Liebe Gäste,...Liebe Gäste, wir freuen uns sehr, Sie in der Gerhart’s Strausse in Jechtingen...

Liebe Gäste,

wir freuen uns sehr, Sie in der Gerhart’s Strausse in Jechtingen begrüßen zu dürfen. Von Obstbäumen, Reben und Spargel umgeben, können Sie hier Ihre kulinarischen Genüsse voll ausleben. Erleben Sie badische Ge-selligkeit gepaart mit allerlei Köstlichem aus der Region. Viele unserer Produkte stammen aus eigenem Anbau, wie beispielsweise der leckere Spargel und unsere köstlichen Weine, Schnäpse und Liköre. Geselligkeit, Bodenständigkeit, Offenheit und Regionalität liegen uns sehr am Herzen und bilden die Stützen unserer Betriebsphilosophie. Wir wünschen uns, dass der besondere Funke, der die Gerhart’s Strausse und ihr Team aus-zeichnet, auch auf Sie überspringt. Lassen Sie sich von uns begeistern und genießen Sie die tolle Atmosphäre.

Ihre Familie Gerhart

www.gerhart-strausse.de

Salate

Kleiner gemischter Salat 4,50Großer gemischter Salat 7,-

Kleiner grüner Salat 3,-Großer grüner Salat 6,-

Flammenkuchen

Flammenkuchen 6,00Pizzaflammenkuchen 6,00Tomate-Mozarella Flammenkuchen 6,00Apfelflammenkuchen 7,00Apfelflammenkuchen flambiert 8,50


Spargelgerichte

Spargeltoast 8,50

Portion Spargel ohne Beilagen 12,50

Portion Spargel mit Schinken, Kratzete 18,- und Sauce Hollandaise

Portion Spargel mit 2 Schweinerückenschnitzel, 20,50Kratzete und Sauce Hollandaise

Portion Spargel mit 1 Schweinerückenschnitzel, 18,-Kratzete und Sauce Hollandaise

Portion Spargel mit Räucherlachs, Kratzete 20,50und Sauce Hollandaise

Portion Spargel mit Wildschweinschinken, Kratzete 20,50und Sauce Hollandaise

Bei Spargel-Portionen ist der Nachschlag an Sauce Hollandaise und Kratzete inklusive.

Kleine Portionen kosten 1,50 € weniger als die normalen Portionen.


Preise für Spargel-Sonderbestellungen

Portion Spargel natur 12,50

Portion Schinken + 2,50

Portion Kratzete + 2,-

Portion Sauce Hollandaise + 1,-

Portion Lachs + 5,-

Portion Wildschweinschinken + 5,-

Portion Schnitzel klein + 4,50

Portion Schnitzel groß + 9,-


Wildgerichte

Spaghetti Wildbolognese 8,-

Wildbrettle mit selbstgebackenem Bauernbrot und Senf 8,-(Wildsalami, Wildrauchlyoner, Wildschweinschinken)

2 heiße Wildwürste mit selbstgebackenem Bauerbrot und Senf 6,50

Wild-Burger mit Pommes (nur dienstags und mittwochs) 9,50

Tagesgerichte groß klein 2 Schweinerückenschnitzel paniert mit 9,- 4,50selbstgebackenem Bauernbrot

2 Schweinerückenschnitzel paniert mit 11,50 7,- Pommes oder Brägili

Bibiliskäse mit Bauernbrot 4,50 /

Bibiliskäse mit Brägili 7,- /

Bauernvesper mit selbstgebackenem Bauernbrot 6,50 /

Wurstsalat mit selbstgebackenem Bauernbrot 5,50 /

Wurstsalat mit Brägili 8,- 6,50

Wurstsalat mit Brägili und Bibiliskäse 8,- 6,50

Elsässer Wurstsalat mit selbstgebackenem Bauernbrot 6,- /

Elsässer Wurstsalat mit Brägili 8,50 7,-

Elsässer Wurstsalat mit Brägili und Bibiliskäse 8,50 7,-

Ochsenmaulsalat mit selbstgebackenem Bauernbrot 6,- /

Ochsenmaulsalat mit Brägili 8,50 /


Extras

Portion Pommes 2,50Portion Brägili 2,50Portion Wildschweinschinken 5,-Portion Schinken (gekocht, geräuchert) 3,-Portion Lachs 5,-Portion Kratzete 2,50Portion Sauce Hollandaise 1,50

(Bei Spargel-Portionen ist der Nachschlag an Sauce Hollandaise und Kratzete inklusive)

Desserts

Vanilleeis mit Schokoüberguß 5,-Vanilleeis mit heißen Himbeeren 5,-

Apfelflammenkuchen 7,-Apfelflammenkuchen flambiert 8,50

1 Stückchen selbstgemachte Linzer Torte 1,80

Kratzete mit Apfelmus 5,-

Weinempfehlung zum Dessert

Riesling Auslese-Weingut Hof (0,1 l) 3,50


Alkoholfreie Getränke 0,3 l 0,5 l

Sinalco Cola, Sinalco Orange, Sinalco Spezi 2,60 4,20

Apfelsaft pur 2,60 4,20Apfelsaftschorle 2,60 4,20

Sauerkirschsaft pur 2,60 4,20Sauerkirschsaftschorle 2,60 4,20

Traubensaft pur 2,60 4,20Traubensaftschorle 2,60 4,20

Zwetschgensaft pur 2,60 4,20Zwetschgensaftschorle 2,60 4,20

Bad Dürrheimer Mineralwasser (0,7 l) 3,-Bad Dürrheimer Still (0,5 l) 2,50

0,3 l 0,5 l 1 l

Tafelwasser im Krug (kohlesäurehaltig) 1,30 1,80 2,50

Warme Getränke Tasse Kaffee 2,-Espresso 2,-Tee (Pfefferminz, Kamille, Früchte, Schwarz) 2,-Cappuccino 2,50Latte Macchiato 2,50Heiße Schokolade 2,50


Sekt/Secco/Aperitif 0,1 l 0,2 l 0,75 l

Gersecco trocken 2,- / 13,-

Pinot Brut-Burkheimer Winzer Sekt 3,- / 17,-

Pinot Rosé Brut-Gerhart´s Strausse Sekt 3,- / 17,-

Hugo (Gersecco, Holunderblütensirup, / 5,- /Minze und Limette)

Hauscocktail (Gersecco mit Holunderblütensirup 2,50 / /Johannisbeer-, Sauerkirsch oder Pfirsichlikör)

Riesling Auslese-Weingut Hof 3,50 / /


Weine aus eigenem Anbau

Traditions-Weine** 0,25 l 0,5 l 1l

Müller-Thurgau** trocken/lieblich 2,80 5,60 10,-Weißburgunder** trocken 3,90 7,80 15,-Grauburgunder** trocken 3,90 7,80 15,-Spätburgunder Weißherbst** lieblich 3,90 7,80 15,-Spätburgunder Rotwein** trocken/lieblich 3,90 7,80 15,-

Schorle Weiß sauer/süß 1,80 3,60 /Schorle Rot sauer/süß 2,- 4,- /

Selektions-Weine*** 0,25 l 0,5 l 0,75l Weißburgunder*** trocken 5,- 10,- 15,-Grauburgunder*** trocken 5,- 10,- 15,-Spätburgunder*** trocken 5,- 10,- 15,-Spätburgunder*** trocken „Barrique“ 6,- 12,- /

Scheurebe***lieblich 5,- 10,- 15,-Riesling***Auslese- Weingut Hof (Edelsüß) 7,- 14,- /


Liköre 0,2 cl

Sauerkirsch 1,50Pfirsich 1,50Johannisbeere 1,50Rotwein 1,50Winzerkaffee „On the Rocks“ 3,-

Schnäpse Obstler* 1,50Hefe* 1,50Topinambur* 1,50

Williams Christ** 2,-Pinot Noir Tresterbrand** (im Eichenfass gereift) 2,-Muskateller Tresterbrand** 2,-Gewürztraminer Tresterbrand** 2,-

Wiliams Christ*** 3,-Rotweinbrand*** (mind. 6 Jahre im Eichenfass gereift) 3,-Quitte*** 3,-Golden Delicious*** ( 2 Jahre im Eichenfass gereift) 3,-Speierling*** 3,-Sauerkirsche*** 3,-

Gewürztraminer URREBE Tresterbrand**** 5,-(aus dem ältesten Weinberg der Welt)

Zibärtle**** 5,-


HofladenpreiseWeine

Traditions-Weine** 1l Müller-Thurgau** trocken/lieblich 3,80Weißburgunder** trocken 5,50Grauburgunder** trocken 5,50Spätburgunder Weißherbst** lieblich 5,50Spätburgunder Rotwein** trocken/lieblich 5,50

Selektions-Weine*** 0,75 l

Weißburgunder*** trocken 7,50Grauburgunder*** trocken 7,50Spätburgunder*** trocken 7,50Spätburgunder*** trocken „Barrique“ 10,-

Scheurebe*** Lieblich 7,50Riesling*** Auslese-Weingut Hof (Edelsüß) 13,-

Pinot Rosé*** Brut-Gerhart´s Strausse Sekt 10,-

Burkheimer Winzer Secco Rosé „Lazarus von Schwendi“ 6,-Pinot Brut „Winzersekt“ 10,-



Liköre 0,35 l

Sauerkirsch 8,-Pfirsich 8,-Johannisbeere 8,-Rotwein 8,-Winzerkaffee 10,-

Schnäpse 0,7 l

Williams Christ** 15,-Mirabellen** 17,-Pinot Noir Tresterbrand** (im Eichenfass gereift) 13,-Muskateller Tresterbrand** (im Eichenfass gereift) 13,-Gewürztraminer Tresterbrand** (im Eichenfass gereift) 13,-Obstler* 11,-Hefe* 11,-Topinambur* 11,- 0,5l

Williams Christ*** 25,-Rotweinbrand*** (6 Jahre im Eichenfass gereift) 25,-Quitte*** 25,-Golden Delicious*** (2 Jahre im Eichenfass gereift) 25,-Speierling*** 25,-Sauerkirsch*** 20,-

Gewürztraminer URREBE Tresterbrand**** 35,- (aus dem ältesten Weinberg der Welt) Zibärtle**** 35,-



Wild

Wildschwein-Gulasch 5,50Hirsch-Gulasch 6,-Wild-Bolognese 5,50Wild-Lyoner 4,50Wild-Salami 4,50Wildschweinschinken 9,-Wild-Würste (1 Paar) 3,-Wild-Jagdwurst 2,50Grobe-Wild-Lyoner 2,50

Auf Nachfrage können Sie auch gerne frisches Wildfleisch bei uns bestellen.

In unserem Hofladen finden Sie außerdem viele andere saisonale und regionale Köstlichkeiten von befreundeten Bauernhöfen.

Alle Produkte unserer Hausmarke können Sie auch gerne außerhalb der Saison bei uns bestellen.

Senden Sie uns einfach eine E-Mail auf [email protected] oder rufen Sie uns an unter Tel. +49 (0)7662 6117

Sofern wir das gewünschte Produkt vorrätig haben, schicken wir es Ihnen gerne nach Hause.



Kontakt & Infos Gerhart’s Strausse • Wein-und Vesperstube Adolf und Ulrike Gerhart GbR Sponeckstr.102 79361 JechtingenTel. +49 (0)7662 6117 • [email protected] • www.gerhart-strausse.de

ÖffnungszeitenWir haben für Sie geöffnet vom 05.04. − 10.6.2019 und vom 30.08. − 10.11.2019

Dienstag – Samstag 17.00 – 24.00 UhrSonn-& Feiertags 12.00 – 24.00 Uhr

Warme Küche bis 21.00 UhrHofladen bis 21.00 UhrMontag Ruhetag

Falls Sie reservieren möchten, rufen Sie uns bitte an unter Tel. +49 (0)7662 6117 oder Schicken Sie uns eine E-Mail auf [email protected] Reservierungen per Email sollten mindestens 24h vorher bei uns eingehen, damit wir Zeit haben, ihre Anfrage zu bearbeiten.

Informationen zu unseren Veranstaltungen finden Sie unter www.gerhart-strausse.de, auf www.facebook.de/gerhart.strausse oder auf ihrem Tisch in der Strausse.

Informationen für AllergikerWenn Sie Allergiker sind oder bestimmte Zutaten nicht vertragen, fragen Sie unsere Mitar-beiter oder Mitarbeiterinnen. Wir halten Informationen für Sie bereit und beraten Sie gerne.

Zahlungsinformationen Keine Kartenzahlung möglich

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