LIQUID SPICEDie Revolution des Marinierens

Gewinner des

FLEISCHEREI TECHNIK Awards 2019

Die Revolution des Marinierens

PIONIERLEISTUNG

Als Pionier im Bereich der Marinaden und Gewürze zeichnet sich Indasia für so manche Innovation verant-wortlich.

Neben einer Vielzahl an hochwertigen Dekora® Marina-den, Gewürzmischungen und Würzölen gehören auch nachhaltige Neuheiten dazu.

Mit Liquid Spice gelingt nun die Revolution des Marinie-rens. Denn diese neue Range vereint auf unvergleich-liche Weise die Vorteile aus Trocken- und Nasswürzung - zur optimalen Veredelung von Premium-Fleisch.

vereint die Vorteile des Trockenwürzens und Marinierens

veredelt das Fleisch, statt es zu überdecken

die Fleischqualität bleibt sichtbar

Geringe Zugabemenge: 50 GRAMM

» perfekt für Skin- und FlatSkin®-Verpackung*» kein Aussaften» keine Fettschicht » kein Tropfen und damit geringere Gefahr von Grillbrand» der Grill bleibt sauber» hohe Ergiebigkeit» ausgezeichneter Geschmack» ansprechende, glänzende Optik» nachhaltig weniger Wareneinsatz Ressourcenschonung weniger Transportaufwand» leicht zu vermengen, aber auch mit dem

Silikonpinsel aufzutragen» Zeitersparnis, muss nicht einziehen

DIE FAKTEN

CLEAN LABEL - BESTE ZUTATEN

» ohne Zusatzstoffe ohne Zusatz von Farbstoffen ohne Zusatz von Geschmacksverstärker / Glutamat ohne Zusatz von Konservierungsstoffen» ohne Palmfett» ohne Hefeextrakt» ohne hydrolysiertes Pflanzeneiweiß / HVP» ohne synthetische Aromen» ohne Zusatz von Gluten

» vegetarisch» halal konform (außer Whiskey-Western)» weitgehender Verzicht auf allergene Zutaten» mit hochwertigem Oliven-, Sonnenblumen- und Rapsöl

no BBQ fire

LIQUID SPICE ASIAART.-NR. G12960

Rotviolett, pikant-würziger Geschmack für Gerichte der Asia-Küche. Mit authentischer Note durch exotische Gewürze wie Sternanis, Koriander, Zimt, Fenchel, Ingwer und Süßholzwurzel.Beispiel im Bild: 50 g Liquid Spice Asia auf 1 kg Hähnchenbrust.

LIQUID SPICE BUNTER PFEFFERART.-NR. G13060

Transparent, mittelscharf im Geschmack mit edlem Pfeffer und feinen Kräutern.Beispiel im Bild: 50 g Liquid Spice Bunter Pfeffer auf 1 kg Lamm-lachs.

Für jeden Geschmack - für jede Länderküche

Rotbraun, würzig mit angenehmer Schärfe und kräftiger Paprika-/Zwiebelnote.Beispiel im Bild: 50 g Liquid Spice Canadian auf 1 kg Nackensteak.

LIQUID SPICE CANADIANART.-NR. G13040

LIQUID SPICE CURRYART.-NR. G13010

Dunkelgelb, würzig mit leichter Schärfe. Die authentische Curry-Note resultiert aus einer Komposition exoti-scher Gewürze wie Koriander, Kurkuma, Kreuzkümmel, Ingwer etc.Beispiel im Bild: 50 g Liquid Spice Curry auf 1 kg Hähnchenbrust.

LIQUID SPICE FRENCH GARDENART.-NR. G12980

Würzige Komposition mit erlesenen Gartenkräutern und einer leichten Note von Spinat und Knoblauch.Beispiel im Bild: 50 g Liquid Spice French Garden auf 1 kg Rump-steak.

Hellgrün, würzig mit kräftiger Knoblauch- und Butternote und pikanten Kräutern und Gewürzen.*enthält MagermilchpulverBeispiel im Bild: 50 g Liquid Spice Olymp auf 1 kg Lammlachs.

LIQUID SPICE OLYMPART.-NR. G12970

LIQUID SPICE PAPRIKA-KRÄUTERART.-NR. G13030

Rot, kräftig im Geschmack mit leichter Schärfe. Würzige Note durch Paprika, Muskat und weitere erlesene Gewürze und Kräuter.Die pikante Note unterstreicht den Geschmack von Rindfleisch. Beispiel im Bild: Rinderspieß mit Paprikastreifen. Die Rezeptur ist in unserer Rezeptdatenbank Plan-IT abrufbar. Sprechen Sie uns einfach an.

LIQUID SPICE PAPRIKA-KRÄUTERBUTTER

ART.-NR. G13050

Rot, kräftig im Geschmack mit leichter Schärfe durch Paprika, Chili und Knoblauch. Verfeinert durch Butter, Zwiebeln, Peter-silie etc.*enthält MilcherzeugnisseBeispiel im Bild: Schweinefiletspieß mit Grillkäse. Die Rezeptur finden Sie auch in Plan-IT. Wir helfen Ihnen gern.

Der wohlschmeckende Allrounder mit Paprika-Zwiebelnote, Korian-der, Kümmel, Muskat und Bohnenkraut. Beispiel im Bild: 50 g Liquid Spice Picobello auf 1 kg Nackensteak.

LIQUID SPICE PICOBELLOART.-NR. G13020

LIQUID SPICE SPECULOOSART.-NR. G12990

Braun, leicht würziger Geschmack mit aromatischer Karamellnote. Mit Ingwer, Anis, Fenchel, Zimt und Nelke. Beispiel im Bild: 50 g Liquid Spice Speculoos auf 1 kg Rückensteak.

LIQUID SPICE TRÜFFELART.-NR. G13080

Rot-orange, edle Komposition mit Trüffel-Geschmack und einer mediterranen Note. Mit echtem Trüffel. Beispiel im Bild: 50 g Liquid Spice Trüffel auf 1 kg Rumpsteak.

Rot, würzig, mit echtem Whiskey, geräuchertem Paprika und edlem Black Pepper.Beispiel im Bild: Rinderspieß mit Aprikosen. Das ausführliche Rezept finden Sie in Plan-IT. Sprechen Sie uns gern an.

LIQUID SPICE WHISKEY-WESTERNART.-NR. G13070

Wussten Sie schon, dass...

» sich Liquid Spice perfekt für SB-Fleisch in Skin- und FlatSkin®-Verpackungen* eignet?

Die klare Fleischstruktur bleibt erhalten und wird nicht von einem Marinadenfilm überdeckt.

Keine Aussaftungen an den Rändern.

» sich Liquid Spice durch eine einfache Handhabung auszeichnet?

Es lässt sich perfekt mit dem Produkt vermengen oder mit dem Pinsel auftragen.

Eine Zeitersparnis ergibt sich daraus, dass Liquid Spice nicht einziehen muss.

* FlatSkin® ist eine eingetragene Marke der Sealpac GmbH. Verarbeitung abhängig von den Anwendungsparametern wie Temperaturverlauf, Rohware etc.

Art.-Nr. I8926600

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