Linde Linde AGAG

WERKSKANTINEWERKSKANTINESCHALCHENSCHALCHEN

Das Werk Das Werk SchalchenSchalchen

Der TransportDer Transport

stellt her:stellt her:

Jeden Tag ins Jeden Tag ins Lieblingsrestaurant Lieblingsrestaurant

Ob Frühstück, Mittagspause oder zwischendurch:

Bei uns wird Wert gelegt auf gesunde, abwechslungsreiche Ernährung.

ALLES PREISWERT!

der Gartender Garten

48 Sitzplätze im Grünen,48 Sitzplätze im Grünen,SpringbrunnenSpringbrunnen

EingangEingang

FensterseiteFensterseite

188 Sitzplätze, 188 Sitzplätze, davon 40 für Raucherdavon 40 für Raucher+ 18 im Gästecasino+ 18 im Gästecasino

frische Salatefrische Salate

freie Speisenauswahl, -freie Speisenauswahl, -portionierungportionierung

NachtischNachtisch

Für den Sachbezugswert von Für den Sachbezugswert von 2,61 € bieten wir:2,61 € bieten wir:

Suppe oder ApfelschorleSuppe oder Apfelschorle

Salat vom BuffetSalat vom Buffet

Mind. 2 Hauptgerichte mit Beilagen zur WahlMind. 2 Hauptgerichte mit Beilagen zur Wahl

Wir backen Wir backen frischfrisch

Unsere Lieferanten:Unsere Lieferanten:

Eier frisch vom MayerhofEier frisch vom Mayerhof

• „„Eine Analyse von über 166Eine Analyse von über 166klinischen Studien zeigt, dass Cholesterin in derklinischen Studien zeigt, dass Cholesterin in derNahrung einen kaum messbaren Effekt auf die Nahrung einen kaum messbaren Effekt auf die Cholesterinwerte hat", Cholesterinwerte hat", Dr. Hatahet (Simbach) 2005Dr. Hatahet (Simbach) 2005 . .

• ..aus artgerechte Tierhaltung ..aus artgerechte Tierhaltung • Futter aus eigenem Getreideanbau Futter aus eigenem Getreideanbau • frei bewegen und scharren frei bewegen und scharren • Nester zur Eiablage suchenNester zur Eiablage suchen• Außenklimabereich mit Schutz vor Außenklimabereich mit Schutz vor

Regen Regen

Unser GetränkeangebotUnser Getränkeangebot

Kürbissorten vom Kürbissorten vom Reichenspurner HofReichenspurner Hof

SalaSalatete

AKTIONEN:

Gemüse & Gemüse & ObststandObststand

Feste & FeiernFeste & Feiern125 Jahre Linde – 1200 Gäste

Jubilarehrung – 400 Personen

125 Jahr Feier – 1200 Gäste125 Jahr Feier – 1200 Gäste

Tag der offenen Tür – 8500 Tag der offenen Tür – 8500 BesucherBesucher

KundenbewirtungKundenbewirtung

Unser Küche: Unser Küche: Kein Kein GeheimnisGeheimnis

Denn wir sind Denn wir sind

erst zufrieden, erst zufrieden,

wenn Sie es sindwenn Sie es sind

Für nachstehende Grundsätze Für nachstehende Grundsätze verbürge ich mich persönlich. verbürge ich mich persönlich.

Diätetisch geschulter Küchenmeister KH. LutschDiätetisch geschulter Küchenmeister KH. Lutsch

08621-856303, Fax -856658, kh@haka-lutsch.de08621-856303, Fax -856658, kh@haka-lutsch.de

1) Wir überlassen nichts 1) Wir überlassen nichts dem Zufall dem Zufall

• immer hochwertige Produkte immer hochwertige Produkte • Einhaltung und Dokumentation Einhaltung und Dokumentation

unserer hohen Qualitätsstandards unserer hohen Qualitätsstandards

2) Qualität fängt bei uns schon 2) Qualität fängt bei uns schon im Einkauf an im Einkauf an

• Lieferpartner nach strengen Kriterien ausgewählt Lieferpartner nach strengen Kriterien ausgewählt • unsere Qualitätsanforderungen müssen erfüllt unsere Qualitätsanforderungen müssen erfüllt

seinsein

3. Wir würzen ohne 3. Wir würzen ohne Zusatzstoffe Zusatzstoffe

• wo immer es möglich ist, bevorzugen wir wo immer es möglich ist, bevorzugen wir Produkte ohne Geschmacksverstärker, Produkte ohne Geschmacksverstärker, Farb- und Konservierungsstoffe etc. Farb- und Konservierungsstoffe etc.

4. Wir prüfen Qualität und 4. Wir prüfen Qualität und Geschmack Geschmack

• Durch gründliche Kontrollen Durch gründliche Kontrollen • MessungenMessungen• sensorische Testssensorische Tests• Wichtig: Schmeckt' s? Wichtig: Schmeckt' s?

5. Wir lassen uns in die Töpfe 5. Wir lassen uns in die Töpfe schauen schauen

• Regelmäßig werden die Qualitätsstandards Regelmäßig werden die Qualitätsstandards durch unangemeldete Prüfer kontrolliert durch unangemeldete Prüfer kontrolliert

• Eigener geschulter Qualitätsexperte Eigener geschulter Qualitätsexperte

6. Wir sind strenger als 6. Wir sind strenger als vorgeschrieben vorgeschrieben

• An allen kritischen Punkten, z.B. bei den An allen kritischen Punkten, z.B. bei den Kühltemperaturen wird nach festen Kühltemperaturen wird nach festen Vorgaben gearbeitet, deren Einhaltung Vorgaben gearbeitet, deren Einhaltung streng überwacht!streng überwacht!

• Wir produzieren strikt nach der gesetzlichen Wir produzieren strikt nach der gesetzlichen Lebensmittelhygiene-Verordnung (HACCP). Lebensmittelhygiene-Verordnung (HACCP).

7. Verantwortungsbewußte 7. Verantwortungsbewußte Mitarbeiter Mitarbeiter

• Qualitätsdenken und -bewußtsein jedes Qualitätsdenken und -bewußtsein jedes einzelnen werden aktiv gefördert und einzelnen werden aktiv gefördert und unterstützt.unterstützt.

• Regelmäßige Gesundheitschecks und -Regelmäßige Gesundheitschecks und -untersuchungen sind Pflicht. untersuchungen sind Pflicht.

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• 60% hochqualifizierte Facharbeiter60% hochqualifizierte Facharbeiter

8. Unser Know-how ist 8. Unser Know-how ist international international

• durch Mitarbeiter aus verschiedenen Länderndurch Mitarbeiter aus verschiedenen Ländern

9. Wir nehmen Umweltschutz 9. Wir nehmen Umweltschutz wörtlich wörtlich

• sanfte Reinigung und Desinfektionsanfte Reinigung und Desinfektion• Wasser- und Energieeinsparung Wasser- und Energieeinsparung (Modernste (Modernste

Geräte) Geräte)

• Mehrwegsysteme Mehrwegsysteme • Kurzer Transport durch regionale LieferantenKurzer Transport durch regionale Lieferanten• Abfallvermeidung (beginnt schon im Einkauf)Abfallvermeidung (beginnt schon im Einkauf)• Lebensmittelreste, kompostierbare Abfälle, Lebensmittelreste, kompostierbare Abfälle,

Fette und Öle werden von speziellen Fette und Öle werden von speziellen Entsorgern dem Wertstoffkreislauf wieder Entsorgern dem Wertstoffkreislauf wieder zugeführt. zugeführt.

10. Qualität 10. Qualität geht vor geht vor

Letzte Kontrollinstanz Letzte Kontrollinstanz für die Qualität unserer Speisen für die Qualität unserer Speisen ist der Gast!ist der Gast!

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Danke für Ihr Danke für Ihr InteresseInteresse