauung, wichtige fütterungsbedingte Krankhei-ten wie Trächtigkeitstoxikose, Pansenazidose, Blähungen, Clostridien (Breinierenkrankheit), Fragenbeantwortung.Dieser Kurs wird mit zwei Stunden als TGD Wei-terbildung gemäß § 11 TGD Verordnung ange-rechnet.Zielgruppe: Schaf- und Ziegenhaltungsbetriebe, interessierte Bäuerinnen und BauernReferentin: Dr.in Elisabeth StögerKosten: € 44,00Dauer: 4 UE

Termin und Ort: Do., 13. Nov. 2014, 09:00 bis 13:00 Uhr, Gasthof Dokl, GleisdorfVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Steirischen Schaf- und ZiegenzuchtverbandVerantwortlich: Mag. Siegfried WalterAnmeldung: bis spät. Do., 30. Okt. 2014

Homöopathie bei Schaf und Ziege – Grundkurs

In diesem Seminar werden die Grundlagen der Homöopathie im Hinblick auf die Schaf- und Zie-genhaltung mit folgenden Inhalten vermittelt: Einführung in die Homöopathie, Geschichte und Grundlagen, Rechtliches, Säulen der Homöopa-thie (Ähnlichkeitsregel, Potenzierung, Arznei-mittelprüfung), Tierbeobachtung - Symptome wahrnehmen und sammeln, Arzneimittelfindung, Konstitutionsbehandlung, Stallapotheke, Fragen-beantwortung. Dieser Kurs wird mit drei Stunden als TGD Wei-terbildung gemäß § 11 TGD Verordnung ange-rechnet.Zielgruppe: Angehende und aktive Schaf- oder Ziegenhaltungsbetriebe, interessierte Bäuerin-nen und BauernReferentin: Dr.in Elisabeth StögerKosten: € 74,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: Sa., 22. Nov. 2014, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Steirischen Schaf- und ZiegenzuchtverbandVerantwortlich: Mag. Siegfried WalterAnmeldung: bis spät. Fr., 07. Nov. 2014

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Homöopathie bei Schaf und Ziege. Aufbaukurs

In diesem Seminar werden, aufbauend auf das Grundlagenseminar, vertiefende Inhalte der Ho-möopathie in Hinblick auf die Schaf- und Ziegen-haltung vermittelt: Anwendung der Homöopathie im Schaf- und Ziegenstall, Unterstützung der Geburt und Nachgeburtsphase, unterstützende Behandlung von Entzündungen mit homöopathi-schen Arzneimitteln wie z.B. Euterentzündungen und Eiterungen, Fragenbeantwortung. Dieser Kurs wird mit drei Stunden als Weiterbildung im Rah-men des TAKG angerechnet. Voraussetzungen: Absolvierung eines Homöo-pathie-Grundkurses in der Tierhaltung oder ver-gleichbare KenntnisseZielgruppe: Schaf- oder Ziegenhaltungsbetrie-be und interessierte Bäuerinnen und Bauern mit Grundkenntnissen in der HomöopathieReferentin: Dr.in Elisabeth StögerKosten: € 74,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: Sa., 07. Feb. 2015, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Steirischen Schaf- und ZiegenzuchtverbandVerantwortlich: Mag. Siegfried WalterAnmeldung: bis spät. Fr., 23. Jän. 2015

Rund um die Geburt bei Schaf und Ziege

In dieser praxisorientierten Weiterbildung werden wichtige Fragen „rund um die Geburt bei Schaf und Ziege“ anhand folgender Inhalte behandelt: Phy-siologie der Trächtigkeit und Geburt, Vorbereitung auf die Geburt, Geburtsstadien, Krankheitsbild der Trächtigkeitstoxikose (inklusive Vorbeugemaßnah-men), Geburtsstellungen der Lämmer, Grundlagen zur Geburtshilfe - Beispiele für Berichtigungen, Hygienemaßnahmen rund um die Geburt, Pro-bleme der Lämmer nach der Geburt (z. B. Kolos-trummangel, Lebensschwäche, Selenmangel/Kupfermangel), Beantwortung von Fragen. Dieser Kurs wird mit zwei Stunden als TGD Weiterbildung gemäß § 11 TGD Verordnung angerechnet.Zielgruppe: Angehende und aktive Schaf- oder Ziegenhaltungsbetriebe, interessierte Bäuerinnen und BauernReferent: Mag. Martin GruberKosten: € 48,00Dauer: 5 UE

Termin und Ort: Fr., 07. Nov. 2014, 13:30 bis 18:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Steirischen Schaf- und ZiegenzuchtverbandVerantwortlich: Mag. Siegfried WalterAnmeldung: bis spät. Fr., 24. Okt. 2014

Schafhaltung - wie wirtschaftlich ist meine Produktion

Als SchafhalterIn die Produktion fest im Griff zu haben, ist unumstritten. Die Wirtschaftlichkeit der Produktion präzise festzustellen, ist jedoch unumgänglich. Lernen Sie in diesem Seminar, wirtschaftliche Entscheidungen anhand Ihrer ei-genen Zahlen und Berechnungen zu deuten und wirtschaftliche Entscheidungen für die Zukunft abzuleiten. Sie werden Deckungsbeiträge für Ihre Betriebszweige berechnen und deren Auswirkung auf das Gesamtergebnis bewerten. Sie werden erkennen, an welchen Schrauben Sie drehen müs-sen, um Ihre Ergebnisse zu verändern.Zielgruppe: Alle aktiven SchafhalterInnen und am Einstieg in die Schafhaltung interessierte Bäu-erinnen und Bauern, die bereits über ein Grundla-genwissen in der Schafhaltung verfügen.Referenten: Mag. Martin Karoshi, Siegfried IllmayerKosten: € 62,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: Di., 20. Jän. 2015, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Steirischen Schaf- und ZiegenzuchtverbandVerantwortlich: Mag. Siegfried WalterAnmeldung: bis spät. Di., 06. Jän. 2015

Schafschur Intensivkurs

Um die Schafschur am eigenen Betrieb fachge-recht durchführen zu können, braucht es einiges an Übung. An diesem Kurstag haben Sie die Mög-lichkeit, unter Anleitung des bekannten Scher-profis Terence Pevreal Schurkenntnisse nach der Neuseeländischen Methode zu erwerben oder bereits vorhandene Kenntnisse weiter zu ver-bessern. Inhalt: Einführung und Werkzeugkunde, Arbeitsabläufe und Schurtechnik, Vorbereitung, Halten und Umsetzen der Schafe, Anleitung der Bodenschur nach der Neuseeländischen Methode und danach selbständiges Üben am Schaf unter Anleitung, Arbeitsergonomie. Falls vorhanden bit-te eigene Schafschermaschinen mitbringen.Die-ser Kurs wird mit zwei Stunden als TGD Weiter-bildung gemäß § 11 TGD Verordnung angerechnet.Zielgruppe: SchafhalterInnen und interessierte Bäuerinnen und BauernReferent: Terence PevrealKosten: € 74,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: Fr., 17. Okt. 2014, 09:00 bis 17:00 Uhr, Betrieb Hirschbichler, WildonVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Steirischen Schaf- und ZiegenzuchtverbandVerantwortlich: Mag. Siegfried WalterAnmeldung: bis spät. Fr., 03. Okt. 2014

Schafschur und Klauenpflege

Schafschur und Klauenpflege sind wichtige Pfle-gemaßnahmen für den Erhalt eines gesunden Schafbestandes. In dieser Weiterbildung wird Ihnen auf einem Schafhaltungsbetrieb die Pra-xis der Schafschur und Klauenpflege anhand folgender Inhalte näher gebracht: am Vormittag Theorieteil zum Thema Klauenkrankheiten und Klauenpflege beim Schaf und danach selbständi-ges Üben der Klauenpflege mit Benützung eines Klauenpflegestandes und unter Anleitung eines Tierarztes, am Nachmittag Werkzeugkunde und Einführung zur Schafschur und danach Üben der Schur unter Anleitung (falls vorhanden bitte eige-ne Schafschermaschinen mitbringen). Dieser Kurs wird mit drei Stunden als TGD Weiter-bildung gemäß § 11 TGD Verordnung angerechnet.Zielgruppe: SchafhalterInnen, interessierte Bäu-erinnen und BauernReferenten: Mag. Martin Gruber, Terence PevrealKosten: € 74,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: Fr., 27. Mrz. 2015, 09:00 bis 17:30 Uhr, Betrieb Hirschbichler, WildonVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Steirischen Schaf- und ZiegenzuchtverbandVerantwortlich: Mag. Siegfried WalterAnmeldung: bis spät. Fr., 13. Mrz. 2015

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Pferde

Der gesunde Pferdehuf

Gesunde Hufe sind für das Lauftier Pferd die Vo-raussetzung für Vitalität und Leistungsfähigkeit. Sehr oft können Hufprobleme durch sachkundige Haltung und Pflege vermieden werden. In diesem eintägigen Seminar werden alle wichtigen Fragen rund um den Pferdehuf von einem Tierarzt und einem Hufschmied entlang folgender Inhalte er-örtert: Anatomie des Hufes, Gesunderhaltung und Hufpflege, Hufkrankheiten und Verletzungen, grundlegende Kenntnisse über die Ursachen und das Erkennen von Lahmheiten, Erste Hilfe bei Huf-problemen und Notfällen, das unbeschlagene Pferd, Aufbau des Hufeisens und Grundsätze des Hufbe-schlages, notwendige Korrekturmaßnahmen durch Fachleute. Im Praxisteil werden Pferde orthopä-disch beurteilt sowie beispielsweise als praktische Notfallhilfe das Entfernen eines lockeren Eisens und das Anlegen eines Hufverbandes vorgeführt.Zielgruppe: Pferde haltende Bäuerinnen und Bauern, ZüchterInnen, alle InteressiertenReferenten: Dr. Andreas Sendlhofer, Rudolf KuscheyKosten: € 85,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: Fr., 23. Jän. 2015, 09:00 bis 17:00 Uhr,FS Grottenhof-Hardt, Thal bei GrazVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Landespferdezuchtverband SteiermarkVerantwortlich: Mag. Siegfried WalterAnmeldung: bis spät. Fr., 09. Jän. 2015

Stallbau in der Schaf- und Ziegenhaltung

Das Seminar erörtert zentrale Fragen rund um das Thema Stallbau für Schafe und Ziegen. Dabei werden folgende Themen bearbeitet: Baurecht und Raumplanung (wann darf ich was, wo und wie bauen?), grundsätzliche Haltungsanforderungen, Tierschutzvorgaben, Haltungs- und Fütterungs-systeme für Schafe und Ziegen im Vergleich, viele Beispiele für Um-, Zu- und Neubauten (Schwer-punkt: Bauen mit Holz). Dieser Kurs wird mit zwei Stunden als TGD Weiterbildung gemäß § 11 TGD Verordnung angerechnet.Zielgruppe: Angehende und aktive Schaf- oder Ziegenhaltungsbetriebe, interessierte Bäuerinnen und BauernReferent: DI Walter BreiningerKosten: € 43,00Dauer: 5 UE

Termin und Ort: Fr., 12. Dez. 2014, 13:30 bis 18:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Steirischen Schaf- und ZiegenzuchtverbandVerantwortlich: Mag. Siegfried WalterAnmeldung: bis spät. Fr., 28. Nov. 2014

Parasiten bei Schafen und Ziegen

Erkennen, behandeln, vorbeugenIn diesem Seminar werden wichtige Fragestellun-gen im Zusammenhang mit Parasiten bei Schafen und Ziegen besprochen. Alle Schaf- und Ziegen-haltungsbetriebe bekommen dadurch wertvolle und praxisbezogene Unterstützung für den Erhalt eines gesunden Tierbestandes. Folgende Inhalte werden vermittelt: Parasiten-befall erkennen - Merkmale bei Schafen und Ziegen, Entwicklungszyklen der einzelnen In-nen- und Außenparasiten kleiner Wiederkäuer, Diagnose, Behandlungsmöglichkeiten, Vorbeu-gung und Weidemanagement, Labor und prakti-sches Anschauungsmaterial, kurzer Praxisteil im Schafstall. Dieser Kurs wird mit drei Stunden als TGD Wei-terbildung gemäß § 11 TGD Verordnung ange-rechnet.Zielgruppe: Schaf- oder Ziegenhaltungsbetriebe, interessierte Bäuerinnen und BauernReferentin: Dr.in Elisabeth StögerKosten: € 74,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: Fr., 06. Feb. 2015, 09:00 bis 17:00 Uhr, LFS Alt Grottenhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Steirischen Schaf- und ZiegenzuchtverbandVerantwortlich: Mag. Siegfried WalterAnmeldung: bis spät. Fr., 23. Jän. 2015

Die Grundausbildung des Jungpferdes

Dieses Seminar richtet sich an alle BesitzerInnen von Jungpferden, die diese pferdegerecht aufzie-hen, halten und ausbilden wollen. Egal ob das Pferd einmal im Sport oder als Frei-zeitpferd Verwendung finden soll, eine artge-rechte Haltung und Aufzucht und eine solide Grundausbildung sind die Voraussetzung für den späteren Erfolg und Ihre Zufriedenheit. Sie erhalten wichtige Informationen, um Jung-pferde optimal auf ihre spätere Verwendung als gut händelbare Reitpferde vorzubereiten. Nach dem Theorieteil am Vormittag zur artgerech-ten Haltung, Aufzucht und Ausbildung von Jung-pferden wird im nachmittäglichen Praxisteil unter der fachkundigen Leitung von Robert Mandl auf die ersten Trainingsschritte von jungen Pferden eingegangen.Zielgruppe: Pferde haltende Bäuerinnen und Bauern, ZüchterInnen, alle InteressiertenReferenten: Ing. Walter Werni, Robert MandlKosten: € 75,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: Fr., 13. Mrz. 2015, 09:00 bis 17:00 Uhr, FS Grottenhof-Hardt, Thal bei GrazVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Landespferdezuchtverband SteiermarkVerantwortlich: Mag. Siegfried WalterAnmeldung: bis spät. Fr., 27. Feb. 2015

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Termin und Ort: Fr., 14. Nov. 2014, 09:00 bis 17:00 Uhr, FS Grottenhof-Hardt, Thal bei GrazVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Landespferdezuchtverband SteiermarkVerantwortlich: Mag. Siegfried WalterAnmeldung: bis spät. Fr., 31. Okt. 2014

Fütterung und Futtermittelproduktion für Pferde

In diesem Seminar werden wichtige Inhalte rund um die bedarfsgerechte Fütterung und Grundfut-termittelproduktion für die Pferdehaltung vermit-telt. Durch eine gezielte und artgerechte Fütterung bleibt die Gesundheit und Leistungsfähigkeit des Pferdes erhalten. Grundfuttermittel, die direkt am landwirtschaftlichen Betrieb erzeugt werden, gewinnen dabei auch in der Pferdehaltung an Be-deutung.Im ersten Seminarteil wird neben den physiologi-schen und anatomischen Grundlagen auf die spe-ziellen Anforderungen bei der Fütterung von Jung-, Zucht-, Sport- und Freizeitpferden eingegangen. Auch die Alpung und die Weidehaltung mit dem richtigen Weidemanagement werden dabei kurz thematisiert.Im zweiten Seminarteil steht die Grundfutterpro-duktion für Pferde mit folgenden Themen im Vor-dergrund: Grundfuttergewinnung, Lagerung, Kon-servierung, Futterhygiene, Qualität, Inhaltsstoffe. Im Praxisteil werden von den Teilnehmenden mit-gebrachte Futterproben (Heu, Silage) grobsinnlich beurteilt.Zielgruppe: Pferde haltende Bäuerinnen und Bauern, ZüchterInnen, alle InteressiertenReferenten: Ing. Walter Werni, DI Karl WurmKosten: € 75,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: Mi., 03. Dez. 2014, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Landespferdezuchtverband SteiermarkVerantwortlich: Mag. Siegfried WalterAnmeldung: bis spät. Di., 18. Nov. 2014

Einspänniges Holzrücken mit Pferden

Im dritten Teil der Kursreihe „Zeitgemäßer Einsatz von Arbeitspferden“ lernen Sie die Holzrückear-beit mit Pferden in Theorie und Praxis kennen. Nach einem theoretischen Überblick geht es an die praktische Arbeit mit ausgebildeten Arbeits-pferden im Wald. Dabei wird gezeigt, welche Vor-teile es hat, mit dem Tier im Wald zu arbeiten, aber auch wo die Herausforderungen und Grenzen liegen. Folgende Themen werden im Kurs u.a. behandelt: theoretische Einführung, Pferde- und Geschirrkun-de, Sicherheit, Kalkulationen. Praxis: Anschirren der Pferde, einführende Zugübungen mit Pferden, Trockenübungen, praktische Arbeit im Wald, Ver-sorgung der Pferde.Voraussetzung: Absolvierung der Seminare „Ein-führung in das Arbeiten mit Pferden“ und „Ein-spänniges Arbeiten vom Boden“ oder bronzenes FahrabzeichenZielgruppe: Pferde haltende Bäuerinnen und Bauern und alle Interessierten, die die Semina-re „Einführung in das Arbeiten mit Pferden“ und „Einspänniges Arbeiten vom Boden“ absolviert haben oder das bronzene Fahrabzeichen besitzenReferent: Wolfgang EhmeierKosten: € 235,00Dauer: 16 UE (2 Tage)

Termine und Ort: Do., 05. Mrz. 2015 und Fr., 06. Mrz. 2015, 09:00 bis 17:00 Uhr, FS Grottenhof-Hardt, Thal bei GrazVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Landespferdezuchtverband SteiermarkVerantwortlich: Mag. Siegfried WalterAnmeldung: bis spät. Do., 19. Feb. 2015

Pflügen und Ackerarbeiten mit Pferden

In diesem Seminar aus der Kursreihe „Zeitgemä-ßer Einsatz von Arbeitspferden“ erhalten Sie die Möglichkeit, „praktisch“ mit ausgebildeten Pfer-den zu arbeiten. Im Mittelpunkt steht einspänni-ges Arbeiten am Feld (in Reihenkulturen) mit Pflug, Egge und Grubber. Inhalte: kurze Theorie Herbst-arbeiten, Sicherheitsmaßnahmen, Einführung in das Pflügen mit Pferden, praktisches Arbeiten am Feld, Unkrautbekämpfung.Voraussetzungen: Absolvierung der Semina-re „Einführung in das Arbeiten mit Pferden“ und „Einspänniges Arbeiten vom Boden“ oder bronze-nes FahrabzeichenZielgruppe: Pferde haltende Bäuerinnen und Bauern und alle Interessierten, die die Semina-re „Einführung in das Arbeiten mit Pferden“ und „Einspänniges Arbeiten vom Boden“ absolviert haben oder das bronzene Fahrabzeichen besitzenReferent: Wolfgang EhmeierKosten: € 139,00Dauer: 8 UE

Einführung in das Arbeiten mit Pferden

Im ersten Teil der Kursreihe „Zeitgemäßer Ein-satz von Arbeitspferden“ werden Ihnen die we-sentlichen Grundlagen rund um das zeitgemäße und sichere Arbeiten mit Pferden in Theorie und Praxis vermittelt. Im Theorieteil stehen folgende Inhalte am Programm: historischer Überblick, aktueller Stand (national und international), Pferderassen und ihre Einsatzgebiete, das Ar-beitspferd (Pflege und Gesundheitsvorsorge, Beschlag, Anschirrung, Haltung etc.), Arbeits-geräte, Sicherheitsaspekte, Tierschutz, Grunder-ziehung eines Arbeitspferdes. Praxisinhalte sind u.a. die Präsentation von einfachen einspänni-gen Arbeiten, Arbeitsgeräte sowie Anschirrung und Ausrüstung.Zielgruppe: Pferde haltende Bäuerinnen und Bauern, alle InteressiertenReferent: Wolfgang EhmeierKosten: € 85,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort:Do., 09. Okt. 2014, 09:00 bis 17:00 Uhr, FS Grottenhof-Hardt, Thal bei GrazVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Landespferdezuchtverband SteiermarkVerantwortlich: Mag. Siegfried WalterAnmeldung: bis spät. Do., 25. Sep. 2014

Einspänniges Arbeiten vom Boden

Im zweiten Teil der Kursreihe „Zeitgemäßer Ein-satz von Arbeitspferden“ werden Ihnen praktische Grundlagen des einspännigen Arbeitens vom Bo-den vermittelt. Neben Informationen rund um die passende Ausrüstung für das Pferd, Anschirrung, welches Arbeitsgerät für welches Pferd (Gewicht, Zugkraft, Zugwiderstand etc.) liegt der Schwer-punkt in diesem Kurs in der praktischen Umset-zung. Dabei werden das Fahren vom Boden sowie einfache Zugarbeiten geübt.Voraussetzungen: Absolvierung des Seminars „Einführung in das Arbeiten mit Pferden“ oder gleichwertige Kenntnisse.Zielgruppe: Pferde haltende Bäuerinnen und Bauern und alle Interessierten, die das Seminar Einführung in das Arbeiten mit Pferden absolviert haben oder gleichwertige Kenntnisse besitzenReferent: Wolfgang EhmeierKosten: € 139,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: Fr., 10. Okt. 2014, 09:00 bis 17:00 Uhr, FS Grottenhof-Hardt, Thal bei GrazVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Landespferdezuchtverband SteiermarkVerantwortlich: Mag. Siegfried WalterAnmeldung: bis spät. Fr., 26. Sep. 2014

Information

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Was bleibt Netto vom Brutto?

Controlling und Abgabenmanagement für PferdebetriebeWeitreichende abgabenrechtliche Veränderungen zwingen PferdehalterInnen, die Wirtschaftlich-keit und Zukunftstauglichkeit ihrer Betriebe zu überprüfen. Ein von Erfolgskennzahlen gesteu-ertes Controlling der Wirtschaftlichkeit und ein durchdachtes Management der gesetzlichen Ab-gaben (Umsatz-, Grund- und Einkommensteuer, SV-Beiträge) sind dazu wichtige Instrumente. Alle Betriebe müssen sich mit den Folgen der neuen Abgabenänderungsgesetze auseinandersetzen: Erreichen Sie nach dem Wegfall der Umsatz-steuerpauschalierung noch die wirtschaftlichen Erfolgskennzahlen? Wo liegen Ihre Deckungsbei-träge, Rentabilitäten und Gewinnschwellen? Wie wirken sich die neue Einheitswertfeststellung und Pauschalierungsverordnung ab 2015 aus? Was ergibt ein Ergebnisvergleich zwischen landwirt-schaftlicher und gewerblicher Pferdehaltung? Wie lösen Betriebe die Frage der Gewerberechtspro-blematik? Diese und weitere Themen behandelt das Seminar kompetent und praxisgerecht für alle Sparten der Pferdewirtschaft.Zielgruppe: BetriebsleiterInnen aller Sparten der PferdewirtschaftReferentin: Mag.a Brigitte Kuttner-RaazKosten: € 125,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: Sa., 28. Feb. 2015, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Landespferdezuchtverband SteiermarkVerantwortlich: Mag. Siegfried WalterAnmeldung: bis spät. Fr., 13. Feb. 2015

Mein Pferdebetrieb aus behördlicher Sicht

Rechtssicherheit in der Abgrenzung von Landwirtschaft, Gewerbe und FreiberuflichkeitPferdehof, Reitstall oder Reitbetrieb sind Sammel-begriffe für ein oft sehr umfassendes Leistungsan-gebot. Die Zuordnung der in der Gesamtleistung enthaltenen einzelnen Tätigkeiten führt in der behördlichen Betrachtung von Finanzbehörden, SV-Anstalten, Gemeinden, BH und Landesregie-rungen oft zu unterschiedlichen Ergebnissen. Ein Pferdewirtschaftsbetrieb kann gewerberecht-lich betrachtet ein Gewerbebetrieb sein, aber aus steuerrechtlicher Sicht als Landwirtschaft gel-ten. Daraus können sich Probleme ergeben. Die SeminarteilnehmerInnen erhalten genaue Infor-mationen zur jeweiligen behördlichen Einstufung ihrer Pferdewirtschaftssparten, zu den damit verbundenen gesetzlichen Konsequenzen und Auflagen sowie zu Gestaltungsmöglichkeiten und Lösungsansätzen. Seminarinhalte: Steuerrecht, Gewerbeordnung, Baurecht, Raumordnung, Flä-chenwidmung, Genehmigungsverfahren für Be-triebsanlagen, Wasserrecht.Zielgruppe: Pferde haltende Bäuerinnen und Bauern, Einstellbetriebe, alle InteressiertenReferentin: Mag.a Brigitte Kuttner-RaazKosten: € 125,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: Sa., 29. Nov. 2014, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Landespferdezuchtverband SteiermarkVerantwortlich: Mag. Siegfried WalterAnmeldung: bis spät. Fr., 14. Nov. 2014

Homöopathie und Co beim Pferd

Homöopathie wie alternative Behandlungsmög-lichkeiten stoßen auch bei Pferdeinteressierten auf zunehmendes Interesse. In welchen Fällen können Homöopathie und Co beim Pferd sinnvoll angewandt werden und welche Mittel sollte man in der Stallapotheke haben? Wo sind die Grenzen der Alternativmedizin im Pferdestall? Neben dem Schwerpunktthema Homöopathie wird auch auf die Möglichkeiten und Vorzüge der Phytotherapie, Akupunktur und Bioenergetik beim Pferd und auf die allgemeinen physiologischen Werte des Pfer-des eingegangen. Zielgruppe: Pferde haltende Bäuerinnen und Bauern, alle InteressiertenReferent: Dr.med.vet. Wilhelm PetracekKosten: € 85,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: Fr., 07. Nov. 2014, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Landespferdezuchtverband SteiermarkVerantwortlich: Mag. Siegfried WalterAnmeldung: bis spät. Fr., 24. Okt. 2014

Rund um Fruchtbarkeitund Geburt beim Pferd

In der Praxis lassen sich einige Komponenten für eine erfolgreiche Pferdeaufzucht gezielt beeinflus-sen. In diesem Seminar erhalten Sie neben Grund-lageninformationen viele wertvolle Tipps aus der langjährigen Pferdepraxis des Referenten, damit aus einem gesunden Fohlen auch eine gesunde Zuchtstute oder ein guter Zuchthengst wird. In-halte: Zuchthygiene, Deckhygiene, Natursprung, künstliche Besamung, Zuchtwahl und Erbkrank-heiten, Trächtigkeitsuntersuchung, Steigerung der Fruchtbarkeit bei Stute und Hengst durch richtige Fütterung, Vorbereitungsfütterung der Stute zur Geburt, Phase nach der Geburt - was ist zu be-achten? Fohlenaufzucht im ersten Lebensjahr. Der Referent wird auch alternative Methoden wie Bioenergetik, Homöopathie etc. zu diesem Thema ansprechen. Zielgruppe: Pferde haltende Bäuerinnen und Bauern, ZüchterInnen, alle InteressiertenReferent: Dr.med.vet. Wilhelm PetracekKosten: € 85,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: Fr., 12. Dez. 2014, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Landespferdezuchtverband SteiermarkVerantwortlich: Mag. Siegfried WalterAnmeldung: bis spät. Fr., 28. Nov. 2014

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Zertifikatslehrgang Reitpädagogische Betreuung

Reitpädagogische BetreuerInnen führen Kinder verschiedener Altersklassen auf spielerische Wei-se an den Partner Pferd heran. Unter dem Motto FEBS (Fantasie, Erlebnis, Bewegung, Spiel/Spaß) wird den Kindern Wissen rund ums Pferd vermit-telt und sie können auf einen späteren Reitun-terricht vorbereitet werden. Dabei verfügen reit- pädagogische BetreuerInnen über das entspre-chende Fachwissen, um einen kindergerechten und gefahrenlosen Ablauf zu gewährleisten. So kann auf dem eigenen landwirtschaftlichen Betrieb ein Zusatzangebot vor allem für kleinere Kinder geschaffen oder das Wissen auch anderen Betrieben, Reiterhöfen etc. angeboten werden. Neben einem Persönlichkeitstraining am Beginn des Lehrgangs werden die Grundlagen der Päda-gogik, Methodik und Didaktik vermittelt. Weitere Inhalte sind der sichere Umgang mit Pferd und Kindern, Marketing sowie rechtliche und betriebs-wirtschaftliche Grundlagen. Praktische Übungen sind in allen Modulen enthalten. Der Lehrgang wird mit einer schriftlichen Abschlussarbeit und einer praktischen Präsentation mit Kindern und Pferd abgeschlossen. Voraussetzungen: Reiterliche Grundkenntnisse, sicherer Umgang mit dem Pferd, Freude am Um-gang mit Kindern. Für den Erhalt des Zertifikats werden Erste-Hilfe-Kenntnisse (Bestätigung über einen 16-stündigen Erste-Hilfe-Kurs) vorausge-setzt. Die Qualifikation wird im Zuge eines Auf-nahmetests überprüft.Mitzubringen: Pferdetaugliche und wetterfeste KleidungZielgruppe: Landwirtschaftliche Familienan-gehörige von Pferde haltenden Betrieben, in der Land- und Forstwirtschaft tätige Personen mit In-teresse an kleinkindpädagogischem Fachwissen, Reitpersonal von Reitbauernhöfen, alle Interes-siertenKosten: € 679,00Dauer: 104 UE (13 Tage)

Starttermin und Ort: Sa., 18. Okt. 2014, 09:00 bis 17:30 Uhr, Bauernhof Herunter, St. Stefan ob Stainz,weitere Termine unter www.lfi.at/stmkVerantwortlich: DIin Carina Hoisel, BEdAnmeldung: bis spät. Fr., 03. Okt. 2014

Zielgruppe: Pferde haltende Bäuerinnen und Bauern, ZüchterInnen aller Rassen, alle Interes-siertenReferent: Ing. Walter WerniKosten: € 75,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: Fr., 17. Apr. 2015, 09:00 bis 17:00 Uhr, FS Grottenhof-Hardt, Thal bei GrazVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Landespferdezuchtverband SteiermarkVerantwortlich: Mag. Siegfried WalterAnmeldung: bis spät. Fr., 03. Apr. 2015

Stallbau für Pferdebetriebe

Tierbezogene, technische und rechtliche RahmenbedingungenBeim Neu- oder Umbau eines Pferdestalls treffen zahlreiche Fachbereiche aufeinander. Die Teilneh-menden lernen in diesem Seminar vielgestaltige Möglichkeiten und Beispiele zur tiergerechten Pferdehaltung kennen, erhalten Denkanstöße und aktuelle Informationen und können so ihr Bauvor-haben besser planen und steuern. Das Seminar gibt einen Überblick über die Ansprüche des Pfer-des, informiert über Möglichkeiten der Offenstall-haltung und geht auf den Weg von der Einzeltier-haltung hin zur Gruppenhaltung ein. Im Weiteren wird die Nachhaltigkeit und Verwendung von natürlichen Baustoffen thematisiert. Abgerundet wird das Seminar durch einen Einblick in relevan-te Rechtsfragen wie etwa Tierschutzverordnung, Raumordnung, Baugesetz und Wasserrecht.Zielgruppe: Pferde haltende Bäuerinnen und Bauern, ZüchterInnen, Einstellbetriebe, alle Inte-ressiertenReferent: DI Walter BreiningerKosten: € 48,00Dauer: 5 UE

Termin und Ort: Fr., 30. Jän. 2015, 13:30 bis 18:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Landespferdezuchtverband SteiermarkVerantwortlich: Mag. Siegfried WalterAnmeldung: bis spät. Fr., 16. Jän. 2015

Mittelpunkt Pferderücken

Welcher Sattel für mein Pferd, Biomechanik, und gibt es eigentlich Links- und Rechtshän-der bei Pferden?Die Frage, ob ein Pferd Rückenschmerzen hat und wo die Ursache dafür liegt, beschäftigt viele ReiterInnen. Die Auswahl eines passenden Sat-tels ist ein sehr wichtiger Punkt, aber auch die Zusammenhänge mit der Biomechanik des Reit-pferdes und der richtigen Ausbildung dürfen nicht vergessen werden. Die Schiefe des Pferdes kann bei der Ausbildung, aber auch bei der Sattelaus-wahl zu großen Problemen führen und wird leider noch viel zu wenig beachtet. Im praktischen Teil des Seminars steht vor allem das Thema Sattel im Mittelpunkt - am Schluss sollen die Teilnehmen-den in der Lage sein, die häufigsten Fehler in der Sattelanpassung zu erkennen. Ablauf: Vormittag: Theorie Anatomie, Biomechanik, Schiefe. Nach-mittag: Theorie Sättel, Praxis Anatomie/Sättel, Demonstration SatteldruckmessungZielgruppe: Pferde haltende Bäuerinnen und Bauern, alle InteressiertenReferentin: Dr.in Sigrid SabadelloKosten: € 85,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: Fr., 24. Okt. 2014, 09:00 bis 17:00 Uhr, FS Grottenhof-Hardt, Thal bei GrazVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Landespferdezuchtverband SteiermarkVerantwortlich: Mag. Siegfried WalterAnmeldung: bis spät. Fr., 10. Okt. 2014

Pferdebeurteilung - das geschulte Auge für Pferde

In allen Bereichen, in denen Menschen mit Pfer-den zu tun haben, ist die fachgerechte Beurtei-lung eines Pferdes von großer Bedeutung. Ana-tomie, Ausdruck und Verhalten verraten dabei viel über Eignung, Veranlagung, Konstitution und Charakter des Pferdes. Für den/die Pferdezüch-terIn und -käuferIn, vom/von der FreizeitreiterIn oder -fahrerIn bis zum/zur PferdesportlerIn, ist eine umfassende Beurteilung des betreffenden Pferdes und der Vergleich mit den eigenen An-sprüchen äußerst wichtig: Ist mein Pferd zweck-mäßig und wenig verschleißanfällig konstruiert und somit genügend belastbar, und kann es für den geplanten Verwendungszweck erfolgreich eingesetzt werden?Im Seminar werden die Grundlagen der Pferde-beurteilung erklärt und in der Praxis mit Pfer-den geübt. Folgende Inhalte stehen dazu am Programm: anatomische Grundlagen, Zusam-menhänge zwischen Gesundheit, Leistung und Körperbau, Exterieur-Ausprägungen und deren Auswirkungen auf das Pferd, praktische Beurtei-lung des Körperbaues, der Grundgangarten und der Gangkorrektheit.

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TeichwirtschaftReitpädagogik für Klein und Groß

Altersadäquater Reitunterricht mit ganzheitlichem AnsatzReiten lernen bedeutet mehr als die bloße Vermitt-lung sportlicher Kenntnisse. Verschiedene Alters-gruppen (Kinder, Jugendliche, Erwachsene) und individuelle Bedürfnisse der Reitinteressierten stellen unterschiedliche Anforderungen an reit-pädagogische BetreuerInnen und ReitlehrerInnen. Die altersadäquate Reitpädagogik bringt Spaß am spielerischen Reitenlernen und berücksichtigt da-bei die psychischen und physischen Bedürfnisse von Mensch und Tier. Die Teilnehmenden lernen pädagogische Konzepte mit ganzheitlichem An-satz für Kinder und Erwachsene verschiedener Al-tersgruppen kennen und vertiefen ihre Kenntnisse der Reitlehre (Biomechanik, Bewegungslehre, Longieren u.a.). Reitpädagogische BetreuerInnen und Reitleh- rerInnen können auf diese Weise ihr Angebot durch neue Methoden und Inhalte erweitern, neue Altersgruppen ansprechen und damit neue Ein-kommensmöglichkeiten schaffen.ReitlehrerInnen, die bereits eine FENA-Ausbildung absolviert haben, aber den Wunsch nach Vertie-fung ihrer pädagogisch-didaktischen Kenntnisse haben, können ausgewählte Teile des Lehrgangs besuchen.Zielgruppe: Reitpädagogische BetreuerInnen und Unterrichtende mit FENA-Ausbildung (Eng-lisch- oder Westernreiten)Referentin: Ursula KöstlKosten: € 380,00Dauer: 32 UE

Starttermin und Ort: Sa., 25. Apr. 2015, 09:00 bis 17:30 Uhr, Bauernhof Herunter, St. Stefan ob Stainz, weitere Termine unter www.lfi.at/stmkVerantwortlich: DIin Carina Hoisel, BEdAnmeldung: bis spät. Fr., 10. Apr. 2015

Praxiskurs Karpfenteichwirtschaft

Von der Aufzucht bis zum AbfischenIn diesem zweitägigen Kurs steht die Praxis und tägliche Arbeit auf einer Teichwirtschaft im Mit-telpunkt. Folgende Inhalte werden dazu sehr pra-xisorientiert und anschaulich, gespickt mit kurzen Theorieeinheiten, auf zwei Betrieben vermittelt: Fischarten und Nebenfische in der Karpfen-teichwirtschaft, Aufzucht, Hälterung, Belüftung, Transport, Fischgesundheit und Vorbeugung von Krankheiten, Schädlinge, Wasseranalysen, Dün-gung, Fütterung und Vermehrung, Tipps für die Verarbeitung. Ein Höhepunkt ist die Teilnahme an einer Abfischung in der Teichwirtschaft Gut Wald-schach am zweiten Kurstag.Dieser Kurs wird mit drei Stunden als TGD Weiter-bildung gemäß § 11 TGD Verordnung angerechnet.Zielgruppe: Angehende und aktive TeichwirtIn-nen, interessierte Bäuerinnen und BauernReferent: Helfried ReimoserKosten: € 119,00Dauer: 16 UE

Termin und Ort: Fr., 10. Okt. 2014 und Sa., 11., Okt. 2014, 09:00 bis 17:00 Uhr, SPOFIZE, Werndorf und Teichwirtschaft Gut WaldschachVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Steirischen TeichwirteverbandVerantwortlich: Mag. Siegfried WalterAnmeldung: bis spät. Fr., 26. Sep. 2014

Pferdetraining für die reitpädagogische Betreuung inklusive Gelassenheitsprüfung

Dem Pferd kommt in der reitpädagogischen Be-treuung eine zentrale Rolle zu. An das Tier wer-den hohe Anforderungen gestellt: Es muss Be-rührungen am ganzen Körper tolerieren und darf sich von raschen Bewegungen genauso wenig ir-ritieren lassen wie von ungewohnten und lauten Geräuschen oder Kindergeschrei. Spielmateriali-en wie Bälle, Puppen, Plastikfolien etc. soll das Pferd als selbstverständliche Teile seiner Umwelt akzeptieren. Im Seminar lernen die reitpädago-gischen BetreuerInnen, ihre Pferde an die ver-schiedenen Einflüsse zu gewöhnen und deren Stressresistenz und Gelassenheit zu erhöhen. Im Rahmen dieses Seminars kann die Gelas-senheitsprüfung (nach den Richtlinien des OEPS Pferde-Sport &Spiel) abgelegt werden. Gearbei-tet wird mit dem eigenen Pferd.Inhalte: Ermittlung des Ausbildungsstandes der TeilnehmerInnen und ihrer Pferde, Erarbei-tung individueller Aufgabenstellungen, gezielte Übungen für die Förderung der Gelassenheit, Motivation und Leistungsbereitschaft der Pfer-de, Vorbereitung und Durchführung der Gelas-senheitsprüfungZielgruppe: AbsolventInnen der Zertifikatslehr-gänge „Reitpädagogische Betreuung“ und „Tier-gestützte Therapie/Pädagogik/soziale Arbeit am Bauernhof“, Unterrichtende mit FENA-Ausbildung (Englisch- oder Westernreiten)ReferentInnen: Harald Kalcher, Gerlinde TalkerKosten: € 185,00Dauer: 16 UE

Termine und Ort: Sa., 23. Mai 2015 und So., 24. Mai 2015, 09:00 bis 17:00 Uhr, Lipizzanerarena Piber, KöflachVerantwortlich: DIin Carina Hoisel, BEdAnmeldung: bis spät. Fr., 08. Mai 2015

Information

Bäuerliches SorgentelefonTelefonische Beratung für alle Sorgen,Ängste, Nöte und Fragen.Vertraulich, anonym, kompetent.Das Bäuerliche Sorgentelefon ist unterder Nummer

T 0810 676 810von Montag bis Freitag, jeweils von 8.30 bis 12.30 Uhr österreichweit zum Ortstarif für Sie erreichbar.

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Gewässerökologie und Wasserqualität an stehenden Gewässern

Praxiskurs für TeichwirtInnenDer Blick unter die Wasseroberfläche von Tei-chen und anderen stehenden Gewässern lohnt sich. Von Wasserflöhen als Nahrung für Fische, über Sinn und Unsinn von Algenblüten bis hin zu Fragen zur Steigerung der Ertragsfähigkeit durch Düngung - nur wer die Vorgänge im und rund um das Wasser kennt und versteht, kann sein Gewäs-ser optimal betreuen.Ausgerüstet mit Gummistiefeln, Kescher, Wasser-probenkoffer und Bestimmungsbuch verbringen Sie den gesamten Seminartag im Freien beim Teich und beschäftigen sich mit der Tierwelt, der Wasserchemie und -physik und den ökologi-schen Zusammenhängen und Kreisläufen sowie dem Umgang mit „Problemfällen“. Besonderes Augenmerk liegt auf dem Thema der Wasserqua-lität: Was und wie wird gemessen, welche Aussa-gekraft haben die Ergebnisse und wann besteht Handlungsbedarf für TeichwirtInnen?Dieser Kurs wird mit drei Stunden als TGD Weiter-bildung gemäß § 11 TGD Verordnung angerechnet.Zielgruppe: TeichwirtInnen, BewirtschafterInnen stehender Gewässer und Vereinsteiche, teichwirt-schaftlich interessierte Bäuerinnen und Bauern, interessierte PersonenReferentInnen: Dr.in Nicole Prietl, FM Helfried ReimoserKosten: € 69,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: Fr., 29. Mai 2015, 09:00 bis 17:00 Uhr, Teichanlage Wascher, KöflachVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Steirischen TeichwirteverbandVerantwortlich: Mag. Siegfried WalterAnmeldung: bis spät. Fr., 15. Mai 2015

Fischbe- und -verarbeitung

Praxiskurs für TeichwirtInnenIn diesem Kurs lernen Sie die wichtigsten Arbeits-schritte in der Fischbe- und -verarbeitung kennen.Zentrale Themen sind:• Überblick über heimische Nutzfischarten (forel-

len- und karpfenartige Fische)• Praxis der Be- und Verarbeitung (z.B. schlachten,

ausnehmen, zerlegen, filetieren, schröpfen). • Die Teilnehmenden üben die wichtigsten Ar-

beitsschritte unter Anleitung• Verpackung, Hygienestandards und Arbeitssi-

cherheit• Überblick über einfache Möglichkeiten der

Weiterverarbeitung für die Direktvermarktung (z.B. Fischfonds, Fischräuchern etc.)

• Heimische Fische werden verarbeitet, zu einfa-chen Gerichten verkocht und verkostet!

Zielgruppe: TeichwirtInnen, teichwirtschaftlich interessierte Bäuerinnen und BauernReferentIn: DI Markus PayrKosten: € 75,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: Di., 03. Feb. 2015, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Steirischen TeichwirteverbandVerantwortlich: Mag. Siegfried WalterAnmeldung: bis spät. Di., 20. Jän. 2015

Grundlagen des Teichbaus

Bei der Planung und beim Bau von Fischteichen sind zahlreiche Details zu beachten. Angehenden und aktiven TeichwirtInnen wird in diesem Seminar von einem erfahrenen Teichwirt ein praxisbezogener Einblick in die Grundlagen und Herausforderungen des Fischteichbaus ge-geben. Die Teilnehmenden setzen sich dabei mit folgenden Themen auseinander: rechtliche Fragen, hydrographische Grundlagen, geolo-gische Voraussetzungen, Teichbau allgemein, Neubau eines Teiches, Adaption einer Teichan-lage, Erstellung eines Kurzprojektes für einen Fischteich. Dieser Kurs wird mit drei Stunden als TGD Weiterbildung gemäß § 11 TGD Verordnung angerechnet.Zielgruppe: Angehende und aktive TeichwirtIn-nen, interessierte Bäuerinnen und BauernReferentIn: DI Markus PayrKosten: € 69,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: Di., 24. Feb. 2015, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Steirischen TeichwirteverbandVerantwortlich: Mag. Siegfried WalterAnmeldung: bis spät. Di., 10. Feb. 2015

Grundlagen der Forellenteichwirtschaft

Angehenden und aktiven TeichwirtInnen wird in diesem Seminar ein praxisorientierter Einblick in die Anforderungen und Chancen der Forellenteich-wirtschaft und Forellenzucht gegeben. Folgende Themen werden behandelt: Systematik und Öko-logie der Forellen, Forellenarten, Wasserchemie - wichtigste Parameter, Anatomie und Physiologie der Forellen, Laichgewinnung, Erbrütung, Brutauf-zucht, Setzlings- und Speiseforellenproduktion, Futter und Fütterung, Fischtransport.Dieser Kurs wird mit drei Stunden als TGD Weiter-bildung gemäß § 11 TGD Verordnung angerechnet.Zielgruppe: Angehende und aktive Forellenteich-wirtInnen, interessierte Bäuerinnen und BauernReferentIn: DI Markus PayrKosten: € 69,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: Di., 04. Nov. 2014, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Steirischen TeichwirteverbandVerantwortlich: Mag. Siegfried WalterAnmeldung: bis spät. Di., 21. Okt. 2014

Der gesunde Fischbestand

Weiterbildung für TeichwirtInnenZiel des Seminars ist die praxisnahe Vermittlung von Basiswissen zum Erhalt eines gesunden Fischbestandes und für den richtigen Umgang mit Fischkrankheiten in der Teichwirtschaft. Es wer-den folgende Themen behandelt: Fischgesundheit, Vorbeugung und Erkennen von Fischkrankheiten, Notfallmaßnahmen, Tipps zur Selbsthilfe, Praxis-beispiele, praktische Vorführung einer Fischsekti-on, gesetzliche Bestimmungen. Dieser Kurs wird mit drei Stunden als TGD Weiterbildung gemäß § 11 TGD Verordnung angerechnet.Zielgruppe: TeichwirtInnen, teichwirtschaftlich interessierte Bäuerinnen und BauernReferentInnen: Dr. Oliver Hochwartner, Dr.in Elisabeth Licek, FM Helfried ReimoserKosten: € 69,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: Fr., 16. Jän. 2015, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Steirischen TeichwirteverbandVerantwortlich: Mag. Siegfried WalterAnmeldung: bis spät. Fr., 02. Jän. 2015

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ÖKOLOGIE UND UMWELT

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Richtiger Umgang mit Boden und Kompost im eigenen Garten

Sorgfältige Bodenpflege und sinnvolle Kompost-wirtschaft sind wichtige Voraussetzungen für ge-sunde Pflanzen und eine reiche Ernte. In diesem Seminar geben wir Ihnen einen Überblick über die optimale Nährstoffversorgung der Pflanzen. Wie wird eine Bodenprobe durchgeführt, was ist bei Mangel oder Überschuss an Nährstoffen zu tun, welche Bedeutung hat der PH-Wert des Bodens, welche Fehler können bei der Bodenbearbeitung gemacht werden? Wie kann mit Gründüngung und Kompostwirtschaft die richtige Pflanzener-nährung auf natürliche Weise sichergestellt und der Einsatz mineralischer Düngemittel reduziert oder völlig vermieden werden? Das Hochbeet ist ein wichtiges Thema in diesem Seminar. Aufbau, Bepflanzung sowie Vor- und Nachteile dieser Gartenkultur werden detailliert vorgestellt.Zielgruppe: Bäuerinnen und Bauern, HobbygärtnerInnenReferent: DI Wolfgang ZemanekKosten: € 79,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: Mi., 25. Mrz. 2015, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVerantwortlich: DIin Dajana Brajan-TreitlerAnmeldung: bis spät. Mi., 11. Mrz. 2015

Balkongärtnern – sich und der Umwelt etwas Gutes tun

Kräuter und Gemüse selbst anzubauen, macht Spaß und beschert dem (Balkon-)Gärtner/der (Balkon-)Gärtnerin frische Lebensmittel mit reich-lichen Inhaltsstoffen. Erfahren Sie Wissenswertes über die Kultur von Gemüse und Kräutern auf Ihrem Balkon oder Ihrer Terrasse. Richtige Sor-tenauswahl, Pflanzerde und richtiger Dünger sind

dabei das Wichtigste für ein gutes Gelingen. Es wird auch auf Schädlings- und Krankheitsbefall eingegangen. In den Gewächshäusern der Lan-desversuchsanlage wird die erlernte Theorie in die Praxis umgesetzt werden.Zielgruppe: Bäuerinnen und Bauern, HobbygärtnerInnenReferent: Klaus WenzelKosten: € 79,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: Do., 26. Mrz. 2015, 09:00 bis 17:00 Uhr, Versuchsstation für Spezialkulturen WiesVerantwortlich: DIin Dajana Brajan-TreitlerAnmeldung: bis spät. Do., 12. Mrz. 2015

Biologisches Gärtnern im Naturgarten

Themen des Seminars sind die Grundlagen des biologischen Gärtnerns wie das Herstellen von Pflanzenjauchen zum Zwecke des biologischen Pflanzenschutzes und der organischen Düngung. Es werden alte, fast vergessene Obst-, Gemü-se- und Zierpflanzen vorgestellt und Sie erfahren Wissenswertes über die Herkunft unserer Kul-turpflanzen. Weiters lernen Sie die Vorteile von Mischkulturen, die richtigen pflanzlichen Nach-barn im Garten und die Anlage ökologisch wert-voller Lebensräume wie Hecken aus Wildgehölzen kennen.Zielgruppe: HobbygärtnerInnenReferent: Norbert GrieblKosten: € 79,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort:Fr., 19. Jun. 2015, 09:00 bis 17:00 Uhr, Bildungshaus St.Martin, Graz-StraßgangVerantwortlich: DIin Dajana Brajan-TreitlerAnmeldung: bis spät. Fr., 05. Jun. 2015

Gartenkurse

Gartenplanung mit Ing.in Angelika Ertl

Wie verwende ich bestimmte Pflanzen, wo mache ich eine Einfassung und wo möchte ich meinen eigenen Rückzugsbereich im Garten machen? Das Ganze hat mit grüner Architektur zu tun, da ein Garten nichts anderes als ein erweiterter Wohn-raum ist. Nach diesem Seminar werden Sie Ideen bekommen, wie Sie Ihren eigenen Garten wunder-bar nach Ihren individuellen Wünschen gestalten möchten. Die Basis für diese Gestaltungstipps für den eigenen Garten sind die Gärten Europas und wir zeigen Ihnen alles, was sich Garten nennt. Nach dieser Einführung in die große Welt der Gartenkunst laden wir Sie ein, die neuen Ideen in Ihrem eigenen Garten umzusetzen. Das Wich-tigste ist: Ihr Traumgarten darf Ihre Persönlichkeit widerspiegeln. Vorkenntnisse: erforderlich!Zielgruppe: Bäuerinnen und Bauern, Hobbygärt-nerInnenReferentin: Ing.in Angelika ErtlKosten: € 79,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: Di., 24. Mrz. 2015, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVerantwortlich: DIin Dajana Brajan-TreitlerAnmeldung: bis spät. Di., 10. Mrz. 2015

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Gartenseminar

In diesem Seminar beschäftigen Sie sich mit den Grundlagen des Gartenbaus. Sie erfahren, was man unbedingt über Gehölze, Blütenstauden, Beet- und Balkonblumen wissen sollte, und ler-nen, wie Sie verschiedene Gartenpflanzen optimal einsetzen. Sie erhalten Tipps für den richtigen Ein-kauf, und erwerben Kenntnisse über die richtige Pflanzung und Pflege verschiedener Pflanzen. Wir zeigen Ihnen, wie Sie mit wenig Zeit und Aufwand ein kleines grünes Paradies planen, anlegen, er-halten und genießen können.Zielgruppe: Bäuerinnen und Bauern, Hobbygärt-nerInnenReferent: DI Wolfgang ZemanekKosten: € 79,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: Mi., 06. Mai 2015, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVerantwortlich: DIin Dajana Brajan-TreitlerAnmeldung: bis spät. Mi., 22. Apr. 2015

Selbstversorger –Selbstversorgung

Selbstversorgung beginnt beim Gemüse- und Obstanbau.Ein Garten stillt unterschiedliche Bedürfnisse. Er verbindet das Nützliche mit dem Schönen und ist ein Ort, der naturbewussten Lebensstil und die Entspannung miteinander verbindet - etwa als Bauerngarten, der mit seiner üppigen Auswahl an Blumen und Kräutern die Sinne erfreut, oder als Nutzgarten, der die ganze Familie mit frischem Gemüse und Obst versorgt, oder als Selbstversor-ger-Garten mit Blumen- und Gemüsebeet.Das Seminar erörtert häufig gestellte Fragen wie: Wann und wie wird gedüngt? Wann wird ausge-sät? Welche Arbeiten sind wann nötig? Welches Gemüse braucht was? Zudem wird ein Überblick über die Gartenarbeit im Jahreskreis gegeben, ein Garten besucht und gemeinsam der Jahreslauf vom Beginn bis zur Ernte ausgearbeitet.Zielgruppe: Bäuerinnen und Bauern, Hobby-gärtnerInnenReferentin: Maria HarrerKosten: € 79,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: Mi., 11. Mrz. 2015, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVerantwortlich: DIin Dajana Brajan-TreitlerAnmeldung: bis spät. Mi., 25. Feb. 2015

Kräuterkurse

Bauerngarten früher und heute

„Ein nutzbares Paradies“Frisches Gemüse, üppige bunte Blumen und duf-tende Kräuter – dieses Bild von einem Garten hat man vor Augen, wenn man von einem Bauerngar-ten spricht. Vor allem Menschen, die in der Stadt wohnen, wünschen sich dieses Flair. Früher war der sogenannte Bauerngarten ein reiner Nutzgar-ten: ein Stück Land, umgebaut und umrandet mit einem Zaun oder einer Mauer. Heute steht die Op-tik im Vordergrund, da der Garten auch zur Entspan-nung dient. Es stellt sich oft die Frage: Wie wird ein Bauerngarten angelegt und eingeteilt, welche Pflanzen, Kräuter und Blumen sollte er beinhal-ten? In diesem Seminar wird ein Bauerngarten besucht und auf diese Fragen näher eingegangen.Zielgruppe: Bäuerinnen und Bauern, interes-sierte PersonenReferentin: Maria HarrerKosten: € 79,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: Mi., 24. Jun. 2015, 09:00 bis 17:00 Uhr, Freilichtmuseum StübingVerantwortlich: DIin Dajana Brajan-TreitlerAnmeldung: bis spät. Mi., 10. Jun. 2015

Gewürze in ihrer ganzen Vielfalt erleben

Die vielfältigen Aromastoffe in Kräutern und Ge-würzen sind nicht nur wichtige Geschmacksträger bzw. -verstärker für Speisen aller Art und steigern deren Bekömmlichkeit, sie haben in vielen Fällen auch Arzneiwirkung. Kräuter und Gewürze sind so-mit ganz klar „Kleine Helfer mit großer Wirkung“. In diesem Kurs wird der Besprechung einer Vielzahl heimischer und exotischer Kräuter breiter Raum ge-lassen. Fragen zu Sortenwahl, Anbau, Kultur, Ernte und Aufbereitung sowie Lagerung und Konservie-rung sind neben der Erläuterung der Wirksamkeit Inhalt des theoretischen Teils. Im praktischen Teil werden die Herstellung klassischerer Gewürzmi-schungen, wie Curry oder Garam Marsala sowie Grillgewürzen und Salzen, die Herstellung von Senf sowie von Kräuteressigen gezeigt. Die Mischung von Wurst-, Brot- und Pastetengewürz auf der pikanten Seite sowie Süßspeisengewürz auf der süßen Seite runden den praktischen Teil ab.

Zielgruppe: Bäuerinnen und Bauern, interes-sierte PersonenReferentInnen: Mag. Bernd Fink, Gertrude AffenbergerKosten: € 85,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: Di., 03. Feb. 2015, 09:00 bis 17:00 Uhr, Apotheke Fink, St. Margarethen an der RaabVerantwortlich: DIin Dajana Brajan-TreitlerAnmeldung: bis spät. Di., 20. Jän. 2015

Die angewandte Feld-, Wald- und Wiesenküche

Unsere Natur bietet einen großen Schatz an wert-vollen essbaren Pflanzen und Wildgemüse. Im Rahmen einer vormittäglichen Wanderung durch Wiesen und Wälder lernen Sie essbare Wild-pflanzen und deren besonderen Geschmack und Inhaltsstoffe kennen und sammeln diese. Dabei wird auch auf wichtige botanische Merkmale, Ver-wechslungsmöglichkeiten und die Verwendung der Wildpflanzen in der Küche eingegangen. Nach der Mittagspause werden die gesammelten Pflanzen nochmals besprochen, am offenen Feuer gemein-sam zu verschiedenen schmackhaften Gerichten zubereitet, die Sie anschließend verkosten können. Reiche Abwechslung und viel Natur sind garantiert!Zielgruppe: Bäuerinnen und Bauern, naturinter-essierte PersonenReferent: Mag. MAS(GIS) Heli KammererKosten: € 79,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: Sa., 18. Apr. 2015, 09:00 bis 17:00 Uhr, Pfaffenschlager, Fam. Zierler, Mitterdorf an der RaabVerantwortlich: DIin Dajana Brajan-TreitlerAnmeldung: bis spät. Fr., 03. Apr. 2015

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dungen vom 1. Seminartag berichten. An diesem Seminartag lernen Sie zusätzlich kalte, sonstige und hautreizende Wickelanwendungen mit hei-mischen Kräutern kennen. Wir besprechen diese Wickel und Kompressen und deren Wirkungen. Parallel zum theoretischen Teil wenden wir die verschiedenen Wickel in der Praxis an, um eigene Erfahrungen zu sammeln. Voraussetzung ist der Besuch des 1. Seminartages, da die Seminartage aufbauend gestaltet sind.Zielgruppe: Bäuerinnen und Bauern, interessier-te PersonenReferentin: Andrea Zangenfeind, MScKosten: € 79,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: Mi., 10. Dez. 2014, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVerantwortlich: DIin Dajana Brajan-TreitlerAnmeldung: bis spät. Mi., 26. Nov. 2014

Kosmetik aus Kräutern – Modul 1

Aufbauseminar für KräuterpädagogInnenWeiterbildung für KräuterpädagogInnen, die sich mit der Herstellung und Anwendung von Kosmetik aus Kräutern beschäftigen (wollen). Gezeigt wer-den Grundlagen der Extraktion, die Verarbeitung der Extrakte zu Fluids, Gelen, Cremen und Salben sowie die Grundlagen der Seifenherstellung.Zielgruppe: Kräuterpädagoginnen und Kräuter-pädagogen, interessierte PersonenReferentInnen: Mag. Bernd Fink, Gertrude AffenbergerKosten: € 79,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: Di., 24. Feb. 2015, 09:00 bis 17:00 Uhr, Apotheke Fink, St.Margarethen an der RaabVerantwortlich: DIin Dajana Brajan-TreitlerAnmeldung: bis spät. Di., 10. Feb. 2015

Kosmetik aus Kräutern – Modul 2

Aufbauseminar für KräuterpädagogInnenWeiterbildung für KräuterpädagogInnen, die ihr Wissen über die Verwendung von ätherischen bzw. fetten Ölen als Rohstoffe zur Herstellung von Kräu-terkosmetik erweitern wollen. Gezeigt werden die Herstellung von Badezusätzen, Körper- und Mas-sageölen sowie andere Anwendungen am Körper.Zielgruppe: Kräuterpädagoginnen und Kräuter-pädagogen, interessierte PersonenReferentInnen: Mag. Bernd Fink, Gertrude AffenbergerKosten: € 79,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: Di., 17. Mrz. 2015, 09:00 bis 17:00 Uhr, Apotheke Fink, St.Margarethen an der RaabVerantwortlich: DIin Dajana Brajan-TreitlerAnmeldung: bis spät. Di., 03. Mrz. 2015

Termin und Ort: Di., 02. Jun. 2015, 09:00 bis 17:00 Uhr, Versuchsstation für Spezialkulturen WiesVerantwortlich: DIin Dajana Brajan-TreitlerAnmeldung: bis spät. Di., 19. Mai 2015

Heimische Arzneipflanzen

Aufbauseminar für KräuterpädagogInnenIn diesem Aufbauseminar erweitern Kräuterpäda-gogInnen ihr Wissen über die heimischen Arznei-pflanzen. Inhalte sind Phytotherapie, Homöopathie und Volksmedizin. Die Verbindung von Theorie im Seminarbereich und Praxis in der Natur ist wich-tig für die sinnvolle Anwendung. Arzneipflanzen als Naturerlebnis sollen die „Beziehung“ zu den Pflanzen vertiefen. Sicherheit im Erkennen ist ein Teil der erfolgreichen Ver- und Anwendung. Eine Wanderung zu den Heilpflanzen in der Umgebung von Aflenz-Kurort ist geplant.Zielgruppe: KräuterpädagogInnenReferent: Mag. Ernst FrühmannKosten: € 119,00Dauer: 16 UE

Termin und Ort: Mi., 20. Mai 2015 und Do., 21. Mai 2015, 09:00 bis 17:00 Uhr, Hotel Post Karlon, AflenzVerantwortlich: DIin Dajana Brajan-TreitlerAnmeldung: bis spät. Mi., 06. Mai 2015

Kräuterwickel für alle Fälle –Teil 1

Je nach Art der Beschwerden können Wickel und Kompressen die Chancen auf eine schnellere Ge-nesung erhöhen. Diese bringen nicht nur schnelle Hilfe, sondern sind auch einfach und praktisch an-zuwenden und kosten wenig. Wickel eignen sich besonders gut zur Gesundheitsvorsorge und brin-gen besondere Zuwendung. An diesem Seminar-tag lernen Sie einfache Wickelanwendungen mit heimischen Kräutern kennen. Wir besprechen die verschiedenen Arten von Wickel und Kompressen und deren Wirkungen. Parallel zum theoretischen Teil wenden wir die verschiedenen Wickel in der Praxis an, um eigene Erfahrungen zu sammeln. Zielgruppe: Bäuerinnen und Bauern, interessier-te PersonenReferentin: Andrea Zangenfeind, MScKosten: € 79,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: Mo., 03. Nov. 2014, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-WetzelsdorfVerantwortlich: DIin Dajana Brajan-TreitlerAnmeldung: bis spät. Mo., 20. Okt. 2014

Kräuterwickel für alle Fälle – Teil 2

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Wir wiederholen an diesem 2. Seminartag kurz die Anwendungen des ersten Seminartages. Vielleicht können die TeilnehmerInnen schon von Erfahrungen der gelernten Wickelanwen-

Nahrhafte Landschaft

Wildkräuter wie Gundelrebe, Giersch, Brunnen-kresse oder Sauerampfer können Speisen nicht nur veredeln, sie sind auch gesund. Man muss sie nur kennen, schätzen und genießen lernen, dann bereichern sie die Küche mit heilkräftigen-den Wirkstoffen und vielerorts in Vergessenheit geratenen Geschmackserlebnissen. Die Bedeu-tung verschiedenster Wildkräuter am Wegrand, „Lesen in der Kulturlandschaft“, Kennenlernen von „altem“ Wissen rund um Heil- und Nutzkräu-ter, Wildpflanzen - Erkennungs- und Verwechs-lungsmöglichkeiten, Verwendbarkeit und Verar-beitung der Kräuter, Wildgemüse als Medizin, Verarbeitung und Verkostung von Wildkräutern sind nur einige der Themen, die in diesem Seminar angesprochen werden.Zielgruppe: Naturinteressierte PersonenReferent: DI Dr. Michael MachatschekKosten: € 85,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: Sa., 09. Mai 2015, 09:00 bis 17:00 Uhr, HS HitzendorfVerantwortlich: DIin Dajana Brajan-TreitlerAnmeldung: bis spät. Fr., 24. Apr. 2015

Die pflanzliche Hausapotheke

In diesem Heilkräuterseminar erfahren Sie Grund-legendes über Heilkräuter, deren Anwendung und Wirkung als Hausmittel. Gezeigt werden die Grundlagen der Teekomposition, die Herstellung eines Kräuterbitters sowie die Herstellung von frischen Pflanzenauszügen. Eine Heilkräuterwan-derung durch den Kräutergarten der Landesver-suchsanstalt Wies ist ebenfalls Bestandteil des Kurses.Zielgruppe: Bäuerinnen und Bauern, interessier-te PersonenReferent: Mag. Bernd FinkKosten: € 79,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: Di., 19. Mai 2015, 09:00 bis 17:00 Uhr, Versuchsstation für Spezialkulturen WiesVerantwortlich: DIin Dajana Brajan-TreitlerAnmeldung: bis spät. Di., 05. Mai 2015

Die pflanzliche Hausapotheke

Aufbauseminar für KräuterpädagogInnenIn diesem Aufbauseminar erweitern Kräuterpä-dagogInnen ihr Wissen über die Kräuter in der Hausapotheke. Gezeigt werden die Grundlagen der Teekomposition, die Herstellung eines Kräu-terbitters sowie die Herstellung von frischen Pflanzenauszügen. Eine Heilkräuterwanderung durch den Kräutergarten der Versuchsstation für Spezialkulturen Wies ist vorgesehen.Zielgruppe: KräuterpädagogInnenReferent: Mag. Bernd FinkKosten: € 79,00Dauer: 8 UE

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Zertifikatslehrgang Kräuterpädagogik

Der Lehrgang vermittelt fundierte Kenntnisse über heimische Kräuter, Wildgemüse und Wild-früchte. KräuterpädagogInnen verbinden die erworbenen Fachkenntnisse mit der Fähigkeit, ihr Wissen in Führungen, Seminaren und Veran-staltungen anschaulich weitergeben zu können und erschließen sich mit dieser Ausbildung neue Erwerbsmöglichkeiten. Folgende Inhalte werden vermittelt: Einblicke in biologische Zusammenhänge, Stoffwechsel-physiologie der Pflanzen, Artenkenntnis, richti-ge Verwendung von Kräutern, biologisches und kulturhistorisches Hintergrundwissen, praktische Anwendung der theoretischen Kenntnisse, An-leitung zur Gestaltung von Kräuterführungen, zur Präsentation der eigenen Persönlichkeit sowie von Produkten am Hof; rechtliche Grundlagen, Marketing, Wissen anschaulich und erlebnishaft vermitteln.Zielgruppe: Bäuerinnen und Bauern, interes-sierte Personen aus der Land- und Forstwirt-schaft, Urlaub am Bauernhof-Betriebe, Schule am Bauernhof-BetriebeKosten: € 679,00Dauer: 152 UE

Starttermine und Ort: Do., 22. Jän. 2015, 08:30 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-Wetzelsdorf

Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit LK Steiermark, Abteilung Ernährung und Erwerbs-kombinationVerantwortlich: DIin Dajana Brajan-TreitlerAnmeldung: ausgebucht – nur Warteliste!

Wildgemüse – Botanische Wanderung und Bestimmungsübungen

Aufbauseminar für KräuterpädagogInnenFür viele unter uns stellt sich jedes Jahr erneut die gleiche Frage: „Die Pflanzen sind in Blüte und ich kenne so viele nicht. Was tun?“ Im Zuge des Seminars werden während einer kurzen Wande-rung die Erkennungsmerkmale und Eigenschaf-ten weniger bekannter und bekannterer Pflanzen besprochen sowie Verwendungsmöglichkeiten in der Küche erläutert. Danach werden verschie-dene Möglichkeiten der Pflanzenbestimmung dargestellt: bunte Pflanzenbilderbücher sowie analoge und digitale Bestimmungsbücher. Durch gemeinsame Versuche und Übungen mit diesen Materialien sollen die Vor- und Nachteile der unterschiedlichen Zugänge anschaulich gemacht und zur Diskussion gestellt werden.Zielgruppe: KräuterpädagogInnenReferent: Mag. MAS(GIS) Heli KammererKosten: € 79,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: Mi., 17. Jun. 2015, 09:00 bis 17:00 Uhr, Alpengarten Rannach, Graz-St. VeitVerantwortlich: DIin Dajana Brajan-TreitlerAnmeldung: bis spät. Mi., 03. Jun. 2015

Pflanzen auf der Alm

Aufbauseminar für KräuterpädagogInnenIm Hochsommer ist die Pflanzenvielfalt in den extensiv genutzten höheren Lagen unserer Land-schaft, den Almen, enorm. Aufgrund der unbelas-teten Luft sind hier besonders wertvolle Kräuter zu finden. Im Rahmen einer geführten Ganztageswan-derung werden verschiedene Lebensräume auf der Teichalm genauer in Augenschein genommen und eine breite Auswahl der dort vorkommenden Pflanzenarten direkt im Gelände erläutert. Die Darstellung der Verwendungsmöglichkeiten als Wildgemüse steht dabei im Vordergrund. Neben typischen bunten Magerweiden und einer arten-reichen Wegrandvegetation werden auch seltene Lebensräume wie ein Nieder- und ein Hochmoor besucht. Eine Einkehr im Almgasthof sowie einer Almhütte mit dem Angebot lokaler Milchverarbei-tungsprodukte runden die Wanderung ab.Zielgruppe: KräuterpädagogInnen, AlmführerIn-nenReferent: Mag. MAS(GIS) Heli KammererKosten: € 79,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: Do., 16. Jul. 2015, 09:00 bis 17:00 Uhr, GH Holzmeister, Fladnitz an der TeichalmVerantwortlich: DIin Dajana Brajan-TreitlerAnmeldung: bis spät. Do., 02. Jul. 2015

Pflanzendüfte – Ätherische Öle und die Wasserdampfdestillation

Aufbauseminar für KräuterpädagogInnenÄtherische Öle können unseren Alltag unheimlich bereichern. Sei es zum Wohlfühlen in der Duft-lampe oder bei einer Massage, sei es um dem Schnupfen entgegenzuwirken oder Schmerzen zu stillen. In diesem Kurs erfahren Sie alle wichtigen Grundlagen betreffend dieser Kostbarkeiten. Wie kann man qualitativ hochwertige Öle erkennen? Wie werden einfache wohlduftende Duftmischun-gen kreiert? Wo können ätherische Öle überall eingesetzt werden? Weiters werden wir selbst destillieren: Eine der wichtigsten Herstellungsver-fahren von ätherischen Ölen ist die Wasserdampf-destillation. Wie diese duftenden Hydrolate und ätherischen Öle hergestellt werden, sehen und lernen wir bei der Destillation von Kräutern.Zielgruppe: KräuterpädagogInnenReferentin: Andrea BregarKosten: € 79,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: Mi., 20. Mai 2015, 09:00 bis 17:00 Uhr, Fachschule Silberberg, LeibnitzVerantwortlich: DIin Dajana Brajan-TreitlerAnmeldung: bis spät. Mi., 06. Mai 2015

Professioneller Kräuteranbau

Dieser Lehrgang vermittelt einen umfassenden Einblick in den praxistauglichen Anbau von Heil-kräutern und Gewürzpflanzen und bestimmten Wildkräutern. Die Herstellung von Kräuterproduk-ten sowie Informationen zu rechtlichen Grundla-gen der Direktvermarktung eigener Erzeugnisse runden den Ausbildungsinhalt ab. Inhalte: Grundlagen Kräuteranbau, pflanzliche Hausmittel, Verarbeitung von Kräutern, Steuer- und Sozialrecht, Kräutercodex und Kräuterrecht Zielgruppe: Bäuerinnen und Bauern, interessier-te PersonenKosten: € 345,00Dauer: 40,5 UE

Starttermin und Ort:Fr., 17. Okt. 2014, 09:00 bis 16:30 Uhr, JUFA PöllauVeranstalter: LFI SteiermarkVerantwortlich: DIin Dajana Brajan-TreitlerAnmeldung: bis spät. Fr., 03. Okt. 2014

Kräuterwissen an Kinder weitergeben

Aufbauseminar für KräuterpädagogInnenEin Seminar für KräuterpädagogInnen, die ihr Kräuterwissen erlebnisreich an Kinder weiter-geben möchten. Inhalte sind: die kindergerechte Naturvermittlung, heimische Kräuter und Früchte, Erforschen der bunten Blütenwelt auf der Wiese und am Waldrand, eine Entdeckungsreise durch die duftende Welt der Kräuter nach dem Motto „Riechen, Schmecken, Tasten, Probieren, Lernen und Experimentieren“.Zielgruppe: KräuterpädagogInnenReferentin: Mag.a Andrea RinnhoferKosten: € 79,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: Do., 07. Mai 2015, 09:00 bis 17:00 Uhr, Berggasthof Annerlbauer, KrieglachVerantwortlich: DIin Dajana Brajan-TreitlerAnmeldung: bis spät. Do., 23. Apr. 2015

Information


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Alles Seife

In diesem Seifensiederkurs wird die Verarbeitung von Fetten zu tauglichen Körperreinigungsmitteln gezeigt. Der Weiterverarbeitung zu Putz- und Reinigungsmitteln wird breiter Raum gelassen. Eine Einführung in die Rohstoffkunde soll zum Experimentieren mit Kräutern, ätherischen Ölen und natürlichen Farbstoffen zur Seifenherstellung verführen. Für SiederInnen mit Vorkenntnissen gibt es die Möglichkeit, eine individuelle Rezep-tur vor Ort zu entwickeln. Dieser Kurs liefert einen wertvollen Beitrag zur Wiederentdeckung alten Wissens und zur Nutzung heimischer nachwach-sender Rohstoffe.Zielgruppe: Bäuerinnen und Bauern, interes-sierte PersonenReferentInnen: Mag. Bernd Fink, Gertrude AffenbergerKosten: € 79,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: Di., 14. Apr. 2015, 09:00 bis 17:00 Uhr, Apotheke Fink, St. Margarethen an der RaabVerantwortlich: DIin Dajana Brajan-TreitlerAnmeldung: bis spät. Di., 31. Mrz. 2015

Anlage eines Kräutergartens

In diesem Seminar erlernen Sie in Theorie und Praxis, was Sie rund um die Anlage eines Kräu-tergartens wissen sollten. Ein kurzer Blick in die Geschichte und die Gegenwart von Kräutergärten (Klostergärten, Apothekergärten, Schulgärten) zeigt die vielen möglichen Varianten des Kräuteranbaus. Sie bekommen Praxiswissen zum Anbau von Arz-nei- und Gewürzpflanzen im Garten und auf dem Feld (Technik, Pflanzen) vermittelt. Weitere The-men sind: Pflanzenauswahl, Vorstellung einzelner Pflanzen im Detail, Einführung in die Herstellung von Kräuterprodukten und rechtliche Grundlagen der Direktvermarktung eigener Erzeugnisse. Bei der Besichtigung des Kräutergartens und der Kräuter-felder wird ein umfassender Einblick in den Anbau und die Verarbeitung von Kräutern gewährt.Zielgruppe: Bäuerinnen und Bauern, interes-sierte PersonenReferent: DI Wolfgang ZemanekKosten: € 79,00Dauer: 8 UE

Termin und Ort: Mi., 10. Jun. 2015, 09:00 bis 17:00 Uhr, Schloss Pöllau, HartbergVerantwortlich: DIin Dajana Brajan-TreitlerAnmeldung: bis spät. Mi., 27. Mai 2015

Naturvermittlung

Zertifikatslehrgang Natur- und Landschaftsvermittlung

Natur- und LandschaftsvermittlerInnen bringen Natur auf spannende Weise näher. Sie begleiten Menschen zu den oft verborgenen Geheimnissen in der Natur. Dieses „Vermitteln“ will gelernt sein. Es braucht dazu viel an eigenem Naturbezug, das nötige methodische Handwerkszeug sowie Wis-sen um die ökologischen Zusammenhänge. Der Lehrgang vermittelt das Basiswissen, um erlebnis-orientierte Veranstaltungen und Führungen zum Thema Natur und Landschaft erfolgreich planen und durchführen zu können. Im Rahmen von Exkursio-nen lernen Sie verschiedene Lebensräume kennen und probieren Elemente der Erlebnispädagogik für unterschiedliche Zielgruppen aus. Folgende Inhal-te stehen am Programm: Erlebnispädagogik und Umweltdidaktik, Kommunikation und Umgang mit Gruppen, naturkundliche Grundlagen (Zoologie, Botanik), Waldpädagogik, Angebotsentwicklung und Marketing, rechtliche Rahmenbedingun-gen, Planung von Veranstaltungen, Orientierung und Wetterkunde, Kultur- und Naturlandschaft, Schutzgebiete, Kennenlernen von Naturparken. Sie schließen den Lehrgang mit einer schriftlichen und praktischen Arbeit ab. Voraussetzung: Erste-Hilfe-Kenntnisse (Kursbestätigung über 16 Stun-den, absolviert in den letzten 2 Jahren. Die Bestä-tigung kann auch nachträglich vorgelegt werden).Zielgruppe: Bäuerinnen und Bauern, Naturinteres-sierteKosten: € 1.100,00 (inkl. Vollpension im DZ, exkl. Getränke. Gilt als Pauschalangebot, keine Kosten-rückerstattung für nicht genutzte Übernachtungs- und Verpflegungsmöglichkeiten)Dauer: 136 UE

Starttermin und Ort: Mo., 20. Apr. 2015, 09:30 Uhr, Bildungshaus Schloss Retzhof, Leibnitz5 Module in verschiedenen Naturparks, jeweils ganztags, mit Nächtigung am Seminarort und mit Abendeinheiten. Alle weiteren Termine finden Sie auf www.lfi.at/stmkVeranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Verband der Naturparke ÖsterreichsVerantwortlich: Mag. Siegfried WalterAnmeldung: bis spät. Di., 7. Apr. 2015

Naturerlebnis Flusswanderung - im Kanu auf der Raab

Lernen Sie vom Kanu aus die Flusslandschaft und die Tier- und Pflanzenwelt der Raab kennen. Nach einigen flussbaulichen Maßnahmen ist die Stre-cke von Kirchberg/Raab bis nach Gniebing für Ka-nutouren wieder sehr reizvoll. Schotterbänke und revitalisierte Mäanderstrecken machen die Tour auch ökologisch höchst interessant. Nach einer Einführung in die Kanufahrtechnik (z.B. Grundpaddelschläge) beginnt die geführte ganztägige Kanutour. Kanus und Ausrüstungsge-genstände (inklusive Schwimmwesten) werden zur Verfügung gestellt. Bei Stopps an mehreren Standorten bringen Ihnen Biologen die ökologi-schen Zusammenhänge der Flusslandschaft der Raab näher. Abwechslung und ei n intensives Naturerlebnis sind garantiert!Zielgruppe: Alle naturinteressierten Personen, NaturführerInnen, Bäuerinnen und Bauern (auch für Kanufahr-AnfängerInnen geeignet, nur für SchwimmerInnen)Referent: Georg DerbuchKosten: € 98,00Dauer: 8 UE

Starttermin und Ort: Sa., 13. Jun. 2015, 09:00 Uhr, Gasthof Gsölserhof, Kirchberg an der Raab,Dauer bis ca. 17:00 Uhr. Nach der Tour Shuttle Dienst zurück zum Ausgangspunkt: Kurzfristige Änderungen, wie z.B. Verlegung der Tour aus wit-terungsbedingten Gründen, behalten wir uns vor.Verantwortlich: Mag. Siegfried WalterAnmeldung: bis spät. Fr., 29. Mai 2015

Information

Mit dem LFI Steiermark Newsletter erhalten Sie 1x monatlich aktuelle Bildungsinformationen frei Haus geliefert. Sie können den Newsletter unter der Tel. 0316/8050 1305 oder unter [email protected] bestellen.

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KULTUR &BRAUCHTUM

2014HOF-BIENNALE 02Energie – Die Kraft der WeiblichkeitDo., 25. Sept. 2014 bis Do., 30. Okt. 2014 Vernissage: Mi., 24. Sept. 2014, 19:30 Uhr

„land(s)cape!“Ausstellung und Buchpräsentation Fr., 07. Nov. bis Do., 18. Dez. 2014 Vernissage: Do., 06. Nov. 2014, 19:30 Uhr

Dombrowski-StiftungspreisLiteratur 2014 (Literarische Texte)Eröffnung und Verleihung: Fr., 14. Nov. 2014, 19:30 Uhr

Advent- und Weihnachtsausstellung Bäuerliches Kunst- und Kleinhandwerk „Rassach“Sa., 29. Nov. bis Do., 18. Dez. 2014

Ausstellung im KunstbadHaut : SchattenTextile Rauminstallation, Fotografie-Performance Lotte Hubmann Di., 30. Jun. bis So., 26. Jul. 2015Vernissage: Mo., 29. Jun. 2015, 19:30 Uhr

MalseminareOffene Werkstatt – Malen und Zeichnen mit dem Künstler Ernst Posch (8 Einheiten)Beginn: Di., 14. Okt. 2014, 18:00-20:00 Uhr

2015Mein Ausdruck ist dein EindruckJörg Leitner und Michael RaimannFr., 16. Jän. bis Do., 12. Feb. 2015Vernissage: Do., 15. Jän. 2015, 19:30 Uhr

10 Jahre styrian ART foundationÜber 100 KünstlerInnen präsentieren sich im SteiermarkhofFr., 27. Feb. bis Do., 26. Mrz. 2015Vernissage: Do., 26. Feb. 2015, 19:30 Uhr

„Osterausstellung im Steiermarkhof“ EigenArt am Bauernhof Bäuerliches Kunst- und Kleinhandwerk Do., 19. Mrz. bis Fr., 27. Mrz. 2015

60 Jahre Ernst PoschKunst braucht Raum, Raum braucht Kunst Fr., 17. Apr. bis Do., 21. Mai 2015Vernissage: Do., 16. Apr. 2015, 19:30 Uhr

75 Jahre Ludwig AtterseeGroße Personale im SteiermarkhofFr., 29. Mai bis Do., 16. Jul. 2015Vernissage: Do., 28. Mai 2015, 19:30 Uhr

Film„Der Film im Steiermarkhof“„Unendlich jetzt“ Roman Pachernegg und Jasmine WagnerDo., 21. Mai 2015, 19:30 Uhr

Literatur & SteirerbrunchMit der Schriftstellerin Barbara FrischmuthKosten: 17.00/pro Person So., 05. Jul. 2015, 10:30 UhrAnmeldung unter Tel. 0316/8050 7111

KonzertSteirisches Kammermusik Festival Black & White Entflammter Flamenco Fr., 22. Aug. 2014, 19:30 Uhr

Musikalische UmarmungZwischen den Alpen und AndenMi., 22. Okt. 2014, 19:30 UhrOrganisation: Hermann Lang

Trachtenkapelle Graz Wetzelsdorf „Herbstkonzert“Sa., 15. Nov. 2014, 19:30 Uhr

Abteilung der Volksmusik„Lieder und Weisen zur Vorweihnachtszeit“Weihnachtskonzert des Johann-Joseph-Fux-KonservatoriumsMi., 10. Dez. 2014, 19:30 Uhr

„Muttertagskonzert“ Sinfonieorchester des Johann-Joseph-Fux-KonservatoriumsDirigent: Thomas Platzgummer Do., 07. Mai 2015, 19:30 Uhr

„Neujahrskonzert“Blasorchester des Johann-Joseph-Fux-KonservatoriumsDirigent: Reinhard SummererDo., 12. Feb. 2015, 19:30 Uhr

Gospel & Jazz ChorJohann-Joseph-Fux-KonservatoriumDirigent: Franz Herzog Do., 11. Jun. 2015, 19:30 Uhr

Ausstellungen in der Hofgalerie

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Besuchen Sie das LFI Steiermark im Internet: www.lfi.at/stmk

LFIPROJEKTMANAGEMENT

„Jolly Agenda“ – ein lokaler Beitrag zur Elementarpädagogik

Projektleitung einer COMENIUS-Regio Partnerschaft der Marktgemeinde Hitzendorf und der Gemeinde Neu Kaliß (D) zum Thema Ernährung – Bewegung – Glück im Kinder-garten. Im Rahmen des EU-Programms für Lebenslanges Lernen Comenius Regio wurde von der Gemeinde Hitzendorf gemeinsam mit dem Ländlichen Fort-bildungsinstitut Steiermark (LFI) das Projekt bean-tragt und wird nun mit der Partnergemeinde Neu Kaliß (Mecklenburg-Vorpommern) durchgeführt. Die Projektpartner entwickeln ein Drei-Säulen-Modell zu den Schwerpunkten Gesunde Ernäh-rung, Bewegung und Psychisches Wohlbefinden (Glück). Projektwebseite: www.hitzendorf.bvoe.at/?Id=106 Nähere Informationen:Mag.a Elisabeth Rosegger-Klampfl, Tel.: 0316/8050-1478, E-Mail: [email protected] Beratungsstunden

für Jugendliche

Einrichtung für Jugendliche an unseren LFI-Stand-orten in Feldbach, Gleisdorf, Leibnitz und Voits-berg, die nach Terminvereinbarung Einzelcoaching in der Berufswahlentscheidung und Lehrstellensu-che in Anspruch nehmen wollen.

Nähere Informationen: Mag.a Martina Dörflinger, Tel. 0316/8050 1461, E-Mail: [email protected]

Schule am Bauernhof

Das Projekt „Schule am Bauernhof“ ist eine Initi-ative der Landwirtschaftskammer und des LFI, bei der Bäuerinnen und Bauern Schulklassen auf ihre Betriebe einladen und ihnen so den Lebensraum Bauernhof näher bringen.Diese „Schule“ auf dem Bauernhof hat das Ziel, die Kinder von heute zu begleiten, wenn sie mün-dige und nachhaltig denkende Erwachsene von morgen werden sollen. Zudem möchte „Schule am Bauernhof“ Kindern und Jugendlichen die Möglichkeit bieten, die Produktion wertvoller Lebensmittel hautnah zu erleben und die Lebensweise der Bäuerinnen und Bauern kennen zu lernen. Schule am Bauernhof ist Teil des bundeswei-ten Projektes Land- und Forstwirtschaft und Schule, www.schuleambauernhof.at Nähere Informationen: Mag.a Michaela Taurer, Tel. 0316/8050 1388, E-Mail: [email protected]

Information

AKTIVIERUNG – ORIENTIERUNG – QUALIFIZIERUNG

Das LFI Steiermark ist als Trägerverein für die Durchführung von arbeitsmarktpolitischen Maßnahmen im Auftrag des Arbeitsmarktser-vice Steiermark sowie des Landes Steiermark tätig. Als Voraussetzung für eine Teilnahme an unse-ren arbeitsmarktpolitischen Bildungsprodukten muss eine Zuweisung durch das Arbeitsmarkt-service Ihres Bezirkes erfolgen.

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Überbetriebliche Lehrausbildung mit Lehrabschlussprüfung

Jugendliche absolvieren an unserem LFI-Standort in Feldkirchen eine 3-jährige Ausbildung im Lehr-beruf GartenfacharbeiterIn.Die Ausbildung umfasst die praktische und the-oretische Ausbildung, reguläre Berufsschule und sozialpädagogische Betreuung.


„Ausbildungsverbund (ABV) Metall“in der Lipizzanerheimat

Gemeinsame Wege in der regionalen Aus- und Weiterbildung – ein Mehrwert für die Ju-gendlichen, die Unternehmen und die RegionInnovative und engagierte Leitbetriebe aus der Region setzen seit 2006 mit Unterstützung auf Re-gional-, Landes- und Bundesebene unter der Lei-tung des LFI Steiermark zukunftsorientierte Maß-nahmen im Bereich Fachkräftenachwuchs um. Die Vision des ABV Metall ist es, Potenziale und Sek-toren zu vernetzen, die regionale Zusammenarbeit der Unternehmen in der Metall-Elektrobranche zu stärken, die Aus- und Weiterbildung zu optimie-ren, die Attraktivität der Lehre zu steigern und eine breite Informations- und Öffentlichkeitsarbeit zu leisten, um zukünftig den Wirtschaftsstandort zu sichern.

Nähere Informationen: Mag.a Sonja Hutter, Tel. 0316/8050 1351, E-Mail: [email protected], www.abv-metall.at

Die überbetriebliche Lehrausbildung mit praktischer Ausbildung in Firmen

umfasst das 1. Lehrjahr mit Grundausbildung in Kooperation mit Firmen aus der Wirtschaft in den Berufsfeldern Metalltechnik und Maschinen-bau, Bauwesen, Büro und Handel, EDV, Elektro/Elektronik, Gesundheit und Körperpflege, Labor, Chemie und Kunststofftechnik, Land- und Forst-wirtschaft und Gärtnerei, Gastronomie/Lebens- und Genussmittel in Feldbach, Gleisdorf, Leibnitz und Voitsberg.Ziel ist es, über die Grundausbildung so rasch wie möglich in ein reguläres Ausbildungsverhältnis umzusteigen (Ausbildungszeit wird auf die darauf folgende Lehrzeit angerechnet).Nähere Informationen: Dipl.-Päd.in Edith Strauß,Tel. 0316/8050 1480, E-Mail: [email protected]

Aktivierungsmaßnahme „Die AMS Job AG++“

Die Aktivierungsmaßnahme „AMS Job AG++“ in Leibnitz bietet Frauen und Männern in beruflichen Veränderungsphasen die Möglichkeit, ihre Ar-beitsmarktkompetenz im Rahmen von Workshops mit speziellen Inhalten in sehr effizienter und prä-gnanter Weise zu erhöhen. Dauer pro Durchgang: zwei moderierte Workshopnachmittage.Zusätzlich gibt es durch unseren Jobcoach jeden Montag, Dienstag und Mittwoch von 13:00 bis 15:30 Uhr individuelle Betreuung und Beratung bei den Bewerbungsaktivitäten.

Nähere Informationen: Mag.a Michaela Perner, Tel. 0664/602596 1288, E-Mail: [email protected]

Information

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Aktivierungsmaßnahme „AMS JobCoaching“

Die Aktivierungsmaßnahme „AMS JobCoaching“ in Deutschlandsberg bietet Frauen und Männern in beruflichen Veränderungsphasen die Möglich-keit, individuelle Betreuung und Beratung bei Be-werbungsaktivitäten zu erhalten.Unser Jobcoach in Deutschlandsberg steht jeden Donnerstag von 13:00 bis 15:30 Uhr in der RGS Deutschlandsberg zur Verfügung.


Aktivierungsmaßnahme „AMS Bewerbungsmanagement“

Die Aktivierungsmaßnahme „AMS Bewerbungs-management“ in Graz-Ost bietet Frauen und Männern in beruflichen Veränderungsphasen die Möglichkeit, individuelle Betreuung und Beratung bei Bewerbungsaktivitäten zu erhalten.Unser Jobcoach steht jeden Mittwoch und Donnerstag von 13:00 bis 15:30 Uhr in der RGS Graz-Ost zur Verfügung.


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Berufsvorbereitungslehrgang für Jugendliche „Perspektivenwerkstatt“

Jugendliche erhalten Unterstützung von ExpertIn- nen in ihrer Berufswahlentscheidung und Infor-mationen über Ausbildungsmöglichkeiten (Be-triebspraktikum, Praktikumsbegleitung, Bewer-bungstraining, aktives Jobfinding, persönlicher Ausbildungsplan...). Die Perspektivenwerkstatt wird an unseren LFI-Standorten in Feldbach, Gleisdorf, Leibnitz und Voitsberg angeboten.


Kooperation Schule-Unternehmen zur Förderung des Fachkräftenach-wuchses im naturwissenschaftlich-technischen Bereich im Bezirk Voitsberg

Im Fokus des Projektes steht das Miteinander von Schulen und Unternehmen durch Strukturaufbau zu stärken, damit Naturwissenschaft und Technik in der Region gezielt gefördert und so der Fach-kräftenachwuchs unter besonderer Berücksichti-gung des weiblichen Potenzials auf allen Ebenen gesichert werden kann. Die Etablierung und Stärkung einer systemati-schen Zusammenarbeit zwischen Schulen und Un-ternehmen soll eine Kontinuität in der zukünftigen Kooperation gewährleisten und die gemeinsame Verantwortung für die Region erhöhen.

Nähere Informationen: Mag.a Sonja Hutter, Tel. 0316/8050 1351, E-Mail: [email protected]

Berufserlebnistag Technik

Die Kooperation zwischen den Neuen Mittel-schulen und den ABV Metall Unternehmen im Bezirk Voitsberg ermöglicht allen Schülerinnen und Schülern der 3. Klasse, Informationen und Er-fahrungen im Metall-Elektrobereich zu sammeln. Informieren, Anschauen, Ausprobieren und Erle-ben mit allen Sinnen ist Hauptziel dieses Gemein-schaftsprojektes. Mit entsprechender Vor- und Nachbereitung in der Schule und einem Erlebnis-tag im Unternehmen sollen die Kinder und deren Eltern basierend auf den individuellen Eignungen und Neigungen schon frühzeitig bei der Berufs- und Bildungswahl unterstützt werden.


Familien-/Elternbildung mitSchwerpunkt Berufswahl undberufliche Bildung

Die Stärkung der Eltern in ihrer Funktion als ent-wicklungsfördernde (Bildungs-) BegleiterInnen ihrer Kinder im Kontext der schulischen Ausbil-dung steht im Fokus dieses Projektes im Bezirk Voitsberg. Elternarbeit wird in der Schule veran-kert und gemeinsam mit der Schulleitung und den PädagogInnen an der Entwicklung, Stärkung und am Aufbau von Beteiligungsstrukturen und Unter-stützungssystemen für und mit Eltern gearbeitet, die ihre Kinder im Berufswahlprozess begleiten. Dabei liegt das Augenmerk bezogen auf das regi-onale Stärkefeld besonders im Bereich Naturwis-senschaft und Technik.


Landwirtschaftliche Umweltberatung

Die Landwirtschaftliche Umweltberatung der LK Steiermark ist ein Grundwasserschutzprojekt, das in Zusammenarbeit mit dem Land Steiermark umgesetzt wird. Projektträger ist das LFI Steier-mark. Aufgabe der LK Umweltberatung ist es, mit fach-lich kompetenter Beratung die vorhandenen Nit-ratprobleme im Grundwasser zu verringern bzw. den Stoffaustrag aus landwirtschaftlich genutz-ten Böden zu verhindern. Das Beratungsgebiet erstreckt sich entlang der quartären Talflur des Murtales von Graz bis Radkersburg.Kontaktadresse: www.lub.at

Steirische Arbeitskreisprojekte

Die Landwirtschaftskammer Steiermark bietet in Zusammenarbeit mit dem LFI in den Arbeitskrei-sen Schweinehaltung, Milchproduktion, Ackerbau, Rindfleischproduktion, Forstwirtschaft und Biogas sowie in den Bildungsprojekten Steirisches Kür-biskernöl und Projekt Pflanzenschutz hochwertige Weiterbildung an. Arbeitskreise bestehen meist aus 15 bis 20 Landwirtinnen und Landwirten einer Region bzw. eines Bezirks mit dem gleichen Be-triebszweig und ähnlichen Zielen. Sie wollen in kurzer Zeit möglichst viel dazulernen und Ihr Wis-sen, Können und Ihr Einkommen auf den Betrieben optimieren? Die Kombination aus Fachprogramm, Erfahrungsaustausch, Kennzahlenauswertung und weiteren Aktivitäten ist die Grundlage für eine gedeihliche betriebliche Entwicklung in den Mitgliedsbetrieben. Arbeitskreisberatung = „Mit Weiterbildung zum Erfolg“.

Arbeitskreis Schweinehaltung:Ansprechpartner: Ing. Rudolf Schmied, Tel. 03112/7737 8044 oder 0664/602596 8044E-Mail: [email protected]

Arbeitskreis Milchproduktion:Ansprechpartner: Peter Lackner, Tel. 0316/8050 1278 oder 0664/602596 1278 E-Mail: [email protected]

Arbeitskreis Rindfleischproduktion (Mutterkuhhaltung, Ochsenhaltung, Stiermast)Ansprechpartner: DI Rudolf Grabner, Tel. 0316/8050 1424 oder 0664/602596 1424 E-Mail: [email protected]

Arbeitskreis Ackerbau:Ansprechpartner: DI Reinhold Pucher, Tel. 0316/8050 1358 oder 0664/602596 1358 E-Mail: [email protected]

Arbeitskreis Forstwirtschaft:Ansprechpartnerin: DIin Dagmar Karisch-Gierer, Tel. 03858/2201 7292 oder 0664/602596 7292E-Mail: [email protected]

Arbeitskreis Biogas:Ansprechpartner: Ing. Alexander Luidolt, Tel. 0664/8255844 E-Mail: [email protected]

Projekt Steirisches Kürbiskernöl:Ansprechpartner: Mag. Andreas Cretnik, Tel. 03452/72151 19 oder 0664/602596 9992E-Mail: [email protected]

Projekt Bildung im Pflanzenschutz:Ansprechpartnerin: Ing.in Maria Kerngast, Tel. 0316/8050 1345 E-Mail: [email protected]

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WEITERE BILDUNGSANBIETERDER LANDWIRTSCHAFTS-

KAMMER

Das Aufgabengebiet der Landjugend Steiermark erstreckt sich über folgende Bereiche:• Allgemeinbildung • Landwirtschaft & Umwelt • Sport & Gesellschaft • Kultur & Brauchtum • Young & International

In diesen Bereichen finden jährlich rund 14.000 Veranstaltungen statt, an denen über 180.000 Mitglieder zwischen 14 und 30 Jahren teilneh-men. Das Erfolgsgeheimnis der Landjugend liegt in ihrem Organisationsverständnis. „Ein Programm von Jugendlichen für Jugendliche“ lautet das Motto. Dadurch ist sichergestellt, dass zielgrup-penorientierte attraktive Programme angeboten werden, die sich laufend selbst aktualisieren und regulieren. Lebenslanges Lernen ist in der Landjugend nicht nur ein Schlagwort, sondern wird aktiv gelebt. Die Seminarangebote heben sich von üblichen Schu-

Landjugend Steiermark

Die Landjugend Steiermark zählt rund 15.500 Mitglieder in 16 Bezirks- und 230 Ortsgruppen. Als Jugendorganisation der Landwirtschaftskam-mer Steiermark positioniert sich die Landjugend als vielseitige Mitgestalterin sowie Kultur- und Brauchtumsträgerin im ländlichen Raum. Dabei stellt sie ein wichtiges Bindeglied zwischen bäu-erlicher und nicht bäuerlicher Jugend dar. Etwa die Hälfte der Mitglieder ist in der Landwirtschaft tätig bzw. stammt direkt von einem landwirt-schaftlichen Betrieb ab, die zweite Hälfte ist nicht bäuerlicher Herkunft. Die Gemeinschaft lebt von ihrer Vielseitigkeit, was sich in den vielfältigen Aktivitäten der Landjugend widerspiegelt.

lungen und Vorträgen ab. Weiterbildung wird zu einem ganzheitlichen Gemeinschaftserlebnis, das Wissensvermittlung mit Spaß kombiniert. Nicht Frontalvorträge, sondern selbstständiges Tun und aktives Lernen zeichnen die Weiterbildungsaktivi-täten der Landjugend aus, die neben der Vermitt-lung fachlicher Fähigkeiten vor allem auch die För-derung sozialer Kompetenzen zum Ziel haben und die Mitglieder sowohl auf die Herausforderungen des Vereinslebens als auch für den beruflichen sowie privaten Alltag bestens vorbereiten. Mit Bildungskongressen und Seminaren werden diese Ziele verfolgt:

• AUF ZACK Bildungswochenende: 29. – 30. November 2014, Steiermarkhof (Graz)

• WeihnachtsWiffZack: 02. – 03. Jänner 2015, Steiermarkhof (Graz)

• Regionale Bildungstage• Persönlichkeits- und

Allgemeinbildende Seminare• Bezirkskurse

„Landjugend – mehr als nur Freizeit, mehr als nur ländlicher Raum - aktives Mitgestalten vermittelt soziale Kompetenz und schafft Gemeinschaften fürs ganze Leben.“

Landjugend SteiermarkKrottendorfer Straße 81, 8052 Graz Tel. 0316/8050 7150; Fax DW 7154 E-Mail: [email protected] Web: www.stmklandjugend.at ZVR-Zahl: 567010121

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Steiermarkhof in Kooperation mit der Lehrlings- und Fachaus-bildungsstelle (LFA) Steiermark

FacharbeiterInnen- und MeisterInnen-ausbildung in der Land- und Forstwirtschaft

Basis einer erfolgreichen Betriebsführung in der Land- und ForstwirtschaftEine fundierte Berufsausbildung ist das Fundament einer nachhaltig erfolgreichen Betriebsführung. In den 15 land- und forstwirtschaftlichen Berufen kann auf unterschiedlichen Wegen die Quali-fikation auf FacharbeiterInnen- und MeisterIn- nenebene erworben werden. Der Steiermark-hof bietet in Kooperation mit der Lehrlings- und Fachausbildungsstelle (kurz LFA) Steiermark zahl-reiche Vorbereitungslehrgänge für die Facharbei-terInnenprüfung im zweiten Bildungsweg sowie die MeisterInnenprüfung in einem der land- und forstwirtschaftlichen Berufe an. Für die Zulassung zur Ausbildung und die Abnahme der Prüfungen ist die LFA Steiermark zuständig.

Folgende Ausbildungslehrgänge sind2014/15 geplant

FacharbeiterInnenausbildungen• Landwirtschaft (Ausbildungsorte Steiermarkhof

(Graz), Bezirkskammer Murau (MU), LFS Hat-zendorf (SO), LFZ Raumberg-Gumpenstein (LI))

• Forstwirtschaft (Ausbildungsort FAST Pichl, Mitterdorf im Mürztal (BM))

• Bienenwirtschaft (Ausbildungsort Imkerzent-rum (Graz))

MeisterInnenausbildungen• Landwirtschaft (Ausbildungsort Steiermarkhof

(Graz))• Forstwirtschaft (Ausbildungsort FAST Pichl,

Mitterdorf im Mürztal (BM))• Obstbau & Obstverwertung (Ausbildungsorte

Steiermarkhof (Graz) und Silberberg (LB))• Weinbau & Kellerwirtschaft (Ausbildungsorte

Steiermarkhof (Graz) und Silberberg (LB))• Ländliches Betriebs- & Haushaltsmanagement

(Ausbildungsort Großlobming (MT))

Information & AnmeldungGenaue Termine und Orte finden Sie unter www.lehrlingsstelle.at! Informationen zu den Ausbil-dungen und zu den Anmeldemodalitäten erhalten Sie telefonisch von Montag bis Freitag von 8:00 bis 12:00 Uhr im Büro der LFA Steiermark.Die Anmeldung zu den Ausbildungen erfolgt schriftlich via Anmeldeformular bis spätestens einen Monat vor Ausbildungsbeginn. Die Ausbil-dungsplätze werden in der Reihenfolge der einge-langten schriftlichen Anmeldungen vergeben.

KontaktLFA Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz Tel. 0316 / 8050 1322E-Mail: [email protected]: www.lehrlingsstelle.at

Wege zur FacharbeiterInnenqualifikation

MeisterInnenausbildung – die höchste Stufe der praktischen Berufsausbildung

Die MeisterInnenausbildung qualifiziert die Teil-nehmerInnen zum höchsten Bildungsniveau für PraktikerInnen. Die Ausbildung erstreckt sich in der Regel über drei Ausbildungswinter, ist in Mo-

dulform aufgebaut und umfasst insgesamt rund 500 Unterrichtseinheiten. Nach der bestandenen MeisterInnenprüfung, die frühestens nach Errei-chung des 20. Lebensjahrs abgelegt werden kann, sind die TeilnehmerInnen zur Führung des Meis-terInnentitels in der jeweiligen Ausbildungssparte berechtigt.

FacharbeiterInnenausbildung Landwirtschaft

3 Jahre Lehre

Allgemeine Schulpflicht

3 Jahre Fachschule

(z.B. Fachrichtung LBHM, Obstbau,

Weinbau)

3 Jahre Fachschule

(Hauptfachrichtung Landwirtschaft)

Mind. 3 Jahre landwirtschaftliche

Praxis

FacharbeiterInnenprüfung

1 Jahr Anschlusslehre

FacharbeiterInnen-prüfung

Ersatz der FacharbeiterInnen-

prüfungVorbereitungskurs

200 Stunden

Zweiter Bildungsweg (abgeschlossene Ausbildung)

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Waldpädagogik für EinsteigerInnen (Modul A)

Den Wald mit allen Sinnen erleben - Berühren, Riechen, Schmecken, Sehen und Hören schaffen lebendigen Kontakt zur Natur. Dadurch werden Begeisterung und Interesse für den Wald, für die Waldbewirtschaftung und die Jagd geweckt und gefördert. Dann gelingt es auch, Verständnis für den sorgsamen Umgang mit der Natur und das richtige Verhalten im Wald zu vermitteln. Im Seminar wird das pädagogische Grundwissen, das für die alters- adäquate Abhaltung von Führungen nötig ist, ver-mittelt. Voraussetzungen: Nach den Richtlinien des BM-LFUW ist zum Erlangen des Zertifikats für Wald-pädagogInnen der Nachweis von forstfachlichen Kenntnissen notwendig. Drei Monate nach dem zweiwöchigen Kurs „Waldwirtschaft für Einstei-gerInnen“ kann zur Prüfung angetreten werden. MeisterInnen für Forstwirtschaft, ForstwartInnen, FörsterInnen und ForstakademikerInnen sind von der Prüfung ausgenommen. Die wesentlichsten Unterlagen zur Prüfung können an der FAST Pichl bezogen werden.Zielgruppe: Forstleute mit Interesse an Pädago-gik, PädagogInnen, alle an Wald und Pädagogik InteressiertenKosten: € 260,00Dauer: 4 Tage

Termine und Ort:Kurs 1: Mo., 27. Okt. bis Fr., 31. Okt. 2014, Mitterdorf i.M.Kurs 2: Di., 21. Apr. bis Fr., 24. Apr. 2015, Mitterdorf i. M.Veranstalter: Forstliche Ausbildungsstätte PichlVerantwortlich: DI Martin KrondorferAnmeldung: bis spät. 7 Tage vor dem jeweiligen Kursbeginn in der FAST Pichl

Waldwirtschaft für EinsteigerInnen –M1 und M2

„Neue“ oder zukünftige WaldbesitzerInnen, WaldpädagogInnen und alle Forstinteressierten, die in die Waldwirtschaft hineinschnuppern wol-len, erhalten mit diesem Kurs einen breit gefä-cherten Einblick in den Wald und seine Bewirt-schaftung – von den Grundlagen des Waldbaus, der Forsttechnik und des Forstrechts bis hin zur Holzvermarktung und Betriebswirtschaft. Für alle zukünftigen WaldpädagogInnen, die nicht zumindest die Ausbildung zur/zum MeisterIn für Forstwirtschaft nachweisen können, sind diese Kurse Pflicht für die Erlangung des Zertifikates WaldpädagogIn. Drei Monate nach diesen Kursen kann zur forst-fachlichen Prüfung der WaldpädagogInnen ange-treten werden. Im zweiten Modul steht das aktive praktische Arbeiten im Wald („feel the spirit“) im Vorder-grund.

Ausbildung zum/zur WaldameisenhegerIn

Waldameisenvölker stellen ein sehr komplexes Gefüge dar und sind ein wesentlicher Bestandteil des Ökosystems Wald. In der Steiermark stehen alle hügelbauenden Waldameisen unter Schutz, eine Zerstörung oder Beschädigung von Ameisen-völkern ist verboten. Umsiedelungen sind aus ver-schiedenen Gründen aber immer wieder nötig - die Ausbildung zur/zum AmeisenhegerIn befähigt zur legalen Durchführung dieser Umsiedelungsmaß-nahmen. Nach Abschluss beider Module erhalten die KursteilnehmerInnen einen Befähigungsnach-weis zur Rettungsumsiedelung von Waldameisen. Kursinhalte sind die Biologie, Ökologie und Bestim-mung von Waldameisen, Kartierung und Schutz, rechtliche Grundlagen und die praktische Anleitung in Form einer Rettungsumsiedelung in der Praxis.Zielgruppe: FörsterInnen, BauführerInnen, ImkerInnen, Berg- und NaturwächterInnen und alle interessierten PersonenKosten: € 220,00Dauer: 4 Tage

Termine und Ort:Mod. 1: Do., 26. Mrz. bis Fr., 27. Mrz. 2015, Mitterdorf i.M.Mod. 2: Mi., 29. Apr. bis Do., 30. Apr. 2015, Mitterdorf i. M.Veranstalter: Forstliche Ausbildungsstätte Pichl in Kooperation mit der Fachabteilung 13C-Natur-schutz der Steiermärkischen LandesregierungVerantwortlich: DI Martin KrondorferAnmeldung: bis spät. 7 Tage vor dem jeweiligen Kursbeginn in der FAST Pichl

Die Forstliche Ausbildungsstätte Pichl

Basis einer erfolgreichen Betriebsführung in der ForstwirtschaftDie forstliche Ausbildungsstätte (FAST) Pichl ist das forstliche Bildungshaus der Landwirtschafts-kammer Steiermark und die einzige FAST der Stei-ermark.Eine Triebfeder für erfolgreiche Waldbewirtschaf-tung ist solides forstfachliches Wissen. Die FAST Pichl bietet neben der ForstfacharbeiterInnen- und MeisterInnenausbildung zahlreiche Kurse und Seminare für Menschen an, die in der Forst- und Holzwirtschaft arbeiten oder sich für Wald und Natur im Allgemeinen interessieren.Die Fachbereiche Waldbau, Forsttechnik, Holzbau, Waldpädagogik, Biomasse, Recht, Wirtschaft und Management, Natur, Jagd und Ökologie werden unter verschiedenen Gesichtspunkten betrachtet und diese Betrachtungen immer wieder auch kri-tisch hinterfragt.Von AmeisenhegerInnen bis zertifizierten Motor-sägenführerInnen finden zahlreiche Zielgruppen auch in der kommenden Kurssaison wieder ent-sprechende Bildungsangebote. Institutionen wie Landarbeiterkammer, Ländliches Fortbildungsin-stitut, Waldverband oder ProHolz, um nur einige zu nennen, sind dabei bewährte Kooperations-partner.Sie können das gesamte Kursprogramm in Form unseres Kurskatalogs in unserem Sekretariat bei Frau Helga Wochinz unter der Tel. 03858/2201 0 oder unter [email protected] anfordern.Alle Details zu den Kursen erfahren Sie ebenfalls direkt in der Forstlichen Ausbildungsstätte oder unter www.fastpichl.at.

Die Forstliche Ausbildungsstätte

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Zielgruppe: Alle an Holzhandwerk InteressiertenKosten: € 120,00Dauer: 2 Tage

Termin und Ort: 21. Nov. bis 22. Nov. 2014, Mitterdorf i.M.Veranstalter: Forstliche Ausbildungsstätte PichlVerantwortlich: DI Martin KrondorferAnmeldung: bis spät. 7 Tage vor Kursbeginn in der FAST Pichl

Der Waldboden – Produktionskapital der Waldwirtschaft

Waldböden sind die Basis unseres waldbaulich-forsttechnischen Handelns. Unterschiedlichste geo-logische wie chemische Prozesse haben unser Wald-Produktionskapital geformt, gestaltet und aufgebaut. Die verschiedenen Bodenbildungsprozesse bringen unterschiedliche Wuchsbedingungen für Baumarten und damit auch unterschiedliche Bewirtschaftungs-formen, Chancen und Risiken mit sich.Seminarinhalte: Einfluss der Bewirtschaftungsme-thoden auf den Waldboden und das Bodenleben, Bedeutung der Mykhorrizza, Erholung der Wald-böden von den Auswirkungen des sauren Regens, Exkursion zu verschiedenen Standorten im Lehrforst der FAST Pichl

Zielgruppe: WaldbesitzerInnen, MitarbeiterInnen von Forstbetrieben, DienstleisterInnen, Forstbehör-de, Interessensvertretung und sonstigen forstlichen Institutionen, alle am Thema „Waldbau & Waldbo-den“ Interessierten

Tillern des Bogens, Spleißen der Sehne in flä-mischer Manier, Einschießen, Finish, Herstellen der Pfeile, Einführung in das traditionelle Bogen-schießen. Anstelle eines Bogens kann auch ein steinzeitlicher Wurfspeer mit Speerschleuder ge-baut werden. Achtung: begrenzte TeilnehmerIn- nenzahl.Zielgruppe: Alle an Holzhandwerk InteressiertenKosten: € 250,00Dauer: 2 Tage

Termin und Ort: 20. Mrz. bis 21. Mrz. 2015, Mitterdorf i.M.Veranstalter: Forstliche Ausbildungsstätte PichlVerantwortlich: DI Martin KrondorferAnmeldung: bis spät. 7 Tage vor dem jeweiligen Kursbeginn in der FAST Pichl

Holzschindelkurs

Holzschindeln geben Dächern und Wänden so-wohl bei Alt- als auch bei Neubauten einen speziellen Charakter. Im Kurs wird die Herstel-lung und Verwendung von Schindeln erläutert. „Schindelerfahrene“ lernen außerdem das Dämpfen und Biegen von Schindeln für Glocken- oder Zwiebeltürmchen sowie unterschiedliche Grat- oder Irxendeckungen in Theorie und Praxis.Kursinhalte: Holzarten und deren Eignung, Schin-delformen, Werkzeuge, händische und maschi-nelle Herstellung von Schindeln, Dämpfen von Schindeln, Anwendungsbereiche für Holzschin-deln, Deckvarianten, Decken von Rundungen, praktische Übungen zur Schindelherstellung und -deckung. Dieser Kurs fördert die Erhaltung des ländlich kulturellen Erbes!Zielgruppe: Alle am Holzbau InteressiertenKosten: € 170,00Dauer: 3 Tage

Termine und Ort: Mo., 13. Apr. bis Mi., 15. Apr. 2015, Mitterdorf i.M.Veranstalter: Forstliche Ausbildungsstätte PichlVerantwortlich: DI Martin KrondorferAnmeldung: bis spät. 7 Tage vor Kursbeginn in der FAST Pichl

Weidenkorbflechten

Bereits 10.000 v. Chr. wurden Körbe geflochten, um Dinge zu transportieren oder aufzubewahren. An der grundsätzlichen Machart hat sich bis heute nicht viel geändert. Nach wie vor benö-tigt man beim Korbflechten außer den eigenen Händen und Flechtmaterial kaum etwas - eine schöne und entspannende Wintertätigkeit für HolzliebhaberInnen und BastlerInnen! Zusätzlich wird mit dem Einsatz von Weidenruten Biotop-schutz durch Erhaltung und Wiederanbau von Kopfweiden betrieben.

Zielgruppe: „Neue“ WaldbesitzerInnen, Waldpä-dagogInnen und alle Interessierten, die sich mit der Thematik „Forstwirtschaft“ vertraut machen wollenKosten: € 160,00 (M1) und € 220,00 (M2)Dauer: 5 Tage

Termine und Ort:M1Kurs 1: Mo., 06. Okt. bis Fr., 10. Okt. 2014Kurs 2: Mo., 12. Jan. bis Fr., 16. Jan. 2015Kurs 3: Mo., 20. Jul. bis Fr., 24. Jul. 2015Ort: Mitterdorf i.M.M2Kurs 1: Mo., 13. Okt. bis Fr., 17. Okt. 2014Kurs 2: Mo., 04. Mai bis Fr., 08. Mai 2015Kurs 3: Mo., 27. Jul. bis Fr., 31. Jul. 2015Ort: Mitterdorf i.M.Veranstalter: Forstliche Ausbildungsstätte PichlVerantwortlich: DI Martin KrondorferAnmeldung: bis spät. 7 Tage vor dem jeweiligen Kursbeginn in der FAST Pichl

Traditioneller Blockhausbau

Für HolzliebhaberInnen, die sich den Traum eines Blockhauses aus unbehauenem Rundholz auf der Alm, eines Jagdhauses oder auch eines Wohn-hauses erfüllen wollen, bietet dieser Kurs zwei Wochen lang „traditionellen Blockhausbau“ pur. Inhalte: Theoretische Einführung, Fundament-gründung und die erste Lage, Holzwahl, Hobel-bearbeitung (Schrupp-, Schlicht-, Putzhobel bzw. Raubank), intensives round notch-Sägetraining, Motorsägenhandhabung und Unfallverhütung, technische Zeichenarbeit am Reißbrett u.v.m.Zielgruppe: Alle am Holzbau InteressiertenReferent: Konrad GalleiKosten: € 1.650,00Dauer: 10 Tage

Termin und Ort: Mo., 20. Apr. bis Mi., 30. Apr. 2015, Mitterdorf i.M.Veranstalter: Forstliche Ausbildungsstätte PichlVerantwortlich: DI Martin KrondorferAnmeldung: bis spät. 7 Tage vor Kursbeginn in der FAST Pichl

Bogenbaukurs

Von der altsteinzeitlichen Jagdwaffe über den Einsatz in kriegerischen Auseinandersetzungen hat sich der Bogen hin zum primären Sportgerät entwickelt. Das Wissen über Herstellung, Funk-tionsweise und die Jahrtausende lang erprobten Eigenschaften der verwendeten Hölzer bildet die Grundlagen des Bogenbaues. Kursinhalte: Vor-stellung geeigneter Hölzer für Bogen und Pfeile, Mechanik des Bogens, Holzauswahl, praktische Herstellung des Bogens aus einem Rohling, 79

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Rechtsabteilung

Dr. Franz MAIERHOFER DW 1249Katharina Herneth (Sekretariat) DW 1247

Pflanzenbau

DI Arno MAYER DW 1261Ingrid Harb (Sekretariat) DW 1428

Obstbau Dr. Wolfgang MAZELLE DW 1207Heidemarie Mayer (Sekretariat) DW 1208

Weinbau

Ing. Werner LUTTENBERGER DW 1333Edith Nöst (Sekretariat) DW 1335

Gartenbau DIin Hemma REICHER DW 1610Annemarie Stocker (Sekretariat) DW 1611

Tierzucht

DI Johann BISCHOF DW 1220Anna Bauer (Sekretariat) DW 1221

Abteilungen und Referate der Landeskammer für Land- und Forstwirtschaft SteiermarkLandwirtschaftskammer SteiermarkAbteilungen und Referate der Landeskammer für Land- und Forstwirtschaft SteiermarkHamerlinggasse 3, 8010 GrazTel. 0316/8050 + Durchwahl (DW)

Präsidium

Präsident Ök.-Rat Franz TITSCHENBACHER DW 1238

Vizepräsidentin Maria PEIN DW 1238

Marina Kügerl (Sekretariat) DW 1440Mag. Martin Rinner (Sekretariat) DW 1245

Kammeramtsdirektion

Kammeramtsdirektor DI Werner BRUGNERBarbara Moik (Sekretariat) DW 1241

Finanzabteilung

Mag. Dietmar MOSER DW 1246Sigrid Strallhofer (Sekretariat) DW 1215

Personal, IT u. Org. Entwicklung DI (FH) Peter NISTELBERGER DW 1240Theresia Feldhofer (Sekretariat) DW 1252

Öffentlichkeitsarbeit

Mag.a Rosemarie WILHELM DW 1280Tanja Kelemina (Sekretariat) DW 1281

Forstwirtschaft DI Stefan ZWETTLER DW 1270Sandra Hammer (Sekretariat) DW 1269

Betriebswirtschaft Ing. Fritz STOCKER DW 1286Waltraud Maurer (Sekretariat) DW 1359

Ernährung und Erwerbskombination

Mag.a Andrea MUSTER DW 1293Renate Wagner (Sekretariat) DW 1292

Bildung

DI Dieter FREI DW 1310Waltraud Sonnleitner (Sekretariat) DW 1306

Biolandbau

Mag. Josef RENNER DW 7143Monika Reithofer (Sekretariat) DW 7144

Direktvermarktung Margareta REICHSTHALER DW 1450Stefanie Rechberger (Sekretariat) DW 1453

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Vorstand und Vereinsmitgliederdes LFI SteiermarkSTAND SEPTEMBER 2014

Ök.-Rätin Elisabeth Leitner Vorsitzende Landeskammer für Land- und Forstwirtschaft in Steiermark

Ing. Herbert KainVorsitzender StellvertreterObmann Bio Ernte Austria – Steiermark

Weitere Vorstandsmitglieder: (in alphabetischer Reihenfolge):

DI Werner BrugnerKammeramtsdirektor Landeskammer für Land- und Forstwirtschaft in Steiermark

Ök.-Rat Johann DreisiebnerObmann Landesweinbauverband Steiermark

Ing. Franz GreinixLandeskammerrat

Ök.-Rat Ing. Karl HaidwagnerLandeskammerrat

Mag. Heinrich Herunter Verbandsdirektor Raiffeisenverband Steiermark

Markus Konrad Obmann ARGE der Meisterinnen und Meister in der Land- und Forstwirtschaft in Steiermark

Ing. Christian MandlPräsident Steiermärkische Landarbeiterkammer

Andreas Schoberer Obmann Landjugend Steiermark

Josef WumbauerObmann BKO LVB steirischer Maschinen- und Betriebshilferinge

Kooptiertes Mitglied:

HRin Mag.a Eva Maria FluchLeiterin der Abteilung 6 Bildung und Gesellschaft; Berufsbildendes Schulwesen

Rechnungsprüfer:

Mag. Dietmar Moser ORev. Ing. Erwin Schatz

Vereinsmitglieder

Landeskammer für Land- und Forstwirtschaft in SteiermarkHamerlinggasse 3, 8010 GrazTel. 0316/8050 0E-Mail: [email protected]

Amt der Stmk. LandesregierungAbteilung 6 Bildung und Gesellschaft; Berufsbildendes Schulwesen, Trauttmansdorffgasse 2, 8010 GrazTel. 0316/877 6512E-Mail: [email protected]

Arge der Meisterinnen und Meister in der Land- und Forstwirtschaft in SteiermarkHamerlinggasse 3, 8010 GrazTel. 0316/8050 1308E-Mail: [email protected]

Bio Ernte Steiermark Krottendorfer Straße 81, 8052 GrazTel. 0316/8050 7144E-Mail: [email protected]

Maschinenring SteiermarkDr. Auner Straße 21/1, 8074 Raaba Tel. 059060 600E-Mail: [email protected]

Landesverband Urlaub am Bauernhof SteiermarkHamerlinggasse 3, 8010 GrazTel. 0316/8050 1291E-Mail: [email protected]

Landesweinbauverband Steiermark Hamerlinggasse 3, 8010 GrazTel. 0316/8050 1335E-Mail: [email protected]

Ökosoziales Forum SteiermarkReitschulgasse 3, 8010 GrazTel. 0664/5433320www.oekosozial.at

Raiffeisen-Landesbank Steiermark AGKaiserfeldgasse 5, 8010 GrazTel. 0316/8036-0E-Mail: [email protected]

Raiffeisenverband Steiermark Raiffeisen-Platz 11, 8074 RaabaTel. 0316/8084 0E-Mail: [email protected]

Steiermärkische LandarbeiterkammerRaubergasse 20, 8010 GrazTel. 0316/2507-0E-Mail: [email protected]

Landjugend SteiermarkKrottendorfer Straße 81, 8052 GrazTel. 0316/8050 7150E-Mail: [email protected]

Land & Forst Betriebe Steiermark Verband steirischer WaldbesitzerHerrengasse 13/I, 8010 GrazTel. 0316/825 325E-Mail: [email protected]

Waldverband SteiermarkHamerlinggasse 3, 8010 GrazTel. 0316/8335-30E-Mail: [email protected]

Sind Sie auf der Suche nach einem passenden Ge-schenk oder möchten Sie jemanden überraschen?Das Ländliche Fortbildungsinstitut bietet Ihnen dazu Bildungsgutscheine an – ein Geschenk mit bleibendem Wert und für die Zukunft.

Bestellung LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz,Tel. 0316/8050 1305, E-Mail: [email protected],www.lfi.at/stmk



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Information

Bildungsgutschein – ein Geschenk mit bleibendem Wert!

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AGB LFI Steiermark1. Anmelde- und Teilnahmerichtlinien: Bei

unentschuldigtem Nichterscheinen am 1. Kurs-tag kann der TeilnehmerInnenplatz an eine/n weitere/n InteressentIn vergeben werden.

2. Zahlungsbedingungen: Die Teilnahmege-bühr ist spätestens bei Veranstaltungsbeginn bzw. bei Veranstaltungspaketen 14 Tage nach Erhalt der Rechnung fällig.

3. Stornogebühr: Bei Stornierung bis 14 Wo-chentage vor Veranstaltungsbeginn wird keine Stornogebühr verrechnet. Bei Abmeldung nach der genannten Frist verrechnen wir eine Storno-gebühr von 50%. Bei unentschuldigtem Nicht-erscheinen, Abbruch oder bei einseitiger Be-endigung wird die gesamte Teilnahmegebühr in Rechnung gestellt. Bei Nominierung einer/s Ersatzteilnehmerin/s entfällt die Stornogebühr.

4. Organisatorische Änderungen: Wir behal-ten uns organisatorisch bedingte Änderungen aus zwingenden Gründen vor. Bei Absage von angekündigten Seminaren werden allenfalls vorab entrichtete Teilnahmegebühren refun-diert. Schadenersatzanspruch wird – soweit der Schaden nicht durch das LFI Steiermark oder eine Person, für die das LFI Steiermark ein-zustehen hat, vorsätzlich oder grob fahrlässig verschuldet wurde – ausgeschlossen.

5. TeilnehmerInnenkarte, Veranstaltungs-pakete: Die personalisierte TeilnehmerInnen-karte ist nicht auf andere Personen übertragbar und nur im angeführten Zeitraum gültig. Der Einzelpreis von nicht beanspruchten Veran-staltungen kann nicht refundiert bzw. nicht bei Veranstaltungen außerhalb des Gültigkeitszeit-raums geltend gemacht werden.

6. Gerichtsstand: Das sachlich zuständige Ge-richt in Graz.

Ihr ServicekontaktAnmeldung und DetailinformationDer Kontakt für Anmeldungen und Detailinfor-mationen ist im jeweiligen Kurs angegeben. An-dernfalls steht das Ländliche Fortbildungsinstitut Steiermark gerne unter der folgenden Anschrift für Sie bereit:

Sie erreichen uns:

LFI – Ländliches Fortbildungsinstitut SteiermarkHamerlinggasse 38010 GrazTel. 0316/8050 1305Fax 0316/8050 1509E-Mail: [email protected]: www.lfi.at/stmk

Öffnungszeiten:Montag bis Donnerstag: 8:00 bis 16:00 UhrFreitag: 8:00 bis 12:00 Uhr

Information

BildungsförderungZahlreiche Bildungsmaßnahmen in diesem Bil-dungskatalog sind im „Programm für ländliche Ent-wicklung in Österreich 2014 – 2020“ eingereicht. Es ist geplant, dieses Vorhaben mit Mitteln des Europäischen Landwirtschaftsfonds für die Ent-wicklung des ländlichen Raums, des Bundes und des Bundeslandes zu finanzieren. Zum Zeitpunkt der Drucklegung des vorliegenden Bildungskata-logs gab es jedoch noch keine Entscheidungen über allfällige Genehmigungen sowie begünstigte Zielgruppen. Die Preisgestaltung wurde dennoch unter der Annahme einer entsprechenden Geneh-migung gemäß Einreichung getroffen.

Impressum Medieninhaber:Landeskammer für Land- und Forstwirtschaft SteiermarkHamerlinggasse 3, 8010 Graz

Herausgeber:LFI – Ländliches Fortbildungsinstitut SteiermarkHamerlinggasse 3, 8010 GrazTel. 0316/8050 1305Fax DW 1509E-Mail: [email protected]: www.lfi.at/stmk

Inhalt: DI Dieter Frei, Mag.a Michaela TaurerLektorat: Robert RosingerGestaltung: www.adprico.at

Fotos: Wenn nicht anders angegeben: LFI Steiermark sowie aus Fotodatenbanken (fotolia.de, istockphotos.com, shutterstock.com).

Druck: Ferdinand Berger & Söhne Ges.m.b.H.

Kursorganisation, Inhalt und Planung:Stand Juli 2014. Änderungen und Ergänzungen sind dem Veranstalter vorbehalten. Alle Inhalte vorbehaltlich Satz- und Druckfehler. Auf Grund der langfristigen Planung sind organisatorisch beding-te Programm- und Preisänderungen möglich.

Das Österreichische Umweltzeichenfür Druckerzeugnisse, UZ 24, UW 686Ferdinand Berger & Söhne GmbH.

Unbenannt-1 1 07.07.2009 13:28:58

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Wenn’s um meine Heimat geht,

ist nur eine Bank meine Bank.

Die Steiermark – ein Land mit dem Vertrauen in die eigene Kraft. Wie seine Bank – die Raiffeisenbank. Der starke Partner der Steirer, der dem Land und den Menschen zur Seite steht. Mit Sicherheit. www.raiffeisen.at/steiermark

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Ländliches Fortbildungsinstitut (LFI) Steiermark

Hamerlinggasse 38010 Graz

T 0316 / 8050 1305 | F DW 1509E [email protected]

www.lfi.at/stmk

LFI Steiermark, Bildungsprogramm 2014/15

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