Mai 2011 Speisekarte

Sehr geehrte Gste,wir begren Sie herzlich in unserem Gasthof, der nun seit schon mehr als 150 Jahren und von vielen Generation der Familie Robben gefhrt und weiterentwickelt wurde. Unserer Philosophie, die Tradition zu wahren und gleichzeitig Innovation zum Wohle unserer Gste einflieen zu lassen, findet sich in der Historie und in unserem Haus stets wieder. Es war ein langer Weg vom Lebensmittel- und Eisenwarenhandel mit landwirtschaftlichen Betrieb in den Anfngen, ber eine kleine Gastwirtschaft, bis bin zu dem heutigen Gasthof. Dieser Gasthof ist dank Ihres Zuspruchs stndig gewachsen und beinhaltet eine Gaststube, unser Sulenrestaurant, eine groen Festsaal, drei Kegelbahnen sowie die Smoke Lounge und zwlf hochwertige Hotelzimmer. Wir verstehen uns als gute Adresse fr gepflegte Speisen und Getrnke sowie als Ort der Geselligkeit und Gemtlichkeit. Mit unserer deutschen, regionalen Kche, in der wir stets auf frische, heimische Produkte zurckgreifen, haben wir den Anspruch, Sie bei jedem Besuch mehr als nur zufrieden zu stellen. Sollte es doch einmal so sein, dass es Ihnen an irgendetwas fehlt oder Mngel auftreten, lassen sie es uns wissen, damit wir versuchen knnen diese umgehend zu beseitigen. Wir bedanken uns fr Ihren Besuch und wnschen Ihnen angenehmen Stunden, sowie einen

Guten Appetit! Familie Robben

Geachte Gasten,Wij heten U van harte welkom in ons Hotel-Restaurant, dat al meer dan 150 jaar door vele generaties van de familie Robben geleid en verder ontwikkeld is. Onze filosofie om de tradities te handhaven en tegelijkertijd vernieuwingen ten behoeve van het welzijn van onze gasten door te voeren, is in de historie van ons huis steeds terug te vinden. Ontstaan als levensmiddelen en ijzerwarenhandel in combinatie met een landbouwbedrijf, via een klein caf, naar de huidige HotelRestaurant Robben. Mede dankzij Uw bezoek is ons Hotel-Restaurant voortdurend gegroeid en bestaat nu uit een gelagkamer, ons Zuilenrestaurant, een grote Feestzaal, drie kegelbanen alsook de Smoke Lounge en twaalf hoogwaardige hotelkamers. Wij zien ons zelf als een goed adres voor verzorgde maaltijden, alsmede familiefeesten, groot of klein, maar ook als een oord van gezelligheid en gemoedelijkheid. Met onze Duitse, regionale, keuken, waarin wij steeds weer terug vallen op verse regionale producten, hebben wij de ambitie U bij ieder bezoek meer dan tevreden te stellen. Mocht het ooit zo zijn dat u op- of aanmerkingen heeft, laat het ons weten zodat wij direct de problemen kunnen verhelpen. Wij danken U voor Uw bezoek en wensen U een aangenaam verblijf en natuurlijk

Smakelijk Eten! Familie RobbenPreise inkl. Bedienung & Ust.

Vorspeisen

Warme und kalte Delikatessen1. Krabbencocktail ART DES HAUSES ................................serviert mit Baguette und Butter Garnalencocktail la Robben met baguette en boter

6,90

2. Gerucherter Lachs ZALM .............................................

mit Honig-Senf-Dillsauce an frischen Blattsalaten und Rsti gerookte zalm met honing-mosterd-dille saus, geserveerd met verse salade en rsti

7,90

3. Blattsalate mit Garnelen...................................................

Salatvariation in mildem Chili-Dressing mit in Knoblauch gebratenen Garnelen Saladevariatie in milde chili dressing, met in knoflook gebakken garnalen

9,50

4. Tomaten-Mozarella-Salat.................................................

Salat von frischen Strauchtomaten und Bffelmozarella, verfeinert mit altem Balsamico Salade van verse trostomaten en buffel-mozzarella, verfijnd met een oude Balsamico

5,90

5. Rsti Triologie ..................................................................

dreierlei Rsti belegt zum einen mit Tomate-Mozzarella, einmal mit Rucherlachs an Frischksecreme und mit luftgetrocknetem Schinken mit Kse berbacken Drie rstis verschillend belegd, te beginnen met tomaat en Mozzarella, verder gerookte zalm op roomkaas en luchtgedroogde ham met kaas gegratineerd.

7,90

Suppen

hausgemacht und lecker6. Franzsische Zwiebelsuppemit Kse berbacken Franse uiensoep met kaas gegratineerd

...................................

3,90

7. Mutters Rindfleischsuppe

mit krftiger Einlage nach altem Rezept rijk gevulde rundvleessoep, volgens oud recept

...................................

3,50

8. Gulaschsuppe .............

dazu wird Toast gereicht Hongaarse Goulashsoep met toast

...................................

3,90

mit Sahnehaube Tomatensoep met roomkraag

9. Tomatensuppe ...........

...................................

3,50

Was Kleines vorweg oder dazu 10. Baguette mit Kruterbutter . ....................drei Scheiben Baguette mit hausgemachter Kruterbutter drie sneetjes baguette met huisgemaakte kruidenboter

2,20

Preise inkl. Bedienung & Ust.

Salatvariationen

Gesunde Sachen aus dem Emsland11. Gemischter Salat ............................................................feine Auswahl von frischen, hausgemachten Salaten der Saison gemengde salade van het seizoen

3,00

12. Grner Salat ...................................................................grne Blattsalate der Saison mit Joghurt- oder Essig-l-Dressing groene bladsalade van het seizoen, met yoghurt- of olieazijn dressing

2,80

13. Thunfisch-Salat ...........................................................

frische Blattsalate mit Thunfisch, garniert mit Ei, Tomate, Zwiebeln und Gurken verse bladsalade met tonijn, gegarneerd met ei, tomaat, ui en komkommer

7,20

14.Griechischer Bauernsalat .............................................

knackiger, grner Salat mit Schafskse, Tomate, Zwiebeln, Oliven und Peperoni, dazu servieren wir Baguette-Brot Griekse boerensalade van groene salade, schapenkaas, tomaat, ui, olijven en peperoni, hierbij serveren wij stokbrood

7,90

15.Fitness-Salat ................................................................

Gebratenes Hhnchenbrustfilet und frischen Frchte an marktfrischen Blattsalaten in hausgemachtem, fruchtigem Dressing gebakken kipfilet en verse vruchten op verse salade in een huisgemaakte Vruchtendressing

8,90

- Fr unsere kleinen Gste haben wir eine eigene Karte -

Vegetarische Kstlichkeiten18. Brokkoli-Blumenkohl-Auflauf .........................................mit Ksesauce berbacken, serviert mit Rsti und frischer Salatvariation Broccoli-bloemkool souffle met kaas gegratineerd, geserveerd met rsti en een verse saladevariatie

9,80

19. Gemse-Omelette .........................................................

gefllt mit einer feinen Gemsewahl, dazu reichen wir hausgemachte Salate Groente omelet gevuld met een keur aan groenten, geserveerd met salade uit eigen keuken

11,90

20. Gemse-Pfanne .............................................................

in der Pfanne gegartes Gemse der Saison, mit Reis und einem Salatteller Groente pan met warme seizoen groenten, met rijst en een saladeschotel

11,90


Aus Meer und Fluss21. Scholle Finkenwerder Art............................................paniert gebratene Schollenfilets, angerichtet mit Speck und Zwiebeln serviert Bratkartoffeln und knackigem Blattsalat gepaneerde scholfilets belegd met spek en uien en met gebakken aardappelen en een vers-knapperige bladsalade geserveerd

15,80

ab 2 Personen

22. Fischplatte "Nordsee" .................................................... pro Person 19,90

Ein Gaumenschmaus fr Fischfreunde. Variation edler Fischfilets, mit frischer Gemseauswahl, Bratkartoffeln und Kroketten, sowie hausgemachte Salate. Voor liefhebbers van vis is deze schotel een feest en tongstrelend. Variatie van edele vissoorten, een keur van verse groenten, gebakken aardappelen, aardappelkroketten en een huisgemaakte salade

23. Forelle Mllerin Art ....................................................

ganze Forelle in Mehl gewendet und goldbraun gebraten, dazu Bratkartoffeln und grner Salat hele forel in bloem gewenteld en goudbruin gebakken ( la meunire) met gebakken aardappelen en een groene salade

15,80

24. Lachsfilet Zalm ............................................................

im Stck gebraten, mit Soe Hollandaise, feiner Gemseauswahl, Kroketten und frischem Blattsalat. gebakken zalm moot met Hollandaisesaus, keur aan groenten, aardappelkroketten en een verse bladsalade

16,90

Geflgelgerichte26. Hhnchenfilet Natur ...................................................zwei zarte Brustfilets (200gr.) mit fruchtiger Mandarinen-Hollandaise, dazu servieren wir eine feine Gemseauswahl und Kroketten twee zachte kipfilets (200 gr.) met fruitige mandarijnen-Hollandaise saus, hierbij serveren wij fijne groenten en aardappelkroketten

13,90

27. Asiatische Geflgelpfanne..............................................

Geflgelgeschnetzeltes in s-saurer Sauce mit Sojasprossen und Paprika, gereicht mit Reis und saisonalen Salate Gevogeltereepjes in zoet-zure saus met sojascheuten en paprika, geserveerd met rijst en salade van het seizoen

12,90

28. Putensteak (Kalkoen) .....................................................

Mariniertes Putensteak mit mediterranem Gemse, dazu reichen wir Rsti mit Sauce Bernaise gemarineerde kalkoensteak met Mediterrane groenten, geserveerd met rsti en Bearnaisesaus

13,50


Unsere Spezialitten aus der ganzen Welt30. Hermanns Schlemmertopf .........................................Steaks vom Rind, Schwein und Geflgel in pikanter Soe, mit grnen Bohnen, mediterranem Gemse und Bratkartoffeln Runder- varkens- en gevogelte steaks in pikante saus, met sperziebonen, Mediterrane groenten en gebakken aardappelen

14,90

31. Gyros-Pfanne ..............................................................

Gyros aus der Pfanne mit Zwiebeln, Peperoni, Tzatziki, Pommes und Krautsalat Gyros uit de pan met uien, peperoni, tzatziki, frites en koolsla

13,90

32. Schmuggler-Grillteller .................................................

Steaks vom Rind, Kotelett natur, Schinken, gebratene Speckstreifen mit Spiegelei und Bratkartoffeln Rundersteaks, karbonade, ham, gebakken spekrepen met spiegelei en gebakken aardappelen

14,50

ab 2 Personen

33. Die Mhle ................................................................... pro Person

Ein Genuss fr Augen und Gaumen! Lassen Sie sich berraschen und verwhnen. Verschiedene Fleischspezialitten mit edlen Saucen, feinem Gemse und frischem Salat Een genot! Laat u verrassen en verwennen. Verschillende vleesspecialiteiten met edele sauzen, fijne groenten en verse salade

19,90

34. Robbens Schlemmerpfanne .......................................

zwei kleine Schweinemedaillons und ein Steak vom Rind mit Sauce Bernaise, Champignons, zartem Gemse und Kroketten twee kleine varkensmedaillons en een rundersteak met Bearnaisesaus, champignons, zachte groenten en aardappelkroketten.

13,90

35. Robbens Rucksack .....................................................

saftiges Schweinerckensteak, belegt mit, in Appelkorn marinierten, Apfelscheiben, serviert mit Rsti und Sauce Bernaise, sowie einem frischem Salat. Varkenssteak, belegd met in Appelkorn gemarineerde appelschijven, geserveerd met rsti en Bearnaisesaus, alsook een verse salade

13,50

Unsere WeinempfehlungDurbacher SptburgunderQualittswein, trocken Durbacher Winzergenossenschaft, Baden

samtiger Wein mit einschmeichelnder Burgundernote0,2l Karaffe 4,40


Das Beste vom Schwein36. Bonanza Hoss .....................................................................Saftiges Schweinerckensteak mit gednsteten Zwiebeln, Bohnen und Speck, serviert mit Spiegelei und Bratkartoffeln sappige varkens rug steak met gestoomde uien, bonen en spek, geserveerd met spiegelei en gebakken aardappelen

13,90

37. Mediterrano .......................................................................

Schweinerckensteak mit Ananas und Tomate belegt und mit Kse berbacken, Sauce Bernaise, dazu reichen wir Kroketten und einen bunten Salatteller Varkens rug steak belegd met ananas en tomaat en met kaas gegratineerd, met Bearnaisesaus, hierbij serveren wij aardappelkroketten en een bonte saladeschotel

14,20

38. Schweinefilet im Ganzen ...................................................................Schweinefilet im Ganzen gebraten mit Champignon-Rahmsoe, feinem Gemse der Saison und Bratkartoffeln hele varkenshaas met champignonroomsaus, fijne seizoen groenten en gebakken aardappelen

14,50

39. Geflltes Schweinefilet ..........................................................gefllt mit Frischkse und Krutern und im ganzen Stck gebraten serviert mit grnen Bohnen und Herzoginnenkartoffeln met roomkaas en kruiden gevulde varkenshaas, in een stuk gebakken, geserveerd met sperziebonen en pommes duchesse

14,90

40. Medaillons im Speckmantel ...................................................drei Schweinemedaillons im Speckmantel knusprig gebraten, mit frischem Marktgemse und Bratkartoffeln drie varkensmedaillons knapperig gebakken in een mantel van spek, verse groenten en gebakken aardappelen

14,90

Ein besonderes Erlebnis fr Gaumen und Augen44. Essen vom Migrat ...............................................................drei leckere Spiee vom Rind, Schwein und Geflgel, mit mediterranem Gemse in der Spezialpfanne serviert, dazu reichen wir spanische Gaucho-Kartoffeln, sowie vier Saucen und einen frischen Salat. drie heerlijke vleesspiesen met rund-, varkens en gevogelte vlees, met Mediterrane groenten in een speciale pan met Spaanse Gaucho aardappelen, vier sauzen en een verse salade

18,50


Steaks und Rinderfilets vom argentinischen RindZum Steak servieren wir Kruterbutter und eine Kartoffelbeilage Ihrer Wahl. Bij de steak serveren wij kruidenboter en een aardappelgerecht naar keuze

Saftige Rumpsteaks Nr. 50Biefstuk / entrecteNr. 51 Nr. 52

200 Gramm ...................... 13,50 250 Gramm ...................... 16,00 300 Gramm ...................... 18,50 200 Gramm ...................... 16,00 250 Gramm ...................... 19,00 300 Gramm ...................... 22,00 Die Grammangabe entspricht dem Rohgewicht vor dem Braten

Zarte FiletsteaksOssehaasfilet

Nr. 53 Nr. 54 Nr. 55

Bitte whlen Sie Ihre Beilage:Bratkartoffeln Gebakken aardappelen Pommes frites frites Kroketten Aardappel kroketten Rsti Rsti

Ergnzen Sie Ihr Steak nach Ihrem Geschmack:Pfefferrahmsauce . .1,80 Pepersaus Grne Bohnen .. 2,50 Sperziebonen Champignons .........2,50 Champignons Sauce Bernaise ................................. 1,80 Bernaisesaus Warmes Gemse ............................. 2,50 Warme groenten Gednstete Zwiebeln........................ 1,80 Gestoomde uien

Besondere Variationen57. Geflltes Rumpsteak .....................................................arg. Steak (200gr.) gefllt mit Schinken und Kse, fruchtige Sauce Hollandaise, mit Pommes Frites und frischem Salat der Saison met ham en kaas gevulde rumpsteak, fruitige Hollandaise saus, met frites en een verse salade

17,50

58. Rumpsteak Mexicano ..........................................................

arg. Steak (200gr.) mit gednsteten Paprika, Zwiebeln, Peperoni, rotem Pfeffer und Bratkartoffeln met gestoomde paprika, uien, peperoni en rode peper, met gebakken aardappelen

16,90

ab 2 Personen

59. Chateaubriand ........................................................... pro Person

feinstes Rinderfilet im Ganzen gebraten (500gr.), serviert mit feinen Saucen, edler Gemsevariation, Brat- und Herzoginnenkartoffeln, sowie ausgewhlte Salate Runderfilet van de haas, in een stuk gebakken (ca. 500 gr.), geserveerd met fijne sauzen en een mooie variatie aan groenten alsook gebakken aardappelen en pommes duchesse, hierbij nog een selectie aan salades

23,50


Unsere Schnitzel63. Schnitzel Wiener Art" ...................................................bitte whlen Sie Bratkartoffeln, Pommes oder Kroketten keuze uit gebakken aardappelen, frites, of aardappelkroketten

9,50

64. Zigeuner Schnitzel.......................................................

mit pikanter Paprikasauce, entscheiden Sie Bratkartoffeln, Pommes oder Kroketten in paprikasaus, keuze uit gebakken aardappelen, frites, of aardappelkroketten

10,50

65. Jger Schnitzel .....................................................................

mit Champignon-Rahmsauce, whlen Sie Bratkartoffeln, Pommes oder Kroketten met champignonroomsaus, keuze uit gebakken aardappelen, frites, of aardappelkroketten

10,90

66. Torfstecher Schnitzel...................................................

mit Champignons, Zwiebeln, gebratenen Speckstreifen. luftgetrocknetem Schinken und Bratkartoffeln Schnitzel met champignons, uien en gebakken spekrepen en lucht gedroogde ham, hierbij gebakken aardappelen

14,90

67. Zwiebel Schnitzel ................................................................

mit gednsteten Zwiebel und Gewrzgurke dazu Bratkartoffeln oder Pommes met gestoomde uien en augurk, hierbij gebakken aardappelen of frites

10,90

68. Schnitzel Hawaii .........................................................mit Kse und Ananas berbacken, dazu Kroketten met kaas en ananas gegratineerd, geserveerd met aardappelkroketten.

10,90

69. Schnitzel Cordon Bleu .................................................mit Schinken und Kse gefllt, heimischem Gemse und Bratkartoffeln met ham en kaas gevuld, met groenten en gebakken aardappelen

14,50

70. Holzfller Schnitzel .....................................................mit Zwiebeln, Champignons und Spiegelei, dazu Bratkartoffeln met uien, champignons en spiegelei, hierbij gebakken aardappelen

13,90

71. Schnitzel-Teller "Quattro"...............................................

4 kleine Schnitzel mit Zigeunersauce, Champignon-Rahmsoe, Zwiebeln und Pfeffersauce, angerichtet auf Bratkartoffeln 4 kleine schnitzels met paprikasaus, champignonroomsaus, uien en pepersaus, met gebakken aardappelen

16,50

ab 2 Personen 72. Schlemmer-Schnitzelplatte ......................................... pro Person

mit Schnitzeln und Kotelett natur, garniert mit Zwiebeln, Champignons, Spiegelei und Gemseauswahl, dazu Bratkartoffeln, Zigeunersauce und knackige Salate Schnitzels en karbonade, gegarneerd met uien, champignons, spiegelei en een keur aan Groenten, geserveerd met gebakken aardappelen en salade

17,80


das pure Essvergngen mit dem besonderen ErlebnisFleisch vom Rind, Schwein und Geflgel, abwechslungseich mariniert, serviert mit vier verschiedenen Saucen, Zwiebeln, Champignons, exotischen Frchten sowie vielen Kartoffelbeilagen und hausgemachtem Salaten Nur auf Vorbestellung(jhrlich von Oktober bis April)

Essen vom heien Stein

ab vier Personen

pro Person 17,80

SteengrillenVijf verschillende soorten rund-, varkens en gevogelte vlees. Diverse Marinades, geserveed met vier verschillende sauzen, uin champignons Exotische vruchten en div. Aarappelproducten en huishemaakte salades. Alleen bij reserviering(jaarlijks van oktober tot april)

vanaf vier personen

per persoon 17,80

Brotzeiten und KleinigkeitenStrammer Max .Schinkenbrot mit Spiegelei

7,90 ....................................... 7,90

Bauernfrhstck

Bratkartoffeln, Rhrei mit Speck und Zwiebeln...............................................

Schinkenbrot........ Ksebrot.............. Hol. Frikadelle ..... Hol. Frikadelle spezial Hol. Fleischkrokette Bratwurst............. Currywurst mit Toast Chicken Nuggets . .

6,90 ....................................... 6,50 ...................................... 1,80 2,40 1,60 2,00 2,40 2,40

BeilagenPommes frites..... Gemse nach Wahl Kroketten ............ Portion Apfelmus. Rsti ....................... Diverse Saucen .... Bratkartoffeln....... Mayonnaise o. Ketchup Folienkartoffel mit Kruterquark Port. Kartoffelgratin 1,80 ....................................... 2,50 ............................................ 1,80 .......................................... 1,50 .................................. 1,80 ............................... 1,80 2,20 ........................................ 0,35 2,80 ............................... 3,00 ..................................Preise inkl. Bedienung & Ust.

Kinderkarte86. PinoccioHollndische Frikadelle mit Pommes und Gemse

4,20

87. Mickey MausChicken Nuggets mit Pommes und Gemse

4,90

88. Jumbo

Kleines Schnitzel mit Pommes und Apfelmus

4,90

89. Dino-Pfanne

6,50

2 kleine Schweinemedaillons mit Kroketten und Gemse


Mai 2011 Speisekarte

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