LIVING&style Special 2012

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LIFESTYLE. GENUSS. WELLNESS. WOHNEN. Was, Wer, Wo? Empfehlungen der Redaktion MüNCHEN OST DIE TOP- ADRESSEN 2012/2013 GUIDE I No.2 Gastro-Tipps in der Region und exklusive Rezepte von Sternekoch Andi Schweiger style

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Living&style ist das äußerst erfolgreiche Advertorial-Magazin.

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LifestyLe. Genuss. WeLLness. Wohnen.

Was, Wer,

Wo?Empfehlungen der Redaktion

München Ost

Die tOp-ADressen2012/2013

G u i D e i n o . 2

Gastro-Tipps in der Region und exklusiveRezepte von Sternekoch Andi Schweiger

style

Page 2: LIVING&style Special 2012

in Parsdorf, Heimstettener Straße 1 (direkt beim Segmüller) in Brunnthal, Eugen-Sänger-Ring 21 (direkt neben IKEA)

geöffnet Montag bis Samstag, durchgehend von 9 bis 20 Uhr

Leben mit StiL!Und gutes Essen genießen.Alles was Sie hierzu brauchen, finden Sie bei uns!

Page 3: LIVING&style Special 2012

an dieser Stelle zunächst ein herzliches Dankeschön für das überwältigende Feedback auf unsere

erste Ausgabe des LIVING&style Guides, dem beliebten Nachschlagewerk für den wunderschönen

Südosten Münchens. Bereits nach wenigen Monaten waren alle 25.000 gedruckten Exemplare

vergriffen. Umso größer war die Herausforderung für diese zweite Ausgabe, die den Schwerpunkt

unter anderem auf das Thema Essen und Trinken legt. Neben der Qualität sind uns dabei immer

auch Service, Beratung und Fachkompetenz wichtig.

Getreu dem Motto „Gute Freunde geben gute Tipps“ haben wir auf den folgenden Seiten die

besten Adressen für ein stilvolles Leben von Ebersberg bis Waldtrudering in einem kompakten

und attraktiven Magazin gebündelt. Als der Region eng verbundener Verlag, der einzig Ihren

individuellen Ansprüchen verpflichtet ist, empfehlen wir Ihnen – wenn auch werblich – selbst-

verständlich nur Einzelhändler, Dienstleister und Restaurants, deren Qualität und Kompetenz

wir selbst genießen durften. Unter anderem diese Unabhängigkeit ist es, die auch unser

zweimonatiges Magazin LIVING&style seit rund zehn Jahren auszeichnet. Nicht umsonst gilt das

äußerst erfolgreiche Advertorial-Magazin in den Gemeinden Grasbrunn und Vaterstetten sowie

weit darüber hinaus als regionales Leitmedium für die Bereiche Lifestyle, Genuss, Wellness und

Wohnen.

Wie wir aus vielen Gesprächen wissen, suchen und finden Sie, liebe Leserin, lieber Leser, bei uns all

jene Dinge, die Ihr Leben immer wieder aufs Neue vervollkommnen. In diesem Sinne wünsche ich

Ihnen viele spannende und sachdienliche Entdeckungen in Ihrem LIVING&style Guide 2012/2013.

Herzlichst Ihr

Markus BistrickVerlagsleitung

Liebe LeSeRin,LiebeR LeSeR,

EDIToRIAL 3

Weitere infos: www.medienbuero-bistrick.de

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6HieR ScHmeckT’S unS Am beSTen.Von Weißwurst bis Champagner, von preisgünstig bis originell, von

stylisch bis gemütlich. Die Lieblingsorte unserer Redakteure. Qualität,

Ambiente und Service sind Pflicht.

10/20/28LeidenScHAfT.Sternekoch und LIVING&style Kolumnist Andi Schweiger bittet zu Tisch.

Es gibt wahlweise Schaumsüppchen vom Parmesan mit Kaninchenrücken

auf jungem Spinat oder Taube auf Blaukraut zum Nachkochen.

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inHALT

ScHöneR WoHnen.Von Accessoires bis Einrichtung, von Immobilienkauf bis Landschaftsbau.

Adressen und Geheimtipps.

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künSTLeR und unikum.Der junge Couture Designer Kay Rainer aus

Vaterstetten steht für elegante und luxuriöse

Mode, die nicht nur durch Individualität

überzeugt.

48GRoSSeR AufTRiTT.Mode, Uhren, Schmuck und optik.

Editorial 3

Notrufnummern/Störungsstellen 64/65

Impressum 66

44LiebeSeRkLäRunGen.Prominente Nachbarn geben Antwort auf die Frage, warum Sie sich ausgerechnet im

Münchner osten niedergelassen haben.

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Kay Rainer mit Karolina Kurkova und Eva Padberg (r.)

54TuT GuT.Ärzte, Friseure, Kosmetik, Massage, Reise, Parfum und Wellness.

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Hotel Gutsgasthof StanglBärbel Fauth-Stangl, Münchener Straße 1, 85646 Neufarn bei AnzingTelefon (089) 90 50 10, Telefax (089) 90 50 13 63, [email protected]

Hotel Gutsgasthof Stangl

Ankommen, veRWeiLen, GenieSSen.

„Geborgen im Gestern, immer offen für Neues.“ Das ist ein Satz, der dem zu Recht anspruchs-vollen Stangl-Gast zwangsläufig in den Sinn kommt, wenn er den traumhaften Gutshof mit seiner langen, bewegten Geschichte betritt. Kein Wunder, fühlt sich Familie Stangl doch der einzigartigen, bayerischen Kulturlandschaft, den Jahrhunderte alten Traditionen und den Wertmaßstäben sowie der biologischen Vielfalt und der Umwelt verpflichtet. Deshalb arbeitet man in Neufarn mit den Jahreszeiten und nicht gegen sie. Deshalb pflegt man hier das Handwerk sowie die hohe Kunst eines genussvollen Lebens und des stilvollen Feierns. Denn unbeeindruckt von allen Trends blieb die alte Herberge Stangl das original und wurde nicht zu einer modischen Kopie seiner selbst. Eine Erfolgsgeschichte, die seit 1827 von Familie Stangl außerordentlich respektvoll und voller Leidenschaft fortgeschrieben wird. Nicht zuletzt auch in der hervorragend bayerisch sprechenden Küche. Wobei „hervorragend bayerisch“ meint, was seinen regionalen, tagesfrischen und unverfälschten Ursprung in der näheren Umgebung hat. Es ist die Liebe zum Detail, die persönliche Nähe zu den köstlichen Naturalien und die schlichte Freude, Menschen zauberhafte Momente bescheren zu dürfen, die den Küchenchef vom „Gutsgasthof Stangl“ und sein engagiertes Team tagtäglich zur Höchstform auflaufen lässt. Das beginnt bei der Herzlichkeit im Service, beim Klang der Gläser, bei der Farbe des Weines und das findet seinen lukullischen Höhepunkt in dem so authentischen wie perfekten Geschmack der wechselnden Kreationen.Kurzum: Sich nach einem stressigen Tag fallen zu lassen oder den wohligen Abend im entspannten Kreise der Kollegen oder Freunde zu genießen, ist in dem, mit modernster Technik ausgestatteten, aber dennoch bezaubernd ursprünglichen Familienhotel genauso unvergesslich, wie die liebevoll inszenierte Hochzeits- und Familienfeier, das Candle-Light-Dinner oder die perfekt umsorgte Tagung.

GENUSS 7

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FeSte Feiern.Genießen Sie unvergessliche Momente. Telefon (08106) 200 07Bei Bedarf auch Montag und Dienstag.

Alte Posthalterei Zorneding

KulinAriScHe VerHeiSSunGen.

8 GENUSS

Es gibt ihn tatsächlich, den Ort in unserer unmittelbaren Nähe, an dem sich noch alle Träume erfüllen und man eines der wenigen Gasthäuser findet, welche das immer wieder kursierende Gerücht vom regionalen Gastronomiewunder wahr werden lässt: die Alte Posthalterei in Zorneding, einigen besser bekannt als Gasthof zur Post. Ein Blick auf die frischen und liebevoll eingedeckten Tische verrät die Ambitionen der Küche, ein Rundgang durch das Salettl mit seinem gemütlichen Kachelofen, durch die alte Gaststube oder die Poststube und natürlich durch den idyllisch gelegenen Wirtsgarten, offenbart die lukullische Leidenschaft und die Liebe zum Detail.

Die Perle regionaler Gastronomie mit ihrer gehobenen, aber nicht abgehobenen Küche, lockt das ganze Jahr über mit kulinarischen Genüssen und bayerischen Köstlichkeiten: Frisch, regional, unver-fälscht und bodenständig ist die Küche, einladend und gemütlich das Ambiente. Wir wünschen guten Appetit.

ALte POStHALtereiFAMILIE SCHWARZANToN-GRANDAUER-STRASSE 985604 ZoRNEDINGTELEFoN (08106) 200 07WWW.GASTHoFZURPoST-ZoRNEDING.DE

MoNTAG UND DIENSTAG: RUHETAGSAMSTAG UND SoNNTAG: GANZTAGS WARME KÜCHE

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Restaurant: 089-689 0660 50Büro/Partyservice: 089-606 69 749

Zusestraße 1, 85649 Brunnthalim Hotel Stay2Munich (neben Ikea)

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Öffnungszeiten: Mo-Sa ab 16.00 Uhr & [email protected]

www.hackbarths-restaurant.de

Alte Posthalterei Zorneding

KulinAriScHe VerHeiSSunGen.

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ScHAumSüPPcHen Vom PArmeSAn mit KAnincHenrücKen Auf junGem SPinAt.

Die Schalotten schälen und in Ringe schneiden. Die weißen Gemüse waschen, gegebenenfalls schälen und in ca. 2 cm große Würfel schneiden. Das Gemüse in Butter, ohne Farbe, ca. 5 min andünsten, dann salzen, damit das Gemüse Wasser zieht. Mit dem Noilly Prat ablöschen, kurz köcheln lassen, damit der Noilly Prat die Säure verliert. Mit der Milch und der Sahne auffüllen und leicht simmern lassen, bis das Gemüse gar ist.Mit einem Barmixer fein pürieren und anschließend durch einen feinen Haarsieb passieren. Nochmals abschmecken. Erst kurz vor dem Anrichten den Parmesan reiben und zugeben, nicht mehr kochen.Das Rückenfilet aus dem Rücken auslösen und von der Silberhaut befreien. Leicht salzen und in einer heißen Pfanne in Butter anbra-ten. Nun bei 80°C ruhiger Hitze ca. 10 min garen. Dann in brauner Butter Rosmarin und Thymian nachbraten und servieren.Die Schalotten schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Tomate vierteln und die Kerne entfernen. Die Tomatenfilets in Würfel schneiden. Den Spinat gründlich waschen, bis das Wasser absolut frei von Sand ist. Die Schalottenwürfel in der Butter glasig dünsten, die Pinienkerne zugeben und zum Schluss die Tomatenwürfel. Leicht salzen, den Spinat zugeben und ca. 1 min dünsten. Nochmals abschmecken und anrichten.

10 GENUSS

STeRnekücHe mit AndreAS ScHweiGer

ZUTATEN FÜR 4 PERSoNENGrundsuppe 50g Schalotten150g Knollensellerie175g Staudensellerie75g Lauch50g Fenchel25g Knoblauch100 ml Noilly Prat100 ml Geflügelfond400 ml Milch400 ml Sahne

Kaninchenrücken2 Stück Rücken30g Butter1 Zweig Rosmarin1 Zweig Thymian Salz

Spinat4 große Hände jungen Spinat15g Pinienkerne1 Tomate ( reif )1 kleine SchalotteButter

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Leidenschaft 11

STeRnekücHe mit AndreAS ScHweiGer

Schweiger2 , Restaurant Showroom, Lilienstraße 6, 81669 MünchenTelefon (089) 444 290 82, [email protected] - Freitag 18 - 1 Uhr

Samstag: Kochkurse und Events auf Anfrage

Sonn- und feiertags: Ruhetag

Page 12: LIVING&style Special 2012

RING STUDIOS // FRANKFURTER RING 247 // 80807 MÜNCHENTELEFON 089.767 36 530 // MOBIL 49.172.8949406 // [email protected]

12 Genuss /Advertorial

Fotostudio Event Location&

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Sonnenlängstr. 26Sonnenlängstr. 26Sonnenlängstr. 26Sonnenlängstr. 26Sonnenlängstr. 26Sonnenlängstr. 26Sonnenlängstr. 26Sonnenlängstr. 26Sonnenlängstr. 26Sonnenlängstr. 26Sonnenlängstr. 26Sonnenlängstr. 2683623 Hechenberg 83623 Hechenberg 83623 Hechenberg 83623 Hechenberg 83623 Hechenberg 83623 Hechenberg 83623 Hechenberg 83623 Hechenberg 83623 Hechenberg 83623 Hechenberg 83623 Hechenberg 83623 Hechenberg

(Dietramszell)(Dietramszell)(Dietramszell)(Dietramszell)(Dietramszell)(Dietramszell)(Dietramszell)(Dietramszell)Telefon: 08027 10 08Telefon: 08027 10 08Telefon: 08027 10 08Telefon: 08027 10 08Telefon: 08027 10 08Telefon: 08027 10 08Telefon: 08027 10 08Telefon: 08027 10 08Telefon: 08027 10 08Telefon: 08027 10 08Telefon: 08027 10 08Telefon: 08027 10 [email protected]@[email protected]@[email protected]@[email protected]@[email protected]@[email protected]@moarwirt.de

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Seminare Feste Schlemmen Alpenloft Schlafen KochenSeien Sie recht herzlich willkommen im Landhotel Moarwirt im malerischen Hechenberg. Wir verwöhnen Sie gerne mit unseren Kulinaritäten auf der idyllischen Sonnenterrasse oder in unseren gemütlichen Stüberln am warmen Kachelofen. Lernen Sie das traumhafte Alpenloft kennen, welches den idealen Rahmen für Seminare und unvergessliche Küchenpartys bietet. Und unsere frisch und stilvoll renovierten Gästezimmer, die dazu einladen, ein paar Tage in Ruhe zu genießen.

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Mitte des 19. Jahrhunderts wurde als „Unterbau“für schöne Dekolletés der „Dirndl-BH“ entwickelt ... der erste „Push-up Bra“. (Quelle: Goethe-Institut) Fast zur gleichen Zeit wurde auch die original Münchner Weißwurst erfunden. Gekrönt wurde deren Genuss allerdings erst durch die Erfi ndung des süßen Senfs im Jahre 1854 durch Johann Conrad Develey. Alles typisch bayerische Erfi ndungen. Was wäre Bayern ohne seinem Erfi ndergeist? www.johann-conrad-develey.de

Develey gibt immer den richtigen Senf dazu.

Manche Erfi ndungen sind typisch bayerisch ...

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Page 14: LIVING&style Special 2012

Glonntaler backkulturBio erlebnisbäckerei, café & BistroPiusheim bei Glonn. 85625 Baierntelefon (08093) 90 25 61, www.glonntaler-backkultur.de

Öffnungszeiten:montag/dienstag, 7 - 10 uhr: Backwarenverkauf in der Bäckereimittwoch - Samstag, 7 - 18 uhr und Sonntag 9 - 18 uhr: ladenmittwoch - Sonntag/feiertag, 9 - 18 uhr: café, freitag: 9 - 22 uhr

GeHeimtiPP

bAckTRAdiTion in uRfoRm.leckere frühstücksvariationen, hausgemachte Kuchen und torten sowie täglich wechselnde tagesgerichte, warme Speisen und Salate, aber auch Brotzeiten und diverse Getränke. Alles in hochwertiger, frischer Bio-Qualität. Genießen Sie den großzügigen Außenbereich im Grünen und lassen Sie den Alltag hinter sich. und: Gerne arrangieren wir für Sie individuelle familien- und Betriebsfeiern.

Page 15: LIVING&style Special 2012

Glonntaler backkulturBio erlebnisbäckerei, café & BistroPiusheim bei Glonn. 85625 Baierntelefon (08093) 90 25 61, www.glonntaler-backkultur.de

Öffnungszeiten:montag/dienstag, 7 - 10 uhr: Backwarenverkauf in der Bäckereimittwoch - Samstag, 7 - 18 uhr und Sonntag 9 - 18 uhr: ladenmittwoch - Sonntag/feiertag, 9 - 18 uhr: café, freitag: 9 - 22 uhr

GENUSS 15

café Geiger

confiSeRie und cAfé.

Bereits in zweiter Generation verwöhnt Sie die Familie Geiger mit duftendem Feingebäck, handgemachten Pralinen, Kuchen und Torten. Zubereitet nach besonderen Rezepten, die über viele Jahre gesammelt und bis ins kleinste Detail verfeinert wurden. Und so gilt in der Leibstraße 23 in Haar die ganze Liebe der Handarbeit und den besten, frischesten Zutaten. Lassen Sie sich verzaubern von der Sinnlichkeit unverwechselbaren Geschmacks und erleben Sie einen gelungenen und genussvollen Kaffeehausbesuch. Fernab von industrieller Fertigung und uniformer, unpersönlicher Bedienung strebt das Team vom Café Geiger sieben Tage die Woche danach, Ihnen bestmögliche Qualität zu bieten. Dabei ist es übrigens ganz egal, ob Sie sich zum Frühstück, zu Kaffee und Kuchen, oder einfach so für einen Snack niederlassen, oder, ob Sie den unnachahmlichen Geschmack hochwertigster Back- und Confiserieprodukte, mit nach Hause nehmen.

Café GeigerLeibstraße 23, 85540 HaarTelefon (089) 462 699 09

ÖffnungszeitenMontag-Freitag: 6.30-18 Uhr, Samstag: 6.30-17 UhrSonntag+Feiertage: 8-17 Uhr

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ristorante CortileWasserburger Landstraße 26481827 MünchenTelefon (089) 430 34 08

ristorante cortile

RiecHen und ScHmecken.

Beste Produkte bilden die Grundlage für jedes gute Essen. Die Kunst jedoch liegt darin, aus dem Guten etwas Besonderes zu machen. Und genau das ist es, was das Cortile Team mit Professionalität, Kreativität und viel Liebe zum Detail auf die Teller zaubert. oder, wie es Paolo, der Chef formuliert: „Kochen, egal ob beruflich oder privat, ist eine sehr persönliche Angelegenheit.“ Das schmeckt man, im besten Sinne.

16 GENUSS

www.dinnerscout.de

Wenn Sie sich die Frage stellen, welches Restaurant wähle ich für welchen Anlass, dann schauen sie bei dinnerscout.de vorbei.

Ob trendiges Business-Event im kleinen oder großen Rahmen, exklusives Dinner-for-Two, mit Freunden einen stilvollen Abend genießen, Geheimtipps etc. Mit Hilfe von dinnerscout.de finden Sie Ihr außergewöhnliches Erlebnis.

dinnerscout.de - versteht sich als Onlinemagazin, es zeigt ständig neue und ultimative Gourmet-Highlights!

Auf dinnerscout.de finden Sie interessante kulinarische Ideen, mit denen Sie Ihre Gäste auch zu Hause überraschen können.

Ihr dinnerscout -Team

Page 17: LIVING&style Special 2012

Bonvino Baldham. ihre Adresse für

eRLeSene Weine, feinkoST und PRäSenTe.

GENUSS 17

Unser Weinsortiment besteht aus mehr als 300 Weinen aus aller Welt. Den Schwerpunkt bildet

das Weinland Italien, aus dem wir seit über 25 Jahren direkt von den Erzeugern importieren.

Besonders gerne arbeiten wir übrigens mit kleinen Winzern zusammen, die wir alle persönlich

kennen und deren Qualitätsarbeit wir schätzen und lieben.

Außer Weinen und Spirituosen bieten wir Ihnen ein breites Sortiment köstlicher Feinkost, wie

hochwertige olivenöle, Aceto Balsamico, exquisite Pasta und Saucen, eingelegtes Gemüse sowie

edle Confiserie und Schokoladen. Außerdem bieten wir einen individuellen Präsenteservice für

alle Gelegenheiten. Unser Angebot reicht von der kleinen Auf-merksamkeit über geschmackvolle

Wein-Feinkost-Körbe bis hin zu ausgesuchten Wein-Raritäten von Spitzenproduzenten. Unser

Verkaufsteam wird Sie gerne beraten, um das Passende zu finden. Gerne können Sie uns im

neuen Bonvino-Magazzino in Neubiberg besuchen. Außer Wein, Spirituosen und Feinkost bieten

wir Ihnen dort eine große Auswahl an dekorativen Wohnaccessoires für den anspruchsvollen

Geschmack. Bonvino Magazzino, Hauptstraße 34, 85579 Neubiberg. Öffnungszeiten: Di bis Fr

von 10 bis 18.30 und Sa von 9 bis 13 Uhr.

Bonvino Baldham

Karl-Böhm-Straße 82

85598 Baldham

Telefon: (08106) 3 48 02 11

Öffnungszeiten: Di-Fr: 10 bis 18:30 Uhr

Sa: 9 bis 13 Uhr, Montag geschlossen

www.bonvino.de Robert ostermann und Iris Reiter

Page 18: LIVING&style Special 2012

Obst und Gemüse tutalKarl-Böhm-Straße 82, 85598 BaldhamTelefon (08106) 30 19 52

obst und Gemüse tutal

von nATuR AuS nuR dAS beSTe.Läuft Ihnen auch das Wasser im Mund zusammen, wenn Sie an saftige Früchtchen, junges Gemüse und knackiges obst denken? Dann sind Sie bei obst und Gemüse Tutal in Baldham genau an der richten Adresse. Denn hier genießen Sie zu jeder Jahreszeit ein feines und tagesfrisches Angebot sowie eine leidenschaftliche Beratung, die ihresgleichen lange sucht. Seit über 15 Jahren ist der Name Tutal Synonym für leidenschaftliches Qualitätsbewusstsein, kompromisslose Frische und einen respektvollen Umgang mit den Geschenken der Natur. Nur ein Beispiel dafür sind die mundgerechten obstschalen, die Zeynep Tutal jeden Morgen frisch zubereitet.

PiccoLo & doLcewaldstraße 3285598 Baldhamtelefon (08106) 34 89 594mobil 0152 024 714 12

Öffnungszeiten:montag-donnerstag: 11-15 uhr / 17.30-23 uhrfreitag/Samstag: bis 24 uhrSonntag: ruhetag

Klein, gemütlich, lecKer.

das „Piccolo & dolce“ ist ein bodenständiges, liebevoll gestaltetes und leidenschaftlich geführtes italienisches Bistro mit 25 Sitzplätzen, in dem man drinnen wie draußen frühstücken, etwas „Kleines“ essen oder einfach mal etwas trinken gehen kann. Keine abgehobene designer-lounge mit Bussi-Bussi und keine Zirbelkstube mit Bier aus der flasche. Genießen Sie wechselnde italienische Vorspeisen, kleine Gerichte und desserts sowie ausgesuchte italienische weiß- und rotweine, die auf wunsch auch flaschenweise – wie auch der Prosecco – zum mitnehmen verkauft werden.

Page 19: LIVING&style Special 2012

Klein, gemütlich, lecKer.

Struwwelpeter.w

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Wir inszenieren märchenhafte Küchen.

DreierKüchen | Hans-Pinsel-Str. 1 / Ecke Wasserburger Landstr.85540 München/Haar | Telefon: 089 / 456 038 0 | www.3er.de

Küchen

Wie auch immer Sie leben: Sie leben einzigartig,leidenschaftlich und anspruchsvoll. Wie unsereindividuellen, ganzheitlichen Wohnkonzepte.Denn erst mit allen Sinnen genießen zu können,macht das Leben warm und freundlich.

Page 20: LIVING&style Special 2012

Die Schalotten in dem Olivenöl ohne Farbe andünsten. Den frischen und eingelegten Ingwer dazuge-ben und mit dem weißen Aceto Balsamico ablöschen. Kurz einreduzieren lassen, dann den Weißwein zugeben und wiederum kurz einkochen, damit der Alkoholgeschmack verschwindet. Mit Honig und Salz abschmecken. Den Kürbis in den kochenden Fond geben und einmal aufkochen. Erst jetzt die Chilischote zugeben, da sie unter langem kochen immer schärfer wird. Nochmals nachschmecken und in ein Einmachglas abfüllen.Den Fischfond auf 1/5 einreduzieren. Die Schalotten und die Champignons in Butter anschwitzen, mit dem Weißwein und dem Noilly Prat aufgießen und ebenfalls auf 1/5 einreduzieren. Die reduzierten Fonds zusammengeben, mit der Crème Double auffüllen und einmal aufkochen, am Schluss den Estragon zugeben und 20 Minuten ziehen lassen. Passieren, nochmals aufkochen. Mit Salz nachwürzen.Schalotten und Kürbis schälen und fein schneiden. Zuerst Schalotten, dann den Kürbis in dem Olivenöl anbraten. Mit Salz abschmecken. Mit Weißwein ablöschen und einreduzieren. Den Kürbis weich schmo-ren und die Flüssigkeit komplett verdunsten lassen. In einem Barmixer pürieren und dann durch ein feines Sieb passieren. Nochmals abschmecken.Thunfisch in Herbsttrompeten. Herbsttrompeten gründlich waschen und bei ca. 50 °C trocknen, dann mahlen und durch ein grobes Sieb passieren. Den Thunfisch in beliebig große Stücke schneiden und sal-zen, dann in dem Herbsttrompetenmehl wenden und in Butter auf jeder Seite ca. 10 Sekunden anbraten.Thunfisch roh mariniert. Den Thunfisch in feine Scheiben schneiden, mit grobem Meersalz würzen, gegebenenfalls mit Koriander aus der Mühle abschmecken und mit gutem Olivenöl bepinseln. Es ist keine Extrasäure durch Limette oder Zitrone nötig, da der Kürbis süß-sauer das übernimmt.Die Pfifferlinge mit einem kleinem Messer oder einer kleinen Bürste von Sand befreien. Schalottenwürfel in Olivenöl anbraten, die Pfifferlinge zugeben, garen, salzen, abschmecken. Auf Wunsch mit gehackter Petersilie abschmecken.

20 GENUSS

Zweierlei Vom tHunfiScH mit muSKAtKürBiS und cHAmPAGnerScHAum.

Page 21: LIVING&style Special 2012

Leidenschaft 21

Zweierlei Vom tHunfiScH mit muSKAtKürBiS und cHAmPAGnerScHAum.

ZUTATEN FÜR 4 PERSoNEN

Muskatkürbis süß-sauer100 g Muskatkürbis geschält, in 0,4 cm große Würfel geschnitten2 EL olivenöl 2 kleine Schalotten geschält, in feine Würfel geschnitten10 g frischen Ingwer gerieben30 g eingelegten Ingwer in feine Würfel geschnitten40 ml weißer Aceto Balsamico 50 ml Weißwein 2 EL Honig 1/4 Stück rote Chili ohne Kerne in kleine Würfel geschnitten

Champagnerschaum2 l Plattfischfond700 ml Weißwein300 ml Noilly Prat1 Estragonzweig3 Champignons200 g Schalotten1,8 l Crème double25 g Butter

Muskatkürbispüree50 g Schalotten20 g olivenöl150 g KürbisWeißwein

Page 22: LIVING&style Special 2012

Manfred Meier, Zornedinger Straße 13, 85630 Harthausen b. MünchenTelefon +49 (0) 8106 - 30 35 [email protected], www.bistrofix.de

Der clevere Tisch.

Die vielseitig einsetzbare Kommunikationsinsel aus harthausen ist weit mehr als nur ein zeitloses Möbelstück. so bietet der mobile BistroFix jedweder Feierlichkeit das ästhetische versprechen nicht ins Wasser zu fallen, rauchern ein würdiges Plätzchen und Werbebot-schaften eine spektakuläre Plattform. Ob Gastronomie, event- oder Promotion-Agentur, Zeltverleih, caterer, Unternehmen oder Privatmann – BistroFix macht bei Jedem eine gute Figur und ist erhältlich direkt beim erfinder.

Professor-Lebsche-Str.28 D-85625 GlonnTel 08093 903656Fax 08093 [email protected]

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Öffnungszeiten:

Di - Fr 9.00 - 12.00 14.00 - 18.30Sa 9.00 - 13.00

24h SHoPPen:

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Öffnungszeiten:

Di - Fr 9.00 - 12.00 14.00 - 18.30Sa 9.00 - 13.00

Page 23: LIVING&style Special 2012

Die Manufaktur feinster Frische.

KUGLER FEINKOST

Schmecken Sie den feinen Unterschied

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Öffnungszeiten:

Di - Fr 9.00 - 12.00 14.00 - 18.30Sa 9.00 - 13.00

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Öffnungszeiten:

Di - Fr 9.00 - 12.00 14.00 - 18.30Sa 9.00 - 13.00

Page 24: LIVING&style Special 2012

Die Zeit ist reif – für Ihre erste bulthaup! Glatte geometrisch gestaltete Flächen mit einer fingergerechten Eingriffkante an Auszügen, Schüben und Türen. Hochwertige Echtholz-Inneneinsätze und hohe Raumausnutzung, praktische, robuste 60-mm-Arbeitsplatten – das sind nur einige der ins Auge springenden Vorzüge dieses derzeit wohl kompaktesten Küchensystems: bulthaup b1.

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Page 25: LIVING&style Special 2012

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Wenn aus kleinen Dingen

etWas grosses WerDen soll.

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Page 27: LIVING&style Special 2012

Art und Deco | Marktplatz 9 – 85598 Baldham | Tel. (08106) 305 35 22 | [email protected] Öffnungszeiten: Montag – Freitag 9:00–12:30 Uhr und 14:30–18:00 | Samstag 9:30 – 12:30 Uhr

BezauBernde OBjekte mit Gefühl.

Accessoires mit Stil und Geschenkideen mit dem gewissen Extra – das ist Art und Deco. In einem ungezwungenen und inspirierenden Ambiente hat Beate Huber namhafte Hersteller wie Alessi, Dibbern und Lambert, aber auch Schätze individueller Handwerkskunst aus kleinen Manufakturen um sich versammelt. Es ist der Mensch, der sich gerne mit schönen Dingen umgibt, der seine Lieben, aber auch sich selbst gerne beschenkt, der hier, am Marktplatz 9 im Mittelpunkt steht.„Schenken sollte fantasievoll, mitunter gewagt, immer aber hochwertig, geschmackvoll und vor allem individuell sein,“ erklärt die Hausherrin ihr Erfolgsrezept. „Das gilt für das repräsentative Geschenk ebenso wie für das kleine Mitbringsel.“Für Kundenwünsche hat das Team von Art und Deco immer ein offenes Ohr und so wurde die kleine, aber feine Auswahl der Geschenkpapiere wieder mit neuen Mustern und jetzt auch passenden Bändern aufgefrischt. Das Wellness-Sortiment bietet- jedes Jahr wieder neu - neben den bekannten Düften z.B. von Crabtree&Evelyn, cremigen Badeschokoladen, -pralinen und -sticks, ausgesuchte Nettigkeiten von den Frühjahrsmessen.Ob ausgefallene Lederwaren von Dequa, Schmuck von Coeur de Lion, Silber von Fink oder eine der vielen charmanten Kleinigkeiten – bei Art und Deco müssen Sie nicht suchen, hier können Sie finden. Uns ist außerdem positiv aufgefallen, dass hier eine fachkundige Beratung freundlich angeboten, aber niemals aufgedrängt wird. Ausdrücklich werden Sie eingeladen, sich inspirieren zu lassen. Sie werden herzlich willkommen geheißen – auch wenn Sie „nur“ zum Schauen kommen möchten. Und noch etwas: Wer unsicher ist, und mit dem Objekt seiner Begierde daheim erst einmal Probewohnen will, der darf das ohne jeglichen bürokratischen Aufwand mit einem großen Vertrauensvorschuss auch tun.

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„art und fleur“ FLOrISTIK UND EMOTION

SOWIE„ art und Café“

GENUSS UND ENTSPANNUNG

Page 28: LIVING&style Special 2012

STeRnekücHe mit AndreAS und frAnZiSKA ScHweiGer

tAuBe Auf BlAuKrAut Rotkraut von dem Strunk befreien, und möglichst fein hobeln. Den

Apfel schälen und fein zu dem Rotkraut reiben. Mit Zucker und Salz würzen und 24 Stunden ziehen lassen.Die Schalotten schälen und in feine Streifen schneiden. Die Butter in einem Topf erhitzen und die Schalotten darin glasig dünsten. Das marinierte Rotkraut auf ein Sieb geben, die Flüssigkeit auffangen und das Rotkraut zu den Schalotten geben und mit andünsten. Die Gewürze zugeben und mit dem Rotwein ablöschen. Nach und nach den Gemüsefond zugeben und immer wieder rühren bis das Rotkraut gegart ist. Die Preiselbeeren zugeben, nochmals mit Salz und gegebenenfalls mit Zucker würzen und kaltstellen. Vor dem Servieren mit etwas Portwein erhitzen, mit etwas 13 Jahre altem Aceto Balsamico abschmecken und mit etwas Butter abbinden. Die Maronen bei 160 °C bei Heißluft im Ofen angaren, bis sie sich leicht schälen lassen.Zucker in einer Pfanne schmelzen lassen, sobald er karamellisiert mit Weißwein ablöschen und den Karamell wieder freikochen (Auflösen). Die Maronen zugeben, den Sellerie und die Kräuter zugeben und die Maronen glasieren. Mit etwas Salz abschmecken, kurz vor dem Servieren etwas Pfeffer aus der Mühle zugeben.Die Taubenbrust auf der Karkasse im Olivenöl kräftig anbraten, sobald die Haut kross ist, Rosmarin und Thymian und ein Stück Butter zugeben. Ca. 1 Minute ruhen lassen und anschließend in einer feuerfesten Form mit Butter übergießen und bei 165 °C in den Ofen schieben. 5 Minuten ruhen lassen, von der Karkasse lösen und servieren.

28 GENUSS

ZUTATEN

1 Taubenbrust pro Person

rotkraut / Blaukraut1 kg Rotkraut1 Apfel100 ml RotweinessigSalz, Zucker

50 g Schalotten25 g Zucker250 ml Rotwein100 ml Gemüsefond100 g PreiselbeerenZimtstange, Lorbeerblatt, Nelke, Wacholderbeeren13 Jahre alter Aceto BalsamicoButter, Portwein

Karamellisierte Maronen100 g Maronen50 g Zucker50 ml Weißwein20 g Knollensellerie1 Rosmarin1 ThymianPfeffer, Salz

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Patissier Franziska und TV-Kochprofi Andreas Schweiger – seit 2010 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet und als Kolumnisten eng mit LIVING&style verbunden.

Foto

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STeRnekücHe mit AndreAS und frAnZiSKA ScHweiGer

Schweiger2 , Restaurant Showroom, Lilienstraße 6, 81669 MünchenTelefon (089) 444 290 82, [email protected] - Freitag 18 - 1 Uhr

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Page 30: LIVING&style Special 2012
Page 31: LIVING&style Special 2012

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Wer selbst im Münchner osten wohnt, und das nebenbei seit mehr als 40 Jahren, der weiß wohl am besten, welche Gegend hier was wert ist und nicht zuletzt, wie sie sich in den nächsten Jahren entwickeln wird. Die Rede ist von Manfred Kalter, dem Immobilienberater aus Vaterstetten. Als wir ihn in seinem modernen Büro in Feldkirchen besuchen, verstehen wir auf Anhieb, warum so viele Menschen ausgerechnet ihm und seinem erfahrenen Team ihre Immobilie zum Verkauf anvertrauen. Denn wir treffen nicht nur auf regionale Kompetenz, sondern vor allem auf eine umgängliche Person, die zwar ihre Prinzipien hat, aber gleichzeitig eben auch ein ausgesprochen angenehmer Gesprächspartner ist. Man nennt das Service, was Manfred Kalter wie selbstverständlich lebt. Genauso wie eine erfrischende und glaubhafte offenheit im Umgang mit den Immobilien – das beginnt immer bei einem Verkaufsgutachten zur Ermittlung des marktgerechten Preises und endet nicht selten im Café Luitpold zum Anstoßen auf den erfolgreichen Verkauf. So viel zur Person. Wenn Sie mehr zur Kalter Immobilienberatung (Mitglied im IVD) wissen möchten, empfehlen wir Ihnen den Internetauftritt: www.kalter-immobilien.de oder natürlich das persönliche Gespräch.

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Wie wollen wir künftig arbeiten? Wohnen? Leben? Schwierige Fragen, über die man sich lange den Kopf zerbrechen, oder, wie Harry Schneider, ganz pragmatisch nach Lösungen suchen kann. Sein Job ist der des sympathischen Netzwerkers, der Ihre Wünsche sehr persönlich nimmt. Egal ob es um die Vermietung oder den Kauf einer Wohnung, eines Hauses, eines Büros oder einer Praxis geht. Harry Schneider kümmert sich um Ihre Immobilie. Individuell auf Ihren Bedarf abgestimmt und Alles aus einer Hand:

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WoHNEN 37

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38 WoHNEN

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WoHNEN 39

Christian Michel GartenkunstChristian MichelRaphaelweg 1285625 Piusheim bei GlonnTelefon (08093) 90 108 [email protected]

christian michel Gartenkunst

dAS GRüne WoHnzimmeR.

ohne Frage, Christian Michel ist ein Künstler. Aber einer, der seine Kreativität in den Dienst der Kunden stellt. Einer, der keine Kunstwerke erschafft, um des Kunstwerks, sondern um des Wohlfühlens Willens. Kurzum: Christian Michel ist jemand, der neugierig zuhört, seine Ideen mit den Wünschen und Bedürfnissen der Kunden in Einklang bringt und sich dann professionell an die Arbeit macht: d.h. Blumen setzen, Wasserspiele kreieren, Steine streuen, verschiedene Ebenen schaffen und die Natur auch mal Natur sein lassen. Das Ergebnis sind individuelle Gärten, die die einzigartige Persönlichkeit der Menschen widerspiegeln, die dort ihr Leben in vollen Zügen genießen. oder wie es Christian Michel formuliert: „Für mich ist die Anlage eines Gartens eine erweiterte Lebensraumgestaltung. Dabei legen wir Wert auf eine hochwertige Ausführung mit erstklassigen Materialien aus heimischer Herkunft.“Von der Planung über die Ausführung bis hin zur Pflege – für Christian Michel muss alles passen. Deshalb arbeitet er mit professionellen Handwerkern zusammen. Doch man ist nicht gut, wenn man nicht immer besser werden will. In diesem Sinne ergänzt Christian Michel seine Kreativität mit Mediationsfähigkeiten. Immer mit dem Ziel einen kraftvollen Einklang von Mensch und Natur zu schaffen.

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energieeffizienzberatung robert AichKirchenstraße 3, 85630 Harthausen, Telefon (08106) 379 998 [email protected], www.nseb.de

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„eneRGiekoSTen Sind nicHT GoTTGeGeben.“

40 WoHNEN

Weil die Energiepreise explodieren und alle Welt über den Klimaschutz diskutiert, rückt Energieeffizienz ins Zentrum des Interesses. Doch wer seine Kosten nachhaltig senken will, muss gut informiert sein. Robert Aich aus Harthausen kennt Gesetze sowie Förderprogramme, bietet Ihnen ein ganzheitliches Konzept und lässt Sie auch bei der Umsetzung geplanter Maßnahmen nicht im Stich. Lassen Sie sich beraten wie Sie bewusst und effizient mit Heizenergie und Strom umgehen und dabei auch noch die Wohn-Qualität und den individuellen Komfort in Ihrem Haus steigern können. Denn sinnvolle Sanierungen und Modernisierungen am Gebäude und an der Anlagentechnik entlasten die Umwelt und Ihren Geldbeutel.

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Page 41: LIVING&style Special 2012

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STEUERN SPAREN ist ihr recht–Und sie ernten die Früchte!

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Page 43: LIVING&style Special 2012

Werkstätte für MalereiAlexander SturmKornblumenweg 5 85435 Erding Telefon (08122) 47 99 728Mobil (0173) 38 50 [email protected]

Alexander Sturm

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„Sie sind ja gar kein Malermeister, sondern Künstler.“ Das hört Alexander Sturm öfters von seinen Kunden. Die erfreuliche Konsequenz dieser Erkenntnis: Sie behandeln den 34-Jährigen nicht wie einen Anstreicher, der möglichst günstig Farbe an die Wand pinseln soll, nein, sie fordern ihn zu kreativen Höchstleistungen heraus. Und so hat der fröhliche Kunsthandwerker in der Vergangenheit schon häufig äußerst eindrucksvoll zeigen dürfen, welchen Einfluss eine exklusive Wandgestaltung auf das Wohngefühl haben kann. Innen wie außen. Seine Werkstätte für Malerei ist so individuell und professionell, dass man ihm gerne Freiheit lässt. Freiheit, das kann fast alles sein: Schablonierarbeiten, Stuckarbeiten, Marmorieren, Maserieren, Marmorino, Ölfarben, Vergolden, Versilbern, Leimfarbentechnik und historische Schriften, marokkanische Spachteltechnik, venezianische Kalkpresstechnik, künstlerische Lasurtechnik, Naturfarben, Silikattechniken, Glättetechnik, Wickeltechnik und Stupf/Schwammtechnik. Außerdem: Denkmalschutz sowie Restaurierung. Kurzum: Immer dann, wenn anspruchanspruchsvolle Kunden etwas Besonderes suchen, klingelt bei Alexander Sturm das Telefon.

WoHNEN 43

STEUERN SPAREN ist ihr recht–Und sie ernten die Früchte!

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„der münchner osten bietet eine gute infrastruktur, die nähe zu den bergen und zum flughafen, eine in-teressante mischung von vielschich-tigen menschen und hier bewahrt man das bayrische brauchtum ohne das es anstrengend wirkt – alles in allem super positiv und hervorra-gend für familien geeignet.“

dirk engehausen, Baldham (europa-chef leGo Gruppe)

„in vaterstetten bin ich weit genug von münchen weg und nah genug an münchen dran. ich schätze hier die dichten Wälder, die fröhli-chen Stammtische und – bis auf wenige Ausnahmen – die normalen menschen.“

Sigmund Gottlieb, Vaterstetten (chefredakteur Bayerisches fernsehen)

„neukeferloh ist für mich eine oase der Ruhe und entspannung. Wenn ich beispielsweise nach einem 16 Stunden Tag auf der Wiesn nach Hause komme, bin ich ganz weit weg vom Trubel der Stadt. Außerdem haben wir die berge und wunderschöne Seen quasi vor der Haustüre. das ist eine Lebensqualität, die unbezahlbar ist.“friedrich „ricky“ Steinberg, neukeferloh (wiesn-wirt, Hofbräukeller, Harlachinger jagdschlössl)

„Trotz aller Sprunghaftigkeit in meinem Leben, ist baldham immer meine feste basis, die mir sehr viel bedeutet.“Katharina Böhm, Baldham (Schauspielerin)

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„ Hier bin ich aufgewachsen, hier ist meine Heimat.“ Harold faltermeyer, baldham (musiker/komponist)

„ich liebe Grasbrunn, weil es mit kindern herrlich ist, mitten in der natur zu leben und trotzdem in 20 minuten in der innenstadt von münchen sein zu können. Hier auf dem Land sind die menschen etwas entspannter, scheint mir, und sich gegenseitig zu helfen gehört einfach mit dazu. ich habe die nettes-ten nachbarn und echte freunde gefunden und meine ganze familie liebt diesen ort.“Andrea lutz, Grasbrunn (moderatorin HSe24)

„Hier bin ich zwar draußen im Grünen, aber trotzdem nicht ab vom Schuss und in 25 minuten in der innenstadt. Außer-dem finde ich es schön, wenn sich frem-de menschen auf der Straße grüßen.“indra Gerdes, Vaterstetten (moderatorin Antenne Bayern)

Page 46: LIVING&style Special 2012

www.open9.deSchönstraße 45, 85452 Moosinning-Eichenried (Zengermoos)Tel. 08123-98928-0, [email protected]

••••

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Page 47: LIVING&style Special 2012

Karl-Böhm-Straße 80 • 85598 BaldhamTel. 08106 892 829 • www.wm-sport24.de

Öffnungszeiten: Mo. bis Fr. 9.00 - 19.00 Uhr, Sa. 9.00 - 16.00 Uhr

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Page 49: LIVING&style Special 2012

Juwelier BistrickBahnhofplatz 1, 85598 BaldhamTelefon (08106) 87 53, Telefax (08106) 333 [email protected]

Öffnungszeiten:Montag-Freitag: 9-12.30 Uhr und 14.30-18 UhrSamstag: 9-12.30 Uhr

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„Wahre Werte fürs Leben“ – das hat vor allem etwas mit Qualität und Beständigkeit zu tun. Wer wüsste das besser als Juwelier Wolfgang Bistrick, der im Jahre 1966 zum ersten Mal am Baldhamer Bahnhofplatz 1 sein Schaufenster mit edlen Uhren und exklusivem Schmuck dekoriert hat. Und auch wenn sich in den zurückliegenden Jahrzehnten natürlich vieles verändert hat, sind „wahre Werte“ bis heute zeitlos. Im konkreten Fall sind das funkelnder Brillantschmuck, faszinierende Zuchtperlen, individuelle Trauringe, Goldschmiedekunst, hochwertige Uhren, aber auch klassische Silber-Accessoires wie Fotorahmen, Schlüsselanhänger oder Besteck. Die fast 120-jährige Tradition, die einst in Königsberg seinen Lauf nahm, hat bei Juwelier Bistrick jedoch nichts mit Romantik oder Stillstand zu tun, sondern mit Erfahrung und einem Selbstverständnis von Qualität, Beratung und Service, das lange seinesgleichen sucht. Das gilt selbstverständlich auch für die Anfertigung individueller Unikate genauso wie für Reparaturen. Juwelier Bistrick führt Uhren und Schmuck von namhaften Herstellern wie Schoeffel, JooP!, Al Coro, Capolavoro, Frédérique Constant, Mido, Seiko oder Gucci.

LEBEN 49

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Optikermeister Günter Tremel bietet neben einem innovativen Beratungs-Terminal zur dreidimensionalen Brillenan-passung von Rodenstock und kompetent, freundlicher Beratung, alle Markenbrillen-Gläser sowie ein umfassendes Portfolio namhafter Designer. Wir sehen uns.

LEBEN 51

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10 fragen an modedesigner

KAy rAiner.

Kay Rainer hat sich als Modedesigner einen Namen gemacht. Ende 2008 startete der Jungdesigner neben seiner erfolgreichen Position in einer Modeagentur sein eigenes Label KAY RAINER, mit Atelier in Vaterstetten und einem Showroom in München Bogenhausen. Schauspielerinnen wie Katerina Jacob, Gaby Dohm und Christine Neubauer, aber auch Lilly Becker, Andrea Kempter und Eva Habermann lassen sich mittlerweile ihr Couture-Kleid von Kay Rainer auf den Leib schneidern. Weitere infos: www.kayrainer.com

1. wie sieht ihr perfekter tag aus?7 bis 8 Uhr Bad/Frühstück, 8 bis 9 Uhr E-Mails im Home office beantworten, 10 bis 19 Uhr office, Showroom und Atelier, zwischendurch Kundentermine, 19.30 bis 21 Uhr Abendessen und ein bisschen ausspannen, 20.30 bis 23.30 Uhr künstlerische Arbeit im privaten Atelier, 24 Uhr ab ins Bett.

2. was treibt Sie an?Der Gedanke daran, großen Erfolg mit der Arbeit zu haben, die mir richtig Spaß macht, und Freude bereitet!

3. Auf was können Sie verzichten?Alkohol

4. Als Kind wollten Sie sein wie?Ein Vampir

5. mit wem würden Sie gerne einen monat lang tauschen?Mit einer Frau, damit ich alle meine Kleider auf verschiedenen Events tragen kann um zu testen, wie ich mich damit fühle, und ankomme.

6. was gefällt ihnen an sich besonders?Dass der Umgang mit mir sehr unkompliziert ist.

7. welches lied singen Sie gerne?„Ich war noch niemals in New York“ (Udo Jürgens) – ab und zu würde ich auch mal gerne ausbrechen

8. Verraten Sie uns den inhalt ihrer Hosentasche?Ein Päckchen Kaugummi, Autoschlüssel, einen zerknüllten Notizzettel und ein Tempo.

9. Schenken Sie uns eine lebensweisheit:Wenn der Himmel einen Menschen erschaffen hat, muss es auch eine Aufgabe für ihn geben. (Chinesisches Sprichwort). …..ich habe meine Aufgabe bereits gefunden.

10. was bedeutet ihnen ihr wohnort Vaterstetten?Sehr viel – vor zwölf Jahren bin ich hierher gezogen, und vor drei Jahren haben wir ein Haus gekauft. Ich fühle mich hier angekommen, Haus und ort sind für mich wie eine Ladestation, um für den Alltag wieder Energie zu tanken.

LEBEN 53

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Autohaus richard wagner

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Flexibilität, Dynamik, Veränderung und Anpassungsfähigkeit gehören zu den elementaren Voraussetzungen des Lebens. Doch ein fließender Übergang vom Jetzt zum Morgen gehört nicht nur zur Natur des Lebens, sondern seit 40 Jahren auch zur Natur des Autohauses Richard Wagner – Ihrem erstklassigen BMW und MINI Vertragshändler im Münchner osten. Anspruch in Kirchseeon jedenfalls ist es, sich nicht mit dem Bestehenden abzufinden und die Dinge stets im Fluss zu halten. Denn glücklich sind die Wagners erst, wenn Sie beim Betreten Ihres BMW und MINI Hauses jedes Mal aufs Neue überrascht sind – und das im positivsten Sinne des Wortes. Ihre Vorteile beim Autohaus Richard Wagner – neben erstklassiger Beratung und einzigartigen Produkten: Komplettserviceangebot inkl. eigener Karosserieabteilung, Smartrepair und Pflege-angebote; Glasschadenservice mit kostenloser Versicherungsabwicklung; Serviceersatzwagen pro Tag für nur 29,90 Euro inkl. Benzin und 100 Frei-Kilometer; Räder- und Reifenservice mit günstigen Einlagerungskosten; Festpreisangebote; Hol- und Bringservice für nur 29,90 Euro. In diesem Sinne: Im traditionsreichen Autohaus Richard Wagner sind Sie bestens beraten und jederzeit herzlich willkommen.

Autohaus richard Wagner GmbHBMW und MINI VertragshändlerMünchner Straße 8085614 KirchseeonTelefon (08091) 5500-77Telefax (08091) [email protected]

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Page 63: LIVING&style Special 2012

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deR WALd und deR bAum.Wenn Sie eine Krawatte kaufen gehen, fragen Sie vorher Ihre Frau. Wenn Ihre Frau nach Schuhen sucht, ist die beste Freundin dran. Und wenn Sie einen guten Wein zum Essen wünschen, bitten Sie den Sommelier um eine Empfehlung. Es ist nicht falsch, sich von anderen Menschen Tipps geben zu lassen. Denn die Welt ist viel zu unüber-sichtlich, um alles zu wissen. Mario Theis ist so ein Mensch, auch wenn Sie ihn vielleicht noch nicht kennen. Das sollten Sie aber. Denn Mario Theis kennt die Besten ihres Fachs, arbeitet zusammen mit einem innovativen Team und nützt zu Ihren Gunsten sein professionellen Kompetenz-Netzwerk sowie seine langjährige Praxis-Erfahrung. Kurzum: Mario Theis ist Ihr kompetenter Ansprechpartner, wenn es um Leasing, Logistikmanagement und Finanzdienstleistungen geht. Denn er weiß welcher Deckel perfekt zu Ihrem individuellen Topf passt und macht daraus kein Geheimnis.

LEBEN 63

Autohaus richard wagner

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Page 64: LIVING&style Special 2012
Page 65: LIVING&style Special 2012

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nOtrUF (Polizei) 110Feuerwehr/Notarzt/Rettungsdienst 112Rettungsleitstelle (ohne Vorwahl) 19222Polizeiinspektion 27 Haar (089) 46 23 05-0Polizeiinspektion Ebersberg (08092) 82 68 0Polizeistation Vaterstetten (08106) 8966-0Polizeiinspektion Poing (08121) 99 17-0Frauennotruf (08092) 8 81 10Gaswache (089) 153 01Sperr-Notruf für EC-, Kredit & Handykarten 116 116

ÄrztLiCHer BereitSCHAFtSDienSt

Ärztlicher Bereitschaftsdienst 01805 19 12 12Notruf bei Vergiftungen (089) 19 240Zahnärztliche Bereitschafts-Hotline 01805 19 13 13Zentraler Zahnärztlicher Notdienst (0 89) 30 00 55 15Kreisklinik Ebersberg (08092) 82-0

teLeFOnSeeLSOrGe MünCHen

evangelisch-lutherisch 0800 111 01 11katholisch 0800 111 02 22Kinder- und Jugendtelefon 08 00 11 10 33 3Weißer Ring e.V. (089) 90 12 98 85

StörUnGSSteLLen

Stromversorgung (E.oN) 0180 419 20 91E.oN Bayern Gasgeruch 01802 192081Handwerkerinnung München (24h) (089) 121 58 9024 Std. Elektriker (089) 551 80 92 50Abwasser (gKu VE München ost) (08121) 701 – 0 (0171) 762 885 9 (Notruf)Wasserwerk Kirchseeon (08091) 18 67Telefon (Telekom-Privatkunden) 0800 3 30 10 00Telefon (Telekom-Geschäftskunden) 0800 3 30 13 00

Page 66: LIVING&style Special 2012

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HerausgeberMarkus Bistrick

Verlag & AgenturMedienbüro BistrickBgm.-Georg-hiltmair-straße 1085630 Grasbrunn/Münchentelefon +49 (0)89 43 74 89 [email protected]

AnzeigenMarkus Bistricktelefon +49 (0)89 43 74 89 [email protected]

Art Direktion, Satz & LayoutJosef straßer

RedaktionLisa Roßmüller

FotosRenate forster, Dominik Münich, istockphoto, fotolia, privat, hersteller

DruckBluePrint AG

Erscheinungsweisezweijährlich

© 2012/2013 Medienbüro Bistrick. Alle Beiträge sind werblich. Jede form der Reproduktion des inhalts bedarf ausdrücklich der schriftlichen Genehmigung des Verlags. trotz sorgfältiger Prüfung aller inhalte sind irrtümer und Änderungen nicht ausgeschlossen. für die Richtigkeit von Preisen, Adressen und telefonnummern wird nicht gehaftet.

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lichen Agentur- und Medienprofis, und bieten maßgeschneiderte Lösungen für die individuelle

Kommunikation (Kundenmagazine, Newsletter, Folder, Flyer, Plakate, etc.). Darüber hinaus

finden Sie unsere individuelle Handschrift in renommierten Publikationen, in Pressemeldungen

internationaler Unternehmen sowie in der öffentlichen Kommunikation weltweit agierender

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Bedürfnissen unserer Kunden.

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KG, die Porsche Design Group, Lippert’s Friseure München, der Hofbräukeller am Wiener Platz, die

Serviceplan Agenturgruppe, die Agentur Saint Elmos, die Kugler Feinkost GmbH, die Eckl Touristik

GmbH, die Wacker Chemie AG sowie die Magazine apéro, Designers Digest, Style, Menstyle oder

Penthouse. Sie alle schätzen unser großes Themenspektrum, das journalistische Niveau, die

kreative Gestaltung und die innovativen Konzepte.

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Baby-Empfang im RathausSpazierweg, der vom Stadtzentrum aus die Stadt. Wer es etasdfa Etschtal und die Meran die Qual der Wahl zwischen. Spazierwasdfas Etschtal und die Meran. Seite 7

Besuch aus der Partner-gemeinde TrogirSpazierweg, der vom Stadtzentrum aus Stadt. Wer es etwas sportlicher angherrlichen Ausblick über das Etschtal und die Meran die Qual der Wahportlicher. Seite 30

Kinderfasching.Am unsinnigen Donnerstag stürmen die Kleinen das Rathaus. Die jungen Partygäste erwartet ein buntes Treiben. Seite 34

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