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LIEFERUNG & ABHOLUNG

1

Canchita frita

Gerösteter knuspriger Anden Mais.

2,50

2 Papa a la Huancaína

Kartoffelscheiben mit einem Überzug aus Huancaína Creme. G (Aji Amarillo, Frischkäse, Milch, Öl, Salzkekse) (kalte Vorspeise).

6,50

3 Yuca a la Huancaína

Frischer frittierter Maniok mit Huancaína CremeG (Aji Amarillo, Frischkäse, Milch, Öl, Salzkekse).

6,50

4 Causa rellena

Peruanischer Kartoffel Schichtsalat mit einem Hähnchen Mayonnaise Kern. (kalte Vorspeise) C,I

6,50

5 Anticucho

Gegrilltes Rinderherz, mariniert in einer Knoblauch-Rotweinessig Salsa, verfeinert mit Kumin und schwarzem Pfeffer. Serviert mit Kartoffelscheiben und der Huancaína CremeG (Aji Amarillo, Frischkäse, Milch, Öl, Salzkekse).

12,90

6 Ceviche de Pescado

In Limettensaft gegarter frischer Tagesfisch verfeinert mit Koriander, frischem Knoblauch und Aji “Rocoto”. Dazu noch gerösteter Mais und Süßkartoffeln. (kalte Vorspeise/leicht scharf) DGI

13,90

7 Ceviche mixto

Frischer Fisch, Garnelen, Muscheln, Tintenfisch und Oktopus. Eine erweiterte Version des traditionellen Ceviche de Pescado. (kalte Vorspeise/leicht scharf) B,D,G,I,N

15,90

Hauptspeisen

10 Arroz Chaufa

Ein Reisgericht im Wok zubereitet mit Gemüse, Ei und einer Hausgemachten Soja Salsa auf Ingwerbasis. Die kantonesisch geprägte Spezialität aus Peru. (Auch als Reisgericht ohne Soja/Ei möglich.) C,F,K mit saisonalem Gemüse / con Verduras (VEGETARISCH/VEGAN) mit Hähnchen Streifen / con Pollo mit Rindfleisch / con Lomo mit Meeresfrüchten / con Mariscos B,N

11,90 13,90 15,90 15,90

11 Tallarin Saltado

Im Wok gebratene herzhaft würzige Nudeln, zubereitet mit Tomaten, Zwiebeln und unserer hauseigenen Soja Salsa. (Auch als Nudelgericht ohne Soja möglich.) A1,F,K mit saisonalem Gemüse / con Verduras (VEGETARISCH) mit Hähnchen / con Pollo mit Rindfleisch / con Lomo mit Meeresfrüchten / con MariscosB,N

11,90 13,90 15,90 15,90

12 Tacu Tacu

Das Tacu Tacu ist ein traditionell zubereitetes „Tortilla-Omelett“ bestehend aus Reis und Bohnen und einer würzigen Soja Salsa. Dabei wird das Tacu Tacu knusprig angebraten. F (Auch als Gericht ohne Soja möglich.) mit saisonalem Gemüse / con Verduras (VEGAN) mit Hähnchen / con Pollo mit Rindfleisch / con Lomo mit Meeresfrüchten / con MariscosB,N

12,90 13,90 15,90 15,90

13 Sudado de Pescado

Zart gekochtes Tagesfischfilet in einer Zwiebel-Tomaten Salsa, verfeinert mit aromatischem Pfeffer und begleitet von Muscheln, Tintenfisch und Garnelen. Serviert wird das Gericht mit einer Portion Basmati Reis. B,D,N

14,90

14 Jalea de Mariscos

Garnelen, Tintenfisch, Muscheln und Tagesfischfilet Streifen in hausgemachter Panade frittiert. Begleitet wird es mit einer Salsa Criolla aus Zwiebeln, Tomaten, Zitronensaft, Koriander. A1,B,C,D,J,N

15,90

15 Lomo Saltado

Im Wok gebratene, herzhafte Rindfleischstreifen mit Tomaten und roten Zwiebeln, verfeinert in einer würzigen Soja Salsa. Serviert mit knackigen French Fries und einer Portion Basmati Reis.F

15,90

16 Seco de Cordero

Lammkeule in einer würzig aromatischen Bier Salsa, verfeinert mit Knoblauch, Pfeffer, Kumin und einer dezenten Note Koriander. Als Beilagen kommen eine Portion Reis und würzig saftige Bohnen.I

18,90

Tapas Españolas

20 Alioli quartet

Oliven, Peperoni und Brot mit hausgemachtem frischen Alioli. C,J

5,00

21 Champiñons al ajillo

Zubereitet in einer leichten Weißwein-Knoblauch Salsa.

5,00

22 Patatas bravas

Gebratene Kartoffelecken in einer dezent pikanten Knoblauch-Alioli Salsa. C,J

5,00

23 Muslitos del Mar

Paniertes frittiertes zartes Krabbenfleisch. A1,B

5,00

24 Pollo al ajillo

Herzhaft würziges Hähnchenfleisch in Knoblauchöl. A1

6,50

25 Calamares a la Romana

Hausgemachte panier frittierte Tintenfischringe serviert mit Zitrone. A1,C,N

7,50

26 Mejillones en salsa de Vino Blanco

Miesmuscheln zubereitet in Weißwein Salsa. A1, N

6,50

27 Boquerones fritos

Panierte frittierte Sardinen mit Zitrone und hausgemachter Alioli.A1, D

7,50

28 Gambas al ajillo

Herzhaft würzige Gambas in Knoblauchöl feurig gebraten. B

7,50

29 Frejoles

Eine Tapas Schale mit würzig aromatischen Bohnen.

5,00

30 Tortilla de Patatas

Eine traditionelle Tortilla de Patatas aus Kartoffeln, Ei & Zwiebel. C

7,50

Salate

40 Ensalada Chasqui

Maiz Mote und Quinoa auf einer knackigen Basis aus saisonalem Salat. (klein = 4,90)

8,90

41 Ensalada Española

Thunfisch, Tomaten, Zwiebeln, Ei, Gurken, Paprika & saisonaler Salat. (klein = 4,90) C,D

8,90

42 Ensalada Manchega 10,90 Spanischer Serano Schinken, Manchego Käse, Oliven, Paprika, Zwiebeln

und saisonaler Salat. (klein = 5,90)G

Mit Honigsenf Dressing oder Essig-Olivenöl Dressing

Suppen

50 Sopa de Habas

Frische Suppe aus Ackerbohnen, Kartoffeln, Sahne, Käse.G

6,00

51 Sopa de Pollo

6,50 Frische Suppe aus Hähnchen, Nudeln, Karotten und Kartoffeln.

52 Sopa a la Minuta

Frische Suppe aus Rindfleisch, Nudeln, Gemüse und Kartoffeln.

6,90

Paellas

60

Paella

Ein traditionelles spanisches Reisgericht mit frischer Paprika, Zucchini, Tomaten und Champignons, zubereitet in einer würzigen Knoblauch-Zwiebel Basis. mit saisonalem Gemüse / con Verduras mit Hähnchen / con Pollo mit Meeresfrüchten / con MariscosB,D,N als Mixta (Hähnchen & Meeresfrüchte)B,D,N

12,90 13,90 14,90 14,90

(Preis Pro Person. Ab 1 Person.)

Desserts

70 Alfajores

Hausgemachte Maismehl-Kekse mit Milch-karamellcreme Füllung. A1,G

7,00

71 Kuchen des Tages

Variiert von Tag zu Tag. (Bei Allergien, bitte Nachfragen)

6,50

Soßen/Extras

80 Aji de Rocoto (Chili aus Rocoto, Aji Limo, Knoblauch & Zwiebel) 2,90 81 Huancaína (Aus Frischkäse, Salzkeksen, Aji Amarillo & Milch) C,G 2,90 82 Alioli (Hausgemacht aus Knoblauch, Öl & Ei) C 2,90 83 Hausgemachtes BrotA1,A2 (Hausgemachtes Brot aus dem Steinofen) 2,50

Unsere Getränke “To Go” Favoriten (Kleiner Auszug aus unserer Getränkekarte)

Inka Kola4,18 (Nationalgetränk aus Peru) 0,30 l 3,50 Cola4,18/ Fanta4/ Sprite/ Cola Light4,18 1,00 l 2,50 Stilles/Sprudel Wasser 1,00 l 2,20 Chicha Morada („Anden Eistee“) 0,50 l 6,00 Hausgemacht aus Maiz Morado (Lila Mais), Ananas, Orange, Apfel, Zimtstangen, Nelken, Limette. + 1€ Pfand 1,00 l 8,00

Peruanisches Bier: Cusqueña Rubia, -Roja, -Negra -Trigo, Pilsen Callao, Cerveza Cristal 16

0,33 l 4,50

Rioja Gran Cartel Hauswein Rot/Weiß/Rosé 0,75 l 12,00 Hausgemachte Sangria 0,50 l 6,00 Erfrischend, süße Sangria mit saftigen Früchten. Auf Wunsch auch gerne mit Weißwein.L + 1€ Pfand

1,00 l 12,00

Pisco Sour „Classic“ (Pisco x Limette x Eiweiß x Zucker x Angobitter) + 1€ Pfand

0,30 l 8,00

Chilcano de Pisco (Pisco x Ginger Ale x Limette) + 1€ Pfand 0,40 l 6,50

Erfrischungsgetränke* (*Angepasste Lockdown Preise)

Inca Kola4,18 (Nationalgetränk aus Peru) 0,30 l 3,50 Inca Kola4,18 „La Gordita“ (Nationalgetränk aus Peru) 0,62 l 4,50 Inca Kola4,18 (Nationalgetränk aus Peru) 2,25 l 6,90 Cola4,18/ Fanta4/ Sprite/ Cola Light4,18 1,00 l 3,00 Chicha Morada („Anden Eistee“) 0,50 l 5,00 Hausgemacht aus Maiz Morado (Lila Mais), Ananas, Orange, Apfel, Zimtstangen, Nelken, Limette. + 1€ Pfand 1,00 l 8,00

Apfel- / Orangensaft von Rapps 1,00 l 4,00 Stilles Wasser (Black Forrest) 1,00 l 2,20 Sprudel Wasser (Peterstaler) 1,00 l 2,20 Bad Camberger Taunusquelle Classic/Naturelle 0,75 l 2,90 Club Mate4,18 0,50 l 2,90

Biere

Braustüb’l Pils Alkoholfrei16 0,30 l 2,90 Braustüb’l Hefe oder Kristall Weizen16,A1 0,50 l 3,90 Braustüb’l Weißbier Alkoholfrei 0,50 l 3,90 Cusqueña Rubia (Lager Bier) 16 0,33 l 4,50 Cusqueña Red (Ale Bier) 16 0,33 l 4,50 Cusqueña Negra (Schwarzbier) 16 0,33 l 4,50 Cusqueña Trigo (Weizenbier) 16, A1 0,33 l 4,50 Cerveza Cristal (Pils Bier) 16 0,33 l 4,50 Pilsen Callao (Pils Bier) 16 0,33 l 4,50 Pilsen Callao (Pils Bier) 16 “Limitierte Edition” 0,63 l 6,00 Candelaria (Jora Amber Ale) 16 “Limitierte Edition” 0,33 l 4,50 Cusqueña Quinua (Quinua Bier) 16 “Limitierte Edition” 0,33 l 4,50

Flaschenweine*

(*Angepasste Lockdown Preise)

Überraschungs Wein RotL 0,75 l 10,00 Du erhältst eine Flasche aus unserem Weinlager J Spanisch, Peruanisch, Deutsch oder Chilenisch.

Überraschungs Wein WeißL 0,75 l 10,00 Du erhältst eine Flasche aus unserem Weinlager J Spanisch, Peruanisch, Deutsch oder Chilenisch.

Überraschungs Wein RoseL 0,75 l 10,00 Du erhältst eine Flasche aus unserem Weinlager J Spanisch, Peruanisch, Deutsch oder Chilenisch.

Gran Cartel Tinto/RotL Rioja 2019 0,75 l 12,00 Vollmundig. Im Bukett Aromen von dunklen Früchten und einer dezenten Vanillenote.

Gran Cartel Blanco/WeißL Rioja 2019 0,75 l 12,00 Voll und saftig. Mit ausgewogener Frische im Mund. Gran Cartel Rosado/RoseL Rioja 2019 0,75 l 12,00 Feine Waldfrucht und rote Pfeffer Note. Ausgesprägte Säurestruktur und mittlerer Körper.

Hausgemachte Sangria 0,50 l 7,50 Erfrischend, süße Sangria mit saftigen Früchten. Auf Wunsch auch gerne mit Weißwein.L

1,00 l 14,00

Tacama Blanco/WeißL Sauvignon Blanc 0,75 l 15,90 Trocken fruchtig erfrischender Weisswein. Intipalka Blanco/WeißL Sauvignon Blanc 0,75 l 15,90 Trockener preisgekrönter Weißwein aus Peru. Tacama Tinto/RotL Petit Verdot 0,75 l 15,90 Süßer fruchtiger körperreicher junger Rotwein. Falernia Reserva Chile Tinto/RotL Carmenere 0,75 l 15,90 Voller Körper mit reifen und komplexen Tanninen. Starke Rote Farbe. Hacienda López de Haro Blanco/WeißL Rioja ab 2017 0,75 l 15,90 Frisch und fleischig, langer und balancierter Abgang. Hacienda López de Haro Rosado/RoseL Rioja ab 2017 0,75 l 15,90 Seidig und angenehm, tropische Früchte und frischer Abgang. Hacienda López de Haro Crianza Tinto/RotL Rioja ab 2017 0,75 l 15,90 Weicher Gaumen, elegant und zugänglich. Holz und Fruchtnote harmonisch vereint.

HABLA LA TIERRA. Tinto/RotL Tempranillo/Syrah/C.S. 2019 0,75 l 15,90 Milde Säure, reife Tannine, Granatapfel, Schwarztee & Feigen. HABLA DEL SILENCIO… Tinto/RotL Syrah/C.S/Tempranillo 2018 0,75 l 19,90 Breit und frisch, purpurfarben, kräftig und schwer. Pata Negra Gran Reserva Tinto/RotL Tempranillo 0,75 l 19,90 Elegante Aromen von roten Früchten, langer warmer kräftiger und dominanter Abgang.

Viña Imas Gran Reserva 2011 Tinto/RotL Rioja 0,75 l 49,90 Gute Struktur, feine und klassische Tannine. Kräftige Aromen von Johannisbeeren und Veilchen. Gewinner der „Wines of Rioja Trophy 2011“.

Marqués de Murrieta Gran Reserva 2011 Tinto/RotL Rioja 0,75 l 69,90 Ein Bukett voller dunkler Frucht, mineralischer Frische und edle Eichenholznoten bezaubern diese Gran Reserva.

Cocktails / Longdrinks* (ZZGL. 1 Euro Pfandglas)

(*Angepasste Lockdown Preise)

Pisco Sour „Classic“ (Pisco x Limette x Eiweiß x Zucker x Angobitter)

0,30 l 8,00

Pisco Sour „Lucuma“ (Pisco x Limette x Eiweiß x Zucker x Lucuma x Angobitter)

0,30 l 8,50

Pisco Sour „Maracuya“ (Pisco x Limette x Eiweiß x Zucker x Maracuya x Angobitter)

0,30 l 8,50

Chilcano de Pisco (Pisco x Ginger Ale x Limette) 0,40 l 6,50 Aperol Spritz (Prosecco x Orange x Aperol) 0,40 l 6,50 Peru Libre (Pisco x Cola x Zitrone) 0,40 l 6,50 Gin Tonic (Gin x Tonic x Limette) 0,40 l 6,50 Patria Morada (Pisco x Chicha x Pfirsisch x Orange x Palo Santo)

0,40 l 8,50

Long Lima (Pisco x Rum x Gin x Inka Kola x Orange x Erdbeer x Grenandine)

0,40 l 8,50

Geschenke / Merchandise

Pisco Cascajal Acholado (2013) 50cl 42% (in schöner Geschenkverpackung aus Karton)

0,50 l 25,90

Pisco Cascajal Quebranta (2015) 50cl 42% (in schöner Geschenkverpackung aus Karton)

0,50 l 29,90

Pisco Cascajal Mosto Verde Italia (2012) 50cl 41% (in schöner Geschenkverpackung aus Aluminium)

0,50 l 32,90

Amazonian Gin Company (Rare Amazonian Distilled Gin) 70cl 40%

0,70 l 29,90

Schlemmerblock Gutscheinbuch.de 2020/2021 Darmstadt & Umgebung UVP: 39,90

19,90

Peruanische Lebensmittel/Waren

Maiz Cancha getrocknet 500 g 3,90 Maiz Morado getrocknet,

für ca. 1-3 l Chicha Morada 500 g 4,90

Chia Samen getrocknet 500 g 4,90 Papa Seca Amarilla getrocknet 500 g 3,90 Papa Seca Negra getrocknet 500 g 3,90 Paprika Pulver Pulver / Dose - Mari-Paz 160 g 3,90 Palo Santo 3 Stück zum Räuchern 60 g 4,90 Aji Rocoto gefroren 500 g 4,90 Aji Limo gefroren 500 g 4,90 Aji Amarillo gefroren 500 g 4,90 Pulpa de Maracuya gefroren, 100% Maracuya Fruchtfleisch 500 g 3,90 Pulpa de Mango gefroren, 100% Mango Fruchtfleisch 500 g 3,90 Pulpa de Lucuma gefroren, 100% Lucuma Fruchtfleisch 500 g 3,90

Und viele weitere Produkte gibt’s online unter: www.miperu.de

Zusatzstoffe / Allergene Erforderlicher Hinweis

1 “mit Konservierungsstoff” bzw. “konserviert”

A1 “Weizen”

2 “mit Antioxidationsmittel” A2 “Roggen” 3 “enthält eine Phenylalaninquelle“ A3 “Gerste” 4 “mit Farbstoff” A4 “Hafer” 9 “mit Süßungsmittel(n)” B “Krebstiere und Krebstiererzeugnisse” 10 “mit Geschmacksverstärkern” C “Ei und Eierzeugnisse” 11 “mit Phosphat” D “Fisch und Fischerzeugnisse” 12 “geschwefelt” E “Erdnuss und Erdnusserzeugnisse” 15 “aus Konzentrat” F “Soja und Sojaerzeugnisse” 16 “mit Alkohol” G “Milch und Milcherzeugnisse” 17 “Säureregulator” H “Schalenfrüchte sowie daraus hergestellte Erzeugnisse” 18 “koffeinhaltig” I “Sellerie und Sellerieerzeugnisse” 19 “chininhaltig” J “Senf und Senferzeugnisse” 20 “mit einer Zuckerart und Süßungsmittel(n) K “Sesam und Sesamerzeugnisse” 21 “mit Säuerungsmittel” L “Schwefeldioxid und Sulfite < 10 mg/kg” 22 “gentechnisch verändert” M “Lupine und Lupinenerzeugnisse” N “Weichtiere sowie daraus hergestellte Erzeugnisse”

Fisch / Meeresfrüchte

Schweinefleisch

Hühnerfleisch

Lammfleisch

Rindfleisch

Vegetarisch / Vegan

Stand 15.03.2021 Änderung und Irrtümer sowie Druckfehler vorbehalten.