Mauracher Speisekarte

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Mauracher Speisekarte

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Das kulinarische Konzept…Mauracher.

Dazu gehören beispielsweise frischer fisch unD fleisch aus DeM chieMgau, wilD aus Den örtlichen wälDern oDer auch geMüse unD geflügel Der lanDwirtschaftlichen betriebe aus oberbayern. DaMit keine kulinarische langeweile einkehrt, wirD Die karte in vierteljährlicheM rhythMus neu kreiert, uM auch Die aktuellen saisonproDukte iMMer wieDer zu berücksichtigen.

Lieferanten aus der Region: fischzucht weiss, vachenDorf: fischproDukte Metzgerei lautenbacher, siegsDorf: fleischwaren geMüsehanDel lerMer, siegsDorf: obst unD geMüse brauerei schnitzlbauMer, traunstein: bierspezialitäten wörner’s schloss, neusens: cosMo weine vinothek thoMas utschig, traunstein: weine chieMgauer freilanDeier hennes, grabenstätt: eier

iM Mauracher steht Der bezug

Der grunDproDukte aus Der region

unD Der jahreszeit iM vorDergrunD.

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Unser Probierma(h)l…

Das Mauracher ist Mit seineM einzigartigen aMbiente Die iDeale location für eine unvergessliche faMilienfeier oDer geschäftliche events Mit folgenDen veranstaltungsMöglichkeiten:

- iM hauptrauM von 5-50 personen- iM wintergarten bis 20 personen- auf Der terrasse bis 60 personeninDiviDuelle konzepte inklusive tischDekoration, Menü-wahl unD vieleM Mehr erhalten sie jeDerzeit gerne auf anfrage.

ein facettenreiches prograMM Mit verschieDenen highlights unD specials gehören zur philosophie iM Mauracher. live-konzerte unD besonDere angebote sowie stänDig wechselnDe getränke- unD speisen-specials bringen eine willkoMMene abwechslung.

kleinere innovative gerichte zu kleineren preisen bekoMMt Man bei Den Mauracher „probierMa(h)ls“.

für all Diejenigen, Deren hunger nicht ganz so gross ist oDer Die gerne Mehrere, verschieDene gerichte probieren Möchten.

zuM stanDarDprograMM gehören aktuell Der burger Day (jeDen Montag), Die cocktail-night (jeDen Dienstag), Der karaoke abenD (jeDen 2. Dienstag), Die after-work-party (jeDen Mittwoch)

jeDen 2.Dienstag

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kartoffelgratin Mit bergkäse überbacken (vegi) € 5,90_Mit geschwenkteM blattspinat, Dazu ManDelbutter

unsere weineMpfehlung: riesling, weingut bretz, tr. Qw 0,1 lt: € 3,10 / 0,2 lt: € 5,10

kartoffelgratin Mit bergkäse überbacken € 7,20_Dazu gegrilltes schweinefilet unD thyMiansoße

unsere weineMpfehlung: rose spätburgunDer bio, weingut stuDier, tr. Qw 0,1 lt: € 2,90 / 0,2 lt: € 4,90

schafskäse iM kürbiskernMantel gebacken (vegi) € 6,90_Dazu buntes blattsalatbukett unD Dipp

unsere weineMpfehlung: rose spätburgunDer bio, weingut stuDier, tr. Qw 0,1 lt: € 2,90 / 0,2 lt: € 4,90

gegrilltes saiblingsfilet auf felDsalatröschen € 7,20_ Dazu apfel-honig Dressing

unsere weineMpfehlung: sauvignon blanc, bio weingut stuDier, tr. Qw 0,1 lt: € 3,90 / 0,2 lt: € 5,90

gebratenes schweinelenDchen gefüllt Mit schafskäse unD kräutern _auf toMatenbanDnuDeln € 6,50

unsere weineMpfehlung: sepp rot (zweigelt), sepp Moser bio, tr. Qw 0,1 lt: € 3,20 / 0,2 lt: € 5,20

chieMgauer rinDerlenDchen voM grill € 7,20_auf geschwenkteM saisongeMüse unD rosMarinkartoffeln

unsere weineMpfehlung: chianti colli senesi „giobatta“ tr. Docg 0,1 lt: € 3,60 / 0,2 lt: € 5,60

ProbierMahl -Mauracher küche in klein

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Maurachers AperitifempfehlungholaDri _frankensekt Mit holunDersirup unD Minze 0,1 lt. € 3,90

bratkartoffelsuppe € 3,90_Mit gerösteten speckstreifen

M‘s buchstabensuppe € 3,90_klare suppe Mit nuDel- unD geMüseeinlage

Maurachers knoblauchsuppe (vegi) € 3,90_Mit thyMiancrostini

Mauracher´s suppentrio € 5,60_unsere bratkartoffelsuppe Mit gerösteten speckstreifen_Die buchstabensuppe unD unsere knoblauchsuppe _in etwas kleinerer forM

Suppen

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bunter beilagensalat € 2,90

bunter blattsalat Der saison € 4,90

Mit bratkartoffeln unD schafskäse (vegi) € 8,90oDer

Mit geMüse-schafskäsepflanzerl (vegi) € 9,50 oDer

Mit chieMgauer rinDerlenDenstreifen € 10,90oDer

Mit hähnchen in curryMarinaDe € 9,90oDer

Mit gegrillteM saiblingsfilet € 10,90 oDer

Mit backhenDlstreifen € 9,20 oDer

unsereM hausDressing (joghurt/kräuter), Mit essig-öl MarinaDe oDer naturkostDressing (Mit aMaranth) bestellen

wahlweise 3 stk.: € 2,40 / oDer 4 stk.: € 2,90

Salate

zu Den salaten eMpfehlen wir ihnen unser knoblauchbrot oDer kräuterbrot

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geMüse-schafskäsepflanzerl (vegi) € 9,50_auf kartoffelgröst´l unD schnittlauchcreMe unsere weineMpfehlung: rose spätburgunDer bio, weingut stuDier, tr. Qw 0,1 lt: € 2,90 / 0,2 lt: € 4,90

gebratenes zanDerfilet € 13,50_Mit kartoffelgratin, blattspinat unD ManDelbutter unsere weineMpfehlung: sauvignon blanc, bio weingut stuDier. tr. Qw 0,1 lt: € 3,90 / 0,2 lt: € 5,90

biergulasch voM rinD € 10,90_Mit brezenserviettenknöDel unsere weineMpfehlung: sepp rot (zweigelt), sepp Moser bio, tr. Qw 0,1 lt: € 3,20 / 0,2 lt: € 5,20

gegrilltes schweinefilet € 13,50_Mit kartoffelselleriepüree, geschwenkteM rosenkohl, Dazu thyMiansosse unsere weineMpfehlung: rose spätburgunDer bio, weingut stuDier, tr. Qw 0,1 lt: € 2,90 / 0,2 lt: € 4,90

banDnuDeln in kräuterpesto € 8,90_geschwenkt Mit cocktailtoMaten, rauke unD bergkäse unsere weineMpfehlung: arboreo, Montepulciano D‘ abruzzo, tr. Doc 0,1 lt: € 2,90 / 0,2 lt: € 4,90

Hauptgerichte

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HauptgerichteMaurachers schnitzel € 9,80_Dünne schweineschnitzel in hausgeMachter brez´nMehlpanaDe, Mit kartoffel-gurkensalat oDer bratkartoffeln

ruMpsteak in Der toMatensalbeikruste überbacken_200 graMM steak oDer € 16,90_250 graMM steak € 19,90 unsere weineMpfehlung: chianti colli senesi, „giobatta“, tr. Docg 0,1 lt: € 2,90 / 0,2 lt: € 4,90

ruMpsteak natur_200 graMM steak oDer € 16,90_250 graMM steak € 19,90 unsere weineMpfehlung: arboreo, Montepulciano D‘ abruzzo, tr. Doc 0,1 lt: € 2,90 / 0,2 lt: € 4,90

unsere steaks wahlweise Mit:_ backkartoffel unD würziger sauerrahMcreMe_ poMMes frites_ bratkartoffeln_ geMischteM salat eXtra beilage € 2,80 ausserDeM eMpfehlen wir unser knoblauchbrot oDer kräuterbrot3 stück – € 2,40 oDer 4 stück - € 2,90

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SpecialsMaurachers special burger € 7,90_gegrilltes beeftartar voM chieMgauer rinD Mit speck, zwiebeln, käse, cole-slaw unD salatbukett

vegi burger € 7,40_saftiges geMüsepflanzerl iM brötchen Mit zwiebeln, käse unD beilagensalat

MörDer_körriwurst rot € 7,20_Mit Maurachers körrisauce in Der flasche unD poMMes_Make your own Dish: 4 hausgeMachte curryMischungen stehen zur wahl!

Maurachers curry _Mit hühnchen unD basMatireis € 9,80oDer _Mit verschieDeneM geMüse unD basMatireis (vegi) € 9,80

M’s Maishähnchenbrust gefüllt Mit schinken unD käse iM speckMantel € 12,50_Dazu saisongeMüse unD kartoffelgratin

bunDesliga: bayern live via sky:

saMstags: übertragung Der fc bayern (15.30-)bunDesliga spiele auf einer grossleinwanD. geöffnet ab 15 uhr. übertragungen von chaMpions-league spielen unD anDeren highlights erfolgen spontan, ankünDigung jeweils über Die offizielle Mauracher facebook-seite:

facebook.coM/Mauracher.traunstein

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Süßes....

Süßes....