Lyreco Coffee Break

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Januar bis März 2012

Transcript of Lyreco Coffee Break

  • CoffeeBreakNESPRESSO Business Solutions

    Cover StoryAntoine Cahen ist derDesigner, der die Nespresso-Welt massgeblich prgt. Seite 2

  • Neuheiten

    5 Tante Agathe Curs de lOrangerZartschmelzend auf der Zunge. Die Orangenherzen sind eineKreation von Tante Agathe, hergestellt nach einem altenFamilienrezept. Einzeln frischeverpackt, geliefert im Spender 800 g ca. 66 Stck. Preis per Packung.

    Tante Agathe Curs de lOranger Best.-Nr. 5.458.072 39.90

    4 Wand-Kapseldispenser fr TubesAus Acrylglas fr 2 Tubes zur Wandmontage.Masse: B148xH120xT80Lieferung ohne Inhalt. Preis per Stck.

    Kapseldispenser fr Tubes Best.-Nr. 5.532.898 48.

    1 NESPRESSO die IntensivenFr vollendeten Kaffeegenuss zu jeder Gelegenheit und Tageszeitbietet Nespresso seinen Geschftskunden acht auf die verschie-denen Geschmcke zugeschnittene Kaffeevarietten. Mit diesemSet bieten wir Ihnen von allem etwas, von mild und blumigbis wrzig gerstet, denn Lungo Leggero trifft auf Ristretto India.Lieferung inkl. 2xRistretto India, 1xEspresso Forte, 2xLungo Forte,4xLungo Leggero und 1xEspresso DecaffeinatoInhalt: 10 Pack 50 Kapseln. Preis per Set. Erhltlich solangeder Vorrat reicht!

    Kapsel-Set Best.-Nr. 4.776.804 N 229.

    2 NESPRESSO Tubes-SetFr vollendeten Kaffeegenuss zu jeder Gelegenheit und Tageszeitbieten wir Ihnen ebenfalls das Nespresso Kapselset in Formder Tubes. Diese Kapsel Rhren sind speziell fr die Tower-Lsungkonzipiert. Lieferung inkl. 2xRistretto India, 2xEspresso Forte,3xLungo Forte, 4xLungo Leggero und 1xEspresso DecaffeinatoInhalt: 12 Pack 30 Kapseln. Preis per Set. Erhltlich solangeder Vorrat reicht!

    Kapsel-Set Best.-Nr. 5.427.177 N 165.

    6 NESPRESSO Fleur de SelDolcetti, Fleur de Sel, exklusiv fr Nespresso kreiertes Gebckauf der Basis von rein natrlichen Zutaten, darunter das berhmteFleur de Sel de Gurande. 1 Beutel 200 g, einzeln verpackt.Preis per Beutel.

    Kapsel-Set Best.-Nr. 4.768.965 12.20

    3 Kapseldispenser fr TubesAus Acrylglas fr 2 Tubes.Masse: B155xH55xT80Lieferung ohne Inhalt. Preis per Stck.

    Kapseldispenser fr Tubes Best.-Nr. 5.532.887 48.

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    1BOXGRATIS

    1TUBEGRATIS

    Preise exkl. MwSt.

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    Ab CHF 98. (exkl. MwSt) liefern wir gratis, darunter betrgt der Versandkostenanteil CHF 8.90 (exkl. MwSt)

    Coffee Break Januar bis April 2012 Angebote gltig bis 30. April 2012

    Lyreco AG, Riedstrasse 4, 8953 Dietikon, www.lyreco.ch

    Machen Sie jetzt mit, und gewinnenSie als Hauptpreis ein Traum-Wochen-ende in Adelboden im Design HotelThe Cambrian fr zwei Personen.Einsendeschluss: 13. April 2012

    Die richtige Lsung bitte ankreuzen.Wettbewerbsfrage auf Seite 40 desaktuellen Coffee BreakMagazinsJanuar bis April 2012.

    Lausanne Neuchtel Genf

    Es besteht kein Kaufzwang. Alle Angaben werden ver-traulich behandelt. Die Verlosung findet im April 2012statt. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Es wird keineKorrespondenz gefhrt. Die Gewinner werden schriftlichoder durch unseren Aussendienst benachrichtigt. Esfindet keine Barauszahlung des Gewinns statt. Sonderbe-stimmungen und Terminrestriktionen sind vorbehalten.

  • Editorial

    Drei Knige. Mindestens.Vielleicht berrascht Sie das jetzt: Aber wirsprechen bei uns tatschlich hufig ber denKnig. Diskutieren darber, wie wir ihm ambesten dienen knnen. Was noch zustzlichmglich wre, um ihn vollends glcklich zumachen. Und meinen mit dem Knig natrlichSie unsere Kundin, unseren Kunden. WeilIhre Zufriedenheit unser hchstes Ziel ist.

    Einen wichtigen Beitrag dazu leisten ZENIUS,AGUILA und CAHEN. Drei wahre Knige,wenn es um die reine Kaffeefreude geht. Indieser Ausgabe erfahren Sie alles Wissens-werte ber die beiden neusten Geniestreicheunseres Designers Antoine Cahen. Mit derkompakten und intelligenten Zenius frkleinere und mittlere Unternehmen sowie derleistungsstarken Aguila fr die anspruchs-volle Gastronomie-Lsung hat der Meisterber Form und Funktion unserer NESPRESSOBusiness Solutions Maschinen gemeinsammit seinem Team sein Knnen einmal mehreindrcklich unter Beweis gestellt.

    Sozusagen dreikniglich freuen wir uns auchdarber, dass wir am kommenden 6. Januar2012 bereits den 15. Geburtstag von LyrecoNESPRESSO Business Solutions feierndrfen. Auch dazu haben wir einen kurzenBericht fr Sie verfasst, der hoffentlich IhrInteresse finden wird.

    Jetzt wnschen wir Ihnen viel Vergngenbei der Coffee Break-Lektre. Gnnen Siesich dazu doch einen feinen Nespresso diese Kombination setzt Ihrer kleinen Pausegarantiert die Krone auf.

    Ernst SerremManager Technical Departement

    Inhalt

    BestellungenTelefon 0800 484 484Telefax 0800 485 485bestellungen.ch@lyreco.comwww.lyreco.ch

    ServiceTelefon 044 744 42 27Telefax 044 744 42 15coffee-service@lyreco.com

  • Cover StoryAntoine Cahen Designerder Nespresso Maschinenwelt 2Nespresso Inside15 Jahre NESPRESSO Business Solutions 6Grands Crus Rezepte 33Wettbewerb 40

    KaffeevariettenAcht aussergewhnliche Grands Crus 8

    KaffeemaschinenAGUILA: Exzellenz im grossen Stil 10ZENIUS: Die besten Verbindungen 12GEMINI: Fr perfekten Kaffeegenuss 14Die Milchlsungen von Nespresso 17Einsatzmglichkeiten 18GEMINI Zahlungssystem 20

    PrsentationPrsentations- und Ordnungselemente 23

    AccessoiresDie Professional Collection von Nespresso 26

    Coffee BitsKaffeezubehr, Zucker und Milch 28

    SweetsSchokolade und Biscuits 30

    Tea TimeTee, Wasser und Zubehr 34

    ReinigungFilter und Entkalkungskonzentrat 36

    Service und UnterhaltServices von LyrecoNESPRESSO Business Solutions 38

    N = Nettopreise. Die AGB finden Sie auf www.lyreco.ch. Alle Preise in CHF, exklusive MwSt. Preis- und Leistungsnderungen vorbehalten.

    ImpressumLyreco AG NESPRESSO Business Solutions,Riedstrasse 4, 8953 Dietikon, www.lyreco.ch,E-Mail: bestellungen.ch@lyreco.com,Bestellhotline: 0800 484 484

    Redaktion Tina Kempf

    Layout und Produktion Kim Becker, Nik Stricklerund Christian Schwander

    Fotografie Cover Bild von Pedro Ribeiro

    Mitarbeit an dieser AusgabeFlorence Norbu, Roland Saner, Marc Frey,Peter Albiez, Reana Winnecker

    Druck Linkgroup AG, Zrich

    Cover StoryAntoine Cahen, der Designer,der auch optisch den Kaffee-moment perfektionieren lsst. Seite 2

    KaffeemaschinenZENIUS ZN 100 PRO istdie neue kompakteKaffeemaschine mit denbesten Verbindungen. Seite 12

  • 2 lyreco CoffeeBreak #1 2012

    Antoine Cahenprgt mit seinerArbeit von Anfangan das Designder NespressoKaffeemaschinen.

    Sein oder Design ist hier nicht die Frage.Wir versuchen immer, dem jeweiligenGegenstand eine starke Persnlichkeit zugeben. Eine Identitt zu verleihen, durch dieseine Funktion besonders gut zum Ausdruckkommt, hat Antoine Cahen einmal seine De-sign-Philosophie erklrt.

    Dabei geht die Arbeit allerdings weit berdie Vorgabe der Form hinaus. Als Industrie-designer muss man schon ein bisschen prak-tisch veranlagt sein, meint er augenzwinkernd.Sich auch fr technologische Innovationenoder neue Materialien interessieren. Die dar-aus gewonnenen Erkenntnisse einbringen,anwenden. Im Kreativprozess muss ich michin den knftigen Benutzer des Produkts hin-eindenken. Mir vorstellen, wie er mit diesemGegenstand umgeht, was er dabei hrt undempndet. Gerade deshalb ist es fr AntoineCahen wichtig, das Objekt, an dem er arbeitet,auch tatschlich handfest berhren zu kn-nen. Die Bedienung zu simulieren. Handgriffeund die Handhabung immer wieder zu ber-prfen. Zu perfektionieren. Bis alles stimmt.Schliesslich muss das Produkt ja in der Regelfr die Massenfertigung geeignet sein. Zudemdie wirtschaftlichen Voraussetzungen wie

    Qualitt und Preis erfllen. Also ist es unserJob, sthetik, Funktionalitt und Produktions-freundlichkeit kompromisslos miteinander inEinklang zu bringen!

    Sein aktueller Wurf ist die neuste undleistungsstrkste Nespresso Kaffeemaschinefr die Gastronomie: AGUILA. Der Spielraumbeim Design war weil der Apparat aus zweiidentischen Komponenten besteht, die durch

    ein Khlelement verbunden sind relativklein, erklrt Antoine Cahen die Ausgangsla-ge. Also haben wir uns auf die Form des Ma-schinenkopfes konzentriert, die jetzt die Mar-ke Nespresso identiziert. Kein Zweifel: Dasmoderne und zeitgemsse Design perfektio-niert auch optisch den einzigartigen Kaffee-moment. Nespresso berzeugt ab sofort auchim sogenannten B2B-Bereich nicht allein mit

    Das Design identiziertdie Marke NESPRESSOAntoine Cahen, Designer Nespresso MaschinenLogitech-Muse, Skischuhe, Bgeleisen, Messinstrumente, Taschenlampen,Springbrunnen und vieles mehr die Arbeiten des Ateliers du Nord ausLausanne sind so zahlreich wie verschieden. Und mit einigen internationalenPreisen ausgezeichnet. Mitgrnder dieser Kreativschmiede ist Industrie-designer Cahen.

    Kein Zweifel: Das moderneund zeitgemsse Designperfektioniert auch optisch deneinzigartigen Kaffeemoment.

    Cover Story

  • lyreco CoffeeBreak #1 2012 3

  • 4 lyreco CoffeeBreak #1 2012

    Cover Story

    hchster Kaffeequalitt. Sondern genauso mitdem hervorragenden, unverwechselbaren De-sign der AGUILA.

    Antoine Cahen geht mit wachen Augendurch die Welt. Und sieht so immer wiederGegenstnde, die er gerne entwerfen wrde.Entweder weil sie so schn sind, dass ichgerne deren Schpfer wre. Oder weil sie sohsslich sind, dass ich sie gerne verbessernwrde. Designer-Syndrom nennt er diesenstndig gegenwrtigen Wunsch, alles immerbesser oder schner zu machen. Uns soll dasrecht sein, solange ihm und seinem Teamnoch gengend Zeit dafr bleibt, fr Nespres-so weiterhin erstklassiges In